沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称ペリエ ジュエ ベルエポック ブラン 2014 750ml内容量750ml保存方法常温原産国フランス商品説明アルコール度数 12.50%Perrier Jouet Belle Epoque Brut 2014 ガラス工芸作家「エミール・ガレ」の描いたアネモネが印象的なボトル。 ほのかなアップルグリーンの輝きと淡い透明感を持つ黄金色。 繊細な白い果実とフローラルのアロマとフレッシュかつ洗練された味わいを愉しめる大人気シャンパーニュです。 【X】 ペリエ ジュエ ベルエポック ブラン 2014 750ml【5,000円以上送料無料】 33,000 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承くださいガヴィオリ スプマンテ エクストラ ドライ フラワーボトル 750ml 送料無料※(本州のみ) [モンテ/イタリア/スパークリングワイン/006909]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。
ガヴィオリ スプマンテ エクストラ ドライ フラワーボトル 750ml 送料無料(沖縄対象外) [モンテ イタリア スパークリングワイン 006909] 2,612 円
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1990年にいち早くビオディナミを実践し、規格が厳しいと言われるデメター認証を受けている、コートデバールのRM。 アストラルは、天然酵母使用、亜硫酸塩無添加、清澄&濾過なしのナチュラル・シャンパーニュ。 淡いゴールデン色。 洋梨やミラベル、アンズなどの果実味にべっこう飴のようなコクのあるアロマ。 またパット・ド・フリュイ(フルーツの砂糖菓子)やタルト・タタンを思わす厚みある香り、ナッツ香。 きれいな酸と溶け込んだ泡が柔らかい印象を与えつつ、同時に複雑さと深みある味わい。 英字表記Champagne Erick Schreiber CUVEE ASTRAL生産者エリック シュレイベール生産者業態RM生産者地域コート デ バールタイプ白泡/辛口葡萄品種ピノノワール 85%、シャルドネ 15%ドサージュ3.15g/L熟成期間67ヶ月添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)無添加内容量(ml)750※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。 自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 (マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l単品l l白泡l l辛口l l750mll lコート・デ・バールl lRMl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン 送料無料エリック シュレイベールキュヴェ アストラル 2014 750mlコート デ バール 酸化防止剤無添加 ナチュラル 自然派 オーガニック ビオ シャンパン 辛口 シャンパーニュ 浜運 あす楽 27,500 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 【期間限定価格】コノスル スパークリングワイン ブリュット 750ml x 12本[ケース販売] [SMI チリ 白スパークリングワイン 辛口 611348]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスシャルマ方式。 テロワール由来のフレッシュでミネラルに溢れた味わいと、二次発酵によって生まれる酵母やハチミツなどのニュアンスを楽しむことが出来る。
コノスル スパークリングワイン ブリュット 750ml x 12本[ケース販売] [SMI チリ 白スパークリングワイン 辛口 611348] 15,427 円
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心技入魂「米・水・技」を結集した理想のお酒です。 雪中貯蔵酒発祥蔵。 豪雪地ならではの湿度の高い重い雪は空気を清浄にし、清冽で豊富な水を育み素晴しい自然の恵みをもたらしてくれます。 この酒造りに適合した風土の恵に感謝し、想いを込めて美味しいお酒をお届けしたい。 こんな願いが高の井酒造の信念です。 新しい味覚世界の探求へ。 高の井酒造の前進となる山崎酒造場は、現在の新潟県小千谷市高梨町五辺(当時新潟県三島郡片貝村五辺) に位置し、江戸時代後期より山崎家の家業として営まれておりました。 マンゴーを想わせる香りがふわっと丸く、その後ろにミネラルの凛とした香りもある。 飲み口は力強く落ち着いた甘味と深みある練れた酸、膨らみのある苦味が絶妙なバランス。 ■Information ●生産国 日本 ●地域 新潟県 / 新潟県小千谷市東栄3丁目7番67号 ●原料米 原料米:新潟県魚沼産五百万石(JGAP認証米)100% / 酵母:きょうかい601号 ●タイプ 酒質:特別純米 アルコール度数:16度 キャップ仕様:スクリューキャップ 日本酒度:+3 酸度:1.3 精米歩合:60% 飲み頃温度:18℃ ●醸造・熟成 ■ 仕込水:新潟県東山山系伏流水を含む、蔵元敷地内井戸水使用(軟水 硬度35.6mg/l) ●内容量 720ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。 また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。 商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。 2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。 土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス ================================= 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etc。 ★ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナスTakanoi Shuzou Co. Ltd高の井酒造株式会社 雪中貯蔵酒発祥蔵。 豪雪地ならではの湿度の高い重い雪は空気を清浄にし、清冽で豊富な水を育み素晴しい自然の恵みをもたらしてくれます。 この酒造りに適合した風土の恵に感謝し、想いを込めて美味しいお酒をお届けしたい。 こんな願いが高の井酒造の信念です。 山崎酒造場から高の井酒造株式会社へ 高の井酒造の前進となる山崎酒造場は、現在の新潟県小千谷市高梨町五辺(当時新潟県三島郡片貝村五辺) に位置し、江戸時代後期より山崎家の家業として営まれておりました。 江戸時代後期より酒造りを 高の井酒造の前身は「山酒造場」。 現在の小千谷市高梨町五辺にて、江戸時代後期より酒造りをしてきました。 本来なら蔵はこの先祖代々の土地にあったはずが、1937年「五辺の大火」に巻き込まれたため、その後現在の地で酒蔵を再建し、加え3年後には酒蔵横に醤油、味噌工場をも造り始めるまでに事業拡大されました。 メインブランドは「田友」「初梅」「高の井」。 社名「高の井」は、創業時の地名「高梨」の『高』と酒造りに大切な「井戸」の『井』を組合せてつくられました。 五辺の大火 昭和12年5月5日午前10時頃 折りからの突風に三島郡片貝村大字五辺大平四郎松方裏手杉鳰(杉の葉)から出火、火は西北の強風に煽られて忽ち同家を全焼、それより西南方向け紅蓮の舌で舐めるが如く僅か四、五十分間に全部落百餘戸の内六十八戸、土蔵十三棟、八幡神社、徳善寺、大川製糸工場、山崎酒造場等の建物を焼いて更に信濃川対岸、古志郡六日市村大字三俵野に飛火し、野上平蔵氏方を半焼し同11時鎮火した。 とあり、山崎酒造場の清醸酒1,300石を一滴も余さず災害に遇った、その光景は大きな「ドカーン」という爆発音と共に、空高く白い水柱が数限りなく上がったのであります。 昭和12年12月3日、場主である山崎忠次は大火による焼失を機に現住所に移転、酒造工場再建の製造を開始しました。 昭和15年3月、山崎醸造株式会社及び株式会社山崎味噌工場を設立、同24年合併。 姉妹会社でもある現在の山崎醸造株式会社となります。 昭和18年10月、日支事変は益々苛烈となり、家業の酒造業も企業整備により転廃業の止むなきに至り、酒造業は終止符を打つことになりました。 当時、山崎酒造場の定書きには、越の響・高の井・初梅の銘柄が書かれてあります。 昭和30年12月、諸般の事情好転により復活が認可となり、四場主合同復活の元で高の井酒造株式会社を創立。 社長には山崎和雄が就任しました。 高の井は山崎酒造場の焼失前の所在地である、高梨の「高」と米と共に酒造りの命脈をなす井戸の「井」をとって名付けられました。 昭和52年6月、山崎晄が高の井酒造株式会社及び山崎醸造株式会社の社長に就任。 平成23年11月、山崎亮太郎が高の井酒造株式会社及び山崎醸造株式会社の社長に就任し現在に至っております。 杜氏、木村明裕氏の挑戦 1998年新潟県清酒学校を首席で卒業し、2013年に杜氏就任。 木村杜氏が手掛ける大吟醸酒が、歴史と権威ある平成29酒造年度全国新酒鑑評会(酒類総合研究所主催)で金賞受賞。 手作業による良さと機械技術の両方を活かし、勘や経験とデータを融合させた酒造りを実践しています。 製造へのこだわりと近代設備 平成4年から現在に至り近代設備の導入を行っている訳ですが、当社製造での目的は能率性や生産性だけではありません。 目標としている事はいたって簡単です。 おいしいお酒を楽しく幸せに飲んでいただきたいという考えが全てであると考えています。 原点には、手造りに代わる機械化は、手造り以上に価値を生む物でなければならないと考え、熟考を重ねながら昔の良さを引き出そうと努力しているところです。 人においてもそうです。 蔵人制度のまだ残っているうちに、先人の創り上げてきた素晴らしさ、味わいを継承しつつ、蔵をより良くしたい、より良いお酒を造りたいという意識をもつ若いスタッフが大勢になって来ています。 目標は一つになって来ているのです。 日本有数の米どころ、魚沼産(小千谷)の酒米を使用、小千谷の自然が育む水 酒造りにとって最も重要な原料である酒米はテロワールを表現するため全て小千谷産を使用。 