Viognier Verget au Sudヴェルジェ オ シュッド （詳細はこちら）ヴィオニエ750mlヴィオニエフランス・ラングドック ルーション・ラングドック ルーションラングドック ルーション白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
1,815 円
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 Roero Arneis Seminari Nino Costaニーノ コスタ （詳細はこちら）ペールイエローの外観。
白い果実やフレッシュハーブの香り。
バランスの良い酸と塩味も感じられ、サラサラとしたミネラルと共にフレッシュな味わいが広がります。
750mlアルネイスイタリア・ピエモンテ・ロエロロエロDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ『ガンベロロッソ2024』最高賞トレビッキエリ！ロエロ地区の中心地モンタに根付くニーノ コスタ5つの畑をブレンドして造るロエロ アルネイス「セミナリ」ミネラル溢れる調和の取れたフレッシュな味わいロエロ アルネイス セミナリ ニーノ コスタRoero Arneis Seminari Nino Costa商品情報アルネイスの銘醸地ロエロ地区で3世代に渡りワイン造りを行うニーノ コスタのロエロ アルネイス「セミナリ」です。
白い果実やフレッシュハーブの香り。
バランスの良い酸と塩味が感じられ、サラサラとしたミネラルとともにフレッシュな味わいが広がる白ワインです。
2022ヴィンテージが『ガンベロロッソ2024』で最高賞トレビッキエリを受賞しています！5つの畑をブレンドして造るクラシックアルネイス2023年2月に3代目アレッサンドロ氏にお話を聞きました。
「セミナリは、2つの丘にある5つの畑をブレンドして造るクラシックアルネイスです。
一つは酸、一つは香り、一つはリッチさなど、各畑で特徴が異なります。
それらを別々に醸造し、毎年同じような香りや味わいが出るようにブレンドしています。
味わいはフレッシュ＆フルーティ。
アペリティーヴォや魚料理に最適です。
セミナリとは、セミナーという意味です。
畑の近くにある教会でキリスト教徒になるための勉強会が開かれていたことから、セミナリと名付けました」2023年2月にロエロ アルネイス セミナリ2021ヴィンテージを試飲しました。
麦わら色。
香りは柔らかくフレッシュな柑橘系、ミネラル感。
味わいも香り同様に柔らかくフレッシュ。
レモンや青リンゴを感じるジューシーで綺麗な風味。
ニーノ コスタの畑は、タナロ川の西、ロエロの世界遺産に保護された地域の中心部にあります。
「セミナリ」畑はブドウ栽培に適した丘陵地帯に位置し、標高200〜300m、南東〜南西向きの斜面、砂質の混じった石灰岩土壌です。
除草剤など化学製品を使用せず、自然を尊重して毎年高品質のワインを生産しています。
ステンレスタンクで発酵を行い、同容器内でシュールリーにて3か月熟成を行います。
【受賞歴】ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ獲得(2022)、ベーレベーネ2023でクアリタ/プレッツォ賞獲得(2021)、ジェームズサックリングで90点(2018)生産者情報ニーノ コスタ Nino Costaワイナリーの歴史は、20世紀初頭に初代のジェピン氏が現在の畑の一部を購入したところから始まります。
その後、2代目のステファニーノにより、現在のワイナリーの基礎が確立されました。
現オーナーのアレッサンドロは、トリノ大学で醸造学を学んだ後、フランスやアメリカにて見聞を広め、2007年に実家に戻り父親とともに栽培、醸造を行うようになります。
2009年に経営を引継ぎ、自身が主導でワイナリーの改修を行い、より細やかな温度管理や熟成が出来るよう設備を導入、更に醸造工程も変更するなど更なる品質向上に努めております。
所有する畑は標高200〜400mに位置し、アルネイスが栽培される畑は砂質と石灰質が入り混じった土壌となっております。
栽培では除草剤や害虫の駆除剤などは一切使用せず、環境に配慮した自然なワイン造りを心掛け、醸造面ではまた、ブリッコ デル ククやバローロのネグレッティなど、ピエモンテを中心に多くの顧客を持つルカ カラメリーノ氏をエノロゴに採用し、各区画の特徴を正しく理解し、ロエロのテロワールを尊重する姿勢やそれぞれの区画に適したアプローチがニーノ コスタの品質の高さに繋がっています。
●ニーノ コスタの突撃インタビュー(2023年2月20日) ロエロ アルネイスの中心地モンタで3代続く家族経営ワイナリー！ミネラル感溢れる北部のテロワールを映し出す「ニーノ コスタ」突撃インタビューはこちら＞＞
2,596 円
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Gruner Veltliner (White Label) Nikolaihofニコライホーフ （詳細はこちら）ニコライホーフはオーストリアの名醸地ヴァッハウにあるワイナリー。
1971年と早い段階からビオディナミ農法を実践し、デメーター認証を受けた、いわばその道の先駆者として知られるワイナリー。
オーストリアを代表する品種、グリューナーフェルトリーナーから造られた気軽に楽しみたい白ワイン。
品種由来の白コショウなどのスパイスを思わせる香りが特徴的で、フレッシュな酸がイキイキとした心地よい味わいのワイン。
750mlグリューナー フェルトリーナーオーストリア・ヴァッハウヴァッハウ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
3,696 円
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 Vivi Vermentino Buonamicoブオナミーコ （詳細はこちら）トスカーナのワイン産地モンテカルロを牽引するワイナリー ブオナミーコの「ヴィヴィ ヴェルメンティーノ 」です。
ヴェルメンティーノを100%使用。
トロピカルフルーツの香りやフローラルのニュアンス。
バランスのとれた酸味と柑橘系の風味で、苦味やハーブ感が程よく行き渡っています。
全体として瑞々しさを感じる、柔らかい口当たりのヴェルメンティーノです。
750mlヴェルメンティーノイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル爽やかな酸味と柑橘系の風味！モンテカルロDOC最大の造り手「ブオナミーコ」が造る瑞々しい味わいのヴェルメンティーノヴィヴィ ヴェルメンティーノ ブオナミーコVivi Vermentino Buonamico商品情報トスカーナ北部に位置するDOCモンテカルロを牽引するワイナリー ブオナミーコの「ヴィヴィ ヴェルメンティーノ 」です。
ヴェルメンティーノを100％使用。
トロピカルフルーツの香りやフローラルのニュアンス。
爽やかな酸味と柑橘系の風味で、苦味やハーブ感が程よく行き渡っています。
全体として瑞々しさを感じる、柔らかい口当たりのヴェルメンティーノです。
夏にピッタリな華やかでフレッシュなヴェルメンティーノ2023年6月にブオナミーコ社シルビアさんにお話を聞きました。
「名前はモンテカルロの古い呼び名であるヴィヴィから取っています。
私たちにとってヴェルメンティーノは夏のイメージです。
海に近いですし、フレッシュでポジティブな印象を与えてくれるワインです。
ステンレスタンクだけで熟成してフレッシュさを出しています。
ややアロマティックな香りがあり、ミネラル感や酸が突出しすぎることもありません。
柑橘系のニュアンスもあってフレッシュに楽しめる味わいですね。
同時にアルコール度数もあるので、しっかりとした印象もあります」ドライアイスで冷やして、優しくブドウをプレスモンテカルロのチェルカトイア地区で育てたヴェルメンティーノを100％使用。
朝早く、気温の低い時間に手摘みにて収穫。
セラーに到着後、ドライアイスを用い4-5度に急速に冷やし、0.4気圧にて優しくプレス。
フリーランジュースは24時間静置し、浮遊物を沈めます。
上澄みを16度にてステンレスタンクで発酵させ、澱とともに熟成しています。
バランスのとれた酸味と柑橘系の風味鮮やかなレモンの色調。
パイナップルや洋ナシの香りにストーンフルーツのニュアンス。
ミネラルのノートが豊かに香ります。
アルコール感は穏やかなため全体として瑞々しさを感じる、柔らかな口当たりです。
苦味やハーブ感が程よくあり、爽やかな酸味と柑橘系の風味が印象的です。
魚介のグリル、アクアパッツア、フレンチドレッシングのサラダと相性抜群です。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2017)トスカーナで白ワインがメインの産地「モンテカルロ」を牽引するワイナリーブオナミーコ Buonamicoブオナミーコは、トスカーナ北東にあるモンテカルロの生産者で、1960年代はじめにトリノの有名なレストランがモンテカルロのワインを提供するために設立したのが始まりです。
所有する100haのうち48haが葡萄栽培に充てられており、フォンタナ家が所有しています。
古き良きモンテカルロのエッセンスを大切にしつつ、2008年からはアルベルト・アントニーニ氏のコンサルタントの下、更なる品質向上と市場に合ったスタイルのワインを生み出しています。
収穫は通常、小さな木枠を使った手作業か、ブドウの完全性をできる限り守ることができる最新式の収穫機を使用しています。
ブドウをすぐに低温の状態でセラーに運び、最適なアロマ抽出に不可欠な低温サイクルを最大限に利用するため、夜間に作業することも出来ます。
また、最新式の機械を使用することで、収穫時間を大幅に短縮することができ、ポリフェノールと技術的な熟成の組み合わせによってもたらされる質的な表現が最大になる瞬間に仕事が出来ます。
収穫の際は、ブドウは畑で選別され、完璧でないブドウや房は取り除かれます。
醸造容器はすべてステンレス製で、熟成と貯蔵容器の一部はガラス固化セメント製。
木樽熟成が必要なワインには、フレンチオークのバリックとトノーを使用して、その都度、個々のワインに最も適した木樽とトーストを選んでいます。
非常に効率的な瓶詰めや包装ラインを保有していて、最高の品質レベルで作業が出来、特に貯蔵用の二酸化硫黄の投入を減らすことが出来ます。
瓶詰めされたワインは、製品の有機的特性を最大限に維持するため、温度と湿度が管理された倉庫で保管されます。
様々な品種が認められているモンテカルロDOC1870年頃にモンテカルロの生産者が、更なる品質向上を目指しフランスへ品種と醸造の勉強に行きました。
終着地のボルドーから戻る際に、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、メルロー、カベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニヨンをモンテカルロに持ち帰りました。
また、ローヌに寄った際にも、ルーサンヌやシラーも手に入れており、ピノ ブランとピノ グリはブルゴーニュから持ち帰りました。
そうした背景もあり、モンテカルロDOCでは上記の品種と、トレッビアーノ、サンジョヴェーゼが認められており、ブオナミーコではそれぞれの品種を活かした造りをしています。
●ブオナミーコの突撃インタビュー(2023年6月29日) トスカーナの白ワイン＆国際品種の歴史的名産地「モンテカルロ DOC」を牽引！「ブオナミーコ」突撃インタビューはこちら＞＞
1,892 円
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 Bamboo Road Stefano Legnaniステファノ レニャーニ （詳細はこちら）高樹齢のトレッビアーノとマルヴァジーアにアルバーナ、ヴェルメンティーノなどこの地方の伝統的ブレンドで造る白。
ステーファノが信用のおける栽培農家に要望を出して造ってもらった高品質なブドウを買い取って造っています。
ややにごりのある黄金色、果実の甘みと酸のバランスが取れた飲み心地の良い味わいです。
750mlマルヴァジーア ディ カンディア、マルヴァジーア トスカーナ、トレッビアーノ、アルバーナ、ヴェルメンティーノイタリア・リグーリアV.d.TV.d.T白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータリグーリアの土着品種ブレンドで造る素直に楽しめる自然派ワイン！南国果実の甘みと旨みと自然な酸の心地よいバランス感の「バンブーロード」バンブー ロード ステファノ レニャーニBamboo Road Stefano Legnani商品情報ビアンカーラ、ラディコンの自然派ワインを飲んで衝撃を受けたことで保険業から転身したステファノ レニャーニ。
自社畑はわずか1ヘクタールだけですが、このバンブーロードは信用のおける農家から市場価格よりも高額で買い上げた高樹齢のブドウで造っています。
トレッビアーノ、マルヴァジーアとリグーリアの土着品種ブレンドトレッビアーノとマルヴァジーアにリグーリアの様々な土着ブドウのブレンド。
自然酵母で約5日間果皮と共に発酵、ステンレスタンクで醸造＆熟成。
ノンフィルターデボトリング。
酸化防止剤はボトリング時に極少量添加するのみ。
ややにごりのある黄金色。
飲むと南国果実の甘みと旨みが自然な酸とのバランスが取れ、スムーズにのどを通り抜けていきます。
しっかりとした味わいながらもすいすいと飲める心地よさですぐに次の一杯が欲しくなります。
難しく考えずに楽しめる自然派ワイン「バンブーロード」です！生産者情報ステファノ レニャーニ Stefano Legnani保険業の世界で大きな成功を収め、バリバリ働いていたステファノ。
ある日ビアンカーラやラディコンの自然派ワインを飲んで衝撃を受け、多くの造り手と親交を深めるうちにワインの世界へとのめり込んでいきます。
彼が住むサルザーナに所有する土地がもともとはブドウ畑であったため、新しい苗を植える許可を取得し、2005年より本格的にブドウ栽培をスタートしました。
2008年から醸造を開始、2012年には保険の仕事も完全にやめ、専業農家となりました。
1ヘクタールの畑では、ヴェルメンティーノのみを栽培。
醸造は、5日間の皮ごとの醗酵、ステンレスタンクでの醗酵&熟成、ボトリング時に最小限度の酸化防止剤を添加するだけです。
3,267 円
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 Verdicchio di Matelica Collestefanoコッレステファノ （詳細はこちら）緑がかった淡い麦わら色、清涼感のある青リンゴやハーブ、さらにミネラルのアロマを感じます。
マテリカの個性とも言えるミネラル感がたっぷりとあり、この価格の白ワインとしては例外的なしっかりとしたストラクチャーがあります。
果実のフレッシュさと共に口一杯に広がり、青リンゴの風味が口中でも繰り返します。
魚をベースとした料理と最高の相性を見せます。
前菜からボリュームのある料理まで、一緒にお楽しみ下さい。
