チェヴィコチェヴィコ グループとカンティーナ ロンコ、そしてシチリアきっての大手コーポラティヴ、コロンバ ビアンカとの緊密なコラボレーションから産まれたオーガニックワイン。
やや辛口のロゼです。
濃いピンクの色合い。
バラ、ドライフラワー、シトラスのアロマに、ほのかな塩気か感じられます。
完熟なレッドフルーツとオレンジ ピールを思わせるフレッシュな味わい、ミネラルの風味漂う余韻。
1パックのサイズ:幅75mm 高さ120mm 奥行75mm500ml×10個ネロ ダーヴォラ ※ケース商品です（1ケース10本）他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
フレッシュな美味しさを閉じ込めた大人気パックワイン「サンクリスピーノ」！シチリアの有機栽培ネロダーヴォラで造る赤系果実と柑橘のニュアンスを感じるフレッシュなロゼサンクリスピーノ オーガニック ロザート (紙パック） 1ケース チェヴィコ Cevico安定感抜群「チェヴィコ」がシチリアの有機栽培ブドウで造る「サンクリスピーノ オーガニック」シリーズエミリアロマーニャを拠点に優れたコストパフォーマンスを造る協同組合「チェヴィコ」、カンティーナ ロンコ、そしてシチリアの協同組合コロンバ ビアンカとの緊密なコラボレーションから生まれたオーガニックワイン「サンクリスピーノ オーガニック」シリーズ！発売以来、リピーター様続出！人気の理由はもちろん美味しさと素晴らしいコストパフォーマンス！500mlサイズの紙パックで、テトラパック社の代表的な紙容器を使用。
新鮮な美味しさを保ちながら、常温で保存することが可能だから、飲みたい分だけ冷蔵庫に冷やしておけばok。
コンパクトサイズなので場所も取りません。
ロッソ、ビアンコ、ロザートの3種類。
お好みに合わせてどうぞ。
●サンクリスピーノ オーガニック ロッソシチリア産のシラーとメルローのブレンド。
ルビー色の輝きのあるきれいな赤。
完熟プラムや赤スグリの香り。
ソフトなタンニンと酸味が溶け込んだ粘度の高いミディアムボディです。
醸造：オーガニック認証された天然由来の酵母のみを使用しステンレスタンク内24度で発酵。
7日間の浸漬後、その後別々のタンクに移し6〜8ヶ月間熟成。
ブレンド後、軽く清澄、ろ過して無菌パッキング。
相性の良い料理：熟成したチーズ、赤身肉のローストやグリル。
●サンクリスピーノ オーガニック ビアンコシチリア産のカタラットとインツォリアのブレンド。
金色の輝きを持つレモン色。
モモやアンズ、カリン、ぼだい樹の花、そしてミネラルの風味が入り混じった洗練された香り。
弾けるような酸味と豊満な味わい、余韻も非常にフルーティーなミディアムボディです。
醸造：圧搾後、オーガニック認証された天然由来の酵母のみを使用し、ジュースの酸化を防ぐためステンレスタンク内16度で低温発酵。
軽く清澄、ろ過して無菌パッキング。
相性の良い料理：フレッシュな魚介の冷製、グリル、フライ。
●サンクリスピーノ オーガニック ロザートシチリア産のネロダーヴォラ100％。
濃いピンクの色合い。
バラ、ドライフラワー、シトラスのアロマに、ほのかな塩気か感じられます。
完熟なレッドフルーツとオレンジ・ピールを思わせるフレッシュな味わい、ミネラルの風味漂う余韻が楽しめます。
醸造：優しく破砕。
10 Cで8時間、低温果皮浸漬。
マストから果皮を取り除き、ステンレスタンクに移し、36時間静置。
培養酵母で、14-16度に調整したタンクで10日間ほど発酵。
軽く清澄、ろ過して無菌パッキング。
相性の良い料理：魚介のスープ、野菜や魚のグリル、フレッシュチーズ。

Rose Joe Chandellierジョエ シャンドリエ （詳細はこちら）淡いサーモンピンクの外観。
口に含んで驚いた！ロゼとは思えない程エキス感タップリ！スモモのようなキュッとした甘酸っぱさに、樹齢55年の古木の旨みがドッサリ！ブラインドで飲んだら赤？と思う程、パワフルな仕上がりに！750mlカリニャン、シラーフランス・ラングドック ルーションVDFロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Cuvee Marie Christine Provence Rose Chateau de l'Aumeradeシャトー ド ロムラード （詳細はこちら）南仏の代表的な避暑地ニースの近郊で造られる辛口のロゼ。
スッキリとした口当たりが特徴で、地中海料理にはもちろんのこと、幅広い料理にマッチします。
750mlグルナッシュ 、シラー 、サンソー フランス・プロヴァンス・コート ド プロヴァンスコート ド プロヴァンスAOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Chateau Les Valentines Rose Chateau Les Valentinesシャトー レ ヴァレンタイン （詳細はこちら）グルナッシュ、サンソー750mlグルナッシュ、サンソーフランス・プロヴァンス・コート ド プロヴァンスコート ド プロヴァンスAOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Ros C te De Provence Miravalミラヴァル （詳細はこちら）サンソー、グルナッシュ、シラー、ロール375mlサンソー、グルナッシュ、シラー、ロールフランス・プロヴァンスコート ド プロヴァンスAOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ジェロボーム株式会社

