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地名を冠するワイン 緑の輝きを帯びた麦わら色がかった黄色。
果実味溢れるアロマティックな香りで、味わい深い爽やかな辛口白ワインです。
食前酒としてはもちろんのこと、アンティパストやプリモ、甲殻類を使った料理、魚料理にも相性が良いです。
産 地 イタリア・ヴェネト 製 造 モンテ・デル・フラ ぶどう品種 ガルガーネガ40％、トレッビアーノ・トスカーノ20％、コルテーゼ20％、トカイ・フリウラーノ10％、シャルドネ、リースリング-イタリコ、マルヴァジア10％ 飲み頃温度 9〜10℃ 味わい 辛口
20,909 円
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キリッと引き締まった辛口白ワイン☆ 澱と共に熟成させることにより、大変フレッシュな風味を保ちながら味わいに奥行きも持たせています。
非常にクリアーで香り高いボルドー産辛口白ワインです。
産 地 フランス ボルドー地方 アントル・ドゥ・メール 製 造 Mis en Bouteille au Chateau ぶどう品種 ソーウ゛ィニヨン・ブラン 40％ セミヨン 30％ ミュスカデル 30％ 飲み頃温度 8℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
10,296 円
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栽培農家さん達が造る情熱が詰まったワイン シチリア土着品種グリッロの特徴を明確に表現したワイン。
華やかで芳醇な香り、穏やかな酸味、フルーティで柔和なボディを感じます。
魚貝フライ、ウニのパスタ、オイルサーディンなどに良く合います。
産 地 イタリア・シチリア 製 造 カニカッティ ぶどう品種 グリッロ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
15,444 円
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タコのラベルがインパクト！ 魚介料理に合います タコのラベルがインパクトのあるオーガニックワイン。
トロピカルフルーツ、ニワトコの花、そしてシトラスの香り。
味わいはパイナップルやマンゴーを思わせる熟した果実未が感じられる、フレッシュでフルーティーなワインです。
食前酒として、また、魚を使ったサラダや前菜、日本食にも合わせられます。
ちょっと甘い香り、果実味たっぷりなのに酸が少なく穏やかな味、苦味のない飲みやすいワインです。
産 地 イタリア・シチリア 製 造 マーレ・マンニュム ぶどう品種 カタラット75％、ズィビッボ25％ 飲み頃温度 10〜12℃ 味わい やや辛口
1,918 円
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 高い標高が産むフレッシュな果実味が特徴のオーストラリアンカジュアル。
シトラスやストーンフルーツ、イチジクのアロマ。
奇麗な酸。
余韻にはグレープフルーツを感じる。
産 地 オーストラリア ニュー・サウス・ウエールズ 製 造 ローガン・ワインズ ぶどう品種 シャルドネ100% 飲み頃温度 12℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
二人三脚で蔵を切り盛りする家族経営のワインメーカー。
オーストラリアを代表する冷涼な産地、標高500〜1100mに位置するニュー・サウス・ウェールズ州「オレンジ」地区、「マジー」地区で1997年よりワイン造りを行う醸造所。
オーナーであるピーター・ローガン氏は醸造を、妻ハンナはマーケティングを担当します。
そして、二人とともにワイン造りに熱いパッションを抱き同じ目標に向かい進んでいく素晴らしいチームがローガンワインを生み出しています。
若干40代の若さですが、これまでに数々の賞を受賞、国内外のメディアにも取り上げられ、注目を集めています。
『良質なワインを納得のいく価格で多くの人に飲んでもらいたい』 “毎日の生活を豊かにしてくれるワイン”をコンセプトに異なった3つのブランドを誕生させ、それぞれのシーンに合った良質のワインを世に送り出しています。
ピーターが目指すワインは、それはオーストラリア・ワインの良さであるパワーと恵まれたフルーティな果実味、それに旧世界の繊細さ、骨格、バランスを融合させたピーター独自のワインです。
理想とするワイン造りに選んだのはオーストラリアでも最も冷涼な気候を持つ産地の一つである「オレンジ」地区、「マジー」地区(標高500〜1100m)でした。
恵まれた日照量・冷涼な気候は、エレガントでしなやかな、他にはないオーストラリアワインを生み出してきました。
オーナー醸造家 ピーター・ローガン氏(左) アップル・ツリー・フラットは、ブドウ品種の特徴を素直に表現したカジュアルワイン。