純米大吟醸は新潟県を代表する酒造好適米『越淡麗』、その他の銘柄では『五百万石』を使用しています。 五百万石は小千谷の農業法人「うちがまき絆」と契約して栽培されており、JGAP認証を取得しています。 仕込水は魚沼連峰の雪解け水が地下にしみ込んだ湧水。 硬度35.6mg/Lの軟水で醗酵が穏やかになり、きめ細かで柔らかな酒質になります。 雪深い魚沼地域の豊富な雪解け水と綺麗な空気が雪国ならではの低温醗酵と相まって、雑味のないすっきりとした味わいを造り出します。 JGAP(ジェイギャップ)とは 食の安全や環境保全に取り組む農場に与えられる認証。 農場やJA(農協)等の生産者団体が活用する農場管理の基準です。 農林水産省が導入を推奨する農業生産工程管理手法の一つです。 JGAPの基準には、120を超える農場のチェック項目が定められています。 農薬の管理、肥料の管理など、食の安全や環境保全に関係する農作業について、明確な基準が定められています。 伊乎乃「純米吟醸」「特別純米」については、この高いJGAP規定をクリアした基準の米を使用しています。 雪中貯蔵の元祖 昭和62年に日本で初めて雪の中に酒を埋め込む雪中貯蔵酒に挑戦しました。 お酒を雪の中にタンクごと埋め込み、熟成させることでまろやかなお酒に仕上がります。 伊乎乃「純米大吟醸」は瓶詰前の一定期間この雪中貯蔵させていることにより自然な穏やかなまろみがついているのです。 「伊乎乃」とは ワインの輸入元モトックスが酒蔵と共同開発に取り組み、純米酒「伊乎乃・いおの」を発売したのは2014年。 コンセプトは『名脇役』--食中酒は、主張しすぎないことが大切です。 お料理はあくまで主役であり、お酒はお料理の素材や風味をより引き立たせる「名脇役」でなければなりません。 伊乎乃の酒質は、この哲学に基づいて設計されています。 「伊乎乃」とは小千谷を含む魚沼地域を総称したかつての地名です。 小千谷の豊かなテロワール、米・酒造りと伝統をこの酒に込めています。
伊乎乃 特別純米 (高の井酒造(株)) Iono Tokubetsu-Junmai (Takanoi Shuzou Co. Ltd) 日本 新潟県 小千谷市 日本酒 Craft Sake 720ml 1,580 円
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ラベルに輝くスワロフスキーのクリスタルビーズ【商品説明】・商品 : ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ(Fantini Spumante Gran Cuvee)・ヴィンテージ : NV・生産者(ワイナリー) : ファルネーゼ(Farnese Vini)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : ココッチオーラ・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 生ハム、魚介のカルパッチョ・ギフト : ギフトに最適・イベント : クリスマス・その他 : パーティ向き、スワロフスキー・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 ラベルに輝くスワロフスキーのクリスタルビーズアブルッツォ州の土着品種ココッチオーラを100%使用。 ラベルにはスワロフスキーのクリスタルビーズが輝き、見た目も味わいも華やかなスパークリングです。 ライムのような爽やかさのあるアタック、タンクでゆっくりと二次発酵させた事によるきめ細やかな泡立ち、口当たりはエレガントで、ミネラルの要素も感じられます。 過去9度のイタリアNO.1生産者イタリアワインガイド「ルカ・マローニ」で約2500軒の生産者の中から過去9度の最優秀生産者に選ばれたワイナリー。 造りだすワインのコストパフォーマンスは圧倒的で、品質を重視するワイン造りをある程度の大きな規模で行うことで高い品質の割に低い価格を実現させています。 そして特徴的なのが栽培農家との緊密な連携と契約にあります。 ファルネーゼでは、その土地を愛しわが子の様に思う農家に畑の管理を任せます。 農家1軒あたりの所有面積が小さくとても丁寧な仕事で畑を管理、またファルネーゼいる20人のワインメーカーが常に農家の人たちと連絡を取り合い品質の高いブドウを得るために努力しているのです。 また農家との契約も独特で通常はブドウの量で買い取るところが多いのに対し、畑の面積で長期契約を結び、量にこだわることなく、毎年安定して高い品質のブドウを栽培する事が可能となっているのです。 【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。 ・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。 ・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。 ・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。 当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン スパークリングワイン イタリアワイン イタリアスパークリングワイン ワインセット スパークリングワインセット イタリアワインセット イタリアスパークリングワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選 [4本まとめ買い] ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ ファルネーゼ イタリア スパークリングワイン 辛口 イタリアワイン アブルッツォ イタリアスパークリングワイン ココッチオーラ 750ml 10,394 円
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●ギフトのおすすめポイント 飲みきりサイズの「デュヴァル・ルロワ」高級シャンパンとかわいいピンクの薔薇のプリザーブドフラワーBOXのセット。 2色のピンクのバラをコーディネートした、かわいらしい手のひらサイズのボックスフラワーは、 明るく優しい雰囲気で、お祝いや記念日の贈りものにぴったりです。 ●ギフトセットの内容 【商品内容】 ・シャンパン(フランス、シャンパーニュ) 375ml 1本 ・プリザーブドフラワーボックス 約7x7x高さ7.5(cm) 1個 【商品サイズ】 ギフト箱:幅130×長さ430×高さ90(mm) 【基本のギフト包装】 黒ギフト箱・ピンクリボン ※ギフト包装の変更は、ご購入手続き画面のラッピングオプションよりお選びいただけます(有料)。 ●そのまま贈れるギフト包装付き! こちらの商品は、メイン画像のラッピングでお届けします。 プレゼントとしてそのまま贈れるので安心です。 シーンに合わせてその他のラッピングもオプションでお選びいただけます。 ●メッセージカード無料サービス 気持ちを伝えるメッセージカードを無料でお作りいたします。 心のこもったメッセージを添えることで、より特別感ある贈りものに。 ●贈りものにも安心♪ 60日先までお届け日時をご指定いただけます。 お誕生日や記念日のギフトにぜひご利用ください。 商品お届け時に金額のわかるものは同封しておりませんので、 直接相手の方にギフトを贈る場合にも安心です。 フランスの上質なシャンパンと ピンクのバラのプリザーブドフラワーボックス 家族経営の独立シャンパーニュ・メゾン「デュヴァル・ルロワ」の最上級シャンパンと ずっと美しさが続く、人気のプリザーブドフラワーのおしゃれなセット。 ちょうどいいハーフボトルは、贈りものに喜ばれます。 お誕生日や記念日など、女性の方へのプレゼントにおすすめです。 シャンパン デュヴァル・ルロワ 「ブリュット・レザーブ」 Champagne Duval Leroy Brut reserve デュヴァル・ルロワは、 グループ企業に属さない家族経営の 独立シャンパーニュ・メゾン。 その中で最高級ランクに位置付けられている この「ブリュット・レザーブ」は、 1859年の設立以来、デュヴァル・ルロワ家が 品質を追求し続けてきた、情熱と美しさの バランスを有するシャンパーニュです。 洗練されたゴルドー色。 優雅さと力強さとの 完璧なバランスの中に ダークチョコレート、 シナモン、 ローストした黄いちじくの フレーバーが際立ち、 口どけの良い繊細な味わいが広がります。 アペリティフ(食前酒)として、 または鶏肉などホワイトミートを 使った料理のお供に最適です。 エリア:フランス、シャンパーニュ ブドウ:ピノ・ノワール、 ピノ・ムニエ、シャルドネ 容量:375ml DUVAL LEROY デゥヴァル・ルロワ コート・デ・ブラン地区で1859年から6代、160年もの間、 家族経営で独立を保つグランメゾン「デュバル・ルロワ」。 200haもの広大なグラン・クリュ、プルミエ・クリュを所有しています。 革新的な精神と醸造責任者のノウハウを結集して生まれたシャンパンは、 世界中の有名ホテル、レストランでも採用されています。 ピンクのバラのプリザーブドフラワーボックス Rose Preserved Flower Box -Pink- 2色のピンクのバラをコーディネートした、 かわいらしい手のひらサイズのボックスフラワー。 明るく優しい雰囲気のアレンジメントは、 お祝いや記念日の贈りものにぴったり。 ブラックのシックな箱が、色鮮やかなお花を より一層引き立ててくれます。 本物のお花から造られるプリザーブドフラワーは、 お手入れ要らずでその美しさを長く保てることから、 贈りものとしてとても人気があります。 サイズ(箱):7cmx7cmx高さ7.5cm お花:バラ、アジサイ ※アレンジメントは箱の中にしっかり固定されているため、 リビングや玄関先など、そのままお好きな場所に飾って楽しめます。 ◆ お届けについて ◆ こちらの商品は、ギフト箱をリボンでラッピングしてお届けいたします。 その他のラッピングをご希望の方は、ご購入画面のラッピングオプションをご利用ください。 ※メッセージカードサービス ※お届け日時指定可能 ギフトのご用途のご案内お祝い祝 お祝い 御祝 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 快気祝い 全快祝い 誕生日 お誕生日祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い ウエディング・結婚式ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 二次会 結婚式 結婚祝い 内祝い・お返し内祝い お祝い返し 内祝 内祝い 出産内祝 出産内祝い 結婚内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 出産内祝い お返し お礼 御礼 お見舞御礼お贈り相手様お父さん 義父 お母さん 義母 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 夫 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 上皮 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様お引っ越し・新築新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 引越しご挨拶お仕事・学業・その他成人式 就職祝い 昇進祝い 退職祝い お餞別 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 転勤 挨拶回り 贈答品 開業祝い 周年記念 開店祝い ご成約記念 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ プレゼント 景品 賞品 粗品季節のギフトのご案内1月 お年賀 御年賀 正月 成人の日 年始挨拶2月 節分 旧正月 バレンタインデー3月 ホワイトデー 春分の日 卒業 お花見 春休み4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽 お花見5月 ゴールデンウィーク 母の日6月 父の日 7月 七夕 お中元 御中元 暑中見舞8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省9月 敬老の日 シルバーウィーク10月 孫の日 運動会 ハロウィン11月 勤労感謝の日12月 お歳暮 御歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い 父の日 ワイン 花 セット リボン付き シャンパン 花 ギフト フランス 「デュヴァル・ルロワ」 辛口 375ml ハーフボトル 泡 ワイン プリザーブドフラワー ボックス ピンク バラ おしゃれ 誕生日 女性 お母さん 妻 彼女 プレゼント 退職祝い 6,850 円
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<< ITEM INFORMATION >> 名称 厳選 スパークリングワイン 12本 セット 商品詳細 スパークリングワイン好きの方必見!! 当店厳選のスパークリングワインを揃えたセット!! デイリーにも、パーティーにも・・・様々なシーンで活躍すること間違いなし♪ 毎日、お得にスパークリングワインを楽しみたい! 飲み比べて楽しみたい! そんな方におすすめの良コストパフォーマンスなセットです。 セット内容 1.チャールズ・ガブリエル 2.コンデレマルク ブリュット 3.アンドレアス・ケラー エクストラ ドライ ロゼ 4.ルッチ エクストラ・ドライ 5.パラシオ・デ・コラソン ブリュット 6.カルメーラ シャルドネ・オーガニック ブリュット 7.ゼクト ブリュット・ナチュレ サン・スーシ 8.コンデレマルク・スパークリング・セミセコ 9.カルメーラ ブリュットロゼ 10.カルメーラ ブリュット 11.アンドレアス・ケラー エクストラ ドライ 12.パラシオ デ コラソン ブリュット ロゼ セパージュ 商品ページ内に記載 内容量 750ml×12本 保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存してください。 原産国名 フランス/スペイン/イタリア 輸入者 株式会社ヴォガ・ジャパン 神奈川県横浜市港北区新横浜3丁目18-9 株式会社 徳岡 大阪市中央区南船場3-5-25 株式会社 ベルーナ 埼玉県上尾市宮本町4番2号 株式会社ノルレェイク・インターナショナル 神奈川県横浜市中区相生町6丁目104 株式会社 徳岡 大阪市中央区南船場3-5-25 出荷日/着日 配送方法 同梱包 ※1セット1配送でお届けします。 備考 ※写真はイメージです。 実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※お届けするワインのヴィンテージは変更になる場合があります。 ギフトやお祝い等、様々なシーンで当店の商品をぜひご利用ください。 お祝い お祝い 御祝い 祝い 御祝 内祝い 結婚 ウエディング ブライダル 金婚式 銀婚式 御結婚 ご結婚 結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物記念日 合格祝い 進学祝い 御成人祝 成人祝い 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 保育園 入園内祝い 御出産祝 ご出産 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築内祝い 新築 御誕生日 誕生日 お誕生日 バースデー バースデイ バースデープレゼント 七五三御祝 七五三内祝い 753 初節句 節句 季節お歳暮 御歳暮 新年 お正月 御正月 正月 御年賀 お年賀 年賀 御年始 成人式 愛妻の日 バレンタインデー フラワーバレンタイン ホワイトデー 受験 ひな祭り 桃の節句 卒業 卒業式 卒園式 イースター 復活祭 入学 入学式 入園 入園式 母の日 ははのひ 母の日参り 遅れてごめんね ゴールデンウィーク GW ゴールデンウイーク 子供の日 こどもの日 父の日 七夕 暑中見舞い 暑中御見舞 サマーギフト 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 暑中見舞い 暑中御見舞い 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 ハロウィン ハロウィーン 七五三 いい夫婦の日 寒中お見舞 ウィンターギフト クリスマス Xmas クリスマスプレゼント 春 夏 秋 冬 手土産ギフト 贈り物 プレゼント お返し お礼 御礼 お見舞い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 挨拶 あいさつ 引越し 引っ越し お宮参り 志 進物 プチギフト 本命 義理 退職 退任 餞別 御餞別 お餞別 プチプレゼント 内祝い 内祝 お祝い返し 出産 出産内祝い ミニギフト プチ コンサート ライブ イベント 差入れ 差し入れ 個展 発表会 普段使い 普段 自宅 玄関 リビング 居間 法人向けビジネス 職場 オープン記念 開店祝い 開店お祝い 御開業祝 ご開業 周年記念 昇格祝い 就任祝い 昇進祝い 昇進 異動 転勤 定年退職 退職 退職祝い 退職祝 離任式 送別会 歓迎会 歓送迎会 新入社員 挨拶回り 転職 贈答品 粗品 謝罪 謝礼 謝礼品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 接待 入社式 就任式 歓迎会 新歓 歓送迎会 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 2次会 記念品 景品 開院祝い 受付 来客 待合室 応接室 大切な人にお父さん 父 お母さん 母 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 妻 夫 家族 両親 実家 両家 男性 女性 彼氏 彼女 恋人 新郎 新婦 年配 女の子 おんなのこ 男の子 おとこのこ 友人 友達 職場 上司 同僚 同期 先輩 後輩 取引先 恩師 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 弔事御供 お供え お供 お供え物 お悔み お悔やみ 御悔 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お花代 お花料 香典返し 返礼品 仏事 法事 法要 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 四十九日 四十九日法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 仏壇 【送料無料】厳選 スパークリングワイン 12本 セット [W][WT8] ワインセット オーガニックワイン ロゼワイン カヴァ 入り 【6月4日出荷開始】 母の日 父の日 ギフト 11,000 円
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■商品名テルモン・シャンパーニュ・ヴィノテーク・エクストラ・ブリュット・ミレジム[1985]年・AOCミレジメ・シャンパーニュ・正規代理店輸入品・セラー貯蔵期間420ヶ月(35年間)・デゴルジュマン2021年・750ml・白・辛口 ■英名Telmont Champagne Vinotheque Extra Brut Millesime 1985 AOC Millesime Champagne ■商品説明希少!シャンパーニュ辛口愛好家大注目!シャンパーニュ古酒ファン垂涎!驚異の39年熟成!飲み頃バックヴィンテージ!しかも20世紀最高のヴィンテージ!大当たり年!世紀のヴィンテージ!満点★★★★★5つ星年!しかも造り手は、シャンパーニュ地方のヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区、美しく自然の豊かなダムリー村に位置する、「最後の正統派メゾン」の異名をとる、1912年創業(109年目を迎える)の家族経営メゾン!4代目にあたる現当主、ベルトラン・ロピタル氏は、一族のみに受け継がれてきた門外不出の醸造レシピを守りながら、さらなるクオリティーの高さを求めてシャンパーニュを作り続けています!22haのぶどう畑には、1級畑や特別に恵まれたテロワールの区域も含まれ、ぶどうの品質は極めて高く、畑でのぶどう栽培・収穫の段階から醸造や熟成の細部にいたるまで、徹底的にこだわった造りをしています!また家族経営のメゾン(2020年にレミーコアントローグループの傘下)ならではの丁寧で温かみのある味わいが、特にヨーロッパを中心に高く支持されており、南仏の人気2ツ星レストラン<ジャルダン・デ・サンス>のハウスシャンパンにも選ばれています!