750mlヴェルディッキオイタリア・マルケヴェルディッキオ ディ マテリカDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ5年連続『ガンベロロッソ』最高賞！偉大なテロワールが生む圧倒的なミネラル！傑出した美味しさで他を寄せ付けない最高峰ヴェルディッキオ ディ マテリカヴェルディッキオ ディ マテリカ コッレステファノVerdicchio di Matelica Collestefano商品情報5年連続『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリ受賞！『ガンベロロッソ』『エスプレッソ』『スローワイン』をはじめ、多くの批評家たちが絶賛するコッレステファノのヴェルディッキオ。
イタリアワインの奥深さを感じさせてくれる素晴らしい白ワインです。
2018年から5年連続で最高賞トレビッキエリを獲得しています！『ワイン王国』89号「今、飲むべきイタリアワイン100本」に選出「口に含んだ時にリンゴのような酸味があり、スマートで生き生きとしていて、ミネラルたっぷりな味わいです。
春野菜を使った料理や、青空の下で楽しむシーフードのバーベキューなどにいいと思います」とテイスターのソムリエ陣も手放しで高評価。
ワインジャーナリストの宮嶋氏は「DOCヴェルディッキオ ディ マテリカは日本にまだあまり輸入されていませんが、イタリアワインを知る上で非常に重要で偉大なテロワールです。
しかし偉大なテロワールにもかかわらず、生産者が少ないのが残念。
しかも価格も安いんですよ。
もっと多くの人に魅力を知ってもらいたいイタリアの白ワインです。
」とコメントされています傑出した美味しさに感動するヴェルディッキオ標高420mの丘陵地、寒暖差の大きいその土地にコッレステファノの畑はあります。
全て有機栽培で行われ、醸造はステンレスのみ。
ブドウ本来の個性を生かして造られるヴェルディッキオ。
柑橘類やハーブ、スパイシーなニュアンスのある豊かなアロマ、イキイキとした酸を感じるアタック、果実のコクがのびやかに広がるとともに、圧倒的なミネラルに驚かされます。
そしてはっとするほどの清涼感のあるフィニッシュ。
最初から最後まで傑出した美味しさに感動します。
圧倒的なミネラルと広がりのあるアロマそのあまりの美味しさ、素晴らしさでイタリア国内外で絶賛されるコッレステファノのヴェルディッキオ ディ マテリカ。
圧倒的なミネラルとイキイキとした生命感、広がりのあるアロマとはっとするほどの清涼感。
多くの愛好家をとりこにする、唯一無二のヴェルディッキオです。
輝かしい酸、緊張感ある味わい、生命感あふれるワインヴェルディッキオ ディ マテリカは、同じマルケのもう一つのヴェルディッキオ「カステッリ ディ イエージ」に比べ知名度は低いのですが、2つのDOCはそれぞれ独特の個性があり、ヴェルディッキオの持つポテンシャルの高さを感じさせてくれます。
コッレステファノはマテリカを代表する造り手として近年注目集める造り手。
イタリアワインガイド『エスプレッソ』のテイスターを務める宮嶋勲氏は「輝かしい酸、緊張感のある味わい、生命感あふれるワイン」と絶賛しています！【受賞歴】ガンベロロッソでトレビッキエリ獲得(2022-2018)、ワイン王国89号で「今、飲むべきイタリアワイン100本」獲得(2014)生産者情報コッレステファノ Collestefanoヴェルディッキオ・ディ・マテリカは「カステッリ・ディ・イエージ」に比べると知名度は低いのですが、同じヴェルディッキオから造られるワインでも独特の個性を持つワインに仕上がるため、はっきりと区別されています。
ヴェルディッキオ・ディ・マテリカDOCのエリアは丘陵地となり、夏と冬の寒暖差も昼夜の寒暖差も大きいミクロクリマ(その土地独特の気候条件)を持ち、それが花や果実の豊かなアロマを生み出します。
また、素晴らしいミネラル感を持つ味わいも「マテリカ」の特徴です。
コッレステファノはそのマテリカを代表する造り手として近年特に注目されています。
オーナーのマルキオンニ氏は「ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ」を卒論のテーマにして大学農学部を卒業後、ドイツのワイナリーで経験を積み、有機農法の知識を深めます。
その後、ドイツのレストランとエノテカ勤務を経て地元に戻りワイナリーを始めました。
常に強い風が吹き抜けるため畑は乾燥し、薬品の散布を行わずとも健康なブドウが得られる良好な条件。
カステッリ・ディ・イエージに比べて1ヶ月ほど遅い10月下旬に収穫となるほど、ブドウはゆっくりと完熟。
フェノールなどの様々な成分を十分に蓄え、素晴らしいブドウが得られるのです！全ての力が注ぎ込まれて造られたこのヴェルディッキオがワイン愛好家達の標的になっているのも当然です！
2,310 円
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 Oslavje Radikonラディコン （詳細はこちら）オスラヴィエはラディコンのカンティーナがあるスロヴェニアとの国境に近い土地の名前です。
この地で古くから行なわれてきた複数品種のブレンド製法を取り入れています。
シャルドネとソーヴィニヨンの2種の醸し発酵によるオレンジ色の力強い色調で、しっかりとしたボリューム感とバランスの良い香りと味わいです。
畑には除草剤や化学肥料は使用しません。
収穫は手摘みで行なわれ、大樽による長期熟成により、葡萄の力強い旨みが産まれます。
1000mlシャルドネ、ソーヴィニョンイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータフリウリ自然派ラディコンが造る醸し発酵白「オスラーヴィエ」シャルドネ、ソーヴィニョンのブレンド！長期熟成による複雑な香りと力強い旨みオスラーヴィエ ラディコンOslavje Radikon商品情報シャルドネとソーヴィニヨンの醸し発酵オスラヴィエはラディコンのカンティーナがあるスロヴェニアとの国境に近い土地の名前です。
この地で古くから行なわれてきた複数品種のブレンド製法を取り入れています。
シャルドネとソーヴィニヨンの2種の醸し発酵によるオレンジ色の力強い色調で、しっかりとしたボリューム感とバランスの良い香りと味わいです。
畑には除草剤や化学肥料は使用しません。
収穫は手摘みで行なわれ、大樽による長期熟成により、葡萄の力強い旨みが生まれます。
世界中に知らしめたラディコンの「オレンジワイン」世界中にオレンジワインを知らしめた重要な生産者であったラディコン氏による白ブドウのマセラシオンと大樽による熟成により産まれるワインは濃い橙色を帯びた「オレンジワイン」と呼ばれ、イタリアのみならずフランス、カリフォルニア、日本でも導入される程、ラディコンの影響を受けた生産者や世界中に数多く、自然派ワインの新たな潮流を造った偉大な存在となっています。
2016年9月10日62歳で逝去。
偉大な自然派ワインの生産者ラディコンの訃報に世界の自然派ワイン愛好家、生産者が胸を痛めたそうです。
現在は既にワイナリーに参画していた息子のサシャがラディコンのワイン造りを引き継いでいます。
（以下は輸入元資料抜粋）スタンコに会ったことない人の多くは、あんな突き抜けたワインを造る人なのだから、どれだけストイックで怖い人なのかと想像するみたいですが、実は粗野なようでいて温かく、寛大で、飾らず、構えもせず、明るく、本能的なようでいて実はものすごい理知的で、ワインだけじゃなく料理も上手で、抜群なユーモアのセンスを持ち合わせていて、場の空気を一瞬で変えることのできるオーラをまとってて…そんな人でした。
そして多くの造り手に強い影響や勇気を与えた人でもあったと思います。
ダーリオ プリンチッチはスタンコのことを自分のワインの師匠だと言って憚らないですし、ラ ストッパのエレナとジュリオもスタンコのワインから多大なるインスパイアを受け、アジェーノやディナーヴォロといったワインが生まれたとことあるごとに言っています。
（中略）偉大なワインは畑で生まれるという自明なことワインはヒトが“作る（make）”ものではなく、酵母を始めとした微生物たち、“自然”の一部が“造る”もので、ヒトはそのダイナミックにして繊細な過程のアシスタント程度の役割しかないことナチュラルワインの根幹をなすべきこれら2つの理念を突き詰めていった結果、何も足さず何も引かないという真理（酸化防止剤完全無添加、無濾過）に辿り着き、そのためにはブドウにもともと備わる天然の酸化防止剤ともいえるタンニンを利用すべきと考え、白ワイン用のブドウに対しても醸し醗酵（皮ごとの醗酵）を実践し、その結果として荒々しいタンニンをワインが持つようになり、そのタンニンの質を和らげるために樽という酸化的な環境下に長期間置いておく必要が生まれ、長期間酸化的な環境に慣れ親しんだワインは還元的な環境（ビン）になれるのにも時間を要すため、瓶詰後もセラーで数年寝かせてからリリースするようになり…徐々に伸ばしていったリリース時期は、今現在で白ワインが約8年後、赤に至っては10年以上後となっています。
スタンコの過去20年の歩みは、時間とスペースが多大なるコストとなったこの時代にあって、完全にその流れに逆行するものでした。
醸した白をリリースするようになってから10年くらいの間は、日本でも常に“変”という形容詞とともに語られることが多かった彼のワインも、ここ数年でようやく時代が彼に追いついたのか、変という言葉抜きで普通に愛飲されるようになってきたような気がします。
生産者情報ラディコン Radikonオスラーヴィアで戦後間もなく始まったラディコン畑スロヴェニアとの国境の近く、オスラーヴィアで戦後間もなく、スタニスラオ（スタンコ） ラディコンの祖父によって始められたワイナリーです。
1980年からスタニスラオにワイナリーは委譲され、それまで桶売りしていたワインを自らボトリングを始めます。
シャルドネやソーヴィニョンなど国際的なブドウの導入、畑をヘクタールあたり9500-10000本と高密植にし、過熟気味のブドウを圧縮空気式の柔らかな圧搾にかけ、バリック内での醗酵、熟成という最上の白ワインを造る上での世界中で採用されている手法をとってきました。
1995年から自然環境に配慮した農業へ転換しかし1995年からは、ピノ グリージョ以外の白ブドウに70年代までは一般的に行われていた約2週間のマセラシオンと大樽での熟成を採用し、畑でも除草剤や化学肥料などの使用をやめ、より自然で環境に配慮した農業を心がけます。
2002年以降は500mlと1000mlのボトルでリリースラディコンは今後良質な天然コルクが入手困難になることを危惧し、一定量のコルクから出来る限り多くのコルク栓を確保できるようにと、エディ カンテ氏と共同で、500mlでありながら空気との接触率が従来の750mlボトルと同程度で口径がやや小さいボトルを開発しました。
2002年以降はこの500mlボトルと1000mlボトルでリリースされます。
新たな潮流「オレンジワイン」を産み出す白ブドウのマセラシオンと大樽による熟成により産まれるワインは濃い橙色を帯びた「オレンジワイン」として、イタリアのみならずフランス、カリフォルニア、日本にも導入される程。
ラディコンの影響を受けた生産者や世界中に数多く、自然派ワインの新たな潮流を造った偉大な存在となっています。
2016年9月10日62歳で逝去。
既にワイナリーに参画していた息子のサシャがワイン造りを引き継いでいます。
〜スタンコ ラディコン氏より〜スタンコラディコン私達のワイナリーの哲学は、常に大地と環境に最大限の敬意を払った自然なワインを造る事でした。
1995年以降、畑では化学肥料の使用をやめ、葡萄の木への薬剤散布も必要最低限まで減らし、消費者の健康に有害ではないと保証の出来る製品のみを使用しています。
数年後には正真正銘の無農薬有機ブドウを生産する事が出来るようになるでしょう。
ここ数年で私達のワインの醸造方法は、劇的にともすると多くの消費者に受け入れられにくい方向へと変化してきました。
だからこそボトルを開けた時にどんなタイプのワインを皆さんが目の前にすることなのか、概略だけでも説明しておきたいのです。
適切な時期にブドウを間引くことで、ブドウの収量を1ヘクタールあたり5トン以下にます。
完熟したブドウはワイナリーへと運ばれ、除梗し木製の醗酵槽へと移され、日に4回の攪拌をしながらマセレーション（醸し）を行ないます。
つまり白ブドウにも赤ワインを造る時と同様の醸造方法を採用している事を意味し、白には10〜12日間の、赤には3週間のマセレーションを行ないます。
この醸造方法では、白ワインがとても濃い色を呈すのはいたって普通の事であり決して酸化しているわけではありません。
ワインが少し濁っている場合があるかもしれませんが、これはブドウ畑と同様の哲学をワイナリーでも実践しているからで、いかなる化学薬品もフィルタリングも採用しないためです。
ワインは色が濃い以外に、香りの上でも味覚の上でも豊かで複雑と同時に消化しやすく健康に良いものとなっております。
こうして造られたワインはアンティパストから肉料理まで多くの料理と合わせる事が出来ます。
白は15℃、赤は18℃ぐらいで飲まれる事。
私達のワインを選んで頂き、ありがとうございます。
12,540 円
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 Vintners Reserve Chardonnay Kendall Jacksonケンダル ジャクソン （詳細はこちら）洋梨やメロンの豊かな果実味とヴァニラ香が溶け合う複雑な味わいで長い余韻が印象的です。
飲み頃の温度は10〜12℃です。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアカリフォルニアCALIFORNIA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社驚くほど濃厚でボリュームのあるフルーツがたっぷり！アメリカで最多受賞歴を誇る「ケンダル ジャクソン」が仕立てるリッチなシャルドネヴィントナーズ リザーヴ シャルドネ ケンダル ジャクソンVintners Reserve Chardonnay Kendall Jackson商品情報「1990年代、アメリカで最も受賞数の多いワイナリー」として名を馳せる「ケンダル ジャクソン」が、様々なキャラクターを持つテロワールで収穫されたブドウをブレンドして造る、驚くほど濃厚でボリュームのあるフルーツがたっぷりのリッチなシャルドネです。
ヴィントナーズ リザーヴシリーズはケンダル ジャクソンの看板的シリーズ彼らの多彩なラインナップの中でもこちらのヴィントナーズ リザーヴシリーズは、ケンダル ジャクソンのワイン造りの中心を担う存在であり、彼らのワイン造りの原点です。
様々なキャラクターを持つテロワールで収穫されたブドウをブレンドしている、看板的シリーズ。
桃、りんご、洋ナシ、マンゴー、パイナップルの香り！グラスに注ぐと、桃、りんご、洋ナシの香りと、マンゴーやパイナップルなどのトロピカルフルーツの香りがとても香ばしくなります。
口に入れると、代表的なキュヴェと思わざるを得ない豊かさとフルーティーさに囲まれます。
バニラ、バタートースト、ハチミツを彷彿とさせる、とてもリッチなフィニッシュ。
ムニエルなどのバター風味の料理や、クリーミーなドリアやアップルパイなどのデザートによく合います。
【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得(2021)生産者情報ケンダル ジャクソン Kendall Jacksonアメリカでも最も多くの受賞歴を誇る、カリフォルニア屈指のワインメーカーケンダル ジャクソンは1982年、故ジェス ジャクソン氏がレーク カウンティに設立したワインメーカー。
