ワインのタイプ白・辛口・シャンパーニュ生産者ブルトン・フィス生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ種33.3%/ ピノ・ノワール33.3%/ ピノ・ムニエ33.4%内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピエール・ロマン・シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ・AOCシャンパーニュ・(ブルトン・フィス)・自然派リュット・レゾネ・高級泡・シャンパン・白・辛口Pierre Roman Champagne Brut Reserve AOC Champagne高級シャンパーニュ愛好家大注目！1945年より3代に渡り、美しいブドウ畑とワイナリーが継承され、高品質でバランスの良いシャンパーニュを造り出している家族経営のシャンパーニュ・メゾン！シャンパーニュ地方、シャルドネの聖地コート・デ・ブラン地区のコンジィ本拠地！現在17haの畑を所有し、ドザージュ(補糖)を最低限まで抑え高品質のシャンパンを造り続るブルトン・フィスの別ラベル！「ピエール・ロマン・シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ」！自然派リュット・レゾネのシャルドネ種33.3%にピノ・ノワール33.3%、ピノ・ムニエ33.4%！瓶内熟成24ケ月以上！しっかりとしたボディと口の中に持続する強さを与えてくれるピノ・ノワール、フルーティさと若々しさを感じさせるピノ・ムニエ、そして、気品とみずみずしさを与えてくれる白ブドウであるシャルドネ！これら三種の葡萄がもたらす素晴らしいハーモニーのアッサンブラージュ！美しく輝く黄色！持続性のあるきめ細かな泡が続く！洋ナシ、リンゴ、グレープフルーツ、ミネラル、トーストを想わせる香りが広がる！口当たりは柔らかく、優しい泡が口中に広がり、繊細な果実味に溌剌とした酸味が調和する！わずかに柑橘のようなビターな余韻が続く、親しみやすい高級シャンパーニュ！この味わいでこの価格はシャンパン愛好家も感涙！シャンパーニュ蔵出し価格高騰していますが、玉手箱は頑張ります！大人気辛口シャンパーニュが限定で少量入荷！ ブルトン・フィスは1945年より3代に渡り、美しいブドウ畑とワイナリーが継承され、高品質でバランスの良いシャンパーニュを造り出している家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。
シャンパーニュ地方、シャルドネの聖地コート・デ・ブラン地区のコンジィ本拠地です。
現在17haの畑を所有し、ドザージュ(補糖)を最低限まで抑え高品質のシャンパンを造り続けています。
法律では熟成期間15ヶ月以上のところ、36ヶ月間熟成をおこなっています。
きめ細やかな泡。
フルーティで熟成感のある、非常にエレガントな味わい。
■ぶどう品種：シャルドネ種33.3%/ ピノ・ノワール33.3%/ ピノ・ムニエ33.4%■発酵・熟成：瓶内熟成24ケ月以上高級シャンパーニュ愛好家大注目！1945年より3代に渡り、美しいブドウ畑とワイナリーが継承され、高品質でバランスの良いシャンパーニュを造り出している家族経営のシャンパーニュ・メゾン！シャンパーニュ地方、シャルドネの聖地コート・デ・ブラン地区のコンジィ本拠地！現在17haの畑を所有し、ドザージュ(補糖)を最低限まで抑え高品質のシャンパンを造り続るブルトン・フィスの別ラベル！「ピエール・ロマン・シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ」！自然派リュット・レゾネ!しっかりとしたボディと口の中に持続する強さを与えてくれるピノ・ノワール、フルーティさと若々しさを感じさせるピノ・ムニエ、そして、気品とみずみずしさを与えてくれる白ブドウであるシャルドネ！この味わいでこの価格はシャンパン愛好家も感涙！シャンパーニュ蔵出し価格高騰していますが、玉手箱は頑張ります！大人気辛口シャンパーニュが限定で少量入荷！

年代 造り手 ジャン・ノエル・アトン 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC　シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアトン(ジャン・ノエル)・シャンパーニュ・クラシック・ブラン・ド・ノワール・(ジャン・ノエル・アトン家)・AOCシャンパーニュ HATON (Jean-Noel) Champagne Brut Classic Blanc de Noirs 希少！シャンパーニュ愛好家大注目！フランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌2008年版から2015年版まで連続掲載！しかもフランス本国と日本の一部(海外へは日本だけ)だけでしか手に入らない大人気シャンパーニュ！造り手は1928年創業！現オーナー、ジャン・ノエル・アトン氏で3代目！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のダムリー村本拠地の家族経営のメゾン(1975年まではRM(レコルタン・マニピュラン)として小規模な生産を行っていましたが、現在は80のヴィンヤーズに自社畑を20haに拡大)！オーナーのポリシーは「全ての情熱はクオリティに注ぐ」という徹底したもので、ぶどうの栽培から生産、早朝からのお客様へのデリバリーまで、全ての仕事を自らが中心になって行っています。
しかもそのほとんどがフランス国内のホテル、レストラン、個人の愛好家に直行！唯一フランス以外で入手可能なのが日本だけという超希少シャンパーニュ！このクラシック・ブラン・ド・ノワールは、ピノ・ノワール40％にピノ・ムニエ60％で造られる本格派ブラン・ド・ノワールで、現3代目オーナー、ジャン・ノエル・アトンのフィロソフィーは「クオリティに全ての情熱を注ぐこと」ずばり！このクラシック・ブラン・ド・ノワールは、深いゴールドを帯びきれいな生き生きとした泡！まろやかでシトラスのヒントの感じられるフルーティーなアロマ！しかも味わいの中にもしなやかなフルーティーさときれいな酸が感じられます。
絶妙なバランスと心地よいハーモニーが口の中で広がる究極辛口シャンパーニュが限定で極少量入荷！ (アトンシャンパーニュ) (ジャンノエル) (クラシックブランドノワール) (ジャンノエルアトン) アシェット・ガイド 2008年版から2015年版まで連続掲載！ 本国フランス以外で入手できるのは 日本だけという希少シャンパーニュ！ 「クオリティに全ての情熱を注ぐこと」 がフィロソフィーのジャン・ ノエル・アトンによる絶妙なバランスと 心地よいハーモニーが口の中で 広がる究極辛口シャンパーニュ！ ジャン・ノエル・アトン社は1928年に創業されました。
1975年まではRM（レコルタン・マニピュラン）として小規模な生産を行っていましたが、その後生産規模を拡張し、現在では自社ヴィンヤードを20ヘクタール所有し、その他ファミリーと信頼関係にある栽培者の約70ヘクタールからぶどうの買付けを行い、生産が行われています。
今日ではフランス国内のホテル、レストラン、プライベートカスタマーに対し年間約90万本の販売を行っています。
＜歴史＞ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区ダムリー村に位置する、ファミリー経営のシャンパンハウスです。
創業は1928年。
創業者であるオクターヴ・アトン氏は、創業前は他のシャンパンハウスへぶどうを販売するぶどう栽培家でした。
1914〜1918年頃、第一次世界大戦の影響により世の中の経済状況は悪化し、ぶどうの売買価格も下落、多くのぶどう栽培家は厳しい状況下に置かれました。
オクターヴ氏もその例外ではありませんでした。
そんな中、彼は長年の夢でもあった、自らの手によるシャンパン造りのスタートを決意します。
これが「ジャン・ノエル・アトン」社の始まりです。
1975年まではRM（レコルタン・マニピュラン）として小規模な生産を行っていましたが、その後生産規模を拡張し、現在ではNM（ネゴシアン・マニピュラン）としてヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区に自社畑を20ヘクタール所有し、その他ファミリーと信頼関係にある栽培者の85ヘクタールからぶどうの買付けを行い生産が行われています。
＜こだわり＞ 「クオリティに全ての情熱を注ぐこと。
」これがジャン・ノエル・アトンの守り続けるポリシーです。
1928年にオクターヴ・アトン氏が創業して以来、その伝統はファミリーによって代々受け継がれています。
無理が生じる様な事業拡大は目指しておらず、また生産規模を定めることによりブランドプロモーションはあまり必要ではないと考えており、投資は全てクオリティに注ぐという徹底した哲学を持ちます。
ファミリーが目指しているもの?それは常に高いクオリティレベルとお客様が満足できる価格での提供であり、この頑ななポリシーは今後もファミリーによって継承されてゆきます。
現在3代目のオーナーでありますジャン・ノエル・アトン氏は、ぶどうの栽培から、生産、また早朝に起きてお客様へのデリバリーまで全ての仕事を自ら中心になって行います。
その計り知れない彼の情熱があるからこそ今日シャンパーニュ「ジャン・ノエル・アトン」が存在する所以です。
アトン・シャンパーニュ・ クラシック・ブラン・ド・ノワール ブドウ品種：ピノ・ムニエ60％、ピノ・ノワール40％ アルコール醗酵は18℃に温度管理されたステンレススチールタンクでなされ、澱と共に熟成され、マロラクティック醗酵が施されます。
最低熟成期間18ヶ月。
＜テイスティングコメント＞ 深い黄金色を帯び、生き生きとした泡を持ちます。
まろやかでシトラスのヒントの感じられるフルーティーな香りがあります。
味わいはしなやかでフルーティー。
絶妙なバランスと心地よいハーモニーが口の中で広がります。
希少！シャンパーニュ愛好家大注目！フランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌2008年版から2015年版まで連続掲載！しかもフランス本国と日本の一部(海外へは日本だけ)だけでしか手に入らない大人気シャンパーニュ！造り手は1928年創業！現オーナー、ジャン・ノエル・アトン氏で3代目！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のダムリー村本拠地の家族経営のメゾン(1975年まではRM(レコルタン・マニピュラン)として小規模な生産を行っていましたが、現在は80のヴィンヤーズに自社畑を20haに拡大)！オーナーのポリシーは「全ての情熱はクオリティに注ぐ」という徹底したもので、ぶどうの栽培から生産、早朝からのお客様へのデリバリーまで、全ての仕事を自らが中心になって行っています。
しかもそのほとんどがフランス国内のホテル、レストラン、個人の愛好家に直行！唯一フランス以外で入手可能なのが日本だけという超希少シャンパーニュ！このクラシック・ブラン・ド・ノワールは、ピノ・ノワール40％にピノ・ムニエ60％で造られる本格派ブラン・ド・ノワールで、現3代目オーナー、ジャン・ノエル・アトンのフィロソフィーは「クオリティに全ての情熱を注ぐこと」ずばり！このクラシック・ブラン・ド・ノワールは、深いゴールドを帯びきれいな生き生きとした泡！まろやかでシトラスのヒントの感じられるフルーティーなアロマ！しかも味わいの中にもしなやかなフルーティーさときれいな酸が感じられます。
絶妙なバランスと心地よいハーモニーが口の中で広がる究極辛口シャンパーニュが限定で極少量入荷！

　 ■商品名ピエール ロマン シャンパーニュ ブリュット レゼルヴ AOCシャンパーニュ ブルトン フィス 自然派 ヴァンナ チュール 高級泡 辛口 フランス■英名Pierre Roman Champagne Brut Reserve AOC Champagne■商品説明高級シャンパーニュ愛好家大注目！1945年より3代に渡り、美しいブドウ畑とワイナリーが継承され、高品質でバランスの良いシャンパーニュを造り出している家族経営のシャンパーニュ・メゾン！シャンパーニュ地方、シャルドネの聖地コート・デ・ブラン地区のコンジィ本拠地！現在17haの畑を所有し、ドザージュ(補糖)を最低限まで抑え高品質のシャンパンを造り続るブルトン・フィスの別ラベル！「ピエール・ロマン・シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ」！自然派リュット・レゾネのシャルドネ種33.3%にピノ・ノワール33.3%、ピノ・ムニエ33.4%！瓶内熟成24ケ月以上！しっかりとしたボディと口の中に持続する強さを与えてくれるピノ・ノワール、フルーティさと若々しさを感じさせるピノ・ムニエ、そして、気品とみずみずしさを与えてくれる白ブドウであるシャルドネ！これら三種の葡萄がもたらす素晴らしいハーモニーのアッサンブラージュ！美しく輝く黄色！持続性のあるきめ細かな泡が続く！洋ナシ、リンゴ、グレープフルーツ、ミネラル、トーストを想わせる香りが広がる！口当たりは柔らかく、優しい泡が口中に広がり、繊細な果実味に溌剌とした酸味が調和する！わずかに柑橘のようなビターな余韻が続く、親しみやすい高級シャンパーニュ！この味わいでこの価格はシャンパン愛好家も感涙！シャンパーニュ蔵出し価格高騰していますが、玉手箱は頑張ります！大人気辛口シャンパーニュが限定で少量入荷！■商品番号0103004013165■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ種33.3%/ ピノ・ノワール33.3%/ ピノ・ムニエ33.4%■生産者ブルトン・フィス■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ■内容量750mlブルトン・フィスは1945年より3代に渡り、美しいブドウ畑とワイナリーが継承され、高品質でバランスの良いシャンパーニュを造り出している家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。
シャンパーニュ地方、シャルドネの聖地コート・デ・ブラン地区のコンジィ本拠地です。
現在17haの畑を所有し、ドザージュ(補糖)を最低限まで抑え高品質のシャンパンを造り続けています。
法律では熟成期間15ヶ月以上のところ、36ヶ月間熟成をおこなっています。
きめ細やかな泡。
フルーティで熟成感のある、非常にエレガントな味わい。
■ぶどう品種：シャルドネ種33.3%/ ピノ・ノワール33.3%/ ピノ・ムニエ33.4%■発酵・熟成：瓶内熟成24ケ月以上高級シャンパーニュ愛好家大注目！1945年より3代に渡り、美しいブドウ畑とワイナリーが継承され、高品質でバランスの良いシャンパーニュを造り出している家族経営のシャンパーニュ・メゾン！シャンパーニュ地方、シャルドネの聖地コート・デ・ブラン地区のコンジィ本拠地！現在17haの畑を所有し、ドザージュ(補糖)を最低限まで抑え高品質のシャンパンを造り続るブルトン・フィスの別ラベル！「ピエール・ロマン・シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ」！自然派リュット・レゾネ!しっかりとしたボディと口の中に持続する強さを与えてくれるピノ・ノワール、フルーティさと若々しさを感じさせるピノ・ムニエ、そして、気品とみずみずしさを与えてくれる白ブドウであるシャルドネ！この味わいでこの価格はシャンパン愛好家も感涙！シャンパーニュ蔵出し価格高騰していますが、玉手箱は頑張ります！大人気辛口シャンパーニュが限定で少量入荷！

  ■ワイン名 シャンドン ブリュット N.V. ■英語表記 CHANDON Brut Methode Traditionelle ■商品番号 1300004000457 ■ワインについて シャンパーニュ辛口愛好家も大注目！あまりに有名なモエ・エ・シャンドン社が、シャンパーニュ地方の伝統的なメトード・トラディショナル製法、シャンパンと同じセパージュ（ヴィクトリア州のシャルドネ種60％にピノ・ノワール種40％）で造る正統派辛口スパークリングワイン！18ヶ月熟成！華やかなレモンの花やジャスミンや白ネクターの持ち味がスパイスとナッツの香りに支配されたクリーミーでフレッシュな飲み心地。
フレッシュなスタイルと繊細な果実味、そしてバランスの良いクリーミーな味わいの高品質シャンパン方式高級スパークリングワイン！正規代理店輸入品が到着！ ■ワインのタイプ 白ワイン・スパークリングワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 モエ・エ・シャンドン社 ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 オーストラリア / ヴィクトリア州 ■内容量 750mlグリーンポイントは伝統とエレガンスを大切にします。
モエ・エ・シャンドン社の伝統はオーストラリアのフルーティな味わいと出会い、グリーンポイント スパークリング ワインを生み出しました。
現在では、プレミアムスパークリング ワインとしてその品質が広く認められています。
また冷涼なヤラヴァレーから生まれるグリーンポイントのスティルワインは、エレガント オーストラリア スタイルとして高い評価を集めています。
1850年代、ヤラヴァレー最初の開拓者達は、ヤリンバーグビルの屋根からヤラ川に伸びた、夏(乾季)になっても緑を長く留める地区を“グリーン　ポイント”と呼びました。
この地区の保水性のよい土壌と、ヤラヴァレーの冷涼な気候があいまって、完璧なテロワールを生み出しています。
トニー　ジョーダン博士は1986年にこの地を選定し、ブドウを植えました。
1988年からワイナリー、ビジターセンターなどの工事を始め、1991年に完成しました。
ヤラヴァレーは南極海から吹く風の影響で、オーストラリアの中にも、とりわけ涼しい気候です。
この地域を流れるヤラ川はいつも豊かな流れである為、アボリジニーの言葉でいつも水の流れる場所と言う意味の“ヤラ”という地名がつけられました。
1860年代には、ボルドーのシャトー・ラフィットから運ばれたブドウがこの地に植えられ、その後数々の国際的な賞を授賞しました。
近年になって第二のブームが訪れます。
この地域の冷涼な気候がシャルドネ、ピノノワールの栽培に最適であることを発見した、モエ・エ・シャンドン社は1986年にこの地を取得しスパークリングワインの生産を始めました。
その後は大型ワイナリーがいくつか進出し、名産地の1つとして数えられるようになりました。
ブドウ畑の標高によって変化する、様々な微気候からなる、冷涼な気候の地域です。
この地域には、急勾配の土地から谷間の平らな土地にいたるまで、様々な種類のブドウがそれぞれ熟すのに適した場所があります。
特にシャルドネやピノ・ノワールの栽培に優れた地域として評価されています。
フレッシュでエレガントなスタイルを持ち、樽熟成による、適度なオークの香りと、冷涼な気候のもとで造られるシャルドネに表れる白桃やネクタリンといった、フルーツの味わいが、ボトルの中で熟成し高められています。
ダークチェリーとプラムのアロマ、そしてヴェルヴェットのような味わいが続き、やわらかなフィニッシュを持つ、力強く、表情豊かなピノ　ノワールです。
高品質のフランス産オーク材の樽を、細心の注意を払いながら使用することで、ワインの全体的な複雑味が増しています。
シャンドン ブリュット N.V.華やかなレモンの花、ジャスミンや白ネクターの持ち味が、スパイスとフレッシュなナッツの香りによってくっきりと引き立てられています。
ワインは柔らかく爽やかなネクターや花の風味が口中に広がります。
クリーミーで繊細な泡は、フレッシュなスパイスと柑橘系のフィニッシュによりバランスが取れています。
瓶内発酵後、18ヵ月澱とともに熟成。

