■ピノも美味しいバッテンフェルト・シュパニア 家族から引き継いだ畑をもとに、1991年にハンス・オリヴァー・シュパニアが ラインヘッセン南部のヴォンネガウで創業しました。 設立当初よりオーガニッ ク栽培を行い、ドイツのビオワイン生産者団体エコヴィンに所属。 2005年か らバイオダイナミックを実施し、ニコラ・ジョリーが設立したラ・ルネッサンス デ・ザペラシオンに加盟。 40ヘクタールの畑から生まれるテロワールを重視 したワインは多くのソムリエや愛好家を魅了しています。 2006年からは妻カ ロリンと共に、彼女が引き継いだラインヘッセンの老舗ワイナリー、キューリ ング・ジローの運営も手掛けています。 2008年VDP加盟。 品種:シュペートブルグンダー100% 醸造:ヴォンネガウ南部の畑。 フレンチオークのバリックと大 樽で発酵、熟成。 ユーロリーフ取得 レッドベリーや熟したチェリーのアロマ。 可憐な果実味、繊 細なハーブ、ほのかなスパイスのフレーヴァーに加え、洗練 されたタンニンと魅力的なテクスチャーを備えたジューシー でフレッシュなワインです。
[2020] Spatburgunderシュペートブルグンダー【バッテンフェルト・シュパニア】 3,608 円
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バックヴィンテージ入荷! 推薦グラス ポルセレインベルグ / ポルセレインバーグ [2017] Porseleingerg / Porseleinberg [2017] セパージュ: 【シラー100%】 国地域: 南アフリカ / スワートランド 飲み頃情報: 今から インポーター: ラフィネ 2009年、スワトランド・インディペンデント・プロデューサーズの主要メンバーであり、そのメンバーらから”レジェンド”と呼ばれるカリー・ロウ氏により立ち上げられたワイナリーです。 作るワインはワイン名に冠されたスワトランドのポルセレインベルグの丘にある畑のブドウから作るシラー1種類のみという見事な潔さです。 2010年が初ヴィンテージでしたが、その評判は瞬くままに国内のみならず国際的な評価を上げ、今となってはカルト的人気を誇るワインとなりました。 ワインラベルは年代物のドイツ、ハイデルベルグ社製活版印刷機で自身が一枚一枚仕上げるというこだわり様です。 このワインの特徴でもあるフレッシュなタンニンはほどよく統合され、凝縮したフルーツ感と長期熟成に耐え得る骨格を感じさせます。 【south africa】【rouge】【v2017】【wakaumaaka】【nature】 ポルセレインベルグ / ポルセレインバーグ [2017]【赤ワイン】 14,784 円
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Grands Echezeaux Mongeard-Mugneret 1995 / グラン エシェゾー モンジャール ミュニュレ 1995 . The Grands ?chezeaux is a particularly fine wine with intense aromas of red fruit and spices produced in the Grands ?chezeaux climate in Flagey-?chezeaux.The vineyard runs along the wall of Clos Vougeot, stretching up to the mountain above the ?chezeaux.Varieties : Pinot NoirWine Score : 95/10075cl 5 Grands Echezeaux Mongeard-Mugneret 1995 / グラン エシェゾー モンジャール ミュニュレ 1995 180,000 円
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Chateau La Mission Haut Brion 2019 Bordeaux Red Dry シャトー ラ ミッション オー ブリオン A O C ぺサック・レオニャン 畑位置 レオニャン ブドウ品種 メルロ 53% カベルネ・ソーヴィニョン 39.5% カベルネ・フラン 7.5% 収 穫 全て手摘み タイプ 赤のフルボディ 特 徴 非常に濃いパープルブラックの色で、ゆっくりとガラスの中で広がり、スミレ、ブラックフォレストケーキ、ワイルドブルーベリー、キルシュの魅力的な香水が現れ、スターアニス、鋳鉄製の鍋、鉛筆の鉛、砕いた岩のニュアンスが加わります。 ワイルドセージ。 フルボディの味わいは、ブラックフルーツ、アース、フローラルレースのフレーバーの層が密集しており、絶妙に熟した、きめの細かいタンニンと魅力的なフレッシュさで縁取られ、長い余韻とミネラルのスパークで仕上げられています。 退廃的に華やかで挑発的に優雅な非の打ちどころのない品種のワインであり、これはすでに議論の余地のない美しさの驚異的なワインです。 料理 チーズ 牛ヒレ肉の網焼きバターソース、牛赤身肉のカツレツなど合う。 チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。 セカンド ラ・シャペル・ド・ラ・ミッション ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いWA 98-100 CH.ラ・ミッション・オー・ブリオン 2019年 750ml タランス村のラ・ミッション・オー・ブリオンは、長年のライバルであるオー・ブリオンと向き合ってたたずみ、ボルドー地域一帯でもっともすばらしいワインのひとつを生産しているシャトーです。 1919年にウォルトナー家の所有となり、ボルドーの天才的味覚の鑑定人であり、ワイン学者であったアンリ・ウォルトナーがガラスコーティングされた金属性の醗酵タンクを導入したことにより、ワインの品質をめざましく向上させました。 それは、メドック第1級シャトーの面々やオー・ブリオンに匹敵し、時にはこれらをしのぐほどのワインを誕生させています。 1974年のアンリの死後、相続者間でのトラブルにより、1983年に長年のライバルで隣ののCH.オー・ブリオンが所有者でもあるディロン家の所有となり現在に至っています。 一方、ラ・ミッション・オー・ブリオンの現在の名声にまで高めたウォルトナー家は、現在、カリフォルニアのナパ・ヴァレーに住み、ハウエル・マウンテンの急勾配でシャルドネを生産しています。 1983年にディロン家の所有となるやいなや、新樽の比率を増やすことをはじめ、今では、CH.オー・ブリオンと同じく100%の新樽を用い、また、メルロ種の割合を増加するなど、改革を行った結果、第1級シャトーに匹敵する品質と定評されるまでになっています。 (・・・詳細&一覧) シャトー ラ ミッション オー ブリオン 2019年 750ml【赤ワイン】 52,800 円
