有機栽培のシャルドネを一部樽熟成させた、割と飲みごたえのある自然派の白。
豊かで広がりのある香りに、しっかりとした酸が味わい全体を締めています。
（実物は現行最新ヴィンテージのものになります） 3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ こちらのセットは在庫の状況によりましては、出荷まで2〜3営業日かかることございます。
ご了承下さい。
同梱がお得！　このセットをお求め頂くと同一ご注文分は何本でも全部送料無料です。
■ワイン名 レ・タンヌ　オーガニック　シャルドネLes Tannes Organic Chardonnay ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ドメーヌ・ポール・マスDomaines Paul Mas ■産地 フランス・ラングドック ルーションFrance　Languedoc & Roussillon ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 VdP ■備考欄 ビオロジック その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ ヒグチオススメのシャルドネ種の葡萄から造られたワインですその他のオススメワインは、上のボタンをクリック！ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ビオディナミ　bio】【ビオデミ】【オーガニック】【有機栽培】【自然農法　自然派】【サステナブル　サステーナブル　サスティナブル】【シャルドネ　750ml】【ドメーヌ　生産者元詰め】【ラングドック AOC　白】 【白S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】

生産国 フランス 地域 ボルドー クラス ACグラーヴ 葡萄品種 ソーヴィニヨンブラン70％・セミヨン30％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント シトラスや白い花の芳香に心地よい酸味。
ピュアな果実味が口中に広がる心地よいワイン。
畑に関する情報 グラーヴ地区、バルサックに程近いイラ村に5.5ha。
砂利の層と粘土石灰質の土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢平均30年。
平均収量20-25hl/ha。
リュットレゾネ。
醸造・熟成に関する情報 ブドウ実の成熟度合いにより12-24時間の低温浸漬。
12〜16℃で平均15-20日間の発酵。
3/4はステンレスタンク、1/4はフランス産の2，3年樽を使用しシュルリーで4ヶ月間の熟成。
受賞履歴 2002 バリューボルドー2007受賞 2005 ギド・アシェット 07 ★ 2011 ギドアシェット　2014　★ 2013 フェミナリーズ　コンクール　2014　銅賞 ワイナリー情報 シャトー　ダルシャンボー バルサック村にほど近いグラーヴ地区イラ村に位置するシャトー・ダルシャンボーは、数世代前からデュブルデュー家が所有するワイナリーです。
1975年からはジャン・フィリップ・デュブルデューが当主となり、自身のワイン造りのノウハウを駆使して素晴らしいワインを造っています。
“ボルドー白ワイン醸造の革命家”といわれるドゥニ・デュブルデュー教授は従兄弟にあたります。
ジャン・フィリップは1990年代半ばから無農薬栽培を実践しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
　 CHATEAU D’ARCHAMBEAU　BLANC シャトー　ダルシャンボー　　ブラン　白　750m/12

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
フィリップ ヴィアレ アプルモン ヴァン ド サヴォワ 750ml 送料無料(本州のみ) [NT フランス 白ワイン サウ゛ォワ 中辛口 230048]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス数多くのドメーヌを手にし、サヴォワの最も美しいアペラシオンに110haものぶどう畑を持つネゴシアン。
ぶどう畑は東から南東に傾斜した丘の中腹に位置。
上質の石灰質と小石の含まれた水はけの良い恵まれた土壌と並外れた太陽の日差しを受ける素晴らしい環境で栽培されたぶどうを使用。

ポンデザール シャサーニュ モンラッシュ プルミエクリュ アベイドモルジュ 2014 PONT DES ARTS 750ml 【正規品】【送料無料】巨匠の絵画とワインの融合 PONTS DES ARTS ◆商品名：Pont des Arts シャサーニュ モンラッシュ プルミエクリュ アベイドモルジュ 2014◆生産者：PONT DES ARTS◆産地：フランス　ブルゴーニュ◆アルコール度数：13％◆最適温度：11〜13℃◆輸入者：マーカムインターナショナル株式会社◆内容量：750mlポンデザール（Pont橋　de Arts芸術）という名前は、ワインという芸術と絵画という芸術が結びつく「芸術の架け橋」という意味を持っています。
ワインごとに描かれる絵画の巨匠たちのラベルもワインのお味とともにお楽しみください。
非常に難しい環境の中で人はより思慮深い大人へ成熟する。
それと同じで非常に厳しい環境の中でぶどうの木も成熟し、より複雑な味わいをもたらす。
そんな厳しい環境のシャサーニュモンラッシュは常に低収量であるが素晴らしい果実の味わいを出す土壌です。
（絵画）ヤンペイミン「WILD GAME」ラベルにはそのような厳しい環境を生き抜く2匹の虎が描かれています。
こちらを睨みつけるまさに野獣といえる姿からは厳しい環境を生き抜くずる賢さも感じられます。
※クール便無料！6〜9月頃の気温が高くなる時期はクール便を推奨しております。
ご希望のお客様はクール便に変更お願いします。
お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
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セルジュ ダグノー エ フィーユ プイイ フュメ ロディッセ 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [稲葉 フランス 白ワイン 辛口 FC601]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス除梗せず全房圧搾した果汁は卵型のコンクリートタンク（容量17L）に入れ、18度に温度管理しながら発酵させます。
熟成も同じタンクで12ヶ月行います。
レモンやグレープフルーツを思わせる豊かな柑橘のアロマにアカシアやサクラを思わせる花のアロマが広がります。
口に含むとフレッシュで非常に洗練された酸があります。
卵型のタンクで醸造し、ワインに豊かなアロマとボディをもたらした、こだわりのキュヴェ

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。
ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果 プレシジョン ボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。
特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格 「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」 オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランド ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品ナパ・メルローのオーソリティにして、歴史の1ページ、オバマ米国元大統領就任式典昼食会で供され市場から消えたソーヴィニヨンブランとピノノワール同銘柄も。
贅沢なひと時を演出する数々。
《ダックホーン 》|《パラダックス》|《ゴールデンアイ》|《マイグレーション》|《デコイ》|《キャンバスバック》メルロー｜ソーヴィニヨン・ブラン｜カベルネ・ソーヴィニヨン｜ピノ・ノワール｜シャルドネ｜ジンファンデル他 2017年ワイン・オブ・ザ・イヤーはダックホーンでした！ オバマ氏の米国大統領就任式典後の昼食会に供された際は、それが大手全国紙に報じられ、瞬く間に国内在庫が消滅。
かねてより定評備わる造り手でしたが、凄まじい瞬間最大風速でした。
《同銘柄がこちら》⇒ 1)【赤】ゴールデンアイ ＞＞ ／ 2)【白】ダックホーン SB ＞＞ ナパ・ヴァレーの中でも実力者が軒を連ねるセントヘレナ地区にあって、メルローの生産においては並び立つ者はいない有力ワイナリーがダックホーン。
件の式典後に振舞われた一方のワイン(ゴールデンアイ)に、従来品に重ならぬ特徴的なCABブレンドでも名声を博します。
(パラダックス) 歴史の1ページが刻まれた2009年1月20日。
オバマ大統領就任式典後に催された昼食会には、バイデン新副大統領一家、立法・行政・司法をはじめとする国家中枢の要職200名程を前にして、前菜及びメインディッシュに合わせるべく二つのワインが選ばれました。
【料理】ロブスター、帆立貝、タラ等が入るシーフードシチュー 【白ワイン】Duckhorn Sauvignon Blanc Napa Vallley 2007 【料理】鴨とキジのオーブン焼き サワーチェリー・チャッツネとポテト添え 【赤ワイン】Goldeneye Pinot Noir Anderson Valley 2005 様々な料理とのマッチングも考慮されるダックホーンのワインは、コンセプトの違いに従い幾つかのレーベルに区分けされます。
(以下は各種入り口) 《ダックホーン》 ソーヴィニヨン・ブラン “ナパ・ヴァレー” 【生産者概要】40数年に亘りワイン造りを続ける中、ナパ・ヴァレー産メルロに注力し、質を高めた第一人者。
「ダックホーンと言えばメルロ」の組み合わせは、世界に響き渡る不動のステイタスにして、芳醇且つ至ってリッチな旗頭。
白の代表はソーヴィニヨン・ブラン。
オバマ元米大統領就任式典後の昼食会に供された。
オーク樽発酵を施す贅沢な風味は今尚健在。
【味わい】ソーヴィニヨン80%前後に20%程のセミヨンが加わるオーソドックスな構成。
但し造りは特有的でありダックホーンSBのアイデンティティとも言える。
ソーヴィニヨンブランの一部にオーク樽発酵とシュール・リー熟成を経ることで、爽快感のみならず、熟れた柑橘類に南国果実のアロマがリッチに薫り高く醸し出される仕立て。
パパイア、パッションフルーツ、スターフルーツの風味に生姜の後味も。
南国果実の印象を豊かなものとして、セミヨンのブレンドにより味わいには深みと複雑感も増す。
余韻には温州ミカン様の香り。
清々しさに厚み・力強さを兼備する独特のソーヴィニヨン。
※フレンチオーク樽5ヶ月＋ステンレスタンク併用熟成 【醸造家】ダックホーン系列のヘッドワインメーカーには女性が少なく無い。
中核のダックホーン・ヴィンヤーズではレネー・アリ女史が、2'nd格のデコイにおいてもダナ・エッパーソン女史がその座に就く。
同じボルドー系でも、筋骨隆々のスタイルに相対するかのような造りは、そのような背景があってのことか。
(但し、多くの日本人が考える「女性的」とイコールではないが) ダックホーンの醸造長を務めるレネー・アリは、大学で化学を修めロバート・モンダヴィ・ワイナリーの研究室に加わった。
そこで優れた技能を目の当たりに薫陶を受け、UCデイヴィス(カリフォルニア大学デービス校)からナパ・ヴァレー・カレッジにも渡り醸造と栽培学を修習。
2003年よりダックホーンのチームに参画し、研究室長、アシスタント・ワインメーカーを経て2014年より醸造部門の最高職位を担うに至る。
【品種構成】ソーヴィニヨンブラン主体 Sauvignon Blanc, 他セミヨン Semillon【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ群＞ナパヴァレーAVA｜Napa Valley, California, USA 【タイプ】[白] コクのある辛口【内容量】750ml 全十数種から《お試しセット》もご用意いたしました。
(送料込み)それぞれの価格帯に定評ある品々です。
お気に入りの一本を発見頂けるでしょう。

