メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています醸造コンサルタントはボルドー右岸サンテミリオンの格付第一特別級A シャトー・アンジェリュスのオーナー！ フランス　ボルドー南の銘醸地グラーヴ地区産　金賞受賞ワイン！ しかもこの『シャトー・ド・シャンテグリーヴ』について 世界で最も影響力のあるワイン評論家　ロバート・パーカー氏が大絶賛！ 「舌と財布の両方を満足させてくれるワインを 求めるつつましい消費者なら、このグラーヴの 南部の一貫性のある、実力以上の成績を 収めているシャトーのワインを探してみるべきだろう」 アペラシオンの中で最も重要で高貴なシャトーの一つとして知られ、 現在は2012年のサンテミリオン格付けの見直しで、 特別級A(プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA)を獲得したボルドーワイン シャトー・アンジェリュスのオーナー Hubert de Bouard氏が醸造コンサルタントを務めます。
砂利質土壌の南向きの畑で自然農法リュット・レゾネに則り栽培する ソーヴィニョン・ブランとセミヨン同量で仕込み、 オリとともに熟成。
白い花やグレープフルーツなど複雑味ある豊かなアロマ、 口中では心地よい爽やかさ、柑橘類やライムの皮の風味が広がります。
生産地：フランス　ボルドー　AOCグラーヴ ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています醸造コンサルタントはボルドー右岸サンテミリオンの格付第一特別級A シャトー・アンジェリュスのオーナー！ フランス　ボルドー南の銘醸地グラーヴ地区産　金賞受賞ワイン！ しかもこの『シャトー・ド・シャンテグリーヴ』について 世界で最も影響力のあるワイン評論家　ロバート・パーカー氏が大絶賛！ 「舌と財布の両方を満足させてくれるワインを 求めるつつましい消費者なら、このグラーヴの 南部の一貫性のある、実力以上の成績を 収めているシャトーのワインを探してみるべきだろう」 アペラシオンの中で最も重要で高貴なシャトーの一つとして知られ、 現在は2012年のサンテミリオン格付けの見直しで、 特別級A(プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA)を獲得したボルドーワイン シャトー・アンジェリュスのオーナー Hubert de Bouard氏が醸造コンサルタントを務めます。
砂利質土壌の南向きの畑で自然農法リュット・レゾネに則り栽培する ソーヴィニョン・ブランとセミヨン同量で仕込み、 オリとともに熟成。
白い花やグレープフルーツなど複雑味ある豊かなアロマ、 口中では心地よい爽やかさ、柑橘類やライムの皮の風味が広がります。
生産地：フランス　ボルドー　AOCグラーヴ ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています醸造コンサルタントはボルドー右岸サンテミリオンの格付第一特別級A シャトー・アンジェリュスのオーナー！ フランス　ボルドー南の銘醸地グラーヴ地区産　金賞受賞ワイン！ しかもこの『シャトー・ド・シャンテグリーヴ』について 世界で最も影響力のあるワイン評論家　ロバート・パーカー氏が大絶賛！ 「舌と財布の両方を満足させてくれるワインを 求めるつつましい消費者なら、このグラーヴの 南部の一貫性のある、実力以上の成績を 収めているシャトーのワインを探してみるべきだろう」 アペラシオンの中で最も重要で高貴なシャトーの一つとして知られ、 現在は2012年のサンテミリオン格付けの見直しで、 特別級A(プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA)を獲得したボルドーワイン シャトー・アンジェリュスのオーナー Hubert de Bouard氏が醸造コンサルタントを務めます。
砂利質土壌の南向きの畑で自然農法リュット・レゾネに則り栽培する ソーヴィニョン・ブランとセミヨン同量で仕込み、 オリとともに熟成。
白い花やグレープフルーツなど複雑味ある豊かなアロマ、 口中では心地よい爽やかさ、柑橘類やライムの皮の風味が広がります。
生産地：フランス　ボルドー　AOCグラーヴ ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています醸造コンサルタントはボルドー右岸サンテミリオンの格付第一特別級A シャトー・アンジェリュスのオーナー！ フランス　ボルドー南の銘醸地グラーヴ地区産　金賞受賞ワイン！ しかもこの『シャトー・ド・シャンテグリーヴ』について 世界で最も影響力のあるワイン評論家　ロバート・パーカー氏が大絶賛！ 「舌と財布の両方を満足させてくれるワインを 求めるつつましい消費者なら、このグラーヴの 南部の一貫性のある、実力以上の成績を 収めているシャトーのワインを探してみるべきだろう」 アペラシオンの中で最も重要で高貴なシャトーの一つとして知られ、 現在は2012年のサンテミリオン格付けの見直しで、 特別級A(プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA)を獲得したボルドーワイン シャトー・アンジェリュスのオーナー Hubert de Bouard氏が醸造コンサルタントを務めます。
砂利質土壌の南向きの畑で自然農法リュット・レゾネに則り栽培する ソーヴィニョン・ブランとセミヨン同量で仕込み、 オリとともに熟成。
白い花やグレープフルーツなど複雑味ある豊かなアロマ、 口中では心地よい爽やかさ、柑橘類やライムの皮の風味が広がります。
生産地：フランス　ボルドー　AOCグラーヴ ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています醸造コンサルタントはボルドー右岸サンテミリオンの格付第一特別級A シャトー・アンジェリュスのオーナー！ フランス　ボルドー南の銘醸地グラーヴ地区産　金賞受賞ワイン！ しかもこの『シャトー・ド・シャンテグリーヴ』について 世界で最も影響力のあるワイン評論家　ロバート・パーカー氏が大絶賛！ 「舌と財布の両方を満足させてくれるワインを 求めるつつましい消費者なら、このグラーヴの 南部の一貫性のある、実力以上の成績を 収めているシャトーのワインを探してみるべきだろう」 アペラシオンの中で最も重要で高貴なシャトーの一つとして知られ、 現在は2012年のサンテミリオン格付けの見直しで、 特別級A(プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA)を獲得したボルドーワイン シャトー・アンジェリュスのオーナー Hubert de Bouard氏が醸造コンサルタントを務めます。
砂利質土壌の南向きの畑で自然農法リュット・レゾネに則り栽培する ソーヴィニョン・ブランとセミヨン同量で仕込み、 オリとともに熟成。
白い花やグレープフルーツなど複雑味ある豊かなアロマ、 口中では心地よい爽やかさ、柑橘類やライムの皮の風味が広がります。
生産地：フランス　ボルドー　AOCグラーヴ ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン

美しき景色、清らかな水 地元民が「楽園」と呼ぶエリア「クレピィ」のワイン このエリアに一度でも伺ったことがある方は ご存知かもしれませんが、 標高200m〜300mあたりから眺める その景色がとても素晴らしい。
夏は青く輝くレマン湖が美しく、秋は霧に煙るレマン湖の周りを覆う 黄金色に輝く木々の景色の素晴らしさが有名で、 地元民達はこの周辺景色を「楽園」と呼んでいます。
また、この周辺にはミネラルウォ?ターで有名な「エビアン（Evian）」の 原水（カシャの泉）が湧き出ていることでも有名です。
このワインを飲むと、その美しい景色がまるで現れるようです。
ワイナリーはアルプス山脈北西側の大きな「氷河湖」のひとつ、 「レマン湖」にほど近い「シャン・シェル・レマン」にあります。
創設は1988年。
畑は10haを所有。
南西向きの斜面で、 標高100〜300mにあります。
収穫は全て手摘みにより丁寧に行い、アルコール発酵、熟成、 マロラクティック発酵まで全てステンレスタンクで実践しています。
またクレピィを含むこの周辺のエリアは、スイスとの国境にもほど近く、 その影響もあってスイスの主要ぶどう品種「シャスラ種」を主体に植えられています。
土壌は新生代第四紀に起きたと言われる氷河の浸食から生じた 「モレーン」由来のアルジロカルケール主体です。
このエリアに一度でも伺ったことがある方はご存知かもしれませんが、 標高200m〜300mあたりから眺めるその景色がとても素晴らしい。
夏は青く輝くレマン湖が美しく、秋は霧に煙るレマン湖の周りを覆う 黄金色に輝く木々の景色の素晴らしさが有名で、 地元民達はこの周辺景色を「楽園」と呼んでいます。
また、この周辺にはミネラルウォ?ターで有名な「エビアン（Evian）」の 原水（カシャの泉）が湧き出ていることでも有名です。
お隣スイスのぶどう品種「シャスラ種」を使用しています。
チーズに合わせても好相性ですが、 特にクレピィのワインは魚介類（特に淡水魚）などに相性抜群です。
暖かい地方の柑橘系のニュアンスに透明感あふれる土地柄が反映され、 アフターも一貫してピュアでほろ苦さが心地よく残ります。
ぶどう品種　シャルラ：100％ 生産地：フランス　サヴォワ地方 原産地呼称等：AOP ヴァン・ド・サヴォワ タイプ：白・辛口

