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■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】　 バニラ、桃、エキゾチックな果実の複雑な味わいが口の中に広がります。
樽で6ヶ月熟成後、4品種をブレンドし、約1年間低温で熟成させることで調和のとれた味わいとなっています。
容量：750ml 色：白 産地：フランスその他 甘辛度：辛口 ぶどう品種：グロ・マンサン種、シャルドネ種、ソーヴィニヨン・ブラン種、セミヨン種 果実味：ややリッチ スタイル：ミディアムフルボディ 飲み頃温度：8〜10℃ 格付け：IGPコート・ド・ガスコーニュ 合う料理：ホタテ貝のグラタン、牛肉のグリル 輸入販売元：サッポロビール

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ピュリニー・モンラッシェ生産者フレデリック・フェリ品種シャルドネ 100%英字Puligny Montrachet Les Paupillots Frederic Fery飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元アズマコーポレーション《生産者の歴史》1841年からつづくJEAN FERY & FILSという生産者の別ブランドとしてスタート。
歴史は長いものの、ずっとネゴシアンとしてワインを桶売りしていて、ドメーヌとして高品質のワインを作り始めたのは1988年から。
当初はジャン・ド・カボット Jean de Cabottes というブランドでリリースしていましたが、2019年に満を持して現当主のフレデリック・フェリに改めました。
《味わいの傾向》赤ワインの場合ブドウはすべて除梗して醸造します。
ゆえに2021年のように涼しかった年でも青臭い風味にはなりにくいです。
新樽比率は近年としては高めの40-60％。
白ワインについてはなかなか樽リッチなスタイルで、赤ワインはしっかり滑らかな口当たりです。
赤ワインについてはあまり強く抽出しない『薄旨』タイプ。
色合い淡くタンニンも穏やかなのに、香りはしっかりと広がり余韻も長く続きます。
特に2017VTはその特徴が良く表れていました。
2018-2020VTまで暑い年が続いて、薄旨感は控えめでしたが、2021VTは期待できます！熟成を必要としないタイプなので、さっさと開けてしまうのがいいでしょう。
《このワインについて》2021VTが日本初入荷のキュヴェ。
樹齢40年の樹が植わる0.136haの小さな畑からつくります。
新樽50％の熟成をしており、樽香が豊かに漂います。
厚みのある口当たりのあとに、ピュリニーらしいミネラルを感じます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑1 酉13 惰K≪関連カテゴリ≫

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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ベイラ（ルイ ロボレド マデイラ）ベイラ ブランコ 750ml 送料無料※(本州のみ)[稲葉/ポルトガル/ベイラ インテリオル/白ワイン/PA025]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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ジュラ紀のシレックス土壌から樹齢90年以上のシュナン・ブランから生み出される肉厚な果実味を持つ、ミネラル豊富なワインです。
雑誌食楽の(いつでもワイン)の(料理に合わせて選んだワイン珠玉の48本)特集で、ジュラシックが見事選出されました。
平均樹齢80年の古木から収穫したスペシャルキュベ。
シュナン・ブランの中でも洗練された造りで劣ってない酸がポイント！時間がたつにつれどんどん風味がます！！JAN:4589624096201

色調はグリーンのエッジをもつレモンイエロー。
マールボロといえばソーヴィニヨン・ブラン。
グレープフルーツ、パッションフルーツ、レモングラス、ニワトコの花など、爽やか、かつエキゾチックなアロマがグラスから溢れ出す。
溌剌として生き生きとした味わい。
ピュアな酸味が心地よく、果実味と見事に調和。
色・タイプ 白/辛口 品種 ソーヴィニヨン・ブラン 容量 750ml 産地 ニュージーランド　マールボロ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
白ワイン

↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 収穫後も樹上に房を付けたまま糖分と酸を凝縮させる”パスリヤージュ”を行ったプティ・マンサンを使用。
きれいなゴールデン・イエロー。
マンゴーや桃などを連想される果実の甘い香り。
さらにオレンジや紅茶のようなニュアンス。
蜜香。
また心地よい爽やかさともなう白い花（サンザシ）などのニュアンスも加わり複雑。
程よい酸とのバランスも良く大変上品な味わいを楽しんでいただける甘口です。
平均樹齢45年、アルコール発酵は420Lの樽で行い、熟成は12ヶ月間樽で行います（新樽なし）。
◆オーガニック認証：AB、Ecocert、EUリーフ◆SO2含有量：338mg/L英字表記Clos Bengeres Le Chene Couche BIO Clos Bengueres生産者クロ・ベンゲール生産国フランス地域1シュッド・ウエスト地域2ジュランソンタイプ・味わい白/甘口葡萄品種プティ・マンサン100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l白l　l単品l　l甘口l　l750mll　lフランスl　l南西地区l　lその他品種l　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

ワイナリー名 エル・ジー・アイ/LGI ワイン名 ビッグ・ホワイト・ビースト/BIG WHITE BEAST ヴィンテージ 2021 原産国 フランス 地方 ラングドック=ルーション ブドウ品種 マルサンヌ 70%、ヴィオニエ 30% 容量 750ml 種類 白ワイン 味わい やや辛口 商品説明 典型的南ローヌブレンドのふくよかで香り高い白！ 美しく輝く明るい黄色。
魅惑的な白い新鮮な果実とデリケートな白い花の香り。
ほのかに桃、リンゴ、アプリコットのアロマが続く。
味わいは調和していて、エレガント。
バランスが良くフルーティでジューシーな白ワイン。
格付け IGP ペイドック アルコール度数12.5％ 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。
その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。

