商品詳細 内容量 750ml アルコール度数/12.5度 ご注意 開封後はお早めにお飲み下さい。
保存方法 高温多湿、急激な温度変化、直射日光、振動などは味わいが損なわれてしまうため、15度以下の冷暗所で保管して下さい。
原材料 ソーヴィニヨン・ブラン 100% 製造元 モントグラス 商品説明 化学物質は不使用、オーガニック栽培で育てられたブドウから造られるその名も『オーガニック・シリーズ』。
チリ南部の冷涼な渓谷に位置し、他のブドウ畑から離れている事と土壌の成分により害虫の影響を受けにくい好立地の畑。
自然界の生態系のバランスを守り、維持していくことで、化学物質を使用しないナチュラルなブドウ栽培が可能になります。
爽やかな柑橘類の香りと、マンゴーやグアバのようなトロピカルなニュアンスが混じります。
果実味、フレッシュなエネルギーを感じる酸とミネラル感が調和した立体的な味わい。
サラダや新鮮な魚介類と良く合います。

生産者:ヴィーニャス・ケイロロJAN:7758218000451

数ある商品の中から当店がお客様に是非飲んで頂きたいワインをお客様へご紹介していきます。
　ワインの品質面（ワインの状態）に関しましては絶対の自信をもってご案内していきます。
又、お客様のご期待にできる限り応えていきたいと思いますのでお好みがありましたらご注文の際の備考欄にご遠慮なく入力してください。
又、苦手なタイプや外してほしい葡萄品種等もありましたら同様にお願い致します。
　

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ラブレ ロワ シャブリ プルミエ クリュ フルショーム 750ml[サッポロ/フランス/ブルゴーニュ/白ワイン/T870]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

　 ■商品名シャトー コス デストゥルネル パゴド ド コス ブラン 2020 メドック グラン クリュ クラッセ第二級 シャトー コス デストゥルネル元詰■英名Chateau Cos d'Estournel Pagodes De Cos Blanc 2020 AOC Bordeaux (Domaines Reybier) 2nd■商品説明超希少！ボルドー最高級辛口白ワイン愛好家大注目！サンテステフのトップシャトーであり、格付第1級に匹敵する高い品質と人気！(ロバート・パーカー100点満点獲得！サンテステフ格付のトップ造り手であり、今や格付第一級にも匹敵する高い人気！格付第一級シャトー・ラフィット・ロートシルトに隣接する大人気シャトー！シャトー・コスデストゥルネル)そのシャトー・コスデストゥルネルがサンテステフのわずか2.3haの畑から造る最高級辛口白ワインの大人気ヴィンテージ[2020]年もの！今や、“幻のコスの白”と言われるほど入手困難！なんと！年産(全世界に)数百ケースのみ(わずか600ケース足らず)の入手困難ワイン！しかも2ndrラベル！なんと！ロバート・パーカー氏は、最高評価の満点★★★★★5つ星生産者に挙げ、このシャトー・コスデストゥルネル・ブラン・パゴド ド コス ブラン [2020]年にワインアドヴォケイト誌驚異の91点+で絶賛！コメントは『ソーヴィニヨン・ブラン90％とセミヨン10％のブレンドで造られる2020年のパゴデス・ド・コス・ブランは、ネクタリン、スグリ、白い花、ペストリークリームのアロマを示し、ミディアムからフルボディの豊満で肉付きの良い味わいがピリッとした酸に縁取られ、レモングラスの風味が効いたフィニッシュで締めくくられる。
このジャンルの力作である。
』と大絶賛！飲み頃 2023〜2030年』と絶賛コメント！この2020年のブランでワインエンスージアスト誌驚異の90点獲得！『ソーヴィニヨン・ブランらしい、草のような特徴を持つ。
フレッシュな柑橘類と明るい酸がワインにフレッシュさを与えている。
軽さが美味しい。
2024年から飲める。
』とこれまた大注目！極め付きはラファエル・ヴェッキオーネ(Raffaele Vecchione)驚異の93点獲得のコメント『アカシアとクチナシの香りとリンゴ、洋ナシ、ジャスミンのニュアンスが交互に現れる、エレガントで際立った官能美を持つ。
フルボディで、一口含むと脂肪分が多く、しっかりとした成熟と深みを示すが、同時に優美でもある。
素晴らしい。
2024年からの方が良い。
』と大絶賛！シャトー・コス・デストゥルネルのジャン・ギヨーム・プラッツ氏が「メドック最高の白ワインを造る」というコンセプトのもと2005年初リリース！今や、“幻のコスの白”と言われるほど入手困難！ソーヴィニヨン・ブラン66％にセミヨン34％をなんと！驚異の低収量24hl/haをオーク樽熟成で造られる究極辛口白ワイン！はジャン・ギヨーム・プラッツ氏自身が、シャトー コスデストゥルネルがセカンドではなく、ファーストと同じ名前をつけ、“それに値する最高のクオリティーの白ワイン”を造るという挑戦に見事に勝利した最高級辛口白ワイン！最高評価コスの辛口白の2nd新ヴィンテージ！スーパーグレイト[2020]年が限定で極少量入荷！■商品番号0101181004938■生産年[2020]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュソーヴィニヨン・ブラン66％/セミヨン34％■生産者シャトー・コス・デストゥルネル■生産地フランス/ボルドー　サンテステフ/AOC ボルドー・ブラン■内容量750mlロバート・パーカー氏はコス・デストゥルネルについてブリュノ・プラッツの心のこもった指導のもとで、コス・デストゥルネルは、サン=テステフのなかでは最高の評価を得るまでになった。
1982年以降、ここのワインは次から次へと当たりが続いており、ほとんどのヴィンテージで、メドックで最上のワインを生産するのではないかと期待できる。
このシャトーは東洋風のパゴダのような外観で、ポイヤックとの村境のすぐ北、その著名な隣人シャトー・ラフィット=ロートシルトを見下ろす丘の背にある。
メドックものにしては珍しく、コスはブレンドに使うメルロの比率が高い(40%)ことと新樽を使う比率が高い(60%から100%)ことで他と一線を画している。
このメルロの比率はオー=メドックでは最も高い部類に入り、コス・デストゥルネルの最近のヴィンテージに目立つ、肉付きのよい、豊かな舌触りという個性を生み出している。
1950年代、1960年代とモンローズの後塵を拝してきたコス・デストゥルネルは、1980年代に入ってボルドーで最も人気の高いワインのひとつとなったのである。
コス・デストゥルネルは、たとえば1993年、1992年、1991年といった難のあるヴィンテージで特に成功してきたことにも注目しておきたい。
コス・デストゥルネルについてヒュー・ジョンソン氏は「サンテステフのワインの中でも最も洗練されたもの。
そしていつも決まってメドックで最良のワインに数えられる」として 最高評価！厳しい評価で知られるル・クラスマンも「常に密度が高く、肉厚なワインを生み、比率の高いメルロがワインの風味を和らげている。
醸造と熟成には常に手間を掛けていて、それがメドック最高級のクリュの中でもトップの上品さと複雑性を誇るワインの産出を可能にしている」として、 (シャトー・ラトゥールを含め7シャトーのみ)のトップに挙げ、大絶賛！又、D.ペッパーコーン氏も「ここのワインは樽の中ではつねにとても印象的で、密度が高く、タンニン分が多いけれども見事なバランスを出し、素性の良さがはっきり出ている。
」■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン66％/セミヨン34％■発酵・熟成：オーク樽熟成■収量：24hl/ha超希少！ボルドー最高級辛口白ワイン愛好家大注目！サンテステフのトップシャトーであり、格付第1級に匹敵する高い品質と人気！シャトー・コスデストゥルネル)そのシャトー・コスデストゥルネルがサンテステフのわずか2.3haの畑から造る最高級辛口白ワインの大人気ヴィンテージ[2020]年もの！今や、“幻のコスの白”と言われるほど入手困難！ソーヴィニヨン・ブラン66％にセミヨン34％をなんと！驚異の低収量24hl/haをオーク樽熟成で造られる究極辛口白ワイン！ジャン・ギヨーム・プラッツ氏自身が、シャトー コスデストゥルネルがセカンドではなく、ファーストと同じ名前をつけ、“それに値する最高のクオリティーの白ワイン”を造るという挑戦に見事に勝利した最高級辛口白ワイン！