現在ではカリフォルニアに約13,000エーカーに及ぶブドウ園や世界でも最大規模の設備を持つ4つのワイナリーを所有、そして世界60ケ国以上に輸出をしているなど、素晴らしい活躍を見せています。
気取らず楽しめるデイリーユースなワインから、じっくりと楽しみたい贅沢なプレミアムワインまで幅広いラインナップを持つ、カリフォルニア屈指の生産者です。
どんな人にでも好かれ、様々なシーンで楽しめる高品質なワインを生み出し続けるワイナリー設立の翌年1983年に、初リリースとなるヴィントナーズ リザーヴ シャルドネが、アメリカ ワインコンペティションでプラチナメダルを受賞。
その後もケンダル ジャクソンのワインはサンフランシスコ国際ワイン コンペティションにて「ワイン オブ ザ イヤー」や、全カリフォルニア州フェアにて「ザ ゴールデン ワイナリー」を受賞するなど、名高いコンクールで幾つもの賞を獲得し、「1990年代、アメリカで最も受賞数の多いワイナリー」として名を馳せています。
また、1997年にはワイン造りの本拠地をソノマ カウンテイに移し、世界でも有数の醸造家であるランディ ウロム氏をワインマスターとして招聘。
ウロム氏は、最初に在籍したワインヤードの生産規模を12倍に拡大させ、しかも手掛けたワインは常に金賞を受賞という実力の持ち主。
そのウロム氏の天性とも言える高いワインメイキング技術により、ケンダル ジャクソンは近年一層の躍進を遂げています。
そんなケンダル ジャクソンのワインの目指すゴールは、「初めて味わう時にも、それから月日が経った後にも、いつ飲んでも楽しめるようなワインを生み出すこと」。
その言葉通り、どんな人にでも好かれ、様々なシーンで楽しめる高品質なワインを生み出し続けています。
ヴィンテージに左右されない、恵まれたテロワールと徹底した栽培管理所有するブドウ畑のうち、ケンダル ジャクソンの自社畑はおよそ10,545エーカー。
その全てはカリフォルニアで最も冷涼な気候と言われている沿岸部、ブドウをゆっくりと成熟させるのに最高な海風が吹き抜ける丘陵の斜面に位置しています。
畑はフランスのテロワールの概念を導入し、土壌の個性をブドウに活かすために細かい区画に分けてブドウを管理しており、ブドウの樹にはそれぞれ区画番号が書かれた札を付けて管理する徹底ぶり。
冷涼な気候により時間をかけてじっくりと熟したブドウには深みや複雑みが増し、凝縮した果実味と豊かなアロマが特徴です。
2,816 円
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 Cecu Roero Arneis Monchiero Carboneモンキエロ カルボーネ （詳細はこちら）ロエロ地区を代表する作り手モンキエロ＝カルボーネが、ロエロ地区の土着品種アルネイスを用いて産み出した、驚くほど上質な白ワイン。
アルネイス発祥の地とされる「レネージオ」と、代々引き継がれてきた「タノーネ」という2つの畑から、最良のアルネイスが収穫されます。
非常に凝縮されたブドウから果実味、華やかな香りの白ワインが造られます。
750mlアルネイスイタリア・ピエモンテロエロDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロロエロを代表する造り手「モンキエロ カルボーネ」の上質アルネイス「チェク」華やかで凝縮した果実感と美しい酸が溶け合う味わいチェク ロエロ アルネイス モンキエロ カルボーネCecu Roero Arneis Monchiero Carbone商品情報凝縮した果実感と華やかな香り、美しい酸が見事に溶け合う素晴らしい白ロエロを代表する造り手「モンキエロ カルボーネ」がこだわり抜いて造る上質アルネイス「チェク」。
最良のブドウから造られる「チェク」は非常に凝縮された果実感と華やかな香り、美しい酸が見事に溶け合う素晴らしい白ワインです。
この畑にアルネイスを植え、この畑に希望の種を植えてくれた母方の祖父、Fancescono Carbone、（愛称Cecu d’la Biunda）に敬意を表した名がつけられています。
アルネイス発祥の地とされる「レネージオ」と、代々引き継がれてきた「タノーネ」という2つの畑から最良のアルネイスのみを使用「チェク」はロエロ地区の土着品種アルネイスを使用していますが、通常のアルネイスとは別の畑のブドウで造られます。
1478年の歴史古書でアルネイスの発祥の地という逸話を持つ「レネージオ」と、代々引き継がれてきた「タノーネ」という2つの畑から、最良のアルネイスのみ使用されます。
ロエロ地区には、急斜面のブドウ畑、中程度の石灰粘土質と軽い砂質土壌、低降水量という好条件に加え、ロエリーナ（ロエロ地区で生まれ育った人の総称）の抜け目のない気質という上質なワインを生むのに理想的な条件がそろっています。
生産者情報モンキエロ カルボーネ Monchiero Carbone1989年設立のモンキエロカルボーネ「モンキエロ・カルボーネ」はロエロ地区に1989年設立の比較的新しいワイナリーです。
現当主は、過去に北部ピエモンテ、カナーレ市長も勤めたことのあるマルコ モンキエロ氏です。
20〜40歳までを醸造家としてトスカーナやウンブリアで過ごし、ウンブリアでの仕事を最後に故郷カナーレに戻り、自身のワイナリーを開きました。
現在ではワイナリーの運営を息子のフランチェスコ氏に任せ、他州のワイナリーのコンサルタントもこなすなど精力的に活動の範囲を広げています。
『ガンベロロッソ』にも掲載される注目の造り手モンキエロカルボーネのフラッグシップとも言える、「プリンティ」は『ガンベロロッソ」最高賞トレビッキエリの常連でも、ロエロ屈指の生産者です。
息子のフランチェスコ氏も、2005年『ガンベロロッソ』で「新世代の注目の若手12名の造り手」にも選出され、ロエロでも今後の活動が最も期待される醸造家の一人です。
ロエロアルネイスで初の『ガンベロロッソ』最高賞受賞！チェク ロエロ アルネイス2016ヴィンテージが『ガンベロロッソ』2018で最高賞トレビッキエリを獲得しました！ロエロアルネイスとしては初のトレビッキエリ獲得でアンジェロ ガヤ、ジュゼッペ リナルディ、ブルーノジャコーザ、ジャコモコンテルノら並ぶ偉大な評価でイタリア国内外で注目を集めています！バローロ、バルバレスコに次ぐネッビオーロ三大産地「ロエロ」ロエロ地区はタナロ川の左岸に位置し、右岸にあるバローロ、バルバレスコ地区に続く、ピエモンテの代表品種ネッビオーロから造られるワインの三大生産地の一つです。
恵まれた環境と土壌が揃う「ロエロ」ピエモンテ南部に位置するロエロ地区は急勾配の丘陵地帯であり、西の境には平原、北東にはモンフェラートの丘々、南にはタナロ川が流れる恵まれたエリアと言えます。
土壌も 中程度の石灰粘土質と軽い砂質土壌、低降水量という好条件に加え、ロエリーナ（ロエロ地区で生まれ育った人の総称）の抜け目のない気質という上質なワインを生むのに理想的な条件がそろっています。
ロエロという地名は中世後半から1700年代まで、この地を治めていたロエロ公爵の名前に由来しています。
●モンキエロ カルボーネの突撃インタビュー(2018年11月26日) アルネイス史上初めて『ガンベロロッソ』最高賞獲得！ロエロ協会初代会長でリーダー的存在「モンキエロ カルボーネ」突撃インタビューはこちら＞＞
3,773 円
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 Colli Perugini Grechetto Cantina Gorettiゴレッティ （詳細はこちら）柑橘系果実とミネラルが豊か。
洗練された引き締まりのある印象。
少し温度が高くなると果実のボリュームが高まり、違った顔を見せてくれる。
僅かなビター感と果実、酸のバランスが良い。
750mlグレケットイタリア・ウンブリアコッリ ペルジーニDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス『ガンベロロッソ2023』最終選考2ビッキエリ＆コスパ評価！豊かな果実味とミネラルの心地よい味わい！ゴレッティが土着品種グレケットで造るコストパフォーマンス抜群の白コッリ ペルジーニ グレケット ゴレッティColli Perugini Grechetto Cantina Goretti商品情報ウンブリア州ペルージャで4世代続く造り手ゴレッティのベーシックグレケット。
果実味豊かななフレッシュな味わいで、飲み心地の良さで人気の白ワインです。
前2021ヴィンテージは『ガンベロロッソ2023』で3ビッキエリの最終選考に残る2ビッキエリ、さらにコストパフォーマンスを評価するアスタリスクマークも獲得しています！さらに『ベーレベーネ2023』で、特に優れたお買い得ワインに与えられる「クアリタ/プレッツォ賞」も受賞しています！味わいの変化も楽しめるグレケット醸造はステンレスタンクのみ。
豊かな果実味のフレッシュな味わいで実に飲み心地がいいんです。
余韻に感じるミネラル感が印象的で、味わいに変化を付けています。
少し温度が上がるとコクのある果実感も表れるのも楽しい。
コストパフォーマンスの良さをしっかり感じていただけるワインです。
【受賞歴】ガンベロロッソ2023で最終選考に残る2ビッキエリ＆アスタリスク獲得(2021)生産者情報ゴレッティ Cantina Gorettiカンティーナゴレッティは中央イタリアのウンブリア州、サッカーで有名なペルージャで4世代続く家族経営のワイナリーです。
ワイナリー設立よりも前からこの土地で農業を営んでいる一族で、現在は15世紀に建てられた塔を改修してワイナリーにしています。
塔の周辺に所有する自社畑では土着品種のグレケットやサンジョヴェーゼ、メルローなどを栽培、特にグレケットはコストパフォーマンスで高い評価を受けていて、『ガンベロロッソ』でウンブリア州No.1コストパフォーマンスワインにも選ばれています。
さらにモンテファルコにも畑を購入、DOCGのサグランティーノ ディ モンテファルコとロッソ ディ モンテファルコを生産を始めています。
現在はペルージャとモンテファルコの2つの土地に根差したワインを造っています。
醸造コンサルタントとして、重鎮のヴィットリオ フィオーレ氏と、女性エノロゴとして頭角を現すバルバラ タンブリーニ氏の2人を起用、品質と価格のバランスに優れたワイン生産者として発展を続けています。
以前は大部分がイタリア国内で消費されていましたが品質の高さとリーズナブルな価格が噂を呼び、徐々に世界にも知れ渡るようになりました。
2,079 円
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 Biancospino Casa di Monteカーザ ディ モンテ （詳細はこちら）飲み心地にこだわるキャンティの造り手カーザ ディ モンテの爽やかな白ワイン。
フレッシュ感を大切に、ブドウ本来の果実味をきれいに感じる心地よい美味しさ。
手摘みで収穫後、16℃でアルコール発酵を行い、ボトルで少し休ませてからリリース。
グリーンがかった麦わら色の外観、リンゴのニュアンスのフルーティーな香り。
果実由来の酸と果実味のバランスがとれた、フレッシュ感あふれる味わいです。
750mlトレッビアーノ、マルヴァジアイタリア・トスカーナトスカーナIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー大人気赤「カドモ」の造り手カーザ ディ モンテのフレッシュな白ワイン「ビアンコスピーノ」ピュアな果実味とミネラル感。
食事と楽しみたい白ビアンコスピーノ カーザ ディ モンテBiancospino Casa di Monte商品情報フルーティーさとミネラル感のある爽やかな味わいトスカーナの人気生産者カーザ ディ モンテが造るフレッシュな白ワイン「ビアンコスピーノ」。
トレッビアーノ主体にマルヴァジーアをブレンド、リンゴのニュアンスが心地よく広がる、フルーティーさとミネラル感のある爽やかな味わいの楽しい白ワインです。
ビアンコスピーノに使うブドウはモンテスペルトリにある自社畑で造られています。
モンテスペルトリはフィレンツェの南西約30kmにある村で、キャンティのサブゾーンに指定されている、美しい丘陵地が広がるエリア。
標高200〜250mにある粘土質の畑に育つトレッビアーノとマルヴァジーアを手摘みで収穫。
16度に温度管理されたステンレスタンクでアルコール発酵を行います。
ボトリング後、少し寝かせてからリリースされます。
グリーンがかった麦わら色の外観、リンゴのニュアンスが広がるフルーティーな香り。
果実由来の酸と果実味のバランスがとれた、フレッシュ感あふれる味わいです。
余韻には心地よいコクが感じられます。
ピュアな果実味を心地よく楽しめるフレッシュな味わい。
ミネラルを感じる飲み飽きない美味しさ。
食事を美味しくするワインです。
1800年代から代々続く農家のシモンチーニ家がキャンティのサブゾーン「モンテスペルトリ」の丘陵地で飲み心地にこだわったワインを造るカーザ ディ モンテ Casa di Monteフィレンツェの南西、モンテスペルトリで1800年代の終わりから代々農業を営むシモンチーニ家によるワイナリー。
1920年代からブドウとオリーブ栽培に力を入れ始め、少しずつ畑を広げていきました。
1990年代にはキャンティを造りはじめ、2000年に「カーザ ディ モンテ」を設立、自社ブランドでのボトリングが始まりました。
モンテスペルトリはキャンティの7つあるサブゾーンのひとつ。
現在、モンテスペルトリとキャンティクラシコ エリアのサン カシャーノ ヴァル ディ ペサに合わせて34haの畑を所有、小規模ながらも丁寧なワイン造りを行う家族経営の造り手として評価されています。
かつてキャンティは白ブドウを混ぜて造ることが義務付けられていました。
それは保存が困難だった19世紀後半に、早く飲めるフレッシュなワインを造る必要があったため。
カーザ ディ モンテではスタンダードのキャンティとカドモは伝統的セパージュで造っています。
それは「一番身近で毎日飲んでもらいたい」という想いの表れです。
2,079 円
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 Bianco Crestan Davide Spillareダヴィデ スピッラレ （詳細はこちら）平地の畑で収穫されたガルガーネガを使用。
モストだけの状態で、ステンレスタンクで醗酵しています。
爽やかな果実味がストレートに表現された素直に楽しめるやさしい味わいの白ワイン。
750mlガルガーネガ、トレッビアーノイタリア・ヴェネトIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータアンジョリーノ マウレに学ぶ若き自然派「ダヴィデ スピッラレ」爽やかな果実味がストレートに表現された軽やかでミネラリーな味わいビアンコ クレスタン ダヴィデ スピッラレBianco Crestan Davide Spillare商品情報「ラ ビアンカーラ」のアンジョリーノ マウレに学ぶ若き自然派ダヴィデ スピッラレは、16歳のころからガンベッラーラでワイン造りをしている1987年生まれの若き自然派です。
「ラ ビアンカーラ」のアンジョリーノからワイン造りを学びながら徐々に自らのスタイルを模索。
この10年で大成長を遂げた注目の自然派となりました。
