 1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールズ氏がサウスオーストラリア州マギルで、患者向けの酒精強化ワイン造りを開始したのがペンフォールズの始まりです。
1950年代に、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りに転向。
当時のチーフ・ワインメーカーであったマックス・シューバート氏はワイン研究の為ヨーロッパを訪れ、その後フランスのボルドーワインにひけを取らないワイン造りを目標に掲げます。
そして1951年にシューバート氏を中心に「グランジ」を世に送り出し、ペンフォールズの名が世界に知れ渡ることとなりました。
現在では20世紀の産んだ「最も偉大なワイン12本のひとつ」と絶賛される「グランジ」ですが、長期の熟成を前提に造られたグランジの良さは、当時の経営者の理解が得られませんでした。
一時は生産中止という事態にまでなりましたが、シューバート氏はグランジのポテンシャルを信じ、オーナーに隠れて密かにワインを造り続けました。
そして数年後、熟成する事で開花したグランジは評判を呼び、今日の名声を獲得することになったのです。
以来ペンフォールズは60年以上にわたりオーストラリアワインの最高峰であり、その他ワインを牽引する存在としてその頂点に君臨し続けています。
60年以上に渡り受け継がれる 一貫したワインメイキングの哲学 ペンフォールズでは「マルチリージョナルブレンド」という考え方を基本とし、1つの畑のブドウだけではなく複数の畑のブドウを使用したワインが主に造られています。
畑やブドウのグレードなどによって選別したブドウを別々に醸造し、毎日ワインメーカーがプラインドテイスティングを行い、そのワインのスタイルに合ったプレンドを決めています。
この哲学によりすべてのコレクションに豊かで調和のとれた深い味わいのある独自のワインスタイルを築きあげてきました。
伝統を見事に引き継ぎ ペンフォールズを新たな高みに導くワインメーカー 2002年、チーフワインメーカーとなったピーター・ゲイゴ氏は、ペンフォールズが心血を注いで造りあげた伝統を見事に引き継いでいます。
2012年のプロヴェイン・ワインフェアにおいて、インスティテュート・オブ・マスターズ・オプ・ワインとイギリスのドリンクス・ビジネス誌主催のワインメーカーズ・ワインメーカーの審査員によって「ワインメーカーズ・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
インスティテュート・オプ・マスターズ・オプ・ワインのリン・シェリフ氏は「彼はペンフォールズを新たな高みに導くことに成功しています。
常に革新的であり、世界から評価されるワインの基準を高めてきました」と評しています。
ITEM INFORMATION リンゴやライムを想わせる香り ミネラルや果実の熟成感がきれいな酸により バランスよく整えられたリースリング PenfoldsBIN 51 Eden Valley Riesling ペンフォールズビン 51 エデンヴァレー リースリング 1959年誕生のビンワインは、全て「ビン」の後にナンバーがついています。
これはペンフォールズの仕様番号ですが、ナンバー毎にそれぞれ個性を持ち、家系のような関係性を築いています。
ペンフォールズ・ビン51・エデン・ヴァレー・リースリングは、90年代のペンフォールズで高品質の白ワインを開発している時期に発売されたリースリング。
エデン・ヴァレーは標高が高く冷涼な気候の地域で、リースリングに長熟にも耐えられるパワーと良質のフィネス、エレガントさを与えています。
Tasting Note 特に若い時期には、リンゴやライムを想わせる香りが広がります。
ミネラルのニュアンスが感じられ、果実の熟成感があり、きれいな酸が全体をバランスよく整えています。
商品仕様・スペック 生産者ペンフォールズ 生産地オーストラリア 生産年2022年 品 種リースリング テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造ステンレス・スチールタンクで3ヶ月間熟成 提供温度8-10℃ 合うお料理スモークサーモン、天ぷらなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,818 円
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 1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールズ氏がサウスオーストラリア州マギルで、患者向けの酒精強化ワイン造りを開始したのがペンフォールズの始まりです。
1950年代に、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りに転向。
当時のチーフ・ワインメーカーであったマックス・シューバート氏はワイン研究の為ヨーロッパを訪れ、その後フランスのボルドーワインにひけを取らないワイン造りを目標に掲げます。
そして1951年にシューバート氏を中心に「グランジ」を世に送り出し、ペンフォールズの名が世界に知れ渡ることとなりました。
現在では20世紀の産んだ「最も偉大なワイン12本のひとつ」と絶賛される「グランジ」ですが、長期の熟成を前提に造られたグランジの良さは、当時の経営者の理解が得られませんでした。
一時は生産中止という事態にまでなりましたが、シューバート氏はグランジのポテンシャルを信じ、オーナーに隠れて密かにワインを造り続けました。
そして数年後、熟成する事で開花したグランジは評判を呼び、今日の名声を獲得することになったのです。
以来ペンフォールズは60年以上にわたりオーストラリアワインの最高峰であり、その他ワインを牽引する存在としてその頂点に君臨し続けています。
60年以上に渡り受け継がれる 一貫したワインメイキングの哲学 ペンフォールズでは「マルチリージョナルブレンド」という考え方を基本とし、1つの畑のブドウだけではなく複数の畑のブドウを使用したワインが主に造られています。
畑やブドウのグレードなどによって選別したブドウを別々に醸造し、毎日ワインメーカーがプラインドテイスティングを行い、そのワインのスタイルに合ったプレンドを決めています。
この哲学によりすべてのコレクションに豊かで調和のとれた深い味わいのある独自のワインスタイルを築きあげてきました。
伝統を見事に引き継ぎ ペンフォールズを新たな高みに導くワインメーカー 2002年、チーフワインメーカーとなったピーター・ゲイゴ氏は、ペンフォールズが心血を注いで造りあげた伝統を見事に引き継いでいます。
2012年のプロヴェイン・ワインフェアにおいて、インスティテュート・オブ・マスターズ・オプ・ワインとイギリスのドリンクス・ビジネス誌主催のワインメーカーズ・ワインメーカーの審査員によって「ワインメーカーズ・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
インスティテュート・オプ・マスターズ・オプ・ワインのリン・シェリフ氏は「彼はペンフォールズを新たな高みに導くことに成功しています。
常に革新的であり、世界から評価されるワインの基準を高めてきました」と評しています。
ITEM INFORMATION 乾燥オーク樽熟成により際立つ風味 タンバランバのブドウの個性が光る 無機酸の骨格を備えたスタイルが特徴 Penfolds BIN311 CHARDONNAY ペンフォールズ ビン311 シャルドネ 1959年に誕生したビンワインは、全て「ビン」の後にナンバーがついているのが特徴。
現在、この数字はペンフォールズの仕様番号ですが、以前は樽の管理番号が使われていました。
ビンワインはナンバー毎にそれぞれに個性を持ち、まさに家系のような関係性を築いています。
ビン311シャルドネは、寒冷な気候のタンバランバのブドウから生み出されます。
タンバランバは、オーストラリアで最も刺激的で、標高が高く寒冷なブドウ栽培区域の一つとされます。
無機酸の骨格を持つスタイルが特徴で、乾燥オークの樽で発酵・熟成される事により、そのスタイルがさらに引き立ちます。
Tasting Note ヘーゼルナッツの香りに、ビスケットやブリオッシュのニュアンス。
加えて蜜やグアヴァの果実香が感じられます。
澱によって生み出された複雑さがあり、ビスケットを思わせる風味。
また、レモンカードや柑橘類の風味がワインに彩りを与えています。
商品仕様・スペック 生産者ペンフォールズ 生産地南オーストラリア/タンバランバ 生産年2018年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造乾燥したフレンチオーク樽を使用して8ヶ月熟成 提供温度10-12℃ 合うお料理寿司、帆立貝のクリーム煮 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,300 円
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 プーリア州サリチェ・サレンティーノ地方の美しいカステッロ・モナチ農園の中にブドウ畑をもつワイナリーがカステッロ・モナチ社です。
創業は1975年とまだ若いワイナリーですが、このサレンティーノで1804年にさかのぼる歴史的には、古いルーツをもっています。
ラベルに描かれた代々伝わる鎧と6つのレモンは、その歴史と高貴さを表現しています。
14世紀の城に住んでいたシトー派の僧侶にちなんで"カステッロ・モナチ"と名付けられました。
ワイナリーの総敷地面積は220ヘクタール。
そのうち65ヘクタールがブドウ畑で、近く100ヘクタールに拡大される予定です。
このブドウ畑で栽培されているブドウ品種は、ネグロアマーロやプリミティーヴォに加え、シャルドネ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、ピノ・ネロのような国際品種も栽培されています。
主に赤ワイン用のブドウを生産しており、その中でもプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジーア・ネーラをもっとも多く生産しています。
長い歴史をもち、最近そのすばらしい品質が見直されています。
ITEM INFORMATION 土着品種ヴェルデーカで造られる白 フルーツや花の魅惑的な香り フレッシュで飲み心地の良いワイン CASTELLO MONACI PETRALUCE VERDECA SALENTO カステッロ モナチ ペトラルーチェ ヴェルデーカ サレント カステッロ・モナチが、土着品種ヴェルデーカで造る珍しい白ワイン。
名前の由来は、ペトラ（石）、ルーチェ（光）を組み合わせた造語。
サレント地方に多い真っ白な石が、日光に照らされて輝く光から名付けられたワインです。
Tasting Note 果物や花の魅惑的な香り。
南イタリアならではの華やかさと、上品な味わいに仕上げられた、フレッシュで飲み心地のよいワインです。
バランスが良く、様々な料理と合わせられるでしょう。
