ヨーロッパでブームのレモンビアのテイストをスパークリングワインで実現。
地中海産レモンの爽やかさと、ホップのほろ苦いニュアンスが心地よい、キリリと冷やして爽快な喉ごしを楽しめる新感覚のスパークリング。
商品名 サンダラ レモン スパークリング SANDARA Sparkling Lemon ヴィンテージ NV 生産国/生産地 スペイン 格付 - 生産者 Vicente Gandia PLA,S.A. タイプ 白/甘口微発泡 アルコール度数 5.5% 葡萄品種 容量（ml） 750ml×12本 ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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1969年、ヴェネト州産のブドウ、グレーラを使用したス パークリングワイン「プロセッコ」がDOCに認定。
同年、現当主ファビオ氏の父により「ザルデット」が設立 されました。
当時のイタリアは、品種や産地にこだわらないバルクワ インやテーブルワインが主流のため、単一品種のワイン を瓶詰しているザルデットは、とても斬新なワイナリー でした。
1970年代、ファビオ氏が醸造学校を卒業すると、スパー クリングワインを専攻していた彼は、単一品種によるプ ロセッコ造りを開始。
畑や醸造設備に投資し、幾度の苦戦も乗り越え、プロセッ コの質を追求し続けました。
ザルデットのプロセッコの素晴らしさに最初に気が付いたのは、イタリア初のミシュラン3つ星を獲得したもっとも偉大なシェフ、マルケージ氏。
彼のレストランに使われたことで、プロセッコはイタリア中に知れ渡ることとなりました。
ザルデットは今も、レストラン「マルケージ」のプライベートラベルを造っています。
ITEM INFORMATION DOCGエリアの葡萄を使用し プロセッコの凄腕が造る 極上スパークリングワイン ZARDETTO Molin PROSECCO SUPERIORE Extra Dry ザルデット モリン プロセッコ スペリオーレ エクストラ ドライ ザルデット・モリン・プロセッコ・スペリオーレ・エクストラ・ドライは、格付け最上位等級であるDOCGエリアの葡萄を使用してプロセッコの凄腕が造る極上スパークリングです。
畑は標高は200mのサント・ステファーノ・ディ・ヴァルドッビアーデネとサン・ピエトロ・ディ・フェレットにあり、氷河によってもたらされたミネラル感のある土壌が特徴です。
収穫した葡萄は、短期間の低温マセラシオン後に圧搾。
5?10度に冷やし10?12時間置いて澱を沈め、18?20度のステンレスタンクで15?20日間一次発酵させます。
その後、特別に選別した酵母と必要な量の糖分を加え、14?16度のステンレスタンクで20?25日間かけて二次発酵を行います。
最後にマイナス4度に冷やし、ろ過して瓶詰めします。
「モリン」は、16世紀に建てられた粉ひき水車小屋で、オーナーのファビオと祖母との思い出の場所です。
Tasting Note 明るい麦藁色。
クリーミーな泡立ちで、洗練されています。
香りはフレッシュでクリーン、レネッタ種のリンゴやライチを思わせます。
口に含むと、まろやかで生き生きとして、果実味はバランスがとれています。
商品仕様・スペック 生産者ザルデット 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2021年 品　種グレラ100％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造低温でマセラシオン。
18?20度のステンレスタンクで15?20日間一次発酵、酵母と糖分を加え14?16度のステンレスタンクで20?25日間二次発酵。
?4度に冷やし瓶詰 提供温度7-14℃ 合うお料理サーモンマリネ、前菜 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

Hure Freres ユレ・フレール 『ソレラ熟成』のリザーヴ・ワイン 1982年以降リザーヴ・ワインはソレラシステムで継ぎ足しながら熟成。
全ての要素が高いレベルで構成されている。
ワイン・スベクテーター誌、レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス誌等でも最高の評価。
ワイン・スペクター90点獲得 モンターニュ・ド・ランスの東、「ベレッシュ」など実力者が多いリュ?ド村。
「ユレ・フレール」はこの村で1960年代から家族経営を続ける歴史ある造り手。
代表を務めるのは30代の 「フランソワ・ユレ」。
フランス国内や海外で多くの経験を積んだ後に2008 年より当主となった。
「フランソワ」の代になってから、品質が一気に向上。
次々と各評価誌に掲載され、フランス国内、特にソムリエからの人気は高い。
(ワイン・スペクテーター誌では全てのキュヴェが90ポイント以上の高い評価を受けている) 小区画毎に最適な醸造を ディジョン大学で醸造学を学んだ後、シャンパーニュでは「フルーリー」、ブルゴーニュでは「オスピスドボーヌ」、「シプティエ」。
更にニューワールドと世界各地でワイン造りを学んだ。
特に大きな影響を受けたのがブルゴーニュとニュージーランドだった。
『ブルゴーニュで区画毎のテロワールと伝統的醸造法をリスペクトする事の重要さを学んだ。
反対にニュージーランドてでは既存のルールにとらわれず新しい手法に挑戦する精神を学んだ』 シャンパーニュに戻ったのは2003年。
その後彼の意見により葡萄畑の作業が大きく変えられた。
除草剤の使用を減らしていき、一部はビオディナミを取り入れ自然に近い農法を取るようになった。
また醸造面でも多くの改革を行っている。
特徴は統一した手法を使うのではなく、区画毎に最適の手法を選択している点。
以前は全てのキュヴェで同じ醸造を行っていた。
しかし区画毎の個性をより引き出す為に、その個性に合わせて醸造を変える必要があることに気付く。
マロラクティック発酵の有無や発酵期間や温度、全てキュヴェ毎に変えている。
『ここ数年の気温上昇に合わせてブラン・ド・ブランに使用するワインはマロラクティック発酵を行わないことにした』 リュード村の特徴的な強い石灰層で育つシャルドネの鉱物的な魅力を十分に表現する為にはマロラクティック発酵を行わずにフレッシュな酸を下支えにする必要があると考えている。
ソレラによるリザーヴ・ワイン 『現在、10haの葡萄畑を管理している。
祖父が亡くなった後、相続によって父と2人の兄弟に分けられた為、叔父たちの畑の葡萄は購入して醸造している事になるが実際の畑の管理は僕がやっている』 その為、区分上は「ネゴシアン・マニピュラン」となるが実際は「レクルタン・マニピュラン」。
「ヴィルドマンジュ」、「ブルイエ」等複数の村に畑を所有しているが中心となるのは本拠地、プルミエ・クリュで最も注目されている「リュ?ド村」。
東側はグラン・クリュ「マイィ・シャンパーニュ村」が隣接する。
40cm程しかない表土は粘土が主体。
下層には石灰が多く含まれる白亜紀の土壌。
石灰含有率が非常に高く、造り手の間でも硬質なシャルドネの産地として近年注目が集まっている。
『ノン・ヴィンテージのブリュット・レゼルヴ・ランヴィタシオンに加えるのは特別なリザーヴ・ワイン。
1982年からソレラで熟成させたもの。
毎年 1/3 を残して新しいヴィンテージを継ぎ足していく』 複数ヴィンテージが合わさる事でバランスが良いのにも関わらず、複雑な味わいが実現できる。
ノン・ヴィンテーシが驚くほど複雑でレベルが高いのが「ユレ・フレール」の大きな特徴。
他では真似できない 80年代から続けられているソレラのお陰なのだ。
商品説明 その年の個性を表現する為に造っているキュヴェなので毎年造っている。
スティルワインと同じようにシャンパーニュもヴィンテージの個性を表すことができることを証明することが目的。
72ヶ月瓶内熟成。
黒葡萄らしい力強さ、骨格を感じさせる。
余韻も非常に長くフランソワの考えるリュードの個性を最も強く表しているキュヴェ。
NameInstantanee Cuvee Selection Millesime 生産地フランス・シャンパーニュ地方 生産者ユレ・フレール 生産年2010 タイプシャンパーニュ ブドウ品種シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ 味わいミディアムライトボディ アルコール度数12% 内容量750ml