畑ではボルドー液以外の薬剤を一切使用せず、ワイナリーでもボトリング直前に若干量の二酸化硫黄を使うのみです。
ダヴィデ スピッラレの畑は標高180メートルほどの平地と、丘陵地にあります。
「ビアンコ クレスタン」はビアンコルーゴリのセカンドラインの位置づけで、平地の畑で収穫されたガルガーネガを使用しています。
モストだけの状態で、ステンレスタンクで醗酵。
健全なブドウの軽やかでミネラリーな味わいはスピッラレらしいイキイキとした仕上がりになっています。
爽やかな果実味がストレートに表現された素直に楽しめるやさしい味わいの白ワインです。
生産者情報ダヴィデ スピッラレ Davide Spillare底知れない可能性を持つ最年少の「輝きを秘めた原石」ラ ビアンカーラのアンジョリーノ マウレの周りには、「輝きを秘めた原石」とも言える若く意欲のある造り手が続々と現れてきています。
その中でも最年少となるのが、ダヴィデ スピッラレ。
2006年からボトリングを開始し、2016年現在29歳、日本でいえば未成年の頃からワインを造っているのです。
スピッラレ家は兼業農家としてブドウ栽培を営んでいて、収穫したブドウのほとんどを近くのワイナリーに売却をしていましたが、一部のブドウを残し、陰干しして仕込んだ甘口のワインを、ボトル内で2次醗酵を促したレチョートスプマンテ（現在はドルチェ ラクレイという名前で販売）を自家消費用に生産していました。
ダヴィデの父がアンジョリーノの友達だったということもあり、ダヴィデは小さな頃からアンジョリーノの家に出入りし、畑やワイナリーでの仕事に魅了されていきます。
そして農業学校に通いながらアンジョリーノの所に足繁く通い、ノウハウを学び、自らも実践するようになりました。
畑、ワイナリーのどちらにおいても、全ての作業は自然に最大限の敬意を払って行われ、畑ではボルドー液以外の薬剤を一切使用せず、ワイナリーでもボトリング直前に若干量のSO2を使うのみ。
師匠アンジョリーノや兄弟子たちのバックアップを受け、これからの可能性を感じるワイン造りを行っています。
2,673 円
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 Sauvinignon Frantz Saumonフランツ ソーモン （詳細はこちら）ロワール地方モンルイで白ワインの可能性を追求する自然派フランツ ソーモンの「ソーヴィニヨン」です。
ビオロジック栽培で育てた平均樹齢40年ソーヴィニヨンブラン100%を使用。
自生酵母で発酵しています。
クリアなグリーンイエローの色調。
ハッサクや黄色リンゴ、タイムの香り、爽快なアタックに豊かな果実味とドライなテイストに、完熟の柑橘の甘さが加わり、控えめな酸味が溶け込んでいます750mlソーヴィニョン ブラン100%フランス・ロワールフランス白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社豊かな果実味とドライなテイスト！ロワールの自然派フランツ ソーモンが有機ブドウで造る、爽快なアタックのソーヴィニヨン ブラン！ソーヴィニヨン フランツ ソーモンSauvinignon Frantz Saumon商品情報ロワール地方モンルイで白ワインの可能性を追求する自然派フランツ ソーモンの「ソーヴィニヨン」です。
ビオロジック栽培で育てた平均樹齢40年ソーヴィニヨンブラン100%を使用。
自生酵母で発酵しています。
クリアなグリーンイエローの色調。
ハッサクや黄色リンゴ、タイムの香り、爽快なアタックに豊かな果実味とドライなテイストに、完熟の柑橘の甘さが加わり、控えめな酸味が溶け込んでいます。
ル ジェとロアール エ シェールでビオロジック栽培で育てた平均樹齢40年のソーヴィニヨンブラン100%を使用。
畑は標高130mにある粘土石灰の土壌。
2022年はとても暑く乾燥した年で、9月に手摘みでブドウを収穫。
発酵とマロラクティック発酵、熟成をステンレスタンクで5ヶ月間行っています。
無清澄と軽く濾過を行ってボトリング。
SO2は収穫後に少量と瓶詰め時に20mg/L添加しています。
生産者情報フランツ ソーモン Frantz Saumonロワール地方トゥールから東側にロワール河とシェール河の間に広がるACモンルイは1938年に認定され、シュナンブランで辛口から甘口までの白ワインを生産しております。
M.Jacky BLOTの出現から始まり、今は亡きStephane Cossaisをはじめ色んな生産者がこのACの認知度を高めてきました。
フランツ ソーモンは2002年からワイン造りを始めた醸造家で、今ではDomaineだけの生産量では足りなく2009年からネゴシアンの会社Un Saumon dans laLoire（アン ソーモン ダン ラ ロワール）を設立し、意欲的に活躍しております。
無農薬の農法に興味があり、シュナンブランに挑戦したいとモンルイを選びました。
畑で無農薬の仕事はきりがありません。
彼の畑は4haですが、オーナーが無農薬とは全く反対の農法を行っていたので、1年目は仕事がエンドレスな状態でした。
予算の関係もあり、最初から畑は購入できません。
1haを購入し、残り3haは借りました。
この3haも将来的に購入予定です。
4haをたった1人で化学肥料から無農薬へ切り替える作業は本当に大変で、朝から晩まで畑とにらめっこです。
このように沢山のエネルギーを頂いた畑から取れたブドウは格別です。
彼の畑は毎年毎年、質が向上しております。
2019年の3月からフランツは、パートナーのマリー チボーと醸造所、熟成場所をシェアしています。
以前より使用しているモンルイ圏内の自宅兼醸造所から、高速道路を使っても車で1時間程かかるValleresという村で、洞窟（とても広い）を醸造所と熟成場所にして、様々な種類のタンク、アンフォラ、樽を所有しています。
洞窟のすぐ向かいには自宅があり、マリーと二人の娘さんと毎日なんだか楽しそうに暮らしております。
この新カーヴではネゴスものを醸造しており、タンクを置く広い場所があるからこそなせる技ですが、それぞれのミレジムの特徴やブドウの特性に合わせタンクを使い分ける、かつ各キュヴェに熟成の時間もかけてあげることができる、とても良い環境で醸造を行っています。
モンルイにある旧カーヴでは自社ブドウを使ったドメーヌものを醸造しており、新カーヴ近くの新しい畑に植樹したコーとピノノワールで造るドメーヌものの赤ワインが数年後にはお披露目できそうです。
2,838 円
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 Riesling Pierre Frickピエール フリック （詳細はこちら）1977年と1985年に植樹された南斜面向きのリースリングから造られます。
年によっては10ヶ月以上アルコール発酵が行われます。
オークの大樽で16ヶ月熟成。
750mlリースリングフランス・アルザス・アルザスアルザス白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
4,345 円
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 Late Harvest Sauvignon Blanc Folium Vineyardフォリウム ヴィンヤード （詳細はこちら）貴腐菌がついたソーヴィニヨン・ブランから造られます。
畑は標高63mに位置し、発酵は培養酵母を使用してステンレスタンクで25日間行い、熟成はフレンチオークにて澱の上で11カ月間行います。
残糖160g/Lの極甘口です。
しっかりとしょたストラクチャーと密度のある果実味が素晴らしいです。
フォリウムは、2010年に岡田岳樹氏がニュージーランドの南島マールボローに設立したワイナリーです。
イギリスとオーストラリアのワイン評論家が発表する2019年版「グレート・ニュージーランド・ピノ・ノワール・クラシフィケーション」では、ニュージーランドで最高のピノノワールの作り手として、1つ星を獲得した実力派。
マールボローはブドウの生育期間が冷涼で乾燥しており、昼夜の温度差が大きいので、適度な酸を持ちながらも香り高いワインに仕上がります。
岡田氏は、この土地に特に適しているソーヴィニヨンブランとピノノワールに心血を注ぎ、最高品質のワインを造り出しています。
750mlソーヴィニョン ブランニュージーランド・マールボロマールボロ甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE
5,885 円
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 Mancini Primo Vermentino Di Gallura Cantina Delle Vigne Di Piero Mancini S.r.lピエロ マンチーニ （詳細はこちら）現在ではガッルーラ地域のブドウ畑の90％を所有し、その自社畑で収穫されたブドウが、ここの高品質なワインの根底を支えています。
また、現在はアレッサンドロ氏が社の指揮を執っています。
醗酵：ステンレス発酵90％、フレンチオーク樽発酵10％（500L、新樽なし）を後にブレンド 熟成：ステンレスタンク熟成 12ヶ月 フレンチオーク樽発酵のワインを一部ブレンドしヴェルメンティーノの特徴であれる透明感やミネラル感を備えつつ、ハーブやクリームのような印象も表現したフラッグシップワイン。
サービス温度は12度がお勧めです。
750mlヴェルメンティーノイタリア・サルデーニャ・ガッルーラヴェルメンティーノ ディ ガッルーラDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス透明感やミネラル感を備えつつ、ハーブやクリームのような印象！ピエロ マンチーニの最上級ヴェルメンティーノ、高級感溢れる「マンチーニ プリモ」マンチーニ プリモ ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ ピエロ マンチーニMancini Primo Vermentino Di Gallura Cantina Delle Vigne Di Piero Mancini S.r.l商品情報サルデーニャ島、ガッルーラ地域の畑のおよそ90％を所有するヴェルメンティーノ ディ ガッルーラのスペシャリスト「ピエロ マンチーニ」の最上級のヴェルメンティーノ「マンチーニ プリモ」は、ブドウの持つミネラル感に樽醗酵の滑らかさが加わった、今までにない洗練された味わいです。
洋ナシやライチ、白い花などの甘い香りの中にグレープフルーツなど柑橘系のニュアンス、わずかにスパイシーなフレーバー、ほのかなバニラの香り、ふくよかでエレガントな香りが続きます。
ソフトな口当たりに深みのある濃い味わい、しっかりとした骨格があり、ヴェルメンティーノの特徴である透明感やミネラル感を備えつつ、ハーブやクリームのような印象も表現しています。
ハイレベルで高級感溢れる新しいヴェルメンティーノ ディ ガッルーラです。
生産者情報ピエロ マンチーニ Cantina Delle Vigne Di Piero Mancini S.r.lガッルーラ地域の畑のおよそ90％を所有する高品質なワイン造り1965年に設立されたこのワイナリーは、ピエロ・マンチーニ氏がスタートさせました。
マンチーニ氏は、もとは歯科医でしたが、以前から抱いていたブドウ作りへの興味が高じて、畑を購入。
当初、ブドウは地元の組合に販売していましたが、1979年に息子のアレッサンドロ氏がピアチェンツァの農業大学を卒業すると同時に、自身のカンティーナを造ることを決心。
そして1989年に初めて自社瓶詰を行い、1990年から販売も開始しました。
現在ではガッルーラ地域のブドウ畑の90％を所有し、その自社畑で収穫されたブドウが、ここの高品質なワインの根底を支えています。
また、現在はアレッサンドロ氏が社の指揮を執っています。
2,640 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2022]年※画像は2019年のものですが、本商品は2022年のものです。
J. モロー・エ・フィス社 生産地 フランス/ブルゴーニュ/シャブリ村/AOCシャブリ ワインのタイプ 辛口 白ワイン 内容量 750ml JANコード 4901592876355 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャブリ[2022]年・J.モロー・エ・フィス社・AOCシャブリ・名門ワイナリーが手掛けるシャブリ・正規品 Chablis [2022] J.Moreau & Fils AOC Chablis 完全数量限定！フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！最も人気のある辛口白ワイン！フルーティーでフレッシュな柑橘系の香りが楽しめる、キリッと引き締まった酸とキレの良い辛口の味わい！の究極人気シャブリ！しかも生産量激減ながら素晴らしい品質とヴィニュロンも絶賛する希少ヴィンテージで最新[2022]年もの！しかも造り手のJ.モロー社は、シャブリの特性を生かしたワイン造りを追求し、今日では複数の農家と契約を結び、約200ヘクタールの畑をJ.モロー社が中心となってブドウ栽培から醸造、出荷までを全て管理しています！その規模はシャブリで第2位を誇り、輸出先もフランス国内ばかりでなく世界80ヶ国に渡り、各地で名声を得ています！またJ.モロー社は徹底した温度管理、衛生管理を行え、果実本来の香り高いアロマや切れ味のよい味わいをより引き出すことができるステンレスタンクでの醸造を早期から取り入れました！また、J.モロー社はシャブリで数少ない女性ワインメーカーでもあります！地元出身のワイン醸造責任者であるルーシー・デュピュイ女史が造る 緻密で優雅さのあるスタイルは、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています！特にシャブリACはデュピュイ女史が同社の厳格な条件をクリアしたワイン造りのために、その年のブドウを慎重に吟味しながら熟成過程を確認し、各区画の特徴及び年間の天候分析を重ね合わせることを重視しています！またメゾンのパートナーであるワイン栽培者達のアドバイザー役も担い、他のワイン栽培者達と共に築いた技術もワイン造りに活かしています！1814年設立の、シャブリを代表する造り手の一つ、J. モローによる1本！J.モロー・エ・フィス社による大人気シャブリ！レモンのしずく、オレンジの皮(オレンジビター)やグレープフルーツの魅力的な香りに、ライムやフレッシュな香りなどのアロマチックでキリッと引き締まった味わいが詰まった生き生きとした個性！はつらつとした酸が心地よく見事に熟しながらも余韻のキレのある辛口の究極シャブリが限定でしかもインポーターさんとの協賛プライスで限定少量入荷！シャブリ地区の生産者のなかでもいち早くステンレスタンクでの醸造を始めていたとあって、グレープフルーツのようなピュアな果実の香り、ドライで酸味の効いた味わいは見事！スモーキーな香りもあり、炭火焼で焼いた焼き鳥、特に脂の多い部位に合わせてすっきり感をお楽しみいただけます！サーヴ温度6〜10℃。
カキのグラタン、とりの炭火焼、ホタテのソテー、天ぷら等との相性もバッチリ！ J.モロー社は、シャブリの特性を生かしたワイン造りを追求してきました。