  ■ワイン名 シモン・ドゥヴォー＆ルー・ベアティトゥディネム・シャンパーニュ・ブリュット・RM(生産者元詰)(現当主アラン・シモン家)・オーブ県・セル・シュル・ウルス村・AOCシャンパーニュ・自然派・厳格なリュット・レゾネ栽培(2021年に「Viticulture Durable en Champagne」の認証取得) ■英語表記 Simon-Devaux & Lou Beatitudinem Champagne Bru R.M. AOC Champagne ■商品番号 0103004009038 ■ワインについて 入手困難！RMシャンパーニュ愛好家大注目！日本市場では珍しい元詰シャンパーニュ！フランス国内での販売がほぼ100％という、日本のみならずフランス以外で味わうことが難しい希少シャンパーニュ！日本限定！造り手の特別醸造限定品！一部を樽“10％をフット(Futs)”で熟成！ブルゴーニュ製350リットル樽で6ヶ月間熟成！さらに24ヶ月以上瓶熟成で造られるこだわりシャンパーニュが極少量入荷！造り手はギィド・アシェット誌「Guide Hachette」、「Dussert-Gerber」等掲載で大注目！オーブ県のセル・シュル・ウルス村に1960年頃に創業！1998年に創業者の孫で現当主アラン・シモンが継承のシモン・ドゥヴォー！あの大人気ルー・デュモン仲田氏と親友であり、1996年頃、仲田氏もこのシモン・ドゥヴォーで研修したとか！とにかくまじめで、フランス人としては人見知り！シャンパーニュRMのオーナーとしてはとても珍しく質素で控えめな生活をしているアラン・シモン氏！が「幅広い年代の方から、美味しいと言っていただけるシャンパン造り」をポリシーとして造られる希少シャンパーニュ！粘土石灰質土壌の樹齢35年のピノ・ノワール80%、シャルドネ10%、ピノ・ブラン10%の「オーブ魂」あふれるブレンド(ヴィンテージ表記はございませんが、単一年産100％のミレジメもの)をステンレスタンクで発酵後、約6ヶ月間樽熟成で造られる、ドサージュ6g/Lの本格派辛口シャンパーニュ！現在フランス国内での販売が100％で、うち80％がパリジャンを中心とする個人のシャンパン愛好家、20％はニースやカンヌなど、南仏を中心としたレストランやワインショップに販売！フランス現地でしか味わうことが出来ない、アラン・シモン氏渾身の超こだわり究極シャンパーニュ！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、極少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白ワイン ■ワインのテイスト シャンパーニュ スパークリングワイン シャンパン ■生産者 アラン・シモン家 ■ブドウ品種 ピノ・ノワール80%、シャルドネ10%、ピノ・ブラン10% ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ■内容量 750ml優良な造り手がひしめくオーブ県のセル・シュル・ウルス村に1930年頃から続く栽培家で、1998年に3代目の現当主アラン・シモンが継承。
しばらくRCとして運営していましたが、2003年にRMとなり、自社ビン詰めを開始しました。
遡ること1995年の秋、当時研修生として身を置いていたサントネーの「ミッシェル・ポンサール」の収穫に参画していたアランは、たまたまこのドメーヌの収獲に参加していた若き日の仲田晃司さん（現「ルー・デュモン」醸造家）と知り合います。
ふたりはすっかり仲良くなり、翌年には「シモン・ドゥヴォー」にて、仲田さんのシャンパン造り研修が実現。
以来20余年を経た今日まで、固い友情の絆で結ばれています。
　「アランはとてもシャイで、とにかく真面目な男です。
シャンパーニュRMのオーナーとしては珍しく、とても質素で控えめな生活を送っています。
また、大変な畑仕事を従業員に任せたり外注したりすることなく、彼自身が毎日汗を流して一生懸命働いています」（仲田さん）。
ご紹介するスタンダード・ブリュットは、主要3品種に「オーブの魂」ピノ・ブランを加え、ヴァン・ド・レゼルヴの一部を樽熟成させたアラン渾身の作。
オーブらしい豊潤な果実味を香ばしいトーストの風味がやわらかく包み込み、深い余韻とともに飲み手を陶酔に導いてくれます。
　「ルー・ベアティトゥディネム」は、仲田さんが醸造に全面参画した特別プロジェクトで、「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100％樽発酵・樽熟成を行ったミレジメです。
「ベアティトゥディネム」は、長女レアちゃんと長男テオ君が学校で一生懸命勉強しているラテン語で、「希望」という意味です。
シモン ドゥヴォー ルー ベアティトゥディネム シャンパーニュ ■葡萄の品種：ピノ・ノワール80%、シャルドネ10%、ピノ・ブラン10% ■土壌：粘土石灰質 ■樹齢：35年 ■樽熟成：約6ヶ月間 造り手はギィド・アシェット誌「Guide Hachette」、「Dussert-Gerber」等掲載で大注目！オーブ県のセル・シュル・ウルス村に1960年頃に創業！1998年に創業者の孫で現当主アラン・シモンが継承のシモン・ドゥヴォー！ あの大人気ルー・デュモン仲田氏と親友であり、1996年頃、仲田氏もこのシモン・ドゥヴォーで研修したとか！とにかくまじめで、フランス人としては人見知り！シャンパーニュRMのオーナーとしてはとても珍しく質素で控えめな生活をしているアラン・シモン氏！が「幅広い年代の方から、美味しいと言っていただけるシャンパン造り」をポリシーとして造られる希少シャンパーニュ！ 現在フランス国内での販売が100％で、うち80％がパリジャンを中心とする個人のシャンパン愛好家、20％はニースやカンヌなど、南仏を中心としたレストランやワインショップに販売！フランス現地でしか味わうことが出来ない、アラン・シモン氏渾身の超こだわり究極シャンパーニュ！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、極少量入荷！

■ワイン名 アトン(ジャン・ノエル)・シャンパーニュ・クラシック・ブラン・ド・ノワール・(ジャン・ノエル・アトン家)・AOCシャンパーニュ ■英語表記 HATON (Jean-Noel) Champagne Brut Classic Blanc de Noirs ■商品番号 0103002009498 ■ワインについて 希少！シャンパーニュ愛好家大注目！フランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌2008年版から2015年版まで連続掲載！しかもフランス本国と日本の一部(海外へは日本だけ)だけでしか手に入らない大人気シャンパーニュ！造り手は1928年創業！現オーナー、ジャン・ノエル・アトン氏で3代目！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のダムリー村本拠地の家族経営のメゾン(1975年まではRM(レコルタン・マニピュラン)として小規模な生産を行っていましたが、現在は80のヴィンヤーズに自社畑を20haに拡大)！オーナーのポリシーは「全ての情熱はクオリティに注ぐ」という徹底したもので、ぶどうの栽培から生産、早朝からのお客様へのデリバリーまで、全ての仕事を自らが中心になって行っています。
しかもそのほとんどがフランス国内のホテル、レストラン、個人の愛好家に直行！唯一フランス以外で入手可能なのが日本だけという超希少シャンパーニュ！このクラシック・ブラン・ド・ノワールは、ピノ・ノワール40％にピノ・ムニエ60％で造られる本格派ブラン・ド・ノワールで、現3代目オーナー、ジャン・ノエル・アトンのフィロソフィーは「クオリティに全ての情熱を注ぐこと」ずばり！このクラシック・ブラン・ド・ノワールは、深いゴールドを帯びきれいな生き生きとした泡！まろやかでシトラスのヒントの感じられるフルーティーなアロマ！しかも味わいの中にもしなやかなフルーティーさときれいな酸が感じられます。
絶妙なバランスと心地よいハーモニーが口の中で広がる究極辛口シャンパーニュが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン） ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 シャンパーニュ ジャン・ノエル・アトン ■ブドウ品種 ピノ・ノワール40％/ピノ・ムニエ60％ ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ■内容量 750mlジャン・ノエル・アトン社は1928年に創業されました。
1975年まではRM（レコルタン・マニピュラン）として小規模な生産を行っていましたが、その後生産規模を拡張し、現在では自社ヴィンヤードを20ヘクタール所有し、その他ファミリーと信頼関係にある栽培者の約70ヘクタールからぶどうの買付けを行い、生産が行われています。
今日ではフランス国内のホテル、レストラン、プライベートカスタマーに対し年間約90万本の販売を行っています。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区ダムリー村に位置する、ファミリー経営のシャンパンハウスです。
創業は1928年。
創業者であるオクターヴ・アトン氏は、創業前は他のシャンパンハウスへぶどうを販売するぶどう栽培家でした。
1914?1918年頃、第一次世界大戦の影響により世の中の経済状況は悪化し、ぶどうの売買価格も下落、多くのぶどう栽培家は厳しい状況下に置かれました。
オクターヴ氏もその例外ではありませんでした。
そんな中、彼は長年の夢でもあった、自らの手によるシャンパン造りのスタートを決意します。
これが「ジャン・ノエル・アトン」社の始まりです。
1975年まではRM（レコルタン・マニピュラン）として小規模な生産を行っていましたが、その後生産規模を拡張し、現在ではNM（ネゴシアン・マニピュラン）としてヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区に自社畑を20ヘクタール所有し、その他ファミリーと信頼関係にある栽培者の85ヘクタールからぶどうの買付けを行い生産が行われています。
1928年にオクターヴ・アトン氏が創業して以来、その伝統はファミリーによって代々受け継がれています。
無理が生じる様な事業拡大は目指しておらず、また生産規模を定めることによりブランドプロモーションはあまり必要ではないと考えており、投資は全てクオリティに注ぐという徹底した哲学を持ちます。
ファミリーが目指しているもの?それは常に高いクオリティレベルとお客様が満足できる価格での提供であり、この頑ななポリシーは今後もファミリーによって継承されてゆきます。
現在3代目のオーナーでありますジャン・ノエル・アトン氏は、ぶどうの栽培から、生産、また早朝に起きてお客様へのデリバリーまで全ての仕事を自ら中心になって行います。
その計り知れない彼の情熱があるからこそ今日シャンパーニュ「ジャン・ノエル・アトン」が存在する所以です。
シャンパーニュ ジャン・ノエル・アトン クラシック ブラン・ド・ノワール ジャン・ノエル・アトン社の所在地・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区の特徴的なぶどう「ピノ・ムニエ」の良さが表れています。
それ故、他の有名なシャンパンの生産地区であるランスやコート・ド・ブランとは異なる、広がりのあるフルーティーさも兼ね揃えた味わいに仕立てられています。
また、このレンジではより複雑性と熟成感を強調したプレステージキュヴェを生産しています。
ピノ・ムニエ60％、ピノ・ノワール40％。
アルコール醗酵は18℃に温度管理されたステンレススチールタンクでなされ、澱と共に熟成され、マロラクティック醗酵が施されます。
最低熟成期間18ヶ月。
深い黄金色を帯び、生き生きとした泡を持ちます。
まろやかでシトラスのヒントの感じられるフルーティーな香りがあります。
味わいはしなやかでフルーティー。
絶妙なバランスと心地よいハーモニーが口の中で広がります。

■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
下記商品よりお好きな商品を2ケースお選びいただけます。
・酸化防止剤無添加のおいしいスパークリングワイン缶 赤泡 ・酸化防止剤無添加のおいしいスパークリングワイン缶 白泡 【商品説明】 ぶどうをほおばったような果実感と心地よい炭酸感が特長です。
ワインとして味の厚みと飲みやすさが両立されています。
容量：350ml アルコール分：9% 販売元：サントリー

■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
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・酸化防止剤無添加のおいしいスパークリングワイン缶 赤泡 ・酸化防止剤無添加のおいしいスパークリングワイン缶 白泡 【商品説明】 ぶどうをほおばったような果実感と心地よい炭酸感が特長です。
ワインとして味の厚みと飲みやすさが両立されています。
容量：350ml アルコール分：9% 販売元：サントリー サントリー スパークリング ワイン 缶 缶入り スパークリング ワイン 缶 ワイン サントリー 缶ワイン ワイン缶

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【商品説明】 お値打ち金賞受賞カヴァ3アイテム！ 生産地：スペイン／D.O.カヴァ 生産者：ボデガス・ロペス・モレナス スペインのワイン生産者の中でリーディングカンパニー。
『カヴァ　ヴィーニャ・アデライダ　ブリュット』 品種：マカベオ90%、パレリャーダ10% 新鮮なフルーツのアロマに、醗酵によるニュアンス。
適度な酸と果実の味わいに、丸みのある甘さと熟した果実の余韻。
『カヴァ　ヴィーニャ・アデライダ　ブリュット・ナチュレ』 品種：マカベオ90%、パレリャーダ10% 新鮮なフルーツのアロマに、醗酵によるニュアンス。
適度な酸と果実の味わいに、自然な甘さと熟した果実の香りの余韻。
『カヴァ　ヴィーニャ・アデライダ　ロゼ・ブリュット』 品種：ガルナッチャ100% 新鮮なフルーツのアロマに、醗酵によるニュアンス。
適度な酸とベリー系の果実の味わいに、丸みのある甘さと熟した果実の香りの余韻。
アルコール：全て11.5％

お店TOP＞アルコール飲料＞ワイン＞ペリエ ジュエ グラン ブリュット グラス2個セット エコロジカル ボックス (1セット)【ペリエ ジュエ グラン ブリュット グラス2個セット エコロジカル ボックスの商品詳細】●1811年エペルネに創業した老舗メゾン。
●繊細でエレガントな味わいと、エミール・ガレがボトルに描いた可憐なアネモネのアイコンから、「シャンパーニュの芸術品」と呼ばれています。
【セット詳細】・ペリエ ジュエ グラン ブリュット750ml*1本、グラス*2個【品名・名称】果実酒【ペリエ ジュエ グラン ブリュット グラス2個セット エコロジカル ボックスの原材料】ブドウ【保存方法】直射日光を避け、温度差の少ない、乾燥しすぎない冷暗な場所で保存してください。
【注意事項】・強いにおいのものとは一緒にしないでください。
【原産国】フランス【ブランド】ペリエ ジュエ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ペルノ・リカール・ジャパン20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
ペルノ・リカール・ジャパン東京都文京区後楽2-6-103-5802-2756広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5306-1825[アルコール飲料/ブランド：ペリエ ジュエ/]

■ワイン名 酵母の泡 ベーリーA ルージュ ■英語表記 MANNS WINE Muscat Bailey A Method Charmat Brut 【日本ワイン】 ■商品番号 1900004000732 ■ワインについて 大人気日本ワイン！酵母の泡に赤の辛口スパークリングワイン！山梨県産のマスカット・ベーリーA種100％で造られる人気辛口赤の泡！しかもこの酵母の泡のベーリーA・ルージュ(赤の辛口スパークリング)で女性だけの国際ワインコンクール！サクラワインアワード2019年版で見事！ゴールドメダル(金賞)受賞酒！山梨県産のマスカット・ベーリーA種から造った赤ワインを、耐圧タンク内でじっくりと二次発酵させる「シャルマ」方式で造ったスパークリングワインです。
酵母が造り出した長く続くきめ細かい泡、やわらかな酸味に品種特有の甘い香りが調和した心地よい味わいが特徴の日本ワイン(赤スパークリング)が限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン / スパークリングワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 マンズワイン ■ブドウ品種 マスカットベリーA100％ ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 日本 / 山梨県 ■内容量 720ml与えられた条件の中で最良の葡萄を育て、お客さまのニーズに合わせて葡萄のポテンシャルを最大限に引き出すワインづくりをします。
それがマンズワインの誇れる醸造技術です。
マンズワインには、ボルドー大学ワイン醸造学部を卒業し、フランスの「ワイン醸造士国家資格と利き酒適性資格」の二つを取得している松本信彦、島崎大（シャトー・ラツールなどで実習）をはじめ、世界各地でワインの研究をしてきた技術者たちが揃っています。
最良の葡萄と醸造技術を駆使し、妥協しないワインづくりで、お客様に「この品質で、この価格！」と納得いただけるワインを提供していきます。
また、他社に先駆けたオリジナリティーあふれる商品開発に努めていきます。
たとえば、マンズワインが自信をもってお届けしている国産プレミアムワイン「ソラリス」シリーズ。
葡萄品種はもとより、栽培地、栽培法、収穫量、醸造法に徹底してこだわり、一本一本のワインが「プレミアム」というに値するワインづくりの結晶です。
国産プレミアムワインは、葡萄のできの悪い年にはつくりません。
全てにこうしたこだわりを持ってつくりあげます。
こうした栽培技術、醸造技術は、マンズワインの全てのワインに活かされています。
「日本の風土で育った葡萄を100％使って世界に誇れるワインをつくること」。
マンズワインはこの思いを常に持ち、ワインづくりに取り組んでいます。
酵母の泡 ベーリーA ルージュ マンズワイン 山梨県産のマスカット・ベーリーA種から造った赤ワインを、耐圧タンク内でじっくりと二次発酵させる「シャルマ」方式で造ったスパークリングワインです。
酵母が造り出した長く続くきめ細かい泡、やわらかな酸味に品種特有の甘い香りが調和した心地よい味わいが特徴です。

■ワイン名 スリー・ピラーズ“ザ・グルメ”スパークリング・レッド・キュヴェ・南オーストラリア産・シラーズ97％＋プティ・ヴェルド3％ ■英語表記 THREE PILLARS The Gourmet Sparkling Red Cuvee ■商品番号 1300002001433 ■ワインについて 南オーストラリアワイン愛好家必見！シラーズファン大注目！今、話題の赤の辛口スパークリングワイン！造り手は、南オーストラリア、ラングホーンクリークに位置する2010年設立の新進ワイナリー！スリー ピラーズは人生を楽しむには、「食」「ワイン」「音楽」の3つの柱が、グッドライフを築くという信念をもっている！ザ グルメは三本柱のうちの「食」の柱として、大切な友人や家族と共に美味しい食と楽しむ単一品種シリーズです！ワインメーカーは、アデレード大学醸造学科在学中にはピーター・レーマンでワイン造りに携わり、2001年には、シメオンワインとソノマのガイザーピークで契約ワインメーカーとして修業！その後、ラングホーンクリークワイナリーでアシスタントワインメーカーとして入社後、2010年からは、スリー・ピラーズのシニアワインメーカーとして大活躍のピーター・ポラード氏！南オーストラリア州のシラーズ種97％にプティ・ヴェルド3％をブレンドした、お食事に合わせやすい赤いスパークリングワイン！ブラックベリーの香りに微かなバニラのニュアンス！ベリー系果実の豊かさと溌剌とした泡が特徴的な芳醇な味わい！素晴しいコストパフォーマンスを誇る大人気赤のスパークリングワイン！“ザ・グルメ”スパークリング・レッド・キュヴェが待望入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 赤 スパークリングワイン ■生産者 スリー・ピラーズ ■ブドウ品種 シラーズ97％/プティ・ヴェルド3％ ■生産地 オーストラリア/南オーストラリア ■内容量 750ml南オーストラリアラングホーンクリークに位置する2010年設立のワイナリーです。
スリー ピラーズは人生を楽しむには、「食」 「ワイン」「音楽」の3つが三本柱となり、グッドライフを築くという信念をもっています。
ザ グルメは三本柱のうちの「食」の柱として、大切な友人や家族と共に美味しい食と楽しむ単一品種シリーズです。
ワインメーカーピーター・ポラード氏は、若い頃からバロッサにある親族のワイナリーでワインに出会い、ワインの道へ進みました。
アデレード大学醸造学科在学中にはピーター・レーマンでワイン造りに携わり2001年には、当時のシメオンワインとソノマのガイザーピークでそれぞれ半年ほど契約ワインメーカーとして修業をつみ、その後、ラングホーンクリークワイナリーでアシスタントワインメーカーとして入社し、2002年ヴィンテージから携わりました。
2010年からは、スリー ピラーズのシニアワインメーカーとして活躍しています。
スリー・ピラーズ“ザ・グルメ”スパークリング・レッド・キュヴェ ザ グルメは三本柱のうちの「食」の柱として、大切な友人や家族と共に美味しい食と楽しむ単一品種シリーズです。
南オーストラリア州のシラーズ種97％にプティ・ヴェルド3％をブレンドした、お食事に合わせやすい赤いスパークリングワイン。
ブラックベリーの香りに微かなバニラのニュアンス！ベリー系果実の豊かさと溌剌とした泡が特徴的な芳醇な味わい！

  ■商品名ロサーノ ・オフィカス・ブリュット・キュヴェ(スパークリングワイン)・ボデガス・ロサノ・リオハ・サクラ・ワインアワード・ゴールドメダル金賞受賞＆チャレンジ・インターナショナル・フランス・ゴールドメダル金賞受賞・スペイン・スパークリングワイン・発泡・辛口・11％ ■英名Lozano Ophicus Brut Cuvee Sparkling Wine Bodegas Lozano ■商品説明スペイン産辛口スパークリングワイン愛好家大注目！シトラスと白い果実のアロマに柑橘系と花の香り、綺麗な酸とバランスに優れたお買い得辛口スパークリングワイン！造り手のロサーノ家は1853年、ビジャロブレドに、この地域原産のアイレン種を中心としたブドウ畑を初めて植え、それ以来、4世代にわたり一族を特徴づけてきた努力を継続的に、(ブドウ栽培と高品質のワイン生産を)160年以上もの間、献身的に行って来ました！このロサーノ ・オフィカス・ブリュット・キュヴェ・スパークリングワインNVについてボデガからのコメントは『輝きのあるイエローとコールドゴールドのような淡い色調、エレガントでフレッシュ、デリケートな泡が繊細な王冠を作り、グラスの中で持続する。
クリーンでフローラルなアロマと柔らかな柑橘系のノートが感じられる。
優れたボリュームと酸味が口の中で良いバランスをもたらし、アペリティフとして、またあらゆる種類のシーフード、魚料理やデザートと一緒に楽しむことができる。
』アイレン種80%、ベルデホ種15％、ソーヴィニヨン・ブラン種5%で造られる　グラスに注ぐと、エレガントで繊細な泡が長く持続します！色調は淡く緑がかった黄色！柑橘系の香りと花の香り！滑らかな口当たりで、快活な酸を持つ、フレッシュでバランスのとれた味わいのお買い得スパークリングワインが限定入荷！ ■商品番号0400001011010 ■タイプ白・辛口 発泡 スパークリングワイン ■品種/セパージュ アッサンブラージュアイレン種80%、ベルデホ種15％、ソーヴィニヨン・ブラン種5% ■生産者ボデガス・ロサノ・リオハ ■生産地スペイン/リオハ/スパークリングワイン ■内容量750ml ■注意文8427894016214【ワイナリーの歴史はロサーノ家がビジャロブレドに最初のブドウ畑を植えた 1853 年に始まります。
そのブドウ畑は主にこの地域原産のアイレン種。
それ以来4 世代160年にわたり、堅実かつ継続的な学習の道を歩んできました。
【ボデガス・ロサノ・リオハ（ロリア）は、リオハ・アラベーサの中心部、ワインツーリズムにとって恵まれた場所に位置しています。
シエラ・カンタブリア山脈のふもとにあり、その階段状の建築は、ワインに個性を与える山脈のシルエットを彷彿とさせます。
景観にうまく溶け込んだこのワイナリーには、ブドウの房の形をした学際的なセンターがあり、美食教室では美食とワインの融合を推奨しています。
【ワイナリーはさまざまな段階を経て、今日の姿を築き上げました。
国際ワイン部門のベンチマークとなるプロフェッショナルなファミリービジネスであり、新しい製品や形式を通して新しい時代に適応することに全力を注いでいます。
■ぶどう品種：アイレン種80%、ベルデホ種15％、ソーヴィニヨン・ブラン種5% スペイン産辛口スパークリングワイン愛好家大注目！シトラスと白い果実のアロマに柑橘系と花の香り、綺麗な酸とバランスに優れたお買い得辛口スパークリングワイン！ このロサーノ ・オフィカス・ブリュット・キュヴェ・スパークリングワインNVについてボデガからのコメント『輝きのあるイエローとコールドゴールドのような淡い色調、エレガントでフレッシュ、デリケートな泡が繊細な王冠を作り、グラスの中で持続する。
クリーンでフローラルなアロマと柔らかな柑橘系のノートが感じられる。
優れたボリュームと酸味が口の中で良いバランスをもたらし、アペリティフとして、またあらゆる種類のシーフード、魚料理やデザートと一緒に楽しむことができる。
』 滑らかな口当たりで、快活な酸を持つ、フレッシュでバランスのとれた味わいのお買い得スパークリングワインが限定入荷！

ブドウ収穫年 造り手   スリー・ピラーズ 生産地 オーストラリア/南オーストラリア ワインのタイプ 辛口 赤 スパークリングワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シラーズ97％/プティ・ヴェルド3％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いスリー・ピラーズ“ザ・グルメ”スパークリング・レッド・キュヴェ・南オーストラリア産・シラーズ97％＋プティ・ヴェルド3％ THREE PILLARS The Gourmet Sparkling Red Cuvee 南オーストラリアワイン愛好家必見！シラーズファン大注目！今、話題の赤の辛口スパークリングワイン！造り手は、南オーストラリア、ラングホーンクリークに位置する2010年設立の新進ワイナリー！スリー ピラーズは人生を楽しむには、「食」「ワイン」「音楽」の3つの柱が、グッドライフを築くという信念をもっている！ザ グルメは三本柱のうちの「食」の柱として、大切な友人や家族と共に美味しい食と楽しむ単一品種シリーズです！ワインメーカーは、アデレード大学醸造学科在学中にはピーター・レーマンでワイン造りに携わり、2001年には、シメオンワインとソノマのガイザーピークで契約ワインメーカーとして修業！その後、ラングホーンクリークワイナリーでアシスタントワインメーカーとして入社後、2010年からは、スリー・ピラーズのシニアワインメーカーとして大活躍のピーター・ポラード氏！南オーストラリア州のシラーズ種97％にプティ・ヴェルド3％をブレンドした、お食事に合わせやすい赤いスパークリングワイン！ブラックベリーの香りに微かなバニラのニュアンス！ベリー系果実の豊かさと溌剌とした泡が特徴的な芳醇な味わい！素晴しいコストパフォーマンスを誇る大人気赤のスパークリングワイン！“ザ・グルメ”スパークリング・レッド・キュヴェが待望入荷！ 南オーストラリアラングホーンクリークに位置する2010年設立のワイナリーです。
スリー ピラーズは人生を楽しむには、「食」 「ワイン」「音楽」の3つが三本柱となり、グッドライフを築くという信念をもっています。
ザ グルメは三本柱のうちの「食」の柱として、大切な友人や家族と共に美味しい食と楽しむ単一品種シリーズです。
ワインメーカーピーター・ポラード氏は、若い頃からバロッサにある親族のワイナリーでワインに出会い、ワインの道へ進みました。
アデレード大学醸造学科在学中にはピーター・レーマンでワイン造りに携わり2001年には、当時のシメオンワインとソノマのガイザーピークでそれぞれ半年ほど契約ワインメーカーとして修業をつみ、その後、ラングホーンクリークワイナリーでアシスタントワインメーカーとして入社し、2002年ヴィンテージから携わりました。
2010年からは、スリー ピラーズのシニアワインメーカーとして活躍しています。
スリー・ピラーズ“ザ・グルメ”スパークリング・レッド・キュヴェ ザ グルメは三本柱のうちの「食」の柱として、大切な友人や家族と共に美味しい食と楽しむ単一品種シリーズです。
南オーストラリア州のシラーズ種97％にプティ・ヴェルド3％をブレンドした、お食事に合わせやすい赤いスパークリングワイン。
ブラックベリーの香りに微かなバニラのニュアンス！ベリー系果実の豊かさと溌剌とした泡が特徴的な芳醇な味わい！

年代 造り手 マンズワイン(キッコーマン) 生産国 地域 日本 山梨県 村または使用品種 マスカット・ベリーA スパークリングワイン タイプ 赤・辛口・スパークリング 内容量 720ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマンズワイン ベリーA ルージュ 酵母の泡 720ml 山梨県産甲州種100% 日本ワイン スパークリング 赤 辛口 MANNS WINE Muscat Bailey A Method Charmat Brut (Japan Women's wine Awards) 日本ワインをリードするマンズワインによる大好評の本格的スパークリングワイン！ 大人気！マンズワイン酵母の泡シリーズがリニューアル！ 産地、品種、製法にこだわり、日本の食卓のために造った日本ワイン！ 酵母の泡シリーズは、日本固有品種のぶどうの個性を楽しめる本格的なスパークリングワイン！。
国内では数少ない「シャルマ方式」を採用し、二次発酵の後、一定期間ゆっくりと時間をかけて育成を行うことにより、 繊細できめ細かい泡と豊かな香り、クリーンでフレッシュな味わいを実現！！ この酵母の泡のベーリーA・ルージュ(赤の辛口スパークリング)で女性だけの国際ワインコンクール！サクラワインアワード2023年版で見事！ゴールドメダル(金賞)受賞 真紅のバラの花びらのような美しい色、きめ細かな泡、チェリーや木苺などの果実にスミレのような赤い花の香り、チャーミングな果実味に、 少しビターな味わい！しょうゆで煮込んだ豚の角煮や、麻婆豆腐などの中華料理との相性抜群です！ 心地よい口当たりと飲み口のよさが特徴の大人気山梨県産辛口スパークリングワインが高評価で人気急上昇中！ (酵母の泡ベーリーAルージュ) (赤ワインスパークリング) (辛口スパークリング) (マンズワイン) (日本ワイン) サクラワインアワード2019年で見事！ゴールドメダル(金賞)獲得！山梨県産のマスカット・ベーリーAから造られる、耐圧タンク内でじっくりと二次発酵させる「シャルマ」方式で造った赤の辛口スパークリング！ 【品質を支えるマンズワインの技術】 与えられた条件の中で最良の葡萄を育て、お客さまのニーズに合わせて葡萄のポテンシャルを最大限に引き出すワインづくりをします。
それがマンズワインの誇れる醸造技術です。
マンズワインには、ボルドー大学ワイン醸造学部を卒業し、フランスの「ワイン醸造士国家資格と利き酒適性資格」の二つを取得している松本信彦、島崎大（シャトー・ラツールなどで実習）をはじめ、世界各地でワインの研究をしてきた技術者たちが揃っています。
最良の葡萄と醸造技術を駆使し、妥協しないワインづくりで、お客様に「この品質で、この価格！」と納得いただけるワインを提供していきます。
また、他社に先駆けたオリジナリティーあふれる商品開発に努めていきます。
たとえば、マンズワインが自信をもってお届けしている国産プレミアムワイン「ソラリス」シリーズ。
葡萄品種はもとより、栽培地、栽培法、収穫量、醸造法に徹底してこだわり、一本一本のワインが「プレミアム」というに値するワインづくりの結晶です。
国産プレミアムワインは、葡萄のできの悪い年にはつくりません。
全てにこうしたこだわりを持ってつくりあげます。
こうした栽培技術、醸造技術は、マンズワインの全てのワインに活かされています。
「日本の風土で育った葡萄を100％使って世界に誇れるワインをつくること」。
マンズワインはこの思いを常に持ち、ワインづくりに取り組んでいます。
【日本古来の品種、甲州種】 1,300年以上も前、万葉の時代から日本で栽培されてきたと言われる、甲州種は日本の葡萄品種として世界に誇るべき品種です。
近年、この甲州種が「日本のオリジナル品種」として世界的に注目され、甲州ワインの品質の追求が国産ワインメーカーの大きな役割となっています。
【マンズワイン、甲州種への取り組み】 1962年の創業以来、マンズワインは「甲州種で世界に通用するワインをつくること」に、真摯に取り組んできました。
創業から6年目、1967年収穫の甲州種を醸した「ヴィンテージ'67」は1971年にチェコスロバキアで開催された「第3回国際ワインコンクールにおいて、「最高級酒部門」金賞を受賞。
この栄誉を基礎に、いっそう優れたワインをつくる努力を続けています。
酵母の泡・ベーリーA・ルージュ ■ 使用品種：山梨県産のマスカット・ベリーA種100％ 山梨県産のマスカット・ベーリーA種から造った赤ワインを、耐圧タンク内でじっくりと二次発酵させる「シャルマ」方式で造ったスパークリングワインです。
酵母が造り出した長く続くきめ細かい泡、やわらかな酸味に品種特有の甘い香りが調和した心地よい味わいが特徴です。
繊細な「酵母の泡」を生むシャルマ方式 世界にはさまざまな発泡性ワインがあります。
製法もいくつかあり、そのひとつが「シャルマ(キューヴ・クローズ)」方式です。
泡を取り込むための発酵をびん内ではなく、密閉タンクで行い、圧力を保持したまま、ろ過、びん詰めを行います。
密閉したタンク内で酵母による二次発酵の際に出る炭酸ガスを、そのままワインに溶け込ませる製法です。
複雑な香りと優しい口当たり、酵母が生み出すなめらかな泡の感触が堪能できます。
日本ワインをリードするマンズワインによる大好評の本格的スパークリングワイン！ 大人気！マンズワイン酵母の泡シリーズがリニューアル！ 産地、品種、製法にこだわり、日本の食卓のために造った日本ワイン！ 酵母の泡シリーズは、日本固有品種のぶどうの個性を楽しめる本格的なスパークリングワイン！。
国内では数少ない「シャルマ方式」を採用し、二次発酵の後、一定期間ゆっくりと時間をかけて育成を行うことにより、 繊細できめ細かい泡と豊かな香り、クリーンでフレッシュな味わいを実現！！ この酵母の泡のベーリーA・ルージュ(赤の辛口スパークリング)で女性だけの国際ワインコンクール！サクラワインアワード2023年版で見事！ゴールドメダル(金賞)受賞 真紅のバラの花びらのような美しい色、きめ細かな泡、チェリーや木苺などの果実にスミレのような赤い花の香り、チャーミングな果実味に、 少しビターな味わい！しょうゆで煮込んだ豚の角煮や、麻婆豆腐などの中華料理との相性抜群です！ 心地よい口当たりと飲み口のよさが特徴の大人気山梨県産辛口スパークリングワインが高評価で人気急上昇中！

タイプ白・辛口 発泡 スパークリングワイン 生産者ボデガス・ロサノ・リオハ 生産地スペイン/リオハ/スパークリングワイン 品種/セパージュ アッサンブラージュアイレン種80%、ベルデホ種15％、ソーヴィニヨン・ブラン種5% 内容量750ml JANコード8427894016214 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いロサーノ ・オフィカス・ブリュット・キュヴェ(スパークリングワイン)・ボデガス・ロサノ・リオハ・サクラ・ワインアワード・ゴールドメダル金賞受賞＆チャレンジ・インターナショナル・フランス・ゴールドメダル金賞受賞・スペイン・スパークリングワイン・発泡・辛口・11％ Lozano Ophicus Brut Cuvee Sparkling Wine Bodegas Lozano スペイン産辛口スパークリングワイン愛好家大注目！シトラスと白い果実のアロマに柑橘系と花の香り、綺麗な酸とバランスに優れたお買い得辛口スパークリングワイン！造り手のロサーノ家は1853年、ビジャロブレドに、この地域原産のアイレン種を中心としたブドウ畑を初めて植え、それ以来、4世代にわたり一族を特徴づけてきた努力を継続的に、(ブドウ栽培と高品質のワイン生産を)160年以上もの間、献身的に行って来ました！このロサーノ ・オフィカス・ブリュット・キュヴェ・スパークリングワインNVについてボデガからのコメントは『輝きのあるイエローとコールドゴールドのような淡い色調、エレガントでフレッシュ、デリケートな泡が繊細な王冠を作り、グラスの中で持続する。
クリーンでフローラルなアロマと柔らかな柑橘系のノートが感じられる。
優れたボリュームと酸味が口の中で良いバランスをもたらし、アペリティフとして、またあらゆる種類のシーフード、魚料理やデザートと一緒に楽しむことができる。
』アイレン種80%、ベルデホ種15％、ソーヴィニヨン・ブラン種5%で造られる　グラスに注ぐと、エレガントで繊細な泡が長く持続します！色調は淡く緑がかった黄色！柑橘系の香りと花の香り！滑らかな口当たりで、快活な酸を持つ、フレッシュでバランスのとれた味わいのお買い得スパークリングワインが限定入荷！ ワイナリーの歴史はロサーノ家がビジャロブレドに最初のブドウ畑を植えた 1853 年に始まります。
そのブドウ畑は主にこの地域原産のアイレン種。
それ以来4 世代160年にわたり、堅実かつ継続的な学習の道を歩んできました。
ボデガス・ロサノ・リオハ（ロリア）は、リオハ・アラベーサの中心部、ワインツーリズムにとって恵まれた場所に位置しています。
シエラ・カンタブリア山脈のふもとにあり、その階段状の建築は、ワインに個性を与える山脈のシルエットを彷彿とさせます。
景観にうまく溶け込んだこのワイナリーには、ブドウの房の形をした学際的なセンターがあり、美食教室では美食とワインの融合を推奨しています。
ワイナリーはさまざまな段階を経て、今日の姿を築き上げました。
国際ワイン部門のベンチマークとなるプロフェッショナルなファミリービジネスであり、新しい製品や形式を通して新しい時代に適応することに全力を注いでいます。
ロサーノ オフィカス ブリュット キュヴェ(スパークリングワイン) ボデガス ロサノ リオハ スパークリングワイン 辛口 11％ ■ぶどう品種：アイレン種80%、ベルデホ種15％、ソーヴィニヨン・ブラン種5% スペイン産辛口スパークリングワイン愛好家大注目！シトラスと白い果実のアロマに柑橘系と花の香り、綺麗な酸とバランスに優れたお買い得辛口スパークリングワイン！ このロサーノ ・オフィカス・ブリュット・キュヴェ・スパークリングワインNVについてボデガからのコメント『輝きのあるイエローとコールドゴールドのような淡い色調、エレガントでフレッシュ、デリケートな泡が繊細な王冠を作り、グラスの中で持続する。
クリーンでフローラルなアロマと柔らかな柑橘系のノートが感じられる。
優れたボリュームと酸味が口の中で良いバランスをもたらし、アペリティフとして、またあらゆる種類のシーフード、魚料理やデザートと一緒に楽しむことができる。
』 滑らかな口当たりで、快活な酸を持つ、フレッシュでバランスのとれた味わいのお買い得スパークリングワインが限定入荷！

  ■ワイン名 クレマン・ド・ロワール・ブリュット(瓶内二次発酵)(シャンパン方式)・グラシアン・エ・メイエ・手摘み100％・テット・ド・キュヴェのみ使用・AOCクレマン・ド・ロワール ■英語表記 Cremant de Loire Brut Gratien & Meyer AOC Cremant de Loire ■商品番号 0106004000630 ■ワインについて シャンパーニュ辛口愛好家大注目！高級クレマンシャンパン方式愛好家大注目！スパークリング愛好家必買！超人気シャンパン方式(瓶内二次発酵)本格派辛口スパークリングワイン！造り手は、エペルネ本拠地の1864年創業の伝統的シャンパーニュメゾン！クリュッグ・ボランジェと並び樽遣いの名門！小樽で醗酵・熟成させる、長く力の衰えない上質のシャンパンとして定評のアルフレッド・グラシアン！1864年に若干23歳でシャンパーニュ・メゾンを設立したアルフレッド・グラシアン氏が同年に高品質のクレマンを造るためにロワールのソミュールに設立したワイナリー！その10年後にはジャン・アルベール・メイエ氏を迎え入れ、現在のグラシアン・エ・メイエ社となり発展を遂げました！テュフォーと呼ばれる石灰質土壌からのシュナン・ブラン45%、シャルドネ45%、ピノ・ノワール10%を手摘み100％！しかもテット・ド・キュヴェ(一番搾り果汁)のみ使用！石灰岩のカーヴで、シュール・リーの状態で2年、デゴルジュマン後さらに瓶熟成(18ヶ月以上)を経てリリースされる、ドサージュ11.4g/Lの究極辛口クレマン・ド・ロワール！淡い麦わら色。
美しく立ち上る真珠のような泡立ち！豊かな果実は柑橘系果実やハチミツ、アカシアなどの複雑な香り！シュール・リーに由来するイースト香も感じられる！フレッシュでクリスピーな酸が感じられる圧巻の高級クレマン・ド・ロワール！料理との相性は、前菜をはじめ、様々な料理にもあいますが、魚介類や白身の肉料理にも合わせることが出来る万能選手！シャンパン・メゾンとしても有名なアルフレッド・グラシアンのフィロソフィーと醸造家ジャン・アルベール・メイエ氏の思いが詰まった高品質クレマン・ド・ロワールが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口・シャンパン方式・クレマン・スパークリング ■生産者 グラシアン・エ・メイエ ■ブドウ品種 シュナン・ブラン45%/シャルドネ45%/ピノ・ノワール10% ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 フランス / ロワール / AOCクレマン・ド・ロワール ■内容量 750ml1864年、美しいロワール渓谷沿いの街ソミュールに若干23歳のアルフレッド・グラシアンにより設立された生産者です。
ワイナリーはこの街の象徴で、世界遺産にも登録されているソミュール城から南東に約3km、ロワール川南岸の丘の斜面にあります。
この時アルフレッドは20haのブドウ畑と数年間打ち捨てられていた全長5kmに及ぶ石灰岩のトンネルを購入しました。
トンネルは12世紀から石灰岩の採石場として使われ、ソミュール城の建設や多くの記念碑的な建築物に使われたものでした。
現在この天然のカーヴでは同社のクレマンが長期間、静かに熟成されています。
ソミュールにワイナリーを開いたのと同じ年、アルフレッドはシャンパーニュ地方エペルネにシャンパン・メゾンも設立しました。
これがシャンパーニュ・アルフレッド・グラシアンです。
創業から10年後に加入したアルザス出身の醸造家ジャン・アルベール・メイエはアルフレッドの右腕となり、2人の情熱はロワールとシャンパーニュ、二つの地域の2つのワイナリーを飛躍的に発展させました。
ソミュールにシャトーを建てることを目指したアルフレッドですが、シャトーが完成する前年の1884年にこの世を去ります。
彼の未亡人はジャン・アルベール・メイエを支配人に指名し、1986年には社名をグラシアン・エ・メイエと改めます。
2000年からはドイツのヘンケルグループの一員となり、セラーの改修や醸造施設の刷新、「ロワールのバルコニー」と呼ばれるレセプションなどに大きな投資を行い、未来へ向けてさらなる品質向上を目指しています。
クレマン・ド・ロワール ブリュット グラシアン・エ・メイエ テュフォーと呼ばれる石灰質土壌畑。
シュナン・ブラン45%、シャルドネ45%、ピノ・ノワール10%。
ブドウは全て手摘み。
一番搾り果汁のみ使用。
シュール・リーの状態で2年間石灰岩のカーヴで熟成し、デゴルジュマン後18ヶ月以上瓶熟成。
淡い麦わら色。
美しく立ち上る真珠のような泡立ち。
豊かな果実は柑橘系果実やハチミツ、アカシアなどの複雑な香り！シュール・リーに由来するイースト香も感じられる。
フレッシュでクリスピーな酸が感じられる。

年代 造り手 NV グラシアン・エ・メイエ 生産国 地域 フランス ロワール 村名 AOCクレマン・ド・ロワール タイプ 辛口・シャンパン方式・クレマン・スパークリング 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレマン・ド・ロワール・ブリュット(瓶内二次発酵)(シャンパン方式)・グラシアン・エ・メイエ・手摘み100％・テット・ド・キュヴェのみ使用・AOCクレマン・ド・ロワール Cremant de Loire Brut Gratien & Meyer AOC Cremant de Loire シャンパーニュ辛口愛好家大注目！高級クレマンシャンパン方式愛好家大注目！スパークリング愛好家必買！超人気シャンパン方式(瓶内二次発酵)本格派辛口スパークリングワイン！造り手は、エペルネ本拠地の1864年創業の伝統的シャンパーニュメゾン！クリュッグ・ボランジェと並び樽遣いの名門！小樽で醗酵・熟成させる、長く力の衰えない上質のシャンパンとして定評のアルフレッド・グラシアン！1864年に若干23歳でシャンパーニュ・メゾンを設立したアルフレッド・グラシアン氏が同年に高品質のクレマンを造るためにロワールのソミュールに設立したワイナリー！その10年後にはジャン・アルベール・メイエ氏を迎え入れ、現在のグラシアン・エ・メイエ社となり発展を遂げました！テュフォーと呼ばれる石灰質土壌からのシュナン・ブラン45%、シャルドネ45%、ピノ・ノワール10%を手摘み100％！しかもテット・ド・キュヴェ(一番搾り果汁)のみ使用！石灰岩のカーヴで、シュール・リーの状態で2年、デゴルジュマン後さらに瓶熟成(18ヶ月以上)を経てリリースされる、ドサージュ11.4g/Lの究極辛口クレマン・ド・ロワール！淡い麦わら色。
美しく立ち上る真珠のような泡立ち！豊かな果実は柑橘系果実やハチミツ、アカシアなどの複雑な香り！シュール・リーに由来するイースト香も感じられる！フレッシュでクリスピーな酸が感じられる圧巻の高級クレマン・ド・ロワール！料理との相性は、前菜をはじめ、様々な料理にもあいますが、魚介類や白身の肉料理にも合わせることが出来る万能選手！シャンパン・メゾンとしても有名なアルフレッド・グラシアンのフィロソフィーと醸造家ジャン・アルベール・メイエ氏の思いが詰まった高品質クレマン・ド・ロワールが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ (クレマンドロワールブリュット) (グラシアンエメイエ) (瓶内2次発酵) (シャンパン方式) (フランスロワール高級シャンパーニュ白泡スパークリング辛口) (正規品)造り手は、エペルネ本拠地の1864年創業の 伝統的シャンパーニュメゾン！高品質の クレマンを造るためにロワールの ソミュールに設立したワイナリーから 造られる、超人気シャンパン方式 (瓶内二次発酵)スパークリングワイン！シャンパーニュの名門が惚れ込んだテロワール1864年、美しいロワール渓谷沿いの街ソミュールに若干23歳のアルフレッド・グラシアンにより設立された生産者です。
ワイナリーはこの街の象徴で、世界遺産にも登録されているソミュール城から南東に約3km、ロワール川南岸の丘の斜面にあります。
この時アルフレッドは20haのブドウ畑と数年間打ち捨てられていた全長5kmに及ぶ石灰岩のトンネルを購入しました。
トンネルは12世紀から石灰岩の採石場として使われ、ソミュール城の建設や多くの記念碑的な建築物に使われたものでした。
現在この天然のカーヴでは同社のクレマンが長期間、静かに熟成されています。
「グラシアン」と「メイエ」、2人の情熱により発展したワイナリー ソミュールにワイナリーを開いたのと同じ年、アルフレッドはシャンパーニュ地方エペルネにシャンパン・メゾンも設立しました。
これがシャンパーニュ・アルフレッド・グラシアンです。
創業から10年後に加入したアルザス出身の醸造家ジャン・アルベール・メイエはアルフレッドの右腕となり、2人の情熱はロワールとシャンパーニュ、二つの地域の2つのワイナリーを飛躍的に発展させました。
ソミュールにシャトーを建てることを目指したアルフレッドですが、シャトーが完成する前年の1884年にこの世を去ります。
彼の未亡人はジャン・アルベール・メイエを支配人に指名し、1986年には社名をグラシアン・エ・メイエと改めます。
2000年からはドイツのヘンケルグループの一員となり、セラーの改修や醸造施設の刷新、「ロワールのバルコニー」と呼ばれるレセプションなどに大きな投資を行い、未来へ向けてさらなる品質向上を目指しています。
クレマン・ド・ロワール・ブリュット ■使用品種：シュナン・ブラン45%、シャルドネ45%、ピノ・ノワール10%■土壌：テュフォーと呼ばれる石灰質土壌 ■収穫：手摘み100％ ■醸造・熟成：テット・ド・キュヴェ(一番搾り果汁)のみ使用！石灰岩のカーヴで、シュール・リーの状態で2年、デゴルジュマン後さらに瓶熟成(18ヶ月以上)を経てリリース 1864年に若干23歳でシャンパーニュ・メゾンを設立したアルフレッド・グラシアン氏は、同年中にロワールでも高品質のクレマンを造るために、このワイナリーを設立しました。
後には、ジャン・アルベール・メイエ氏を迎え入れ、現在のグラシアン・エ・メイエ社となりました。
【テイスティングコメント】 淡い麦わら色。
美しく立ち上る真珠のような泡立ち！豊かな果実は柑橘系果実やハチミツ、アカシアなどの複雑な香り！シュール・リーに由来するイースト香も感じられる！フレッシュでクリスピーな酸が感じられる圧巻の高級クレマン・ド・ロワール！料理との相性 前菜をはじめ、様々な料理にもあいますが、魚介類や白身の肉料理にも合わせることが出来る万能選手です！シャンパーニュ辛口愛好家大注目！高級クレマンシャンパン方式愛好家大注目！スパークリング愛好家必買！超人気シャンパン方式(瓶内二次発酵)本格派辛口スパークリングワイン！造り手は、エペルネ本拠地の1864年創業の伝統的シャンパーニュメゾン！クリュッグ・ボランジェと並び樽遣いの名門！小樽で醗酵・熟成させる、長く力の衰えない上質のシャンパンとして定評のアルフレッド・グラシアン！1864年に若干23歳でシャンパーニュ・メゾンを設立したアルフレッド・グラシアン氏が同年に高品質のクレマンを造るためにロワールのソミュールに設立したワイナリー！その10年後にはジャン・アルベール・メイエ氏を迎え入れ、現在のグラシアン・エ・メイエ社となり発展を遂げました！テュフォーと呼ばれる石灰質土壌からのシュナン・ブラン45%、シャルドネ45%、ピノ・ノワール10%を手摘み100％！しかもテット・ド・キュヴェ(一番搾り果汁)のみ使用！石灰岩のカーヴで、シュール・リーの状態で2年、デゴルジュマン後さらに瓶熟成(18ヶ月以上)を経てリリースされる、ドサージュ11.4g/Lの究極辛口クレマン・ド・ロワール！淡い麦わら色。
美しく立ち上る真珠のような泡立ち！豊かな果実は柑橘系果実やハチミツ、アカシアなどの複雑な香り！シュール・リーに由来するイースト香も感じられる！フレッシュでクリスピーな酸が感じられる圧巻の高級クレマン・ド・ロワール！料理との相性は、前菜をはじめ、様々な料理にもあいますが、魚介類や白身の肉料理にも合わせることが出来る万能選手！シャンパン・メゾンとしても有名なアルフレッド・グラシアンのフィロソフィーと醸造家ジャン・アルベール・メイエ氏の思いが詰まった高品質クレマン・ド・ロワールが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 Joseph GRUSS et Fils Cremant d’Alsace Extra Brut 生産国 　フランス 容量 　750ml 生産地 　アルザス ヴィンテージ 　NV 種類 　スパークリングワイン アルコール度数 　12.5% クレマンも見事に仕上げるアルザスの新星 アルザスやアルザス・グラン・クリュだけでなく、発泡性のクレマン・ダルザスでも、手摘み、自然発酵にこだわる、手抜きのない造り手だ。
淡い色調のイエローにキメ細かな気泡。
フレッシュでストレートなアタック。
口に含むと新鮮さがいっそう際立ち、ピュアな味わい。
軽やかできわめてドライ。
アペリティフに最適なクレマン。
醸造・栽培 除梗の割合 0% 発酵（樽／タンク） ステンレスタンク 発酵温度 17-19度 発酵期間 6週間 使用酵母 自生酵母 熟成（樽【新樽率】／タンク） 0% 熟成期間 大樽で5ヶ月、瓶詰め後、澱と一緒に12ヶ月-15ヶ月 マロラクティック発酵の有無 する 瓶詰め時のフィルターの有無 する 所有面積 1.15ha 土壌 石灰性砂岩 ぶどう品種（セパージュ） Pinot Blanc (Auxerrois) 80%, Riesling 20% ぶどうの仕立て ダブルギュイヨ 平均樹齢 18年＋30年 密植度 5550本/ha 平均年間生産量（本数） 11000本 収穫量 77hl/ha 収穫方法 手摘み 農法 リュット・レゾネ ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ブラン80％、リースリング 20％ドメーヌ・グリュスはアルザスに3代続く、エギスハイム村拠点のドメーヌ。
1962年にジョゼフ・グリュスがわずか4haのブドウ畑からワイン造りを始め、息子のベルナールに受け継がれた。
現在はさらにその息子のアンドレが家業を継ぎ、エギスハイム、ヴェトルスハイム、エアリスハイム、ルファックの4ヵ村に計16haのブドウ畑を所有。
ワインを醸造している。
ブドウ畑の区画数はじつに42にも分かれ、標高280〜340メートルの高さに散在。
当然、それぞれのテロワールは異なっている。
石灰性の泥灰土や石灰性の砂岩など。
栽培方法はリュット・レゾネで、自家製の堆肥を必要に応じて使用。
冬は畝間にライ麦の種を蒔いて生やし、表土を柔軟に保たせている。
つねに畑を観察。
闇雲に薬剤を使うことはしない。
処置が必要な時であっても、使用するのはもっぱら、硫黄、銅、イラ草を煎じたものという。
収穫は手摘み。
選果の後、空気式圧搾機でゆっくりと搾汁。
発酵にはステンレスタンクを主に使用している。
だからといって伝統を軽んじるものではなく、オークの大樽も用いる。
自生酵母により自然発酵。
ワインは澱とともに翌年3月まで熟成させ、その間にバトナージュを行う。
清澄は澱引きと珪藻土による軽いろ過のみ。
瓶詰めは暑い夏が来る前、果実の日で月の降りる日に好んで行っている。
所有する畑の内訳は、クレマン・ダルザス用が2.9ha、アルザスが9.85ha。
アルザス・グラン・クリュはアイヒベルク（エギスハイム村）、プフェルシベルク（エギスハイム村、ヴェトルスハイム村）、ヴォルブール（ルファック村）の3つで合計3.4haになる。
アルザスやアルザス・グラン・クリュだけでなく、発泡性のクレマン・ダルザスでも、手摘み、自然発酵にこだわる、手抜きのない造り手だ。

  ■ワイン名 ドゥラモット・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ[2014]年・ドゥラモット社・正規品・メニル・シュール・オジェ・AOCミレジム・シャンパーニュ・ワインアドヴォケイト誌驚異の94点・ワインエンスージアスト誌93点高評価 ■英語表記 Delamotte Champagne Blanc de Blancs Millesime [2014] Le Mesnil Sur Oger ■商品番号 0103004010560 ■ワインについて シャンパーニュ愛好家大注目！あの高級シャンパーニュ“サロン”の姉妹メゾン！あのシャルドネ種の特質を十二分に引き出したシャンパーニュ造りを得意とする究極メゾン！“ドゥラモット”！なんとサロンが造られない年は、サロン用のワインはこのドゥラモットに使われると言われます。
「ブドウは最適な状態に成熟し、凝縮感、素晴らしい糖度、きりっとした酸を兼ね備える。
まさに、偉大なヴィンテージにふさわしく、申し分のないバランス。
」と絶賛する大人気ヴィンテージ2014年のミレジムもの(ワインアドヴォケイト誌ヴィンテージチャートでも驚異の94点のグレイトヴィンテージ[2014]年)！しかもコート・デ・ブランの100％グラン・クリュ格付の村の中でも最上のル・メニル・シュール・オジェとアヴィーズ、クラマンのグラン・クリュ・特級100％のシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！ル・メニル・シュール・オジェ村(美しい酸味、純粋さ、?灰質特有のミネラル感、食欲がわくような塩気、長い余韻)、アヴィーズ村(バランスと骨格)、オジェ村(あたたかさ、膨らみ、寛大さ、果実の存在感)、クラマン村(スモーキーなニュアンスを持つミネラル感)、シュイィー村(厚みと余韻の長さ)、オワリー村(柔らかな酸味と丸み)の6つの村で育てられたブドウが、卓越した六重奏を奏でています！しかも最低熟成期間驚異の72ヶ月(6年)以上！というドゥラモットの中でも驚異のブリュット・ミレジメ！プレスティージュシャンパーニュ！もちろんワインプレスの評価も高く、この2014年のブラン・ド・ブランのミレジメもので、ワインアドヴォケイト誌94点！ワインエンスージアスト誌93点高評価！ワインスペクテーター誌92点！フォルスタッフ誌93点！La Revue du Vin de France(ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス)驚異の高評価！さらに250年にも及び伝統とシャルドネ種にこだわる姿勢を貫く究極メゾン！グリーンのハイライトが入った淡い黄金色は、グラスの表面に浮き上がる、細かい泡を輝かせます！香りはその高貴な見かけを裏切らず、エネルギッシュでピュア、ストレートで深みがあり、強い個性を持っています！率直なアタック、フレッシュな口当たり、そして食欲をそそるミネラル感！果実の丸みとブリオッシュの香りが口の中で弾け、長い余韻を残します！ハニーやシトラス、キャンディやジンジャーのアロマ！コート・デ・ブランのグラン・クリュならではのブレのない研ぎ澄まされた酸とミネラルに果実味が高い次元で調和した、デリケートでピュアな風味！毎年、リリースはされない希少なドゥラモットの高級ミレジムもの究極ブラン・ド・ブランが正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ■生産者 ドゥラモット社 ■ブドウ品種 シャルドネ100％ ■ブドウ収穫年 [2014]年 ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOC ミレジム・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ ■内容量 750mlドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。
今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担っています。
サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージすぎないのですが、ではサロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われるのです。
あの幻のシャンパンと言われている「サロン」と「サロン」のつくられない年にそのぶどうで造られると言われる「ドゥラモット」。
ドゥラモットアイテムはブリュット、ブラン・ド・ブラン、ヴィンテージ入りブラン・ド・ブランにロゼの4種。
そのどれもに共通するのはシャルドネ種のキャラクターからくる、クリーンで上品な風味です。
スタンダードなキュヴェのブリュットでさえ、50パーセントと高い比率でシャルドネ種（他の多くのメゾンの場合、スタンダード・クラスに使用するシャルドネ種の割合は30パーセント前後）を用い、唯一の例外はピノ・ノワールとシャルドネ種を8：2の割合でブレンドするロゼだけ。
ブリュットといってもメゾンによってドザージュの割合は様々で、平均で1リットル当たり15グラムといったところ。
ところがドラモット社の場合はリットル当たり9グラムと、ドサージュが非常に少なく、これはシャンパーニュのもとになるワインの質が高い事を示唆しています。
それ程でもない水準のシャンパーニュでドザージュのパーセンテージを低めてみても、酒質がそのまま地の状態で現れてしまうため、いたずらに割合を下げることは出来ない。
これらのことから、いかに同社が質の優れた原料ぶどうを用いているかがわかります。
以上のことはブラン・ド・ブランに端的に現れていて、NVのブラン・ド・ブランでさえぶどうは90パーセント以上に格付けされているコート・デ・ブランのシャルドネ種を使用。
ヴィンテージ付きともなると、同じコート・デ・ブランでもグラン・クリュ100パーセント格付けのぶどうのみを用いている贅沢な造りです。
生産量は30万本と、大手のメゾンの足元にも及ばない本数ですが、この生産規模と原料ぶどうの質の高さが、バランスのとれた優美で味わい深いシャンパーニュを生む秘訣とも言ます。
尚、同社では現在でもルミュアージュは人手で行なわれています。
ドゥラモット シャンパーニュ ブラン ド ブラン ミレジメ 2014 ドゥラモット社 正規品 AOCミレジム シャンパーニュ 白 辛口 750ml ■ぶどう品種：シャルドネ100％ 250年にも及び伝統とシャルドネ種にこだわる姿勢を貫く究極メゾン！ グリーンのハイライトが入った淡い黄金色は、グラスの表面に浮き上がる、細かい泡を輝かせます！香りはその高貴な見かけを裏切らず、エネルギッシュでピュア、ストレートで深みがあり、強い個性を持っています！ 率直なアタック、フレッシュな口当たり、そして食欲をそそるミネラル感！果実の丸みとブリオッシュの香りが口の中で弾け、長い余韻を残します！ ハニーやシトラス、キャンディやジンジャーのアロマ！コート・デ・ブランのグラン・クリュならではのブレのない研ぎ澄まされた酸とミネラルに果実味が高い次元で調和した、デリケートでピュアな風味！

 ■商品名リルベール フィス シャンパーニュ グラン クリュ クラマン ブリュット ミレジム 2014 R.M リルベール家 グラン クリュ シャンパーニュ■英名LILBERT Fils Champagne Grand Cru Cramant Brut Millesime 2014 Blanc de Blancs (R.M) AOC Millesime Blanc de Blancs　Grand Cru Champagne■商品説明超入手困難！こだわりシャンパーニュ愛好家大注目！貴重なグラン・クリュの特級クラマン100％！しかもブラン・ド・ブラン100％！しかも単一年産100％のミレジメ100％！しかもスーパーグレイトヴィンテージ(WAでは94点をつける偉大なヴィンテージ)の2014年もの！高級レストランでのオンリストも多数(ミシュラン3つ星「ル・サンス」もオンリスト！)の大人気R.Mシャンパーニュ！しかもシャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％のグラン・クリュであり、その中でもしなやかであり繊細で鋭く美しいフレーヴァーで定評のグラン・クリュ・クラマンのシャルドネで造られる高級特級シャンパーニュ！国内外のメディアから賞賛の嵐の造り手で、ミシュラン3つ星「ル・サンク」もオンリスト！グラン・クリュ・クラマンの新世代リーダー！ベルトラン・リルベール家による究極特級ブラン・ド・ブラン・ミレジメ・シャンパーニュ！リルベールは所有面積3.5haというとりわけ小規模なR.Mですが、国内外の多数のメディアから常に賞賛を浴びており、自国フランスのメディアはもちろん、RMはほとんどカバーできていない「ワインアドヴォケイト誌」や「ワイン・スペクテイター誌」でさえ高く評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴは3B&Dマークで「このとても小さな生産者は厳格で、極めて少量のドサージュ、少しばかり素朴なスタイルのワインを生産し、それは、クラマンとシュイイのテロワール、ミネラル感に溢れている」と大絶賛！ベルトラン氏いわく「クラマンはとても不思議なテロワールで、ぶどうをきちんと完熟させればさせるほど、酸がきちんとのるんですよ」！動瓶も未だにすべて手作業！父親譲りの職人気質ベルトラン・リルベール氏だからこそ成せる業！美味しさの秘訣です！このリルベール・フィス・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・クラマン・ブリュット・ミレジム[2014]年は、クラマン村にある最良の区画にある、平均樹齢80年のシャルドネ100%使用！驚異の60ヶ月以上瓶内熟成を経てリリースされるクラマンのテロワールを純粋に反映した、造り手の最高級スペシャル・キュヴェ・ミレジメ・シャンパーニュ！この2014年でワインアドヴォケイト誌は、「リルベールの2014年グラン・クリュ・クラマン・ブラン・ド・ブランは、ミディアムからフルボディで、ピロピロとした緻密さがあり、その肉付きの良い果実の核は、キビキビとした酸に支えられ、きれいなピンポイントのムースによって活気づけられている。
明るくチョーキーな後味で締めくくられ、古典的なバランスと若々しい魅力が融合しており、非常に魅力的である。
」と激賞コメントを残し、驚異の94点高評価！さらにワインエンスージアスト誌驚異の95点高評価！絶賛コメントは『「クラマンで栽培されたグラン・クリュのブドウから造られる、見事なヴィンテージ・シャンパーニュ。
そのテクスチャーと芳香な酸味は、白い果実とほのかな桃の香りとともに、リッチで力強い味わいを醸し出している。
このワインはさらに熟成するが、今飲んでほしい。
95点』と大絶賛！焼き立てのアップルパイやバターの芳醇な香り、シトラスの爽やかさに微かなシェリーのニュアンス！豊かな風味と共に力強いミネラル感と酸が、極めてクリーミーなタッチで広がります！今や価格高騰、非常に入手困難クラマン・グラン・クリュで、ミレジムで、ブラン・ド・ブランの最良最高のシャンパーニュの真髄ともいえる究極特級ミレジメ・シャンパーニュが限定で極少量入荷！■商品番号0103004014520■ワインのタイプ■ワインのテイストシャンパーニュ■生産年undefined■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ 100%■生産者リルベール・エ・フィス家元詰■生産地フランス シャンパーニュ AOCグラン クリュ ミレジム シャンパーニュ■内容量750ml■注意文コート・デ・ブランの中ではクラマンが最も好きという方は多いでしょう。
たっぷりとしたミネラルは言うに及ばず、レモンや青リンゴなどを思わせる爽快できりりとした酸が最大の特徴です。
クラマン新世代のリーダー、ベルトラン・リルベールによれば、「クラマンはとても不思議なテロワールで、ぶどうをきちんと完熟させればさせるほど、酸がきちんとのるんですよ。
」 クラマン60％、シュイリー30％、オワリー10％の各特級畑からのシャルドネ100％！現在販売中のものは、2013年産が50％になんとヴァン・ド・レゼルヴ50％のブレンド！約40ヶ月の瓶熟成！ドサージュ6g/Lの本格派！リルベールは所有面積3.5haというとりわけ小規模なRMですが、国内外の多数のメディアから常に賞賛を浴びており、自国フランスのメディアはもちろん、RMはほとんどカバーできていないパーカーや「ワイン・スペクテイター」でさえ高く評価しています。
「本当は毎年35000本までシャンパンを造れますし売れる自信もありますが、僕の目がすべて行き届く限界が25000本位なので、これ以上は造らないことにしています」動ビンも未だにすべて手作業。
美味しさの秘訣はやはり、父親譲りのこの辺の職人気質にありそうです■ぶどう品種：シャルドネ 100% ■発酵・熟成：60ヶ月以上瓶内熟成 ■樹齢：平均樹齢80年 ■栽培：クラマン村にある最良の区画で栽培 ■ 葡萄畑面積：3.5haの所有面積フランスのクラマン村で生産されるリルベール・フィス・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・クラマン・ブリュット・ミレジム[2014]年は、シャルドネ100%使用の高級特級シャンパーニュで、60ヶ月以上瓶内熟成を経てリリースされる。
このワインは、明るくチョーキーな後味で締めくくられ、古典的なバランスと若々しい魅力が融合しており、非常に魅力的。
アップルパイやバターの芳醇な香り、シトラスの爽やかさに微かなシェリーのニュアンスが感じられ、豊かな風味と共に力強いミネラル感と酸が広がる。
価格高騰で入手困難なこのシャンパーニュは、究極特級ミレジメ・シャンパーニュとして評価され、94点や95点の高評価を受けている。

ワインのタイプ白 辛口ワインのテイストシャンパーニュ生産者リルベール・エ・フィス家元詰生産地フランス シャンパーニュ AOCグラン クリュ ミレジム シャンパーニュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ 100%生産年undefined内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いリルベール・フィス・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・クラマン・ブリュット・ミレジム[2014]年・ブラン・ド・ブラン・R.M・生産者蔵出し・リルベール家・AOCミレジム・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・シャンパーニュ・ワインアドヴォケイト誌驚異の94点&ワインエンスージアスト誌95点LILBERT Fils Champagne Grand Cru Cramant Brut Millesime 2014 Blanc de Blancs (R.M) AOC Millesime Blanc de Blancs　Grand Cru Champagne超入手困難！こだわりシャンパーニュ愛好家大注目！貴重なグラン・クリュの特級クラマン100％！しかもブラン・ド・ブラン100％！しかも単一年産100％のミレジメ100％！しかもスーパーグレイトヴィンテージ(WAでは94点をつける偉大なヴィンテージ)の2014年もの！高級レストランでのオンリストも多数(ミシュラン3つ星「ル・サンス」もオンリスト！)の大人気R.Mシャンパーニュ！しかもシャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％のグラン・クリュであり、その中でもしなやかであり繊細で鋭く美しいフレーヴァーで定評のグラン・クリュ・クラマンのシャルドネで造られる高級特級シャンパーニュ！国内外のメディアから賞賛の嵐の造り手で、ミシュラン3つ星「ル・サンク」もオンリスト！グラン・クリュ・クラマンの新世代リーダー！ベルトラン・リルベール家による究極特級ブラン・ド・ブラン・ミレジメ・シャンパーニュ！リルベールは所有面積3.5haというとりわけ小規模なR.Mですが、国内外の多数のメディアから常に賞賛を浴びており、自国フランスのメディアはもちろん、RMはほとんどカバーできていない「ワインアドヴォケイト誌」や「ワイン・スペクテイター誌」でさえ高く評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴは3B&Dマークで「このとても小さな生産者は厳格で、極めて少量のドサージュ、少しばかり素朴なスタイルのワインを生産し、それは、クラマンとシュイイのテロワール、ミネラル感に溢れている」と大絶賛！ベルトラン氏いわく「クラマンはとても不思議なテロワールで、ぶどうをきちんと完熟させればさせるほど、酸がきちんとのるんですよ」！動瓶も未だにすべて手作業！父親譲りの職人気質ベルトラン・リルベール氏だからこそ成せる業！美味しさの秘訣です！このリルベール・フィス・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・クラマン・ブリュット・ミレジム[2014]年は、クラマン村にある最良の区画にある、平均樹齢80年のシャルドネ100%使用！驚異の60ヶ月以上瓶内熟成を経てリリースされるクラマンのテロワールを純粋に反映した、造り手の最高級スペシャル・キュヴェ・ミレジメ・シャンパーニュ！この2014年でワインアドヴォケイト誌は、「リルベールの2014年グラン・クリュ・クラマン・ブラン・ド・ブランは、ミディアムからフルボディで、ピロピロとした緻密さがあり、その肉付きの良い果実の核は、キビキビとした酸に支えられ、きれいなピンポイントのムースによって活気づけられている。
明るくチョーキーな後味で締めくくられ、古典的なバランスと若々しい魅力が融合しており、非常に魅力的である。
」と激賞コメントを残し、驚異の94点高評価！さらにワインエンスージアスト誌驚異の95点高評価！絶賛コメントは『「クラマンで栽培されたグラン・クリュのブドウから造られる、見事なヴィンテージ・シャンパーニュ。
そのテクスチャーと芳香な酸味は、白い果実とほのかな桃の香りとともに、リッチで力強い味わいを醸し出している。
このワインはさらに熟成するが、今飲んでほしい。
95点』と大絶賛！焼き立てのアップルパイやバターの芳醇な香り、シトラスの爽やかさに微かなシェリーのニュアンス！豊かな風味と共に力強いミネラル感と酸が、極めてクリーミーなタッチで広がります！今や価格高騰、非常に入手困難クラマン・グラン・クリュで、ミレジムで、ブラン・ド・ブランの最良最高のシャンパーニュの真髄ともいえる究極特級ミレジメ・シャンパーニュが限定で極少量入荷！コート・デ・ブランの中ではクラマンが最も好きという方は多いでしょう。
たっぷりとしたミネラルは言うに及ばず、レモンや青リンゴなどを思わせる爽快できりりとした酸が最大の特徴です。
クラマン新世代のリーダー、ベルトラン・リルベールによれば、「クラマンはとても不思議なテロワールで、ぶどうをきちんと完熟させればさせるほど、酸がきちんとのるんですよ。
」 クラマン60％、シュイリー30％、オワリー10％の各特級畑からのシャルドネ100％！現在販売中のものは、2013年産が50％になんとヴァン・ド・レゼルヴ50％のブレンド！約40ヶ月の瓶熟成！ドサージュ6g/Lの本格派！リルベールは所有面積3.5haというとりわけ小規模なRMですが、国内外の多数のメディアから常に賞賛を浴びており、自国フランスのメディアはもちろん、RMはほとんどカバーできていないパーカーや「ワイン・スペクテイター」でさえ高く評価しています。
「本当は毎年35000本までシャンパンを造れますし売れる自信もありますが、僕の目がすべて行き届く限界が25000本位なので、これ以上は造らないことにしています」動ビンも未だにすべて手作業。
美味しさの秘訣はやはり、父親譲りのこの辺の職人気質にありそうです■ぶどう品種：シャルドネ 100% ■発酵・熟成：60ヶ月以上瓶内熟成 ■樹齢：平均樹齢80年 ■栽培：クラマン村にある最良の区画で栽培 ■ 葡萄畑面積：3.5haの所有面積フランスのクラマン村で生産されるリルベール・フィス・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・クラマン・ブリュット・ミレジム[2014]年は、シャルドネ100%使用の高級特級シャンパーニュで、60ヶ月以上瓶内熟成を経てリリースされる。
このワインは、明るくチョーキーな後味で締めくくられ、古典的なバランスと若々しい魅力が融合しており、非常に魅力的。
アップルパイやバターの芳醇な香り、シトラスの爽やかさに微かなシェリーのニュアンスが感じられ、豊かな風味と共に力強いミネラル感と酸が広がる。
価格高騰で入手困難なこのシャンパーニュは、究極特級ミレジメ・シャンパーニュとして評価され、94点や95点の高評価を受けている。