商品仕様・スペック 生産者カステッロ・モナチ 生産地イタリア/プーリア 生産年2022年 品 種ヴェルデーカ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌凝灰質石灰岩を含む乾燥した土壌 醸 造ステンレスタンクで発酵 提供温度10-12℃ 合うお料理前菜、魚介類、甲殻類のグリル、リゾット ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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1,571 円
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 風と太陽に恵まれた土地 シャトー・ペスキエは、ローヌ南部地区のジゴンダスの南に広がるコート・デュ・ヴァントゥーの世界中から注目を浴びています。
実に生産量の半分以上が輸出されているほどの人気を誇る生産者なのです。
「ヴァントー」とは、フランス語で風を意味するventからつけられました。
たくさんの風が通り抜ける、という意味をもちます。
太陽の光がたくさん降り注ぎ、このあたり一帯を北から南にミストラルという風が吹き抜け、空気は乾燥し、ブドウを栽培するのにとても適した土地といえます。
自然に配慮した減農薬の農法 この地域のブドウは熟すのが遅く、かつては9月の終わりにブドウの収穫をしていたほど。
この、涼しい風の吹き抜けるヴァントーにとっては、温暖化はワイン造りに良い影響を与えています。
葡萄がとても良く熟すようになりました。
恵まれた気候の下、シラー、グルナッシュ、サンソーにヴィオニエやルーサンヌなど土壌に適したブドウを自然に配慮した減農薬の農法(リュットレゾネ)で栽培。
長めの発酵で色合いや香りをじっくり引き出し、ノンフィルターで仕上げた味わい深いワインを造っています。
高評価のスーパーエステイト パーカー氏をはじめ、多くの評論家が毎年のように高得点を献上し、安定した高品質が認められていますが、実際に飲んでみると、その品質の高さに驚かされます。
特にロバートパーカー氏には、コートデュヴァントゥーのスーパーエステイト(素晴らしい生産者)として非常に評されています。
当主のポール・ショディエール氏は協同組合にワインを卸していましたが、10年前から自らの名前で瓶詰めを始めました。
今やこの地のリーダー的存在となっています。
ITEM INFORMATION 限定生産の白 CHATEAU PESQUIE CHARDONNAY シャトー ペスキエ シャルドネ 心地よいミネラル感! ペスキエが所有する、たった2haほどの畑で造られる贅沢な白です。
非常にバランスのとれた、とても爽やかな飲み口。
白い花のような芳香と、良質なミネラルをたっぷり含んだ豊かな味わいのワインです。
Tasting Note 厚みのある風味を存分にひきだし、グレープフルーツを思わせるしっかりとした爽やかな酸味と、あとからだんだんと湧き上がってくる心地の良いミネラル感あふれる味わいが特徴。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・ペスキエ 生産地フランス/コート デュローヌ 生産年2022年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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1,540 円
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 ヨーロッパには味わいを競うコンクールが数多くあり、出品されるワインは生産者が丹精込めた自信作ばかりです。
そんなワインを審査するのは、ソムリエやジャーナリストなど、ワインのプロフェッショナル。
そのプロ中のプロが選び抜いた金賞受賞ワインをそろえた、フランス産金賞セット！●レ・タンヌ オクシタン シャルドネ/ジャン・クロード・マス 白ワイン(フランス)750ml パリ農産物コンクール金賞受賞 【 タイプ 】 辛口 【品種】シャルドネ100％ 南仏、ラングドック地方のシャルドネ100％のワイン。
フレッシュで程よいコクのある味わいが特徴です。
●クロード・ヴァル 白ワイン(フランス)750ml コンクール・デ・グラン・ヴァン・デュ・ラングドック金賞受賞 商品説明文 クロード・ヴァル ブランは南仏の豊かな気候を表現した白ワイン。
柑橘系のフレッシュな香りが口いっぱいに広がり、まるみのある酸味とやさしい喉越しは毎日の食卓にぴったりです ● 白ワイン（フランス）750ml 輝きのある麦わら色に柑橘系フルーツとアカシアの花の香り、後味に花の風味、心地よく長い余韻が残ります。
魚介類を使ったお料理にと合わせて頂くのもおすすめです。
4,980 円
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 ヴェネト州ヴェローナ市の東に位置するソアーヴェは同名の白ワインの生産で世界的に有名な町です。
町の北東部分にソアーヴェクラッシコ地区が広がっており、その中心部にピエロパン家があります。
創業は1890年。
現オーナーのレオニルド・ピエロパン氏の祖々父にあたるレオニルド・シニアがこの地に本格的にワイナリーを設立し、またデザートワインとして高い評価を得ている"レチョート・ディ・ソアーヴェ"を造り出しました。
また創業以来、ピエロパンは一房たりとも協同組合にブドウを売らず、自社醸造にこだわってきました。
栽培農家が生産する8割のブドウが組合に持ち込まれるソアーヴェにおいては、それはとても稀有な存在です。
当主のレオニルド氏は1968年、この地では珍しくエノロゴの資格をとり近代的な醸造法を取り入れ、現在、二人の息子がそれぞれ醸造学と農学を修め、カンティーナのさらなる発展に取り組んでいます。
世代を経て、レオニルドの天才的といえる醸造技術と数々の優れたアイデアをで、今日ではピエロパン社のソァーヴェは群を抜く品質を持って高い評価を世界中で得るに至っています。
現在、ピエロパン社では、カルヴァリーノ、ラ・ロッカという2つの畑名入りクリュ・ワインとスタンダード・ソアヴェ、レチョート・ディ・ソアヴェと甘口のパッシート、近年新たに赤ワインの生産も始めています。
ITEM INFORMATION 酸味と果実味の優れたバランス 素材を活かした魚介料理に良く合う 若くフレッシュなスタイルの白ワイン PIEROPAN Soave Classico DOC ピエロパン ソアーヴェ クラッシコ ピエロパン・ソアーヴェ・クラッシコは、ピエロパンが造るワインの中で、最も若くフレッシュなスタイルの白ワインです。
ソアーヴェ・クラッシコ地帯の海抜100?300mに位置する、西向きの自社畑で栽培したブドウから造られます。
ブドウは丁寧に手摘みで収穫し除梗・プレス。
ガラスで内張りしたセメントタンクを用いて14?18℃に調整して発酵されます。
セメントタンクで微細な澱とともに一定期間熟成され、収穫の翌春ごろに瓶詰め後、さらに最低1ヶ月間の瓶内熟成を経て完成します。
Tasting Note 緑色を帯びた輝く麦藁色。
エレガントかつフレッシュな果実香でブドウの花やサクランボ、サンブーカの香りが特徴的。
酸味と新鮮な果実味のバランスが良く、素材を活かした魚介類の料理に良く合います。
特に生やグリルした甲殻類で、レモンを搾って食べる料理などに相性抜群です。
商品仕様・スペック 生産者ピエロパン 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2022年 品 種ガルガーネガ85％、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ15％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌火山性土壌 醸 造ガラスで内張りしたセメントタンクで14?18℃で発酵。
そのまま微細な澱とともに一定期間熟成後、さらに1ヶ月間の瓶内熟成 提供温度6-10℃ 合うお料理魚介類の料理、生やグリルした甲殻類料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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2,008 円
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 ヴェネト州ヴェローナ市の東に位置するソアーヴェは同名の白ワインの生産で世界的に有名な町です。
町の北東部分にソアーヴェクラッシコ地区が広がっており、その中心部にピエロパン家があります。
創業は1890年。
現オーナーのレオニルド・ピエロパン氏の祖々父にあたるレオニルド・シニアがこの地に本格的にワイナリーを設立し、またデザートワインとして高い評価を得ている"レチョート・ディ・ソアーヴェ"を造り出しました。
また創業以来、ピエロパンは一房たりとも協同組合にブドウを売らず、自社醸造にこだわってきました。
栽培農家が生産する8割のブドウが組合に持ち込まれるソアーヴェにおいては、それはとても稀有な存在です。
当主のレオニルド氏は1968年、この地では珍しくエノロゴの資格をとり近代的な醸造法を取り入れ、現在、二人の息子がそれぞれ醸造学と農学を修め、カンティーナのさらなる発展に取り組んでいます。
世代を経て、レオニルドの天才的といえる醸造技術と数々の優れたアイデアをで、今日ではピエロパン社のソァーヴェは群を抜く品質を持って高い評価を世界中で得るに至っています。
現在、ピエロパン社では、カルヴァリーノ、ラ・ロッカという2つの畑名入りクリュ・ワインとスタンダード・ソアヴェ、レチョート・ディ・ソアヴェと甘口のパッシート、近年新たに赤ワインの生産も始めています。
ITEM INFORMATION とても豊かで滑らか 凝縮感があり異国風の果実や ナッツの香りが印象的なワイン PIEROPAN Soave Classico DOC La Rocca ピエロパン ソアーヴェ クラッシコ ラ ロッカ ピエロパン・ソアーヴェ・クラッシコ・ラ・ロッカは、複雑味とリッチなブーケを併せ持つ白ワイン。
ラ・ロッカは海抜200?300mに位置する南西向きの畑で、石灰質と粘土が豊富な土壌が特徴です。
畑の名は中世ソアーヴェ地区の一部を治めていた城砦の名に由来しています。
完熟したブドウのみを選別して手摘みで収穫し除梗・プレス。
短期間マセラシオンの後、ガラスで内張りしたセメントタンク（2500L）を用いて発酵されます。
2000Lと500Lの樽に移し替えて澱とともに約12ヶ月間熟成し、さらに数ヶ月の瓶内熟成が行われます。
Tasting Note 輝く深いイエローの色調。
凝縮感があり、異国風の果実やナッツの香りが印象的です。
味わいは豊かで滑らか、樽熟成によるバニラやスパイスを連想させます。
とてもバランスが良く、時間と共に様々な表情に変化します。