シチリア島の北東部、メッシーナ丘陵にあるワイナリー。
畑はビオロジック農法を採用。
シチリアらしく爽やかな味わいで、海や乾燥したミントなどのハーブなどの印象が後味に感じられます。
色・タイプ 白/辛口 フルーティー 品種 グリッロ65%/カリカンテ35% 容量 750ml 産地 イタリア　シチリア こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
白ワイン

生産国 ドイツ 地域 モーゼル クラス アイスワイン 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 極甘 アルコール度数 7.5 ボディ感 コメント 極端に収穫を遅らせ、凍りついたブドウを圧搾して造られる、貴重なワイン。
モーゼルを代表する名酒の一つです。
畑に関する情報 急斜面。
スレート粘板岩（シーファー）。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 手摘み、平均樹齢40年 醸造・熟成に関する情報 自然酵母使用、地下倉庫にて低温発酵、主に古いフーダー樽(1,000L)とステンレスタンク 受賞履歴 2008 ワインアドヴォケイト　92pt　(No.187　Feb　2010) 2008 ワインスペクテーター　94pt　(Web　2010) ワイナリー情報 ゼルバッハ　オスター ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村に有り、1661年より葡萄栽培を行う伝統ある醸造所で350年の歴史を持つ名門です。
以前はケラーライ（葡萄、ワイン を買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者）やコミッショナー（仲買人）の仕事が中心で、自家所有の畑は僅かでした。
現当主であるヨハネス氏の祖父の時代から国内の専門店では、ケラーライとしての高い評価と信頼を得、輸出も行っていました。
1964年以降は、自社畑も少しずつ拡張。
現オーナーのヨハネス氏はアメリカで経営、特にマーケティングについて学び89年に帰郷。
その後、醸造所の運営に参加し、現在は彼の父のハンス氏、妻のバーバラさんと共同で醸造所を運営しています。
醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないと言うのが哲学。
ほとんどリースリング種を栽培し、平均樹齢は50〜60年。
土壌は、モーゼル特有の粘板岩（ シーファー ）土壌で、果実味豊かでしっかりした酸を持った上品な味わいのワインを生産しています。
※「J＆Hゼルバッハ」は、ケラーライ（葡萄及びワインを買い付けて、醸造・瓶詰め・販売を行う）としての銘柄。
「ゼルバッハ オースター」は、自社所有畑からの葡萄によるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
SELBACH-OSTER　ZELTINGER HIMMELREICH RIESLING EISWEIN ゼルバッハ　オスター　ツェルティンガー　ヒンメルライヒ　アイスワイン　白　375ml

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ご了承くださいテヌーテ ロセッティビアンコ トスカーナ 750ml [稲葉/イタリア/トスカーナ/白ワイン/I818]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています ルー・デュモン当主、仲田晃司氏。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」アンリ・ジャイエ翁 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
Information 「ルー・デュモンを創業してから丸10年が経ちました。
ひとつの区切りとして、ここまで一緒に頑張ってくれた家内と、家族（ファミーユ）のみんなに感謝の気持ちを捧げたい」という思いで2008年ヴィンテージからリリースされた特別作品です。
ワインは、「ビュロー・ヴェリタス」の認証を受けたビオロジック（有機）栽培ぶどう100%で造られた、秀逸なAOCヴィレ・クレッセを格下げしたものです。
平均樹齢30年。
収穫量30hl/ha。
天然酵母のみで発酵。
ステンレスタンクで17ヶ月間熟成。
活躍中の版画家・宮崎敬介氏が手がけた特別コラボレーションラベルです。
生産地 フランス ブルゴーニュ地方 商品名 ブルゴーニュ ブラン キュヴェ・ファミーユ 作り手 ルー・デュモン 格付・認証 A.O.C. ブルゴーニュ ブラン 生産年 2020年 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 2本 味わい 辛口 ブドウ品種 シャルドネ 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

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マージュラム シバライト ソーヴィニョン ブラン ハッピー キャニオン オブ サンタ バーバラ 750ml [WIS/アメリカ/カリフォルニア/白ワイン/辛口/ライトボディ/MG-1S17]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスマージュラム・ワイン・カンパニーダグ・マージュラムが食事とワインに興味を持ち始めたのは、旅行好きだった両親に連れられて回ったフランスとイタリアへの旅がきっかけでした。
ダグが UCSB ( カリフォルニア大学サンタバーバラ校 ) を卒業した 1981 年、ワインショップ兼業務用醸造機具の販売をしていた「Wine Cask 」を彼の家族が買収します。
その後ダグはこのワインショップに隣接する形で小さなビストロを立ち上げ、後に規模を拡張します。
1994 年にはワイン・カスクはワイン・スペクテーター誌のグランド・アワードを受賞し、世界で最も素晴らしいワイン・リストを持つレストランの仲間入りをします。
2007 年、レストランを経営する傍ら趣味で造っていたワインの人気に火がつき、ワイン・カスクを売却、ワイナリーの経営に専念する決意をしました。
手作りをモットーに、マージュラム・ワイン・カンパニーは個性豊かなワインを造っています。
「シバライト」は贅沢と快楽にふけっている人々を意味する、アルコール度数低め、食前酒に最適。
ステンレスタンクと旧樽のみで発酵と熟成を行い、亜硫酸塩を極限に抑えてボトリング。

本格始動のカルネージュ！シルヴァネールの真っすぐさを 損なわずに濃ゆいエキスを抽出したメリハリある一本！！ ジュラ・アルボワの自然派ワイン界では超有名なワインショップを運営するステファン・プランシュと 自然派ワインファン垂涎のロクタヴァンで働いていたシャルル・ダガンで立ち上げたネゴスのカルネージュ。
22年、ついに本格始動しました?！！ アルザスの知人生産者から購入したシルヴァネールを9月19日に収穫。
2/3は即プレス、残りは全房のままジュースに漬け込み、15日間のマセラシオン。
翌年5月まで熟成しました。
少しオレンジがかった輝きのある黄色。
金柑、カボスなどの柑橘に洋ナシのコンポート、ハーブの香り。
これまたギュギュっと濃ゆいエキスが詰まってます！ 醸しによるタンニンは軽いので、シルヴァネールの持つ真っ直ぐなキャラクターをちゃんと感じられ、 美しい酸味が縦に伸びる上品な質感♪ 「エキスを引き出すための醸し」を本当に上手にしているなぁという印象で、 やはりカルネージュは醸造センスの塊です＼(^o^)／ DATA 品種 ビオ／白(醸し)：シルヴァネール100％ インポーター：日仏商事 容量 750ml 産地 フランス　ジュラ