黄桃やカリンのような果実香と、ほんのり感じる甘さ・引き締まった酸味が特徴 【選べる配送方法】 【商品詳細】 ■内容量：1800ml ■タイプ：白・やや甘口 ■生産地：山梨県、本坊酒造 マルス山梨ワイナリー ■アルコール度数：12度 ■品種・原材料：国産葡萄・輸入葡萄果汁・輸入ワイン ●保存方法：18度以下の冷暗所で振動がない所 ------------------------------------------------------------------- お酒は20歳から！ ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！ ※商品と画像、及びヴィンテージなどが異なる場合がございます。
------------------------------------------------------------------- 取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎 甲類焼酎 泡盛 韓国焼酎 スパークリング焼酎 ビール ノンアルコールビール カクテルベース 梅酒 ノンアルコール ノンアルコールテイスト飲料 ソフトドリンク 食品 雑貨 ジャム おすすめの用途 記念日 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 デート 成人の日 七夕 海の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 大晦日 正月 元日 元旦 お祝い 祝事 誕生日 誕生日祝い お誕生日 バースデー ハッピーバースデー 出産内祝い 出産祝い 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 婚礼内祝 木婚式 花婚式 金婚式 内祝 還暦 病気全快祝 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝 昇進祝い 入社 退職祝い 就職祝い 合格祝い 卒業 定年 退社 勤続祝い 創立祝い 開業祝い 開店祝い 閉店祝い 新築祝い 引越し祝い 転居祝い 転勤 独立祝い お家用 まとめ買い ケース買い 大容量 買いだめ ストック パントリー 防災 備蓄 弔事 お香典 法要 法事 お供え物 香典返し 仏事 祭場供養 お彼岸 初盆 初七日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 三十三回忌 五十回忌 法要のお返し 盆返し 祭場の志 十日祭 二十日祭 三十日祭 四十日祭 五十日祭切り上げ ご挨拶 季節の贈り物 お年賀 お正月 挨拶 御年始 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年末 年始 ご挨拶 催し物 パーティー イベント 宴会 集まり 家飲み ホームパーティー 誕生日会 発表会 祝賀会 成人式 受章式 授賞式 襲名披露宴 打ち上げ 新年会 忘年会 お花見 端午の節句 歓迎会 送迎会 来客 その他 お見舞い 贈答品 記念品 手土産 お土産 お返し 粗品 粗酒 差し入れ ギフト プレゼント 贈り物 感謝の品 景品 賞品 お礼 労い 贈りたい人 両親 お母さん お父さん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 家族 姉 妹 兄 弟 恋人 彼氏 彼女 先生 年上 年下 職場 先輩 後輩 同僚 社会人 大人 仲間 友達 お世話になった人

商品情報商品情報◆ワイン名：Pizzolato H.Hero Bianco / ピッツォラート ヒーロー ビアンコ◆ワイナリー名：Pizzolato / ピッツォラート◆産地：イタリア・ヴェネト州◆格付け：ヴィノ・ビアンコ◆味わいのタイプ：辛口 白ワイン◆葡萄品種：シャルドネ◆アルコール度数：11%◆生産年：ノンヴィンテージ◆内容量：750ml商品説明身近にいるヒーローに飲んでほしい白ワイン！麦わら色。
よく熟したライムのようなフルーティな香り。
炒ったアーモンドのような風味。
バランスの良い酸を感じる。
もう一口飲み進めたくなるような優しい味わい。
サラダ、野菜スープ、ライトなヴィーガン料理などに。
理想的な飲み頃温度は12℃です。
さわやかな笑みをいつも絶やさず、家族や他人のために働く、そんなみんなを「ヒーロー」と称え、このラベルがデザインされました。
原産国名イタリア生産者Pizzolato / ピッツォラート輸入元株式会社 岸本賞味期限なし保存方法ワインセラーでの保存がベストですが、セラーが無い場合は瓶ごと新聞紙のような紙に包んでおきましょう。
コルクの乾燥を防ぎ、空気が入って酸化するのを防ぐことができます。
そして、13?15℃の涼しくて暗い環境で、寝かせて保管するようにしてください。
イタリアワイン ピッツォラート ヒーロー ビアンコ 辛口 白ワイン オーガニック プレゼント 身近にいるヒーローに飲んでほしい白ワイン！ 5