今日では複数の農家と契約を結び、約200ヘクタールの畑を同社が中心となってブドウ栽培から醸造、出荷までを全て管理しています。
その規模はシャブリで第2位を誇り、輸出先もフランス国内ばかりでなく世界80ヶ国に渡り、各地で名声を得ています。
またJ.モロー社は徹底した温度管理、衛生管理を行え、果実本来の香り高いアロマや切れ味のよい味わいをより引き出すことができるステンレスタンクでの醸造を早期から取り入れました。
J.モロー社はシャブリで数少ない女性ワインメーカーでもあります。
地元出身のワイン醸造責任者であるルーシー・デュピュイ女史が造る緻密で優雅さのあるスタイルは、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。
デュピュイ女史は、同社の厳格な条件をクリアしたワイン造りのために、その年のブドウを慎重に吟味しながら熟成過程を確認し、各区画の特徴及び年間の天候分析を重ね合わせることを重視しています。
またメゾンのパートナーであるワイン栽培者達のアドバイサー役も担い、他のワイン栽培者達と共に築いた技術もワイン造りに活かしています。
シャブリ[2022]年1814年設立の、シャブリを代表する造り手の一つ、J. モローによる1本！J.モロー・エ・フィス社による大人気シャブリ！レモンのしずく、オレンジの皮(オレンジビター)やグレープフルーツの魅力的な香りに、ライムやフレッシュな香りなどのアロマチックでキリッと引き締まった味わいが詰まった生き生きとした個性！はつらつとした酸が心地よく見事に熟しながらも余韻のキレのある辛口の究極シャブリが限定でしかもインポーターさんとの協賛プライスで限定少量入荷！シャブリ地区の生産者のなかでもいち早くステンレスタンクでの醸造を始めていたとあって、グレープフルーツのようなピュアな果実の香り、ドライで酸味の効いた味わいは見事！スモーキーな香りもあり、炭火焼で焼いた焼き鳥、特に脂の多い部位に合わせてすっきり感をお楽しみいただけます！サーヴ温度6〜10℃。
カキのグラタン、とりの炭火焼、ホタテのソテー、天ぷら等との相性もバッチリ！
3,278 円
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 年代 造り手 [2020]年 レ コンテッセ 生産国 地域 イタリア ヴェネト 村 DOC プロセッコ トレヴィーゾ タイプ 白・辛口・スパークリングワイン 内容量 375ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いポルタ・レオーネ・プロセッコ・ミレジマート・ブリュット[2022]年・375ml PORTA LEONE PROSECCO MILLESIMATO BRUT [2022] 375mlイタリアからグレラ100％で造られる、ポルタ・レオーネ・プロセッコ・ミレジマート！造り手は、イタリア ヴェネト州の東、高品質のプロセッコを生み出す産地として名高いコネリアーノ地区に位置するレ・コンテッセ社！特にコネリアーノ地区は、土壌(氷河期に氷河とともに土壌が形成されたと言われる)の好影響で滑らかで風味豊かなスプマンテが仕上がることで有名！このポルタ・レオーネ・プロセッコ・ミレジマートもグレラ100％で造られる、爽やかさを連想させるクリアな色合い、華やかな香りと飲み心地の良さが自慢のアロマティックなスパークリング！ (ポルタレオーネプロセッコミレジマートブリュット2022) (ハーフサイズ) (ポルタレオーネ2018) ヴェネト州、コネリアーノとヴァルドッビアデーネの美しい丘に位置するレ コンテッセ社は1970年代に設立、上質なプロセッコ等を造っています。
最新の設備や技術を積極的に取り入れながらも、地元の伝統を尊重、果実感を大切にした味わいが特徴です。
レ・コンテッセ社の醸造所は、ヴェネト州で観光地としても知られるトレヴィゾや、DOCプロセッコの産地として有名なヴァルドッビアデーネの近くに位置しています。
エノロゴのボノット氏はイタリアで最初に設立されたワイン醸造の専門学校を卒業後、テロワールの特徴を表現した高品質なプロセッコの生産を行っています。
彼らのプロセッコは、低価格ながら、持続性がありきめ細かな泡立ち、果実味の適度なボリューム感、バランスの良い酸味を兼ね備えており、非常にコストパフォーマンスに優れています。
【ワイン造り】 伝統的なワイン醸造技術と最新の優れた技術を駆使し、テロワールの特徴を最大限に表現した味わいを実現。
通常とは異なり、第一次発酵と第二次発酵をタンクを移し変えることなく同じタンクで2〜3ヶ月かけてゆっくりと行うことにより、繊細な泡立ちと果実味溢れる豊かな香りを表現しています。
ポルタ・レオーネ・プロセッコ・ ミレジマート 2022年 ■ 品種：グレラ100％ ■ アルコール：11％ ■ 相性料理：小エビのフライ レモン塩、白身魚のカルパッチョ 爽やかさを連想させるクリアな色合い、華やかな香りと飲み心地の良さが自慢のアロマティックなスパークリング。
イタリアからグレラ100％で造られる、ポルタ・レオーネ・プロセッコ・ミレジマート！造り手は、イタリア ヴェネト州の東、高品質のプロセッコを生み出す産地として名高いコネリアーノ地区に位置するレ・コンテッセ社！特にコネリアーノ地区は、土壌(氷河期に氷河とともに土壌が形成されたと言われる)の好影響で滑らかで風味豊かなスプマンテが仕上がることで有名！このポルタ・レオーネ・プロセッコ・ミレジマートもグレラ100％で造られる、爽やかさを連想させるクリアな色合い、華やかな香りと飲み心地の良さが自慢のアロマティックなスパークリング！
1,232 円
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 年代 造り手 [2021]年 E.&J.ガロ ワイナリー 生産国 地域 カリフォルニア 村名 タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いダークホース・シャルドネ[2021]年・白ワイン・750ml・アルコール度数13.5％ THE ORIGINAL DARK HORSE CHARDONNAY [2021] 13.5%世界のワイン愛好家大注目！辛口白ワイン愛好家大注目！今、全米で爆発ヒット(アメリカで発売後、僅か1年で100万ケースを販売)の超人気白ワイン！遂に遂に、驚きの「濃い旨ワイン」が2月21日に日本上陸！その名も“ダークホース”(濃い=ダーク、旨=ホース)！ダークホースの意味は、穴馬として知られていますが、「あまり知られていないが、競争に勝って周りを驚かせる人」「自分についてあまり周りに語らないが、驚くべき資質や能力を持っている人」という意味もあります。
独創的な発想により造られた「濃く」て「旨い」高品質なワインを一人でも多くの方に楽しんでもらいたい一心で「ワイン界のダークホース」が誕生！カリフォルニアの名門ワイナリー「E.&J.ガロ ワイナリー」のプレミアムワイン！“新しい手法で、ワイン業界の常識に捉われることなく挑戦したい”“これからも常識破りで予想外なことに挑戦し続ける”をポリシーとする今、大注目の女性ワインメーカー、ベス・リストン氏による従来のワインの規格(アペラシオン)を超えた創造性溢れるワイン！「ダークホース・シャルドネ」！シャルドネを主体に隠し味として香り豊かでコクのあるヴィオニエとゲヴュルツトラミネールをブレンドして造られる完熟した果実感とまろやかさ、もっちりボディの濃い旨辛口白ワイン！ニュートラルな味わいのシャルドネに、ともにリッチでコクがあり、酸味が低めのヴィオニエとゲヴュルツトラミネールを加えることで、シャルドネ100％のワインよりも、まろやかでコクのある味わいに仕上がった傑作品！品質の高さから、この白ワインでカリフォルニア・ステート・フェアで金賞を獲得し、驚異の高得点！和食全般に、ソーセージ、グラタン、中華にも最高のマリアージュを誇るハイ・コスパ万能ワイン！レストラン様にも自身をもってお薦め！「極上の味わい」「ネーミング」「プライス」三拍子揃った日本市場でも爆発ヒット間違いなしの濃い旨ワイン“ダークホース！この機会にぜひGETしてください！(ダークホースシャルドネ2021) (白ワイン)今、全米で爆発ヒット(アメリカで発売後、僅か1年で100万ケースを販売)の超人気 濃い白ワイン！遂に遂に、驚きの 「濃い旨ワイン」が2月21日に日本上陸！界のワイン愛好家大注目！辛口白ワイン愛好家大注目！今、全米で爆発ヒット(アメリカで発売後、僅か1年で100万ケースを販売)の超人気白ワイン！遂に遂に、驚きの「濃い旨ワイン」が2月21日に日本上陸！その名も“ダークホース”(濃い=ダーク、旨=ホース)！ダークホースの意味は、穴馬として知られていますが、「あまり知られていないが、競争に勝って周りを驚かせる人」「自分についてあまり周りに語らないが、驚くべき資質や能力を持っている人」という意味もあります。
独創的な発想により造られた「濃く」て「旨い」高品質なワインを一人でも多くの方に楽しんでもらいたい一心で「ワイン界のダークホース」が誕生！カリフォルニアの名門ワイナリー「E.&J.ガロ ワイナリー」のプレミアムワイン！“新しい手法で、ワイン業界の常識に捉われることなく挑戦したい”“これからも常識破りで予想外なことに挑戦し続ける”をポリシーとする今、大注目の女性ワインメーカー、ベス・リストン氏による従来のワインの規格(アペラシオン)を超えた創造性溢れるワイン！「ダークホース・シャルドネ」！シャルドネを主体に隠し味として香り豊かでコクのあるヴィオニエとゲヴュルツトラミネールをブレンドして造られる完熟した果実感とまろやかさ、もっちりボディの濃い旨辛口白ワイン！ニュートラルな味わいのシャルドネに、ともにリッチでコクがあり、酸味が低めのヴィオニエとゲヴュルツトラミネールを加えることで、シャルドネ100％のワインよりも、まろやかでコクのある味わいに仕上がった傑作品！品質の高さから、この白ワインでカリフォルニア・ステート・フェアで金賞を獲得し、驚異の高得点！和食全般に、ソーセージ、グラタン、中華にも最高のマリアージュを誇るハイ・コスパ万能ワイン！レストラン様にも自身をもってお薦め！「極上の味わい」「ネーミング」「プライス」三拍子揃った日本市場でも爆発ヒット間違いなしの濃い旨ワイン“ダークホース！この機会にぜひGETしてください！
1,276 円
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 年代 造り手 [2021]年 ファルケンベルク社 生産国 地域 ドイツ ラインヘッセン 村名 カビネット タイプ 白・やや甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いリープフラウミルヒ・ ・[2021]年・カビネット・(ファンケンベルク社)・ドイツ・ラインヘッセン・(裏ラベルにロットNo入り) LIEBFRAUMILCH MADONNA KABINETT [2021] P.J. Valckenberg ドイツを代表する銘酒のひとつ、ファルケンベルク社のの上級品！洗練されたエレガントな味わいが感じられます。
(ミュラートゥルガウ＆ケルナー＆シルヴァーナー＆リースリング種で造られています) リープフラウミルヒ [2021]年 カビネット (ファンケンベルク社) ドイツ ラインヘッセン (裏ラベルにロットNo入り) 絶妙な酸味と甘味のバランス！ 1972年以来日本で親しまれている ドイツを代表する銘酒のひとつ、 リープフラウミルヒ「マドンナ」から、 一格上の高級ワイン“カビネット”！ 歴史と伝統を誇るファルケンベルク社は、1786年にオランダ出身の青年、ペーター・J・ファルケンベルクによって創設されました。
19世紀初頭、ラインヘッセン地域にあるヴォルムスの聖母教会の葡萄畑を受継いだファルケンベルク社は、その17世紀の戦乱で荒廃した畑を見事に再生、 「マドンナ」像を葡萄園の一画に祭り、ワインの品質を磨いて、元祖「リープフラウミルヒ（聖母の乳）」をドイツワインの代名詞に育て上げました。
ヴォルムスにセラーを所有し、モーゼル地方でもワイン製造を行ってきたファルケンベルク社は、ドイツ全域の著名な醸造家たちとも親密な交流を持ち、一目おかれる歴史あるワイン商です。
当店オーナー広瀬が・ファルケンベルク社を訪問！ リープフラウミルヒ・＜マドンナ＞・カビネット2021年 原産国 ：ドイツ 地方／地区 ：ラインヘッセン地域 生産者名 ：ファルケンベルク社 人気の「マドンナ」の一格上の高級ワイン。
マドンナならではのフルーティなおいしさに、洗練されたエレガントな風味が加わります。
「マドンナ」のラベルにもある聖母「マドンナ」は、その深い愛情と美しさから母の象徴として愛され、信仰されています。
また、聖母「マドンナ」は、人々の幸せのためにさまざまな“奇跡”を起こす幸運のシンボルでもあります。
ドイツを代表する銘酒のひとつ、ファルケンベルク社のの上級品！洗練されたエレガントな味わいが感じられます。
(ミュラートゥルガウ＆ケルナー＆シルヴァーナー＆リースリング種で造られています)
1,626 円
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 ブドウ収穫年 造り手 2023年 ファルケンベルク社 生産地 ドイツ / ラインヘッセン QbA ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト やや甘口 内容量 750ml JANコード 4004068110080 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いリープフラウミルヒ・＜マドンナ＞[2023]年・Q.b.A.(ファルケンベルグ社)・ドイツ・ラインヘッセン(裏ラベルにロットNo入り) Liebfraumilch Madonna Q.b.A. [2023] P.J. Valckenberg リースリング＆ミュラートゥルガウ＆シルヴァーナー＆ケルナー種から造られる、“聖母の乳”の名を持つ、ドイツを代表する銘酒のひとつです。
絶妙な酸と甘味のバランス、心地よい余韻が楽しめます。
「マドンナ」のラベルにもある聖母「マドンナ」は、その深い愛情と美しさから母の象徴として愛され、信仰されています。
また、聖母「マドンナ」は、人々の幸せのためにさまざまな“奇跡”を起こす幸運のシンボルでもあります。
聖母「マドンナ」の名前のワインを飲みながら、ちょっとした願いをかけてみてください。
あなたに、幸運がそっと舞い込むかもしれません。
マドンナの魅力は、やさしく、ふっくらした果実のような味わいです。
爽やかなナシや熟したリンゴ、またレモンやライムを思わせる豊かな果実香が立ちのぼります。
皆様から愛されるその特長は活かし、更に香りを華やかに、よりリッチでフルーティな味わいを完成させました。
この絶妙な酸味と甘味のバランスこそが、マドンナが追い求めてきた理想の味わいです。
フルーティでありながら、すっきりとしたおいしさの「マドンナ」は、和食との相性はもちろんのこと、スパイシーなエスニック料理や中華とも、抜群の相性です！そのやわらかい味わいは、冷やしてお飲みいただくとさらに際立ちます。
いつもの食卓で、また、うれしいことがあった日のちょっと特別なお食事に、きりりと冷やした「マドンナ」で、幸せなひとときをお楽しみください。
ドイツ、フランクフルトの南西に位置する、ライン河河岸の街・ヴォルムス。