La Vieille Ferme Rose La Vieille Fermeラ ヴィエイユ フェルム （詳細はこちら）サンソー、グルナッシュ、シラー750mlサンソー、グルナッシュ、シラーフランス・コート デュ ローヌ・メリディオナルリュベロンAOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ジェロボーム株式会社

Buckaroos Rose Ma tre de Chaiメートル ド シェ （詳細はこちら）ジンファンデル750mlジンファンデルアメリカ・カリフォルニア・セントラルヴァレー・ローダイクレメンツ ヒルズAVAロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Paradisia Clos Presentクロ プレザン （詳細はこちら）造り手のソフィーにとっての、楽園（＝Paradise）である、コルビエール地域ヘのオマージュ。
サンソーは高い酸を残すために、アルコール度数12度前後のタイミングで収穫し、カリニャンも赤ワイン醸造よりも早めに収穫する。
750mlカリニャン、サンソーフランス・ラングドック ルーション・ラングドックヴァン ド フランスVDFロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ

Cadausolo Nacho Pistachoナチョ ピスタチオ （詳細はこちら）スペインワインのTOPプロ曰く「一口飲んでぶっ飛んだロゼ、ヴェレンティーニのチェラスオーロを目指した、まさに偉大なロゼ！というスケールの大きさ！」数万円のプレミアムワインを続出するヒメネス・ランディも関わる、途方もないプロジェクト！品種：ガルナッチャ、モラテ、その他白ぶどう。
栽培・醸造：グラップ・アンティエール、ステンレスタンクで1日弱マセラシオン、野生酵母で発酵。
発酵途中で古フレンチオークフードル（1000 容量）に移し発酵を完了。
9ヶ月熟成。
750mlガルナッチャ、モラテ、その他白ブドウスペイン・マイヨルカロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Lez’arts Gris De Grenache Marrenonマレノン （詳細はこちら）リュベロンのロックフェスティバルLez'artsの為に造られたロゼ。
紫がかった淡いピンク色、赤果実と柑橘系のアロマ。
優しいながらも、フレッシュで生き生きした口当たり。
主にリュベロンの標高の高い産地。
泥灰と粘土質土壌。
アロマを保つため、夜間に収穫。
750mlグルナッシュフランス・コート デュ ローヌメディテラネロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Alta Mora Etna Rosato Cusumanoクズマーノ （詳細はこちら）エトナの赤の伝統品種ネレッロマスカレーゼだけで造られるロゼ。
熟したイチゴのような愛らしい香りながら気品ある酸味と優しく抽出されたタンニンとのバランスが印象的な辛口ロザートです。
750mlネレッロ マスカレーゼ、他イタリア・シチリアエトナロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナークズマーノが高品質コントラーダ「グアルディオラ」100％で造るロゼ「アルタモーラ」！フレッシュな赤系果実とミネラル感が際立つ余韻アルタ モーラ エトナ ロザート クズマーノAlta Mora Etna Rosato Cusumano商品情報シチリア屈指のクズマーノがエトナの高品質コントラーダ「グアルディオラ」のネレッロ マスカレーゼ100％で造るロゼワイン「アルタ モーラ エトナ ロザート」です。
熟したイチゴのような愛らしい香りながら、気品ある酸味と優しく抽出されたタンニンとのバランスが印象的な味わいです。
高品質コントラーダ「グアルディオラ」の若いネレッロ マスカレーゼ100％で造るロゼ2023年6月に当主ディエゴ氏にお話を聞きました。
「ネレッロ マスカレーゼ100％で造るロゼワインです。
ロゼらしいロゼだと思います。
5000本しか生産していません。
2013年に購入した時に植樹したグアルディオラの若いブドウをメインに使用しています。
赤ワイン用のブドウより1週間早い10月8日頃に収穫を行います。
ブドウをプレスして出た果汁だけを発酵させて造っています。
収穫翌年に瓶詰めを行います」岩の隙間を這うように根を張るネレッロ マスカレーゼエトナのネレッロ マスカレーゼは火山岩土壌に植えられています。
火山岩の隙間を這うように食いつき、下へ下へと根っこを伸ばして行きます。
この火山岩の土地に地面に棒を突き刺して貫通した所、岩の割れ目のある所に葡萄を植えます。
葡萄はそこからさらに下に根を伸ばすのです。
凄い生命力です。
※コントラーダとは、エトナ北部の非常に細かく分けられている区画のこと。
詳しくは、クズマーノの突撃インタビュー(2023年6月5日)をご覧ください。
生産者情報クズマーノ Cusumano名醸造家ジャコモ タキスの言葉に確信を得て高品質ワイン造り始めるクズマーノは、祖父の代からバルクワインを生産していたクズマーノ家が、2000年に現オーナーのアルベルトとディエゴ兄弟が自社でボトル詰めを開始して創業したワイナリーです。
シチリアは1980年代まではワイン産地としては無名ながらアルコール度数の高いワインができるため、ピエモンテやトスカーナの生産者がバルク買いしてブレンド用に使っていました。
1994年、ディエゴが大学を卒業すると同時にバルク売りではなく、自社詰めをしようと提言。
ピエモンテの若い醸造家だったマリオロンコ氏を招聘し、品質の高いワイン造りの道へ進みました。
また、シチリアの生産者協会が指導を依頼した名醸造家ジャコモタキスが「シチリアには大きなポテンシャルと多様なテロワールがある」と断言、品質重視のワイン造りに対する確信を得ました。
「シチリアは島でなく大陸」。
それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求クズマーノは現在、シチリアの5つの場所「フィクッツァ」「サンジャコモ」「モンテピエトローゾ」「サンカルロ」「プレスティ エ ペーニ」に土地を所有。
“シチリアは島でなく大陸である”という考えのもと、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求しています。
また、シチリアにとって重要なテロワールのひとつエトナ山でのワインプロジェクト「アルタモーラ」を2013年にスタート。
これまでのクズマーノのワイン同様、高い評価を受けています。
エトナに特化したワインブランド「アルタ モーラ」近年、ワイン専門家達の間で注目が高まり、ブルゴーニュ、ランゲと共に世界3大テロワールと呼ばれるようになった「エトナ」。
ここはクリュの概念がはっきりとしていて色々な生産者がその区画のワインを造ってもある一定の特徴がはっきりと表れます。
「少数の生産者達が区画の特徴を表現したとしても説得力はありません。
やはり多くの生産者がその区画のワインを造り、そこにある一定の特徴が現れればその区画にはテロワールがあると言えると思います。
シチリアのエトナには区画の特徴がはっきりと表れるのです。
」とクズマーノは言います。
エトナに特化したブランド「アルタ モーラ」で2つのコントラーダ、グアルディオーラ、フェウド ディ メッツォでクリュワインを造っています。
環境に配慮した持続可能なワイン造り「SOStain」「VIVA」の認証を取得持続可能なワイン造りの実現に向け、農業環境省のプログラム「SOStain」「VIVA」の認証を取得。
「SOStain」は、シチリアのブドウ栽培における持続可能なプログラムで、再生エネルギーの使用や、畑での化学物質の削減、SO2使用量の削減、ボトルの軽量化などの基準が細かく定められています。
「VIVA」も農業環境省によるイタリア全土でのブドウ栽培における持続可能性を追求する取り組みで、シチリアのSOStainもVIVAの指標を用いています。
これらの認証プログラムを取得することは「シチリアの伝統と自然を尊重し、大切に守る」というポリシーの表れです。
●クズマーノの突撃インタビュー(2023年6月5日)　高品質コントラーダで“エトナらしさ”を表現する「アルタモーラ」！リリース直後から最高評価の「サーレアルト」「フォスヌーリ」が新登場！シチリア屈指の造り手「クズマーノ」突撃インタビューはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2019年12月18日)　世界3大テロワールのひとつエトナに遂に進出！シチリアでその土地の個性を活かしたワイン造りをしてきた「クズマーノ」が北斜面の2つのコントラーダ「グアルディオーラ」「フェウド ディ メッツォ」を購入、エトナの新たなテロワールを世界に発信すべく2013年に立ち上げた新プロジェクト「アルタモーラ」！その日本輸入代理店フードライナー取締役営業部長の辻本恭三氏に突撃インタビューはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2012年4月20日)　クズマーノ社オーナー来日セミナーはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2005年9月8日)　クズマーノ社　突撃取材！ はこちら＞＞

Lievland Lifekoos Rose Lievland Vineyardsリーフランド ヴィンヤード （詳細はこちら）直接圧搾法で造られるロゼ。
鮮やかで滑らかな質感と豊潤さを持ち合わせます。
ザクロや赤スグリ、クランベリーの他、柑橘類の果皮のような新鮮さを持つ余韻の長い味わいです。
750mlシラー、ムールヴェードル南アフリカ・ウエスタン ケープ・ステレンボッシュステレンボッシュ シモンズバーグーWOロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Rose De Syrah I.g.p. Des Collines Rhodaniennes Domaine Jeanne Gaillardドメーヌ ジャンヌ ガイヤール （詳細はこちら）瑞々しい果実味とおだやかな酸味、香り・味わいも心地よく、飲み疲れない辛口ロゼワイン。
750mlシラーフランス・コート デュ ローヌロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEロゼ ド シラー I.G.P. デ コリンヌ ローダニエンヌ ドメーヌ ジャンヌ ガイヤールRose De Syrah I.g.p. Des Collines Rhodaniennes Domaine Jeanne Gaillard生産者情報ドメーヌ ジャンヌ ガイヤール Domaine Jeanne Gaillardローヌワインの先駆者父ピエール氏の想いを引き継ぎ、自分のスタイルを表現する注目の女性醸造家。

Jaumet Jaumetジャウメット （詳細はこちら）耕作放棄された奇跡の混植畑を蘇らせた！栽培・醸造：酸化鉄を多く含む赤粘土質。
平均樹齢50 60年。
混醸造。
グラップ・アンティエールのぶどうをプラスチックバットで8日間マセラシオン・発酵。
空気圧プレスでプレス後、ステンレスタンクで発酵を完了。
ステンレスタンクで澱と共に 6ヶ月熟成、瓶熟8ヶ月。
ロゼには見えない超濁りのオレンジ色の外観がインパクト大！アンズやパッションフルーツ、シナモンのスパイス感も。
北西部にそびえるトラムンタナ山脈からの吹き降ろしの北風（トラムンタナ）が吹き入れる区画。