 ■商品名ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ル プリュレ ブラン 2021 ドメーヌ オレリアン ヴェルデ元詰 自然派 ビオロジック エコセール認定■英名Hautes-Cotes-De-Nuit Blanc Le Prieure 2021 Domaine Aurelien Verdet BIO AOC Bourgogne Hautes Cotes De Nuit Blancs■商品説明希少！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！肩肘張らない自然体の完成度で、綿密なミネラル感、伸びやかな酸、上品な味わいが絶妙のシンフォニーを奏でる自然派の新星！によるニュイ・サン・ジョルジュ村から西に約10キロの造り手の本拠地、ARCENANT(アルスナン)村のわずか0.5haの畑のシャルドネから造られる明らかに数ランク上のスーパー・ブル・シャルドネ！しかも少量生産ながら待望のグレイトヴィンテージ[2021]年！(アシェット・ガイド誌2023年版がブルゴーニュの白ワインに18/20点をつけるこれは1969年以来過去にわずか8回のみ！の高評価)で遂に少量入荷！しかも「凝縮×エレガント」父から受け継いだ自然栽培をコトー・ドールで開花させたドメーヌ・オレリアン・ヴェルデによる高評価のオート・コート・ド・ニュイ・ル・プリュレ・ブラン！(コート・ドールの優れたワイン産地！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACシャルドネとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！)造り手のドメーヌ・オレリアン・ヴェルデはコート・ドールの中心、ニュイ・サン・ジョルジュ村から西に約10キロのARCENANT(アルスナン)村に1604年から続く栽培者でヴェルデ家では、父アラン・ヴェルデが1971年よりビオロジック農法を開始し、ブルゴーニュの中でも自然栽培の先駆者として知られています！オレリアンは18歳からの3年間、モーターバイクレースのフランスナショナルチームの選手として活躍していましたが、以前から興味のあったワイン造りに舵取りを変更、22歳で成人向けのワイン育成コースに入門します！ビオロジックさらにビオディナミ農法を学ぼうと研修先に選んだのは、ギィ・ボサールとマルク・アジェリ、父から受け継いだ伝統をベースに更なる自然志向を深めて来ました！アランのブドウで初めて醸造を手がけたのが2003年、翌年には引退を決意したアランから、オート・コート・ド・ニュイの畑とアルスナンの醸造所が受け渡されました！2004年ヴィンテージで鮮烈なデビューを果たしたオレリアンは、ブルゴーニュの若手造り手の中でも実力派として認識されるようになり、多くの愛飲家の期待を一身に受けワイン造りに邁進してきました！この2021年はアルスナン村に1971年から所有する区画ル・プリュレの粘土石灰土壌で育つ樹齢41年のシャルドネを木樽(新樽率20%)で発酵、木樽で12ヶ月熟成しました。
輝きのあるグリーンイエロー色、二十世紀梨やハッサク、柚子の香り、上品な舌触りで華やかさと心地の良い酸味がバランス良く、柚子ジャムの果実感がアフターを彩る上質な仕上がりです。
エレガントな酸とミネラル全体を包み込みます！大人気オレリアン・ヴェルデのオート・コート・ド・ニュイ・ル・プリュレ・ブランが蔵出し品で少量生産ながら人気の2021年で正規品で限定少量入荷！■商品番号0102021046798■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ■生産者ドメーヌ・オレリアン・ヴェルデ元詰■生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン　■内容量750ml■JANコード■注意文醸造所の投資額は目を見張るもので、覚悟を据えたオレリアンの眼差しは2007年に会ったときよりも数倍光り輝き、また揺るぎないものへと変化していました。
繁忙期に家族の手を借りるぐらいでほとんどの作業を一人でこなし休みなしに働くオレリアン。
伝統と革新を地で行く、これからがますます楽しみな生産者です。
肩肘張らない自然体の完成度で、綿密なミネラル感、伸びやかな酸、上品な味わいが絶妙のシンフォニーを奏でます。
伝統的なオート・コート・ド・ニュイは言うまでもなく、ニュイ・サン・ジョルジュを代表とするコートドールのプリミエクリュと村名ワインは、その年々の気候条件を考慮し、それぞれのテロワールのキャラクターを見事に表現しています。
■ぶどう品種：シャルドネ ■平均樹齢：41年 ■発酵・熟成：木樽12ヶ月熟成 ■収穫：手摘み100% ■土壌：粘土石灰質土壌 希少！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！肩肘張らない自然体の完成度で、綿密なミネラル感、伸びやかな酸、上品な味わいが絶妙のシンフォニーを奏でる自然派の新星！ ニュイ・サン・ジョルジュ村から西に約10キロの造り手の本拠地、ARCENANT(アルスナン)村のわずか0.5haの畑のシャルドネから造られる明らかに数ランク上のスーパー・ブル・シャルドネ！ 輝きのあるグリーンイエロー色、二十世紀梨やハッサク、柚子の香り、上品な舌触りで華やかさと心地の良い酸味がバランス良く、柚子ジャムの果実感がアフターを彩る上質な仕上がりです。
エレガントな酸とミネラル全体を包み込みます！ 大人気オレリアン・ヴェルデのオート・コート・ド・ニュイ・ル・プリュレ・ブランが蔵出し品で少量生産ながら人気の2021年で正規品で限定少量入荷！

オレンジピール、レモンのアロマ。
アタックからボディを感じる果実のフレーバーがしっかりと存在している。
焦点の定まった緊張感のある酸とともに見事なフィニッシュを迎える。
フレンチオークで発酵後、11カ月フレンチオークで熟成

　　   　優しい果実味のデイリーオーガニックワイン♪ 蜜を含む甘い果実香にみかんの花のようなフローラル感。
口に含むと、穏やかな酸からミネラルと果実が膨らみをみせます。
ボリュームがあり、大らかさを感じる白ワインです。
  　産　地 イタリア・シチーリア 製　造 カンティーネ・アウローラ ぶどう品種 グリッロ 飲み頃温度 10℃ 味わい やや辛口 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

アルコール分 　12％ 味わい 　辛口 原産国 　フランス 生産者 　合同酒精（株） ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。
※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 合同酒精 モメサン　キュヴェ・サン・ピエール　白 750ml 金色の輝きを秘めた色合いに、柑橘系の果実風味や、ハシバミ、アーモンドの香りが爽やかです。
容量750ml以下の商品を、 (日本酒、焼酎、ワイン、リキュール、洋酒、など) あと21本 送料無料で同梱可能 となります！ ※750ml以下でも「20本まで同梱可」と記載のある商品は 　送料無料で同梱可能数量は17本までとなります。
とってもお得です。
ぜひご一緒のご注文をお待ちしております。
商品ラベルは予告なく変更することがございます。
ご了承下さい。
※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします！ （地域により別途送料が発生いたします。
下記表より必ずご確認ください。
）  【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。
・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。
地域名称 県名 送料 九州 熊本県　宮崎県　鹿児島県 福岡県　佐賀県　長崎県　大分県 450円 四国 徳島県　香川県　愛媛県　高知県 　 250円 中国 鳥取県　島根県　岡山県　広島県　 山口県 250円 関西 滋賀県　京都府　大阪府　兵庫県　 奈良県　和歌山県 ※ 北陸 富山県　石川県　福井県　 　 ※ 東海 岐阜県　静岡県　愛知県　三重県 　 ※ 信越 新潟県　長野県 　 ※ 関東 千葉県　茨城県　埼玉県　東京都 栃木県　群馬県　神奈川県　山梨県 ※ 東北 宮城県　山形県　福島県　青森県　 岩手県　秋田県 ※ 北海道 北海道 　 450円 その他 沖縄県　離島　他 当店まで お問い合わせ下さい。
※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず上記の送料表を一度ご確認ください※