Long Row Chardonnay Angoveアンゴーヴ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネオーストラリア・南オーストラリアマクラーレン ヴェイル白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
東亜商事株式会社

Costa Sauvignon Blanc Cuarzo Koyleコイレ （詳細はこちら）フローラルなアロマを生姜、レモンバーベナ、桃の香りが縁取る。
持続的な酸が味わいを引き締め、ほのかにミネラリー。
海岸から9kmの距離にある畑のブドウを自生酵母で自然発酵、澱とともに4ヶ月間熟成。
「クアルソ」の名は多くの石英（クオーツ）を含む畑であることにちなむ。
750mlソーヴィニョン ブランチリ・セントラル ヴァレーパレドネス、コルチャグア コースト白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Vincent Dancer Meursault Les Corbins 2015 / ヴァンサン ダンセール ムルソー レ コルバン 2015 . 商品説明 Meursault appears in 1094 in a charter of the abbey of Cluny, as Murassalt, the defeat of Vercingetorix and the lasting settlement of the Romans in Gaul established a long period of peace.The name of Meursault that can be translated as "forest wall" would come from a configuration of a Gallo-Roman habitat scattered in the plain and installed in favor of natural clearings.Meursault is wonderful, offering aromas of crunchy citrus oil and Anjou pear mixed with notes of beeswax and fresh butter. Half-bodied to full-bodied, satin but incisive, it is elegantly textured, with tremendous depth and tension at the heart, underpinned by a thorn of racy acidity that crosses the penetrating finishWine Score : 92/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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　Saint-Romain Le Jarron Blanc サン・ロマン ル・ジャロン ブラン 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 原産地呼称A.O.C.サン・ロマン 品種シャルドネ 100% ALC度数12.5% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルク 年間生産量3340本 ◆発酵?熟成 醗酵：オーク樽、主醗酵後オーク樽にてMLF 熟成：オーク樽熟成 12カ月(仏産、228Lと500L、新樽比率 20%)、及びステンレスタンク 4カ月 ◆商品説明 世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。
柚子を想わせる果実実は密度の高さと繊細さを併せ持ちます。
引き締まりのある酸とミネラルが心地よい一本です。
　Mark Haisma 　マーク・ハイスマ ◆オーストラリアで経験を積み念願のブルゴーニュへ マーク・ハイスマ氏はオーストラリアのヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーにある銘醸ワイナリーに醸造家として勤めていた経験を持ちます。
その頃から「ブルゴーニュでワイン造りをしてみたい」という夢を抱いており、オーストラリアで出会ったジュブレ・シャンベルタンの造り手に相談。
遂に2009年からネゴシアンとしてブルゴーニュでのワイン造りをスタートさせました。
当初は他の生産者に醸造設備を借りていましたが、2016年にはヴージョ村の東にあるジリ・レ・シトー村に自信のワイナリーを設立。
信頼のおける生産者からブドウを購入しワイン造りを行っています。
オーストラリアで畑を見てきた経験から丁寧にブドウ造りを行っている農家さんを見極め契約を行っています。
生産量こそまだ少ないですが質の高いワインを産み出し世界中から高評価を受けている生産者です。
今後は自社畑でのブドウ造りも含めさらなる飛躍が期待される生産者です。
◆信頼の置けるスタッフ・栽培農家と共に歩むワイン造り ハイスマ氏はブルゴーニュにワイン造りの拠点を置いておりますが、ブルゴーニュを不在にすることも多く年間の30%?40％はブルゴーニュ以外で過ごしております。
ただ、不在の際には絶対的な信頼を置いているスタッフのジェレミーがワイナリーの業務を行っており「常に私がいなくても、素晴らしいスタッフが働いてくれているお蔭でワイナリーの仕事は理想通りに管理できています。
」と自信を持って語ります。
また、ブドウを購入する栽培農家を選ぶ際には、彼らの畑仕事をしっかりと見極め、話を重ね、信頼できると感じた農家さんとのみ契約を結んでおります。
その経験豊かなスタッフと栽培農家をファミリーと呼び、「ファミリーの力を借りることで素晴らしいワイン造りに取り組むことができている」と非常に嬉しそうに語ります。
醸造家、栽培農家、そしてワイナリースタッフの息が揃っている事が、品質の高いワインを造り上げる大きな力となっています。
◆優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの良いワインを造る！ 目指すワインのスタイルは「優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの取れたワイン」、かつてオーストラリアのワイナリーで働いていた際に植物学者でもあるオーナーから学んだ「とてもシンプルな基準」とのことです。
また、飲み手がすぐに楽しめる、飲み手の喜びとなる完成されたワインを世に送り出さなくてはならない。
もちろん熟成という要素は大切だが、数十年飲み手のセラーに寝かせたあとにようやく楽しめるワインであってはいけない、とも教えられ今でもその教えを頭に置きワイン造りを行っています。
◆香り高いワイン、自然の美しさを引き出したワインを マーク・ハイスマ氏は白ワイン、赤ワイン共に目指すべき明確なワイン像を持ってワイン造りを行っています。
白ワインについて ブドウの個性が豊かに表現されたワインを造る。
シャルドネは非常に力強い品種で、ファーストアタックからその魅力を感じられるように還元的な状況にはしたくありません。
また、ぼんやりとした輪郭のわかりにくいわ味わいにならないよう、フレッシュさと輝きを兼ね備えたワインとなるように仕込まなくてはならないと考えています。
赤ワインについて 「私は白ワインの生産者ですが、赤ワインも沢山造っています」と自らを表現しており、これは彼のワイン造りへの考え方、取り組みかたを表しています。
赤ワインも「フレッシュさ」「ミネラル感」を持っていることが重要であると考えており、がっしりとした「ストラクチャー」ではなく「香り高さ」を表現する事を目指しています。
そのため強い抽出を避け、強すぎるタンニンや樽香、過度な酸化や還元といった人為的な干渉を極力抑えたワイン造りを行っています。
ブドウ農家も醸造家も良いワインを造るためにやるべき事は沢山あるが、自然に任せるべきところには必要以上には介入しない。
そうすることでブドウが持つ自然な美しさを最大限引き出した素晴らしいワインを造ることができる。
と考えています。
◆ジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールの1本に選定！ 2017年にニュージーランドで行われた世界的なピノ・ノワールのワインイベント、「Pinot Noir NZ 2017」でジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールとして世界中のワインから2本だけ選んだうちの1本が、マーク・ハイスマのモレ・サン・ドニ プルミエクリュ レ・シャフォ　2013。
世界中にマーク・ハイスマの名が知られる事となりました。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

■ 商品画像の年号（ビンテージ）と実際は異なる場合があります。
ご了承の程お願いいたします。
■ 商品の年号（ビンテージ）メーカーの在庫状況によって、ビンテージが替わりますのでご了承ください。
トラディショナルメソッド北海道　ー鶴沼収穫ー 白/辛口　アルコール度数12% 自社直轄農場「鶴沼ワイナリー」で収穫されたピノ・ブラン種、シャルドネ種、余市町のツヴァイゲルト種を伝統的な瓶内二次発酵方式（トラディショナルメソッド）に基づいて醸造しました。
北海道の冷涼な気候を見事に反映させた綺麗な酸と繊細な泡が調和した辛口のスパークリングワインです。
・1次発酵について 今回主に使用した自社直轄農場「鶴沼ワイナリー」産のピノ・ブラン（4,000kg）を「ホール・バンチ」を用いて、房のまま搾汁し、最初に搾汁された果汁2,050リットルを「キュべ」、次の500リットルを「タイユ」と分けて醸造した。
果汁が綺麗だった為デブルバージュ（発酵前の清澄作業）は行っていません。
酵母は、発酵力が強い瓶内二次用のものを選択し、そのまま12〜15℃で14日間発酵致しました。
その後オリ引きを2回ほど行い、バランスを整える為にキュベのタンクを中心にシャルドネとツヴァイゲルトをブレンドし、二次発酵用のベースワインとしました。
・2次発酵について 酵母は一次発酵と同じものを使用致しました。
ティラージュ後は、地下のトンネル倉庫で1ヶ月間、20℃で発酵を順調に終えました。
（※ティラージュとは、瓶内二次発酵によって製造されるスパークリングワインの製造工程において、酵母入りワインを瓶詰めする作業。
）発酵終了後はそのまま倉庫内で熟成を行った。
・熟成について ティラージュ後、デゴルジュマン・ドサ?ジュまでの熟成期間は、飲みやすく爽やかさを残しながらしっかりとした味わいのスパークリングワインがコンセプトであった為、18ヶ月とやや長く設定致しました。
ルミアージュは、ジャイロパレットで行った（※ピュピトルを使って手作業でルミュアージュを行うよりも、短期間で多くのワインを処理出来る為。
）ドサージュは、還元糖を7.0g/Lとなるように、門出のリキュールで調整している。
デゴルジュマン・ドサ?ジュ後、約10ヶ月間の瓶熟成を行った後のリリースとなりました。
■ 商品画像の年号（ビンテージ）と実際は異なる場合があります。
ご了承の程お願いいたします。
■ 商品の年号（ビンテージ）メーカーの在庫状況によって、ビンテージが替わりますのでご了承ください。
トラディショナルメソッド北海道　ー鶴沼収穫ー 白/辛口　アルコール度数12% 自社直轄農場「鶴沼ワイナリー」で収穫されたピノ・ブラン種、シャルドネ種、余市町のツヴァイゲルト種を伝統的な瓶内二次発酵方式（トラディショナルメソッド）に基づいて醸造しました。
北海道の冷涼な気候を見事に反映させた綺麗な酸と繊細な泡が調和した辛口のスパークリングワインです。

銘醸畑シャルムに隣接する一級畑ならではの、豊かな果実味が際立つワイン ピュリニー・モンラッシェの一級畑であるレ・ルフェールは、斜面の中腹から下部にかけて広がる5.52haの土地で、ムルソーの一級畑「シャルム」と隣接しています。
そのため、ムルソーの生産者も多く、ルイ・カリヨンやピエール・イヴ・コランなどが、上質なレ・ルフェールを生産しています。
この畑の土壌は粘土質の石灰岩と泥灰土が混ざり合っており、エティエンヌ・ソゼが所有する区画は0.7haで、植えられている葡萄の平均樹齢は45年です。
ルフェールの畑で生産されるワインは、ピュリニーの中でも特に豊かなスタイルで、ムルソーのワインに近いニュアンスを持ちます。
早めに楽しんでも、長期熟成させても素晴らしい味わいが楽しめます。
絹のような滑らかな口当たりに、火打石を思わせるミネラル感溢れるニュアンスが調和した、気品溢れる仕上がりです。
生産者エティエンヌ ソゼEtienne Sauzetワイン名ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ ルフェールPuligny Montrachet 1er Cru Les Refertsヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: (93-95)点予想される飲み頃：2025 - 2050The 2020 Puligny-Montrachet les Referts 1er Cru is more backward on the nose compared to Sauzet’s other Premier Cru, though it opens with aeration, hints of pressed yellow flowers, saffron and citrus peel. The palate is very taut and focused, the oak beautifully integrated, hints of apricot and Clementine towards the oh-so-pretty finish. This will be gorgeous once in bottle.(Vinous, October 2021) 際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価 エティエンヌ ソゼ Etienne Sauzet 創立者のエティエンヌ・ソゼは、相続したいくつかの畑をまとめて「ソゼ」を興し、ピュリニーでトップ3に入る名門に育て上げました。
1974年には、エティエンヌの孫娘の夫であるジェラール・ブドがドメーヌを引き継ぎ、ドメーヌを新たな高みへと押し上げるためにたゆまぬ努力と情熱を注ぎました。
ジェラールは、ネゴシアンとしての活動も行っており、昔から付き合いの深い農家からぶどうのマストを購入して、自分のキュヴェの品質に影響を与えることなく生産してきました。
現在、創業者の曾孫娘であるエミリーと夫のブノワ・リフォーがドメーヌを引き継いでいます。
前世代と同様、彼らは細心の注意を払って、純粋さとエレガンスの代名詞となっているソゼのシグネチャーワインを造っています。
彼らは、自分たちの優れたテロワールを熟知しています。
ブノワは、時間をかけてこのドメーヌの栽培方法を発展させてきました。
2006年以降、有機栽培を取り入れ、試行期間を経て2010年からビオディナミに全面移行しました。
そのため、収穫量は限られ、ブドウの収穫は遅くなります。
ぶどうは破砕せず全房発酵させ、新樽の使用量を減らし、テロワールの表現力を高め、この生産者らしい洗練されたワインを生み出しています。
ブノワ・リフォーのワイン作りは、ミネラル感、正確さ、並外れた長さを持つワインにはっきりと表れています。
ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼの際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価されています。
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ヴィッラ マティルデ ファレルノ デル マッシコ ビアンコ 750ml [モンテ/イタリア/白ワイン/006858]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス 商品説明商品名ヴィッラ・マティルデ ファレルノ・デル・マッシコ・ビアンコ 750ml生産地イタリア/カンパーニアタイプ白ワイン内容量750ml商品紹介 アロマとストラクチャーを最大限抽出するため、ブドウをクリオマセラシオンし、ステンレスタンクで約3ヶ月熟成させています。
深みのあるエレガントな香り。
パイナップルやバナナ、黄桃、洋ナシなどの完熟した果実の香りや、カスタードクリーム、エニシダやバラの香りに加え、セージやバニラが繊細に感じられます。
バランスがよくなめらかで、ふくよかな味わい。
余韻も長く、繊細さと個性が際立つワインです。
備考

※12本購入で送料無料（クール便利用は除く）商品コードI550商品名Velenosi Passerina生産者名ヴィンテージ最新ヴィンテージ容量750ml色白飲み口辛口葡萄品種パッセリーナアルコール度数12.5国イタリア生産地域1マルケ熟成ステンレスタンクJANコード4935919055505スタッフはまるで大家族のようなチーム　ヴェレノージスタンダードからトップクラスまで、すべてのワインが「高品質」「1984年若い二人が、アスコリ　ピチェーノでゼロからワイン造りをスタート」　　当時アンジェラは20歳、夫のエルコレ　は25歳でした。
親は跡を継ぐことを望みましたが、自分たちがやりたい仕事で成功したいと考えました。
僅か9haの畑で、ロッソ　ピチェーノ　イル　ブレッチャローロ（I251）とファレーリオ（I250）の二種のみでスタートしました。
当初は資金も無く、親の援助も得られず、ワイン造りの知識もなく、産地としても無名だったため、今日のような成功を収めるまでには大変な苦労がありました。
昼は畑とセラーで働き、夜は懸命にワイン造りの勉強をしました。
現在、家族経営のワイナリーとしてはマルケ州で2番目の規模となり、世界48ヶ国に輸出するまでとなりました「アドリア海とアペニン山脈に挟まれた、葡萄栽培に理想的な環境」　　畑は全てが斜面に位置します。
日中は日当たりがよく葡萄を湿気から守り、冷たい海風が吹き抜け、雨が降っても葡萄を乾かします。
日夜の寒暖差が激しく、ワインに豊かな香りと酸をもたらします。
「土着品種へのこだわり」　　赤はサンジョヴェーゼとモンテプルチャーノをブレンドしていることが特徴です。
白は、地葡萄のペコリーノやパッセリーナを使用します。
それは、自分の故郷とその葡萄を愛しているからです。
また、人々に分かりやすく、品種の個性が際立つことも理由です。
「スタンダードクラスはヴェレノージを知るきっかけ」　　全てのワインについて同じ姿勢で向き合い、同じ労力をかけています。
それは、エントリーレベルのワインは、幅広い人々の元に届き、ヴェレノージのワインを知るきっかけとなる名刺のようなものだと考えるからです。
また自分が造りたいスタイルに合わせるのではなく、ワインが語りかける声に耳を傾け、ワインの個性に沿った造りを心がけています。
＜評価＞評価ヒュー ジョンソンの「ポケット　ワイン　ブック2019」ではロッソ ピチェーノの最良の生産者として掲載。
イタリアワインのガイドとして名高い「ガンベロ ロッソ」等で毎年のように高評価。
「国際市場でマルケ州のワインを牽引するワイナリーは数少ない。
その中で重要な役割を果たしているのがヴェレノージで、毎年世界市場での存在を広げている。
（中略）固有品種による白ワインやスパークリングワインから力強い赤ワインまで、このワイナリーの強みは沢山あり、品質が非常に安定している。
」　「ガンベロ　ロッソ　イタリアワインガイド2017」

Sauvignon Blanc Valleヴァッレ （詳細はこちら）1950年代に設立された家族経営のワイナリー。
　フリウリ・コッリ・オリエンターリ地区は、スロヴェニアとの国境近くの丘陵地帯にあり、フリウリ全体でも最も良質なワインの生産地です。
フリウラーノ種などの土着品種、ソーヴィニョンなどの国際品種を使用した白ワインの聖地であると同時に、メルローの赤も特筆すべきものがあります。
ヴァッレ社は、丘陵地帯と平地に畑を所有、価格レンジの異なるワインを生産しています。
特に9世紀に建てられたロサッツォ修道院周辺の畑は、標高400m、最もよい畑で土着品種（ピニョーロ、ピコリット、リボッラ・ジャッラなど）を栽培しています。
地質は泥灰土と砂岩の混合土壌、特にロサッツォ周辺の畑はリソルジーヴァと呼ばれる保水力に富む土壌が広がり、土が乾燥することはありません。
畑はブドウ栽培に適したフリウリの丘陵地帯にあります。
畑は南西・南東向き斜面にあり、特に9世紀に建てられたロッサーゾ修道院周辺の畑は標高400m、最もよい畑。
750mlソーヴィニョンイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
東亜商事株式会社

Chateau d'Yquem 1997 / シャトー ディケム 1997 . 商品説明 Bordeaux, until then property of the Dukes of Aquitaine, also Kings of England, passed into the royal domain under King Charles VII. during December 1593, Jacques Sauvage, a notable, becomes a tenant in Yquem and has the castle rebuilt there.The ch?teau d`Yquem is a vineyard that is part of the Bordeaux vineyards and produces a sweet wine with the same name. Ch?teau d`Yquem is the only Sauternes given the classification of premier cru sup?rieur. It is considered the best sweet wine. The ch?teau itself is a historic monument since 2003.Varieties : S?millon, Sauvignon BlancWine Score : 95/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
2-3週間1

パイナップルやアプリコット、青リンゴなど様々なフルーツの風味が溢れます。
フレッシュかつまろやかで、飲み応えも十分。
完熟果実の魅力たっぷりの白ワインです。
　　 【Chardonnay】 ●産地: イタリア／シチリア州 ●内容量: 750ml ●生産者:フェウド・アランチョ ●タイプ: 白ワイン ●味わい:辛口 ●品種:シャルドネ 100% ●醗酵・熟成: 醗酵：ステンレスタンク 熟成：15%オーク樽熟成6カ月(225L、新樽15%、アメリカ産)/85%ステンレスタンク熟成6カ月/瓶3カ月 ●キャップの仕様: コルク ●コンクール入賞歴: (2022)ムンダス・ヴィニ 2023 金賞、ベルリン ワイン・トロフィー 2023 金賞 (2020)ムンダス・ヴィニ 2021 金賞 (2015)チャイナ ワイン&スピリッツ・アワード 2016 W金賞 (2014)チャイナ ワイン&スピリッツ・アワード 2015 W金賞/アジア ワイン・トロフィー 2015 金賞 (2013)ベルリン ワイン・トロフィー 2014 金賞 (2009)ベルリン ワイン・トロフィー 2010 金賞 ★★ ワイナリー情報 ★★ 【Feudo Arancio／フェウド・アランチョ】 太陽の恵みと海風の贈り物 濃いだけじゃない！　唯一無二の次世代シチーリア！ ●新シチーリアの旗頭、「フェウド・アランチョ」 　「最高のコストパフォーマンス・ワインの提供」と「料理と相性の良いワインを造る」という明確なコンセプトの下設立されたフェウド・アランチョ。
栽培しているのは「グリッロ」や「ネロ・ダーヴォラ」」といったシチーリアの地ブドウに加え、「シャルドネ」や「カベルネ・ソーヴィニヨン」といった国際品種で、それぞれの個性がしっかり表現されたワインを造っています。
　フェウド・アランチョはシチーリアというイタリアの中でも特に自然環境に恵まれた土地と、最先端の設備と技術を集結させた新進気鋭のワイナリー。
1,000haという広大な畑を有しながらひとつひとつの区画に適した栽培方法・醸造方法を採用するなど、徹底した品質向上努力を惜しまず実践しています。
その結果実現された素晴らしいコストパフォーマンスによって、アメリカで最も売れているシチーリアワインであり、世界的に認められている、今大注目のブランドです。
●料理と一緒に、最高のコストパフォーマンスを楽しめるワイン フェウド・アランチョには、 「最高のコストパフォーマンス・ワインの提供」 「料理との相性の良いワインを造る」 という明確なコンセプトがあります。
白ワインは「繊細な個性」を、赤ワインは、「濃厚でエレガント」。
ただ単に濃いワインではなく、飲み手のことを考えた、食事と共にあるワインを目指す彼らのワインは既にアメリカで高い人気を博し、シチーリア・ワイン・ブランドでアメリカ市場NO.1を獲得しています。
●シチーリア島という恵まれた環境 　イタリアの中でも最も大きい州、シチーリア州。
地中海最大、かつ豊かな土壌を持つこの島は、様々な国の支配を受けた歴史をもち、地中海での交易において重要な地点でした。
シチーリアはブドウ栽培には大変適した環境を持ち、古くは紀元前8世紀頃から行われていました。
ブドウ栽培に適しているといわれる理由は、主に「地形・気候・日照量」にあります。
フェウド・アランチョはその恵まれたシチーリア島でよりブドウ栽培に適した場所を選択。
更には自社でブドウ栽培管理することで、希望する品質のブドウを収穫することで品質の高いワイン造りを行います。
●多様な文化が混ざり合う土地、シチーリア 地中海の中心に位置するシチーリア島はイタリアだけではなく、ギリシャやアラブの文化も色濃く残り、多様な文化を形成している地域。
　フェウド・アランチョのラベルにあしらわれているのも、アラビア工芸品などに見られる模様をデザインしたもの。
基になっているのは、およそ1,300年前のシチーリア・ラグーザ地区がアラブ勢力に支配されていた時代に用いられていた陶器の絵柄です。
その土地の文化を大切にするフェウド・アランチョ。
多種多様なシチーリアの文化をラベルからも感じるとることができます。
●ひとつひとつの区画をまるで単一畑のように取り扱う 例えば白ワインを造りだす「シャルドネ」の畑では、気候や土壌によって明確に区画を管理しています。
そのため収穫?醸造まで区画毎に管理することが可能となり、よりブドウの成熟状態に合わせてワイン造りをすることができます。
しかし区画ごとにブドウを管理することは非常に手間のかかる作業。
フェウド・アランチョの常に高品質のワインを造りだす秘密の裏には、生産者の地道な努力もあります。
●　「ワインは自然の産物」 「ワインは自然の産物」。
フェウド・アランチョは自然を犠牲にして利益を追求するものではなく、「自然との共存」を考えてワイン造りを行っています。
そのため、EMAS（Eco Management Audit SchemeEU、欧州連合の環境管理制度）の認証も取り、ブドウ栽培・醸造方法・施設運用も自然に沿った方法を取り入れて安心・安全・安定したワインを造っています。