よってフレッシュな酸とミネラル感を感じるロゼに仕上がった！「耕作放棄された畑や、地場品種が引っこ抜かれようとしている畑を見ると心が痛むんだ」とジャウメ。
この畑は、6年間耕作放棄された畑。
でも実は、平均樹齢50〜60年、しかも白黒ぶどうの混植畑。
この奇跡の混植畑に魅了されたジャウメは、2019年からコツコツ救済した！750mlマント ネグロ、カリェット、フォゴネウ、プレンサル ブラン、マルヴァジア、モスカテルスペイン・マイヨルカロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Beetle Juice Frederic Geschicktフレデリック ゲシクト （詳細はこちら）アグロフォレストリーのプロジェクトをきっかけにはじめたキュヴェ。
ゲヴュルツは除梗し、1ヶ月のマセラシオン、発酵。
サクランボは種付きでゲヴュルツにブレンドし発酵（ぶどうは再発酵）。
SO2無添加。
【品種】ゲヴュルツトラミネール、サクランボ(ケフェルコプフ　グラン・クリュの同じ区画に植えられたサクランボを発酵させたものをアッサンブラージュ)750mlゲヴュルツトラミネール、サクランボフランス・アルザスロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Corse Calvi Rose Clos Culombuクロ クロンビュ （詳細はこちら）異なる品種のアッサンブラージュはワインをバランスよく、厚みのあるものにしている。
柑橘系と赤い果実の混ざった香りをストレートに感じるロゼワインだ。
口に含むと素晴らしいフレッシュさがアフターまで続き、スパイスに混じった果実味が、コルシカならではの味わいを魅せる。
直接圧搾法。
750mlニエルキオ スキアカレロ サンソーフランス・プロヴァンス・コルスコルスAOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Juliusspital Rose Qba Trocken Weingut Juliusspitalユリウスシュピタール （詳細はこちら）シュペート ブルグンダー、シュヴァルツ リースリング750mlシュペート ブルグンダー、シュヴァルツ リースリングドイツ・フランケン・フランケンQBAロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田

Tavel Rose Beaurevoir M.ChapoutierM.シャプティエ （詳細はこちら）グルナッシュ、サンソー、シラー750mlグルナッシュ、サンソー、シラーフランス・コート デュ ローヌタヴェルAOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Studio By Miraval Pitt & Perrinピット アンド ペラン （詳細はこちら）サンソー、グルナッシュ、ロール、ティブラン750mlサンソー、グルナッシュ、ロール、ティブランフランス・プロヴァンスロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ジェロボーム株式会社

Tranquille Rose Domaine Bassacドメーヌ バサック （詳細はこちら）フレッシュなイチゴやフランボワーズ等、赤い果実を想わせるサンソー由来の心地よい香りに、シラーの骨格、そしてテンプラニーリョの甘い香りが見事に合わさった辛口ロゼワインです。
はつらつとしたアタックと共に、ふわっと口いっぱいに弾ける赤い果実感、フィニッシュもすっとキレが良く、飲み手を魅了します。
750mlサンソー、シラー、テンプラニーリョフランス・ラングドック ルーションコトー ド トングIGPロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーション

Etna Rosato Benantiベナンティ （詳細はこちら）ネレッロマスカレーゼ、ネレッロカップッチョ750mlネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョイタリア・シチリアエトナDOCロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社標高500m以上、南東斜面で育つネレッロ マスカレーゼ100％シャープな酸味とミネラルが調和する「ベナンティ」の辛口「エトナ ロザート」エトナ ロザート ベナンティEtna Rosato Benanti商品情報シチリア、エトナにおけるワイン造りの先駆者で、リーダー的存在の「ベナンティ」が100％ネレッロ マスカレーゼで造るロゼ。
キリリとした酸味が心地よく程良い凝縮感のある、飲みやすい味わいです。
エトナ山標高500mを超す南東斜面のネレッロ マスカレーゼネレッロ マスカレーゼは標高500から700mの南東斜面に植えられています。
昼夜の寒暖さが大きく、夏に雨が多く湿度の高い気候で、火山岩と砂質の土壌でミネラルに富んだ畑です。
植樹密度は1ヘクタールあたり6000-7000本。
ブドウは10月上旬に収穫。
除梗後、ダイレクトプレス。
一部は数時間マセラシオンを行い色素と旨味を抽出。
ステンレスタンクで15日間発酵。
そのままステンレスタンクで細かい澱とともに熟成させボトリング。
さらに2-3ヶ月の瓶内熟成を経て出荷されます。
ネレッロ マスカレーゼの特徴が色濃く出たロザートエトナのネレッロ マスカレーゼらしいミネラルを伴った高い酸度をそのままロザートにしています。
キリリとした酸味が心地よく程良い凝縮感と相まって飲み口がスムース。
ドライでフレッシュ、香ばしく、ミネラル感があり、わずかにタンニンがあります。
フレッシュなイチゴとラズベリーの香りも食欲を誘います。
生ハム、フレッシュチーズ、野菜、白身肉、魚介類と相性が良いです。