「ニーベルンゲンの指環」の伝説の舞台としても有名なこの街はまた、マルティン・ルターの宗教改革の発端の地であり、美しい大聖堂や教会が立ち並ぶ「祈り」の街としても知られています。
ヴォルムスは、葡萄栽培史上、リースリング種がはじめて栽培された地としても有名です。
北国の厳しい気候条件のもとで育まれた葡萄は酸が強く、その特徴を風味に生かす独特の製法で、世界的なレベルの白ワインをつくり出しています。
マドンナは、このヴォルムスで生まれました。
ヴォルムスの町には、リープフラウエンキルヒという名の「聖母教会」があります。
この教会で、修道僧たちが作っていた大変おいしいワインを「リープフラウミルヒ（「聖母の乳」という意味）」と名づけたのが始まりです。
このワインはあまりにも評判になったため、まねをするものが次々現れ、ついにこの地方の高級ワインのタイプ名称になってしまいました。
そこで、本家の聖母教会のぶどう園を所有しているファルケンベルク社では、自社の元祖リープフラウミルヒを「マドンナ」と名づけ、伝統あるワインを他の製品と区別しています。
ヴォルムスの「聖母教会」では、中世から葡萄を栽培し、ワインづくりを行ってきました。
しかし、17世紀の度重なる戦乱によりドイツ全体が荒廃し、「聖母教会」の葡萄畑も大きなダメージを受けました。
19世紀初頭に、この葡萄畑を受継いだファルケンベルク社では、荒れ果てた葡萄畑の修復に乗り出しました。
そのとき、畑の中から1689年の戦乱以後行方不明になっていた、礼拝堂の聖母像が発見されたのです。
この聖母像は葡萄園内に大切に祀られ、ワインづくりに携わる地元の人々から信仰を集めるようになりました。
今日でも葡萄やワインの守り神として、多くの人々がこの聖母像に祈りを捧げています。
リープフラウミルヒ マドンナ 原産国 ：ドイツ 地方／地区 ：ラインヘッセン地域 生産者名 ：ファルケンベルク社 「マドンナ」のラベルにもある聖母「マドンナ」は、その深い愛情と美しさから母の象徴として愛され、信仰されています。
また、聖母「マドンナ」は、人々の幸せのためにさまざまな“奇跡”を起こす幸運のシンボルでもあります。
聖母「マドンナ」の名前のワインを飲みながら、ちょっとした願いをかけてみてください。
あなたに、幸運がそっと舞い込むかもしれません。
マドンナの魅力は、やさしく、ふっくらした果実のような味わいです。
爽やかなナシや熟したリンゴ、またレモンやライムを思わせる豊かな果実香が立ちのぼります。
皆様から愛されるその特長は活かし、更に香りを華やかに、よりリッチでフルーティな味わいを完成させました。
この絶妙な酸味と甘味のバランスこそが、マドンナが追い求めてきた理想の味わいです。
フルーティでありながら、すっきりとしたおいしさの「マドンナ」は、和食との相性はもちろんのこと、スパイシーなエスニック料理や中華とも、抜群の相性です！そのやわらかい味わいは、冷やしてお飲みいただくとさらに際立ちます。
いつもの食卓で、また、うれしいことがあった日のちょっと特別なお食事に、きりりと冷やした「マドンナ」で、幸せなひとときをお楽しみください。
1,155 円
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 年代 造り手 [2023]年 アルクーミ 生産国 地域 オーストラリア 西オーストラリア 村 フランクランドリヴァー タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いグレイジング・コレクション・リースリング[2023]年・アルクーミ・(サンディ＆ロブ・ヘイレット)・西オーストラリア最高5つ星ワイナリー選出 Grazing Collection Riesling [2023] ALKOOMI 遂に登場！オーストラリアワイン愛好家大注目！造り手はロバート・パーカー氏やワインスペクテーター誌大注目！現地オーストラリアワイン専門誌(ジェームス・ハリディ)ワインコンパニオンにて2013年、2014年、2015年の3年連続で最高レッド5つ星ワイナリーに選出！オーストラリアでも屈指の銘醸ワイナリー！“アルクーミ”(アボリジニ言語で「我らが選びし地」を意味)は、西オーストラリアに1971年設立！1976年に初リリースされ、翌年の1977年にカベルネ・ソーヴィニヨンが西オーストラリアで生産された最も優れた赤ワインの一つとして広く注目されたことで名声は確立！それ以来、1980年代、1990年代とワイン畑を拡大し、今日では西オーストラリア地区で最も大きな家族経営のワイナリーのひとつに！2010年7月に娘であるサンディと彼女の夫のロッドが高品質なブドウの栽培とワインメイキングの伝統を守り続ける指令を受け、さらに素晴らしいワインを造り続けているアルクーミからの、ホワイトラベルの超極上リースリング！冷涼気候が繊細でアロマティックなワインを生み出す西オーストラリア州南部のフランクランドリヴァー地区産のリースリングを早朝に収穫！ブドウ本来の力を引き出すため、フリーランジュースのみを使用し、ステンレスタンクで低温発酵！新鮮な果実味を引き出している超極上リースリング！ほんの少し緑がかった薄い金の色調！柑橘系の果皮やオレンジの花を基調にした、新鮮なレモンを思わせる豊かなアロマ！ライムの皮やムスクのフレーバーで味覚に心地良さをあたえ、冷涼気候ならではの酸が感じられる余韻の長い究極辛口白ワイン！究極オーストラリア辛口リースリング！最高5つ星ワイナリーの実力が存分にわかるアルクーミ・リースリングをぜひご賞味下さい！ (アルクーミホワイトラベルリースリング2023) (アルクーミ) (サンディ＆ロブヘイレット) (オーストラリア辛口白ワイン) (西オーストラリアフランクランドリヴァー) ワインコンパニオンにて2013年、2014年 2015年の3年連続で最高レッド5つ星 ワイナリーに選出！オーストラリアでも 屈指の銘醸ワイナリー！ “アルクーミ”による、究極辛口リースリング！ ワイナリーの特徴アボリジニ言語で「我らが選びし地」を意味するアルクーミの畑のある地区は、ボルドーと気候が似ており、1971年マーヴとジュディ・ラング夫妻はカベルネ・ソーヴィニヨンを主体にわずかなシラーズとマルベックを植樹しました。
1976年に最初のワインが出来て以来1980年代、1990年代とワイン畑を拡大。
その結果、現在アルクーミは、西オーストラリア地区で最も大きな家族経営のワイナリーの1つとなりました。
1977年カベルネ・ソーヴィニヨンが、西オーストラリアで生産された最も優れた赤ワインの1つとして広く注目されたことにより名声は確立され、同時にこのワインが非常に若い樹から収穫されたブドウで作られた事も注目されました。
2010年7月1日にラング夫妻の娘であるサンディと彼女の夫のロッドが、高品質なブドウの栽培とワインメイキングの伝統を守り続ける使命を受け、オーナーとして後を継ぎました。
アルクーミのロゴマークはグラスツリーと呼ばれる樹木で、人間の背丈まで樹が伸びるのに百数十年の年月を有します。
ブドウ畑が背の高いグラスツリーに囲まれていることにより、潮風からブドウを守るのに重要な役割を果たしています。
オーストラリアワイン専門誌(ジェームス・ハリディ)ワインコンパニオンにて2013年、2014年、2015年の3年連続で最高レッド5つ星ワイナリーに選出！オーストラリアでも屈指の銘醸ワイナリー！“アルクーミ” 当店モトムが2016年3月アルクーミに訪問 グレイジング・コレクション・リースリング[2023]年・アルクーミ 冷涼気候が繊細でアロマティックなワインを生み出す西オーストラリア州南部のフランクランドリヴァー地区産のリースリングを早朝に収穫。
ブドウ本来の力を引き出すため、フリーランジュースのみを使用し、ステンレスタンクで低温発酵。
新鮮な果実味を引き出している超極上リースリング！ テイスティングコメントほんの少し緑がかった薄い金の色調。
柑橘系の果皮やオレンジの花を基調にした、新鮮なレモンを思わせる豊かなアロマ。
ライムの皮やムスクのフレーバーで味覚に心地良さをあたえ、冷涼気候ならではの酸が感じられる余韻の長い究極辛口白ワイン！ 遂に登場！オーストラリアワイン愛好家大注目！造り手はロバート・パーカー氏やワインスペクテーター誌大注目！現地オーストラリアワイン専門誌(ジェームス・ハリディ)ワインコンパニオンにて2013年、2014年、2015年の3年連続で最高レッド5つ星ワイナリーに選出！オーストラリアでも屈指の銘醸ワイナリー！“アルクーミ”(アボリジニ言語で「我らが選びし地」を意味)は、西オーストラリアに1971年設立！1976年に初リリースされ、翌年の1977年にカベルネ・ソーヴィニヨンが西オーストラリアで生産された最も優れた赤ワインの一つとして広く注目されたことで名声は確立！それ以来、1980年代、1990年代とワイン畑を拡大し、今日では西オーストラリア地区で最も大きな家族経営のワイナリーのひとつに！2010年7月に娘であるサンディと彼女の夫のロッドが高品質なブドウの栽培とワインメイキングの伝統を守り続ける指令を受け、さらに素晴らしいワインを造り続けているアルクーミからの、ホワイトラベルの超極上リースリング！冷涼気候が繊細でアロマティックなワインを生み出す西オーストラリア州南部のフランクランドリヴァー地区産のリースリングを早朝に収穫！ブドウ本来の力を引き出すため、フリーランジュースのみを使用し、ステンレスタンクで低温発酵！新鮮な果実味を引き出している超極上リースリング！ほんの少し緑がかった薄い金の色調！柑橘系の果皮やオレンジの花を基調にした、新鮮なレモンを思わせる豊かなアロマ！ライムの皮やムスクのフレーバーで味覚に心地良さをあたえ、冷涼気候ならではの酸が感じられる余韻の長い究極辛口白ワイン！究極オーストラリア辛口リースリング！最高5つ星ワイナリーの実力が存分にわかるアルクーミ・リースリングをぜひご賞味下さい！
1,584 円
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 年代 造り手 [2019]年 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト元詰 生産国 地域 フランス アルザス 村名 AOCアルザス・ピノ・グリ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・ピノ・グリ・ロッシュ・カルケール[2019]年・蔵出し品・オーク樽発酵＆オーク樽熟成・ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト元詰・自然派ビオディナミ(エコセール認証)＆ビオディヴァンAlsace Pinot Gris Roche Calcaire [2019] Domaine Zind Humbrecht AOC Alsace Pinot Gris Biodynamic (Ecocert) Biodyvin入手困難！アルザス辛口ワイン愛好家垂涎！しかも造り手は、ベタンヌ＆ドゥソーヴ2020年版で、マルセル・ダイスとともに満点5つ星★★★★★生産者であり、R.パーカー満点5つ星生産者！アルザスの名門中の名門ツィント・フンブレヒトの超人気シリーズ！土壌の特徴を表現したロッシュ・シリーズ！ベタンヌ＆ドゥソーヴいわく「レオナール・ウンブレヒトは、60〜70年代にかけてアルザスのグラン・ヴァン造りに革命を巻き起こした。
収量を厳しくコントロールし、偉大なテロワールを開墾し、そうすることでドメーヌを世界でも最高の生産者の1つに引き上げた。
その息子オリヴィエが引き継ぎ、ワインの品質を向上させ続けている。
オリヴィエは今日、その熟練の技で頂点に君臨する。
テロワールが品種に優越するこれらのキュヴェが可能にしてくれた、料理とワインの合わせやすさを絶賛することだろう」と絶賛！ニール・ベケットの「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも2銘柄が登場！「オリヴィエ・ウンブレヒトは根っからのワイン醸造家であり、この職業の技術的奥義に一歩踏み込んだ人物であり、マスターオブワイン協会の試験に初めて通ったフランス人である。
彼は1959年に設立されたズィント・ウンブレヒトのワイナリーをアルザスの生産者の有利な位置につけることに尽力した」とこれまた大絶賛！このロッシュ・カルケールのピノ・グリは、最もピノ・グリと相性がよいと言われてきた石灰岩土壌の畑で栽培されたピノ・グリ100％をオーク樽の発酵槽にて30日間醗酵！オーク樽にて12ヶ月熟成で造られる究極辛口ピノ・グリ！スモーキーかつトースティで鮮烈な香りは、酸のバランスや適度な重みがある！ビロードのような感触を持った濃厚でクリーミーな味わいは、完全に辛口でとても飲みやすく、余韻はまろやかな究極ピノ・グリ！しかも自然派ビオディナミ農法(なんと！エコセールの認定が約20年前の1998年！ビオディヴァンの認証でさえ2002年という究極造り手)！しかも蔵出しの究極辛口白ワインが限定少量入荷！(アルザスピノグリロッシュカルケール2019) (ツィントフンブレヒト) (フランスアルザスAOCアルザスピノグリ) (白ワイン辛口750ml)R.パーカー満点5つ星生産者！ アルザスの名門中の名門！ ツィント・フンブレヒトの超人気シリーズ！ しかも自然派ビオディナミ農法！ 究極ピノ・グリ！ロッシュ・カルケール！高貴なテロワールとビオディナミへの情熱が醸す芳醇で複雑な味わい1620年から12世代にわたる高品質アルザスワインの家系12代目当主オリヴィエ・フンブレヒト?フランス初のマスター・オブ・ワインアルザスのテロワールとブドウの個性が生きる多彩なワイン味わいを示すエクスプレッション・インダイス自社畑41ヘクタール全てがビオディナミ認証を取得アルザス地方アルザス ブドウ品種ピノ・ブラン、ミュスカ、ピノ・オーセロワ、シャルドネ、ピノ・ノワールなどブドウ畑アルザス ピノ グリ ロッシュ カルケール 2019年 ■ 葡萄品種：ピノ・グリ100%■ 土壌：ムッシュルカルク（貝殻石灰岩土壌）と漸新世の石灰岩土壌■ 収穫方法：手摘み■ 醸造方法：最高23度までに管理されたオークの発酵槽にて30日間発酵 ■ 熟成方法：オーク樽にて12カ月間熟成 ■ アルコール度数：13.0％最もピノ・グリ品種と相性がよいと言われている石灰岩土壌の畑で栽培されたブドウを使用。
【テイスティングコメント】 輝きのある明るいイエローゴールド。
スモーキーかつトースティで鮮烈な香りは、酸のバランスや適度な重みがあります。
ビロードのような感触を持った濃厚でクリーミーな味わいは、完全に辛口でとても飲みやすく、余韻はまろやかです。
2019年は、エクスプレッション・インダイス2で、熟成してくると、よりドライに感じられます。
仔牛のテンダーローイン、ローストチキンなどシンプルなお料理と合います。
入手困難！アルザス辛口ワイン愛好家垂涎！しかも造り手は、ベタンヌ＆ドゥソーヴ2020年版で、マルセル・ダイスとともに満点5つ星★★★★★生産者であり、R.パーカー満点5つ星生産者！アルザスの名門中の名門ツィント・フンブレヒトの超人気シリーズ！土壌の特徴を表現したロッシュ・シリーズ！ベタンヌ＆ドゥソーヴいわく「レオナール・ウンブレヒトは、60〜70年代にかけてアルザスのグラン・ヴァン造りに革命を巻き起こした。
収量を厳しくコントロールし、偉大なテロワールを開墾し、そうすることでドメーヌを世界でも最高の生産者の1つに引き上げた。
その息子オリヴィエが引き継ぎ、ワインの品質を向上させ続けている。
