○モレ・ブラン）2018年 サン・ロマン スー・ル・シャトー ブラン 1本 ○ラフージュ）2018年 ブルゴーニュ・コート・ドール シャルドネ 1本 ○メゾン・ド・モンティーユ）2019年 サン・ロマン ブラン 1本 ○ジャン・フルニエ）2019年 ブルゴーニュ・コート・ドール ブラン オリジーヌ キュヴェ・スペシャル 1本
16,900 円
|
○ヴァリ・ヴィンヤーズ）2020年リースリング ワイタキ・ヴィンヤード 1本 （☆ノース・オタゴ☆ ややラベル不良） ○ヴァヴァサワー）2020年 アワテレ・ヴァレー シャルドネ 1本 （☆マールボロ＜アワテレ・ヴァレー＞☆） ○イザベル）2020年 マールボロ ピノ・グリ 1本 （☆マールボロ☆） ○ヴァヴァサワー）2021年 アワテレ・ヴァレー ソーヴィニヨン・ブラン 1本 （☆マールボロ＜アワテレ・ヴァレー＞☆） ○マーティンボロー・ヴィンヤード）2022年 ホーム・ブロック ソーヴィニヨン・ブラン 1本 （☆ワイララパ☆）
10,900 円
|
 サヴォワの代表的品種香り高く、生き生きとした口当たり アルテッスの起源はキプロス島に由来すると言われています。
1432年、サヴォワ公爵アメデは、彼の息子（将来の公爵ルイ1世）をキプロスの王女、アンヌ ド リュジニャンと結婚させるという考えを持ちました。
その後、結婚のためにアンヌがサヴォワに来た際、「殿下＝アルテッス」と名付けられた有名な葡萄品種に持参したといわれています。
また、この葡萄品種が世界の他の場所ではほとんど見られないことから、サヴォワが起源とも言われています。
アルテッスは収穫量が少なく、病害に弱いため栽培が難しい品種です。
急斜面の畑からは優れた品質となります。
畑の土壌は粘土石灰質です。
手摘みで収穫し、圧搾します。
デブルバージュした後、16?20度の温度で発酵させます。
アルコール発酵が終了したらそのままステンレスタンクで、マロラクティック発酵を行います。
このマロラクティック発酵によって、余韻がより長いワインになります。
熟成はステンレスタンクで4〜5ヶ月行います。
瓶詰後3ヶ月寝かせてからリリースします。
淡い黄色や緑の色合い。
白い果物、洋ナシ、スミレの香り。
生き生きとした口当たり、美しい構成、アルテッス特有の美しい苦味。
ヴィンテージによっては5年以上熟成が可能です。
Information ワイナリー ジャン・ペリエ・エ・フィス 生産地 フランス／サヴォワ ブドウ品種 アルテッス 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 12% 内容量 750ml
2,453 円
|
 多くの取引先が扱い、いつも売り切れてしまう、プリンツのすごい入門版ワイン フォン ブンテン シーファー「色とりどりの粘板岩から」と名付けたワイン。
スレートの色は、土壌のミネラルに応じて、灰色、緑、青紫に変わります。
土壌は細かな粘板岩で、上部に行く程その比率は高くなります。
主にヘンデルベルクの斜度30?40％の、シーファー土壌の若い葡萄樹から造ります。
南?南西向きです。
いつも最後に収穫しますが、それでいて健康な葡萄です。
全房圧搾し、選別酵母で最長で8週間発酵させ、1月まで上質の澱と寝かせます。
ミネラルがあり、しっかりとした味わいです。
余韻には花のような綺麗な香りが残ります。
「辛口が好きな方、そうでない方でも喜んでもらっています。
ワイン雑誌でも私のワインはグーツワインが高く評価されます。
恐らく、全て自分たちで作業を行うためだと思います。
フルーツ感、スレートによるフレッシュさが感じられます」とフレートは話していました。
Information ワイナリー プリンツ 生産地 ドイツ／ラインガウ ブドウ品種 リースリング100% 色／飲み口 白／やや辛口 アルコール度数 12.0% 内容量 750ml
2,497 円
|
 優しい味わいで良質な白ワイン 粘土石灰質土壌のサントネー地区に植えられたシャルドネから造られる。
有機認証は取得していませんが、先祖代々受け継いだ有機農法の技法を実践しており、除草剤や化学肥料は一切使用しません。
収穫後全房で、温度コントロールしたステンレスタンクにて発酵。
タンニンが過度に抽出されるという理由からピジャージュは行わず、過度な抽出も行わずに12ヶ月オーク樽で熟成後、6ヵ月キューヴで熟成させてから瓶詰め。
1?2年樽のみ使用。
白ワインは熟成させ酸が落ち着いてからリリースと言うオリヴィエのコンセプトに則ったキュヴェ。
例年、酒質が落ち着いてからのリリースとなります。
流行に左右されないエレガントなブルゴーニュが好みのオリヴィエらしく、落ち着いた果実味と柔らかな酸、程よい凝縮感が持ち味のワイン。
昔ながらの伝統的ブルゴーニュワインで、派手さはありませんが、実直で安心できる味わいです。
Information ワイナリー ドメーヌ・オリヴィエ 生産地 フランス／ブルゴーニュ ブドウ品種 シャルドネ 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 13% 内容量 750ml
3,498 円
|
 優しい味わいで良質な白ワイン 粘土石灰質土壌のサントネー地区に植えられたシャルドネから造られる。
有機認証は取得していませんが、先祖代々受け継いだ有機農法の技法を実践しており、除草剤や化学肥料は一切使用しません。
収穫後全房で、温度コントロールしたステンレスタンクにて発酵。
タンニンが過度に抽出されるという理由からピジャージュは行わず、過度な抽出も行わずに12ヶ月オーク樽で熟成後、6ヵ月キューヴで熟成させてから瓶詰め。
1?2年樽のみ使用。
白ワインは熟成させ酸が落ち着いてからリリースと言うオリヴィエのコンセプトに則ったキュヴェ。
例年、酒質が落ち着いてからのリリースとなります。
流行に左右されないエレガントなブルゴーニュが好みのオリヴィエらしく、落ち着いた果実味と柔らかな酸、程よい凝縮感が持ち味のワイン。
昔ながらの伝統的ブルゴーニュワインで、派手さはありませんが、実直で安心できる味わいです。
Information ワイナリー ドメーヌ・オリヴィエ 生産地 フランス／ブルゴーニュ ブドウ品種 シャルドネ 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 13% 内容量 750ml
2,453 円
|
 南イタリアの土着品種フィアーノとグレーコ。
華やかアロマ、しっかりと感じる果実味があります。
土着品種グレーコとフィアーノをブレンドしています。
栽培地域は、バジリカータの西側に位置するポテンツァ県のアチェレンツァです。
畑は、標高600mという高い所にあります。
フィアーノのみスキンコンタクトさせます。
柔らかく圧搾、澱下げします。
12?14度に温度管理しながら発酵させます。
バトナージュします。
アロマを失わないように、果汁の取り扱いの全ては無酸素な環境で行います。
ステンレスタンクで5?6ヶ月熟成させます。
非常に華やかな香りで、素晴らしい品質です。
緑がかった黄色。
洋梨、トロピカルフルーツ、熟した白桃などの豊かな香りと花の香りが混ざり合い、アロマを引き立たせています。
フレッシュさを高める酸があり、バランスのよさがあります。
「先日ペスカーラのレストランで2016VTを試す機会があった。
私自身も初めての経験であったが、とてもいい熟成を遂げており感動した。
2?3年というスパンで寝かせることで、味の変化を楽しめる」と2019年に来日した際、ファンティーニ グループのジュリアは話していました。
Information ワイナリー ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ 生産地 イタリア／バジリカータ ブドウ品種 グレーコ50%、フィアーノ50% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 13% 内容量 750ml
1,793 円
|
 ■商品名アンリ ノルドック シャルドネ ペイ ドック IGP[2021]年 ソー ヴィニュロン ラングドック ルーション シャルドネ100％■英名Henri Nordoc Chardonnay [2021] So Vignerons IGP Pays d'Oc■商品説明ラングドックファン大注目！ハイ・コスパ・シャルドネ愛好家大注目！フランス・ラングドック・ルーション地方から人の繋がりと最先端技術により生み出される1本！造り手のソー・ヴィニュロンは2005年、ダニエル・オルソリーニ氏によって設立！哲学は、「高品質、モダンスタイルのラングドックワインを手頃な価格で提供すること。
」これは、栽培農家と長期の契約を結び、安定した高品質なブドウの供給と最先端の醸造技術で可能となっている！ワインメーカーにはモンペリエ大学で醸造学(ブドウ栽培、ワイン醸造)の教授を務めるクロード・セラ氏！南仏のテロワールを知り尽くしたクロードだからこそ実現したクオリティが感じられる1本を造り出します！このアンリ・ノルドック・シャルドネ・ペイ・ドック・IGP[2021]年は、厳選されたリュット・レゾネのシャルドネ100%をシュールリー3ヶ月！20％をフレンチオーク樽にて熟成！美しく輝く金色がかった淡い黄色！柑橘系フルーツやエキゾチックフルーツの香りと熟したメロンやバニラのアロマ！口当たりはソフトで複雑さがありフレッシュで生き生きとした味わいのシャルドネ！魚介類との相性もバッチリな南仏辛口白ワインが限定で少量入荷！■商品番号0104004002975■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者ソー・ヴィニュロン■生産地フランス/ラングドック ルーション/IGPシャルドネ■内容量750ml■注意文ソー・ヴィニュロンは2005年、ダニエル・オルソリーニによって設立。
哲学は、高品質、モダンスタイルのラングドックワインを手頃な価格で提供すること。
これは、栽培農家と長期の契約を結び、安定した高品質なブドウの供給と最先端の醸造技術で可能となっている。
ワインメーカーにはモンペリエ大学で醸造学（ブドウ栽培、ワイン醸造）の教授を務めるクロード・セラ氏。
南仏のテロワールを知り尽くしたクロードだからこそ実現したクオリティが感じられる1本を造り出す。
■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：シュールリー3ヶ月、20％をフレンチオーク樽にて熟成ラングドックファン大注目！ハイ・コスパ・シャルドネ愛好家大注目！フランス・ラングドック・ルーション地方から人の繋がりと最先端技術により生み出される1本！造り手のソー・ヴィニュロンは2005年、ダニエル・オルソリーニ氏によって設立！哲学は、「高品質、モダンスタイルのラングドックワインを手頃な価格で提供すること。
」シャルドネ100%で造られる南仏の辛口白ワインである。
リュット・レゾネの栽培法で育てられたぶどうを使用し、シュールリー3ヶ月、20%をフレンチオーク樽で熟成させている。
美しく輝く金色がかった淡い黄色を呈し、柑橘系フルーツやエキゾチックフルーツの香り、熟したメロンやバニラのアロマが感じられる。
口当たりはソフトで複雑さがあり、フレッシュで生き生きとした味わいが特徴だ。
魚介類との相性が良く、高品質ながら手頃な価格で提供される、モダンスタイルのラングドックワインとして人気がある。
造り手のダニエル・オルソリーニ氏とワインメーカーのクロード・セラ氏により、南仏のテロワールを最大限に活かしたクオリティの高いワインが生み出されている。
1,155 円
|
 ■ワイン名 ウイリアム＆ハンバート・コレクション フィノ ベリー・ドライ ■英語表記 WILLIAMS & HUMBERT COLLECTION DON ZOILO FINO ■商品番号 0400002000716 ■ワインについて スペイン最大のポテガを持ち、世界へ向けて数多くの銘酒を送り出しているボデガス・ウィリアムズ＆ハンバート社ブランド“ドン・ソイロ”は、その揺らぐことのない品質の高さから過去数十年に渡り、世界的名声を築き上げてきたブランドです。