この価格帯ではありえないそのエレガンスは、「マジー」地区の標高の高い冷涼な気候から生み出されます。
カジュアルで飽きのこない味わいは、食事とのバランスに最適です。
「マジー」地区と「オレンジ」地区のブドウを使用したアロマ豊かなワインがコンセプト。
価格を超える上質でエレガントな味わいを実現したミドル・ラインです。
ウィマーラ“Weemala”とは原住民アボリジニの言葉で“絶景”を意味します。
標高850m以上の「オレンジ」地区産ブドウ100％で造られた、テロワールを反映した蔵の顔とも言えるシリーズです。
価格はミドル・クラスなのに品質はプレミアム・クラス！刺繍を施したようなラベルデザインには、ローガンの深い愛情や惜しみない努力、そして飲み手への想いが込められています。
7,920 円
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自社畑にて栽培した葡萄を100％使用 新鮮なライムや個性的なトロピカルでハーブのニュアンスのあるアロマが広がります。
果実味あふれる新鮮で魅力的な軽やかな味わいで、風味豊かに気軽に楽しむことができます。
産 地 オーストラリア・ビクトリア 製 造 ディーキン・エステート ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン100％ 飲み頃温度 6〜8℃ 味わい 辛口
10,226 円
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モーゼルワインの中でも特に人気の高いピースポート村の「房選りワイン」。
瑞々しく、フレッシュ感溢れる甘口で、デザートワインとしても最適です。
産 地 ドイツ モーゼル 製 造 ゲブリューダ・シュテッフェン 格 付 アウスレーゼ ぶどう品種 リースリング100％ 飲み頃温度 6℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
トリッテンハイム村で200年以上の歴史を誇る、家族経営のワイナリー。
1945年、ヨハン＆ピーター・シュテッフェン兄弟によりワインビジネスが拡大し、今日のシュテッフェンの礎を築きました。
彼等の改革は、更に高い品質を目指すことと、コストパフォーマンスを追求することでした。
伝統に支えられたワイン造りで、今日世界で良質なワインを産み出す家族経営の蔵として認知されています。
生産の70％が輸出と、国内マーケットが主流のドイツの蔵元の中では異例の蔵です。
ブドウは収穫制限を守った畑から厳格な基準で栽培。
常に品質を一定に保つ努力がされています。
モーゼル地方、特に銘醸地として知られるピースポート村のリースリングは、芳醇な甘みとしっかりとした酸味を併せ持っています。
このピースポート村のリースリングを100％使用したアウスレーゼ(完熟房選りワイン)がこの価格で味わえるのは、コストパフォーマンスを追求しているシュテッフェンだからこそ！！
19,008 円
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地名を冠するワイン 緑の輝きを帯びた麦わら色がかった黄色。
ほのかなヴァニラを伴う花畑やゴールデン・アップルの香り。
コクのある爽やかな辛口白ワインです。
余韻も長く楽しめます。
産 地 イタリア・ヴェネト 製 造 モンテ・デル・フラ ぶどう品種 ガルガーネガ40％、トレッビアーノ・トスカーノ20％、インクローチョ・マンツォーニ15％、コルテーゼ10％、シャルドネ、リースリング-イタリコ、マルヴァジア10％、トカイ・フリウラーノ5％ 飲み頃温度 10〜11℃ 味わい 辛口
16,896 円
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選りすぐった葡萄を遅摘み やや緑みを帯びた麦わらイエロー。
木になったまま干しブドウ状になった葡萄に由来する甘いアーモンドの香りとトロピカルフルーツの印象が融合した濃厚で複雑なブーケ。
遅摘みブドウならではの豊満で柔らかい口当たりにリッチな風味です。
産 地 イタリア・ラツィオ 製 造 ポッジョ・レ・ヴォルピ ぶどう品種 マルヴァジア・ディ・カンディア50％、マルヴァジア・デル・ラツィオ40％、トレッビアーノ10％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
15,312 円
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古代から伝わる文化と最新の技術の融合 ソプラボルツァーノの海抜650〜700mの丘陵地より。
やや柔らかめの斑岩質で、部分的に砂質土壌。
淡い麦わらイエロー。
麝香の香りのクルミ、イラクサ、白桃を思わせる程良いアロマと濃厚な香り。
フレッシュで、豊かな心地良い味わいと、余韻の長さがあります。
食前酒に最適で、シーフードのリゾットや魚のグリル、揚げ物全般にも良く合います。