熟度の高いシャルドネを、樫樽とステンレスタンクを用いた醗酵など複数の異なる醸造技法を使うことで、味わいに奥行き感と複雑性を与え、さらにシュールリーを10ヶ月間行い、念入りなバトナージュ（滓撹拌作業）と併せることで味わいに厚みを与えました。
複数の異なるフレンチオークの樫樽を用いた樽熟成は、果実と樽の絶妙なバランスを生みだし、ブドウ本来のリンゴ酸を乳酸に換えるマロラクティック醗酵を行うことで、もう一段上のグレードを感じる風味がワインに加わり、そのなかで完熟したぶどうの果実感に、新樽からくるトースト、バニラ、ナッツに表現される心地よい香りを放ちます。
◆生産地：日本/山形県 ◆葡萄品種：高畠産シャルドネ100% ◆タイプ：白・辛口

沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称ハーディーズ インシグニア シャルドネ 750ml内容量750ml保存方法常温原産国オーストラリア商品説明アルコール度数 13.50%Hardy’s Insignia Limestone Coast Chardonnay　レモンや桃、ヌガーやクリームチーズの香りを感じられるオーストラリア産白ワインです。
【X】

ワイン名Delle Venezie Pinot Grigio / Cantina di Custozaワイン種別白ブドウ品種ピノ・グリージョ生産者カンティーナ・ディ・クストーツァ生産地などイタリア　ヴェネト原産地呼称DOCヴェネツィアその他備考

■品種：シャルドネ ■平均樹齢：25年 ■土壌：標高350メートルの南向きの丘の中腹に位置し、ジュラ紀の石灰質台地を切り開く傾斜の谷をブドウの木が覆っている。
土壌はブドウの木に覆われた丘陵地と同じだが、地表の地層は非常に薄く、存在しないこともある。
白亜質粘土質の土壌は、石灰岩と泥灰土が変質した結果である。
■ワインの特徴：淡い黄金色からイエローゴールドに近い色調で、オーク樽のみで醸造・熟成されている。
香りは、サンザシとスイカズラがリンゴ、レモン、ヘーゼルナッツと混ざり合う。
味わいには、しっかりとした骨格を持つバターのような感触と、オート・コートのワインに顕著に見られるある種の濃厚さと新鮮さがある。
若いうちは非常にグルマンで、数年は熟成するだろう。
フィリップ・エ・ヴァンサン・レシュノー 2021 昨年書いたように、ヴァンサンの息子ジュールくん（29歳）がドメーヌに参画し、いよいよ新たなレシュノーが今年23年から始まる。
ただし実質的にはドメーヌ名が変わっていないだけで、この21年ヴィンテージから初のゴスブランドが登場したりと既に新しい体制でスタートしている。
このネゴスものは、他の志が高くないドメーヌがキュヴェを増やそうとばかりに立ち上げるものとは理念も気概も異なり、あくまでも自分たちが拠点とするN・S・Gを深く掘り下げながら広くアピールするためのもの。
心持ちそのものがピュアで魂のこもったものなのだ。
　レシュノーの21年は、例年は濃いめのワインが当然のように薄め。
よってエレガンスが際立ってとても美味しい。
そしていつもはその濃さでマスキングされるミネラル感も少々表現されている。
ということで、やはりレシュノーの課題はその「少々のミネラル感」を見事なミネラル感にするのみ。
試飲を終えた帰り際、ジュールくんも「ともかくミネラルを大切にするように！」と伝えたら、彼はそれを既に理解しているようで「ミネラルを表現するために頑張ります！」と言ってくれた。
そう、彼はあのシルヴァン・パタイユでも研鑽していたのだ。
レシュノーの明るい未来が見えてきた。
　ヴァンサン曰く「生産量は50％減。
この少ない生産量が逆に良いほうに働き、品質にはとても満足している。
醸造時はブドウの実にギュッと詰まった要素やリッチな味わいがあったため抽出を控えめに、軽やかに優しく造ることを心がけた。
みずみずしい魅力があり、エレガントでクラシック、21年という年のエスプリがよく表れていると思う。
18年?20年のブドウに比べると21年は繊細で、樽熟成にはとても気を遣った。
結果フレッシュ感をキープでき、熟成中に感じたクオリティと同じものをボトルに詰めることができた」。

詳細と【送料無料にする方法】はこちらラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい（有料） お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】GIROLATEお買い物マラソン！ポイント最大46倍！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから人気コミック『　神の雫　』で取り上げられスターダムにのし上がっていくワイン達。
中でもスーパースターボルドーといえば、「　モン・ペラ　」このモン・ペラの造り手であるデスパーニュぶどう園がリリースする、その最高傑作にしてもっとも凝縮させた怪物ワインが「　ジロラット　」です！奇想天外な醸造法で世界を、「あっ！！」と驚かせたこのワイン。
あの評論家ロバート・パーカー氏は、『　ワイン造りにおける、離れ業　』と、評しているほどです！通常は、5000〜6000本/ha ほどのブドウ植樹密度のところ、ジロラートは、なんと10000本！ぎゅうぎゅうに詰め込んだ厳しい環境下で、ブドウは必死に良い実をつけます。
そこから収穫されるのは、1本あたりわずかに2〜3房のみ！そして、ジロラットがさらに凄いのがここから！白ワインの醸造研究からヒントを得て、一房ずつ丁寧に除梗した後、破砕することなく、直接オークの小樽に入れてしまいます。
そして、その小樽を、これまた奇想天外な発想で改良した機械でじっくりと回しながら発酵からマセラシオンまで行ってしまうのです！世界中から、どんなワインになるのかと好奇の目を向けられたワインですが、その2001年の出来栄えは…、『　この格下とみなされているテロワールから、このようなワインが造りあげられたことは未だかつてなく、このワインは自分自身で確かめてみなければならない。
　』『　この驚くべき傑作は、ボルドーで最良のワインと比べても引けを取らない。
　』と、ロバート・パーカー氏が91点をつけました！！さらに、雑誌「ワイナート22号」のブラインドテイスティングでは、『　ふっくらとした質感の中に、みっしりと実が詰まった芯の太さと、ぐいぐいと押してくる力があり、飲み応え十分。
精緻・精密というより、基本的にカジュアルな雰囲気が魅力。
　』と、こちらでも91点評価を受けています！ヴェリタスは、このジロラットをデスパーニュ家のプリンス、ティボー君から直接分けていただきました。
だから、実現したこのビックリ価格！メルロー100％の傑作ワイン。
パーカー氏が目からウロコ、度肝を抜かれた、未だかつてない驚異の樽コクAOCボルドーです！シャトー・リオン・ボーリュー（デスパーニュが造るお手ごろ高品質ワイン）はこちらからシャトー・モンペラ（デスパーニュが造る『神の雫』で大人気ワイン）はこちらから