商品仕様・スペック 生産者ピエロパン 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2021年 品 種ガルガーネガ100％ テイストやや辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌石灰質、粘土質 醸 造短期間のマセラシオン後、ガラスで内張りしたセメントタンク（2500L）で発酵。
樽（2000L・500L）に移し澱とともに約12ヶ月熟成後、さらに数ヶ月の瓶内熟成 提供温度8-12℃ 合うお料理ポルチーニ、セロリ、カボチャ、アーモンド、塩漬けの鱈、魚介料理、風味の強いリゾット ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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4,336 円
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 ヴェネト州ヴェローナ市の東に位置するソアーヴェは同名の白ワインの生産で世界的に有名な町です。
町の北東部分にソアーヴェクラッシコ地区が広がっており、その中心部にピエロパン家があります。
創業は1890年。
現オーナーのレオニルド・ピエロパン氏の祖々父にあたるレオニルド・シニアがこの地に本格的にワイナリーを設立し、またデザートワインとして高い評価を得ている"レチョート・ディ・ソアーヴェ"を造り出しました。
また創業以来、ピエロパンは一房たりとも協同組合にブドウを売らず、自社醸造にこだわってきました。
栽培農家が生産する8割のブドウが組合に持ち込まれるソアーヴェにおいては、それはとても稀有な存在です。
当主のレオニルド氏は1968年、この地では珍しくエノロゴの資格をとり近代的な醸造法を取り入れ、現在、二人の息子がそれぞれ醸造学と農学を修め、カンティーナのさらなる発展に取り組んでいます。
世代を経て、レオニルドの天才的といえる醸造技術と数々の優れたアイデアをで、今日ではピエロパン社のソァーヴェは群を抜く品質を持って高い評価を世界中で得るに至っています。
現在、ピエロパン社では、カルヴァリーノ、ラ・ロッカという2つの畑名入りクリュ・ワインとスタンダード・ソアヴェ、レチョート・ディ・ソアヴェと甘口のパッシート、近年新たに赤ワインの生産も始めています。
ITEM INFORMATION 伝統的かつ特徴的に テロワールを表現した ソアーヴェ地区の象徴的なワイン PIEROPAN Soave Classico DOC Calvarino ピエロパン ソアーヴェ クラッシコ カルヴァリーノ ピエロパン・ソアーヴェ・クラッシコ・カルヴァリーノは、伝統的かつ特徴的にテロワールを表現したソアーヴェ地区の象徴的な白ワイン。
カルヴァリーノの畑は1900年代初期に購入したピエロパンの歴史の始まりとも言える畑です。
ソアーヴェ・クラッシコ地帯の中心に位置し粘土や玄武岩質凝灰岩に富んだ土壌で、ワインに旨味とミネラルを与えます。
Calvarino（カルヴァリーノ）という名前は、耕すのに骨の折れる土壌ゆえに作業に伴う困難な道のりを喩えて、小さいカルヴァリオの丘から取られ名付けられました。
Tasting Note 若いうちは黄緑がかった薄い麦藁色、時と共に黄金色へ。
ハーブやレモン、サクランボを伴うフレッシュで花のようなアロマ。
繊細で生き生きとしてフルーティ、しっかりとしてバランスの取れたストラクチャーで心地よい余韻が楽しめます。
幅広い料理に合わせられる白ワインです。
商品仕様・スペック 生産者ピエロパン 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2021年 品 種ガルガーネガ70％、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ30％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土質、玄武岩質凝灰岩 醸 造ガラスで内張りしたセメントタンクで16?18℃で発酵。
そのまま澱とともに12ヶ月熟成後、さらに数ヶ月の瓶内熟成 提供温度8-12℃ 合うお料理野菜や魚のテリーヌ、チーズのスフレ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,212 円
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 ヴェネト州ヴェローナ市の東に位置するソアーヴェは同名の白ワインの生産で世界的に有名な町です。
町の北東部分にソアーヴェクラッシコ地区が広がっており、その中心部にピエロパン家があります。
創業は1890年。
現オーナーのレオニルド・ピエロパン氏の祖々父にあたるレオニルド・シニアがこの地に本格的にワイナリーを設立し、またデザートワインとして高い評価を得ている"レチョート・ディ・ソアーヴェ"を造り出しました。
また創業以来、ピエロパンは一房たりとも協同組合にブドウを売らず、自社醸造にこだわってきました。
栽培農家が生産する8割のブドウが組合に持ち込まれるソアーヴェにおいては、それはとても稀有な存在です。
当主のレオニルド氏は1968年、この地では珍しくエノロゴの資格をとり近代的な醸造法を取り入れ、現在、二人の息子がそれぞれ醸造学と農学を修め、カンティーナのさらなる発展に取り組んでいます。
世代を経て、レオニルドの天才的といえる醸造技術と数々の優れたアイデアをで、今日ではピエロパン社のソァーヴェは群を抜く品質を持って高い評価を世界中で得るに至っています。
現在、ピエロパン社では、カルヴァリーノ、ラ・ロッカという2つの畑名入りクリュ・ワインとスタンダード・ソアヴェ、レチョート・ディ・ソアヴェと甘口のパッシート、近年新たに赤ワインの生産も始めています。
ITEM INFORMATION 春まで乾燥させたブドウで造る 上品な香りと甘さのデザートワイン 特にゴルゴンゾーラと相性抜群 PIEROPAN Recioto di Soave Le Colombare ピエロパン レチョート ディ ソアーヴェ レ コロンバーレ レチョート・ディ・ソアーヴェ・レ・コロンバーレは、高級白ワインの名高い造り手ピエロパンが手掛けるデザートワイン。
ブドウは完熟度が最も高く優れたもののみを選んで丁寧に手摘み。
小ケースを使って乾燥室に運び、翌年春先まで乾燥させます。
除梗しソフトプレスしたブドウを、ガラスで内張りしたセメントタンクを使い、14?18℃に温度調整しながら発酵。
2500Lのオーク樽に移し約24カ月熟成、瓶詰め後6ヶ月寝かせてからリリースしています。
Tasting Note 琥珀色に近い深い黄金色。
熟した果実、特にマルメロやドライアプリコットなどの上品な甘い香りと味わい。
複雑味のある味わいと心地よい甘味が余韻となって長く続きます。
商品仕様・スペック 生産者ピエロパン 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2018年 品 種ガルガーネガ100％ テイスト甘口 タイプ白 内容量500ml 醸 造ガラスで内張りしたセメントタンクで発酵、2500Lのオークで約24カ月樽熟成、瓶で6ヶ月熟成 提供温度5-10℃ 合うお料理食後のデザート、アーモンドを使ったお菓子やフルーツタルト、ドライフルーツ、熟したチーズなど。
特にゴルゴンゾーラと相性抜群。
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,060 円
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 ラ・プレンディーナは、ガンベロ・ロッソ3ビッキエーリの名門カヴァルキーナを運営するルチアーノ・ピオーナ氏がロンバルディア州で手掛けるワイナリーです。
父親のジュリエット氏と息子であるルチアーノ氏がこの地に美しいブドウ園を発見し1958年に畑を購入した事によりワイナリーの歴史が始まります。
畑はカヴァルキーナと互いに近く、15kmほどの距離しか離れていない為、どちらの土壌もガルダ湖によって形成され気象条件もよく似ています。
最適な風通しに昼夜の温度差、丘の斜面は豊富な日照量に恵まれ、ブドウ栽培の理想的環境が整っています。
また、土着品種を栽培するカヴァルキーナに対して、ラ・プレンディーナでは国際品種であるメルロやカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培しており、国際品種によるワイン造りが行われています。
ラ・プレンディーナが造り出すワインは高い品質を誇り、著名なワイン評論家であるヒュー・ジョンソン氏が「ポケット・ワイン・ブック2019」でガルダの優良生産者として紹介する等、多くの人々に愛されています。
ITEM INFORMATION 青リンゴや花のアロマが香る リースリング種の個性が引き出された 素晴らしい骨格が感じられる白ワイン PRENDINA Paroni Garda Riesling ラ プレンディーナ パローニ ガルダ リースリング パローニ・ガルダ・リースリングは、青リンゴや花のアロマが香るリースリングの特徴が良く表現された白ワインです。
収穫は9月初旬に行われ、ブドウが温かくならないよう気温が低い早朝に、成熟したブドウだけを選別して使用されます。
破砕して10℃で6時間のスキンコンタクト後、プレスして一晩置き澱下げ。
発酵は17℃に温度管理し約12日間、残糖が8?9g/Lになったら移し替えて冷やし、ひと冬澱と共に寝かせた後、4月にボトリングされます。
Tasting Note 青リンゴなど白い果実のアロマにミネラルの要素が調和する、リースリング種の個性を見事に表現した、素晴らしい骨格が感じられる味わいです。
商品仕様・スペック 生産者ラ・プレンディーナ 生産地イタリア/ロンバルディア 生産年2022年 品 種リースリング テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰岩土壌 醸 造17℃で12日間発酵後に移し替え、ひと冬澱と共に寝かせ4月にボトリング 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,376 円
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 ペリッセロは、イタリアワインの女王とも称されるバルバレスコで知られる、イタリア北西部ピエモンテ州クーオネ県のトレイゾでワイン造りを営む生産者です。
この土地でブドウ栽培を始めた創業者は、収穫したほとんどのブドウを大きな醸造元へ売っていましたが、時代の移り変わりと共に自らの手で醸造を始め、1960年に初めて自社でボトリングを開始しました。
現在は創業者の孫であるジョルジョ・ペリッセロ氏がオーナーとなり、自ら醸造責任者を務めています。
バルバレスコ生産地区に所有する42ヘクタールの畑でバルベーラとドルチェット、そしてネッビオーロを中心に栽培。
全てのブドウを自社セラーで醸造からボトリングまで行っており、伝統に従って生産されたワインは世界60カ国以上に輸出されています。