洋ナシ、青りんご、柑橘系とほのかに感じるハーブが爽やかな印象。
柑橘系のフレッシュな酸味ときめ細やかな泡が感じられるやわらかい口当たり。
またミディアム程度のボディがありバランスの良さを感じます。
ミネラルを感じる永井余韻があり、全体をきれいにまとめています。
英字表記Cune Cava Brut Metodo Tradicional生産者クネ生産国スペイン地域1ペネデスタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種チャレッロ40％、マカベオ30％、パレリャーダ30％内容量(ml)750※画像はイメージです。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l白泡l　l単品l　l辛口l　lスペインl　lペネデスl　l750mll　

■ワイン名 ロベール・シャルルマーニュ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ミレジメ[2010]年・蔵出し限定輸入品・ブラン・ド・ブラン・シャルドネ100％(メニル・シュール・オジェ特級50％・オジェ特級50％) R.M(ディディエ・ドラヴィエ家)元詰・AOCブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ・白・泡・750ml ■英語表記 Robert Charlemagne Champagne Grand cru (Le.Mesnil.Sur.Oger) Millesime 2010 Blanc de Blancs R.M Robert Charlemagne ■商品番号 0103004006600 ■ワインについて 超入手困難！希少！グラン・クリュ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！コート・デ・ブランのル・メニル・シュール・オジェ・グラン・クリュから年産なんと！2,500本のみの究極ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)辛口シャンパーニュ！！しかも単一年産100％のミレジム100％！しかもグレイトヴィンテージ！！(WAでは、2002年以降のグレイトと言われ92点をつける最高ヴィンテージ)がついに入荷！Dussert-Gerber Guide des Vinsでもなんと2es Grands vin Classessに選出！され、ル・メニル・シュル・オジェ本拠地のシャンパーニュ愛好家に大人気のグラン・クリュ・特級で、しかもブラン・ド・ブラン！しかも単一年産100％！しかもR.Mシャンパーニュ！の究極シャンパーニュ！ヨーロッパを中心に2,000人を超える愛好家とパリのレストランからの予約で毎年完売状態が続く人気R.Mシャンパーニュ！オーナーで醸造家のディディエ・ドラヴィエ氏いわく「僕の畑はメニルとオジェが半分づつ。
すべてのキュヴェはこの比率どおりに50/50のブレンド。
これが僕のシャンパーニュの個性となっています。
ル・メニル・シュル・オジェ産のシャンパンははっきりとしたグレープフルーツの風味が特徴で、また瓶熟成によってブリオッシュのような香味が顕著に出てきます。
オジェ産はコート・デ・ブランで、最も繊細でスワロフスキーのように美しく、瑞々しい口当たりが特徴です。
この2つは隣村同士ですので、ブレンドの相性がよいのかもしれません。
」ル・メニル・シュル・オジェ特級のシャルドネとオジェ特級のシャルドネ100％！ドサージュ8g/lの本格派グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しでしかも大人気ヴィンテージ[2010]年で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白 辛口 シャンパーニュ ■生産者 ディディエ・ドラヴィエ ■ブドウ品種 シャルドネ100％ ■ブドウ収穫年 [2010]年 ■生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・特級・ミレジメ・ブラン・ド・ブラン　シャンパーニュ ■内容量 750mlル・メニル・シュル・オジェ村に所在するRM「ロベール・シャルルマーニュ」が生み出すブラン・ド・ブランが、現代シャンパンの頂点のひとつであることに、疑いの余地はありません。
名前を聞かないのは、2000人を超えるヨーロッパ中のシャンパン愛好家からの予約注文で常に完売状態であるため、輸出できる量がほとんどなく、ましてワインメディアに出品するはずもないためです。
ちなみに、他の多くのRMと比べて特に生産量が少ないわけでもありません。
私たちは付き合って5年目になりますが、日本への年間最大輸入可能数は、全作品合計で39ケースのままです。
月曜日から土曜日まで畑仕事に没頭する醸造家ディディエ・ドラヴィエは、早2000年、他に大きく先んじてリュット・アンテグレ栽培を開始しました。
伝統的な垂直式木製プレス機を愛用し、流行や「便利な技術」に背を向け、「原理」を貫き通す醸造を徹底。
「毎年、昨年よりも少しでも品質の高いものを造りたいのです！」と、目を逸らせられないような真剣な眼差しで話す彼こそ、「求道者」の名にふさわしいと思います。
「僕の畑はメニルとオジェがちょうど半分ずつ。
すべてのキュヴェはこの比率通りに50/50でブレンドしており、これが僕のシャンパンの個性にもなっています。
ル・メニル・シュル・オジェ産のシャンパンは、はっきりとしたグレープフルーツの風味が特徴で、また、ビン熟成によってブリオッシュのような香味が顕著に出てきます。
オジェ産は、コート・デ・ブランで最も繊細で、スワロフスキーのように美しくみずみずしい口当たりが特徴です。
この2つは、隣村同士ですし、ブレンドの相性が良いのかもしれませんね」。
ロベール シャルルマーニュ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 ミレジメ 2010 ブラン ド ブラン ■葡萄品種： シャルドネ100％ ル・メニル・シュル・オジェ本拠地のシャンパーニュ愛好家に大人気のグラン・クリュ・特級で、しかもブラン・ド・ブラン！！しかも単一年産100％！しかもグレイトヴィンテージ2008年！ ル・メニル・シュル・オジェ50％とオジェ50％のシャルドネ100％。
平均樹齢30年。
ドザージュは8g/lの本格派グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ！ WAでは、2002年以降のグレイトと言われ92点をつける最高ヴィンテージ)がついに入荷！Dussert-Gerber Guide des Vinsでもなんと2es Grands vin Classessに選出され、ル・メニル・シュル・オジェ本拠地のシャンパーニュ愛好家に大人気のグラン・クリュ・特級で、しかもブラン・ド・ブランです。
「僕の畑はメニルとオジェが半分づつ。
すべてのキュヴェはこの比率どおりに50/50のブレンド。
これが僕のシャンパーニュの個性となっています。
ル・メニル・シュル・オジェ産のシャンパンははっきりとしたグレープフルーツの風味が特徴で、また瓶熟成によってブリオッシュのような香味が顕著に出てきます。
オジェ産はコート・デ・ブランで、最も繊細でスワロフスキーのように美しく、瑞々しい口当たりが特徴です。
この2つは隣村同士ですので、ブレンドの相性がよいのかもしれません。
」

