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さらにマツは自然派ワインの本質や、ワインが最終的にバランスのとれたものに仕上がるまでのサイクルを「待つ」ということも表現しています。
エチケットの方は、ビンタエが購入した100年以上もの貴重なぶどうの樹のある畑を大切に守ってきた農夫の方々。
その尽力に感謝と敬意を表しています。
14ヶ月樽熟成の深みのある味わい。
年間輸入本数90本の限定品！ 母の日の贈り物にもおススメ。
通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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8,250 円
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ワイナリー名のNIVARIUS（ニバリウス）はラテン語で冷蔵庫を意味するNEVERO（ネヴェロ）を由来としています。
標高が800mと高く年間を通じて冷涼であるためフレッシュで生き生きとした酸が特徴の白ワインを産出しています。
非常に珍しい土着品種、テンプラニーリョ・ブランコ、マトゥラーナ・ブランカなど赤ワインの名産地リオハで白ワインの可能性を常に追い求めています。
赤ワインの名産地リオハ地区で白ワインのみを生産 きりっとした酸味で食事にも合う リオハ地区を代表する白ぶどう「ビウラ」種 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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13,200 円
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最新設備のもと、伝統的な醸造方法でチャコリワインを丁寧に作っているごく小規模のワイナリーです。
カンタブリア海に面する東斜面にワイン畑があり、葡萄の木は1.8メートルのエンパラードアルトと称する棚に栽培されています。
雨が多く湿度が高い日本のワイン畑の“棚つくり”を思わせます。
近年注目を集めるバスク地方の地酒「チャコリ」 軽やかな微発泡 キレのよい酸で寿司や海鮮に抜群！ 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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2,970 円
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1960年代、ホセ・パリエンテは、ルエダのブドウ園の並外れた品質のベルデホを原材料として、白ワインの生産を開始しました。
娘のビクトリア・パリエンテは偉大な白ワインを生産したいという父の願いに敬意を表すためにワインをホセ・パリエンテと名付け1998年にワイナリーを立ち上げました。
現在は三代目のマルティナとイグナシオ・プリエト・パリエンテが、先祖と同じ熱意と決意をもってワイナリーを管理しています。
私たちは、環境への配慮によりすべてのぶどう園で有機ぶどう栽培を実践しています。
白ワインの名産地「ルエダ」地区の老舗生産者 非常に珍しいソーヴィニヨン・ブランの甘口 魅惑のデザートワイン 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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リアス・バイシャスで最も古いアルバリーニョのワイナリーの1つで、自社畑には100年以上の樹齢の株や、 ピエ・フランコ(接木をしていない樹)の株もあります。
ワイナリーの創業者であるエルネスト サラテ氏は、 1956年にカンバドスでのアルバリーニョ祭りを始め、アルバリーニョの普及にたいへん貢献しました。
長い伝統と経験に、新しい技術を取り入れることで、高い品質のワイン造りを実現しています。
サラテでは原点回帰をモットーに本来行われてきた伝統のワイン造りの製法を取り入れています。
樹齢150年の古木のアルバリーニョ 厳選された畑のぶどうを使用 魚介に合わせて 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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標高960メートルを超えるリベラ・デル・デュエロで最も過酷なエリア、パラモ・デ・コルコスに、ボデガス・バルドスは誕生しました。
夏は40℃、冬は−15℃という両極端な気候を耐え抜いたぶどうによって作られるビンタエの新たなプロジェクトです。
白ワインの名産地ルエダ地区 デイリーで気軽に楽しめる辛口 バランスの良い酸味と果実味 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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2,640 円
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標高550メートルにサンタ・ロサ、エル・アンゴストを併せ、90ヘクタールの畑を所有するワイナリーです。
ブレンドの魔術手ともいわれる超有名醸造家、ラファエル・カンブラが醸造責任者です。
抜群のブレンド技術による確かな味わい フルーティだが甘すぎない絶妙なバランス 華やかなエチケットでワイン会が賑やかに 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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スペインの「クラシック ワイン」を新しい形で再生しようとしており、シンプルで且つエレガントな表現力のあるワイン造りを哲学としています。
ワインそのものから、ボトルのプレゼンテーションにまで拘り、伝統とモダンの融合を目指しています。
リオハワインの常識を変える飲み飽きしない新スタイル どんな食事にも合わせやすい抜群のバランス感 樽熟成2ヶ月のふくよかな味わい 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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大西洋気候の影響を受けるリアス・バイシャス、バルデオラス、チャコリ・デ・アラバの 3か所の産地を代表する白ぶどうを使用したバラエタルシリーズです。