シャトー　クーテの開発から40年が経ち、Balyファミリーはその進捗状況を測定しました。
シャトー クーテ 2014は、ワインスペクテーター誌によって出版された世界のワインのトップ100の中で第3位にランクされています。
ブドウ品種：75％セミヨン　23％ソヴィニヨン・ブラン、2％ミュスカデル 生育：樽での発酵（50％の新樽）100％　フレンチオーク樽18ヶ月 ■パーカーポイント93‐95+点！ このクーテ2014は、鋭いミネラリーな柑橘類に野生の蜂蜜とリースリングのようなペタルのタッチが混ざった複雑なブーケを持っています。
味わいは完全に納得のいくものです。
このワインに活力と緊張感を与えているのは、スプーン一杯の砂糖にもかかわらず、クーテのトレードマークである酸味によって切り裂かれた、ボトリティックフルーツの大きな推進力があるからです。
このワインは、ほとんど臨床的な正確さを持ち、フィニッシュに長い余韻が残る。
このワインは、樽の中でどのように進化するかによって、より高いスコアを獲得することができる神々しいクーテである。

研ぎ澄まされたクリアな酸がエレガントな果実味と見事調和。
【色】輝きのある淡い黄色【香り】ライム、グレープフルーツ、カシスの芽、微かな青唐辛子、フェンネル、火薬【味わい】フレッシュで、凝縮された果実味を感じるバランスのとれた味わいです。
繊細なミネラル感と複雑味のある余韻が長く続きます。

内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 アルザス、フランスレビュー Trimbach, Pinot Gris Reserve 2016 トリンバック ピノ グリレゼルヴ 2016 WE93/100 MN91/100 CT89/100 「鮮やかな深みのある麦わら色。
白い花、アップルバター、ハチミツに加え、バニラの香りが鼻と口に広がる。
トリンバックの一般的なピノ・グリよりもはるかにリッチで濃厚だが、滑らかになって一緒になるには時間が必要だと思う。
余韻は少し短く、中程度のフィニッシュにはほのかな甘さがある。
（ピエール・トリンバックは、このワインが最高のバランスを持つためには、ほのかな甘味が残るタッチが必要だと感じていると話してくれた）」(VN 4/2018) 「熟したミラベルやプラムのタッチが、梨の果実味とともに香る。
ドライな味わいは、非常に凝縮された、フレッシュでありながら土っぽさもあるボディをしっかりと支えている。
張りがあってクリーンなこのワインは、瓶の中でもう少し時間をかけて熟成させる必要がある。
」(WE 8/2018） “Vivid deep straw. White flowers, apple butter and honey plus a touch of vanilla on the nose and in the mouth. Fresh, clean and much richer and denser than Trimbach’s entry-level Pinot Gris, but I think it needs time to smooth out and come together. Closes a tad short, with a hint of residual sweetness on the medium-long finish (Pierre Trimbach told me he feels that this wine needs that extra touch of residual sugar to have the best balance).” (VN 4/2018) “A touch of ripe Mirabelle plum joins the pear fruit on the nose. The resolutely dry palate holds them tight on a very concentrated, fresh but also earthy body. Taut and clean, this needs a little more time in bottle. The finish is whistle-clean.” (WE 8/2018) このワインについて プロデューサーProducer トリンバック 年代Vintage 2016 スタイルStyle 白ワイン すっきりとシャープなワイン 合う食べ物Food Pairing ホワイトソースのパスタ、コクのある魚料理 品種Grape ピノ・グリ ワイングラスタイプGlass type 白全般、または、すべての白 ぶどう園Vineyard/Appelation アルザス 生産地Region/Country アルザス、フランス 飲みごろDrinkability 飲み頃を迎えています 温度Drinking temp 8-10℃ 度数Alc. 13% フレーバー

　 商品説明 産地 イタリア・シチーリア ブドウ品種・原材料 インツォリア100% 　亜硫酸塩 アルコール度数 13.00％ 容量・色・甘辛ボディ 750ml・白・辛口 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。
コメント 白い花やミネラルの香り。
レモンのようなキリっとした酸と、洋ナシやメロンを想わせる果実味が豊かで、夏野菜のような瑞々しさが素晴らしい白ワインです。
≪ご注意ください≫ ●こちらのワインのヴィンテージについてはお手数ですが当店までお問合せ下さいませ。
●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。
●終売の場合もございます事をご了承くださいませ。
その際は必ずこちらからご連絡いたします。
●ご購入後の返品はお受けすることができません。

ドライな辛口の白ワインです。
■こんなシーンにもオススメです 父の日や母の日、敬老の日、成人の日や誕生日などのギフトに クリスマス、バレンタインデー、ホワイトデー、お中元、お歳暮、贈り物に、 結婚式、結婚記念日、出産、新築、入学、卒業、引っ越し、就職、退職、長寿のお祝いに、 職場の同僚、ビジネスパートナーへのプレゼントに 商品詳細 名称 ブティノ 　アンダーワールド グルナッシュ・ブラン　2017 メーカー 株式会社モトックス 原産国 南アフリカ 内容量 750ml アルコール度数 14％未満 原材料

ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。
ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。
畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。
また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。
ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION ムルソー3区画からの古樹ブドウを使用 ドライアーモンド、バター、白い花の香り ミネラルが多く、非常に熟成された味わい VINCENT GIRARDINMEURSAULT Vieilles Vignes ヴァンサン ジラルダンムルソー ヴィエイユ ヴィーニュ ムルソー・ヴィエイユ・ヴィーニュは、ムルソーの3つの区画からの古い樹齢のブドウで造る白ワイン。
ムルソーは、ドイツ語の壁と木に由来を持つ名前で、森に囲まれた土地でした。
畑は斜面になっており、隣のピュリニーやシャサーニュのプルミエ・クリュと同じ標高にあります。
ヴォルネイ側にある「ル・クロマン」と「レ・コルバン」は甘みを与え、オーセイ・デュレス側にある「レ・ヴィルイユ」はミネラルを与えています。
樹齢60年のブドウを使い。
ブルゴーニュ樽（228L・新樽15％）で14ヶ月熟成。
ミディアムローストの樽を使用し、香りを付けすぎないようにしています。
Tasting Note ドライアーモンド、バター、香ばしい香りのブーケに白い花、バター、トーストされたパンの素晴らしい雰囲気が漂います。
ミネラルの多い丸みのあるスタイルで、非常に成熟されており、少し甘い果実を感じます。
白身魚や魚のクリームソース、ホタテ貝との相性は抜群で、食前酒にもおすすめです。
商品仕様・スペック 生産者ヴァンサン・ジラルダン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2021年 品　種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌チョークが多く粘土が少ない土壌 醸　造ブルゴーニュ樽（228L・新樽15％）で14ヶ月熟成 提供温度8-10℃ 合うお料理白身魚、魚のクリームソースなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ワイン　セット　ギフト　プレゼント　白ワイン　赤ワイン　wine ボルドー　ワインのお手軽館　 フランス　イタリア　チリ　飲み比べ　御中元　お中元　おつまみ　コスパ　送料無料　福袋　ヴィンテージは順次入れかわります

これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 直送！大人のまとめ買い 提携した当店信頼の輸入業者の倉庫から直接配送します 直送商品の注意事項■　提携の輸入会社より直接商品を発送いたします■　24本で全国一律送料無料■　12本の場合、送料をいただく地域があります　　（北海道・九州・沖縄）■　クール配送は受け付けておりません■　代金引換、ギフト包装、はお受けできません■　年末年始・祝日などは、通常時より発送まで　　お時間をいただく場合があります ザブ グリッロ　Zabu Grillo シチリアを代表する品種グリッロ フレッシュな果実味と程よいボリュームがあります グリッロは、元々マルサラ用の葡萄でしたが、近年広く知られるようになり、現在ではシチリアを代表する白ワイン品種となりました。
主に共同組合のメンバー（ファンティーニ　グループが選んだ優良区画）の葡萄を使用、併せて自家畑のものも使っています。
柔らかくプレスした後、香りを引き出すために低温で発酵させます。
ステンレスタンクで3?4ヶ月熟成させます。
麦わら色、さわやかな花の香りと一緒に、エキゾチックな果実の香りが感じられます。
フレッシュでありながらとろりとした厚みがあり、後味には心地よいほろ苦さを感じます。
スタイル 白　辛口 産地 イタリア　シチリア 生産 ヴィニエティ ザブ 品種 グリッロ 熟成：ステンレスタンクで3?4ヶ月 エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

■ロマネ・コンティの共同経営者　ヴィレーヌ 【de VILLAINE ド　ヴィレーヌ】 ドメーヌ・ド・ヴィレーヌは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者 であるオベール・ド・ヴィレーヌが、妻のパメラとともにコート・シャロネーズの ブーズロンに展開するドメーヌ。
ブーズロンは中世の昔、クリュニーのベネディクト派修道会によりブドウ栽培が 行われた歴史をもち、とりわけアリゴテの産地として名高い。
コート・ドールではシャルドネよりも格下にとらえられがちなアリゴテだが、 ここブーズロンでは高貴品種とみなされており、98年、アリゴテを唯一の品種 として認める村名ブーズロンAOCが誕生した（同じエリアで造られたシャルドネ やピノ・ノワールは地方名AOCのブルゴーニュ・コート・シャロネーズになる）。
このアリゴテはアリゴテ・ドレと呼ばれるクローンであり、コート・ドールで一般的 なアリゴテ・ヴェールと異なり糖度が高く、香りも華やかとされる。
実際、このワインはとてもアリゴテとは思えないほどの厚みと複雑さを備え、 酸味は穏やかでフィネスとともにまろやかさが感じられる。
ドメーヌでは86年からビオロジック栽培を実践し、現在は一部の畑でビオディナミ 農法も実践。
97年にカリテ・フランスの認証を取得している。
醸造法はじつに伝統的。
大樽で発酵、熟成。
新樽は一切使わない。
現在、ド・ヴィレーヌはオーナーとなり、ドメーヌの切り盛りをしているのは甥の ピエール・ド・ブノワ。
ドメーヌの後継者として活躍している。
2015年ヴィンテージより、Domaine A. et P de VILLAINEから Domaine de VILLAINEとしてリリースしている。
　辛口・白 2015年に購入した新しい畑。
リュリー1級の南端に位置するとても魅力的なワイン。
木製の大樽を含む樽で造られ、繊細さ、軽やかな香り、フレッシュさの残る濃縮感、 果実味たっぷり。
飲むと言うより食べて欲しいワイン。

ブルゴーニュのテロワールとともに生きる すべてのワインがブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けワイン 銘醸畑に彩られたルイ・ジャドの歴史 ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。
1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約210haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
テロワールを反映した個性豊かなワイン造り ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。
そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除し、伝統的な手法を採用してきました。
数年程前からは、ボーヌ周辺など一部の畑でビオディナミ農法を実践しています。
醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。
1997年にはボーヌ郊外に最先端の設備を備えたラ・サブリエール醸造所が、また、2008年にはコート・シャロネーズのジヴリにブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設が完成し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
自社畑の殆どがグラン・クリュとプルミエ・クリュ ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることは特筆すべき点です。
それらはその所有形態に応じて、「ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ガジェ」、「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。
さらに、1996年にはムーラン・ア・ヴァンなどに畑を持つボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」を、2008年にはプイィ・フュイッセの中心に15haの畑を持つトップ・ドメーヌとして名高いドメーヌ・フェレを獲得し、ブルゴーニュにおけるポートフォリオを拡大させました。
酒神バッカスを施したルイ・ジャド社のラベル ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、すべてのワインに、同じデザインのラベルが用いられています。
これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなA.O.C.ブルゴーニュに至るまで、すべてのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。
縁取りが施されたバッカスの顔と、淡いイエローのラベルは、常に変わらず、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。
Information ステンレスタンクでの時間を掛けた醸造により、繊細なトップノーズとコクのあるボディ、魅力的なアフターテイストが感じられます。
ルイ・ジャドがシャブリに所有するヴァルヴァン醸造所の名前が付けられています。
グレープフルーツ等の新鮮な柑橘系の果実や白い花を思わせる香りがします。
果実味のある心地よい酸味が特長です。
上品なハム・ソーセージ類（シャルキュトリ）、エスカルゴ、羊乳のチーズやグリュイエールチーズと非常に良く合います。
土壌はシャブリのワインを特徴的なものにする、石灰質の泥灰土質（キンメリジャン）ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240ヘクタール以上のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
生産地 フランス ブルゴーニュ シャブリ地区 商品名 シャブリ　セリエ・デュ・ヴァルヴァン 作り手 ルイ・ジャド 格付・認証 A.O.C. シャブリ 生産年 2021年 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 シャルドネ 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