ITEM INFORMATION 綺麗な酸とマスカットを思わせる 上品な甘味が口一杯に広がる とても親しみやすい味わい Pelissero Nature MOSTO PARZIALMENTE FERMENTATO ペリッセロ レ ナトゥーレ モスト パルツィアルメンテ フェルメンタート ペリッセロ・レ・ナトゥーレ・モスト・パルツィアルメンテ・フェルメンタートは、モスカート種を使用して造られる甘口の白ワイン。
フェレーレ地区の標高300?400mにある畑のブドウを使用して醸造されます。
パルツィアルメンテ・フェルメンタートとは部分発酵を意味します。
大半のブドウは完全に発酵させると辛口タイプのワインになりますが、このワインは発酵を途中で止め、残糖分を残した形で瓶詰めしているのが特徴です。
Tasting Note 白いアカシアの花やパッションフルーツ、蜂蜜の香りとセージのニュアンスも感じられます。
綺麗な酸とマスカットを思わせる甘味が口一杯に広がる、とても親しみやすいワインに仕上がっています。
商品仕様・スペック 生産者ペリッセロ 生産地イタリア/ピエモンテ/トレイゾ 品 種モスカート100% テイスト甘口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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1,980 円
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 ペリッセロは、イタリアワインの女王とも称されるバルバレスコで知られる、イタリア北西部ピエモンテ州クーオネ県のトレイゾでワイン造りを営む生産者です。
この土地でブドウ栽培を始めた創業者は、収穫したほとんどのブドウを大きな醸造元へ売っていましたが、時代の移り変わりと共に自らの手で醸造を始め、1960年に初めて自社でボトリングを開始しました。
現在は創業者の孫であるジョルジョ・ペリッセロ氏がオーナーとなり、自ら醸造責任者を務めています。
バルバレスコ生産地区に所有する42ヘクタールの畑でバルベーラとドルチェット、そしてネッビオーロを中心に栽培。
全てのブドウを自社セラーで醸造からボトリングまで行っており、伝統に従って生産されたワインは世界60カ国以上に輸出されています。
ITEM INFORMATION リンゴを頬張ったような爽快感 生き生きとした酸とミネラル感が魅力 希少品種ファヴォリータで造る白 Pelissero Nature LANGHE FAVORITA ペリッセロ レ ナトゥーレ ランゲ ファヴォリータ ペリッセロ・レ・ナトゥーレ・ランゲ・ファヴォリータは、ピエモンテ州の希少な白ワイン用地品種ファヴォリータから造られる白ワイン。
フェレーレ地区とマンフリナ地区の標高350mにある畑のブドウを使用して醸造されます。
ファヴォリータ種はヴェルメンティーノ種と特徴が似ており、同系種と考えられています。
かつては食用ブドウとして消費されていましたが、1980年代頃からファヴォリータ種のワインが生産され始め、上質なワインが誕生しています。
Tasting Note 鮮やかな麦わら色。
ファヴォリータ種が持つ爽やかな柑橘系の香りに溢れ、マロラクティック発酵らしい酵母を感じる香りが深みを与えています。
リンゴを頬張ったような爽快感が口中に広がり、生き生きとした酸とミネラル感が楽しめます。
商品仕様・スペック 生産者ペリッセロ 生産地イタリア/ピエモンテ/トレイゾ 生産年2022年 品 種ファヴォリータ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,063 円
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 ピーター・レーマン・ワインズは、エデン・ヴァレーの谷床から高所に至るまで、バロッサ各地に140を超える独立した栽培農家のブドウを使用して素晴らしいワインを送り出しているオーストラリアを代表するワイナリーです。
1930年、創設者であるピーター・レーマンは、ドイツ系移民の5世代目としてバロッサの牧師の家に生まれ、バロッサの大手ソルトラム社で長年、醸造に携わっていました。
多くのブドウ栽培農家たちからブドウを買い取っていたソルトラム社でしたが、1979年、ブドウの供給過剰を理由に、一方的にブドウの買い取りをやめました。
これに反対したピーター・レーマンは1979年、ピーター・レーマン・ワインズを設立、農家を救済する狙いでバルクワインを販売し、100を超えるブドウ栽培農家を救ったのです。
農家を救ったとしてレーマン氏は、「バロッサの男爵」として尊敬され、今でもバロッサ・ヴァレーの栽培農家からブドウを買い、すばらしいワインを生み出しています。
殆どの栽培農家は、もともと祖先が築いた畑を耕作しており、非常に樹齢が高いブドウが多いのが特長で、最古のブドウは1885年に植樹されています。
ピーター・レーマン・ワインの醸造家たちは、より質の高いブドウ造りを共に取り組むため、毎日バロッサ中の畑を走り回り、栽培家とのコミュニケーションを取っています。
ITEM INFORMATION ピーター・レーマンのトップレンジ 白い花や洋ナシ、蜜蝋の複雑な香り 長期瓶内熟成を経て造られるセミヨン Peter Lehmann Wines MASTERS MARGARET SEMILLON ピーター レーマン ワインズ マスターズ マーガレット セミヨン マスターズシリーズは、バロッサの伝統品種を長期熟成させてからリリースするピーター・レーマンのトップレンジ。
エチケットに描かれているチェスの駒には、一世一代のギャンブラー精神でワイナリーを設立したピーター・レーマンの想いが込められています。
マスターズ・マーガレット・セミヨンは、バロッサの中心部に位置する樹齢80年のセミヨンから造られます。
あえて5年間という長期瓶内熟成を経てリリースされるエイジング・セミヨン。
ピーター氏の妻にちなんで、マーガレットと名付けられました。
Tasting Note 白い花の穏やかな香り、洋ナシ、アプリコット、長期熟成からくる複雑な蜜蝋の香り。
アタックは滑らかで、グレープフルーツのような苦みもあり、余韻が長く続きます。
商品仕様・スペック 生産者ピーター・レーマン・ワインズ 生産地オーストラリア/バロッサ・ヴァレー 生産年2015年 品 種セミヨン テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 醸 造5年間の瓶内熟成 提供温度8-10℃ 合うお料理ホタテやタイやローストチキンのパン粉焼き ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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3,688 円
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 商品説明 産地 イタリア、モリーゼ ブドウ品種・原材料 ソーヴィニヨン・ブラン60%/シャルドネ40%、亜硫酸塩 アルコール度数 13％ 容量・色 750ml・白・辛口 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。
コメント 熟したフルーツのアロマが豊か。
リンゴやパイナップル、洋ナシといった果実の香り。
花の香りも広がる。
ふくよかな果実風味が口に広がり、穏やかな酸味のバランスがよい。
≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。
その際は必ずこちらからご連絡いたします。
●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。
●ご購入後の返品はお受けすることができません
1,609 円
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 ピーター・レーマン・ワインズは、エデン・ヴァレーの谷床から高所に至るまで、バロッサ各地に140を超える独立した栽培農家のブドウを使用して素晴らしいワインを送り出しているオーストラリアを代表するワイナリーです。
1930年、創設者であるピーター・レーマンは、ドイツ系移民の5世代目としてバロッサの牧師の家に生まれ、バロッサの大手ソルトラム社で長年、醸造に携わっていました。
多くのブドウ栽培農家たちからブドウを買い取っていたソルトラム社でしたが、1979年、ブドウの供給過剰を理由に、一方的にブドウの買い取りをやめました。
これに反対したピーター・レーマンは1979年、ピーター・レーマン・ワインズを設立、農家を救済する狙いでバルクワインを販売し、100を超えるブドウ栽培農家を救ったのです。
農家を救ったとしてレーマン氏は、「バロッサの男爵」として尊敬され、今でもバロッサ・ヴァレーの栽培農家からブドウを買い、すばらしいワインを生み出しています。
殆どの栽培農家は、もともと祖先が築いた畑を耕作しており、非常に樹齢が高いブドウが多いのが特長で、最古のブドウは1885年に植樹されています。
ピーター・レーマン・ワインの醸造家たちは、より質の高いブドウ造りを共に取り組むため、毎日バロッサ中の畑を走り回り、栽培家とのコミュニケーションを取っています。
ITEM INFORMATION ピーター・レーマンのトップレンジ ピュアな果実味やミネラルのニュアンス リリース以来、数々の賞に輝くワイン Peter Lehmann Wines MASTERS WIGAN RIESLING ピーター レーマン ワインズ マスターズ ウィガン リースリング マスターズシリーズは、バロッサの伝統品種を長期熟成させてからリリースするピーター・レーマンのトップレンジ。
エデン・ヴァレーの小石が混じる酸性の砂質土壌の単一畑から5年の瓶熟成を経てリリースされるリミテッド・エディション。
1991年リリース以来、数々の賞に輝いており、IWSCにて6回も“Best Riesling in the World”に選ばれました。
ピーター・レーマン・ワインズ設立よりピーターと行動を共にし、会社に世界的評価をもたらした主任醸造家アンドリュー・ウィガンを讃えて名付けられたキュヴェ。
Tasting Note ライムやハーブのような柔らかい香りに少しトースティーな香り。
繊細な果実の純度とミネラルの風味を閉じ込めた、成熟度を高めた味わい。
ドライな後味。
■IWSC2018/銀賞（VT2013） 商品仕様・スペック 生産者ピーター・レーマン・ワインズ 生産地オーストラリア/エデン・ヴァレー 生産年2015年 品 種リースリング テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土 壌小石が混じる酸性の砂質土壌 醸 造5年間の瓶内熟成 提供温度8-10℃ 合うお料理生ガキや甲殻類、白身魚のフライ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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3,688 円
