ワイン名Gruner Veltliner Langenlois / Weszeliワイン種別白ブドウ品種グリューナー・ヴェルトリーナー生産者ヴェスリ生産地などオーストリア 原産地呼称カンプタールその他備考オーストリアの真髄である、リースリングとグリューナー・ヴェルトリーナーを生み出すのが「ヴァッハウ」「クレムスタル」「カンプタル」の三つの銘醸地です。
オーストリアと言えば寒いイメージがありますが、カンプタルのある東部は比較的温暖で、季節間と日中間の寒暖差が大きいのが特徴の場所です。
また、温暖で雨量も若干多い地域で、グリューナー・ヴェルトリーナーにとっては理想ともいえる栽培環境でもあります。
そんなカンプタルで重要な生産地として挙げられるのがランゲンロイス村です。
ここにワイナリーを構えるオーナーのヴェスリ氏は、1679年から続く老舗ワイナリーを購入し、2011年から新体制でスタートしました。
自然栽培での独自のコンセプトを掲げ、サスティナビリティを目指した、自然派ワインを生み出しています。
1990年から、除草剤や化学肥料は一切使用せず、天然酵母で発酵、動物性の清澄剤は使用しないなど、非常に自然派にこだわる生産者です。
ワインアドヴォケイト掲載時に、「間違いなくニーダーエスタライヒ州の中で最も上質で興味深いワインであり、熟成のポテンシャルは偉大である」と大絶賛を受けました。
オレンジの皮やハーブ、りんごのニュアンスを香りで感じられる。
ジューシーで生き生きとした果実味とシトラスフルーツ、かりんのようなニュアンスを感じられる一本です。
2,860 円
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 ワイン名Touraine Amboise Blanc Clos du Pavillon / Domaine Dutertreワイン種別白ブドウ品種シュナン・ブラン生産者ドメーヌ・デュテルトル生産地などロワール トゥーレーヌ原産地呼称AOCトゥーレーヌその他備考トゥーレーヌは、全長1000キロに及ぶロワール川の東側に位置する広大なAOCです。
中世からの古城も多く、風光明媚な観光地としても非常に名高い場所です。
比較的温和な気候の中で、ソーヴィニョン・ブランやシュナンブランを中心に、白のみならず赤ワインやスパークリングワインも生産しています。
今回、ご紹介する生産者ドメーヌ・デュテルトルは、19世紀後半に設立された老舗のドメーヌです。
トゥーレーヌにある6つのサブ・アペラシオンの中でひと際評価の高い、アンボワーズの設立に尽力した生産者の一人です。
アンボワーズは、レオナルド・ダ・ヴィンチが晩年を過ごしたとして知られ、周辺の10からなるコミューンが集まって出来ています。
その中で、デュテルトルが所有する畑、クロ・デュ・パヴィヨンは4haの単一畑です。
南向きで良質なシュナンブランを多く生み出します。
ワインはシトラスや洋ナシ、白桃の香りが感じられ、切れ味の良い酸と豊富なミネラルが長く感じられるワインです。
2,200 円
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 ワイン名ワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ブティノ アメリカ生産地などアメリカ 原産地呼称AVAサン・ベルナベその他備考カリフォルニア大学が「ブドウの栽培地区としての理想的な区分」と分類されたことから、急激に栽培が盛んになったカリフォルニア州モントレー。
1960年代のその変化から、現在ではピノ・ノワールやシャルドネの高品質産地として挙げられるまでになりました。
降雨量が少なく、日照量が多いながらも高温になりすぎないため冷涼な気候といわれ、上品なワインに仕上がります。
それでいて効率的な収穫の導入やブドウの育ちやすさもあり、供給が安定して価格が高騰しないコストパフォーマンスの良い銘醸地です。
そんなモントレーの中でも独立したAVAサン・ベルナベのシャルドネを使用。
モントレーらしく親しみやすさもありながら、冷涼地ならではの凛とした印象も持ちます。