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近年注目の北スペインの土着品種 果実味豊かで長く続く余韻。
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バスク地方で伝統的に造られる微発泡ワイン チャコリと同一のぶどうを使用したテーブルワイン テーブルワインとして造る事によるリーズナブルな値段 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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バスク地方原産の土着品種「オンダラビ・スリ」 内陸で造られる濃厚な味わいのチャコリ 7件のワイナリーしかない珍しい原産地エリア 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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3,300 円
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歴史的バスク地方だった地域で、ワイナリー名はバスク語で「最適の時」を意味します。
1世紀からローマ人がワインを醸造・保存していた地域で、当時の醸造施設が発掘されています。
ぶどう作り・ワイン醸造の歴史が古い地域だからこそ、多くの古樹が残っていましたが、スペインの経済成長期 （’70〜’80)にかけて多くのぶどう畑が穀物畑に形を変えてしまいました。
1998年以来、アロアはこの地域が本来持っていたぶどうのポテンシャル、ワインの味わいを表現するため、 テロワールを意識し、オーガニック、できる限り多くの工程を手作業にて行っています。
ワイナリーは標高600mの丘の上に立ち、雄大な景色が広がります。
冬は非常に寒く、夏は乾燥して暑い地中海性気候ながら、周りを囲む山脈から多少の大陸性気候が交じり合う地域です。
畑は7区画に分かれた20ヘクタール、カルシウム粘土質の土壌で、日夜の気温の差が激しいことから、 ポリフェノール豊かなぶどうが栽培されます。
オーガニックにこだわってワイン造りをしている生産者 生産量の少ない土着品種 贈答用におススメ。
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父親が1980年代から植え始めた自社畑の中を、ローマ時代にローマへ通じる主要道路だったVia Augustaが通っていたため、 ワイナリー名に使用しました。
オーガニックの畑で高品質なぶどうを生産、国際品種や珍しい土着品種など、こだわりのワインを手掛けています。
バランスの良い飲み口！ 飲みごたえのあるフルボディな味わい。
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高品質なワインとビネガーを生産しており、世界の一流レストランやグルメショップで採用されています。
父親が1980年代から植え始めた自社畑の中を、ローマ時代にローマへ通じる主要道路だったVia Augustaが通っていたため、 ワイナリー名に使用しました。
良質なオーガニック畑を所有するセリェール・アウグストゥス・フォルムにより大変希少な品種、高樹齢のぶどうからワインが造り出されます。
生産本数は各1000〜2000本弱、そのそれぞれが良質なぶどうが育った時にしか生産されません。
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2008年にはスペインを代表するワインメーカーのゴンザレス・ビヤス社が買収し様々な投資を行い、現在ではソモンターノ地区全体の売上の40％以上をこの生産社の売上が占めるまでに成長しています。
コスパ高い樽熟成のシャルドネ ふんわり香るバニラの香り 飲みごたえのあるしっかりとした味わい 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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父親が1980年代から植え始めた自社畑の中を、ローマ時代にローマへ通じる主要道路だったVia Augustaが通っていたため、 ワイナリー名に使用しました。
オーガニックの畑で高品質なぶどうを生産、国際品種や珍しい土着品種など、こだわりのワインを手掛けています。
圧倒的な樽感！ 飲みごたえのあるフルボディな味わい。
スペインを代表するシャルドネ種のワイン 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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1932年に世界最大のシェリーメーカーで、ティオ・ペペの生産者であるゴンザレス・ビアス社が買収し、このWISDOMブランドを今日まで維持しています。
WISDOMのラベルにあるフクロウは知識の象徴で、旗にある三本の横線は水を表しています。
シェリーとしてはお安めの手に取りやすい価格 特殊醸造で開栓から3ヶ月程は楽しめます！ オロロソタイプとしてはかなりのお値打ち品 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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珍しい無濾過のシェリー 特殊醸造で開栓から3ヶ月程は楽しめます！ 毎年決まった本数をリリースする限定品 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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1932年に世界最大のシェリーメーカーで、ティオ・ペペの生産者であるゴンザレス・ビアス社が買収し、このWISDOMブランドを今日まで維持しています。
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シェリーとしてはお安めの手に取りやすい価格 特殊醸造で開栓から6ヶ月程は楽しめます！ バニラアイスにかけても美味しい！ 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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