ルーマニアの中でも有名なブドウ産地、 ムンテニア地方のデアル・マーレ地区に7haを 所有しています。
ワイナリーと畑はコート・デュ・ローヌ地方と同緯度、 ブルゴーニュ地方と同気候で、 雨は少なく朝晩の温度差が激しいのが特徴。
高品質のブドウが育つ素晴らしい条件が揃っています。
ルーマニアのワイン造りの歴史は古く、紀元前からワインの製造が行なわれていました。
中世ヨーロッパの皇帝、国王達はコトナリの貴腐化した甘口ワインを愛飲したそうです。
19世紀の後半に国際博覧会でルーマニアワインが高い評価をうけたことにより、 パリで大ブームが起きたそうです。
現在ルーマニアでは国土のほぼ全域でブドウ栽培が行われており、7つのワインの生産地方の中に 37のDOC（EU法のAOC）と12のIG（EU法のIGP）が制定分されています。
ドメーニレ・サハティーニは2003年に女性醸造家のアウレリア・ヴィシネスク氏に よって創業されました。
ワイナリーと畑はムンテニア地方のデアル・マーレ地域の中央にあるミジル（Mizil)村近郊にあり、 畑は合計で82haを所有。
ここはカルパティア山脈の南の斜面にあたり、 コート・デュ・ローヌ地方と同緯度、ブルゴーニュ地方と同気候で、 雨は少なく朝晩の温度差が激しいのが特徴。
ブドウの品質の良さで知られています。
アウレリア氏の哲学はテロワールに強く影響を受けたブドウを使いかつ、 品種そのものの個性をしっかりと反映させることです。
また環境に敬意を払い、 最小限の人の介入で自然に近いブドウ栽培に努めています。
ルーマニアの中でも有名なブドウ産地、ムンテニア地方のデアル・マーレ地区に7haを所有しています。
発酵、醸造共にステンレスタンク。
フレッシュな味わいのピノグリージョ。
香りには華やかさがあり、飲み口は丸みがあって優しさのあるところが特徴、 癒し系辛口白ワインです。
ブドウ品種　ピノグリージョ：100％ 国：ルーマニア 生産所在地：ムンテニア地方 原産地呼称等：IG デアルリレ・ムンテニエイ

ペロポネソス半島のネメアにおける 3大ワイナリーのひとつであるザシャリアス 『健全な畑とブドウこそが上質のワインを生む』という 信念のもと、化学肥料や 除草剤を使用しないことにこだわっています 地場品種のロディティスとモスホフィレロから 造られる高品質なエントリーワイン ペロポネソス半島のネメアにおける3大ワイナリーのひとつであるザシャリアス。
オーナーはElias Zacharias氏で、アテネ農業大学を卒業後、 ブドウ畑やオリーブ畑のコンサルタントの職歴があります。
現在は息子のOthonas氏もワイナリーの運営に参加しています。
オーナーのElias Zacharias氏が前職で得たブドウ栽培の 知識をさらに活かす場として、現在のワイナリーを購入したのが1990年。
自社で瓶詰めまでを開始したのが2002年でしたが、 それ以来高い評価が続いています。
国際的なコンクールで多くの賞を受賞し、 ネメアだけでなくギリシャのワイン業界をリードするワイナリーになりました。
畑は40haを所有。
「健全な畑とブドウこそが上質のワインを生む」という信念のもと、 化学肥料や除草剤を使用しないことにこだわっています。
土地の歴史や自然環境へのリスペクトを忘れず、 地場品種のアギオルギティコやモスホフィレロ、 絶滅が危惧されているペロポネソス半島のスクラバ種や キドニッツァ種を保存していくため苗木を増やす取り組みなど、 伝統品種を大切にしています。
ワイナリーには最新技術を備えた設備を揃え、ワインの生まれ持った香りや味わいを重視したクリーンな ワイン造りを進めています。
これからも注目すべきワイナリーと言えます。
地場品種のロディティスとモスホフィレロから造られる高品質なエントリーワイン。
畑は25ha。
樹齢8-10年の若木を使用。
9月下旬から10月上旬に収穫。
発酵・熟成共に 温度管理されたステンレスタンクで行われブレンドされます。
淡いレモンイエロー。
柑橘系のフレッシュな香りにわずかに苦みを 感じる味わい。
ギリシャワインを気軽に楽しめる辛口。
ブドウ品種　ロディティス：70％、モスホフィレロ：30％ 国：ギリシャ 生産者所在地：ネメア 原産地呼称等：PGI ペロポネソス