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「レ・タンヌ」とは中世のフランス南部で使われていたオクシタン語で「水脈」の意味。 南仏に根差したワイナリーとして、地元の文化を大切に思う気持ちから名づけられました。 レ・タンヌ・オクシタンはすべて人気の高い国際品種で造られており、減農薬栽培(リュット・レゾネ)のワインです。 南仏の太陽を感じる、ジューシーな味わいが魅力的。 南仏、ラングドック地方のカベルネ・ソーヴィニヨン100%。 豊かな果実味と程よいタンニンが特徴。 肉料理によくあいます。 ■ワイナリー名 / Domaines Paul Masドメーヌ・ポール・マス ■ワイン名 / Les Tannes en Occitanie Cabernet Sauvignon レ・タンヌ オクシタン カベルネ・ソーヴィニヨン ■ヴィンテージ / 最新VT ■生産国・地方 / フランス ラングドック&ルーシヨン ■品質分類 / I.G.P.ペイ・ドック ■ブドウ品種 / カベルネソーヴィニヨン100% ■醸造・熟成 / 熟成::ステンレスタンク 熟成: 4カ月(80%) オーク樽熟成 (20%) ■色・味わい / 赤ワイン 中重口 ミディアムフルボディ 辛口 一代で世界のトップワイナリーに!輝かしい評価の数々! ■ヨーロッパNo.1の称号! 2020年 ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞!米)ワイン・エンスージアスト ■フランスNo.1の称号! 2017年 フランスのベスト・プロデューサー賞を受賞! 独)ムンダス・ヴィニ・ザ・グランド・インターナショナル・ワイン・アワード ■世界で最も称賛されるワインブランド 堂々の16位! 2015年 DRINKS INTERNATIONALが毎年発表する"THE WORLD'S MOST ADMIRED WINE BRANDS"(世界で最も称賛されているワインブランド)で、世界的に有名な銘醸ワイナリーたちと肩を並べて堂々の16位にランクイン! ■全米の一流ソムリエが選ぶナンバーワン! 2013年 ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞! 米)ソムリエ・チャレンジ・インターナショナル・ワイン・コンペティション ■正真正銘世界ナンバーワン! 2008年 ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞! 英)ガーディアン誌 LES TANNES EN OCCITANIE CABERNET SAUVIGNON レ タンヌ オクシタン カベルネ ソーヴィニヨン 「レ・タンヌ」とは中世のフランス南部で使われていたオクシタン語で「水脈」の意味。 南仏に根差したワイナリーとして、地元の文化を大切に思う気持ちから名づけられました。 レ・タンヌ・オクシタンはすべて人気の高い国際品種で造られており、減農薬栽培(リュット・レゾネ)のワインです。 南仏の太陽を感じる、ジューシーな味わいが魅力的。 南仏、ラングドック地方のカベルネ・ソーヴィニヨン100%。 豊かな果実味と程よいタンニンが特徴。 肉料理によくあいます。 ■ワイナリー名 / Domaines Paul Masドメーヌ・ポール・マス ■ワイン名 / Les Tannes en Occitanie Cabernet Sauvignon レ・タンヌ オクシタン カベルネ・ソーヴィニヨン ■ヴィンテージ / 最新VT ■生産国・地方 / フランス ラングドック&ルーシヨン ■品質分類 / I.G.P.ペイ・ドック ■ブドウ品種 / カベルネソーヴィニヨン100% ■醸造・熟成 / 熟成::ステンレスタンク 熟成: 4カ月(80%) オーク樽熟成 (20%) ■色・味わい / 赤ワイン 中重口 ミディアムフルボディ 辛口 コンクール入賞歴: (2017)パリ農業コンクール 2018 金賞 (2015)パリ農業コンクール 2016 金賞 (2014)パリ農業コンクール 2015 金賞 (2012)パリ農業コンクール 2013 金賞 (2010)パリ農業コンクール 2011 金賞 ドメーヌ・ポール・マスレ・タンヌ オクシタン カベルネ・ソーヴィニヨン 赤ワイン[現行ヴィンテージでのお届け] 中重口・ミディアムフルボディ フルボトル 750mlDomaines Paul Mas Les Tannes en Occitanie Cabernet Sauvignon 1,060 円
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エレガンスさと力強さの両面を持つカベルネで、口当たりは大変バランス感に優れ、丸みのある、それであって強固で甘いタンニンの官能的なミッドパレットを持ちます。 土壌:崩積土壌。 石灰を含む礫の多い土壌ステンレスタンク オーク樽熟成24カ月(仏産、225L、新樽比率33%)、瓶熟成30カ月原語表記:Clos des Fous Wurm[2015]ワイン生産地: チリ/セントラルヴァレー/ラペルヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン90%、マルベック10%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ クロ デ フ グールム [2015] ≪ 赤ワイン チリワイン ≫ 5,365 円
