ワインのタイプ白・辛口生産者ヴァイングート・ベック(ユーディト・ベック)生産地オーストリア/ブルゲンラント地方/ノイジードラーゼ生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いユーディト・ベック・フルミント・バンブル(オレンジワイン)[2020]年・ヴァイングート・ベック・自然派・ビオディナミ(ユーロリーフ認証)・フルミント種100％・300Lの古樽で11ヶ月間発酵・熟成・ヴァン・ナチュール・(SO2無添加 トータル:0mg/L)・無濾過・無清澄・オーストリア・ブルゲンラント地方・ノイジードラーゼ(シュタイナー理論を実践する快活な女性醸造家)Furmint Bambule 2020 Judith Beck Orange Wine BIOオーストリア辛口オレンジワイン愛好家大注目！自然派・ビオディナミ(デメテール認証&ユーロリーフ認証)オレンジワイン愛好家大注目！SO2無添加のヴァンナチュール愛好家大注目！造り手のヴァイングート・ベックのユーディト・ベックはノイジードラーゼでシュタイナー理論を実践する快活な女性醸造家！以下、インポーターさんの説明『ヴァイングート・ベックはゴルス村にある家族経営のワイナリーです。
ブルゲンラント地方の北方、ノイジードラーゼ湖の北岸にあります。
伝統的にこのあたりは小さな農家が点在・混在しており全ての農家がワインをつくっています。
元々は色々な農業を兼業していましたベック家でしたが、1975年、マティアス・ベックは父から仕事を引き継いだ時にワイン造りのみにフォーカスさせました。
5haから始まり、現在は15haまで畑は広がっております。
2001年、娘のユーディトがフランス、イタリア、チリでのワイン研修を終えて帰国したのを機に醸造責任者を彼女に任せます。
2007年に彼女は完全に父からワイン造りの全てを引き継ぎ、畑をビオディナミ農法へ転換させていきます。
ビオディナミに転換以後、他者から見ても明らかにユーディトが畑と向き合う時間は極端に増え、畑との結びつきはどんどん深くなっていきました。
彼女は伝統的な品種のツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ、ザンクトローレント、ヴァイスブルグダー、ヴェルシュリースリングを好みます。
ノイジードラーゼ湖の北岸にノイジードラーゼの銘醸地の一つ、1日中日照を得られるパルンドルファー台地がありますが、その急斜面区画とワーグラムという丘の頂上に、彼女の最も美しいブドウ畑があります。
パルンドルファー台地の土壌は極端に多様性があります。
実際、あるシングルヴィンヤードは腐植土、砂利、ローム、石灰、鉱石からなり、理想的な複雑な土壌でありその土壌の多様性はワインによく表現されます。
ナチュラルである事と独自の個性を持つ事、その両面を彼女は自分のワインに求めており、それゆえに彼女は2007年よりルドルフシュタイナーの考えに傾倒していきビオディナミ農法に畑を転換していきました。
以後、ブドウ樹を自然に健全に保つためにビオディナミ理論の実践によって彼女は総合的に畑をケアしていきます。
それは人間に例えると、病にかかった患部を治療するだけでなく患者の精神のケア、改善にもメスを入れる事に似ています。
具体的には畑の緑化、若返りであり、生物多様性を守ることであり、土を肥沃にしていくこと。
そしてそれらの仕事はもちろん全て手作業で行われ、月のサイクルや自然の摂理を考慮にいれ実践されます　その結果、ユーディトベックのワインは、全くリスクを負うことなく、何も添加せず自然酵母のみでの自発的な発酵を可能にしております。
『国際的なスタイルは世界各地でつくられている。
私のワインは私自信であり、ここノイジードラーゼで産まれ生きているわ。
それはまるで畑での私の日常のように、私にとって最も美しい事実なのよ。
』結婚し子供ももうけ、今は旦那さんのUlrich(ウルリッヒ)と共に2人3脚、家族と共に畑と向き合っています。
』このフルミント・バンブル(オレンジワイン)[2020]年は面積・収量、0.25ha・12hl/ha！砂利！9月10日収獲/除梗後、10日間醸し空気圧式圧搾！300Lの古樽で11ヶ月間発酵・熟成！無濾過・無清澄/瓶詰め：2021年9月2日で造られる平地の水はけのよい砂利土壌で育ったフルミントを9月10日に収穫し除梗した後、10日間醸し後プレスし300Lの木樽で11ヶ月発酵・熟成しSO2無添加で仕上げました！グリーンイエロー色、香り立ち、おとなしくミント香のあと黄色リンゴやライムの香り、ジューシーな味わいでたっぷりのミネラルと軽やかなボリューム、レモンピールのほんのり酸味のある味わいで短めのアフター！SO2無添加の自然派オレンジワインが限定で少量入荷！ヴァイングート・ベックはゴルス村にある家族経営のワイナリーです。
ブルゲンラント地方の北方、ノイジードラーゼ湖の北岸にあります。
伝統的にこのあたりは小さな農家が点在・混在しており全ての農家がワインをつくっています。
元々は色々な農業を兼業していましたベック家でしたが、1975年、マティアス・ベックは父から仕事を引き継いだ時にワイン造りのみにフォーカスさせました。
5haから始まり、現在は15haまで畑は広がっております。
2001年、娘のユーディトがフランス、イタリア、チリでのワイン研修を終えて帰国したのを機に醸造責任者を彼女に任せます。
2007年に彼女は完全に父からワイン造りの全てを引き継ぎ、ナチュラルである事と独自の個性を持つ事、その両面を彼女は自分のワインに求めており、畑をビオディナミ農法へ転換させていきます。
■発酵・熟成：10日間醸し後プレスし300Lの木樽で11ヶ月発酵・熟成■土壌：砂利土壌■面積・収量：0.25ha・12hl/haオーストリア辛口オレンジワイン愛好家大注目！自然派・ビオディナミ(デメテール認証&ユーロリーフ認証)オレンジワイン愛好家大注目！SO2無添加のヴァンナチュール愛好家大注目！造り手のヴァイングート・ベックのユーディト・ベックはノイジードラーゼでシュタイナー理論を実践する快活な女性醸造家！グリーンイエロー色、香り立ち、おとなしくミント香のあと黄色リンゴやライムの香り、ジューシーな味わいでたっぷりのミネラルと軽やかなボリューム、レモンピールのほんのり酸味のある味わいで短めのアフター！SO2無添加の自然派オレンジワインが限定で少量入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2023]年 マンズワイン 生産地 日本ワイン/山梨県 ワインのタイプ 赤/辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ マスカット・ベーリーA 内容量 720ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【予約】【新酒】マスカット・ベーリーA プリムール2023 KOSHU PRIMEUR [2023] MANNS WINES   与えられた条件の中で最良の葡萄を育て、お客さまのニーズに合わせて葡萄のポテンシャルを最大限に引き出すワインづくりをします。
それがマンズワインの誇れる醸造技術です。
マンズワインには、ボルドー大学ワイン醸造学部を卒業し、フランスの「ワイン醸造士国家資格と利き酒適性資格」の二つを取得している松本信彦、島崎大（シャトー・ラツールなどで実習）をはじめ、世界各地でワインの研究をしてきた技術者たちが揃っています。
最良の葡萄と醸造技術を駆使し、妥協しないワインづくりで、お客様に「この品質で、この価格！」と納得いただけるワインを提供していきます。
また、他社に先駆けたオリジナリティーあふれる商品開発に努めていきます。
たとえば、マンズワインが自信をもってお届けしている国産プレミアムワイン「ソラリス」シリーズ。
葡萄品種はもとより、栽培地、栽培法、収穫量、醸造法に徹底してこだわり、一本一本のワインが「プレミアム」というに値するワインづくりの結晶です。
国産プレミアムワインは、葡萄のできの悪い年にはつくりません。
全てにこうしたこだわりを持ってつくりあげます。
こうした栽培技術、醸造技術は、マンズワインの全てのワインに活かされています。
「日本の風土で育った葡萄を100％使って世界に誇れるワインをつくること」。
マンズワインはこの思いを常に持ち、ワインづくりに取り組んでいます。
【日本古来の品種、甲州種】 1,300年以上も前、万葉の時代から日本で栽培されてきたと言われる、甲州種は日本の葡萄品種として世界に誇るべき品種です。
近年、この甲州種が「日本のオリジナル品種」として世界的に注目され、甲州ワインの品質の追求が国産ワインメーカーの大きな役割となっています。
【マンズワイン、甲州種への取り組み】 1962年の創業以来、マンズワインは「甲州種で世界に通用するワインをつくること」に、真摯に取り組んできました。
創業から6年目、1967年収穫の甲州種を醸した「ヴィンテージ'67」は1971年にチェコスロバキアで開催された「第3回国際ワインコンクールにおいて、「最高級酒部門」金賞を受賞。
この栄誉を基礎に、いっそう優れたワインをつくる努力を続けています。
マスカット・ベーリーA プリムール2023 ■ぶどう品種：マスカット・ベーリーA 色づきの良いマスカット・ベーリーA種を厳選。
深みのある色調、複雑でコクのある味わい。
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ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ボデガス・ホルヘ・オルドネス元詰 生産地 スペイン/アンダルシア地方/マラガ県/D.O.:マラガ＆シエラス・デ・マラガ ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ マスカット・オブ・アレキサンドリア種100％ ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2022年のものです。
内容量 750ml JANコード 4543190303545 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いボタニ・モスカテル・オールド・バインズ[2022]年・ドライ・モスカテル・オーガニックの樹齢75年(1946/1968/1975年)を含む古木のマスカット・オブ・アレキサンドリア種100％・ボデガス・ホルヘ・オルドネス元詰(ジェルハード・クラッハー)・DOシエラ・デ・マラガ Botani Moscatel Old Vines [2022] Bodegas Jorge Ordonez & Co. Botani Selections (D.O. Sierras de Malaga) スペイン辛口白ワイン愛好家大注目！「マスカット最古のクローンが醸す、ピュアで甘美な果実味」なんと！希少なマラガ産(スペイン南部アンダルシア地方マラガ県(オルドニェスの郷里)D.O.マラガ＆シエラス・デ・マラガ)の人気辛口白ワインで、マスカット・オブ・アレキサンドリアから作られた近代史上初めての辛口白ワイン“ボタニ”！果実の女王と言われるマスカット・オブ・アレキサンドリア種100％(1946/1968/1975年植樹の超古木のブドウ)を勾配の険しい山岳地帯(地中海性気候に属し、夏の日中最高平均気温は30度に達し、冬の最低平均は8度まで下がります。
)の畑から乾地農法・有機栽培で手作業100％収穫(ブドウは10kg容量の小さな籠に入れ、ロバを使って運びます。
)醸造は50％は除梗し、50％は除梗せずにホールバンチ方式で圧搾し、ステンレスタンクで自然発酵！6〜8ヶ月シュール・リー熟成させてワインに深みと複雑味を与え、デブルバージュにより清澄で造られる人気辛口白ワイン！しかも造り手は、オーストリアのNo.1生産者で、パーカーポイント99点獲得のあのアーロイス・クラッハーの息子「ジェルハード・クラッハー」がプロジェクトに参加！ロバート・パーカーも大注目！納得のいかなかった年は造らない！というこだわりのもと造られた辛口のD.Oシエラ・デ・マラガ！なんと！このボタニ・モスカテル・オールド・バインズ[2022]年でジェームス・サックリング「オレンジの花、ジャスミン、ハーブのアロマにピーチのニュアンスが溶け込んだ芳醇な香り。
ピーチや柑橘系の豊かな風味を伴う爽やかでピュアな味わいのミディアムボディ。
」とコメントを残し、驚異の92点で大注目！スペイン権威評価誌ペニンガイド(ギア・ペニン)誌でも92点の高評価！しかもパーカー自らのために過去に自宅用としてこのワインを3ケース購入！淡い麦わら色、新鮮で芳しく、溢れんばかりのマスカットやリンゴ、マンダリンオレンジやピーチの花の香り！ボタニは、マスカット・オブ・アレキサンドリアから作られた近代史上初めての辛口白ワイン！鮮やかな麦わら色の色調に、ライチやフレッシュな核果実、白い花を思わせる表情豊かなアロマを特徴とするユニークなワインで、魚貝類と非常に良く合うフルーティーな究極辛口白ワインが極少量入荷！ ワイナリーとしては、2004年が初ヴィンテージ。
過去にパーカーポイント99点を叩き出したオーストリアNO1の生産者アーロイス・クラッハーの息子「ジェルハード・クラッハー」がプロジェクトに参加しています。
また、ゼネラルマネージャーは彼の姉妹のヴィクトリアが勤めています。
ワイナリーはスペイン、アンダルシア州マラガ県の地中海に面したリゾート地でもある、アハルキア地方の31の村の内の1つAxarquia村に位置。
ボタニは、マスカット・オブ・アレキサンドリアから作られた近代史上初めての辛口白ワインです。
この地域の歴史を振り返ると、昔は辛口の白ワインが作られていたという記録が残っています。
マスカット・オブ・アレキサンドリアは、マスカットの中でも最も古い品種の1つで、今日現存する唯一のヴィニフェラ種です。
今から3000年前にフェニキア人がエジプトからスペインのマラガに渡った時、アレキサンドリアから渡来した品種です。
耕作は全て手作業で行い、人の手による干渉を最小限に抑え、ブドウ樹の大部分は全く手入れをされることなく育ちます。
栽培は有機農法で、地域内で育つ羊の群れの糞によって、天然の肥料が供給されます。
収穫は8月初旬から開始し、非常に険しい山の斜面から全て手作業で収穫します。
ブドウは10kg容量の小さな籠に入れ、ロバを使ってワイナリーまで運びます。
険しい斜面と滑りやすい土質のため、収穫作業は常に危険と隣り合わせです。
ボタニ モスカテル オールド バインズ 2022 ■ぶどう品種：マスカット・オブ・アレキサンドリア種100％ ■樹齢：樹齢75年(1946/1968/1975年)を含む古木 なんと！希少なマラガ産(スペイン南部アンダルシア地方マラガ県(オルドニェスの郷里)D.O.マラガ＆シエラス・デ・マラガ)の人気辛口白ワイン！ 造り手は、オーストリアのNo.1生産者で、パーカーポイント99点獲得のあのアーロイス・クラッハーの息子「ジェルハード・クラッハー」がプロジェクトに参加！ロバート・パーカーも大注目！納得のいかなかった年は造らない！というこだわりのもと造られた辛口のD.Oシエラ・デ・マラガ！ 淡い麦わら色、新鮮で芳しく、溢れんばかりのマスカットやリンゴ、マンダリンオレンジやピーチの花の香り！ボタニは、マスカット・オブ・アレキサンドリアから作られた近代史上初めての辛口白ワイン！鮮やかな麦わら色の色調に、ライチやフレッシュな核果実、白い花を思わせる表情豊かなアロマを特徴とするユニークなワインで、魚貝類と非常に良く合うフルーティーな究極辛口白ワイン！ |

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
ブドウ収穫年 造り手 [1980]年 ドメーヌ・トゥーシェ 生産地 フランス / ロワール / AOCコトー・デュ・レイヨン ワインのタイプ 甘口　白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シュナン・ブラン100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコトー・デュ・レイヨン・レゼルヴ“ムーラン”・トゥーシェ[1980]年・究極限定秘蔵古酒・ ドメーヌ・(ムーラン)トゥーシェ家元詰・AOCコトー・ド・レイヨン・43年熟成秘蔵古酒 Coteaux du Layon Moulin Toucha 1980 Domaine Moulin Touchais AOC Coteaux du Layon ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！貴腐ワイン愛好家大注目！ゴーミヨ誌4つ星大注目！甘口白ワイン愛好家垂涎！飲み頃！43年熟成バックヴィンテージ！ヒュー・ジョンソン氏をして「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ、4つ星をつけさせたロワールの甘口白ワイン！フランスでは、ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨン！の[1980]年（43年もの）！造り手は、1787年から続く歴史あるアンジュ地区の名門中の名門！ドゥエ・ラ・フォンテーヌに本拠地を携えるヴィニョーブル・トゥーシェ！現当主ジャン・マリー・トゥーシェは、父ジョセフ・トゥーシェからヴィニョーブルを受け継ぎ、所有面積は現在144ha（そのうちコトー・デュ・レイヨンは30ha）にも及び、トゥーシェ家では、その名声を維持するため、出来のよかったヴィンテージのみ！2回に分けて収穫（20%は開花の90日後の酸のあるブドウ！残りの80%はさらに30日後のV.T.ヴァンダンジュ・タルディーヴ）シュナン・ブラン100%を醸造後、アッサンブラージュ！しかも10年以上カーヴで熟成させ、当主、J.Mトゥーシェが素晴らしいものだけをリリース！というこだわり。
しかも現在では非常に入手困難なヴィンテージ！超希少な[1980]年！43年熟成のコトー・デュ・レイヨン・オールドが限定少量入荷！甘口ファンの方！貴腐ワインファンの方はぜひ！押さえてください！43周年のお祝に！1980年(昭和55年)生まれ方へのプレゼントにも最適です！ コトー・デュ・レイヨンのヴィニョーブルは、ロワール河中流のアンジュー 地区にあります。
時は16世紀後半、世界進出を目指すオランダの商人が緩やかな丘陵地帯のコトー・デュ・レイヨンにブドウ畑を開墾したのが、コトー・デュ・レイヨンの始まりと伝えられています。
ドゥエ＝ラ・フォンテーヌに本拠を構えるヴィニョーブル・トゥーシェは、 1787年から続くアンジュー地区の名門。
現在の当主はジャン＝マリー・トゥーシェ。
彼は父親のジョゼフ・トゥーシェから広大なヴィニョーブルを受け継ぎました。
所有するヴィニョーブルの面積は144ヘクタールあまり。
うち30ヘクタールがコトー・デュ・レイヨンにあり、ティニエ、マルティネ＝ブリアン、そしてマリニエのコミューンに点在しています。
なかでも、マリニエのコミューンは粘土混じりの石炭層土壌の素晴らしいテロワールで有名な場所。
元々、トゥーシェ家はティニエの出身ですが、第二次世界大戦後ドゥエに本拠を移し、「キュイス・ド・ベルジェール＝羊飼いの太もも」という名称のシンプルなロゼのテーブル・ワインで成功を収めました。
トゥーシェ家ではその名声を維持するために、極めて厳格に、そして伝統に忠実なワイン造りを行っています。
シュナン・ブランを2度に分けて収穫、タイプの異なる果実（20%は開花の約90日後に収穫される酸度の高いブドウ、残りの80%はそれから約30日後に収穫される糖分の高い過熟果実＝ヴァンダンジュ・タルディーヴ）を、醸造後アッサンブラージュさせます。
醸造されたワインは直ぐに出荷されることはなく、最低でも10年間カーヴで熟成させ、当主ジャン＝マリー・トゥーシェが認めたものだけをリリースしています。
コトー・デュ・レイヨン・レゼルヴ“ムーラン”・トゥーシェ[1980]年 ■ぶどう品種：シュナン・ブラン100% 2回に分けて収穫（20%は開花の90日後の酸のあるブドウ！残りの80%はさらに30日後のV.T.ヴァンダンジュ・タルディーヴ）シュナン・ブラン100%を醸造後、アッサンブラージュ！しかも10年以上カーヴで熟成させ、当主、J.Mトゥーシェが素晴らしいものだけをリリース！というこだわり。
フランスではソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨンの1980年（41年もの）の貴腐ワイン。
41年の時を経て、出会える極甘口のワインは幸せへと誘います。
ハチミツやカリンや焼リンゴを思わせる甘美な味わいのこのワインは、永遠に熟成を続けると言われるほど寿命の長い甘口白ワインです。
生まれ年の記念ヴィンテージや記念のボトルとしてお祝いなどに、ぜひおすすめします。
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ワインのタイプ白/辛口 シャルドネ生産者ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキー生産地フランス/AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ブランブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・コート・ドール・シャルドネ[2021]年・ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキー元詰・AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ブラン・オーク樽10ヶ月＆瓶熟2ヶ月の12ヶ月熟成・自然派ビオロジック・(株)ファインズ輸入品・アラン・メドゥ驚異Outstanding Top valueのコメント付きBourgogne Cote D'OR 2021 Domaine Francois Mikulski AOC Bourgogne Cote D'OR大人気・名門ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！なんと！ブルゴーニュ2大高級産地！高級ムルソー村内で造られるシャルドネで造られる超こだわりAOCスーパー・ブルゴーニュ・コート・ドール白！INAO(原産地呼称委員会)によって2017年に新しく追加されたAOCブルゴーニュのさらに格上の村名AOC！2つの新しいAOCのひとつAOCブルゴーニュ・コート・ドール！しかも待望の少量生産で有名なグレイトヴィンテージ[2021]年もの！(偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2023年版で過去最高評価のひとつ18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2021]年もの！ちなみに1970年以降18/20点以上をつけるのは1989、1996、2003、2018、2019、2020年、2021年の7VTのみ。