サンテミリオンの名門が造る話題のブルガリア・白ワイン [エニーラとは] 話題のブルガリア・ワイン「エニーラ」を手がけたのはサンテミリオンのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセBである、 ラ・モンドットやシャトー・カノン・ラ・ ガフリエールを始めデギュイユ、ペイロー等を所有する 欧州一の名門ハプスブルク家の末裔ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵です。
ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵は85年にサンテミリオンに移り住み、 ラ・モンドットやカノン・ラ・ガフリエールを購入後、短期間で世界最高レベルにまで 品質を引き上げた事で知られます。
また、今や天才醸造家として呼び声の高い ステファン・ドゥルノンクールの才能をいち早く見出し、1996年に醸造責任者に起用した事でも有名です。
ラ・モンドットといえばナイペルグ伯爵が1996年より品質改良に着手し、 短期間で一躍サンテミリオンを代表するワインへと変貌したシンデレラワインです。
1996年から僅か4年後の2000ヴィンテージは、ボルドーワインを扱うネゴシアンから 送信されたプリムールリストの最高値がつき、また近年では、ワイン・アドヴォケイト#199にて 2009ヴィンテージがロバート・パーカーから100点満点を付けられております。
そのナイペルグ伯爵がボルドーにおけるワイン造りと同様の哲学をもって、 ブルガリアで手掛けたワインがエニーラです。
[ナイペルグ伯爵の品質保証とも言えるエチケットデザイン] ナイペルグ伯爵の手掛けるラ・モンドットやカノン・ラ・ ガフリエール等のエチケットは、 ナイペルグ伯爵紋章を真ん中に掲げた『一目でナイペルグ伯爵のワイン』と解る デザインです。
そしてベッサ・ヴァレー・ワイナリーで造られるエニーラにも 紋章を真中に掲げる共通のデザインが採用されております。
ただブルガリアの ワインに出資を行ったという訳ではなく、熱心に定期的なブルガリアへの訪問を繰り返し、 醸造家にはサンテミリオンのラルマンドやベルフォン・ベルシェを手掛けた マーク・ドゥウォーキンを採用。
更にラ・モンドット等と同様に紋章をあしらった エチケットからもナイペルグ伯爵の力の入れようが窺い知れます。
[メディアから絶賛のコメント抜粋] 『私は、ナイペルグ伯爵がはじめたこのプロジェクトに大変興味がある。
既にアン・プリムールで一回、その後リリースされてからも試飲をしたが、 UKのWaitrose(イギリスの高級スーパー)が即導入した決断は全く驚かない。
フランクな性格でまるで口の中で歌って踊っているかのようだ。
是非ボルドー愛好家にブラインドで飲ませてみたい』 ジャンシス・ロビンソン 『（エニラがリリースされた事に対して）重要な出来事』 デキャンタ誌 『マーク・ドゥウォーキン（ラルマンドとベルフォン・ベルシェの醸造家）と ナイペルク伯爵が驚くほどおいしいワインを産みだした。
注目すべきお買い得品…… ホントに美味しいワインであり、世界中のワインの品質と多様性が高まってきた事を このワインが証明した』 ロバート・パーカーJr.のワインサイトのブログにて 『このワインが示す様にブルガリアは、欧州におけるチリのような役割を果たすだろう』 国際ビジネス紙[フィナンシャル・タイムズ] 『Vinaria(ブルガリアのワイン展)で唯一金賞を獲得したワイン。
ブルガリアで有名なワインメーカー Tsanko Stanchevは「これほどのワインは ブルガリアで他には存在しない」と言った』 パリ・ニューズペーパー 『パザルジク州にある素晴らしいワイナリーだ』 ★★★（有名、かつ非常に評判がよい） ヒュー・ジョンソン(POCKET WINE BOOK 2009より) ■BESSA VALLEY WINERY(ベッサ・ヴァレー・ワイナリー) ベッサ・ヴァレーはブルガリアの首都ソフィアから南東に約135km離れたパザルジク州で、 265haの畑が購入され2001年に設立されました。
ブルガリアの魅力は、 古くからボルドー系品種の栽培に成功していた環境に加えて人件費等のコスト面です。
2009年12月にナイペルグ伯爵が弊社に来社した際にも『ブルガリアで掛る人件費はボルドーの 1/10なので、その分、醸造設備等にも力を入れられる』という事を強調しておりました。
原産地呼称：P.G.I. THARACIAN LOWLANDS [醸造特記事項] 手作業にて収穫。
厳しい選果後各品種毎に醸造。
ソフトプレス後、温度管理機能付きのステンレスタンクにて低温発酵。
同容器内3ヶ月熟成。
光沢のあるペールイエローの外観。
洋梨やアプリコット、マルメロ、ピーチ、ライム、 オレンジなど果実の香り。
綺麗な酸味と瑞々しい果実味が口中に広がります。
エニーラ赤の濃厚な味わいとは違い、樽をかけずにステンレスタンク熟成でクリーンな 味わいに仕上げた、軽やかでスルスルと飲める夏場にピッタリの白ワインです。
ブドウ品種：マルサンヌ50％　ルーサンヌ26%　ヴィオニエ24％