生産者情報ベナンティ Benanti「エトナの土着品種を使ったハイクリティなワイン造り」1988年、初代ジュゼッペ ベナンティの孫であるジュゼッペ ベナンティ博士が畑を買い戻し、「エトナの土着品種を使ったハイクオリティなワイン造り」を理念に掲げ、クローンの多様性の復活、自然な醸造への回帰に注力します。
1968年にシチリアで一番古いDOCに認定されたエトナですが、シチリア全体のワインの生産量からすると、僅か3〜4％ほどしかなく、ベナンティをはじめ、ワイン造りをしている生産者は僅か3件しかなかったといいます。
また90年代、シチリアではシャルドネやカベルネソーヴィニョンをはじめとした国際品種が流行りはじめ、国際品種の需要が非常に高まりました。
ベナンティは経営上のリスクがありながら、揺らぐことなくエトナに育つ土着品種のみに拘りぬきました。
「イタリア国内年間最優秀ワイナリーに選出」そして、2007年には『ヴィーニディタリア』において、最も功績が認められたワイナリーに贈られる「年間最優秀ワイナリー」に選出されました。
以降『ガンベロロッソ』最高位3ビッキエーリの常連となり、エトナワインの素晴らしい品質を世界中に知らしめました。
エトナは現在100近い生産者がひしめくシチリアを代表する銘醸地となりました。
、エトナのブドウのポテンシャルを見事に引き出し、フランク コーネッリッセンやイ ヴィニェーリといった時代を代表する生産者達の見本となった素晴らしいカンティーナでもあります。
今日のエトナの歴史はベナンティの歴史と言っても良いほどです。
奇跡的な「プレフィロキセラ」樹も多く存在ベナンティはヨーロッパ随一の高さ3350mを誇る火山、エトナの北側斜面、東側斜面、南側斜面に分かれて畑を所有しています。
畑によって海からの距離、日当たり、標高の違いにより、全く異なる様々な個性を持っています。
驚くべきはその標高の高さで、一番低い畑でも400mです。
最も高い標高の畑は葡萄栽培の限界を超えているとも言われる1200mまでというから驚かされます。
そして、もう1つ重要なのが樹齢で、彼等の畑には樹齢100年を越すネレッロ マスカレーゼが残されていて、その中には19世紀後半ヨーロッパ全土に甚大な被害をもたらした害虫フィロキセラにも侵されていない、「プレ フィロキセラ」と呼ばれる奇跡的な自根の葡萄樹も多く存在しています。
生産量こそ落ちますが、樹齢100年超えのブドウが産み出す深い味わいは飲む者を魅了します。
「自然環境を考慮したビオロジック農法」栽培においては、全ての畑で周辺環境にも配慮したビオロジックで管理されていて、樹齢の高い木々のほとんどが伝統的なアルベレッロ仕立となっています。
これは「ワインには最終的に畑を含む自然環境が表れる」との考えによるものです。
土壌は火山性の土壌でミネラルに富み、ブドウの根は養分を求めて地下深く4〜5mにも延びるそうです。
また高い標高ゆえの冷涼な気候により、一日の大きな気温差がありブドウ栽培に理想的な場所といえます。
また畑によって適切な収穫が行なわれ、例年、南側斜面では9月下旬、エトナ北側斜面では10月下旬に行なわれます。
醸造においてはベナンティ社に代々受け継がれてきた5種類の天然酵母があり、他社が真似できない個性を確立しています。
●ベナンティの突撃インタビュー(2019年12月2日)　1200mにも及ぶ標高、火山性土壌、樹齢100年を超す古木が育つ唯一無二のテロワールから生まれるミネラル感際立つ味わいピエモンテやブルゴーニュに例えられるエレガントさで今注目の産地エトナの元祖的存在ベナンティ突撃インタビューはこちら＞＞●ベナンティの突撃インタビュー(2015年11月9日)　大注目のワイン産地エトナの先駆者！テロワールと土着品種にこだわり、伝統を守り続けるベナンティ突撃インタビューはこちら＞＞

Fremillant Rose Chateau Coupe Rosesシャトー クープ ローズ （詳細はこちら）グルナッシュ、シラーは醸しを行い色素を抽出、サンソー、ムールヴェードルはプレスされます。
グルナッシュ、シラーにるよるしっかりとした骨格と、ムールヴェードルの果実味が程よく調和したワインです。
ストロベリーのチャーミングな味わいと、ザクロをかじった時に感じられるはじけるような、酸と果実味が特徴です。
750mlムールヴェードル、グルナッシュ、サンソー、シラーフランス・ラングドック ルーションミネルヴォアAOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーション

Fira Rosa Casa Vinicola SARTORI SPAカーサ ヴィニコラ サルトーリ （詳細はこちら）オレンジの花、ネクタリンのようなアロマが、マンゴー、レモングラスのような爽やかなノートと見事に調和しています。
シルキーでエレガントな飲み口で、程よいミネラルも備えています。
750mlコルヴィーナイタリア・ヴェネトヴェロネーゼIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Acheta Rosato Caiaffaカイアッファ （詳細はこちら）アケータはコオロギの事です。
ブドウを収穫する時期になると鳴くコオロギへのオマージュです。
バラなどの花、イチゴのような甘い果実味の香りがします。
適度な酸とミネラルがあり、丸みのある味わいです。
前菜や焼いた魚料理と相性のいいワインです。
750mlネグロ アマーロイタリア・プーリアプーリアIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社バラの花、イチゴのような甘い香り、適度な酸とミネラル、丸みのある味わい。