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 ガヴィには、全部で11の地域があり、その中で最も古く、かつ高品質なブドウを生産するエリアがロヴェレートです。
このロヴェレートで、1800年代中頃よりガヴィ=コルテーゼだけを造り続けるスペシャリストがピコッロ・エルネストです。
オーナーは父親のエルネスト氏と息子のジャン・ロレンツォ氏。
ピコッロ・エルネストは、ロヴェレートの中腹、標高250?300mに有り、畑は全てなだらかな斜面です。
ブドウの殆どは70歳以上の古木で、作る品種は、コルテーゼのみです。
かつては栽培・収穫した全てのブドウを、直ぐ近くの名門、ラ・スコルカに販売していましたが、1994年より、アジェンダ・アグリコラとして瓶詰めを開始しました。
ガヴィでも最近では、樽を使用する造り手が増えていますが、ピコッロでは、コルテーゼの個性を大切にする為、全てステンレス発酵・熟成を行っています。
また「得意なコルテーゼの品質のみを追求する、他のブドウ・他のキュヴェは一切造らない」というまさに本物のスペシャリストのこだわりです。
ITEM INFORMATION ピュアで引き締まった果実の味わい しっかりとしたミネラル感のある 爽やかで繊細なワイン PICOLLO ERNESTO Gavi Le Rive D.O.C.G. ピコッロ エルネスト ガヴィ レ リーヴェ 樹齢50?70年のコルテーゼを使用。
畑は粘土質に小石の混ざった土壌です。
除梗をしない状態で発酵。
収穫からプレスまでは1時間以内に行い、フレッシュさや酸のレベルを大切にするため、マロラクティックは行っていません。
「レ・リーヴェ」とは、ロヴェレート地区のピコッロが所有しているエリアの古くからの呼称です。
Tasting Note ピュアで引き締まった果実味。
ミネラル感が十分あり、爽やかで繊細な味わい。
商品仕様・スペック 生産者ピコッロ・エルネスト 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2022年 品 種コルテーゼ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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2,002 円
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 パゴ・カサ・グランは、バレンシア州で最も恵まれた地域の一つ、南部クラリアノに位置しています。
2004年、カルロス・ラソ・ガルビ氏が設立した新しいワイナリーですが、ブドウ畑は祖父の代から、ワイン造りは母親から受け継いでいます。
畑には約60年前に祖父がドイツの友人から譲り受けたブドウ、ゲヴュルツトラミネール種があり、母親が何十年も前からワイン造りを行っていました。
カルロス氏への世代交代をきっかけに、ワイン造りを本格的に展開し、地元だけでなく、国内外に広く自分たちのワインを広めようとしています。
パゴ・カサ・グランでは「ワインは特別な場所と歴史の表現」との考えから、品質志向のワイン造り、品質改善への取り組みを大切にしています。
伝統的な農法を取り入れ、恵まれたテロワールを活かして100％有機栽培を実践。
プリオラートの醸造家などと交流し、ブドウの栽培からワインの醸造まで様々な改善を行うなど、クオリティワイン造りに情熱を傾けています。
ITEM INFORMATION IOWAで金賞を受賞（VT2017） オレンジやベルガモットの華やかな香り 酸味と厚みの絶妙な白ワイン PAGO CASA GRANCasa Benasal Blanco パゴ カサ グランカサ ベナサル ゲヴュルツトラミネール モスカテル パゴ・カサ・グランは、バレンシアで最も恵まれたテロワールを活かし、100％有機栽培を実践する造り手。
カサ・ベナサル・ゲヴュルツトラミネール・モスカテルは、香り高く品の良いモスカテルを主に、力強く多彩なアロマを感じさせるゲヴュルツトラミネールをブレンドしたオーガニック白ワイン。
澱を取り除かないシュール・リー製法で醸造し、複雑味、旨味を引き出しています。
Tasting Note オレンジやグレープフルーツ、ベルガモットのような柑橘系果実の華やかな香り。
桃やアーモンドを想わせるふくよかなニュアンスがあり、酸味と厚みが絶妙な白ワインです。
■インターナショナル・オーガニック・ワイン・アワード （IOWA）2018 / 金賞（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者パゴ・カサ・グラン 生産地スペイン/バレンシア 生産年2022年 品 種モスカテル60%、ゲヴュルツトラミネール40% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌砂質土壌（モスカテル）、白粘土土壌（ゲヴュルツ） 醸 造ステンレスタンク醗酵、ステンレスタンク熟成6カ月（シュール・リー） 提供温度10℃ 合うお料理チゲ鍋など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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1,326 円
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 ドメーヌ・ピエール・シャヴァンは、2009年に世界有数のワインの産地ラングドックールーションに設立。
ヘローペゼナスに60ヘクタールの葡萄畑を独自に所有しており、オーガニックなワイン造りを行っています。
ピエール・シャヴァンのスタイリッシュでグローバルなワインは、東京からニューヨークまで、世界20カ国以上と取引をおこなう、非常に勢いのある生産者です。
“他にはない一点もののワイン” 既成概念を打ち破る、新しいワイン造り ピエール・シャヴァンは、「市場のニーズに合わせて他にはない一点もののワインを創造する」ことをモットーに、高品質でリーズナブルな価格のワインはもちろんのこと、既成概念を打ち破る新しいワイン造りにも挑戦しています。
トレンドをいち早くキャッチするマーケティング力を生かし、気軽に味わえるテーブルワインから高級で高品質、付加価値のついたオートクチュール・ワインに至るまで、幅広いニーズに応えています。
ワイン専門誌や有名エアラインで 取り上げられる高品質ワイン 彼らが手がけるワインはギドアッシェット、デカンタといった専門誌やインターナショナルワインアンドスピリッツといったコンクールで高い評価を得ています。
またユナイテッドエアーライン、フィンネール等でも彼の造るワインが採用されています。
■【ワイン王国No.96（2017/1月号）】ベストバイワイン 1000円台で見つけた年末年始の紅白ワインで3ツ星獲得★★★！ ■ヴァン・ド・フランス・コンクール2015/金賞受賞 （ヴィラ・シャヴァン シャルドネ レゼルヴァ） ITEM INFORMATION 複雑味のあるトロピカルフルーツの香り フレッシュで丸みがあり 果実味が口一杯に広がる白ワイン Pierre CHAVINCOTES DE GASCOGNE Cuvee Reserve Sauvignon blanc/Colombard/GrosManseng ピエール シャヴァンコート ド ガスコーニュ キュヴェ レゼルヴ 白 フランスのガスコーニュ地方、地中海と大西洋の気候が交じる所に畑がある。
Tasting Note 淡い緑の艶で透き通った黄色の色合い。
素晴らしい複雑味のあるトロピカルフルーツの香り。
フレッシュで口当たりが良くストレートなワイン。
丸みがありフルーツが口一杯に広がる。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ピエール・シャヴァン 生産地フランス/ガスコーニュ地方 生産年2022年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン、コロンバール、グロ・マンセン テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量3000ml 土 壌粘土質、石灰質、小石 醸 造ステンレス醗酵、ステンレス熟成 提供温度8-10℃ 合うお料理カルボナーラスパゲティ、ブッシュアラレーヌ、魚のフライ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,344 円
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 フォンカリュの名前は、フォンティエスドート、カパンデュ、アルゾンヌ、モントリューの4つの村の名前にちなんでいます。
それぞれの地域の畑の葡萄を、7ヶ所ある醸造所に持っていき醸造を行います。
各醸造所で造られるワインは、ヘッドワインメーカー、イザベル・パンゴーとトップアグロノミスト、ガブリエール・ルッチがチェックしています。
この2人が年間を通して農夫達に畑や区画ごとに細かく指導を行って、その後フォンカリュのラボで品質をチェックし、レンジごとに分けます。
プレンドなどの指示は、全てラボから細かく行い、タンクの管理などもデータに基づいて行っています。
フォンカリュはフランスのワイン専門誌「ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」の「2012年度間最優秀ワイン生産者組合賞」を受賞。
また、「ドリンクスインターナショナル2017」で、「世界で最も評価されているワインプランド50」に選出されました。
ITEM INFORMATION フランス国内で厳選した 個性の異なる樽の熟成原酒をブレンド 徹底して樽にこだわって造る辛口白 LES VIGNOBLES FONCALIEUPays d'Oc Chardonnay CUVEE DE BRIEU レ ヴィニョーブル フォンカリュペイ ドック シャルドネ キュヴェ ド ブリュ シャルドネを使用し、徹底して樽にこだわって造られたペイ・ドック・シャルドネ・キュヴェ・ド・ブリュ。
全体の30％をオーク樽で発酵し、熟成はフレンチオークの新樽を使用して2?3ヶ月行います。
樽は個性の異なったフランス国内のいくつかの森のものを使用し（アリエ、ニヴェル、ヴォージュ、ブルゴーニュ等）、それぞれを最後にブレンドすることで完成します。
フォンカリュー醸造所では、良い樽の会社を探す事と木の産地、そして内側の焦がし具合にこだわって樽を選定しています。
Tasting Note 美しく淡い麦わら色。
果実のあふれる香りとほどよいコクが広がります。
樽の香りは強すぎず、絶妙なバランスがとれています。
きれいな酸でミネラルに富み、骨格のしっかりした印象。
心地よい余韻の長さが楽しめる白ワイン。
商品仕様・スペック 生産者フォンカリュー醸造所 生産地フランス/ラングドック・ルーション 生産年2022年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,408 円