サンテミリオンの名門が造る話題のブルガリア・白ワイン [エニーラとは] 話題のブルガリア・ワイン「エニーラ」を手がけたのはサンテミリオンのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセBである、 ラ・モンドットやシャトー・カノン・ラ・ ガフリエールを始めデギュイユ、ペイロー等を所有する 欧州一の名門ハプスブルク家の末裔ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵です。
ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵は85年にサンテミリオンに移り住み、 ラ・モンドットやカノン・ラ・ガフリエールを購入後、短期間で世界最高レベルにまで 品質を引き上げた事で知られます。
また、今や天才醸造家として呼び声の高い ステファン・ドゥルノンクールの才能をいち早く見出し、1996年に醸造責任者に起用した事でも有名です。
ラ・モンドットといえばナイペルグ伯爵が1996年より品質改良に着手し、 短期間で一躍サンテミリオンを代表するワインへと変貌したシンデレラワインです。
1996年から僅か4年後の2000ヴィンテージは、ボルドーワインを扱うネゴシアンから 送信されたプリムールリストの最高値がつき、また近年では、ワイン・アドヴォケイト#199にて 2009ヴィンテージがロバート・パーカーから100点満点を付けられております。
そのナイペルグ伯爵がボルドーにおけるワイン造りと同様の哲学をもって、 ブルガリアで手掛けたワインがエニーラです。
[ナイペルグ伯爵の品質保証とも言えるエチケットデザイン] ナイペルグ伯爵の手掛けるラ・モンドットやカノン・ラ・ ガフリエール等のエチケットは、 ナイペルグ伯爵紋章を真ん中に掲げた『一目でナイペルグ伯爵のワイン』と解る デザインです。
そしてベッサ・ヴァレー・ワイナリーで造られるエニーラにも 紋章を真中に掲げる共通のデザインが採用されております。
ただブルガリアの ワインに出資を行ったという訳ではなく、熱心に定期的なブルガリアへの訪問を繰り返し、 醸造家にはサンテミリオンのラルマンドやベルフォン・ベルシェを手掛けた マーク・ドゥウォーキンを採用。
更にラ・モンドット等と同様に紋章をあしらった エチケットからもナイペルグ伯爵の力の入れようが窺い知れます。
[メディアから絶賛のコメント抜粋] 『私は、ナイペルグ伯爵がはじめたこのプロジェクトに大変興味がある。
既にアン・プリムールで一回、その後リリースされてからも試飲をしたが、 UKのWaitrose(イギリスの高級スーパー)が即導入した決断は全く驚かない。
フランクな性格でまるで口の中で歌って踊っているかのようだ。
是非ボルドー愛好家にブラインドで飲ませてみたい』 ジャンシス・ロビンソン 『（エニラがリリースされた事に対して）重要な出来事』 デキャンタ誌 『マーク・ドゥウォーキン（ラルマンドとベルフォン・ベルシェの醸造家）と ナイペルク伯爵が驚くほどおいしいワインを産みだした。
注目すべきお買い得品…… ホントに美味しいワインであり、世界中のワインの品質と多様性が高まってきた事を このワインが証明した』 ロバート・パーカーJr.のワインサイトのブログにて 『このワインが示す様にブルガリアは、欧州におけるチリのような役割を果たすだろう』 国際ビジネス紙[フィナンシャル・タイムズ] 『Vinaria(ブルガリアのワイン展)で唯一金賞を獲得したワイン。
ブルガリアで有名なワインメーカー Tsanko Stanchevは「これほどのワインは ブルガリアで他には存在しない」と言った』 パリ・ニューズペーパー 『パザルジク州にある素晴らしいワイナリーだ』 ★★★（有名、かつ非常に評判がよい） ヒュー・ジョンソン(POCKET WINE BOOK 2009より) ■BESSA VALLEY WINERY(ベッサ・ヴァレー・ワイナリー) ベッサ・ヴァレーはブルガリアの首都ソフィアから南東に約135km離れたパザルジク州で、 265haの畑が購入され2001年に設立されました。
ブルガリアの魅力は、 古くからボルドー系品種の栽培に成功していた環境に加えて人件費等のコスト面です。
2009年12月にナイペルグ伯爵が弊社に来社した際にも『ブルガリアで掛る人件費はボルドーの 1/10なので、その分、醸造設備等にも力を入れられる』という事を強調しておりました。
原産地呼称：P.G.I. THARACIAN LOWLANDS [醸造特記事項] 手作業にて収穫。
厳しい選果後各品種毎に醸造。
ソフトプレス後、温度管理機能付きのステンレスタンクにて低温発酵。
同容器内3ヶ月熟成。
光沢のあるペールイエローの外観。
洋梨やアプリコット、マルメロ、ピーチ、ライム、 オレンジなど果実の香り。
綺麗な酸味と瑞々しい果実味が口中に広がります。
エニーラ赤の濃厚な味わいとは違い、樽をかけずにステンレスタンク熟成でクリーンな 味わいに仕上げた、軽やかでスルスルと飲める夏場にピッタリの白ワインです。
ブドウ品種：マルサンヌ50％　ルーサンヌ26%　ヴィオニエ24％