ビオロジコにこだわるプーリアの新星「カイアッファ」が、ネグロアマーロで造るロゼ「アケータ」アケータ ロザート カイアッファAcheta Rosato Caiaffa商品情報 ビオロジコにこだわるプーリアの新星「カイアッファ」が、ネグロアマーロで造るロゼ「アケータ」は、美しいチェリーピンク色。
バラの花、イチゴのような甘い果実の香りに適度な酸とミネラルがあり、丸みのある味わいです。
量よりも質を優先し、「自分たちの口に入れて安全なものであること」「周辺の環境に配慮すること」をモットーにワインを造りを行っています。
「アケータ」はコオロギの事で、ブドウを収穫する時期になると鳴くコオロギへのオマージュです。
昆虫との共生があってこそ安全なブドウが出来ると考えるカイアッファ、大切にしている昆虫を上級プレミアムシリーズのラベルに描きました。
生産者情報カイアッファ Caiaffaブドウ栽培農家4代目の6人兄弟が2015年に自社ボトリングを始めたプーリアの新星オーガニックワイナリー「カイアッファ」。
ビオロジコがワイナリーの原点でありベースであるという徹底したポリシーで、全てのワインを造っています。
プーリア北部ならではの品種ネーロディトロイアとフィアーノミヌトロなど、プーリアの土着品種から他にはないエレガントな味わいのワインで注目を集め、さらなる発展へと勢いのある若いワイナリーです。
プーリアはイタリア半島のかかとと言われるように、半分、海に突き出しているような形をした州です。
プーリアは、温暖で雨が少なく、ブドウ栽培に向いている土地なので、昔から農薬を多く使用しなくても、ブドウが病気になりにくいという利点がありました。
曾祖父の時代から無農薬でブドウを栽培していて、私たちはそれを引き継ぎました。
2003年からビオロジコとしての栽培を始め、ワイナリーをスタートさせた時点ですでに認証を取っています。
なぜ、ビオロジコにこだわるかと言うと、カイアッファのワインの最初の消費者は自分達だからです。
毎日飲むワインなので、農薬や殺虫剤を、微量でも残したくありませんでした。
私の妻が妊娠した時、産婦人科の先生からは、「アルコールとして唯一飲んでいいのは、カイアッファのワインだけ」言われました。
自分達の健康もそうですが、環境への配慮も怠ると、結局自分達にそのツケが戻ってきます。
量よりも質を優先し、「自分たちの口に入れて安全なものであること」「周辺の環境に配慮すること」をモットーにワインを造っています。
ビオロジコの精神が表現されたラベルに描かれた昆虫たち。
昆虫との共生があってこそ安全なブドウができる私たちは畑にいる虫を大切にしています。
虫と共生できる環境をめざし、殺虫剤は使用しません。
虫は体の大きさからして、ブドウ畑に大きな影響は無さそうですが、実はとても大きな影響があります。
ワインが元々造られたのは虫が大きく関わっていると言われています。
その昔、ブドウをつぶしたモストに、酵母が付いた虫が入り、発酵が始まってワインになったという話もあります。
ワインと虫は大きな結びつきがあります。
昆虫との共生があってこそ安全なブドウが出来ます。
その大切にしている虫へのオマージュとして、虫を上級ワインのラベルにしました。
●カイアッファの突撃インタビュー(2019年10月24日)　2015年に自社ボトリングを始めたプーリアの新星オーガニックワイナリー！ビオロジコをワイナリー哲学に据え、昆虫との共存共生が表現されたラベルデザインも話題。
プーリア北部ならではの土着品種ネーロディトロイアやフィアーノミヌトロで造るエレガントな味わい「カイアッファ」突撃インタビューはこちら＞＞

Lapostolle le Rose Lapostolleラポストール （詳細はこちら）ラポストールは1994年グランマルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、フランスでのワイン造りの経験を活かしながら、チリのテロワールを表現しています。
サンソー、シラーなどの南仏品種からフレッシュな味わいを大切にするためステンレスタンクで醸したロゼ。
ステンレスタンクで発酵後、2ヶ月間熟成。
淡いサーモンピンク。
フルーティーで杏やグレープフルーツ、バラなどの花の香り。
いきいきとした酸と爽やかさを持ちつつしっかりした口当たりの南仏スタイルに仕上げたロゼ。
アペリティフ、サラダやシーフードと。
750mlサンソー、シラー、グルナッシュ、ムール ヴェードルチリ・セントラル ヴァレー・ラペルヴァレーラペル ヴァレーDOロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Prope Cerasuolo d'Abruzzo Velenosiヴェレノージ （詳細はこちら）ロゼ用に選別したブドウは9月1日から10日頃に収穫します。
セラーに運び除梗したブドウは、6時間の短い低温マセラシオンを行い、美しい色とアロマを抽出します。
プレスした後、コンクリートタンクに移し、14〜15度の低温で発酵させます。
その後、綺麗な澱とともに数ヶ月熟成させます。
輝きのある濃いロゼカラー、バラやスミレの花の華やかなアロマに加え、レッドカラントやラズベリーの赤い果実が混ざります。
モンテプルチャーノらしい丸みのある口当たり、しっかりとした骨格が感じられます。
花や赤の果実が香る心地よい長い余韻があります。
750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォチェラズオーロ ダブルッツォDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉マルケ屈指の生産者「ヴェレノージ」の新プロジェクト「プローペ」！「ヴェレノージ」がアブルッツォで造るロゼ！モンテプルチアーノ100％が引き出すジューシーで活気のあるアロマプローペ チェラスオーロ ダブルッツォ ヴェレノージPrope Cerasuolo d'Abruzzo Velenosi商品情報「ヴェレノージ」が長年惚れ込んでいたアブルッツォに自社畑を購入！マルケ州最高峰のヴェレノージが新プロジェクト「プローペ」をスタートさせました！本拠地アスコリ ピチェーノから約20キロと、ほど近いテーラモ県コントログエッラに畑を購入し、「フレッシュでスムーズ、そしてモダンな味わい」をコンセプトにワイン生産を行っています。
