サン・ブリ地区のフィエ・グリからはパッションフルーツやライチ、ドラゴンフルーツなどのトロピカルフルーツとフローラルな香りがまじりあった官能的な香りです。
ピュアなふくよかなテクスチャーとフレッシュな酸とのバランスが良く、美しい余韻です。
英字表記Saint-Bris Fye Gris 生産者ドメーヌ ピエール=ルイ＆ジャン=フランソワ ベルサン 生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2サン・ブリタイプ・味わい白/辛口葡萄品種フィエ・グリ（ソーヴィニヨン・グリ）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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予めご了承くださいませ。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lサン・ブリl　lその他品種l　[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月

2024年 還暦お祝いワインはココをクリック ※木箱包装、コサージュをオプションで追加された場合、ご注文時には価格に反映されませんが、のちほど正しい金額を受注メールにてお知らせします。
ヴーヴレの対岸の産地のもの。
長熟のものも造れるのがシェナン・ブラン種で、モワルーは甘口。
熟成によって、しっかりとした甘さに酸味が一体となった複雑な味わいでしょう。
生まれ年・記念の年に出来たワインは、その人にとって特別の意味を持ちます。
プレゼントにも最適で、とっても飲みやすく、きっと喜ばれると思いますヨ。
ご結婚式でご両親へのプレゼントとして自分たちの生まれた年のワインをプレゼントするのもステキです。
プラス900円で 木箱入り包装をご希望の方は、上のボタンをクリック！ プラス750円で コサージュをご希望の方は、上のボタンをクリック！ 生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン　平成15年生まれの方へのギフト用お祝いワイン その他の年代のワインはコチラ ■ワイン名 モンルイ　モワルー [2003] Montlouis Moelleux [2003年] ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 甘口 ■生産者 ドメーヌ・クレイDomaine de Cray ■産地 フランス・ロワールFrance　Loire ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【木箱入り可能】【贈り物】【ギフトラッピング可能】 【記念品】【記念】【厳選】【高級】 【お祝い】【ヴィンテージワイン】【結婚記念日】 【2003年ワイン】【ワイン2003年】【2003ワイン】【ワイン2003】【2003年産のワイン】【2003年産ワイン】【ワイン2003年産】【結婚記念日 プレゼント 両親】【結婚式 両親 プレゼント】【2003年物】【平成15年物】【平成15年産】【古酒】【定年退職 記念品】【定年退職 ギフト お酒】【定年祝い 父】【退職祝い 定年 男性 女性】【ビンテージワイン】【年号ワイン】安心してオススメできる長期熟成の白ワイン ロワール産・甘口白ワインの古酒 モンルイMontlouis 　モンルイは、フランス北西部を流れる広大なロワール河の支流、風光明媚なレイヨン川の流域でシュナン・ブラン種と呼ばれる長期熟成に耐える葡萄品種から造られます。
　この地は、その景色の美しさから「フランスの中庭」と称され、王侯貴族の栄華を讃える豪華絢爛な古城が点在し、豊かな自然と温和な気候はフランス国内ばかりでなく、世界中の人を魅惑するとても人気の有る観光地でもあります。
　モンルイを生み出す、シュナン・ブラン種の葡萄は晩秋の陽光に恵まれた年には驚くほどの豊かな白ワインを生み出し、桃、アプリコット、焼リンゴ等の芳香を持つ滑らかで長寿な白ワインとなります。
　熟成により、色合いも淡い落ち着いた黄金色をたたえており、年月が生み出す複雑な味わいも相まって、記念年を楽しむにふさわしい最良のデザートワインのひとつと思います。
　あの方がお生まれになった年の気候や時代を閉じこめて、そのまま瓶の中で熟成を重ねてきました。
時の流れがワインに深みと風格を与えており、皆さまでお祝いの席で召し上がるには最適のワインと確信しております。
淡い黄金の色合いと、華やかに広がる甘い香りが飲むものを魅了します。
少し冷やしますとなお一層、口当たりがまろやかとなります、遠き昔に思いをはせながら、時の流れをぜひ味わってください。
　

60%をフレンチオーク樽で熟成。
樽熟成によるヴァニラやトースト香と、パイナップル、ヘーゼルナッツ、ハチミツなどの香り。
ミネラル分が豊富で、柔らかく良質の酸が特長。
芳醇な味わい。

  ■ワイン名 高畠 バリック シャルドネ樫樽熟成 2022年 高畠ワイナリー ■英語表記 TAKAHATA Winery (YAMAGATA) Barrique (Oak Barrel) Chardonnay 2022【日本ワイン】 ■商品番号 1900002002301 ■ワインについて 希少！国産ブドウ100％辛口白ワイン愛好家大注目！インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2023「Silver」受賞。
インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション （IWSC）2023「Bronze」受賞山形県高畠町和田地区産シャルドネ100％！ブルゴーニュ白ワイン愛好家も必見！自社農園産高級ぶどう品種シャルドネ100％！熟度の高いシャルドネを複数の異なる醸造技法を使うことで、味わいに奥行き感と複雑性を与え、さらにシュールリーを11ヶ月間行い、念入りなバトナージュ（滓撹拌作業）と併せることでワインに厚みを与えました。
複数の異なるフレンチオークの樫樽を用いた樽熟成は、伝統的なブルゴーニュ白ワインの長期熟成方法を模しており、果実と樽の絶妙なバランスを生みだしております。
ドウ本来のリンゴ酸を乳酸に換えるマロラクティック醗酵を行うことで、もう一段上のグレードを感じる風味がワインに加わり、そのなかで完熟したぶどうの果実感に新樽からくるトースト、バニラ、ナッツに表現される心地よい香りを放ちます。
プレミアムワインに求められる、香り、味、含み感、余韻でのフレーバーの質と量における一貫性が十二分に感じられる上品なワインに仕上げられた白ワインが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 高畠ワイナリー ■ブドウ品種 シャルドネ ■ワイン格付/規格 こちらの商品につきましては、お取り寄せ商品の為、在庫状況によりまして、お届けに10日〜2週間程度お時間を頂戴する場合がございます。
予めご了承のほどよろしくお願いいたします。
■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 日本 / 山形県高畠町 ■内容量 750ml高畠ワイナリーは1990年「観光も楽しめるワイナリー」を目指し創業しました。
世界のワイン銘醸地のうち、北緯30〜50度、南緯20〜40度の地帯を「ワインベルト」と呼ばれていますが、当ワイナリーは北緯38度、アメリカの高級ワイン銘醸地のナパバレー、ギリシャ等と同じ緯度上に位置し、100年以上も前からぶどうの栽培が行われてきた高畠町にワイナリーを建設いたしました。
高畠ワイナリーのワイン生産のために平成3年に高畠ワインぶどう部会が発足し、ワイン醸造用ぶどうの栽培に特化。
欧州系ワイン醸造専用品種の栽培を本格的に始め、平成10年には出荷量が10トンを超え、平成23年には200トンを超えました。
栽培・醸造技術の研鑽を積み重ね、 2011年にはジャパンワインチャレンジにて2008高畠クラシックメルロー＆カベルネが本格的ミディアムボディ赤ワインとしては国内初の金賞を受賞。
2013年国産ワインコンクールでは山形県初となる金賞を同時に2銘柄（嘉-yoshi-スパークリングシャルドネ、高畠クラシックマスカットベリーAブラッシュ）で受賞しました。
高畠 バリック シャルドネ樫樽熟成 2022年 高畠ワイナリー高畠町は夏から秋にかけ寒暖の差が非常に厳しく、その気温差は最大20度にも達します。
ブドウの栽培期間は長く、糖度、酸、ミネラルが豊富な熟度の高いシャルドネを収穫できます。
甘みの中にもしっかりとした酸を感じられる、高畠町の象徴ともいえる品種です。
熟度の高いシャルドネを、樫樽とステンレスタンクを用いた醗酵など複数の異なる醸造技法を使うことで、味わいに奥行き感と複雑性を与え、さらにシュールリーを10ヶ月間行い、念入りなバトナージュ（滓撹拌作業）と併せることでワインに厚みを与えました。
複数の異なるフレンチオークの樫樽を用いた樽熟成は、伝統的なブルゴーニュの白ワインでの長期熟成方法を模しており、果実と樽の絶妙なバランスを生みだしております。
ブドウ本来のリンゴ酸を乳酸に換える、マロラクティック醗酵を行うことで、もう一段上のグレードを感じる風味がワインに加わり、そのなかで完熟したぶどうの果実感に、新樽からくるトースト、バニラ、ナッツに表現される心地よい香りを放ちます。
プレミアムワインに求められる、香り、味、含み感、余韻でのフレーバーの質と量における一貫性が十二分に感じられる上品なワインに仕上がっております。

こちらの商品につきましては、お取り寄せ商品の為、在庫状況によりまして、お届けに10日〜2週間程度お時間を頂戴する場合がございます。
予めご了承のほどよろしくお願いいたします。
■ 高畠 アルケイディア セレクト ハーベスト 2013年 ■ 高畠 アルケイディア セレクト ハーベスト 2014年 ■ 高畠 ローグルブルー マジェスティック “青おに” 2014年 ■ 高畠 ソディアック ピノ ノワール エステート ランチ 2015年 ■ 高畠 クラシック メルロー＆カベルネ 2015年■ 高畠 亜硫酸無添加 マスカット ベーリーA ヴィンテージ 2019年■ 高畠 ゾディアック シャルドネ 2015年■ 高畠 バリック シャルドネ 樫樽熟成 2019年■ 高畠 シャルドネ 樽発酵 ナイトハーベスト 2015年■ 高畠 クラシック 上和田ピノ ブラン 2019年■ 高畠 シャルドネ 樫樽発酵 ナイトハーベスト 2019年■ 高畠　嘉　 (yoshi)　スパークリング　シャルドネ　(ブラン・ド・ブラン)■ 高畠　嘉　 (yoshi)　スパークリング　ピノ　シャルドネ■ 高畠　スパークリング　ナイアガラ　アンサルファイテッド　亜硫酸無添加 2019年■ 高畠 スパークリング マスカット ベーリーA 亜硫酸無添加 2019年 年代造り手 [2022]年高畠ワイナリー (村上健)生産国地域日本山形県高畠町村名シャルドネ(樽熟)・高畠シャルドネ樽発酵タイプ白・辛口内容量750ml■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い高畠ワイナリー・バリック・シャルドネ・樫樽熟成[2022]年・蔵出し品・フレンチオーク樽100％醗酵＆マロラクティック発酵＆熟成・サクラワインアワード2024・GOLD賞・焼き鳥に合うワイン賞 W受賞酒 TAKAHATA Winery (YAMAGATA) Barrique (Oak Barrel) Chardonnay [2022]希少！純国産100％辛口白ワイン愛好家大注目！インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2023「Silver」受賞。
インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション （IWSC）2023「Bronze」受賞山形県高畠町産和田地区産シャルドネ100％ファン大注目！ブルゴーニュ辛口白ワインファンも大注目！高級ブドウが原料である高畠産シャルドネ100％！しかも自社農園産シャルドネ100％！しかも熟度の高いシャルドネを、複数の異なる醸造技法を使うことで、味わいに奥行き感と複雑性を与え、さらにシュールリーを11ヶ月間行い、念入りなバトナージュ（滓撹拌作業）と併せることでワインに厚みを与えました。
複数の異なるフレンチオークの樫樽を用いた樽熟成は、伝統的なブルゴーニュの白ワインでの長期熟成方法を模しており、果実と樽の絶妙なバランスを生みだしております。
ブドウ本来のリンゴ酸を乳酸に換える、マロラクティック醗酵を行うことで、もう一段上のグレードを感じる風味がワインに加わり、そのなかで完熟したぶどうの果実感に、新樽からくるトースト、バニラ、ナッツに表現される心地よい香りを放ちます。
プレミアムワインに求められる、香り、味、含み感、余韻でのフレーバーの質と量における一貫性が十二分に感じられる上品なワインに仕上げられた究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！ (日本ワイン) (高畠ワイナリーバリックシャルドネ樫樽熟成2022) (日本山形県高畠町) (国内産) (高畠ワイナリー) (高畠ワイン)複数の異なるフレンチオークの樫樽を用いた樽熟成！プレミアムワインに求められる、香り、味、含み感、余韻でのフレーバーの質と量における一貫性が十二分に感じられる上品なワイン！ 私共高畠ワイナリーは1990年「観光も楽しめるワイナリー」を目指し創業しました。
世界のワイン銘醸地のうち、北緯30〜50度、南緯20〜40度の地帯を「ワインベルト」と呼ばれていますが、当ワイナリーは北緯38度、アメリカの高級ワイン銘醸地のナパバレー、ギリシャ等と同じ緯度上に位置し、100年以上も前からぶどうの栽培が行われてきた高畠町にワイナリーを建設いたしました。
高畠ワイナリーのワイン生産のために平成3年に高畠ワインぶどう部会が発足し、ワイン醸造用ぶどうの栽培に特化。
欧州系ワイン醸造専用品種の栽培を本格的に始め、平成10年には出荷量が10トンを超え、平成23年には200トンを超えました。
栽培・醸造技術の研鑽を積み重ね、2011年にはジャパンワインチャレンジにて2008高畠クラシックメルロー＆カベルネが本格的ミディアムボディ赤ワインとしては国内初の金賞を受賞。
2013年国産ワインコンクールでは山形県初となる金賞を同時に2銘柄（嘉-yoshi-スパークリングシャルドネ、高畠クラシックマスカットベリーAブラッシュ）で受賞しました。
高畠の四季 春 高畠の春は、3月下旬から4月にかけての雪解けから始まります。
盆地であるため、5月頃まで山々の頂には雪が残っています。
新緑を始め桜や菜の花など、それまで真っ白だった季節が徐々に彩られていきます。
夏 ひとたび日陰に入れば涼しいものの、高畠町は県下でも上位の暑い町です。
初夏の風物詩さくらんぼに始まり、色とりどりの夏をお楽しみいただけます。
一方、静かな山里では今でも川のせせらぎに蛍を見ることが出来ます。
秋 実りの秋、収穫の秋、食欲の秋。
高畠の秋はさまざまなフルーツ、お米などの収穫で最も豊かな季節です。
朝晩の気温差により、美しい紅葉を愛でることが出来ます。
稲刈りが終わった田園風景には郷愁という言葉がぴったりです。
冬 ひっそりと吐く息が白くなる季節です。
それまでの活発的で実り多く豊穣だった地は一転、真っ白な世界に代わります。
それでも寒さにも負けず真冬の祭りが人々を鼓舞します。
12月から約3か月の間、長く厳しい冬を抜ければ、もうすぐ春の訪れです。
高畠ワイナリー・バリック・ シャルドネ・樫樽熟成 2022年■葡萄品種：シャルドネ 熟度の高いシャルドネを、複数の異なる醸造技法を使うことで、味わいに奥行き感と複雑性を与え、さらにシュールリーを11ヶ月間行い、念入りなバトナージュ（滓撹拌作業）と併せることでワインに厚みを与えました。
複数の異なるフレンチオークの樫樽を用いた樽熟成は、伝統的なブルゴーニュの白ワインでの長期熟成方法を模しており、果実と樽の絶妙なバランスを生みだしております。
ブドウ本来のリンゴ酸を乳酸に換える、マロラクティック醗酵を行うことで、もう一段上のグレードを感じる風味がワインに加わり、そのなかで完熟したぶどうの果実感に、新樽からくるトースト、バニラ、ナッツに表現される心地よい香りを放ちます。
希少！純国産100％辛口白ワイン愛好家大注目！山形県高畠町産和田地区産シャルドネ100％ファン大注目！ブルゴーニュ辛口白ワインファンも大注目！高級ブドウが原料である高畠産シャルドネ100％！しかも自社農園産シャルドネ100％！しかも熟度の高いシャルドネを、複数の異なる醸造技法を使うことで、味わいに奥行き感と複雑性を与え、さらにシュールリーを11ヶ月間行い、念入りなバトナージュ（滓撹拌作業）と併せることでワインに厚みを与えました。
複数の異なるフレンチオークの樫樽を用いた樽熟成は、伝統的なブルゴーニュの白ワインでの長期熟成方法を模しており、果実と樽の絶妙なバランスを生みだしております。
ブドウ本来のリンゴ酸を乳酸に換える、マロラクティック醗酵を行うことで、もう一段上のグレードを感じる風味がワインに加わり、そのなかで完熟したぶどうの果実感に、新樽からくるトースト、バニラ、ナッツに表現される心地よい香りを放ちます。
プレミアムワインに求められる、香り、味、含み感、余韻でのフレーバーの質と量における一貫性が十二分に感じられる上品なワインに仕上げられた究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！

2024年 還暦お祝いワインはココをクリック ※コサージュをオプションで追加された場合、ご注文時には価格に反映されませんが、のちほど正しい金額を受注メールにてお知らせします。
ギフト対応 お誕生日・結婚式・結婚記念日をはじめ、各種記念のプレゼントに、誕生年・生まれ年・記念の年の甘口の白ワイン[2003年]と、鮮やかな色調のロゼ・シャンパン「コント・ド・ラモット　ブリュット・ロゼ」を組み合わせたギフトセットです。
記念の時の演出にシャンパンはもってこいですし、生まれ年・記念の年に出来たワインは、その人にとって特別の意味を持ちます。
プレゼントにも最適で、とっても飲みやすく、きっと喜ばれると思いますヨ。
生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン　平成15年生まれの方へのギフト用お祝いワイン ご結婚式でご両親へのプレゼントとして自分たちの生まれた年のワインをプレゼントするのもステキです。
その他の年代のワインはコチラ プラス750円で コサージュをご希望の方は、上のボタンをクリック！ ■ワイン名（写真左） モンルイ　モワルー [2003] Montlouis Moelleux [2003年] ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 甘口 ■生産者 ドメーヌ・クレイDomaine de Cray ■産地 フランス・ロワールFrance　Loire ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■ワイン解説 ヴーヴレの対岸の産地のもの。
長熟のものも造れるのがシェナン・ブラン種で、モワルーは甘口。
熟成によって、しっかりとした甘さに酸味が一体となった複雑な味わいでしょう。
■ワイン名（写真右） コント・ド・ラモット　ブリュット・ロゼComte de Lamotte Brut Rose ■ワイン種別 ロゼ・シャンパン ■味わい 辛口 ■生産者 コント・ド・ラモットComte de Lamotte ■産地 フランス・シャンパーニュFrance　Champagne ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■ワイン解説 フランス国内のシャンパン売り上げ1位のGHマーテル社が、60年前から手がけるブランド。
ピノ・ノワールが主体で、赤い果実の膨らみに、旨味と心地よいメリハリがある味わい。
ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【贈り物】【ギフトラッピング可能】 【記念品】【記念】【厳選】【高級】 【お祝い】【ヴィンテージワイン】【結婚記念日】 【2003年ワイン】【ワイン2003年】【2003ワイン】【ワイン2003】【2003年産のワイン】【2003年産ワイン】【ワイン2003年産】【結婚記念日 プレゼント 両親】【結婚式 両親 プレゼント】【2003年物】【平成15年物】【平成15年産】【古酒】【定年退職 記念品】【定年退職 ギフト お酒】【定年祝い 父】【退職祝い 定年 男性 女性】【ビンテージワイン】【年号ワイン】安心してオススメできる長期熟成の白ワイン ロワール産・甘口白ワインの古酒 モンルイMontlouis 　モンルイは、フランス北西部を流れる広大なロワール河の支流、風光明媚なレイヨン川の流域でシュナン・ブラン種と呼ばれる長期熟成に耐える葡萄品種から造られます。
　この地は、その景色の美しさから「フランスの中庭」と称され、王侯貴族の栄華を讃える豪華絢爛な古城が点在し、豊かな自然と温和な気候はフランス国内ばかりでなく、世界中の人を魅惑するとても人気の有る観光地でもあります。
　モンルイを生み出す、シュナン・ブラン種の葡萄は晩秋の陽光に恵まれた年には驚くほどの豊かな白ワインを生み出し、桃、アプリコット、焼リンゴ等の芳香を持つ滑らかで長寿な白ワインとなります。
　熟成により、色合いも淡い落ち着いた黄金色をたたえており、年月が生み出す複雑な味わいも相まって、記念年を楽しむにふさわしい最良のデザートワインのひとつと思います。
　あの方がお生まれになった年の気候や時代を閉じこめて、そのまま瓶の中で熟成を重ねてきました。
時の流れがワインに深みと風格を与えており、皆さまでお祝いの席で召し上がるには最適のワインと確信しております。
淡い黄金の色合いと、華やかに広がる甘い香りが飲むものを魅了します。
少し冷やしますとなお一層、口当たりがまろやかとなります、遠き昔に思いをはせながら、時の流れをぜひ味わってください。
　

エコセール認証を取得したオーガニックワインです。
清々しい香りとトロピカルな風味。
やわらかな酸味と豊かな果実味が一体となって口いっぱいにひろがる、バランスの取れた味わいです。

ジルベール・エ・ガイヤールで金賞を受賞したオーガニックワインです。
EUオーガニック認証と、ABフランス政府オーガニック認証を取得しています。
フレッシュな果実味と酸味のバランスが素晴らしい味わいで、余韻も長く続きます。

年代 造り手 [2022 セッラ＆モスカ社 生産国 地域 イタリア サルディーニャ 村名 DOCGヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ・スペリオーレ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いモンテオーロ・ヴェルメンティーノ・“ガッルーラ・スペリオーレ”[2022]年・セッラ&モスカ社・DOCGヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ・スペリオーレ Monteoro Vermentino [2022] DOCG Vermentino di Gallura Superiore Tenute SELLA & MOSCA イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！サルデーニャ島唯一のDOCGの白であり、サルデーニャ最良の辛口白ワイン！しかもレストランさまからのリピート率No.1！しかもワンランク上のスペリオーレ規格、しかもワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「イタリアで威勢がよく、納得のいく、キメと熟成能力を備えたワインを生む」と言わしめたヴェルメンティーノ種100%！造り手は「サルデーニャワインに新しい可能を用いたワイナリー」として世界中で高い評価を得るセッラ＆モスカ社！ヴェルメンティーノ特有の南国の花の香りと完熟した白い果実のアロマ！にミネラル感、蜂蜜を思わせる味わいと、ハーブのニュアンス！すっきりとした酸と全体のボリューム感のバランスが素晴らしい辛口白ワインが極少量入荷！ (モンテオーロヴェルメンティーノガッルーラスペリオーレ2022) (DOCGヴェルメンティーノディガッルーラスペリオーレ) (セッラモスカ) ガンベロ・ロッソ誌で満点！最高評価！ トレ・ビッキエーリを獲得（2010年）した、 すっきりとした酸と全体のボリューム感の バランスが素晴らしい辛口白ワイン！ 当時の有名な政治家、クィンティーノ氏の甥エルミニオ・セッラ氏とエドガルド・モスカ氏がアルゲーロの自然と大地に魅せられて、領主のヴィッラマリーナ家から土地を購入したのがセッラ＆モスカ社の始まりです。
所有総面積は650ヘクタールでそのうちブドウ畑は500ヘクタール。
これは自社畑としてはヨーロッパでも最大級の広さを誇ります。
セッラ＆モスカ社は、ブドウ畑の新しい管理方法と新しいワインを造るための技術の開発に力を注ぎ、その独創的な技術やノウハウによってサルデーニャ島全体のブドウ栽培とワイン醸造の発展に多大なる影響を与えました。
また現在の醸造責任者、マリオ・コンソルテ氏のもと、重い赤ワインが中心だったサルデーニャワインにさわやかなテイストを加え、消費者のニーズにも応えたワイン造りを行っています。
「サルデーニャワインに新しい可能性を開いた醸造元」として、イタリアワイン醸造界全体にも新しい道筋を指し示してきた権威あるワイナリーです。
■ 畑 自社畑は500ヘクタール。
テクノロジーと人の手を駆使して常に行き届いた管理がなされています。
長年蓄積した気象データを基に気象予測を行い、収穫のタイミングの決定などに活用しています。
赤外線写真を用いて果実の生育状況を観測。
収穫時には、600人以上が総出して、優れたブドウを選別し、収穫しています。
■ フィロキセラとブドウ品種の研究 セッラ＆モスカ社は、1970年代からヴェネト州コネリアーノ醸造学校と協力し、より高い品質と、病害虫に対するて抵抗力を持つブドウを追求していました。
伝統品種にとどまらず、カベルネ・ソーヴィニヨン種やメルロー種などの国際品種まで、試験栽培を含めると実に1,671種にも及ぶ苗木の栽培を手掛けてきた実績があります。
当時ヨーロッパ全域では、既に19世紀に猛威をふるっていたフィロキセラ(葡萄根アブラムシ)による病害のため、アメリカ台木による接木栽培が一般的となっていました。
そして、フランスやドイツ、スペインなど各国の農家は、台木に接木できる優良な穂木を探し求めていました。
こうした状況の中、研究の成果を用いて、彼らに優良な穂木を輸出していたのがセッラ＆モスカ社だったのです。
■ ペルゴラ仕立て 1960年代、マリオ・コンソルテ氏の指導により、従来の背の低い株仕立てから、テンドーネの一種で“ペルゴラ(Pergola)”と呼ばれる棚式に改植。
1972年には全てがこの仕立てになりました。
幹から2枝がY字型に別れて伸び、2メートル弱の高さでほぼ直角に曲がり、地面と平行に伸びているのが特徴です。
枝の上部を覆うように茂る葉は、太陽の光を充分浴びて光合成を行うことが出来ます。
そしてブドウは葉の下で強すぎる直射日光から守られ、糖分と酸のバランスが優れた果実に育ちます。
■ 土地改善とテクノロジー 1980年代には牧海地を開墾、地表近くにあった厚さ70cmほどの岩盤を掘り起こし、地中10〜12mに埋め戻して土をかぶせ、ブドウが地中深く根をはれるようにし大規模な土地改良を行いました。
また、赤外線航空写真を活用し、病害や天災からブドウを守るべき、日々“健康管理”をしています。
同時に、過去の気象データを基に気象予測をし、干ばつの被害を避けるため、広大な畑に配水管を設置。
地下60mの水脈からポンプで給水し、360度回転のスプリンクラーで散水しています。
■ ミクロクリマを有するセッラ＆モスカ社 セッラ＆モスカ社の広大な畑は、火山を起源とすいる石灰質土壌や堆石土壌、鉄分を多く含む粘土質土壌、沿岸の砂地など、多様な土壌に恵まれています。
また沿岸から吹き寄せる海風は、こうした土壌に微気候(ミクロクリマ)をつくり出します。
同社では、異なる土壌タイプによって畑を分類し、その畑に最も適したブドウ品種を栽培しています。
■ 醸造庫の設備 70年代にはコンピューターを導入し、データ管理しながらのワイン造りが出来るシステムが整いました。
現在では低温マセラシオンを行う80のステンレスタンク(計640万リットル)の他、スラボニアオークの大樽、225リットルのバリック(小樽)が完備されています。
モンテオーロ　ヴェルメンティーノ・ガッルーラ・スペリオーレ2022 ■ 品種：トルバート、ソーヴィニヨン・ブラン サルデーニャ唯一のDOCG。
1ランク上の「スペリオーレ」クラス！ すっきりとした酸とボリューム感のバランスが抜群です。
ヴェルメンティーノ種100％、糖度があがり適度なアロマを持った完熟したブドウを9月中旬収穫。
アルコール発酵後、タンクで熟成。
ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラとヴェルメンティーノ・ディ・スペリオーレDOCGの違いに関してスペリオーレと名乗るためには、下記の2つの条件が必要です。
収量が9t/ha以下であること。
アルコール度数が13％以上であること。
イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！サルデーニャ島唯一のDOCGの白であり、サルデーニャ最良の辛口白ワイン！しかもレストランさまからのリピート率No.1！しかもワンランク上のスペリオーレ規格、しかもワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「イタリアで威勢がよく、納得のいく、キメと熟成能力を備えたワインを生む」と言わしめたヴェルメンティーノ種100%！造り手は「サルデーニャワインに新しい可能を用いたワイナリー」として世界中で高い評価を得るセッラ＆モスカ社！ヴェルメンティーノ特有の南国の花の香りと完熟した白い果実のアロマ！にミネラル感、蜂蜜を思わせる味わいと、ハーブのニュアンス！すっきりとした酸と全体のボリューム感のバランスが素晴らしい辛口白ワインが極少量入荷！

  ■商品名ダックホーン・ヴィンヤーズ・デコイ・ソーヴィニヨン・ブラン[2022]年・カリフォルニア・白・辛口・750ml ■英名Duckhorn Vineyards DECOY Sauvignon Blanc 2022 California ■商品説明カリフォルニア愛好家大注目！ソーヴィニヨン・ブラン愛好家大注目！今、話題のワイン！大谷選手の愛犬「デコピン」が“デコイ(ディコイ)”のエチケットのワインボトル型の人形を咥えていた写真が公開され、日本市場でも話題に！ずばりデコイのソーヴィニヨン・ブラン！造り手のダックホーンはナパヴァレー・セントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立！当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました！メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして高い評価を受けています！ナパにある自社畑、厳選した契約畑からワインを造ります！2017年度ワインスペクテーター誌のTOP100の第一位にメルロ スリー・パームス・ヴィンヤード2014VTGが輝き、2017年4月のデカンタ・マガジン・オンラインでは「ワールド・フェイマス・メルロ6本」にペトリュスと並んで選ばれ、そのクオリティの高さは一気にブランド力を高めました！2009年に行われた、米国オバマ大統領の就任式昼食会にてダックホーン・ヴィンヤーズのワインが供され、2010年には、ワイン&スピリッツ誌にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出！現在ダックホーン・ポートフォリオとして11のブランドを持つにいたり、2021年ニューヨーク証券取引所に新規株式公開（IPO）し上場！このデコイは、ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリティーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインは、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選！現在はソノマの品種特性に合った厳選した畑からの葡萄を使い、安定した品質には定評がある！管理の行き届いた自社畑（アレキサンダー・ヴァレーに2か所）のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロの比率が年々多くなり、更なる品質向上に繋がっている！この「ダックホーン・ヴィンヤーズ・デコイ・ソーヴィニヨン・ブラン[2022]年」は、ソーヴィニヨン・ブラン100％！ラシアン・リヴァー・ヴァレー北部のやや暖かい地区の畑を中心に、モントレー、レイク、 メンドシーノ からカリフォルニアらしい味わいに仕上げられている！20年近く作り続け定番商品となっているダックホーンのソーヴィニヨン・ブランをお手本にしながら、こちらは樽を一切使用せず、造られた極上の1本！ハネデューメロン、レモングラス、レモン果皮や草の香りが層をなして感じられ、みずみずしく華やかなグレープ・フルーツとアプリコットの味わいが、清涼感ある酸と完璧にバランスし、心地よいさわやかなフィニッシュまで続く大人気辛口白ワイン！今、話題のデコイ・ソーヴィニヨン・ブランが正規品で限定で少量入荷！ ■商品番号1600001008822 ■生産年[2022]年 ■タイプ白・辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュソーヴィニヨン・ブラン100% ■生産者ダックホーン・ヴィンヤーズ ■生産地アメリカ/カリフォルニア ■内容量750【ダンとマーガレット ダックホーンはダックホーン ヴィンヤーズを設立し、ナパ バレーの最初の 40 ワイナリーの 1 つとなりました。
彼らはまた、美しいセントヘレナにある当社のオリジナルの 10 エーカーの土地も購入しました。
マーガレットにちなんでマーリーズ ヴィンヤードと名付けられたこの牧歌的な敷地は、後に美しいダックホーン ヴィンヤーズ エステート ハウスの本拠地となります。
【ダン、マーガレット、そして著名な創業ワインメーカーのトム・リナルディの指導のもと、ダックホーン・ヴィンヤーズでは、今や伝説となったスリー・パームス・ヴィンヤードのメルローと、スタッグス・リープ地区とハウエル・マウンテンのカベルネ・ソーヴィニヨンの初収穫を祝います。
最初の収穫では、ナパバレー カベルネ ソーヴィニヨンが 800 ケース、スリー パームス ヴィンヤード メルローが 800 ケース収穫されました。
【高級メルローを開拓した最初のアメリカのワイナリーとしての役割を基盤として、私たちはナパバレーメルローのデビューヴィンテージを作りました。
この象徴的なワインは、メルローを北米の偉大な品種の 1 つとして確立する上で重要な役割を果たしています。
■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン100% ■気候：ラシアン・リヴァー・ヴァレー北部のやや暖かい地区 このデコイ・ソーヴィニヨン・ブランは、ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーン・ヴィンヤーズが、毎日飲めるワインとして価格とクオリティーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワイン。
ラシアン・リヴァー・ヴァレー北部のやや暖かい地区の畑を中心に、モントレー、レイク、メンドシーノからカリフォルニアらしい味わいに仕上げられている。
ダックホーンのソーヴィニヨン・ブランをお手本にしながら、こちらは樽を一切使用せず、造られた極上の1本！ ハネデューメロン、レモングラス、レモン果皮や草の香りが層をなして感じられ、みずみずしく華やかなグレープ・フルーツとアプリコットの味わいが、清涼感ある酸と完璧にバランスし、心地よいさわやかなフィニッシュまで続く大人気辛口白ワインだ。

▼ 関連商品 マーニョ・メゴーニョ・ヴァル・ディ・ネート・ロッソ[2006]年・リブランディ “エフェゾ”・ビアンコ[2009]年・リブランディ社(カーサ・リブランディ)・超限定品 チロ・ロッソ・クラッシコ[2016]年・リブランディ社(カーサ・ヴィニコラ・リブランディ) チロ・ビアンコ[2016]年・リブランディ社(カーサー・リブランディ) チロ・ロザート[2016]年・リブランディ社(カーサー・リブランディ)限定品 “アシリア”メリッサ・グレコ・ビアンコ[2009]年・限定輸入品・リブランディ社 年代 造り手 [2022] リブランディ 生産国 地域 イタリア カラブリア 村名 DOC チロ　ビアンコ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いチロ・ビアンコ[2022]年・リブランディ社(カーサー・リブランディ)・DOCチロ・ビアンコ・グレコ・ビアンコ種・正規代理店輸入品Librandi CIRO Bianco [2022] Casa Vinicola Librandi Antonio e Nicodemo DOC Ciro Biancoイタリア辛口白ワインファン注目！イタリア カラブリア州にある南イタリアを代表するワイナリーから、ガリオッポ種と同様、カラブリアの古代土着品種であるグレコ・ビアンコ種から造られたリブランディを代表する辛口白ワイン！2007年・2009年でスティーブン・タンザーの「インターナショナルワインセラー」で88点獲得！ヒュー・ジョンソン氏もチロのおすすめ生産者6人の1人に挙げる、人気造り手による、オレンジなどの柑橘系や花の香り、バランスの取れた酸味と苦味が心地よい、果実味豊かで爽やかな味わいの人気辛口白ワインが少量入荷！ チロ　ビアンコ[2022]年　リブランディ社(カーサー　リブランディ)　DOCチロ　ビアンコ　グレコ　ビアンコ種　正規代理店輸入品 ラブリアの古代土着品種である グレコ・ビアンコ種から造られる、 リブランディを代表する辛口白ワイン！ 南イタリアを代表するワイナリー 1950年、アントニオ＆ニコデモ・リブランディ兄弟がカラブリア州カロ・マリーナに設立した南イタリアを代表するワイナリー。
カラブリア州はティレニア海とイオニア海に挟まれ、ちょうどイタリア半島のつま先に位置しています。
重要なギリシャ植民地であったこととしても知られ、紀元前の文化を今に伝える遺跡などが数多く点在しています。
また当時から、盛んに行なわれていたワイン造りは、今もなお受け継がれています。
そのような歴史ある地カラブリア州、イオニア海に面した小さな街チロ・マリーナにリブランディ社はあります。
素晴らしい粘土質の土壌と、昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれた、”エノトリア・ テルス（ワインの大地）”と称えられたほどブドウ栽培に最適な土地として知られています。
リブランディ家は、この土地で4世代に渡ってブドウ栽培を行なってきました。
そして1950年、アントニオ・リブランディ氏が自社でのワイン生産をスタートし、現在、弟のニコデモ・リブランディ氏とともにワイナリーを経営しています。
1998年からコンサルタントを務める醸造博士のドナート・ラナーティ氏とともに、カラブリア州の土着品種を使ったワイン造りや失われつつある古代品種の復活に力を注ぎ、ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えています。
ニコデモ氏からのメッセージ わが社はカラブリア州の財産ともいうべき土着品種の魅力をさらに引き上げるとともに、様々な研究を行いながら、姿をけしつつある古代品種の復活に努めています。
ワインを通じて、カラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を皆様へ伝えていきたいと思っています。
▼ バートン・アンダースン氏は、イタリアワインの中のリブランディの項で 「アントニーオとニコデーモのリブランディ兄弟が、南イタリアでもっともダイナミックな醸造所の1つを作っている。
1995年の収穫から古代のマッリオッコ種による赤ワインのマーニョ・メゴーニオを造っていて、天啓が約束されている。
」 Ciro Bianco 2022 Librandi ■品種：グレコ・ビアンコ種 ガリオッポと同様、カラブリアの古代土着品種であるグレコから造られたリブランディ社を代表する白ワイン。
チロ・マリーナ地区、石灰質混じりの粘土質の畑からのグレコ・ビアンコ種を9月中旬収穫。
除梗後、ソフトプレス。
温度管理下(20℃)で短いマセラシオンしアルコール発酵。
柑橘類や花の香り、バランスの取れた酸味と苦味が心地よい、果実味豊かで爽やかな味わいです。
輝く麦わら色。
グレコ種本来のはっきりした香りとわずかなグリーン、心地よい花の香りがある。
優れた骨格を持ち、芳醇な味わいときれいな酸味のバランスが取れている。
さっぱりとしたアンティパスト、卵を使った料理、ズッパ・ディ・ベージェ、甲殻類のロースト、魚のグリル(特にカジキ)に良く合います。
▼ カラブリア州の土着品種 グレコ・ビアンコ種 房はやや大きめのピラミッド形。
果実の大きさは普通。
皮は少し蝋粉に覆われた、輝きのある黄色で太陽にあたる部分は赤色化する。
高温、乾燥した気候に適している。
【ワインの特徴 】 輝きのある濃い麦わら色。
アルコール感と酸のバランスがとれ、繊細なオレンジの香りが感じられる。
フレッシュで軽いタンニンが後味に心地よさを持たせる。
※カンパーニアのグレコ種とはまったく異なるブドウ品種。
どちらもギリシャから持ち込まれたことにより「グレコ」と名付けられた。
イタリア辛口白ワインファン注目！イタリア カラブリア州にある南イタリアを代表するワイナリーから、ガリオッポ種と同様、カラブリアの古代土着品種であるグレコ・ビアンコ種から造られたリブランディを代表する辛口白ワイン！2007年・2009年でスティーブン・タンザーの「インターナショナルワインセラー」で88点獲得！ヒュー・ジョンソン氏もチロのおすすめ生産者6人の1人に挙げる、人気造り手による、オレンジなどの柑橘系や花の香り、バランスの取れた酸味と苦味が心地よい、果実味豊かで爽やかな味わいの人気辛口白ワインが少量入荷！

  ■ワイン名 チロ・ビアンコ 2022年 リブランディ社 （白ワイン・イタリア） ■英語表記 Librandi CIRO Bianco [2022] Casa Vinicola Librandi Antonio e Nicodemo DOC Ciro Bianco ■商品番号 0218002000014 ■ワインについて イタリアはカラブリア州の南イタリアを代表するワイナリー！ヒュー・ジョンソン氏もチロのおすすめ生産者6人の1人に挙げるリブランディ社！ガリオッポ種と同様、カラブリアの古代土着品種であるグレコ・ビアンコ種で造られるリブランディを代表する辛口白ワイン！2007VT、2009VTがインターナショナルワインセラー88点の高評価！オレンジなどの柑橘系や花の香り、バランスの取れた酸味と苦味が心地よい、果実味豊かで爽やかな味わいの人気辛口白ワインが少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 リブランディ社 ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 イタリア / カラーブリア / DOCチロ ■内容量 750ml1950年、アントニオ＆ニコデモ・リブランディ兄弟がカラブリア州カロ・マリーナに設立した南イタリアを代表するワイナリー。
カラブリア州はティレニア海とイオニア海に挟まれ、ちょうどイタリア半島のつま先に位置しています。
重要なギリシャ植民地であったこととしても知られ、紀元前の文化を今に伝える遺跡などが数多く点在しています。
また当時から、盛んに行なわれていたワイン造りは、今もなお受け継がれています。
そのような歴史ある地カラブリア州、イオニア海に面した小さな街チロ・マリーナにリブランディ社はあります。
素晴らしい粘土質の土壌と、昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれた、”エノトリア・ テルス（ワインの大地）”と称えられたほどブドウ栽培に最適な土地として知られています。
リブランディ家は、この土地で4世代に渡ってブドウ栽培を行なってきました。
そして1950年、アントニオ・リブランディ氏が自社でのワイン生産をスタートし、現在、弟のニコデモ・リブランディ氏とともにワイナリーを経営しています。
1998年からコンサルタントを務める醸造博士のドナート・ラナーティ氏とともに、カラブリア州の土着品種を使ったワイン造りや失われつつある古代品種の復活に力を注ぎ、ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えています。
バートン・アンダースン氏は、イタリアワインの中のリブランディの項で、「アントニーオとニコデーモのリブランディ兄弟が、南イタリアでもっともダイナミックな醸造所の1つを作っている。
1995年の収穫から古代のマッリオッコ種による赤ワインのマーニョ・メゴーニオを造っていて、天啓が約束されている。
」とコメントしています。
チロ・ビアンコ 2022年 リブランディ社ガリオッポと同様、カラブリアの古代土着品種であるグレコから造られたリブランディ社を代表する白ワイン。
チロ・マリーナ地区、石灰質混じりの粘土質の畑からのグレコ・ビアンコ種を9月中旬収穫。
除梗後、ソフトプレス。
温度管理下(20℃)で短いマセラシオンしアルコール発酵。
柑橘類や花の香り、バランスの取れた酸味と苦味が心地よい、果実味豊かで爽やかな味わいです。
輝く麦わら色。
グレコ種本来のはっきりした香りとわずかなグリーン、心地よい花の香りがある。
優れた骨格を持ち、芳醇な味わいときれいな酸味のバランスが取れている。
さっぱりとしたアンティパスト、卵を使った料理、ズッパ・ディ・ベージェ、甲殻類のロースト、魚のグリル(特にカジキ)に良く合います。

ファレスコ・ヴィティアーノ・サン・ピエトロ・ヴェルメンティーノ[2021]年(前ヴィンテージ商品) 年代 造り手 [2021]年 ファレスコ(テヌータ・ヴィティアーノ) 生産国 地域 イタリア ウンブリア州 村名 IGP・ウンブリア・ヴェルメンティーノ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いファレスコ・ヴィティアーノ・ビアンコ[2021]年・数量限定輸入品・テヌータ・ヴィティアーノ・(ヴェルメンティーノ種70％&シャルドネ30％)・ガンベロ・ロッソ誌 ドゥエ・ビッキエーリ・2グラス獲得・IGPモンテッキオ・オルヴィエートFalesco・VITIANO BIANCO [2021] Tenuta Vitiano IGP Umbriaイタリア辛口ワイン愛好家大注目！ウンブリア州のヴェルメンティーノ種主体の辛口白ワインが限定特別入荷！造り手は、世界で活躍する醸造家、「天才」、「魔術師」と称賛されるリッカルド・コタレッラ氏が自ら経営するワイナリー「ファレスコ」から、標高300mの粘土石灰質の堆積土のマルチリアーノの地域で育ったヴェルメンティーノ種70％&シャルドネ30％で造られる、輝きのある淡い黄金色！白桃、洋ナシなど白い果実のトロピカルな香りに、グレープフルーツ、リンゴなどのフレッシュなアロマ！フレッシュハーブや白い花の香りも広がる！口当たりはやさしく、柔らかな果実味にフレッシュで豊かな酸味を伴い、余韻に続く苦味とスパイス感が調和したドライな味わいの大人気辛口白ワインがガンベロ・ロッソ誌ドゥエ・ビッキエーリの高評価で限定で少量入荷！ ウンブリア州テルニ県モンテッキーノ（創業1979年） ファレスコ社は、イタリアはもちろん世界で活躍する醸造家、リッカルド・コタレッラ氏が経営するワイナリー。
個々のブドウとその土地が持つ「らしさ」を引き出す手腕が認められ、「天才」「魔術師」と称賛されるコタレッラ氏が、郷土のテロワール（土壌）にこだわり抜いて造った逸品ばかりです。
※ファレスコ社はラツィオ州にもブドウ畑を所有しています。
エノロゴ　リッカルド・コタレッラについて イタリアワイン最高峰のガイド誌「ガンベロ・ロッソ」において2000年度『エノロゴ・オブ・ザ・イヤー』（最優秀醸造家）に輝く。
現在のイタリアを代表する「エノロゴ」の1人であり、自らワイン造りをする以外にも、イタリアで50以上のワイナリーの醸造をアドバイスをしています。
2012年初夏　当店オーナー夫妻がファレスコ社を訪問！ 当店業務営業担当キワムがファレスコ社を訪問してきました！ ?? ファレスコ・ヴィティアーノ・ビアンコ[2021]年■葡萄品種：ヴェルメンティーノ100％■土壌：粘土質、石灰質の堆積土■発酵：プレスした後、10℃で4〜5時間のコールドマセラシオン■熟成：12〜15℃に保たれてステンレスタンクで熟成ワイナリーに、最高でも20℃以下の状態で到着できるように、ブドウはたとえ夜中であっても一日の中で最も涼しい時間帯に収穫される。
プレスした後、10℃に温度管理されて4〜5時間のコールドマセラシオン。
その後12〜15℃に保たれてステンレスタンクで熟成。
オルヴィエート、モンテッキオのエリアで栽培されたヴェルメンティーノ100％から造られるワインは、スパイシーなアロマを持ち、洗練されていて生き生きとしています。
余韻には酸が感じられ、飲み心地のよいワインです。
イタリア辛口ワイン愛好家大注目！ウンブリア州のヴェルメンティーノ種主体の辛口白ワインが限定特別入荷！造り手は、世界で活躍する醸造家、「天才」、「魔術師」と称賛されるリッカルド・コタレッラ氏が自ら経営するワイナリー「ファレスコ」から、標高300mの粘土石灰質の堆積土のマルチリアーノの地域で育ったヴェルメンティーノ種70％&シャルドネ30％で造られる、輝きのある淡い黄金色！白桃、洋ナシなど白い果実のトロピカルな香りに、グレープフルーツ、リンゴなどのフレッシュなアロマ！フレッシュハーブや白い花の香りも広がる！口当たりはやさしく、柔らかな果実味にフレッシュで豊かな酸味を伴い、余韻に続く苦味とスパイス感が調和したドライな味わいの大人気辛口白ワインがガンベロ・ロッソ誌ドゥエ・ビッキエーリの高評価で限定で少量入荷！

年代 造り手 [2020]年 ボッラ社 生産国 地域 イタリア ヴェネト 村名 DOCソアーヴェ・クラシコ タイプ 白・辛口 内容量 750ml■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いボッラ・ソアーヴェ・“レトロ”・ソアーヴェ・クラッシコ(クラシコ)[2020]年・ボッラ社・DOCソアーヴェ・クラシコ Bolla Soave “RETRO” Soave Classico [2020] DOC Soave Classicoイタリア辛口白ワイン愛好家大注目！ワンランク上のソアーヴェ・クラッシコ ファン大注目！ヴェネト州からの大人気辛口白ワインで有名なソアーヴェDOC！イタリア語で「心地よい、甘美な」を意味するまさにその名が示すとおりの“フルーティー”で心地よい芳香が特徴！しかもくせがないため和食などとの相性もバッチリ！しかもワンランク上のソアーヴェ・クラシコDOC！造り手は1883年創業のソアーヴェの元祖で、ヴェローナの名門！ソアーヴェ地区で旅館を経営していたボッラ創業者アベール・ボッラ氏！「快適な部屋と素晴らしい料理」が評判になり、そこで提供していた地酒であった「ソアーヴェ」が美味しいという評判に！イタリア白ワインの代名詞「ソアーヴェ」の名を世界に広めた「ボッラ社」のランク上の究極ソアーヴェ・クラッシコ！2009年から新ワインメーカー“クリスチャン・スクリンツィ”氏の指揮のもと、さらに品質＆人気急上昇中！ずばり2009年以降、イタリア＆アメリカのワイン評価誌で高評価を獲得！「伝統を守りながらも、さらにフレッシュでモダンな味わいを追求！この偉大なるワイナリーの歴史に、新たな歴史を刻むべく、最高のワイン造りを目指します」とクリスチャン・スクリンツィ氏！ソアーヴェ・クラッシコの中心地の丘陵地(非常に傾斜の急な斜面で栽培)の樹齢25年〜30年のガルガネーガ種90％にトレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ10％！アロマの複雑さと味わいの豊かさを引き出すために、数パーセント程度の過熟の果実から作ったワインをブレンドで造られる究極辛口白ワイン！古木から収穫されたブドウはより凝縮感があり、しっかりとしたカラー！白い花やアプリコット、青リンゴ等のデリケートなアロマ！フレッシュなフラワーや、エキゾチックなフルーツ、アカシアのハチミツのような味わいを感じる、さらにボディと酸味のバランスも素晴らしい究極ソアーヴェ・クラシコ！極旨辛口白ワインが限定で少量入荷！(ボッラソアーヴェレトロソアーヴェクラッシコ2020) (ボッラ) (DOCソアーヴェクラシコ) (イタリア辛口白ワイン) (クラシコ)イタリア語で「心地よい、甘美な」を意味するまさにその名が示すとおりの“フルーティー”で心地よい芳香が特徴のワンランク上のソアーヴェ・クラシコDOC！くせがないため和食などとの相性もバッチリ！ ボッラ・ソアーヴェ・“レトロ”・ソアーヴェ・クラッシコ(クラシコ) 2020年■葡萄品種：ガルガーネガ種90％、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ種10％■平均樹齢：25〜30年■土壌：ミネラル分を多く含む火山灰土壌■収穫時期：9月の終わりから10月上旬に収穫される。
収穫時期は標高によって異なる。
■醸造：収穫後、すぐさまプレスされ、長時間のコールドマセレーションを実施する。
醗酵の後、低温にて酵母と共に春まで寝かされる。
数パーセント程度の過熟の果実から作ったワインをブレンドし、アロマの複雑さと味わいの豊かさを引き出します。
ボッラの起源であるソアーヴェを見つめなおした旨み凝縮ワイン！テイスティングコメント古木から収穫されたブドウはより凝縮感があり、しっかりとした色を持つ。
デリケートな香り、フレッシュなフラワーや、エキゾチックなフルーツ、アカシアのハチミツのような味わいを感じる。
非常に心地の良い余韻。
過去VTにて、デカンタ誌で高得点獲得！他ワイン誌でも高評価！イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！ワンランク上のソアーヴェ・クラッシコ ファン大注目！ヴェネト州からの大人気辛口白ワインで有名なソアーヴェDOC！イタリア語で「心地よい、甘美な」を意味するまさにその名が示すとおりの“フルーティー”で心地よい芳香が特徴！しかもくせがないため和食などとの相性もバッチリ！しかもワンランク上のソアーヴェ・クラシコDOC！造り手は1883年創業のソアーヴェの元祖で、ヴェローナの名門！ソアーヴェ地区で旅館を経営していたボッラ創業者アベール・ボッラ氏！「快適な部屋と素晴らしい料理」が評判になり、そこで提供していた地酒であった「ソアーヴェ」が美味しいという評判に！イタリア白ワインの代名詞「ソアーヴェ」の名を世界に広めた「ボッラ社」のランク上の究極ソアーヴェ・クラッシコ！2009年から新ワインメーカー“クリスチャン・スクリンツィ”氏の指揮のもと、さらに品質＆人気急上昇中！ずばり2009年以降、イタリア＆アメリカのワイン評価誌で高評価を獲得！「伝統を守りながらも、さらにフレッシュでモダンな味わいを追求！この偉大なるワイナリーの歴史に、新たな歴史を刻むべく、最高のワイン造りを目指します」とクリスチャン・スクリンツィ氏！ソアーヴェ・クラッシコの中心地の丘陵地(非常に傾斜の急な斜面で栽培)の樹齢25年〜30年のガルガネーガ種90％にトレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ10％！アロマの複雑さと味わいの豊かさを引き出すために、数パーセント程度の過熟の果実から作ったワインをブレンドで造られる究極辛口白ワイン！古木から収穫されたブドウはより凝縮感があり、しっかりとしたカラー！白い花やアプリコット、青リンゴ等のデリケートなアロマ！フレッシュなフラワーや、エキゾチックなフルーツ、アカシアのハチミツのような味わいを感じる、さらにボディと酸味のバランスも素晴らしい究極ソアーヴェ・クラシコ！極旨辛口白ワインが限定で少量入荷！

  ■ワイン名 サルタレッリ ヴェルディッキオ・デイ・カステリ・ディ・イエージ・クラシコ [2022]年 ■英語表記 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico [2022] SARTARELLI ■商品番号 0211002000220 ■ワインについて 遅摘みヴェルディッキオの元祖、サルタレッリ家！海抜300〜350mの南向きのなだらかな斜面からのワインです。
毎年、バルチアーナの畑から最初に収穫した葡萄も使われます。
アルコール発酵前に、10〜12時間、スキンコンタクトします。
香りは皮にあると考えており、プレスだけでは抽出出来ないと考えるからです。
柔らかくプレスした後、温度管理の下で発酵します。
少し緑がかったレモンイエロー、甘くコクのあるアロマ。
青草、ミント、ハッカ、ミネラルの香り、うま味が凝縮された上品な果実の香りを持っています。
アフターには特有のビターなニュアンスがあります。
惹きつけられる魅力的な香りと口当たりで、味わいに厚みのあるヴェルディッキオです。
■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 サルタレッリ ■ブドウ品種 ヴェルディッキオ種100％ ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 イタリア / マルケ州 / DOCヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ ■内容量 750mlサルタレッリは、パトリッツィオ　キアッキアリーニと夫人のドナテッラ　サルタレッリが経営しており、息子のトマーゾはワインメーカーになるために勉強中です。
エノロゴはアルベルト　マッツォーニです。
パトリッツィオは、1990年まではパン職人で、ワイン造りは全くの趣味でしかありませんでした。
ワインを本格的に造り出すきっかけとなったのは、義理の父親が1970年に14haの葡萄畑を購入して少しずつワイン造りをしていたことです。
1989年にその義理の父親が亡くなり、パトリッツィオが引き継ぎ、畑を少しずつ買い足しました。
現在では58haになっています。
イエージの町から10kmほど離れたモンテカロット村のサルタレッリ家のセラーは、丘陵地帯にあり、畑はほとんどセラーに隣接しています。
古い機械を使用して、地表から深い所に苗を植えています。
肥料は農協からの家畜の糞を固形にしたもの、害虫にはフェロモンを使用。
苗木屋には3〜4種類しかないので、古い樹齢の葡萄を分析して、32種類の苗木を開発しました。
パン職人だった経験を生かし、管理の難しい生の酵母を使っています。
それによって、糖分が残らず、ゆっくりと最後まで醗酵出来、アルコールが高めになります。
3つのクラスとも醸造は全てスレンレスタンクを使い、同じ方法で行っており、違いは畑と収穫方法のみです。
彼は、「最近スタイルを真似する生産者が多いので困るよ。
」「ワインは畑で出来るものだ！！毎年醸造過程は同じだけれど、品質は年によってずいぶん差がある！！！」と話して下さいました。
サルタレッリ家のワインは、多くの人がいだいているヴェルディッキオのD.O.C.のイメージをおそらく一新させることでしょう。
サルタレッリ ヴェルディッキオ・デイ・カステリ・ディ・イエージ・クラシコ 2022年海抜300〜350mの南向きのなだらかな斜面からのワインです。
毎年、バルチアーナの畑から最初に収穫した葡萄も使われます。
アルコール発酵前に、10〜12時間、スキンコンタクトします。
香りは皮にあると考えており、プレスだけでは抽出出来ないと考えるからです。
柔らかくプレスした後、温度管理の下で発酵します。
少し緑がかったレモンイエロー、甘くコクのあるアロマ。
青草、ミント、ハッカ、ミネラルの香り、うま味が凝縮された上品な果実の香りを持っています。
アフターには特有のビターなニュアンスがあります。
惹きつけられる魅力的な香りと口当たりで、味わいに厚みのあるヴェルディッキオです。

年代 造り手 [2022]年 サルタレッリ 生産国 地域 イタリア マルケ州 村名 DOCヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴェルディッキオ・デイ・カステリ・ディ・イエジ・クラシコ[2022]年・サルタレッリ家 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico [2022] SARTARELLI ヴェルディッキオ　デイ　カステリ　ディ　イエジ　クラシコ[2022]年　サルタレッリ家 数多い土着白品種の中でヴェルディッキオが最も高いポテンシャルを持っている品種のひとつということは周知の事実であろう。
更にカステリ・ディ・イエジ地区はイタリアでも有数の高いコストパフォーマンスを誇る地域であり、サルタレッリはその高い品質で早くから注目を集めてきた。
サルタレッリは50ha以上の広大な畑を持ち、内30ha以上がベースのヴェルディッキオ・クラシコに充てられる。
　一家族が経営するカンティーナとしては広大な畑だが、長い歴史の中で一度も品質至上主義を崩していない優良生産者であり、カステリ・ディ・イエジを引っ張ってきたのは間違いなくこのカンティーナである。
2008年のヴィニタリーでも最もコストパフォーマンスの高い白ワインにサルタレッリのクラシコが指名されていた。
サルタレッリはパトリッツィオ・キアリーニ氏と夫人のドナテッラが経営しており、エノロゴはアルベルト・マッツォーニ。
　パトリッツィオは1990年まではパン職人であったが、義父が1970年に14haの葡萄畑を購入し、少しづつワイン造りにのめり込んでいった。
（1989年に義父が亡くなり、パトリッツィオが引き継いだ）　 畑では防虫剤、除草剤は使わず、有機系肥料は必要に応じて使用するという。
　ある一定期間、一定量に限っては雑草も繁らせる。
　アンコーナの北西に広がる畑は基本的に南東〜南西向き。
　樹齢は平均20年程度。
（ベースのクラシコは平均15年樹）　驚くべきことに生産量の60％は地元で量り売りされている。
　これは選別された良い葡萄のファーストプレスだけを商品にすることで品質を高める工夫であり、このお陰でリーズナブルな価格も実現できているのだ。
更には現代ではどの造り手も代表的な育てやすいクローン3種を植樹しているが、サルタレッリでは昔のカステリ・ディ・イエジを表現すべく、なんと36種類のクローンを畑に混植している。
　これによってワインはより複雑味を持つこととなる。
ヴェルディッキオ・デイ・カステリ・ディ・ イエジ・クラシコ2022年 ■ 品種：ヴェルディッキオ種100％ 海抜300〜350mの南向きのなだらかな斜面からのワインです。
毎年、バルチアーナの畑から最初に収穫した葡萄も使われます。
‘06年に初めて10〜12時間スキンコンタクトをしました。
皮に香り成分があると考えており、プレスだけでは抽出出来ないからです。
初の試みでしたが、ワインには良い結果となりました。
少し緑がかったレモンイエロー色、甘くコクのあるアロマ。
青草、ミント、ハッカ、ミネラルの香り、うま味が凝縮された上品な果実の香りを持っています。
アフターには特有のビターなニュアンスがあります。
惹きつけられる魅力的な香りと口当たりで、味わいに厚みのあるヴェルディッキオです。
’10年が、「ワイン　アドヴォケイト195」で88点、「ガンベロ　ロッソ　ヴィーニ　ディタリア2012」で2グラス、「ドゥエミラヴィーニ2012」で4房、「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2012」で85点、「イ　ヴィーニ　ディ　ヴェロネッリ　グイダ　オロ2012」で2星／87点、「レ　グイーデ　デ　レスプレッソ　ヴィーニ　ディタリア2012」で14点。

■ワイン名 ボッラ ソアーヴェ レトロ ソアーヴェ クラッシコ(クラシコ) [2020] ■英語表記 Bolla Soave RETRO Soave Classico [2020] DOC Soave Classico ■商品番号 0205001001548 ■ワインについて イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！ワンランク上のソアーヴェ・クラッシコ ファン大注目！ヴェネト州からの大人気辛口白ワインで有名なソアーヴェDOC！イタリア語で「心地よい、甘美な」を意味するまさにその名が示すとおりの“フルーティー”で心地よい芳香が特徴！しかもくせがないため和食などとの相性もバッチリ！しかもワンランク上のソアーヴェ・クラシコDOC！造り手は1883年創業のソアーヴェの元祖で、ヴェローナの名門！ソアーヴェ地区で旅館を経営していたボッラ創業者アベール・ボッラ氏！「快適な部屋と素晴らしい料理」が評判になり、そこで提供していた地酒であった「ソアーヴェ」が美味しいという評判に！イタリア白ワインの代名詞「ソアーヴェ」の名を世界に広めた「ボッラ社」のランク上の究極ソアーヴェ・クラッシコ！2009年から新ワインメーカー“クリスチャン・スクリンツィ”氏の指揮のもと、さらに品質＆人気急上昇中！ずばり2009年以降、イタリア＆アメリカのワイン評価誌で高評価を獲得！「伝統を守りながらも、さらにフレッシュでモダンな味わいを追求！この偉大なるワイナリーの歴史に、新たな歴史を刻むべく、最高のワイン造りを目指します」とクリスチャン・スクリンツィ氏！ソアーヴェ・クラッシコの中心地の丘陵地(非常に傾斜の急な斜面で栽培)の樹齢25年〜30年のガルガネーガ種90％にトレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ10％！アロマの複雑さと味わいの豊かさを引き出すために、数パーセント程度の過熟の果実から作ったワインをブレンドで造られる究極辛口白ワイン！古木から収穫されたブドウはより凝縮感があり、しっかりとしたカラー！白い花やアプリコット、青リンゴ等のデリケートなアロマ！フレッシュなフラワーや、エキゾチックなフルーツ、アカシアのハチミツのような味わいを感じる、さらにボディと酸味のバランスも素晴らしい究極ソアーヴェ・クラシコ！極旨辛口白ワインが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ボッラ社 ■ワイン格付/規格 DOCソアーヴェ・クラシコ ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 イタリア/ヴェネト/DOCソアーヴェ・クラシコ ■内容量 750ml■葡萄品種：ガルガーネガ種90％、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ種10％ ■平均樹齢：25〜30年 ■土壌：ミネラル分を多く含む火山灰土壌 ■収穫時期：9月の終わりから10月上旬に収穫される。
収穫時期は標高によって異なる。
■醸造：収穫後、すぐさまプレスされ、長時間のコールドマセレーションを実施する。
醗酵の後、低温にて酵母と共に春まで寝かされる。
数パーセント程度の過熟の果実から作ったワインをブレンドし、アロマの複雑さと味わいの豊かさを引き出します。
ボッラの起源であるソアーヴェを見つめなおした旨み凝縮ワイン！ 【テイスティングコメント】 古木から収穫されたブドウはより凝縮感があり、しっかりとした色を持つ。
デリケートな香り、フレッシュなフラワーや、エキゾチックなフルーツ、アカシアのハチミツのような味わいを感じる。
非常に心地の良い余韻。

タイプ白・辛口 生産年2022 生産者ダックホーン・ヴィンヤーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア 品種/セパージュ アッサンブラージュソーヴィニヨン・ブラン100% 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いダックホーン・ヴィンヤーズ・デコイ・ソーヴィニヨン・ブラン[2022]年・カリフォルニア・白・辛口・750ml Duckhorn Vineyards DECOY Sauvignon Blanc 2022 California カリフォルニア愛好家大注目！ソーヴィニヨン・ブラン愛好家大注目！今、話題のワイン！大谷選手の愛犬「デコピン」が“デコイ(ディコイ)”のエチケットのワインボトル型の人形を咥えていた写真が公開され、日本市場でも話題に！ずばりデコイのソーヴィニヨン・ブラン！造り手のダックホーンはナパヴァレー・セントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立！当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました！メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして高い評価を受けています！ナパにある自社畑、厳選した契約畑からワインを造ります！2017年度ワインスペクテーター誌のTOP100の第一位にメルロ スリー・パームス・ヴィンヤード2014VTGが輝き、2017年4月のデカンタ・マガジン・オンラインでは「ワールド・フェイマス・メルロ6本」にペトリュスと並んで選ばれ、そのクオリティの高さは一気にブランド力を高めました！2009年に行われた、米国オバマ大統領の就任式昼食会にてダックホーン・ヴィンヤーズのワインが供され、2010年には、ワイン&スピリッツ誌にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出！現在ダックホーン・ポートフォリオとして11のブランドを持つにいたり、2021年ニューヨーク証券取引所に新規株式公開（IPO）し上場！このデコイは、ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリティーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインは、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選！現在はソノマの品種特性に合った厳選した畑からの葡萄を使い、安定した品質には定評がある！管理の行き届いた自社畑（アレキサンダー・ヴァレーに2か所）のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロの比率が年々多くなり、更なる品質向上に繋がっている！この「ダックホーン・ヴィンヤーズ・デコイ・ソーヴィニヨン・ブラン[2022]年」は、ソーヴィニヨン・ブラン100％！ラシアン・リヴァー・ヴァレー北部のやや暖かい地区の畑を中心に、モントレー、レイク、 メンドシーノ からカリフォルニアらしい味わいに仕上げられている！20年近く作り続け定番商品となっているダックホーンのソーヴィニヨン・ブランをお手本にしながら、こちらは樽を一切使用せず、造られた極上の1本！ハネデューメロン、レモングラス、レモン果皮や草の香りが層をなして感じられ、みずみずしく華やかなグレープ・フルーツとアプリコットの味わいが、清涼感ある酸と完璧にバランスし、心地よいさわやかなフィニッシュまで続く大人気辛口白ワイン！今、話題のデコイ・ソーヴィニヨン・ブランが正規品で限定で少量入荷！ ダンとマーガレット ダックホーンはダックホーン ヴィンヤーズを設立し、ナパ バレーの最初の 40 ワイナリーの 1 つとなりました。
彼らはまた、美しいセントヘレナにある当社のオリジナルの 10 エーカーの土地も購入しました。
マーガレットにちなんでマーリーズ ヴィンヤードと名付けられたこの牧歌的な敷地は、後に美しいダックホーン ヴィンヤーズ エステート ハウスの本拠地となります。
ダン、マーガレット、そして著名な創業ワインメーカーのトム・リナルディの指導のもと、ダックホーン・ヴィンヤーズでは、今や伝説となったスリー・パームス・ヴィンヤードのメルローと、スタッグス・リープ地区とハウエル・マウンテンのカベルネ・ソーヴィニヨンの初収穫を祝います。
最初の収穫では、ナパバレー カベルネ ソーヴィニヨンが 800 ケース、スリー パームス ヴィンヤード メルローが 800 ケース収穫されました。
高級メルローを開拓した最初のアメリカのワイナリーとしての役割を基盤として、私たちはナパバレーメルローのデビューヴィンテージを作りました。
この象徴的なワインは、メルローを北米の偉大な品種の 1 つとして確立する上で重要な役割を果たしています。
ダックホーン ヴィンヤーズ デコイ ソーヴィニヨン ブラン 2022 年 カリフォルニア 白 辛口 750ml ■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン100% ■気候：ラシアン・リヴァー・ヴァレー北部のやや暖かい地区 このデコイ・ソーヴィニヨン・ブランは、ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーン・ヴィンヤーズが、毎日飲めるワインとして価格とクオリティーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワイン。
ラシアン・リヴァー・ヴァレー北部のやや暖かい地区の畑を中心に、モントレー、レイク、メンドシーノからカリフォルニアらしい味わいに仕上げられている。
ダックホーンのソーヴィニヨン・ブランをお手本にしながら、こちらは樽を一切使用せず、造られた極上の1本！ ハネデューメロン、レモングラス、レモン果皮や草の香りが層をなして感じられ、みずみずしく華やかなグレープ・フルーツとアプリコットの味わいが、清涼感ある酸と完璧にバランスし、心地よいさわやかなフィニッシュまで続く大人気辛口白ワインだ。

  ■ワイン名 モンテオーロ ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ スペリオーレ [2022]年 テヌータ・セッラ＆モスカ社 ■英語表記 Monteoro Vermentino [2022] ■商品番号 0220002000017 ■ワインについて サルデーニャ島唯一のDOCGの白であり、サルデーニャ最良の辛口白ワイン！レストランさまからのリピート率No.1！ワンランク上のスペリオーレ規格！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏が「イタリアで威勢がよく、納得のいく、キメと熟成能力を備えたワインを生む」と絶賛のヴェルメンティーノ種100％！「サルデーニャワインに新しい可能を用いたワイナリー」として世界中で高い評価を得るセッラ＆モスカ社！ヴェルメンティーノ特有の南国の花の香りと完熟した白い果実のアロマにミネラル感、蜂蜜を思わせる味わいと、ハーブのニュアンス！すっきりとした酸と全体のボリューム感のバランスが素晴らしい辛口白ワインが極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 セッラ＆モスカ社 ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 イタリア / サルディーニャ / DOCGヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ・スペリオーレ ■内容量 750ml当時の有名な政治家、クィンティーノ氏の甥エルミニオ・セッラ氏とエドガルド・モスカ氏がアルゲーロの自然と大地に魅せられて、領主のヴィッラマリーナ家から土地を購入したのがセッラ＆モスカ社の始まりです。
所有総面積は650ヘクタールでそのうちブドウ畑は500ヘクタール。
これは自社畑としてはヨーロッパでも最大級の広さを誇ります。
セッラ＆モスカ社は、ブドウ畑の新しい管理方法と新しいワインを造るための技術の開発に力を注ぎ、その独創的な技術やノウハウによってサルデーニャ島全体のブドウ栽培とワイン醸造の発展に多大なる影響を与えました。
また現在の醸造責任者、マリオ・コンソルテ氏のもと、重い赤ワインが中心だったサルデーニャワインにさわやかなテイストを加え、消費者のニーズにも応えたワイン造りを行っています。
「サルデーニャワインに新しい可能性を開いた醸造元」として、イタリアワイン醸造界全体にも新しい道筋を指し示してきた権威あるワイナリーです。
自社畑は500ヘクタール。
テクノロジーと人の手を駆使して常に行き届いた管理がなされています。
長年蓄積した気象データを基に気象予測を行い、収穫のタイミングの決定などに活用しています。
赤外線写真を用いて果実の生育状況を観測。
収穫時には、600人以上が総出して、優れたブドウを選別し、収穫しています。
セッラ＆モスカ社は、1970年代からヴェネト州コネリアーノ醸造学校と協力し、より高い品質と、病害虫に対するて抵抗力を持つブドウを追求していました。
伝統品種にとどまらず、カベルネ・ソーヴィニヨン種やメルロー種などの国際品種まで、試験栽培を含めると実に1,671種にも及ぶ苗木の栽培を手掛けてきた実績があります。
当時ヨーロッパ全域では、既に19世紀に猛威をふるっていたフィロキセラ(葡萄根アブラムシ)による病害のため、アメリカ台木による接木栽培が一般的となっていました。
そして、フランスやドイツ、スペインなど各国の農家は、台木に接木できる優良な穂木を探し求めていました。
こうした状況の中、研究の成果を用いて、彼らに優良な穂木を輸出していたのがセッラ＆モスカ社だったのです。
1960年代、マリオ・コンソルテ氏の指導により、従来の背の低い株仕立てから、テンドーネの一種で“ペルゴラ(Pergola)”と呼ばれる棚式に改植。
1972年には全てがこの仕立てになりました。
幹から2枝がY字型に別れて伸び、2メートル弱の高さでほぼ直角に曲がり、地面と平行に伸びているのが特徴です。
枝の上部を覆うように茂る葉は、太陽の光を充分浴びて光合成を行うことが出来ます。
そしてブドウは葉の下で強すぎる直射日光から守られ、糖分と酸のバランスが優れた果実に育ちます。
1980年代には牧海地を開墾、地表近くにあった厚さ70cmほどの岩盤を掘り起こし、地中10〜12mに埋め戻して土をかぶせ、ブドウが地中深く根をはれるようにし大規模な土地改良を行いました。
また、赤外線航空写真を活用し、病害や天災からブドウを守るべき、日々“健康管理”をしています。
同時に、過去の気象データを基に気象予測をし、干ばつの被害を避けるため、広大な畑に配水管を設置。
地下60mの水脈からポンプで給水し、360度回転のスプリンクラーで散水しています。
セッラ＆モスカ社の広大な畑は、火山を起源とすいる石灰質土壌や堆石土壌、鉄分を多く含む粘土質土壌、沿岸の砂地など、多様な土壌に恵まれています。
また沿岸から吹き寄せる海風は、こうした土壌に微気候(ミクロクリマ)をつくり出します。
同社では、異なる土壌タイプによって畑を分類し、その畑に最も適したブドウ品種を栽培しています。
70年代にはコンピューターを導入し、データ管理しながらのワイン造りが出来るシステムが整いました。
現在では低温マセラシオンを行う80のステンレスタンク(計640万リットル)の他、スラボニアオークの大樽、225リットルのバリック(小樽)が完備されています。
モンテオーロ ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ スペリオーレ 2022年サルデーニャ唯一のDOCG。
アルコール度数が13％と高い、1ランク上の「スペリオーレ」クラス！すっきりとした酸とボリューム感のバランスが抜群です。
ヴェルメンティーノ種100％、糖度があがり適度なアロマを持った完熟したブドウを9月中旬収穫。
アルコール発酵後、タンクで熟成。
ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラとヴェルメンティーノ・ディ・スペリオーレDOCGの違いに関してスペリオーレと名乗るためには、収量が9t/ha以下であることと、アルコール度数が13％以上であること、という条件が必要です。

  ■ワイン名 ファレスコ・ヴィティアーノ・ビアンコ[2021]年・数量限定輸入品・テヌータ・ヴィティアーノ・(ヴェルメンティーノ種70％&シャルドネ30％)・ガンベロ・ロッソ誌 ドゥエ・ビッキエーリ・2グラス獲得・IGPモンテッキオ・オルヴィエート ■英語表記 Falesco・VITIANO BIANCO [2021] Tenuta Vitiano IGP Umbria ■商品番号 0219002004286 ■ワインのタイプ 辛口　白ワイン ■生産者 ファレスコ社 ■ワイン格付/規格 DOC(DOP) ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 イタリア / ウンブリアIGP ■内容量 750mlファレスコ社は、イタリアはもちろん世界で活躍する醸造家、リッカルド・コタレッラ氏が経営するワイナリー。
個々のブドウとその土地が持つ「らしさ」を引き出す手腕が認められ、「天才」「魔術師」と称賛されるコタレッラ氏が、郷土のテロワール（土壌）にこだわり抜いて造った逸品ばかりです。
ファレスコ社の定番ワイン、モンティアーノ・ロッソは2005年ヴィンテージでガンベロロッソ3ビッキエリ、ルカ・マローニ94ポイント、ヴェロネッリスーパー3ステッレという3つの大きな賞を受賞しています。
また大人気のマルチリアーノも、ドゥエミラヴィーニで5グラッポリ、ガンベロロッソ3ビッキエリといった華々しい受賞歴を持っています。
エノロゴ、リッカルド・コタレッラ氏はイタリアワイン最高峰のガイド誌「ガンベロ・ロッソ」において2000年度『エノロゴ・オブ・ザ・イヤー』（最優秀醸造家）に輝く。
現在のイタリアを代表する「エノロゴ」の1人であり、自らワイン造りをする以外にも、イタリアで50以上のワイナリーの醸造をアドバイスをしています。
※写真左がリッカルド・コタレッラ氏、写真右が統括醸造責任者パウロさんと当店キワム ファレスコ・ヴィティアーノ・ビアンコ[2021]年ワイナリーにサ郁夫でも20℃以下の状態で到着できるように、ブドウはたとえ夜中であっても1日の中で最も涼しい時間帯に収穫。
プレスした後10度に温度管理し、4〜5時間のコールドマセラシオン。
その後12〜15度に保たれてステンレスタンクで熟成。
オルヴィエート、モンテッキオのエリアで栽培したヴェルメンティーノ100％。
スパイシーなアロマを持ち、洗練されていていきいきとしています。
余韻には酸が感じられ、飲み心地の良いワインです。

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■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
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【商品説明】 複数の原酒をブレンドすることで、糖質30％オフ※でもワインの厚みと複雑味のある味わいを実現しました。
またアルコール度数は10％とし、飲みごたえのある中味に仕上げました。
容量：1800ml/紙パック 色：白 アルコール度数：10％ 酸味：ほどよい 味わい：辛口 原産地：日本

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【商品説明】 複数の原酒をブレンドすることで、糖質30％オフ※でもワインの厚みと複雑味のある味わいを実現しました。
またアルコール度数は10％とし、飲みごたえのある中味に仕上げました。
容量：1800ml/紙パック 色：白 アルコール度数：10％ 酸味：ほどよい 味わい：辛口 原産地：日本

ボデガヴェルデは創業からわずか5年で数々の賞を受賞した新進気鋭のワイナリーです。
非常に凝縮感があり、品種の特性に優れた自然な味わいを堪能できるピュアでフルーティなワインです。
ユーロリーフ・CAAE有機認定ワインです。
MundusViniBIOFACHで最高金賞を受賞しました。

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またアルコール度数は10％とし、飲みごたえのある中味に仕上げました。
容量：1800ml/紙パック 色：白 アルコール度数：10％ 酸味：ほどよい 味わい：辛口 原産地：日本

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またアルコール度数は10％とし、飲みごたえのある中味に仕上げました。
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セステロはスペインとフランスとの国境に近いナヴァ?ラ州のワイナリーで、ナヴァーラ州とラ・リオハ州のブドウだけで造られています。
酸味と果実味のバランスが良く、後味に残る軽い苦みが全体をきれいにまとめています。
ヴィーガン＆ユーロリーフ認証オーガニックワインです。

オーガニック認証とフェアトレード認証を取得した世界初のワイナリー「ステラー社」が造る酸化防止剤無添加オーガニックワインで、「オーガニックで酸化防止剤無添加だからと言って品質に妥協はない！」というポリシーのもとに作られました。
メロン、柑橘系などの香りで、爽やかな酸味にフレッシュな果実味が心地よいワインです。

  ■ワイン名 クレマン・ダルザス(アルザス)・ブリュット・蔵出し・(瓶内二次発酵・シャンパン方式)　ドメーヌ・ジェラール・メッツ元詰・手摘み100％・自然派リュット・レゾネ(2019年より完全ビオロジック栽培) ■英語表記 Cremant d'Alsace Brut Domaine Gerard Metz AOC Cremant d'Alsace ■商品番号 0108002004368 ■ワインについて入手困難！シャンパンファンも大注目！アルザス究極シャンパン方式辛口クレマン・ド・アルザス！世界的に有名であり、数々のワインメディアから激賞を浴びた名人ジェラール・メッツ！現当主のエリック・カジミールは、シャンパーニュ、オーブ地方のRMミシェル・コランを運営する、コラン家出身！奥さんとの結婚を期に、奥さんの実家であるジェラール・メッツで偉大な義父(ジェラール・メッツ)より栽培と醸造の極意を叩き込まれながら、シャンパーニュ地方の栽培管理を応用した独自の改革を行い、1996年にドメーヌを継承！ワイン造りのセンスが素晴らしく、ギィド・アシェットをはじめ、ゴーミヨ誌、ベタンヌ、デキャンタ、クラスマン等、世界を代表するワイン専門誌(「Guide Hachette」」、「Gault Millau」、「Bettane & Desseauve」、「Gilbert & Gaillard」、「La Revue du Vin de France」、「Cuisine et Vins de France」、「Dussert-Gerber」、「Mill?simes」、「Decanter」、「Wine Advocate」 等多数)で掲載！大注目される究極造り手で、アルザスを代表する生産者に！入手困難！ドメーヌ・ジェラール・メッツの究極辛口クレマン！わずか1.69haの泥灰石灰質土壌の自社畑から、樹齢20年のピノ・ブラン種100％を瓶内熟成24ヶ月以上！ドサージュ5g/Lという本格派！シャンパーニュも顔負けの辛口クレマン！キメ細やかな泡立ち！輝きのあるレモンやオレンジピール、ミネラルのアロマ！ヘーゼルナッツや洋ナシのノート！口当たりが良く、口中を満たし、愛らしいクリーミーな幅のある風味を伴う、絹のようで長いフィニッシュ！ワンランク上の高級クレマンが、蔵出しで限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白 スパークリングワイン ■ワインのテイスト 泡 ■生産者 ドメーヌ・ジェラール・メッツ (エリック・カジミール氏) ■ブドウ品種 ピノ・ブラン種100％ ■ワイン格付/規格 ※こちらの商品はどちらかのラベルでのお届けとなります。
予めご了承ください。
■生産地 フランス/アルザス/AOCクレマン・ド・アルザス ■内容量 750mlワインはその嗜好性や芸術性、多様性等において、しばしば音楽に例えられますが、「ジェラール・メッツ」の当主エリック・カジミールは、両者の関連性を独自に高めた哲学に基づくワイン造りを行っています。
シャンパーニュ・オーブ地方にRM「ミッシェル・コロン」を運営するコロン家出身の彼が、ランスで看護婦をしていた奥さんと結ばれ、奥さんの実家であるこのアルザスのドメーヌに来たのは1989年。
ストラスブールとコルマールのちょうど中間辺り、イッテルスヴィレ村の地において義父となったのは、数多のワインメディアから激賞を浴びた名人ジェラール・メッツでした。
偉大な義父より栽培と醸造の極意を叩き込まれながら、シャンパーニュ地方の栽培管理を応用した厳格な収量制限を取り入れるなど独自の改革も行い、1996年、晴れて正式にドメーヌを継承しました。
幼少時よりフルートとギターを習い始めたエリックは、音楽に熱中した多感な青年時代を過ごしました。
「ロック、ポップス、モッズ、パンク、ヘヴィメタ、ジャズ、クラシックまで、のめり込みました。
母は一時期の私の髪型を見て卒倒しそうになりました（笑）」。
「ワイン造りに携わるようになってすぐに、これは音楽とまったく同じだと気づきました。
ピアノ曲などの演奏で考えると分かりやすいですが、楽曲は、テロワール。
アルザスのような土壌の複雑さや古樹は、和音の数が増えるといったような音楽性の高まり。
演奏者は、醸造家。
楽曲を尊重しながらも自らのイマジネーションをもって解釈し、修練を積んで演奏する。
楽曲の素晴らしさと演奏者の心技が一体となった時、言葉では表現できない何かが、五感に響いてきます」。
また彼は、醸造所に本格的なオーディオシステムを装備しており、高音質の音楽を聴きながら仕事をすることにこだわっています。
「醸造家の精神状態は、仕事の質に直結します。
音楽は、私の心を常に穏やかに保ち、幸せな気持ちで仕事をさせてくれます。
その心のありようは、きっとワインにも伝わっていると思います。
「ピアノソナタ第11番イ長調（第3楽章が「トルコ行進曲」）」をはじめとして、モーツァルトが特に好きです」。
「思えば義父ジェラール・メッツの教えも、五感で感じなさい、というものでした。
気候の変化を肌で感じる、畑や樹々の個性を全身で感じる、発酵の様態を体で感じる。
大事なことはすべて、言葉では説明できません」。
ラベルの楽譜は、このドメーヌ初のグランクリュ、「Riesling Grand Cru Muenchberg 1991」の完成を祝して、オペラの演奏で名高い「ストラスブール管弦楽団」に所属していた友人が作曲してくれたワルツからのもので、2009年ヴィンテージより、すべてのワインのラベルに採用されています。
「心地よい和音のようなハーモニー（調和）とふくよかさが感じられ、飲むと自分の好きな音楽が自然に聞こえてくるようなワインを造りたいと思っています」。
クレマン・ダルザス(アルザス)・ブリュット ■葡萄品種：ピノ・ブラン種100％ ■土壌：泥灰石灰質 ■樹齢：20年 ■熟成：瓶内24ヶ月以上 ■ドサージュ：5g 世界的に有名であり、数々のワインメディアから激賞を浴びた名人ジェラール・メッツ！ ワイン造りのセンスが素晴らしく、ギィド・アシェットをはじめ、ゴーミヨ誌、ベタンヌ、デキャンタ、クラスマン等、世界を代表するワイン専門誌(「Guide Hachette」」、「Gault Millau」、「Bettane & Desseauve」、「Gilbert & Gaillard」、「La Revue du Vin de France」、「Cuisine et Vins de France」、「Dussert-Gerber」、「Mill〓simes」、「Decanter」、「Wine Advocate」 等多数)で掲載！ 大注目される究極造り手で、アルザスを代表する生産者に！入手困難！ドメーヌ・ジェラール・メッツの究極辛口クレマン！

ブドウ収穫年 造り手   ドメーヌ・ジェラール・メッツ (エリック・カジミール氏) 生産地 フランス/アルザス/AOCクレマン・ド・アルザス ワインのタイプ 辛口 白 スパークリングワイン ワインのテイスト 泡 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ブラン種100％ ワイン格付/規格 ※こちらの商品はどちらかのラベルでのお届けとなります。
予めご了承ください。
内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレマン・ダルザス(アルザス)・ブリュット・蔵出し・(瓶内二次発酵・シャンパン方式)　ドメーヌ・ジェラール・メッツ元詰・手摘み100％・自然派リュット・レゾネ(2019年より完全ビオロジック栽培) Cremant d'Alsace Brut Domaine Gerard Metz AOC Cremant d'Alsace 入手困難！シャンパンファンも大注目！アルザス究極シャンパン方式辛口クレマン・ド・アルザス！世界的に有名であり、数々のワインメディアから激賞を浴びた名人ジェラール・メッツ！現当主のエリック・カジミールは、シャンパーニュ、オーブ地方のRMミシェル・コランを運営する、コラン家出身！奥さんとの結婚を期に、奥さんの実家であるジェラール・メッツで偉大な義父(ジェラール・メッツ)より栽培と醸造の極意を叩き込まれながら、シャンパーニュ地方の栽培管理を応用した独自の改革を行い、1996年にドメーヌを継承！ワイン造りのセンスが素晴らしく、ギィド・アシェットをはじめ、ゴーミヨ誌、ベタンヌ、デキャンタ、クラスマン等、世界を代表するワイン専門誌(「Guide Hachette」」、「Gault Millau」、「Bettane & Desseauve」、「Gilbert & Gaillard」、「La Revue du Vin de France」、「Cuisine et Vins de France」、「Dussert-Gerber」、「Mill?simes」、「Decanter」、「Wine Advocate」 等多数)で掲載！大注目される究極造り手で、アルザスを代表する生産者に！入手困難！ドメーヌ・ジェラール・メッツの究極辛口クレマン！わずか1.69haの泥灰石灰質土壌の自社畑から、樹齢20年のピノ・ブラン種100％を瓶内熟成24ヶ月以上！ドサージュ5g/Lという本格派！シャンパーニュも顔負けの辛口クレマン！キメ細やかな泡立ち！輝きのあるレモンやオレンジピール、ミネラルのアロマ！ヘーゼルナッツや洋ナシのノート！口当たりが良く、口中を満たし、愛らしいクリーミーな幅のある風味を伴う、絹のようで長いフィニッシュ！ワンランク上の高級クレマンが、蔵出しで限定少量入荷！ ワインはその嗜好性や芸術性、多様性等において、しばしば音楽に例えられますが、「ジェラール・メッツ」の当主エリック・カジミールは、両者の関連性を独自に高めた哲学に基づくワイン造りを行っています。
シャンパーニュ・オーブ地方にRM「ミッシェル・コロン」を運営するコロン家出身の彼が、ランスで看護婦をしていた奥さんと結ばれ、奥さんの実家であるこのアルザスのドメーヌに来たのは1989年。
ストラスブールとコルマールのちょうど中間辺り、イッテルスヴィレ村の地において義父となったのは、数多のワインメディアから激賞を浴びた名人ジェラール・メッツでした。
偉大な義父より栽培と醸造の極意を叩き込まれながら、シャンパーニュ地方の栽培管理を応用した厳格な収量制限を取り入れるなど独自の改革も行い、1996年、晴れて正式にドメーヌを継承しました。
幼少時よりフルートとギターを習い始めたエリックは、音楽に熱中した多感な青年時代を過ごしました。
「ロック、ポップス、モッズ、パンク、ヘヴィメタ、ジャズ、クラシックまで、のめり込みました。
母は一時期の私の髪型を見て卒倒しそうになりました（笑）」。
「ワイン造りに携わるようになってすぐに、これは音楽とまったく同じだと気づきました。
ピアノ曲などの演奏で考えると分かりやすいですが、楽曲は、テロワール。
アルザスのような土壌の複雑さや古樹は、和音の数が増えるといったような音楽性の高まり。
演奏者は、醸造家。
楽曲を尊重しながらも自らのイマジネーションをもって解釈し、修練を積んで演奏する。
楽曲の素晴らしさと演奏者の心技が一体となった時、言葉では表現できない何かが、五感に響いてきます」。
また彼は、醸造所に本格的なオーディオシステムを装備しており、高音質の音楽を聴きながら仕事をすることにこだわっています。
「醸造家の精神状態は、仕事の質に直結します。
音楽は、私の心を常に穏やかに保ち、幸せな気持ちで仕事をさせてくれます。
その心のありようは、きっとワインにも伝わっていると思います。
「ピアノソナタ第11番イ長調（第3楽章が「トルコ行進曲」）」をはじめとして、モーツァルトが特に好きです」。
「思えば義父ジェラール・メッツの教えも、五感で感じなさい、というものでした。
気候の変化を肌で感じる、畑や樹々の個性を全身で感じる、発酵の様態を体で感じる。
大事なことはすべて、言葉では説明できません」。
ラベルの楽譜は、このドメーヌ初のグランクリュ、「Riesling Grand Cru Muenchberg 1991」の完成を祝して、オペラの演奏で名高い「ストラスブール管弦楽団」に所属していた友人が作曲してくれたワルツからのもので、2009年ヴィンテージより、すべてのワインのラベルに採用されています。
「心地よい和音のようなハーモニー（調和）とふくよかさが感じられ、飲むと自分の好きな音楽が自然に聞こえてくるようなワインを造りたいと思っています」。
クレマン・ダルザス(アルザス)・ブリュット ■葡萄品種：ピノ・ブラン種100％ ■土壌：泥灰石灰質 ■樹齢：20年 ■熟成：瓶内24ヶ月以上 ■ドサージュ：5g 世界的に有名であり、数々のワインメディアから激賞を浴びた名人ジェラール・メッツ！ ワイン造りのセンスが素晴らしく、ギィド・アシェットをはじめ、ゴーミヨ誌、ベタンヌ、デキャンタ、クラスマン等、世界を代表するワイン専門誌(「Guide Hachette」」、「Gault Millau」、「Bettane & Desseauve」、「Gilbert & Gaillard」、「La Revue du Vin de France」、「Cuisine et Vins de France」、「Dussert-Gerber」、「Mill?simes」、「Decanter」、「Wine Advocate」 等多数)で掲載！ 大注目される究極造り手で、アルザスを代表する生産者に！入手困難！ドメーヌ・ジェラール・メッツの究極辛口クレマン！

アルゼンサート認定の有機栽培ブドウを使用。
トロピカルフルーツの香りが豊かで、ソフトな口当たりと程よいコクのあるフレッシュさが特長のオーガニックワイン。

アルゼンサート認定の有機栽培ブドウを使用。
トロピカルフルーツの香りが豊かで、ソフトな口当たりと程よいコクのあるフレッシュさが特長のオーガニックワイン。