プロフェッショナルから愛好家に至るまでの多くの人々に愛され親しまれてきたシェリーです。
その。
“ドン・ソイロ”をベースに、より優れた、より長い熟成を重ねた比肩なき品質のウイリアム＆ハンバート・コレクション！厳選したバロミノ種のファーストプレスの果汁のみを使い、ホワイトオーク樽でのソレラ・システムでの熟成を経て生まれる辛口のシェリー。
かすかに緑色を帯び、輝く透明感のある黄色の色調。
その香りはストレートで華やかです。
すっきりとした酸味を持ちながらも丸みがあり、口中には熟成による繊細な複雑さが広がります。
キレが良く、フィニッシュは爽快。
フィノの典型的な風味が味わえます。
■ワインのタイプ 白ワイン（シェリー酒） ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ウイリアム＆ハンバート ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 スペイン / セレス ■内容量 750mlスペイン最大のポテガを持ち、世界へ向けて数多くの銘酒を送り出しているボデガス・ウィリアムズ＆ハンバート社ブランド“ドン・ソイロ”は、その揺らぐことのない品質の高さから過去数十年に渡り、世界的名声を築き上げてきたブランドです。
プロフェッショナルから愛好家に至るまでの多くの人々に愛され親しまれてきたシェリーです。
ウィリアムズ＆ハンバート社は、これらの商品名を社名と同一にすることでブランドの均一化をはかるとともに、この“ドン・ソイロ”の更なる品質を追求すべく、ソレラ・システムによる平均12年の長期熟成を行うことを決定いたしました。
“ドン・ソイロ”をベースに、より優れた、より長い熟成を重ねた比肩なき品質のシェリー“Williams ＆ Humbert Collection”が誕生したのです。
かつての“ドン・ソイロ”と比べ、際立つ華やかな香りと繊細でかつ生き生きとした酸味が。
それぞれのシェリーを、甘さを抑えたより一層洗練されたスタイリッシュなものにしています。
ウイリアム＆ハンバート・コレクション フィノ ベリー・ドライ厳選したバロミノ種のファーストプレスの果汁のみを使い、ホワイトオーク樽でのソレラ・システムでの熟成を経て生まれる辛口のシェリーです。
かすかに緑色を帯び、輝く透明感のある黄色の色調。
その香りはストレートで華やかです。
すっきりとした酸味を持ちながらも丸みがあり、口中には熟成による繊細な複雑さが広がります。
キレが良く、フィニッシュは爽快。
フィノの典型的な風味が味わえます。
キリッと冷やして食前酒に。
シーフード系のお料理との相性は格別です。
1,936 円
|
 ■ワイン名 ローガン アップル・ツリー・フラット シャルドネ [2021]年 ■英語表記 Logan Wines Apple Tree Flat Chardonnay [2021] ■商品番号 1300002000923 ■ワインについて 注目の醸造家が新世界の恵まれた果実味と、旧世界の繊細さと骨格を持ち合わせたワインの融合をコンセプトに造り上げた、ローガン・ワインズ！フランス産オーク樽12ヵ月熟成。
シトラスや柑橘類、いちじくのアロマ、キリっとした酸、心地よいグレープフルーツの余韻の辛口白ワイン！最新ヴィンテージで入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ピーター・ローガン ■ブドウ品種 シャルドネ100％ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 オーストラリア / ニューサウス・ウェールズ / マジーGI ■内容量 750mlワインの銘醸地、ニューサウスウェールズ州オレンジ地区。
標高850M以上の冷涼な気候が生み出す、エレガントなフレンチ・オーストラリアン「ローガン・ワインズ」オーナー兼醸造家、ピーター・ローガン氏が目指すワインは、パワーとフィネスを兼ね備えたコストパフォーマンスに優れたワイン。
そしてそんなワインをうみ出すことが出来るテロワールがニュー・サウス・ウェールズ州を横切る、ブルーマウンテン国立公園で有名なグレート・ディヴァイディング・レンジスの北西、オレンジ地区、マジー地区にあるといいます。
元々薬剤師であったオーナーのピーター・ローガン氏が、自らの夢を実現させるべく探し求めた土地がオーストラリアでも随一のクールクライメイト、標高500-1100mにあるその地なのです。
ローガン氏が24歳の時、これまで熱いパッションを抱いていたワイン業界へ足を踏み入れることを決断、リンダマンやアローズ・フィールドの醸造も手がけていた醸造家サイモン・ギルバートの門を叩き、彼のもとで修行を行い、名門アデレード大学のローズワーシーカレッジで学位を取得しました。
ピーターは若干36歳の若さですが、これまで数々の賞を受賞、国内外のメディアにも取り上げられ、注目を集めています。
『良質なワインを納得いく価格で多くの人に飲んでもらいたい』そんな、彼の思いは、コンセプトの異なった3つのブランドを誕生させ、それぞれのシーンにあった良質のワインを世に送り出しています。
・畑では認証こそ取っていないがオーガニックやビオディナミの農法を実施。
健康で良質なブドウを栽培。
・砂質や粘土質の異なった土壌でそれぞれに適応したクローン使用。
プレミアムクラスにふさわしい品格あるブドウを栽培。
・収穫は数回に分けて実施。
フレッシュ感、酸や糖度、果実味の異なるブドウを収穫しブレンド。
・約15％のブドウは房のまま圧搾。
奥行きと複雑味、骨格を与える。
・高い標高が生み出す冷涼な気候と恵まれた日照量。
夏の気温は7-25度と寒暖差が大きい。
果実豊かな酸ののった美しいワインが産まれる。
ローガン アップル・ツリー・フラット シャルドネ 2021年高い標高が産むフレッシュな果実味が特徴のオーストラリアンカジュアル。
シトラスやストーンフルーツ、イチジクのアロマ。
奇麗な酸。
余韻にはグレープフルーツを感じる。
THE DJAFF 2005ベスト白ワイン・オブ・ザ・イヤー受賞オーストラリア人気WEBサイト(10ドル以下のクラス)
1,199 円
|
 ■ワイン名 コンティ・ゼッカ・ドンナ・マルツィア・マルヴァジーア・ビアンカ[2023]年（サレントIGT） ■英語表記 Conti Zecca Donna Marzia Malvasia Bianca [2023] Azienda Agricola Conti Zecca ■商品番号 0216002000089 ■ワインについて バートン・アンダースン氏も「イタリアワインブック」でこのワインに注目！！当店人気イタリアワインのひとつです！イタリアンレストランさんも要チェックワイン！！飲み頃温度は8℃！マルヴァジーア・ビアンカ100％（エストエストなどでも使われているブドウ品種）から造られているこのワイン、コンティ・ゼッカ・ドンナ・マルツィア・マルヴァジーア・ビアンカ は、長靴のかかとにあたるプーリア州の中心部に位置するコンティ・ゼッカ家のドライでフレッシュな味わいのまさに魚介料理との相性バッチリ！イタリアンビアンコです！飽きの来ない味筋は、カジュアルワインとして人気があります。
コンティ・ゼッカ家は、プーリア州サレント半島に昔から公爵家として門を構えワインづくりにおいては500年以上の歴史をもつゼッカ・ファミリー、現在のワイナリーはアルチビアーデ・ゼッカ氏によって1935年に設立。
この地ならではの土着品種の個性を最大限にいかしたワインづくりを行っており、多くのファンを魅了しています。
※各ワイン誌のネロやカンタルピのうなぎ昇りの評価は有名！！ですよねっ！ブドウ品種（ネグラマーロ種70％ マルヴァジア・ネーラ20％ サンジョヴェーゼ5％ モンテプルテァーノ5％）から造られた、このドンナ・マルツィアについてバートン・アンダースン氏は「イタリアワインブック」の中で「レヴェラーノにある家族経営の巨大な醸造所がIGTサレントのビアンコ・ロザート・ロッソをドンナ・マルツィア（Donna Marzia）というラベルで造っている」とこのワインにふれています。
■ワインのタイプ 白・辛口 ■生産者 アジィエンダ アグリコーラ コンティ ゼッカ家 ■ブドウ品種 マルヴァジーア・ビアンカ85％／シャルドネ15％ ■ブドウ収穫年 2023年 ■生産地 イタリア/プーリア州/IGT サレントュ ■内容量 750ml伝統と革新。
伯爵家によって所有される、由緒あるワイナリー プーリア州サレント半島に昔から侯爵家として門を構え、ワイン造りにおいては500年以上の歴史を持つゼッカ家。
この地ならではの土着品種の個性を最大限に活かし、NEROをはじめとしたワインを造っています。
広大な自社畑で出来た高品質なブドウは、プーリアでもトップ・クラスと評されるワインを生み出し、多くのファンを魅了しています。
イタリアを代表するワイン評価紙ガンベロ・ロッソ誌で最高評価であるトレ・ビッキエーリを10回獲得したスターワイナリーはプーリア州で8ワイナリーのみ（2020年現在）ですが、コンティ・ゼッカはそのパイオニアです。
1580年からの私たちのビジョン ゼッカ伯爵家は5世紀にわたり、サレントの中心地であるレヴェラーノの土地に居住していた。
彼らは常に土地の声に耳を傾け、理解し、有効に活用してきました。
1900年代初頭には、この土地の繊細なバランスを決して変えることなく、自分たちのエステートの葡萄の栽培から醸造までの生産サイクルを完成させました。
ブドウ畑からワイナリーへの移行は自然な流れであり、現在も同じように農場で献身的に働いています。
例えば、コンティ・ゼッカのワインは、土着のネグロアマーロ、プリミティーヴォ、マルヴァジア・ネーラ、マルヴァジア・ビアンカに加え、サレント地方によく似合う優良な同根品種のブドウに基づく品質の物語を語っており、この精神は、レヴァーノで生まれるあらゆるものに浸透しています。
カンタルピ、ドンナ・マルツィア、サラチェーノ、サント・ステファノの4つのファミリーエステートは、このユニークな感覚の一面を持ち、多くの人に楽しんでもらえる調和のとれたワインに命を与えているのです。
コンティ・ゼッカ・ドンナ・マルツィア・マルヴァジーア・ビアンカ[2023]年 ■ぶどう品種：マルヴァジーア・ビアンカ85％ シャルドネ15％ ■飲み頃温度：8℃ ■■栽培面積：16ha 平均収量：75hl/ha ■樹齢：15年 長靴のかかとにあたるプーリア州の中心部に位置するコンティ・ゼッカ家。
飽きの来ない味筋は、カジュアルワインとして人気があります。
コンティ・ゼッカ家は、プーリア州サレント半島に昔から公爵家として門を構えワインづくりにおいては500年以上の歴史をもつゼッカ・ファミリー！ 現在のワイナリーはアルチビアーデ・ゼッカ氏によって1935年に設立。
この地ならではの土着品種の個性を最大限にいかしたワインづくりを行っており、多くのファンを魅了しています。
ドライでフレッシュな味わいは魚介料理とベストマッチです。
1,089 円
|