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 ポールクルーバー・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン周辺では平均気温が最も低いエルギン地区にあります。
ここは、フランス・ブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候で涼しく、その為ワイン用のブドウがゆっくり成長し、良質のブドウが採れる地域として知られています。
ポールクルーバー・ワイナリーはエルギンのパイオニアとして、「エルギン＝ブランド地区」にした立役者で、設立は1896年。
最近も「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ10」、「ベストバリュー・ワイナリーのトップ10」、「最もエキサイティングで大発見のトップ10」に選ばれました。
（Wine Report 2007 by Tom Stevenson） また、国際的に有名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏からも「南アフリカの優秀なワイナリー」として高い評価を得ています。
ポールクルーバー氏は、1990年代に入ってアパルトヘイト（人種差別政策）が廃止されると、所有する果樹園やワイナリーの黒人労働者、その地域の住民達の生活向上を目的としたタンディ・プロジェクト（「タンディ」とは、アフリカ系コーサ人の言葉で「愛」を意味します）を提案し、オリジナルブランドのワイン「タンディ」を生産。
その販売利益により、彼らの住む地域の生活環境を改善して行くことを目指しています。
タンディ・ワインも国際的にも高く評価され、こうしたポールクルーバーの企画とプロジェクトは、今では南アフリカ国内だけにとどまらず世界からも注目されています。
ITEM INFORMATION エルギンらしいしっかりした酸が フルーティな果実味を包み込んだ 透明感のあるシャブリ・スタイルワイン PAUL CLUVER VILLAGE CHARDONNAY ポール クルーバー ヴィレッジ シャルドネ ポールクルーバー・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン周辺では平均気温が最も低いエルギン地区にあります。
オーナーのポールクルーバー氏は、「徹底した質にこだわるワイン造り」をコンセプトにワイン造りの工程は、ひとつひとつ丁寧な手作業で行われています。
Tasting Note レモン、ライム、グレープフルーツなどの柑橘類、リンゴなど活き活きしたフレッシュな香り。
フレッシュでシャープな酸、ミネラル、柑橘類、白桃などの風味。
エステート・シャルドネに比べると若々しくスッキリしている。
透明感のあるシャブリ・スタイルの美しいワイン。
商品仕様・スペック 生産者ポール クルーバー 生産地南アフリカ/エルギン 生産年2023年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌風化したボックヴェルドシェール（頁岩）で下には粘土の層 醸 造メインは2500Lの大型樽で発酵、一部古樽で発酵、一部はステンレスタンクで発酵澱が入ったまま7ヶ月熟成 提供温度6-12℃ 合うお料理生ハム、クリーミーなシーフードパスタ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,310 円
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 ポールクルーバー・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン周辺では平均気温が最も低いエルギン地区にあります。
ここは、フランス・ブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候で涼しく、その為ワイン用のブドウがゆっくり成長し、良質のブドウが採れる地域として知られています。
ポールクルーバー・ワイナリーはエルギンのパイオニアとして、「エルギン＝ブランド地区」にした立役者で、設立は1896年。
最近も「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ10」、「ベストバリュー・ワイナリーのトップ10」、「最もエキサイティングで大発見のトップ10」に選ばれました。
（Wine Report 2007 by Tom Stevenson） また、国際的に有名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏からも「南アフリカの優秀なワイナリー」として高い評価を得ています。
ポールクルーバー氏は、1990年代に入ってアパルトヘイト（人種差別政策）が廃止されると、所有する果樹園やワイナリーの黒人労働者、その地域の住民達の生活向上を目的としたタンディ・プロジェクト（「タンディ」とは、アフリカ系コーサ人の言葉で「愛」を意味します）を提案し、オリジナルブランドのワイン「タンディ」を生産。
その販売利益により、彼らの住む地域の生活環境を改善して行くことを目指しています。
タンディ・ワインも国際的にも高く評価され、こうしたポールクルーバーの企画とプロジェクトは、今では南アフリカ国内だけにとどまらず世界からも注目されています。
ITEM INFORMATION エルギンらしいしっかりした酸が フルーティな果実味を包み込んだ 透明感のあるシャブリ・スタイルワイン PAUL CLUVER VILLAGE CHARDONNAY ポール クルーバー ヴィレッジ シャルドネ ポールクルーバー・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン周辺では平均気温が最も低いエルギン地区にあります。
オーナーのポールクルーバー氏は、「徹底した質にこだわるワイン造り」をコンセプトにワイン造りの工程は、ひとつひとつ丁寧な手作業で行われています。
Tasting Note レモン、ライム、グレープフルーツなどの柑橘類、リンゴなど活き活きしたフレッシュな香り。
フレッシュでシャープな酸、ミネラル、柑橘類、白桃などの風味。
エステート・シャルドネに比べると若々しくスッキリしている。
透明感のあるシャブリ・スタイルの美しいワイン。
商品仕様・スペック 生産者ポール クルーバー 生産地南アフリカ/エルギン 生産年2022年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌風化したボックヴェルドシェール（頁岩）で下には粘土の層 醸 造メインは2500Lの大型樽で発酵、一部古樽で発酵、一部はステンレスタンクで発酵澱が入ったまま7ヶ月熟成 提供温度6-12℃ 合うお料理生ハム、クリーミーなシーフードパスタ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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2,310 円
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 パッソピッシャーロは、鬼才と呼ばれるアンドレア・フランケッティ氏がシチリアのエトナ活火山の斜面で造るワイナリーです。
シュヴァル・ブランに感銘を受け、自らトスカーナでワイン造りを始めたフランケッティ氏は、今ではイタリアを代表する生産者。
すべてのブドウを完璧な状態にするために収穫の回数を30?40回にも分けたり、収量を1haあたり15?25hlと低く抑えるなど、最高の条件がそろった土地から最高のワインを生む秘訣は、フランケッティ氏自身にあります。
フランケッティ氏がエトナの地に古木を見つけワインを造り始めた当時は、地品種「ネレッロ・マスカレーゼ」のエレガントワイン、という概念は確立しておらず、実践する人もいませんでした。
フランケッティ氏は様々な手法を試し、エトナのテロワールとネレッロ・マスカレーゼの個性が最も美しく表現されるワインを模索。
結果、大樽を使いブルゴーニュワインのように醸造することこそが最善の手法であるという結論に至りました。
また、当時植えられていなかったシャルドネにも可能性を感じ、フランスの知人から調達した苗木を植樹。
ネレッロ・マスカレーゼと同様、ブルゴーニュワインのように醸造することで、エトナというテロワールの圧倒的なポテンシャルを世に知らしめました。
エトナ山頂の8月の平均最高気温は11℃。
ここから吹き下す風がシチリアの太陽からブドウを守っています。
非常にゆっくりと成熟するブドウの収穫は11月頃。
長い時間をかけてフェノール熟成が進むため、高い酸とほどよい糖度、そして豊かなフェノール分を蓄えています。
1960年代以降、かつての小作人制度が廃れたことと国際品種の需要拡大に伴い、エトナ周辺の畑は忘れ去られていました。
しかし2000年に入り、フランケッティ氏によりエトナ故の貴重な古木が「発見」されたことで、現在では樹齢100年にもなる古木から、緻密な複雑味のあるワインが産み出されています。
ITEM INFORMATION ワインエンスージアスト89点（VT2018） 標高1000mの畑のシャルドネで造る 厚みがありミネラル豊かな白ワイン PASSOPISCIARO passobianco パッソピッシャーロ パッソビアンコ パッソピッシャーロ・パッソビアンコは、標高1000mの畑のシャルドネで造る白ワイン。
2007年ヴィンテージから、コントラーダ区画グアルディオーラのシャルドネを使用して造り始めました。
大樽で1年、さらにワイナリーで1年以上瓶熟させるため、果実の深みと強固なミネラル、複雑な余韻が楽しめるワインです。
Tasting Note シャルドネ種からくるオレンジの柑橘果実の香りに、火打石やバニラ、アカシアの蜂蜜などのアロマ。
酸と厚みがあり、ミネラルが非常に豊かで骨格のしっかりとした味わいの白ワイン。
■ワインエンスージアスト2020/89点（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者パッソピッシャーロ 生産地イタリア/シチリア/エトナ 生産年2021年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌溶岩が風化した粉に近い火山砂質 醸 造ステンレスタンク醗酵、セメントタンクと大樽のオーク樽で12カ月熟成 提供温度12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,621 円
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 マァジ社の歴史は、運営しているボスカイーニ家とイタリア・ヴェネト地区のブドウ畑の歴史そのものと言っても過言ではありません。