)がついに入荷！リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、最も柔らかく芳醇で円熟していると言われるムルソー！そのムルソー村内の“レ・ゼルブー”(Les Herbeux)という畑の1986年と2005年に植樹したシャルドネをオーク樽で10ヶ月熟成＆ステンレスタンク2ヶ月の計12ヶ月熟成で造られる、(ムルソー村のドメーヌ・ルーロが持っている畑の後ろにある)シャルドネ中心に、村名のムルソー格付のシャルドネも投入されたスーパーAOCブルゴーニュ・コートドール！しかも造り手は、ムルソーのトップ生産者の仲間入りをわずかな期間で名実ともに果たしたフランソワ・ミクルスキー！この2021年で今やロバート・パーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥで『やや熟した、同じくフレッシュなノーズは、リンゴ、洋ナシ、レモンの皮のニュアンス。
ジューシーでまろやかな口当たりの中程度の重さのフレーバーは、骨太でパンチがあり、若々しく渋みのあるフィニッシュとは対照的で、ややタイトに仕上がっている。
また、このジャンルの平均的な例よりも優れている。
ハートマーク＆Outstanding Top valueのコメント付き』で大注目！ドメーヌからのコメントは『私たちが1992年から栽培しているブルゴーニュのシャルドネは、マリー・ピエールとフランソワ・ミクルスキーのものです。
フランソワ・ミクルスキー。
総面積は1.5ヘクタールです。
1つは1986年、もう1つは2005年にFrancois MIKULSKIによって植えられました。
私たちが手掛ける2つの区画はムルソーのアペラシオンの端に位置しているため、ワインは私のムルソーに良く似た特徴を持つ。
口当たりが長く、フルボディで保存性が高い。
』とレモンや熟した洋ナシのアロマに生き生きとしてエレガントで余韻に豊かなミネラル感を感じさせる、世にある凡庸なムルソーとは比べ物にならないほど美味しい！まさにムルソーの格落としとも言うべき(ムルソーの片鱗を感じさせる)スーパー・ブルゴーニュ白が限定でしかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2021]年もので極少量入荷！ワインが人を表すというのはよく言われることだ。
イージーライダー気取りの造り手が抽出のよく効いた骨太なワインをつくる一方、慈愛に満ちた優しい笑みを湛える老人からは、やはり優しく、穏やかなワインが生まれたりする。
フランソワ・ミクルスキの第一印象は“クールな人”だった。
静かな口調で語り、自己主張もしない。
ありがちな「どうだ、旨いか？」というようなオーラを決して出さない人である。
カナダ人画家、リオペルの作品をあしらったラベルは当時すでに日本でも知られていたが、初めて彼に会った時、「ああ、こんなセンスのあることをしそうな人だ」と感じたものだった。
さて、フランソワのワインは“クール”なのか？ 彼のワインはエレガントで、引き締まっている。
「昔ながらのムルソーらしさ」を意識して樽のアクセントをつけたり、バトナージュを多用したりというような飾り付けも皆無だ。
近隣の村のワインを手がけないムルソーのプロは、ストイックなまでにクリュごとのテロワールを的確に表現しようとする。
来日時にカラオケに行った。
U2やR.E.M.など、どれもメッセージ性が強く、飾り気のないロックをシャウトしながら歌っていた。
その選曲、歌い方を見ていて、彼のワインが力強く男性的で長熟タイプであることにひとり納得したものだ。
クールとはいっても冷静なクールではなく、かっこいいクール。
そんなフランソワの姿を思い浮かべながら彼のワインを飲むとまた楽しい。
フランソワ・ミクルスキ氏は1963年7月25日ディジョン生まれ。
父親はポーランド人で母親はムルソーの出身。
1983年の5ヶ月間、カルフォルニアのカレラワイナリーで研修し、1984年から1991年、ムルソーで彼の叔父(母親の兄弟)にあたるピエール・ボワイヨの畑の管理を担当。
同年、彼の叔父および叔母からブドウ畑を貸借し自分のドメーヌをスタートしました。
1992年初ヴィンテージ以来、評価は急上昇を遂げました。
畑の面積は当初の5.47ヘクタールから1997年には7.07ヘクタールまで拡大。
国道近くの建物およびセラーを2000年に購入。
2003年には7.82ヘクタールまで畑を増やし、現在16区画を所有。
名実共にムルソーのトップ生産者の仲間入りを果たしました。
畑の個性を生かす、溌剌とした力強さとしなやかさ。
91年末に設立され、92年が初ヴィンテージという新しいドメーヌが、フランソワ・ミクルスキだ。
ベルナール・ロワゾーやジョルジュ・ブランといったレストランが扱っていることを見ても、フランス国内での評価はすでに高いものがあるよだし、世界じゅうの需要も大きく、生産の6割が輸出されている。
といってもゼロからスタートしたわけではなく、ブルゴーニュらしく、婚姻関係からの土地相続から生まれたドメーヌ。
母親がピエール・ボワイヨの妹であり、またフランソワ・ジェルマンの娘と結婚したことから、土地が入手できたというわけだ。
ミクルスキという名前はポーランド系。
84年からボワイヨで働き、それからカルフォルニアに移って、かの有名なカレラで研鑚を積んでいたという。
(ワイナート誌の特集より)私自身はミクルスキのワインが持つ「ミネラルのきらめき」が大好きで、2006年度のレ・グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ（2年に1度開かれるブルゴーニュ最大の移動試飲会）のムルソー会場では、50以上のムルソーの生産者のワインと比較してみて、改めてミクルスキのレベルの高さにハンマーで頭を殴られたほどの衝撃を覚えた。
難しいミレジムを完璧に仕上げた彼のワインは「頭3つ」くらい飛びぬけて、まったく別次元のものだったのだ。
私の横では、ユベール・ド・モンティーユの現当主エティエンヌの妹、アリックスが「す、素晴らしい・・・・・・」と言ったきり言葉を失い、次の瞬間にはいきなり饒舌になった。
同行していたパリのワインショップ「レ・カプリス・ド・ランスタン」の名カヴィスト、ラファエルも「スタイルは違うけれど、コント・ラフォンやコシュ・デュリといった『伝説』クラスのドメーヌと同じ域に入りつつあるよ。
価格は最近名を上げたドメーヌよりむしろ安いっていうのに」ミクルスキは静かに、高みに昇っていたのである。
■ぶどう品種：シャルドネ 大人気・名門ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！なんと！ブルゴーニュ2大高級産地！高級ムルソー村内で造られるシャルドネで造られる超こだわりAOCスーパー・ブルゴーニュ・コート・ドール白！ INAO(原産地呼称委員会)によって2017年に新しく追加されたAOCブルゴーニュのさらに格上の村名AOC！2つの新しいAOCのひとつAOCブルゴーニュ・コート・ドール！ レモンや熟した洋ナシのアロマに生き生きとしてエレガントで余韻に豊かなミネラル感を感じさせる、世にある凡庸なムルソーとは比べ物にならないほど美味しい！ まさにムルソーの格落としとも言うべき(ムルソーの片鱗を感じさせる)スーパー・ブルゴーニュ白が限定でしかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2021]年もので極少量入荷！ |

タイプ白・極甘口 生産年2021 生産者ジョセフ・ドラーテン社 生産地ドイツ/ラインヘッセン地方/アイスワイン(アイスヴァイン) 品種/セパージュ アッサンブラージュシルヴァーナ種100% 内容量375 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアイスワイン・ラインヘッセン・セント・チャールズ[2021]年・ジョセフ・ドラーテン社・ドイツ・ラインヘッセン・ビンゲン村・ジルヴァーナー種100％・白・極甘口・アルコール度数8.5% Eiswein Rheinhessen Saint Charles (ICE WINE) 2021 J Hahn (St. johanner abtey) 大人気ドイツ産アイスワイン愛好家大注目！甘口デザートワインファンも大注目！本場ドイツの高級銘醸地ラインヘッセン産のジルヴァーナー種100％のアイスワイン！完熟したシルヴァーナ種ブドウ由来の贅沢な甘さと上品な酸味の絶妙なバランス！のフルボディデザート・アイスワイン！(しかも造り手は、1860年創業！ドイツ、モーゼル河流域に本拠地をもつ老舗ワインメーカーのヨセフ・ドラーテン社！！ラインラント＝ファルツ州ザンクト・アルデグントにピーター・ジョセフ・ドラーテンワイナリーとして設立！1927年に現ジョセフ・ドラーテンに改称！創設者ジョセフ・ドラーテン亡き後は妻のエルザと姪夫婦が意思を継ぎ、以来、世代から世代へと創設者の想いは脈々と引き継がれている！創立から100年以上、時代を超えて成長を重ねる志は揺らぐことがなく、1993年には近代的な醸造設備を新設！更なる理想を実現するために貪欲にワイン造りに邁進し、国内外から厚い信頼を得る、地域屈指の造り手のひとり！)　マイナス8℃以下で凍結した葡萄の実からつくられるアイスワイン！温暖化現象でアイスワイン用ブドウの収獲が壊滅！非常に入手困難になっています。
収穫から圧搾までの工程を自然に凍った情態で行うことで濃縮された葡萄果汁のみが抽出されます！凍結ブドウ由来のフルーティーなアロマと柑橘系のきれいな酸と蜜の甘味が凝縮されたワイン！(美しく輝く淡い黄金色。
アプリコット、コンポートした果実、ホワイトペッパーを想わせる濃密感のある芳醇な香り。
口当たりは柔らかく、凝縮した甘味にまろやかな酸味が調和し、ミネラリーな余韻が心地よく感じられる、気品ある極甘口のデザートワインです。
果実の凝縮した蜜の甘さを柑橘系の酸味が引き立て、余韻の長い至福のひとときをもたらします。
)甘口デザート白ワインファン、貴腐ワインファン大注目！究極アイスワインが信じられないプライスで少量入荷！（アペリティフとして、チョコレート、フルーツ、アイスクリーム、やチーズ(たとえば、ブリー、フルムダンヴェール)などとの相性！バッチリです。
） 創設者の意思を受け継ぎ、成長を続けるワイナリー。
1860年、ラインラント＝ファルツ州ザンクト・アルデグントにピーター・ジョセフ・ドラーテンワイナリーとして設立。
1927年に現ジョセフ・ドラーテンに改称。
創設者ジョセフ・ドラーテン亡き後は妻のエルザと姪夫婦が意思を継ぎ、以来、世代から世代へと創設者の想いは脈々と引き継がれています。
創立から100年以上、時代を超えて成長を重ねる志は揺らぐことがなく、1993年には近代的な醸造設備を新設。
更なる理想を実現するために貪欲にワイン造りに邁進し、国内外から厚い信頼を得る、地域屈指の造り手のひとりです。
■ぶどう品種：シルヴァーナ種100% ■収穫：マイナス8℃以下で凍結した葡萄の実から このアイスワインは、ドイツ、ラインヘッセン産のシルヴァーナ種100%で造られた甘口デザートワインである。
完熟したシルヴァーナ種ブドウを、マイナス8℃以下で凍結した状態から収穫し、圧搾することで濃縮された果汁のみが抽出されている。
その結果、フルーティーなアロマと柑橘系の爽やかな酸味、そして蜜の甘味が凝縮された、極上の味わいが生み出されている。
淡い黄金色の外観に、アプリコットやコンポートした果実、ホワイトペッパーを想わせる芳醇な香りが特徴。
口当たりは柔らかく、濃縮された甘味と酸味のバランスが絶妙で、ミネラリーな余韻が心地よい。
デザートワインとしてはもちろん、アペリティフとしても楽しめる逸品だ。
温暖化の影響でアイスワイン用ブドウの収穫が困難になっている中、このプライスでの入手は大変貴重な機会といえよう。
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タイプ白・辛口 生産年2022 生産者ドメーヌ・マシャール・グラモン 生産地"フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCサヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・ブラン" 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・オー・ヴェルジュレス・ブラン[2022]年・ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン元詰・AOCサヴィニ・レ・ボーヌ・ブラン・AOCサヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・ブラン Savigny Les Beaune 1er Cru Aux Vergelesses Blanc [2022] Domaine Machard de Gramont AOC Savigny Les Beaune 1er Cru Blanc 入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！貴重なサヴィニ・レ・ボーヌの珍しい辛口白ワイン！しかも全生産量の10％ほどしか入手できない珍しく大変貴重なサヴィニ・レ・ボーヌの白ワイン！しかも一級畑オー・ヴェルジュレス！サヴィニ・レ・ボーヌでは、10世紀ごろからワインづくりが始まっていたと言われ、中世にシトー派修道会が大規模に開拓したことで盛んになった！シトー派修道会は、局所ごとの気候を示すために「ミクロクリマ(微気候)」、狭い範囲の土壌などの風土の違いを「テロワール」という概念を使って説明したことで有名！しかも白ワインは赤ワインに比べて少量しか生産されず、生産量も全体の約1割！しかも上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワインとして定評！サヴィニの村の畑の一部は北東向きに面している畑もあり、そこに極少量シャルドネ種を植えて白ワインを生産している生産者もいます！この“一級オー・ヴェルジュレス”は、特級コルトン・シャルルマーニュを生む、ペルナン・ヴェルジュレスに隣接する銘醸一級畑！しかもスーパーグレイトヴィンテージ2022年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので遂に待望の少量入荷！造り手は、あのロバート・パーカー氏に「グラモンはブルゴーニュの中で最も信頼に値する造り手の一人と言える」と激賞させ、M.W.のブルゴーニュの大御所セレナ・サトクリフ女史も「いずれもアペラシオンにふさわしい個性を備えていて好ましい。
」と高評価！ル・クラスマンにいたっては、アルマン・ルソーやメオ・カミュゼに次ぐ★(シングルスター)生産者に挙げさせ、「この特色がそのまま出たような素直な造りが特徴で、われわれは年ごとにその魅力に惹きつけられつつある」と絶賛！銘醸マシャール・ド・グラモンの日本市場でも希少なサヴィニ・レ・ボーヌ1級オー・ヴェルジュレス・ブラン！非常に珍しいサヴィニ・レ・ボーヌの辛口白ワインについてマットクレイマー氏は「白のサヴィニ・レ・ボーヌになると、まず量が少ない。
村で生産する赤はかなりの量にのぼり、コート・ド・ボーヌの赤では、ボーヌやポマールについで三番目である。
だが白はサヴィニの全生産量のうち0.5％にすぎない。
シャルドネのサヴィニはやはり特別で、はげしいほどのテロワールの風味を持ち、さながらシャブリのプルミエ・クリュ（一級）のようで、びっくりすることがある」と注目！花やフルーツやミネラルのアロマに、絹のように滑らかな舌触り！豊かな構造！広がりのある個性の究極辛口白ワイン！日本料理、川魚、卵料理との相性が素晴らしくシェーブルチーズやグリュイエール、コンテなどのチーズともベストマッチの辛口白ワイン！超希少サヴィニ・プルミエ・クリュ(1級)・ブランががスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で蔵出しで限定で少量入荷！ ロバート・パーカー氏ですら、「グラモンは、ブルゴーニュの中でも最も信頼に値する造り手の一人と言える。
」と絶賛。
ヒュージョンソン氏の「ポケットワインブック」や、マット・クレイマー氏「ブルゴーニュワインがわかる」などはもちろん、ギィドアシェット、ル・クラスマンなども注目する造り手。
1964年まで続いたネゴシアン"デュフル・ル"を起源とするドメーヌで、現在はアルノー・マシャール・グラモン氏とその家族によって運営されている。
ニュイ・サン・ジョルジュに近いプレモ＝プリセィに位置し、20ha近い葡萄畑を14のアペラシオンにわたって所有。
伝統的な醸造法に現代的手法をうまく組み合わせ、テロワールの持ち味を生かした果実味のある滑らかな味わいを持つ秀逸なワインを造り出している。
"マスター・オブ・ワイン"の称号をもつセレナ・サトクリフ女史は著書『ブルゴーニュ・ワイン』のなかで当ドメーヌを「ブルゴーニュワインのあるべき指標になっている」と評価。
セレナ・サトクリフ女史はマシャール・グラモンについて「ドメーヌがもつワイン醸造に関する経験の蓄積は大きな遺産になっており、現在、ここのワインは、しばしばブルゴーニュ・ワインのあるべきひとつの指標になっている。
特に顕著なのは、重量感をねらうよりも果実味を重視している点。
その結果、どのワインも、ピノ・ノワールの愛すべき香りがアルコールに圧倒されることなく、よく出ている。
生まれてくるワインは、いずれもアペラシオンにふさわしい個性を備えていて好ましい。
」と述べています。
ル・クラスマンは、アルマン・ルソーやメオ・カミュゼに次ぐシングルスター評価とし、「ベルトラン・ド・グラモンは自分のための名前で小さいドメーヌを立ちあげ、ヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュの傾斜面で取れるブドウから質の高いワインを生産している。
赤の色調の深さと土の特色がそのままでたような素直な造りが特徴で、我々は年毎にその魅力に惹き付けられつつある。
」と大絶賛！ ■ぶどう品種：シャルドネ ■収穫：2022年 このワインは、ブルゴーニュ地方の名門サヴィニ・レ・ボーヌ村の一級畑オー・ヴェルジュレスで造られた希少な辛口白ワインだ。
スーパーグレイトヴィンテージの2022年産で、ブルゴーニュ委員会から高い評価を受けている。
花やフルーツ、ミネラルのアロマに加え、絹のように滑らかな舌触りと豊かな構造、広がりのある個性を持つ。
日本料理や川魚、卵料理、チーズとの相性が素晴らしい。
造り手のマシャール・ド・グラモンは権威に高く評価されており、この希少なサヴィニ・レ・ボーヌの辛口白は究極の逸品と言える。
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ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 F.X.ピヒラー 生産地 オーストリア/ニーダーエスタライヒ州/ヴァッハウ/ グリューナー・フェルトリーナー100% ワインのタイプ 白/辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ オーストリア・ヴァッハウ・グリューナー・フェルトリーナー種100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いF.X.ピヒラー・グリューナー・フェルトリーナー・リード・クロスターサッツ[2021]年・蔵出し品・FXピヒラー・オーストリア・ヴァッハウDAC・正規品・ファルフスタッフ誌驚異の94点＆ワインアドヴォケイト誌90点プラス獲得 F.X. Pichler Gruner Veltliner Ried Klostersatz [2021] Wachau DAC Weingut F.X. Pichler (Wachau Austria) 希少！オーストリア辛口白ワイン愛好家大注目！オーストリア・ヴァッハウ・グリューナー・フェルトリーナー種100%辛口白ワイン愛好家大注目！造り手はドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティやメドック格付第一級、シャトー・ラトゥールと並び称される銘醸！ロバート・パーカー氏は満点5つ星★★★★★生産者に挙げ、「ヴァッハウ地区のワインをまだよくご存知でない読者へ。
F.X.ピヒラーはシャトー ラトゥールやロマネ・コンティ(・・・)と同等の傑出した生産者である。
」と大絶賛！卓越した高品質辛口白ワインとして世界中の注目を集める銘醸中の銘醸！から、大人気クロスターサッツ！(ヴァッハウの中でも最も古い畑の一つで、ザルツブルクおよびバイエルンの修道院の僧侶たちが開墾した畑であり、畑の名前もそこから由来しています。
ロイブナー盆地にあり、テラス状の畑から流れてきた原生岩と褐色土とドナウ川の砂が混ざり合った人気畑。
)テロワールについて→『ピヒラーがあるヴァッハウ、オーバーロイベンは東の暖かいパノニア気候から来る乾燥した風がヴァッハウ渓谷に流れ込み、ここで西の大陸性気候とぶつかります。
ヴァルトフィアテルから冷風が、谷に沿ってドナウ川に流れ込みます。
このため、昼夜の温度差が大きくなります。
更に、局地気候の力も相まって、これが少なくとも2000年間、ヴァッハウ産ワインの特徴である凝縮した上品な香りを生み出しています。
』醸造＆ヴィンテージについて→『土壌そしてヴァッハウの特徴的な局地的気候を忠実に反映しているワイン造りを目指しています。
それぞれの畑が持つ複雑で個性的、繊細なニュアンスがワインで感じられ、味わえるようでなければなりません。
このための前提となるのが、何回にもわたり最も質の高い、自然に熟したブドウだけを手摘みすること、丁寧に醸造し、30−40年間使用のオーク材大樽という従来の方法で熟成させることです。
いかなる補糖、清澄、あるいは濃縮もおこなわないことで、ナチュラルでピヒラーの品質を実感することができます。
同ワインはステンレスで醗酵、熟成。
』このF.X.ピヒラー・グリューナー・フェルトリーナー・クロスターサッツ[2021]年についてのファルフスタッフ誌驚異の94点コメントは『ライトグリーンイエロー、シルバーの反射がある。
新鮮な草原のハーブ、白リンゴ、細かい石果、ほのかなライム、ミネラルの背景。
ジューシー、ピチピチ、新鮮なリンゴ、きびきびした骨格、塩味のレモン、持続性があり、熟成の可能性を持つ生き生きとした食中用ワインです。
』と絶賛！マンゴーやパイナップルなどのトロピカルフルーツの繊細な香りにほんのりハーブのニュアンス！果物の甘いジューシーな果実味、上品なテクスチャー、リッチなストラクチャーで、フィネスのある大人気辛口白ワインが正規品の限定品で少量入荷！ 屈指の銘醸地ヴァッハウ地区を代表するF.X.ピヒラーは1900年創業の5世代続く生産者で、その卓越した品質からロマネ・コンティやシャトー・ラトゥールと並び評されるほどその評価は高く、注目を集める作り手のひとりです。
主にグリューナー・フェルトリーナー種とリースリング種を極上の区画で栽培し、厳選した葡萄から作られるワインの生産量は約10万本と極少量です。
オーストリア国内のワイン愛好家からも特別なワインと崇められ、他のワイナリーとは一線を画します。
さらに国内の消費が生産量の70％を占めるため、輸出は30％たらずで、その評判の高さと流通量の少なさから、通年瓶詰め前の2月には完売するほど入手困難です。
パーカーのバイヤーズガイドのドメーヌ評価は★★★★★（傑出）の最高ランクです。
比較的平坦なニコライホーフの畑に比べ、ピヒラーが所有する11haの畑の多くは急勾配に面しています。
ヴァッハウ最良の畑として知られる「ケラーベルグ畑」のピヒラーが所有する1.8haは、上部に岩盤の地層を持ちそこには根の強いリースリング種を植えています。