ブドウ収穫年 造り手 [2014]年 ドゥラモット社 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOC ミレジム・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドゥラモット・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ[2014]年・ドゥラモット社・正規品・メニル・シュール・オジェ・AOCミレジム・シャンパーニュ・ワインアドヴォケイト誌驚異の94点・ワインエンスージアスト誌93点高評価 Delamotte Champagne Blanc de Blancs Millesime [2014] Le Mesnil Sur Oger シャンパーニュ愛好家大注目！あの高級シャンパーニュ“サロン”の姉妹メゾン！あのシャルドネ種の特質を十二分に引き出したシャンパーニュ造りを得意とする究極メゾン！“ドゥラモット”！なんとサロンが造られない年は、サロン用のワインはこのドゥラモットに使われると言われます。
「ブドウは最適な状態に成熟し、凝縮感、素晴らしい糖度、きりっとした酸を兼ね備える。
まさに、偉大なヴィンテージにふさわしく、申し分のないバランス。
」と絶賛する大人気ヴィンテージ2014年のミレジムもの(ワインアドヴォケイト誌ヴィンテージチャートでも驚異の94点のグレイトヴィンテージ[2014]年)！しかもコート・デ・ブランの100％グラン・クリュ格付の村の中でも最上のル・メニル・シュール・オジェとアヴィーズ、クラマンのグラン・クリュ・特級100％のシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！ル・メニル・シュール・オジェ村(美しい酸味、純粋さ、?灰質特有のミネラル感、食欲がわくような塩気、長い余韻)、アヴィーズ村(バランスと骨格)、オジェ村(あたたかさ、膨らみ、寛大さ、果実の存在感)、クラマン村(スモーキーなニュアンスを持つミネラル感)、シュイィー村(厚みと余韻の長さ)、オワリー村(柔らかな酸味と丸み)の6つの村で育てられたブドウが、卓越した六重奏を奏でています！しかも最低熟成期間驚異の72ヶ月(6年)以上！というドゥラモットの中でも驚異のブリュット・ミレジメ！プレスティージュシャンパーニュ！もちろんワインプレスの評価も高く、この2014年のブラン・ド・ブランのミレジメもので、ワインアドヴォケイト誌94点！ワインエンスージアスト誌93点高評価！ワインスペクテーター誌92点！フォルスタッフ誌93点！La Revue du Vin de France(ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス)驚異の高評価！さらに250年にも及び伝統とシャルドネ種にこだわる姿勢を貫く究極メゾン！グリーンのハイライトが入った淡い黄金色は、グラスの表面に浮き上がる、細かい泡を輝かせます！香りはその高貴な見かけを裏切らず、エネルギッシュでピュア、ストレートで深みがあり、強い個性を持っています！率直なアタック、フレッシュな口当たり、そして食欲をそそるミネラル感！果実の丸みとブリオッシュの香りが口の中で弾け、長い余韻を残します！ハニーやシトラス、キャンディやジンジャーのアロマ！コート・デ・ブランのグラン・クリュならではのブレのない研ぎ澄まされた酸とミネラルに果実味が高い次元で調和した、デリケートでピュアな風味！毎年、リリースはされない希少なドゥラモットの高級ミレジムもの究極ブラン・ド・ブランが正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！ ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。
今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担っています。
サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージすぎないのですが、ではサロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われるのです。
あの幻のシャンパンと言われている「サロン」と「サロン」のつくられない年にそのぶどうで造られると言われる「ドゥラモット」。
ドゥラモットアイテムはブリュット、ブラン・ド・ブラン、ヴィンテージ入りブラン・ド・ブランにロゼの4種。
そのどれもに共通するのはシャルドネ種のキャラクターからくる、クリーンで上品な風味です。
スタンダードなキュヴェのブリュットでさえ、50パーセントと高い比率でシャルドネ種（他の多くのメゾンの場合、スタンダード・クラスに使用するシャルドネ種の割合は30パーセント前後）を用い、唯一の例外はピノ・ノワールとシャルドネ種を8：2の割合でブレンドするロゼだけ。
ブリュットといってもメゾンによってドザージュの割合は様々で、平均で1リットル当たり15グラムといったところ。
ところがドラモット社の場合はリットル当たり9グラムと、ドサージュが非常に少なく、これはシャンパーニュのもとになるワインの質が高い事を示唆しています。
それ程でもない水準のシャンパーニュでドザージュのパーセンテージを低めてみても、酒質がそのまま地の状態で現れてしまうため、いたずらに割合を下げることは出来ない。
これらのことから、いかに同社が質の優れた原料ぶどうを用いているかがわかります。
以上のことはブラン・ド・ブランに端的に現れていて、NVのブラン・ド・ブランでさえぶどうは90パーセント以上に格付けされているコート・デ・ブランのシャルドネ種を使用。
ヴィンテージ付きともなると、同じコート・デ・ブランでもグラン・クリュ100パーセント格付けのぶどうのみを用いている贅沢な造りです。
生産量は30万本と、大手のメゾンの足元にも及ばない本数ですが、この生産規模と原料ぶどうの質の高さが、バランスのとれた優美で味わい深いシャンパーニュを生む秘訣とも言ます。
尚、同社では現在でもルミュアージュは人手で行なわれています。
ドゥラモット シャンパーニュ ブラン ド ブラン ミレジメ 2014 ドゥラモット社 正規品 AOCミレジム シャンパーニュ 白 辛口 750ml ■ぶどう品種：シャルドネ100％ 250年にも及び伝統とシャルドネ種にこだわる姿勢を貫く究極メゾン！ グリーンのハイライトが入った淡い黄金色は、グラスの表面に浮き上がる、細かい泡を輝かせます！香りはその高貴な見かけを裏切らず、エネルギッシュでピュア、ストレートで深みがあり、強い個性を持っています！ 率直なアタック、フレッシュな口当たり、そして食欲をそそるミネラル感！果実の丸みとブリオッシュの香りが口の中で弾け、長い余韻を残します！ ハニーやシトラス、キャンディやジンジャーのアロマ！コート・デ・ブランのグラン・クリュならではのブレのない研ぎ澄まされた酸とミネラルに果実味が高い次元で調和した、デリケートでピュアな風味！

品種：ガルナッチャ、モナストレル 産地：スペイン、ペネデス 熟成：18ヶ月以上 本日大人気です!! 瞬く間に完売します!! 是非とも、お早目にお求めください!! 2024.5.3 この凄腕にとっての最も代表するスパークリング が、本日登場の[カヴァ・ロゼ・ブリュット]です。
実に、1999年、 今でも大人気のテレビ番組『芸能人格付けチェック』で、 ワイン通と称される芸能人に目隠しでティスティング 対決した際・・・、 本日登場のこの[カヴァ・ロゼ・ブリュット]と、 そして、当時、時価10万円を越える価格を付けた、 1975年ヴィンテージもの偉大なる[ドンペリ・ロゼ] との対決で・・・、 実に 出演者5人中3人が、わずか1980円の[カヴァ・ロゼ・ ブリュット]が美味しい!!、として見事、 時価10万円もの偉大なる[ドンペリ・ロゼ]に圧勝!!。
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これが、まさに伝説となり、 以来、この【伝説のロゼ・スパーク】の人気はとどまる ことを知らず、 ●[エメリックフランソワ] 　パリコレの公式スパークリングワインに採用(2009年) ●【World Ranking of Wines & Spirits 　 ワールド・ランキング・ワイン&スピリッツ】 　では、カバCAVAとして世界第一位、 　スパークリングワインとして、世界第二位!!(2010年) を筆頭に数々の偉業を成し遂げてきた、今や世界に誇る 最高峰に君臨する、【伝説のロゼ・スパーク】なんです!!。
その味わいたるや、 『鮮やかなピンク色にきめ細かな光り輝く泡立ちから、 　ラズベリーやチェリー、イチゴキャンディを想わせる 　甘酸っぱい香りに、スパイスやハーブ、そしてミネラ 　ルの風味が加わった香りが立ち上り・・・、 　口に含むと、深い深い伝統の完熟苺とチェリーの絶妙 　の果実味に酸味、ミネラルのバランスが素晴らしく、 　まさに高級シャンパンのように、柔らかい泡とともに、 　伝統の美味しさが口の中に広がるんです!!』 まさに今、スパークリング最高の季節に、 この【伝説のロゼ・スパーク】を飲まないなんてことが あっては、絶対にいけません!!。
絶対に、絶対にお買い求めいただいて、 その【伝説のロゼ・スパーク】たる素晴らしい味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!。
ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ・ブリュット　2021 タイプ スパークリングワイン（ロゼ） サイズ 750ml 産地 スペイン > その他スペイン > 泣く子も黙るスペイン・カヴァの王様!!ロジャー・グラート 内容 品種：ガルナッチャ、モナストレル 産地：スペイン、ペネデス 熟成：18ヶ月以上 [ドンペリ・ロゼ]に圧勝!!!!!!! 時価10万円[ドンペリ・ロゼ]に圧勝した伝説のロゼ・スパークが驚愕破格1980円!! あの人気番組[芸能人格付けチェック]で時価10万円[ドンペリ・ロゼ]に圧勝した伝説の[ロジャー・グラート]!!!! 時価10万円を越える価格を付けた1975年ヴィンテージもの偉大なる[ドンペリ・ロゼ]との対決で、出演者5人中3人が「美味しい!!」として見事[ドンペリ・ロゼ]に圧勝!! [エメリックフランソワ]パリコレの公式スパークリングワインに採用!! 【ワールド・ランキング・ワイン&スピリッツ】で世界第一位を獲得!! 伝統の地下セラーで、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で12〜18ヶ月間熟成されて完成する、信じられない造りを行う凄腕中の凄腕[ロジャー・グラート]!! 『鮮やかなピンク色にきめ細かな光り輝く泡立ちから、深い深い伝統の完熟苺とチェリーの絶妙の果実味に酸味、ミネラルのバランスが素晴らしく、まさに高級シャンパンのように、柔らかい泡とともに、伝統の美味しさが口の中に広がるんです!!』 [ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ・ブリュット　2021] 1860年創業のスペインの名門、ロジャー・グラート。
シャンパーニュと同様に地下深くのセラーで長期熟成させカヴァは 世界中で数多くの賞を受賞しています。
ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ・ブリュット　2021 【【時価10万円[ドンペリ・ロゼ]に圧勝した 　　　　　伝説のロゼ・スパークが驚愕破格1980円!! 】】 本日、 まさに【伝説のロゼ・スパーク】と呼ぶにふさわしい、 とんでもなく、物凄い超本格ロゼ・スパークを遂に、 皆さんにご紹介いたします!!。
実に、1999年、 今でも大人気のテレビ番組『芸能人格付けチェック』で、 ワイン通と称される芸能人に目隠しでティスティング 対決した際・・・、 本日登場のこのロゼ・スパークと、 そして、当時、時価10万円を越える価格を付けた、 1975年ヴィンテージもの偉大なる[ドンペリ・ロゼ] との対決で・・・、 実に 出演者5人中3人が、わずか1980円の本日登場のロゼ・ スパークが「美味しい!!」として見事、時価10万円もの 偉大なる[ドンペリ・ロゼ]に圧勝!!。
そんなそんな、 【【時価10万円[ドンペリ・ロゼ]に圧勝した 　　　　　　　　　　　伝説のロゼ・スパーク!! 】】 を遂に皆さんご紹介することができるんです!!。
これが、まさに伝説となり、 以来、この【伝説のロゼ・スパーク】の人気はとどまる ことを知らず、 ●[エメリックフランソワ] 　パリコレの公式スパークリングワインに採用(2009年) ●【World Ranking of Wines & Spirits 　 ワールド・ランキング・ワイン&スピリッツ】 　では、カバCAVAとして世界第一位、 　スパークリングワインとして、世界第二位!!(2010年) を筆頭に数々の偉業を成し遂げてきた、今や世界に誇る 最高峰に君臨する、【伝説のロゼ・スパーク】なんです!!。
そしてそして、 この【伝説のロゼ・スパーク】を造りしは、 スペインは、カタルーニャ・モデルニスモ後期の建築ス タイルを誇る建物で、その地下には100年もの間、選び ぬかれた何千本ものボトルが眠る、この価格では信じら れないほどの設備を持ち、 まさにこの地下セラーで、シャンパーニュと同じ瓶内 二次発酵で12〜18ヶ月間熟成されて完成する、 1980円という価格を考えると、信じられない造りを 行う、凄腕中の凄腕[ロジャー・グラート]!!!!!。
スパークリング最高の季節に、 この【伝説のロゼ・スパーク】を飲まないなんてことが あっては、絶対にいけません!!。
絶対に、絶対にお買い求めいただいて、 その【伝説のロゼ・スパーク】たる素晴らしい味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能いただければと思います!!。
その名も [ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ・ブリュット　2021]!!!!! スペインはペネデス地方にセラーを構える凄腕中の凄腕 [ロジャー・グラート]。
実に1882年創業という物凄い歴史を持った、スペイン・ カヴァの造り手です。
【カヴァCAVA】はカタロニア語で『洞穴』とか『地下 蔵』という意味で、これはワインを保存しておくカーブ が語源になっています。
つまりつまり、フランス・シャ ンパーニュと同じく地下セラーや洞窟の一年中気温の安 定したひんやりカーブで長い間熟成されてようやくリリ ースされる、まさに贅をつくしたスパークリング!!。
(あの高級シャンパンの代表ドンペリこと[ドン・ペリニヨ ン]も、オーヴィレール修道院の地下蔵を貯蔵所として 使用し、ここで7-8年もの間熟成されて出荷されます。
) そんな[ドン・ペリニヨン]同じように丁寧に理想の環境 で熟成されながら、しかもこのカヴァのできるスペイン ・カタルーニャ地方は、シャンパーニュ地方と同じ石灰 岩土壌!!。
つまり最適の環境で造られながら、驚くほど の価格で満喫できる、素晴らしいスパークリングワイン が【カヴァ】なんです!!。
しかも、そんな【カヴァ】にあって、このロジャー・グラー トのセラーは、カタルーニャ・モデルニスモ後期の建築 スタイルを誇る建物で、その地下には100年もの間、 選びぬかれた何千本ものボトルが眠る、この価格では 信じられないほどの設備を持つ、まさに凄腕中の凄腕!!。
そんなこの凄腕にとっての最も代表するスパークリング が、本日登場の[カヴァ・ロゼ・ブリュット]です。
実に、1999年、 今でも大人気のテレビ番組『芸能人格付けチェック』で、 ワイン通と称される芸能人に目隠しでティスティング 対決した際・・・、 本日登場のこの[カヴァ・ロゼ・ブリュット] (**当時はノンヴィンテージ)と、 そして、当時、時価10万円を越える価格を付けた、 1975年ヴィンテージもの偉大なる[ドンペリ・ロゼ] との対決で・・・、 実に 出演者5人中3人が、わずか1980円の[カヴァ・ロゼ・ ブリュット]が美味しい!!、として見事、 時価10万円もの偉大なる[ドンペリ・ロゼ]に圧勝!!。
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その味わいたるや、 『鮮やかなピンク色にきめ細かな光り輝く泡立ちから、 　ラズベリーやチェリー、イチゴキャンディを想わせる 　甘酸っぱい香りに、スパイスやハーブ、そしてミネラ 　ルの風味が加わった香りが立ち上り・・・、 　口に含むと、深い深い伝統の完熟苺とチェリーの絶妙 　の果実味に酸味、ミネラルのバランスが素晴らしく、 　まさに高級シャンパンのように、柔らかい泡とともに、 　伝統の美味しさが口の中に広がるんです!!』 まさに今、スパークリング最高の季節に、 この【伝説のロゼ・スパーク】を飲まないなんてことが あっては、絶対にいけません!!。
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  ■ワイン名 シャンドン・ブリュット・N.V(モエ・エ・シャンドン社)・メソッド・トラディショナル(シャンパン二次発酵方式)・正規代理店輸入品・(高級スパークリングワイン) ■英語表記 CHANDON Brut Methode Traditionelle ■商品番号 2400004002297 ■ワインについて シャンパーニュ辛口愛好家も大注目！あまりに有名なモエ・エ・シャンドン社が、シャンパーニュ地方の伝統的なメトード・トラディショナル製法、シャンパンと同じセパージュ（ヴィクトリア州のシャルドネ種60％にピノ・ノワール種40％）で造る正統派辛口スパークリングワイン！18ヶ月熟成！華やかなレモンの花やジャスミンや白ネクターの持ち味がスパイスとナッツの香りに支配されたクリーミーでフレッシュな飲み心地。
フレッシュなスタイルと繊細な果実味、そしてバランスの良いクリーミーな味わいの高品質シャンパン方式高級スパークリングワイン！正規代理店輸入品が到着！超お買い得な6本セット！しかもワインの玉手箱太っ腹！送料無料でお届けいたします！ ■ワインのタイプ 白ワイン・スパークリングワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 モエ・エ・シャンドン社 ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 オーストラリア / ヴィクトリア州 ■内容量 750ml×6本セットグリーンポイントは伝統とエレガンスを大切にします。
モエ・エ・シャンドン社の伝統はオーストラリアのフルーティな味わいと出会い、グリーンポイント スパークリング ワインを生み出しました。
現在では、プレミアムスパークリング ワインとしてその品質が広く認められています。
また冷涼なヤラヴァレーから生まれるグリーンポイントのスティルワインは、エレガント オーストラリア スタイルとして高い評価を集めています。
1850年代、ヤラヴァレー最初の開拓者達は、ヤリンバーグビルの屋根からヤラ川に伸びた、夏(乾季)になっても緑を長く留める地区を“グリーン　ポイント”と呼びました。
この地区の保水性のよい土壌と、ヤラヴァレーの冷涼な気候があいまって、完璧なテロワールを生み出しています。
トニー　ジョーダン博士は1986年にこの地を選定し、ブドウを植えました。
1988年からワイナリー、ビジターセンターなどの工事を始め、1991年に完成しました。
ヤラヴァレーは南極海から吹く風の影響で、オーストラリアの中にも、とりわけ涼しい気候です。
この地域を流れるヤラ川はいつも豊かな流れである為、アボリジニーの言葉でいつも水の流れる場所と言う意味の“ヤラ”という地名がつけられました。
1860年代には、ボルドーのシャトー・ラフィットから運ばれたブドウがこの地に植えられ、その後数々の国際的な賞を授賞しました。
近年になって第二のブームが訪れます。
この地域の冷涼な気候がシャルドネ、ピノノワールの栽培に最適であることを発見した、モエ・エ・シャンドン社は1986年にこの地を取得しスパークリングワインの生産を始めました。
その後は大型ワイナリーがいくつか進出し、名産地の1つとして数えられるようになりました。
ブドウ畑の標高によって変化する、様々な微気候からなる、冷涼な気候の地域です。
この地域には、急勾配の土地から谷間の平らな土地にいたるまで、様々な種類のブドウがそれぞれ熟すのに適した場所があります。
特にシャルドネやピノ・ノワールの栽培に優れた地域として評価されています。
フレッシュでエレガントなスタイルを持ち、樽熟成による、適度なオークの香りと、冷涼な気候のもとで造られるシャルドネに表れる白桃やネクタリンといった、フルーツの味わいが、ボトルの中で熟成し高められています。
ダークチェリーとプラムのアロマ、そしてヴェルヴェットのような味わいが続き、やわらかなフィニッシュを持つ、力強く、表情豊かなピノ　ノワールです。
高品質のフランス産オーク材の樽を、細心の注意を払いながら使用することで、ワインの全体的な複雑味が増しています。
シャンドン ブリュット N.V. 華やかなレモンの花、ジャスミンや白ネクターの持ち味が、スパイスとフレッシュなナッツの香りによってくっきりと引き立てられています。
ワインは柔らかく爽やかなネクターや花の風味が口中に広がります。
クリーミーで繊細な泡は、フレッシュなスパイスと柑橘系のフィニッシュによりバランスが取れています。
瓶内発酵後、18ヵ月澱とともに熟成。

ブドウ収穫年 造り手 N.V. モエ・エ・シャンドン社 生産地 オーストラリア / ヴィクトリア州 ワインのタイプ 白ワイン・スパークリングワイン ワインのテイスト 辛口 内容量 750ml×6本セット ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャンドン・ブリュット・N.V(モエ・エ・シャンドン社)・メソッド・トラディショナル(シャンパン二次発酵方式)・正規代理店輸入品・(高級スパークリングワイン) CHANDON Brut Methode Traditionelle シャンパーニュ辛口愛好家も大注目！あまりに有名なモエ・エ・シャンドン社が、シャンパーニュ地方の伝統的なメトード・トラディショナル製法、シャンパンと同じセパージュ（ヴィクトリア州のシャルドネ種60％にピノ・ノワール種40％）で造る正統派辛口スパークリングワイン！18ヶ月熟成！華やかなレモンの花やジャスミンや白ネクターの持ち味がスパイスとナッツの香りに支配されたクリーミーでフレッシュな飲み心地。
フレッシュなスタイルと繊細な果実味、そしてバランスの良いクリーミーな味わいの高品質シャンパン方式高級スパークリングワイン！正規代理店輸入品が到着！超お買い得な6本セット！しかもワインの玉手箱太っ腹！送料無料でお届けいたします！ グリーンポイントは伝統とエレガンスを大切にします。
モエ・エ・シャンドン社の伝統はオーストラリアのフルーティな味わいと出会い、グリーンポイント スパークリング ワインを生み出しました。
現在では、プレミアムスパークリング ワインとしてその品質が広く認められています。
また冷涼なヤラヴァレーから生まれるグリーンポイントのスティルワインは、エレガント オーストラリア スタイルとして高い評価を集めています。
1850年代、ヤラヴァレー最初の開拓者達は、ヤリンバーグビルの屋根からヤラ川に伸びた、夏(乾季)になっても緑を長く留める地区を“グリーン　ポイント”と呼びました。
この地区の保水性のよい土壌と、ヤラヴァレーの冷涼な気候があいまって、完璧なテロワールを生み出しています。
トニー　ジョーダン博士は1986年にこの地を選定し、ブドウを植えました。
1988年からワイナリー、ビジターセンターなどの工事を始め、1991年に完成しました。
ヤラヴァレーは南極海から吹く風の影響で、オーストラリアの中にも、とりわけ涼しい気候です。
この地域を流れるヤラ川はいつも豊かな流れである為、アボリジニーの言葉でいつも水の流れる場所と言う意味の“ヤラ”という地名がつけられました。
1860年代には、ボルドーのシャトー・ラフィットから運ばれたブドウがこの地に植えられ、その後数々の国際的な賞を授賞しました。
近年になって第二のブームが訪れます。
この地域の冷涼な気候がシャルドネ、ピノノワールの栽培に最適であることを発見した、モエ・エ・シャンドン社は1986年にこの地を取得しスパークリングワインの生産を始めました。
その後は大型ワイナリーがいくつか進出し、名産地の1つとして数えられるようになりました。
ブドウ畑の標高によって変化する、様々な微気候からなる、冷涼な気候の地域です。
この地域には、急勾配の土地から谷間の平らな土地にいたるまで、様々な種類のブドウがそれぞれ熟すのに適した場所があります。
特にシャルドネやピノ・ノワールの栽培に優れた地域として評価されています。
フレッシュでエレガントなスタイルを持ち、樽熟成による、適度なオークの香りと、冷涼な気候のもとで造られるシャルドネに表れる白桃やネクタリンといった、フルーツの味わいが、ボトルの中で熟成し高められています。
ダークチェリーとプラムのアロマ、そしてヴェルヴェットのような味わいが続き、やわらかなフィニッシュを持つ、力強く、表情豊かなピノ　ノワールです。
高品質のフランス産オーク材の樽を、細心の注意を払いながら使用することで、ワインの全体的な複雑味が増しています。
シャンドン ブリュット N.V. 華やかなレモンの花、ジャスミンや白ネクターの持ち味が、スパイスとフレッシュなナッツの香りによってくっきりと引き立てられています。
ワインは柔らかく爽やかなネクターや花の風味が口中に広がります。
クリーミーで繊細な泡は、フレッシュなスパイスと柑橘系のフィニッシュによりバランスが取れています。
瓶内発酵後、18ヵ月澱とともに熟成。

【商品名】中古 ANGEL エンジェル Demi Sec ドゥミセック シャンパン 750ml 12.5% 箱付 底ハガレ有 Nランク 未開栓 ◆こちらの商品は「なんでもリサイクル ビッグバン帯広柏林台店 」からの出品です。
質問欄からの質問回答はいたしておりませんので、商品について質問がございましたら、 出品店舗にお電話にてお問い合わせください。
※「リサイクルビッグバン楽天市場店の出品商品」と「店舗内商品コード（13桁）」をお知らせ下さい。
電話番号：0155-41-3196 【店舗内商品コード】1001103364845 【メーカー】ANGEL エンジェル 【内容量】750ml【度数】12.5度【栓・フィルムの状態】未開栓【本数】1本 【付属品】箱 【ランク】Nランク　パッキングされており、未開封状態の店頭買取品 【お酒状態】ラベル剥がれ 【使用予定配送業者】佐川急便 または 日本郵便　100サイズ　※お客様による配送方法の指定は承っておりません。
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・弊社の販売価格より、安価で販売されている。
・銀行振込先名義が個人や外国人名である。
・事業者の住所の記載はあるが、場所を調べてみるとおかしい。
（弊社は北海道帯広市に所在しており、北海道内の各店舗より商品発送致します。
）

Champagne Francois Seconde Grand Cru Puisieulx Les Petites Vignes NV 生産地：フランス＞シャンパーニュ地方＞モンターニュ・ド・ランス地区＞ピュイジュー村(100％グラン・クリュ) 蔵元：フランソワ・スコンデ 格付：A.O.C.Champagne 品種：シャルドネ50％，ピノ・ノワール50％　 ヴィンテージ：ノンヴィンテージ Non Vintage 種類:シャンパン/白/辛口/泡 容量：750ml ドサージュ：6g/l 醸造： 輸入元：正規代理店 詳細： 17ヶ村あるシャンパーニュ特級の中で僅か19haと最小のグラン・クリュであるピュイジュー村の単一畑「レ・プティット・ヴィーニュ」産100%の新キュヴェ。
フランソワ・スコンデ氏の産まれた村であり、何故この平地の飛び地が格付けグラン・クリュなのか？という問いに対する回答の為に造ったという。
シルリー村よりも若干粘土質が多く、厚みのあるトロピカルフルーツの様な活き活きとしたリッチな味わいに樽由来の風味が程良くマッチ。
ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%。
2009年、2010年、2011年のブレンド。
ドザージュ6g/L。
生産量500本のうち120本の入荷。
　

年代 造り手 ‐ ヴーヴ・クリコ社 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml×3本 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【送料無料】【3本セット】シャンパーニュ・ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン・ブリュット・イエロー・ラベル・正規代理店輸入品・AOCシャンパーニュ Veuve Clicquot Champagne YELLOW LABEL Gift Box AOC Champagne シャンパーニュ愛好家注目！あのルイ・ヴィトンのシャンパーニュ！！『唯一無二の品質』という信念のもと2世紀以上にも亘りひたすら優れたシャンパンを追い求めてきたヴーヴ・クリコ社の味とスタイルを代表するイエローラベル！鮮明なボディを持ちながら、さわやかな口当たり、小気味良い辛口の味わい、驚くほどフルーティな香りはアペリティフとして最高ですっ！超お買い得な3本セット！しかもワインの玉手箱太っ腹！送料無料でお届けいたします！ (シャンパーニュヴーヴクリコポンサルダンブリュットイエローラベル) (AOCシャンパーニュ) (ワインセット) (宅配無料) あのルイ・ヴィトンのシャンパーニュ！！ 『唯一無二の品質』という信念のもと 2世紀以上にも亘りひたすら優れた シャンパンを追い求めてきたヴーヴ・クリコの 味とスタイルを代表するイエローラベル！ 超お買い得な3本セット！ 1772年の創業以来、2世紀以上も変わることなく大胆でスリリングなシャンパンであり続けるヴーヴ・クリコ。
常に最先端の感覚をまとい、真のラグジュアリーブランドとして人々を魅了するそのスタイルは、シャンパーニュ地方で今もラ・グランダム（偉大な女性）と呼ばれるマダム・クリコの「品質はただひとつ、最高級だけ」という信念に導かれています。
代表的なイエローラベルから数々の賞に輝いてきたヴィンテージラインに至るまで、力強さと繊細さの見事なバランスが表現された味わいときらめきは、どんな時も、どこにいても、エレガントな悦びをもたらします。
ランスの町の地下に広がるヴーヴ・クリコのセラーには、3000万本以上のシャンパンが眠っています。
湿度、温度とも共にシャンパンの熟成、保存に適したその貯蔵庫では、職人達が日夜、最良のシャンパンに仕上げるために作業をしています。
ヴーヴ　クリコについてヒュージョンソン氏は 「この上ない名声に包まれた歴史のあるシャンパン会社！現在はモエ・エ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン・LVMHグループが所有！ ほとんどが芳醇なまでにコクのある最も確かなシャンパンのひとつ」と激賞！ まさにヴーヴ・クリコ社の味とスタイルを代表する、イエローラベルの3本セット！ ピノ・ノワールを主軸に、ピノ・ムニエとシャルドネが加えられ、鮮明なボディを持ちながら、さわやかな口当たりです。
小気味良い辛口の味わい、驚くほどフルーティな香りは極上のアペリティフに。
また、魚料理にもよく合います。
特級格付と一級格付の畑を主体に、50種類にもおよぶ異なる畑のワインがブレンドされています。
毎年一貫した味わいと品質を創り上げるため、リザーヴ・ワインが25〜35％使われています。
ピノ・ノワールがベースとなっているため、しっかりとした骨格をもち、わずかにピノ・ムニエがまろやかさを加えています。
3分の1ほど使われているシャルドネのため、上品な口当たりで、エレガントで繊細な見事なバランスをつくりあげています。
テイスティングコメント 爽やかで辛口のイエローラベルは、強く心地よい香りに、果実とブリオッシュのような香りが感じられます。
バランスよく取れた味わいで、快い爽やかさと、際立ったフルーティさが印象的です。
イエローラベルは食欲をそそるアペリティフとして、シーフードのスターターと相性がいいシャンパーニュです。
複数のヴィンテージの年のワインをブレンドすることにより、ヴーヴ・クリコのスタイルが表現されています。
ワインスペクテーター誌を始め、各ワイン誌高評価獲得！ シャンパーニュ愛好家注目！あのルイ・ヴィトンのシャンパーニュ！！『唯一無二の品質』という信念のもと2世紀以上にも亘りひたすら優れたシャンパンを追い求めてきたヴーヴ・クリコ社の味とスタイルを代表するイエローラベル！鮮明なボディを持ちながら、さわやかな口当たり、小気味良い辛口の味わい、驚くほどフルーティな香りはアペリティフとして最高ですっ！超お買い得な3本セット！しかもワインの玉手箱太っ腹！送料無料でお届けいたします！