オーナーのアンジェラさんが「このロゼ（チェラスオーロ）のある場所で育ちました」というアブルッツォで造る「プローペ チェラスオーロ ダブルッツォ」。
6時間のコールドマセラシオンにより、モンテプルチャーノの果皮が持つ濃い色合いとアロマが引き出されたモンテプルチアーノ100％ロゼワインです。
『ルカマローニ』で92点を獲得しています！(2021Vintage)2021年9月に、ヴェロネージのオーナーであるアンジェラさんにお話を伺いました！「アブルッツォは特定のDOCを持つロゼが生産されている数少ない地域の一つです。
特に果皮の色素が濃い品種であるモンテプルチャーノは、果皮に数時間コンタクトするだけですぐにワインに濃い色合いが得られます。
一般的なイメージと異なり、アブルッツォのロゼは、ジューシーでボディと持続性があるので、味わいの強い料理とパーフェクトにマッチします。
ボロネーゼソースのパスタ、サラミのピッツァ、ハム、白身の肉などです。
このスタイルのワインは、何か違うものを探す若い人たちに向いていると私自身は思います。
“プローペ チェラスオーロ ダブルッツォ”は、濃く美しいピンク色でフレッシュなロゼです。
酸が控えめなワインを好む方に向くでしょう。
このタイプのワインが好きな方たちは、しっかりと飲み応えのあるものを求めていると思います。
また、すでにワインを良く知っていて、ロゼも飲むけれど、他とは違う、新しいワインを探している方には、アブルッツォのワイン文化に根差したチェラスオーロがおすすめです。
」天使の目をモチーフにしたラベルデザイン故郷の土地と繋がりながら天使のように新たなものへ向かう意志を表現「ヴェルソ セーラ」以外のラベルは、ピカソがいた時代、20世紀前半に活躍したマルケ州出身の芸術家オズヴァルド リチーニ（1984-1958）の作品にインスピレーションを受けてデザインされたものです。
リチーニ氏はイタリアにおける抒情的抽象主義のムーブメントの中心として活躍しました。
「プローペ」のラベルは彼が1950年代に描いたシリーズ作品「Angello Ribelle （反逆の天使）」の天使の目をモチーフとしています。
この絵画は、巨大な天使が天空と地上を自由に行き来する様子を描いています。
リチーニ氏が天使を反逆者として描いたように、ヴェレノージも、自分たちは故郷である土地と強く結びつきながら、羽根を持つ天使のように自由に新しいものに向かう意志を持っていることを表現しています。
【受賞歴】ルカ マローニで92点(2021)、ルカ マローニで91点(2020)ロッソピチェーノ最良の造り手であり、マルケ州のリーダー的存在。
コストパフォーマンスも抜群の実力派ヴェレノージ Velenosiアドリア海沿岸のほぼ中心に位置するマルケ州・アスコリ ピチェーノで、ワイン造りを行うヴェレノージ。
小さいころから父親の自家用のワイン造りを手伝っていたエルコレ氏が、抑えきれない情熱とともにアンジェラ夫人と始めたワイン造りは徐々に広がり、9haから始まった畑はいまや140ha以上にまでなりました。
『ガンベロロッソ』では「ロッソピチェーノの最良の生産者」とコメントされるなど、ヴェレノージのワインは国内外で高い評価を受けています。
フラッグシップワインの「ロッジョ デル フィラーレ」が2000年ヴィンテージから連続してトレビッキエリを受賞、「ルディ」が『ルカマローニ』でTOP3に入る評価を受けるなど、名実ともに州を代表する造り手としてその名声を高めています。
●ヴェレノージの突撃インタビュー(2021年9月14日)　「ヴェレノージ」を一代で築き上げたアンジェラ女史の故郷で新プロジェクト「プローペ」始動！DOCGコッリーネ テラマーネ地区の「魔法を起こす」土壌で早くも全世界から最高評価獲得で注目の「ヴェレノージ」突撃インタビューはこちら＞＞

Bandol Rose Chateau De Pibarnonシャトー ド ピバルノン （詳細はこちら）所有面積：50ha 土壌：三畳紀 農法：リュット・レゾネ 密植度：5500本 平均樹齢：30年 収穫方法：手摘み 収穫量：35hl/ha 使用酵母：天然酵母 マロラクティック発酵：なし 発酵温度：16?32度 発酵樽タンク：ステンレスタンク 瓶詰め時のフィルターの有無：なし 味わいコメント：南仏といえばロゼ。
バンドールでもロゼの人気は高い。
ムールヴェードルにとサンソーを加えたシャトー・ド・ピバルノンのロゼは、南仏らしいハーブのアロマ。
乳酸発酵による減酸をしていないので、酸味もフレッシュだ。
ローズマリーやディルなどハーブをふんだんに使った魚介料理にぴったりのワイン。
750mlムールヴェードル サンソーフランス・プロヴァンス・バンドールバンドールAOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Rose Hofstatterホフスタッター （詳細はこちら）個性があり、フレッシュで香り高いロゼです。
繊細な白ワインに近いところもありますが、リッチな果実味とまろやかさ、若い赤の要素もあります。
ほとんどストロベリーレッドのような輝かしい透明感のある外観、クリアな果実の香り、飲むとフレッシュで食欲をそそる酸を伴うオープンで調和の取れた味わいです。