土壌は岩盤が風化して細かく砕けて出来たもので、歩くとしっかり足跡がつくほど柔らかい感触で水はけが良く、ドナウ河の傾斜を涼風が通り抜けるため、酸・果実味・ミネラルのバランスが理想的となります。
良い畑の条件のひとつとして、桃や胡桃が育つと言われますが、畑の近くに桃の樹が実際にあります。
栽培の特徴は、摘葉をなるべく控え葡萄が早く完熟してエレガントさの基となる酸を失わないようにすることが挙げられます。
また地理的な優位性で夜の気温が低く、酸を充分に蓄えられることが可能で、通常のスマラクト級が10月に収穫するところ1ヶ月遅い収穫でも完熟し尚且つ酸のある葡萄を収穫できます。
「私は繊細な人間で、鋭い目を持っている。
畑に出ると土を見て果実を見て、どういうものを引き出せるか即座にわかる。
その能力は神から授かった」と、当主のフランツ・クサファー・ピヒラー氏は雑誌のインタビューで答えています。
一見傲慢とも取れるコメントですが、その完熟ブドウへの徹底したこだわりをみればうなずけます。
収穫は10月後半から始め、スマラクトは11月に行ないます（この地域では最も遅いタイミング）。
早朝に収穫を行ない素早く破砕した後、12?18時間スキン・コンタクトを行ないます。
プレスはゆっくり、圧力をかけ過ぎることなく行ない、発酵はアロマを尊重するためステンレスタンクで18~23℃に保ち、スマラクトの場合で約2週間かけて行ないます。
発酵後は大樽に移し熟成させ、グリューナー・フェルトリーナーで4月頃から、リースリングで5月に瓶詰めします。
F.X.ピヒラー・グリューナー・フェルトリーナー・リード・クロスターサッツ[2021]年・蔵出し品・FXピヒラー・オーストリア・ヴァッハウDAC・正規品・ファルフスタッフ誌驚異の94点＆ワインアドヴォケイト誌90点プラス獲得 ■ぶどう品種：オーストリア・ヴァッハウ・グリューナー・フェルトリーナー種100% ■発酵・熟成：ステンレスで醗酵、熟成 希少！オーストリア辛口白ワイン愛好家大注目！オーストリア・ヴァッハウ・グリューナー・フェルトリーナー種100%辛口白ワイン愛好家大注目！ 造り手はドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティやメドック格付第一級、シャトー・ラトゥールと並び称される銘醸！F.X.ピヒラーはシャトー ラトゥールやロマネ・コンティ(・・・)と同等の傑出した生産者です。
土壌そしてヴァッハウの特徴的な局地的気候を忠実に反映していて、それぞれの畑が持つ複雑で個性的、繊細なニュアンスがワインで感じ、味わえるようなワイン造りを目指しています。
マンゴーやパイナップルなどのトロピカルフルーツの繊細な香りにほんのりハーブのニュアンス！果物の甘いジューシーな果実味、上品なテクスチャー、リッチなストラクチャーで、フィネスのある大人気辛口白ワイン！ |

年代 造り手 [2017]年 ドメーヌ・フランソワ・ベルジュレ家 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ 村名 AOCブルゴーニュ・ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ブラン・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ロンド[2017]年・蔵出し品・ドメーヌ・フランソワ・ベルジュレ元詰・AOCブルゴーニュ・ブラン・ピノ・ブーロ(ピノ・グリ種)の樹齢70年以上のVVヴィエイユ・ヴィーニュ Bourgogne Blanc Vieilles Vignes Rondo 2017 (Pinot Beurot 100％) Domaine Francois Bergeret AOC Bourgogne Blanc ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！今、世界的大人気のピノ・ブーロ種(ピノ・グリ種)100％辛口白ワイン愛好家大注目！しかも珍しいAOCブルゴーニュ・ブランの辛口白！しかも造り手はサン・トーバン村の6km西、ノレ村に1900年から続くぶどう栽培家で、2000年に4代目当主フランソワ・ベルジュレが継承！地元オート・コート・ド・ドーヌを中心に、ボーヌ、ポマールなど合計7.5haの畑を所有しており、2010年以降、その全面積で厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しています！「ノレ村は、とりわけ石灰質に富むコミューンです。
また標高が450mと高いため、温暖化の中にあって冷涼な気候を維持しており、まさしくぶどう栽培の楽園です。
楽園には、それにふさわしい創造性とイマジネーションが必要です。
」しかもベルジュレ家の新たな可能性を求めたピノ・ブーロの看板作品のひとつ！すばりこのワインは、地元レノ村の創業以来ベルジュレ家に代々受け継がれてきた優良区画「ロンド」(家族間の愛称名)のわずか0.12ha！樹齢70年以上のVV！ステンレスタンクで発酵後、13ヶ月間樽熟成！で造られる辛口白ワイン！フランス アシェット・ガイド誌やR.V.F誌も大注目！の人気辛口白ワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ 　 サン・トーバン村の6km西、ノレ村に1900年から続くぶどう栽培家で、2000年に4代目当主フランソワ・ベルジュレが継承。
地元オート・コート・ド・ドーヌを中心に、ボーヌ、ポマールなど合計7.5haの畑を所有しており、2010年以降、その全面積で厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しています。
「ノレ村は、オート・コート・ド・ボーヌの中でもとりわけ石灰質に富むコミューンです。
また標高が450mと高いため、温暖化の中にあって冷涼な気候を維持しており、まさしくぶどう栽培の楽園です。
楽園には、それにふさわしい創造性とイマジネーションが必要です」。
ベルジュレ家に代々受け継がれてきた樹齢65〜70年の名区画「ロンド」は、独立作品となってクリエイティブなエチケットにその名を刻み、新たな可能性を求めて彼が植樹したピノ・ブーロ（ピノ・グリ）は白の看板作品となり、超完熟ピノ・ノワールを全房発酵させた意欲作には、愛する長男の名が銘されました。
表現者としての美意識の深さは、ワイン造りにもいかんなく発揮されています。
みずみずしい果実の美味しさや大地の滋味が胸に迫りくるような彼の作品は、飲み手を愉悦の境地へと誘ってくれます。
ブルゴーニュ ブラン ヴィエイユ ヴィーニュ ロンド 2017 蔵出し品 ドメーヌ フランソワ ベルジュレ元詰 AOCブルゴーニュ ブラン ピノ ■ぶどう品種：ピノ・ブーロ種(ピノ・グリ種)100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後、13ヶ月間樽熟成 ■樹齢：70年以上のVV ■土壌：石灰質 ■標高：450m ■ 葡萄畑面積：0.12ha 今、世界的大人気のピノ・ブーロ種(ピノ・グリ種)100％辛口白ワイン愛好家大注目！ベルジュレ家の新たな可能性を求めたピノ・ブーロの看板作品のひとつ！ フランス アシェット・ガイド誌やR.V.F誌も大注目！ 人気辛口白ワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ |

年代 造り手 [2014]年 M.シャプティエ セレクション・パーセレール 生産国 地域 フランス ローヌ 村名 AOC エルミタージュ・ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエルミタージュ・ブラン・ド・ロレ[2014]年・蔵出し品・セレクション・パーセレール・M.シャプティエ家元詰・マルサンヌ種100％・500L樽の新樽100％熟成・自然派・ビオディナミ(エコセール＆AB＆デメテール＆ビオディヴァン認定)・e.ロバート・パーカー(ワインアドヴォケイト誌)98+(プラス)点(今〜2045年)獲得ワイン・正規品 ERMITAGE “DE L'OREE” [2014] M.Chapoutier AOC Hermitage 超入手困難！最高級フランス ローヌ辛口白ワイン愛好家垂涎！なんとこのワインでパーカーポイント驚異の98点+獲得！究極エルミタージュの辛口白！の階級の頂点にあり、極めて樹齢の高い区画(平均樹齢60〜70年)のマルサンヌ種100％で造られ、しかも生産量も極端に少ない贅沢なキュヴェ、セレクション・パーセレール！レ・メイユール・ド・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン)は、ローヌにわずか3社のみに与えられる最高の★★★3つ星(最高評価のトップスリー。
残りはJL・シャーブとアンプイ)をつけ、このエルミタージュの白のキュヴェのほとんどに18点以上の高評価！ロバート・パーカー氏に至っては、満点★★★★★5つ星をつけ、このエルミタージュ・ド・ロレの[2014]年にe.ロバート・パーカー驚異の98+(プラス)点の最高評価！！あのロバート・パーカー氏に賞賛の嵐を連呼させた超人気辛口白ワインの2014年ものが！少量生産のエルミタージュ・ブランが限定で極少量入荷！ (エルミタージュブランドロレ2014) (セレクションパーセレール) (Mシャプティエ) (フランスローヌAOCエルミタージュブラン) なんとこのワインでパーカーポイント 驚異の98点+獲得！「この100％ マルサンヌは、ほとんどのブルゴーニュの モンラッシェ・特級よりも豊かさを持つ」と 大絶賛させた、シャプティエ社の ワインの階級の頂点にある “セレクションパーセレール”の 究極エルミタージュの白！！ ローヌ渓谷は、アルプス山塊と中央山塊とに挟まれ、その変化に富んだ地形と地質学的、土壌学的多様性が特徴となっています。
シャプティエ社はローヌ渓谷のトップドメーヌであり優れたネゴシアンとして200年の歴史を有した名門として知られています。
以来数世代にもわたり、そのぶどう畑は最高の土壌を求めて多様化し、広がってきました。
その第一の目的は、常に大地という揺りかごから愛すべきワインを手に入れることでした。
現在、M.シャプティエ社の所有するぶどう畑は80ha以上にのぼり、本拠地であるエルミタージュ、クロズ・エルミタージュやサン・ジョセフの他、北にコート・ロティやコンドリュー、南にはシャトーヌフ・デュ・パプなど、ローヌ渓谷各地の名産地に広がっています。
又、同社はコルナス、タペル、ジゴンダス、コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ラストー、ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズ、コート・デュ・ローヌ、コート・デュヴァントゥなどのAOCを持つワインの醸造や、時にはぶどう栽培まで管理しています。
現在、経営にあたっているミシェルの全情熱は、優れたぶどうとワインを創造するための絶えまない研究に注がれています。
これは。
料理とよく調和するガストロノミックなワインを手に入れることを目的としています。
彼は同社の伝統を引き継ぎながら、彼自身の哲学、高い技術、卓越した経験でさらなる進歩をドメーヌにもたらしました。
ビオディナミ農法について造詣が深かった彼は90年代初めにこの地域で頭角を現し世界でも有名になる。
低収量で伝統的な様式で醸造されたワインは、パワフルで凝縮感がありながら、エレガントさを持ち合わせていて、熟成させても美味しく、食事に合うワインに仕上がっている。
? エルミタージュ・ ブラン・ド・ロレ2014年 シャプティエ社のワインの階級の頂点にあり、極めて樹齢の高い区画で造られ、生産量も非常に少ない贅沢なキュヴェは“セレクション・パーセレール”と呼ばれています。
自社の単一畑から造られたワインの中から土壌の性格を最もよく表しているキュヴェのみ選ばれます。
非常に“贅沢な”希少ワイン。
世界で生産されている偉大な白ワインの中のひとつです。
輝きの鈍い、緑色が映える黄色。
ミネラル、白い果皮の果実、ドライアプリコット、ムスクのニュアンス。
バランス良く、フルーティでリンゴのコンポートを思わせる。
フレッシュな酸味も心地よい。
樫樽による醸造が上品なヴァニラの香りとなって表れる。
使用品種 マルサンヌ100%　平均60〜70年の樹齢は高品質を保証 土壌 「ド・ロレ」の畑はミュレ村にある。
非常に古い河川や氷河の沖積土壌 収穫方法 非常に良く熟した果実を手摘みで収穫 醸造方法 圧搾後デブルバージュは、液温を下げて重力により24時間かけて行う。
全体の50%は新樽で、残りはタンクで醸造 熟成 瓶詰めされる前に慎重な試飲により熟成が見守られる。
樫樽による熟成期間、瓶詰め時期などはこの試飲により検討される。
e.ロバート・パーカー(ワインアドヴォケイト誌)98+(プラス)点(今〜2045年)獲得！ ? 超入手困難！最高級フランス ローヌ辛口白ワイン愛好家垂涎！なんとこのワインでパーカーポイント驚異の98点+獲得！究極エルミタージュの辛口白！の階級の頂点にあり、極めて樹齢の高い区画(平均樹齢60〜70年)のマルサンヌ種100％で造られ、しかも生産量も極端に少ない贅沢なキュヴェ、セレクション・パーセレール！レ・メイユール・ド・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン)は、ローヌにわずか3社のみに与えられる最高の★★★3つ星(最高評価のトップスリー。
残りはJL・シャーブとアンプイ)をつけ、このエルミタージュの白のキュヴェのほとんどに18点以上の高評価！ロバート・パーカー氏に至っては、満点★★★★★5つ星をつけ、このエルミタージュ・ド・ロレの[2014]年にe.ロバート・パーカー驚異の98+(プラス)点の最高評価！！あのロバート・パーカー氏に賞賛の嵐を連呼させた超人気辛口白ワインの2014年ものが！少量生産のエルミタージュ・ブランが限定で極少量入荷！ |

タイプ白・極甘口 生産年2016 生産者ゼルバッハ・オスター家元詰 生産地ドイツ/モーゼル/モーゼルQMP/リースリング アイスワイン 品種/セパージュ アッサンブラージュリースリング 内容量375ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いツェルティンガー・ヒンメルライヒ・アイスワイン[2016]年・蔵出し作品・ゼルバッハ・オスター家元詰(自社所有畑100％)・平均樹齢40年V.Vのリースリング種100％・残糖度104g/L・ワインアドヴォケイト誌驚異の96点(今〜2060年)＆アントニオ・ガッローニ(ヴィノス誌)驚異の92点獲得・8年熟成作品・[極甘口白][ハーフボトル] Selbach oster Zeltinger Himmelreich Riesling Eiswein 2016 入手困難！ドイツ・モーゼル銘醸高級極甘口白ワイン愛好家大注目！奇跡のワインが遂に登場！ドイツモーゼル産最高級アイスワイン愛好家大注目！ドイツ極甘口リースリング種100％本格派アイスワイン愛好家大注目！今や地球温暖化のためドイツ本国でも非常に造ることが困難だと言われるアイスワイン！しかも銘醸一級畑ツェルティンゲンのヒンメルライヒの貴重なアイスワイン！極端に収穫を遅らせ、凍りついたブドウを圧搾して造られる、貴重なワイン！全てにおいてバランスのとれた、味わい豊かで素晴らしい余韻の長さのモーゼル・アイスヴァインの逸品！ドイツ・モーゼル屈指の1661年より伝統ある醸造所で360年以上の歴史を持つ名門生産者であり、「ゴーミヨドイツワインガイド 」でも4つ房獲得！のゼルバッハ家によるモーゼルの最高峰！のひとつであり、銘醸畑ツェルティンゲンのしかも超一級畑“ヒンメルライヒ”！(中部モーゼル最高峰の超一級畑！その名も銘醸畑「日時計」！)のリースリング・アウスレーゼ！造り手のゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門生産者です！現オーナーのヨハネスはトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷！その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラと息子のセバスチャンもワイナリーに参画の家族経営の造り手です！フィロソフィーは伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないというのがワイン哲学です！この「ゼルバッハ・オスター」は、急斜面のスレート粘板岩(シーファー)の自社所有畑100％からのリースリング100％によるゼルバッハ醸造所元詰めワインです！なんと！このワイン、ツェルティンガー・ヒンメルライヒ・アイスワイン[2016]年・蔵出し作品・ゼルバッハ・オスター家元詰でワインアドヴォケイト誌驚異の96点獲得！大絶賛コメントは『12月5日に収穫された2016年ツェルティンガー・ヒンメルライヒ・リースリング・アイスヴァインは、パイナップルと風化した粘板岩の非常にクリアで凝縮したブーケを持つ。
口当たりは甘く、それでいてピリッと辛くエレガントで、余韻に塩味とグリップが残る、非常に繊細で塩辛い絵本のようなアイスワインだ。
超精密で完璧なバランス。
2018年2月試飲。
飲み頃、今〜2060年 96点』と大絶賛！なんと！飲み頃、驚異の2060年までという超熟成可能評価！さらにアントニオ・ガッローニ(ヴィノス誌)驚異の92点獲得！絶賛コメントは『12月5日に収穫されたこのワインは、レモンの皮とフレッシュなジンジャーの突き抜けるようなトーンの高いノーズでリードする。
口に含むと、突き抜けるように鮮やかでジューシーな新鮮なレモンと、カスタード風味の豊かなバニラ、レモンクリームのレモンメレンゲのような組み合わせが広がる。
完全に調和しているわけではないが、続く緊張感は爽快だ。
カリンとリンゴのゼリーのグラサージュが、さらに風味の層を増やし、フィニッシュは鋭く持続する。
92点』とこれまた大絶賛！土壌はモーゼル特有の粘板岩(シーファー)の平均樹齢は50〜60年(プレフィロキセラの樹も多く残っています。
)のリースリング種100％(栽培はほとんどオーガニックですが、必要に応じて一部はサステイナブル栽培を行います。
)を手摘み100％、自然酵母100％使用、地下倉庫にて低温発酵、主に古いフーダー樽(1,000L)とステンレスタンクで発酵＆熟成！中部モーゼル最高峰の銘醸ワイン！その名も『ツェルティンゲン村の天国』モーゼルを代表する銘酒のひとつ！の高級アイスワイン！厚みと綺麗な酸、全てにおいてバランスのとれた、味わい豊かな逸品！モーゼルを代表する名酒の一つ！ずばりドイツワイン愛好家垂涎！モーゼル・リースリング・アイスワインの逸品がスーパーグレイトヴィンテージで2016年の蔵出し作品の正規品で限定で極少量入荷！ ルクセンブルグとの国境に接するドイツ最西のワイン産地、モーゼル地方。
その名の通りモーゼル川の流域に位置し、川の流れに沿って斜度30度を超える急斜面に畑が広がっているドイツ国内でも屈指の景観を誇るワイン産地です。
モーゼル川の川面が太陽の光を反射しブドウ木に降り注ぎ、斜面の最上部には森があり、夜間の冷たい吹き下ろしの風を防いでくれます。
これらの条件による穏やかな栽培期間のおかげで、ブドウはゆっくりと熟すため、他エリアに比べて遅い収穫が可能になり、複雑な果実味とニュアンスを持つ、低アルコール度数のミディアムボディのワインが生まれるのです。
英語ではスレートSlate, ドイツ語でシーファーSchieferと言われる土壌で、泥岩やシルト岩が堆積した後、圧力と高温によって変性した結果生まれた堆積岩の一種です。
その起源は約4億年前のデボン紀にまで遡るといわれています。
スレート土壌は蓄熱性にも優れており、日中の太陽の熱を備蓄し、夜間に放出しています。
また割れやすいことで、ブドウが地中深くまで根を伸ばすことができるため、痩せた土壌でも必要な水分とミネラルを吸収することができるのです。
これらの条件による穏やかな栽培期間のおかげで、ブドウはゆっくりと熟すため、他エリアに比べて遅い収穫が可能に。
複雑な果実味とニュアンスを持つ、低アルコール度数のミディアムボディのワインが生まれます。
モーゼルのような、太陽の光を少しでも多く取り入れるために河岸の急斜面にブドウ畑が作られているエリアで見られる仕立て方が＜棒仕立て＞です。
立っているのやっとという急斜面に畑があるのでもちろん機械での収穫は出来ず、全て手作業で収穫を行う必要があります。
そのため、作業を行う人が上下左右に動きやすいように考えられた手法です。
具体的にはブドウの木1本ずつ支柱を充て、左右からとった2本の枝を、支柱を中心にハート形に縛りつける整枝方法です。
栽培品種は、この地域ではローマ時代から栽培されていたと言われる最高級品種リースリングが全体の98％を占め、残り2％はゼクト用にピノブランを栽培しています。
平均樹齢は40年で、プレフィロキセラの樹も多く残っています。
栽培はほとんどオーガニックですが、必要に応じて一部はサステイナブル栽培を行います。
土壌はモーゼル特有の粘板岩（シーファー）で、果実味豊かでしっかりとした酸を持つ上品な味わいのワインを生み出します。
今までは白ワインのみの製造しかしてきませんでしたが、2017VTから新たにシュペートブルグンダーの赤をリリースし、赤ワイン造りにも挑戦しています。
ツェルティンガー ヒンメルライヒ アイスワイン 2016 年 蔵出し作品 ゼルバッハ オスター家元詰(自社所有畑100％) ■ぶどう品種：リースリング ■発酵・熟成：低温発酵、主に古いフーダー樽(1,000L)とステンレスタンクで熟成 ■樹齢：平均50〜60年 ■土壌：モーゼル特有の粘板岩(シーファー) ■栽培：ほとんどオーガニック栽培 ■残糖：極甘口 ■収穫：12月5日に収穫 ■地形：急斜面のスレート粘板岩(シーファー) ■気候：地球温暖化の影響で造りが困難とされるアイスワイン用の気候条件 モーゼル・アイスヴァインは、極端に収穫を遅らせ、凍りついたブドウから圧搾される貴重なワインである。
バランスの取れた味わいは豊かであり、素晴らしい余韻が長く続く。
粘板岩の土壌や50〜60年の樹齢から生まれるリースリング種100%は、手摘みされ、自然酵母を使用して低温発酵される。
このアイスワインは厚みと綺麗な酸味を持ち、完璧なバランスが特徴である。
2016年の蔵出し作品は96点や92点という高評価を獲得し、パイナップルやレモンの風味、エレガントな甘さと辛さ、塩味やグリップを感じさせる繊細で塩辛い味わいが楽しめる。
長期熟成も可能であり、2060年までの飲み頃を示す評価も得ている。
この逸品は限定生産であり、ドイツワイン愛好家にとって垂涎の的となっている。
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年代 造り手 [2020]年 サントネージュ 生産国 地域 日本 山梨県 品種 甲州100％ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサントネージュ・山梨産甲州葡萄[2020]年・日本ワイン Ste.Neige YAMANASHI Koushu Japan Wine国産辛口白ワイン愛好家大注目！国産甲州愛好家大注目！年産わずか3600本前後の希少アイテム！日本固有品種である甲州100％から造られた、国産100％のこだわり辛口白ワイン！造り手は、1947年に山梨県に誕生！社名の由来はフランス語で「聖なる雪」！富士山の頂きにかかる雪を由来にしたその気高い名前に恥じないよう、精錬で高い志のワイン造りを行う「よいワインは、よいぶどうから」の姿勢で、サントネージュの名にふさわしい「日本の滑らかさ、美しさ」を表現した、日本だからこそできる最高のワインを追及するサントネージュ・ワイン！澄んだ輝きのある緑がかった淡い黄色。