白・750ml リースリング80%、シルヴァネール20%（アルザス産） 樹齢：25年。
土壌：シルト・粘土質，1997年よりビオディナミ。
15kg入りの籠に手摘み収穫。
ダイレクトプレス、フラージュ有り、ピシャージュ無し、澱引き、マロラティック発酵、樽で12ヵ月熟成、ボトリング前に澱引き、亜硫酸塩無添加。
食前酒、白身の肉、魚、フルーツサラダと一緒にどうぞ。
子供時代や春、そしてボリジの花の自由気ままさへのオマージュ。
（輸入元資料より） ※写真はイメージです。

商品名 ムレダ オーガニック・ブランコ 白 750ml 原産国 スペイン 生産地域 ラ・マンチャ 色 白 ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン主体 アルコール度数 11.5％ 生産者 ボデガス・ムレダ 等級 VDT 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
ラベルについて ※ご注意ください ラベルや瓶のデザインは予告なく変更になる場合がございます。
発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPムレダ オーガニック・ブランコ 白 750ml スペインの有機農業認定団体「CAAE」よりオーガニック認証を受けたぶどうを使っています。
バランスのとれた、新鮮でフルーティーな味わいの白ワインです。
パスタやパエリヤ、サラダ、シーフード料理に良く合います。
ムレダは欧州最大のオーガニックのブドウ畑を所有しており、すべてのワインはオーガニックの認証を受けています。
畑の位置する土地はラ・マンチャ地方の中でも高級ワインが多く造られる恵まれた産地です。
2009年のボトリング開始から始まったムレダですが、販売2年でクライアントから品質と価格のバランスが最高であると評価されています。

【商品名】シャトーモンペラ シャトー モン ペラ 白 2021 750ml 白ワイン 辛口 フランス ボルドー Chateau Mont-Perat Chateau Mont Perat Blanc タイプ 白ワイン 辛口 造り手 シャトーモンペラ【Chateau Mont-Perat】 生産年 2021年 品種 ソーヴィニヨン・ブラン70%、セミヨン30% 容量 750ml ■商品情報蜜のような甘味のあるふくよかな果実味。
ナッツの風味が感じられ、リッチ感があります。
ボリューム感があり飲み応えが感じられコクのある白ワインです。
余韻も長くアーモンドのような風味が何とも言えない後味を残し、複雑味のあるアフターが続いていきます。
【このワインの生産者のデスパーニュについて】 英国航空の国際線ビジネスクラスで採用され続けている実績があり、200年以上に亘り代々ワイン造りが受け継がれてきました。
1967年にボルドー地方でワインを学んだあと、アルゼンチン、チリに渡ります。
旅行が目的ではありましたが、生計を立てながらの旅という事で、ワイナリーで仕事をしながら生活費を稼いでいました。
少しづつ北に向かっていき、カリフォルニアでロバート・モンダヴィ氏に出会います。
ここでの出会いがあり、ボルドーに戻ってから、ワイン造りに導入していきました。
「常に向上を目指す」を掲げながら、ボルドーという銘醸地で無名のワインを世界に名を轟かせたのはご存じの通りです。
また、ニューワールドでの経験を生かし、考えを導入したりしながら、良いことをどんどん取り入れています。
葡萄にやさしい造りを心がけており、葡萄にストレスや負荷をかけないことでより良いワインを造り続けています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シャトーモンペラ Chateau Mont-Perat

淡い黄金色、やさしい花の香り、そしてアーモンドのような心地良いほろ苦さが余韻として感じられます。
14世紀に修道院によって創設され、現在はゾーニン社が所有するエステートで造られています。
手軽な価格でイタリアワインの魅力を味わっていただける　ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。
あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
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） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
（熨斗や包装はお受けできません。
） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。
（ご請求金額訂正となります。
）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。
（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ゾーニン ■産地 トスカーナ ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】