 ■ワイン名 ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ[2021]年・ヴェレノージ社・DOCヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ・750ml・白・辛口・ヴェルディッキオ種100％(可愛いウサギラベル) ■英語表記 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2021 Velenosi DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico ■商品番号 0219002004699 ■ワインについて 大人気！イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！イタリア・マルケ州からフルーツの香りに豊かな味わいで定評の大人気辛口白ワイン！造り手はイタリア・マルケ州のアスコッリ・ピチェーノ地方で注目を集める家族経営の生産者ヴェレノージ家！あのロバート・パーカー氏も「マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している」と大注目！の白ワインの品質の向上が著しい生産者ヴェレノージ社！畑は、カステッリ・ディ・イエージにあります！標高は100mで、砂利質と粘土質土壌です！気温の低い早朝、もしくは夕方に、房が痛まないよう小さなケースを使って手摘みで収穫します！セラーに運ぶまで低温管理します！アロマをキープするため発酵前に12〜20時間コールドマセレーションします！柔らかくプレスした果汁をタンクで5度に冷やして清澄させ、温度管理しながらステンレスタンクで発酵させます！瓶詰まで、温度管理の下ステンレスタンクで熟成させます！明るい緑を帯びた黄色、青リンゴや蜂蜜、スパイスを思わせるフルーティなアロマ、ほどよいボリュームがあり、バランスがとれています！マテリカのヴェルディッキオは花のニュアンスが感じらえれ、イエージのヴェルディッキオはアーモンドの様なほろ苦さが特徴で、余韻に心地よいかすかな苦味が感じられます！畑は海に近いため、シャルドネやパッセリーナと比べてミネラルや塩味が感じられます！インポーターさんのコメントは『以前と比べて、厚みがあり果実味がしっかりと感じられます。
また、弊社が取り扱っているもう一つのマルケの生産者ヴィニェディレオがエレガントなヴェルディッキオならば、ヴェレノージは「ふくよかでフルーティな果実味」があるスタイル。
春先から夏にぴったりのワインです。
』とコメント！オーナーのアンジェラ氏いわく『イタリアのシャブリ！』まさにヴェレノージの隠れた名品が蔵出し正規品で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口 ■生産者 ヴェレノージ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 イタリア/マルケ州/DOCヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ ■内容量 750mlヴェレノージは、イタリアのアドリア海沿岸のほぼ中心に位置するマルケ州のアスコッリ ピチェーノ地方でワイン造りを行う、注目を集める生産者です。
父の自家用のワイン造りを小さい頃から手伝っていたエルコレが、抑えきれない情熱と共に始めたワイン造りは徐々に拡がり、現在では105haもの葡萄畑となりました。
かつては「無口な職人エルコレ」というイメージでしたが、今は20名の若いスタッフが協力して品質向上に努めるチームとなっています。
エルコレはテイスティングやワインの総合管理を行い、個々のワインには担当者がいて、全ての決定はスタッフ全員でしています。
2002年6月から、トスカーナ出身のトップエノロゴ、アッティリオ・パリをコンサルタントに迎えました。
ロバート・パーカー氏は「ワインアドヴォケイト#152」で、アッティリオ・パリの参加について『重要な動き』として言及し、『マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している。
』と書いています。
日当たりのよい斜面の畑から注意深くデリケートに栽培された葡萄を、各ワインのタイプにとって、最もアルコール含有量が適当となる糖度の時期に収穫します。
また、ワインへの醸造は生産サイクルの重要なプロセスです。
畑での作業の結果を十分生かすため、コンピュータ管理された温度コントロールした醸造方法、ソフトでデリケートなダメージをもたらさないプレス、ワインの種類によって様々なサイズや種類のステンレスタンクやオーク樽を使い分ける熟成が、色、味、ブーケ、アフターがパーフェクトなバランスの品質につながります。
エルコレのワインはすでに国内外で高く評価され、ヒュー・ジョンソン氏の「ポケットワインブック」ではロッソ ピチェーノの最良の生産者として、イタリアワインのガイドとして名高い「ガンベロ ロッソ」でも好評価を得ています。
ほとんどのイタリアワインが集う展示会ヴィニタリィの品評会や、その他国内外の品評会でも毎年のように受賞しています。
イタリアのプレステージ ブランド「ドルチェ ＆ ガッバーナ」がミラノに開いたリストランテ「ゴールド」にも、ロッジョ・デル・フィラーレとルディがオンリストされています。
ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコ 2021 ■発酵・熟成：セラーに運ぶまで低温管理。
アロマをキープするため発酵前に12〜20時間コールドマセレーション。
柔らかくプレスした果汁をタンクで5度に冷やして清澄させ、温度管理しながらステンレスタンクで発酵させます。
瓶詰まで、温度管理の下ステンレスタンクで熟成。
イタリアのシャブリ！ ヴェレノージの隠れた名品「ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコ」。
明るい緑を帯びた黄色、青リンゴや蜂蜜、スパイスを思わせるフルーティなアロマ。
ほどよいボリュームがあり、バランスがとれています。
マテリカのヴェルディッキオは花のニュアンスが感じらえれ、アーモンドの様なほろ苦さが特徴で、余韻に心地よいかすかな苦味が感じられます。
畑は海に近いため、シャルドネやパッセリーナと比べてミネラルや塩味が感じられます。
カステッリ・ディ・イエージにある畑は、標高は100mで、砂利質と粘土質土壌です。
気温の低い早朝、もしくは夕方に、房が痛まないよう小さなケースを使って手摘みで収穫します。
イタリア・マルケ州のアスコッリ・ピチェーノ地方で注目を集める家族経営の生産者ヴェレノージ家。
あのロバート・パーカー氏も「マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している」と大注目の造り手によるイタリア辛口白ワインをこの機会に是非、ご賞味ください。
1,584 円
|
 ■ワイン名 コート・ド・ガスコーニュ・ソーヴィニヨン・ブラン[2022]年・レ・ペイロタン(ドメーヌ・ガラブーのフレデリック ガラブー氏)AOCコート・ド・ガスコーニュ ソーヴィニヨン・ブラン インポーターの稲葉さんの試飲会でコスパ1位に選ばれたワイン・「ベルリン・ワイン・トロフィー2020」にて金賞受賞 ■英語表記 Cote de Gascogne Sauvignon Blanc [2022] Les Peyrautins AOC Cote de Gascogne Sauvignon Blanc ■商品番号 0110001001330 ■ワインについて フランス・南西地方(シュッド・ウェスト)辛口白ワイン愛好家大注目！ソーヴィニヨン・ブラン種100％愛好家大注目！華やかなアロマと上質なフレッシュ感、はつらつとしたフルーティな味わいで人気のレ・ペイロタンのコート・ド・ガスコーニュ・ソーヴィニヨン・ブラン[2022]年もの！ガスコーニュはラングドックよりも涼しいため、アルコール度数も低く、エレガントなワインに仕上がります！きれいなアロマを最大限に抽出するために6時間のスキンコンタクト行った後、やさしくプレス！果汁を落ち着かせた後、低温にコントロールしながらステンレスタンクで発酵を行い、きれいな澱と共に5ヶ月に寝かせます！「レ・ペイロタン」は、ドメーヌ・ガラブーのオーナーであり、LGIワインズのチーフワインメーカーであるフレデリック・ガラブーが手掛けるワイン！現代的な醸造技術を活用しつつ、伝統的なフランスワインの良さを表現したワインを目指しています！ぞれぞれの品種が持つ香りや味わいの個性が生かされていま明るく鮮やかな黄色、ライムやハーブを思わせる香り、はつらつとした風味とフルーティな味わい！最高コスパを誇る究極コート・ド・ガスコーニュが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白ワイン ■生産者 レ ペイロタン(ドメーヌ ガラブーのフレデリック ガラブー氏) ■ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン種100％ ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 フランス/シュッド・ウェスト/AOCコート・ド・ガスコーニュ・ソーヴィニヨン・ブラン ■内容量 750ml「レ ペイロタン」は、ドメーヌ ガラブーのオーナーであり、LGIワインズのチーフワインメーカーであるフレデリック ガラブーが手掛けるワインです。
現代的な醸造技術を活用しつつ、伝統的なフランスワインの良さを表現したワインを目指しています。
ぞれぞれの品種が持つ香りや味わいの個性が生かされています。
ルヴュ デュ ヴァン ド フランスでも高評価 南仏リムーで今最も注目の人物…「ドニ ドゥブルデュー教授の教えを受ける」 フレデリック ガラブー（Frederic Garrabou）は、世界中の様々な場所でワイン造りを学び、数多くの経験を積んでいます。
ワイン造りを学ぶため、ラングドックを離れ、ブルゴーニュのボーヌのBTS Viti-oenoで学び、またアンヌ フランソワーズ グロ、ドメーヌ シャンソンといった著名ドメーヌでワイン造りを経験しています。
ブルゴーニュでは、テロワールを尊重し、単一品種で仕込むワイン造りについて知識を深めました。
その後、さらに2年間、ボルドーのISVVで学び、偉大なワインメーカーであったドニ ドゥブルデュー教授の教えを受けました。
さらに世界のワイン造りを知るために、カリフォルニア、オーストラリア、ニュージーランドなどニューワールドで修業を積みました。
国が変われば、品種やワイン造りの方法も違います。
そこで彼は醸造学というものを深く理解することになりました。
「実家のあるリムーでドメーヌを設立」 そして2014年、フレデリックは故郷に戻り、リムーのガルディ（Gardie）に所有する実家のドメーヌでワイン造りをスタートさせました。
畑の面積は22ha、ピレネー山脈の麓に広がっています。
フレデリックが実家に戻る以前の祖父や父の時代には、育てた葡萄はすべて農協へ売っていました。
しかし、彼は自分のドメーヌ名のワインを造りたい思い、栽培方法を以前と変えるなど自分が培ってきた経験と知識を生かし、ついに最初のワイン2016年ヴィンテージをリリースするに至りました。
※BTS Viti-oeno：Brevet de Technicien Superieur Agricole en Viticulture ?nologie 葡萄栽培学における高等農業技術者の修了証 「フレデリック ガラブーは情熱を持った慎重な若きエノログである。
ボルドーやブルゴーニュ、さらにニューワールドなど他の土地で学んだワイン造りの経験をガルディに所有する家族の畑で、生かしたいという情熱を持っている。
畑のある場所は、リムーのアペラシオンの中でもたいへん地中海に近い場所にある。
また、慎重な彼がファーストヴィンテージのために使ったのは、22ヘクタールあるうちのわずか1ヘクタールのみであった。
ファーストヴィンテージである2016年は2種類のワインを造ったが、すでに非常に興味深いもので、その技量は確かなものである。
2017年も非常にフレッシュで調和が取れたワインになっている。
とりわけピノ ノワールはゴージャスだが、雹のために極めて生産量が少なくなる見込みだ（600本のみ）。
＜以下、フレデリックのコメント＞ 「他人のためにワインを造ることと、自分自身のための葡萄からワイン造ることは大きく違います。
自分のワインには自分自身が深く関わり、大きく反映されるのです。
すべてが自分の意志で決断しなければなりませんから、これまで経験してこなかったリスクを背負うことになりました。
皆様が私のワインを喜んでくださればよいと思います。
そして私がワイン造りの中で感じた喜びやパッションを飲む人に感じていただきたいです。