柑橘類や白い花を連想する爽やかな香り、フレッシュな果実味を得るため樽は使用せずタンクのみで醸造！爽やかな柑橘香とフレッシュな酸味が苦々しく、ほのかな甘味の口当たり！後味の甲州らしい心地よいほろ苦さが魅力の純国産辛口白ワイン！この機会に是非ご堪能下さい！ (日本ワイン) (サントネージュ山梨産甲州葡萄2020) (国産白ワイン) 日本固有品種である甲州100％！ 国産100％のこだわり辛口白ワイン！ 爽やかな柑橘香とフレッシュな酸味が 苦々しく、ほのかな甘味の口当たり！ 後味の甲州らしい心地よいほろ苦さが 魅力の純国産辛口白ワイン！ サントネージュワインがつくる日本ワイン。
サントネージュとは「聖なる雪」の意味で、富士山の頂きにかかる雪がその由来です。
「よいワインは、よいぶどうから」の姿勢で、サントネージュの名にふさわしい「日本の清らかさ・美しさ」を表現した、日本だからこそできる最高のワインを追求しています。
サントネージュ・山梨産甲州葡萄 2020年■ 葡萄品種：甲州種100％澄んだ輝きのある緑がかった淡い黄色。
柑橘類や白い花を連想する爽やかな香り、フレッシュな果実味を得るため樽は使用せずタンクのみで醸造！爽やかな柑橘香とフレッシュな酸味が苦々しく、ほのかな甘味の口当たり！後味の甲州らしい心地よいほろ苦さが魅力の純国産辛口白ワイン！国産辛口白ワイン愛好家大注目！国産甲州愛好家大注目！年産わずか3600本前後の希少アイテム！日本固有品種である甲州100％から造られた、国産100％のこだわり辛口白ワイン！造り手は、1947年に山梨県に誕生！社名の由来はフランス語で「聖なる雪」！富士山の頂きにかかる雪を由来にしたその気高い名前に恥じないよう、精錬で高い志のワイン造りを行う「よいワインは、よいぶどうから」の姿勢で、サントネージュの名にふさわしい「日本の滑らかさ、美しさ」を表現した、日本だからこそできる最高のワインを追及するサントネージュ・ワイン！澄んだ輝きのある緑がかった淡い黄色。
柑橘類や白い花を連想する爽やかな香り、フレッシュな果実味を得るため樽は使用せずタンクのみで醸造！爽やかな柑橘香とフレッシュな酸味が苦々しく、ほのかな甘味の口当たり！後味の甲州らしい心地よいほろ苦さが魅力の純国産辛口白ワイン！この機会に是非ご堪能下さい！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 アッツェイ社　　 生産地 イタリア/サルデーニャ/IGTイゾラ・デイ・ヌラーギ・ヴェルメンティーノ ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ヴェルメンティーノ種100％ 内容量 750ml JANコード 4935919059213 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサーラガト・ヴェルメンティーノ・イゾラ・デイ・ヌラーギ[2022]年・アッツェイ社(ファンティーニ・グループ)・ヴェルメンティーノ種100％・イタリア・サルデーニャ・イゾラ・デイ・ヌラーギ・ヴェルメンティーノIGT・辛口・白 Saragat Vermentino Isola Dei Nuraghi [2022] ATZEI Ermentino Isola Dei Nuraghi IGT イタリア・サルデーニャ島辛口白ワイン愛好家大注目！イタリアは地中海の中でシチリア島に次ぐ2番目に大きい島！サルデーニャ島からサルデーニャ南部のヴェルメンティーノ100％らしいミネラル感にローズマリーのアロマに加え、エルダーフラワーや洋梨や白桃、またライチを思わせるアロマが楽しめるサルデーニャ人気の辛口白ワイン！造り手は、あのファルネーゼで大人気のアブルッツォを本拠地とするファンティーニ・グループ！1994年の設立からわずか10年足らずの短い間でイタリアのトップ生産者へと成長、その後も意欲的にシチリア、プーリア、バジリカータ、カンパーニャに進出し、様々なワインを生み出し、そのコストパフォーマンスの高さで、国際的にも高い評価を獲得しています！さらに数年前にトスカーナでもワイン造りをスタートさせました！そのファルネーゼが、数年間にわたるリサーチを重ねた後、満を持してサルデーニャ島でのワイン造りを始めたのがこのワインたちです！当社にも度々ご訪問頂いているグループの社長であるヴァレンティーノ・ショッティは、彼がまだ社会人になりたての頃、仕事でサルデーニャ島を訪れ、この土地の風土、文化、そしてワインに魅了されました！それ以来、長年にわたりサルデーニャでのワイン造りへ思いを馳せていましたが、ついにその夢がかないました！彼は「アッツェイ」のプロジェクトを始めるにあたり、サルデーニャ島の中西部、オリスターノ県のモーゴロの地を選びました！この場所では豊かな歴史、ワイン造りの長い伝統を持ち、サルデーニャを代表する品種、ヴェルメンティーノ、モニカ、カンノナウが中心に栽培されています！サーラガトは、サルデーニャ特有の苗字で、“pescatori di saraghi(ペスカトーリ ディ サーラギ)”＝鯛釣りの猟師という意味があります！畑はオリスターノ県モーゴロとその周辺に位置しています！土壌は石灰岩の上を砂が覆っています！島の南にあり海が近く、海からの風が吹いてくるため、高いミネラル感を持ったワインが出来ます！ヴェルメンティーノは果皮が少しでも破れると発酵し始めてしまうため、必ず手摘みで注意深く収穫しています！サルデーニャは収穫時期も暑いため、ドライアイスを入れて低温に保ちながらセラーに運びます！低温で短時間のスキンコンタクトを行い、果皮からの豊かなアロマを抽出します！温度コントロールしたステンレスタンクで発酵を行います！発酵終了後、バトナージュを行いながらステンレスタンクで40日間、熟成を行います！このサーラガト・ヴェルメンティーノ・イゾラ・デイ・ヌラーギ[2022]年・アッツェイ社で「アジア ワイン トロフィー 2022」金賞受賞！ヴェルメンティーノに特徴的なローズマリーのアロマに加え、エルダーフラワーや洋梨や白桃、またライチを思わせるアロマがあります！フレッシュでしっかりとした骨格があり、素晴らしくバランスのよいワインです！余韻には豊かな果実味と心地よい苦みが感じられます！珍しいサルデーニャのこだわり辛口白ワインが限定で少量入荷！ サルデーニャ島ならではの自然環境 アッツェイでは、契約している畑をひとつのエリアでまとめるのではなく、それぞれが出来るだけ離れた違うロケーションに持つようにしています。
同じ葡萄品種であっても、植える場所によって性格が異なります。
また、1つの品種だけではなく、異なる品種を植えることでバリエーションが生まれます。
これが、ワインに複雑性をもたらすために非常に大切だと考えています。
また、土壌には砂が多いことが特徴的です。
サルデーニャの気候は暖かく、雨もほとんど降りません。
砂質土壌は、雨が降った時に、少しの湿度を保ちながら葡萄に水分を供給できます。
また、このような砂地はフィロキセラにも耐性があるため、葡萄の根はアメリカ産の台木に接いでいません。
アメリカの台木に接ぎ木すると、葡萄の寿命が短くなると言われています。
サルデーニャには、樹齢50〜80年といった古い葡萄樹がまだ多く残っています。
葡萄樹は、砂漠のサボテンのように、雨がほとんど降らないような環境でも生き延びるためのすべを身に着けています。
少ない水分で成長できるように適応してきました。
イタリアは近年とても暑く、アブルッツォも35度になる日が2ヶ月ほど続きました。
アブルッツォの葡萄はこのストレスから熟すのが遅くなってしまいました。
実を成熟させるために栄養を使ってしまうと、葡萄樹自身が生きられないと判断したためです。
しかしサルデーニャは、アブルッツォより常に気温が高いのにも関わらず、長い年月をかけて葡萄が適応してきたため通常通りに実が成熟します。
また、夜には気温が下がり、10度程度の昼夜の寒暖差が生まれます。
サーラガト・ヴェルメンティーノ・イゾラ・デイ・ヌラーギ[2022]年 ■ぶどう品種：ヴェルメンティーノ種100％ ■土壌：砂に覆われた石灰岩 ■収穫：手摘み ■発酵：たステンレスタンク ■熟成：ステンレスタンクで40日間 地中海の中でシチリア島に次ぐ2番目に大きい島！サルデーニャ島からサルデーニャ南部のヴェルメンティーノ100％らしいミネラル感にローズマリーのアロマに加え、エルダーフラワーや洋梨や白桃、またライチを思わせるアロマが楽しめるサルデーニャ人気の辛口白ワイン！ 造り手は、あのファルネーゼで大人気のアブルッツォを本拠地とするファンティーニ・グループ！1994年の設立からわずか10年足らずの短い間でイタリアのトップ生産者へと成長、その後も意欲的にシチリア、プーリア、バジリカータ、カンパーニャに進出し、様々なワインを生み出し、そのコストパフォーマンスの高さで、国際的にも高い評価を獲得しています！ サーラガトは、サルデーニャ特有の苗字で、“pescatori di saraghi(ペスカトーリ ディ サーラギ)”＝鯛釣りの猟師という意味があります |

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
ブドウ収穫年 造り手 [1996]年 ドメーヌ・アンドレ・ボノーム 生産地 フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCマコン・ヴィレ ワインのタイプ 白・辛口 ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマコン・ヴィレ[1996]年・ロウ封印キャップ・超限定輸入の貴重蔵出し品・ドメーヌ・アンドレ・ボノーム元詰・AOCマコン・ヴィレ(ボノーム家最高級スペシャル・キュヴェ) Macon Vire [1996] Domaine Andre Bonhomme AOC Macon Vire 超入手困難！高級ヴィレ・クレッセ愛好家垂涎！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！AOCマコン・ヴィレ(現ヴィレ・クレッセ)の頃の超希少ワイン！しかも飲み頃27年熟成の大人気[1996]年もの！ブルゴーニュの南部、マコネの中心地に位置する、しなやかさとミネラル感を併せ持つヴィレ・クレッセ村に1956年設立！わずか13haの畑から生産するマコネでも最も優秀な造り手！あの『神の雫』に登場！R.パーカー氏やワインスペクテーター誌、ステファン・タンザー「IWC」やヒュー・ジョンソン氏！ワインライター大絶賛！数々の世界的なコンクールで賞賛の嵐！その安定した素晴らしい造りに海外の超有名レストランなどのプロが認める数少ないドメーヌのひとつ！フランスの3つ星、2つ星でも(アラン・サンドランス、トロワグロ、ロブション、アラン・デュカス、マーク・ヴェラ、パリのエッフェル塔の上にあるジュール・ベール他多数)オンリスト！銘醸アンドレ・ボノームの今や入手すること自体が奇跡というべきAOCマコン・ヴィレの頃の超希少辛口白ワイン！当時、マコンのワインといえば、気取らないビストロで気軽に飲まれるだけのものであった中で、アンドレ・ボノームは、コート・ドールの白のように時間と共に良くなっていくような、ワイン造りを目指した！それは樽で熟成したり、熟成期間を長くすることで、マコン本来のフルーティーさに、複雑味をプラスで加えることを目指したのです！そのようなワイン造りは、当時のマコンでは、かなり稀なことであり、そのおかげで比較的早くからアンドレ・ボノームのワインのクオリティは注目を浴びるようになり、1960年代、70年代には星付きレストランのシェフからも多数採用されるようになりました！その後、1999年2月26日付けの法令により、以前のマコン・クレッセおよびマコン・ヴィレのアペラシオンは2002年に消滅しました！今回のマコン・ヴィレは、ドメーヌの創業者でありオレリアンの祖父でもある故アンドレ・ボノームの時代を体感できる特別なコレクションもの！中身は当時のドメーヌ最上級キュヴェで現行でいうヴィレ・クレッセ・キュヴェ・オー・クラッセの区画！当時の樹齢は70年以上、一年間樽と一年間ステンレスタンクにて熟成！インポーターさんの試飲コメントは「しっかりとした熟成感がありながらも酸や果実味も感じられ、若いヴィンテージでは決して味わえない古酒独特の深味のある味わいを備えています。
ブルゴーニュの古酒好きの方にはぜひお試し頂きたいワイン」とコメント！世界中のインポーターが火の吹くような争奪戦の末、日本のインポーターさんが漁夫の利でほんの少量獲得することに成功！非常に価値のあるプライベートストック！今ではまず味わうことができない幻のAOCマコン・ヴィレの頃の超希少辛口白ワインが飲み頃27年熟成の大人気[1996]年秘蔵蔵出し古酒で超限定入荷！まさに入手できた方は幸せ者です！ ドメーヌ・アンドレ・ボノームは僅か6ヘクタールの畑からヴィレ・クレッセを生産する、マコネでも最も優秀な造り手の1人です。
「トロワグロ」、「ジョエル・ロブション」、「レ・プレ・ドゥ・ジェニー（ミシェル・ゲラール）」など、ミシュラン三ツ星レストランや、パリの象徴であるエッフェル塔に新装されたレストラン「ジュール・ベルヌ」でオンリストされ、その品質を証明しています。
「良いワインは良いぶどうから造られる」というポリシーのもと、昨今のバイオ技術に頼ることなく、あくまでナチュラルな製法にこだわり、日々畑を耕し良いぶどうが収穫できるよう努力を続けています（実際に、1980年以降は一度も化学肥料を使用していません）。
樽香、ミネラル感、果実味はこのクラスのワインとしては圧倒的です。
1956年に創立されたこのドメーヌを2001年からドメーヌを任されていたアンドレ・ボノムの娘婿である現当主エリック・パルテ氏。
彼の長男オレリアン・ボノムは26歳となり、ドメーヌでは全てを任せられる程にまでたくましく成長しました。
今後、エリック・パルテは大好きな畑仕事と息子の醸造を見守っていくそうです。
実は2007年から、オレリアンは試験的にワインを造っていたそうで、100％新樽キュヴェやアメリカンオークを併用した実験的に造っていましたが、そのワインの出来のよさと仕事ぶりにパルテ氏はとても驚き、これで彼に全てを任せてもいいと決断したようです。
偉大な祖父と有能な父から受け継いだ優秀なヴィニュロンとしてのDNAだけでも彼の今後の成長と飛躍を十分に予感させますが、ディジョン大学で最新の知識を身につけ、ヴィノログの資格を取得し、それを基に新しい発想を積極的に試みている彼から今後のブルゴーニュを代表するワインが世に放たれるのも近いかもしれません。
マコン・ヴィレ[1996]年 ■発酵・熟成：一年間樽と一年間ステンレスタンクにて熟成 ■樹齢：当時の樹齢は70年以上 ブルゴーニュの南部、マコネの中心地に位置する、しなやかさとミネラル感を併せ持つヴィレ・クレッセ村に1956年設立！ わずか13haの畑から生産するマコネでも最も優秀な造り手！あの『神の雫』に登場！ R.パーカー氏やワインスペクテーター誌、ステファン・タンザー「IWC」やヒュー・ジョンソン氏！ワインライター大絶賛！数々の世界的なコンクールで賞賛の嵐！その安定した素晴らしい造りに海外の超有名レストランなどのプロが認める数少ないドメーヌのひとつ！ しっかりとした熟成感がありながらも酸や果実味も感じられ、若いヴィンテージでは決して味わえない古酒独特の深味のある味わいを備えています。
ブルゴーニュの古酒好きの方にはぜひお試し頂きたいワイン！ 非常に価値のあるプライベートストック！今ではまず味わうことができない幻のAOCマコン・ヴィレの頃の超希少辛口白ワインです！ |

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
※画像は1974年ですが、本商品は1977年となります。
年代 造り手 [1977]年 ドメーヌ・カサノーブ元詰 生産国 地域 フランス ラングドック・ルーション 村 AOC　リヴザルト タイプ 白・こはく色・極甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いリヴザルト[1977]年・究極限定秘蔵古酒・ドメーヌ・カサノーブ(カズノーブ)元詰・AOCリヴザルト Rivesaltes [1977] Domaine Casenove（Viny a Alenya）AOC Rivesaltes 超希少！入手困難！フランス・甘口白ワイン（こはく色）愛好家大注目！オールドヴィンテージファン！デザートワイン！ヴァン・ド・ナチュール愛好家大注目！貴重な飲み頃！44年熟成！バックヴィンテージ！！超希少限定古酒！造り手はラングドック・ルーション本拠地のドメーヌ・カサノーブの元詰もの！彼らにより大切に保管されてきた非常に希少な秘蔵古酒！ずばり今！爆発人気！ラングドック・ルーションの甘口の雄！年々、プレゼント用として同じくらい需要が高まっている「自分用」「バースデーヴィンテージ」のプレミアム・スイーツワイン！ルイ14世も超お気に入りだったベルサイユの華！リヴザルトAOCの限定秘蔵古酒！ずばり今、爆発人気！44年熟成の記念ボトル！44周年のお祝いに！44年目を迎えた昭和52年生まれの方へのプレゼントにも最適です！！ (リヴザルト1977) (ドメーヌカサノーブ) (古酒) (オールドヴィンテージ) (琥珀色) (フランス極甘口白ワイン) (AOCリヴザルト) ルイ14世も超お気に入りだった ベルサイユの華、“リヴザルト”！44年熟成バックヴィンテージ！ 今爆発人気！赤みを帯びたこはく色の ランドック・ルーションの甘口白！ 甘口タイプのワインと言えば、やはり「ソーテルヌ」が一番の知名度を誇っているのが現状でしょう。
しかしこちらのソーテルヌ、そうそう気軽に手が出せるお値段ではないのが辛いところ・・・。
そこで今回ご紹介するこの「リヴザルト」です! リヴザルトには赤・白両方のタイプがありますが、今回のリヴザルトは白ワインタイプ。
ルイ14世も愛し宮殿で楽しんだといわれる天然ブドウから、コーヒーやヴァニラのアロマ！！と言われる天然甘口ワイン！ ブドウ品種ごとの個性によって完成した味わいへと導かれます。
つまり、グルナッシュ種のしっかりしたボディとマカブー種のナッツの香り。
果物の王様といわれるミュスカ・アレキサンドリア種から高貴な香りとしっかりした甘さを与えられ、理想の天然甘口ワインに仕上げられるのです。
とにかくお飲み頂くとビックリ！されます。
バラの花のドライフラワーの香り、ドライフルーツやコーヒー、ドライレーズン、ナッツ、キャラメルの素晴らしい香りには圧倒されます。
口に含むとトゥニーボートやヴィンテージマディラのようなすごくリッチな味わいにはただ脱帽！！もの!食後のデザート（チョコレートやドライフルーツを使った）やブルーチーズなどのディジェスティフには最高ですっ！！ しかも今！爆発人気！ランドック・ルーションの甘口白！！(このワインは赤みを帯びた、こはく色)年々！リヴザルト（古酒）についてルーション地方のカーヴに何十年と眠り続ける、天然甘口ワイン。
多くは、大樽またはタンクに貯蔵されており、注文を受けてからビン詰めして出荷されています。
しかしながら、長い歳月の間にはいろいろなことが起こります。
ダンナさんが亡くなり、古酒の山を前に途方に暮れるマダム。
ワイン関係ではない仕事をしているのにドメーヌを相続して、相続税の支払いのためにも古酒を売ってしまいたいが、どこにどうやって販売したらいいのか分からない息子さんetc...。
同地方の複数のワイナリーで醸造に携わっていたフィリップ・ゲラルは、ある時、「お宝を持ちながら困っている」このようなドメーヌやシャトーがたくさんあることに気づきました。
そこで彼は奥さんとともにネゴシアンを設立し、このような古酒をバルクで買い取って自社ビン詰めし、世界各国へ販売する事業を開始しました。
「もともと歴史が大好きで、古酒にロマンを感じていました。
売り手も買い手も感謝してくれますし、この仕事にやりがいと幸福感を感じています」(ゲラル)。
商品名欄に記載されているドメーヌやシャトーの名前は、もともとその古酒を造り、貯蔵していた生産者名です(今は存在しないところも多いです)。
これらの古酒は1999年から2012年にかけてビン詰めされ、リヴザルト村にある定温倉庫で保管されています。
彼のセレクションは、なんと「eRobertParker.com」や「JancisRobinson.com」でも紹介され、イギリス、ドイツ、オランダ、ノルウェー、スウェーデン、アメリカ、香港、シンガポール等々、世界各国で喜ばれています。
超希少！入手困難！フランス・甘口白ワイン（こはく色）愛好家大注目！オールドヴィンテージファン！デザートワイン！ヴァン・ド・ナチュール愛好家大注目！貴重な飲み頃！44年熟成！バックヴィンテージ！！超希少限定古酒！造り手はラングドック・ルーション本拠地のドメーヌ・カサノーブの元詰もの！彼らにより大切に保管されてきた非常に希少な秘蔵古酒！ずばり今！爆発人気！ラングドック・ルーションの甘口の雄！年々、プレゼント用として同じくらい需要が高まっている「自分用」「バースデーヴィンテージ」のプレミアム・スイーツワイン！ルイ14世も超お気に入りだったベルサイユの華！リヴザルトAOCの限定秘蔵古酒！ずばり今、爆発人気！44年熟成の記念ボトル！44周年のお祝いに！44年目を迎えた昭和52年生まれの方へのプレゼントにも最適です！！ |

タイプ白・辛口 生産年2022 生産者ドメーヌ・ニコラ・フォール元詰 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ペルナン・ヴェルジュレス村 /ヴァン・ド・フランス 品種/セパージュ アッサンブラージュアリゴテ50%、シャルドネ50% 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴァン・ド・フランス・ラ・コルヴェ・ド・ビュリー・ブラン[2022]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ニコラ・フォール元詰・VDF・ロウ封印ボトル・わずか0.04haの極小畑(ペルナン・ヴェルジュレス村内の区画「ラ・コルヴェ・ド・ビュリー」)の2015年植樹のシャルドネ種50％&1914年植樹の超V.Vのアリゴテ種50％ Vin de France La Corvee de Bully Blanc 2022 Domaine Nicolas Faure VDF 超入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家垂涎！非常に希少で超入手困難なニコラ・フォールの年産わずかの幻のVDF！しかも今回のヴィンテージ限り！今回のみの作品！このヴィンテージのみの極少量生産！の超希少白ワイン！ペルナン・ヴェルジュレス村内の区画「ラ・コルヴェ・ド・ビュリー」のわずか0.04haの極小畑の1914年植樹の超ヴィエーユ・ヴィーニュV.Vのアリゴテ種50％と2015年植樹のシャルドネ種50％を収量は50hl/ha！ステンレスタンクで発酵後、10ヶ月間熟成！しかも敢えてAOC規格ではなくシャルドネ50%＋アリゴテ50%にすることでVDF・ヴァン・ド・フランス規格で造られる究極ヴァン・ド・フランス！しかもスーパーグレートヴィンテージと言われる待望の[2022]年もの！造り手は、ワイナート誌にも掲載(73号P42)！「Bourgogne Aujourd'hui」誌でも大注目！で今、話題殺到の凄腕造り手！(なんと世界的な人気のため、海外のサイトでは信じられない価格で取引されています。