マァジ社は1772年イタリア・ヴェネト、アマローネの故郷ヴァルポリッチェッラ・クラッシカに設立されたワイナリーで、社名の由来は、‘Vaio dei Masi’「小さな谷のマァジ」からきています。
18世紀の終わりに現在のマァジ社のオーナーであるボスカイニ家が最初のブドウ畑を購入して以来、継続的にかつ慎重にブドウ畑を広げ、ヴェネト地区において、ワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーとなりました。
200年以上に渡りボスカイーニ家によって運営され、現在のオーナー、サンドロ・ボスカイーニ氏が6代目にあたります。
マァジ社がワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名で、現在ではその技術をヴェネト地区以外の地域、トスカーナ、アルゼンチンなどでも展開しています。
ITEM INFORMATION イタリアとアルゼンチンの伝統品種が融合 エレガントで親しみのある白ワイン MASI TUPUNGATO PASSO BLANCO マァジトゥプンガード パッソ ブランコ マァジ社がアルゼンチンで造る白ワイン。
ヴェネトの伝統的な品種ピノ・グリージョとアルゼンチン産のトロンテスをブレンドしました。
Tasting Note 柑橘系の果物や青リンゴの爽やかな香りが広がり、エレガントで親しみのある味わいに仕上がっています。
商品仕様・スペック 生産者マァジ社 生産地アルゼンチン/メンドーサ 生産年2021年 品 種ピノ・グリージョ、トロンテス テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 合うお料理魚介類やエビ・カニなどの甲殻類料理と一緒に。
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,063 円
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 パーラは創業は1950年。
当初、他の生産者と同じくワインを北イタリアに売っていました。
1990年に息子のエンリコとマリオに事業が引き継がれてからは全てのブドウ樹をサルデーニャの地ブドウ品種に植え替え、伝統的な農法を護りつつ最新鋭の設備を備えワイナリーの改良も行いました。
今では毎年数々の賞を受けるなど注目の存在となっており、二人の娘マリア・アントニエッタとエリザベッタ、息子マッシミリアーノへ引き継がれていっています。
ITEM INFORMATION ジェームズ・サックリング91点（VT2021） 清涼感と個性的なコクを感じる リッチで厚みのある味わい PALA SOPRASOLE VERMENTINO di Sardegna DOC パーラ ソプラソーレ ヴェルメンティーノ サルデーニャ DOC ソプラソーレ・ヴェルメンティーノは、個性豊かな土着品種でコストパフォーマンスに優れた高品質ワインを生産する実力派「パーラ」が単一畑のヴェルメンティーノ100%で造る白ワイン。
標高150?180mに位置する粘土質・石灰質土壌の畑から、樹齢平均35年のブドウを使用しています。
収穫したブドウはソフトプレス後に15℃に温度管理したステンレスタンクで発酵、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。
Tasting Note 緑がかった明るい麦わら色。
ライムやバルサミコの香りを伴う、強く持続する花と野菜のアロマ。
口に含むと野菜の香りが広がり、滑らか且つふくよかで深みがあり、とてもバランスが良く余韻が長く続きます。
ソプラソーレは、目を閉じるとサルデーニャ島にいるような感覚をもたらしてくれる白ワインです。
■ジェームズ・サックリング/91点獲得（VT2021） 商品仕様・スペック 生産者パーラ 生産地イタリア/サルデーニャ 生産年2022年 品 種ヴェルメンティーノ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土質、石灰質 醸 造15℃に温度管理したステンレスタンクで発酵、ステンレスタンクで数ヶ月熟成 提供温度10-12℃ 合うお料理シーフード料理全般 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,927 円
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 パーラは創業は1950年。
当初、他の生産者と同じくワインを北イタリアに売っていました。
1990年に息子のエンリコとマリオに事業が引き継がれてからは全てのブドウ樹をサルデーニャの地ブドウ品種に植え替え、伝統的な農法を護りつつ最新鋭の設備を備えワイナリーの改良も行いました。
今では毎年数々の賞を受けるなど注目の存在となっており、二人の娘マリア・アントニエッタとエリザベッタ、息子マッシミリアーノへ引き継がれていっています。
ITEM INFORMATION 口当たりが爽やかで 果実味と酸とのバランスが 抜群の辛口白ワイン PALA MILLELUCI NURAGUS di Cagliari DOC パーラ ミッレルーチ ヌラグス ミッレルーチ・ヌラグスはサルデーニャで4世代に渡り家族経営を行うワイナリー、パーラが手掛ける果実味と酸とのバランスが抜群の辛口白ワイン。
粘土石灰質土壌の畑「イス・クラビリス」と「サクサッサ」から樹齢平均45年のブドウを使用。
収穫したブドウはソフトプレス後にステンレスタンクで発酵されます。
発酵終了後に軽く清澄を行い、ステンレスタンクを使用して数ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。
名前のミッレルーチは「何千もの光」という意味を持っています。
Tasting Note 緑がかった明るい麦わら色。
濃厚で持続性のある繊細な果実の香りが広がり、植物的なニュアンスを備えるとてもフレッシュな印象。
口当たり爽やかで果実味と酸とのバランスが抜群の辛口白ワイン。
商品仕様・スペック 生産者パーラ 生産地イタリア/サルデーニャ 生産年2022年 品 種ヌラグス100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸 造ステンレスタンクで発酵後、ステンレスタンクで数ヶ月熟成 提供温度10-12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,540 円
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 世界中から称賛を受けるチリ最高峰のワイナリー、コンチャ・イ・トロがマウレヴァレーで「最高のバリューワインを造る」というコンセプトのもとに設立したワイナリーがパロアルトです。
パロ・アルトという名は、この地に多く生育している棘の多い背の高い樹を意味し、ラベルデザインにも採用されています。
マウレヴァレーはチリで最大かつ最古のワイン産地。
地形・気候的に極めて変化に富んでおり、様々なテロワールを備えるこの地のポテンシャルを引き出すべくワイン造りに情熱を注いでいます。
ワインメーカーには1994年にコンチャ・イ・トロに入った後、20年以上に渡り一貫してマウレヴァレーでのワイン造りに携わってきたヘクトル・ウルズア氏を起用。
ヘクトル氏が手掛けるワインは、ワインコンクールでの金賞受賞を始め、著名な評論家であるジェームズ・サックリング氏より高評価を得るなど、数々の評価誌に取り上げられ高い品質が証明されています。
ITEM INFORMATION 爽やかな柑橘や桃のアロマ すっきりとしたハーブ香が際立つ 上品かつ綺麗な仕上がりの白ワイン PALO ALTO RESERVA SAUVIGNON BLANC パロ アルト リゼルヴァ ソーヴィニヨン ブラン 世界中から称賛を受けるチリ最高峰のワイナリー、コンチャ・イ・トロがマウレヴァレーで「最高のバリューワインを造る」というコンセプトのもとに設立したパロ・アルト。
リゼルヴァ・ソーヴィニヨン・ブランはソーヴィニヨン・ブラン100%で造る、爽やかな柑橘や桃のアロマに、ハーブ香が際立つすっきりした味わいの白ワインです。
Tasting Note グレープフルーツやレモン、夏みかんなどの柑橘香にアスパラガスやハーブ香が感じられます。
活気のある酸味がバランスよく調和し、上品で綺麗な余韻が長く続きます。
商品仕様・スペック 生産者パロ・アルト 生産地チリ/マウレヴァレー 生産年2019年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンクで2?3ヶ月熟成。
提供温度8-10℃ 合うお料理シーフード料理、サラダ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,100 円
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 世界中から称賛を受けるチリ最高峰のワイナリー、コンチャ・イ・トロがマウレヴァレーで「最高のバリューワインを造る」というコンセプトのもとに設立したワイナリーがパロアルトです。
パロ・アルトという名は、この地に多く生育している棘の多い背の高い樹を意味し、ラベルデザインにも採用されています。
マウレヴァレーはチリで最大かつ最古のワイン産地。
地形・気候的に極めて変化に富んでおり、様々なテロワールを備えるこの地のポテンシャルを引き出すべくワイン造りに情熱を注いでいます。
ワインメーカーには1994年にコンチャ・イ・トロに入った後、20年以上に渡り一貫してマウレヴァレーでのワイン造りに携わってきたヘクトル・ウルズア氏を起用。
ヘクトル氏が手掛けるワインは、ワインコンクールでの金賞受賞を始め、著名な評論家であるジェームズ・サックリング氏より高評価を得るなど、数々の評価誌に取り上げられ高い品質が証明されています。
ITEM INFORMATION パイナップルやパパイヤを思わせる トロピカルフルーツのアロマが印象的 フレッシュさが際立ったシャルドネ PALO ALTO CHARDONNAY パロ アルト シャルドネ 世界中から称賛を受けるチリ最高峰のワイナリー、コンチャ・イ・トロがマウレヴァレーで「最高のバリューワインを造る」というコンセプトのもとに設立したパロ・アルト。
パロ・アルト・シャルドネはシャルドネ100%で造るパイナップルやパパイヤといった黄色いトロピカルフルーツのアロマが印象的な白ワインです。
Tasting Note フレッシュな果実香と綺麗な酸がバランスよく調和します。
優しいアタックから青リンゴやパイナップル、レモンの砂糖漬けなどのアロマが心地よく広がります。
全体的に良くまとまっていて甘すぎず、フレッシュさが際立ちます。
商品仕様・スペック 生産者パロ・アルト 生産地チリ/マウレヴァレー 生産年2019年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンクで5ヶ月熟成。
提供温度8-10℃ 合うお料理シーフード料理、クリームソースを使用したパスタ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,100 円
