淡いライム色で、シャーベット、レモン、ライム、ジャスミンのアロマが放た、ブリオッシュような香ばしさとともに、新鮮なレモンとライムの酸が口内をフレッシュに満たす。 シャルマー方式(タンク内2次発酵)で造られ、タンク内で澱とともに4ヶ月間熟成。 Pizzini Glera (Crown Cap) [NV]Vineyard Locations: オーストラリア/ヴィクトリア/キングヴァレーVarieties: グレラ100%Bottle Size: 750mlCategory: 泡/白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: - ■お取寄せ ピッツィーニ グレラ (王冠) [NV] ≪ スパークリングワイン オーストラリアワイン ≫ 2,750 円
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赤系果実のほのかな香りが、熟した柑橘類、黄色いリンゴ、そして白い花の香りと良く溶け合っています。 泡は繊細で、すっきりとした後味ですが、力強さと凝縮感と複雑味を兼ね備えた素晴らしいスパークリング・ワインです。 残糖13.0g/L。 アルコール度数12.0%。 土着酵母のみを使用して一次発酵に6か月間以上の時間をかけた、伝統製法で造るスパークリング・ワイン。 43か月間のシュールリー熟成ののち、2019年3月にデコルジュマンしています。 ■ハーマン・J・ウィーマーについてニューヨーク/フィンガーレイクスのセネカ湖左岸に位置し、ドイツのモーゼル地方で300年以上ワインを造り続けてきた家系出身のハーマン・J・ウィーマーによって1979年に設立された、NY州を代表するワイナリーです。 農薬なども一切使わないブドウ栽培とドイツの伝統的なワイン醸造を行っています。 米国ワイン&スピリッツ誌で数年連続で世界のトップ100ワイナリーに選ばれるなど、全米トップのリースリングを生み出すワイナリーとして高い評価を受けています。 原語表記:Hermann J.Wiemer Cuvee Brut Sparkling[2014]ワイン生産地: アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス品種: シャルドネ63%、ピノノワール37%容量: 750mlワイン分類: スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 92点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:92点 ハーマン J ウィーマー キュヴェ ブリュット スパークリング [2014] ≪ スパークリングワイン ニューヨークワイン ≫ 7,150 円
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開墾から約150年続く歴史的な畑ザ・ベッドロック・ヴィンヤードの古木ジンファンデルから造られる希少なスパークリング・ワインです!!ジンファンデルかと疑うほどクリアーな色合い。 白胡椒のようなスパイシーなニュアンス、果実味には白桃、マンゴー、パンのイーストの香りが広がります。 ジンファンデルの個性を探すのが楽しいスパークリング・ワインです。 ザ・ベッドロック・ヴィンヤードは、62haのソノマ/ソノマ・ヴァレーの中心にある、1854年に、南北戦争のシャーマン軍司令官とフッカー少将が所有し、開墾・葡萄が植樹され、現在まで続く歴史的な畑(開墾より約150年が経過)です。 ピーターソン家が2005年に取得した大切な自社畑です。 ジンファンデル、カリニャン、マタロなど27品種が、岩がばらまかれた様に混じる赤土の火山性堆積粘土質土壌に混植されていますが、このスパークリングの為に古木のジンファンデルを選択しています。 ジンファンデルは、濃厚な果実味の赤ワインとして認識されているが、ベッドロック・ヴィンヤードの特別に選抜された古木のジンファンデルは、低糖度で複雑な奥行きのある味わいと、強い自然な酸味の両方を兼ね備えており、収穫のタイミングを見計らい(早摘みするのではなく)、味わいと酸のバランスを見て最適な葡萄を、このスパークリン・ワイン用に収穫しています。 葡萄を足で踏んで潰した後、皮種と共に 2 時間浸潤することにより、味わいの個性が引き出されてます。 優しくプレスし、天然酵母のみで醗酵、数年使いのフレンチオーク樽で約1年半熟成し、2020年2月に瓶詰し、瓶内2次醗酵を行い澱と共に約2年半瓶熟しています。 2022年7月にディゴルジュマンを行い、ドサージュは 4g/L以下。 2022年秋リリースしました。 ■アンダー ザ ワイヤーについてアンダー ザ ワイヤーは、ベッドロックのオーナー・ワインメーカーのモーガン・トゥワイン・ピーターソン(マスタ・オブ・ワイン)と、共同オーナーのクリス・コトレルが造るブランド「アンダー・ザ・ワイヤー」はこだわりの少量生産のカリフォルニア・ファイン・スパークリング・ワインです。 レコルタン・マニュピュランのシャンパーニュ(自社畑・自社醸造)の中でも、特別な生産者が、特別な区画から造る、メゾン物でないシャンパーニュの素晴らしさに影響を受けて、カリフォルニアでも特別な畑からそのテロワール・ヴィンテージ・品種の個性を描き出したファイン・スパークリング・ワインを造ろうと始めたプロジェクトです。 原語表記:Under The Wire Old Vine Zinfandel Sparkling Wine Bedrock Vineyard[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマヴァレー品種: ジンファンデル100%容量: 750mlワイン分類: スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - アンダー ザ ワイヤー オールド ヴァイン ジンファンデル スパークリング ワイン [2018] ≪ スパークリングワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ 9,900 円
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ミラベルは、シュラムスバーグ入門となるスパークリング・ワインです!!このミラベル ブリュットは、カリフォルニアのワイン産地の中でも冷涼なソノマ、ナパ、メンドシーノ、マリンから収穫されたシャルドネとピノ・ノワールで造られます。 このミラベル ブリュットは、リンゴ、洋ナシ、アプリコット、メロンの豊かなアロマに、オレンジの皮、ジンジャー、キャラメリゼしたパイナップル、シナモン・スパイス、バニラのヒントが重なり、香りに魅了されます。 ライム、レモン、タンジェリンのさわやかな味わいに、ピーチや洋ナシの果実香が混ざり合い、最後は焼きリンゴ、クレームブリュレ、ショートブレッドクッキーのニュアンスで締めくくられます。 辛口のアペリティフとして美味しく飲め、殻付き牡蠣、寿司、クリームベースのパスタ、フルーツ、ナッツ、チーズなど幅広い料理とよく合います。 ■シュラムスバーグについてシュラムスバーグは、今から約150年前にナパ ・ ヴァレーの山腹にヤコブ ・ シュラム氏によって設立されました。 1965年より所有者となったデイヴィーズ夫妻により、シャンパーニュ方式で造るスパークリング ・ ワインの造り手として地位を確立してきました。 シャルドネから造られるブラン・ド・ブランから始まり、その後、歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、アメリカを代表する高品質スパークリング・ワインを造り続けています。 原語表記:Schramsberg Mirabelle Brut North California[NV]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア品種: シャルドネ68%、ピノノワール32%容量: 750mlワイン分類: スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 90点ワイン スペクテイター: -点Awards: - シュラムスバーグ ミラベル ブリュット カリフォルニア [NV] ≪ スパークリングワイン カリフォルニアワイン ≫ 4,214 円
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ミラベルは、シュラムスバーグ入門となるスパークリング・ワインです!!このミラベル ブリュット・ロゼは、カリフォルニアのワイン産地の中でも冷涼なソノマ、ナパ、メンドシーノ、マリンから収穫されたシャルドネとピノ・ノワールで造られます。 このブリュット・ロゼは、ストロベリー、ラズベリー、キンカン、ルバーブなどの豊かなアロマが特徴です。 アプリコット、レッドプラム、ショートブレッド、シナモンのノートが、赤いリンゴとスイカのはじけるようなフレーバーと繊細に調和しています。 口に含むとジューシーで、鮮やかな酸が長く続くフィニッシュへと導きます。 そのまま飲んでも美味しいですが、サーモンのグリルや、フライドチキン、バーベキューポーク、カプレーゼ・サラダ、ポキ、ハワイアンスタイルのピザや、シンプルなパスタとの相性が素晴らしいでしょう。 ■シュラムスバーグについてシュラムスバーグは、今から約150年前にナパ ・ ヴァレーの山腹にヤコブ ・ シュラム氏によって設立されました。 1965年より所有者となったデイヴィーズ夫妻により、シャンパーニュ方式で造るスパークリング ・ ワインの造り手として地位を確立してきました。 シャルドネから造られるブラン・ド・ブランから始まり、その後、歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、アメリカを代表する高品質スパークリング・ワインを造り続けています。 原語表記:Schramsberg Mirabelle Brut Rose California[NV]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア品種: ピノノワール58%、シャルドネ42%容量: 750mlワイン分類: スパークリング ワイン色: ロゼ甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - シュラムスバーグ ミラベル ブリュット ロゼ カリフォルニア [NV] ≪ スパークリングワイン カリフォルニアワイン ≫ 4,642 円