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
モリ パレリャーダ クロ ラ ソレヤ ブリュット ナチュレ グランレセルバ 750ml 送料無料※(本州のみ) [UL/スペイン/スパークリング/SW207]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

フコー兄弟（元クロ・ルジャール）に学んだ新世代の旗手であり、ソーミュール最高の生産者のひとりイヴ・ランベール！ 「ドメーヌ・サン・ジュスト」は、1996年、サン・ジュスト・シュル・ディーヴ村にイヴ・ランベールによって設立されました。
2005年、修行を終えた息子アルノーが参画。
そして2009年、「ソーミュール最古のぶどう畑」と言われる、「シャトー・ド・ブレゼ」が所有する22ヘクタールの畑の権利を取得。
同年アルノーが正式にドメーヌを継承し、「ドメーヌ・アルノー・ランベール」が誕生しました。
(その歴史を11世紀まで遡ることができる「シャトー・ド・ブレゼ」は、歴代の王侯の所有となった後、現在はルイ14世の財務総監であったコルベールの子孫の所有となっています。
そのワインは16世紀の文献にも登場し、王侯たちはシャトー・ディケムと交換していたという記録が残っています)。
同2009年、アルノーは、「ドメーヌ・サン・ジュスト」および「シャトー・ド・ブレゼ」の合計37ヘクタールにおよぶ全栽培面積を完全ビオロジック栽培に切り替え、2018年にはビオディナミに転換しています。
「クレマン・ド・ロワール ブレゼ ブリュット ロゼ」は、ブレゼ村の区画より、カベルネ・フラン50%、カベルネ・ソーヴィニヨン50%のブレンド。
石灰質、砂質、泥土質土壌。
平均樹齢30年。
セニエ法。
ステンレスタンクで醸造。
12ヶ月間ビン熟成。
MCRによるドザージュは8g/l。
■テクニカル情報■ 栽培：2009年よりビオロジック栽培（2012年に「Bureau Veritas」認証取得）。
2018年よりビオディナミ。
醸造：収穫はすべて手摘み。
除梗100%。
天然酵母のみで発酵。
無清澄。
ステンレスタンクおよび地下に埋めてあるグラスファイバー製タンクで醸造。
ARNAUD LAMBERT CREMANT DE LOIRE BREZE BRUT ROSE アルノー・ランベール クレマン・ド・ロワール ブレゼ ブリュット ロゼ 生産地：フランス ロワール 原産地呼称：AOC. CREMANT DE LOIRE ぶどう品種：カベルネ・フラン 50%、カベルネ・ソーヴィニヨン 50% 味わい：スパークリングワイン ロゼ 辛口 121216052338913Arnaud Lambert　/　アルノー・ランベール 「ドメーヌ・サン・ジュスト」は、1996年、サン・ジュスト・シュル・ディーヴ村にイヴ・ランベールによって設立されました。
2005年、修行を終えた息子アルノーが参画。
そして2009年、「ソーミュール最古のぶどう畑」と言われる、「シャトー・ド・ブレゼ」が所有する22ヘクタールの畑の権利を取得。
同年アルノーが正式にドメーヌを継承し、「ドメーヌ・アルノー・ランベール」が誕生しました。
(その歴史を11世紀まで遡ることができる「シャトー・ド・ブレゼ」は、歴代の王侯の所有となった後、現在はルイ14世の財務総監であったコルベールの子孫の所有となっています。
そのワインは16世紀の文献にも登場し、王侯たちはシャトー・ディケムと交換していたという記録が残っています)。
同2009年、アルノーは、「ドメーヌ・サン・ジュスト」および「シャトー・ド・ブレゼ」の合計37ヘクタールにおよぶ全栽培面積を完全ビオロジック栽培に切り替え、2018年にはビオディナミに転換しています。
「ドメーヌ・サン・ジュスト」が所有する「サン・シル・アン・ブール」の畑は、重厚な石灰岩基盤上の浅い粘土質土壌です。
したがって収量が少なく、ワインは濃醇なスタイルになります。
「(シャトー・ド)ブレゼ」の畑は砂質や泥土質の沖積土壌で、より軽やかで繊細なスタイルになります」(アルノー・ランベール)。
偉大なお父さんはもちろん、家族ぐるみの付き合いをしている元「クロ・ルジャール」のフコー兄弟(兄シャルリは2015年に死去)からも、とても多くのことを学んだというアルノー。
「ピュアであること」を絶対的なフィロソフィーとして掲げる彼のワインの完成度は驚くべきもので、ソーミュールの地に、新たなる歴史を刻む造り手が現れたのだということを実感させてくれるものです。

