スパイスでコンフィにしたワイルドベリーなどの濃縮した果実の香り。果実味がしっかりと感じられるフルボディだが、タンニンや酸味にまとまりがあり全体のバランスが整っている。なめし革や紅茶など熟成のニュアンスも出てきている。英字表記Amarone della Valpolicella DOCG生産者ゾーニン生産国イタリア地域1ヴェネトタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種コルヴィーナ70% ロンディネッラ20% モリナーラ10%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lイタリアl　lヴェネトl　lDOCGアマローネ　デッラ　ヴァルポリチェッラl　lその他品種l　クリスマス お年賀 御年賀 お正月

バローロをベースにキナノキの樹皮、ルバーブやリンドウの根、貴重なカルダモンの種などを漬け込み、常温でゆっくりと醸しました。その後1年間木樽にて寝かせてからリリース。調和の取れた香りと味わい。心地よいアロマが特徴的。食後酒として常温で、またオレンジの皮を煮出して頂いても美味。チョコレートとの相乗効果はバツグンです。 アルコール度数：16.5％●名称：甘味果実酒●商品名：Barolo Chinato●生産者：COCCHI●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：甘味果実酒【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいバローロをベースにキナノキの樹皮、ルバーブやリンドウの根、貴重なカルダモンの種などを漬け込み、常温でゆっくりと醸しました。その後1年間木樽にて寝かせてからリリース。調和の取れた香りと味わい。心地よいアロマが特徴的。食後酒として常温で、またオレンジの皮を煮出して頂いても美味。チョコレートとの相乗効果はバツグンです。 アルコール度数：16.5％●名称：甘味果実酒●商品名：Barolo Chinato●生産者：COCCHI●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：甘味果実酒【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください

1998年創業のラダチーニ・ワインズ。 ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、 イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。 所有ブドウ畑は約1,000haと広大。100%自社産ブドウ使用、ていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。 じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。 ※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました! ※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC、IFS認証取得!(2021年7月) 原産国:モルドバ 地域/産地（格付）:ヴァルル・ルイ・トラヤン 味わい（甘辛）:辛口 容量（ml）:750 タイプ（ボディ）:ミディアムボディ アルコール度数:13.0% 飲み頃温度:16～18℃ 色:赤 単品サイズ（mm）:幅75、高さ310、奥行75、単品重量（g）1150 ブドウの品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100% 平均樹齢:9～19年 樽熟成:無 セールスコピー ・深みのあるカシスの香り、骨格のしっかりした飲みごたえのあるカベルネ。 ・ステーキや焼き肉などに。舌についた脂をサッパリと洗い流してくれます。 ・丁寧に手摘みしたブドウの一番搾りのジュースを使用。 栽培・醸造 醸造家: Umberto Menini氏 土壌: 川に削りとられた軽いローム質のやや色あせた炭酸黒土=チェルノーゼム(※) ※半乾燥気候下の草原に発達する黒色土壌。石灰分に富み肥沃。 標高: 200m 平均樹齢: 8～18年 密植率: 2500本/ha 収穫量: 6～8トン/ha 収穫: 手摘み 製法: 丁寧に手摘みされたカベルネを10℃ で2日間果皮浸漬&12日間発酵、18℃で20日間の乳酸発酵。12ヶ月間熟成(すべてステンレスタンク使用。) カベルネ特有の風味や美しい色合い、豊かなタンニンをできる限り抽出するために温度管理を徹底しています。安定化、ろ過。 分析値 残糖;0.8g/L、総酸度;5.3g/L、残SO2;145mg/L テイスティングコメント 濃厚なルビー・レッド。カベルネ特有のカシス、プルーン、スミレの香りと、バニラなど甘く穏やかなスパイスの香りが溶けあっています。 完熟ブラックベリー、ブラックチェリー、ダーク・チョコレートの芳醇な風味。まろやかなタンニンとジューシーな後味をたたえたミディアムボディ。 相性の良い料理 赤身肉のグリルやロースト、まろやかに熟したチーズと。

ナパ・ヴァレーの高い標高の畑から造られるジンファンデル主体のワイン！！主な品種はジンファンデル主体で、少量のプティシラーも使用しています。黒系果実、ブラックペッパー、ほのかなブラックベリーやドライフラワーの香り。力強く濃厚で風味豊か、ハウエル・マウンテンらしいテクスチャーで、長い後味のワインに仕上がっています。このシダーマンは、ナパヴァレー/ハウエルマウンテン地区の最も標高の高い場所(約686〜792m)にあるオーガニック認定の畑(ドラゴン・ヴィンヤードとラトルスネーク・リッジ・ヴィンヤード)で栽培した葡萄をブレンドしています。手摘みで収穫。野生酵母で発酵。フレンチオーク樽80％、アメリカンオーク樽20％で15か月間熟成(新樽率20％)し、無清澄、無濾過で瓶詰めしています。アルコール度数15.7％。■ターリー・ワイン・セラーズについてジンファンデルとプティ・シラーのトップ生産者として知られるターリー・ワイン・セラーズは、フロッグス・リープの設立者の一人であるラリー・ターリーが1993年にセントヘレナで設立しました。カベルネ、ピノ・ノワール等の人気品種におされ伐採を危惧され、失われつつあったオールド・ヴァイン（古木）のジンファンデルに可能性を感じ、それに特化したブティックワイナリーをやりたいと考えたラリーが自身のワインビジネスの原点であるフロッグス・リープを離れた事から始まりました。ラリー氏は単独でこのジンファンデルの畑を保護管理した事で多大な信頼を集めています。荒れきったオールド・ヴァインのジンファンデルの畑を再生する鍵はフロッグス・リープで取り入れていたオーガニック農法と考えるラリーの理念の元、ターリーは、今も昔も畑と葡萄の育成に非常に細やかな管理を行っています。自社畑は、ジンファンデルとプティ・シラーの単一葡萄畑を約30保有しており、全てアメリカ農業省認定の有機認証機関California Certified Organic Farmersによって認定されています。原語表記：Turley Wine Cellars Zinfandel Cedarman Howell Mountain[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/ハウエルマウンテン品種： ジンファンデル、プティシラー容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 96点ワイン スペクテイター： 94点Awards： ヴィノス：94点

ワイン名Madeira Medium Dry / Henriques&Henriquesワイン種別赤ブドウ品種ティンタ・ネグラ・モーレ生産者エンリケシュ＆エンリケシュ生産地などポルトガル　マデイラ原産地呼称DOCマデイラその他備考