2017年伊最優秀生産者が手掛ける トスカーナワインの入門白 除梗、破砕した後、葡萄品種の持つ繊細なアロマを保つために12度〜14度に 温度コントロールしながらステンレスタンクで醗酵させます。
淡い麦わら色、白い花のアロマの中に、かすかにパイナップルを思わせる トロピカルフルーツの要素も感じられます。
甘い果実のフレイバーを感じるアタック、 口当たりはフレッシュな辛口で、程よいボディがあります。

クロアチアを代表する白ブドウ品種 「グラシェヴィーナ」種100%の辛口白ワイン 創業1450年。
クロアチアで最も古くから続くワイナリーです。
ボルドーやブルゴーニュが自家詰めを始めるはるか前の1700年代より元詰めを行っており、 クロアチア国外にワインを売った最初のワイナリーでもあります。
イロク地区は収穫されるブドウのクオリティが非常に高いことで知られ、 ドナウのワイン王国とも呼ばれます。
1954年には英国のエリサベス女王の即位式に11,000本ワインを収め、 今もイギリス王室のワインリストには彼らのワインがオンリストされています。
フレッシュな柑橘系とハーブ、しっかりとした酸とミネラル感、 アフターにほろ苦さと、テロワールを感じる味わい。

このクラスでは十分すぎる ボリューム感と複雑さ ブドウ品種：シャルドネ 国：フランス 生産地域：ブルゴーニュ 熟成：一部フレンチオーク樽、ステンレスタンクで澱と共に12ヶ月 若いジャスティンが中心にワイン造り。
何をやりたいのか。
それが決まっていれば年齢なんて関係ない！ 「自然を尊重したワイン造り」　 彼らのワイン造りの哲学は、情熱を持ち、常に厳格であること。
自然を尊重し本質を追求すること。
決して派手さはありませんが、 自然で素朴な土地の風味をしっかりと感じることが出来ます。
皆の意見が重要であると考え、互いに尊重し合っています。
時にはヴァンサンとも、醸造や葡萄について意見交換をしています。
ジャスティンは畑の状態をしっかり把握するためにも1年中ほとんど畑にいます。
醸造には、人工酵母や酵素などの添加物は使用しません。
添加物によって本来の性質や個性を持たない画一化されたワインを造るよりも、 自然に任せたほうが良い、と考えています。
全体の約25％に新樽を使用していますが、 それ以上になるとワインの持つ個性が失われてしまうと考えています。
60％を瓶詰めして、その50〜60％を輸出。
自社販売のうち20％が個人客、 残りはレストランやホテルに納めています。
残りの40％はネゴシアン （ヴァンサン ジラルダン社を含む）に売っています。
葡萄園面積は、1．21ha。
仕立てはシングル　ギヨー、収量は55hL/haです。
需要が追い付かないため、葡萄を買って、併せて使用しています。
収穫した葡萄をプレスし、ステンレスタンクに入れ、アロマを保つために低温（10度）で 発酵させます。
発酵が始まったら一部をフレンチオークの樽に移します。
樽の産地は、アリエ、ヴォージュ、ベルトランジュです。
マロラクティック発酵させ、 澱と共に12ヶ月熟成させます。
ブレンドして瓶詰めします。
輝きのある黄金色、心地よい果実のアロマが広がります。