(ちなみにワインサーチャーで2020年のアロースコルトンがアメリカ＝ロスのワインショップで$882.99＝13.7万円(2024年5月8日現在)で出ています。
))ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの現役の正社員を5年間務め、2015年からは同じDRCの共同経営者であるドメーヌ・プリューレ・ロックの栽培および醸造を担当！現在は(2017年8月から)ドメーヌ・ベルトー・ジェルベの栽培長に就任！なんとドメーヌ・ニコラ・フォールにとって二度と生産されないであろう超希少作品！生産本数極わずか(200本あまりと言われています。
)の希少作品！ペルナン・ヴェルジュレスの村内の区画「ラ コルヴェ ド ビュリー」のわずか0.04haの猫の額ほどの極小畑からの1914年植樹の100年オーバーのスーパーV.Vのアリゴテと2015年植樹のシャルドネ種をステンレス醗酵で10ヶ月熟成で造られる年産極少量＆このヴィンテージのみのリリースでスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年ものが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！ アニェス・パケの下で1年間、ローヌの雄ジャン・ルイ・シャーヴの下で1年間の修業を終えたニコラ・フォールは、2010年5月にDRC社に入社。
以来2015年3月に退社するまでの約5年間にわたって、同社で栽培の仕事を全うしました。
並行して2011年3月、ヴォーヌ・ロマネに接するニュイ・サン・ジョルジュ北東端のリウ・ディ「レ・ゼルビュ」の樹齢約50年の区画をフェルマージュによって賃借できる好機を得て、同年より、自身によるワイン造りを開始しました。
栽培と醸造はDRC社の手法を随所に採り入れ、また、「ニュイ・サン・ジョルジュ　レ・ゼルヴュ」の樽熟成には同社の1〜2回使用樽を使用しています（AOCは厳に非公開だそうです）。
「芳香、複雑味、長い余韻の3点を追求しています」（ニコラ・フォール）。
2014年には、極少面積ながらも念願の自社畑（コトー・ブルギニヨンとACブルゴーニュ）を取得し、正真正銘のドメーヌとなりました。
2015年3月、DRC社の共同経営者のひとりであるアンリ・フレデリック・ロック氏当人より熱烈なラブコールを受けて、氏自身のドメーヌ「プリューレ・ロック」に異動(？)することになり、以来、同ドメーヌの栽培および醸造を担当しました。
2017年7月、「プリューレ・ロック」を円満退社し、「ベルトー・ジェルベ」の栽培長になりました。
■ぶどう品種：アリゴテ50%、シャルドネ50% このワインは、ブルゴーニュ地方の超希少なヴァン・ド・フランス規格の白ワインだ。
ペルナン・ヴェルジュレス村の0.04haの極小畑から、1914年植樹の100年を超えるアリゴテと2015年植樹のシャルドネを使用している。
収量は50hl/haと控えめで、ステンレスタンクで発酵・熟成された。
スーパーグレートヴィンテージと評される2022年ものだけの極少量生産で、200本程度しか造られていない。
造り手のニコラ・フォールは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティやドメーヌ・プリューレ・ロックなどの著名ドメーヌで経験を積んだ実力派だ。
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※長年の保存により、経年による汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
年代 造り手 [1981]年 ボナン家 生産国 地域 フランス ロワール 村名 AOC ボンヌゾー タイプ 白・甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いボンヌゾー・レ・ペリエール[1981]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ラ・クロワ・デ・ロージュ元詰(ボナン家元詰)・蔵出し・AOCボンヌゾー(シスト土壌の平均樹齢45年のV.Vのシュナン・ブラン100％)(残糖70g)・秘蔵品・43年熟成品 Bonnezeaux Les Perrieres [1981] Domaine La Croix Les Loges (Vignoble Bonnin) AOC Bonnezeaux フランス・ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！貴腐ワイン愛好家大注目！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「芳醇を極め、不朽ともいえる生命を保つシュナン・ブランでつくる甘口白ワイン。
コトー・デュ・レイヨンでは、カール・ドゥ・ショームと肩を並べる最高の地区」と★★★?★★★★4つ星獲得！と絶賛させたAOCボンヌゾー！！しかもびっくり！貴重なオールドヴィンテージ！41年熟成バックヴィンテージ！造り手は、ボンヌゾー地区のマルティーニュ・ブリアン村に1920年設立のドメーヌで、現当主ジャン・クリスチャン・ボナンで5代目！自然派の「テラ・ヴィティス」の認証による厳格なリュット・レゾネ栽培で有名！！このワイン、フランス国内でも数百件のレストランにオンリストされる逸品！シスト土壌の平均樹齢45年のヴィエイユ・ヴィーニュのシュナン・ブランをオーク樽で12ヶ月熟成！で造られるこのワインは、残糖70g！！ビロードのようななめらかな甘口白ワインで、43年の歳月を経てなお湧き上がる洋ナシや蜂蜜やスモモの風味に、しっかりした酸！味わい深さと豊かなコクのとても上品な口当たり！(長い熟成によってもたらされた蜜のような甘味！！)が最高の飲み頃人気甘口白ワインが蔵出しで限定少量入荷！43周年記念のお祝いや、1981年生まれ(昭和56年生まれ)の方へのバースデープレゼントに最適です！ (ボンヌゾーレペリエール1981) (ドメーヌラクロワデロージュ) (AOCボンヌゾー) (フランスロワール白ワイン甘口) 「フランスの庭」と呼ばれる ロワール河流域で生産される 黄金色に輝く甘口貴腐ワイン “ボンヌゾー”の希少な43年熟成！ 貴重なオールドヴィンテージ！！ アンジェ市から南に30km、ボンヌゾー地区のマルティーニュ・ブリアン村に1920年に設立されたドメーヌで、1998年以降、5代目のジャン・クリスチャン・ボナンが運営しています。
ご紹介するボンヌゾーをはじめ、アンジュー、コトー・デュ・レイヨンなどに合計46ヘクタールを所有。
そのすべての畑で、「テラ・ヴィティス」の認証による厳格なリュット・レゾネ栽培を行っています。
ご紹介するバックヴィンテージはすべて、「ペルフェクショニスト（完璧主義者）だった」お父さんの作品になります。
「業務卸経由なので数えられませんが、少なくとも数百軒のレストランにオンリストされているはずです」というのも納得で、コストパフォーマンスは秀逸。
味わいの深さと豊かなコクに加え、酸がしっかりと残っており、とても上品な口当たりです。
ボンヌゾー・レ・ペリエール1981年 シスト土壌に植えられた、平均樹齢45年のヴィエイユ・ヴィーニュのシュナン・ブラン種100%から造られます。
12ヶ月間樽熟成。
残糖は約70g/L。
ボンヌゾーは「フランスの庭」と呼ばれるロワール河流域で生産される黄金色に輝く甘口貴腐ワイン。
貴腐化したブドウだけを丁寧に収穫して仕込んでます。
ヒュージョンソン氏は、AOCボヌゾーについて 「様々な要素がうまく組合わさって、構成のしっかりしたビロードのようになめらかな甘口。
シュナンからつくる。
潜在的にコトーデュレイヨンで最良のワイン」とベタボメ高評価し、★★★?★★★★4つ星評価！ ロバートパーカー氏はボンヌゾーについて ワイン界の取っておきの秘密のひとつは、アンジュー産の甘口ワインである。
これらは疑いなく、フランスの甘口白ワインの中で最もすばらしいものである。
リースリングのように国際品種の甘口・辛口ワインを産み出せる品種であるシュナン・ブランからつくられていて、相当に熟成可能な能力を持っている。
上等のカール・ドゥ・ショーム、コトー・デュ・レイヨン、ボンヌゾーをテイスティングしたことのある者なら誰もが、最上のヴィンテージにおいてこれらのワインの持つ高い品質を知っている。
若いソーテルヌや新世界のの甘口ワインがしばしば重く、オーク香に満ちたものとなりがちな一方で、甘口アンジュー・シュナン・ブランは驚くほど繊細で、華やかな、このうえないニュアンスのワインになり得るのである。
若いときは、一般にドイツの甘口ワインよりも受け入れやすい。
なぜなら、酸味は非常に強いが総じてうまく統合されていて、果実味のほうが支配的だからである やがて、あらゆる甘口ワインと同じく、アンジュー産のものも、甘味と果実味がミネラルに満ちた核心部に溶け込んで一体感を増してくる。
フランス・ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！貴腐ワイン愛好家大注目！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「芳醇を極め、不朽ともいえる生命を保つシュナン・ブランでつくる甘口白ワイン。
コトー・デュ・レイヨンでは、カール・ドゥ・ショームと肩を並べる最高の地区」と★★★?★★★★4つ星獲得！と絶賛させたAOCボンヌゾー！！しかもびっくり！貴重なオールドヴィンテージ！41年熟成バックヴィンテージ！造り手は、ボンヌゾー地区のマルティーニュ・ブリアン村に1920年設立のドメーヌで、現当主ジャン・クリスチャン・ボナンで5代目！自然派の「テラ・ヴィティス」の認証による厳格なリュット・レゾネ栽培で有名！！このワイン、フランス国内でも数百件のレストランにオンリストされる逸品！シスト土壌の平均樹齢45年のヴィエイユ・ヴィーニュのシュナン・ブランをオーク樽で12ヶ月熟成！で造られるこのワインは、残糖70g！！ビロードのようななめらかな甘口白ワインで、43年の歳月を経てなお湧き上がる洋ナシや蜂蜜やスモモの風味に、しっかりした酸！味わい深さと豊かなコクのとても上品な口当たり！(長い熟成によってもたらされた蜜のような甘味！！)が最高の飲み頃人気甘口白ワインが蔵出しで限定少量入荷！43周年記念のお祝いや、1981年生まれ(昭和56年生まれ)の方へのバースデープレゼントに最適です！ |

■ 安曇野池田ヴィンヤード メリタージュ (赤)■ 安曇野池田ヴィンヤード シラー (赤)■ 安曇野池田ヴィンヤード シャルドネ (白) 年代 造り手 [2016]年 グランポレール　安曇野池田ヴィンヤード 生産国 地域 日本 長野県 村名または使用品種 安曇野池田　ソーヴィニヨン・ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いグラン・ポレール・安曇野池田ヴィンヤード・ソーヴィニヨン・ブラン(白)[2016]年・数量超限定品・長野県安曇野池田ヴィンヤード自社畑100％・(グラン・ポレール・シングル・ヴィンヤードシリーズ)・フレンチオーク樽100％で発酵＆熟成・年産わずか4648本のみ・収獲日2016年8月22〜24日・醸造責任者工藤雅義AZUMINOIKDEDA Vineyard Sauvignon Blanc [2016] Grande Polaire Single Vineyard 入手困難！希少！純国産100％辛口白ワイン愛好家大注目！日本ワインのソーヴィニヨン・ブラン種100％！長野県安曇野池田ヴィンヤード産100％＆自社畑100％のシングルヴィンヤードシリーズのソーヴィニヨン・ブラン！臼井吉見の小説「安曇野」で有名になった北アルプスの山々からの清流でできた扇状地「安曇野」！ずばり日本アルプスワインヴァレーの傾斜地！！長野県安曇野池田産100％のぶどうを100％使用！サッポロ安曇野池田ヴィンヤードの最高峰ワインのひとつであり、グラン・ポレールブランドの最高峰のひとつ！「安曇野池田ヴィンヤード・ソーヴィニヨン・ブラン」！標高平均580mの丘に位置する自社畑のぶどうの中から選りすぐりのものを使用！こだわって造られたグラン・ポレール・シリーズの最高峰のひとつ！この2016年の安曇野池田ヴィンヤード・ソーヴィニヨン・ブラン・グラン・ポレールは、白桃やツゲの新芽を想わせるアロマと豊かな酸味が感じられるワインであり、後口に柑橘のフルーツの皮を想わせる苦みが心地よく広がり引き締まった印象を与える大人気辛口白ワインがセラー蔵出しで限定少量入荷！(おすすめ料理：うなぎの白焼き、お寿司、ふぐや鶏の水炊き) (日本ワイン) (グランポレール安曇野池田ヴィンヤードソーヴィニヨンブラン2016) (国産ワイン) (シングルヴィンヤードシリーズ) (グランポレール) サッポロ安曇野池田ヴィンヤードの最高峰ワインのひとつであり、グラン・ポレールブランドの最高峰のひとつ！ 「安曇野池田ヴィンヤード・シャルドネ」！ グラン・ポレール・安曇野池田ヴィンヤード・ソーヴィニヨン・ブラン 2016年白桃やツゲの新芽を想わせるアロマと豊かな酸味が感じられるワインであり、後口に柑橘のフルーツの皮を想わせる苦みが心地よく広がり引き締まった印象を与える大人気辛口白ワインパイナップルや柑橘を想わせるアロマとしっかりとした樽の風味、辛口ながら甘い余韻を感じさせるワイン。
おすすめ料理：うなぎの白焼き、お寿司、ふぐや鶏の水炊き 入手困難！希少！純国産100％辛口白ワイン愛好家大注目！日本ワインのソーヴィニヨン・ブラン種100％！長野県安曇野池田ヴィンヤード産100％＆自社畑100％のシングルヴィンヤードシリーズのソーヴィニヨン・ブラン！臼井吉見の小説「安曇野」で有名になった北アルプスの山々からの清流でできた扇状地「安曇野」！ずばり日本アルプスワインヴァレーの傾斜地！！長野県安曇野池田産100％のぶどうを100％使用！サッポロ安曇野池田ヴィンヤードの最高峰ワインのひとつであり、グラン・ポレールブランドの最高峰のひとつ！「安曇野池田ヴィンヤード・ソーヴィニヨン・ブラン」！標高平均580mの丘に位置する自社畑のぶどうの中から選りすぐりのものを使用！こだわって造られたグラン・ポレール・シリーズの最高峰のひとつ！この2016年の安曇野池田ヴィンヤード・ソーヴィニヨン・ブラン・グラン・ポレールは、白桃やツゲの新芽を想わせるアロマと豊かな酸味が感じられるワインであり、後口に柑橘のフルーツの皮を想わせる苦みが心地よく広がり引き締まった印象を与える大人気辛口白ワインがセラー蔵出しで限定少量入荷！(おすすめ料理：うなぎの白焼き、お寿司、ふぐや鶏の水炊き) |

ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ブラウン・ブラザーズ社 生産地 オーストラリア/ヴィクトリア州/GIヴィクトリア ワインのタイプ 甘口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ オレンジ マスカット75％/フローラ(ゲヴュルツトラミネール×セミヨン)17％/リースリング8％ 内容量 375ml JANコード 0029147130876 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いレイト・ハーヴェステッド・オレンジ・マスカット＆フローラ[2021]年・ブラウン・ブラザーズ社 (オーストラリア・ヴィクトリア州・GI ヴィクトリア)オレンジ・マスカット種75%使用・甘口・白・375ml・ワインメーカー・ジョフ・アレキサンダー Late Harvested Orange Muscat & Flora 2021 オーストラリア・ヴィクトリア州から珍しいオレンジマスカット種中心で造られたエキゾティックな人気甘口白ワイン！しかもオーストラリアで家族経営を貫くに人気生産者ブラウン・ブラザーズ社の独自のワインで「オレンジ・マスカット75％」 と「フローラ(ゲヴュルツトラミネール×セミヨン)17％」とリースリング8％という珍しいブド ウ品種を使用しブレンド！造り手の「ブラウン・ブザーズ」は、1889年“ジョン・フランシス・ブラウン”が初めてワインを醸造して以来、ヴィクトリア州北東部のミラワでワイン造りを続けています！オーストラリアの多くのワイナリーが大資本の傘下にまとめられつつある今日、創業以来、家族経営を守り通しているワイナリー！白ワインのフリーランジュースによる発酵、ヴィクトリア州初の発酵温度の管理、リースリングの貴腐ワインを初めてオーストラリアで成功させたのも彼でした！現在、3世代のブラウン一族が力を合わせ経営！このレイト・ハーヴェステッド・オレンジ・マスカット＆フローラ[2021]年は、熟したマスカットと、さわやか なオレンジの花の香り、エキゾチックな甘口白ワイン！甘口で、後味はすっきりとしています！果実味と酸味の調和をお楽しみ下さい！食前酒として、あるいは柑橘類をベースにしたデザート、新鮮なフルーツ、ナッツ等によく合います！ 1889年、ジョン・フランシス・ブラウンによりヴィクトリア州ミラワに創立されました。
以来120年以上のワイン造りの歴史をもつ、オーストラリアで最も古い家族経営のワイナリーのひとつに数えられています。
ブラウン・ブラザーズを発展させたのは、2代目のジョン・チャールズ・ブラウンです。
彼は1934年にワイナリーの運営に参加し、様々な新機軸を打ち出しました。
白ワインのスキンコンタクトや低温発酵の技術をヴィクトリア州で最初に実践し、リースリングの貴腐ワインを初めてオーストラリアで造り出しました。
ブラウン・ブラザーズの理念は、現在4世代目に引き継がれ、伝統と革新をもったワイン造りを目指し、自社の醸造試験場と4つの多種多様な畑において常に新しいチャレンジを続けています。
ブラウン・ブラザーズ社の自社畑は、ヴィクトリア州内の様々な気候を持つ地域にあり、多様なスタイルのワインの源となっています。
ミラワから半径50km以内だけでも、冷涼な山岳地帯から緑豊かで温暖な渓谷地帯、乾燥した平野部まで、多様な気候が存在し、それぞれの畑にふさわしいブドウ品種が植えられ、個性豊かなワインが生まれます。
ミラワの畑では、カベルネ・ソーヴィニヨン、ドルチェット等のブドウが栽培されています。
高級赤ワインの生産地として知られるヒースコートの畑では、シラーズやメルロー、ドゥリフが栽培され、最も温暖なミスティック・パークの畑では、シエナやタランゴ、オレンジ・マスカットなどが栽培されています。
ミラワのブラウン・ブラザーズ社のワイナリーの横には、キンダーガーデン（幼稚園）と呼ばれるミニ・ワイナリーがあります。
これは、ジョン・グラハム・ブラウンが、新しい醸造技術を取り入れることによって、より高品質なワインを追求した父や祖父の情熱を讃えるため、1989年のブラウン・ブラザーズ社創立100周年記念行事の一環として建設した、醸造試験場としてのワイナリーです。
その名の通り、子供を育てるのと同様に、新しい可能性を持ったワイン造りの技術を育む場所で、ワイン醸造やブドウ栽培に関する研究や開発が行われています。
モスカート、タランゴ、ドゥリフといったブドウ品種も、最初はこのキンダーガーデンで小ロットの醸造が試みられ、その後に本格的生産が開始されました。
またワイナリーに併設したセラードアでは、開発したばかりのワイナリー限定ワインを提供したり、レストランでは専属のシェフがワインとのマリアージュを考えた料理を提供したりと、常にお客様とのコミュニケーションを反映させたワイン造りを心掛けています。
レイト・ハーヴェステッド・オレンジ・マスカット＆フローラ[2021]年 人気生産者ブラウン・ブラザーズ社の独自のワインで「オレンジ・マスカット75％」 と「フローラ(ゲヴュルツトラミネール×セミヨン)17％」とリースリング8％という珍しいブド ウ品種を使用しブレンド！造り手の「ブラウン・ブザーズ」は、1889年“ジョン・フランシス・ブラウン”が初めてワインを醸造して以来、ヴィクトリア州北東部のミラワでワイン造りを続けています。
白ワインのフリーランジュースによる発酵、ヴィクトリア州初の発酵温度の管理、リースリングの貴腐ワインを初めてオーストラリアで成功させたのも彼でした。
、熟したマスカットと、さわやか なオレンジの花の香り、エキゾチックな甘口白ワイン！甘口で、後味はすっきりとしています！果実味と酸味の調和をお楽しみ下さい！食前酒として、あるいは柑橘類をベースにしたデザート、新鮮なフルーツ、ナッツ等によく合います。
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ワインのタイプ4573542483465生産者フリッツ サロモン家生産地オーストリア/ニーダーエスタライヒ・ヴァーグラム/グリューナーフェルトリーナー100％ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュグリューナー・ヴェルトリーナー種100％生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフリッツ・サロモン・グリューナー・フェルトリーナー・ヴァッハライン[2020]年・フリッツ・サロモン家元詰・自然派・ビオディナミ(デメテール認証)・グリューナー・フェルトリーナー種100%・オーストリア・ニーダーエスタライヒ・ヴァーグラム(スクリュー)・ワインアドヴォケイト誌驚異の92点獲得Fritz Salomon Gut Oberstockstall Wachrein Gruner Veltliner 2020 (SCREW) FRITZ SALOMON　Biodynamicオーストリア辛口白ワイン愛好家大注目！自然派ビオディナミのグリューナー・ヴェルトリーナー種100％辛口白ワイン愛好家大注目！グリューナー・フェルトリーナー種100％で、果実味があり魅惑的な味わい！柑橘系果実とリンゴを思わせるニュアンス！典型的でクラシックなフェルトリーナーの果実味とフレッシュ感を持ち、太陽の恵み楽しめるワイン！しかもなんと！この価格にしてこのフリッツ・サロモン・グリューナー・フェルトリーナー・ヴァッハライン[2020]年がワインアドヴォケイト誌驚異の92点(今〜2036年)獲得！しかもコメントは『最初のトライから、ヴァーグラム沿いのいくつかの畑から収穫された鮮明で健康的な緑黄色ブドウをベースにした、強烈な黄色をした2020年のグリューナー・フェルトリーナー・ヴァッハラインは、まだこの早い段階では閉じていて少しフェノール的、あるいは「自然」な香りがするが色と個性に満ちたピュアでハーバルな香り。
4月末に瓶詰めされたこのワインは、丸くクリーミーな質感で、非常に繊細で柔らかく、花のようなヴェルトリーナーで、余韻に塩味、強さ、オレンジゼストを含む細かいビターのニュアンスがあります。
印象的で一見ミディアムボディだが、実際には説得力のある個性的なヴェルトリーナーである。
92点。
』と大注目！しかも造り手は13世紀建設の教会を1863年からサロモン家が所有、現ワイナリー！ブドウ畑は約20ha！オーナーのフリッツ・サロモンは真摯にビオディナミ農法に取り組む生産者！2010年にデメテール認証を取得！ヴァッハラインは、ワイナリーのあるヴァーグラムの中世の名称で、フリッツ・サロモン・グリューナー・フェルトリーナー・ヴァッハラインは、ゆっくりと丁寧に圧搾！発酵後ステンレスタンクで澱と共に6ヶ月以上熟成！柑橘系果実とリンゴを思わせるニュアンス！典型的でクラシックなフェルトリーナーの果実味とフレッシュ感を持ち、太陽の恵み楽しめるワインが正規品で限定少量入荷！6度〜12度でお楽しみください。
サロモン家は1863年から オーストリア　ヴァーグラム地方に13世紀に建てられた教会を所有し、現在はワイナリーのほか、宿泊施設やレストランを併設して運営しています。
また教会の周りには農場として約100haを所有し、絶滅危惧品種のブロンド牛や鶏を飼育、野菜や果物もすべて ビオディナミで栽培しています。
現当主であるフリッツ サロモン氏は、30代半ばの若手生産者の一人で、所有地内の農園と同様にビオディナミ農法でブドウ栽培、ワイン造りを行っています。
サロモン家はオーストリアで非常に有名な一族で、フリッツ サロモン氏の祖父は1930年代にオーストリアで初めて高級ワインを瓶詰した生産者の1人であり、叔父はオーストリアを代表する高品質のワインとして知られる「サロモン ウンドホフ」を経営しています。
ブドウ畑は、約20haを所有。
ブドウ畑も2010年よりDEMETER（デメテール）の認証を受けています。
農場では家畜の飼育もしているため、牛肥を使ったビオディナミの調剤も自宅で作るという徹底ぶりです。
同じビオディナミ農法を実践するオーストリアの生産者ニコライホーフのサース夫人も、真摯に取り組む若い生産者として高く評価をしています。
■ぶどう品種：グリューナー・ヴェルトリーナー種100％オーストリア辛口白ワイン愛好家大注目！自然派ビオディナミのグリューナー・ヴェルトリーナー種100％辛口白ワイン愛好家大注目！しかも造り手は13世紀建設の教会を1863年からサロモン家が所有、現ワイナリー！ブドウ畑は約20ha！発酵後ステンレスタンクで澱と共に6ヶ月以上熟成！柑橘系果実とリンゴを思わせるニュアンス！典型的でクラシックなフェルトリーナーの果実味とフレッシュ感を持ち、太陽の恵み楽しめるワインが正規品で限定少量入荷！6度〜12度でお楽しみください。
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タイプ白・辛口 生産年2020 生産者ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレー元詰 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ ヴージョ/AOCヴージョ・ブラン" 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴージョ・クロ・デュ・プリューレ(プリユレ)・ブラン・モノポール畑[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレー元詰・自然派・ビオディナミ(エコセール認定)＆ビオ(ユーロリーフ認証)・AOCヴージョ・ブラン・年産わずか2599本のみ・自社畑100％・正規品 Vougeot Clos du Prieure Blanc (Monopole) 2020 Domaine de la Vougeraie AOC Vougeot Blanc 超入手困難！高級ブルゴーニュ白愛好家大注目！ヴージョファン大注目！年産僅か2465本の希少アイテム！唯一無二の非常に珍しいヴージョ(非常に珍しいヴージョのヴィラージュ。
クロ・ヴージョではグラン・クリュが50ヘクタールと最大の広さがあり、ヴィラージュはその10分の1しかない。
)！しかもモノポール畑！ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレーの手による2つのモノポール畑のひとつ、ヴージョ・クロ・デュ・プリウール畑からの希少辛口白ワイン！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！(偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2023年版で過去最高評価のひとつ18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！ちなみに1970年以降18/20点以上をつけるのは1989、1996、2003、2018、2019、2020年の6VTのみ。
)がついに入荷！造り手のドメーヌ・ド・ヴージュレは、1999年ボワセ・グループが今まで手に入れたいくつかのドメーヌを集約することによって設立されたボワセ・グループを象徴するドメーヌで1999年にドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレを設立してすぐにジャン・シャルル&ナタリー・ボワセは醸造責任者にコント・アルマンの醸造責任者だったパスカル・マルシャンを招集！2006年にはパスカル・マルシャンに変わってピエール・ヴァンサンが醸造責任者の座に着きます！さらに評価が落ちる事もなく成長を続け、設立が比較的新しいドメーヌながらも今日ではワインの品質、多様性の両面に置いて非常に賞賛を受けている、ブルゴーニュ地方で最も優れたワイン生産者の一つに数えられます！そのため一多くのミシュラン3つ星にオンリスト！フランス権威評価誌ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌では2016年度版以降ブルゴーニュで15生産者しか選ばれていない満点5つ星★★★★★に指定されています！また世界的に著名なミシェル・ベタンヌ氏がフランスの10大ビオ生産者の一つにこのドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレーを挙げています！ヴージョ・クロ・デュ・プリューレ(プリユレ)は、村名格ながら12世紀から続く由緒ある他と一線を画す約1haの特別なモノポール(単独所有畑)！ビオディナミ農法(Ecocert認証)のクロ・デュ・プリューレ畑からの古樹の厳選シャルドネ100%をフレンチオーク樽(シトー、アリエ)(新樽23%)で16ヶ月熟成、さらにステンレスタンクで2ヶ月熟成！軽くソフトな濾過！でリリースされる究極辛口白ワイン！この2020年でワインスペクテーター誌驚異の91点でコメントは、「爽やかな酸味がこの白ワインを引き立て、レモンライム、ヘーゼルナッツ、ミネラル、バター菓子の風味をもたらす。
緊張感を示すが、バランスは酸味のある方に傾いているようだ。
2024年から2028年がベスト。
」！銀色のニュアンスの入った輝くような黄金色！ミネラルや黄色いフルーツの熟した風味、滑らかな口当たり、シトラスの香りが心地よく、酸と果実味が見事なバランスを見せる究極辛口白ワイン！日本市場でも非常に希少な唯一無二の希少なヴージョ・ブラン・モノポールが大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で蔵出し品の正規品が限定で極少量入荷！ ドメーヌ・ドゥ・ラ・ヴジュレは、ニュイ・サンジョルジュの南のプリモーにあります。
1999年に、ブルゴーニュ最大のネゴシアンであるボワセ・グループのジャン‐クロード・ボワセが設立したドメーヌです。
約40ヘクタールのワイン畑と6のグラン・クリュ（ミュジニー、ボンヌ・マール、クロ・ヴージョ、シャルム・シャンベルタン、マゾワイエール、コルトン・クロ・デヴュ・ロワとコルトン・シャルルマーニュ）を含む約30のアペラシオンを持ち、ブルゴーニュ有数のドメーヌのひとつとなっています。
全てのプルミエクリュとグラン・クリュ畑ではバイオダイナミックと入念な収穫量制限を実施し、畑は馬で耕しています。
セラーには、新調された発酵用木樽、素晴らしい仕分け用テーブル、赤ワイン用に昔ながらのプレス機を改良した最新のプレス機など最新の設備が整えられています。
ワインは1999年から2005年まではコント・アルマンのパスカル・マルシャンによって造られていましたが、その後は、ピエール・ヴァンサンに引き継がれました。
以下ワイン王国16号の特集記事より：クロ・ド・ヴージョの北、ミュジニイの東延長に位置し、東の方を向いている。
「レ・クラ」は古くは名声を誇りシトー派の修道士たちは、クロ・ヴージョと同等であると見なしていた。
濃く、輝きのあるルビー色の美しい色調。
香りは非常に複雑で、サクランボとクワの実のニュアンスが、ほのかに感じる丁字や甘草の香りとエレガントに溶け合っている。
アタックはしなやかで密度が濃く、テクスチャーは滑らか。
感動的な高貴なアロマが長く続く。
ドメーヌのワインメーカー、パスカル・マルシャンは、彼が信奉するアンリ・ジャイエがヴォーヌ・ロマネのプルミエ・クリュ「クロ・パラントー」のレベルを引き上げたのと同様、このクリマの向上に貢献していることに疑いを挟む余地はない。
■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽(シトー、アリエ)(新樽23%)で16ヶ月熟成、さらにステンレスタンクで2ヶ月熟成 ■樹齢：古樹 ■栽培：ビオディナミ農法(Ecocert認証) ■葡萄畑面積：約1ha 待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！ このワインは、ブルゴーニュ地方で最も優れたワイン生産者の一つに数えられるドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレーによって造られた、非常に希少な村名格のヴージョ・ブラン・モノポールだ。
爽やかな酸味が特徴で、レモンライム、ヘーゼルナッツ、ミネラル、バター菓子の風味を持つ。
銀色のニュアンスの入った輝くような黄金色で、ミネラルや黄色いフルーツの熟した風味、滑らかな口当たり、シトラスの香りが心地よく、酸と果実味が見事なバランスを見せる究極辛口白ワインである。
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ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ヴァイングート・ヴァイガント元詰(アンディ・ヴァイガント家) 生産地 Landwein Main ラントヴァイン・マイン ワインのタイプ 白/ 辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ フランケン・シルヴァーナー種100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフランケン・シルヴァーナー[2021]年ヴァイングート・ヴァイガント元詰(アンディ・ヴァイガント家)・自然派・ヴァン・ナチュール(SO2・無添加)・ビオディナミ認証(Naturland、EU-Organic)・シルヴァーナー100%(手摘み/平均樹齢45年のV.V)・フードルで9ヶ月間発酵・熟成・無濾過・無清澄 Franken Sylvaner[ 2021] Weingut Weigand Biodynamic ドイツ・フランケン・自然派・辛口・ヴァン・ナチュール(SO2・無添加)愛好家大注目！フランケン・シルヴァーナー種100%・自然派・ビオディナミ認証(Naturland、EU-Organic)辛口白ワイン！(フランケン地方といえばやはり、丸い特有の形をしたワインボトル/ボックスボイテルと辛口のシルヴァーナーの産地として良く知られています。
)造り手のアンディ・ヴァイガント(1991年生まれ。
2018年より両親の畑を正式に引継ぎワイン造りを始める。
彼の両親は1990年からワイン造りを始めている。
)はフランケン地方のほぼ中央に位置するビュルツベルクから下道を南東へ車を30分走らせたイプホーヘン(Iphohe)という小さな村で両親はワイン造りと小さな宿を営んでおり、彼はそのワイン造りをガイゼンハイム卒業後の2018年から引き継ぎます(2014年〜2017年まで世界的に有名なラインガウにあるガイゼンハイム大学醸造学部で学ぶ。
)この村には25人程のワインの作り手がいて、皆で村の周りに500haほどの畑を所有しています！ヴァイガント家も村のすぐ周りの丘陵地に約9haの畑を持っています！彼に加え両親、両祖父母、ルーマニア人の従業員の6人で畑を守っており、すでに全ての畑でBioの認証を取得しています！彼は一年一年、畑に植物多様性をもたらすため様々な植物を植え、畑の中をできるだけ本来のあるがままの自然の姿に戻したいといいます！畑は美しい緑に覆われ、彼の性格を映し出すように大らかで明るい気で満ちています！ヴァイガント家一番の自慢は全てのブドウが40〜60年の高樹齢であること！この樹齢がアンディのワイン造りのスタイルをしっかりと支えております！ショイレーベは45年、リースリングは60年、もちろん愛すべき樹齢40年のシルヴァーナーがヴァイガント家の主役であります！それ以外でも樹齢60年のミュラートルガウはドイツでもなかなかお目にかかれないそうです！土壌は全てコイパー(Keuper)と呼ばれる泥土岩！砂や粘土、炭化物、マールなどで構成されており、約2億年前にできた岩石だそうです！この土壌がワインにハーヴを連想させる清涼感、塩味や白コショウを表現するミネラルやスパイス感、そしてフレッシュな酸をもたらしています！このシルヴァーナー[2021]年はドイツのシャブリ？×BIO×高樹齢×シルヴァーナー×ナチュラル醸造のキーワードを思い浮かべるワインです！フランクフルトから南西へ約 130kmのフランケンでナチュラルワイン造りを行うアンディが、コイパー土壌で育つシルヴァーナー100%(手摘み/平均樹齢45年のVV)をプレスし、フードルで9ヶ月発酵・熟成し、SO2無添加で瓶詰めしました！淡いグリーンイエロー色、文旦やスウィーティ、黄リンゴ、アスパラガスのベジー香、清涼感溢れるアタック、綺麗な酸味が溶け込み上品な味わいでアフターの心地よさも光る逸品です！ マキシミリアン・デクスハイマー Maximilian Dexheimer(通称Max)は、1992年生まれの若干30歳！若さに似合わず重くどっしりした落ち着いた雰囲気と優しい視線が印象的な好青年です！(1896年にヴァルドルフ兄弟によってラインヘッセンのザウルハイムに設立されました。
マックス・デクスハイマーは、一族の伝統を受け継ぐ5代目のワインメーカーであり、父のルールを尊重し、一歩一歩ワイナリーを引き継ぎ、私たちが今まで出会った中で最も精密な自然派ワインの一つを生産しています。
) ラインヘッセンの歴史あるヴァイングートの家に生まれた彼は、高校卒業後の18歳からワイン造りを志します！オッペンハイム(DLR)、ファルツ(Knipser)でスタジエとして経験値を重ね、2013年にニュージーランドのマルボロ(Hans Herzog)で最後のスタジエ期間を終えて実家のヴァイングート・ヴァルドルフへ一度戻ります！その後1年間、世界的に著名なガイゼンハイム大学で醸造学を学び、この時にマルティン・ヴェルナー(ラインヘッセン)、アンディ・マン(ラインヘッセン)、ヤーソン(ラインヘッセン)、アンディ・ヴァイガント(フランケン)、という志を共にする生涯の友を得ます！ 現在も彼らとはワインを飲みかわし、情報交換を行い、時には一緒にサロンに出展しながら、ビオロジック農業、ビオディナミ農業、ナチュラルワイン醸造の技術と経験値を高めあっております！卒業後は、2014年の1年間は地元ラインヘッセンのゼクトハウス・ラウムラント(Sekthaus Raumland)、2015年はオーストリア/ヴァッハウのフランツ・ヒルツベルガー(Franz Hirtzberger)に最後の修行に出ます！2016年に再度実家に戻り、2010年からの6年間の修行と勉強の時を終え自分の道を新に見つけ、念願の自らのワイン造りを開始しました！ フランケン シルヴァーナー 2021 ヴァイングート ヴァイガント 自然派 ヴァン ナチュール ビオディナミ 白ワイン ドイツワイン 辛口 ■ぶどう品種：フランケン・シルヴァーナー種100% ■発酵・熟成：フードルで9ヶ月発酵・熟成/ SO2無添加で瓶詰め ■樹齢：平均樹齢45年のVV ■土壌：全てコイパー(Keuper)と呼ばれる泥土岩/砂や粘土/炭化物/マールなどで構成されている土壌/約2億年前にできた岩石 ■収穫：手摘み ■ 葡萄畑面積：500ha ドイツ・フランケン・自然派・辛口・ヴァン・ナチュール(SO2・無添加)愛好家大注目！フランケン・シルヴァーナー種100%・自然派・ビオディナミ認証(Naturland、EU-Organic)辛口白ワイン！ 造り手のアンディ・ヴァイガントの畑でBioの認証を取得しています！彼は一年一年、畑に植物多様性をもたらすため様々な植物を植え、畑の中をできるだけ本来のあるがままの自然の姿に戻したいといいます！畑は美しい緑に覆われ、彼の性格を映し出すように大らかで明るい気で満ちています！ ヴァイガント家一番の自慢は全てのブドウが40〜60年の高樹齢であること！この樹齢がアンディのワイン造りのスタイルをしっかりと支えております！ コイパー土壌のワインにハーヴを連想させる清涼感、塩味や白コショウを表現するミネラルやスパイス感、そしてフレッシュな酸をもたらしています！上品な味わいでアフターの心地よさも光る逸品です！ |

※画像は2015年ですが、本商品は2016年となります。
年代 造り手 [2016]年 M.シャプティエ セレクション・パーセル 生産国 地域 フランス ローヌ 村名 AOC エルミタージュ・ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエルミタージュ・ブラン・ル・メアル[2016]年・蔵出し品・セレクション・パーセレール・M.シャプティエ家元詰・マルサンヌ種100％・自然派・ビオディナミ(エコセール＆AB＆デメテール＆ビオディヴァン認定)・ワインアドヴォケイト誌94点獲得ワイン・正規品 ERMITAGE Blanc “Le Meal” [2016] M.Chapoutier AOC Hermitage Blanc 超入手困難！完全割り当て品！世界の白ワイン愛好家達が争奪戦！フランス・ローヌ最高峰白ワインのひとつ！最高級エルミタージュ愛好家大注目！シャプティエ愛好家大注目！なんと！この2016年のエルミタージュ“ル・メアル”ブランで驚異の94点獲得！造り手は、ローヌ北部、特にこのエルミタージュで世界的に有名で偉大な葡萄園！世界トップクラスのワイン生産者として知られるシャプティエのしかも最高峰！セレクション・パーセルもの！区画ごとに細分化された単一畑(すべてバイオダイナミックス農法)で収穫された古木のブドウからのシャプティエ社の最高峰ワインで、究極エルミタージュの辛口白の階級の頂点にあり、極めて樹齢の高い区画(平均樹齢50年以上)のマルサンヌ種100％で造られ、しかも生産量も極端に少ない贅沢なキュヴェ！この2016年でワインアドヴォケイト誌94点をはじめ、ジェームス・サックリングでも驚異96〜97点高評価！シングルヴィンヤードの急斜面のメアルに位置する粘土質の南東向きの2haの畑からの自然派ビオディナミ(エコセール＆AB＆デメテール認証)の自社畑からの古木のマルサンヌ種100％を手摘み100％収穫！全体の50％は600Lのオーク樽の大樽(新樽100％)で、残りはタンクで醸造！驚異の14〜18ヶ月熟成で造られる、醸造家自ら最低でも35〜60年、うまく行けば50〜75年キープできると絶賛する、ずばり最高峰白ワインと言う名にふさわしい逸品中の逸品！テロワール自身に語らせ、テロワールの写真を撮るようにワイン造りを行う。
そしてM.シャプティエの哲学ともいえる Fac & Spera 「人事を尽くして天命を待つ」を貫いたローヌ最高峰辛口白ワイン！あのロバート・パーカー氏も賞賛の嵐を連呼させた超人気辛口白ワインの最新ヴィンテージ[2016]年もの！少量生産の最高峰エルミタージュ・ブランが限定で、しかも蔵出し限定品(正規品)で極少量入荷！ (エルミタージュブランルメアル2016) (セレクションパーセレール) (M.シャプティエ) (AOCエルミタージュブラン) (フランスローヌ高級白ワイン) ワインアドヴォケイト誌で94点獲得！ 自然派ビオディナミの自社畑から古木のマルサンヌ種100％で造られる少量生産の最高峰エルミタージュ・ブラン！ 世界トップクラスのワイン生産者として 知られるシャプティエのしかも最高峰！ セレクション・パーセルもの！ ローヌ渓谷は、アルプス山塊と中央山塊とに挟まれ、その変化に富んだ地形と地質学的、土壌学的多様性が特徴となっています。
シャプティエ社はローヌ渓谷のトップドメーヌであり優れたネゴシアンとして200年の歴史を有した名門として知られています。
以来数世代にもわたり、そのぶどう畑は最高の土壌を求めて多様化し、広がってきました。
その第一の目的は、常に大地という揺りかごから愛すべきワインを手に入れることでした。
現在、M.シャプティエ社の所有するぶどう畑は80ha以上にのぼり、本拠地であるエルミタージュ、クロズ・エルミタージュやサン・ジョセフの他、北にコート・ロティやコンドリュー、南にはシャトーヌフ・デュ・パプなど、ローヌ渓谷各地の名産地に広がっています。
又、同社はコルナス、タペル、ジゴンダス、コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ラストー、ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズ、コート・デュ・ローヌ、コート・デュヴァントゥなどのAOCを持つワインの醸造や、時にはぶどう栽培まで管理しています。
現在、経営にあたっているミシェルの全情熱は、優れたぶどうとワインを創造するための絶えまない研究に注がれています。
これは。
料理とよく調和するガストロノミックなワインを手に入れることを目的としています。
彼は同社の伝統を引き継ぎながら、彼自身の哲学、高い技術、卓越した経験でさらなる進歩をドメーヌにもたらしました。
ビオディナミ農法について造詣が深かった彼は90年代初めにこの地域で頭角を現し世界でも有名になる。
低収量で伝統的な様式で醸造されたワインは、パワフルで凝縮感がありながら、エレガントさを持ち合わせていて、熟成させても美味しく、食事に合うワインに仕上がっている。
エルミタージュ・ブラン・ル・メアル 2016年 ■畑：粘土質の南東向き■栽培面積：2ha■ぶどう品種：マルサンヌ種100％■醸造・熟成：全体の50％は600Lのオーク樽の大樽(新樽100％)で、残りはタンクで醸造。
驚異の14〜18ヶ月熟成。
テロワール自身に語らせ、テロワールの写真を撮るようにワイン造りを行う。
そしてM.シャプティエの哲学ともいえる Fac & Spera 「人事を尽くして天命を待つ」を貫いたローヌ最高峰辛口白ワイン！ セレクション・パーセレールシャプティエ社のワインの階級の頂点にあり、極めて樹齢の高い区画(平均樹齢90〜100年の古木)で造られ、生産量も非常に少ない贅沢なキュヴェは“セレクション・パーセレール”と呼ばれています。
自社の単一畑から造られたワインの中から土壌の性格を最もよく表しているキュヴェのみ選ばれます。
非常に“贅沢な”希少ワイン。
世界で生産されている偉大な白ワインの中のひとつです。
ワインアドヴォケイト誌で驚異の94点獲得！ジェームス・サックリングでも高評価獲得！ 超入手困難！完全割り当て品！世界の白ワイン愛好家達が争奪戦！フランス・ローヌ最高峰白ワインのひとつ！最高級エルミタージュ愛好家大注目！シャプティエ愛好家大注目！なんと！この2016年のエルミタージュ“ル・メアル”ブランで驚異の94点獲得！造り手は、ローヌ北部、特にこのエルミタージュで世界的に有名で偉大な葡萄園！世界トップクラスのワイン生産者として知られるシャプティエのしかも最高峰！セレクション・パーセルもの！区画ごとに細分化された単一畑(すべてバイオダイナミックス農法)で収穫された古木のブドウからのシャプティエ社の最高峰ワインで、究極エルミタージュの辛口白の階級の頂点にあり、極めて樹齢の高い区画(平均樹齢50年以上)のマルサンヌ種100％で造られ、しかも生産量も極端に少ない贅沢なキュヴェ！この2016年でワインアドヴォケイト誌94点をはじめ、ジェームス・サックリングでも驚異96〜97点高評価！シングルヴィンヤードの急斜面のメアルに位置する粘土質の南東向きの2haの畑からの自然派ビオディナミ(エコセール＆AB＆デメテール認証)の自社畑からの古木のマルサンヌ種100％を手摘み100％収穫！全体の50％は600Lのオーク樽の大樽(新樽100％)で、残りはタンクで醸造！驚異の14〜18ヶ月熟成で造られる、醸造家自ら最低でも35〜60年、うまく行けば50〜75年キープできると絶賛する、ずばり最高峰白ワインと言う名にふさわしい逸品中の逸品！テロワール自身に語らせ、テロワールの写真を撮るようにワイン造りを行う。
そしてM.シャプティエの哲学ともいえる Fac & Spera 「人事を尽くして天命を待つ」を貫いたローヌ最高峰辛口白ワイン！あのロバート・パーカー氏も賞賛の嵐を連呼させた超人気辛口白ワインの最新ヴィンテージ[2016]年もの！少量生産の最高峰エルミタージュ・ブランが限定で、しかも蔵出し限定品(正規品)で極少量入荷！ |

年代 造り手 [2016]年 サントリー登美の丘ワイナリー 生産国 地域 日本 山梨県　登美の丘ワイナリー 村 リースリング・イタリコ タイプ 白・やや甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い登美の丘ワイナリー・リースリング・イタリコ[2016]年・サントリー登美の丘ワイナリー特別醸造シリーズ・超限定品TOMI NO OKA WINERY Riesling Italico [2016] SUNTORY TOMI NO OKA WINERY入手困難！国産ワイン100％やや甘口白ワイン愛好家大注目！山梨県産幻の白ワインファン、登美の丘ファン大注目！年産僅か2,488本のみ！今まであまりに極少量生産の為、登美の丘ワイナリーの売店でしか入手できなかった登美の丘ワイナリー産特別醸造の希少アイテム！“リースリング・イタリコ”！ぶどうづくりに理想的な自然環境のもと、土づくりから瓶詰めまでを一貫して行う登美の丘ワイナリー！この地で育てたぶどうを丁寧に手摘みし、醸造・熟成！日本が世界に誇れるワインを目指し、故郷の名を冠した登美の丘の超限定品！この「リースリング・イタリコ」はあの登美の丘ワイナリーが誇る国産最高級貴腐ワインで知られる時価数万円「登美ノーブルドール」と同じ高級品種リースリング・イタリコで造られた希少やや甘口白ワイン！(気温や湿度など複雑な条件が整い貴腐化した際は「登美ノーブルドール」として、柑橘香・ナッツ香・ハミチツ香など、濃厚でコクのある味わいの貴腐ワインになる。
)比較的熟成が遅い品種で、台風や秋の長雨が多い日本の「登美の丘」の気候の特長においては有利に働き、雨をやり過ごした後に熟成すると貴腐化しやすくなる！ワインとしてはやわらかい酸と甘く爽やかな香りが特長！登美の丘ワイナリーの自園産のリースリング・イタリコ100％をタンク熟成(シュール・リー)で造られる究極やや甘口白ワイン！登美の丘のリースリング・イタリコの特徴は、新鮮なリンゴ、柑橘、桃、メロンなどの華やかな果実に加えて、ほのかにマスカットのニュアンスが感じられる甘くて爽やかな香り！口に含むとボリュームがあり、はつらつとした酸味とぶどう由来のやわらかい甘みがバランスよく調和し、爽やかな余韻が楽しめる上品な味わいの高級純国産甘口白ワイン！今までワイナリーを訪問したお客様だけが入手出来、味わえた、特別醸造のリースリング・イタリコが遂に少量、うきうきワインの玉手箱のお客様にも超限定でご販売させて頂けるようになりました！登美の丘ワイナリーの白ワインは辛口が多い中、やや甘口のリースリング・イタリコは味わいの多様性を楽しむことができる貴重な存在！この機会にぜひ入手して下さい！ (日本ワイン) (登美の丘ワイナリーリースリングイタリコ2016) (日本山梨県) (登美の丘ワイナリー) (日本やや甘口白ワイン) (リースリングイタリコ) 登美の丘ワイナリーが誇る国産最高級貴腐ワイン「登美ノーブルドール」と同じ高級品種リースリング・イタリコで造られた、希少やや甘口白ワイン！ 【登美の丘ワイナリーシリーズ】 頑なに「土」からつくりあげる、自園産ぶどう100％ワイン。
サントリー登美の丘（1909年設立1936年よりサントリー）日本を代表する元詰ワインです。
サントリーホールディングス株式会社新社長の新浪剛史氏と当店オーナー広瀬 2015年5月31日に当店オーナー広瀬夫妻と、モトム、キワムが登美の丘ワイナリーに訪問！サントリーワインインターナショナル八木徹元会長がご来訪！ サントリーワインインターナショナル元代表取締役社長 櫻井鋼氏がわいんの玉手箱にご来店！サントリー登美の丘ワイナリー、元ワイナリー所長高田氏がわいんの玉手箱にご来店！ サントリー登美の丘ワイナリー、元ワイナリー所長渡辺さんがわいんの玉手箱にご来店！ 2013年ヴィンテージから登美の丘ワイナリーの新しい醸造施設で仕込みました！ 登美の丘ワイナリー・リースリング・イタリコ 2016年 ■シリーズ名：登美の丘ワイナリー特別醸造シリーズ■ぶどう産地：登美の丘ワイナリー自園産ぶどう100％使用■ぶどう品種：リースリング・イタリコ100％■育成：タンク熟成(シュール・リー)■製造数：2,488本(207ケース+4本)■色・味のタイプ：白、やや甘口■アルコール度数：11.5％■飲み頃温度：8〜10℃ 入手困難！国産ワイン100％やや甘口白ワイン愛好家大注目！山梨県産幻の白ワインファン、登美の丘ファン大注目！年産僅か2,488本のみ！今まであまりに極少量生産の為、登美の丘ワイナリーの売店でしか入手できなかった登美の丘ワイナリー産特別醸造の希少アイテム！“リースリング・イタリコ”！ぶどうづくりに理想的な自然環境のもと、土づくりから瓶詰めまでを一貫して行う登美の丘ワイナリー！この地で育てたぶどうを丁寧に手摘みし、醸造・熟成！日本が世界に誇れるワインを目指し、故郷の名を冠した登美の丘の超限定品！この「リースリング・イタリコ」はあの登美の丘ワイナリーが誇る国産最高級貴腐ワインで知られる時価数万円「登美ノーブルドール」と同じ高級品種リースリング・イタリコで造られた希少やや甘口白ワイン！(気温や湿度など複雑な条件が整い貴腐化した際は「登美ノーブルドール」として、柑橘香・ナッツ香・ハミチツ香など、濃厚でコクのある味わいの貴腐ワインになる。
)比較的熟成が遅い品種で、台風や秋の長雨が多い日本の「登美の丘」の気候の特長においては有利に働き、雨をやり過ごした後に熟成すると貴腐化しやすくなる！ワインとしてはやわらかい酸と甘く爽やかな香りが特長！登美の丘ワイナリーの自園産のリースリング・イタリコ100％をタンク熟成(シュール・リー)で造られる究極やや甘口白ワイン！登美の丘のリースリング・イタリコの特徴は、新鮮なリンゴ、柑橘、桃、メロンなどの華やかな果実に加えて、ほのかにマスカットのニュアンスが感じられる甘くて爽やかな香り！口に含むとボリュームがあり、はつらつとした酸味とぶどう由来のやわらかい甘みがバランスよく調和し、爽やかな余韻が楽しめる上品な味わいの高級純国産甘口白ワイン！今までワイナリーを訪問したお客様だけが入手出来、味わえた、特別醸造のリースリング・イタリコが遂に少量、うきうきワインの玉手箱のお客様にも超限定でご販売させて頂けるようになりました！登美の丘ワイナリーの白ワインは辛口が多い中、やや甘口のリースリング・イタリコは味わいの多様性を楽しむことができる貴重な存在！この機会にぜひ入手して下さい！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 カステッロ・モナチ社 生産地 イタリア/プーリア州/IGTサレント・ビアンコ ワインのタイプ 白・辛口 内容量 750ml JANコード 8000160673771 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエオス・サレント[2022]年・数量限定輸入品・カステッロ・モナチ社・(フィアーノ種＆モスカテッロ・セルヴァティコ種)・IGTサレント・ビアンコ・正規品・12%・クリアーボトル 'Heos Salento [2022] Castello Monaci (IGT Salento Bianco) イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！南イタリアに根づいた魅惑の品種！フィアーノ種(「ミツバチに愛された」という意味があり、フィアーノの香り高いブドウの特徴を表しています。
)とモスカテッロ・セルヴァティコ種で造られる華やかなアロマが広がる人気辛口白ワイン！造り手は、サリチェ・サレンティーノの地にそびえる14世紀築城の「カステッロ・モナチ(モナチ城)」を社名とする、19世紀から歴史を持つカステッロ・モナチ社のワイナリーから、ギリシア神話に登場する神の名前で、知性の光、創造性の光を表すシンボルの神の名“エオス”の名が付けられた華やかなアロマが広がる人気辛口白ワイン！このワイン、エオス・サレント[2022]年でジャパン・ワイン・チャレンジ銅賞受賞！ブドウの酸が損なわれないよう、夜間に収穫！涼しい時間に発酵を始める！ソフトプレスの後、12度に温度管理されたステンレスタンクで発酵で造られる非常に珍しい辛口白ワイン！白桃やオレンジの花の香が心地よく、フレッシュ感のある味わいには、柑橘を感じる余韻が長く続きます！非常に飲み心地の良い究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！シーフードパスタ、サラダ、フレッシュチーズ、魚のグリル等とともにお楽しみください。
プーリア州サリチェ・サレンティーノ地方の美しいカステッロ・モナチ農園の中にブドウ畑をもつワイナリーがカステッロ・モナチ社です。
創業は1975年とまだ若いワイナリーですが、このサレンティーノで1804年にさかのぼる歴史的には、古いルーツをもっています。
ラベルに描かれた代々伝わる鎧と6つのレモンは、その歴史と高貴さを表現しています。
14世紀の城に住んでいたシトー派の僧侶にちなんで"カステッロ・モナチ"と名付けられました。
近代的な設備と醸造方法で2000年ヴィンテージから本格的にワイン造りを行っています。
土着品種のネグロアマーロ種やアリアニコを用いた、力強い赤ワインで有名です。
ワイナリーの総敷地面積は220ヘクタール。
そのうち65ヘクタールがブドウ畑で、近く100ヘクタールに拡大される予定です。
このブドウ畑で栽培されているブドウ品種は、ネグロアマーロやプリミティーヴォに加え、シャルドネ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、ピノ・ネロのような国際品種も栽培されています。
主に赤ワイン用のブドウを生産しており、その中でもプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジーア・ネーラをもっとも多く生産しています。
カステッロ　モナチ社はヒュージョンソン氏が「ポケットワイン・ブック」の中でもサリチェ　サレンティーノのおすすめ生産者8社の1つに挙げています。
長い歴史をもち、最近、そのすばらしい品質が見直されている「サリチェ・サレンティーノD.O.C.」を中心とするフェウド・モナチ・ブランドの赤ワインを是非、お楽しみください。
＜醸造責任者　フランチェスコ・バルディ＞1944年生まれ。
1965年：醸造学のディプロマ取得。
1966年〜1978年：ローマのワイナリーでエノロゴを務める。
1978年〜：GIV所有のフォンタナ・カンティダのエノロゴを務める。
1987年：オルヴィエートのビジの運営を任される。
現在：上記のエノロゴの他、GIVの代表理事に任命。
プーリアのカステッロ・モナチ社のエノロゴを務める。
2010年4月末で引退。
エオス サレント 2022 数量限定輸入品 カステッロ モナチ社 (フィアーノ種＆モスカテッロ セルヴァティコ種) 正規品 クリアーボトル ■ぶどう品種：フィアーノ種/モスカテッロ・セルヴァティコ種 ■発酵・熟成：ソフトプレスの後、12度に温度管理されたステンレスタンクで発酵 南イタリアに根づいた魅惑の品種！ フィアーノ種(「ミツバチに愛された」という意味があり、フィアーノの香り高いブドウの特徴を表しています。
)とモスカテッロ・セルヴァティコ種で造られる華やかなアロマが広がる！ ギリシア神話に登場する神の名前で、知性の光、創造性の光を表すシンボルの神の名“エオス”の名が付けられた華やかなアロマが広がる人気辛口白ワイン！ ブドウの酸が損なわれないよう、夜間に収穫！涼しい時間に発酵を始める！ シーフードパスタ、サラダ、フレッシュチーズ、魚のグリル等とともにお楽しみください。
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ブドウ収穫年 造り手 [2016]年 ドメーヌ・ポール・ガローデ元詰 生産地 フランス/ブルゴーニュ/ムルソー村/AOCブルゴーニュ・シャルドネ ワインのタイプ 白ワイン・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2016年のものです。
内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・シャルドネ[2016]年・ドメーヌ・ポール・ガローデ元詰・AOCブルゴーニュ・シャルドネ・正規品 Bourgogne Chardonnay [2016] Domaine Paul GARAUDET AOC Bourgogne Chardonnay ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！しかもそのムルソー村内のシャルドネ100％で造られる究極辛口白ワイン！ずばりスーパー・ブル・シャルドネともいえるのがこのワイン！しかも飲み頃6年熟成バックヴィンテージ[2016]年もの！しかも造り手は、モンテリ本拠地で以前は「コント・ラフォン」の契約農家であった人気ドメーヌ！ポール・ガローデの究極スーパー・ブルゴーニュ・シャルドネ！なんとコント・ラフォンにAOCブルがないため、これがコント・ラフォンのAOCブルゴーニュと考える人が多いとか…！アシェット・ガイド誌にもほぼ毎年登場！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)で、ポール・ガローデのワインは非常にお買得で「ストックを買い占めるべし」と絶賛され、セレナ・サトクリフ女史も「このドメーヌは信頼出来るワインを造っている」とこれまた高評価！このブルゴーニュ・シャルドネは、ムルソーの異なる2つの区画、ス・ラ・ヴェルとラム・ローズからの樹齢53年と25年の主に東南向きの砂利の混じる泥炭質土壌の極上シャルドネ100％を完熟してから収穫され、2/3がオーク樽で12ヶ月樽熟成、1/3がステンレス熟成で補糖されずに仕上げられる！ムルソー村の畑で採れた完熟したシャルドネを1年以上かけて澱と共に熟成させて作るこの白ワインは、淡い黄色がかった透明度の高い外観！よく熟れたフルーティな果実のアロマ、が支配的で、柑橘系果実や洋ナシやアプリコット、黄色い花やアニスなどが混じり合いミネラル感がある！果実の膨らみと芳しい蜂蜜香がそれを彷彿とさせる！ピュアな酸味が調和し、穏やかな樽香もバランスもよく特筆に値する濃縮感とムルソーのテロワールに由来するクリアで緻密なミネラル感を伴う大人気コクあり辛口白ワインが正規品で限定少量入荷！最高の相性は魚のムニエルや鶏肉のホワイトソース、シーフード、リゾット、青カビチーズ、フォワグラなどにぴったりです。
モンテリーにあるドメーヌで、現当主はポール・ガローデである。
このドメーヌは、以前は「コント・ラフォン」の契約栽培農家であった。
それゆえ「ドメーヌ・ポール・ガローデ」のワインは「コント・ラフォン」の影響を受けていて、豊かでフィニッシュの長い複雑性に富んだ味わいを醸し出している。
彼の造るワインは常に果実味にあふれ、甘く濃厚で、グルマンも十分に満足させられる。
そして全てのキュヴェが個性を持ち、それでいて一貫した質を保っている。
ワイン版のミシュランといわれるワイン格付本「クラスマン」においても、ポール・ガローデのワインは非常にお買得で「ストックを買い占めるベし」と絶賛されている。
厳しい評価で知られるル・クラスマンはドメーヌ・ポール・ガローデについて、「赤は色調のニュアンスが素晴らしく純粋ではっきりした果実味があり、タンニンの質もいい。
しかも価格が実に手頃である。
南仏の一部の生産者に見習ってもらいたいほどだ」と激賞コメント!! ブルゴーニュ シャルドネ 2016 ドメーヌ ポール ガローデ元詰 AOCブルゴーニュ シャルドネ 正規品 白 辛口 750ml ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■熟成：12ヶ月樽熟成(2/3がオーク樽・1/3がステンレス熟成) ■樹齢：53年以上(ス・ラ・ヴェル)、25年以上(ラム・ローズ) ■土壌：泥炭質土壌 アシェット・ガイド誌にもほぼ毎年登場！ 厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)で、ポール・ガローデのワインは非常にお買得で「ストックを買い占めるべし」と絶賛され、セレナ・サトクリフ女史も「このドメーヌは信頼出来るワインを造っている」とこれまた高評価！ ムルソー村の畑で採れた完熟したシャルドネを1年以上かけて澱と共に熟成させて作るこの白ワインは、淡い黄色がかった透明度の高い外観！ 最高の相性は魚のムニエルや鶏肉のホワイトソース、シーフード、リゾット、青カビチーズ、フォワグラなどにぴったりです。
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タイプ白・辛口 生産年2022 生産者ドメーヌ・アンドレ・ボノーム 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCヴィレ・クレッセ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴィレ・クレッセ“レ・フォレティーユ”[2022]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・アンドレ・ボノーム元詰・AOCヴィレ・クレッセ・正規品・自然派ビオロジック・AB認定 Vire Clesse Les Foretilles [2022] Domaine Andre Bonhomme AOC Vire Clesse Biologique(AB) ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ヴィレ・クレッセ愛好家大注目！銘醸アンドレ・ボノームから記念すべき6回目ヴィンテージのキュヴェ“レ・フォレティーユ”が遂に限定入荷！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトジ[2022]年もので遂に少量入荷！ブルゴーニュの南部、マコネの中心地に位置する、しなやかさとミネラル感を併せ持つヴィレ・クレッセ村！あの『神の雫』に登場！R.パーカー氏やワインスペクテーター誌、ステファン・タンザー「IWC」やヒュー・ジョンソン氏！ワインライター大絶賛！！数々の世界的なコンクールで賞賛の嵐！その安定した素晴らしい造りに海外の超有名レストランなどのプロが認める数少ないドメーヌのひとつ！フランスの3つ星、2つ星でも(アラン・サンドランス、トロワグロ、ロブション、アラン・デュカス、マーク・ヴェラ、パリのエッフェル塔の上にあるジュール・ベール他多数)オンリスト！銘醸ドメーヌ・アンドレ・ボノームによる2017年産が記念すべきファーストヴィンテージの「レ・フォレティーユ」！醸造責任者のオレリアン・パルテ氏が「カンテーヌはムルソー。
デメナールはピュリニー・モンラッシェ。
」と評しているまさにオー・デメナールとカンテーヌの間に位置する区画からの高樹齢シャルドネ100%で造られる大人気辛口白ワイン！上質なミネラル感とフレッシュさが魅力！力強い花の香りがあり、果実味がきれいで、酸もほどよい素晴しいバランスのとれたコストパフォーマンスに優れた究極AOCヴィレ・クレッセ辛口白ワインが記念すべき6回目ヴィンテージで、スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で正規品の蔵出しで限定で少量入荷！ ドメーヌ・アンドレ・ボノームは僅か6ヘクタールの畑からヴィレ・クレッセを生産する、マコネでも最も優秀な造り手の1人です。
「トロワグロ」、「ジョエル・ロブション」、「レ・プレ・ドゥ・ジェニー（ミシェル・ゲラール）」など、ミシュラン三ツ星レストランや、パリの象徴であるエッフェル塔に新装されたレストラン「ジュール・ベルヌ」でオンリストされ、その品質を証明しています。
「良いワインは良いぶどうから造られる」というポリシーのもと、昨今のバイオ技術に頼ることなく、あくまでナチュラルな製法にこだわり、日々畑を耕し良いぶどうが収穫できるよう努力を続けています（実際に、1980年以降は一度も化学肥料を使用していません）。
樽香、ミネラル感、果実味はこのクラスのワインとしては圧倒的です。
1956年に創立されたこのドメーヌを2001年からドメーヌを任されていたアンドレ・ボノムの娘婿である現当主エリック・パルテ氏。
彼の長男オレリアン・ボノムは26歳となり、ドメーヌでは全てを任せられる程にまでたくましく成長しました。
今後、エリック・パルテは大好きな畑仕事と息子の醸造を見守っていくそうです。
実は2007年から、オレリアンは試験的にワインを造っていたそうで、100％新樽キュヴェやアメリカンオークを併用した実験的に造っていましたが、そのワインの出来のよさと仕事ぶりにパルテ氏はとても驚き、これで彼に全てを任せてもいいと決断したようです。
偉大な祖父と有能な父から受け継いだ優秀なヴィニュロンとしてのDNAだけでも彼の今後の成長と飛躍を十分に予感させますが、ディジョン大学で最新の知識を身につけ、ヴィノログの資格を取得し、それを基に新しい発想を積極的に試みている彼から今後のブルゴーニュを代表するワインが世に放たれるのも近いかもしれません。
■ぶどう品種：シャルドネ100% ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ヴィレ・クレッセ愛好家大注目！銘醸アンドレ・ボノームから記念すべき6回目ヴィンテージのキュヴェ“レ・フォレティーユ”が遂に限定入荷！ ブルゴーニュの南部、マコネの中心地に位置する、しなやかさとミネラル感を併せ持つヴィレ・クレッセ村！あの『神の雫』に登場！ まさにオー・デメナールとカンテーヌの間に位置する区画からの高樹齢シャルドネ100%で造られる大人気辛口白ワイン！上質なミネラル感とフレッシュさが魅力！ 力強い花の香りがあり、果実味がきれいで、酸もほどよい素晴しいバランスのとれたコストパフォーマンスに優れた究極AOCヴィレ・クレッセ辛口白！ |

ブドウ収穫年 造り手 N.V. ドメーヌ・ド・クレイ 生産地 フランス / ロワール / AOCモンルイ ワインのタイプ 辛口 白 スパークリング ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シュナン・ブラン種100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いモンルイ・シュル・ロワール・ブリュット“クール・ド・クレイ”(愛のメッセージ)シュナン・ブラン100％・手摘み100％・シャンパン方式(瓶内2次発酵)(メソッド・トラディショナル)・蔵出し品・自然派リュット・レゾネ・ドメーヌ・ド・クレイ元詰・AOCモンルイ・(ハートラベル) Montlouis Sur Loire Brut Coeur de Cray Message d'Amour Methode Traditionnelle フランス・ロワールから辛口大人気瓶内2次発酵シャンパン方式スパークリングワイン！しかも人気のハートマーク！シャンパンファンも大注目！ソムリエ・インターナショナル誌でも注目！フランス・ロワール地方から、辛口のシャンパン方式！！ヴーヴレの川を挟んで対岸にあたるAOCモンルイから、テュフォー(石灰岩質)の上の畑からの樹齢50年のヴィエイユ・ヴィーニュのシュナン・ブラン種100％を、手摘み100％で造られる、シャンパン2次発酵方式の辛口(ブリュット)モンルイ・ブリュット！その名も“クール・ド・クレイ”(クレイのハート)！！しかもバレンタインや“告白”を意識した「De tout Coeur」(心から愛しています。
)のメッセージがラベル中央のハートの中に添えられた、大人気ブリュット(ドサージュ11g/L)！造り手はトゥール市の東、リュソー・シュル・ロワール村に1893年創業の歴史ある造り手で、2006年からは6代目の若手アントワンヌ・アンティエがオーナー！彼いわく「ここモンルイでスパークリングワインを造る上で最も重要なことは、ぶどうの根がテュフォー(石灰岩質)に十分に達しているかどうかです。
テュフォーからワインの気品や繊細さ、鮮度感の基盤となる酸とミネラルがもたらされます。
」しかも彼は「クレマンもモンルイも法定ビン熟成期間は9ヶ月ですが、この“クール・ド・クレイ”は実質36ヶ月の熟成の後出荷しています。
」そのほとんど(95％)がフランス国内のワイン愛好家とフランス全土のレストランとワインショップ(100軒以上)に直行！輸出はEC諸国を中心にわずか5％のみ！！の究極AOCモンルイ・ブリュットが限定でしかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！ 「クール・ド・クレイ」（クレイのハート）は、モンルイの「ドメーヌ・ド・クレイ」が提供する、シャンパーニュ方式によるスパークリングワインのブランドです。
トゥール市の東、リュソー・シュル・ロワール村に1893年に創業したこのドメーヌは、同地区最古の生産者のひとつに数えられる老舗です。
2006年、名手であった父からドメーヌを継承した6代目アントワンヌ・アンティエは、醸造設備の刷新に着手。
「家族に代々伝わる伝統的な手法を、最新の技術を用いて行うようにした」ことで、ワインの品質をさらに大きく向上させています。
「ここモンルイでスパークリングワインを造る上で最も重要なことは、ぶどう樹の根が、底土のテュフォー（白亜（石灰岩）質）に十分に達しているかどうかです。
このテュフォーから、ワインの気品や繊細さ、鮮度感の基盤となる酸とミネラルがもたらされます。
私は、樹齢が50年に達した古樹のぶどうのみを使用しています」（アントワンヌ・アンティエ）。
また彼は、「よりきめ細かな泡と、複雑な味わいを得るために」、ビン熟成期間をできる限り長くとる方針を貫いています。
モンルイもクレマンも法定ビン熟成期間は9ヵ月間ですが、「クール・ド・クレイ」はクレマン（ロゼ）で実質18ヵ月間以上、モンルイ（白）に至っては実質36ヵ月間程度ビン熟成させてから出荷しています。
クール・ド・クレイ モンルイ・シュル・ロワール ブリュット シュナン100%。
30ha。
テュフォー(白亜(石灰岩)質)の上に砂質粘土質が堆積する土壌。
樹齢約50年のVV。
栽培においては厳格なリュット・レゾネを実践し、化学肥料と殺虫剤は一切使用しない 収穫はすべて手摘み。
選果台による厳しい選果。
除梗しない。
シャンパーニュ方式。
ステンレスタンクで醸造後、約36ヵ月間のビン熟成。
ドザージュは11g/l。
ハートのラベルは、昔、「バレンタインの贈り物にしたいので、ハート型のラベルを作ってもらえないか」というあるお客様からのリクエストに応えてデザインしたところ、他のお客様にも大変に好評だったため、定番化されることになったものです。
ラベル中央部には、「De tout Coeur!」(心から(愛しています)！)というメッセージが添えられています。
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ワインのタイプ白 辛口生産者ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキー生産地ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いムルソー・プルミエ・クリュ・一級“シャルム”[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキー元詰・AOCムルソー・プルミエ・クリュ・一級・1930年植樹の樹齢90年以上のスーパーV.Vのシャルドネを使用(自然派・有機農法) ジャスパー・モリス驚異の92~94点＆アラン・メドゥ驚異の92点獲得Meursault 1er Cru “Charmes” 2021 Domaine Francois Mikulski AOC Meursault 1er Cru希少！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！完全割当！リッチなストラクチャーで世界的に有名な白ワインの産地！ムルソー・一級！その中でもペリエールとジュヌヴリエールと並ぶ3大プルミエ・クリュの1つで、プルミエ・クリュの中で最もムルソーらしいと言われる一級ペリエールに隣接し、強いミネラル風味とふっくらとしてフルーティーで奥行きのあるワインとして有名な大人気プルミエ・クリュ・一級シャルム！しかも非常に少量生産ながら偉大な大人気SPグレイトヴィンテージ[2021]年もの！しかも造り手は、この10数年間でムルソーのトップ生産者の仲間入りを名実ともに果たしたあのフランソワ・ミクルスキー！ロバート・パーカー3つ星を始め、各ワイン誌大絶賛！今やパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムではなんと！この2021年ものシャルムが驚異の92点獲得！しかもコメントは『ポリュゾと同様、根底にある果実味を抑えるのに十分な還元がある。
なめらかで見事に凝縮したミディアムボディのフレーバーは、繊細なミネラルを放ち、コンパクトで骨抜きにされ、口いっぱいに広がるフィナーレはさらに引き締まっている。
ここでも、少なくとも適度な忍耐の延長を勧める。
92点』と大注目！しかも“Outstanding”のコメント入りでハートマークで大絶賛！さらにジャスパー・モリスでも驚異の92~94点の高評価獲得！またドメーヌからのコメントは『総面積は0.66ヘクタール。
平均樹齢は50年。
ブドウの樹は100％シャルドネ。
年間生産量：約3,700本。
葡萄の木は非認証の有機農法で栽培されている。
下層土は岩板で構成されている。
20％だけ新樽で熟成させ、残りは1、2、3種類のワインを貯蔵した樽で熟成させることで、テロワールのユニークな特徴を保っている。
このプルミエ・クリュは、ミモザの蜂蜜、ターキッシュ・デライト、花、カーネーション、ライラック・バイオレット、ベルガモット、ナツメグのスパイスの香りが続き、口に含むと、ポーチド・ホワイト・フルーツ、グリルしたヘーゼルナッツ、ホワイト・チョコレート、甘く、官能的で、力強いフィニッシュが長く続く。
』と最高コメント！ムルソー・プルミエ・クリュ・一級“Charmes Dessous”の1930年植樹の90年以上のスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネの畑からの究極ムルソー・一級！ピーチやアプリコットを思わせる豊かなフルーツのアロマ！ふっくらとしてヴェルヴェットのように滑らかなテクスチュアが感じられる究極辛口白ワインが蔵出しでスーパーグレイトの限定で極少量入荷！ワインが人を表すというのはよく言われることだ。
イージーライダー気取りの造り手が抽出のよく効いた骨太なワインをつくる一方、慈愛に満ちた優しい笑みを湛える老人からは、やはり優しく、穏やかなワインが生まれたりする。
フランソワ・ミクルスキの第一印象は“クールな人”だった。
静かな口調で語り、自己主張もしない。
ありがちな「どうだ、旨いか？」というようなオーラを決して出さない人である。
カナダ人画家、リオペルの作品をあしらったラベルは当時すでに日本でも知られていたが、初めて彼に会った時、「ああ、こんなセンスのあることをしそうな人だ」と感じたものだった。
さて、フランソワのワインは“クール”なのか？ 彼のワインはエレガントで、引き締まっている。
「昔ながらのムルソーらしさ」を意識して樽のアクセントをつけたり、バトナージュを多用したりというような飾り付けも皆無だ。
近隣の村のワインを手がけないムルソーのプロは、ストイックなまでにクリュごとのテロワールを的確に表現しようとする。
来日時にカラオケに行った。
U2やR.E.M.など、どれもメッセージ性が強く、飾り気のないロックをシャウトしながら歌っていた。
その選曲、歌い方を見ていて、彼のワインが力強く男性的で長熟タイプであることにひとり納得したものだ。
クールとはいっても冷静なクールではなく、かっこいいクール。
そんなフランソワの姿を思い浮かべながら彼のワインを飲むとまた楽しい。
フランソワ・ミクルスキ氏は1963年7月25日ディジョン生まれ。
父親はポーランド人で母親はムルソーの出身。
1983年の5ヶ月間、カルフォルニアのカレラワイナリーで研修し、1984年から1991年、ムルソーで彼の叔父(母親の兄弟)にあたるピエール・ボワイヨの畑の管理を担当。
同年、彼の叔父および叔母からブドウ畑を貸借し自分のドメーヌをスタートしました。
1992年初ヴィンテージ以来、評価は急上昇を遂げました。
畑の面積は当初の5.47ヘクタールから1997年には7.07ヘクタールまで拡大。
国道近くの建物およびセラーを2000年に購入。
2003年には7.82ヘクタールまで畑を増やし、現在16区画を所有。
名実共にムルソーのトップ生産者の仲間入りを果たしました。
畑の個性を生かす、溌剌とした力強さとしなやかさ。
91年末に設立され、92年が初ヴィンテージという新しいドメーヌが、フランソワ・ミクルスキだ。
ベルナール・ロワゾーやジョルジュ・ブランといったレストランが扱っていることを見ても、フランス国内での評価はすでに高いものがあるよだし、世界じゅうの需要も大きく、生産の6割が輸出されている。
といってもゼロからスタートしたわけではなく、ブルゴーニュらしく、婚姻関係からの土地相続から生まれたドメーヌ。
母親がピエール・ボワイヨの妹であり、またフランソワ・ジェルマンの娘と結婚したことから、土地が入手できたというわけだ。
ミクルスキという名前はポーランド系。
84年からボワイヨで働き、それからカルフォルニアに移って、かの有名なカレラで研鑚を積んでいたという。
(ワイナート誌の特集より)私自身はミクルスキのワインが持つ「ミネラルのきらめき」が大好きで、2006年度のレ・グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ（2年に1度開かれるブルゴーニュ最大の移動試飲会）のムルソー会場では、50以上のムルソーの生産者のワインと比較してみて、改めてミクルスキのレベルの高さにハンマーで頭を殴られたほどの衝撃を覚えた。
難しいミレジムを完璧に仕上げた彼のワインは「頭3つ」くらい飛びぬけて、まったく別次元のものだったのだ。
私の横では、ユベール・ド・モンティーユの現当主エティエンヌの妹、アリックスが「す、素晴らしい・・・・・・」と言ったきり言葉を失い、次の瞬間にはいきなり饒舌になった。
同行していたパリのワインショップ「レ・カプリス・ド・ランスタン」の名カヴィスト、ラファエルも「スタイルは違うけれど、コント・ラフォンやコシュ・デュリといった『伝説』クラスのドメーヌと同じ域に入りつつあるよ。
価格は最近名を上げたドメーヌよりむしろ安いっていうのに」ミクルスキは静かに、高みに昇っていたのである。
■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：20％だけ新樽で熟成 3種類のワインを貯蔵した樽で熟成 ■樹齢：平均樹齢は50年、1930年植樹の90年以上のスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュ ■土壌：下層土は岩板で構成 ■栽培：有機農法 ■葡萄畑面積：0.66ha リッチなストラクチャーで世界的に有名な白ワインの産地！ムルソー・一級！その中でもペリエールとジュヌヴリエールと並ぶ3大プルミエ・クリュの1つ！ ピーチやアプリコットを思わせる豊かなフルーツのアロマ！ふっくらとしてヴェルヴェットのように滑らかなテクスチュアが感じられる究極辛口白ワイン！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 アンリ・オーディフレッド (ドメーヌ・オーディフレッド) 生産地 フランス/ブルゴーニュ/フラジェ・エシェゾー/ AOCブルゴーニュ・アリゴテ ワインのタイプ 辛口　白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ アリゴテ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・アリゴテ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・オーディフレッド元詰・フラジェ・エシェゾー内の0.27haの自社畑100％・樹齢驚異の73年のスーパーV.Vのアリゴテ100％をオーク樽10ヶ月熟成・AOCブルゴーニュ・アリゴ Bourgogne Aligote Vieilles Vignes (73 years) [2021]Domaine Audiffred AOC Bourgogne Aligote 入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！非常に希少なあのロマネ・コンティ(DRC)の元正社員のひとりが造る究極ブルゴーニュ・アリゴテ！なんと！高級エシェゾーのわずか0.27haの貴重な自社畑100％のしかも樹齢驚異の73年のスーパーV.Vのアリゴテ100％をさらにオーク樽10ヶ月熟成で造られるスーパー・ブルゴーニュ・アリゴテ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2020]年！造り手は、あのロマネ・コンティ(DRC)の12人の正社員のひとりだったアンリ・オーディフレッド！過去、リアルワインガイド誌18号では「極めて正しいメンタリティを持った誠実な生産者が造る優しさと奥深さに満ちたハイクオリティなワイン」として特集記事！同誌22号では「各キュヴェとも生産本数は極めて少ない。
人気アイテムの入手は容易ではないと思う。
ゲットできる幸運を祈るしかないと思う」と大注目！スーパーV.V(なんと樹齢驚異の73年のスーパーV.V)のわずか0.27haの自社畑100％！アリゴテ100％！このワインは彼のお父さんが1990年に購入した、フラジェ・エシェゾー村内のわずか0.27haの自社所有畑100％の1949年植樹のスーパーV.Vのアリゴテ100％をタンクで発酵後、オークの3〜5回樽で10ヶ月熟成で造られる、オーディフレッドにとって6ヴィンテージ目の希少作品！究極ブルゴーニュ・アリゴテが最新ヴィンテージ[2021]年で限定で現地のセラー数か月前の蔵出しで限定少量入荷！ 　 アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、主にロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら、醸造にも携わっていたエースでした。
2003年ヴォーヌ・ロマネ村の入り口付近にある実家のドメーヌを継承し、数年間、2足の草鞋で休日も休まずに働いていました。
そして2009年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに没頭することになりました。
特に栽培においては、DRCの栽培ノウハウを存分に活用しています(というかDRCで栽培していた本人ですので・・・)。
「畑仕事には、どんな小さな点でも妥協しません。
それが、テロワールの特性をくっきりとワインに表すことにつながると信じています。
」醸造はできるだけナチュラルに。
肝心のワインの方は、淡い色合いで、これぞ新世代の真骨頂といえるピュアでエレガントなスタイルです。
以下リアルワインガイドの抜粋…各キュヴェとも生産本数は極めて少ない。
人気アイテムの入手は容易ではないと思う。
ゲットできる幸運を祈るしかない。
と書いておきながら決して煽るワケじゃないんだけど、ここの06年はいい。
しっかりいい。
前回の樽試飲時と比べ、ほとんどのワインの肉付きが良くなり、優しさとみずみずしさの中に心地良い飲み応え感が増した。
ブルゴーニュ アリゴテ ヴィエイユヴィーニュ 2021 ドメーヌ オーディフレッド元詰 樹齢73年V.V AOCブルゴーニュ アリゴ 辛口 白ワイン ■ぶどう品種：アリゴテ100％ ■発酵・熟成：タンクで発酵後、オークの3〜5回樽で10ヶ月熟成 ■樹齢：1949年植樹/73年/ヴィエイユ・ヴィーニュ ブルゴーニュ辛口白ワイン!非常に希少なあのロマネ・コンティ(DRC)の元正社員のひとりが造る究極ブルゴーニュ・アリゴテ！ なんと！高級エシェゾーのわずか0.27haの貴重な自社畑100％のしかも樹齢驚異の73年のスーパーV.Vのアリゴテ100％をさらにオーク樽10ヶ月熟成で造られるスーパー・ブルゴーニュ・アリゴテ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2020]年！ 造り手は、あのロマネ・コンティ(DRC)の12人の正社員のひとりだったアンリ・オーディフレッド！過去、リアルワインガイド誌18号では「極めて正しいメンタリティを持った誠実な生産者が造る優しさと奥深さに満ちたハイクオリティなワイン」として特集記事！ フラジェ・エシェゾー村内のわずか0.27haの自社所有畑100％の1949年植樹のスーパーV.Vのアリゴテ100％!! |

ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 アンリ・オーディフレッド (ドメーヌ・オーディフレッド) 生産地 フランス/ブルゴーニュ/フラジェ・エシェゾー/ AOCブルゴーニュ・アリゴテ ワインのタイプ 辛口　白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ アリゴテ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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人気アイテムの入手は容易ではないと思う。
ゲットできる幸運を祈るしかないと思う」と大注目！スーパーV.V(なんと樹齢驚異の73年のスーパーV.V)のわずか0.27haの自社畑100％！アリゴテ100％！このワインは彼のお父さんが1990年に購入した、フラジェ・エシェゾー村内のわずか0.27haの自社所有畑100％の1949年植樹のスーパーV.Vのアリゴテ100％をタンクで発酵後、オークの3〜5回樽で10ヶ月熟成で造られる、オーディフレッドにとって6ヴィンテージ目の希少作品！究極ブルゴーニュ・アリゴテが最新ヴィンテージ[2021]年で限定で現地のセラー数か月前の蔵出しで限定少量入荷！ 　 アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、主にロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら、醸造にも携わっていたエースでした。
2003年ヴォーヌ・ロマネ村の入り口付近にある実家のドメーヌを継承し、数年間、2足の草鞋で休日も休まずに働いていました。
そして2009年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに没頭することになりました。
特に栽培においては、DRCの栽培ノウハウを存分に活用しています(というかDRCで栽培していた本人ですので・・・)。
「畑仕事には、どんな小さな点でも妥協しません。
それが、テロワールの特性をくっきりとワインに表すことにつながると信じています。
」醸造はできるだけナチュラルに。
肝心のワインの方は、淡い色合いで、これぞ新世代の真骨頂といえるピュアでエレガントなスタイルです。
以下リアルワインガイドの抜粋…各キュヴェとも生産本数は極めて少ない。
人気アイテムの入手は容易ではないと思う。
ゲットできる幸運を祈るしかない。
と書いておきながら決して煽るワケじゃないんだけど、ここの06年はいい。
しっかりいい。
前回の樽試飲時と比べ、ほとんどのワインの肉付きが良くなり、優しさとみずみずしさの中に心地良い飲み応え感が増した。
ブルゴーニュ アリゴテ ヴィエイユヴィーニュ 2021 ドメーヌ オーディフレッド元詰 樹齢73年V.V AOCブルゴーニュ アリゴ 辛口 白ワイン ■ぶどう品種：アリゴテ100％ ■発酵・熟成：タンクで発酵後、オークの3〜5回樽で10ヶ月熟成 ■樹齢：1949年植樹/73年/ヴィエイユ・ヴィーニュ ブルゴーニュ辛口白ワイン!非常に希少なあのロマネ・コンティ(DRC)の元正社員のひとりが造る究極ブルゴーニュ・アリゴテ！ なんと！高級エシェゾーのわずか0.27haの貴重な自社畑100％のしかも樹齢驚異の73年のスーパーV.Vのアリゴテ100％をさらにオーク樽10ヶ月熟成で造られるスーパー・ブルゴーニュ・アリゴテ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2020]年！ 造り手は、あのロマネ・コンティ(DRC)の12人の正社員のひとりだったアンリ・オーディフレッド！過去、リアルワインガイド誌18号では「極めて正しいメンタリティを持った誠実な生産者が造る優しさと奥深さに満ちたハイクオリティなワイン」として特集記事！ フラジェ・エシェゾー村内のわずか0.27haの自社所有畑100％の1949年植樹のスーパーV.Vのアリゴテ100％!! |