カレラ　ジョシュ ジャンセン セレクション　ピノ ノワール Calera Josn Jensen Selection Pinot Noir 750ml JJS ジェンセン 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント唯一無二の個性を持つ「カリフォルニアのロマネ・コンティ」 「ニューワールドにとどまらず、地球上で最も賞賛できるピノ・ノワールのスペシャリスト」と大絶賛され、今や不動の人気を誇る造り手であるカレラ。 カレラの歴史は今から30年前にさかのぼります。 創業者の故ジョシュ・ジェンセン氏は、名門大学群アイビー・リーグに所属する8大学の超難関大学である、コネチカット州のYale Universityイェール大学を卒業しました。 そして、イギリスのUniversity of Oxfordオックスフォード大学（英国の東大クラス）に留学した時にワインの仕事をしようと決心し渡仏しました。 氏はブルゴーニュワインに惚れ込んでしまい、自分のライフワークをピノ・ノワールにかけることを誓ったことからはじまります。 ※「カレラ」はスペイン語で「石灰（ライムストーン）焼き窯」と言う意味です。 カレラの畑にある1866年製という古い巨大な焼き窯をモチーフに、シンボルマークもデザインされています。 氏はフランスのブルゴーニュでドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ、ドメーヌ・デュジャックで働き、そこで優れたブルゴーニュワインの個性を発見したのです。 石灰岩の肥沃な土壌から生み出されることを知りました。 ワインつくりの師匠から“ピノ・ノワール “と”シャルドネ“は石灰質が肥沃な土地で素晴らしいバランスのワインが造ることが出来ることを学びました。 カリフォルニアでピノ・ノワールの最初の成功者となったジョシュ。 今や、カリフォルニアのピノ・ノワールの巨匠とまで言われる彼は、フランスのブルゴーニュを越えるワインは絶対に造れないとまで言われていた定説を覆したことで有名になりました。 1971年から2年の年月を費やして石灰岩がある土地を探しました。 そして、ようやくサンフランシスコから南に 150キロ、大西洋から40キロメートル内陸に入った、カリフォルニアで最も高い標高 2,200フィートのマウント・ハーランの頂上近辺に石灰質が豊富にある冷涼な土地を見つけ出したのです。 ロマネ・コンティから隠して持ち帰ったというブドウの樹を植樹。 斜面の向き、風の流れ方、気候の微妙な変化を徹底的に全て調べ上げ、それぞれの区画の個性に合わせてワインを造り分けました。 そして1990年には、この一帯にワイナリーを構えているのはカレラだけにもかかわらず、あまりの品質の高さからカレラのための唯一の原産地呼称「マウント・ハーラン・AVA」が認められることになりました。 これがカレラが唯一無二の個性をもつ土地を見出したパイオニアであり、孤高の存在と言われる所以です。 故ジョシュ・ジャンセン氏はカリフォルニアのピノ・ノワールの可能性を世界に広めた重要なワインメーカーの「ピノ・パイオニア」として、ワイン・スペクテイター誌2013年10月号の表紙になった。 1975年にジョシュはオリジナルとなるテロワールが少しずつ違う3つのパーセル・・・ リード・ヴィンヤードに5エーカー、セレック・ヴィンヤードに5エーカー、ジェンセン・ヴィンヤードの14エーカーのそれぞれにピノ・ノワールの葡萄を植えていきました。 1977年にヴィンヤードとホリスター市との中間で電気と電話の使用可能な醸造所建設の為の土地を購入しました。 ジョシュは収穫した葡萄を醸造所の一番上まで車で運び、平地の醸造所で行われているポンプでくみ上げたりする方法ではなく、テラスの段差を利用したグラヴィティ・フロー（重力流動ワイン）による醸造所を造り始めました。 1978年から生産量は少ないけれどカリフォルニアにおいては上質なピノ・ノワールを造りはじめました。 さらにジョシュは1982年には隣接している石灰岩がたくさんある300エーカーの土地を購入し、翌年1982年には2エーカーだけ白葡萄品種の“ヴィオニエ”を植えました。 カリフォルニアにおいてヴィオニエという葡萄品種を選択した最初のワインメーカーです。 1984年に4番目のパーセルとなるミルズ・ヴィンヤード12エーカーとジョシュにとっては最初の“シャルドネ”を6エーカー植えたのです。 1989年にはさらに”ヴィオニエ“を3エーカー植樹しました。 創業者ジュシュ・ジェンセン翁　2022年6月11日に永眠。享年78歳 「カレラは私の人生のすべて」 直近で来日した時に 「42年間もワイン造りをして、私も年をとった。カレラは私の人生のすべて。 いい時代を過ごして幸せだった。ソノマ・コーストやサンタ・リタ・ヒルズなどでいいピノ・ノーワルが造られているが、いまだにセントラル・コーストが最もポテンシャルがあると信じているよ」と語っていた。 カレラの顧問を数年間務めた後は、サンフランシスコの娘の近くの海が見える家で暮らし、静かな引退生活を送っていました。 現在のカレラ所有者は、ダックホーン・ワイン・カンパニーです。 M&Aが2017年に締結され、カレラの株式を全て取得 ジョシュには息子1人と娘2人がいますが、ワイナリーを継ぐ気は全くなかったようです。 Calera Josh Jensen Selection Pinot Noir カレラの秀逸畑がブレンド！！ こちらには、なんと「単一畑のあるもの」がブレンドされてます。 エントリー版ではありません。 「あるもの」とは、カレラ擁する6つの自社畑である、「ジェンセン」+「リード」+「セレック」+「ミルズ」+「ド・ヴィリエ」+そして人気の「ライアン」から選抜されたキュヴェを使用したワインなのです。 「ジョシュ・ジェンセン」の名を冠するだけのことはあります。 無印版のセントラル・コーストが「0％」であるのに対し、こちらは、所謂『ロマネ・コンティの遺伝子』が混成された特別限定バージョンなのです。 カリスマ・オーナー直々の肝いりで誕生したスペシャルな一本であるだけに、エステイトの比率は15％に及ぶと報告されております。(各畑の比率は未発表　資料JALUX　水谷さま) ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。

・メーカー希望小売価格はメーカー商品タグに基づいて掲載しています ▼在庫について 商品は実店舗にて同時販売しています。 ご注文のタイミングによっては欠品している場合がございます。 楽天市場からの注文確認メールの後、別途お送りするメールにて正式な受注とさせていただきます。 ▼ギフト包装について ギフト包装はこちらからご注文ください。 フィルムラッピングから箱入りギフト包装までお選びいただけます。 ボトルの形状によってはギフト対応できない場合がございます。ご不明の点等ございましたら、お気軽にお問い合せください。 ▼クール便について 夏季の配送はクール便をおすすめします。ご注文画面の配送方法にて「クール便（ヤマト運輸）」をお選びください。コート・デュ・ローヌ南部のスーパースター ドメーヌ　ド　ラ　モルドレ ドメーヌ・ド・ラ・モルドレは、ローヌ河右岸のタヴェルで今最も注目されている生産者です。タヴェル、シャトーヌフ　デュ　パプ、リラック、コート　デュ　ローヌなどの見事なワインを産出しています。テロワールをリスペクトし、本物を造ることを心がけています。 リラックから生み出される卓越したキュヴェ クリストフ・デロルムの一番のお気に入り クリストフの1番のお気に入りは、このワインでした。このアペラシオン最上のワインと言えるモルドレのリラック　レイヌ　デ　ボワは、古い樹齢の区画の葡萄を使っています。 小石混じりの、粘土質白亜、粘土質石灰岩土壌です。100％除梗します。収穫量は、30hL/haです。温度管理の下、ステンレスタンクで30日の発酵と長い醸しをします。グルナッシュはシラーと、ムールヴェードルは遅摘みのシラーと混醸することで複雑さが出ます。30％を樽（新樽でない）、70％をステンレスタンクで熟成させています。 濃いルビー、クレーム　ド　カシスやブラックベリーの甘い香りが感じられます。リッチな味わいでボリュームがあり、フルボディです。ピュアで長い余韻が続きます。シャトーヌフ　デュ　パプを彷彿とさせる香りと味わいです。 商品名リラック　ルージュ　ラ　レイヌ　デ　ボワ 原語表記Lirac Rouge La Reine des Bois ヴィンテージ2018 容量750ml タイプ赤ワイン・フルボディ 生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ 生産地・等級フランス　コート・デュ・ローヌ 葡萄品種グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル アルコール度数15.5％ 評価「デカンター 2022.04」92点、「ル　ギド　アシェット 　デ　ヴァン 2023」2星、「ワインアドヴォケイト2023.9.30」93点 その他AB（Agriculture Biologique）、ユーロリーフ、デメター 関連商品▼モルドレのワイン ▼ローヌのワイン ▼赤ワイン・フルボディ

ピノ・ノワール100% 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。 何卒、お早めにお求めください。 今回ご紹介の[ブルゴーニュ・コート・ドール]は、そん なパランの物凄い実力をまざまざと見せつける、彼らが この世に送り出すワインの中では、最も安い価格のワイ ンなんですが、これが本当に凄いんです!!。 実に樹齢40年以上のブドウ樹から手摘みで収穫される、 わずか2haにしか栽培されない超希少のピノ・ノワール 100%!!。 この価格にして世界の数々のワイン評価誌でも彼の造る 格上ワインを上回る評価を獲得することも珍しくないほ ど、ブラインドで飲むとソムリエも分からないほどの ポテンシャルを持っているんです!!。 しかも今回ご紹介の2018年ヴィンテージは、 ブルゴーニュ辛口評論家ジャスパー・モリス氏が、 このドメーヌ・バランの造りし、 [ポマール一級畑エプノ]と[ポマール一級畑シャポニ エール]の、この2本のワインに同時に 満点5つ星★★★★★を付ける、 偉大なる超大当たりヴィンテージ!!!。 しかも、実にその偉大なる[ポマール]の隣畑で造られる、 ACブルゴーニュ・コート・ドールが、本日の登場の ワインなんです!!!。 その味わいたるや、 ・・・・・・・・・ 『ポマール村の銘醸家パランが造るブルゴーニュ・ 　コート・ドール。 　ピノ・ノワールの良さが限りなく引き出されており、 　フルーティで色も濃く、滑らかなタンニンも充分な 　余韻の長いワインです。』 ・・・・・・・・・ と、このワインを輸入するインポーターさんが、 こんなコメントとともに語る、 まさに、 【『ピノ・ノワールの良さが限りなく引き出された』】 樹齢40年以上のピノ・ノワール100%の 傑作中の傑作です!!!。 しかも今回、ドメーヌ秘蔵の2018年ヴィンテージの 5年熟成を、特別にリリースしていただいて特別に輸入 された、まさに超お宝です!!!。 間違いなく、もう二度とないご紹介です!!!。 絶対にお見逃しなく、偉大なる満点5つ星★★★★★ [ポマール]真隣畑の、その素晴らしい味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!。ドメーヌ・パラン・ブルゴーニュ・コート・ドール 2018 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ > コート・ド・ボーヌ > ポマール 内容 ピノ・ノワール100% 偉大なる満点5つ星★★★★★[ポマール]真隣畑が驚愕の超破格!!!!! 伝説の凄腕[パラン]が造りし【満点5つ星★★★★★】ポマール真隣畑の超破格ブルゴーニュ!!!!! 『色が濃くタンニンに富むワインが出来、エレガントさより重厚感が特徴となる。これに相当するのが、ジュヴレ・シャンベルタンだろう。』 ブルゴーニュ辛口評論家ジャスパー・モリス氏が、このドメーヌ・バランの造りし、[ポマール一級畑]に【満点5つ星★★★★★】を付ける偉大なる超大当たり2018年ヴィンテージ!!! 17世紀半ばから今日に至るまで13代にわたり、その伝統を受け継いできた、偉大なる伝説の老舗凄腕[ドメーヌ・パラン]!!!! 『ポマール村の銘醸家パランが造るブルゴーニュ・コート・ドール。ピノ・ノワールの良さが限りなく引き出されており、フルーティで色も濃く、滑らかなタンニンも充分な余韻の長いワイン!!!!』 [ドメーヌ・パラン・ブルゴーニュ・コート・ドール 2018] ドメーヌ・パラン・ブルゴーニュ・コート・ドール 2018 【『偉大なる 　　満点5つ星★★★★★[ポマール]真隣畑が、 　　　　　　　　　　　　　驚愕の超破格!!!!!』】 ・・・・・・・・・・・・ 『色が濃くタンニンに富むワインが出来、 　　エレガントさより重厚感が特徴となる。 　　　　これに相当するのが、 　　　　　ジュヴレ・シャンベルタンだろう。』 (ブルゴーニュ大全より) ・・・・・・・・・・・・ 皆さん、本日のご紹介は何があっても 絶対に見逃してはいけません!!。 実に、 『これに相当するのが、 　　　　　ジュヴレ・シャンベルタンだろう。』 と大絶賛される、ブルゴーニュの銘醸地[ポマール]に あって・・・、 ブルゴーニュ辛口評論家ジャスパー・モリス氏が、 見事、 　　　　　【満点5つ星★★★★★】 を付ける、 偉大なる[ポマール]最高峰の真隣畑で造られる、 超破格の物凄いブルゴーニュをご紹介いたします!!。 しかも、このワインを造りしは、 実に、17世紀半ばから今日に至るまで13代にわたり、 その伝統を受け継いできた、偉大なる伝説の老舗 凄腕[ドメーヌ・パラン]が造りし、 まさに[ジュヴレ・シャンベルタン]に匹敵する、 と言われ、 さらには、 ブルゴーニュ辛口評論家ジャスパー・モリス氏が、 【満点5つ星★★★★★】を付ける、 偉大なる[ポマール]真隣畑で造られる、 超破格の物凄いブルゴーニュなんです!!!!。 このワインが本当に物凄いんです!!!。 以前、雑誌『アエラAERA』で紹介された [有名ソムリエが家で飲むワイン]という特集の中で、 日本の一流ソムリエが自宅でこのワインを飲んでいる と紹介されたんですが、まさにプロも溺愛する、 ブルゴーニュ!!!!。 その味わいたるや、 ・・・・・・・・・ 『ポマール村の銘醸家パランが造るブルゴーニュ・ 　コート・ドール。 　ピノ・ノワールの良さが限りなく引き出されており、 　フルーティで色も濃く、滑らかなタンニンも充分な 　余韻の長いワインです。』 ・・・・・・・・・ と、このワインを輸入するインポーターさんが、 こんなコメントとともに語る、 まさに、 【『ピノ・ノワールの良さが限りなく引き出された』】 樹齢40年以上のピノ・ノワール100%の 傑作中の傑作です!!!。 しかも今回、 ブルゴーニュ辛口評論家ジャスパー・モリス氏が、 このドメーヌ・バランの造りし、 [ポマール一級畑エプノ]と[ポマール一級畑シャポニ エール]の、この2本のワインに同時に 【満点5つ星★★★★★】を付ける、 偉大なる超大当たりヴィンテージ!!!。 そんなドメーヌ秘蔵の2018年ヴィンテージの5年熟成を、 特別にリリースしていただいた、まさに超お宝です!!!。 間違いなく、もう二度とないご紹介です!!!。 絶対にお見逃しなく、偉大なる満点5つ星★★★★★ [ポマール]真隣畑の、その素晴らしい味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能いただければと思います!!。 その名も、 [ドメーヌ・パラン・ブルゴーニュ・コート・ドール 2018]!!!!!! そうです!! ブルゴーニュ愛飲家ならば[パラン]と聞いて知らない人 はいないでしょう!!。 偉大なブルゴーニュワインの造り手として知られるこの [ドメーヌ・パラン]の歴史はとても古く、17世紀半ばに ヴォルネイ村にブドウ栽培の第一歩を築き、1803年、現 在も本拠としているポマール村にドメーヌを設立。 第3代アメリカ合衆国大統領トーマス・ジェファーソン との親交をきっかけとして、この[ドメーヌ・パラン]が ホワイトハウスへのワインの納入業者となったのは有名 な話で、フランスのみならず世界中を魅了し続けるこの ドメーヌのワインは、力強いスタイルで色合いも深く、 しっかりとしたボディと、完熟ブドウを煮詰めたような ジャミーと呼ばれる苺ジャムのような濃厚果実味が特徴!!。 現在、ポマールを中心として約25haの畑を所有し、17世 紀半ばから今日に至るまで脈々と引き継がれてきた完璧 なブルゴーニュワインを求めるその精神は、現在13代目 当主アンヌ・パランに引き継がれる、まさにまさに、 偉大なる伝統の老舗ブルゴーニュです!!。 今回ご紹介の[ブルゴーニュ・コート・ドール]は、そん なパランの物凄い実力をまざまざと見せつける、彼らが この世に送り出すワインの中では、最も安い価格のワイ ンなんですが、これが本当に凄いんです!!。 実に樹齢40年以上のブドウ樹から手摘みで収穫される、 わずか2haにしか栽培されない超希少のピノ・ノワール 100%!!。 この価格にして世界の数々のワイン評価誌でも彼の造る 格上ワインを上回る評価を獲得することも珍しくないほ ど、ブラインドで飲むとソムリエも分からないほどの ポテンシャルを持っているんです!!。 しかも今回ご紹介の2018年ヴィンテージは、 ブルゴーニュ辛口評論家ジャスパー・モリス氏が、 このドメーヌ・バランの造りし、 [ポマール一級畑エプノ]と[ポマール一級畑シャポニ エール]の、この2本のワインに同時に 満点5つ星★★★★★を付ける、 偉大なる超大当たりヴィンテージ!!!。 しかも、実にその偉大なる[ポマール]の隣畑で造られる、 ACブルゴーニュ・コート・ドールが、本日の登場の ワインなんです!!!。 その味わいたるや、 ・・・・・・・・・ 『ポマール村の銘醸家パランが造るブルゴーニュ・ 　コート・ドール。 　ピノ・ノワールの良さが限りなく引き出されており、 　フルーティで色も濃く、滑らかなタンニンも充分な 　余韻の長いワインです。』 ・・・・・・・・・ と、このワインを輸入するインポーターさんが、 こんなコメントとともに語る、 まさに、 【『ピノ・ノワールの良さが限りなく引き出された』】 樹齢40年以上のピノ・ノワール100%の 傑作中の傑作です!!!。 しかも今回、ドメーヌ秘蔵の2018年ヴィンテージの 5年熟成を、特別にリリースしていただいて特別に輸入 された、まさに超お宝です!!!。 間違いなく、もう二度とないご紹介です!!!。 絶対にお見逃しなく、偉大なる満点5つ星★★★★★ [ポマール]真隣畑の、その素晴らしい味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 赤ワイン スペイン マルケス・デ・グリニョン カリーサ 750ml 3本 メーカー 株式会社スコルニ・ワイン 容量/入数 750ml / 3本 Alc度数 15.0% 国（産地 AOP) スペイン(D.O.ドミニオ・デ・バルデプーサ パゴス・デ・ファミリア マルケス・デ・グリニョン) ぶどう品種 シラー44％、グラシアーノ31％ プティ・ヴェルド25％ ボディ・味わい フル・辛口 備考 商品説明 鮮やかなルビーレッド。ブラックベリーやダークチェリーのような凝縮感のあるアロマ。近年注目されるスペイン原産のグラシアーノ種が伸びのある酸を演出し、しっかりとしたタンニンとのバランスを奏で、エレガントな仕上がりを見せる。