●シャンパーニュ・ガストン・ヴェルヴュー・ロゼ（ACシャンパーニュ／ロゼ・辛口・発泡）ぶどう品種：ピノ・ムニエ60％、ピノ・ノワール40％合う料理：イチゴ、リンゴなどのフルーツサラダ　オリーブオイルドレッシング、エビ・カニのムース（魚のテリーヌ）淡いピンク色。
桜貝を連想させるキレイな輝きのある色合いで、広がりもあります。
その中を活気ある泡が昇るさまに、心安らぎます。
フランボワーズやチェリーの香り、コンポートのピーチの香りがやさしく広がります。
酸味と果実味がうまく溶け合い心地良い旨みとなっています。
舌の上を強めの刺激がやさしく踊るさまは、エレガンスさえ感じさせます。
●750ml（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※スパークリングワインの開栓には、ワインオープナー等を使用しないでください。
　内部に圧力がかかるため、瓶が破損する危険があります。
　また、人に向かって開栓しないように充分に注意してください。
　噴きこぼれを防ぐため、よく冷やし（6-10℃）ゆっくり開栓してください。

　TARONGINO 　タロンジーノ オレンジ フリッツァンテ 色オレンジ スパークリング 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン バレンシア 品種オレンジ ALC度数7.0% キャップ仕様コルク ◆醸造 オレンジの果汁をステンレス・スティールタンクで、10-12℃、約4日間発酵する。
発酵後オレンジピールといっしょに、2日間マセラシオンを行う。
◆商品説明 黄金色を帯びた琥珀色。
厚みのある、ゆっくりと落ちる涙、軽いスパークリング。
爆発的な柑橘系のアロマを示し、ほのかなカリン、蜂蜜、オレンジの花が組み合わさる。
甘いアタックと、長く続くフルーティーな味わい。
オレンジの花と、オレンジピールの余韻の後味。
　 アンテロ・メンチェタ アンテロ・メンチェタ・ファミリーには、オレンジ、グレープフルーツ、ブラッドオレンジを5世代にわたり栽培してきた経験があり、タロンジーノ・プロジェクトは柑橘類栽培の経験とワインへの情熱が交わり、生まれました。
ローマ帝国時代から存在する、サグントのシエラ・カルデロナ（バレンシア州）のふもとに位置し、柑橘類栽培の長い歴史を持ちます。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

お店TOP〉 ワイン〉 フランス〉 シャンパン〉 ギフト〉 デコレーションボトル〉 トゲトゲ〉 ドン・ペリニヨン ロゼ オリジナルデコレーションボトル750ml×1本！ ドン・ペリニヨン ロゼ 750ml×1本の合計2本セットです ベースボトル：ドン・ペリニヨン・ロゼ 容量：750ml ギフト、手土産、インテリアなどにピッタリ！ 存在感抜群のデコレーションボトル！ その名も、ハードボトル！ スタッズを一粒ずつ手作業で取り付け！ 制作日数は、約4〜7日！ ※手作業のオリジナルボトルの為、画像と若干異なる場合がございます。
また、輸送途中の損壊により、スタッズが取れる場合がございます。
その際は、ガラス対応の強力接着剤等で再度取り付けお願いいたします。
そのほか、ベースボトル変更できます。
お気軽にご相談ください！ハーフサイズ、マグナムサイズなどなど！ 急なスタッズ素材の品薄により、スタッズカラーの変更となる場合がございます。
ご了承いただけますようお願いいたします。
お店TOP〉 ワイン〉 フランス〉 シャンパン〉 ギフト〉 デコレーションボトル〉 トゲトゲ〉

※購入履歴からのキャンセル及び修正について 当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。
ルイ・ロデレール ブリュット・プルミエ デュオ ペアグラス 2脚付 ギフトセット kawahc最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について河内屋人気ランキング！免税店より河内屋が激安！※順次追加中！ ※商品画像は販売開始時の画像です。
現行品の随時出荷となる為、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 　ビオスパークリングワイン モストフロールと呼ばれる第一搾汁100%の贅沢なロゼカバ。
ガルナッチャとピノ・ノワール由来のチャーミングな果実味とスッキリとした口当たりがとても心地よい泡ワインです。
産　地 スペイン・カタルーニャ 製　造 アルティーガ・フステル ぶどう品種 ガルナッチャ 60％、ピノ・ノワール 40％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口

＜フェッラーリ・ブリュットの特徴＞ きめ細かい豊かな発泡。
熟れたゴールデンデリシャスのりんご、野の花の濃い香り、ほのかにイーストを感じさせるフレーバーをもちます。
フレッシュで、軽く心地よい熟れた果実の余韻が長く続くバランスのよいワイン。
生産地域はトレント周辺の丘陵地帯、ヴァル・ダディジェ、ヴァル・ディ・チェンブラ、ヴァッレ・ディラーギ（標高300-700m）。
9月初旬に手摘みにて収穫されたブドウは、温度管理されたステンレスタンクで自社培養酵母を使用し、12日間発酵（発酵温度20℃）。
長期間にわたって熟成されます。
＜相性の良いお料理＞ アペリティフとして、また軽めのパスタ料理と良く合います。
品名 スパークリングワイン 酸化防止剤 亜硫酸塩 ボディ ミディアムボディ 品種 シャルドネ 100％ アルコール度数 12.5度 内容量 750ml 原産国 イタリア カードOK酒類販売管理者は店長・前田です。
フェッラーリスプマンテは、発売以来国境を越えて世界の五つの大陸に輸出されています。
スプマンテ事業の参入がもっとも難しいとされるフランスでも愛飲されているきわめて稀なスプマンテ。
パリの有名なナイトスポットである“リド”で、シャンパンリストの中にただひとつ載っているスプマンテとしても有名です。
またフェッラーリは、イタリアの大統領官邸をはじめ、国外のイタリア大使館の公式晩餐会の食卓でも必ずサーヴされるスプマンテとしても有名です。
レーガンからゴルバチョフ、ブッシュ、エリザベス女王、ムバラク、ミッテラン、クリントン、そしてジェノバサミットでの小泉首相まで、世界のリーダーたちがこのフェッラーリで乾杯をしてきました。

newitem202201_021998年に祖父と父がワイナリーを設立。
生産者は3代目で現在生産者は25歳。
幼少期から妹と一緒に畑やセラーに行き両親や祖父を手伝っていた。
その後、 チェコのブルノにある、メンデル大学ぶどう栽培とワイン醸造学部を卒業し、 自分たちと同じ哲学を持っているオーストラリアのアデレード・ヒルズにある コミューン・オブ・ボタンで1年間働く。
ワイナリーでは全家族が働いており、 生産者の祖父はスロバキアでの有機農業とワイン生産の先駆者で1980年代に エコロジーとビオデナミの記事を書き1998年に彼らはスロバキア共和国で最初のワ イン生産者として認定された。
40haのぶどう園と10haのクルミ園と3haの栗園を すべてオーガニックで管理。
祖父と父が始めた造り方で今もワインを造っているが、 自分の「ライン」を造りたいと考え、太陰暦に従ってワインを造っていることを表現 するルナパークと名付ける。
世界各地にある遊園地の名前でもある。
よい土壌造りのため ぶどう園のには緑の植物がたくさんあり、植物からの抽出したオーガニックスプレーを 使用し、高品質のぶどうのみを使用。
ワインは無添加。
ステンレスタンクか、 コンクリートエッグで熟成。
王道のワインではなく、気軽で飲みやすく、 酸が高くフレッシュで、火山性土壌のぶどう園からのエネルギーに満ちているワイン を造るように心掛けている。
(インポーター様より参照） 生産者：ダビット・クシツキー 生産地：南スロバキア 品種：ピノグリ60％（2019年産）、マスカット・ドロ 15％（2019年産）、ピノノワール25％（2020) タイプ：ロゼ泡 容量：750ml

【商品詳細】クレマン・ド・ブルゴーニュACです。
クレマン・ド・ブルゴーニュとは、偉大な赤や白を生み出すブルゴーニュで造られるスパークリングワインで、全体的に軽やかでしなやかなタイプが多く食前酒向きです。
この商品は、上質で細やかな泡とすっきりとした辛口の味わいが特徴です。
食前に、魚介類からパテなど幅広い前菜料理に合わせてお楽しみいただけます。
【商品区分】加工食品【保存方法】常温【原材料】ブドウ、（亜硫酸塩)※アルコール度数、添加物はロット、ヴィンテージにより異なりますので、正確な情報が必要な場合はお問い合わせください。
【製造者名】国分グループ本社（株）【生産国】フランス【賞味期限】別途パッケージに記載【内容量】750ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

名匠シャルル エドシックが手掛ける　長期熟成のポテンシャルを秘めたロゼ ロゼ レゼルヴもブリュット レゼルヴと同様に、複数の要件を満たしてのみ生産されるもので、例えば、一番搾りの果汁のみを使用することや、アペラシオンよりも厳格な基準のもとクレイエール（採石場跡）を熟成倉庫として3?4年熟成させることなどが定められています。
その年のワインの80％はムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワールで均等に分けられ、20％のリザーヴワインはピノ・ノワール50％、シャルドネ50％で構成されています。
したがってキュヴェ全体では、ピノ・ノワール40％、シャルドネ35％、ムニエ25％となり。
すべてステンレスタンクで、クリュごとに、品種ごとに醸造されます。
ブレンドには、平均樹齢5年のリザーヴワインを最大35％まで含めることができます。
■味わいロゼ　レゼルヴは、フレッシュで香り豊かなブーケを持っており、グラスからはオレンジピール、桃、セイヨウスグリ、プラム、ジンジャーブレッド、ベリーの香りが漂ってきます。
その他、白い花、ブリオッシュ、ペイストリー、フルールドセルを思わせるニュアンスも含んでおり、非常に複雑で奥深く感じられるでしょう。
味わいはミディアムからフルボディで、サテンのような質感と肉付きがあり、生き生きとした酸と魅力的なブドウの風味を備えています。
しなやかで継ぎ目のないテクスチャーを持ち、長くクリーミーな余韻を楽しむことができるのもこのシャンパーニュの魅力です。
生産者シャルル エドシックCharles Heidsieckワイン名ロゼ レゼルヴRose ReserveヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2019 - 2035The new release of Heidsick's NV Rosé Réserve is based on the 2012 vintage, with the usual 20% of reserve wines and some 6% still red wine from Les Riceys in the Aube. Already exhibiting considerable complexity, it wafts from the glass with scents of orange rind, red plums, gingerbread and red berries. On the palate, the wine is medium to full-bodied, satiny textured and fleshy, with lively acids and an attractively vinous profile. It was disgorged a few months ago with 11 grams per liter dosage.(Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate, 31st Aug 2019) 誇り高き伝統と妥協を許さないシャンパン造り シャルル エドシック Charles Heidsieck 19世紀に創立された偉大なシャンパン・ハウスが居並ぶランスには、エドシックという名前を持つメゾンが3つあります。
その中でも品質のトップをいくのが「シャルル・エドシック」です。
シャルル・エドシックの中でも、熟成したブラン・ド・ブランの醍醐味をたっぷりと味わえる「ブラン・デ・ミレネール」はシャンパーニュファン必見の逸品です。
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「ミレジム1989」と中身は同じものですが、「ミレジメは総収量の80%まで」という当時の法律に従い、残りの20%分を作品名「レコルト（収穫）1989」として瓶詰。
　 一級エキュエイユのピノノワール100%によるブラン・ド・ノワール。
平均樹齢35年以上（当時）の古樹より。
長期熟成に向け酸を保つため、マロ発酵は行っておりません。
ドザージュは8g/l。
シャンパーニュの1989年は「神話のミレジム」と呼ばれます。
ぶどうは例年より早めに完熟を迎え、大きな構造と力強さ、長い余韻が特徴です。
「Guide Hachette」2001年度版でクー・ド・クールの3つ星（出展された全シャンパンの頂点であることを表す最高評価）を獲得しました。
750ml ピノ・ノワール フランス・シャンパーニュ ACシャンパーニュ 泡 同梱可能 通常・冷蔵 夏季はクール便をお勧めしております。
Desbordes-Amiaud デボルド・アミオー 熟成でしか味わえない感動的な味わいが詰まった蔵出し古酒の魅力 正真正銘の蔵出し古酒をリリースしてくれる貴重な生産者 フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォー、シリル・ジャニソン（ジャニソン・バラドン）らとともに、シャンパーニュの未来を担う若手醸造家8人のひとりに選ばれた、マルイユ・シュル・アイの造り手ファブリス・プイヨン（写真右）。
　「デボルド・アミオー」は彼の奥さんの実家がエキュエイユに運営するRMです。
師匠としてファブリスを育てた義父ジャッキー・デボルド（写真左）は、「1本のシャンパンとの出会いは一期一会。
同じ飲むなら、シャンパンの真の醍醐味である熟成による風味も楽しみたい」との信念のもと、マロラクティック発酵を行わないなど、当初から長期熟成を目指したシャンパン造りを行いました。
　ビン詰めから19年以上の歳月を経て、その味わいはデボルド氏自身の「当初の期待を上回った」、感動的なものになっています。
原則としてデゴルジュマンも出荷直前に行うため、熟成ヴィンテージものでありながら、爽やかな風味もお楽しみいただけます。
　ビン熟成〜動瓶〜デゴルジュマン〜ビン詰めの管理はファブリスの手によって厳格になされ、正真正銘の蔵出しシャンパン古酒として、ヨーロッパのシャンパン愛好家に激賞されています。
（インポーター資料より）