産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 ケットマイヤー ぶどう品種 ミュラトゥルガウ100％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 辛口
2,805 円
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ピニョル人気の赤、ラッチ・デ・ライムの白。
地ブドウ、ガルナッチャ・ブランカ、マカベオが主体のフレッシュで飲みやすい白ワインです。
冷やしてリンゴのようなみずみずしくフレッシュでキレイな酸が魅力を楽しむもよし、室温で熟した果実のとろみがかったイメージを楽しむもよし。
1本で2度楽しめるワインです。
産 地 スペイン・カタルーニャ 製 造 ピニョル ぶどう品種 ガルナッチャ・ブランカ60％、マカベオ35％、モスカテル5％ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口 その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
冷やして飲むと、パイナップルや青リンゴの爽やかでフルーティな香り。
果実味も酸もとてもキレイな印象です。
そして温度が高くなるにつれて、花のような香りや甘味のあるトロピカルフルーツの香りが立ってきます。
柔らかく滑らかな口当たり。
味にもふくらみが出てきます。
味も値段も大満足の1本です！白ワイン好きな方にもそうでない方にもオススメします！ ●「スタッフが本気でオススメするワイン10本」はこちら●
1,450 円
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栽培農家さん達が造る情熱が詰まったワイン アカシアやオレンジの花を思わせるクリアーなアロマ、熟した果物の香り。
テロワール由来のしっかりとしたミネラルも感じます。
フレッシュかつ優雅な味わいです。
シーフード、貝類、イワシフライなどに良く合います。
産 地 イタリア・シチリア 製 造 カニカッティ ぶどう品種 インツォリア75％ 、シャルドネ 25％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
14,414 円
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まろやかで甘〜い微炭酸 生き生きとしたフルーティなワイン。
心地よい軽やかさと優しい甘さが魅力です。
新鮮な酸味と共に青リンゴのようなフレッシュ感が快活に口の中に広がります。
わくわくするような軽快なワインです。
軽いデザートや、フルーツ・サラダに。
また、ストロベリーやメロンをチョコレート・ソースで。
産 地 オーストラリア・ビクトリア 製 造 ディーキン・エステート ぶどう品種 マスカット・ゴルド・ブランコ100％ 飲み頃温度 6〜8℃ 味わい 甘口
10,226 円
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クーネオ県カナーレにあるアンテリージオ畑より収穫されるアルネイス100％使用。
温度管理下ステンレスタンク内でアルコール発酵、そのまま6ヶ月間タンクで寝かせてからリリース。
輝きを帯びた麦わら色、杏やリンゴの爽やかな香りがカモミールの余韻を伴い心地よく広がる。
酸味と果実味のバランスがとれた風味良い味わい。
前菜、パスタ、魚介類の料理と良く合います。
産 地 イタリア ピエモンテ州 製 造 カッシーナ・キッコ ぶどう品種 アルネイス100％ その他 グラスに注いだ瞬間、青リンゴのような瑞々しくて爽やかな香りが広がります。
酸味と果実味のバランスがよく、すいすいと飲めるワイン。
冷やした状態も美味しいのですが、個人的には室温の方がまろやかな甘味が感じられて好きです。
●「スタッフが本気でオススメするワイン10本」はこちら●
2,712 円
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ブドウの新鮮さが心地よい赤ワイン☆ 超有名評論家が自宅用でケース買いするほどお気に入りのワイン。
ボルドーの名門「アンドレ・リュルトン家」がアントル・ドゥ・メール北部に所有するシャトー。
香り高く、新鮮な果実味に溢れた素晴らしい白ワインです。
まろやかで果実風味あふれる辛口白ワイン。
魚料理にバツグンです。
産 地 フランス ボルドー地方 アントル・ドゥ・メール 製 造 Mis en Bouteille au Chateau ぶどう品種 セミヨン 45％ ソーウ゛ィニヨン・ブラン 45％ ミュスカデル 10％ 飲み頃温度 8℃ その他 （2005）スターワイン インターナショナル・ワイン・コンペティション2006トップゴールド ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
2,011 円