商品名 ワイン ニュートン アンフィルタード シャルドネ 750m 1本 メーカー ニュートン 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 15% 国（産地 AOP) アメリカ ぶどう品種 シャルドネ ボディ・味わい ライトボディ 備考 商品説明 アンフィルタード(無ろ過)ワインのパイオニア、ニュートンの誇る究極のシャルドネ。ネクタリンや黄桃、マンゴーの様な果実味と蜂蜜やナッツの芳醇なフレーバーが複雑に幾重にも重なり合っています。 [history] ピーター・ニュートンとスー・ファ博士は1977年にスプリング・マウンテンの斜面1平方マイルを購入し、そのアペレーション（指定ワイン産地）に最初のワイナリーを創設しました。 [location] カリフォルニアのアンフィルタード ワインの第一人者であるニュートンは、ナパ ヴァレーのスプリング マウンテンにどこよりも早く定着したワイナリーの1つです。自然への畏敬を大切にしたサステイナブル（環境保全型）農法を採用し、自然と一体になったワイン造りによって、畑で収穫された純粋な果実味がそのまま生きたワインが生まれます。 [people] 1977年の設立以来、ニュートンが掲げるワイン造りの哲学は、自然と調和した「サステイナブル（環境保全型）農法」を軸にしています。土壌を健康な状態に保つため、農薬を一切使わずにブドウを栽培し、化学肥料を使うかわりに多様な被覆植物を植え、土中の微生物を活発にして生命力を高めています。この細部において反映されている自然への畏敬の念は、創設以来今も変わらず守られています。

商品名 サッポロ ベリンジャー ナイツ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 750ml × 1本 赤ワイン メーカー サッポロビール 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 14.5% 国（産地 AOP) アメリカ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン　86％／メルロー　8％／カベルネ・フラン　5％／プチ・ヴェルド　1％／※比率は収穫年で変動 ボディ・味わい 赤・フルボディ 備考 商品説明 卓越した凝縮感で人気のナイツ・ヴァレー・カベルネ[商品説明]ベリンジャー・アペラシオン・シリーズは、140年以上の伝統を通して得られたワイン造りを踏襲し、各アペラシオン（原産地）で獲れたぶどうのみを使い、その特徴を最大限に活かして造られる最高級ワイン。各ワインのラベルには、そのワインの主要なブドウ畑のイラストが描かれ、ナパバレー、ナイツバレー、パソロブレスにまたがる多様で表現力豊かなワインがこのシリーズの特長。これらのブドウ畑は完全に持続可能な方法で栽培され、環境保全にも積極的に取り組んでいます。カリフォルニアの豊かな太陽と大地のパワーを彷彿させる素晴らしいワイン。上質感あふれる香りと凝縮された果実感に多くのファンを持つ人気のワイン。[ワインとして]単一畑の最上質のカベルネ・ソーヴィニヨンからその個性を最大限に引き出したベリンジャーの傑作。ブラックチェリー、カシスやミントのアロマにフレンチオーク樽16ヶ月熟成による深い香り。旨さが凝縮された逸品。[料理との楽しみ方]鴨鍋、地鶏の炭火焼き、和牛サーロインガーリックステーキ、、鮪の大トロ刺身、和牛ローストビーフ、地鶏のパエリア、スペアリブ、窯焼きピザ、仔羊の香草焼き、黒トリュフのリゾット、イノシシの炭火焼き[受賞歴]’ヴィンテージ2017　James　Suckling　91　pts、　Vinous　91　pt／ヴィンテージ2016　James　Suckling　94　pts、　Wine　Advoate　90　pts、　Vinous　90　pts

商品名 赤ワイン スペイン マルケス・デ・グリニョン カリーサ 750ml 1本 メーカー 株式会社スコルニ・ワイン 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 15.0% 国（産地 AOP) スペイン(D.O.ドミニオ・デ・バルデプーサ パゴス・デ・ファミリア マルケス・デ・グリニョン) ぶどう品種 シラー44％、グラシアーノ31％ プティ・ヴェルド25％ ボディ・味わい フル・辛口 備考 商品説明 鮮やかなルビーレッド。ブラックベリーやダークチェリーのような凝縮感のあるアロマ。近年注目されるスペイン原産のグラシアーノ種が伸びのある酸を演出し、しっかりとしたタンニンとのバランスを奏で、エレガントな仕上がりを見せる。

商品名 ワイン ジョルジュデュブッフ ホブノブ メルロー サントリー 750ml 1本 メーカー サントリー 容量/入数 750ml/1本 Alc度数 15% 国（産地 AOP) フランス ぶどう品種 メルロー ボディ・味わい ミディアムボディ 備考 商品説明 フランスの醸造家ジョルジュ・デュブッフ氏が監修。新しい時代の感覚をもったフランスのワインです。果実味があり、たっぷりとした厚みと豊かさのあるワインです。なめらかでコクがある味わいです。 [history] 創立者ジョルジュ デュブッフはボジョレーの北、マコン地区で生まれ、類まれな鼻と舌の感覚で早くから醸造家として能力を発揮していました。会社を設立したのは1964年。自転車にワインを積み近隣のレストランに売り込むことから始めました。そしてボジョレーを愛する彼は、地元やリヨンだけで飲まれていた「地ワイン」を世界へ広めようと考え、積極的に活動を開始しました。 [location] ボジョレー地区はリヨンの北に約55kmに広がる緑豊かな丘陵地帯。ジョルジュ デュブッフ社は、ボジョレーの中心から少し北のロマネシュ トランという地にあります。ジョルジュ デュブッフではスタンダードなボジョレーワインから、北部10村のクリュ デュ ボジョレーと呼ばれる特級に値する、村名ワインまでを揃えています。 [people] ワインがある。一緒に飲む人がいる。大切な人とワインと過ごす時間を、その愉しみを分かち合う歓びがある。それは、実に幸福なこと。フランスの人は、その歓びを知っています。日本でも、その歓びをジョルジュ デュブッフで味わってください。

商品名 ワイン 蒼龍 無添加 赤ワイン中口 720ml 1本 メーカー 蒼龍 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15% 都道府県 山梨県 ぶどう品種 コンコード種 ボディ・味わい 中口 備考 商品説明 香り高いコンコード赤ぶどうを使用し、酸化防止剤、合成保存料など一切使用せずに醸造したワイン。 香り高く飲みやすい赤ワイン。　

ブラックベリーやアニスの香りにカカオのニュアンスが調和 する複雑な香りと、豊かなコクをもった深みのあるエレガン トな味わいです。 容量：750ml×1本 原産国：チリ アルコール度数：15％ 品種：コルチャグア・ヴァレー 赤

赤いチェリーや熟したプラムの豊かな果実味と、やさしい タンニンをもつまろやかな味わいが心地良く広がります。 容量：750ml×1本 原産国：チリ アルコール度数：15％ 品種：コルチャグア・ヴァレー 赤

商品名 ワイン ボッラ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ サントリー 750ml 1本 メーカー サントリー 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 15% 国（産地 AOP) イタリア ぶどう品種 コルヴィナ ロンディネッラ モリナーラ ボディ・味わい フルボディ 備考 商品説明 イタリアの赤を代表する名酒のひとつで、色濃く、香り華やかです。味わいも凝縮されていて、豊かな果実香、コーヒーのような苦味とほのかな甘味を感じるスタイルの赤ワインです。　 法的には樽熟2年ですが、ボッラ社のものは最低4年熟成した逸品です。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 サッポロ ベリンジャー ナイツ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 750ml × 1ケース / 12本 赤ワイン メーカー サッポロビール 容量/入数 750ml / 12本 Alc度数 14.5% 国（産地 AOP) アメリカ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン　86％／メルロー　8％／カベルネ・フラン　5％／プチ・ヴェルド　1％／※比率は収穫年で変動 ボディ・味わい 赤・フルボディ 備考 商品説明 卓越した凝縮感で人気のナイツ・ヴァレー・カベルネ[商品説明]ベリンジャー・アペラシオン・シリーズは、140年以上の伝統を通して得られたワイン造りを踏襲し、各アペラシオン（原産地）で獲れたぶどうのみを使い、その特徴を最大限に活かして造られる最高級ワイン。各ワインのラベルには、そのワインの主要なブドウ畑のイラストが描かれ、ナパバレー、ナイツバレー、パソロブレスにまたがる多様で表現力豊かなワインがこのシリーズの特長。これらのブドウ畑は完全に持続可能な方法で栽培され、環境保全にも積極的に取り組んでいます。カリフォルニアの豊かな太陽と大地のパワーを彷彿させる素晴らしいワイン。上質感あふれる香りと凝縮された果実感に多くのファンを持つ人気のワイン。[ワインとして]単一畑の最上質のカベルネ・ソーヴィニヨンからその個性を最大限に引き出したベリンジャーの傑作。ブラックチェリー、カシスやミントのアロマにフレンチオーク樽16ヶ月熟成による深い香り。旨さが凝縮された逸品。[料理との楽しみ方]鴨鍋、地鶏の炭火焼き、和牛サーロインガーリックステーキ、、鮪の大トロ刺身、和牛ローストビーフ、地鶏のパエリア、スペアリブ、窯焼きピザ、仔羊の香草焼き、黒トリュフのリゾット、イノシシの炭火焼き[受賞歴]’ヴィンテージ2017　James　Suckling　91　pts、　Vinous　91　pt／ヴィンテージ2016　James　Suckling　94　pts、　Wine　Advoate　90　pts、　Vinous　90　pts

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 ワイン 蒼龍 無添加 赤ワイン中口 720ml 6本 メーカー 蒼龍 容量/入数 720ml / 6本 Alc度数 15% 都道府県 山梨県 ぶどう品種 コンコード種 ボディ・味わい 中口 備考 商品説明 香り高いコンコード赤ぶどうを使用し、酸化防止剤、合成保存料など一切使用せずに醸造したワイン。 香り高く飲みやすい赤ワイン。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 サッポロ ベリンジャー ナイツ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 750ml × 3本 赤ワイン メーカー サッポロビール 容量/入数 750ml / 3本 Alc度数 14.5% 国（産地 AOP) アメリカ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン　86％／メルロー　8％／カベルネ・フラン　5％／プチ・ヴェルド　1％／※比率は収穫年で変動 ボディ・味わい 赤・フルボディ 備考 商品説明 卓越した凝縮感で人気のナイツ・ヴァレー・カベルネ[商品説明]ベリンジャー・アペラシオン・シリーズは、140年以上の伝統を通して得られたワイン造りを踏襲し、各アペラシオン（原産地）で獲れたぶどうのみを使い、その特徴を最大限に活かして造られる最高級ワイン。各ワインのラベルには、そのワインの主要なブドウ畑のイラストが描かれ、ナパバレー、ナイツバレー、パソロブレスにまたがる多様で表現力豊かなワインがこのシリーズの特長。これらのブドウ畑は完全に持続可能な方法で栽培され、環境保全にも積極的に取り組んでいます。カリフォルニアの豊かな太陽と大地のパワーを彷彿させる素晴らしいワイン。上質感あふれる香りと凝縮された果実感に多くのファンを持つ人気のワイン。[ワインとして]単一畑の最上質のカベルネ・ソーヴィニヨンからその個性を最大限に引き出したベリンジャーの傑作。ブラックチェリー、カシスやミントのアロマにフレンチオーク樽16ヶ月熟成による深い香り。旨さが凝縮された逸品。[料理との楽しみ方]鴨鍋、地鶏の炭火焼き、和牛サーロインガーリックステーキ、、鮪の大トロ刺身、和牛ローストビーフ、地鶏のパエリア、スペアリブ、窯焼きピザ、仔羊の香草焼き、黒トリュフのリゾット、イノシシの炭火焼き[受賞歴]’ヴィンテージ2017　James　Suckling　91　pts、　Vinous　91　pt／ヴィンテージ2016　James　Suckling　94　pts、　Wine　Advoate　90　pts、　Vinous　90　pts

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 ワイン 蒼龍 無添加 赤ワイン中口 720ml 12本 1ケース メーカー 蒼龍 容量/入数 720ml / 12本 Alc度数 15% 都道府県 山梨県 ぶどう品種 コンコード種 ボディ・味わい 中口 備考 商品説明 香り高いコンコード赤ぶどうを使用し、酸化防止剤、合成保存料など一切使用せずに醸造したワイン。 香り高く飲みやすい赤ワイン。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 サッポロ ベリンジャー ナイツ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 750ml × 6本 赤ワイン メーカー サッポロビール 容量/入数 750ml / 6本 Alc度数 14.5% 国（産地 AOP) アメリカ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン　86％／メルロー　8％／カベルネ・フラン　5％／プチ・ヴェルド　1％／※比率は収穫年で変動 ボディ・味わい 赤・フルボディ 備考 商品説明 卓越した凝縮感で人気のナイツ・ヴァレー・カベルネ[商品説明]ベリンジャー・アペラシオン・シリーズは、140年以上の伝統を通して得られたワイン造りを踏襲し、各アペラシオン（原産地）で獲れたぶどうのみを使い、その特徴を最大限に活かして造られる最高級ワイン。各ワインのラベルには、そのワインの主要なブドウ畑のイラストが描かれ、ナパバレー、ナイツバレー、パソロブレスにまたがる多様で表現力豊かなワインがこのシリーズの特長。これらのブドウ畑は完全に持続可能な方法で栽培され、環境保全にも積極的に取り組んでいます。カリフォルニアの豊かな太陽と大地のパワーを彷彿させる素晴らしいワイン。上質感あふれる香りと凝縮された果実感に多くのファンを持つ人気のワイン。[ワインとして]単一畑の最上質のカベルネ・ソーヴィニヨンからその個性を最大限に引き出したベリンジャーの傑作。ブラックチェリー、カシスやミントのアロマにフレンチオーク樽16ヶ月熟成による深い香り。旨さが凝縮された逸品。[料理との楽しみ方]鴨鍋、地鶏の炭火焼き、和牛サーロインガーリックステーキ、、鮪の大トロ刺身、和牛ローストビーフ、地鶏のパエリア、スペアリブ、窯焼きピザ、仔羊の香草焼き、黒トリュフのリゾット、イノシシの炭火焼き[受賞歴]’ヴィンテージ2017　James　Suckling　91　pts、　Vinous　91　pt／ヴィンテージ2016　James　Suckling　94　pts、　Wine　Advoate　90　pts、　Vinous　90　pts

ワイン名 ミマオ ガルナッチャ 生産者 ボデガ イヌリエータ 生産地 スペイン／ナバラ 品種 ガルナッチャ100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。ボデガ・イヌリエータは、牛追い祭りで有名なナバラ州の州都パンプローナから南へ約55kmにあるファルセスの郊外にあります。アントニャーナ家が所有しているワイナリーで、ワイナリーの設立は2001年でそれほど古くはありません。 現在のオーナー、フアン マリアとアントニオ兄弟の父は1940年代に畑を所有し、葡萄の栽培を行っていました。息子たちは父の仕事を引き継がず、パンプロ―ナでスーパーマーケットのビジネスを始め、26店舗のチェーンを経営するまでとなり成功を収めていました。そんな中、アントニャーナ兄弟は、若い頃は父を手伝って葡萄畑で働いていたこともあり、かねてから家族のルーツに戻りたいと考えており、2001年に成功していたスーパーマーケットの事業すべてを売却し、ボデガ・イヌリエータを設立することにしました。イヌリエータという名前は、祖先が約100年前に葡萄を育てていた土地の呼び名で、ワインに対する情熱を持っていた祖先への賛辞として選びました。 畑は、元々がアルガ川だったため、石の多いのが特徴です。畑は海抜300mから480mの間の3つの異なった高度にあり、それぞれが違った土壌になっています。気候は恵まれていて、基本的に乾燥しており、気温も低めです。雨は多めなのですが、風が樹を乾燥させ、また夏の暑い時の気温を下げる働きもします。夏場にはボデガの前を流れるアルガ川の水を使い、必要最小限の量を一滴ずつ畑に落とします。 ミマオ ガルナッチャ MIMAO GARNACHA 理想の樹齢になるまで辛抱強く待ってから造り上げたこだわりの "ガルナッチャ" 花や果実のアロマの中にかすかにミネラルの要素が感じ られます。よく熟していますが、同時にとてもフレッシュ。 なめらかで深みがあり、長い余韻の中にミネラルや熟した ガルナッチャの果実味を感じます。 生産地：スペイン/ナバラ 等級：D.O. 品種：ガルナッチャ100％ タイプ：赤ワイン（辛口/フルボディ） 受賞：デカンタ・ワールドワインアワード 2022 ゴールドメダル 95 デキャンタ ポイント

ワイン名 アレニ サルピーナ リンド ヴァヨッツ ゾール 生産者 ヤクービアン・ホブス 生産地 アルメニア 品種 アレニ タイプ 赤ワイン（辛口、ミディアムボディ） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。ヤクービアン ホブス アルメニア ポール ホブス アガヴナツゾール　ヴァヨッツゾール

ワイン名 プライヴェート・ストック・カベルネ・ソーヴィニョン・16・ローズ・オークヴィル・ナパ・ヴァレー　ヴァイン・クリフ 生産者 ヴァイン・クリフ ・ワイナリー 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。 ヴァイン・クリフ Vine Cliff 銘醸地オークヴィル！エアライン搭載のナパの家族経営ワイナリー！ 1871 年に創設されたワイナリーをスウィーニー ・ ファミリーが受け継いだ家族経営のブティック ・ ワイナリー。疫病や知られざる悲劇を通じて、ワイナリーは明らかに 20 世紀の幕開けとともに消え去り、そして十年後、再び注目に値するワイナリーとして不死鳥のごとく蘇りました。 今日、ヴァイン・クリフは、ブドウの発芽から収穫まで手間をおしまず丹念にブドウを育て、オーダーメイドの最新機器を使用し品質重視のワインを醸造し、献身的な努力が反映した高品質ワインを造り続けています。 カルトワインで有名なワイナリーに隣接し、自身のワインもナパ ・ ヴァレー ・ワイン ・ オークションでそれらのカルトワインを上回る金額で落札されるなど話題のワイナリーです。ワイン評論家等からも高く評価され、オークヴィル ・カベルネ ・ ソーヴィニョン、ロス ・ カーネロス ・ シャルドネは某日系エアラインのファーストクラスのワインに選ばれた実績を持ちます。 オーナーのチャック ・ スウィーニーはホテルの下積みから始め、その後アメリカのホテル王としても知られるアメリカンドリームを達成した人物です。また不動産投資のビジネスでは長年にわたり日本でも活動し、大の親日家でもあります。現在、ワイナリーは醸造責任者のトム・モンゴメリーが畑の開墾からボトリングまでを行い、造られたワインには彼の愛情とパッションが沢山注がれています。 また、米国で販売されているほとんどのワインが購入したその日に飲まれているという調査結果を考慮し、ヴァイン・クリフではワインをいかにタンニンを柔らかく仕上げるかを 2000 年代前半から研究実践しています。灌漑の水量を樹一本一本の根の長さや樹勢によりコントロールしたり、発酵温度や発酵期間を調節したり、気が遠くなるような作業を実践しています。 ヴァイン・クリフでは、この土地の性質と不思議な魅力を兼ね備えた高品質なワインを造ることに誇りをもっています。最近のバラエタルは、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、そしてシャルドネを含んでおり、ヴァイン・クリフはオークヴィル、カーネロス、カリストガ、そしてハウエルマウンテンにブドウ畑を所有しています。2014 年、ナパを走る国道 29 号線沿いにテイスティングルームをオープンしました。 ブドウ栽培 ヴァイン・クリフの自社畑のカベルネ・ソーヴィニョンの畑はオークヴィル AVA 内、シルヴァラード・トレール の東に位置します。畑は急な斜面のテラス状になっている区画や、平らでオークヴィル・ベンチと同じ赤い砂利 質の土壌を持つ区画等があり、合計 14 つの異なる区画で成り立ちます。5 つのカベルネ・ソーヴィニョンのク ローンが植えられていてアロマにユニークな個性を表します。急な斜面に植えられているブドウは、栄養分や水 分を求めて根を深く張るため、土壌のミネラルも吸い上げます。結果、収量が制御され、小さな房のブドウが実 り、ワインに凝縮感と独特のアロマを与えます。 醸造 ブドウのフレーヴァーと成熟がピークに達すると、早朝手摘みで収穫されます。ワイナリーでは機械にかけてヘ タや傷んだ実を二重に丁寧に取り除きます。それぞれの畑のブドウは分けられたままヘタなどを取り除かれ、小 さなステンレスの発酵タンクに入れられます。その後搾汁が温まって発酵が開始される前にコールドソークを 3 ?4 日間行います。例年より粒の小さい 2013 年の実は、搾汁から豊富な色味とフレーヴァー、タンニンを抽出 することができました。フレーヴァーと色味のバランスが取れると、フリーランワインは丁寧にブドウが除かれ、 特別に選んだシャトースタイルのフレンチオーク樽で別々に熟成されます。春になるとその若いワインを注意深 くブレンドし、特別なワインを造り出します。そして樽の香りと複雑味を加えるためにもう 1 年熟成させます。 2013 年のプライヴェート・ストックは最終的に 100％カベルネ・ソーヴィニヨンとしてブレンドされました。 カベルネ・ソーヴィニョン　ナパ・ヴァレー Oakvilleの自社畑のブドウを使用。除梗後に小型ステンレスと樽に入れて低温浸漬。仏オーク(新樽70％)で20ヶ月熟成。すべてのプロセスを畑のブロックごとに行う。 カベルネ・ソーヴィニョン　オークヴィル ナパ・ヴァレー Oakvilleの自社畑のブドウを使用。夜から朝にかけて手摘みで収穫され、ブロックごとに除梗して発酵槽や樽に入れられ、低温浸漬後に温度を上げて発酵。65%は木目の狭い仏オーク新樽で熟成。 プライヴェート・ストック　カベルネ・ソーヴィニョン 16ローズ　オークヴィル ナパ・ヴァレー カシス、ブラックベリー、プラム、土壌のアロマがあります。最高級のフレンチオークに香る、杉やアニス、ヴ ァニラ、ナツメグ、クローヴの香りもあります。リッチでふくよかなワインには、バランスよい酸があり、ベリ ー、チェリーのアロマと共に、存在感があるタンニンと長い余韻があります。 ヴァイン・クリフ シャルドネ ロス・カーネロス 朝の霧と午後のSan Pablo Bayからの海風の影響を受けるLos Carneros AVAの自社畑のブドウ使用。全房圧搾後に低温で落ち着かせ、澱と共に仏オーク樽で熟成（新樽25%）。 （以上、輸入元資料より抜粋）