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このジェイ・シュラム・ブランは、シュラムスバーグの最高峰スパークリング・ワインです。 2012年までジェイシュラムとしてリリースされていましたが、2013年からシャルドネを主体にしたジェイ・シュラム・ブランと改名されました。 1965年の創業以来、シュラムスバーグはスパークリングワインに最高のエレガンスと個性を求めてきました。 ジェイ.シュラム ブランは、シュラムスバーグの哲学である、努力を惜しまず、手入れを怠らないワインを造ることを体現しています。 2013年のジェイ・シュラム ブランは、焼き桃、キャラメルリンゴ、マジパン、ブリオッシュの魅力的なアロマで始まり、バニラカスタードと明るいレモンカードのニュアンスでフィニッシュします。 エレガントな味わいは、トロピカルフルーツやシトラスフルーツ、スポンジケーキやグラハムクラッカーのクリーミーなノートが重なり、シームレスで凝縮したフレーバーが広がります。 長い余韻は、豊かで生き生きとした酸味に支えられています。 アペリティフとして楽しむこともできますし、新鮮な貝類、キャビアトースト、スモークサーモン、チーズ、魚介類やロブスター、セラーノハムとポルチーニのリゾットなどと一緒に楽しむことができます。 2013年のジェイ・シュラム ブランに使われるブドウの産地は、カリフォルニアのノースコースト(ナパ53%、ソノマ34%、マリン13%)です。 樽(21%)とステンレス・タンク(79%)を使って発酵し、2014年から瓶内二次発酵。 8年熟成後、2022年にディスゴージメントし瓶詰めしています。 アルコール度数12.4%■シュラムスバーグについてシュラムスバーグは、今から約150年前にナパ ・ ヴァレーの山腹にヤコブ ・ シュラム氏によって設立されました。 1965年より所有者となったデイヴィーズ夫妻により、シャンパーニュ方式で造るスパークリング ・ ワインの造り手として地位を確立してきました。 シャルドネから造られるブラン・ド・ブランから始まり、その後、歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、アメリカを代表する高品質スパークリング・ワインを造り続けています。 原語表記:Schramsberg J. Schram BlancsNorth Coast[2013]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ノースコースト品種: シャルドネ87%、ピノノワール13%容量: 750mlワイン分類: スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 94点Awards: ワイン・エンスージアスト:97点、2022年ワイン・エンスージアストTOP100【第5位】 シュラムスバーグ ジェイ シュラム ブラン ノース コースト [2013] ≪ スパークリングワイン カリフォルニアワイン 高級 ≫ 15,334 円
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沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称カバ ファミリア オリヴェダ ブリュット ナチュレ 750ml内容量750ml保存方法常温原産国スペイン商品説明アルコール度数 11.50%Cava Familia Oliveda Brut Nature 伝統的な製法で30か月熟成した、クリスピーでエレガントな味わいのスペイン産スパークリング(カバ)です。 【X】 カバ ファミリア オリヴェダ ブリュット ナチュレ 750ml【5,000円以上送料無料】 1,628 円
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沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称カバ ファミリア オリベダ エクストラセック 750ml内容量750ml保存方法常温原産国スペイン商品説明アルコール度数 11.50%Cava Familia Oliveda Extra Sec 美しい黄金色で花の香りとフルーティな味わいの、スペイン産スパークリング(カバ)です。 【X】 カバ ファミリア オリベダ エクストラセック 750ml【5,000円以上送料無料】 1,408 円
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■ワイン名 大型ボトル・ジャニソン・バラドン・エ・フィス“ヴァンドヴィル”・大型究極マグナムサイズ・ ハートラベル・特別瓶詰め限定品・蔵出し・R.M.・AOCシャンパーニュ・自然派・ リュット・アングレ認証・限定生産品・セラー蔵出し・大型マグナムサイズ 1,500ml ■英語表記 Champagne Janisson-Baradon Vendeville M.G 1500ml R.M. ■商品番号 0103002002291 ■ワインについて 大人気!大型マグナムサイズ(1500ml)!大人気辛口シャンパーニュ愛好家大注目!大型R.M.シャンパーニュファン垂涎!大型ボトルシャンパーニュファン大注目!あの大人気のハートラベルの大型マグナムサイズがついに入荷!アシェット・ガイド誌2018年版でもグラン・レセルヴでWスターの高評価を獲得!ベタンヌ&ドゥソーヴ2019年版でもWスターで大注目!ゴーミヨ誌3つ星大注目!ワイナート誌、「WINE REPORT 2009」(トム・スティーブンソンが“Most Exciting No.1”に選ぶ)などで毎年高評価!大人気R.Mシャンパーニュ愛好家感涙!大型マグナムサイズファン大注目!フルボトルのシャンパーニュとは味わいが違うと言われ、シャンパーニュファンに特に人気の大人気マグナムサイズ!造り手はジャック・セロスのエノロゴによる年産僅少!特別仕様の限定品!非常に手に入りにくいシャンパーニュ!栽培はリュットレゾネ以上のリュットアングレを採用!一切の農薬不使用!やさしいオーナーらしく、祖母の名がつけられたジャニソン・バラドン渾身作品!しかも今回は特別に瓶詰めされた限定品の超希少マグナムサイズ!もちろんフルボトルと同じハートのラベルにハートのトップ!の辛口R.Mシャンパーニュが特別限定入荷!結婚式のお祝いや二次会!パーティーでのお披露目会等、非常に人気の大型ボトル!入荷即完売につきお急ぎ下さい! ■ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ■生産者 シリル・ジャンソン氏 ■ブドウ品種 ピノ・ノワール50%/シャルドネ40%/ピノムニエ10% ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ■内容量 1500mlフランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌の最新のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに、シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。 1922年エペルネに創業したレコルタン・マニピュラン。 樹齢20年以上は古樹とされるシャンパーニュにおいてすべて樹齢40?45年のヴィエイユ・ヴィーニュです。 現当主は、5代目シリル・バラドン氏。 彼自身1200本のお宝シャンパンのプライヴェートコレクションを持つシャンパン狂で弱冠28才の先進的に発展を遂げつつあるスーパー新世代ワイナリーです。 なんと生産量の70%はフランス・イギリス・ドイツ・スイス・ベルギーなどの熱狂的なワイン愛好家の多い国にダイレクトに販売され、30%はフランス全土のワインショップやレストランに販売されてしまうため日本ではあまり見かけません。 ワイン造りも、ジャニソン・バラドンではジャック・セロスのエノログを採用しており、シャンパンの一部を樽熟成させておりこれにより適度な酸化熟成が得られ、色は輝きを増しほんのりとバニラ香がつき、味わいにコクがでます。 もちろんギィドアシェットやジュルセール・ジュルヴェールゴーミヨといったワインガイドは常連で毎年掲載されています。 クリュッグでの修行を終えた弟のマクサンスも醸造チームに加わって今後がますます楽しみな、現代RMのトップランナーのひとりです。 ジャニソン・バラドン・エ・フィス ヴァンドヴィル 商品名は、シリルの祖母の名前Violette Vendevilleから。 おばあちゃんっ子だったという彼は、「家族愛が何よりも大切」というメッセージを込めて、このハートラベルを自らデザインしました。 2009年度「独立系生産者ワインコンクール」金賞受賞。 可愛らしいピンクのハートラベルです。 ピノノワール50%、シャルドネ40%、ピノムニエ10%。 平均樹齢25年。 現在販売中のものは、2007年産90%、2006年産10%のブレンド。 (ヴァン・ド・レゼルヴは一部をブルゴーニュで3回以上使用した樽で半年間熟成)栽培はリュットレゾネ以上のリュットアングレを採用、一切の農薬不使用! ブドウ樹の平均樹齢は25年。 通常ヴィエイユ・ヴィーニュと呼ばれる平均40〜50年の古樹からできるブドウしか使用しないのがこちらの一本。 ピノ・ノワール50%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ10%。 芳醇でアタックもしっかりしている。 またシリルは「自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」と公言している。