フレンチオークで6か月熟成していて、ナッツのニュアンスやミネラル、そしてよく熟した果実味と適度なボディのバランスが秀逸な1本です。
コスパ◎モントレーから良質シャルドネ！ドラジェ直輸入の逸品をぜひお楽しみください！
21,120 円
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ワイン名Closerie des Lys Chardonnay / Chateau Antugnacワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者シャトー・アントニャック生産地などラングドック・ルーション 原産地呼称IGPペイ・ドックその他備考生産者は、もともとマコネでドメーヌ・デ・ドゥー・ロッシュを共同で立ち上げたジャン・リュック・テリエとクリスチャン・コロヴレイ。
彼らが、ブルゴーニュ以外でシャルドネとピノ・ノワールの新たな可能性を見出そうとたどり着いたのが、ラングドックのリムーにあるシャトーアントニャックでした。
標高が高く、周りよりも冷涼な場所に構えるこのシャトーは、1970年代にラングドックで初めて植えられたシャルドネとピノ・ノワールの畑が現存しています。
シャトーは2000年の初ヴィンテージでベタンヌ・エ・ドゥソーヴ誌に「極上のシャルドネ」という評価を受け、ワインアドヴォケイト誌でも「並外れた成功作」と高い評価を受けており、近年非常に評価が上がっているシャトーです。
また、クロズリー・デ・リとは、ユリの花咲く小さな庭という意味があり、フランスの田舎町ならどこにでもある可愛らしい風景をイメージしています。
ユリの花はかつてフランスの王家の紋章にも使われた花で、その名を掲げることでフランス人の心のよりどころを表現しています。
ワインは南仏の凝縮感溢れる、ふくよかな厚みでトロピカルフルーツのような香りが特徴です。
バランスのとれた、非常に飲みごたえのあるワインに仕上がっています。
1,829 円
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 ワイン名 Picpoul de Pinet / Le Jade ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 ピクプール100％ 生産者 ル・ジャドゥ 産地 フランス・ラングドック＝ルーション 原産地呼称 ピクプール・ド・ピネ アルコール度数 12.5％ 容量 750ml その他備考 ●ヴィナリ国際ワインコンクール金賞受賞！ 色はレモンイエロー。
レモンやグレープフルーツなどの柑橘系の香りと刈り草やハーブなどの香りも感じられます。
ワインは、豊かな果実味と爽やかな酸味がよくマッチしており、とてもフレッシュで、わずかなミネラル感と心地良い苦味の余韻を残します。
魚介好き、スッキリ辛口な白ワイン好きの皆様、お待たせしました！ これまでの鉄板、「牡蠣とシャブリ」のマリアージュが成り代わる！？相性抜群の「ピクプール・ド・ピネ」が待望の再入荷！！ 南フランスの伝統品種である「ピクプール」は、フランス語で「舌を刺す」という意味があるように、ワインにすると酸のしっかりした味わいになります。
このレモンのようなシャープな酸味とミネラル感が・・・ 牡蠣と絶妙に合うんです。
そもそもでラングドック・ルーションは牡蠣の養殖地として有名で、同郷のピクプール・ド・ピネは地元では当たり前の様に合わせている鉄板の組み合わせ！ もちろん、牡蠣だけでなく魚介類全般ともよく合うピクプール・ド・ピネですが、 実は日本を代表する珍味、「あん肝」にもよく合います！ 当店のシニアソムリエ・ソムリエの集まるマリアージュ会で、刺し身とワインとの相性を検証しました。
しかし、あん肝だけはシャブリやミュスカデといった辛口ワインが合わずに苦戦していたところ、抜群の相性だったのが「あん肝×ピクプール・ド・ピネ」だったんです！ 日本酒でも、あん肝とは辛口ではなく少し甘みのあるタイプが良く合いますが、こういった南の熟したブドウ由来の果実味がよく合うのかもしれません。