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シャトー・ボネ 202018世紀からの古い歴史を持つシャトー。 メルロー種とカベルネ・ソーヴィニヨン種から造られるワインは、果実味豊かで程よいコクとバランスの良い味わいが特徴です。 産地:フランス/ボルドー品種:メルロー 60%/カベルネソーヴィニヨン 40% 容量:750ml シャトー・ボネ 2020 Chateau Bonnet No.60788 2,090 円
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【内容量】 750ml 【ボディ】フルボディ 【味わい】ロッソ&ビアンコは、イタリアにルーツを持つコッポラ家の伝統に敬意を表して造られています。 コッポラ氏が「私の家族はずっとワインを造ってきました。 父は、自分たちは高級ワインではなく毎晩の食卓で楽しむワインを造っているのだと言っていました。 このロッソ&ビアンコシリーズはその精神を引き継いだ、毎日の生活に寄り添うワインなのです。 」と語るように、日常に喜びや愉しみをもたらしてくれる、デイリーワインシリーズです。 こちらは4品種をブレンドした赤ワイン。 ジューシーな果実味に甘いスパイスやオークのニュアンスが調和した、しなやかなスタイルに仕上がっています。 【備考】 当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。 万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。 ※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。 恐れ入りますが予めご了承下さい。
5/18限定P3倍 【エノテカ ENOTECA】フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー ロッソ・アンド・ビアンコ ロッソ 750ml 1本[赤/フルボディ/カリフォルニア]【ご注文は12本まで一個口配送可能】 2,035 円
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I.g.p. Mediterranee Merlot Triennesトリエンヌ (詳細はこちら)味わいコメント:美しく、輝きのあるルビー色。 フランス語でグリオットと呼ばれるスミミザクラの実のアロマやカシスの芽、それに甘草の香りなど複雑なフレーバー。 口に含むと、熟した果実の甘やかさやカカオの香ばしさが広がる。 抜栓後、カラフに移すことをお薦めする。 750mlメルローフランス・プロヴァンスナン レ パン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション 【6本?送料無料】トリエンヌ I.G.P.メディテラネ メルロ 2019 赤ワイン メルロー フランス 750ml 2,266 円
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91点!20年以上熟成したシャトー・マルゴーです。 1998年生まれのご子息に、1本いかがでしょうか?もしくは、熟成したマルゴー好きな自分用に♪ ■ワイナリーHPより抜粋■収穫の初期に何度か雨天に見舞われるまでは、偉大なるヴィンテージ誕生に限りなく近かったのですが。 メルロもカベルネも、当初から驚くべき凝縮性をあらわし、1995年や1986年を彷彿とさせました。 最初は少々閉じていて、いかめしい印象でしたが、樽内育成・熟成が進みに連れて徐々に丸みと調和を増していきました。 今日ではシャトー・マルゴー1998年は優れたみずみずしいアロマ、特に赤果実の風味を含み、バニラや焙煎のノートが徐々に全体に溶け込み始め、余韻にまで広がります。 味わいにはたくましさがあり、タンニンもみずみずしく締まりがあって、それでいて粘性も感じます。 クラシカルな印象を与える理由でしょうか。 1998年は異論なく長期熟成向きワインです。 理想を言うならさらに数年待って飲みたいワインです。 (2018年10月) 気象条件 発芽、開花、色づきの日々は、まさに平均的だった。 このヴィンテージの重要な出来事は、8月の並外れた暑さと乾燥で、このため早い時期に凝縮性の素晴らしいレベルを獲得することができた。 9月終わりの多量の雨は、重大な水っぽさを引き起こすには余りにも遅かった。 (9月24日の収穫) ■『ワイン・アドヴォケイト』134号より抜粋■ The 1998 Margaux's color is a dense ruby/purple.The wine is tannic and austere, but elegant, with notes of asphalt, blackberries, acacia flowers, and sweet, toasty oak. Subtle, rich, nicely-textured, and medium-bodied, it is built for the long haul.◆パーカーポイント:91点◆飲み頃:2006〜2030年 INFORMATION NameChateau Margaux ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー/カベルネ・フラン、 プティ・ヴェルド 生産者名シャトー・マルゴー 産地フランス/ボルドー/マルゴー RegionFrance/Bordeaux/Margaux 内容量750ml WA91/Issue 23rd Apr 2001 WS91/Issue Nov 30, 2014 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
シャトー マルゴー [ 1998 ] ( 赤ワイン )[S] 118,800 円