ビーズ家の伝統を守りながら、革新的な取り組みを行い造られる、土壌由来の豊かなミネラルと爽やかな口当たりが魅力の1本。
1880年創業のサヴィニーの名門。
サヴィニー・レ・ボーヌという比較的マイナーなアペラシオンにあって、驚くほど緻密で繊細なワインを生み出すドメーヌ・シモン・ビーズ。
1972年にドメーヌを引き継いだのが、3代目シモンの息子、パトリックです。
彼はドメーヌの名声をさらに高めると同時に、ブドウ畑を大きく拡張。
1995年にラトリシエール・シャンベルタン、1997年にコルトン・シャルルマーニュと、赤白ふたつのグラン・クリュを手に入れることに成功し、ドメーヌの総面積は22ヘクタールに達しました。
そして1998年、パトリックは日本人女性の千砂さんと結婚。
長男ユーゴ、長女ナスカというふたりの子どもにも恵まれたものの、2013年10月、61歳の若さで他界。
以後、ドメーヌの舵取りは千砂さんと、パトリックの妹で、ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ジャン・グリヴォに嫁いだマリエルに委ねられています。
これまでの伝統を守りつつも、新たな試みにも挑戦し、今後さらなる飛躍を目指しワイン造りに取り組んでいます。
「サヴィニー・レ・ボーヌ ブラン」は、サヴィニー・レ・ボーヌ村の各地に点在する区画のブドウをブレンドしています。
砂利の表土の下に、鉄分を含んだ白色系魚卵状石灰岩土壌が特徴。
テロワールを十分に表現したフレッシュかつデリケート、土壌由来の豊かなミネラルと爽やかな口当たりが魅力です。
フローラルな香りとピュアな酸も持ち合わせています。
アフターのミネラルによる引き締まったボディが感じられ、そのデリケートな味わいはサヴィニー・レ・ボーヌの特徴を如実に表しています。
■テクニカル情報■ 除梗の割合：無除梗、発酵(樽/タンク)：木製発酵槽、発酵温度：最高18?22度、発酵期間：2ヵ月間、使用酵母：天然酵母、熟成(樽【新樽率】/タンク)：4分の1、熟成期間：9?12ヵ月、マロラクティック発酵の有無：する(自発的に)、瓶詰め時のフィルターの有無：する、所有面積：2.20ha、土壌：粘土質、ぶどう品種(セパージュ)：Chardonnay 100%、ぶどうの仕立て：ギュイヨ・サンプル、平均樹齢：1996年に植樹、密植度：1000本/ha、平均年間生産量(本数)：8500本、収穫量：40?50hl/ha、収穫方法：手摘み、農法：リュット・レゾネ、BIO認証団体：なし SIMON BIZE SAVIGNY LES BEAUNE BLANC シモン・ビーズ サヴィニー・レ・ボーヌ ブラン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ サヴィニー・レ・ボーヌ 原産地呼称：AOC. SAVIGNY LES BEAUNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン 辛口 ワインアドヴォケイト：90 ポイント RP 90 Reviewed by: William Kelley Drink Date: 2021 - 2033 Aromas of pear, citrus oil, warm bread, pastry cream and peach introduce the 2020 Savigny-les-Beaune Blanc, a medium to full-bodied, ample and enveloping wine that's bright and fleshy, with a satiny attack and a saline finish. It derives from two parcels: one by the river, the other in between Vergelesses and Guettes.SIMON BIZE　/　シモン・ビーズ酸とミネラルを基調としたエレガントなワインへのこだわりサヴィニー・レ・ボーヌという比較的マイナーなアペラシオンにあって、驚くほど緻密で繊細なワインを生み出すドメーヌ・シモン・ビーズ。
ドメーヌの創設は1880年。
初代シモン・ビーズがわずかばかりのブドウ畑を耕作して始めた。
1950年に孫の3代目シモンがドメーヌを継承すると、ブドウ栽培のみならず、醸造家としての才能にも恵まれた彼は、戦後の経済復興もままならぬ中でドメーヌ元詰めを決意。
ドメーヌ・シモン・ビーズのワインは高く評価され、レストランのシェフやソムリエ、さらにワイン愛好家の間で広まっていったという。
そして1972年にドメーヌを引き継いだのが、3代目シモンの息子、パトリックである。
彼はドメーヌの名声をさらに高めると同時に、ブドウ畑を大きく拡張。
1995年にラトリシエール・シャンベルタン、1997年にコルトン・シャルルマーニュと、赤白ふたつのグラン・クリュを手に入れることに成功し、ドメーヌの総面積は22ヘクタールに達した。
そして1998年、パトリックは日本人女性の千砂さんと結婚。
長男ユーゴ、長女ナスカというふたりの子どもにも恵まれたものの、2013年10月、61歳の若さで他界した。
以後、ドメーヌの舵取りは千砂さんと、パトリックの妹で、ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ジャン・グリヴォに嫁いだマリエルに委ねられている。
ドメーヌでは2008年から、千砂さんの進言によりビオディナミ農法を採用。
子育ての過程でシュタイナー教育に興味をもった千砂さんが、シュタイナーの理論が農業とも結びついていることを知り、アンヌ・クロード・ルフレーヴによるビオディナミの勉強会に出席したのがきっかけ。
パトリックに相談すると、「セルパンティエールなら試してもいい」と言われたという。
当時、セルパンティエールの畑はウィルスに冒されており、引き抜くしかなかったが、ビオディナミを実践すると畑の様子が徐々に変わってきた。
ワインの質は始めてすぐに変わったという。
「2008年からワインにヴァーティカルなラインが出て、緊張感のあるワインになった」と千砂さん。
ワイン造りは今も昔も変わらない。
白ワインは収穫後、ブドウをただちに圧搾し、12時間のデブルバージュ。
小樽に移して発酵。
クリマに応じて6?12ヶ月の樽熟成を行う。
新樽率は15?30％と比較的少なめで、古い樽は5年ものまで使用する。
バトナージュは機械的には行わず、各樽の状態を見て判断するという。
赤ワインの醸造も古典的。
基本は100%全房である。
近年の例外は成熟の難しい区画のブドウを除梗した2007年と、大雨や雹に祟られ完全除梗を決断した2013年。
発酵には木桶を使い、柔らかな抽出のためピジャージュは足。
その後、樽に移すが新樽率はきわめて低く、まったく新樽を使わないキュヴェも多い。
収穫翌年の1月から3月にかけてすべてのワインを瓶詰めする。
シモン・ビーズのワインの特徴は”端正”のひと言。
白はきれいな酸味が基調でミネラルに富み、赤はしなやかながらストラクチャーはしっかりしてる。
いわゆる過剰なところがないのがこのドメーヌの特徴であり、料理と合わせるとじつにおいしく、その値ごろ感からもレストラン向けのワインといえるだろう。
2014年は買いブドウながら、千砂さんが欲しい欲しいと言い続けてきたコルトンの赤（リューディはルナルド）をとうとう醸造。
「天国のパトリックからプレゼントが届いた」と千砂さんは語る。
また息子のユーゴは現在、ボーヌのリセ・ヴィティコールに通い、頼もしく成長している。
パトリック亡き後のドメーヌも安泰である。