750mlメルロー、ラグレインイタリア・トレンティーノ アルト アディジェヴィニェーティ デッレ ドロミティIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易透明感のある輝かしいストロベリーレッド！名門ホフスタッターがメルローをメインにラグレインをブレンドした、フレッシュで香り高いロゼワイン！ロゼ ホフスタッターRose Hofstatter商品情報トレンティーノ アルトアディジェ州に1907年に創業した歴史あるワイナリー"ホフスタッター"のロゼです。
ブドウはメルロー80%にラグレイン20%をブレンド。
収獲したブドウは除梗して果汁と皮を1日漬け込み、その後プレス。
これによりブドウ果皮の豊富で綺麗な色合いが果汁と混ざり合います。
透明感のある輝かしいストロベリーレッドが印象的。
フレッシュで香り高く、食欲をそそる酸を伴うロゼワインです！味わいは繊細な白ワインに近いところもありますが、リッチな果実味とまろやかさ、若い赤の要素もあります。
ほとんどストロベリーレッドのような輝かしい透明感のある外観。
クリアな果実の香り、飲むとフレッシュで食欲をそそる酸を伴うオープンで調和の取れた味わい。
個性がありフレッシュで香り高いロゼです。
是非冷やしてお召し上がり下さい！生産者情報ホフスタッター Hofstatter南チロル最大級の広さを誇る自社畑を持つ家族経営ワイナリーイタリア北東部、オーストリアとの国境、トレンティーノアルトアディジェ州のトラミンという町にジョセフ ホフスタッターが1907年に創業した歴史あるワイナリーです。
現在は彼の子孫であるマーティン フォラドーリ ホフスタッターが4代目のオーナーとしてワイナリーを継いでいます。
　ここ南チロル地方の家族経営のワイナリーとして最大にして最も古い歴史を持っていて、アディジェ川を挟んだ東西両岸4ヶ所に、この地方で最大級の広さを誇る計50haの自社畑を所有しています。
協同組合が多いこの地方において、1つのワイナリーがこれだけ多くの栽培面積を持つ事は稀で、100年以上続く歴史のあるホフスタッターならではと言えます。
切り立った山腹に連なる多様なテロワールを持つブドウ畑北はチロル山脈に面し、南はアドリア海からの風を受ける、谷川沿いにまたがる畑は切り立った山腹にパッチワークのように連なり、わずか数キロメートルの範囲に高原から傾斜地、海抜は250〜750mと様々な土壌や気候に恵まれた多様なテロワールを備えています。
「イタリア最高峰」と名高い素晴らしい品質のピノネーロ現オーナーはマーティン フォラドーリ ホフスタッター氏です。
ブドウは、ピノブラン、ゲヴュルツトラミネール、ソーヴィニョン、シャルドネ、リースリング、ピノグリージョ、ミュラートゥルガウ等の多彩な白ブドウと、赤ブドウはラグレイン、スキアーヴァ、カベルネソーヴィニョン、メルロー、そして、「イタリア最高峰」と名高い素晴らしい品質のピノ ネーロを栽培しています。
ピノネーロに関しては単一畑で樹齢65年以上のピノネーロの古木である「ウルバノ」を持っていて国際的にも評価の高いワインを産み出しています。
栽培は有機栽培で生態系を守るサステナブル農法で行なわれ、環境に優しいブドウ造りを心がけています。
2013年にはセラーを整備し、近代的な円錐型のセメントタンクを導入しています。
トレンティーノアルトアディジェ州内では初めて導入で、革新的かつ、より自然な方法で醗酵を促す事が可能になりました。
●ホフスタッターの突撃インタビュー(2019年5月27日)　アルトアディジェとトレンティーノ。
品種の個性を最大に表現するテロワールを追求し続ける家族経営の造り手「ホフスタッター」突撃インタビューはこちら＞＞●ホフスタッターの突撃インタビュー(2017年4月25日)　イタリア最高峰のピノネロを産み出す揺るぎない名手「ホフスタッター」突撃インタビューはこちら＞＞

Riviera Rose Santa Barbara County Margerum Wine Companyマージュラム ワイン カンパニー （詳細はこちら）リビエラ ロゼは、サンタバーバラが南向きの地中海性気候からアメリカのリビエラと呼ばれるように、「リビエラ」と呼ばれています。
ピクニックやディナー、バーベキューのお供に最適なワインです。
750mlグルナッシュ、シラーアメリカ・カリフォルニア・サン フランシスコ ベイサンタ バーバラ カウンティAVAロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Bandol Rose Chateau Canadelシャトー カナデル （詳細はこちら）醗酵：ステンレス、コンクリートタンク併用（MLF無）　　　熟成：6カ月間 2014年初リリース。
デビューと同時に世界的ワイン評価誌で最高評価を得たことで一躍注目を浴びる存在となった。
様々なフルーツとハーブ、ミネラル。
フレッシュかつリッチなロゼ。
オーガニック等の情報ビオディナミ / ビオロジック サービス温度は12度がお勧めです。
750mlムールヴェードル、サンソー、グルナッシュフランス・プロヴァンス・バンドールバンドールAOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Bandol Rose Chateau Canadelシャトー カナデル （詳細はこちら）醗酵：ステンレス、コンクリートタンク併用（MLF無）　　　熟成：6カ月間 2014年初リリース。
デビューと同時に世界的ワイン評価誌で最高評価を得たことで一躍注目を浴びる存在となった。
様々なフルーツとハーブ、ミネラル。
フレッシュかつリッチなロゼ。
オーガニック等の情報ビオディナミ / ビオロジック サービス温度は12度がお勧めです。
750mlムールヴェードル、サンソー、グルナッシュフランス・プロヴァンス・バンドールバンドールAOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス