Sauvignon Blanc Friuli Le Mondeレ モンデ （詳細はこちら）オーナーのマッカン氏が「このクローンは他社のクローンと違い、青っぽさが出過ぎず上質に仕上がる」と惚れ込み、レ モンデ単独所有の厳選されたクローンで造るソーヴィニヨン ブラン。
グリーンを帯びた麦わら色。
フローラルなアロマ、トロピカルフルーツや桃の香りが広がります。
口当たりはフレッシュかつなめらか。
エキゾティックな風味とデリケートな塩味がとけあったバランスのよい味わいです。
750mlソーヴィニョン ブランイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアフリウリDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社レ モンデだけが所有する厳選されたクローンで造るソーヴィニヨン ブラン華やかな果実の香りが溢れる、エネルギッシュな味わいソーヴィニヨン ブラン フリウリ レ モンデSauvignon Blanc Friuli Le Monde商品情報畑購入前から存在した優良なクローンを厳選して造られるソーヴィニヨン ブラン『ガンベロロッソ』最高評価トレッビキエーリの常連レ モンデが造るソーヴィニヨン ブラン。
レ モンデのソーヴィニヨン ブランは、オーナーのマッカン氏が畑を購入する以前から存在した優れたクローンで造られています。
マッカン氏は「このクローンは他社のクローンと違い、青っぽさが出過ぎず上質に仕上がる」と惚れ込み、もともと植えられていた古いソーヴィニヨン ブランの潜在能力を察知していました。
そのクローンを大切にしてマッサルセレクションを行い、高品質ワイン造りに成功しました。
エノロゴを務めるルッゼネ氏は「サルヴィアやトマトのような青い香りが強いソーヴィニヨン ブランではありません。
アロマティックさが表に出過ぎず、熟した果実を感じさせるワインを目指しています」と話します。
海と山、2つの川の大自然に囲まれた土地で生まれた独特なフリウリDOCDOCフリウリグラーヴェは本来、川が運んだ石や砂利が多い土壌で知られていますが、レ モンデのエリアは周りのグラーヴェ地区とは全く異なります。
レ モンデの畑は、メドゥーナ川とリヴェンツァ川に挟まれ、ドロミテ山塊が削れて流れて堆積した石灰粘土土壌です。
また、アルプス山脈につながる山地まで30キロで、夜はアルプスから冷たい風が吹くことにより、温度が下がりブドウの酸が保たれます。
そのため、ほかの地域とは異なり、ミネラル豊かでアロマが鮮明。
完璧に成熟した果実の芳しさを感じさせ、生き生きとした味わいの長期熟成能力を持つワインが生まれます。
熟した果実が口の中で広がる、青さ控えめのソーヴィニヨン ブラン2021年5月、レ モンデの「ソーヴィニヨン ブラン」2019年を試飲しました。
麦わら色。
白桃、白い花、ハーブの香りがほどよく感じられます。
口に含むと、同様の香りが口中に広がり心地よい余韻が続きます。
口当たりはフレッシュでなめらか。
熟した果実味と繊細なミネラルが合わさり、調和のとれた味わい。
ミクロクリマが表現された「自然が語る」ワインを目指す造り手レ モンデ Le Mondeフリウリ ヴェネツィア ジューリア州にあるレ モンデ社は、ミクロクリマが表現された「自然が語る」ワインを目指して高品質なワイン造りを行っています。
栽培や醸造設備を2008年に一新して以降、目覚ましい成長ぶりを見せており、イタリアワインガイド『ガンベロロッソ』2021年版でトレビッキエリ（8年連続受賞）を獲得し、ピノ ビアンコ（2019ヴィンテージ）は最優秀コストパフォーマンス賞をダブル受賞するなど、安定したその品質が高く評価されているワイナリーです。
独特なテロワールのもと、積極的な設備投資で優美なワインを実現する新進気鋭のフリウリワイナリーワイナリーのあるエリアは、2つの川に挟まれた、石灰・泥土・粘土質の堆積土壌。
フリウリの他のエリアの畑と比べると、粘土質の割合が高く、果実味豊かなブドウが育ちます。
また北側のプレ アルプス（アルプス山脈につながる山地）から夜間冷たい風が吹き、昼夜の寒暖差が生まれ、エレガントなワイン造りに適した環境です。
このようなテロワールを持つレ・モンデ社の畑に、もともと大きなポテンシャルを感じていた現オーナーアレックス マッカン氏が、2008年にワイン造りに参画し、さらなる品質向上のために最新設備を導入しました。
畑には、粘土質によるぬかるみを解消しブドウの生長に適切な水分量を維持するため、排水路を地下90cmに設置、また温暖化による干ばつに備え、地下30cmには灌漑ホースも張り巡らせています。
醸造の工程においても二重構造のモスト温度管理システムを導入し、果汁が発酵タンクに入る段階で10℃まで温度を下げることで、ブドウ本来のアロマとフレッシュさを保持できるようにするなど、マッカン氏の品質へのこだわりによるこれらの投資こそが、レ・モンデらしい優美な味わいのワイン造りを支えています。
2008年当時、20ヘクタールほどだった自社畑も今では100ヘクタール以上に広げるなど、意欲的なワイン造りを行うその姿勢に注目が集まっています。
あの『ガンベロロッソ』も認める圧巻のコストパフォーマンスレ モンデ社のワインは国内外から評価が高く、またその圧倒的なコストパフォーマンスでも注目されています。
特にピノ ビアンコは、リーズナブルな価格ながら、ワインガイド『ガンベロロッソ』で2012ヴィンテージから計7回最高評価トレビッキエリを受賞しています。
（※2017ヴィンテージはシャルドネがトレビッキエリを受賞し、ワイナリーとしては8年連続）さらに2021年版『ガンベロロッソ』では、同じくピノ ビアンコが特別賞のベストコストパフォーマンス賞(2019ヴィンテージ)を受賞し、ますますその存在を知らしめることになりました。
●レ モンデの突撃インタビュー(2021年5月11日)　8年連続トレビッキエリ＆2021年間最優秀コストパフォーマンス賞！イタリア白ワイン屈指の銘醸地フリウリで躍進する「レ モンデ」突撃インタビューはこちら＞＞

Tufilla Simone Capecciシモーネ カペッチ （詳細はこちら）トゥフィッラの名前の由来は16世紀に遡り、アスコリ・ピチェーノ市への出入り口の1つであるポルタ・トゥフィーラから来ている。
レモンやグレープフルーツなどの柑橘系の心地良いアロマ。
力強い果実味と清涼感のあるハーブのニュアンスが口の中を包み込み、フレッシュな酸が上品な余韻へとつながる。
750mlパッセリーナイタリア・マルケマルケIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス

Corton Charlemagne Daomine Sylvain Loichetドメーヌ シルヴァン ロワシェ （詳細はこちら）完熟した黄色い果実。
ヘーゼルナッツ、ミネラルなど複雑かつフレッシュな香り。
骨格があり、クリーミーでいてパワフルな余韻が長く続く偉大な白ワイン。
750mlシャルドネ フランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ラドワ セリニィコルトン シャルルマーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

世界で一番売れているワインブランド。
繊細な泡立ちが見事で、レモンやグレープフルーツの柑橘系のアロマや白い花のエレガントなアロマが感じられます。
ミネラルと豊富な果実の味わいが口いっぱいに広がります。
●名称：果実酒●内容量：750ml瓶×2ケース（全24本）●原材料：ブドウ●アルコール分：12％●色：白●原産国：フランス●味わい：辛口●ぶどう品種：シャルドネ●販売者：国分グループ本社株式会社

トスカーナのマッツェイ家がシチリアの品質向上を目指して挑んだ新たな白ワイン 色・タイプ 白/辛口 品種 カタラット100％ 容量 750ml 産地 イタリア　シチリア こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
白ワイン

商品名 ペイ・ドック ヴィオニエ / レ・ヴィニョーブル・フォンカリュ 白 750ml 原産国 フランス 生産地域 ラングドック・ルーション 色 白 ブドウ品種 ヴィオニエ アルコール度数 13.5％ 生産者 レ・ヴィニョーブル・フォンカリュ 等級 IGPペイ・ドック 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPペイ・ドック ヴィオニエ / レ・ヴィニョーブル・フォンカリュ 白 750ml 新鮮な酸があり、フルーティで 華やかな余韻が広がる。
北ローヌのコンドリューで知られる葡萄品種で、アプリコット、桃を思わせる特徴のある香りがあります。
現在は、ラングドック・ルションを始め、カリフォルニアやオーストラリアなどでも栽培されるようになっています。
ラングドックの最も暖かく乾燥した、乾いた小石の多い土壌です。
温度管理のもと、伝統的なワイン造りをします。
ステンレスタンクで熟成させます。
美しい黄金色、アプリコット、熟した桃、トロピカルフルーツの果実香、新鮮な酸があり、フルーティでまろやかな口当たりで華やかな余韻が広がります。

ミアーニと共同購入した畑から作られる、超希少上級キュヴェ！ 『平均25hl/haという圧倒的低収量』&『フリウリのグランクリュ』ブットリオから生まれる、圧倒的パワーと凝縮。
イタリアでは15生産者のみ、Wine&Spirits2019ではトップ100に選出された生産者！ フリウリのワインシーンを牽引する、最も旬な生産者と名高いパオロ・メロイ。
祖父のドメニコが、イタリア北東部ブットリオの地に設立した小さな醸造所を1980年代に父親から引き継いで以来、品質本位のワイン造りに情熱を注いでいる。
ミアーニのエンツォ・ポントーニとは旧知の仲で、3代目継承当時から、ポントーニにブドウ畑の立て直しとワイン造りについて助力を依頼。
彼らの関わりは非常に深く、メロイがワイン愛好家の注目を集める現在もポントーニが醸造を手伝う他、共同でブドウ畑も購入しているが、厳格なミアーニのワインに対し、パオロが目指すのはフルーティで大らかなスタイルであり、ポントーニもそれを尊重し、ワインに反映させている。
「ソーヴィニヨン ズィテッレ・バルケッタ」は、ミアーニと共同購入したズィテッレの畑の中でも東向きでソーヴィニヨンに最も適した涼しい区画。
通常のソーヴィニヨンより長い熟成をさせることでよりクリーミーでリッチなスタイルに仕上がっている。
白桃、パッションフルーツ、ローストしたアーモンドのアロマは、華やかでありながら温かみさえ感じさせ、アロマティックな品種の個性が溢れんばかりの果実味で表現された見事な一本。
ズィテッレはブットリオ西側の涼しいエリアの畑。
そのポテンシャルを見抜いた現当主パオロが Miani の当主エンツォ・ポントーニと共同で購入したことから生まれた特別なキュヴェ。
いくつかのクリュに分かれており、クリュとしてリリース出来ると判断された良いヴィンテージのみ作られる 。
■テクニカル情報■ 種類：White 産地：D.O.C. Colli Orientali del Friuli 醸造・熟成：バリックで発酵、11ヶ月熟成(新樽30%)後、ステンレスタンク6-8ヶ月熟成 Meroi Sauvignon Zitelle Barchetta メロイ ソーヴィニヨン ズィテッレ・バルケッタ 生産地：イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア フリウリ・コッリ・オリエンターリ 原産地呼称：D.O.C. FRIULI COLLI ORIENTALI ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン100% アルコール度数：15% 味わい：白ワイン 辛口 VINOUS：92 ポイント 92pts Drinking Window 2023 - 2028 From: Pride and Tradition: The Friulian Way (Apr 2023) An exotic blend of candied lime, rosemary and vanilla bean wafts up from the 2020 Sauvignon Zitelle Barchetta. This washes easily across the palate, surprisingly lifted and pure in style, as notes of nectarine and candied ginger are carried across a core of brisk acidity. The 2020 finishes lightly structured with a staining of primary concentration that lingers as a raw almond note slowly tapers off. I appreciate the more refined style that Meroi achieved in this vintage. - By Eric Guido on January 2023メロイ / Meroiミアーニのエンツォ・ポントーニに畑の立て直しとワイン造りの助言を依頼。
その魅力は何と言っても凝縮した果実感、長熟のポテンシャルとリリース直後から楽しめる懐の広さを持つ。
フリウリのワインシーンを牽引する、最も旬な生産者と名高いパオロ・メロイ。
祖父のドメニコが、イタリア北東部ブットリオの地に設立した小さな醸造所を1980年代に父親から引き継いで以来、品質本位のワイン造りに情熱を注いでいる。
ミアーニのエンツォ・ポントーニとは旧知の仲で、3代目継承当時から、ポントーニにブドウ畑の立て直しとワイン造りについて助力を依頼。
彼らの関わりは非常に深く、メロイがワイン愛好家の注目を集める現在もポントーニが醸造を手伝う他、共同でブドウ畑も購入しているが、厳格なミアーニのワインに対し、パオロが目指すのはフルーティで大らかなスタイルであり、ポントーニもそれを尊重し、ワインに反映させている。
畑はブットリオの西側の丘のD.O.C. コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリに広がっており、ポンカと呼ばれる泥灰土と石灰が混ざった独特の土壌を持つ。
このような土壌では、大地からの強いミネラル分がブドウに吸収され、独特の風味を持つ寿命の長いワインが生まれる。
ブドウ栽培には有機農法を採用。
ビオというアプローチを一過性のものとせず、さらに深く理解しそれぞれの区画のテロワールに最適な手法を取り入れるため、DRCなどでもコンサルタントを務めたフランス人地質学者イヴ・エロディに毎年地質調査を依頼し、改良を重ねている。
収量は非常に低く、平均25hl/haにも満たない。
手作業で収穫・選果されたブドウは、白ワインにおいてはフレンチオークのバリックで発酵・熟成、赤ワインにおいてはステンレスタンクでアルコール発酵後、白と同じくバリックでマロラクティック発酵と熟成が続けられる。
メロイの持ち味である長熟のポテンシャル、そして甘美な果実味と凝縮感は、この過酷なまでの低収量と絶妙な樽使いから生まれるのである。
またパオロは、ワインに対するのと同等の情熱を代々受け継がれたトラットリアにも注いでおり、手がけるワインのほとんどがここで飲まれてしまうため、一般には入手困難な生産者のひとりである。
クオリティを求めた妥協なきワイン造りが見事に実を結び、その躍進を陰で支え続けるポントーニも太鼓判を押す造り手となったメロイ。
国内外の専門各誌の評価はもちろん高く、ヴェロネッリでは毎年のようにスーパー・トレステッレ評価を受けている。
ミアーニはこちら

Margrande Fiano del Salento Varvaglioneヴァルヴァリオーネ （詳細はこちら）収穫したフィアーノをソフトプレスで搾り、14度に温度管理しながら発酵させます。
定期的に細かい澱を混ぜながらステンレスタンクで熟成。
やや緑がかった明るいイエロー。
熟した洋ナシとエルダーフラワーを思わせる力強く芳醇なブーケ。
口に含むとアーモンドと柑橘類の香りがフレッシュで繊細な味わいによって引き立ちます。
シーフードサラダや焼き魚との相性抜群です。
750mlフィアーノイタリア・プーリアフィアーノ デル サレントIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス熟した洋ナシやアーモンドの豊潤なブーケ！100年続くプーリア屈指のワイナリー、ヴァルヴァリオーネがフィアーノで造るフレッシュで繊細な辛口白「マルグランデ」マルグランデ フィアーノ デル サレント ヴァルヴァリオーネMargrande Fiano del Salento Varvaglione商品情報ヴァルヴァリオーネはターラントで1921年に創業した家族経営のワイナリーです。
イオニア海に面したターラント湾近郊で、樹齢50年以上を含む葡萄樹を伝統的なアルベレッロで仕立てています。
このワインはフィアーノ100%で造られたIGTフィアーノ デル サレント。
フレッシュで繊細な味わいの辛口白ワインです。
収穫したフィアーノをソフトプレスで搾り、14度に温度管理しながら発酵させます。
定期的に細かい澱を混ぜながらステンレスタンクで熟成しています。
やや緑がかった明るいイエロー。
熟した洋ナシとエルダーフラワーを思わせる力強く芳醇なブーケ。
口に含むとアーモンドと柑橘類の香りがフレッシュで繊細な味わいによって引き立ちます。
シーフードサラダや焼き魚と相性抜群です。
生産者情報ヴァルヴァリオーネ Varvaglioneヴァルヴァリオーネ（旧社名ヴィーニェ エ ヴィーニ）はマンドゥリア地方に1921年創業した、4世代続く家族経営のワイナリーです。
現在は創業者の孫のコジモ・ヴァルヴァリオーネ氏と妻のマリアテレサが中心となってワイン造りを行っています。
ワイナリー名の「ヴィーニェ エ ヴィーニ」とは「ブドウ畑とワイン」の意味。
伝統あるブドウ畑からその土地を表現するワインを代々受け継ぎながら造続けていくという想いが込められています。
ワイナリーがあるのはイオニア海に面したターラント湾にあるレポラーノ。
紀元前からワイン産地として知られ、ブドウに最適の土壌と気候に恵まれた土地です。
畑は自社畑と契約畑合わせて約155ha、そこでプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジアネーラ、アリアニコ、ヴェルデカ、マルヴァジアビアンカ、フィアーノ、シャルドネなどを栽培。
樹齢50年以上の畑も所有、伝統的なアルベレッロ仕立てを守り続けています。
ブドウ畑オーナーのコジモ氏は農学博士で、エノロゴです。
すべての工程で、コジモ氏の目が通っています。
ワイナリーのポリシーは4世代続いてきた家族の伝統を大切にし、現代的な技術を取り入れ、土地に根付いた品種を使ってテロワールを表現したワインを造ること。
彼らのワインはエントリーラインの手軽なものから重厚感あふれる高級ラインまで幅広く、高い支持を集めています。
現在、醸造施設、ボトリング施設、貯蔵庫、グラッパの蒸留所、直営店などを所有し、栽培面積も拡大しています。
また、「リネアオーロ」シリーズを始め、国際的なコンクールで賞を受けるとともにワインガイド各誌でも高い評価を受けています。
●ヴァルヴァリオーネの突撃インタビュー(2022年10月27日)　プーリア最大級のシェアを誇る家族経営ワイナリー！卓越したバランスと気品の高さが表現された「パパーレ」「12.5」シリーズ！「ヴァルヴァリオーネ」突撃インタビューはこちら＞＞

従兄も名門ばかりのムルソーの老舗生産者「ファビアン・コシュ」が手掛ける、ムルソー4区画のブドウを使った白ワイン！ 1940年創設のムルソーでは老舗のドメーヌ。
現当主の祖父、ジュリアン・コシュ・デュボー氏がドメーヌを興し、父親のアラン・コシュ・ビズアールがドメーヌを躍進させました。
現在の当主、1973年生まれのファビアン・コシュは、自らドメーヌを引継ぎ、手掛ける傍らで、永年にわたりムルソーでのワイン生産者の組合で要職を務め、今やこの地になくてはならない存在として、ムルソーでの確固たる地位を築き上げました。
また、コシュ・デュリー、ジャン・マルク・ルーロは、ファビアンの従兄弟にあたるという、まさにムルソーの名門です。
「ムルソー」は、4区画 (Le Pre de Manche、 Les Dressoles、 Les Malpoiriers、Les Millerands)、1haになるブドウを使用します。
DOMAINE FABIEN COCHE MEURSAULT BLANC ドメーヌ・ファビアン・コシュ ムルソー 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー 原産地呼称：AOC. MEURSAULT ブドウ品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン 辛口Fabien Coche　/　ファビアン・コシュ 従兄も名門ばかりのムルソーの老舗生産者！ 1940年創設のムルソーでは老舗のドメーヌ。
現当主の祖父、ジュリアン・コシュ・デュボー氏がドメーヌを興し、父親のアラン・コシュ・ビズアールがドメーヌを躍進させました。
そして、現在の当主、1973年生まれのファビアン・コシュは、自らドメーヌを引継ぎ、手掛ける傍らで、永年にわたりムルソーでのワイン生産者の組合で要職を務め、今やこの地になくてはならない存在として、ムルソーでの確固たる地位を築き上げました。
また、コシュ・デュリー、ジャン・マルク・ルーロは、ファビアンの従兄弟にあたるという、まさにムルソーの名門です。
現在、約12ha弱、28のアペラシオンを生産するコート・ド・ボーヌを知り尽くすファビアンは、コート・ド・ボーヌだけで約40のリューディーを所有し、全ての区画をオーガニックで栽培しています。
全てのリューディーの個性を知り尽くしている彼は、ヴォルネー寄りのムルソーの畑には、土地の個性を理解したうえで、敢えてピノ・ノワールを植えるなど、ビジネスよりも出来上がるワインの品質を大切にしています。
酸化防止のために極少量のSO2を入れる以外には添加物は一切なく、ワインのアロマをキープするために瓶詰時にはコラージュもフィルターも使用しません。
コート・ド・ボーヌのクリマを深く理解するファビアン・コシュは、この地のワインの品質・個性を最も忠実に表現することのできるヴィニュロンのひとりです。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ヴィニェディレオ（トレ カステッリ） イル ビアンコ [2020] 750ml [稲葉 イタリア 白ワイン マルケ 辛口 I795]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス葡萄は全て、D.O.C.ヴェルディッキオ　デイ　カステッリ　ディ　イエージ　クラッシコの区画内の、樹齢の若いヴェルディッキオ（5〜6年）を使用しています。
黄緑色、新鮮な白い果実の強いアロマとフレイバー。
ほどよい骨格があり非常にフレッシュな口当たり、バランスのとれた酸が全体を支えています。
　D.O.C.エリア内の樹齢の若いヴェルディッキオ主体。
飲みやすく軽快な風味が特徴です。
　黄緑色、新鮮な白い果実の強いアロマとフレイバー。
ほどよい骨格があり非常にフレッシュな口当たり、バランスのとれた酸が全体を支えています。

Vincent Girardin Le Montrachet 2017 / ヴァンサン ジラルダン ル モンラッシェ 2017 . 商品説明 Montrachet is an appellation d’origine contr?l?e French wine that is produced in the Montrachet climate, stretching across the border of Puligny-Montrachet and Chassagne-Montrachet.The Montrachet, which has a long and renowned history, was mentioned in the scriptures of Maizieres Abbey in 1252, “Mont Rachaz” in 1742 and “Mont Rachet” in 1473. It owes its name to its characteristics: A mountain peeled and bald, where at that time only boxwood and other thorny bushes grew.Wine Score : 97/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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Nicoleo Podernuovoポデルヌオーヴォ （詳細はこちら）イタリアのトップ宝飾品ブランド「ブルガリ」の創業家がトスカーナ州南東部サンカッシャーノ デイ バーニの地に立ち上げたワイナリー"ポデルヌオーヴォ"が造る「ニコレオ」です。
ウンブリア州テヌータ コルバーラにある畑で育てられたグレケット50％、シャルドネ50％を使用。
20％はバリックで6ヶ月、80％はステンレスタンクで熟成しています。
二つの個性が新しい息吹を与えている、非常にフレッシュ＆心地よいミネラルを感じる風味豊かな白ワイン「ニコレオ 」です！750mlグレケット、シャルドネイタリア・トスカーナVINO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー「ブルガリ（BVLGARI）」創業家によるトスカーナ「ポデルヌオーヴォ」！フレッシュ感と心地よいミネラル！グレケットとシャルドネ、2つの品種の個性が生む風味豊かな白ワイン「ニコレオ」！ニコレオ ポデルヌオーヴォNicoleo Podernuovo商品情報イタリアのトップ宝飾品ブランド「ブルガリ」の創業家がトスカーナ州南東部サンカッシャーノ デイ バーニの地に立ち上げたワイナリー"ポデルヌオーヴォ"が造る「ニコレオ」です。
ウンブリア州テヌータ コルバーラにある畑で育てられたグレケット50％、シャルドネ50％を使用。
20％はバリックで6ヶ月、80％はステンレスタンクで熟成しています。
二つの個性が新しい息吹を与えている、非常にフレッシュ＆心地よいミネラルを感じる風味豊かな白ワイン「ニコレオ 」です！ブルガリ4代目社長ジョヴァンニ氏が立ち上げたワイナリーイタリアのトップ宝飾品ブランド"ブルガリ"の創業家が2005年に立ち上げたワイナリー「ポデルヌオーヴォ」。
ブルガリ4代目の社長ジョヴァンニ氏は、ブルガリがルイヴィトンの傘下に入ったことからワイン造りに注力することを決意。
トスカーナ南端のサンカシャーノ　ディ　バーニに畑を購入しました。
現在ではポデルヌオーヴォの最高経営責任者であり、セラーマスターと共に、エノロゴとしてワイン生産も担当しています。
ウンブリア州で育てられたグレケットとシャルドネを使用ブドウはカンティーナのあるトスカーナではなく、ウンブリア州テヌータ コルバーラにある6haの畑で育てられたグレケット50％、シャルドネ50％を使用。
畑は粘土質（赤土）、シルトを含む砂質の土壌。
9月後半にブドウを収穫。
温度管理されたステンレスタンクと225Lのバリックでアルコール発酵。
80％はステンレスタンク、20％は225Lのバリックで6ヶ月熟成させています。
新しい息吹を吹き込む二つの個性ワイン名ニコレオ（Nicoleo）の名前の由来はオーナーであるジョヴァンニ ブルガリの二人の息子、ニコ（NICO）とレオーネ（LEONE）から名付けられました。
あたかもシャルドネとグレケットのように異なる2つ個性が、ポデルヌオーヴォで生まれたワインに新しい息吹を与えています。
グリーンがかった麦わらイエローの色調。
青りんごや柑橘類の印象を伴う果実味豊かな香りは、アーモンドや繊細な白い花へと続く。
非常にフレッシュで心地よいミネラル感が味わえる、風味豊かな白ワインです！【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2021)生産者情報ポデルヌオーヴォ Podernuovo「ポデルヌオーヴォは」高級宝飾品ブランド"ブルガリ"の4代目、ジョヴァンニ ブルガリにより2009年創業。
ワイナリー名はは英語で"NEW ESTATE" という意味でパラッツォーネは所在地の村の名前で「パラッツォーネの新しいワイナリー」という意味です。
所在地はラツィオとウンブリアと境を接するトスカーナ州南東部サンカッシャーノ デイ バーニにあります。
所有敷地面積55ha、畑の面積22ha(ウンブリア州には白ワイン用の畑6haを所有)、オリーブ畑や果樹園があるほか養蜂もしています。
元々サンジョヴェーゼを栽培、販売していた前オーナーから買い取り、完全に修復しました。
4代目にあたるジョヴァンニ ブルガリは、幼少時代よりウンブリア州のテヌータ コルバーラの田舎を頻繁に訪れ、過ごしていました。
テヌータ コルバーラには6haのブドウ畑(グレケットとシャルドネを栽培して、白ワイン「ニコレオ」に使用)、100haの森、耕地、オリーブ畑や養鶏場などがあり、今ではジョヴァンニが管理をしています。
また彼は最高経営責任者であり、セラーマスターと共に、エノロゴとしてワイン生産を担当。
ブルガリの原点であるラツィオ州でも、幼少時代の一部を過ごしたウンブリア州でもなく、トスカーナ州を選んだ理由は、この地域に高い可能性を見出したためです。
ワイン生産地として有名なトスカーナ州の中でもこの地域はほとんど知られておらず、ポデルヌオーヴォが次の未来に輝ける“隠された宝石”であると信じています。
彼は常に自然を愛し、農業とブドウ栽培に大きな情熱を持ち、ワイン造りが土壌を表現する最高の方法の 1つであり、人間の努力、献身、環境への配慮を通じて、最も美しい形に昇華されると考えています。
現在の醸造家はカルロ フェッリーニの弟子であるヤコポ フェリーチェとステファノ マリナーリ(創業当初は最優秀エノロゴとして名高いリッカルド コタレッラが担当)が行っています。
Studio Alvisi Kirimoto"マッシモ アルヴィズィ(建築家レンツォ ピアーノの弟子)、とジュンコ キリモト女史がデザインした新しいカンティーナは、広さ2100平米、2012年に完成しました。
周囲の環境に溶け込むようシエナの土色を意識した色合いになっています。
環境インパクト、CO2排出量を最小限にするため、地熱や太陽熱のエネルギーを用いています。
●ポデルヌオーヴォの突撃インタビュー(2012年11月15日)　ポデルヌオーヴォ社 フランチェスカ ザノーニさん来社はこちら＞＞

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Ca'Rugate Fulvio Beo Spumanteカ・ルガーテ フルヴィオ・ベオ・スプマンテ 0 商品詳細 ガルガネガの瓶内二次発酵のスプマンテを造る数少ない生産者で、カ・ルガーテのスペシャリテです。
祖父の名前を付けています。
モンテフォルテ・ダルポーネのブロニョリゴにある自家葡萄園の葡萄を使っています。
畑は、火山性土壌で、ミネラルが豊富です。
酸を維持するために、9月初めに収穫します。
一次発酵はステンレスタンクで行います。
翌年の春に、二次発酵のために酵母を添加して、ボトルに詰めます。
ワインは24ヶ月澱と共に熟成させます。
全て手作業です。
ほのかに緑がかったクリアな黄金色で、かなり濃い色合いです。
香りは白桃や洋ナシ、甘く爽やかでフレッシュな香りが続きます。
プロセッコほどではありませんが、甘さを感じる風味があります。
残糖は少なめです。
「アペリティフとして最適で、魚料理や野菜のスープ、日本食、醤油で味付けした料理とも相性がよい」。
また、華やかさや果実の豊かさが良く表現されるので、「フルート型ではなく、シャンパーニュのようにバルーン型の大き目のグラスで」とミケーレは話していました。
味わい 品種 ガルガネガ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
ソアーヴェのトップ生産者が造る瓶内二次発酵によるスプマンテ。
祖父の名が付いた自信作。
白桃や洋ナシ、甘く爽やかでフレッシュな香り カ・ルガーテ フルヴィオ・ベオ・スプマンテ 0Ca'Rugate Fulvio Beo Spumante ■商品情報 ガルガネガの瓶内二次発酵のスプマンテを造る数少ない生産者で、カ・ルガーテのスペシャリテです。
祖父の名前を付けています。
モンテフォルテ・ダルポーネのブロニョリゴにある自家葡萄園の葡萄を使っています。
畑は、火山性土壌で、ミネラルが豊富です。
酸を維持するために、9月初めに収穫します。
一次発酵はステンレスタンクで行います。
翌年の春に、二次発酵のために酵母を添加して、ボトルに詰めます。
ワインは24ヶ月澱と共に熟成させます。
全て手作業です。
ほのかに緑がかったクリアな黄金色で、かなり濃い色合いです。
香りは白桃や洋ナシ、甘く爽やかでフレッシュな香りが続きます。
プロセッコほどではありませんが、甘さを感じる風味があります。
残糖は少なめです。
「アペリティフとして最適で、魚料理や野菜のスープ、日本食、醤油で味付けした料理とも相性がよい」。
また、華やかさや果実の豊かさが良く表現されるので、「フルート型ではなく、シャンパーニュのようにバルーン型の大き目のグラスで」とミケーレは話していました。
■生産者情報 「カ・ルガーテとは、ルガーテの丘の頂近くにある家」・・Ca'は家の意味で、そこを畑仕事の拠点兼レチョート用の乾燥室としたことから名付けています。
「こだわりの栽培と収穫、最新技術によるワイン造り」・・年間を通して剪定を行い、また夏場にはグリーンハーベストを行って余分な葉を落とし、4〜6房に収量を制限します。
また葡萄の選別は、収穫の際とカンティーナのコンベアーでの計2回行います。
小さい箱を使い全て手摘みで収穫し、外国人労働者ではなく、手慣れた地元の人達と行います。
収穫量は地域の規定の140hL/haより25%抑えています。
ゴムのヘラの付いた特殊な機械で傷つけず除梗します。
白ワインは、窒素ガスを入れ酸化防止をしながらプレス出来る特殊な機械で圧搾、16〜18度で1日置いて余分なものを沈殿させ、よりクリアなモストを取り出します。
セラー内のタンクの情報は、コンピューターで完全に管理し、すべての過程のデータ（収穫日、温度等）が分かるようになっています。
「複数のワインがトレ・ビッキエーリ、赤ワインでも最高評価」・・20年で20のトレ・ビッキエーリを獲得して、同じ年に2つの獲得が2回あります。
1つのワインが何度もトレ・ビッキエーリを獲得することはよくあるのですが、複数のワインが最高評価を得ることが、他の生産者と違うところです。
またヴァルポリチェッラの重要な生産者となることを目指してきた結果、「ワインスペクテーター」、「ヴィノス」等で90点以上を獲得、更に「ガンベロ・ロッソ2017」で、'12VTのアマローネがトレ・ビッキエーリを獲得しました。
ソアーヴェの生産者で初めて赤ワインでも最高評価を得るまでに昇りつめました。

商品説明[ワイン]＞[ドイツ]750ミリ 黒猫 のラベルで有名なモーゼル産の白ワイン。
果実の持つ自然な甘さとキリッとした酸味が特徴で、フルーティな味わいが多くの人々に愛されています。
『軽快でフレッシュな甘口』ぶどう品種(リースリング　ミュラー・トゥルガウ　ケルナー )【FREUDE　ZELLAR　SCHWARZE　KATZ】201310 プチギフト よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク　

Farmhouse White Clineクライン （詳細はこちら） 41% Palomino, 25% Muscat Canelli, 22% Roussanne, 6% Marsanne, 5% Viognier, 1% Riesling750mlパロミノ、ミュスカカネッリ、ルーサンヌ、マルサンヌ、ヴィオニエ、リースリングアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

ラインガウの名門ロバートヴァイルの辛口のワイン。
力強い酸があり、幅広い料理と一緒に楽しめる。
色・タイプ 白/辛口 フルーティー 品種 リースリング 100% 容量 375ml 産地 ドイツ　ラインガウ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
白ワイン

フレッシュだけど華やかな白が飲みたい時におすすめ【商品説明】・商品 : ランゲ アルネイス ランクネヴ(Langhe Arneis Runcneuv)・ヴィンテージ : 2019年・生産者(ワイナリー) : アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット(Azienda Agricola Roberto Sarotto)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : アルネイス・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 豚肉のソテー・その他 : 肉に合う、世界遺産、ピエモンテの葡萄畑の景観ランゲ・ロエロ・モンフェッラート・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・評価 : ルカ・マローニで2017年ヴィンテージが92点、2018年ヴィンテージが93点、2019年ヴィンテージが94点を獲得フレッシュだけど華やかな白が飲みたい時におすすめフレッシュで爽やかだけど、華やかな香りと味わいの白ワインが飲みたい時におすすめです。
樹齢の古いアルネイスを厳選して使用、澱と長く接触させて発酵させます。
全体的に爽やかですが、目の詰まった集約感があります。
黄金色の混じった黄色、新鮮な果実や花の少し甘さのある魅力的な香り、口の中ではアーモンドの風味が感じられます。
フルーティさと爽やかさがあり、洗練されています。
バローロのブドウを乾燥させた革新的生産者バローロやバルバレスコのブドウを乾燥させるなど、革新的な方法でワイン好きを魅了する生産者。
ロベルト自身は同じピエモンテの大規模ワイナリーの醸造責任者や生産者組合の責任者を務めた経歴を持ち、ワインに含まれている化学成分の専門家でもあります。
ブドウ栽培では自然の生態系を守りながら、化学的なものはできる限り減らしており、畑で良いブドウを得て、それを活かす事が重要だと考えております。
また、ルカ・マローニでは最高評価の99点を同時に3つのワインで獲得した唯一の生産者です。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン イタリアワイン イタリア白ワイン ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。
」などの“酸化防止剤無添加”ブランドは、消費者の食の安全・安心への関心が高まる中、日常的に楽しめるワインとして幅広い方に愛飲されており、国内で流通している全てのワインの中で売上容量No.1（※）ブランドです。
2009年の発売以降、販売数量は11年連続で過去最高を達成しています。
おいしい酸化防止無添加ワインをつくるために、サントリーの技術責任者が世界の産地から高品質なぶどうを厳選します。
ぶどう収穫後の受け入れから、搾汁、輸送、発酵、瓶詰めに至るまで、できるだけ酸素に触れない工夫をして品質をキープ。
酸化防止剤無添加のワインに最適な酵母を選択するなど、サントリー独自の発酵技術でおいしいワインを実現しました。
いつものテーブルワインとして楽しんでいただけるように、どんなメニューとも相性がよく、素直にワインとしておいしく。
さらに、酸化防止剤無添加だからやさしく。
ふだんのお料理と一緒に、日常のちょっとしたリラックスタイムに、気軽なホームパーティーで、いろいろなシーンや気分で楽しんでいただけるようにラインナップも豊富。
“ぎゅっ”と詰まったぶどうの果実味が口いっぱいに広がる濃い味わいの「濃い赤」、糖質を抑えながらも満足感のある味わいの「糖質30％オフ」、凝縮した果実感とコクがあり、飲みごたえのある「ストロング」、天然ポリフェノールを贅沢に含みながらも、渋みや苦味をおさえた、なめらかでコクのある味わいの「贅沢ポリフェノール」などを取り揃えています。
（※）インテージSRI調べ。
国内ワイン市場2020年7月?2021年6月販売容量（全国SM／CVS／酒DS／ホームセンター／ドラッグストア／一般酒店／業務用酒店計） ITEM INFORMATION みずみずしい香りとさわやかな甘さ フルーティーでほどよい酸味のある 幅広い料理に合わせやすい白ワイン SUNTORY サントリー 酸化防止剤無添加のおいしいワイン。
白 酸化防止剤無添加のおいしいワイン。
白は、幅広い料理に合わせやすい、みずみずしい香りとさわやかな甘さが特長の白ワインです。
厳選した高品質ブドウを使い、酸化防止剤無添加のワインに最適な酵母を選択するなどサントリー独自の発酵技術で、おいしいワインを実現しました。
フルーティーで爽やかな香りとすっきりした口当たりが心地よい味わい。
ほどよい酸味とほのかな甘みを感じるバランスのよい中口。
よく冷やして飲むのがおすすめです。
商品仕様・スペック 生産者サントリー テイスト中口 タイプ白 主原料濃縮還元ぶどう果汁（外国産） 内容量720ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。

■ワイン名 /勝沼貴婦人 オレンジ ■色 /オレンジワイン ■度数 /12.0% ■味わい /辛口 ■栓 /スティルヴァン（スクリューキャップ） ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /東夢ワイナリー ■産地 /山梨県 甲州市 勝沼町 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
銘　柄 ： 勝沼貴婦人 オレンジ ぶどう品種 ： 甲州 味わい ： 辛口 　色 ： オレンジ アルコール ： 12.0% 産　地 ： 山梨県 甲州市 勝沼町 内容量 ： 750ml オレンジワインとは、白ブドウをそのまま「醸す」ことで、果皮由来の色素成分や、香り成分、そして種由来の渋み成分が抽出されたワインです。
近年この製法が世界中で注目されオレンジワインブームが起きております。
本ワインは勝沼町で栽培された甲州ぶどうを「醸した」オレンジワインです。
樽香と果実味、心地よい渋味で味わいに立体感あるワインに仕上がりました。
※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
退職した同僚たちで立ち上げた小さなワイナリー。
ワイン王国山梨の中でも、ぶどう栽培にもっとも適した地とされる「鳥居平」。
その鳥居平が、農家の高齢化により、急勾配や水の供給がむずかしい場所を中心に、放棄される農地が増えつつあったそうです。
その一画を2002年に開墾し、2004年に初の葡萄収穫が行われ、【東夢ワイナリー】がスタートしました。
2007年に自社ワイナリーを建造し、第35回毎日農業記録賞を受賞。
そして今の「鳥居平の夢」や「鳥居平3595」などが生み出されています。
みなさんとてもアットホームな感じで迎えてくれて、常に笑顔が絶えない感じでした♪ 『他にはない葡萄のお酒』が東夢ワイナリーさんにはあります。
その名も【葡蘭酎】。
そう！葡萄の焼酎なのです!! 贈り物や、自分飲みもできる新しい葡萄のお酒の楽しみ方が味わえます♪ 他にも山梨県が研究をし、開発した赤ワイン専用品種「ビジュノワール」で造られるワインも注目です。
山梨の一等地区「鳥居平」にて造られる、今後も注目のワイナリーです☆

ワイン名Chardonnay Spatlese Trocken Floh / Weingut Reinhold & Cornelia Schneiderワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ワイングート・ラインホールト・コーネリア・シュナイダー生産地などドイツ　バーデン原産地呼称バーデンその他備考

マニア垂涎、超レアシェリーのパロ・コルタドです!! この機会に是非ともお買い求めください!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Colosia Solera Familiar Palo Cortado, Gutierrez Colosia, D.O.Jerez-Xeres-Sherry y Manzanilla-Sanlucar de Barrameda, Andalucia, Spain ■色・容量：辛口シェリー500ml ■ALC：22.0% ■ブドウ品種：パロミノ100% ■産地：スペイン−DOヘレス・ケレス・シェリー・イ・マンサニーリャ・サンルーカル・デ・バラメーダ（エル・プエルト・デ・サンタマリア） ■味わい：辛口　平均熟成年数50年以上 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） パロ・コルタドも平均熟成50年以上。
長い年月を連想させる、えもいわれぬ複雑なアロマ。
非常にドライでビターですが、厚みのあるこってりとした深いコクも兼ね備え、人生至極の陶酔郷へといざないます。
かつて当店でご案内して大好評を博した瞑想のシェリー［コロシア・パロ・コルタド・ビエヒシモ］の再来!! 関連商品コロシア・ソレラ・ファミリアル・オロロソスペイン シェリー 酒精強化酒...コロシア・ソレラ・ファミリアル・アモンティリャード【スペイン】【シェリ...コロシア・ソレラ・ファミリアル・ペドロ・ヒメネス お中元 お歳暮 御中...23,100円23,100円23,100円フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・パロ・コルタド【スペイン...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・オロロソ【スペイン】【白...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・アモンティリャード【スペ...9,174円8,074円8,074円マンサニージャ・ラ・ヒターナスペイン シェリー 酒精強化酒 フォーティ...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・ペドロ・ヒメネス【スペイ...バロン・ミカエラ・マンサニージャスペイン シェリー 酒精強化酒 フォー...2,288円9,174円2,068円フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・フィノ【スペイン】【白ワ...ボデガス・オレムス・トカイ・アスー・5プットニョシュ　2013【ハンガ...スペインワイン コロシア・フィノ【スペイン】【シェリー】【酒精強化酒】...5,874円11,770円2,684円超希少!!入手困難!!極上の時間を演出する古酒!!究極のファミリー・リザーブ・シェリー!! あの幻シェリーを生んだコロシア社から新オールド・シェリー・シリーズ登場!! このパロ・コルタドは平均熟成50年以上の超古酒!!先祖代々守り抜いた伝統の味!!『家族の熟成樽』!! 超入手困難!!かつて当店でご案内して大好評を博した瞑想のシェリー［コロシア・パロ・コルタド・ビエヒシモ］の再来!! 【幸せなひとときをお約束します!!この極上シェリーを楽しめる大人は幸せ!!】 [コロシア・ソレラ・ファミリアル・パロ・コルタド] この超貴重なオールド・レア・シェリーを生み出すグティエレス・コロシアファミリーの皆様。

大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 　カペンシスは、カリフォルニアのジャクソン・ファミリーと南アフリカのグラハム・ベックによるジョイントベンチャーです。
南アフリカ最高のシャルドネを造り出すことを目標に2012年に設立されました。
カペンシスは3つの畑（FIJNBOSCH, KAAIMANSGAT, E.BRUWER)から収穫されたシャルドネで造られています。
中でもステレンボッシュ地区のFIJNBOSCHヴィンヤードは、標高527mに位置。
ヴィンヤードの名前の由来は、オランダの入植者が使っていた言葉で、この地区に元々植えられていた樹木を「良質の茂み」や「良質の樹木」と呼んだことから派生しています。
バンシュック・ヴァレー(BANGHHOEK VALLEY)にあるグルート・ドランケンスタインの斜面に植樹されている8ヘクタールは、葡萄樹をとりまく環境、高地である事、粘土質土壌及びフィンボス（西ケープ州に帯状に分布する自然の灌木植生地域）が、シャルドネに極めて自然な酸度や複雑性を与えています。
　この「サイリーン」はカペンシスが手掛ける、スタンダードな1本。
所有する複数の畑で育まれた葡萄をブレンドし、程よくオーク由来の風味を纏わせる熟成を経て仕立てられます。
ふくよかな味わいをキレの良い酸とミネラル感が支える、洗練されたバランスが素晴らしい白ワインです。
●生産地：南アフリカ/ウエスタンケープ州 ●葡萄品種：シャルドネ100％ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
カペンシス　CAPENSIS カペンシスは、カリフォルニアのジャクソン・ファミリーと南アフリカのグラハム・ベックによるジョイントベンチャーです。
南アフリカ最高のシャルドネを造り出すことを目標に2012年に設立されました。
カペンシスは3つの畑（FIJNBOSCH, KAAIMANSGAT, E.BRUWER)から収穫されたシャルドネで造られています。
中でもステレンボッシュ地区のFIJNBOSCHヴィンヤードは、標高527mに位置。
ヴィンヤードの名前の由来は、オランダの入植者が使っていた言葉で、この地区に元々植えられていた樹木を「良質の茂み」や「良質の樹木」と呼んだことから派生しています。
バンシュック・ヴァレー(BANGHHOEK VALLEY)にあるグルート・ドランケンスタインの斜面に植樹されている8ヘクタールは、葡萄樹をとりまく環境、高地である事、粘土質土壌及びフィンボス（西ケープ州に帯状に分布する自然の灌木植生地域）が、シャルドネに極めて自然な酸度や複雑性を与えています。

ソーヴィオン家は、1935年にナント地方の中心でヴァレに程近いエオリー地区に、シャトー・デュ・クレレを取得しました。
シャトー・デュ・クレレは、セーヴル・エ・メーヌのブドウ栽培地域の中でも、最も長い歴史を持つシャトーのひとつで、高いアーチ式天井のセラーを持ち、そのブドウ畑を、大西洋からの海風が優しく吹き抜けています。
現在、ソーヴィオンのワインの約60%が世界80ヵ国に輸出されており、各地の著名なレストランで採用されています。
海風が吹く畑のテロワールで完璧に成熟するブドウ ソーヴィオンの95haに及ぶ自社畑は珪土の多い粘土質土壌で、ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）、グロ・プラン、シャルドネが植えられています。
穏やかな海風が吹く畑のテロワールのおかげで、ブドウは晩熟となり、そのため長い生育期間に、ブドウは完璧な成熟に達することができます。
ワインへの情熱を注ぎ込む 醸造家ピエール・ジャン・ソーヴィオン イヴ・ソーヴィオンの息子、ピエール・ジャン・ソーヴィオンは、ブドウ畑の中心にある家で生まれ、子供の頃からワインとブドウ畑に囲まれて育ちました。
熱狂的なワイン好きである彼は、ボルドー大学の醸造科を卒業した後、カリフォルニア、オーストラリア及び、フランスの様々なワイン産地で醸造家として働きました。
2004年にソーヴィオンの家業に加わり、すべての製造部門を担当する彼のモットーは、「ワインへの情熱」です。
ITEM INFORMATION 上質な澱と共に30ヶ月熟成 エキゾチックフルーツの複雑な香り リッチでボリューム感のある白ワイン SAUVION HAUTE CULTURE Chateau du Cleray MUSCADET SEVRE ET MAINE VALLET ソーヴィオン オート キュルチュール シャトー デュ クレレ ミュスカデ セーブル エ メーヌ クリュ ヴァレット オート・キュルチュール・シャトー・デュ・クレレ・ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・クリュ・ヴァレットは、エキゾチックフルーツの複雑なアロマが特徴の辛口白ワイン。
シャトー・デュ・クレレはソーヴィオンのノウハウが凝縮されたソーヴィオン社のフラッグシップワインです。
ナント地区の中心に位置するヴァレットの畑のブドウを使用。
20℃に温度調節されたステンレスタンクで発酵し、定期的に攪拌作業を行いながら上質な澱とともに30ヶ月間寝かせられます。
Tasting Note 鮮やかで深いゴールドの色調。
柑橘類やエキゾチックフルーツに、アプリコットやピーチのアロマを伴う複雑な香り、かすかなトースト香も感じられます。
とてもリッチでボリューム感があり、クリスプさも感じられる余韻の長いワインです。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・デュ・クレレ・ソーヴィオン 生産地フランス/ロワール/ナント 生産年2018年 品　種ムーロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）100% タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌花崗岩質の原岩の下層にある片岩 醸　造20℃に温度管理したステンレスタンクで発酵させ30ヶ月間上質な澱と共に熟成 提供温度12℃ 合うお料理アペリティフ、ホタテのトリュフクリーム添え、シーフード料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

白・750ml リースリング80%、シルヴァネール20%（アルザス産） 樹齢：25年。
土壌：シルト・粘土質，1997年よりビオディナミ。
15kg入りの籠に手摘み収穫。
ダイレクトプレス、フラージュ有り、ピシャージュ無し、澱引き、マロラティック発酵、樽で12ヵ月熟成、ボトリング前に澱引き、亜硫酸塩無添加。
食前酒、白身の肉、魚、フルーツサラダと一緒にどうぞ。
子供時代や春、そしてボリジの花の自由気ままさへのオマージュ。
（輸入元資料より） ※写真はイメージです。

【辛口】葡萄品種：リースリング　　　葡萄園面積：100ha フルーティでクリーン。
さわやかでしまった、キレの良いワインです。
アルザスを代表する品種で、バランスのとれた飲み飽きない魅力があります。
メンバー：230名 葡萄園面積：500ha　7つのグラン　クリュを含む 「1955年に設立された比較的新しい醸造所ですが、細心の手入れときびしい選別によって、高品質のアルザスワインを造り上げています。
500haの畑があり、230名の生産者が加盟して、7つのグラン クリュ畑を所有しています。
」

沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称信濃ワイン 氷花の舞 200ml内容量200ml ×20本保存方法常温原産国日本商品説明アルコール度数 9.0%氷熟した果実から得られる極少量の一滴一滴には甘味だけでなく、ぶどうのあらゆるエキスが力強く濃厚に凝縮されています。
ナイアガラの氷結ぶどうで造られており、ぶどうの旨味が全て凝縮された極甘口の香り高いデザートワインです。
【A】

特産品説明 名称 【ふるさと納税】【2024年3月以降発送】【OcciGabi Winery】ケルナー 内容量 750mlx1本 原材料 ぶどう（余市町産）酸化防止剤（亜鉛酸塩） アレルギー 特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません 配送温度帯 常温 発送時期 3月以降準備が出来次第の発送となります。
説明 ドイツ南部のバーデン、ヴェルテンベルク両ワイン地帯の代表品種で余市町のワインぶどう畑の4割がケルナー。
北海道の白ワインの代表品種です。
程よい酸と甘みのバランスが絶妙で香りも華やか。
食前酒としてお楽しみ頂けます。
※直射日光を避け、常温で保存してください。
※開栓後は出来るだけ早くお飲みください。
注意事項 ※このお礼の品は、原材料の主要な部分について余市町で生産されたものを使用しています。
（余市町で生産された原材料：ぶどう） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
提供事業者 株式会社OcciGabi Winery オチガビワイナリー 北海道余市郡余市町山田町635番地11 TEL：0135?48?6163 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】【2024年3月以降発送】【OcciGabi Winery】ケルナー

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ シャブリ生産者ジュリアン・ブロカール品種シャルドネ 100%英字Chablis 1er Montee de Tonnerre Julien Brocard醸造オーク樽(15，30，100hl)14ヶ月熟成内容量750mlJANコード3436800020813輸入元フィラディス《生産者について》 「父親とは違ったシャブリがつくりたい！」 その想いで父の「ジャン・マルク・ブロカール」を継承する傍らで、2012年より自身の名前を冠した「ジュリアン・ブロカール」を設立しました。
「シャブリでビオディナミなんてできるわけがない！」という父の反対を押し切り、ワイナリーに隣接する「ドメーヌ・ド・ラ・ボワッソヌーズ」という村名格の畑でビオディナミ栽培を実践。
その成功をもってでしょう。
今ではジャン・マルク・ブロカールの方の200haもの畑でも、100%ビオディナミを目指しているといいます。
その味筋はシャブリの中ではエネルギッシュでパワフル系。
ブドウの熟度の高さを感じさせる凝縮感のある味わいで、オーク樽の風味も程よく持つものの、樽熟成でボリューミーにしているのではなく、あくまでブドウの質の高さゆえの力強さ。
卵型のコンクリートタンクも併用しているそうなので、シュール・リーによる効果もあるのでしょう。
「シャブリ」という名前の知名度がほしい。
しかしキレイ系の繊細なものだと飲み手によっては価格説得力が弱いことがある。
そんなときにジュリアン・ブロカールのシャブリは賢い選択でしょう。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁N戊N己N 金色の星 オレンジのろうキャップミディアムボディ 辛口 白ワイン丑2酉13≪関連カテゴリ≫

  ■商品名グラーハー・ドームプロブスト・G・G(グローセス・ゲヴェックス)・リースリング・トロッケン[2021]年・蔵出作品・リースリング種100％・ゼルバッハ・オスター家元詰・正規品 ■英名Graach Domprobst G.G. Riesling Trocken [2021] Weingut Selbach-Oster ■商品説明超入手困難！ドイツ銘醸高級辛口白ワイン愛好家垂涎！ドイツ・モーゼルの最高級ワインの生産者協会認証のモーゼル最高級の辛口ワイン愛好家垂涎！モーゼル・リースリング種100％蔵出しトロッケン白ワイン愛好家大注目！フランスにおけるグランクリュの様にモーゼルのグラン・クリュ(特級)と呼ばれるG・G・グローセス・ゲヴェックス(最高級畑の指定や収量、完熟度(最辛口ながら収穫時のブドウの糖度がシュペートレーゼ以上)(VDP. グローセス ゲヴェックスとは、VDP(ドイツの高級ワインの生産者協会)が定める「グローセ・ラーゲ(グラン・クリュ)」の葡萄から造られる、最高級の辛口ワインのことです！ラベルには省略してGGと表記されます！近年のドイツでは、気候変動の影響によって葡萄が十分に成熟できるようになり、非常に優れた辛口のワインが生み出されるようになっています！(手摘み100％など徹底した規定をクリアしたワインのみが名乗ることが出来る高級辛口白ワイン)まさに畑からのミネラルが豊かな味わい深い逸品中の逸品！しかも中部モーゼルはベルンカステルとヴァーレンの間にある小さな村にある超人気銘醸一級畑！ヒュー・ジョンソン氏も★★★〜★★★★4つ星をつける大人気畑ドームプロブスト畑！(グラーハ村の裏手にある「ドームプロブスト（司祭長）」の区画。
デボン紀の灰色スレートの土壌。
水脈があり保水性が高いので畑が乾燥から守られる銘醸区画。
)グラーハー村の単一畑からのドームプロブストのGG！しかもドイツ・モーゼル屈指の1661年より伝統ある醸造所で360年以上の歴史を持つ名門生産者であり、「ゴーミヨドイツワインガイド 」でも4つ房獲得！造り手のゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門生産者です！現オーナーのヨハネスはトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷！その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラと息子のセバスチャンもワイナリーに参画の家族経営の造り手です！フィロソフィーは伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないというのがワイン哲学です！この「ゼルバッハ・オスター」は、自社所有畑100％からのリースリング100％によるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです！モーゼル伝統の棒仕立て！サステイナブル栽培！10月下旬に、選果をしながら、完熟なブドウのみを手摘み収穫！醸造は直接圧搾！天然酵母100％使用！主に1,000Lのフードル（大樽）にて発酵と9カ月の熟成で造られます！ワインは黄色い石果、ジューシー、ほのかなハーブの香り！ひんやりとした粘板岩のようなミネラル！力強く、深みがあり、将来性のあるワインで果実感があり、ミネラリティー溢れ、素晴らしい酸も感じさせ、しかも濃厚で美しいリースリングの風味が満足できる逸品中の逸品！(おすすめ料理は鶏肉、魚、焼き物、ベジタリアン)モーゼル・リースリングの逸品が人気ヴィンテージで蔵出し作品の正規品で限定で極少量入荷！ ■商品番号0300012002994 ■生産年[2021]年 ■タイプ白・辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュリースリング種100％ ■生産者ゼルバッハ・オスター家元詰 ■生産地ドイツ/モーゼル/リースリング/G・G(グローセス・ゲヴェックス) ■内容量750ml【ルクセンブルグとの国境に接するドイツ最西のワイン産地、モーゼル地方。
その名の通りモーゼル川の流域に位置し、川の流れに沿って斜度30度を超える急斜面に畑が広がっているドイツ国内でも屈指の景観を誇るワイン産地です。
モーゼル川の川面が太陽の光を反射しブドウ木に降り注ぎ、斜面の最上部には森があり、夜間の冷たい吹き下ろしの風を防いでくれます。
【スレート土壌は蓄熱性にも優れており、日中の太陽の熱を備蓄し、夜間に放出しています。
また割れやすいことで、ブドウが地中深くまで根を伸ばすことができるため、痩せた土壌でも必要な水分とミネラルを吸収することができるのです。
これらの条件による穏やかな栽培期間のおかげで、ブドウはゆっくりと熟すため、他エリアに比べて遅い収穫が可能に。
【モーゼルのような、太陽の光を少しでも多く取り入れるために河岸の急斜面にブドウ畑が作られているエリアで見られる仕立て方が＜棒仕立て＞です。
立っているのやっとという急斜面に畑があるのでもちろん機械での収穫は出来ず、全て手作業で収穫を行う必要があります。
そのため、作業を行う人が上下左右に動きやすいように考えられた手法です。
具体的にはブドウの木1本ずつ支柱を充て、左右からとった2本の枝を、支柱を中心にハート形に縛りつける整枝方法です。
【栽培品種は、この地域ではローマ時代から栽培されていたと言われる最高級品種リースリングが全体の98％を占め、残り2％はゼクト用にピノブランを栽培しています。
平均樹齢は40年で、プレフィロキセラの樹も多く残っています。
栽培はほとんどオーガニックですが、必要に応じて一部はサステイナブル栽培を行います。
土壌はモーゼル特有の粘板岩（シーファー）で、果実味豊かでしっかりとした酸を持つ上品な味わいのワインを生み出します。
今までは白ワインのみの製造しかしてきませんでしたが、2017VTから新たにシュペートブルグンダーの赤をリリースし、赤ワイン造りにも挑戦しています。
■ぶどう品種：リースリング種100％ ■発酵・熟成：天然酵母100％使用！主に1,000Lのフードル（大樽）にて発酵と9カ月の熟成！ ■収穫：手摘み100% 超入手困難！ドイツ銘醸高級辛口白ワイン愛好家垂涎！ドイツ・モーゼルの最高級ワインの生産者協会認証のモーゼル最高級の辛口ワイン愛好家垂涎！ モーゼル・リースリング種100％蔵出しトロッケン白ワイン愛好家大注目！フランスにおけるグランクリュの様にモーゼルのグラン・クリュ(特級)と呼ばれるG・G・グローセス・ゲヴェックス！ 主に1,000Lのフードル（大樽）にて発酵と9カ月の熟成で造られます！ワインは黄色い石果、ジューシー、ほのかなハーブの香り！ひんやりとした粘板岩のようなミネラル！ 力強く、深みがあり、将来性のあるワインで果実感があり、ミネラリティー溢れ、素晴らしい酸も感じさせ、しかも濃厚で美しいリースリングの風味が満足できる逸品中の逸品！

レ・マルシェは、北はラヴォー・サン・ジャック、東はクレピヨ、シャンポネをはじめとするプルミエ・クリュに挟まれた、斜面上側に位置する畑。
樹齢約35年のブドウ樹を使用。
力強いながらも、繊細さと柔らかさが感じられる1本です。
外観は明るいルビー色。
レッドチェリーやラズベリーなどの赤系果実のアロマに、シナモンやバニラを思わせるようなスパイスのニュアンスが立ち上がります。
ピュアな果実が口いっぱいに広がり、しなやかなタンニンと心地良い酸味が優しく寄り添います。
力強いながらも、繊細さと柔らかさも感じられる仕上がりです。
■品種：ピノ・ノワール100％Audiffred アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら、時折醸造にも携わっていたエースでした。
2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、以降数年間、2足の草鞋で休日も休まず働いていました。
2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに没頭することになりました。
特に栽培においては、DRCの栽培ノウハウを存分に活用しており（なにしろ本人ですので）、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑ってしまうほどです。
「畑仕事では、どんな小さな点でも妥協しません。
それが、それぞれのテロワールの特性をくっきりとワインに表すことにつながると信じています」。
醸造は「できるだけ手をかけずナチュラルに」。
　オーディフレッドのワインは総じて淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。
それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスのうまみは圧巻です。
所在村 ブルゴーニュ　ヴォーヌロマネ 栽培 自社所有畑はビオロジー。
フェルマージュ及びメテイヤージュの畑はリュット・レゾネ 醸造 天然酵母のみで発酵。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め

レ・マルシェは、北はラヴォー・サン・ジャック、東はクレピヨ、シャンポネをはじめとするプルミエ・クリュに挟まれた、斜面上側に位置する畑。
樹齢約35年のブドウ樹を使用。
力強いながらも、繊細さと柔らかさが感じられる1本です。
外観は明るいルビー色。
レッドチェリーやラズベリーなどの赤系果実のアロマに、シナモンやバニラを思わせるようなスパイスのニュアンスが立ち上がります。
ピュアな果実が口いっぱいに広がり、しなやかなタンニンと心地良い酸味が優しく寄り添います。
力強いながらも、繊細さと柔らかさも感じられる仕上がりです。
■品種：ピノ・ノワール100％Audiffred アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら、時折醸造にも携わっていたエースでした。
2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、以降数年間、2足の草鞋で休日も休まず働いていました。
2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに没頭することになりました。
特に栽培においては、DRCの栽培ノウハウを存分に活用しており（なにしろ本人ですので）、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑ってしまうほどです。
「畑仕事では、どんな小さな点でも妥協しません。
それが、それぞれのテロワールの特性をくっきりとワインに表すことにつながると信じています」。
醸造は「できるだけ手をかけずナチュラルに」。
　オーディフレッドのワインは総じて淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。
それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスのうまみは圧巻です。
所在村 ブルゴーニュ　ヴォーヌロマネ 栽培 自社所有畑はビオロジー。
フェルマージュ及びメテイヤージュの畑はリュット・レゾネ 醸造 天然酵母のみで発酵。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め