丸みのある柔らかな口当たり、シャルドネらしいしっかりとしたボリュームが感じられます。

プイイ　フュイッセとの境界に位置する畑プイイ　フュイッセを凌駕するクオリティ ブドウ品種：シャルドネ 国：フランス 生産地域：ブルゴーニュ　マコン・フュイッセ 熟成：100%タンクで熟成 栽培：リュット レゾネ メラン家が、マコン　フュイッセから造るもっともベーシックなワインで、 価格も一番手頃です。
畑は、A.O.C.プイイ　フュイッセの境界に位置しています。
ブドウ園面積は1haです。
樹齢が若く（平均15年）、痩せた土壌は石灰質ではなく 、粘土質で、それが贅肉の無いまろやかさと力強い風味（特に果実味）を与えています。
100％タンクで熟成しています。
かなり黄色が強く、ほのかに緑がかっています。
酸がかなりフレッシュで ミネラル感がしっかりとあります。
ほのかにイーストっぽさと蜂蜜っぽさを感じます。
プイイ　フュイッセより、コストパフォーマンスの点で優れていると、 各誌で高い評価を得ています。

樹齢の古い樹のブドウを使用し さらに樽で発酵、熟成させた自信作 ブドウ品種：シャルドネ 国：フランス 生産地域：マコネ サンヴェラン 熟成：樽(アリエ産、1、2年樽が各20％、残りは3〜5年樽)で熟成 畑はダヴァイエ村にあり、標高200mで南東向き、粘土主体で、石灰岩も混じっています。
収穫量は50hl/ha。
収穫は手摘みで、摘み取りの際に選別します。
ニューマティックプレスで圧搾します。
ステンレスタンクに入れて、12時間清澄します。
その後、樽に移して、発酵とマロラクティック発酵させます。
樽はアリエ産で、1年樽と2年樽が各20％、残りは3〜5年樽です。
樽の焦がし具合は、ミディアムです。
樽で10〜12ヶ月熟成させます。
異なる樽のワインをタンクに移し、ブレンドします。
清澄し、軽くフィルターを通します。
年間生産量は10,000本。
美しい黄色、フルーティで、そしてナッツのような香りもあり、 ほどよいコクとまろみのある、信じられないようなサン　ヴェランで、 トップクラスのプイイ　フュイッセにもけっして引けをとりません。

プルミエクリュの昇格を控える注目の産地プイイ・フュイッセ 品質の高さが見直されるマコンエリア 厚みある果実味と豊かな風味があり若くても楽しめる1本 ブドウ品種：シャルドネ 国：フランス 生産地域：マコネ プイィ フュイッセ 熟成：1/3を3〜4年樽、2/3をタンクで熟成 栽培：リュット レゾネ ラベルのハチのマークはナポレオンのエンブレムに因んだもの。
熟成すると蜂蜜のニュアンスも。
セラーのちょうど前にある、壁で囲まれた畑 （クロ）です。
粘土石灰岩土壌で、それがワインにブルゴーニュらしいミネラルを与えます。
1/3を3〜4年樽で、2/3をタンクで熟成しています。
酸のフレッシュさが前面に出ており、 ミネラル感ときれいにバランスをとっています。
ほのかなバニラ香と十分なアルコール。
長い余韻があります。
アフターにフレッシュな酸味が残ります。
より蜜っぽい感じが強く、 少しトロっとするくらいの柑橘系果実の凝縮した果実味があります。