  ■ワイン名 ル・セリエ・ド・ボール・シードル・フェルミエ・ドゥミセック・自然派・ビオロジック・(ビューロヴェリタス認証＆AB認証)ブルターニュ産・ナチュール・酸化防止剤無添加・オーガニックシードル・ビオシードル・自家栽培＆自家醸造・ミシェル・ブゴー家元詰・やや甘口 ■英語表記 Le Cellier de Boal Cidre Fermier Demi Sec Biology ■商品番号 2200005000120 ■ワインについて シードル愛好家大注目！リンゴ栽培家が無農薬無添加で造るブルターニュ産のシードル！アルコール度数4％のやや甘口ドゥミセック！りんごの芳香が豊かで、フレッシュな味わいが特徴！しかもさらりと喉元を通る、すっきりした後味は、アペリティフとして、また食中酒として、レストランさまでもロングランのヒット商品！フランス北西部、ブルターニュ地方の主要都市レンヌから北西に40キロ車を走らせたCaulnes村で1986年よりリンゴを生産する「ル・セリエ・ド・ボール」！ミシェル・ブゴーと妻のパトリシアは親から受け継いだリンゴ園に加え、自分達で買い足したものを合わせて、現在約50haのリンゴ園を所有し、樹齢4〜23年のリンゴ15種類、約25,000本を育てています！シェフとして腕を奮っていた彼は、無農薬のリンゴを自ら栽培したいと妻のパトリシアと共に生産を開始、当時はすべてを協同組合へ売っていました！今となっては引く手あまたのビオリンゴも当時は「ビオロジック栽培」＝「特殊」と見なされ、変人扱いされることが多かったと言います。
2001年より自らシードル醸造を開始し、現在ではリンゴの1/3は自家醸造、残りはビオリンゴとして他のシードル生産者などへ販売！シャンパーニュ風に言うと「RM」に位置付けられるシードル・フェルミエ、中でもビオロジック栽培を行っている生産者はとても珍しく、現地でもかなりレアな存在として位置づけられています！そしてブドウとは大きく異なり、収穫後水洗いすることからシードル造りが始まります！醸造所へ運ばれたリンゴは清潔に保つことがとても大切で、きれいに汚れを落とし、苦味の原因となる種の部分を機械でくだき取り除きます！そして特殊なグラスファイバー製のタンクでゆっくり時間をかけてアルコール発酵を行い、自然に発生した炭酸ガスと共に瓶詰めします！ミッシェルは、無農薬栽培はもちろんのこと、醸造中の酸化防止剤の添加を極端に嫌い、栽培や醸造段階で一切の薬品を使用しないナチュラルなシードル造りを実践！苦味のあるビールのようなタイプを好むブルターニュと少し甘めのフルーティなタイプを好むノルマンディー、両地方のちょうど中間に位置する「セリエ ド ボール」では、BrutとDemi sec 2種類を生産！このル・セリエ・ド・ボール・シードル・フェルミエ・ドゥミセックは、ブリュットと同じ自然な醸造法ですがフィルタリングにより途中で発酵を止めることによりアルコール度数は控えめの4％で、やや甘口に仕上げています！日本より小ぶりな地元産リンゴを数種類ブレンドしグラスファイバータンクで4ヶ月間発酵、SO2無添加で瓶詰め！輝く濃い麦わら色で熟したリンゴの芳醇な香りの中にパインやシナモン、ハニートーストのニュアンスを感じながら口に含むとジューシーで心地良い甘みが一杯に拡がります！こだわり自然派やや甘口シードルが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白　やや甘口　泡 ■ワインのテイスト シードル ■生産者 ミシェル・ブゴー家 ■ブドウ品種 リンゴ ■生産地 フランス/ブルターニュ/シードル ■内容量 750mlフランス西北端ブルターニュ地方の玄関口、レンヌから北西に40kmほどのところにあるコルンヌ村。
その小さな村は、海の国を意味するコート・ダルモール県の内陸部にあり、緑のボカージュ（小さな森）に囲まれた沃野（よくや）が広がる、のどかな農村です。
この地で「ル・セリエ・ド・ボール」の当主ミシェル・ブゴーと妻パトリシアが無農薬でリンゴ栽培を始めたのは、1984年。
親から受け継いだ既存のリンゴ園に加え、畑を買い足しリンゴ樹を増やしました。
彼らは、生態系に対してできるだけ介入をせず、自然にリンゴを栽培します。
無農薬での栽培は、化学肥料や農薬を使う栽培よりも収量は約半分になるといいます。
その頃、リンゴはすべて協同組合に売る生活でした。
今でこそもてはやされる無農薬のリンゴ、当時は奇異の目で見られ変人扱いされることも多かったと彼らは振り返ります。
2001年から念願のシードル醸造を開始し、現在では無農薬リンゴの1/3を自家醸造に用い、残りを販売しています。
ケルト文化の影響が色濃く残り、独自の光彩を放つブルターニュ地方。
伝統的な食文化の代表選手といえる果実酒がシードルです。
その起源は、6世紀頃に遡るといいます。
リンゴの栽培が盛んに行われていたこの地域では、ワインよりも手軽な価格で親しまれ、食卓の定番として重宝されていたのがシードルです。
この地には、シードルリーと呼ばれるシードルの蔵元が数多く点在しますが、その形態は3種類に分類することができます。
1つめは、自家栽培のリンゴで、自らシードルを醸造する「Cidre Fermier（シードル・フェルミエ）」、2つめはリンゴを農家から購入し、自家醸造のみおこなう「Artisant（アルティザン）」、そして工場などで大量生産する「Industriel（アンドゥストリエル）」です。
「ル・セリエ・ド・ボール」は、シードル・フェルミエとして自家栽培、自家醸造をしています。
シャンパーニュ風にいうなら「RM（レコルタン・マニピュラン）」にあたるシードル・フェルミエ、そのなかでもビオロジック栽培をおこなう生産者はとても珍しく、現地でもかなり貴重な存在といえます。
ンゴの収穫時期は、10〜11月。
収穫の合図は、リンゴが知らせてくれます。
樹でじっくりと成熟したリンゴの実が、自然に落下するのです。
それが果実からの収穫のサインです。
ビオロジックの畑は、ふさふさした草に覆われているため、下草がいわばリンゴのクッションです。
シードル用のリンゴは、日本の食用よりも一回り小さなリンゴです。
落ちた完熟リンゴは、ひとつ一つ手で拾い選果しながら収穫します。
リンゴ園も今では、50ha程度まで広がり、樹齢4〜23年の樹を約25,000本育てています。
果樹園には、シードル醸造向けの品種ドゥース、アメール、ドゥース・アメール、アシデュレはもちろん、全15品種のリンゴの樹が植わっています。
リンゴ園は、鳥や虫のさえずりが響きわたり、まるで小さな森のようです。
醸造所に運ばれたリンゴは、まず水洗いし汚れを落とします。
リンゴ破砕機でゆっくり時間をかけて軽くくだき、苦みの原因となる芯や種の部分を取り除きます（除芯）。
リンゴは品種別に圧搾機で優しくプレスし、果肉が含まれた状態の果汁を発酵タンクに入れ、約4ヶ月ゆっくり時間をかけて発酵させます。
砂糖などは一切加えませんが、天然リンゴ果汁の糖分がアルコール発酵を引き起こし、発酵が始まると茶色に変色したリンゴの果肉（果帽）がタンクの上に浮いてきます。
これは、デリケートな果汁が空気と接触し、酸化することから守る役割も果たします。
リンゴ果汁はポリフェノールなどを豊富に含むため、澱（おり）が発生しますが、発酵途中に澱引きをして、果汁のみほかのタンクに移し変えます。
酸化防止剤の添加は一切行わず、醸造もナチュラルに、フレッシュでおいしいシードルを造ります。
　 ■Demi sec 発酵途中、糖と炭酸の残った状態でフィルターにかけ酵母を取り除き、発酵を止めてクパージュ（ブレンド）し、瓶詰めします。
黄金色がかった濃い麦藁色、味わいはパインやシナモン、ハニートーストのニュアンスも感じる心地よい甘みと泡立ちが特徴です。
　 ■Brut さらに時間をかけて自然発酵を見守り、瓶詰めの2〜3日前にクパージュし、バランスのとれたテイストに仕上げます。
黄金色がかった濃い麦藁色、味わいはキレのある完熟リンゴの旨みと程よいタンニンのなかにほのかな塩気が絶妙のバランスです。
※自然派ワインについて このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
※温度変化に弱いため、気温の高い時期はクール便をおすすめいたします。
ル・セリエ・ド・ボール・シードル・フェルミエ・ドゥミセック シャンパーニュ風に言うと「RM」に位置付けられるシードル・フェルミエ、中でもビオロジック栽培を行っている生産者はとても珍しく、現地でもかなりレアな存在として位置づけられています！そしてブドウとは大きく異なり、収穫後水洗いすることからシードル造りが始まります！醸造所へ運ばれたリンゴは清潔に保つことがとても大切で、きれいに汚れを落とし、苦味の原因となる種の部分を機械でくだき取り除きます！そして特殊なグラスファイバー製のタンクでゆっくり時間をかけてアルコール発酵を行い、自然に発生した炭酸ガスと共に瓶詰めします！ ミッシェルは、無農薬栽培はもちろんのこと、醸造中の酸化防止剤の添加を極端に嫌い、栽培や醸造段階で一切の薬品を使用しないナチュラルなシードル造りを実践！苦味のあるビールのようなタイプを好むブルターニュと少し甘めのフルーティなタイプを好むノルマンディー、両地方のちょうど中間に位置する「セリエ ド ボール」では、BrutとDemi sec 2種類を生産！このル・セリエ・ド・ボール・シードル・フェルミエ・ドゥミセックは、ブリュットと同じ自然な醸造法ですがフィルタリングにより途中で発酵を止めることによりアルコール度数は控えめの4％で、やや甘口に仕上げています！ 日本より小ぶりな地元産リンゴを数種類ブレンドしグラスファイバータンクで4ヶ月間発酵、SO2無添加で瓶詰め！輝く濃い麦わら色で熟したリンゴの芳醇な香りの中にパインやシナモン、ハニートーストのニュアンスを感じながら口に含むとジューシーで心地良い甘みが一杯に拡がります！こだわり自然派やや甘口シードル！

  ■ワイン名 ル・セリエ・ド・ボール・シードル・フェルミエ・ドゥミセック・自然派・ビオロジック・(ビューロヴェリタス認証＆AB認証)ブルターニュ産・ナチュール・酸化防止剤無添加・オーガニックシードル・ビオシードル・自家栽培＆自家醸造・ミシェル・ブゴー家元詰・やや甘口 ■英語表記 Le Cellier de Boal Cidre Fermier Demi Sec Biology ■商品番号 2200005000120 ■ワインについて シードル愛好家大注目！リンゴ栽培家が無農薬無添加で造るブルターニュ産のシードル！アルコール度数4％のやや甘口ドゥミセック！りんごの芳香が豊かで、フレッシュな味わいが特徴！しかもさらりと喉元を通る、すっきりした後味は、アペリティフとして、また食中酒として、レストランさまでもロングランのヒット商品！フランス北西部、ブルターニュ地方の主要都市レンヌから北西に40キロ車を走らせたCaulnes村で1986年よりリンゴを生産する「ル・セリエ・ド・ボール」！ミシェル・ブゴーと妻のパトリシアは親から受け継いだリンゴ園に加え、自分達で買い足したものを合わせて、現在約50haのリンゴ園を所有し、樹齢4〜23年のリンゴ15種類、約25,000本を育てています！シェフとして腕を奮っていた彼は、無農薬のリンゴを自ら栽培したいと妻のパトリシアと共に生産を開始、当時はすべてを協同組合へ売っていました！今となっては引く手あまたのビオリンゴも当時は「ビオロジック栽培」＝「特殊」と見なされ、変人扱いされることが多かったと言います。
2001年より自らシードル醸造を開始し、現在ではリンゴの1/3は自家醸造、残りはビオリンゴとして他のシードル生産者などへ販売！シャンパーニュ風に言うと「RM」に位置付けられるシードル・フェルミエ、中でもビオロジック栽培を行っている生産者はとても珍しく、現地でもかなりレアな存在として位置づけられています！そしてブドウとは大きく異なり、収穫後水洗いすることからシードル造りが始まります！醸造所へ運ばれたリンゴは清潔に保つことがとても大切で、きれいに汚れを落とし、苦味の原因となる種の部分を機械でくだき取り除きます！そして特殊なグラスファイバー製のタンクでゆっくり時間をかけてアルコール発酵を行い、自然に発生した炭酸ガスと共に瓶詰めします！ミッシェルは、無農薬栽培はもちろんのこと、醸造中の酸化防止剤の添加を極端に嫌い、栽培や醸造段階で一切の薬品を使用しないナチュラルなシードル造りを実践！苦味のあるビールのようなタイプを好むブルターニュと少し甘めのフルーティなタイプを好むノルマンディー、両地方のちょうど中間に位置する「セリエ ド ボール」では、BrutとDemi sec 2種類を生産！このル・セリエ・ド・ボール・シードル・フェルミエ・ドゥミセックは、ブリュットと同じ自然な醸造法ですがフィルタリングにより途中で発酵を止めることによりアルコール度数は控えめの4％で、やや甘口に仕上げています！日本より小ぶりな地元産リンゴを数種類ブレンドしグラスファイバータンクで4ヶ月間発酵、SO2無添加で瓶詰め！輝く濃い麦わら色で熟したリンゴの芳醇な香りの中にパインやシナモン、ハニートーストのニュアンスを感じながら口に含むとジューシーで心地良い甘みが一杯に拡がります！こだわり自然派やや甘口シードルが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白　やや甘口　泡 ■ワインのテイスト シードル ■生産者 ミシェル・ブゴー家 ■ブドウ品種 リンゴ ■生産地 フランス/ブルターニュ/シードル ■内容量 750mlフランス西北端ブルターニュ地方の玄関口、レンヌから北西に40kmほどのところにあるコルンヌ村。
その小さな村は、海の国を意味するコート・ダルモール県の内陸部にあり、緑のボカージュ（小さな森）に囲まれた沃野（よくや）が広がる、のどかな農村です。
この地で「ル・セリエ・ド・ボール」の当主ミシェル・ブゴーと妻パトリシアが無農薬でリンゴ栽培を始めたのは、1984年。
親から受け継いだ既存のリンゴ園に加え、畑を買い足しリンゴ樹を増やしました。
彼らは、生態系に対してできるだけ介入をせず、自然にリンゴを栽培します。
無農薬での栽培は、化学肥料や農薬を使う栽培よりも収量は約半分になるといいます。
その頃、リンゴはすべて協同組合に売る生活でした。
今でこそもてはやされる無農薬のリンゴ、当時は奇異の目で見られ変人扱いされることも多かったと彼らは振り返ります。
2001年から念願のシードル醸造を開始し、現在では無農薬リンゴの1/3を自家醸造に用い、残りを販売しています。
ケルト文化の影響が色濃く残り、独自の光彩を放つブルターニュ地方。
伝統的な食文化の代表選手といえる果実酒がシードルです。
その起源は、6世紀頃に遡るといいます。
リンゴの栽培が盛んに行われていたこの地域では、ワインよりも手軽な価格で親しまれ、食卓の定番として重宝されていたのがシードルです。
この地には、シードルリーと呼ばれるシードルの蔵元が数多く点在しますが、その形態は3種類に分類することができます。
1つめは、自家栽培のリンゴで、自らシードルを醸造する「Cidre Fermier（シードル・フェルミエ）」、2つめはリンゴを農家から購入し、自家醸造のみおこなう「Artisant（アルティザン）」、そして工場などで大量生産する「Industriel（アンドゥストリエル）」です。
「ル・セリエ・ド・ボール」は、シードル・フェルミエとして自家栽培、自家醸造をしています。
シャンパーニュ風にいうなら「RM（レコルタン・マニピュラン）」にあたるシードル・フェルミエ、そのなかでもビオロジック栽培をおこなう生産者はとても珍しく、現地でもかなり貴重な存在といえます。
ンゴの収穫時期は、10〜11月。
収穫の合図は、リンゴが知らせてくれます。
樹でじっくりと成熟したリンゴの実が、自然に落下するのです。
それが果実からの収穫のサインです。
ビオロジックの畑は、ふさふさした草に覆われているため、下草がいわばリンゴのクッションです。
シードル用のリンゴは、日本の食用よりも一回り小さなリンゴです。
落ちた完熟リンゴは、ひとつ一つ手で拾い選果しながら収穫します。
リンゴ園も今では、50ha程度まで広がり、樹齢4〜23年の樹を約25,000本育てています。
果樹園には、シードル醸造向けの品種ドゥース、アメール、ドゥース・アメール、アシデュレはもちろん、全15品種のリンゴの樹が植わっています。
リンゴ園は、鳥や虫のさえずりが響きわたり、まるで小さな森のようです。
醸造所に運ばれたリンゴは、まず水洗いし汚れを落とします。
リンゴ破砕機でゆっくり時間をかけて軽くくだき、苦みの原因となる芯や種の部分を取り除きます（除芯）。
リンゴは品種別に圧搾機で優しくプレスし、果肉が含まれた状態の果汁を発酵タンクに入れ、約4ヶ月ゆっくり時間をかけて発酵させます。
砂糖などは一切加えませんが、天然リンゴ果汁の糖分がアルコール発酵を引き起こし、発酵が始まると茶色に変色したリンゴの果肉（果帽）がタンクの上に浮いてきます。
これは、デリケートな果汁が空気と接触し、酸化することから守る役割も果たします。
リンゴ果汁はポリフェノールなどを豊富に含むため、澱（おり）が発生しますが、発酵途中に澱引きをして、果汁のみほかのタンクに移し変えます。
酸化防止剤の添加は一切行わず、醸造もナチュラルに、フレッシュでおいしいシードルを造ります。
　 ■Demi sec 発酵途中、糖と炭酸の残った状態でフィルターにかけ酵母を取り除き、発酵を止めてクパージュ（ブレンド）し、瓶詰めします。
黄金色がかった濃い麦藁色、味わいはパインやシナモン、ハニートーストのニュアンスも感じる心地よい甘みと泡立ちが特徴です。
　 ■Brut さらに時間をかけて自然発酵を見守り、瓶詰めの2〜3日前にクパージュし、バランスのとれたテイストに仕上げます。
黄金色がかった濃い麦藁色、味わいはキレのある完熟リンゴの旨みと程よいタンニンのなかにほのかな塩気が絶妙のバランスです。
※自然派ワインについて このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
※温度変化に弱いため、気温の高い時期はクール便をおすすめいたします。
ル・セリエ・ド・ボール・シードル・フェルミエ・ドゥミセック シャンパーニュ風に言うと「RM」に位置付けられるシードル・フェルミエ、中でもビオロジック栽培を行っている生産者はとても珍しく、現地でもかなりレアな存在として位置づけられています！そしてブドウとは大きく異なり、収穫後水洗いすることからシードル造りが始まります！醸造所へ運ばれたリンゴは清潔に保つことがとても大切で、きれいに汚れを落とし、苦味の原因となる種の部分を機械でくだき取り除きます！そして特殊なグラスファイバー製のタンクでゆっくり時間をかけてアルコール発酵を行い、自然に発生した炭酸ガスと共に瓶詰めします！ ミッシェルは、無農薬栽培はもちろんのこと、醸造中の酸化防止剤の添加を極端に嫌い、栽培や醸造段階で一切の薬品を使用しないナチュラルなシードル造りを実践！苦味のあるビールのようなタイプを好むブルターニュと少し甘めのフルーティなタイプを好むノルマンディー、両地方のちょうど中間に位置する「セリエ ド ボール」では、BrutとDemi sec 2種類を生産！このル・セリエ・ド・ボール・シードル・フェルミエ・ドゥミセックは、ブリュットと同じ自然な醸造法ですがフィルタリングにより途中で発酵を止めることによりアルコール度数は控えめの4％で、やや甘口に仕上げています！ 日本より小ぶりな地元産リンゴを数種類ブレンドしグラスファイバータンクで4ヶ月間発酵、SO2無添加で瓶詰め！輝く濃い麦わら色で熟したリンゴの芳醇な香りの中にパインやシナモン、ハニートーストのニュアンスを感じながら口に含むとジューシーで心地良い甘みが一杯に拡がります！こだわり自然派やや甘口シードル！