【送料無料 大型ボトル】ジャニソン バラドン エ フィス ヴァンドヴィル ハートラベル 特別瓶詰め限定品 マグナムサイズ シャンパン 1500ml 13,200 円
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■ ジャニソン バラドン エ フィス シャンパーニュ ノン ドゼ ■ ジャニソン バラドン エ フィス V ヴァンドヴィール ■ ジャニソン バラドン エ フィス ヴァンドヴィル マグナム ■ ジャニソン バラドン シャンパーニュ セック ■ ジャニソン バラドン シャンパーニュ ブリュット テュ ブフ ミレジム 2012 ■ ジャニソン バラドン シャンパーニュ ブリュット ロゼ ■ ラタフィア ド シャンパーニュ ジャニソン バラドン シングル カスク ブドウ収穫年 造り手 N.V. シリル・ジャンソン氏 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール50%/シャルドネ40%/ピノムニエ10% 内容量 1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い大型ボトル・ジャニソン・バラドン・エ・フィス“ヴァンドヴィル”・大型究極マグナムサイズ・ ハートラベル・特別瓶詰め限定品・蔵出し・R.M.・AOCシャンパーニュ・自然派・ リュット・アングレ認証・限定生産品・セラー蔵出し・大型マグナムサイズ 1,500ml Champagne Janisson-Baradon Vendeville M.G 1500ml R.M. AOC Champagne 大人気!大型マグナムサイズ(1500ml)!大人気辛口シャンパーニュ愛好家大注目!大型R.M.シャンパーニュファン垂涎!大型ボトルシャンパーニュファン大注目!あの大人気のハートラベルの大型マグナムサイズがついに入荷!アシェット・ガイド誌2018年版でもグラン・レセルヴでWスターの高評価を獲得!ベタンヌ&ドゥソーヴ2019年版でもWスターで大注目!ゴーミヨ誌3つ星大注目!ワイナート誌、「WINE REPORT 2009」(トム・スティーブンソンが“Most Exciting No.1”に選ぶ)などで毎年高評価!大人気R.Mシャンパーニュ愛好家感涙!大型マグナムサイズファン大注目!フルボトルのシャンパーニュとは味わいが違うと言われ、シャンパーニュファンに特に人気の大人気マグナムサイズ!造り手はジャック・セロスのエノロゴによる年産僅少!特別仕様の限定品!非常に手に入りにくいシャンパーニュ!栽培はリュットレゾネ以上のリュットアングレを採用!一切の農薬不使用!やさしいオーナーらしく、祖母の名がつけられたジャニソン・バラドン渾身作品!しかも今回は特別に瓶詰めされた限定品の超希少マグナムサイズ!もちろんフルボトルと同じハートのラベルにハートのトップ!の辛口R.Mシャンパーニュが特別限定入荷!結婚式のお祝いや二次会!パーティーでのお披露目会等、非常に人気の大型ボトル!入荷即完売につきお急ぎ下さい! フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌の最新のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに、シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。 1922年エペルネに創業したレコルタン・マニピュラン。 樹齢20年以上は古樹とされるシャンパーニュにおいてすべて樹齢40?45年のヴィエイユ・ヴィーニュです。 現当主は、5代目シリル・バラドン氏。 彼自身1200本のお宝シャンパンのプライヴェートコレクションを持つシャンパン狂で弱冠28才の先進的に発展を遂げつつあるスーパー新世代ワイナリーです。 なんと生産量の70%はフランス・イギリス・ドイツ・スイス・ベルギーなどの熱狂的なワイン愛好家の多い国にダイレクトに販売され、30%はフランス全土のワインショップやレストランに販売されてしまうため日本ではあまり見かけません。 ワイン造りも、ジャニソン・バラドンではジャック・セロスのエノログを採用しており、シャンパンの一部を樽熟成させておりこれにより適度な酸化熟成が得られ、色は輝きを増しほんのりとバニラ香がつき、味わいにコクがでます。 もちろんギィドアシェットやジュルセール・ジュルヴェールゴーミヨといったワインガイドは常連で毎年掲載されています。 クリュッグでの修行を終えた弟のマクサンスも醸造チームに加わって今後がますます楽しみな、現代RMのトップランナーのひとりです。 ジャニソン・バラドン・エ・フィス ヴァンドヴィル 商品名は、シリルの祖母の名前Violette Vendevilleから。 おばあちゃんっ子だったという彼は、「家族愛が何よりも大切」というメッセージを込めて、このハートラベルを自らデザインしました。 2009年度「独立系生産者ワインコンクール」金賞受賞。 可愛らしいピンクのハートラベルです。 ピノノワール50%、シャルドネ40%、ピノムニエ10%。 平均樹齢25年。 現在販売中のものは、2007年産90%、2006年産10%のブレンド。 (ヴァン・ド・レゼルヴは一部をブルゴーニュで3回以上使用した樽で半年間熟成)栽培はリュットレゾネ以上のリュットアングレを採用、一切の農薬不使用! ブドウ樹の平均樹齢は25年。 通常ヴィエイユ・ヴィーニュと呼ばれる平均40〜50年の古樹からできるブドウしか使用しないのがこちらの一本。 ピノ・ノワール50%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ10%。 芳醇でアタックもしっかりしている。 またシリルは「自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」と公言している。
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若々しいメロン、イチジクの葉、バジル、スパイスの香りがあります。 しっかりしつつもキメ細かい泡があり、味わいにはしっかりとした酸も感じます。 フィニッシュには塩味とミネラル感も感じられる、素晴らしく洗練されたペティヤン・ナチュレルです。 このヴァルディギエ(別名ナパ・ガメイ)は、ナパヴァレーAVA内のウドゥンヴァレーにあるランチョ・チミレス・ヴィンヤード(テリー・ウィルソン氏所有)のブドウです。 ヴァカ山脈に囲まれている場所のため、ナパ・ヴァレーのなかでは冷涼な産地です。 樹齢は40年以上で、シルトロームの土壌を耕起をせず天然のカバークロップをそのままにしている畑で、2018年からオーガニックに転換を始めています。 2020年は、COVID-19と森林火災が原因で大変厳しいヴィンテージでした。 ランチョ・チミレスも例外ではなく、火が畑の間近まで迫ってくるほどでした。 このワインは、例年ロゼに造っていましたが、果皮についた煙の汚染を回避するため、収穫後、すぐに細心の注意を払いながら圧搾し、一番搾り果汁のみを使用しています。 ステンレスタンクで、野生酵母のみで発酵。 灰やほこりなどを取り除くため、さらに数か月静置させてから瓶詰めをしました。 なので、このヴィンテージはロゼではなく、色の付いていない真のブラン・ド・ノワールに仕上がりました。 ■クルーズ・ワイン・カンパニーについて「クルーズ・ワイン・カンパニー」と「ウルトラマリン」は今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニア・ブランドです。 この2つのブランドのオーナー兼醸造家であるマイケル・クルーズ氏は、2013年にクルーズ・ワイン・カンパニーとウルトラマリンを設立しました。 そして、そのわずか3年後に、サンフランシスコ・クロニクル紙でワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ、カリフォルニア・ワイン業界における異端児として脚光を浴びます。 クルーズ・ワイン・カンパニーでは、カリフォルニア特有のピュアな果実味と透明感、そしてしっかりとした骨格を持つ感受性の高いワインを、ウルトラマリンではシャンパーニュのレコルタン・マニュピュランをインスピレーションに、単一畑、単一ヴィンテージの香り高い手造りスパークリング・ワインを生産しています。 アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワインです。 従来のスタイルやブドウ品種に囚われずに、複雑で個性あるフレッシュなワインを造ります。 クチコミやSNS 等を積極的にマーケティング・ツールとして活用し、まさに次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして世界に飛躍しています。 原語表記:Cruse Wine Company Sparkling Valdiguie Rancho Chimilles Petillant Naturel Napa Valley[2020]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: ヴァルディギエ100%容量: 750mlワイン分類: スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - クルーズ ワイン カンパニー スパークリング ヴァルディギエ ランチョ チミレス ペティヤン ナチュレル ナパ ヴァレー [2020] ≪ ナパバレー ≫ 5,258 円