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商品詳細 産 地 イタリア/トスカーナ 格 付 DOCGブルネロ ディ モンタルチーノ 品 種 ブルネッロ タイプ 赤 味わい 辛口・フルボディ 内容量 750ml 年間イベント一覧 1月 お年賀 御年賀 正月 成人の日 年始挨拶 2月 節分 旧正月 バレンタインデー 3月 ホワイトデー 春分の日 卒業 お花見 春休み ひな祭り 4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽 お花見 5月 ゴールデンウィーク 母の日 6月 父の日 ウエディング ジューンブライド 7月 七夕 お中元 御中元 暑中見舞 8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 夏祭り 花火 9月 敬老の日 シルバーウィーク 10月 孫の日 運動会 ハロウィン 11月 勤労感謝の日 12月 お歳暮 御歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い 様々なギフトにお使い頂けます 御祝 お祝い 御祝 祝 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 快気祝い 全快祝い 誕生日 お誕生日祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 慶祝 銀婚式 金婚式 内祝お返し 内祝い お祝い返し 内祝 内祝い 出産内祝 出産内祝い 結婚内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 出産内祝い お返し お礼 御礼 お見舞御礼 結婚式ウエディング ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 二次会 結婚式 結婚祝い 新築お引越し 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 引越しご挨拶 お仕事学業その他 成人式 就職祝い 昇進祝い 退職祝い お餞別 記念品 卒業記念 定年退職記念品 転勤 挨拶回り 贈答品 創業 創業御祝 開業祝い 周年記念 開店祝い ご成約記念 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ プレゼント 景品 賞品 粗品 ゴルフ ゴルフコンペテイスティングノート エステート最良のブドウのみを使用し、リリースまでには4年の歳月を要する。 バローロと並びイタリアを代表する赤。 商品詳細 産 地 イタリア/トスカーナ 格 付 DOCGブルネロ ディ モンタルチーノ 品 種 ブルネッロ タイプ 赤 味わい 辛口・フルボディ 内容量 750ml 【送料無料】シルヴィオ ナルディ ブルネロ ディ モンタルチーノ(赤ワイン) 7,040 円
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Barolo Pie Rupestris Cappellano 2011 / バローロ ピエ ルペストリス カッペッラーノ 2011 . Produced using the Nebbiolo grape in Piedmont region of northwest Italy, Barolo wine has a rich taste and an even richer history, the wine’s origin dates back at least 2500 years, where the first rudimentary grape-growing structures appeared.Barolo is often described as having the aromas of tar and roses and the wines are noted for their ability to age and usually take on a rust red tinge as they mature, Barolo needs to be aged for at least 36 months after the harvest before release, of which at least 18 months must be in wood, when subjected to aging of at least five years before release, the wine can be labeled as Riserva.Score : 95/100Varieties : Nebbiolo75cl 1 Barolo Pie Rupestris Cappellano 2011 / バローロ ピエ ルペストリス カッペッラーノ 2011 130,000 円
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コルナス 2017 フィリップ・パカレ 砂質の混じる花崗岩土壌に植わる樹齢25年ほどのシラーを用いて造られる。 スミレを思わせる深い色調があり、エレガントさとミネラル感、ふくよかな果実味を備えたワイン。 タンニンも感じるが、なめらかな口当たりで、非常にしなやかなワインとなっています。 「マルセル ラピエールの甥であり、プリューレ ロックの醸造長を務めた人物」フィリップ パカレを紹介する際の常套句です。 しかし、様々な噂をよそに自身のワイナリーを立ち上げてから15年になろうかという今、彼の名前は、ブルゴーニュを代表する造り手の一人と同義になったのではないでしょうか。 そんな彼の原点と言えるのは、自然派ワインの祖ともいえるジュール ショヴェに師事し、寝食を共にしてショヴェの哲学やエスプリを引き継いだ経験です。 ジュール ショヴェと聞いてもあまりピンとこないのが正直なところでしょうが、彼の残した哲学を受け継いでいる生産者の系譜を見ると、その影響の大きさを感じざるを得ません。 酸化防止剤や農薬に頼らないでワインを造り、しかも熟成によってえもいわれぬガメイを生み出したマルセル ラピエール、ジュール シュヴェの弟子ジャック ネオポールからワイン造りを学んだヤン ロエル、その他にもフレドリック コサール、イヴォン メトラ、ジャン フォイヤールなどジュール ショヴェの残した書物から学んだ生産者は多くいます。 そのジュール ショヴェ最後の愛弟子がフィリップ パカレです。 彼はジュール ショヴェと6年間寝食を共に過ごし、その哲学を学びました。 その哲学を礎に、内省と挑戦を繰り返しながらワイン造りを磨き上げ、ブルゴーニュというテロワールに恵まれた土地の可能性を最大限引き出し、一本のボトルに詰めることに情熱を燃やしています。 