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アルコール発酵、熟成（約2ヶ月）共にフレンチ・オークの大樽で行われる。
色調は光沢を帯びたイエロー。
熟れた果物の香りの中にアーモンドの香ばしさとバニラの風味が感じられ、しっかりとした果実味があり力強くエレガントな味わい。
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産 地 イタリア ラツィオ州 製 造 ポッジョ・レ・ヴォルピ ぶどう品種 マルウ゛ァジアデルラツィオ60％ グレコ30％ シャルドネ10％ よく合う料理 クリームを使った料理 その他
3,273 円
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古代から伝わる文化と最新の技術の融合 オルトレアディジェとバッサ・アテシーナの海抜300〜500mの南東から南西向き丘陵地より。
麦わらイエロー色。
熟れたリンゴを思わせる特徴的なフルーティーなアロマ。
ドライでストラクチャーが有り酸のバランスが良く余韻が長い。
蒸した貝類やボンゴレスパゲッティー、ズッキーニのグリルに合います。
産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 ケットマイヤー ぶどう品種 ピノグリージョ100％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 辛口
28,512 円
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DOCワイン「グラヴィーナ」を相続、生産する唯一のワイナリー グラヴィーナのクリュ、ポッジョ・アル・ボスコの畑より。
標高600m、1991年植樹。
81年からクローンの選別、改良を行い10年間に渡る研究の結果生まれたワインです。
産 地 イタリア・プーリア 製 造 ボトロマーニョ ぶどう品種 グレコ・マスコリーノ／グレコ／マルヴァージア 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 辛口
29,330 円
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地名を冠するワイン 緑の輝きを帯びた麦わら色がかった黄色。
ほのかなヴァニラを伴う花畑やゴールデン・アップルの香り。
コクのある爽やかな辛口白ワインです。
余韻も長く楽しめます。
産 地 イタリア・ヴェネト 製 造 モンテ・デル・フラ ぶどう品種 ガルガーネガ40％、トレッビアーノ・トスカーノ20％、インクローチョ・マンツォーニ15％、コルテーゼ10％、シャルドネ、リースリング-イタリコ、マルヴァジア10％、トカイ・フリウラーノ5％ 飲み頃温度 10〜11℃ 味わい 辛口
2,992 円
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 シャブリのトップ生産者！ 安定した品質の洗練されたワインです。
シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。
エレガントなリンゴや洋梨のアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワインです。
産 地 フランス・ブルゴーニュ 製 造 ラ・シャブリジェンヌ ぶどう品種 シャルドネ 飲み頃温度 10℃ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
バラ売りはこちら♪シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップ生産者と目されるラ・シャブリジェンヌ。
1923年設立の生産者協同組合で、現在の組合員は約320名。
「ミネラル感とテロワールの表現を大切にする」事をポリシーとしており、環境、ブドウ樹、人に優しい栽培をするためリュット・レゾネを実践。
生産者協同組合だからこそ出来る畑からの徹底的な管理によって生み出され、「世界最高の生産者協同組合」とも呼ばれるその高品質なワインは、非常にピュアで果実味に溢れるスタイルです。
ブドウ栽培は、全組合員がシャブリジェンヌ社の定める方針に沿って行うよう厳格な指導がなされ、リュット・レゾネの原則に従ったブドウ栽培をしています。
土壌やブドウの樹の質を大切にし、細やかな手入れを怠らないこと・・・。
環境、ブドウ樹、そして人に優しいブドウ栽培を心がけています。
収穫日はブドウの成分分析と試食によって区画毎に決められています。
組合員は、空気式圧搾機を一軒に一台、もしくは数軒で一台所有。
収穫後できるだけ早く圧搾をし、マスト(ブドウ果汁)の状態でワイナリーに運びます。
そうすることで、ブドウ果実のまま移動させることによる品質の劣化が無いようにしています。
シャブリジェンヌ社では、得られたブドウ果汁から、シャブリ地区の土壌が持つポテンシャル、シャブリ地区のテロワールを最大限に引き出すことを重要視しています。