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このオーストリア品種サン・ローランは、カーネロスのDale Ricci氏によって栽培されています。 冷涼なサンパブロ湾は、熟成を遅らせ、この品種のフレッシュさを保っています。 サンローラン・リッチ・ペティヤン・ナチュレル2021年は、果実味に満ちた、のんびり飲める幸せなロゼです。 スイカ・ジュースとオレンジが主なノートで、ほのかなフレッシュな刈ったばかりの草とイチゴのタルトが、活気とクリーンな味わいに加わっています。 バーベキュー、ピクニックや日曜日の午後のひとときに最適です。 ■クルーズ・ワイン・カンパニーについて「クルーズ・ワイン・カンパニー」と「ウルトラマリン」は今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニア・ブランドです。 この2つのブランドのオーナー兼醸造家であるマイケル・クルーズ氏は、2013年にクルーズ・ワイン・カンパニーとウルトラマリンを設立しました。 そして、そのわずか3年後に、サンフランシスコ・クロニクル紙でワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ、カリフォルニア・ワイン業界における異端児として脚光を浴びます。 クルーズ・ワイン・カンパニーでは、カリフォルニア特有のピュアな果実味と透明感、そしてしっかりとした骨格を持つ感受性の高いワインを、ウルトラマリンではシャンパーニュのレコルタン・マニュピュランをインスピレーションに、単一畑、単一ヴィンテージの香り高い手造りスパークリング・ワインを生産しています。 アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワインです。 従来のスタイルやブドウ品種に囚われずに、複雑で個性あるフレッシュなワインを造ります。 クチコミやSNS 等を積極的にマーケティング・ツールとして活用し、まさに次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして世界に飛躍しています。 原語表記:Cruse Wine Company Sparkling St. Laurent Ricci Petillant Naturel Carneros[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/カーネロス品種: サンローラン100%容量: 750mlワイン分類: スパークリング ワイン色: ロゼ甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - クルーズ ワイン カンパニー スパークリング サン ローラン リッチー ペティヤン ナチュレル カーネロス [2021] ≪ カリフォルニア ≫ 5,071 円
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シャンパーニュ方式(瓶内二次発酵)で造られる本格派ニュージーランド・スパークリングワイン!!爽やかで繊細なグリーンアップル、白桃そしてシトラスの香りがあります。 とても素晴らしいクリーミーな口当たりで、後味がすっきりしています。 魚介のマリネなどと相性が良いです。 瓶内二次発酵。 18か月間熟成しています。 残糖 5g/l。 アルコール度数13.0%。 ■ペレグリンについてペレグリン・ワイナリーは、ニュージーランド南島の中でも南部に位置するセントラルオタゴ地方のプレミアムワイナリー。 優れたピノノワールを中心にピノ・グリ、リースリングなどの栽培にも力を入れています。 ペレグリンで使用するブドウは、比較的標高の高いセントラルオタゴ(海抜200〜400メートル)の複数の地区のものを使用しています。 それぞれに異なった標高の土地で収穫されたブドウを組み合わせることで、良質なワインを造り出しています。 原語表記:Peregrine Methode Traditionelle Central Otago[NV]ワイン生産地: ニュージーランド/セントラルオタゴ品種: ピノノワール58%、シャルドネ42%容量: 750mlワイン分類: スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ペレグリン メトード トラディショナル セントラル オタゴ [NV] ≪ スパークリングワイン ニュージーランドワイン ≫ 5,995 円
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※ワインに、濁りや沈殿物がございますが、品質に問題はございません。 ピノノワール80%、ピノグリ20%の混植ブロック「ザ・クリフス」の葡萄を使用。 手詰み収穫後に除梗して、数時間のスキンコンタクト後にプレス。 発酵している最中に瓶詰めして、その後、瓶内にて一次発酵を進行させたペット・ナット・スタイルです。 発酵中のワインを直接瓶詰めしたことで、野イチゴのようなフルーツ感を感じながら、口の中に酵母由来のクリーミー感が広がります。 濁りが沈んでおりますが、そのまま静かにグラスに注げばクリーンな果実感が際立ち、濁りを混ぜて飲めば、より一層のクリーミーさを楽しむことができます。 原語表記:Green Songs Pet Nat The Cliffs[2020]ワイン生産地: ニュージーランド/ワイララパ/グラッドストーン品種: ピノノワール、ピノグリ容量: 750mlワイン分類: スパークリング ワイン色: 泡甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - グリーンソングス ペットナット ザ・クリフス [2020] ≪ スパークリングワイン ニュージーランドワイン ≫ 3,750 円
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カリフォルニアで、日本人醸造家・私市友宏とレベッカ夫婦が手掛ける、伝統的な方法で造ったシャルドネ100%の少量生産スパークリングワインです。 私市夫婦もお気に入りのスパークリングワインで、生産量は、わずか50ケースのみの超限定品です!!■ワインメーカーのコメントとてもクリスピーでドライ、口の中をすっきりと綺麗にしてくれるようなブラン・ド・ブランです。 このスパークリングの特徴を強く形作っているのは、アンダーソン・ヴァレーやロシアン・リヴァ・ヴァレー地区の素晴らしい深みのある上質なシャルドネです。 年間通して冷涼なノースコースト地区のシャルドネは、綺麗な自然の酸と輝きのあるフルーツの味わいがあり、ドサージュの度合いを低くしても大変美しいバランスのとれた仕上がりです。 ビーズのように輝く泡がグラスから立ち上がります。 グリーンアップルやトロピカルフルーツを思わせるアロマが繊細ではじけるような泡と共に湧き上がります。 アジアン・ペア、キンカン、ネクタリンやシトラスの皮を思い起こす味わいが口の中に広がります。 美しいミネラル感、はじけるようなキリっとした余韻があり、とても清涼感溢れるスパークリングワインです。 様々なお料理との相性を楽しめます。 特に殻付きの牡蠣、スモークサーモン、クラブケーキ、熟成したゴーダチーズなどとのマリアージュは素晴らしく、アペリティフとしてもおすすめのスパークリングワインです。 ■マボロシ(幻)についてマボロシ(幻)は、カリフォリニアで、私市友宏とレベッカ夫婦が運営するワイナリーです。 フランスで、畑での仕事を経験した後、カリフォルニアに渡り、友宏さんは、ストーンストリート、ワイナリーのセラー、ワーカーから始め、ミシェル、シュランバージェ、ワイナリーでエノロジストとして長くキャリアを積み、レベッカさんは、サイモン、レヴィ、セラーズにてワインメーカー(醸造責任者)として活躍しました。 その後、私市夫婦は、ソノマのロシアン、リヴァ、ヴァレーにピノノワール畑を購入、自分たちの畑から取れたピノノワール造りに力を注いでいます。 敷地内の住居に加え、テイスティングルームも完成、2011年にはバイオダイナミックスの認証も取得し、デローチなどの他ワイナリーへもブドウを供給、そのブドウのクオリティの高さは品評会でも評判となっております。 また、ブドウを購入し造り始めた「メルロー」「カベルネソーヴィニョン」も、自分たちで、ぶどうから育てていきたいと願っていた二人は、念願の自分たちのヴィンヤードをソノマのセバストポールに購入しました。 ピノノワールが植えられた畑と共に夢に向かって着実に一歩一歩前進しています。 原語表記:Maboroshi Methode Champenose Blanc de Blancs Sparkling[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ノースコースト品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - マボロシ 幻 メソッド シャンプノワーズ ブラン ド ブラン スパークリング [2019] ≪ スパークリングワイン カリフォルニアワイン ≫ 7,678 円