自然派ワインの生産者には様々なタイプの人物がいます。 しかし、近年のフィリップ パカレと対話を重ねていると、彼はその誰よりも「リアリスト」であり、「ナチュラリスト」なのかもしれません。 様々な造り手にワイン造りにおける目標や理想を尋ねると「その土地でしか生まれない個性の表現」と口を揃えて答えます。 それでいて、各々が土地の個性を引き出そうと努力を重ねた結果、造り手の人柄を色濃く写した個性を感じるワインとなります。 しかし、フィリップ パカレの世界観はもう少しドラスティックであり、現実的です。 彼はまずブルゴーニュという土地の圧倒的なまでのポテンシャルを高く評価しており、その上で、その土地の潜在能力を引き出すためには植物としてのブドウ樹そのものが重要だと考えています。 さらに焦点をしぼっていくと、ブドウ樹にとって重要なのは台木であり、「根」であると。 実のところ、ここに彼が畑を所有するのではなく賃借によってワインを造るというスタイルにこだわる理由があります。 「各々の畑の個性や潜在能力は歴史が教えてくれる。 ブドウ樹の姿も観察することができる。 しかし、その台木や根がどういう状態であるかは、栽培し、収穫したブドウで醸造し、ワインを造ってみないと本当のところはわからない。 本当に素晴らしいブルゴーニュワインを造ろうと思ったら、この大地の中の部分が決定的に重要なんだ。 残念ながら後になって台木の状態が良くなかったとわかる事もある。 非常に高額なブルゴーニュの畑を台木の状態を確認せずに購入・所有するのは、途方も無いリスクなんだ。 」 非情なまでのリアリストであるフィリップ パカレ。 と同時にこの彼の考え方は、人間の力では変えようのない部分に重要なポイントがあるということを受け入れており、ブドウ樹というひとつの生命が持つ植生こそが最も重要なのであるという、「自然」や「命」に対する最大限の敬意を抱いた姿であるとも感じられます。 そして、この自然や生命から得られた恵みをフィリップ パカレは非常にシンプルな方法で醸造していきます。 木製開放発酵槽にてブドウの果皮に付着する自然酵母による発酵を行い、伝統的なブルゴーニュの小樽にて熟成させます。 セラーの中で最も重要な仕事としてフィリップ パカレがあげるのが、酸化と還元の波を繰り返す熟成中のワインと対話し、その状態にあわせて適切なタイミングで最小限の処置をすること。 酸化を防ぎつつも澱とワインを撹拌させるために樽ごと転がす作業もそのひとつ。 一見すると奇妙なこのような作業も、緻密で多彩な科学的知識とこれまでの数多くの経験を背景にロジカルに組み立てられており、ゆるぎのないフィリップ パカレらしいワインを生み出す重要なプロセスの一部となります。 彼の師であるジュール ショヴェも 「ただの非科学的な理論のように思えるだろうが、科学的なことを十分に理解した上でなくてはこのようなことには取り組むことができない。 この理論は、自然科学に基づくものである。 」 と語ったと言います。 常に考えることをやめないフィリップ パカレ。 他のだれでもない彼だからこそ到達できる理想のブルゴーニュワインを求め、日々歩みを進めています。 タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口:★★ 原産地 コートデュローヌ 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 フィリップ・パカレ ぶどう品種 シラー ※商品画像の生産年は2014年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2017年になります。
コルナス [2017] フィリップ・パカレ【バックビンテージ】 12,601 円
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Finca El Linca フィンカ エル リンチェ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン フミーリャ 原産地呼称フミーリャ DO 品種モナストレル85%、シラー15% ALC度数14.0% 飲み頃温度℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 100%新樽(アメリカンオーク・フレンチオーク50%、50%) ◆商品説明 標高600〜800mの古樹から収穫された葡萄のみを使用。 ダークチェリー色。 熟した果物とスパイスのアロマが、バニラの香りと非常によく調和し、とてもエレガントです。 非常に香り豊かで、バランスの取れた、フルボディのワイン。 Familia Bastida ファミリア・バスティダ ◆ファミリア・バスティダについて ファミリア・バスティダは、1870年以来、原産地呼称に指定されているワイナリーと、数世代に渡って情熱を注ぐワイナリーで構成されています。 スペイン国内の異なる現地故障を統一化することを目的として、小規模で高品質なワインを作り出す生産者が集まり、このプロジェクトに深い熱意を持って取り組んでいます。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。 正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。 ※掲載画像はイメージです。 お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
フィンカ エル リンチェ レッドブレンド [2019] 赤ワイン フルボディ 750ml / スペイン フミーリャ DO Familia Bastida ファミリア バスティダ Finca El Lince 2,380 円
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INFORMATION NameCharmes Chambertin Grand Cru Camus ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名カミュ 産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン RegionFrance/Bourgogne/Cote de Nuits/Gevrey Chambertin 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