樽熟成に関しては、樽の風味をつけることが目的ではなく、あくまでもそれぞれのテロワールをより表現する為のものであると考えている為、注意深く行われます。
シャブリジェンヌ社は大変大きな醸造設備を有しています。
2000ヴィンテージからは新しくできた醸造所でワイン醸造が行われました。
これにより、アッサンブラージュのレベルを高めること、銘柄別で1ヴィンテージ分全ての量を一度にボトリングすること、必要な期間を熟成させること、などが実現し、最大の生産量を誇りながらも、高品質であることを実現可能にしています。
シャブリの土壌の特徴 ←シャブリジェンヌの醸造設備の一部 ■シャブリ好きの英国でトップシェアを誇るシャブリジェンヌ社 輸出市場でダントツの1位(2位である日本の約4倍！)というシャブリ好きの英国で、約25％というトップシェアを誇っています。
■有名レストランからも支持されるシャブリジェンヌ社のワイン 高品質、リーズナブルな価格、安定した供給量と三拍子揃ったシャブリジェンヌ社のワインは、ピエール・ガニェールやランブロワジー、ピックなど数々の有名レストランからも支持されています。
■Les meilleurs vins de France 2011 シャブリで最も重要な生産者とも言え、フランス国内においてもトップクラスの生産者協同組合であり、マーケティング戦略、醸造技術のレベルが非常に高いことでも有名です。
■LES GRAND GUIDE DES VINS DE FRANCE 2011 シャブリ地区において、全生産量の1/4を占めるほどの協同組合。
ラインナップも非常に多く、すべてのアイテムにおいて、品質と価格のバランスがとれています。
33,264 円
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 こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
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ドメーヌ最上級のクラスを意味する、“IIIB（トワベー)”。
上質なリムーのシャルドネを使用。
トロピカルフルーツを想わせるふくよかな味わいです。
産 地 フランス ラングドック＆ルーシヨン 製 造 ジャン・クロード・マス ぶどう品種 シャルドネ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口 SO2含有量 113mg/l南フランス、カルカッソンヌ近郊のペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
「シャトー・ポール・マス」「レ・ドメーヌ・ポール・マス」をはじめとする自社畑のアイテム、厳選した契約農家のブドウから造られる「イル・ラ・フォルジュ」や「ル・ブラッセ」、そして有機式畑の「レ・タンヌ」と「高品質」であると同時にそれぞれの価格帯における「ヴァリューNO.1」にこだわったワインを世に送り出しています。
現オーナーのジャン・クロード・マス氏は受継いだテロワールを重視しながらも、最新の醸造技術やアイデアをいち早く取り入れ、研究と革新を続け、常に広い層に旨いと言わしめるテイストを追求。
今やリーズナブルで本格的なスタイルを貫く生産者として、世界各国のコンクールや評価誌、そして専門家たちから高く評価されています。
広大なラングドックの多彩なテロワールから収穫される、様々な個性を持ったブドウを組み合わせることで複雑味と奥行きを持ったワインを生み出すことが出来るとともに、その年のいいものだけを厳選して使うことができるのでヴィンテージを越えて安定した品質のワインをリーズナブルな価格で提供することが可能となります。
ジャン・クロード・マス氏は自身のワインを「アン」「ドゥ」「トワ」の3つにランク分けしていて、「トワ」は最上級を表します。
その「トワ」にオーク樽熟成の意の「B(バリック)」を合わせた「トワベー」は最高の樽熟ワインを意味します。
『イル・ラ・フォルジュ』シリーズはマス家が栽培に関して厳しい条件を提示し契約した優良農家のブドウから造られています。
品種特性が良く出ており、柔らかさと飲み応えを兼ねそろえたハイ・コストパフォーマンス・ワインとして多くの方々に支持されています。
『レ・タンヌ』にはとにかくコストパフォーマンスを追及した「トラディッション」シリーズと有機栽培のブドウから造られる「オーガニック」シリーズの2つがあります。
どちらもブドウ本来の果実味があふれるフレッシュ＆フルーティな味わいです。
ジャン・クロード・マス氏は、「自らのアイデンティティの為に、どんなに要望があってもこれより安いワインは造らない」と限界ラインで“魅せる”スーパー・バリュー＆クオリティワイン。
南仏の豊かなテロワールをたっぷりと堪能できます。
2,244 円
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