【内容量】 750ml 【アルコール度数】12.5％ 【味わい】ドライな飲み口と熟した果実の繊細な香りと爽やかな酸味が絶妙なバランス。
世界中のワインラヴァーを虜にする、秀逸な辛口リースリング。
幅広い食事と合う、万能な白ワイン。
非常に香り豊かで、良く熟したブドウの上質な酸やミネラルが心地良く口の中で広がる。
熟した果実、白桃、マルメロ、グレープフルーツ、レモンなどのアロマをベースに、程よい熟成感と爽やかな酸味を感じる。
余韻は長く、透明感を伴ったキレのある風味が印象に残る。
ブドウ本来のイキイキとした果実味を持つ、トリンバックこだわりの辛口スタイルを堪能できる1本。
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3,198 円
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【生産者】マーレ・マンニュム 【産地】シチリア 【内容量】750ml 【アルコール度数】12.5% 【ブドウ品種】カタラット75％、ズィビッボ25% 【ボディ】ミディアム 【飲み口】辛口 【商品説明】タコのラベルがインパクトのあるオーガニックワイン。
トロピカルフルーツ、ニワトコの花、そしてシトラスの香り。
味わいはパイナップルやマンゴーを思わせる熟した果実味が感じられる、フレッシュでフルーティなワインです。
食前酒として、また、魚を使ったサラダや前菜、日本食にも合わせられます。
酸味とフレッシュな味わいを生み出すため、ズィビッボの約30%を早めに収穫。
残りのブドウはアロマを最大限にいかすため、十分熟した8月末に収穫しています。
カタラットの収穫時期は9月中旬で、どちらも15kgのかごで手積みされます。
アルコール発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ここでもアロマを残すために低温（15℃）で発酵させます。
発酵のあとそれぞれのワインは週に2回バトナージュしながら澱とともに3〜4週間熟成。
その後ズィビッボとカタラットがブレンドされます。
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19,998 円
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