シャルム シャンベルタン グラン クリュ [ 2014 ]カミュ ( 赤ワイン ) [S] 13,800 円
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Information 品名 シャルムシャンベルタン グランクリュ ルー デュモン ワイン名(原語) Charmes Chambertin Grand cru Lou Dumont タイプ 赤ワイン・フルボディ 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 デュモンの最高峰はやはりこのシャルム 創業時から手掛ける魂のこもったワイン 平均樹齢45年のヴィエーユ・ヴィーニュ。 天然酵母のみで発酵しています。 (一部、一次発酵も樽内)。 カヴァン社製フォンテーヌブロー森産新樽1樽、シャサン社製「グラン・ファン」の新樽2樽、同1回使用樽2樽で18ヶ月間樽熟成。 無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 です。 仲田さんの看板グラン・クリュと言えば、このシャルム。 創業時から手掛ける代表作品で、常に素晴らしい仕上がりを見せます。 驚くほどに密度があり、目の詰まった果実。 シャルムらしい柔らかさとヴォリュームがあります。 そして圧倒的なスケール感。 しかし、過度の濃度とは無縁でしなやかさ、エレガントさを同時に備えています。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ルー・デュモン Lou Dumont 日本人醸造家が造る「天・地・人」のワイン 単身渡仏した日本人が成し遂げた偉業 仲田晃司。 大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。 フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。 仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。 仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。 現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。 2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。 間違いなく世界レベルにある秀逸なブルゴーニュ 仲田さんのワインは特に日本人であるから、ということで話題になることが多いことは確か。 しかし、それだけではこれだけ長い間多くの愛好家からの支持を受けることはなかったでしょう。 ACブルゴーニュからグラン・クリュに至るまで徹底した品質重視の姿勢と真摯な仕事の結果としての素晴らしいワイン。 それが評価されていることは間違いありません。 中でもジュヴレ・シャンベルタン、グラン・クリュのシャルム・シャンベルタンは看板銘柄で、その名に恥じない高い品質を常に誇っています。 ジュヴレ・シャンベルタンの醸造ではブルゴーニュのネゴシアンでは非常に珍しい、バリック(小樽)に収穫したブドウを入れ、醸すという方法を取っています。 この方法が珍しいのは何より手間がかかるから。 その手間暇を惜しまない姿勢がワインの美味しさに表れています。 また、フィサンやラドワと言った、ちょっと知名度の低いアペラシオンのワインはコストパフォーマンスが抜群で非常におすすめです。
シャルム シャンベルタン グランクリュ [2021]ルー デュモン(赤ワイン ブルゴーニュ) 44,900 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 ドメーヌ デ ヴァロワイユ シャルム シャンベルタン [2018] 750ml[MT フランス 赤ワイン ブルゴーニュ フルボディ 614970]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスグリオットやスパイス等を想わせる洗練された香り。 果実味にあふれ、複雑でフィネスに富んだ味わい。 畑の偉大さを感じさせる一本。
ドメーヌ デ ヴァロワイユ シャルム シャンベルタン [2018] 750ml[MT フランス 赤ワイン ブルゴーニュ フルボディ 614970] 25,323 円
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Les Forts de Latour 1979 / レ フォール ド ラトゥール 1979 . Second label of Chateau Latour.The earliest traces of its history date back in 1331, during 'la guerre de Cent Ans', la 'Tour de Saint Maubert' was a stronghold guarding the estuary, as a result of successive heritages, Alexandre de S?gur becomes the owner of the Ch?teau Latour as well as a considerable number of Medocains Domains, he will be nicknamed the 'Prince of the Vines by Louis XV.Blend : Cabernet Sauvignon & MerlotWine Score : 94/10075cl 1 Les Forts de Latour 1979 / レ フォール ド ラトゥール 1979 43,000 円