その哲学は「アルチザン(職人による伝統的な製法での少量生産)」と「サステナビリティ」という2つの大きな柱から成り立ち、小規模ながらもプレステージ・シャンパーニュ・メゾンとして確固たる地位を築いています!ずばりテルモン社による特別な最高級プレステージ・キュヴェ!“テルモン・シャンパーニュ・ヴィノテーク・エクストラ・ブリュット・ミレジム[1985]年”!「冬から春にかけての霜の脅威があったものの、暖かく長く続いた夏の日差しのおかげで1985年の葡萄収穫に先立って理想的な成熟条件となりました。 年始めは、気まぐれな天候が続いていましたが、その結果得られたヴィンテージシャンパーニュは美しい酸味を保ち、希少なアロマの品質をかなえました。 」ヴィンテージ1985年のピノ・ムニエ95%、シャルドネ5%をを伝統的な醸造法でマロラクティック発酵なし!1986年に瓶詰めされ、驚異の35年(420ヶ月)熟成で長い時を経て世にリリースされる希少作品!ドサージュ4.2g/Lの極辛口仕上げの究極エクストラ・ブリュット!セラーマスターのこの1985年へのテイスティングコメントは「甘い香りはデーツやドライナツメのアロマを連想させ、口に含むと、 乳酸の風味がアプリコットやプルーンのコンポートの生き生きとした 感覚と混ざり合います。 焼きたてのフルーツの丸みのあるノートが 繊細に進化し、ハニーデューメロンを彷彿させる軽いアロマに変化します。 心地よい酸味と美しいバランスのとれた複雑さを味わえます。 」と絶賛!エチケットにすべての情報(セパージュ、ヴィンテージ、製法詳細、ドサージュ、デゴルジュマン、ブランドマニフェスト等の)が記載されたエチケット!「最後の正統派メゾン」の異名をとるテルモンの最高級シャンパーニュ“ヴィノテーク”希少39年熟成品!しかもシャンパーニュのプロ達が「見つけたら押さえろ!」という合言葉があるほどの人気グレイトヴィンテージと言われる[1985]年が正規代理店輸入品で限定で少量入荷! ■商品番号0103004014544 ■生産年[1985]年 ■タイプ白・辛口 シャンパーニュ ■品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ムニエ95%、シャルドネ5% ■生産者テルモン社 ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジメ・シャンパーニュ ■内容量750ml【シャンパーニュの家族経営による最後の正統派メゾンといわれているジ・ド・テルモン。 1912年から歴史があり、「優れたワインは自然からの贈り物であり、大切に守るべきもの」と考え、勇気、謙虚、忠実というモットーを掲げ、サステナブルで伝統的な製法に向き合う革新的なシャンパーニュ・メゾンです。 母なる自然の名のもとに、テロワールとアルチザン(職人による伝統的な製法での少量生産)への敬意は、何よりも重要にしています。 【4代目にあたる現当主、ベルトラン・ロピタル氏は、1999年に父のセルジュ・ロピタルからセラーマスターを受け継ぎました。 テロワールを重視し、自然に逆らわずに葡萄栽培を行うという信念、代々継承される伝統的な手法を守っています。 セラーで過ごすことが多いとされるシャンパーニュのセラーマスターと異なり、畑で過ごし、自ら葡萄の状態を把握することに注力。 最もサステナブルなシャンパーニュ・メゾンを目指し、革新的な試みを率先して実施しています。 【シャンパーニュ地方エペルネー出身のオロールは、幼い頃から葡萄畑に親しみ、早くからワインへの情熱を育んでいました。 数々の有名なシャンパーニュ・メゾンでのインターンシップで経験を積み、テルモンのチームに参加しました。 現在、彼女はメゾンの重要メンバーとなり、そのユニークなスタイルを継続するために、ベルトランとともに畑へ足を運び、セラーでの管理に向き合っています。 【テルモンの根底には、ブドウ畑に深く根ざした3つの基本的な価値観、すなわち、謙虚さ、勇気、忠誠心があります。 テロワールに配慮し、葡萄への理解を高めるために、葡萄畑に対する知識も深くあります。 146haのぶどう畑には、1級畑や特別に恵まれたテロワールの区域も含まれ、ぶどうの品質は極めて高く、畑でのぶどう栽培・収穫の段階から醸造や熟成の細部にいたるまで、徹底的にこだわった造りをしています。 ■ぶどう品種:ピノ・ムニエ95%、シャルドネ5% ■発酵・熟成:驚異の35年(420ヶ月)熟成 希少!シャンパーニュ辛口愛好家大注目!シャンパーニュ古酒ファン垂涎!驚異の39年熟成!飲み頃バックヴィンテージ!しかも20世紀最高のヴィンテージ!大当たり年! ずばりテルモン社による特別な最高級プレステージ・キュヴェ!“テルモン・シャンパーニュ・ヴィノテーク・エクストラ・ブリュット・ミレジム[1985]年” エチケットにすべての情報(セパージュ、ヴィンテージ、製法詳細、ドサージュ、デゴルジュマン、ブランドマニフェスト等の)が記載されたエチケット! 「最後の正統派メゾン」の異名をとるテルモンの最高級シャンパーニュ“ヴィノテーク”希少39年熟成品!しかもシャンパーニュのプロ達が「見つけたら押さえろ!」という合言葉があるほどの人気グレイトヴィンテージと言われる[1985]年! テルモン シャンパーニュ ヴィノテーク エクストラ ブリュット ミレジム 1985 AOCミレジメ シャンパーニュ 正規代理店輸入品 白 辛口 57,200 円
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商品情報内容量750ml原材料ブドウ保存方法ワインセラーでの保管を推奨いたします。 掲載の画像はイメージ見本です。 Dom Perignon ドンペリ ドンペリニヨン 2008 Moet & Chandon 100 TBポイント Legend has it that Dom P?rignon was the first to discover the controlled method of frothing bottled Champagne wine. At the time, the bottles were corked with wooden pegs lined with tow soaked in oil, Dom P?rignon would have had the idea of pouring beeswax into the neck of the bottles, thus ensuring them a perfect hermeticity.But after a few weeks, most of the bottles would have exploded, unable to withstand the pressure. In fact the sugar contained in the wax, falling into the bottle caused a second fermentation. A happy coincidence would have allowed Dom P?rignon to discover fermentation in the bottle. The "Champagne method" or, more simply champagne, would have been born. Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。 また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。 不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Ch?teaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1 Dom Perignon ドンペリ ドンペリニヨン 2008 Moet & Chandon 59,000 円
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シュール・リーを施しているため独特の風味があり、バランスがとれたフレッシュでエレガントな辛口スプマンテ。 長期間のシャルマー方式で造られています。 フレッシュなフルーツとかすかなパンの香り、複雑でありながらバランスのとれた味わいです。 2011年EUワイン法改定により、リゼルヴァ表記がなくなりました。 色・タイプ 白・泡/やや辛口 品種 グレカニコ、シャルドネ 容量 750ml 産地 イタリア シチリア州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。 映画や本にも登場するシチリアワイン、“コルヴォ”シリーズの造り手 1824年、シチリア州パレルモ県カステルダッチャに誕生したワイナリー。 当時シチリアで隆盛を誇っていたサラパルータ公爵が、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすために、所有地で採れるブドウからワインを造り始めたのが始まりです。 ワイン造りを継いだ3代目当主のエンリコ公は、フランス・ボルドーで醸造技術を学び、帰国後は最新設備の導入やフランスからの専門家の招聘などを通してコルヴォ・ワインの品質を飛躍的に高めました。 またエンリコ公は当時は珍しかった、ワインに統一したラベルを貼るというマーケティングを初めて取り入れました。 エンリコ公の娘トパツィアの時代には、同社の経営がシチリア州に委ねられることになったため財源が拡大。 瓶詰めラインにフルオートマティックの機械を設置するなどして、1980年代前半には生産量が9,500,000本に達しました。 海外には、1985年の時点で全生産量の約40%をすでにアメリカ合衆国、ドイツ、イギリスなどに輸出し、90年代以降さらに海外マーケットに力を入れるようになります。 近年ではシチリア中部のスオール・マルケーザ、シチリア東部のヴァヤシンディ、シチリア南部のリシニョーロの3つの畑を新たに購入し、土壌にあったワイン造りに力を入れています。 映画や本にも登場するシチリアワイン、“コルヴォ”シリーズの造り手としても広く知られています。 ラインナップ ドゥーカ・ディ・サラパルータ・ライン — 醸造スタイルの象徴 シチリアの中で特に知られている土地の中から、3つの自社畑を購入し、シチリアの大地に結びつくようなワインを製造するというプロジェクトを立ち上げ、数々のワインを生み出してきました。 そのワインの中には初のネーロ・ダーヴォラ100%のドゥーカ・エンリコなど、現在ではドゥーカ・ディ・サラパルータ社の象徴ともいえるワインなどがあります。 同社が造るワインは常に革新的な方法でそれぞれの土地やシチリアワイン醸造の長い伝統を表現しているともいえます。 それは、まるでその人にしか味わう事のできない唯一の優雅な人生を表現しているようでもあります。 コルヴォ・ライン — 敢えて臨むクラシックスタイル コルヴォ・ラインは、その昔、ブドウ畑にやってきた一羽のカラスが毎日うるさく鳴いて人々が困っていた時、動物と話ができる修道僧が静かにしてくれるよう頼んだところ、コルヴォ(カラス)の名前を忘れず大切にするなら二度と邪魔をしないと約束してくれたというシチリアの神話から生まれた、ドゥーカ・ディ・サラパルータ社にとっては非常に思い入れのあるブランドです。 土着品種それぞれの特徴が最大限に表現され、さらにコストパフォーマンスの面からもシチリアワインの個性や心地よさが表現されており、デイリーワインとして多く愛飲されています。