Chablis Vieilles Vignes / Domaine de Vauroux 甘美な香りから芳醇な甘さ、香ばしさへの変化を楽しめる。
このワインは美しい金色をしており、初めはアカシアハチミツのアロマのような香りですが、時間の経過とともに、ドライフルーツやヘーゼルナッツの香りへと変わっていくことが特徴の一つです。
タイプ：白ワイン 産地：フランス / ブルゴーニュ 主要ブドウ品種：シャルドネ 品質が高いと評判のパルグ地区に位置する畑で育った葡萄から作られており、深い土壌から栄養を吸収し、その豊かな味わいや芳香を引き出しています。
特に甲殻類や鮮魚の料理と相性が非常に良いです。
平均樹齢40年。
タイプ：白ワイン セパージュ：シャルドネ100% ヴィンテージ：2020 容量：750ml 熟成方法：甘美な香りから芳醇な甘さ、香ばしさへの変化を楽しめる。
このワインは美しい金色をしており、初めはアカシアハチミツのアロマのような香りですが、時間の経過とともに、ドライフルーツやヘーゼルナッツの香りへと変わっていくことが特徴の一つです。
品質が高いと評判のパルグ地区に位置する畑で育った葡萄から作られており、深い土壌から栄養を吸収し、その豊かな味わいや芳香を引き出しています。
特に甲殻類や鮮魚の料理と相性が非常に良いです。
平均樹齢40年。
生産者の概要 オーナーのオリヴィエ・トリコンは、ワイン造りとワイン醸造学を学び、コート・ド・ボーヌ、シャトーヌフ・デュ・パプ、マディランなど、フランスの様々なワイン生産地域を訪れ、現在のメゾントリコンを設立する前にはワイントレーダーとしても一定期間働きました。
1998年にドメーヌ・ド・ヴォルーを取得し、ドメーヌの拡大を開始。
現在では、シャブリで非常に貴重な畑プリュミエ・クリュの「モンテ・ド・トネール」「モンマン」、グラン・クリュの「ブーグロ」を含む46ヘクタールのブドウ畑を所有しています。
シャブリで非常に貴重な畑を所有するドメーヌ 彼らのポリシーは「収穫からボトルに詰められるまで、各キュヴェに最高の味わいを提供するために細心の注意を払ってブドウ畑の手入れを行うこと」であり、シャブリにある研究所「Lesimple」よりワイン造りの分析やアドバイスの提供を得るなど、最高品質のワインを追い求めるとともに地球の未来をも意識した取り組み（ワインの酸化を避けるために瓶詰め中に窒素を添加して亜硫酸塩を減らす努力など）も積極的に行っています。
彼らは、「世界中で楽しまれている完成されたシャブリの味わいや香りは人々を幸せにしている」を信念に、「私たちがインを造ることに喜びを感じたのと同じように、皆様にも私たちのワインを楽しんでいただけることを願っています。
」と語っています。

サントーバンを拠点に15haの畑を所有する家族経営のドメーヌ。
兄のドニーと弟のディディエと2人の息子達の家族4人を中心に営んでいます。
畑でも醸造においても実直に向き合い、更なる質の向上が図られています。
シャサーニュ・モンラッシェ村のレジョナル畑のブドウを使用。
2300Lの大樽で発酵、10ヶ月熟成させます。
青リンゴや洋梨のフレッシュな果実にほのかな樽香。
果実味豊かがまるみがあり、フィニッシュは締まって緻密。
いきいきとしたブルゴーニュブラン。
アルコール度数：13.0％原語表記：DOMAINE LARUE BOURGOGNE COTE D'OR BLANC LES BUEES[2021]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/ブルゴーニュコートドール品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

名称 ソーヴィニヨン・ブラン・エレガント 内容量 ソーヴィニヨン・ブラン・エレガント 750ml×1本 ※月1回（全6回）お届けします 原産地:長野県北安曇郡池田町 原材料名 ブドウ(長野県池田町産自社農園100％ソーヴィニヨン・ブラン)、酸化防止剤(亜硫酸塩) 賞味期限 冷暗所にて保管ください。
開栓後はお早めにお召し上がりください。
提供元 株式会社　ヴィニョブル安曇野 お礼品の特徴 「ソーヴィニヨン・ブラン・エレガント」は、遅摘みの完熟ブドウのポテンシャルが、全てにおいてスタンダード「ソーヴィニヨン・ブラン」を凌ぐ仕上がりになっています。
●おすすめのペアリング ・魚介パスタ ・チキンソテー ・とんかつ（塩） ・クリームシチュー ・グラタン ・鶏の唐揚げ ・魚のフライ ・餃子 ・チーズリゾット ●DOMAINE HIROKI（ドメーヌ・ヒロキ）とは？ 長野県 信州・安曇野 池田町にあるワイナリーです。
手塩にかけて育てたブドウにさらに愛情を込めてワインにしています。
北アルプスを西に見て対面のなだらかに広がる池田の中山間地。
ここは北アルプスからの北寄りの風が吹き抜け、一年を通じて風通しがよく1日の寒暖差が大きいです。
そして何より斜面の畑地の水はけが良い。
ワイン用ブドウ作りにこれ以上ない条件が揃った大地と言えます。
DOMAINE HIROKIでは、優れたブドウを、そして世界に誇る池田のワインを生み出しています。
【注意事項】 ※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※原料由来の成分が沈殿することがありますが品質に問題ありません。
※ヴィンテージ（収穫年）のご指定はできません。
※ボトルやラベルのデザインが予告なく変更になる場合がございます。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【6回 定期便 】ワイン 白 ソーヴィニヨン ブラン エレガント 750ml×1本 [ヴィニョブル安曇野（ドメーヌ・ヒロキ） 長野県 池田町 48110167] 白ワイン お酒 酒

名称 ソーヴィニヨン・ブラン・エレガント 内容量 ソーヴィニヨン・ブラン・エレガント 750ml×1本 ※月1回（全6回）お届けします 原産地:長野県北安曇郡池田町 原材料名 ブドウ(長野県池田町産自社農園100％ソーヴィニヨン・ブラン)、酸化防止剤(亜硫酸塩) 賞味期限 冷暗所にて保管ください。
開栓後はお早めにお召し上がりください。
提供元 株式会社　ヴィニョブル安曇野 お礼品の特徴 「ソーヴィニヨン・ブラン・エレガント」は、遅摘みの完熟ブドウのポテンシャルが、全てにおいてスタンダード「ソーヴィニヨン・ブラン」を凌ぐ仕上がりになっています。
●おすすめのペアリング ・魚介パスタ ・チキンソテー ・とんかつ（塩） ・クリームシチュー ・グラタン ・鶏の唐揚げ ・魚のフライ ・餃子 ・チーズリゾット ●DOMAINE HIROKI（ドメーヌ・ヒロキ）とは？ 長野県 信州・安曇野 池田町にあるワイナリーです。
手塩にかけて育てたブドウにさらに愛情を込めてワインにしています。
北アルプスを西に見て対面のなだらかに広がる池田の中山間地。
ここは北アルプスからの北寄りの風が吹き抜け、一年を通じて風通しがよく1日の寒暖差が大きいです。
そして何より斜面の畑地の水はけが良い。
ワイン用ブドウ作りにこれ以上ない条件が揃った大地と言えます。
DOMAINE HIROKIでは、優れたブドウを、そして世界に誇る池田のワインを生み出しています。
【注意事項】 ※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※原料由来の成分が沈殿することがありますが品質に問題ありません。
※ヴィンテージ（収穫年）のご指定はできません。
※ボトルやラベルのデザインが予告なく変更になる場合がございます。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【6回 定期便 】ワイン 白 ソーヴィニヨン ブラン エレガント 750ml×1本 [ヴィニョブル安曇野（ドメーヌ・ヒロキ） 長野県 池田町 48110167] 白ワイン お酒 酒

※ラベルやキャップシールに傷や破れ等あるものがございます。
希少アイテムのため代替品等はありません。
ご承知おきの上お買い求めください。
ブドウ品種の色を逆にしたらどうだろうかという想いから生まれた Recto / Verso(表と裏の意)のキュヴェ！ ローヌ川やアルデシュ渓谷から数キロ、IGP Protected Geographical Indication：地理的表示保護区のアルデシュの中心部に位置するサン・マルセル・ダルデシュのコミューンに、21ヘクタール以上のブドウ畑を持つドメーヌの名前は、「アコール(オック語で段々畑)」から生まれました。
樹齢50年以上のものが半数を占め、森に囲まれた中新世の粘土石灰質の段丘に植えられています。
ブドウの木は生物多様性に配慮して栽培されています。
農薬や化学合成肥料は使用せず、天然の芝生のカバーを管理しています。
2011年春には有機農業への転換を開始し、2011年秋から2012年春にかけて最初のビオディナミへの移行を始めました。
2014年からAB認証、2015年の収穫からDe meter認証を取得し、この道を歩み続けています。
「レクト・ヴェルソ」は、白と赤の間。
"Blanc de noir "と "Noir de blanc"規制に縛られない自由な発想から生まれたキュヴェです。
グルナッシュの若木を白ワインとして醸造し、少量の白とピンクのクレレットを加えてマセラシオン。
早期に手摘みで収穫されたブドウはすぐにプレスされ、一部はオーク樽で熟成されます。
フルーティーで伸びのある酸が魅力です。
特筆すべきなのは黒ブドウであるグルナッシュ・ノワールとクレレットブランシュと希少なクレレットローズをブレンド。
グルナッシュの異なる顔と希少種の融合。
赤も白も出来る意味もキュヴェ名には込められています。
■相性料理■ オレンジジュースでデグラセしたヒメジのフィレのポワレとサツマイモのカレー風味ピューレ。
山羊のチーズ、魚、白身の肉、アペリティフ ■テクニカル情報■ ファーストリリース：2017年産 (2018年産未生産)、品種：Grenache noir, Clairette blanche & Clairette Rose、年産数：6,500本、リューディ名：Saint Julien、栽培面積：1.85ha、畑向き：北東-南東向き、土壌：粘土石灰岩、畑標高：100~140m、平均樹齢(2020年時)：25年、剪定法：ゴブレ&ドゥーブル・コルドン、密植度：4300本/ha、平均収量：27hl/ha、収穫：手摘収穫、BIO認証/農法：Demeter, AB, EUROLEAF、発酵タンク：ステンレスタンク & 木製タンク、低温浸漬：低温浸漬無、マロ発酵：マロ発酵有、発酵期間：6ヶ月、発酵温度：最大22℃、酵母：天然酵母、新樽比：新樽無、Leflaive(Puligny Montrachet)&Moreau (Chassagne Montrachet)、熟成期間：熟成約1年間、フィルター：フィルター有、コラージュ(清澄)：コラージュ(清澄)無、熟成可能年数：4年 Domaine Des Accoles Recto / Verso ドメーヌ・デ・ザコル レクト・ヴェルソ 生産地：フランス ローヌ アルデッシュ 原産地呼称：Vin de France ぶどう品種：グルナッシュ 85%、クレレット 15% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン 辛口 【エレガントの極み・大人のフルーツジュース】 コロナも落ち着き(?)、ようやくフランスから生産者が続々と来日している今春。
めちゃくちゃ楽しみにしていたドメーヌ・デ・ザコルのオリヴィエとフローレンス夫妻を招いてのウメムラワイン会。
設立当初から応援し続けていますが、ここ最近のザコル人気には驚かされるばかり。
以前は大量に購入し、ミオセヌやグリフは傍らで熟成させつつ販売していましたが、今や割り当てになり、そんな余裕もない程。
彼のワインはブルゴーニュ的だとよく言われますが、オリヴィエ自身、ブルゴーニュワインを造りたいならブルゴーニュで造るでしょう。
彼ほどの腕があれば、どんな一流ドメーヌでも欲しがります。
事実、ラルロを退任する時多くのものが反対したでしょう。
ただ彼が造りたいのはこれまで誰も造ってこなかった新しいワイン。
それがドメーヌ・デ・ザコル。
昔からザコルのワインを飲んでいる方ならお分かりかと思いますが、正直、設立当初は、若干の不安定さがありました。
よく言えば、野性味に溢れ、どこか田舎っぽさや素朴さが感じられたワイン。
それがここ数年で、どのワインをとっても一気にエレガントなワインに様変わり。
オリヴィエさん曰く、「その当時はまだ僕たちが自分たちの葡萄を理解していなかったんだよね。
」今は、南の葡萄を十分に理解し、フローレンスがアイデアを出し、オリヴィエがそれを実践するなど夫婦二人三脚で造り上げています。
白のレクト・ヴェルソは、グルナッシュの若木を白ワインとして醸造、少量のピンクのクレレットを加えてマセラシオンしたオレンジ?のような白ワイン。
オリヴィエがラルロ時代から得意としていたシャルドネ100%のレ・カト・ファイスは、ローヌやブルゴーニュでもないオリヴィエにしか醸せない独特の深み。
新ヴィンテージ2021年からは温暖化に適応するように、よりフレッシュさを保つため、果皮と種もマセラシオンし、年ごとに微調整を行っています。
すべての白ワインの熟成には、良縁であるルフレーヴやベルナール・モローの中古樽を使用。
グラスに残るワインの色合いを見ていただくとわかるように、全く異なります。
ザコルのワインはすべてがヴァン・ド・フランス。
肩書などどうでもいい。
自由で創造豊かに伸び伸びと手掛けるオリヴィエとフローレンス夫妻、温暖化が進み、重くなりがちなローヌのワインをここまで美しく仕上げてくる。
飲み手にも喜びを与えてくれる素晴らしいコレクション。
天才醸造家と謳われたオリヴィエ・ルリッシュは本当に天才でした!。
2023.04.17DOMAINE DES ACCOLES　/ ドメーヌ・デ・ザコル ドメーヌ・デ・ザコルは、ラルロでブルゴーニュの歴史にしっかりと名を刻んだオリヴィエ・ルリッシュと妻フローレンス・ルリッシュとの2人が始めたファミリーベンチャーです。
オリヴィエ・ルリッシュはボルドーで1998年にワイン醸造学科を卒業した後、ワインの道に飛び込みましたが、長年、自分のドメーヌを持ちたいという壮大な夢を抱き続けてきました。
そしてその夢を叶え、ワインをリリースすることになった事を心から喜んでいます。
ラルロではJean-Pierre De SmetとLise Judetらを筆頭に、ワインへのパッションを分かち合い、ビオディナミを徹底した栽培法で葡萄を育て、収穫、醸造してきました。
それが今日のスタイルの兆しとなったのです。
2007年、ドゥスメ氏の離任後、Arlotの責任者として、妻フローレンスと共に素晴らしいワインを世に出し、天才の名を欲しいままにしていたのは記憶に新しいことと思います。
2013年は収量的には、かなり厳しい年となりました。
30?35hl/haが理想的だとオリヴィエは言っていますが、並みのワインなど造る気がさらさらないオリヴィエは、最高の葡萄だけを得るために、選別をとことん厳しくしました。
その結果、収量はさらに大きく下がりましたが、品質重視なのだから、それも仕方ないと考えています。
前年2012年産は不良果が少なかったおかげで、理想的な29hl/ha採れましたが、2013年は花ぶるいがあったせいで、花から実にならない樹が数多く発生し、僅か13hl/haとなりました。
実がなっても一房に僅か15粒程度しか身にならない房も多くあり、そこから不良果も取り除いたら、驚くほどの低収量となったのです。
グルナッシュは花ぶるいの影響を最も受けた品種で、グルナッシュの2013年産の収量は僅か7hl/haでした。
採算度外視の徹底した厳しい選別で、ワインとしてのクオリティはかなり高いです。
ドメーヌ設立後、3年目ですが、年々メキメキと品質を上げているのが、はっきりと感じられます。
フランスやNYの三ツ星レストランでもオンリストされるなど、今や世界的にも引く手数多の造り手となっています。
ブルゴーニュやボルドーのように長い時間熟成させてから飲むグランヴァンよりも、若い内から楽しめ、熟成の変化にも対応できるのはとても魅力です。
そして何より幅広い層が、気軽に楽しむ事が出来るリーズナブルさ、コストパフォーマンスの高さは、他を圧倒します。
ただひたすらにおいしいワインを造りたいという情熱がはっきりと感じられる、そんなワインなのです。
リアルワインガイドで大絶賛!! ザコルの試飲も早3年目。
年々、オリヴィエ・ルリッシュが目指すワインスタイルが明確になって来ており、この2013年のワイン達にも確実にエレガントさが増していた。
　とはいえ、ローヌらしい濃いめの液体にはまだタンニンも多い。
しかし、明らかにキメが細かくなり液体に馴染みつつあるし、なによりどのワインにもうま味が増えていることがかなり嬉しい。
　そんな中、完成形に近いと思われるワインがトップ・キュヴェのミオセヌ。
各要素がギュッと詰まっていながらひたすらエレガントで、今からでも美味しく飲めるという優れもの。
　南のワインなのにどこか冷涼感もあって、待ってました!という仕上がりになっている。
そして、それはシャペルにもやんわり感じられ、来年がまたまた楽しみになってきた。
2013年はローヌもかなり厳しい年となり、ザコルの生産量もかなり減ってしまったようだが、それでもブルゴーニュに比べれば値上がり率も良心的。
たまには「濃いけどエレガント」なワインもどうでしょう。
(斉藤真理 氏評）リアルワインガイドより抜粋 ■2023年4月12日 オリヴィエ氏・フローレンス氏がウメムラにご来店!■ ★レクト・ヴェルソ2021 マグナム瓶(1500ml)はこちら

●パブロ　ゴンザレス　シャルドネ（白・辛口）ぶどう品種：シャルドネ合う料理：サーモンのムニエル　レモンソース、ホタテ貝のフライ　タルタルソースやや黄色がかった淡い黄緑色。
菜の花風輝きの中に、レモンイエローの照りがあります。
アプリコットやライムの香りのほか、かすかにスパイシーなアカシアの葉の風味もあります。
酸味と果実味がほどよく溶け合い、アタックからオレンジ系の甘酸っぱさが心地良く、余韻も印象的です。
●750ml（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

【商品名】クロード・ヴァル 白 ドメーヌ・ポール・マス ドメーヌ・ポール・マス 750 白ワイン フランス Claude Val Blanc 0■ドメーヌ・ポール・マス

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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
カンティーナ トロ アルディアーノ トレッビアーノ タブルッツォ 750ml[東亜 イタリア アブルッツォ 白ワイン 4142112636]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス上品な香りで、皇かな風味の調和のとれた辛口。
フレッシュな口当たりが魅力

甘口で有名なハンガリー、トカイ。
そこで造られた、ブドウの甘みを実感する程よいコクの、癒し系の白ワイン。
色・タイプ 白／やや甘口 品種 フルミント100% 容量 750ml 産地 ハンガリー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
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お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
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木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
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リンゴやアプリコットなどの凝縮した果実味 色・タイプ 白/辛口 品種 ソーヴィニヨン・ブラン/セミヨン/シャルドネ/ソーヴィニヨン・グリ/その他 容量 750ml 産地 フランス　ヴァン ド フランス こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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白ワイン

大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 葡萄品種はソーヴィニヨン・ブラン。
“フュメ・ブランシュ”とは畑に白い煙のような霧がかかる事から付けられています。
ハーブや柑橘系のフルーツ、白い花が入り混じった華やかな香り、やや複雑味を感じるとってもバランスのいい味わいです！フレッシュ＆フルーティなアタックですが、ほんのり感じるエキゾチックでリッチな味わいの余韻が心地よい、お料理に合わせやすい白ワインです！ ◆産地：フランス/ラングドック地方 ◆葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、実店舗でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。
その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
予めご了承ください。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
名門！リュルトン ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ リュルトン一族はボルドーで数多くのシャトーを持つ名門ワイナリーです。
リュルトン家が所有する総畑面積はなんと1000haにも及びます。
そこの名高い生産者アンドレリュルトンの子息、ジャックとフランソワ兄弟によって1988年、JFリュルトン社は設立されました。
ジャック（弟）とフランソワ（兄） ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 弟のジャックは父のもとでワイン造りの経験を積み、世界各国のワイナリーで働き、現在はイタリア、スペイン、チリ、アルゼンチン、オーストラリ、ウルグアイでもワインを造っています。
兄のフランソワは大学を卒業後、政府の仕事をし、あのモエ・エ・ヘネシーのセールスマネージャーとして活躍。
現在はJFリュルトン社の経営とマーケティングを担当し、世界中を飛び回っています。
J＆Fリュルトンのこだわり ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 収穫は全て手摘み、独自のセラーで伝統的な方法と近代的な方法のコンビネーションで醸造。
葡萄の熟成度の高さとアロマの力強さを強調したワイン造りがなされています。
そんなJ＆Fリュルトンの造るワインのキーワードは・・ 　*とってもアロマティックでわかりやすいワイン！ 　*どんなシーンでも食事のお供として理想的！ 　*レストランでのグラスワインに最適！ 　*コストパフォーマンスに優れている！

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ご了承くださいアンリブルジョワ プティ・ブルジョワ ソーヴィニヨン ブラン IGP ヴァル ド ロワール 750ml [JAL/フランス/ロワール/白ワイン/BWHBPB18]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

　Hochheimer Koniging-Victoriaberg Riesling trocken Erste Lage 　ホッホハイマー ケーニギン・ヴィクトリアベルク　リースリング トロッケン エアステ・ラーゲ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地ドイツ　ラインガウ 原産地呼称クヴァリテーツヴァイン 格付VDPエアステ・ラーゲ 品種リースリング 100% 土壌砂質ローム層 ALC度数12.5% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様スクリューキャップ ビオ情報サステーナブル農法 ◆醸造 醗酵：スキンコンタクト6時間、ステンレスタンク 熟成：オーク樽熟成5カ月(タウヌスオーク、2400L) ◆商品説明 ヴィクトリア女王の名を冠することを許された特別な畑から造られる、上品な酸とミネラル感が特徴の辛口リースリング。
香り豊かで風格漂う味わいは、銘醸畑ならではの魅力です。
　Weingut Joachim Flick 　ヴァイングート・ヨアヒム・フリック かのヴィクトリア女王が自らの名前を与えた銘醸畑 ホッホハイマー　ケーニギン・ヴィクトリアベルクを擁する ドイツ最高レベルのワイナリー ◆“ラインガウのお手本”と囁かれる銘醸蔵 ワイナリーは1973年に先代、ヨアヒム・フリック氏により設立されました。
1992年にはカルタワインのメンバーに、1999年にはVDPのメンバーになり、テロワールと品質を追求したワイン造りを行っています。
現在のエステイトは1994年にヨアヒム・フリックの所有となりました。
エステイトがあるフランクフルト近郊ストラッセンミューレは、700年以上に亘りトップクラスのワインを輩出してきた伝統と改革が共存する素晴らしい地です。
しかし第二次大戦後、飲料会社の手に渡り、彼らが購入したときは残念なことに貴重な畑の大部分がコンクリートで覆われてしまっていたといいます。
彼らの所有となることで、永い眠りから覚めた畑は、現在素晴らしいワインを生み出しています。
■ヴィクトリア女王が虜になった銘醸畑「ホッホハイマー」 ワイナリーは、ホッホハイマー・ヘレ他いくつかのラインガウのモノポールを所有していますが、なかでも最も名高いのはケーニギン・ヴィクトリアベルクでしょう。
ラインガウの神秘といわれたこの地のリースリング。
大のお気に入りだった女王がこの地を訪問した際、感激したのがこの畑のものだったことから、異例中の異例として女王陛下自らの名前を畑名とすることが直々に許されたのでした。
◆上質のリースリングを得るために 私たちのゴールは、幾通りもの手法を駆使して上質のリースリングを得ることにあります。
自然、土壌、伝統、そして最新の知識。
収穫から醸造までの全ての過程で、これらを総合して最高のワインを造りたいと思っています。
ワインは信頼の産物。
お客様は私たちを信頼してワインを買ってくれています。
ですので、わたしたちは飲む人を決して失望させてはならない、その為に作業に手を抜いてはならないと信じています。
◆ラベルに刻まれる大英帝国の紋章 ■ホッホハイマー　ケーニギン・ヴィクトリアベルク 1845年、英国ヴィクトリア女王と夫、アルベルト公が公式行事でホッホハイム村を訪問しました。
女王はラインで造られる美味しいリースリングの秘密を知りたかったようです。
ホッホハイムの村長が村で最良の地とされるゲオルク・ミヒャエル・パプトマン氏の畑へと案内したところ、女王は大変感動されました。
1850年、ワインを大層気に入った女王は、異例中の異例なことに女王陛下自らの名前を与えることを許し、パプトマン氏は女王の名にちなんで畑に「ケーニギン(女王)・ヴィクトリアベルク」と名づけたのです。
ラベルのモチーフはこの出来事をもとに建立された記念碑で、英国王室の紋章と1854年5月24日に女王が訪問したことが刻まれています。
今でもイギリスには、「A good hock (ホック＝ドイツワインを指す) keeps off the doc(ホックを飲めば医者も要らない)」ということわざあります。
ドイツワイン、特にドイツのリースリングのことをイギリスでホックと呼ぶのは、ホッホハイム村にある銘醸畑に由来します。
王室の紋章がワインのラベルに使われることなど無いことですが、このラベルはこうした特別な背意味が込められているのです。
1850年以来、ヴィクトリアベルクのワインは王室の式典でも愛用されています。
◆オーク樽はなんと自作！ ヨアヒム・フリックで使うオーク樽は、シュトック（1200L）とドッペルシュトック（2400L）。
驚いたことに、彼らは畑近くの森からオークの木を伐採して自作でこれらの樽を作っています。
実はワイナリーの畑は、オークの木が群生しているタウヌス高地の南斜面にあります。
タウヌスはマイン地方の中心で、山やお城、温泉もあり、緑が豊富な自然の宝庫として有名です。
毎年フォレスト・レンジャーとオーク樽の生産者とともに森に入り、気に入った木を伐採して自前のオーク樽を作るのです。
凄いこだわりですね！ ※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Velenosi S.R.L. Velenosi Passerinaヴェレノージ パッセリーナ 商品詳細 僅かに緑がかった薄い黄色。
控えめで繊細な花の香りや、強いグレープフルーツやレモンの新鮮でかぐわしい香り。
白い果実や桃、杉の魅力的な香りもあります。
味わいはフレッシュでデリケート。
凝縮して飲み飽きない果実味にあふれています。
このワインの持つ塩味、ミネラルは爽快感があり、シンプルな味付けのシーフードにぴったりです。
味わい 品種 パッセリーナ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
グレープフルーツを食べているよう 収量制限したパッセリーナ ヴェレノージ パッセリーナVelenosi S.R.L. Velenosi Passerina 凝縮して飲み飽きない味わい僅かに緑がかった薄い黄色。
控えめで繊細な花の香りや、強いグレープフルーツやレモンの新鮮でかぐわしい香り。
白い果実や桃、杉の魅力的な香りもあります。
味わいはフレッシュでデリケート。
凝縮して飲み飽きない果実味にあふれています。
このワインの持つ塩味、ミネラルは爽快感があり、シンプルな味付けのシーフードにぴったりです。
厳しい収量制限で品質を高める畑はアスコリ・ピチェーノにあり、標高200〜300mです。
パッセリーナは何もしないと収量が多くなってしまうので、品質を上げるために、厳しく収穫量を制限しています。
9月半ばに早朝か夕方に手摘みで収穫し、小さな冷蔵ケースでセラーまで運びます。
収穫した葡萄を選別します。
柔らかく圧搾した後、急速に冷却して、不純物などを除きます。
ステンレスタンクで13〜15度に温度管理しながら、発酵させます。
発酵で得た香りを維持するため約10度に保ちながら、翌年の2月までタンクで寝かせます。
ヴェレノージ　Velenosi S.R.L. イタリアワインガイドで12年連続最高評価を獲得 25歳のエルコレと20歳のアンジェラが、親の跡を継がずに自分たちがやりたい仕事で成功したいと考えて、マルケ州の僅か9haの畑から始めたワイナリー。
当初は資金も無く、親の援助も得られず、ワイン造りの知識もなく、産地としても無名だったため、今日のような成功を収めるまでには大変な苦労がありました。
昼は畑とセラーで働き、夜は懸命にワイン造りの勉強をしました。
今ではマルケワインを牽引する生産者として評価され、イタリアワインガイド「ガンベロ・ロッソ」では最高評価のトレビッキエリを12年連続で獲得。
家族経営のワイナリーとしてはマルケ州で2番目の規模、世界55ヶ国に輸出する程の生産者となりました。
幅広いラインナップ全てが高水準爽やかな白ワインから力強い赤ワイン、コクのあるスパークリング、国際品種から超マイナーな土着品種まで、非常に幅広く造られたワイン全てが高水準です。
なぜなら全てのワインについて同じ姿勢で向き合い、同じ労力をかけているからです。
特にエントリーレベルのワインは、幅広い人々が最初にヴェレノージのワインを知るきっかけとなる”名刺”のようなものだと考えており、全く手が抜かれることなく価格以上の品質を表現します。

AC トゥーレーヌ・テゼ2020（白） ボノームのキュヴェの中でも、テゼは畑が真南の斜面にあり日照量に恵まれることからブドウの熟しが一番早い。
2020年は、その早熟のテゼの中でも最も早い収穫となったが、ブドウの潜在アルコール度数はすでに13%を超える完熟度合いだった。
醸造は、途中まで発酵に勢いがあったが、前年同様にブドウの窒素不足により最後の残糖7g/Lの時点で発酵が止まってしまい、終わらせるまでに16ヶ月の熟成期間を経なければならなかった。
だが、出来上がったワインは、醸造による欠点はなく、むしろ熟成が長かった分果実の厚みがきれいに削ぎ落され、果実のエキスとミネラルとのバランスが絶妙な上品なワインに仕上がっている！16ヶ月の熟成なのにフレッシュ感もあり、口に含めば含むほど全体の骨格を支える酸とミネラルがじわっと染み入るのが何とも心地よい！例年の果実味にボリュームを感じるテゼとは違い、細マッチョで洗練されたとても上品なワインだ！ 樹齢34年のソーヴィニョン・ブラン自然酵母で16ヶ月228Lの古樽で16ヶ月熟成洋ナシの熟した白い果実やニワトコの爽やかな香り、鉱石やミリンなどの複雑な香りもある。
ワインはピュアかつ白桃のようなフルーティーなエキスがあり、きれいに溶け込んだチョーキーなミネラルと線の細い強かな酸が骨格を支える！収穫日は8月26日とテゼ史上最も早い収穫だった！収量は40hL/haと前年に比べて10%増！買いブドウはビオディナミブドウ栽培者アランコクトーから！テゼは畑が南向きの斜面にあり日照量に恵まれることから一番早くブドウが熟す！残糖3.0g/L。
SO2は瓶詰前のスーティラージュ時に20mg/L添加。
ノンフィルター！