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Information 商 品 名name Prince Florent de Merode Pommard Clos de la Platiere 2007 蔵 元wine maker ドメーヌ・プランス・フローラン・ド・メロード / Domaine Prince Florent de Merode 産 地terroir フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne>コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune>ポマール村/Pommard 格 付 けclass A.O.C ポマール / Pommar ヴィンテージvintage 2007年 品 種cepage ピノ・ノワール100% 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管 情 報information ポマール・クロ・ド・ラ・プラティエールは1級畑ラ・プラティエールの中にある最も有名な小区画。 一級格付け区画と村名AC区画の両方に跨っているのでラベル上は一級を名乗ることが出来ず、区画名付きの村名ワインとなります。 しかし一級畑のブドウも使われており、とてもコストパフォーマンスが高いワインです。
2007 ポマール クロ ド ラ プラティエール プランス フローラン ド メロード 赤ワイン 750ml Prince Florent de Merode Pommard Clos de la Platiere 13,200 円
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ビストロはいつもの時間をちょっと幸せにしてくれて、気軽に楽しめるデイリーワインです。 まろやかでフルーティな香り、穏やかなやさしい味わいが特長で、ワインが初めての方にもおすすめです。 ワインの品質を守る「ワインのためのペットボトル」入りです。 ●名称:果実酒●内容量:1.5L×2ケース(全12本)●原材料:-●アルコール分:11%●色:赤●原産国:日本●味わい:ライトボディ●ぶどう品種:-●販売者:メルシャン株式会社 メルシャン ビストロ やわらか赤1.5L×2ケース(全12本) 送料無料 9,660 円
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酒類通信販売免許規定のため、直接店舗へご来店での販売はできません。 【商品名】スプマンテ ブリュット ボッターSpumante Brut Botter【容量】750ml【度数】アルコール度数14%【詳細情報】未開栓の新古品です。 画像の物が現物です。 ラベルやキャップ部の痛み等は画像でご確認ください。 年数経過品の為、開栓時にコルクが砕ける可能性があります。 また、古酒につき、味や品質、容量、風味は保証いたしかねます。 上記ご理解いただいたうえでご購入いただけますようお願い申し上げます。 【注意】この商品はお酒です。 20歳未満者の飲酒は法律により禁止されております。 20歳未満者のご購入は固くお断りします。 代理購入であっても販売をお断りしています。 【備考】ご注文時に、備考欄に生年月日のご入力をお願い致します。 生年月日のご入力がない場合は発送ができませんので、予めご了承願います。 【免許】酒類販売業免許 西宮酒第417号【発送元店舗】リバース藤沢店この商品に関するお問合わせはリバース藤沢店 TEL/0466-27-8390まで商品番号:FSo171209VB03 【中古】 古酒 ワイン スプマンテ ブリュット ボッターSpumante Brut Botter 750ml 未開栓 FS 箱なし 3,980 円
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【商品説明】・商品 : ランブルスコ キューイング(Lambrsco Q-ing)・ヴィンテージ : NV・生産者(ワイナリー) : メディチ・エルメーテ(Medici Ermete & Figli s.r.l.)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : ランブルスコ・サラミーノ/ランブルスコ・マラーニ・容量 : 750ml・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 ・ワイン説明穏やかな泡立ちで、軽やかなタンニン、軽快な酸のバランスが素晴らしく、様々な料理との相性が抜群です。 バーベキューシーンをちょっぴり華やかにするワインで乾杯しましょう!【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。 ・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。 ・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。 ・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。 当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 赤ワイン イタリアワイン イタリア赤ワイン ワインセット 赤ワインセット イタリアワインセット イタリア赤ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選 [4本まとめ買い] ランブルスコ キューイング メディチ・エルメーテ イタリア 赤ワイン やや辛口 イタリアワイン エミリア・ロマーニャ イタリア赤ワイン ランブルスコ サラミーノ 750ml 5,522 円
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商品説明 産地 イタリア/ピエモンテ ブドウ品種・原材料 バルベーラ100%、亜硫酸塩 アルコール度数 14% 容量・色・甘辛ボディ 750ml・赤・フルボディ 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。 コメント 紫がかった濃いルビー色。 熟したチェリーなどの赤果実の香りにオークの香りが広がります。 フレッシュで引き締まった酸と果実味がり、タンニンは細かく滑らかでエレガントな赤ワインです。 ≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。 その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。 ●ご購入後の返品はお受けすることができません デルテット バルベーラ ダルバ スペリオーレ ブラーメ 赤 2020年 750ml 1本 618053 2,228 円