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アメリカでも高い人気を誇るジョーダン・ワイナリーのオーナー、トム・ジョーダンの娘ジュディが1986年にリリースした「J」は、瞬く間に全米で大人気のワインなりました。 ジュディが、ワイナリーを立ち上げて20周年を記念し、この「Cuvee 20」をリリースしました。 酸のキレと奥深さを併せ持ちます。 ソノマの冷涼な区画のシャルドネをさらに増やし、エレガントさを引き出しています。 トーストしたアーモンドのニュアンスのあるアロマに始まり、アップル、ドライクランベリー、ジンジャースナップの香りが漂います。 繊細な泡のダンスに続いて、レモン・メレンゲ・パイの香りと共にソフトな口当たりが広がり、クリーミーさの後に、生き生きとしたフィニッシュが続きます。 原語表記:J Cuvee 20 Brut[NV]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァヴァレー品種: シャルドネ54%、ピノノワール43%、ピノムニエ3%容量: 750mlワイン分類: スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 90点ワイン スペクテイター: 92点Awards: ワイン・エンスージアスト:91点 ジェイ キュヴェ 20 ブリュット [NV] ≪ スパークリングワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ 7,524 円
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ワイン業界において、もっとも名声の高い資格マスター・オブ・ワインを持つ「ティム・ワイルドマン」がオーストラリアで造るペット・ナット!!微発泡ワイン。 例年、ネロ・ダヴォラ100%の赤いペット・ナットですが、2020年の南オーストラリア/リヴァーランドにて、ネロ・ダヴォラの収穫期に山火事が発生。 豊かに恵まれたシーズンでしたが、残念なことに、一部のネロ・ダヴォラを諦める羽目になったそうです。 というわけで、2020年のピギー・ポップには、メインとなる品種は変わりませんが、マクラーレン・ヴエイル産のマタロ、いわゆるムールヴェドルのブレンドとなりました。 ピッツァの大親友といえば、ランブルスコという品種が有名ですが、このピギー・ポップにも実に素晴らしい組み合わせです。 ザクロやチェリーのジューシーさとリコリスやアニスのスパイシーなアロマは、軽いタンニンと泡との組み合わせも抜群です。 余分な油脂を唇や味蕾から拭ってくれるようで、食欲が進みます。 原語表記:Tim Wildman Piggy Pop Pet Nat[2020]ワイン生産地: オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル品種: ネロダヴォラ50%、マタロ50%容量: 750mlワイン分類: スパークリング ワイン色: 赤甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ティム ワイルドマン ピギー ポップ ペット ナット [2020] ≪ スパークリングワイン オーストラリアワイン ≫ 5,280 円
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■ワイン名 ヴーヴ・クリコ ホワイトラベル ドゥミ・セック ■英語表記 Veuve Clicquot Ponsardin demi Sec AOC Champagne Gift Box ■商品番号 0103004000462 ■ワインについて ヴィンテージ、シャンパーニュファン大注目!あまりに有名!ヒュー・ジョンソン氏をして「この上ない名声に包まれた歴史のあるシャンパン会社。 ほとんどが芳醇なまでにコクのある最も確かなシャンパンのひとつ」と褒め『唯一無二の品質』という信念のもと2世紀以上にも亘りひたすら優れたシャンパンを追い求めてきたヴーヴ・クリコ社。 ホワイトラベルは、ちょっと甘口のシャンパーニュ・ドミセック。 ホワイト→純白→ウエディング→結婚式のウェディングケーキにもあうシャンパンと言われています。 結婚のお祝いの贈り物にも最適なシャンパンです! ■ワインのタイプ 白ワイン / シャンパーニュ(スパークリングワイン) ■ワインのテイスト 甘口 ■生産者 ヴーヴ・クリコ ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ■内容量 750ml1722年にシャンパーニュ地方で創業したヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社では 『唯一無二の品質』という信念のもと2世紀以上にも亘りひたすら優れたシャンパンを追い求めてまいりました。 ランスの町の地下に広がるヴーヴ・クリコのセラーには、3000万本以上のシャンパンが眠っています。 湿度、温度とも共にシャンパンの熟成、保存に適したその貯蔵庫では、職人達が日夜、最良のシャンパンに仕上げるために作業をしています。 ヴーヴ・クリコについてヒュージョンソン氏は「この上ない名声に包まれた歴史のあるシャンパン会社!現在はモエ・エ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン・LVMHグループが所有!ほとんどが芳醇なまでにコクのある最も確かなシャンパンのひとつ」と激賞! ヴーヴ・クリコの代表的なブレンド構成どおり、ピノ・ノワールを主体にピノ・ムニエ、それにシャルドネが4分1ほどとリザーヴワインが15〜25%ブレンドされています。 イエローラベルより少し多目のドサージュにより、豊かな風味でありながら爽やかな味わいです。 ヴーヴ・クリコ ホワイトラベル ドゥミ・セックホワイトラベルはデザートと一緒に味わうのが最適です。 ペイストリーやフレッシュフルーツを使ったデザート、柑橘系果実、あるいはドライフルーツは、このシャンパーニュの滑らかな味わいにとても良くあいます。 深い黄金色に輝く、美しい黄色をしており、繊細で、泡立ちは均一です。 完熟した果実を思わせる濃厚な香りに、ブリオッシュやトースト香がほのかに感じられます。 心地よいシルクのような滑らかさを保ちつつ、柔らかな酸味があり、口の中でまろやかに広がります。 マダム・クリコの時代に行っていたようにデキャンタージュをすると、更に美味しくいただけます。
【箱あり】ヴーヴ クリコ ホワイトラベル ドゥミ セック 白 泡 N.V 正規 750ml シャンパン シャンパーニュ (ヴーヴ クリコ) (ヴーヴクリコ) (ブーブクリコ) 6,960 円
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■商品名クレマン・ド・リムー・クラシック・ブリュット・ヴィンテージ[2020]年・メゾン・アンテッシュ(6代目フランソワーズ・アンテッシュ家)・AOCクレマン・ド・リムー・自然派・テッラ・ヴィティス・ジルベール・ガイヤール・ゴールドメダル受賞 ■英名Cremant de Limoux Classique Brut [2020] Maison Antech ■商品説明シャンパーニュ辛口愛好家も大注目!クレマン・ド・リムー愛好家大注目!リムーで最も名門の生産者と言われるアンテッシュ家が造る最高品質のクレマンドリムー!シャンパーニュと同じ製法(メソッド・トラディショナル=シャンパン方式=瓶内二次醗酵方式)で造られる高級究極辛口クレマン!しかも単一年産100%のヴィンテージ・クレマン!ラングドックルーション地方から大人気!本格シャンパン方式辛口高級ヴィンテージ!クレマン・ド・リムーが入荷!造り手は、リムーで最も名門の生産者と言われるアンテッシュです!家族経営で6代目にあたるフランソワーズ・アンテッシュによる素晴らしく表現力豊かなクレマン・ドゥ・リムー!手摘み100%で収穫されたシャルドネ種70%にシュナン・ブラン種20%、モーザック種10%のブレンドで、伝統的な方法でたっぷりと澱の上での熟成を経ています!丁寧に手摘みされたブドウは、果実が無傷の状態で直ちに優しく空気圧搾され、マストはステンレスタンクで7〜8度に冷やされます。 15日から21日間の醸造を経て造られたベースワインは12月にブレンドされ、ティラージュを行った後、シャンパーニュ地方の製法と全く同じ方法で最低18ヶ月間(リムーの法定熟成期間は9ヶ月)、澱引きまで瓶内二次発酵させます。 フランソワーズは年を追うごとに他の生産者よりも収穫を早め酸を残すこと、そしてドザージュの量を少なくしてブドウ本来の味わい追求しています。 (2020ヴィンテージからは、ビオロジック栽培をスタート。 息子のバティストもドメーヌに加わり、これまで以上にエネルギーに満ちています。 ))身体にやさしい自然派・究極辛口高級シャンパーニュ方式、クレマン ド リムー!黄金色の美しい色調!きめ細やかでクリーミーな泡、蜜リンゴの香りにフレッシュハーブのニュアンス!フレッシュで豊かな味わいで、フィニッシュには香ばしいナッツの感じを伴う!(美しくバランスのとれたワインで、果樹園のフルーツ、口中ではよりエキゾチックなフルーツと、後ろに控えた小石のクリーンなミネラル感が見事にマッチし、味わいには印象的な深みが感じられます。 )シャンパーニュファンも納得!の高級ヴィンテージ辛口クレマン・ド・リムー!が円安時にお買い得プライスで限定少量入荷! ■商品番号0104004003194 ■生産年[2020]年 ■タイプ白・辛口 高級泡 スパークリング ■品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ種70%、シュナン・ブラン種20%、モーザック種10% ■生産者メゾン・アンテッシュ(6代目フランソワーズ・アンテッシュ家) ■生産地フランス/ラングドック・ルーション地方/AOCクレマン・ド・リムー ■内容量750ml ■注意文3274893311001【メゾン・アンテッシュはラングドック地方の西の外れ、カーニバルで有名なリムーの街の中心にあります。 ティセール・リムジー家によって創業したこのメゾンは、1900年代のはじめ、ウジェニー・リムジーが女性としては初めてラングドックでワイナリーの運営を担い、ブドウの品質向上に力を注ぎました。 長い間スティルワインを生産していましたが、1931年にエドモンド・アンテッシュがウジェーヌの姪にあたるマルグリットとの結婚を期に経営に参加するようになってから、スパークリングワインの生産にシフトしていきます。 エドモンド・アンテッシュの息子ジョルジュとロジェが、新しいセラーの建設や畑の整備、マーケティングに取り組んだことでメゾンはさらなる発展を遂げます。 【今このメゾンの6代目を担うのが、フランソワーズ・アンテッシュです。 彼女はパリの大手化粧品会社で約10年間のキャリアを積んだ後、生まれ育ったリムーへ戻ります。 1996年より社長の座を父ジョルジュから譲り受け、パリで培った幅広い視点でメゾンの歴史と将来像を見つめ直しマーケットのあらゆるニーズに応えるため商品数を増やし、かつパッケージの美しさを追求するほか、ブドウの質の向上を図ってきました。 アンテッシュは現在、家族経営の企業としては大規模と言える年間930,000本の生産量を誇り、その内訳はブランケット・ド・リムーが74%、クレマン・ド・リムーが20%、ブランケット・メトード・アンセストラルが6%です。 【ブドウは、長い契約関係にある30人の栽培農家から買い付けたものと、サンティレールにある60ヘクタールにも及ぶ自社畑のものを使用しています。 栽培にあたっては厳格なリュット・レゾネ(減農薬農法)が用いられ、契約農家に対しても厳しい管理体制を敷いています。 その全ての畑はテラ・ヴィティスの認証を取得しており栽培から醸造まで、各ブドウ品種、そしてブドウが育ったテロワールが本来所有する個性を生かすために、アンテッシュは極めてシンプルな方法を採用しています。 また、2020ヴィンテージからは、ビオロジック栽培をスタート。 息子のバティストもドメーヌに加わり、これまで以上にエネルギーに満ちています。 ■ぶどう品種:シャルドネ種70%、シュナン・ブラン種20%、モーザック種10% ■発酵・熟成:瓶内二次醗酵方式、伝統的な方法で澱の上で熟成 ■収穫:手摘みされたブドウ クレマン・ド・リムーは、高級究極辛口クレマンであり、シャンパーニュと同じ製法で造られる単一年産100%のヴィンテージ・クレマンです。 アンテッシュ家によって造られ、手摘みされたブドウから作られるこのワインは、フランソワーズ・アンテッシュによって素晴らしく表現力豊かに仕上げられています。 ビオロジック栽培を取り入れ、自然派で究極辛口な味わいを追求しています。 クレマン・ド・リムーは黄金色の美しい色調を持ち、きめ細やかでクリーミーな泡が特徴です。 香りには蜜リンゴとフレッシュハーブのニュアンスが広がり、口に含むとフレッシュで豊かな味わいが感じられます。 フィニッシュには香ばしいナッツの風味が加わり、バランスの取れた果樹園のフルーツやエキゾチックなフルーツ、そして小石のクリーンなミネラル感が見事に調和しています。 深みのある味わいと印象的な風味を楽しめる高級ヴィンテージ辛口クレマン・ド・リムーは、シャンパーニュファンにも満足をもたらす逸品です。
クレマン ド リムー クラシック ブリュット ヴィンテージ 2020 年 メゾン アンテッシュ(6代目フランソワーズ アンテッシュ家) 1,859 円
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年代 造り手 ? ヴーヴ・クリコ社 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOC シャンパーニュ タイプ 白・甘口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【箱入】ヴーヴ・クリコ・ホワイトラベル・ドゥミ・セック(正規代理店輸入品) Veuve Clicquot Ponsardin demi Sec AOC Champagne Gift Box 大人気!超人気有名銘柄ヴーヴ・クリコの甘口白ラベル!珍しい純白の甘口シャンパーニュ!ウェディングケーキの定番! (ヴーヴクリコホワイトラベルドゥミセック) 『唯一無二の品質』という信念のもと 2世紀以上にも亘りひたすら優れた シャンパンを追い求めてきたヴーヴ・クリコの 超人気有名銘柄のホワイトラベル!! 1772年の創業以来、2世紀以上も変わることなく大胆でスリリングなシャンパンであり続けるヴーヴ・クリコ。 常に最先端の感覚をまとい、真のラグジュアリーブランドとして人々を魅了するそのスタイルは、シャンパーニュ地方で今もラ・グランダム(偉大な女性)と呼ばれるマダム・クリコの「品質はただひとつ、最高級だけ」という信念に導かれています。 代表的なイエローラベルから数々の賞に輝いてきたヴィンテージラインに至るまで、力強さと繊細さの見事なバランスが表現された味わいときらめきは、どんな時も、どこにいても、エレガントな悦びをもたらします。 ランスの町の地下に広がるヴーヴ・クリコのセラーには、3000万本以上のシャンパンが眠っています。 湿度、温度とも共にシャンパンの熟成、保存に適したその貯蔵庫では、職人達が日夜、最良のシャンパンに仕上げるために作業をしています。 ヴーヴ クリコについてヒュージョンソン氏は 「この上ない名声に包まれた歴史のあるシャンパン会社!現在はモエ・エ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン・LVMHグループが所有! ほとんどが芳醇なまでにコクのある最も確かなシャンパンのひとつ」と激賞! ? ヴーヴ・クリコの代表的なブレンド構成どおり、ピノ・ノワールを主体にピノ・ムニエ、それにシャルドネが4分の1ほどとリザーヴワインが15〜25%ブレンドされています。 イエローラベルより少し多めのドサージュにより、豊かな風味でありながら爽やかな味わいです。 深い黄金色に輝く、美しい黄色をしており、繊細で、泡立ちは均一です。 完熟した果実(砂糖漬けの柑橘系果実やフルーツリキュール)を思わせる濃厚な香りに、ブリオッシュやトースト香がほのかに感じられます。 心地よいシルクのような滑らかさを保ちつつ、柔らかな酸味があり、口の中でまろやかに広がります。 マダム・クリコの時代に行っていたようにデキャンタージュをすると、さらにおいしくいただけます。 ホワイトラベルはデザートと一緒に味わうのに最適です。 ペイストリーやフレッシュフルーツを使ったデザート、柑橘系果実、あるいはドライフルーツは、このシャンパーニュの滑らかな味わいにとてもよく合います。 ? 大人気!超人気有名銘柄ヴーヴ・クリコの甘口白ラベル!珍しい純白の甘口シャンパーニュ!ウェディングケーキの定番! ホワイト→純白→ウェディング→結婚式のウェディングケーキに最も合うシャンパンと言われています。 お祝いなどのギフトにも最適!!でもいつもすぐに売り切れちゃいます。 残念!! 【箱あり】ヴーヴ クリコ ホワイトラベル ドゥミ セック 白 泡 N.V 正規 750ml シャンパン シャンパーニュ (ヴーヴ クリコ) (ヴーヴクリコ) (ブーブクリコ)Veuve Clicquot Ponsardin demi Sec AOC Champagne Gift Box【eu_ff】 【C4★9】 6,960 円
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タイプ白・辛口 高級泡 スパークリング 生産年2020 生産者メゾン・アンテッシュ(6代目フランソワーズ・アンテッシュ家) 生産地フランス/ラングドック・ルーション地方/AOCクレマン・ド・リムー 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ種70%、シュナン・ブラン種20%、モーザック種10% 内容量750ml JANコード3274893311001 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレマン・ド・リムー・クラシック・ブリュット・ヴィンテージ[2020]年・メゾン・アンテッシュ(6代目フランソワーズ・アンテッシュ家)・AOCクレマン・ド・リムー・自然派・テッラ・ヴィティス・ジルベール・ガイヤール・ゴールドメダル受賞 Cremant de Limoux Classique Brut [2020] Maison Antech シャンパーニュ辛口愛好家も大注目!クレマン・ド・リムー愛好家大注目!リムーで最も名門の生産者と言われるアンテッシュ家が造る最高品質のクレマンドリムー!シャンパーニュと同じ製法(メソッド・トラディショナル=シャンパン方式=瓶内二次醗酵方式)で造られる高級究極辛口クレマン!しかも単一年産100%のヴィンテージ・クレマン!ラングドックルーション地方から大人気!本格シャンパン方式辛口高級ヴィンテージ!