つまり、 日本酒に合うような料理＝日本食にはピクプール・ド・ピネが相性ピッタリ！！ いう新発見なんです！ そんなピクプール・ド・ピネの中でも、以前当店で販売し大人気だった・・・ ●ル・ジャドゥシリーズをドラジェが独占輸入！ このワインを生産するコスティエール・ド・ポメロル社は、1932年に設立された生産者組合。
1650ヘクタール、450以上のブドウ畑から厳選したブドウのみを使用し、最新鋭の設備でハイクオリティーなワインを生産しています。
フランス国内でも、著名なワインガイドである「ゴーミヨ」や「ギド・アシェット」などに度々掲載され、ワインコンクールでは出品する度に金賞を受賞するような実力のある造り手です。
実は、数年前にも一度、このピクプール・ド・ピネを輸入してきましたが、 日本ではあまり認知されていない産地にもかかわらず、大変ご好評頂き、予想よりも早くに完売してしまった、知る人ぞ知る秘蔵ワインだったんです！ そして何と言っても嬉しいのが、 1639円 （税込）という超お手頃価格！ 良い意味で協同組合らしく、「気軽に飲めるハイクオリティーワインを造る」という信念のもと、テーブルワイン価格で楽しめてしまうんです！ 気になる味わいはというと・・・ 〜テイスティングコメント〜 やや濃いめのイエロー。
マンダリンオレンジやグレープフルーツなどの柑橘系の香りと刈り草やハーブなどの香り。
加えて石灰や火打ち石のミネラル香。
柑橘フルーツを思わせる爽やかさと、温暖な地域ならではの豊かさをもつ果実味。
そしてはっきりと感じるシャープな酸味が特徴です。
とてもフレッシュで、僅かなミネラル感と心地良い苦味の余韻を残します。
と、辛口白ワイン好きには堪らないスッキリ＆辛口な日本人好みな味わいでした！ 魚介料理とのマリアージュの新提案！穴場スポット「ピクプール・ド・ピネ」産ワインが、お手頃価格の1639円（税込）！ ドラジェでしか買えない独占輸入ワイン！是非一度お試しください！ ■爽やかソーヴィニヨン・ブランはこちら！ ■大人気シャルドネはこちら！
1,639 円
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ワイン名DB Winemakers Selection Chardonnay / De Bortoliワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者デ・ボルトリ生産地などオーストラリア 原産地呼称リヴェリナその他備考北イタリア系の移民としてオーストラリアの地にやってきた、ヴィットリオ・デ・ボルトリは1928年にワイナリーを設立し、デ・ボルトリの礎を築きます。
現在、デ・ボルトリはオーストラリア最大級のワイナリーとして、国内外から高い評価を受けています。
コストパフォーマンスに優れるDBシリーズの中でも、上級ライナップに当たるのがこのワインメーカーズ・セレクション。
日本市場向けに開発された特別銘柄で、3分の2をフレンチオーク樽で発酵する贅沢な作り、新鮮な果実香とオークのニュアンス、ピーチやメロンの味わいが豊かで、飲みごたえも感じられます。
ワンランク上のオーストラリア・デイリーワイン！ぜひお試しください！
1,093 円
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ワイン名Chateau d'Yquemワイン種別白ブドウ品種セミヨン ソーヴィニヨン・ブラン 生産者シャトー・ディケム生産地などボルドー ソーテルヌ原産地呼称AOCソーテルヌその他備考ソーテルヌ格付けソーテルヌの格付けの中でも別格、孤高の王者として君臨するシャトー・ディケム。
「ブドウの木1本からグラス1杯」といわれるほど低収穫にこだわって造られる、贅の極みとも言える偉大な最高峰の貴腐ワインです。
この度、当たり年1982年のバックヴィンテージが限定入荷。
希少な熟成ソーテルヌをご堪能ください。
151,800 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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