北海道で収穫されたナイアガラ種を100％使用。
生果から丁寧に仕込み、「酸化防止剤」を一切使用せず、厳しい品質管理の下に醸造いたしました。
造り手のこだわりが生んだ自然派志向の優しい味わいです。
フレッシュで華やかな香りと、洋梨やライチのような甘さが特徴のワインです。
すっきりとした酸味と、フレッシュな香りが楽しめます。
【日本ワイン】■沖縄県と一部地域（離島含む）への配送はお受け出来かねます。
予めご了承ください。
■20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
当店では20歳未満の方には酒類の販売は致しません。
●商品サイズ（cm）幅約7×奥行約7×高さ約29.5●内容量720ml●原材料ぶどう●原産国日本≪こちらの商品は当社指定の運送会社で配送致します≫配達時間指定は出来ません。
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（検索用：ワイン・国産・日本・プレゼント・ギフト・珍しい・函館・北海道・ナイアガラ・白ワイン・4977754105304） あす楽に関しまして あす楽対象商品、対象地域に該当する場合あす楽マークがご注文かご近くに表示されます。
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Information 「辛口、複雑さ、普遍性」− ベルグハイム、ベンウィール、ベブランハイム、リボーヴィレの各村の計5haの畑より。
アルザス13品種の混植・混醸（リースリング、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・オークセロワ、ピノ・ブーロ、ゲヴュルツトラミネール、トラミネール、ミュスカ、ミュスカ・ア・プティ・グラン、シルヴァネール、シャスラ、ローズ・ダルザス）。
粘土石灰質土壌。
収量45hl/ha。
平均樹齢30年。
3000リットルをメインとするフードルで発酵後、12ヶ月間シュール・リー熟成。
生産地 フランス アルザス地方 ベルクハイム 商品名 アルザス コンプランタシオン 作り手 マルセル・ダイス 格付・認証 AC アルザス 生産年 2020年 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 ベルグハイム、ベンウィール、ベブランハイム、リボーヴィレの各村の計5haの畑より。
アルザス13品種の混植・混醸（リースリング、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・オークセロワ、ピノ・ブーロ、ゲヴュルツトラミネール、トラミネール、ミュスカ、ミュスカ・ア・プティ・グラン、シルヴァネール、シャスラ、ローズ・ダルザス） ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。
何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ 現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。
アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。
現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。
「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。
この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。
ここは気候の影響もほとんど受けません。
根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。
僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。
ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。
」 「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。
その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。
アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。
個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です。
」 マルセル・ダイスの栽培について ぶどう樹を畑に植えて放っておくと、樹はどんどん大きくなり、枝もどんどん出て、葉をどんどんつける（光合成を求めて上に上に成長していく）だけで、ぶどうの実はつかない（つけたとしてもごく小さいうちに落ちてしまう）。
したがってぶどうを実らせるには人間による介在が必要となる。
ダイスのぶどう栽培における基本思想は、ぶどう樹に対して過酷な環境を与えることにある。
例えば密植もその思想に基づく（密植本数：スタンダード7000本/ha、プルミエ・クリュ8500本/ha、グラン・クリュ12000〜13000本/ha）。
この思想の一義的な目的は、根を深く伸ばすことにある。
また同じ理由によって、より痩せている畑に植えるべきである。
多くの畑で混植していることからも分かるように、品種の特徴を表現することは目的としていない。
アルザスの土壌は太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものであり、この土地の個性、テロワールをワインに表現することを目的としている。
ダイスの混植とは、文字通り、1本のリースリング種の樹の隣にピノ・グリの樹が、その隣にミュスカの樹が、という混植である。
通常、品種によって成熟のスピードやしたがって収穫の時期も異なるが、ダイスの混植ではすべての品種が同じスピードで成熟し、完熟を迎え、同時期に収穫する。
このことは、品種の違いよりも土地ごとの特性の方が重要であることのひとつの証左といえるのではないか。
1975年に父ジャン・ミッシェル・ダイスがドメーヌを継承した時点で、所有面積は約12haだった（ちなみにアルザスの全栽培家の平均所有面積は約10ha）。
その後今日に至るまでに26haに拡大した（約半分が購入、残りがフェルマージュ）のだが、生産するワインの本数は、昔も今も約120,000本から変わっていない。
「おやじは35年以上に渡って、ワインの複雑さ、味わいの深さ、余韻の長さを高める旅をしてきた」。
新たに畑を入手した際などに植える株は、セレクション・マサルによって増やしているが、苗木屋に渡す際もいわゆる混植状態のまま渡す。
苗木屋から納品される際も、「各品種ごちゃまぜ状態なので、もうこの段階から、品種が必ずしも正確には分からないのです（笑）」。
アルザスの、1日当たり平均雇用労働者数は、約4名である（当然、収穫の4〜7週間中に一気に増えるが、「1日あたり」にならした場合）。
ダイスは19名で、うち12名が年間を通じての常勤（全員畑栽培に従事）である。
畑ごとの成熟スピードの差は、土壌の保水性で決まる。
保水力が高い土壌は、水によって土壌の温度が低温に保たれるので、熟成は遅い。
また、湿度も高いので、ボトリティスも発生しやすい。
エンゲルガルテンやショフウェグなど、水捌けがよいほど辛口になり、ビュルグやシュネンブルグなど、谷底形状の畑は湿気もこもりやすく、ボトリティスがつく。
マルセル・ダイスの醸造について ダイスの全生産量の平均収量は33hl/ha(3300リットル)である。
全アルザス平均は78.80hl/haであり、例えばブルゴーニュのグラン・クリュは45hl/haである。
ヴァン・ダルザス、セパージュワインなどのスタンダード40〜45hl/ha(ブドウの樹1本当たりの収量640ml)プルミエ・クリュ25〜30hl/ha(ブドウの樹1本当たりの収量294ml〜350ml) 。
ただし赤のビュルランベルグは15hl/haです。
グラン・クリュ15〜20hl/ha(ブドウの樹1本当たりの収量125ml〜166ml)　(ブドウの樹1本当たりの収量は密植本数に基づく)ちなみにグラン・クリュにおいてはぶどう樹1本あたり、グラス1〜1.5杯分しか取れない。
=シャトー・ディケムと同じ収量。
ブルゴーニュで最も手間をかけているルロワのグラン・クリュワインでさえ20hl。
2003年の猛暑のシャンベルタンで、それでも9hl/ha(値段10万円)なので、ダイスのコストパフォーマンスはかなり高いといえるのではないか。
一般的に1回のプレスにかかる時間は約4時間である。
ダイスは12〜16時間かける。
プレスが終わった時点で、ぶどうの果皮がまったく破れていない状態（ぶどうの実が汗をかくような感じで、果汁がじんわりと染み出してくる）を、プレスの極意としている。
果皮に付着している天然酵母の影響、もちろんSO2も使用するので、プレスに時間がかかっても酸化はしない。
その年のぶどうの状態に応じて、5機のプレス機を使い分けている（空気圧式2機、ヴァスラン（機械式）1機、木製垂直式大小2機）。
SO2の平均使用量は約50ppm/lで、全アルザスワインの約3分の1である。
「醸造中の酸化を防ぐことと、ワインの長期熟成のために、最低限のSO2は不可欠である」。
マロラクティック発酵は、年によりワインにより、成行きに任せている（従来の説明書に書いていた、ピノ系品種はマロ発酵するというのは今はあてはまらないそうです）。
白は原則として除梗しない。
ぶどうの実は茎から離れる時（その品種の）香り成分を出すが、それを避けるため。
赤は80%程度除梗する。
除梗しないと、茎に由来する青臭さなどがワインについてしまうため。
マルセル・ダイスの栽培について 重視するのは、味わいの複雑さと、なによりも「余韻の長さ」である。
余韻の長さは、畑仕事の質が正確に正比例し、醸造技術等によるごまかしは絶対にきかないし、長期熟成への絶対条件である。
「グランヴァンとは、余韻が長いワインだと思います」。
アルザスの他の生産者がしばしば最重要視する点で、ダイスがまったく重要ではないと考えているのは、ワインの香りである。
「温度やグラス、気分等によっても激変するし、香りほど非本質的なものはありません」。