」 コート・ド・ガスコーニュ・ ソーヴィニヨン・ブラン[2022]年 ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン種100％ ガスコーニュはラングドックよりも涼しいため、アルコール度数も低く、エレガントなワインに仕上がります！ きれいなアロマを最大限に抽出するために6時間のスキンコンタクト行った後、やさしくプレス！果汁を落ち着かせた後、低温にコントロールしながらステンレスタンクで発酵を行い、きれいな澱と共に5ヶ月に寝かせます！ 「レ・ペイロタン」は、ドメーヌ・ガラブーのオーナーであり、LGIワインズのチーフワインメーカーであるフレデリック・ガラブーが手掛けるワイン！現代的な醸造技術を活用しつつ、伝統的なフランスワインの良さを表現したワインを目指しています！ ぞれぞれの品種が持つ香りや味わいの個性が生かされていま明るく鮮やかな黄色、ライムやハーブを思わせる香り、はつらつとした風味とフルーティな味わい！最高コスパを誇る究極コート・ド・ガスコーニュ！
1,232 円
|
 ■ワイン名 ドンナ・マルツィア・シャルドネ・オーク樽熟成[2022]年・コンティ・ゼッカ ■英語表記 DONNA MARZIA CHARDONNAY BARRIQUE [2022] CONTI ZECCA ■商品番号 0216002000560 ■ワインについて 濃厚イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！樽熟成の濃厚シャルドネが遂に登場！しかも新樽100％の贅沢仕様！南イタリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、コストパフォーマンスに優れたワインを生み出す、歴史と由緒あるワイナリー！プーリア州サレント半島に昔から侯爵家として門を構え、ワイン造りにおいては500年以上の歴史を持つゼッカ家！現在のワイナリーは現当主の祖父アルチビアテ・ゼッカ氏によって1935年設立、この地ならではの土着品種の個性を最大限にいかしたワイン造りを行っていますが国際品種にも近年積極的に取り組んでいる！広大な自社畑で出来た高品質なブドウは、プーリアでもトップ・クラスと評されるワインを生み出し、多くのファンを魅了！さらにはプーリア州でガンベロ・ロッソ誌でトレ・ビッキエーリを10回獲得した数少ないスターワイナリーとして知られており、イタリア国内に限らず海外でも大注目の大御所生産者コンティ・ゼッカによる濃厚シャルドネが遂に登場！シャルドネ85％にマルヴァジーア・ビアンコ15％をオーク樽にて3ヶ月熟成！しかも新樽100％の贅沢仕様！香り、味わいともに華やかでフル−ティな印象！この価格帯ながら、ほんのりと感じる木樽のニュアンス、心地よい苦味がデリケートかつエレガントな味わいを演出している究極辛口フルボディ白ワイン！リッチな樽感が楽しめる圧倒的なコスパを誇る極旨イタリア白ワインが待望入荷！しかも高級感のあるラベルでレストラン様にもおすすめ！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 コンティ・ゼッカ ■ブドウ品種 シャルドネ85％/マルヴァジーア・ビアンコ15％ ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 イタリア /プーリア州/IGTサレント ■内容量 750mlギリシア、トルコ、アラブ、アルバニア。
いろいろな人種が入り混ざり独特の文化を生み出したプーリア州。
古代フェニキアの時代からワインが造られてきた歴史のある土地。
ここ、プーリア州サレント半島に昔から公爵家として門を構える「ゼッカ・ファミリー」。
500年にわたるワインづくりの歴史をもち、古くからフランスやイギリスとの貿易を行ってきた由緒あるワイナリーです。
現在のワイナリーは、より高い品質のワインづくりを目指し、アルチビアーデ・ゼッカにより1935年に設立されたもの。
所有する4つのエステイトの畑の土壌を徹底的に分析し、それぞれの土地に最適な葡萄を栽培。
自社畑で収穫された葡萄のみを使用し、プリミティーヴォ、ネグラマーロといった南の地ならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、機械化のプロセスを理想的に取り入れ、コスト・パフォーマンスに優れた、高品質のワインづくりを行っています。
大量消費ワインの生産地から高品質のプレミアムワインを産み出す地域へと着実に変貌を遂げつつあるプーリアにおいて、コンティ・ゼッカはまさに次世代のリーダーとなる存在。
1998年から6年連続でトレビッキエーリを取り続ける、フラッグ・シップの「ネロ - NERO - 」が、そのことを何よりも証明してくれます。
ドンナ マルツィア シャルドネ オーク樽熟成 2022 コンティ ゼッカ■ぶどう品種：シャルドネ85％/マルヴァジーア・ビアンコ15％■発酵・熟成：オーク樽にて3ヶ月熟成樽熟成の濃厚シャルドネが遂に登場！しかも新樽100％の贅沢仕様！南イタリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、コストパフォーマンスに優れたワインを生み出す、歴史と由緒あるワイナリー！プーリア州サレント半島に昔から侯爵家として門を構え、ワイン造りにおいては500年以上の歴史を持つゼッカ家！しかも新樽100％の贅沢仕様！香り、味わいともに華やかでフル−ティな印象！この価格帯ながら、ほんのりと感じる木樽のニュアンス、心地よい苦味がデリケートかつエレガントな味わいを演出している究極辛口フルボディ白ワイン！リッチな樽感が楽しめる圧倒的なコスパを誇る極旨イタリア白ワインが待望入荷！しかも高級感のあるラベルでレストラン様にもおすすめ！
1,133 円
|
 ■ワイン名 ラッチ・デ・ライム・ホワイト[2022]年・テラ・アルタ・DO・セリェール・ピニョル元詰・テラ・アルタ・NO1.ワイナリー ■英語表記 Raig de Raim White [2022] DO Terra Alt (Celler Pinol) ■商品番号 0400002001201 ■ワインについて スペイン辛口白ワインファン注目！ロバート・パーカー氏絶賛！！「驚くほどの価値」「ケース買いすべき」とベタ褒め評価させたボデガ！！ペニン誌最新版でテラ・アルタD.O上位10位のうち、なんと！4アイテムがランクイン！事実上、テラ・アルタD.Oの“ナンバーワン”ワイナリーであるセリェール・ピニョルから“葡萄のいなずま”という名の“ラッチ・デ・ライム”に辛口白ワインが登場！パイナップルやバナナ、洋なし等、トロピカルフルーツを想わせるフルーティーな香りに溢れ、ほのかにガリーグ（潅木）のニュアンスも！フレッシュでジューシーで酸とのバランスにも優れた辛口白ワインが待望の少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 セリェール・ピニョル ■ブドウ品種 ガルナッチャ・ブランカ50％、マカベオ40％、モスカテル10％ ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 スペイン / カタルーニャ / テラ・アルタ ■内容量 750ml「セリェール・ピニョル」は、2003年ヴィンテージが、ロバートパーカー氏に「驚くほどの価格」、「ケース買いすべき」と絶賛された、コストパフォーマンス抜群のワインを生み出すスペイン生産者です。
設立は1945年。
現在は4代目にあたるフアンホ・ガルセラ氏が中心となり、ワイナリーを運営しています。
設立以来、長年に渡りペネデスの大手生産者「トーレス」社にバルク売りをしてきましたが、醸造学を修めたファンホ氏が、1995年よりワイナリーに参加、以来彼の発案で自社瓶詰めを開始。
有機栽培を実践し、高品質なワインを生み出しています。
また一部(約20％)に買いブドウを使用する為に「ワイン」には認証はないものの、「ワイナリー」としてはカタルーニャ州の有機農法審議会に有機栽培として認証されています。
先日、当店わいんの玉手箱にセリェール・ピニョル社のオーナー、フアンホ・ガルセラ・ピニョル氏が来店されました。
当店のワインラヴァー数十名参加の元、夕方6時から、予定の10時をはるかに超える深夜12時過ぎまでピニョル氏のお話を中心にセミナー＆ディナーが行われました。
非常に研究熱心なオーナーらしく、有機農法に対する考え方や、テラ・アルタ・D.Oの特徴であるガルナッチャ種やカリニエナ種のポテンシャルの素晴らしさ、その結果としてロバートパーカー氏やペニン誌などの高評価が非常に嬉しいと言う事や、これからのワイナリーのあり方などの説明をしていただきました。
ところが一転、非常に明るいフアンホ氏とこれまた飲むとはちゃめちゃに面白い！当店オーナーとのワイン談義に花が咲き、ワイン会全体が大爆笑連発！踊り有り歌有り、ワインセミナーならぬワインワインどんちゃん騒ぎ会と化してしまいました！ スペインワインの現状やフアンホ氏自身は実はボルドーのポムロールやカリフォルニア、スペインではプリオラートが好きだ！白はニュージーランドソーヴィニヨン！等々、次に開けるワインの要望をたくさん頂き、予定していたテイスティングボトル8種類のワインが最終には10種類以上になっていました。
最後に日本式1本締めで6時間のワインセミナー？はお開きになりました。
皆様お疲れ様でした。
当日のお客様の中には当店一番人気サクラ・ナトゥーラもさることながら、ヌエストラ・セニョーラ・ポルタルの素晴らしさに感動される方が非常に多かったのが印象的でした。
セリェール・ピニョル ラッチ・デ・ライム ホワイト 2022年 緑色がかった輝きのある色合い。
パイナップルやバナナ、洋梨など、トロピカルフルーツワインを想わせるフルーティな香りに溢れ、ほのかにガリーグのニュアンスも。
ジューシーで、滑らか、フレッシュでバランスの取れた酸が心地良く魚料理（特に味の淡白なもの）、カキ、パスタとの相性が良い。
・ブドウ品種：ガルナッチャ・ブラン50％、マカベオ40％、モスカテル10％・収量：40hl/ha ・樹齢：平均15年 ・土壌：石灰質 ・熟成：ステンレスタンク熟成
1,239 円
|
 ■ワイン名 ライマット・クラモール・ブランコ[2021]年・D.Oコステルス・デル・セグレ・ライマット社・白ワイン・辛口・スペイン・750ml ■英語表記 Raimat Clamor Blanco [2021] DO Costers del Segre ■商品番号 0400001009062 ■ワインについて スペイン白ワイン愛好家大注目！ぺネデス、プリオラートに隣接するカタルーニャ地方のバルセロナの内陸にある新しいスペインワイン産地でエブロ河の支流であるセグレ河流域に点在するスペインにおけるワインの技術革命最前線の地、DOコステルス・デル・セグレ(海抜200〜300mの高さに砂と石灰岩の土地が広がり、気候は雨の少ない典型的な地中海性気候。
)からヨーロッパ最大の自社畑を保有するスペイン屈指のメーカー、ライマット社から自然派のシャルドネとチャレロをブレンドしたスタイリッシュで上品な味わい！ライムなどの柑橘類、ネクタリン、グレープフルーツやマンゴーなどのトロピカルな香り！フレッシュな酸と甘みのバランスが心地よく、エレガントで溌剌としたネクタリンの香りが広がり、トロピカルな余韻が続く大人気オーガニック辛口白ワインが正規品でお買い得プライスで限定入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白ワイン ■生産者 ライマット社 ■ブドウ品種 シャルドネ/チャレロ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 スペイン/カタルーニャ/DOコステルス デル セグレ ■内容量 750mlシャルドネとチャレロをブレンドしたスタイリッシュで上品な味わい。
ライムなどの柑橘類、ネクタリン、グレープフルーツやマンゴーなどのトロピカルな香り。
フレッシュな酸と甘みのバランスが心地よく、エレガントで溌剌としたネクタリンの香りが広がり、トロピカルな余韻が続くオーガニックワインです。