クレマン・ド・リムーが入荷!造り手は、リムーで最も名門の生産者と言われるアンテッシュです!家族経営で6代目にあたるフランソワーズ・アンテッシュによる素晴らしく表現力豊かなクレマン・ドゥ・リムー!手摘み100%で収穫されたシャルドネ種70%にシュナン・ブラン種20%、モーザック種10%のブレンドで、伝統的な方法でたっぷりと澱の上での熟成を経ています!丁寧に手摘みされたブドウは、果実が無傷の状態で直ちに優しく空気圧搾され、マストはステンレスタンクで7〜8度に冷やされます。 15日から21日間の醸造を経て造られたベースワインは12月にブレンドされ、ティラージュを行った後、シャンパーニュ地方の製法と全く同じ方法で最低18ヶ月間(リムーの法定熟成期間は9ヶ月)、澱引きまで瓶内二次発酵させます。 フランソワーズは年を追うごとに他の生産者よりも収穫を早め酸を残すこと、そしてドザージュの量を少なくしてブドウ本来の味わい追求しています。 (2020ヴィンテージからは、ビオロジック栽培をスタート。 息子のバティストもドメーヌに加わり、これまで以上にエネルギーに満ちています。 ))身体にやさしい自然派・究極辛口高級シャンパーニュ方式、クレマン ド リムー!黄金色の美しい色調!きめ細やかでクリーミーな泡、蜜リンゴの香りにフレッシュハーブのニュアンス!フレッシュで豊かな味わいで、フィニッシュには香ばしいナッツの感じを伴う!(美しくバランスのとれたワインで、果樹園のフルーツ、口中ではよりエキゾチックなフルーツと、後ろに控えた小石のクリーンなミネラル感が見事にマッチし、味わいには印象的な深みが感じられます。 )シャンパーニュファンも納得!の高級ヴィンテージ辛口クレマン・ド・リムー!が円安時にお買い得プライスで限定少量入荷! メゾン・アンテッシュはラングドック地方の西の外れ、カーニバルで有名なリムーの街の中心にあります。 ティセール・リムジー家によって創業したこのメゾンは、1900年代のはじめ、ウジェニー・リムジーが女性としては初めてラングドックでワイナリーの運営を担い、ブドウの品質向上に力を注ぎました。 長い間スティルワインを生産していましたが、1931年にエドモンド・アンテッシュがウジェーヌの姪にあたるマルグリットとの結婚を期に経営に参加するようになってから、スパークリングワインの生産にシフトしていきます。 エドモンド・アンテッシュの息子ジョルジュとロジェが、新しいセラーの建設や畑の整備、マーケティングに取り組んだことでメゾンはさらなる発展を遂げます。 今このメゾンの6代目を担うのが、フランソワーズ・アンテッシュです。 彼女はパリの大手化粧品会社で約10年間のキャリアを積んだ後、生まれ育ったリムーへ戻ります。 1996年より社長の座を父ジョルジュから譲り受け、パリで培った幅広い視点でメゾンの歴史と将来像を見つめ直しマーケットのあらゆるニーズに応えるため商品数を増やし、かつパッケージの美しさを追求するほか、ブドウの質の向上を図ってきました。 アンテッシュは現在、家族経営の企業としては大規模と言える年間930,000本の生産量を誇り、その内訳はブランケット・ド・リムーが74%、クレマン・ド・リムーが20%、ブランケット・メトード・アンセストラルが6%です。 ブドウは、長い契約関係にある30人の栽培農家から買い付けたものと、サンティレールにある60ヘクタールにも及ぶ自社畑のものを使用しています。 栽培にあたっては厳格なリュット・レゾネ(減農薬農法)が用いられ、契約農家に対しても厳しい管理体制を敷いています。 その全ての畑はテラ・ヴィティスの認証を取得しており栽培から醸造まで、各ブドウ品種、そしてブドウが育ったテロワールが本来所有する個性を生かすために、アンテッシュは極めてシンプルな方法を採用しています。 また、2020ヴィンテージからは、ビオロジック栽培をスタート。 息子のバティストもドメーヌに加わり、これまで以上にエネルギーに満ちています。 クレマン ド リムー クラシック ブリュット ヴィンテージ 2020 年 メゾン アンテッシュ(6代目フランソワーズ アンテッシュ家) ■ぶどう品種:シャルドネ種70%、シュナン・ブラン種20%、モーザック種10% ■発酵・熟成:瓶内二次醗酵方式、伝統的な方法で澱の上で熟成 ■収穫:手摘みされたブドウ クレマン・ド・リムーは、高級究極辛口クレマンであり、シャンパーニュと同じ製法で造られる単一年産100%のヴィンテージ・クレマンです。 アンテッシュ家によって造られ、手摘みされたブドウから作られるこのワインは、フランソワーズ・アンテッシュによって素晴らしく表現力豊かに仕上げられています。 ビオロジック栽培を取り入れ、自然派で究極辛口な味わいを追求しています。 クレマン・ド・リムーは黄金色の美しい色調を持ち、きめ細やかでクリーミーな泡が特徴です。 香りには蜜リンゴとフレッシュハーブのニュアンスが広がり、口に含むとフレッシュで豊かな味わいが感じられます。 フィニッシュには香ばしいナッツの風味が加わり、バランスの取れた果樹園のフルーツやエキゾチックなフルーツ、そして小石のクリーンなミネラル感が見事に調和しています。 深みのある味わいと印象的な風味を楽しめる高級ヴィンテージ辛口クレマン・ド・リムーは、シャンパーニュファンにも満足をもたらす逸品です。
クレマン ド リムー クラシック ブリュット ヴィンテージ 2020 年 メゾン アンテッシュ(6代目フランソワーズ アンテッシュ家)Cremant de Limoux Classique Brut [2020] Maison Antech 1,859 円
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明るいゴールデンカラーにうっすらシルバーがかった色調が、繊細で生き生きと泡立つワインを際立たせます。 新鮮なレモン、ミネラル、蜂蜜のようなアロマにほのかなミカンの香りが加わります。 爽やかなレモンのような甘さが、香ばしい酸味とクリーンでピュアな骨格に包み込まれます。 アルコール度数12%ドサージュ38g/lフードペアリング:フォアグラ、日本料理、中国料理、タイ料理、フルーツタルト、アフタヌーンティーNyetimber CUVEE CHERIE MULTI VINTAGE[NV]Vineyard Locations: イギリス/イングランド南部Varieties: シャルドネBottle Size: 750mlCategory: 泡/白/やや甘口Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: ワイン:エンスージアスト:94点 ナイティンバー キュヴェ シェリー マルチ ヴィンテージ[NV] ≪ スパークリングワイン イギリスワイン ≫ 7,700 円
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※画像は別ヴィンテージとなっております。 伝統的製法(シャンパーニュ方式)にて醸造。 柑橘類やトーストの芳香から、クリーミーでフレッシュな味わいへと広がります。 まろやかな口当たりと綺麗な酸により、エレガントな辛口の味わいを引き立て、後味の余韻を長くお楽しみいただけます。 Osawa Vineyard Prestige Collection Methode Traditionelle Brut[NV]Vineyard Locations: ニュージーランド/ホークスベイVarieties: ピノノワール52%、シャルドネ48%Bottle Size: 750mlCategory: 泡/白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: - 大沢ワインズ プレステージ コレクション メソッド トラディショナル[NV] ≪ スパークリングワイン ニュージーランドワイン ≫ 5,500 円
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人気の赤いスパークリングワイン!!濃く深い赤色で、豊かに広がる泡の中からは甘く熟したベリーフルーツの香り。 芳醇な味わいで、シラーズの果実味とリキュールによる甘味が絶妙のバランス。 8℃〜10℃くらいに冷やしてお楽しみ下さい。 現地ではアウトドアが似合うワイン。 また、カモやベリー系のソース、青かびのチーズやデザートなど幅広く料理とも合わせれます。 Bleasedale Sparkling Shiraz[NV]Vineyard Locations: オーストラリア/南オーストラリア/ラングホーンクリークVarieties: シラーズBottle Size: 750mlCategory: 泡/赤/やや辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: - ブリーズデール スパークリング シラーズ[NV] ≪ スパークリングワイン オーストラリアワイン ≫ 2,757 円
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ワクワクする気分にさせるシトラスやグレープ・フルーツ、トロピカルなフレーバーが口いっぱいに広がります。 爽やかな酸がフィニッシュまで続き、飽きない味わいです。 ■モリードゥーカーについて南オーストラリア/マクラーレン・ヴェールに、2005年に立ち上げたモリードゥーカーは、オーストラリアのスラングで「左利き」を意味します。 自分たちのビジネスのすべてを、家族みんなで楽しむため、ラベルの絵からネーミングまで細部にこだわり、その一つ一つに大切な思い出が込められています。 オーストラリアでカルト・ワインの域にありながら、求めやすいその価格を大きく上回る価値を提供するワイナリーとして、右に出るものはいないでしょう。 ワイン・スペクテイターでは設立以来、すでに2度もTOP10入りし、平均94点の高得点を打ち出しています。 原語表記:Mollydooker Euphoria Sparkling Verdelho[2019]ワイン生産地: オーストラリア/南オーストラリア/マクラレンヴェール品種: ヴェルデーリョ容量: 750mlワイン分類: スパークリング ワイン色: 白甘-辛: やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - モリードゥーカー ユーフォリア スパークリング ヴェルデーリョ [2019] ≪ スパークリングワイン オーストラリアワイン ≫ 4,128 円