プルミエクリュの昇格を控える注目の産地プイイ・フュイッセ 品質の高さが見直されるマコンエリア 厚みある果実味と豊かな風味があり若くても楽しめる1本 ブドウ品種：シャルドネ 国：フランス 生産地域：マコネ プイィ フュイッセ 熟成：1/3を3〜4年樽、2/3をタンクで熟成 栽培：リュット レゾネ ラベルのハチのマークはナポレオンのエンブレムに因んだもの。
熟成すると蜂蜜のニュアンスも。
セラーのちょうど前にある、壁で囲まれた畑 （クロ）です。
粘土石灰岩土壌で、それがワインにブルゴーニュらしいミネラルを与えます。
1/3を3〜4年樽で、2/3をタンクで熟成しています。
酸のフレッシュさが前面に出ており、 ミネラル感ときれいにバランスをとっています。
ほのかなバニラ香と十分なアルコール。
長い余韻があります。
アフターにフレッシュな酸味が残ります。
より蜜っぽい感じが強く、 少しトロっとするくらいの柑橘系果実の凝縮した果実味があります。

プルミエクリュの昇格を控える注目の産地プイイ・フュイッセ 品質の高さが見直されるマコンエリア 厚みある果実味と豊かな風味があり若くても楽しめる1本 ブドウ品種：シャルドネ 国：フランス 生産地域：マコネ プイィ フュイッセ 熟成：1/3を3〜4年樽、2/3をタンクで熟成 栽培：リュット レゾネ ラベルのハチのマークはナポレオンのエンブレムに因んだもの。
熟成すると蜂蜜のニュアンスも。
セラーのちょうど前にある、壁で囲まれた畑 （クロ）です。
粘土石灰岩土壌で、それがワインにブルゴーニュらしいミネラルを与えます。
1/3を3〜4年樽で、2/3をタンクで熟成しています。
酸のフレッシュさが前面に出ており、 ミネラル感ときれいにバランスをとっています。
ほのかなバニラ香と十分なアルコール。
長い余韻があります。
アフターにフレッシュな酸味が残ります。
より蜜っぽい感じが強く、 少しトロっとするくらいの柑橘系果実の凝縮した果実味があります。

プルミエクリュの昇格を控える注目の産地プイイ・フュイッセ 品質の高さが見直されるマコンエリア 厚みある果実味と豊かな風味があり若くても楽しめる1本 ブドウ品種：シャルドネ 国：フランス 生産地域：マコネ プイィ フュイッセ 熟成：1/3を3〜4年樽、2/3をタンクで熟成 栽培：リュット レゾネ ラベルのハチのマークはナポレオンのエンブレムに因んだもの。
熟成すると蜂蜜のニュアンスも。
セラーのちょうど前にある、壁で囲まれた畑 （クロ）です。
粘土石灰岩土壌で、それがワインにブルゴーニュらしいミネラルを与えます。
1/3を3〜4年樽で、2/3をタンクで熟成しています。
酸のフレッシュさが前面に出ており、 ミネラル感ときれいにバランスをとっています。
ほのかなバニラ香と十分なアルコール。
長い余韻があります。
アフターにフレッシュな酸味が残ります。
より蜜っぽい感じが強く、 少しトロっとするくらいの柑橘系果実の凝縮した果実味があります。

◆ヴィンテージ（年号）につきましては、予告なく 急遽ヴィンテージの変更になる場合があります ので、ページ上ヴィンテージ表記をしておりません。
写真と現行のヴィンテージが違います。
ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

◆ヴィンテージ（年号）につきましては、予告なく 急遽ヴィンテージの変更になる場合があります ので、ページ上ヴィンテージ表記をしておりません。
写真と現行のヴィンテージが違います。
ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

◆ヴィンテージ（年号）につきましては、予告なく 急遽ヴィンテージの変更になる場合があります ので、ページ上ヴィンテージ表記をしておりません。
写真と現行のヴィンテージが違います。
ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

◆ヴィンテージ（年号）につきましては、予告なく 急遽ヴィンテージの変更になる場合があります ので、ページ上ヴィンテージ表記をしておりません。
写真と現行のヴィンテージが違います。
ご了承の程よろしくお願い申し上げます。