商品名 ボッテガ ホワイト・ゴールド 白 発泡 750ml 原産国 イタリア 生産地域 ヴェネト 色 白 ブドウ品種 ピノネーロ100% アルコール度数 12％ 生産者 ボッテガ 等級 IGTパヴィーア 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPボッテガ ホワイト・ゴールド 白 発泡 750ml 淡い麦藁色。
きめ細かく長くたなびくペルラージュ。
白い花、桃の香り。
焼きたてのパンを思わせる酵母の香り。
気品あふれるプロセッコ版ブラン・ド・ノワール。
ボッテガ社は、ヴェネツィアから北に約45キロ、イタリアを代表する食後酒グラッパと、近年世界からも熱い注目を集めているスプマンテ、プロセッコの名産地であるコネリアーノ郊外に位置します。
社長のサンドロ・ボッテガは、1986年、19歳でグラッパ職人であった父の遺志を継ぎ、ボッテガ社を創立、ひたすらグラッパに洗練された味わいと、美しいパッケージを与えることで市場に画期的な変化をもたらした革命児としても知られています。
ボッテガ社では各種グラッパの他、各種ワイン、フラゴリーノ、リキュール、ウンブリアにてオリーブオイルなどを製造していますが、中でも1990年に立ち上げたプロセッコをはじめとするスプマンテのブランド、"ヴィーノ・デイ・ポエーティ”(詩人のワイン）は高い品質とパッケージデザイン、ブランド力において内外の各マーケットで大きな人気と評価を博しております。

納品書・熨斗のご指定がない場合は 基本どちらも「なし」となります。
納品書・領収書のみをご注文者宅へ郵送可能でございますので ご希望の場合はご備考欄にてご指示ください。
種類 ビール シャンパン 商品名 イネディット モエ エ シャンドン アイス ロゼ 内容量 750ml×2 アルコール度数 4.8度 12度 付属品 ギフトボックス(グラスは付属いたしません） 商品状態 良好 　　　 発送先住所が違う場合 送り状にご注文者様のお名前を印字いたします。
保存方法 直射日光を避け、温度変化の少ない場所で常温保存。
※ワインは、セラーか冷暗所にて横に寝かせて保存。
製造者または販売者 株式会社ネットリユース 〒253-0056 神奈川県茅ヶ崎市共恵1-10-16 お使いのモニターにより、商品実物と画像の色味が若干異なる場合がございます。
誕生祝 誕生日祝い バースデー プレゼント ブライダル ブライダルギフト 結婚祝 結婚祝い ご結婚祝い ウエディング ウエディングギフト クリスマス バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー ラッピング ギフトラッピング ご結婚 御結婚 結婚お祝い 結婚御祝 結婚御祝い 結婚式 引き出物 引出物 結婚内祝い 寿 結婚引き出物 結婚引出物 出産祝 出産祝い ご出産 祝出産 ご出産祝い 出産内祝い 出産内祝 成人祝 祝成人 成人祝い 御成人 入学祝 御入学 入学祝い 卒業祝 祝ご卒業 就職祝 就職祝い 祝就職 ご就職祝い 転職祝 転職祝い お歳暮 御歳暮 お中元 御中元 父の日 母の日 暑中見舞い 暑中見舞 暑中御見舞 暑中お見舞い 引き出物 還暦祝 還暦祝い 敬老の日 喜寿 米寿 引っ越し祝い 引越祝 引越祝い 御引越祝い 景品 オープン記念 開店祝い 開店お祝い 御開業祝 ご開業 周年記念 昇格祝い 就任祝い 昇進祝い 定年退職 退職 送別会 ご挨拶 贈答品 粗品 謝礼 おもたせ 手土産 寸志 歓迎会 歓迎 記念品　

【商品説明】ふくよかで柔らかな果実に鮮やかな酸と細かなミネラル。
終始一貫、口の中で完璧な球形を描く透明感ある味わいに、ヴェルズネイのピノ・ノワールの真髄が感じられる。
【仕様】●内容量：750ml●生産地：フランス●生産者：ジャンラルマン・メーカー：フィラディス【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】フィラディス　Firadis　ジャン・ラルマン・エ・フィス　ブリュット　レゼルヴ　Jean　Lallement　Brut　Reserve　ジャン・ラルマン・エ・フィス　ブリュット　レゼルヴ　750ml　1本　バラ売り　12°　12％　フランス　男性的　力強い　シャンパーニュ　ふくよか　柔らか　果実　鮮やかな酸　細かなミネラル　透明感ある味わい　ヴェルズネイ　ピノ・ノワール　ワイン　スパークリングワイン・シャンパン　フランス　H17275スケールが大きく、男性的な力強いスタイルのシャンパーニュを生み出す

国産スパークリングワイン3本セット マディデラウェア(デラウェア)×2本　マディピーチ(桃)×1本 (山梨県) 750ml×3本●●【マディデラウェア】味わいの特徴　山梨県産デラウェアぶどう100％使用。
瓶内二次発酵により、発生する自然の炭酸ガスを瓶内に封じ込めた、にごり【Muddy】のある発泡ワインです。
心地よい酸味とほんのり甘さのある発泡ワインです。
　生産者　フジッコワイナリー　産地　山梨県　ワインタイプ　中口　原料　デラウェア　容量　750ml　アルコール度数　9％　飲み頃温度　よく冷やして(8℃以下)【マディピーチ】味わいの特徴　山梨県産桃を100％使用してにごり(Muddy)を残した味わい豊かな発泡ワインです。
瓶内二次醗酵により発生する自然の炭酸ガスを閉じ込めました。
濃厚な果実味と柔らかな口当たりのやや甘口の味わい。
　生産者　フジッコワイナリー　産地　山梨県　ワインタイプ　やや甘口　原料　山梨県産桃　容量　750ml　アルコール度数　5％　飲み頃温度　冷やして(5〜6℃)

淡いゴールドの色合い。
花や洋ナシ、黒系果実の香りに、アーモンドやナッツのニュアンス。
バランスの取れたエレガントな味わい。
瓶内熟成期間3年以上。
色・タイプ 白・泡／辛口 品種 ピノ・ノワール40%、シャルドネ20%、ピノ・ムニエ40% 容量 750ml 産地 フランス シャンパーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
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月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
ブルーラベル,シャンパン,シャンペン,白泡,泡もの,レゼルブ,,,,,