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 1985年、ジョン＆フェイ パーカーが設立。
クナワラという産地に生涯最大の関心を持った彼らは、長年の友人であり、クナワラのパトロンという名誉ある称号を持つダグ・バルネイブス氏の協力と助言を得ながら、クナワラに細長く伸びるテラロッサ土壌から最高の場所を探し、その南端に土地を購入。
1985年、1800年代後半にフィロキセラがフランス中の畑を壊滅させる前に調達されたボルドー原産のカベルネ・ソーヴィニヨンの挿し木を使い、最初の樹が植えられました。
1988年、初めてリリースされた“ファーストグロース”は、ペンフォールドハイランドトロフィーの受賞や、1991年インターナショナルワインチャレンジでのボルドースタイルでの6位入賞を果たし、優れた品質を持つ長期熟成ワインの生産者として、その評価を確立する第一歩となりました。
2001年に完成した熟成専用設備は温度管理が施され、その堂々とした姿はジョン・パーカーのブドウ栽培と醸造への妥協しない取り組みを表しています。
2013年からオーナーとなったハスケスファミリーもジョン・パーカーのビジョンを引き継ぎ、テラロッサ土壌に徹底的な敬意を払うことを哲学としています。
この土地を守ることはワイナリーの成功に不可欠であり、彼らの役割はこのブランドを育て、可能な限り最高のワインを造り続けることだと信じています。
ITEM INFORMATION 冷涼な気候が葡萄の長期間の 成熟を可能にし、複雑で繊細な フレーバーを実現！ Parker Coonawarra Estate Coonawarra Series Chardonnay パーカー クナワラ エステイト クナワラシリーズ シャルドネ クナワラシリーズのシャルドネは、妥協することなく造られた豊かな風味と複雑さとストラクチャーを持ったフレッシュで力強いスタイルです。
最先端の収穫機により畑の中で除梗され、粒だけ残されたブドウは、その40％はフレンチオークの新樽（バリックとホックスヘッドを使用）で残り60％はステンレスで発酵させます。
樽のおよそ3分の1はワインのストラクチャーを引き締める為、マロラクティック発酵を3?4ヶ月実施しました。
この間、樽は2℃の涼しい場所に置かれ、発酵期間を延ばすことでワインに複雑さを与えています。
残りはステンレスのタンクで発酵し、フレッシュさや生き生きした味わいを与えています。
Tasting Note 金色の縁取りのある淡い麦藁色。
桃や白ネクタリンの芳香とトーストしたブリオッシュのヒント。
レモンの花のほのかに明るい心地よい構造とトーストやナッツが調和した味わい。
ミネラル感とクリーミーな触感によりフレッシュでクリスプな後味が特徴です。
商品仕様・スペック 生産者パーカー クナワラ エステイト 生産地オーストラリア/南オーストラリア州 生産年2022年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造4ヶ月（フレンチオーク、25%新樽） 提供温度6-12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,344 円
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 1985年、ジョン＆フェイ パーカーが設立。
クナワラという産地に生涯最大の関心を持った彼らは、長年の友人であり、クナワラのパトロンという名誉ある称号を持つダグ・バルネイブス氏の協力と助言を得ながら、クナワラに細長く伸びるテラロッサ土壌から最高の場所を探し、その南端に土地を購入。
1985年、1800年代後半にフィロキセラがフランス中の畑を壊滅させる前に調達されたボルドー原産のカベルネ・ソーヴィニヨンの挿し木を使い、最初の樹が植えられました。
1988年、初めてリリースされた“ファーストグロース”は、ペンフォールドハイランドトロフィーの受賞や、1991年インターナショナルワインチャレンジでのボルドースタイルでの6位入賞を果たし、優れた品質を持つ長期熟成ワインの生産者として、その評価を確立する第一歩となりました。
2001年に完成した熟成専用設備は温度管理が施され、その堂々とした姿はジョン・パーカーのブドウ栽培と醸造への妥協しない取り組みを表しています。
2013年からオーナーとなったハスケスファミリーもジョン・パーカーのビジョンを引き継ぎ、テラロッサ土壌に徹底的な敬意を払うことを哲学としています。
この土地を守ることはワイナリーの成功に不可欠であり、彼らの役割はこのブランドを育て、可能な限り最高のワインを造り続けることだと信じています。
ITEM INFORMATION ステンレスタンクで熟成させた、 シャルドネ本来の香りが楽しめる ワインです Parker Coonawarra Estate Favourite Son Chardonnay パーカー クナワラ エステイト フェーバレットサン シャルドネ クナワラ南部に位置するワイナリーのすぐそばにある契約農家のブドウを使用。
樹齢15年のブドウは2019年3月に収穫して30日間発酵。
発酵後はステンレスタンクで5ヶ月間熟成、一部はマロラクティック発酵しています。
クリーンで溌剌としたエレガントなスタイルで、品種と産地の特徴を表現するワインとなっています。
Tasting Note ライム、ネクタリン、レモンなどの新鮮な柑橘系果実やハニーデューメロンのアロマとわずかに感じるトーストやバターの香り。
引き締まった酸、スムースな触感、柑橘系果実やバタートーストの風味が感じられる、フレッシュで飲みやすいワインです。
商品仕様・スペック 生産者パーカー クナワラ エステイト 生産地オーストラリア/南オーストラリア州 生産年2022年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度6-12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,646 円
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 ムルソーの地にてドメーヌとネゴス・プランドの2つを高水準で両立させる造り手「ピエール・モレ」。
オーナーのピエール氏はムルソーの巨人「コントラフォン」でブドウ栽培を行い、ピュリニー・モンラッシェの雄「ルフレーヴ」で醸造長を務めていた、ブルゴーニュの白に精通した人物です。
1988年以降、ルフレーヴの醸造長として働く一方で自身の小さなドメーヌを運営し、さらに1992年にはネゴスプランドとして「モレ・プラン」を設立。
2008年には自身のドメーヌ・ピエール・モレとモレ・プランの仕事に集中する為にルフレーヴから離れ、娘のアンヌを共同経営者に迎え、父娘で経営しています。
ピエール・モレは特級畑バタール・モンラッシェの他、ムルソーとポマールにプルミエ・クリュを1つずつ所有。
ブドウ栽培には1991年よりビオロジックやビオディナミ農法を取り入れ、1997年にはすべての畑をビオディナミ農法に移行しています。
その土地のテロワールを極めて忠実に仕上げる事にこだわりを持ち造られるワインは、その高い品質からムルソーの優れた生産者として称賛されています。
ITEM INFORMATION 複雑で丸みのある味わい ムルソーを総体的に表現した 豊かでバランスに優れた白ワイン PIERRE MOREY MEURSAULT ピエール モレ ムルソー フォルジュとペラン、ショームの3つの区画をアッサンブラージュしています。
モンテリー側のフォルジュは土壌が浅く、小さな小石がちりばめられた畑。
ペランは1級シャルムの真下に位置し、砂利が多い区画。
ショームは1級ブラニーとナルヴォーに挟まれた標高の高い区画。
これらが組み合わさることでムルソーを総体的に表し、バランスに優れたワインに仕上がります。
Tasting Note 洋ナシ、ヘーゼルナッツ、白い花、焼きたてのパンのアロマがグラスから漂います。
ふくよかで複雑、飲みごたえも感じられる丸みのある味わい。
商品仕様・スペック 生産者ピエール・モレ 生産地フランス/ブルゴーニュ/ムルソー 生産年2020年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸 造小樽で発酵、17?22ヶ月熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
14,080 円
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![]() ムルソーの地にてドメーヌとネゴス・プランドの2つを高水準で両立させる造り手「ピエール・モレ」。
オーナーのピエール氏はムルソーの巨人「コントラフォン」でブドウ栽培を行い、ピュリニー・モンラッシェの雄「ルフレーヴ」で醸造長を務めていた、ブルゴーニュの白に精通した人物です。
1988年以降、ルフレーヴの醸造長として働く一方で自身の小さなドメーヌを運営し、さらに1992年にはネゴスプランドとして「モレ・プラン」を設立。
2008年には自身のドメーヌ・ピエール・モレとモレ・プランの仕事に集中する為にルフレーヴから離れ、娘のアンヌを共同経営者に迎え、父娘で経営しています。
ピエール・モレは特級畑バタール・モンラッシェの他、ムルソーとポマールにプルミエ・クリュを1つずつ所有。
ブドウ栽培には1991年よりビオロジックやビオディナミ農法を取り入れ、1997年にはすべての畑をビオディナミ農法に移行しています。
その土地のテロワールを極めて忠実に仕上げる事にこだわりを持ち造られるワインは、その高い品質からムルソーの優れた生産者として称賛されています。
ITEM INFORMATION 複雑で丸みのある味わい ムルソーを総体的に表現した 豊かでバランスに優れた白ワイン PIERRE MOREY MEURSAULT ピエール モレ ムルソー フォルジュとペラン、ショームの3つの区画をアッサンブラージュしています。
モンテリー側のフォルジュは土壌が浅く、小さな小石がちりばめられた畑。
ペランは1級シャルムの真下に位置し、砂利が多い区画。
ショームは1級ブラニーとナルヴォーに挟まれた標高の高い区画。
これらが組み合わさることでムルソーを総体的に表し、バランスに優れたワインに仕上がります。
Tasting Note 洋ナシ、ヘーゼルナッツ、白い花、焼きたてのパンのアロマがグラスから漂います。
ふくよかで複雑、飲みごたえも感じられる丸みのある味わい。
商品仕様・スペック 生産者ピエール・モレ 生産地フランス/ブルゴーニュ/ムルソー 生産年2020年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸 造小樽で発酵、17?22ヶ月熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
14,080 円
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