ヴィーガン対応。
ライマット クラモール ブランコ 2021年 ■葡萄品種：シャルドネ/チャレロ ぺネデス、プリオラートに隣接するカタルーニャ地方のバルセロナの内陸にある新しいスペインワイン産地でエブロ河の支流であるセグレ河流域に点在するスペインにおけるワインの技術革命最前線の地、DOコステルス・デル・セグレ！ ヨーロッパ最大の自社畑を保有するスペイン屈指のメーカー、ライマット社から自然派のシャルドネとチャレロをブレンドしたスタイリッシュで上品な味わいです。
ライムなどの柑橘類、ネクタリン、グレープフルーツやマンゴーなどのトロピカルな香り！ フレッシュな酸と甘みのバランスが心地よく、エレガントで溌剌としたネクタリンの香りが広がり、トロピカルな余韻が続く大人気オーガニック辛口白ワイン。
正規品でお買い得プライスで限定入荷！
1,188 円
|
 ■ワイン名 モンカロ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコ（アンフォラ）（アンフォラボトル） [2022]年 （モンカロ協同組合） ■英語表記 MONCARO VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO ■商品番号 0211002000060 ■ワインについて モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。
設立は1964年。
州内の重要な3つの生産地に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。
畑の改殖，収量制限、最新の醸造技術・設備の導入と大変意欲的、社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。
独特の瓶型とキリッとした味で、イタリアン・シーフードの定番。
フレッシュで程よいコクの爽快なワイン。
■ワインのタイプ 白 辛口 ■生産者 モンカロ社 MONCARO ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 イタリア/マルケ/ヴェルディッキオDOC ■内容量 750mlモンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。
設立は1964年。
州内の重要な3つの生産地に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。
畑の改殖，収量制限、最新の醸造技術・設備の導入と大変意欲的、社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。
1980年からは徐々に有機栽培に着手。
現在はビオ認証畑60haに加えて、175haが転換中です。
40年間にわたって身に着けてきた有機栽培の知識を活かして、他の畑は徹底的なサステイナブル農法を導入。
病害等と戦うのではなくそれらを防ぐ発想の下、より自然環境に負担をかけずブドウを栽培しています。
ワイナリーでもサステイナビリティを重視し、2021年からEQUITAS認証を取得しています。
上質なブドウから、最新技術を生かした詳細な醸造を経て、テロワールと品種の個性を表現した高質なワインを生産しています。
価格が驚くほどリーズナブルなのも魅力です。
＜マルケ州の3つの重要な産地＞ ●モンテカロット…マルケ州北部の比較的涼しい地域でモンカロの本拠地。
800haの内、450haにヴェルディッキオが植えられています。
他に、マルヴァジアやトレッビアーノが植えられており、モンカロ得意の白ワインの産地。
●カメラーノ…コーネロ山の斜面に位置した赤ワインの産地。
188haの内、122haがDOC（またはDOCG）コーネロに認定。
モンテプルチャーノとサンジョヴェーゼが中心。
●アクアヴィーヴァ…州南部のピチェーノの地域です。
比較的温暖で、果実味豊かなワインが造られています。
580haの内、400haがピチェーノ・スペリオーレに認定。
モンカロ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコ（アンフォラ） 独特の瓶型とキリッとした味で、イタリアン・シーフードの定番。
フレッシュで程よいコクの爽快なワイン。
【畑に関する情報】 アンコーナ県クラッシコ・エリアの畑。
標高220〜380m。
砂と粘土を多く含む風化堆積した海底土由来の土壌。
【葡萄の栽培・収穫に関する情報】 樹齢8〜30年。
ダブルアーチ型とギュイヨ仕立て。
収穫は手摘みと一部機械摘み。
【醸造・熟成に関する情報】 やわらかく圧搾し、低温静置にて前清澄。
温度管理されたタンクで発酵。
培養酵母使用。
ステンレスタンクでシュールリー熟成後、瓶熟。
1,205 円
|
 ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ライマット社 生産地 スペイン/カタルーニャ/DOコステルス デル セグレ ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ/チャレロ 内容量 750ml JANコード 8410013232015 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いライマット・クラモール・ブランコ[2021]年・D.Oコステルス・デル・セグレ・ライマット社・白ワイン・辛口・スペイン・750ml Raimat Clamor Blanco [2021] DO Costers del Segre スペイン白ワイン愛好家大注目！ぺネデス、プリオラートに隣接するカタルーニャ地方のバルセロナの内陸にある新しいスペインワイン産地でエブロ河の支流であるセグレ河流域に点在するスペインにおけるワインの技術革命最前線の地、DOコステルス・デル・セグレ(海抜200〜300mの高さに砂と石灰岩の土地が広がり、気候は雨の少ない典型的な地中海性気候。
)からヨーロッパ最大の自社畑を保有するスペイン屈指のメーカー、ライマット社から自然派のシャルドネとチャレロをブレンドしたスタイリッシュで上品な味わい！ライムなどの柑橘類、ネクタリン、グレープフルーツやマンゴーなどのトロピカルな香り！フレッシュな酸と甘みのバランスが心地よく、エレガントで溌剌としたネクタリンの香りが広がり、トロピカルな余韻が続く大人気オーガニック辛口白ワインが正規品でお買い得プライスで限定入荷！ シャルドネとチャレロをブレンドしたスタイリッシュで上品な味わい。
ライムなどの柑橘類、ネクタリン、グレープフルーツやマンゴーなどのトロピカルな香り。
フレッシュな酸と甘みのバランスが心地よく、エレガントで溌剌としたネクタリンの香りが広がり、トロピカルな余韻が続くオーガニックワインです。
ヴィーガン対応。
ライマット クラモール ブランコ 2021年 ■葡萄品種：シャルドネ/チャレロ ぺネデス、プリオラートに隣接するカタルーニャ地方のバルセロナの内陸にある新しいスペインワイン産地でエブロ河の支流であるセグレ河流域に点在するスペインにおけるワインの技術革命最前線の地、DOコステルス・デル・セグレ！ ヨーロッパ最大の自社畑を保有するスペイン屈指のメーカー、ライマット社から自然派のシャルドネとチャレロをブレンドしたスタイリッシュで上品な味わいです。
ライムなどの柑橘類、ネクタリン、グレープフルーツやマンゴーなどのトロピカルな香り！ フレッシュな酸と甘みのバランスが心地よく、エレガントで溌剌としたネクタリンの香りが広がり、トロピカルな余韻が続く大人気オーガニック辛口白ワイン。
正規品でお買い得プライスで限定入荷！
1,188 円
|
 ▼ 関連商品 ローガン・ワインズ・カベルネ・メルロー ローガン・ワインズ・シャルドネ ローガン・ワインズ・ウィマーラ・ゲヴュルツトラミネール ローガン・ワインズ・ウィマーラ・ピノ・ノワール ローガン・ワインズ・ウィマーラ・リースリング ローガン・ワインズ・アップル・ツリー・フラット・シャルドネ 年代 造り手 [2021]年 ローガン・ワインズ 生産国 地域 オーストラリア ニュー・サウスウェールズ マジー 村名 マジーG.I タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いローガン・ワインズ・アップル・ツリー・フラット・シャルドネ[2021]年 Logan Wines Apple Tree Flat Chardonnay [2021] 注目の醸造家が新世界の恵まれた果実味と、旧世界の繊細さと骨格を持ち合わせたワインの融合!をコンセプトに造り上げたローガン ワイン!のアップル ツリー フラット シリーズ!フランス産オーク樽12ヵ月!シトラスや柑橘類、いちじくのアロマ、キリっとした酸、心地よいグレープフルーツの余韻!の辛口白ワインが新ヴィンテージで入荷! ローガン ワインズ アップル ツリー フラット シャルドネ[2021]年 銘醸地“NSW州オレンジ地区” 標高850M以上の冷涼な気候が生み出す、 エレガントなフレンチ・オーストラリアン 「ローガン・ワインズ」！！ オーナー兼醸造家、ピーター・ローガン氏が目指すワインは、パワーとフィネスを兼ね備えたコストパフォーマンスに優れたワイン。
そしてそんなワインをうみ出すことが出来るテロワールがニュー・サウス・ウェールズ州を横切る、ブルーマウンテン国立公園で有名なグレート・ディヴァイディング・レンジスの北西、オレンジ地区、マジー地区にあるといいます。
元々薬剤師であったオーナーのピーター・ローガン氏が、自らの夢を実現させるべく探し求めた土地がオーストラリアでも随一のクールクライメイト、標高500-1100mにあるその地なのです。
ローガン氏が24歳の時、これまで熱いパッションを抱いていたワイン業界へ足を踏み入れることを決断、リンダマンやアローズ・フィールドの醸造も手がけていた醸造家サイモン・ギルバートの門を叩き、彼のもとで修行を行い、名門アデレード大学のローズワーシーカレッジで学位を取得しました。
ピーターは若干36歳の若さですが、これまで数々の賞を受賞、国内外のメディアにも取り上げられ、注目を集めています。
『良質なワインを納得いく価格で多くの人に飲んでもらいたい』そんな、彼の思いは、コンセプトの異なった3つのブランドを誕生させ、それぞれのシーンにあった良質のワインを世に送り出しています。
■ オーナー醸造家：ピーター・ローガン氏 醸造家ピーター・ローガンによって1977年に設立されたワイナリー。
ニューワールドの恵まれた果実味と旧世界の繊細さ、骨格を持ち合わせたワインを造るべくたどり着いた理想郷が、オーストラリアでも随一のクールクライメイト、オレンジ、マジー地区。
(標高500-1050m)洗練された味わいがローガンワインの醍醐味です。
今回ご紹介のシャルドネはその中でも標高の高い自社畑で栽培されています。
シャルドネはゆっくり熟成させるため黒ブドウよりも遅く収穫が行われます。
造り手の思いが詰まった渾身の1本です。
Apple Tree Flat Chardonnay 2021■ 地区：マジーGI■ ブドウ品種：シャルドネ100％■ 醸造：ステンレスタンクアップル・ツリー・フラットは、ブドウ品種の特徴を素直に表現したカジュアルワイン。
この価格帯ではありえないそのエレガンスは、「マジー」地区の標高の高い冷涼な気候から産み出されます。
カジュアルで飽きのこない味わいは食事とのバランスに最適です。
柑橘類やストーンフルーツ、イチジクのアロマ。
綺麗な酸。
飽きのこない味わいが人気の豪州シャルドネです。
注目の醸造家が新世界の恵まれた果実味と、旧世界の繊細さと骨格を持ち合わせたワインの融合!をコンセプトに造り上げたローガン ワイン!のアップル ツリー フラット シリーズ!フランス産オーク樽12ヵ月!シトラスや柑橘類、いちじくのアロマ、キリっとした酸、心地よいグレープフルーツの余韻!の辛口白ワインが新ヴィンテージで入荷!