ドゥーカ ディ サラパルータ / ドゥーカ ディ サラパルータ ブリュット 750ml・白泡 1,885 円
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原産地スペイン:バレンシア地方 使用ぶどう:マカベオ70%、シャルドネ20%、チャレロ10% アルコール濃度:11.5% 土壌・製造方法:大陸性の影響を受けた地中海性気候の、標高690mの粘土と砂質土壌の畑。 夜に収穫。 フリーランジュースのみを使用。 瓶内二次醗酵は9ヶ月以上。 テイスティングコメント緑がかった淡い黄色。 上質で持続的な泡。 白い花や柑橘類、トースト、微かな干し草の香り。 クリーミーでフレッシュでドライ。 ライムと花のさわやかな余韻。 複雑で飲みごたえのあるカバ。 料理との相性:米、魚、シーフード、白身の肉など。 ラベルに蝶のモチーフは、オーガニック農業の象徴として選ばれた。 この畑にも春夏にはたくさんの蝶が飛ぶのが見られる。
シエラ・ノルテ アナント カバ ブルット (白・発泡) 750ml 【スペイン】【自然派】【スパークリングワイン】 1,595 円
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【 Laherte Freres ラエルト・フレール 】 エペルネの南西シャヴォ村にあり、ラエルト父子は段階を踏んでビオディナミ 農法へ転換し、新たなステージを歩み始めました。 31歳のオーレリアン・ラエルトは、新世代の意欲的な仲間と切磋琢磨し、 新境地を切り開いています。 家族代々受け継がれてきた畑は、エペルネ近郊、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、 コート・デ・ブランなど10の村にある75の区画にまたがり、それぞれに特徴を 持つ多様なテロワールから、豊かなワインを生み出します。 時間をかけたより自然で健康なブドウ造りを大切にし、テロワールを最大限に 引き出すため鋤で耕作を行っています。 腐葉土を利用するなどして得た、 より健全な畑から、ブドウの育成に必要な自然のメカニズムを引き出し、 最適な日を選んで剪定を行います。 古いブドウ樹は70年以上の樹齢を持ち、 入念な手入れを行っています。 こうした手作業による耕作、低い収量、 より自然で注意深い畑の管理により、高い品質の果実が得られます。 ラエルトファミリーは、手を取り合い代々受け継がれるテロワールを守りながら、 純粋で誠実な新のワイン造りに努めています。 Ultraditionは彼らが所有する複数のテロワールを象徴するキュヴェ。 品種:ピノ・ムニエ100% 植樹:1980年代 位置:標高200?300m、南東、北、北西 土壌:粘土石灰 ステンレスタンク、大樽、バリックにてアルコール発酵。 6~8ヶ月熟成後瓶詰め、瓶詰め後24ヶ月の熟成 アッサンブラージュは30%がマセラシオン 10%が赤ワイン 60%が白ワイン(このうち40%がバリックで保存(熟成)したリザーヴワイン) ドザージュ:2,5 g/l [NV] Laherte Freres Extra Brut Rose de Meunierエクストラ・ブリュット ロゼ・ド・ムニエ【 Laherte Freres ラエルト・フレール 】 8,558 円
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2010年 ベルリンワイントロフィー ドイツ金賞、2012年 フランス国際ワイン・チャレンジ金賞、2012年 コンシューマ・ワイン・アワード金賞 商品説明 商品名 バロークス スパークリングワイン 白 250ml 内容量 250ml×24本/液体容量 6000ml 原産国 オーストラリア 産地 南オーストラリア アルコール度数 13% 賞味期限 別途商品に記載 味わい 辛口 商品コメント いいものを、少しだけ。 世界初の缶ワイン「バロークス」 飲みきりサイズ250mlの高品質ワイン。 特殊なコーティング技術(特許取得)で品質と鮮度を長期間保持します。 また。 減農薬ブドウを使った良質のワインを缶に封じ込めることに成功! ■関連商品 ・ バロークス 商品一覧はこちら バロークス スパークリングワイン 白 250ml 24本 シャルドネ セミヨン ケース売り 缶ワイン 辛口 オーストラリア 取り寄せ品 送料無料 11,000 円
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シャルル・エドシック シャンパン・チャーリーブリュット 木箱入 NV 世界中の紳士に愛される、英国王室御用達メゾン! シャルル・エドシックは、類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル=カミーユ・エドシックによって1851年に創立されました。 石灰質地下セラー「クレイエール」における長期熟成と、比類なき品質の追求による唯一無二のスタイルを誇るメゾンです。 各国の王室や著名人に愛されてきたシャルル・エドシック 高品質で贅沢なシャルル・エドシックのシャンパーニュは、 1859年のボルドー万国博覧会で金賞を受賞。 以降は瞬く間に、ロシア、スウェーデン、オランダ、ポルトガル、バイエルン、プロイセン、 ザクセン・ワイマール、スペイン、ルクセンブルク、オーストリア、エチオピアなど世界の 王室や宮廷で愛飲されるようになりました。 英王室との関わりは深く、1897年にエドワード7世御用達となり、1977年には エリザベス2世在位25周年限定ワインを製造。 1981年のチャールズ皇太子とダイアナ妃の結婚の際には 「ロイヤル・ウエディング・キュヴェ」を発表しました。 そして創業者の生誕200周年を記念して、生産中止となっていた伝説的なキュヴェを37年ぶりに復活したのがこのシャンパンチャーリーブリュットです。 伝説的なシェフ・ド・カーヴのダニエル・ティボーがオマージュとして、1979ヴィンテージから彼の名前を冠したキュヴェをデビューさせ、1981、1982、1983、1985まで計5ヴィンテージがリリースされました。 6番目となる今回のキュヴェは、シリル・ブランがマルチヴィンテージで仕込み 2016をベースに、20年以上、オリと共に熟成されたリザーヴワイン80%をブレンド。 シャルドネ52%、ピノ・ノワール48%。 瓶詰めは2017年。 ドザージュは7g/L。 2 シャルル・エドシック シャンパン・チャーリーブリュット 木箱入 NV 110,000 円
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※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。 年齢確認が必要になります。 ・名称:ドンペリニヨン プレニチュード P2 2003 ・内容量:750ml ・アルコール度数:12.5度 ・ぶどう品種:シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ:Brut ブリュット 辛口 ・保存方法:ワインセーラー パーカーポイント: 94点 予想される飲み頃:2021 - 2045 The 2003 Dom Perignon P2 is rich and demonstrative, wafting from the glass with aromas of stone fruits, honeycomb and buttered toast that leave more space for the wine's generous fruit tones than the more overtly yeasty original disgorgement. Full-bodied, broad and textural, it remains very youthful despite its below-average acidity, with notable precision to its ripe fruit tones and chalky structuring extract that provides, to some extent, a compensating sensation of freshness; it's actually evolving more slowly than its 2002 counterpart. Given the wine's richness, it works best with food. Chaperon relates that then-Chef de Caves Richard Geoffroy rejected any musts with a pH exceeding 3.3, the only time this metric has been used as a basis for selection for Dom Perignon, and that the juice was allowed to oxidize before vinification. I'm looking forward to seeing the 2003 in its P3 incarnation, as I suspect that the wine will really come into its own when it develops more tertiary notes. (September 2021 Week 1, The Wine Advocate, 3rd Sep 2021) Dom Perignon 年産数百万本。 量の少なさが尊ばれるワイン界において、ドン・ペリニヨンはこの高品質を量産できるのは広大な自社畑があるからです。 オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選びます。 ドン ペリニヨンは、その完璧なハーモニーを通じて、ブランドの美学と特別な価値観を表現しています。 緻密さ、力強さ、触感、ミネラル感、複雑さと完璧さ、そして長く続く余韻が特徴です。 すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドン ペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドン ペリニヨンは単一年に収穫されたブドウのみから造られます。 従っていかに困難な状況であろうと、ヴィンテージのブドウを表現することへの揺るぎない覚悟を貫きます。 それに加え、ドン ペリニヨンの方程式の必須要素は「時」です。 ぞれぞれのヴィンテージが花開くことができるよう、セラーの静寂の中で澱と共に熟成するための時間。 ド澱と共にカーヴで熟成。 2度目のピークを迎えた「ドン・ペリニヨン」 P2は段階的熟成の2度目のプレニチュード(ピーク)を意味します。 シェフドカーヴの考えでは、ヴィンテージから8年前後で1度目のプレニチュードに達し、15年前後で2度目のプレニチュード、30?40年目に3度目のプレニチュードに達するといいます。 2003年は21世紀に入って気候変動が最初に明確に表れ、プレスティージュキュヴェを出したメゾンは少なく、生産したのは、クリュッグ、クロ・デ・ゴワス、ゴッセのセレブリス・ロゼなど、ピノ・ノワールの強いメゾンでした。 2003は暑くて乾燥していた1976や1959と並ぶ長期熟成型のヴィンテージ ドン・ペリニヨンはモエ・エ・シャンドンの約1200haの畑から優先的にブドウを使え、購入するブドウも含めて、17のグランクリュにアクセスできます。 それゆえ、ブドウの調達の自由度が2003の生産も可能にしました。 ブレンド比率は通常、シャルドネとピノ・ノワールが半々ですが、ピノ・ノワール比率が62%とかつてなく高いのも特徴です。 2003年の8月の平均気温は平年を10度上回る28.5度。 ブドウの糖度が上がり、フェノリックスがよく熟し、酸の穏やかなシャンパーニュが造られました。 フェノリック・ストラクチャー、エネルギッシュなドン・ペリニヨン2003 濃いめの黄金色、レモンコンフィ、火の入ったアプリコット、ヘーゼルナッツ、ブリオッシュ、フェノールのストラクチャーと水平的な広がりが肉感的な力強さをもたらしています。 酸とフェノールがバランス良く統合されて、重層的な密度があります。 ピノ・ノワールの抽出は穏やかで優しく、ヨードのタッチとほろ苦いうまみの乗った味わいに仕上がっています。 その味わいは、熟成した白ワインのようでバタール・モンラッシェを連想させます。 ブルゴーニュ用の大きめのグラスで、時間をかけてアロマとテクスチャーの変化を楽しみたいシャンパーニュです。 オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン(シャンパーニュ)の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン(シャンパーニュ)は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。 お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。
2003 Dom Perignon Plenitude P2 Vintage ドンペリニヨン プレニチュード ヴィンテージ Brut ブリュット 辛口 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5% 化粧箱入り 95,990 円
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業務用専用ブランドのアンジュエールから”アイススタイル”スパークリングが発売。 氷を入れておいしく飲めるようにまろやかな果実香とスッキリとした酸味を実現。 アンジュエール ブリュット アルコール度数 8.5度 色 タイプ 白/スパークリング/辛口 品種 マカベオ、アイレン 内容量 750ml 産地 スペイン 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 アンジュエール アイス 750ml 11.5度 白 スパークリング スペイン 1,100 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 マム グラン コルドン [箱付] 750ml[ペルノ/フランス/シャンパン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス挑み続ける日々を祝福するシャンパーニュメゾン マム。 1827年の創業以来、メゾン マムが残した、「Only the Best.(最高のシャンパンだけを)」という理念を掲げる、フランスの勲章レジオン・ドヌールを模した赤いリボン(コルドン・ルージュ)が目印のメゾンです。 従来とは一線を画すフレッシュながらも力強い味わい。 日々の祝福の瞬間に欠かせない一本。
マム グラン コルドン [箱付] 750ml[ペルノ フランス シャンパン] 6,094 円
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複雑に重なりあうアロマと酵母香。 長期熟成が魅せる本格派の瓶内二次醗酵スパークリング。 新鮮な柑橘果実の味わいとふくよかな熟成香が見事。 きめ細かな泡を持つ納得の1本です。 土壌:水はけのよい石混じりの沖積土壌瓶内二次醗酵/ステンレスタンク(MLF無) 瓶熟 60カ月原語表記:Vina Valdivieso Valdivieso Blanc de Blanc[2018]ワイン生産地: チリ/サウス品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ビーニャ バルディビエソ バルディビエソ ブラン ド ブラン [2018] ≪ スパークリングワイン チリワイン ≫ 2,868 円
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ラズベリーやイチゴなどの赤い果実を思わせるフルーティーな香り。 とてもクリーミーな泡立ちで、ラズベリーやイチゴのような優しい果実味と、生き生きとしたフレッシュな酸味が感じられるロゼスパークリングワイン。 色合いについて オレンジがかった桜色。 香りについて ラズベリーやイチゴなどの赤い果実を思わせるフルーティーな香り。 味わいについて とてもクリーミーな泡立ち。 ラズベリーやイチゴのような優しい果実味と、生き生きとしたフレッシュな酸味が感じられる。 製法について 短期間のマセラシオンにより、淡い色合い、生き生きとした香りと味わいをワインに与えている。 15ヶ月瓶熟成。 格付 D.O.カバ 生産国 スペイン 生産地域 ペネデス 生産者名 ナディコム アルコール度数 12.5%vol 適温 6℃〜9℃ 栓の仕様 コルク 色 ロゼ 発泡(有) 味 辛口 樽熟成(無) ボディ ミディアムボディ 容量 750ml 品種 ピノノワール100% このワインに合う料理は? ローストターキー、生ハム(スペイン産)、ペスカトーレ(魚介類とトマトソースのパスタ) 保存方法 冷暗所 販売者 亀田産業株式会社 栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 何卒ご了承くださいませ ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています 【あす楽】ナダル カバ ロゼ 750ml ラズベリー イチゴ フルーティ クリーミー フレッシュ マセラシオン 15ヶ月瓶熟成 DO スペイン ペネデス ナディコム アルコール度数12.5% 適温6℃ コルクキャップ 発泡有 辛口 ミディアムボディ ピノノワール100% 2,530 円
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\ こちらもチェック / \ こちらもチェック 新商品ぞくぞく追加 / これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されていますエチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります上記に関する、指定や返品交換はお受けできません→特集アイテム一覧はこちら フレシネ コルドン ネグロ FREIXENET CORDON NEGRO キリっと辛口 スペインを代表するスパークリングワインブランド ブラックボトルがトレードマークのフレシネの顔ともいえるアイテム。 グリーンがかった淡い黄色。 弾ける泡立ち、レモンやシトラスのようなクリーンでキリッとした酸味のドライな口当たり。 低温発酵させたブレンド比率の高いバレリャーダは透明感のある華やかな風味を持ち、キレのある酸味にアクセントを添えています。 きめ細かい泡立ちが立ちのぼり、どんな食事にもよくあいます スタイル スパークリング白 辛口 産地 スペイン 分類 カヴァ 品種 パレリャーダ 40% マカベオ 35% サレーロ(チャレロ) 25% [正規品] フレシネ コルドン ネグロ 750ml | スペイン カヴァ スパークリング ワイン 白 辛口 FREIXENET CORDON NEGRO 1,207 円
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石垣に囲まれたブドウ畑でシャルドネの魅力を最大限に引き出した別格のシャンパーニュ シャンパーニュでクロの畑の中で最も有名な「クリュッグ・クロ・デュ・メニル」。 多くのクリュッギストがいる中でも、ロマネ・コンティとほぼ同じ面積の畑から生まれるクロ・デュ・メニルは特別な存在です。 メニル・シュール・オジェ村の中心に位置する石垣に囲まれたブドウ畑でシャルドネの魅力を最大限に引き出した別格のシャンパーニュです。 生産者クリュッグKrugワイン名クロ デュ メニルClos du Mesnilヴィンテージ1983容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃:N/ANo Specific Tasting Note(The Wine Advocate, Dec 23, 1994) 「シャンパンの帝王」飲むたびにある発見ときらめく感動 クリュッグ Krug 1843年にヨハン=ヨゼフ・クリュッグによって設立された由緒あるメゾンです。 クリュッグはその年の250区画のワインと膨大なリザーブワインライブラリーにある、異なる14年分の150区画のワインとブレンドの技術を組み合わせ、クリュッグ グランド・キュヴェの生産と、すべてのクリュッグ シャンパーニュの美、表現、エレガンスを実現するのに必要な時間を絶対的に尊重し、毎年最高のシャンパーニュを造りあげています。 クリュッグ 一覧へ クリュッグ クロ デュ メニル 1983 クロ ド メニル Krug Clos du Mesnil フランス シャンパン シャンパーニュ[のこり1本] 598,000 円
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Cava Platinum Demi Sec Reserva カバ プラチナ ドゥミ・セック レセルバ 色スパークリングワイン 白 味わいやや甘口 ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン ペネデス 格付DOカバ / レセルバ 品種チャレッロ40%、マカベオ30%、パレリャーダ30% 土壌粘土質と白亜質が混ざり合う ALC度数12% 飲み頃温度8〜9℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 発酵:ヴィンテージにより異なるが1ヶ月半から2ヶ月かけて発酵 発酵温度:15℃ 熟成:瓶内二次発酵の後、18ヶ月熟成 熟成期間:18ヶ月 ◆商品説明 洋ナシやモモなどのジューシーな果実味が余韻までまろやかに広がり、豊かでフレッシュな酸味とのバランスが絶妙です。 甘やかながらミネラルを感じる上品な味わいです。 ◆合う料理 ホワイトソース、エビや帆立貝の塩焼きや天ぷら、ポークスペアリブ、フルーツ全般、クレマカタラナ(カスタードクリームを用いたカタルーニャの焼き菓子) ◆コンクール入賞歴 (2017)"SAKURA" Japan Women's Wine Awards 2020 ゴールド (2016)"SAKURA" Japan Women's Wine Awards 2019 ゴールド (2015)ジャパン・ワイン・チャレンジ2018 銀賞 (2015)"SAKURA" Japan Women's Wine Awards 2018 ゴールド (2007)第3回ベストスパニッシュワインフォーアジア 金賞 Roger Goulart ロジャーグラート 「すべては、その華やかな瞬間のために」 ◆1882年創業の名門カバ生産者 ロジャーグラートはアルト・ペネデス地方、サン・エステヴェ・セスロヴィレスにある名門のカバ生産者です。 創業以来、最高品質のカバを造り続け ています。 ロジャーグラートの歴史は、創始者のジョセップ・カナルスが最初にぶどうの栽培を開始した1800年代に遡ります。 1860年、彼は農家の古い作業所の一角に、深さ10mの広いスペースを有するカバ・サン・ジョルディ(酒蔵)を造りましたが、当初の目的は、家族のための食料保存庫でした。 その後、カナルスは、フランスの不思議な魅力を持つお酒、シャンパンに魅了されます。 栓を抜くと同時にきらめき起こる細やかなゴールドの泡、グラスの中で繰り広がる美しい光景、そして、口に含んだ時の快い刺激と味わいに興味をもったカナルスは、1882年、個人用としてスパークリングワイン造りを試みます。 シャンパーニュと同じく、伝統的で最も磨き抜かれた製法に厳格に従ったそのスパークリングワインは、瞬く間に知れ渡り、公のものとして商品化されるようになりました。 創業より135周年を迎えた今でも、ラベル貼り等、一部の作業を除き、製造の大半を昔ながらの作業で行います。 ◆長期熟成へのこだわりと「ヴィンテージ・カバ」 1. 伝統的な製法とベースワイン造り ロジャーグラートの醸造方法は創業当時から変わることなく、世界中で最もエレガントなスパークリングワインを生み出す、トラディショナル 製法を厳格に守り続けています。 毎年、厳選した最高品質のぶどうをこの製法で丁寧に醸造することで、香り高く素晴らしい味わいのカバが生まれるのです。 ロジャーグラートでは、カバが年月をかけて熟成するためには、その元となるワインの品質が最も大事だと考え、厳選したぶどうの一番搾り果汁(ファーストモスト)のみを使用します。 シャンパーニュ地方の平均的なぶどうの使用料が、1Lにつき1.7kgであるのに対し、ロジャーグラートでは2.5kgものぶどうを使用します。 そのため、必然的に通常のワイン造りより多量のぶどうを必要とし、大量生産はできません。 2. 先祖からの遺産:地下セラー ロジャーグラートには敷地内に地下30メートル、全長1kmに及ぶセラーがあります。 空調設備なしで気温は常に14-15℃、湿度、静寂も一定に保たれているため、ワインの発酵と熟成を、時間をかけて進行させることが可能です。 例えば、18℃以上の温度で発酵を行うと3週間ほどで終わってしまいますが、14-15℃ならば3ヵ月かけて発酵を行うことが可能となり、よりきめ細やかな泡と味わいが生まれます。 このセラーは100年以上も前に造られたものであり、この規模の地下セラーを今の時代に造るには莫大な費用が掛かるため、他では真似できない貴重な遺産となっております。 3. 酵母の作用 カバの最低熟成期間は9ヵ月と規定で定められておりますが、ロジャーグラートでは9ヵ月熟成のカバを造ることはありません。 なぜなら、9ヵ月という規定は商業的な側面が強く(2月から10月まで熟成させ、その年末の最需要期に販売するというサイクル)、熟成による深みが生まれるのは熟成10ヵ月目以降だからです。 発酵の始めの段階で酵母は糖分と合わさってアルコールと炭酸に分解されますが、熟成が10ヵ月目に入ると酵母が「自己分解」を起こし、プロテインやアミノ酸といった成分がワインに溶け込むため、しっかりとした骨格が形成され、複雑味が増してゆきます。 また、泡もよりきめ細やかで、持続性のあるものへと進化します。 そのため、ロジャーグラートの商品はエントリーレベルからトップキュベまで全て長期熟成にこだわって造っています。 ロゼで少なくとも14-18ヵ月、グラン・レセルバは最低48ヵ月熟成させ、他のカバとは異なる、特別な味わいを生み出しています。 熟成期間の短い汎用的なカバと長期熟成の味わいを少しでもわかりやすくするため、全てのボトルに収穫年度の「ヴィンテージ」を印字し、長期熟成へのこだわりの証としています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。 正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。 ※掲載画像はイメージです。 お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 フルーティなやや甘口スパークリングワイン!! ロジャーグラート家がぶどう作りを始めたのは、18世紀初期に溯ります。 当時、ぶどう作りは、大きな農家ならどこでも手がけており、ぶどうの収穫祭は、社会的行事とも言えるもので、小麦の収穫祭や豚の屠殺行事と並んで、農事には重要な意味を持ち、村中がその喜びを盛大に祝いました。 田園風景の中に、時の経過と蓄積が読み取れますが、外観ばかりではなく、カタルーニャのぶどう作りの精神と歴史は、彼らの経験の中に息づいており、長期的なヴィジョンと、地質の把握、土地の有効活用取組みやゆみない努力、そして的確な改善策を打ち出してきた彼らの数々の工夫によく表わされています。 1860年、この古い農家にナルシス・カナルス・リボットが、深さ10mの広いスペースを有するカヴァ・サン・ジョルディ(酒蔵)を造りましたが、当初の目的は、家族のための食料保存庫でした。 カナルスは、フランスのシャンパーニュで作られる不思議な魅力を持つ飲み物に注目しました。 栓をぬくと同時にきらめき起こる細やかなゴールドの泡、グラスの中で繰り広がる美しい光景、そして口に含んだ時の快い刺激と味わいに魅了されたのです。 そして1882年、単なる発泡ワインとしてではなく、伝統を誇り、最も洗練され、最も磨き抜かれたシャンパーニュで行われているシャンパン製造法に厳格に従い、最初は個人用としてシャンパン造りを試みました。 それが個人的楽しみから、公のものへと取って代わるまでには、さほどの時間はかかりませんでした。 セラーのあるサント・エステヴェ・セスロヴィレスは、ペネデスの特徴的な品種であるチャレッロのぶどうが多く生産され、長い熟成タイプのカバに使用されています。 ロジャーグラートのカヴァは、どれも年毎の最高品質のワインを原料とし、特別なカヴァであるグラン・キューヴェは、特に厳選された最高のワインから作られます。 カバが年月をかけて熟成に成功するには、その元となるワインの品質如何によるからです。 2年から4年眠らせる特別なカヴァは、「熟成カヴァ」と呼ばれます。 ぶどう品種の配合割合では、若いカヴァはマカベオの占める割合が多くなり、熟成カヴァは、チャレッロが主流となります。 そしてラ・ガルナッチャとエル・モナトレルは、ロゼに使用されます。 ロジャーグラートのセラーは、カタルーニャ・モデルニスモ後期の建築スタイルを誇る建物で、この様式特有の美しさを賛えています。 モデルニスモは19世紀末から20世紀初頭にかけて、カタルーニャに起こった芸術運動で、その範囲は工芸からガウディの建築作品、絵画から彫刻、そして文学作品に至るまで幅広い分野に亘り、様々な展開を見せ、優雅な装飾様式を生み出しました。 多くの人々に愛されたこの美術様式は、単なる芸術様式にとどまらず、一種の生活スタイルともで言える程までにカタルーニャ文化の中に浸透したのです。 また、このスペインの美術的流れは、モダンスタイル、アールヌーボー等、同時代に起こったヨーロッパ諸国の表現様式とも平行しています。 どこかエキゾチックな雰囲気を持ったこのセラーや庭園などは、ここを訪れる人々に解放されています。 100年もの間、選びぬかれた何千本ものボトルが眠る、この地中深くのセラーは複雑な構造を持ち、まるで地球内部を走るめぐる動脈にでも入り込んだような神秘的な錯覚をおこさせます。 ロジャーグラートの優雅でのどかなたたずまいは、訪れる人の心を魅き付けています。 そして、ロジャーグラートのカヴァは、本格的なカヴァを求める世界中の愛好家に幅広く親しまれています。 【SALE】ロジャーグラート カヴァ プラチナ ドゥミ セック レセルバ [2019][2020] スパークリングワイン 白 やや甘口 750ml / スペイン ペネデス DOカヴァ Roger Goulart Cava Platinum Demi Sec Reserva (2017) "SAKURA" Japan Women's Wine Awards 2020 ゴールド 1,798 円