シャサーニュの家族経営生産者の4代目、ティエリー ピヨ。
シャサーニュを代表する若手生産者の1人として注目を集める彼が自身の名を冠して造るネゴスワイン。
350L樽で発酵、18ヶ月熟成(新樽率15%)。
伸びのある酸、樽由来のバニラやスパイスのニュアンスも少し感じられる上品な味わいです。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。
何とぞご了承下さい。
ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 ブルゴーニュ シャルドネBOURGOGNE CHARDONNAY ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ティエリー ピヨTHIERRY PILLOT ■産地 フランス・ブルゴーニュ ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ティエリー ピヨ　ファインズ　サントリー】ティエリー ピヨ　THIERRY PILLOT(ドメーヌ ポール ピヨ　Domaine Paul Pillot) 家族の思いが育てるドメーヌ ピヨ家は樽職人のジャン・バティスト氏、畑を少しずつ購入したアンリ氏、1968年に現在のドメーヌの基礎を築いたポール氏、1999年にポールの息子であり4代目のティエリー氏、2003年にティエリーの妹のクリステル氏が家業に合流した、家族経営のドメーヌです。
シャサーニュを中心に13haの畑を所有し、16種類のアペラシオンワインを造っています。
現在ドメーヌの中心は4代目のティエリー氏。
彼は「自分自身が好む、シャサーニュで育てられたシャルドネが放つ、豊かで芳醇なアロマ、柔らかく穏やかで若いときから愉しむことができ、熟成にも耐えうるワインを造りたい」と日々真摯にワイン造りと向き合っています シャサーニュ モンラッシェ、サン トーバン、サントネーに13ha畑を所有しています。
除草剤、殺虫剤は使用していません。
冬場のビュタージュ（ブドウの樹を寒さから守るため根元にフカフカの土壌を被せる作業）、収量制限などの丁寧な畑仕事を通して異なるテロワールの魅力を最大限引き出すようにしています。
白ワインの醸造はステンレスタンクでデブルバージュを10〜12時間低温で行い、この段階で純度の高い果汁と白濁した滓を分けます。
その後再度滓の質を確認し、適切と判断した澱を一緒に樽に注ぎアルコール発酵を実施します。
樽熟成は12〜18ヶ月、新樽比率はアリゴテを除き20〜25%。
赤ワインは100%除梗した後、コンクリートタンクで12〜15日の発酵・醸しを行い、ブルゴーニュはタンクと樽を併用して熟成、サントネーは新樽比率25%で12〜18ヶ月の熟成を行います。
輸入業者の資料より抜粋

シャサーニュの家族経営生産者の4代目、ティエリー ピヨ。
シャサーニュを代表する若手生産者の1人として注目を集める彼が自身の名を冠して造るネゴスワイン。
350L樽で発酵、18ヶ月熟成(新樽率15%)。
伸びのある酸、樽由来のバニラやスパイスのニュアンスも少し感じられる上品な味わいです。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。
何とぞご了承下さい。
ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 ブルゴーニュ シャルドネBOURGOGNE CHARDONNAY ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ティエリー ピヨTHIERRY PILLOT ■産地 フランス・ブルゴーニュ ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ティエリー ピヨ　ファインズ　サントリー】ティエリー ピヨ　THIERRY PILLOT(ドメーヌ ポール ピヨ　Domaine Paul Pillot) 家族の思いが育てるドメーヌ ピヨ家は樽職人のジャン・バティスト氏、畑を少しずつ購入したアンリ氏、1968年に現在のドメーヌの基礎を築いたポール氏、1999年にポールの息子であり4代目のティエリー氏、2003年にティエリーの妹のクリステル氏が家業に合流した、家族経営のドメーヌです。
シャサーニュを中心に13haの畑を所有し、16種類のアペラシオンワインを造っています。
現在ドメーヌの中心は4代目のティエリー氏。
彼は「自分自身が好む、シャサーニュで育てられたシャルドネが放つ、豊かで芳醇なアロマ、柔らかく穏やかで若いときから愉しむことができ、熟成にも耐えうるワインを造りたい」と日々真摯にワイン造りと向き合っています シャサーニュ モンラッシェ、サン トーバン、サントネーに13ha畑を所有しています。
除草剤、殺虫剤は使用していません。
冬場のビュタージュ（ブドウの樹を寒さから守るため根元にフカフカの土壌を被せる作業）、収量制限などの丁寧な畑仕事を通して異なるテロワールの魅力を最大限引き出すようにしています。
白ワインの醸造はステンレスタンクでデブルバージュを10〜12時間低温で行い、この段階で純度の高い果汁と白濁した滓を分けます。
その後再度滓の質を確認し、適切と判断した澱を一緒に樽に注ぎアルコール発酵を実施します。
樽熟成は12〜18ヶ月、新樽比率はアリゴテを除き20〜25%。
赤ワインは100%除梗した後、コンクリートタンクで12〜15日の発酵・醸しを行い、ブルゴーニュはタンクと樽を併用して熟成、サントネーは新樽比率25%で12〜18ヶ月の熟成を行います。
輸入業者の資料より抜粋