ロンコ・デッレ・ベトゥッレは、イタリアの北東部フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州で1967年に設立されたワイナリー。
イタリアで最も権威ある「ガンベロ・ロッソ」誌により「フリウリの頂点に立つワイン」と絶賛されています。
白ワイン産地として有名なフリウリの中でも、特に高品質白ワイン産地として評価されているフリウリ・コッリオ・オリエンテーリに畑を所有しています。
東部の丘陵地にあるわずか17ヘクタールの畑は、設立当時から有機農法で守られています。
土壌は「ポンカ」と呼ばれる、石灰粘土質に石灰の砂岩が混ざったフリウリの特殊な土壌。
フリウリのテロワールと土着品種のアイデンティティを引き出すことに心血を注ぎ、女性醸造家イヴァナ・アダミの手によって、エレガントさと力強さを併せ持つ美しいワインが生み出されています。
また、ベトゥッレが造る「ロサッツォ」はフリウリ特有の品種フリウラーノをベースにした白ワインで、2011年にDOCGに昇格を果たした注目ワインのひとつ。
生産者わずか10軒足らずの、日本で目にする機会がほとんどない希少なワインです。
ITEM INFORMATION ガンベロ・ロッソ誌が称賛 フリウリの個性が引き出された フレッシュでクリーンな白ワイン RONCO DELLE BETULLE Villa Oleis Bianco ロンコ デッレ ベトゥッレ ヴィッラ オレイス ビアンコ ロンコ・デッレ・ベトゥッレ・ヴィッラ・オレイス・ビアンコは、有機栽培で造られる、ベトゥッレのベーシック白ワイン。
イタリアワインガイド誌「ガンベロ・ロッソ」が「欠点がないワイン」と賞賛する、フリウリの個性が引き出されたワインです。
主要品種の「フリウラーノ」はハンガリーで貴腐ワインとなる「トカイ」のこと。
イタリアでは辛口の白ワインとして人気を博しています。
Tasting Note 土壌からしっかりと吸い上げられたミネラルが、豊かな日照で凝縮された果実味ときれいに調和しています。
とても飲み心地のいい味わいに仕上がった、フリウリらしいフレッシュでクリーンな白ワイン。
商品仕様・スペック 生産者ロンコ・デッレ・ベトゥッレ 生産地イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 生産年2020年 品　種フリウラーノ40％、ピノ・ビアンコ30％、シャルドネ27％、リボッラ・ジャッラ3％ テイスト辛口 タイプ白 / ライトボディ 内容量750ml 土　壌石灰粘土質、石灰の砂岩が混ざる「ポンカ」と呼ばれる特殊な土壌 醸　造ハンドピッキング後、ステンレスタンクで発酵、5ヶ月熟成 提供温度8-10℃ 合うお料理白身魚のカルパッチョ、柑橘フルーツのサラダ、海老の生春巻き、夏野菜のマリネ、芝海老のしそ巻揚げなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

柑橘のアロマに麦わら、カシューナッツ、蜂蜜、天然酵母パン、オークの香りが美しく層をなす。
クリーミーに広がる黄桃や蜂蜜のまろやかさがトーストの香ばしさとバランスし、岩から染み出す清水のような透明感ある余韻に続く。
涼しい海洋性気候の半島に点在する複数畑のブドウをフレンチオーク樽発酵、一部はMLFし、澱とともに10ヶ月間熟成（新樽10％）。
原語表記：Stonier Chardonnay S[2022]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/モーニントン半島品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明瓶内二次発酵。
洋梨、黄色いリンゴなどの繊細でフルーティな香りにハチミツやドライハーブのニュアンス。
細やかでクリーミーな泡立ち。
リンゴや桃を思わせる果実味と心地よい酸味とのバランスが良い辛口。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて輝きのある淡い黄色。
・香りについて白い花や、洋梨、黄色いリンゴなどの繊細でフルーティな香り。
ハチミツやドライハーブののアロマが香りに複雑味を与えている。
・味わいについて細やかでクリーミーな泡立ち。
口に入れた瞬間リンゴや桃を思わせる果実味が華やかに広がる。
心地よい酸味とのバランスが良い辛口。
余韻までジューシーなエレガントな味わい。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について栽培面積29ha。
・製法について手作業でルミアージュ。
瓶内二次発酵。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−地鶏むね肉のローストスズキの香草焼き鯛のカルパッチョ−−−−−−−−−−−−−シャトー・ド・ヴァルメール−−−−−−−−−−−−−ロワールの最も優れた白ワインのひとつ、「ヴーヴレ」の生産者レイエとブレンヌ、二つの谷間の岩に覆われた場所に位置するシャトー・ド・ヴァルメールは28haの畑を有し、2つのA.O.C.を取得しています。
ヴーヴレはこのロワールの最も優れた白ワインのひとつとして世界的に人気を博しているA.O.C.です。
シャトー・ド・ヴァルメールの起源は1888年。
19世紀末から20世紀初めには、100haを超える葡萄畑を抱えていました。
しかしながらフィロキセラや二度に及ぶ世界大戦は葡萄畑を消し去り、1960年後半には僅か数haまでに減ってしまいます。
そこで立ち上がったのが4代目のイマール氏です。
1970年代初頭、彼はシャトー・ド・ヴァルメール復活へ向けての対策を進めていきます。
植樹と区画の整備、建物の修繕を続け、現体制まで整ったのは2010年と最近のことです。
現在はイマール氏と5代目である息子のジャン氏がワイン醸造の中心を担っています。
シャトー・ド・ヴァルメールは「高品質、そして生きた味わい」というキャッチフレーズを掲げ、大切な人とこのワインを飲むときに満足してもらえるようなワイン造りを目指しています。
* ブランド名: シャトー・ド・ヴァルメール* ワイン名: シャトー・ド・ヴァルメール ヴーヴレ・ブリュット* 色名: 白* 格付け: A.O.C. ヴーヴレ* 国名: フランス* 地域名: ロワール* 生産者名: シャトー・ド・ヴァルメール* ぶどう品種: シュナン・ブラン 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 11〜12%* 格付け: コルク

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ファレスコ モンテリーヴァ シャルドネ ウンブリア ビアンコ 750ml [モンテ/イタリア/白ワイン/006778]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

Gruner Veltliner Steinsetz Weingut Schloss Gobelsburgゴベルスブルク （詳細はこちら）オーストリア屈指の銘醸地カンプタールでも特に高い評価を受ける生産者。
シュタインセッツはゴベルスブルク村の南側に位置する。
純粋な果実味とミネラル感が表れたクリアーな白ワイン。
750mlグリューナー ヴェルトリーナーオーストリア・ニーダーエステルライヒ・カンプタールD.A.C.カンプタールDAC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Data 生産者 　　　ビヨー・シモン 　 　種類 　　　白ワイン 　 　内容量 　　　750ml 　 　葡萄品種 　　　シャルドネ100％ 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　　12.5度 　 　飲み頃温度 　　　10?12℃前後 　 　生産地 　　　フランス／ブルゴーニュ 　 　原産地呼称 　　　シャブリ 　 　輸入者 　　　（株）ラック・コーポレーション 　 ※今あるヴィンテージがなくなり次第、ヴィンテージが切り替わる場合がございます。
※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために5月?9月の期間はクール便での配送となります。
※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。
(クール料金330円加算となります) ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。
※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。
シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。
※ご注文の際は、法に基づき年齢を備考欄にご記入願います。
ビヨー・シモン シャブリ　[ 2020 ]　白　750ml Billaud-Simon CHABLIS 優良区画から生まれる上級シャブリ テロワールの魅力を最大限に引き出すワイン造り 薄いグリーンの光沢をまとう美しいホワイトゴールドの色調。
赤桃、バナナ、柑橘系、ほのかにブリオッシュの魅惑的な香り。
リッチ、フレッシュ、エレガントがバランス良い口当たり。
柔らかさ、滑らかさの余韻が後々まで残り、ミネラルのノートに溶け込んだ熟れた果実味がストラクチャーの甘みと見事に調和しています。
ドメーヌ・ビヨー・シモンがシャブリでワイン造りを始めたのは1815年。
200年以上の歴史を誇り、ヴィンヤードからセラーまで一切の妥協なく、高い献身性と技術力とともに素晴らしいシャブリワインを生み出し続けています。
シャルドネの銘醸地として知られる区画の約17ヘクタールを所有し、そこには4つの特級畑、レ・クロ、ヴォデジール、レ・プルーズ、ブランショとともに、4つの1級畑、モンテ・ド・トネル、フルショーム、モン・ド・ミリュー、そしてレ・ヴァイヨンが含まれます。
その他にプチ・シャブリ、シャブリも生産。
テット・ドールと名付けられた上級キュヴェは、ヴィラージュクラスの中でも1級畑や特級畑に隣接する、優良区画から収穫されたブドウをブレンドして造られています。
[ インポーター資料より ]