1,199 円
|
 ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 コンティ・ゼッカ 生産地 イタリア /プーリア州/IGTサレント ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ85％/マルヴァジーア・ビアンコ15％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドンナ・マルツィア・シャルドネ・オーク樽熟成[2022]年・コンティ・ゼッカ DONNA MARZIA CHARDONNAY BARRIQUE [2022] CONTI ZECCA 濃厚イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！樽熟成の濃厚シャルドネが遂に登場！しかも新樽100％の贅沢仕様！南イタリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、コストパフォーマンスに優れたワインを生み出す、歴史と由緒あるワイナリー！プーリア州サレント半島に昔から侯爵家として門を構え、ワイン造りにおいては500年以上の歴史を持つゼッカ家！現在のワイナリーは現当主の祖父アルチビアテ・ゼッカ氏によって1935年設立、この地ならではの土着品種の個性を最大限にいかしたワイン造りを行っていますが国際品種にも近年積極的に取り組んでいる！広大な自社畑で出来た高品質なブドウは、プーリアでもトップ・クラスと評されるワインを生み出し、多くのファンを魅了！さらにはプーリア州でガンベロ・ロッソ誌でトレ・ビッキエーリを10回獲得した数少ないスターワイナリーとして知られており、イタリア国内に限らず海外でも大注目の大御所生産者コンティ・ゼッカによる濃厚シャルドネが遂に登場！シャルドネ85％にマルヴァジーア・ビアンコ15％をオーク樽にて3ヶ月熟成！しかも新樽100％の贅沢仕様！香り、味わいともに華やかでフル−ティな印象！この価格帯ながら、ほんのりと感じる木樽のニュアンス、心地よい苦味がデリケートかつエレガントな味わいを演出している究極辛口フルボディ白ワイン！リッチな樽感が楽しめる圧倒的なコスパを誇る極旨イタリア白ワインが待望入荷！しかも高級感のあるラベルでレストラン様にもおすすめ！ ギリシア、トルコ、アラブ、アルバニア。
いろいろな人種が入り混ざり独特の文化を生み出したプーリア州。
古代フェニキアの時代からワインが造られてきた歴史のある土地。
ここ、プーリア州サレント半島に昔から公爵家として門を構える「ゼッカ・ファミリー」。
500年にわたるワインづくりの歴史をもち、古くからフランスやイギリスとの貿易を行ってきた由緒あるワイナリーです。
現在のワイナリーは、より高い品質のワインづくりを目指し、アルチビアーデ・ゼッカにより1935年に設立されたもの。
所有する4つのエステイトの畑の土壌を徹底的に分析し、それぞれの土地に最適な葡萄を栽培。
自社畑で収穫された葡萄のみを使用し、プリミティーヴォ、ネグラマーロといった南の地ならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、機械化のプロセスを理想的に取り入れ、コスト・パフォーマンスに優れた、高品質のワインづくりを行っています。
大量消費ワインの生産地から高品質のプレミアムワインを産み出す地域へと着実に変貌を遂げつつあるプーリアにおいて、コンティ・ゼッカはまさに次世代のリーダーとなる存在。
1998年から6年連続でトレビッキエーリを取り続ける、フラッグ・シップの「ネロ - NERO - 」が、そのことを何よりも証明してくれます。
ドンナ マルツィア シャルドネ オーク樽熟成 2022 コンティ ゼッカ ■ぶどう品種：シャルドネ85％/マルヴァジーア・ビアンコ15％ ■発酵・熟成：オーク樽にて3ヶ月熟成 樽熟成の濃厚シャルドネが遂に登場！しかも新樽100％の贅沢仕様！ 南イタリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、コストパフォーマンスに優れたワインを生み出す、歴史と由緒あるワイナリー！プーリア州サレント半島に昔から侯爵家として門を構え、ワイン造りにおいては500年以上の歴史を持つゼッカ家！ しかも新樽100％の贅沢仕様！香り、味わいともに華やかでフル−ティな印象！この価格帯ながら、ほんのりと感じる木樽のニュアンス、心地よい苦味がデリケートかつエレガントな味わいを演出している究極辛口フルボディ白ワイン！リッチな樽感が楽しめる圧倒的なコスパを誇る極旨イタリア白ワインが待望入荷！ しかも高級感のあるラベルでレストラン様にもおすすめ！
1,133 円
|
 年代 造り手 ウイリアム・ハンバート 生産国 地域 スペイン セレス 村 シェリー タイプ 白・辛口(シェリー) 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いウイリアム・ハンバート・コレクション・ドン・ソイロ・フィノ・750ml・15％ WILLIAMS & HUMBERT COLLECTION DON ZOILO FINO パロミノ種だけを厳選し、フルーティなファーストプレス果汁のみを使用し、最低8年間の熟成を経た辛口シェリー！ウイリアム・ハンバート・コレクション・ドン・ソイロ・フィノ！ウイリアム・ハンバートの歴史は1877年、シェリー愛好家で目利きでもあったサー・アレクサンダー・ウイリアムズと、国際情勢のエキスパートであるアーサー・ハンバートが共同でワイナリーを設立したことから始まりました。
現在では欧州最大の熟成庫と最新の醸造設備を備え、創業当初から変わらぬワイン造りの伝統と市場における専門知識を受け継いでいます。
ウイリアム ハンバート コレクション ドン ソイロ フィノ 750ml 15％ 世界のシェリー愛飲家より 「最高峰のシェリー」として 常に高く評価されている シェリーのトップメーカーのひとつ！ ウイリアムズ＆ハンバートによる、 辛口シェリー！典型的なフィノ！ スペイン最大のポテガを持ち、世界へ向けて数多くの銘酒を送り出しているボデガス・ウィリアムズ＆ハンバート社ブランド“ドン・ソイロ”は、その揺らぐことのない品質の高さから過去数十年に渡り、世界的名声を築き上げてきたブランドです。
プロフェッショナルから愛好家に至るまでの多くの人々に愛され親しまれてきたシェリーです。
Williams & humbert Collection FINO Very Dry (フィノ) 厳選したバロミノ種のファーストプレスの果汁のみを使い、ホワイトオーク樽でのソレラ・システムでの熟成を経て生まれる辛口のシェリーです。
かすかに緑色を帯び、輝く透明感のある黄色の色調。
その香りはストレートで華やかです。
すっきりとした酸味を持ちながらも丸みがあり、口中には熟成による繊細な複雑さが広がります。
キレが良く、フィニッシュは爽快。
フィノの典型的な風味が味わえます。
相性料理：キリッと冷やして食前酒に。
シーフード系のお料理との相性は格別です。
ウィリアムズ＆ハンバート社について 1877年、アレクサンダー・ウィリアムズとアーサー・ハンバードによって、アンダルシア地方のヘレス・デ・ラ・フロンテラに設立され、自社シェリーブランドの歴史は1888年の辛口タイプ「パンド」に始まります。
その後、1902年には「ドライ・サック」により世界にその名を知らしめ、今日、シェリーマーケットにおける最大のブランドとして、世界100カ国以上に自社生産の優れたシェリーを輸出しています。
スペイン最大のボデガをもち、世界へ向けて数多くのワインを送り出しています。
ことにシェリーにかけてはトップメーカーのひとつ。
手間と時間をかけ、オーク樽の中でじっくり熟成を経たその香りと高い味わいは、世界のシェリー愛飲家より「最高峰のシェリー」として常に高く評価されています。
パロミノ種だけを厳選し、フルーティなファーストプレス果汁のみを使用し、最低8年間の熟成を経た辛口シェリー！ウイリアム・ハンバート・コレクション・ドン・ソイロ・フィノ！ウイリアム・ハンバートの歴史は1877年、シェリー愛好家で目利きでもあったサー・アレクサンダー・ウイリアムズと、国際情勢のエキスパートであるアーサー・ハンバートが共同でワイナリーを設立したことから始まりました。
現在では欧州最大の熟成庫と最新の醸造設備を備え、創業当初から変わらぬワイン造りの伝統と市場における専門知識を受け継いでいます。
1,936 円
|
 ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ヴェレノージ 生産地 イタリア/マルケ州/DOCヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ ワインのタイプ 白・辛口 内容量 750ml JANコード 4935919054850 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ[2021]年・ヴェレノージ社・DOCヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ・750ml・白・辛口・ヴェルディッキオ種100％(可愛いウサギラベル) Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2021 Velenosi DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 大人気！イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！イタリア・マルケ州からフルーツの香りに豊かな味わいで定評の大人気辛口白ワイン！造り手はイタリア・マルケ州のアスコッリ・ピチェーノ地方で注目を集める家族経営の生産者ヴェレノージ家！あのロバート・パーカー氏も「マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している」と大注目！の白ワインの品質の向上が著しい生産者ヴェレノージ社！畑は、カステッリ・ディ・イエージにあります！標高は100mで、砂利質と粘土質土壌です！気温の低い早朝、もしくは夕方に、房が痛まないよう小さなケースを使って手摘みで収穫します！セラーに運ぶまで低温管理します！アロマをキープするため発酵前に12〜20時間コールドマセレーションします！柔らかくプレスした果汁をタンクで5度に冷やして清澄させ、温度管理しながらステンレスタンクで発酵させます！瓶詰まで、温度管理の下ステンレスタンクで熟成させます！明るい緑を帯びた黄色、青リンゴや蜂蜜、スパイスを思わせるフルーティなアロマ、ほどよいボリュームがあり、バランスがとれています！マテリカのヴェルディッキオは花のニュアンスが感じらえれ、イエージのヴェルディッキオはアーモンドの様なほろ苦さが特徴で、余韻に心地よいかすかな苦味が感じられます！畑は海に近いため、シャルドネやパッセリーナと比べてミネラルや塩味が感じられます！インポーターさんのコメントは『以前と比べて、厚みがあり果実味がしっかりと感じられます。
また、弊社が取り扱っているもう一つのマルケの生産者ヴィニェディレオがエレガントなヴェルディッキオならば、ヴェレノージは「ふくよかでフルーティな果実味」があるスタイル。
春先から夏にぴったりのワインです。
』とコメント！オーナーのアンジェラ氏いわく『イタリアのシャブリ！』まさにヴェレノージの隠れた名品が蔵出し正規品で少量入荷！ ヴェレノージは、イタリアのアドリア海沿岸のほぼ中心に位置するマルケ州のアスコッリ ピチェーノ地方でワイン造りを行う、注目を集める生産者です。
父の自家用のワイン造りを小さい頃から手伝っていたエルコレが、抑えきれない情熱と共に始めたワイン造りは徐々に拡がり、現在では105haもの葡萄畑となりました。
かつては「無口な職人エルコレ」というイメージでしたが、今は20名の若いスタッフが協力して品質向上に努めるチームとなっています。
エルコレはテイスティングやワインの総合管理を行い、個々のワインには担当者がいて、全ての決定はスタッフ全員でしています。
2002年6月から、トスカーナ出身のトップエノロゴ、アッティリオ・パリをコンサルタントに迎えました。
ロバート・パーカー氏は「ワインアドヴォケイト#152」で、アッティリオ・パリの参加について『重要な動き』として言及し、『マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している。
』と書いています。
日当たりのよい斜面の畑から注意深くデリケートに栽培された葡萄を、各ワインのタイプにとって、最もアルコール含有量が適当となる糖度の時期に収穫します。
また、ワインへの醸造は生産サイクルの重要なプロセスです。
畑での作業の結果を十分生かすため、コンピュータ管理された温度コントロールした醸造方法、ソフトでデリケートなダメージをもたらさないプレス、ワインの種類によって様々なサイズや種類のステンレスタンクやオーク樽を使い分ける熟成が、色、味、ブーケ、アフターがパーフェクトなバランスの品質につながります。
エルコレのワインはすでに国内外で高く評価され、ヒュー・ジョンソン氏の「ポケットワインブック」ではロッソ ピチェーノの最良の生産者として、イタリアワインのガイドとして名高い「ガンベロ ロッソ」でも好評価を得ています。
ほとんどのイタリアワインが集う展示会ヴィニタリィの品評会や、その他国内外の品評会でも毎年のように受賞しています。