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フランスNo.1※のワインメーカー、カステル社。 フランスのテーブルワインとヴァンドペイのカテゴリーでは圧倒的なシェアを誇り、日常的に愉しめる高品質なワインを、世界中に届けています。 ※ IMPACT DETABANK 2019,World’s Top 10 Wine Marketers(世界での販売数量データ)カステル社は、この地域のポテンシャルと魅力に気づき「レゾルム ド カンブラス」をつくり上げました。 発売以来、数々のワインコンクールで金賞を獲得しています。 ぶどう品種の特長を最大限に引き出したワインです。 酸味とまろやかさのバランスが絶妙な、フルーティな味わい。 ラベルには「cuvee reserve」の文字があり、シリアルナンバーも印字しています。 このブランドのために、1本1本こだわって醸造したキュベ=原酒であることを表しています。 ゆったりと落ち着いた味わいの赤ワイン。 ダークプラムを思わせる、熟した果実の香り。 まろやかな果実味と丸みのあるタンニンが感じられます。 ジルベール&ガイヤール2019金賞(2018年ヴィンテージ)※フランスで人気のワインガイド誌「GILBERT&GAILLARD」が主催するコンテスト。
【送料無料】レゾルム ド カンブラス メルロ LES ORMES DE CAMBRAS MERLOT赤・750ml フランス ワイン ご自宅用 手土産 wine 1,346 円
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「シャトー」はもともとは「城」を指す言葉で、特にフランスのボルドー地方で「ぶどう園」を意味します。 「シャトー」を名乗る条件を厳しく取り決めたシャトー制度は、偉大なボルドーワインの名声を築きあげるに当たって、極めて重要な役割を果たしてきました。 今でもそれぞれのシャトーでは、その名声を維持するため、高品質なワインづくりへの弛まない努力が続けられています。 クラレットと呼ばれる深く鮮やかなルビー色。 やわらかく広がる香りとまろやかな口当たり。 バランス良い味わいに仕上がったワインです。 商品名 (送料無料)(ケース販売)アサヒ シャトー・ベルエール ハーフ 375ml 24本 品種名 果実酒 容量 375ml 度数 12 入数 24 (送料無料)(ケース販売)アサヒ シャトー・ベルエール ハーフ 375ml 24本 17,230 円
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様々な赤果実やスミレの花などの複雑な香りに、エレガントな口当たり。 優しくソフトなワイン造りが大切なプティ シラーは、若いうちは酸素と触れ合わせることがより大切になります。 ●名称:赤ワイン●生産者/【スターク コンデ ワインズ】●原産国:南アフリカ●産地:ウエスタン ケープ●原材料:プティット シラー 85%/マルベック 11%/カベルネ フラン 4%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。 ※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。 恐れ入りますが予めご了承下さい。 様々な赤果実やスミレの花などの複雑な香りに、エレガントな口当たり。 優しくソフトなワイン造りが大切なプティ シラーは、若いうちは酸素と触れ合わせることがより大切になります。 ●名称:赤ワイン●生産者/【スターク コンデ ワインズ】●原産国:南アフリカ●産地:ウエスタン ケープ●原材料:プティット シラー 85%/マルベック 11%/カベルネ フラン 4%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。 ※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。 恐れ入りますが予めご了承下さい。
【6本~送料無料】[2016] スターク コンデ プティット シラー 750ml 【スターク コンデ ワインズ】 赤ワイン 南アフリカ ウエスタン ケープ コースタル リージョン ステレンボッシュ ギフト 贈り物 お祝い お礼 2,586 円
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有機ブドウ(IMO認定)を使用するチリ屈指の自然派ワイナリー。 アロマ高く、チェリーや完熟プラム、コーヒーの香りが漂います。 熟したタンニンとシルクのような口当たりが魅力です。 ●名称:赤ワイン●生産者/【ベサ】●原産国:チリ●産地:セントラル ヴァレー●原材料:シラー 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。 ※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。 恐れ入りますが予めご了承下さい。 有機ブドウ(IMO認定)を使用するチリ屈指の自然派ワイナリー。 アロマ高く、チェリーや完熟プラム、コーヒーの香りが漂います。 熟したタンニンとシルクのような口当たりが魅力です。 ●名称:赤ワイン●生産者/【ベサ】●原産国:チリ●産地:セントラル ヴァレー●原材料:シラー 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。 ※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。 恐れ入りますが予めご了承下さい。
【6本~送料無料】ガンマ オーガニック シラー レセルバ 750ml 【ベサ】 赤ワイン チリ セントラル ヴァレー ギフト 贈り物 お祝い お礼 1,200 円
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