華やかな印象を持つマルサンヌ主体のヴァン・ド・ペイ。
白い花、なし、メロンなどの香りとまろやかで程よい酸味はシーフードやレモンを絞ったサラダなどに良く合います。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。
ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
何とぞご了承下さい。
この商品は自然派ワインです その他の自然派ワインは、 こちらのページからどうぞ！ その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ ■ワイン名 コーテ・マス　マルサンヌCote Mas Marsanne ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ドメーヌ・ポール・マスDomaines Paul Mas ■産地 フランス・ラングドック ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 リュット・レゾネ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【楽天 通販 販売】 【モトックス】ドメーヌ・ポール・マスDomaines Paul Mas クオリティには一切妥協せず高品質、低価格を貫く生産者 世界一！の証明　『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』も受賞 　カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。
豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。
「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。
伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。
輝かしい業績の数々！ 　「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。
一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。
現在も常に進化を続ける注目の生産者です。
また2015年には、DRINKS INTERNATIONALによる「世界で最も称賛されているワインブランド（The World's Most Admired Wine Brands 2015)」で、シャトー・ムートン・ロートシルトなど世界的な銘醸シャトーと肩を並べて堂々の16位にランクイン！名実ともに世界トップクラスのワイナリーであることが証明されました。
“Luxe Rural” 「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。
一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります：受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。
またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。
フランスとイギリスのビジネススクールで学んだジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えをワインで表現しています。
輸入業者の資料より抜粋

最も権威あるスペインワインガイド『ギア・ペニン』で 99点獲得、新ヴィンテージ2021！ 故アンヌ＝クロード・ルフレーヴに「まるで私のピュリニィ・モンラッシェだ」と言わしめたソルテ・オー・ソロ。
前ヴィンテージはワイン・アドヴォケイトで100点を獲得?今回新ヴィンテージの2021年物が入荷しました。
スペインで最も刺激的な産地バルデオラス（ガリシア州オウレンセ県）でスペイン最高の白ワインを手がけるラファエル・パラシオス。
名門パラシオス・レモンドの出身で、プリオラート伝説のワイン“レルミタ”の生みの親であり、2016年のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いたアルバロ・パラシオスの実弟でもあるラファエルは、バルデオラスの土着品種、ゴデーリョのポテンシャルに注目、2004年からビベイ渓谷周辺で《スペイン最高の白ワインを造る…》という一大プロジェクトに心血を注ぎ、錚々たる評論家たちに“衝撃の味わい”と言わしめる白ワインを送り続けている。
「ソルテ・オー・ソロ」 は、DOバルデオラスの最高緯、710mに位置するバイオダイナミック栽培の単?区画、1978年植樹のゴデーリョに由来。
高酸度かつ完璧な成熟という稀にみる?事な組み合わせの上品なワインです。
バイオダイナミック及びオーガニック農法を導入している単一区画、「ソルテ・オ・ソロ《に由来。
6時間のスキン・コンタクトの後、ミディアム・ローストしたフランス産の新樽を用い、天然酵母でアルコール発酵を実施。
その後、フランス中部産の新樽（容量500リットル）で8ヶ月シュール・リー熟成を行う。
この間、15日に1度バトナージュを実施。
良年のみ作られ、これまでにリリースされたのは、2011年、2014年、2015年、2016年、2019年、2020年。
非常に気品が高く、タンジェリン・オレンジの皮、木蓮の花のアロマの特徴がある。
柔らかなミネラルがあり、とても繊細で優雅だ。
口内でも飛び切り豪華で、仰天するほどの酸と驚愕のバランスを感じる。
高酸度かつ完璧な成熟という稀にみる見事な組み合わせの上品なワイン。
■テクニカル情報■ 品種：ゴデーリョ100% 栽培地域：バリェ・デル・ビベイ、サンタ・クルス・ド・ボロ 土壌：削剥された花崗岩の重い砂質 地形：テラス式の丘、緩やかに傾斜,南西向き 標高：710m 気候：大西洋の影響を受ける大陸性気候 ブドウの平均樹齢：43年（1978年植樹） 整枝法：コルドン・ロヤ 栽培面積：0.47ヘクタール 収量：1ヘクタールあたり24ヘクトリットル ■当主ラファエルのコメント■ 『私のワインはスペイン国内のすべての星付きレストランでサービスされている。
とても誇りに思う。
ドメーヌ・ルフレーヴ当主が、スペイン旅行中に三ツ星レストランでソルテ・オー・ソロをオーダーし、「これほどまでに私のピュリニー・モンラシェに類似しているワインに初めて出会った。
」と直接メールが届き、メゾン・シャプティエも、スペイン旅行中に、私のワインを飲み感激して蔵元に訪問してくれた。
マダム・ルロワも、「まるで自分のピュリニー・モンラッシェを飲んでいるようだ」と絶賛してくれた。
トップ・シェフたちが私のワインを気に入ってくれて、おすすめしてくれているのでとても嬉しいです。
』 ★ミシュラン3つ星（全9店舗中9店舗でオン・リオト） ・アル・サリェー・ダ・カン・ロカ（ジローナ）　・アケラレ （ギプスコア）　・アルサック（ギプスコア）　 ・マルティン・ベラサテギ（ギプスコア）　・アズルメンディ（ビスカヤ）　・キケ・ダコスタ（アリカンテ） ・サンセローニ（マドリード）　・ディベルショ（マドリード）　・サンパウ（バルセロナ） ★ミシュラン2つ星（全23店舗中23店舗でオン・リスト、一部抜粋して記載） ・ムガリッツ（ギプスコア）　・アトリオ（カセレス）　　・ラ・テラサ・デル・カシノ（マドリード）　 ・カリマ（マラガ）・ラモン フレイシャ（マドリード）　・カサ・マルシアル（アストゥリアス）他多数 RAFAEL PALACIOS SORTE O SOLO ラファエル・パラシオス ソルテ・オー・ソロ 生産地：スペイン ガリシア地方 原産地呼称：DO.バルデオラス ぶどう品種：ゴデーリョ 100% アルコール度数：14% 味わい：白ワイン 辛口Rafael Palacios　/　ラファエル・パラシオススペイン最高のブランコが誕生した。
プリオラートのカルトワイン「レルミタ」のアルバロ・パラシオスの実の弟、Rafael Palaciosラファエル・パラシオスが造る白ワインだ。
フランスでワイン醸造を学んだ後、オーストラリアに渡ったラファエルは、そこで白ワイン造りに開眼。
スペインに帰国後、一時は兄のアルバロと共にリオハのパラシオス・レモンドで仕事をしていたが、何かにつけ比較される兄とは違う道を歩むことを決断。
2004年、Valdeorrasバルデオラスに葡萄畑を購入し、スペイン最高の白ワインを造る夢への挑戦を始めたのだ。
バルデオラスは、スペイン北西部のGaliciaガリシア地方に位置する。
高い山脈に囲まれ、Silシル川流域の渓谷にあるため、大陸性気候の影響を多く受け、寒暖差が大きく、冬は厳寒で降雨量が多く、夏は高温となる。
このように、葡萄が成熟するための自然条件があるにもかかわらず、山岳地帯という地形や、1軒当たりの農家が所有する畑の面積が非常に小さいため、今までは自家消費用としての少量生産しか行われず、地元以外では産地名を知られることがなかったマイナーなDOだ。
この地では、多くの農家が標高の低い場所や渓谷の下に葡萄畑を所有している。
しかし、ラファエルは、標高600m以上で、白ワインにとって最高とされる花崗岩土壌の南向きの斜面にある段々畑を選んで購入。
高樹齢のGodelloゴデーリョ種の葡萄樹からラファエルが造る白ワインは衝撃の一言に尽きる。
なぜなら＜アス・ソルテス＞と命名されたフラッグシップワインは2005年物からペニンガイドで3年連続93点越え、インターナショナル・ワイン・セラーで3年連続92点越え、ワイン・アドヴォケイトでも3度の92点を越える評価を獲得したからだ。
スタンダード・キュヴェである＜ロウロ・ド・ボロ＞もペニンガイドで2年連続92点越え、IWCで3年連続91点越え、WAでも2年連続90点越えというという信じられないデビューを飾ったからだ。
2007年からラファエル・パラシオスのワインの輸入を始めましたが、飲むもの皆口を揃えて「まるでピュリニー・モンラッシェ！」と絶賛する本当に素晴らしい白ワインです。
スペインの白ワインに対するイメージが根底から覆される衝撃の味わいです。
ぜひ一度お試し下さい。
目からウロコの美味しさです！

最も権威あるスペインワインガイド『ギア・ペニン』で 99点獲得、新ヴィンテージ2021！ 故アンヌ＝クロード・ルフレーヴに「まるで私のピュリニィ・モンラッシェだ」と言わしめたソルテ・オー・ソロ。
前ヴィンテージはワイン・アドヴォケイトで100点を獲得?今回新ヴィンテージの2021年物が入荷しました。
スペインで最も刺激的な産地バルデオラス（ガリシア州オウレンセ県）でスペイン最高の白ワインを手がけるラファエル・パラシオス。
名門パラシオス・レモンドの出身で、プリオラート伝説のワイン“レルミタ”の生みの親であり、2016年のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いたアルバロ・パラシオスの実弟でもあるラファエルは、バルデオラスの土着品種、ゴデーリョのポテンシャルに注目、2004年からビベイ渓谷周辺で《スペイン最高の白ワインを造る…》という一大プロジェクトに心血を注ぎ、錚々たる評論家たちに“衝撃の味わい”と言わしめる白ワインを送り続けている。
「ソルテ・オー・ソロ」 は、DOバルデオラスの最高緯、710mに位置するバイオダイナミック栽培の単?区画、1978年植樹のゴデーリョに由来。
高酸度かつ完璧な成熟という稀にみる?事な組み合わせの上品なワインです。
バイオダイナミック及びオーガニック農法を導入している単一区画、「ソルテ・オ・ソロ《に由来。
6時間のスキン・コンタクトの後、ミディアム・ローストしたフランス産の新樽を用い、天然酵母でアルコール発酵を実施。
その後、フランス中部産の新樽（容量500リットル）で8ヶ月シュール・リー熟成を行う。
この間、15日に1度バトナージュを実施。
良年のみ作られ、これまでにリリースされたのは、2011年、2014年、2015年、2016年、2019年、2020年。
非常に気品が高く、タンジェリン・オレンジの皮、木蓮の花のアロマの特徴がある。
柔らかなミネラルがあり、とても繊細で優雅だ。
口内でも飛び切り豪華で、仰天するほどの酸と驚愕のバランスを感じる。
高酸度かつ完璧な成熟という稀にみる見事な組み合わせの上品なワイン。
■テクニカル情報■ 品種：ゴデーリョ100% 栽培地域：バリェ・デル・ビベイ、サンタ・クルス・ド・ボロ 土壌：削剥された花崗岩の重い砂質 地形：テラス式の丘、緩やかに傾斜,南西向き 標高：710m 気候：大西洋の影響を受ける大陸性気候 ブドウの平均樹齢：43年（1978年植樹） 整枝法：コルドン・ロヤ 栽培面積：0.47ヘクタール 収量：1ヘクタールあたり24ヘクトリットル ■当主ラファエルのコメント■ 『私のワインはスペイン国内のすべての星付きレストランでサービスされている。
とても誇りに思う。
ドメーヌ・ルフレーヴ当主が、スペイン旅行中に三ツ星レストランでソルテ・オー・ソロをオーダーし、「これほどまでに私のピュリニー・モンラシェに類似しているワインに初めて出会った。
」と直接メールが届き、メゾン・シャプティエも、スペイン旅行中に、私のワインを飲み感激して蔵元に訪問してくれた。
マダム・ルロワも、「まるで自分のピュリニー・モンラッシェを飲んでいるようだ」と絶賛してくれた。
トップ・シェフたちが私のワインを気に入ってくれて、おすすめしてくれているのでとても嬉しいです。
』 ★ミシュラン3つ星（全9店舗中9店舗でオン・リオト） ・アル・サリェー・ダ・カン・ロカ（ジローナ）　・アケラレ （ギプスコア）　・アルサック（ギプスコア）　 ・マルティン・ベラサテギ（ギプスコア）　・アズルメンディ（ビスカヤ）　・キケ・ダコスタ（アリカンテ） ・サンセローニ（マドリード）　・ディベルショ（マドリード）　・サンパウ（バルセロナ） ★ミシュラン2つ星（全23店舗中23店舗でオン・リスト、一部抜粋して記載） ・ムガリッツ（ギプスコア）　・アトリオ（カセレス）　　・ラ・テラサ・デル・カシノ（マドリード）　 ・カリマ（マラガ）・ラモン フレイシャ（マドリード）　・カサ・マルシアル（アストゥリアス）他多数 RAFAEL PALACIOS SORTE O SOLO ラファエル・パラシオス ソルテ・オー・ソロ 生産地：スペイン ガリシア地方 原産地呼称：DO.バルデオラス ぶどう品種：ゴデーリョ 100% アルコール度数：14% 味わい：白ワイン 辛口Rafael Palacios　/　ラファエル・パラシオススペイン最高のブランコが誕生した。
プリオラートのカルトワイン「レルミタ」のアルバロ・パラシオスの実の弟、Rafael Palaciosラファエル・パラシオスが造る白ワインだ。
フランスでワイン醸造を学んだ後、オーストラリアに渡ったラファエルは、そこで白ワイン造りに開眼。
スペインに帰国後、一時は兄のアルバロと共にリオハのパラシオス・レモンドで仕事をしていたが、何かにつけ比較される兄とは違う道を歩むことを決断。
2004年、Valdeorrasバルデオラスに葡萄畑を購入し、スペイン最高の白ワインを造る夢への挑戦を始めたのだ。
バルデオラスは、スペイン北西部のGaliciaガリシア地方に位置する。
高い山脈に囲まれ、Silシル川流域の渓谷にあるため、大陸性気候の影響を多く受け、寒暖差が大きく、冬は厳寒で降雨量が多く、夏は高温となる。
このように、葡萄が成熟するための自然条件があるにもかかわらず、山岳地帯という地形や、1軒当たりの農家が所有する畑の面積が非常に小さいため、今までは自家消費用としての少量生産しか行われず、地元以外では産地名を知られることがなかったマイナーなDOだ。
この地では、多くの農家が標高の低い場所や渓谷の下に葡萄畑を所有している。
しかし、ラファエルは、標高600m以上で、白ワインにとって最高とされる花崗岩土壌の南向きの斜面にある段々畑を選んで購入。
高樹齢のGodelloゴデーリョ種の葡萄樹からラファエルが造る白ワインは衝撃の一言に尽きる。
なぜなら＜アス・ソルテス＞と命名されたフラッグシップワインは2005年物からペニンガイドで3年連続93点越え、インターナショナル・ワイン・セラーで3年連続92点越え、ワイン・アドヴォケイトでも3度の92点を越える評価を獲得したからだ。
スタンダード・キュヴェである＜ロウロ・ド・ボロ＞もペニンガイドで2年連続92点越え、IWCで3年連続91点越え、WAでも2年連続90点越えというという信じられないデビューを飾ったからだ。
2007年からラファエル・パラシオスのワインの輸入を始めましたが、飲むもの皆口を揃えて「まるでピュリニー・モンラッシェ！」と絶賛する本当に素晴らしい白ワインです。
スペインの白ワインに対するイメージが根底から覆される衝撃の味わいです。
ぜひ一度お試し下さい。
目からウロコの美味しさです！