イタリアのプレステージ ブランド「ドルチェ ＆ ガッバーナ」がミラノに開いたリストランテ「ゴールド」にも、ロッジョ・デル・フィラーレとルディがオンリストされています。
ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコ 2021 ■発酵・熟成：セラーに運ぶまで低温管理。
アロマをキープするため発酵前に12〜20時間コールドマセレーション。
柔らかくプレスした果汁をタンクで5度に冷やして清澄させ、温度管理しながらステンレスタンクで発酵させます。
瓶詰まで、温度管理の下ステンレスタンクで熟成。
イタリアのシャブリ！ ヴェレノージの隠れた名品「ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコ」。
明るい緑を帯びた黄色、青リンゴや蜂蜜、スパイスを思わせるフルーティなアロマ。
ほどよいボリュームがあり、バランスがとれています。
マテリカのヴェルディッキオは花のニュアンスが感じらえれ、アーモンドの様なほろ苦さが特徴で、余韻に心地よいかすかな苦味が感じられます。
畑は海に近いため、シャルドネやパッセリーナと比べてミネラルや塩味が感じられます。
カステッリ・ディ・イエージにある畑は、標高は100mで、砂利質と粘土質土壌です。
気温の低い早朝、もしくは夕方に、房が痛まないよう小さなケースを使って手摘みで収穫します。
イタリア・マルケ州のアスコッリ・ピチェーノ地方で注目を集める家族経営の生産者ヴェレノージ家。
あのロバート・パーカー氏も「マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している」と大注目の造り手によるイタリア辛口白ワインをこの機会に是非、ご賞味ください。
1,584 円
|
 ワインのタイプ白 辛口生産者ソー・ヴィニュロン生産地フランス/ラングドック ルーション/IGPシャルドネ生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアンリ・ノルドック・シャルドネ・ペイ・ドック・IGP[2021]年・ソー・ヴィニュロン・ラングドック・ルーション・シャルドネ100％Henri Nordoc Chardonnay [2021] So Vignerons IGP Pays d'Ocラングドックファン大注目！ハイ・コスパ・シャルドネ愛好家大注目！フランス・ラングドック・ルーション地方から人の繋がりと最先端技術により生み出される1本！造り手のソー・ヴィニュロンは2005年、ダニエル・オルソリーニ氏によって設立！哲学は、「高品質、モダンスタイルのラングドックワインを手頃な価格で提供すること。
」これは、栽培農家と長期の契約を結び、安定した高品質なブドウの供給と最先端の醸造技術で可能となっている！ワインメーカーにはモンペリエ大学で醸造学(ブドウ栽培、ワイン醸造)の教授を務めるクロード・セラ氏！南仏のテロワールを知り尽くしたクロードだからこそ実現したクオリティが感じられる1本を造り出します！このアンリ・ノルドック・シャルドネ・ペイ・ドック・IGP[2021]年は、厳選されたリュット・レゾネのシャルドネ100%をシュールリー3ヶ月！20％をフレンチオーク樽にて熟成！美しく輝く金色がかった淡い黄色！柑橘系フルーツやエキゾチックフルーツの香りと熟したメロンやバニラのアロマ！口当たりはソフトで複雑さがありフレッシュで生き生きとした味わいのシャルドネ！魚介類との相性もバッチリな南仏辛口白ワインが限定で少量入荷！ソー・ヴィニュロンは2005年、ダニエル・オルソリーニによって設立。
哲学は、高品質、モダンスタイルのラングドックワインを手頃な価格で提供すること。
これは、栽培農家と長期の契約を結び、安定した高品質なブドウの供給と最先端の醸造技術で可能となっている。
ワインメーカーにはモンペリエ大学で醸造学（ブドウ栽培、ワイン醸造）の教授を務めるクロード・セラ氏。
南仏のテロワールを知り尽くしたクロードだからこそ実現したクオリティが感じられる1本を造り出す。
■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：シュールリー3ヶ月、20％をフレンチオーク樽にて熟成ラングドックファン大注目！ハイ・コスパ・シャルドネ愛好家大注目！フランス・ラングドック・ルーション地方から人の繋がりと最先端技術により生み出される1本！造り手のソー・ヴィニュロンは2005年、ダニエル・オルソリーニ氏によって設立！哲学は、「高品質、モダンスタイルのラングドックワインを手頃な価格で提供すること。
」シャルドネ100%で造られる南仏の辛口白ワインである。
リュット・レゾネの栽培法で育てられたぶどうを使用し、シュールリー3ヶ月、20%をフレンチオーク樽で熟成させている。
美しく輝く金色がかった淡い黄色を呈し、柑橘系フルーツやエキゾチックフルーツの香り、熟したメロンやバニラのアロマが感じられる。
口当たりはソフトで複雑さがあり、フレッシュで生き生きとした味わいが特徴だ。
魚介類との相性が良く、高品質ながら手頃な価格で提供される、モダンスタイルのラングドックワインとして人気がある。
造り手のダニエル・オルソリーニ氏とワインメーカーのクロード・セラ氏により、南仏のテロワールを最大限に活かしたクオリティの高いワインが生み出されている。
1,155 円
|
 ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 レ ペイロタン(ドメーヌ ガラブーのフレデリック ガラブー氏) 生産地 フランス/シュッド・ウェスト/AOCコート・ド・ガスコーニュ・ソーヴィニヨン・ブラン ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ソーヴィニヨン・ブラン種100％ 内容量 750ml JANコード 4935919312813 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコート・ド・ガスコーニュ・ソーヴィニヨン・ブラン[2022]年・レ・ペイロタン(ドメーヌ・ガラブーのフレデリック ガラブー氏)AOCコート・ド・ガスコーニュ ソーヴィニヨン・ブラン インポーターの稲葉さんの試飲会でコスパ1位に選ばれたワイン・「ベルリン・ワイン・トロフィー2020」にて金賞受賞 Cote de Gascogne Sauvignon Blanc [2022] Les Peyrautins AOC Cote de Gascogne Sauvignon Blanc フランス・南西地方(シュッド・ウェスト)辛口白ワイン愛好家大注目！ソーヴィニヨン・ブラン種100％愛好家大注目！華やかなアロマと上質なフレッシュ感、はつらつとしたフルーティな味わいで人気のレ・ペイロタンのコート・ド・ガスコーニュ・ソーヴィニヨン・ブラン[2022]年もの！ガスコーニュはラングドックよりも涼しいため、アルコール度数も低く、エレガントなワインに仕上がります！きれいなアロマを最大限に抽出するために6時間のスキンコンタクト行った後、やさしくプレス！果汁を落ち着かせた後、低温にコントロールしながらステンレスタンクで発酵を行い、きれいな澱と共に5ヶ月に寝かせます！「レ・ペイロタン」は、ドメーヌ・ガラブーのオーナーであり、LGIワインズのチーフワインメーカーであるフレデリック・ガラブーが手掛けるワイン！現代的な醸造技術を活用しつつ、伝統的なフランスワインの良さを表現したワインを目指しています！ぞれぞれの品種が持つ香りや味わいの個性が生かされていま明るく鮮やかな黄色、ライムやハーブを思わせる香り、はつらつとした風味とフルーティな味わい！最高コスパを誇る究極コート・ド・ガスコーニュが限定で少量入荷！ 「レ ペイロタン」は、ドメーヌ ガラブーのオーナーであり、LGIワインズのチーフワインメーカーであるフレデリック ガラブーが手掛けるワインです。
現代的な醸造技術を活用しつつ、伝統的なフランスワインの良さを表現したワインを目指しています。
ぞれぞれの品種が持つ香りや味わいの個性が生かされています。
ルヴュ デュ ヴァン ド フランスでも高評価 南仏リムーで今最も注目の人物…「ドニ ドゥブルデュー教授の教えを受ける」 フレデリック ガラブー（Frederic Garrabou）は、世界中の様々な場所でワイン造りを学び、数多くの経験を積んでいます。
ワイン造りを学ぶため、ラングドックを離れ、ブルゴーニュのボーヌのBTS Viti-oenoで学び、またアンヌ フランソワーズ グロ、ドメーヌ シャンソンといった著名ドメーヌでワイン造りを経験しています。
ブルゴーニュでは、テロワールを尊重し、単一品種で仕込むワイン造りについて知識を深めました。
その後、さらに2年間、ボルドーのISVVで学び、偉大なワインメーカーであったドニ ドゥブルデュー教授の教えを受けました。
さらに世界のワイン造りを知るために、カリフォルニア、オーストラリア、ニュージーランドなどニューワールドで修業を積みました。
国が変われば、品種やワイン造りの方法も違います。
そこで彼は醸造学というものを深く理解することになりました。
「実家のあるリムーでドメーヌを設立」 そして2014年、フレデリックは故郷に戻り、リムーのガルディ（Gardie）に所有する実家のドメーヌでワイン造りをスタートさせました。
畑の面積は22ha、ピレネー山脈の麓に広がっています。
フレデリックが実家に戻る以前の祖父や父の時代には、育てた葡萄はすべて農協へ売っていました。
しかし、彼は自分のドメーヌ名のワインを造りたい思い、栽培方法を以前と変えるなど自分が培ってきた経験と知識を生かし、ついに最初のワイン2016年ヴィンテージをリリースするに至りました。
※BTS Viti-oeno：Brevet de Technicien Superieur Agricole en Viticulture ?nologie 葡萄栽培学における高等農業技術者の修了証 「フレデリック ガラブーは情熱を持った慎重な若きエノログである。
ボルドーやブルゴーニュ、さらにニューワールドなど他の土地で学んだワイン造りの経験をガルディに所有する家族の畑で、生かしたいという情熱を持っている。
畑のある場所は、リムーのアペラシオンの中でもたいへん地中海に近い場所にある。
また、慎重な彼がファーストヴィンテージのために使ったのは、22ヘクタールあるうちのわずか1ヘクタールのみであった。
ファーストヴィンテージである2016年は2種類のワインを造ったが、すでに非常に興味深いもので、その技量は確かなものである。
2017年も非常にフレッシュで調和が取れたワインになっている。
とりわけピノ ノワールはゴージャスだが、雹のために極めて生産量が少なくなる見込みだ（600本のみ）。
＜以下、フレデリックのコメント＞ 「他人のためにワインを造ることと、自分自身のための葡萄からワイン造ることは大きく違います。
自分のワインには自分自身が深く関わり、大きく反映されるのです。
すべてが自分の意志で決断しなければなりませんから、これまで経験してこなかったリスクを背負うことになりました。
皆様が私のワインを喜んでくださればよいと思います。
そして私がワイン造りの中で感じた喜びやパッションを飲む人に感じていただきたいです。
」 コート・ド・ガスコーニュ・ ソーヴィニヨン・ブラン[2022]年 ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン種100％ ガスコーニュはラングドックよりも涼しいため、アルコール度数も低く、エレガントなワインに仕上がります！ きれいなアロマを最大限に抽出するために6時間のスキンコンタクト行った後、やさしくプレス！果汁を落ち着かせた後、低温にコントロールしながらステンレスタンクで発酵を行い、きれいな澱と共に5ヶ月に寝かせます！ 「レ・ペイロタン」は、ドメーヌ・ガラブーのオーナーであり、LGIワインズのチーフワインメーカーであるフレデリック・ガラブーが手掛けるワイン！現代的な醸造技術を活用しつつ、伝統的なフランスワインの良さを表現したワインを目指しています！ ぞれぞれの品種が持つ香りや味わいの個性が生かされていま明るく鮮やかな黄色、ライムやハーブを思わせる香り、はつらつとした風味とフルーティな味わい！最高コスパを誇る究極コート・ド・ガスコーニュ！
1,232 円
|
 ブドウ収穫年 造り手 2022年 セリェール・ピニョル 生産地 スペイン / カタルーニャ / テラ・アルタ ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ガルナッチャ・ブランカ50％、マカベオ40％、モスカテル10％ 内容量 750ml JANコード 4997678458669 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いラッチ・デ・ライム・ホワイト[2022]年・テラ・アルタ・DO・セリェール・ピニョル元詰・テラ・アルタ・NO1.ワイナリー Raig de Raim White [2022] DO Terra Alt (Celler Pinol) スペイン辛口白ワインファン注目！ロバート・パーカー氏絶賛！！「驚くほどの価値」「ケース買いすべき」とベタ褒め評価させたボデガ！！ペニン誌最新版でテラ・アルタD.O上位10位のうち、なんと！4アイテムがランクイン！事実上、テラ・アルタD.Oの“ナンバーワン”ワイナリーであるセリェール・ピニョルから“葡萄のいなずま”という名の“ラッチ・デ・ライム”に辛口白ワインが登場！パイナップルやバナナ、洋なし等、トロピカルフルーツを想わせるフルーティーな香りに溢れ、ほのかにガリーグ（潅木）のニュアンスも！フレッシュでジューシーで酸とのバランスにも優れた辛口白ワインが待望の少量入荷！ 「セリェール・ピニョル」は、2003年ヴィンテージが、ロバートパーカー氏に「驚くほどの価格」、「ケース買いすべき」と絶賛された、コストパフォーマンス抜群のワインを生み出すスペイン生産者です。
設立は1945年。
現在は4代目にあたるフアンホ・ガルセラ氏が中心となり、ワイナリーを運営しています。
設立以来、長年に渡りペネデスの大手生産者「トーレス」社にバルク売りをしてきましたが、醸造学を修めたファンホ氏が、1995年よりワイナリーに参加、以来彼の発案で自社瓶詰めを開始。
有機栽培を実践し、高品質なワインを生み出しています。
また一部(約20％)に買いブドウを使用する為に「ワイン」には認証はないものの、「ワイナリー」としてはカタルーニャ州の有機農法審議会に有機栽培として認証されています。
先日、当店わいんの玉手箱にセリェール・ピニョル社のオーナー、フアンホ・ガルセラ・ピニョル氏が来店されました。
当店のワインラヴァー数十名参加の元、夕方6時から、予定の10時をはるかに超える深夜12時過ぎまでピニョル氏のお話を中心にセミナー＆ディナーが行われました。
非常に研究熱心なオーナーらしく、有機農法に対する考え方や、テラ・アルタ・D.Oの特徴であるガルナッチャ種やカリニエナ種のポテンシャルの素晴らしさ、その結果としてロバートパーカー氏やペニン誌などの高評価が非常に嬉しいと言う事や、これからのワイナリーのあり方などの説明をしていただきました。
ところが一転、非常に明るいフアンホ氏とこれまた飲むとはちゃめちゃに面白い！当店オーナーとのワイン談義に花が咲き、ワイン会全体が大爆笑連発！踊り有り歌有り、ワインセミナーならぬワインワインどんちゃん騒ぎ会と化してしまいました！ スペインワインの現状やフアンホ氏自身は実はボルドーのポムロールやカリフォルニア、スペインではプリオラートが好きだ！白はニュージーランドソーヴィニヨン！等々、次に開けるワインの要望をたくさん頂き、予定していたテイスティングボトル8種類のワインが最終には10種類以上になっていました。
最後に日本式1本締めで6時間のワインセミナー？はお開きになりました。
皆様お疲れ様でした。
当日のお客様の中には当店一番人気サクラ・ナトゥーラもさることながら、ヌエストラ・セニョーラ・ポルタルの素晴らしさに感動される方が非常に多かったのが印象的でした。
セリェール・ピニョル ラッチ・デ・ライム ホワイト 2022年 緑色がかった輝きのある色合い。
パイナップルやバナナ、洋梨など、トロピカルフルーツワインを想わせるフルーティな香りに溢れ、ほのかにガリーグのニュアンスも。
ジューシーで、滑らか、フレッシュでバランスの取れた酸が心地良く魚料理（特に味の淡白なもの）、カキ、パスタとの相性が良い。
・ブドウ品種：ガルナッチャ・ブラン50％、マカベオ40％、モスカテル10％・収量：40hl/ha ・樹齢：平均15年 ・土壌：石灰質 ・熟成：ステンレスタンク熟成
1,188 円
|
 ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 モンカロ社 MONCARO 生産地 イタリア/マルケ/ヴェルディッキオDOC ワインのタイプ 白 辛口 内容量 750ml JANコード 4532118015394 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いモンカロ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコ（アンフォラ）（アンフォラボトル） [2022]年 （モンカロ協同組合） MONCARO VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。
設立は1964年。
州内の重要な3つの生産地に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。
畑の改殖，収量制限、最新の醸造技術・設備の導入と大変意欲的、社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。
独特の瓶型とキリッとした味で、イタリアン・シーフードの定番。
フレッシュで程よいコクの爽快なワイン。
モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。
設立は1964年。
州内の重要な3つの生産地に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。
畑の改殖，収量制限、最新の醸造技術・設備の導入と大変意欲的、社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。
1980年からは徐々に有機栽培に着手。
現在はビオ認証畑60haに加えて、175haが転換中です。
40年間にわたって身に着けてきた有機栽培の知識を活かして、他の畑は徹底的なサステイナブル農法を導入。
病害等と戦うのではなくそれらを防ぐ発想の下、より自然環境に負担をかけずブドウを栽培しています。
ワイナリーでもサステイナビリティを重視し、2021年からEQUITAS認証を取得しています。
上質なブドウから、最新技術を生かした詳細な醸造を経て、テロワールと品種の個性を表現した高質なワインを生産しています。
価格が驚くほどリーズナブルなのも魅力です。
＜マルケ州の3つの重要な産地＞ ●モンテカロット…マルケ州北部の比較的涼しい地域でモンカロの本拠地。
800haの内、450haにヴェルディッキオが植えられています。
他に、マルヴァジアやトレッビアーノが植えられており、モンカロ得意の白ワインの産地。
●カメラーノ…コーネロ山の斜面に位置した赤ワインの産地。
188haの内、122haがDOC（またはDOCG）コーネロに認定。
モンテプルチャーノとサンジョヴェーゼが中心。
●アクアヴィーヴァ…州南部のピチェーノの地域です。
比較的温暖で、果実味豊かなワインが造られています。
580haの内、400haがピチェーノ・スペリオーレに認定。
モンカロ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコ（アンフォラ） 独特の瓶型とキリッとした味で、イタリアン・シーフードの定番。
フレッシュで程よいコクの爽快なワイン。
【畑に関する情報】 アンコーナ県クラッシコ・エリアの畑。
標高220〜380m。
砂と粘土を多く含む風化堆積した海底土由来の土壌。
【葡萄の栽培・収穫に関する情報】 樹齢8〜30年。
ダブルアーチ型とギュイヨ仕立て。
収穫は手摘みと一部機械摘み。
【醸造・熟成に関する情報】 やわらかく圧搾し、低温静置にて前清澄。
温度管理されたタンクで発酵。
培養酵母使用。
ステンレスタンクでシュールリー熟成後、瓶熟。
1,205 円
|
 ブドウ収穫年 造り手 2023年 アジィエンダ アグリコーラ コンティ ゼッカ家 生産地 イタリア/プーリア州/IGT サレントュ ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ マルヴァジーア・ビアンカ85％／シャルドネ15％ 内容量 750ml JANコード 4997678554408 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコンティ・ゼッカ・ドンナ・マルツィア・マルヴァジーア・ビアンカ[2023]年（サレントIGT） Conti Zecca Donna Marzia Malvasia Bianca [2023] Azienda Agricola Conti Zecca バートン・アンダースン氏も「イタリアワインブック」でこのワインに注目！！当店人気イタリアワインのひとつです！イタリアンレストランさんも要チェックワイン！！飲み頃温度は8℃！マルヴァジーア・ビアンカ100％（エストエストなどでも使われているブドウ品種）から造られているこのワイン、コンティ・ゼッカ・ドンナ・マルツィア・マルヴァジーア・ビアンカ は、長靴のかかとにあたるプーリア州の中心部に位置するコンティ・ゼッカ家のドライでフレッシュな味わいのまさに魚介料理との相性バッチリ！イタリアンビアンコです！飽きの来ない味筋は、カジュアルワインとして人気があります。
コンティ・ゼッカ家は、プーリア州サレント半島に昔から公爵家として門を構えワインづくりにおいては500年以上の歴史をもつゼッカ・ファミリー、現在のワイナリーはアルチビアーデ・ゼッカ氏によって1935年に設立。
この地ならではの土着品種の個性を最大限にいかしたワインづくりを行っており、多くのファンを魅了しています。
※各ワイン誌のネロやカンタルピのうなぎ昇りの評価は有名！！ですよねっ！ブドウ品種（ネグラマーロ種70％ マルヴァジア・ネーラ20％ サンジョヴェーゼ5％ モンテプルテァーノ5％）から造られた、このドンナ・マルツィアについてバートン・アンダースン氏は「イタリアワインブック」の中で「レヴェラーノにある家族経営の巨大な醸造所がIGTサレントのビアンコ・ロザート・ロッソをドンナ・マルツィア（Donna Marzia）というラベルで造っている」とこのワインにふれています。
伝統と革新。
伯爵家によって所有される、由緒あるワイナリー プーリア州サレント半島に昔から侯爵家として門を構え、ワイン造りにおいては500年以上の歴史を持つゼッカ家。
この地ならではの土着品種の個性を最大限に活かし、NEROをはじめとしたワインを造っています。
広大な自社畑で出来た高品質なブドウは、プーリアでもトップ・クラスと評されるワインを生み出し、多くのファンを魅了しています。
イタリアを代表するワイン評価紙ガンベロ・ロッソ誌で最高評価であるトレ・ビッキエーリを10回獲得したスターワイナリーはプーリア州で8ワイナリーのみ（2020年現在）ですが、コンティ・ゼッカはそのパイオニアです。
1580年からの私たちのビジョン ゼッカ伯爵家は5世紀にわたり、サレントの中心地であるレヴェラーノの土地に居住していた。
彼らは常に土地の声に耳を傾け、理解し、有効に活用してきました。
1900年代初頭には、この土地の繊細なバランスを決して変えることなく、自分たちのエステートの葡萄の栽培から醸造までの生産サイクルを完成させました。
ブドウ畑からワイナリーへの移行は自然な流れであり、現在も同じように農場で献身的に働いています。
例えば、コンティ・ゼッカのワインは、土着のネグロアマーロ、プリミティーヴォ、マルヴァジア・ネーラ、マルヴァジア・ビアンカに加え、サレント地方によく似合う優良な同根品種のブドウに基づく品質の物語を語っており、この精神は、レヴァーノで生まれるあらゆるものに浸透しています。
カンタルピ、ドンナ・マルツィア、サラチェーノ、サント・ステファノの4つのファミリーエステートは、このユニークな感覚の一面を持ち、多くの人に楽しんでもらえる調和のとれたワインに命を与えているのです。
コンティ・ゼッカ・ドンナ・マルツィア・マルヴァジーア・ビアンカ[2023]年 ■ぶどう品種：マルヴァジーア・ビアンカ85％ シャルドネ15％ ■飲み頃温度：8℃ ■■栽培面積：16ha 平均収量：75hl/ha ■樹齢：15年 長靴のかかとにあたるプーリア州の中心部に位置するコンティ・ゼッカ家。
飽きの来ない味筋は、カジュアルワインとして人気があります。
コンティ・ゼッカ家は、プーリア州サレント半島に昔から公爵家として門を構えワインづくりにおいては500年以上の歴史をもつゼッカ・ファミリー！ 現在のワイナリーはアルチビアーデ・ゼッカ氏によって1935年に設立。
この地ならではの土着品種の個性を最大限にいかしたワインづくりを行っており、多くのファンを魅了しています。
ドライでフレッシュな味わいは魚介料理とベストマッチです。
1,089 円
|
 グラスワインにも適した、様々な品種をブレンドし「飲む楽しみ」が感じられるワイン 「フレッシュさ」と「飲む楽しみ」を見出して欲しいと考えています。
アメリカやカナダでは、バイ ザ グラスのワインとして喜ばれていて、シリルの狙い通りの使われ方をしています。
シリカを含むローヌの砂利土壌で、品種ごとに区画は点在しています。
ルーサンヌからフレッシュさ、ヴィオニエからはフローラルさ、マルサンヌから花のアロマ、グルナッシュ ブランからミネラル、それぞれの品種の個性が混ざり合って完成します。
夜が明ける直前、一番気温が下がっている時間帯に収穫します。
葡萄が冷えているうちに、2?3時間スキンコンタクトします。
破砕せずプレスした後、10度の低温で48時間澱さげして、発酵用ステンレスタンクに移します。
品種別に、18度に管理して発酵させます。
白の発酵温度としては高めですが、果実味を抽出するには適温と考えています。
発酵後、味を確認しながら、2ヶ月澱と寝かせます。
マロラクティック発酵はさせません。
12月頃にブレンドします。
Information ワイナリー マス・デ・ブレサド 生産地 フランス／コート デュ ローヌ ブドウ品種 ルーサンヌ50%、グルナッシュブラン30%、マルサンヌ10%、ヴィオニエ10% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 13.5% 内容量 750ml
1,892 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