明るく輝き、淡いピンクの色合い。
泡立ちは豊かで、長く美しく立ち上がります。
イチゴや赤スグリのようなベリー系のフレッシュな香りが、爽やかな酸と共に口いっぱいに広がンります。
優しく広がる心地よい余韻が魅力です。
商品説明 メーカー セグラビューダス   産地 スペイン　カタルーニャ  分類 泡 色 ロゼ 品種 トレパット、ガルナッチャ 格付け D.Oカバ 内容量 750ml 度数 約12° タイプ 辛口 飲み頃 6〜8℃ 合う料理赤身魚のグリル、チェリーのコンポート ＜商品の内容・パッケージについて＞ 正しい商品情報を掲載するよう努めておりますが、急な変更などによりお届け商品とサイト上の表記・パッケージが異なる場合がございます。
悪しからずご容赦下さい。
20歳未満の方の飲酒、お酒の購入は法律で禁止されています。
　お酒は20歳になってから。
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提携した当店信頼の輸入業者の倉庫から直接配送します直送商品の注意事項■　提携の輸入会社より直接商品を発送いたします■　24本で全国一律送料無料■　12本の場合、送料をいただく地域があります　　（北海道・九州・沖縄）■　代金引換、ギフト包装、はお受けできません■　年末年始・祝日などは、通常時より発送まで　　お時間をいただく場合があります これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されていますエチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります上記に関する、指定や返品交換はお受けできません→特集アイテム一覧はこちら シャンパーニュ ロゼ ブリュット 3種類の葡萄をブレンドしています。
収穫は100％手摘み サーモンピンクを帯びた輝きのあるラズベリーピンクの外観、洗練されたきめ細かな泡があります。
ラズベリーのアロマにレッドカラント、イチゴ、チェリー、ピンク グレープフルーツが混ざります。
空気に触れるとスミレやバラのアロマが現れます。
生き生きとした豊かな果実味と心地よい酸があり、長い余韻が楽しめます。
スタイル ロゼ　辛口 産地 フランス　シャンパーニュ　ヴァレ　ド　ラ　マルヌ 生産 アンジェリス 品種 ピノ ノワール50％、シャルドネ30％、ムニエ20％ ※輸入会社倉庫より直接発送　注意事項をご確認下さい

生産者ジャック セロスJacques Selosseワイン名コントラストContrasteヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2009 - 2014The NV Brut Grand Cru Blanc de Noirs Contraste is 100% Pinot Noir from Ay and Ambonnay, vintages 2002 and 2003. The wine explodes from the glass with an exotic, liqueur-like expression of rich, ripe fruit. Warm oxidative and honeyed tones add complexity as this large-scaled, dramatic Champagne opens up in the glass. This is an especially rich version of Contraste, most likely owing to the presence of 2003 juice. Ideally, Contraste is a wine best enjoyed at the dinner table, where its decidedly vinous qualities will be best appreciated. Going forward, Selosse has decided to vinify and age the Ay and Ambonnay parcels separately. It will be fascinating to see how those wines develop. They were highly promising when I last tasted them from barrel about a year ago. Sadly, Contraste is not available in the US, although I hope that will change soon, as I am one of the wines biggest fans. Disgorged December 3, 2008. Anticipated maturity: 2009-2014. This is a marvelous set of new releases from Anselme Selosse. All of the wines were still vibrant and fresh when I re-tasted them a day after opening.(The Wine Advocate, Dec 22, 2009) 栽培醸造家の巨星 ジャック セロス Jacques Selosse ジャック・セロスはビオディナミ農法を発展させたカリスマです。
セロスの畑の樹の活力やブドウの熟成は別物です。
ブルゴーニュで学び、樽を使う醸造法を完成させました。
一次発酵も二次発酵も野生酵母を使用します。
有機的な栽培、樽による醸造、ソレラシステム、単一畑のキュヴェ……多くのグローワーが彼の背中を追いかけ、テロワールを表現する方向に向かいました。
彼ほど大きな影響を与え、若い造り手を触発したグローワーはいません。
総生産量5000ケース弱のシャンパーニュは、世界中で探し求められ、プレミアム価格をつけています。
ジャック セロス 一覧へ

生産者ジャック セロスJacques Selosseワイン名コントラストContrasteヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2009 - 2014The NV Brut Grand Cru Blanc de Noirs Contraste is 100% Pinot Noir from Ay and Ambonnay, vintages 2002 and 2003. The wine explodes from the glass with an exotic, liqueur-like expression of rich, ripe fruit. Warm oxidative and honeyed tones add complexity as this large-scaled, dramatic Champagne opens up in the glass. This is an especially rich version of Contraste, most likely owing to the presence of 2003 juice. Ideally, Contraste is a wine best enjoyed at the dinner table, where its decidedly vinous qualities will be best appreciated. Going forward, Selosse has decided to vinify and age the Ay and Ambonnay parcels separately. It will be fascinating to see how those wines develop. They were highly promising when I last tasted them from barrel about a year ago. Sadly, Contraste is not available in the US, although I hope that will change soon, as I am one of the wines biggest fans. Disgorged December 3, 2008. Anticipated maturity: 2009-2014. This is a marvelous set of new releases from Anselme Selosse. All of the wines were still vibrant and fresh when I re-tasted them a day after opening.(The Wine Advocate, Dec 22, 2009) 栽培醸造家の巨星 ジャック セロス Jacques Selosse ジャック・セロスはビオディナミ農法を発展させたカリスマです。
セロスの畑の樹の活力やブドウの熟成は別物です。
ブルゴーニュで学び、樽を使う醸造法を完成させました。
一次発酵も二次発酵も野生酵母を使用します。
有機的な栽培、樽による醸造、ソレラシステム、単一畑のキュヴェ……多くのグローワーが彼の背中を追いかけ、テロワールを表現する方向に向かいました。
彼ほど大きな影響を与え、若い造り手を触発したグローワーはいません。
総生産量5000ケース弱のシャンパーニュは、世界中で探し求められ、プレミアム価格をつけています。
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Jacques Selosse Champagne Grand Cru Extra Brut Mill?sime  シャンパン　750ml [AOC］シャンパーニュ　特級畑 [評　価］100点 The 2008 Extra-Brut Mill?sime is soon due for release, and I'm a little afraid to fan the flames of what is sure to be insatiable demand with a laudatory review. But such reservations notwithstanding, I'm obliged to report that the wine meets and indeed surpasses the lofty expectations that Selosse's admirers will have surely have formed for it. Disgorged in January 2020, this bottle soared from the glass with scents of citrus oil, buttery pastry, candied peel, crisp orchard fruit, toasted pecans, iodine and smoke. Full-bodied, deep and concentrated, it's immensely layered and intensely vinous, with a tightly wound core, racy acids and a long, pungently saline finish. "If the 2009 is a Catholic," observes Selosse, "the 2008 is a Protestant"?though a Protestant, I'm tempted to add, who is evidently not entirely immune to the pleasures of the flesh. 間もなくリリースされる予定ですが、賞賛的なレビューで飽くなき需要が確実にあるものの炎を煽るのは少し怖いです。
しかし、そのような留保にもかかわらず、私はこのワインがセロスのファンがこのワインに対して抱くであろう高い期待を満たし、実際にそれを上回っていることを報告しなければなりません。
2020年1月にデゴルジュされたこのボトルは、柑橘類のオイル、バターのようなペストリー、砂糖漬けの皮、サクサクした果樹園のフルーツ、トーストしたピーカンナッツ、ヨウ素、煙の香りがグラスから立ち上りました。
フルボディで深みがあり、凝縮感があり、非常に層状でワインの香りが強く、しっかりと巻かれた核、際どい酸、そして長く刺激的な塩分の余韻が続く。
「2009年がカトリックならば、2008年はプロテスタントだ」とセロスは言う。
プロテスタントではあるが、明らかに肉体の快楽を完全に免れているわけではない、と付け加えたくなる。
（直訳）