オリヴィエは今日、その熟練の技で頂点に君臨する。
テロワールが品種に優越するこれらのキュヴェが可能にしてくれた、料理とワインの合わせやすさを絶賛することだろう」と絶賛！ニール・ベケットの「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも2銘柄が登場！「オリヴィエ・ウンブレヒトは根っからのワイン醸造家であり、この職業の技術的奥義に一歩踏み込んだ人物であり、マスターオブワイン協会の試験に初めて通ったフランス人である。
彼は1959年に設立されたズィント・ウンブレヒトのワイナリーをアルザスの生産者の有利な位置につけることに尽力した」とこれまた大絶賛！このロッシュ・カルケールのピノ・グリは、最もピノ・グリと相性がよいと言われてきた石灰岩土壌の畑で栽培されたピノ・グリ100％をオーク樽の発酵槽にて30日間醗酵！オーク樽にて12ヶ月熟成で造られる究極辛口ピノ・グリ！スモーキーかつトースティで鮮烈な香りは、酸のバランスや適度な重みがある！ビロードのような感触を持った濃厚でクリーミーな味わいは、完全に辛口でとても飲みやすく、余韻はまろやかな究極ピノ・グリ！しかも自然派ビオディナミ農法(なんと！エコセールの認定が約20年前の1998年！ビオディヴァンの認証でさえ2002年という究極造り手)！しかも蔵出しの究極辛口白ワインが限定少量入荷！
5,049 円
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 年代 造り手 [-]年 ファンケンベルクネヒ 生産国 地域 ドイツ ラインヘッセン 村 リープフラウミルヒ タイプ 白（スパークリング・やや辛口） 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマドンナ ゼクト ファルツ リースリング100％ ゼクト（スパークリング） MADONNA RIESLING SEKT 100% PFALZ あのマドンナのスパークリング！ マドンナ ゼクト（スパークリング） MADONNA 日本で最も人気のある、日本で一番売れているゼクト（ドイツのスパークリングのこと）らしいです。
（サントリーさんいわく） マドンナはあまりに有名ですよねぇ〜！その甘口スパークリングワインバージョンです。
口当たりはやわらかく、蜂蜜を思わせるような自然な甘さが口いっぱいに広がります。
1,639 円
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 ブドウ収穫年 造り手 2022年 マレノン醸造所 生産地 フランス/コート・ドュ・ローヌ/AOCリュヴェロン ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマレノン・リュベロン・クラシック・ブラン[2022]年・マレノン醸造所・AOCリュベロン・ブラン Marrenon Luberon Classique Blanc 2022 Cellierde Marrenon フランス・ローヌ地方大人気辛口白ワイン愛好家大注目！アシェット・ガイド誌、ベタンン＆ドゥソーヴも大注目！今南ローヌで大人気で、人気も品質も急上昇中のリュベロンAOCから、1966年設立の大人気生産者！マレノン醸造所の看板ワインのひとつ！リュベロン・クラシック・ブランの[2014]年がなんと！女性だけによる国際コンクール、サクラアワード2015年で見事！最高賞！ダイヤモンド・トロフォー(特別金賞W金賞)受賞！しかもさらにベストバリュー賞も受賞！受賞のコメントは『話題の小説「プロヴァンスの12ヶ月」の舞台となったコージーな村が産地。
ローマ時代から続く伝統の品種はライムやメロンの香りを持つフレッシュでさわやかな味わい。
魚介類が食べたくなる』と絶賛！アプリコットや洋ナシのすばらしい芳香！しなやかな飲み口で、丸みのある上品なストラクチャーが果実味とともにエキゾティックな風味を際立たせる！最高賞受賞の究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！ 「共同と団結」の精神で高品質・低コストを実現！世界遺産のリュベロン国立区園内に位置するワイナリー マレノンはリュベロンのワイナリーたちが「共同と団結」の精神を掲げ、1966年に設立した伝統を重んじる協同組合です。
役割分担をし効率的に活動を行うことで、厳しい品質管理の中でも安定性、低コストを実現しています。
現在リュベロンとヴァントゥに7,600haの畑を所有し、約1200人の生産者を擁しています。
1988年にAOCに昇格してからは、世界に通用する質の高さを追い求め、新境地を開拓し、今やリュベロンAOCの全体の85％を産するという高い生産能力を誇ります。
安定した高品質な造りで、リーズナブルにワインを提供している人気の協同組合です。
マレノンの企業としての活動は、ワイン造りの指導、マーケティングや広報活動等様々です。
97年には国際的基準に基づいた品質保証システム、 ISO9002も取得。
品質へのこだわりはもちろん、自然環境にもやさしいワイン造りを目指しているワイナリーです。
葡萄栽培においては、1970年代に自然に留意したさまざまな合理的栽培法を、マレノンが先頭を切ってはじめました。
89年には週刊誌を発行し、葡萄の病 気や治療法、ワインを健全に育てる方法を伝え、95年ごろにはその栽培法を取り入れた成果が一目瞭然となったのです。
今日ではさらにそのネットワークが広 まっています。
南仏のリュベロンは＜自然と静かな生活空間を守ること＞＜村の人口が増えても集落規模つまり可視的な集落景観を変えないこと＞＜大きな農地は百年後にも残すこと＞を守り続けているエリアです。
醸造所はリュベロン国立公園の中にあり、自然、文化の保護に力を注ぎ、ワイン造りの技術を発展させることで地域社会に貢献しています。
環境や伝統の保護による「経済の成長」はリュベロン国立公園が最も望む姿です。
マレノンもこの信念に基づき、市場に合わせた改革も行いますが、あくまで も「人と環境にやさしいワイン造り」の姿勢を崩しません。
こういった姿勢により、マレノンとリュベロン国立公園はよい関係を築いています。
マレノン リュベロン クラシック・ブラン 2022年 ■ 品種：グルナッシュブラン・ヴェルメンティーノ・ユニブラン ■ アルコール度数：12.5% 今南ローヌで大人気で、人気も品質も急上昇中のリュベロンAOCから、1966年設立の大人気生産者！マレノン醸造所の看板ワインのひとつ！リュベロン・クラシック・ブラン！ 畑に関する情報 石灰質の泥灰土土壌。
複数の区画をブレンド。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 9月上旬に夜間の収穫。
醸造・熟成に関する情報 6〜12時間のスキンコンタクト。
澱引きした後、低温（14〜16℃）に管理されたタンクで発酵。
3ヶ月澱とともに熟成。
1,353 円
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 年代 造り手 [2021] ドメーヌ・ロシュバン 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ マコネ・シャロネーズ 村名 AOC ブルゴーニュ シャルドネ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ“クロ・サン・ジェルマイン”[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・ロシュバン元詰・自然派・リュット・レゾネ(なんと平均樹齢驚異の100年樹齢のシャルドネ)・AOCブルゴーニュ・シャルドネ Bourgogne Chardonnay “Clos Saint - Germain” Vieilles Vignes [2021] Domaine de Rochebin AOC Bourgogne Chardonnay ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！掘り出し物の辛口白ワイン！アシェット・ガイド誌2015年版でも、ブルゴーニュ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ“クロ・サン・ジェルマイン”2013年が星付きで大注目！1921年から続く家族経営の手造りドメーヌから、ピュアな果実味とオーク由来のほどよいコクが魅力の究極辛口白ワイン！マコネ地区の中央に位置する日当たりのよい北東側の丘の中腹からの、自然派リュット・レゾネのなんと、平均樹齢驚異の100年のV.Vのシャルドネを熟成！石灰質土壌由来のミネラル感ときれいな酸に新鮮な果実味とほどよいオーク由来のバニラや樽香が心地良い究極辛口白ワイン！しかもラベルデザインのセンスの良さも人気の秘密！コスパに優れたブルゴーニュ シャルドネはレストラン様のボトル売りやグラスワインにも非常に人気！ブルゴーニュ辛口白ワインファン納得の1本！が新ヴィンテージ2021年で限定少量入荷！ (ブルゴーニュシャルドネヴィエイユヴィーニュクロ サンジェルマイン2021) (ブルゴーニュシャルドネ2021) (ドメーヌロシュバン) (フランスブルゴーニュマコネシャロネーズ) アシェット・ガイド誌2015年版でも 注目の家族経営の造り手から、 平均樹齢驚異の100年のV.Vの シャルドネで造られる ピュアな果実味とオーク由来のほどよい コクが魅力の究極辛口白ワイン！ マコン地区の中心に位置するアゼ村に位置する1921年から続く家族経営のドメーヌ。
所有する畑は36haで、標高250〜350Mのなだらかな南東向きの丘一面に広がっており、抜群の水はけと太陽の恩恵を受ける好条件にあります。
また、周囲が林で取り囲まれており、実際は単一区画として独立した畑になっています。
畑にはシャルドネが13ha、ガメイが11ha、ピノノワール7haとアリゴテが5haそれぞれ植えられています。
最新の醸造設備からフレッシュながらどこかクラッシックな味わいを残した、とても安定したワイン造りを行っています。
ドメーヌを取り仕切るのは、わずか5haの畑から今日のドメーヌ基礎を築いたジョン・ピエール・マリリエール。
ブドウの栽培はリュット・レゾネ式。
全て手摘みによる収穫で、最新式の空気圧プレス機で優しく圧搾後、セメントタンクや樽を使って熟成、それぞれのテロワールを生かしたワイン造りをしています。
現在は醸造学を修めた息子のミカエルと、2004年からエノログとして経営に加わったパトリック・パヴロブスキとともに、モダンなスタイルの中にもピュアな果実味がしっかりと表現されているクオリティの高いワインを産出しています。
生産量の半分は白ワインですが、古木からとれるブドウを醸造したピノノワールやパストゥグランなどの赤ワインにも定評があります。
ロシュバンのワインはストレートでピュアな果実味ときれいな酸が特徴。
マコンの中でもあまり知られていないエリアながら、そのテロワールにはまだまだ大きなポテンシャルがあります。
ドメーヌでは、設備をますます充実させ、畑もさらに拡大して意欲的にワイン造り取り組んでいます。
今、もっとも旬な生産者のひとつです。
ブルゴーニュ・シャルドネ・V.V. “クロ・サン・ジェルマイン” 2021年 マコネ地区の中央に位置するアゼ村周辺、日当たりの良い北東側の丘の中腹。
石灰質土壌。
リュットレゾネで栽培。
手摘み収穫(一部機械)。
石灰質土壌由来のミネラル感と、きれいな酸が特徴。
ピュアで新鮮な果実味とほどよい樽香が心地よいワインです。
センスの良さが光るラベルデザインも魅力の、コストパフォーマンスに優れたブルゴーニュ・シャルドネです。
ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！掘り出し物の辛口白ワイン！アシェット・ガイド誌2015年版でも、ブルゴーニュ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ“クロ・サン・ジェルマイン”2013年が星付きで大注目！1921年から続く家族経営の手造りドメーヌから、ピュアな果実味とオーク由来のほどよいコクが魅力の究極辛口白ワイン！マコネ地区の中央に位置する日当たりのよい北東側の丘の中腹からの、自然派リュット・レゾネのなんと、平均樹齢驚異の100年のV.Vのシャルドネを熟成！石灰質土壌由来のミネラル感ときれいな酸に新鮮な果実味とほどよいオーク由来のバニラや樽香が心地良い究極辛口白ワイン！しかもラベルデザインのセンスの良さも人気の秘密！コスパに優れたブルゴーニュ シャルドネはレストラン様のボトル売りやグラスワインにも非常に人気！ブルゴーニュ辛口白ワインファン納得の1本！が新ヴィンテージ2021年で限定少量入荷！
2,013 円
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 年代 造り手 [2022]年 ドミニオ デ エグレン 生産国 地域 スペイン セントロ 村名 マンチュエラ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いソアーヴェ(ソアヴェ)・クラッシコ・オット[2022]年・蔵出し品・グラツィアーノ・プラ社・DOCソアーヴェ・クラッシコ・樹齢30〜60年のガルガネーガ(ソアーヴェ クラッシコ)・このワインの2017VTがワインスペクテーター誌2018年版年間ランキングTOP100のなんと！ベスト73位にランクイン！＆90点の高評価！＆ガンベロ・ロッソ2ビッキエーリ獲得・正規品 Soave Classico Otto [2022] Az. Agr. Graziano Pra DOC Soave Classico イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！ワンランク上のソアーヴェ・クラシコ ファン大注目！造り手は、ソアヴェ・クラシコ地区の中心地、モンテフォルテ・ダルポネ本拠地の家族経営のワイナリー！ワインの品質、特徴、本物であることを経営の軸とし、化学薬品は一切使用しない！自然派ワインの中でも最高品質なワインを生み出すため、畑は全てオーガニックな手法で行われる銘醸プラ社！ワインスペクテーター誌でも過去、[2013]年のソアーヴェ・オットが「世界のバリューワイン100選」に選出！世界中のワインガイドが絶賛するプラ社の高級ソアーヴェ・クラシコ！ソアーヴェといえば、イタリア語で「心地よい、甘美な」を意味する！まさにその名が示す通りの“フルーティーで心地よい芳香”が特長！のイタリアを代表する究極辛口白ワイン！2017VTがワインスペクテーター誌でなんと！2018年版の年間ランキングTOP100位の73位にランクイン！さらに90点の高評価！＆ガンベロ・ロッソ誌でも2ビッキエーリ獲得！標高150m〜250m、南東向きの火山性土壌の畑からのガルガネーガ種100％をステンレスタンクで発酵・熟成！のこのワインは、香りはフローラル、新鮮でみずみずしい果実を連想させる！アロマは、サンザシ、ジャスミン、桃やアプリコット！ミディアム・ボディで味わい豊か、果実味がしっかりしていてクリアなミネラルも兼ね備える飲みやすいワインで、ヘーゼルナッツやクルミのような後味が残るハイ・コスパ高級DOCソアーヴェ・クラシコ！銘醸プラ社のスタンダード・キュヴェ“オット”究極辛口白ワインが待望の限定入荷！ (ソアヴェクラシコオット2022) (DOCソアーヴェクラッシコ) (ソアーヴェクラッシコ) (クラッシコ) (イタリアヴェネト白ワイン辛口) 自然派ワインの中でも 最高品質なワインを生み出すため、 畑は全てオーガニックな手法で行われる銘醸プラ社より「心地よい、甘美な」を意味する！ ソアーヴェ！まさにその名が示す通りの “フルーティーで心地よい芳香”が特長のイタリアを代表する究極辛口白ワイン！ プラは家族経営のワイナリーで、ソアヴェ・クラシコ地区の中心地、モンテフォルテ・ダルポーネに位置しています。
ワインの品質、特徴、本物であることを経営の軸とし、化学薬品は一切使用しません。
ソアヴェ・ワインを含むプラのワインが世界中のガイドブックで称賛されている影には、グラツィアーノ・プラのワイン造りにかける情熱、経験と軸に沿った行動があるのです。
グラツィアーノは1980年代初頭よりワイナリーを運営し、プラ氏は白ワインに続き、ヴァルポリツェッラとアマローネの栽培に最適なテロワールを開拓しました。
畑はヴァルポリツェッラの東部メッザーネとトレニャーゴ市内、ヴァルポリツェッラDOCゾーンの海抜500mに位置しています。
丘陵にある貧困な土壌から採れるブドウの収量は低く高品質です。
自然派ワインの中でも最高品質なワインを生み出すため、畑の開拓は全てオーガニックな手法で行われます。
サステイナブルな農業を遂行するにあたり、ピュアリティが基本であり、環境やその維持に貢献する人々に対し常に尊敬の心を持っています。
尚、赤ワイン3種はイタリアの検査認証機関“スオロ・エ・サルーデ”のオーガニックの認証を受けています。
ソアヴェ・クラシコ・オット2022年 ■ 葡萄品種：ガルガネーガ種100％ ■ 畑：標高150m〜250m、南東向きの火山性土壌の畑 ■ 熟成：ステンレスタンクで発酵・熟成 香りはフローラル、新鮮でみずみずしい果実を連想させる！アロマは、サンザシ、ジャスミン、桃やアプリコット！ミディアム・ボディで味わい豊か、果実味がしっかりしていてクリアなミネラルも兼ね備える飲みやすいワインで、ヘーゼルナッツやクルミのような後味が残るハイ・コスパ高級DOCソアーヴェ・クラシコ！銘醸プラ社のスタンダード・キュヴェ“オット”究極辛口白ワイン2017VTがワインスペクテーター誌2018年版年間ランキングTOP100で73位！ イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！ワンランク上のソアーヴェ・クラシコ ファン大注目！造り手は、ソアヴェ・クラシコ地区の中心地、モンテフォルテ・ダルポネ本拠地の家族経営のワイナリー！ワインの品質、特徴、本物であることを経営の軸とし、化学薬品は一切使用しない！自然派ワインの中でも最高品質なワインを生み出すため、畑は全てオーガニックな手法で行われる銘醸プラ社！ワインスペクテーター誌でも過去、[2013]年のソアーヴェ・オットが「世界のバリューワイン100選」に選出！世界中のワインガイドが絶賛するプラ社の高級ソアーヴェ・クラシコ！ソアーヴェといえば、イタリア語で「心地よい、甘美な」を意味する！まさにその名が示す通りの“フルーティーで心地よい芳香”が特長！のイタリアを代表する究極辛口白ワイン！2017VTがワインスペクテーター誌でなんと！2018年版の年間ランキングTOP100位の73位にランクイン！さらに90点の高評価！＆ガンベロ・ロッソ誌でも2ビッキエーリ獲得！標高150m〜250m、南東向きの火山性土壌の畑からのガルガネーガ種100％をステンレスタンクで発酵・熟成！のこのワインは、香りはフローラル、新鮮でみずみずしい果実を連想させる！アロマは、サンザシ、ジャスミン、桃やアプリコット！ミディアム・ボディで味わい豊か、果実味がしっかりしていてクリアなミネラルも兼ね備える飲みやすいワインで、ヘーゼルナッツやクルミのような後味が残るハイ・コスパ高級DOCソアーヴェ・クラシコ！銘醸プラ社のスタンダード・キュヴェ“オット”究極辛口白ワインが待望の限定入荷！
1,097 円
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 年代 造り手 アルベアル社 生産国 地域 スペイン アンダルシア 村名 DOモンティーリャ・モリレス タイプ 白・甘口・シェリー酒 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルベアル・PX(ペドロヒメネス)・“1927”・蔵出し品・100％ペドロヒメネス(甘口)・D.Oモンティーリャ・モリレス・ボデガス・アルベアル社・750ml・フルボトル ALVEAR Pedro Ximenez (P.X) “1927” (Dulce Viejo) Bodegas Alvear シェリー酒愛好家大注目!甘口ペドロヒメネス100％愛好家大注目！プルーンやチョコレートを髣髴とさせるリッチなアロマ！と凝縮した果実味に気品のある甘さを感じさせる究極甘口ワイン！造り手はアンダルシア州のコルドバの地アック、D.Oモンティーリャ・モリレスのトップ生産者！であり、この地に1729年創業のスペインで最も古い家族経営のワイナリーであるアルベアル社！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「モンティーリャD.Oの最大手の産出会社。
フィノ風の優良なアペリティフ。
および並はずれて甘口の干し葡萄風味のワインを産する。
いずれもPedro Ximenez(ペドロ・ヒメネス)を用いる。
特にフィノC.Bとソレラ(Sorela1927)」として、★★〜★★★★4つ星で大絶賛！ずばりそのソレラ1927がこれ！アルベアル社が始めてソレラシステムでワイン造りを実践したのが1927年！(残糖を高含有にするため、アルコールを添加して発酵を止めるソレラ方式で伝統的な熟成)その記念の年を名に冠したペドロヒメネス100％の究極甘口ワイン！なんとこのワインで、スペイン権威ワイン評価誌ペニンガイド誌2012年版で、「マホガニー色。
パワフルなフルーツキャンディ、タール、キャラメル、パティスリーのノーズ」として、驚異の90点獲得！各ワイン誌大絶賛の陰干しブドウから造られる究極“PX1927”が、限定で極少量入荷！ アルベアル PX(ペドロヒメネス) “1927” 蔵出し品 100％ペドロヒメネス(甘口) D.Oモンティーリャ モリレス ボデガス アルベアル社 ペニン・ガイド誌驚異の90点獲得！ D.Oモンティーリャ・モリレスの トップ生産者アルベアル社による、 プルーンやチョコレートを髣髴とさせる リッチなアロマと凝縮した果実味に 気品のある甘さを感じさせる 究極甘口ワイン“PX1927”！ アルベアルは1729年にモンテーリャの地に設立されたスペインで最も古い家族経営のワイナリーで、スペインは勿論、アルゼンチンでもよく知られています。
所有する畑は250ha、ペドロヒメネスが90%を占めています。
現在、200以上のアルベアル姓の家族のみが会社の株を所有しています。
ペドロヒメネスと言う葡萄の名前は、スペインのペドロ フィメンと言う兵士がラインガウより苗木を持ち帰った事に、由来しています。
糖度が大変高い事がこの葡萄の特徴で、ゴブレ式にて栽培されています。
ソレラシステムはアンダルシア独特の製造方法です。
ステンレスタンクにて温度管理を徹底して発酵された後、古いアメリカンオーク（512L）にて2万樽が樽熟成され、年間7万HLから9万HL製造されています。
ISOを1998年に取得。
ボデガス・アルベアル社オーナーと当店オーナー広瀬 ? アルベアル PX(ペドロヒメネス)・“1927” 葡萄品種：ペドロフィメネス100％ DOモンティーリャの、ルエドスと呼ばれる砂質の暗い色の土壌。
9月中旬〜下旬に収穫。
ブドウ実はすべて干しブドウになるように、草(エスパルト:スペインの野草)のマットの上で10日間陽にさらす。
残糖を高含量にするため、アルコールを添加し発酵を止める。
ソレラ方式で伝統的な熟成。
アルベアルが初めてソレラシステムにてワイン造りを実践したのが1927年。
プルーンやチョコを彷彿とさせるリッチなアロマがあり、凝縮した果実味に気品ある甘口のワインです。
ペニン・ガイド誌驚異の90点獲得！ ? シェリー酒愛好家大注目!甘口ペドロヒメネス100％愛好家大注目！プルーンやチョコレートを髣髴とさせるリッチなアロマ！と凝縮した果実味に気品のある甘さを感じさせる究極甘口ワイン！造り手はアンダルシア州のコルドバの地アック、D.Oモンティーリャ・モリレスのトップ生産者！であり、この地に1729年創業のスペインで最も古い家族経営のワイナリーであるアルベアル社！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「モンティーリャD.Oの最大手の産出会社。
フィノ風の優良なアペリティフ。
および並はずれて甘口の干し葡萄風味のワインを産する。
いずれもPedro Ximenez(ペドロ・ヒメネス)を用いる。
特にフィノC.Bとソレラ(Sorela1927)」として、★★〜★★★★4つ星で大絶賛！ずばりそのソレラ1927がこれ！アルベアル社が始めてソレラシステムでワイン造りを実践したのが1927年！(残糖を高含有にするため、アルコールを添加して発酵を止めるソレラ方式で伝統的な熟成)その記念の年を名に冠したペドロヒメネス100％の究極甘口ワイン！なんとこのワインで、スペイン権威ワイン評価誌ペニンガイド誌2012年版で、「マホガニー色。
パワフルなフルーツキャンディ、タール、キャラメル、パティスリーのノーズ」として、驚異の90点獲得！各ワイン誌大絶賛の陰干しブドウから造られる究極“PX1927”が、限定で極少量入荷！
4,015 円
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![]() 年代 造り手 アルベアル社 生産国 地域 スペイン アンダルシア 村名 DOモンティーリャ・モリレス タイプ 白・甘口・シェリー酒 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルベアル・PX(ペドロヒメネス)・“1927”・蔵出し品・100％ペドロヒメネス(甘口)・D.Oモンティーリャ・モリレス・ボデガス・アルベアル社・750ml・フルボトル ALVEAR Pedro Ximenez (P.X) “1927” (Dulce Viejo) Bodegas Alvear シェリー酒愛好家大注目!甘口ペドロヒメネス100％愛好家大注目！プルーンやチョコレートを髣髴とさせるリッチなアロマ！と凝縮した果実味に気品のある甘さを感じさせる究極甘口ワイン！造り手はアンダルシア州のコルドバの地アック、D.Oモンティーリャ・モリレスのトップ生産者！であり、この地に1729年創業のスペインで最も古い家族経営のワイナリーであるアルベアル社！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「モンティーリャD.Oの最大手の産出会社。
フィノ風の優良なアペリティフ。
および並はずれて甘口の干し葡萄風味のワインを産する。
いずれもPedro Ximenez(ペドロ・ヒメネス)を用いる。
特にフィノC.Bとソレラ(Sorela1927)」として、★★〜★★★★4つ星で大絶賛！ずばりそのソレラ1927がこれ！アルベアル社が始めてソレラシステムでワイン造りを実践したのが1927年！(残糖を高含有にするため、アルコールを添加して発酵を止めるソレラ方式で伝統的な熟成)その記念の年を名に冠したペドロヒメネス100％の究極甘口ワイン！なんとこのワインで、スペイン権威ワイン評価誌ペニンガイド誌2012年版で、「マホガニー色。
パワフルなフルーツキャンディ、タール、キャラメル、パティスリーのノーズ」として、驚異の90点獲得！各ワイン誌大絶賛の陰干しブドウから造られる究極“PX1927”が、限定で極少量入荷！ アルベアル PX(ペドロヒメネス) “1927” 蔵出し品 100％ペドロヒメネス(甘口) D.Oモンティーリャ モリレス ボデガス アルベアル社 ペニン・ガイド誌驚異の90点獲得！ D.Oモンティーリャ・モリレスの トップ生産者アルベアル社による、 プルーンやチョコレートを髣髴とさせる リッチなアロマと凝縮した果実味に 気品のある甘さを感じさせる 究極甘口ワイン“PX1927”！ アルベアルは1729年にモンテーリャの地に設立されたスペインで最も古い家族経営のワイナリーで、スペインは勿論、アルゼンチンでもよく知られています。
所有する畑は250ha、ペドロヒメネスが90%を占めています。
現在、200以上のアルベアル姓の家族のみが会社の株を所有しています。
ペドロヒメネスと言う葡萄の名前は、スペインのペドロ フィメンと言う兵士がラインガウより苗木を持ち帰った事に、由来しています。
糖度が大変高い事がこの葡萄の特徴で、ゴブレ式にて栽培されています。
ソレラシステムはアンダルシア独特の製造方法です。
ステンレスタンクにて温度管理を徹底して発酵された後、古いアメリカンオーク（512L）にて2万樽が樽熟成され、年間7万HLから9万HL製造されています。
ISOを1998年に取得。
ボデガス・アルベアル社オーナーと当店オーナー広瀬 ? アルベアル PX(ペドロヒメネス)・“1927” 葡萄品種：ペドロフィメネス100％ DOモンティーリャの、ルエドスと呼ばれる砂質の暗い色の土壌。
9月中旬〜下旬に収穫。
ブドウ実はすべて干しブドウになるように、草(エスパルト:スペインの野草)のマットの上で10日間陽にさらす。
残糖を高含量にするため、アルコールを添加し発酵を止める。
ソレラ方式で伝統的な熟成。
アルベアルが初めてソレラシステムにてワイン造りを実践したのが1927年。
プルーンやチョコを彷彿とさせるリッチなアロマがあり、凝縮した果実味に気品ある甘口のワインです。
ペニン・ガイド誌驚異の90点獲得！ ? シェリー酒愛好家大注目!甘口ペドロヒメネス100％愛好家大注目！プルーンやチョコレートを髣髴とさせるリッチなアロマ！と凝縮した果実味に気品のある甘さを感じさせる究極甘口ワイン！造り手はアンダルシア州のコルドバの地アック、D.Oモンティーリャ・モリレスのトップ生産者！であり、この地に1729年創業のスペインで最も古い家族経営のワイナリーであるアルベアル社！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「モンティーリャD.Oの最大手の産出会社。
フィノ風の優良なアペリティフ。
および並はずれて甘口の干し葡萄風味のワインを産する。
いずれもPedro Ximenez(ペドロ・ヒメネス)を用いる。
特にフィノC.Bとソレラ(Sorela1927)」として、★★〜★★★★4つ星で大絶賛！ずばりそのソレラ1927がこれ！アルベアル社が始めてソレラシステムでワイン造りを実践したのが1927年！(残糖を高含有にするため、アルコールを添加して発酵を止めるソレラ方式で伝統的な熟成)その記念の年を名に冠したペドロヒメネス100％の究極甘口ワイン！なんとこのワインで、スペイン権威ワイン評価誌ペニンガイド誌2012年版で、「マホガニー色。
パワフルなフルーツキャンディ、タール、キャラメル、パティスリーのノーズ」として、驚異の90点獲得！各ワイン誌大絶賛の陰干しブドウから造られる究極“PX1927”が、限定で極少量入荷！
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