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■ワイン名 【箱入】モエ・エ・シャンドン・ロゼ・ブリュット・アンペリアル・ギフト箱入・正規代理店輸入品・AOC・ロゼ・シャンパーニュ ■英語表記 MOET & CHANDON Rose Brut Imperial Gift Box ■商品番号 0103003002771 ■ワインについて 創業1743年、世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」を世に送り出しているシャンパンの会社!他をはるかに圧する最大のシャンパン会社!モエ・エ・シャンドンの旗艦シャンパーニュ、“アンペリエル”の辛口ロゼ・ブリュット!赤褐色がかったあたたかみのあるピンク色。 味わいは力強くまろやかです。 新鮮でいきいきとした果実味がはっきりと出ていて喉ごしはやわらか!モエ・エ・シャンドンのロゼのアンペリアル!がギフト箱に入って新入荷! ■ワインのタイプ ロゼワイン / シャンパン(スパークリングワイン) ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 モエ・エ・シャンドン ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOC シャンパーニュ ■内容量 750ml1743年、クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは、270年以上の歴史を誇るシャンパーニュ地方のメゾンです。 モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有しており、そこで穫れた上質の葡萄と長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けています。 モエの初出荷は、海を越えた英国でした。 これが、「世界で最も愛されるシャンパン」となっていく第一歩となりました。 3代目当主 に就任したジャン・レミー・モエは、「シャンパンの魔法を世界中に」を生涯の目標に掲げました。 彼はそのビジョンのために、ブドウ栽培やワインメイキングの技術改良、セラー拡張、メゾン初の自社畑の購入を行いました。 1833年にジャン・レミー・モエが、息子のヴィクトール・モエと娘婿のピエール・ガブリエル・シャンドンに家督を譲り、モエ・エ・シャンドン社が誕生しました。 かつて19世紀に寄生虫 フィロキセラがヨーロッパのワイン産地に大打撃を与えた際、当主であったラウル・シャンドン・ド・ブリアイユは、いち早く、研究所兼接ぎ木学校 the Fort Chabrol(フォート・シャフ?ロール)を設立。 シャンパーニュ地方のブドウ畑を全滅の危機から救いました。 1971年、モエ・エ・シャンドン社は、コニャックのヘネシー社と合併し、モエ ヘネシー社となりました。 モエ・エ・シャンドン ロゼ ブリュット アンペリアル ■ アッサンブラージュ:ピノノワール50〜60%、 ピノムニエ20〜30%、シャルドネ10〜20% 厳選されたピノノワールのフルーティで野イチゴのような香りが強く出ている特徴のあるシャンパンとなりました。 赤褐色がかったあたたかみのあるピンク色。 味わいは力強くまろやかです。 新鮮でいきいきとした果実味がはっきりと出ていて喉ごしはやわらかです。 【テイスティングコメント】 赤褐色がかったピンク色。 表現豊かな香り、野イチゴとアカフサスグリの特徴、胡椒の香り。 活き活きとしていて、はっきりとした果実らしい口当たり、柔らかな喉ごし、さわやかでしなやかな後味。
モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル ロゼ N.V 正規 箱付 750ml シャンパン シャンパーニュ 6,380 円
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高級なシャンパーニュと同じ製法で手間をかけて造られる、コスパに優れたブラン・ド・ブラン!!Blanc de Blancs(ブラン・ド・ブラン)は、フランス語で「白の中の白」という意味で、白ブドウのみで造られるスパークリング・ワインです。 グリーンアップルとトロピカルのアロマが、スムースで繊細な泡と共に、口の中で最後まで続き、軽快なトロピカルのフレーバーがいつまでも漂い続けます。 ブドウは、カリフォルニア州のノース・コーストにある冷涼な栽培地区の葡萄畑から収穫。 収穫した葡萄は各ロットとプレス毎に分けてステンレス・タンクで、第一次醗酵をしてベースワインをつくり、ベースワインのアロマ、酸等を基にブレンドをしてキュヴェを造ります。 そのキュヴェに糖と酵母を一緒にした液(liquerdetirage)を加えて瓶詰し、シャンパン方式で瓶内二次発酵を行います。 醗酵終了後、酵母の澱と共に9か月熟成させた後に、動瓶を行なって澱を瓶口に集め、瓶口を凍結させて澱を取り除きます(degorgement)。 ワインのバランスをとる為に門出のリキュールを加え(dosage)、コルクを打ち、ワイヤーをかけて瓶熟させます。 瓶熟をさせた後、ラベルを貼り、フォイルを被せて出荷しています。 アルコール度数12.5%。 ■ラック・アンド・リドルについてワインメーカーのペニー・ガッド・コスターは、ジョーダンのスパークリングワイン「J」のワインメーカーの職を2007年に辞して、ラック・アンド・リドルのヘッド・ワインメーカーとなり、最新式ワイナリーの設立と設計になくてはならない役割を果たしました。 ラック・アンド・リドルは高級スパークリングワインづくりには伝統に基づいた時間と数世紀前にシャンパーニュで開発された大きな労働力を要するシャンパン方式が必要なことを十分に理解していました。 伝統に対する深い尊敬の念は、カリフォルニアのベスト・バリュー・スパークリング・ワインをつくり出す最新式の設備とテクノロジーを用いた新しいスパークリングワイナリーの完成によって叶えられました。 ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワール、そしてブリュットの葡萄は、冷涼な気候のノースコーストとソノマ・カウンティの葡萄栽培地域のサステイナブル農法で栽培された葡萄でつくられています。 ラック・アンド・リドルはオーガニック認証を受けているワイナリーです。 原語表記:Rack & Riddle Blanc de Blancs[NV]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ノースコースト品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スパークリング ワイン色: 白Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:91点 ラック & リドル ブラン ド ブラン [NV] ≪ スパークリングワイン カリフォルニアワイン ≫ 3,356 円
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シャンパーニュと同じ製法で作られたこのワインは、シトラスとハニーのバランスがとれた香りにさりげない花の香りを楽しめる。 クリーミーな泡の口当たりと程よい酸味が印象的。 原語表記:JARRAH RIDGE SPARKLING[NV]ワイン生産地: オーストラリア/西オーストラリア/スワンバレー品種: ピノノワール、シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スパークリング ワイン色: 泡甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ジャラリッジ スパークリング [NV] ≪ スパークリングワイン オーストラリアワイン ≫ 5,280 円
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シャンパーニュと同じ製法で作られたこのワインは、シトラスとハニーのバランスがとれた香りにさりげない花の香りを楽しめる。 クリーミーな泡の口当たりと程よい酸味が印象的。 原語表記:JARRAH RIDGE SPARKLING[NV]ワイン生産地: オーストラリア/西オーストラリア/スワンバレー品種: ピノノワール、シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スパークリング ワイン色: 泡甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ジャラリッジ スパークリング [NV] ≪ スパークリングワイン オーストラリアワイン ≫ 5,280 円
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