内容量750ml/本保存方法直射日光の当たらない場所で保管して下さい原材料ブドウアルコール度数12.0%原産国イタリア・マルケ州製造元輸入者 ジローレストランシステム株式会社 東京都渋谷区笹塚二丁目1番6号 JMFビル笹塚01 6F【PIERSANTI】" チェントゥーノ ペルチェント " パッセリーナ スプマンテワイナリー紹介PIERSANTIのおすすめポイント ●親子3世代にわたって培ってきたワインへの情熱と、高品質なワインを生み出すマルケ州の名門ワイナリー ジョバンニ・ピエールサンティと、その息子カルロとシルベリアとの3人でワイナリーを設立、スパークリングワインの製造からスタートし、その知識・技術面で顕著な地位を確立してきた。
80年代には、カルロの息子たちが事業を引き継ぎ、家族的経営で培ってきた最高の技術と品質をもって事業を拡大、2000平方メートルを超える大きさの現代的な倉庫を建設するまでに成長させ、マルケ州の主要な白ブドウ品種・ヴェルディッキオ種で造られる「ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ」の製造に生産を集中してきた。
｢チェントゥーノ ペルチェント｣… イタリアサッカーの最高峰「セリエA」で13年間・151試合で主審の笛を吹いたダニエーレ トンボリーニ氏が第二の人生として醸造に取り組んだワイン。
彼の「100%おいしいワインを！」という熱い情熱から生まれ、「私のヴェルディッキオは、まるでロベルト マンチーニのように驚くほど優雅だ」と表現し、「101%の出来映えに仕上がった」という想いから、命名されたブランドが、「チェントゥーノ(101)ペルチェント(%)」です。
※ロベルト マンチーニは、マルケ州イエジ出身の有名なサッカー選手・イタリアのサッカー代表監督取り扱いワイン【PIERSANTI】" チェントゥーノ ペルチェント " パッセリーナ スプマンテ【PIERSANTI】"チェントゥーノ ペルチェント" ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエジ クラッシコ スペリオーレ DOC【PIERSANTI】"チェントゥーノ ペルチェント" ロッソ コーネロ DO 関連商品はこちら【PIERSANTI】“チェントゥーノ ペルチェ...2,640円【送料無料6本セット】【PIERSANTI】“チ...15,840円【PIERSANTI】“チェントゥーノ ペルチェ...2,310円【送料無料6本セット】【PIERSANTI】“チ...13,860円【PIERSANTI】“チェントゥーノ ペルチェ...2,310円【送料無料6本セット】【PIERSANTI】“チ...13,860円

※画像はバックヴィンテージのもの このワインは、上山市の協力農家が造った完熟したデラウェア種100％を使用しています。
山形で栽培の盛んなデラウェア種、しっかり栽培・醸造したものには華やかな香りと奥行きがあります。
亜硫酸を使用しない「サン・スフル」で醸造を行い、アンセストラル法により発泡ワインに仕上げました。
アンセストラル法とは、発酵中のワインを瓶詰し、瓶の中で発酵を継続させることで、酵母が生んだガスがワインに溶け込み発泡ワインになることです。
酵母が生んだきめ細やかな泡が、デラウェアのフレッシュな香りをますます引き立てています。
また、ろ過をしないで瓶詰めすることでぶどう由来のにごりが残り、それが格別な風味となっています。
酸化防止剤を使用せず、ろ過も行わない素直な味わいと、1本1本それぞれの瓶の中で育まれた、生き生きとした味わいをどうぞお楽しみください。
【ご注意】 開栓前はよく冷やし、瓶を振ったり、揺らしたりしないで下さい。
瓶内のガス圧が高いので、泡や液体が噴き出します。
流しの中などで、王冠部に手を添え、ガスを抜きながら少しづつ開け、収まったら王冠をはずしてください。
無濾過ですので、葡萄由来のにごりや、酒石と呼ばれる結晶の塊がみられます。
品質にはなんら問題はございません。
ご安心して、お召し上がりください。
【生産者資料より】

トレッビアーノで作られるメトドクラシコはEREDE（継承者）と名付けられました。
「トスカーナ原産の葡萄を大切に育て、世話をし、元ある状態を継続すること。
倫理的で持続可能なブドウ栽培を目指す。
」というコンセプトが込められています。
ドザージュ0g 8月中旬から下旬に収穫。
ソフトプレス後一次発酵はセメントタンクで。
二次発酵は最低36カ月シュル・リー。
デゴルジュマン後、最低3カ月静置。
葡萄のクオリティを感じるキレの有る酸、控えめなフルーツ感でシャープなアフター。

トレッビアーノで作られるメトドクラシコはEREDE（継承者）と名付けられました。
「トスカーナ原産の葡萄を大切に育て、世話をし、元ある状態を継続すること。
倫理的で持続可能なブドウ栽培を目指す。
」というコンセプトが込められています。
ドザージュ0g 8月中旬から下旬に収穫。
ソフトプレス後一次発酵はセメントタンクで。
二次発酵は最低36カ月シュル・リー。
デゴルジュマン後、最低3カ月静置。
葡萄のクオリティを感じるキレの有る酸、控えめなフルーツ感でシャープなアフター。