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Cava Platinum Demi Sec Reserva カバ プラチナ ドゥミ・セック レセルバ 色スパークリングワイン 白 味わいやや甘口 ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン ペネデス 格付DOカバ / レセルバ 品種チャレッロ40%、マカベオ30%、パレリャーダ30% 土壌粘土質と白亜質が混ざり合う ALC度数12% 飲み頃温度8〜9℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 発酵:ヴィンテージにより異なるが1ヶ月半から2ヶ月かけて発酵 発酵温度:15℃ 熟成:瓶内二次発酵の後、18ヶ月熟成 熟成期間:18ヶ月 ◆商品説明 洋ナシやモモなどのジューシーな果実味が余韻までまろやかに広がり、豊かでフレッシュな酸味とのバランスが絶妙です。 甘やかながらミネラルを感じる上品な味わいです。 ◆合う料理 ホワイトソース、エビや帆立貝の塩焼きや天ぷら、ポークスペアリブ、フルーツ全般、クレマカタラナ(カスタードクリームを用いたカタルーニャの焼き菓子) ◆コンクール入賞歴 (2017)"SAKURA" Japan Women's Wine Awards 2020 ゴールド (2016)"SAKURA" Japan Women's Wine Awards 2019 ゴールド (2015)ジャパン・ワイン・チャレンジ2018 銀賞 (2015)"SAKURA" Japan Women's Wine Awards 2018 ゴールド (2007)第3回ベストスパニッシュワインフォーアジア 金賞 Roger Goulart ロジャーグラート 「すべては、その華やかな瞬間のために」 ◆1882年創業の名門カバ生産者 ロジャーグラートはアルト・ペネデス地方、サン・エステヴェ・セスロヴィレスにある名門のカバ生産者です。 創業以来、最高品質のカバを造り続け ています。 ロジャーグラートの歴史は、創始者のジョセップ・カナルスが最初にぶどうの栽培を開始した1800年代に遡ります。 1860年、彼は農家の古い作業所の一角に、深さ10mの広いスペースを有するカバ・サン・ジョルディ(酒蔵)を造りましたが、当初の目的は、家族のための食料保存庫でした。 その後、カナルスは、フランスの不思議な魅力を持つお酒、シャンパンに魅了されます。 栓を抜くと同時にきらめき起こる細やかなゴールドの泡、グラスの中で繰り広がる美しい光景、そして、口に含んだ時の快い刺激と味わいに興味をもったカナルスは、1882年、個人用としてスパークリングワイン造りを試みます。 シャンパーニュと同じく、伝統的で最も磨き抜かれた製法に厳格に従ったそのスパークリングワインは、瞬く間に知れ渡り、公のものとして商品化されるようになりました。 創業より135周年を迎えた今でも、ラベル貼り等、一部の作業を除き、製造の大半を昔ながらの作業で行います。 ◆長期熟成へのこだわりと「ヴィンテージ・カバ」 1. 伝統的な製法とベースワイン造り ロジャーグラートの醸造方法は創業当時から変わることなく、世界中で最もエレガントなスパークリングワインを生み出す、トラディショナル 製法を厳格に守り続けています。 毎年、厳選した最高品質のぶどうをこの製法で丁寧に醸造することで、香り高く素晴らしい味わいのカバが生まれるのです。 ロジャーグラートでは、カバが年月をかけて熟成するためには、その元となるワインの品質が最も大事だと考え、厳選したぶどうの一番搾り果汁(ファーストモスト)のみを使用します。 シャンパーニュ地方の平均的なぶどうの使用料が、1Lにつき1.7kgであるのに対し、ロジャーグラートでは2.5kgものぶどうを使用します。 そのため、必然的に通常のワイン造りより多量のぶどうを必要とし、大量生産はできません。 2. 先祖からの遺産:地下セラー ロジャーグラートには敷地内に地下30メートル、全長1kmに及ぶセラーがあります。 空調設備なしで気温は常に14-15℃、湿度、静寂も一定に保たれているため、ワインの発酵と熟成を、時間をかけて進行させることが可能です。 例えば、18℃以上の温度で発酵を行うと3週間ほどで終わってしまいますが、14-15℃ならば3ヵ月かけて発酵を行うことが可能となり、よりきめ細やかな泡と味わいが生まれます。 このセラーは100年以上も前に造られたものであり、この規模の地下セラーを今の時代に造るには莫大な費用が掛かるため、他では真似できない貴重な遺産となっております。 3. 酵母の作用 カバの最低熟成期間は9ヵ月と規定で定められておりますが、ロジャーグラートでは9ヵ月熟成のカバを造ることはありません。 なぜなら、9ヵ月という規定は商業的な側面が強く(2月から10月まで熟成させ、その年末の最需要期に販売するというサイクル)、熟成による深みが生まれるのは熟成10ヵ月目以降だからです。 発酵の始めの段階で酵母は糖分と合わさってアルコールと炭酸に分解されますが、熟成が10ヵ月目に入ると酵母が「自己分解」を起こし、プロテインやアミノ酸といった成分がワインに溶け込むため、しっかりとした骨格が形成され、複雑味が増してゆきます。 また、泡もよりきめ細やかで、持続性のあるものへと進化します。 そのため、ロジャーグラートの商品はエントリーレベルからトップキュベまで全て長期熟成にこだわって造っています。 ロゼで少なくとも14-18ヵ月、グラン・レセルバは最低48ヵ月熟成させ、他のカバとは異なる、特別な味わいを生み出しています。 熟成期間の短い汎用的なカバと長期熟成の味わいを少しでもわかりやすくするため、全てのボトルに収穫年度の「ヴィンテージ」を印字し、長期熟成へのこだわりの証としています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。 正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。 ※掲載画像はイメージです。 お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 フルーティなやや甘口スパークリングワイン!! ロジャーグラート家がぶどう作りを始めたのは、18世紀初期に溯ります。 当時、ぶどう作りは、大きな農家ならどこでも手がけており、ぶどうの収穫祭は、社会的行事とも言えるもので、小麦の収穫祭や豚の屠殺行事と並んで、農事には重要な意味を持ち、村中がその喜びを盛大に祝いました。 田園風景の中に、時の経過と蓄積が読み取れますが、外観ばかりではなく、カタルーニャのぶどう作りの精神と歴史は、彼らの経験の中に息づいており、長期的なヴィジョンと、地質の把握、土地の有効活用取組みやゆみない努力、そして的確な改善策を打ち出してきた彼らの数々の工夫によく表わされています。 1860年、この古い農家にナルシス・カナルス・リボットが、深さ10mの広いスペースを有するカヴァ・サン・ジョルディ(酒蔵)を造りましたが、当初の目的は、家族のための食料保存庫でした。 カナルスは、フランスのシャンパーニュで作られる不思議な魅力を持つ飲み物に注目しました。 栓をぬくと同時にきらめき起こる細やかなゴールドの泡、グラスの中で繰り広がる美しい光景、そして口に含んだ時の快い刺激と味わいに魅了されたのです。 そして1882年、単なる発泡ワインとしてではなく、伝統を誇り、最も洗練され、最も磨き抜かれたシャンパーニュで行われているシャンパン製造法に厳格に従い、最初は個人用としてシャンパン造りを試みました。 それが個人的楽しみから、公のものへと取って代わるまでには、さほどの時間はかかりませんでした。 セラーのあるサント・エステヴェ・セスロヴィレスは、ペネデスの特徴的な品種であるチャレッロのぶどうが多く生産され、長い熟成タイプのカバに使用されています。 ロジャーグラートのカヴァは、どれも年毎の最高品質のワインを原料とし、特別なカヴァであるグラン・キューヴェは、特に厳選された最高のワインから作られます。 カバが年月をかけて熟成に成功するには、その元となるワインの品質如何によるからです。 2年から4年眠らせる特別なカヴァは、「熟成カヴァ」と呼ばれます。 ぶどう品種の配合割合では、若いカヴァはマカベオの占める割合が多くなり、熟成カヴァは、チャレッロが主流となります。 そしてラ・ガルナッチャとエル・モナトレルは、ロゼに使用されます。 ロジャーグラートのセラーは、カタルーニャ・モデルニスモ後期の建築スタイルを誇る建物で、この様式特有の美しさを賛えています。 モデルニスモは19世紀末から20世紀初頭にかけて、カタルーニャに起こった芸術運動で、その範囲は工芸からガウディの建築作品、絵画から彫刻、そして文学作品に至るまで幅広い分野に亘り、様々な展開を見せ、優雅な装飾様式を生み出しました。 多くの人々に愛されたこの美術様式は、単なる芸術様式にとどまらず、一種の生活スタイルともで言える程までにカタルーニャ文化の中に浸透したのです。 また、このスペインの美術的流れは、モダンスタイル、アールヌーボー等、同時代に起こったヨーロッパ諸国の表現様式とも平行しています。 どこかエキゾチックな雰囲気を持ったこのセラーや庭園などは、ここを訪れる人々に解放されています。 100年もの間、選びぬかれた何千本ものボトルが眠る、この地中深くのセラーは複雑な構造を持ち、まるで地球内部を走るめぐる動脈にでも入り込んだような神秘的な錯覚をおこさせます。 ロジャーグラートの優雅でのどかなたたずまいは、訪れる人の心を魅き付けています。 そして、ロジャーグラートのカヴァは、本格的なカヴァを求める世界中の愛好家に幅広く親しまれています。 【SALE】ロジャーグラート カヴァ プラチナ ドゥミ セック レセルバ [2019][2020] スパークリングワイン 白 やや甘口 750ml / スペイン ペネデス DOカヴァ Roger Goulart Cava Platinum Demi Sec Reserva (2017) "SAKURA" Japan Women's Wine Awards 2020 ゴールド 1,798 円
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