チリとアルゼンチンの国境にそびえる「アンデス」山脈からもたらされる冷気と南極から北に流れる寒流であるフンボルト海流から届く冷気が昼夜の寒暖差を生み、品質の高いぶどうが生育されるチリ。
そのチリワインの名門、サンタ・ヘレナ社がお届けする「驚くほどの果実味とまろやかな味わいを実現した“チリの実力派ワイン"」、それがサンタ・ヘレナ・アルパカです。
希少な白ぶどう品種のヴィオニエを少量ブレンドする事により実現した「華やかな香り」。
3つのぶどう品種の味わいが調和したスペシャル・ブレンドです。
シトラスの新鮮な香りとピーチや花の蜜を想わせる華やかな風味が広がる、まろやかな味わいです。
【アルコール度数】13％ 【ブドウの品種】ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ヴィオニエ 【製造国】チリ 【地域】チリ/セントラル・ヴァレー 【味わい・ボディ】辛口 【格付け】D.O.セントラル・ヴァレー 【合う料理】魚介料理、鳥肉料理(エビピラフ、鶏の竜田揚げなど) 【飲み頃温度】6〜9度 注意：●沖縄、北海道、東北につきましては送料無料の適用外となります。
北海道・沖縄は￥1000、東北は￥200の追加料金が必要となります。
↓↓ キブト希望はこちら ↓↓

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ドメーヌ メイエ フォンネ リースリング レゼルヴ 750ml[NT フランス 白ワイン アルザス 中辛口 231627]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスアルザスでは珍しいシュール?リーによる熟成を行うことでワインに複雑味を出すワインを造り続けている。
ステンレスでの発酵と、熟成の後、瓶内二次発酵。
ドサージュは極わずか。

Louis Jadot / Grand Cru Chablis Les Clos 2021 Bourgogne White Dry 　ルイ　ジャド　グラン　クリュ　シャブリ　レ　クロ 【正規品】 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いルイ・ジャド シャブリ グラン・クリュ レ クロ　2021年 750ml ■メゾン・ルイ・ジャド■ 　ルイ・ジャド社(メゾン)は、1859年創立のブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴール／ワイン商である一方、総面積105haのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあり、ドメーヌはその所有形態に応じて、「ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド」「ドメーヌ・ルイ・ジャド」「ドメーヌ・ガジェイ」「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」などに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。
(・・・詳細＆一覧へ) ■白ワイン造り■ 　ブドウは畑の中で完熟した健全なものだけを選別して、すべて手摘みで収穫し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運び、収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。
それから、果汁を得るためにブドウを圧搾し、更に果汁を落ち着かすためにステンレススティールタンクに36時間静置し、野生酵母を常時用いて、アルコール醗酵はゆっくりと行い、その後、オーク樽に移行しマロラクティック醗酵（ヴィンテージによって一部、あるいは全部）させます。
ルイ・ジャドではワインがより広い範囲の芳香を代謝するためにゆっくりと熟成を行い、ワインに、活発さ、強さと緻密さをたっぷりと与え、また、時折、瓶詰め前に軽い清澄処理を施します。
メゾン・ルイ・ジャド・グラン・クリュ　シャブリ　レ クロ　2021年 Maison Louis Jadot / Grand Cru Chablis Les Clos 2021 原産国 フランス／France 地方 ブルゴーニュ/Bourgogne 地区 シャブリ/Chablis 原産地呼称 A.O.C. シャブリ・グラン・クリュ/A.O.C. Chablis Grand Cru 商品情報 レ・クロはスラン川右岸、ブランショとヴァルミュールに挟まれた、シャブリグラン・クリュの中でも最上級といわれる名高いクリマです。
しっかりとしたミネラル感と力強い味わいが感じられ、非常に長い熟成が期待できるワインです。
テイスティングコメント 輝きのある黄金色。
レ・クロ内の南、または南西向きの区画で収穫されたブドウを使用しているため、黄桃やアプリコットを思わせる熟した果実の香りが感じられます。
豊満な果実味にかすかにスモーキーフレーバーも感じさせる複雑な味わいが口中に広がり、長い余韻へと続きます。
料理との相性 ソースを添えた魚料理、クリームソースの豚肉、鶏肉料理、更にフォアグラにも合います。
使用ブドウ品種 品種名 ブドウ品種比率 シャルドネ 100% 土壌・畑情報 泥灰土と石灰岩土壌 収穫方法 手摘み 醸造方法 400L樽と228L樽を併用し発酵 熟成方法 400L樽と228L樽を併用し15〜18ヶ月間熟成 添加物情報 亜硫酸塩（酸化防止剤） 生産者名 ルイ・ジャド ワイナリー情報 ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積210ヘクタール以上のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。

Louis Jadot / Grand Cru Chablis Les Clos 2021 Bourgogne White Dry 　ルイ　ジャド　グラン　クリュ　シャブリ　レ　クロ 【正規品】 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いルイ・ジャド シャブリ グラン・クリュ レ クロ　2021年 750ml ■メゾン・ルイ・ジャド■ 　ルイ・ジャド社(メゾン)は、1859年創立のブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴール／ワイン商である一方、総面積105haのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあり、ドメーヌはその所有形態に応じて、「ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド」「ドメーヌ・ルイ・ジャド」「ドメーヌ・ガジェイ」「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」などに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。
(・・・詳細＆一覧へ) ■白ワイン造り■ 　ブドウは畑の中で完熟した健全なものだけを選別して、すべて手摘みで収穫し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運び、収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。
それから、果汁を得るためにブドウを圧搾し、更に果汁を落ち着かすためにステンレススティールタンクに36時間静置し、野生酵母を常時用いて、アルコール醗酵はゆっくりと行い、その後、オーク樽に移行しマロラクティック醗酵（ヴィンテージによって一部、あるいは全部）させます。
ルイ・ジャドではワインがより広い範囲の芳香を代謝するためにゆっくりと熟成を行い、ワインに、活発さ、強さと緻密さをたっぷりと与え、また、時折、瓶詰め前に軽い清澄処理を施します。
メゾン・ルイ・ジャド・グラン・クリュ　シャブリ　レ クロ　2021年 Maison Louis Jadot / Grand Cru Chablis Les Clos 2021 原産国 フランス／France 地方 ブルゴーニュ/Bourgogne 地区 シャブリ/Chablis 原産地呼称 A.O.C. シャブリ・グラン・クリュ/A.O.C. Chablis Grand Cru 商品情報 レ・クロはスラン川右岸、ブランショとヴァルミュールに挟まれた、シャブリグラン・クリュの中でも最上級といわれる名高いクリマです。
しっかりとしたミネラル感と力強い味わいが感じられ、非常に長い熟成が期待できるワインです。
テイスティングコメント 輝きのある黄金色。
レ・クロ内の南、または南西向きの区画で収穫されたブドウを使用しているため、黄桃やアプリコットを思わせる熟した果実の香りが感じられます。
豊満な果実味にかすかにスモーキーフレーバーも感じさせる複雑な味わいが口中に広がり、長い余韻へと続きます。
料理との相性 ソースを添えた魚料理、クリームソースの豚肉、鶏肉料理、更にフォアグラにも合います。
使用ブドウ品種 品種名 ブドウ品種比率 シャルドネ 100% 土壌・畑情報 泥灰土と石灰岩土壌 収穫方法 手摘み 醸造方法 400L樽と228L樽を併用し発酵 熟成方法 400L樽と228L樽を併用し15〜18ヶ月間熟成 添加物情報 亜硫酸塩（酸化防止剤） 生産者名 ルイ・ジャド ワイナリー情報 ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積210ヘクタール以上のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。