ワイン名 カベルネ・ソーヴィニョン・ダイヤモンド・マウンテン・ナパ・ヴァレー　ジェイ・デイヴィーズ 生産者 ジェイ・デイヴィーズ 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン86%、マルベック10%、プティ・ヴェルド2%、メルロ2% タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。 カベルネ・ソーヴィニョン・ダイヤモンド・マウンテン・ナパ・ヴァレー　ジェイ・デイヴィーズ アメリカ カリフォルニアワイン 赤ワイン ジェイ・デイヴィーズ・エステート ジェイ・デイヴィーズは、高品質スパークリングワインとして賛美を浴びてきたシュラムスバーグの自社畑の赤ワインブランド！偉大なマウンテン・カベルネの最高のお手本！ 1965 年にデイヴィーズ夫妻が購入したシュラムスバーグは、ナパ・ヴァレーのダイヤモンド・マウンテンの山中にあります。ワイナリー周辺のナパで初めて斜面に作られた畑も同時に購入しましたが、この地域を長年勉強した結果、1994 年にその土地により相応しいカベルネ・ソーヴィニョンに植え替えました。2代目ヒュー・デイヴィーズにより、ジャックに敬意を表したワインがこの J. Davies です。マウンテン・カベルネからの凝縮感ある偉大なワインがまた一つ生まれました。 黒果実、ブルーベリー・ジャム、ココア、ヴァニラ、タバコのアロマがあります。テキスチャーは厚く、複雑、果実味を感じます。ブラックベリーとダークチョコレートが香り、タンニンがワインを1 つにまとめています。長く若々しい余韻があります。フレンチオーク新樽74％で24 ヶ月熟成。 1994 年、このシュラムスバーグの敷地にボルドー品種が初めて植えられます。ブドウの配列や、台木の種類、交配種が入念に選別され、試行錯誤の末誕生したブドウは、ダイアモンド・マウンテンAVA の典型的と言える、洗練されたタンニンを特徴とする素晴らしいものでした。 そのブドウの樹が年を重ね古樹となるのを待ち、10年の時を経て、2004 年、ジェイ・デイヴィーズ（2001 年）が初めて市場にリリースされました。ワイン名の「ジェイ・デイヴィーズ」は「シュラムスバーグ」のストーリーと様々な栄光を20 世紀に残した、ジャック・L・デイヴィーズに由来します。100％自社畑のブドウで造られる、ワイナリー渾身の一作です。 （以上、輸入元資料より抜粋）

ワイン名 ベッカッチャイア・IGT・トスカーナ・ロッソ　パクラヴァン・パピ 生産者 パクラヴァン・パピ 生産地 イタリア／トスカーナ 品種 メルロー100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。 アジェンダ・アグリコラ・パクラヴァン・パピ Azienda Agricola Pakravan Papi ワイナリーはチェチナから5Kmにある国立公園に隣接した標高 200mの山の中Pogio Dinocola（ポッジョ ディノコラ）に15ヘクタールを所有。畑の周囲は原生林に囲まれており、周りからの汚染が全くない素晴らしいロケーションの元、ワイン造りに取り組んでいます。 オーナーは作家の顔も持つアミネ パクラバンさんで彼女はこのポッジョ ディノコラの自然を愛し1972年にこの土地を買いました。作家の仕事が落ち着いてから地質調査を依頼して各品種に最適な土地を選んでから開墾。そして1988年、畑に最初のサンジョヴェーゼをプルニッチェ畑に植樹。醸造はサシカイアのテヌータ・サン・グイドでも醸造を担当していた女性エノロジスト グラツィアーナ・グラッシーニさん。 ■海由来の堆積岩と火山活動由来の火成岩が混在する畑 石灰岩とチャート(シレックス）が基盤なる海由来の土壌が隆起して丘になった後、何度かそこで噴火が起こり 褶曲した土地はあらゆる地質の宝庫のような場所でした。石灰岩、チャート、安山岩~花崗岩タイプの火山岩、硫黄、泥岩などが混在となりもう大変です。近くには鉱山もあります。 マルヴァジア・IGT・トスカーナ トスカーナの白、ふわりと柔らかな心地よい口当たり。マルヴァジア・デル・キャンティ種は昔からキャンティやビアンコ・トスカーナのアロマを豊かにするために使われていました。標高170mのパロンビーニと呼ばれる丸石が多く見られる畑で収穫。年間生産約4000本。アカシア、アーモンド、そして仄かなシトラスの香り、エレガントでしっかりとしたストラクチャーと余韻の長さが特徴です。 ロッソ・デッレ・プルニッチェ・IGT サシカイアの醸造家が手掛けた、伝統的スタイルのフルボディ。ベーシックなワインにこそ良い素材を、というアミネさんの思いが詰まったワイン。自社畑の厳選されたサンジョヴェーゼ・ピッコロとカベルネ・ソーヴィニヨンを樽熟成。しっかりとした骨格とエレガントなアロマが特徴。熟したプラムやブラックベリーの深い香り。飲み飽きのしないフルボディ。 リベッランテ トスカーナでも偉大な白ワインができると証明するために意欲的に取り組んだ1本。「Ribellante＝反抗的」という意味で、赤で有名なトスカーナでも偉大な白ワインができると証明するため国際品種主体で醸造。ステンレスタンクで発酵・熟成。柑橘類のフレッシュさ、爽やかなミネラルとマルヴァジアがもたらすほのかなアロマが余韻として残ります。 ガブリッチョ・IGT・トスカーナ・サンジョヴェーゼ サンジョヴェーゼ・ピッコロ種100%、どこかホッとさせられる癒しのフルボディ。1999年に植樹されたサンジョヴェーゼ・ピッコロ種を使用。畑は粘土質で標高約190mの海風が通る南向き斜面。新樽と古樽を使用し約13ヶ月熟成。ガブリッチョとはこの地でよく見られる岩塊のこと。熟したプラムの香りに加えスパイスのニュアンス。樽の香りとタンニンが果実に溶け込んだ力強くも柔らかいフルボディ。 ベッカッチャイア・IGT・トスカーナ 国際品種メルロー100%のスーパートスカーナ。1999年に仏クローンのメルローを植樹。栽培面積約2ha。湖水性の粘土をベースに火山性の礫岩が混じる独特の土壌。新樽と古樽を使用し約15ヶ月熟成。ベッカチャイアは地方名でヤマシギ（ベカス）のこと。メルローならではの黒スグリの香りが滑らかで豊かなタンニンとアルコール感そして熟成香が調和しているフルボディ。 カンチェッライア カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランの2品種をブレンド。バリックで1年間熟成させ、ボルドーワインのようなのエレガントさと力強さを併せもったフルボディ。プラムや赤い果実の香りは、スパイスのアロマとも調和しており、新鮮なバルサミコのニュアンスもあります。 （以上、輸入元資料より抜粋）ワイナリーはチェチナから5Kmにある国立公園に隣接した標高200mの山の中Pogio Dinocola（ポッジョ ディノコラ）に15ヘクタールを所有。畑の周囲は原生林に囲まれており、周りからの汚染が全くない素晴らしいロケーションの元、ワイン造りに取り組んでいます。 オーナーは作家の顔も持つアミネ パクラバンさんで、彼女はこのポッジョ ディノコラの自然を愛し1972年にこの土地を買いました。作家の仕事が落ち着いてから地質調査を依頼して各品種に最適な土地を選んでから開墾しました。そして1988年、畑に最初のサンジョヴェーゼをプルニッチェ畑に植樹。醸造はサシカイアのテヌータ・サン・グイドでも醸造を担当していた女性エノロジスト グラツィアーナ・グラッシーニさんです。 畑では人の介入をできるだけ少なく、無農薬で自然に近い環境にしています。 ■海由来の堆積岩と火山活動由来の火成岩が混在する畑石灰岩とチャート(シレックス）が基盤なる海由来の土壌が隆起して丘になった後、何度かそこで噴火が起こり 褶曲した土地はあらゆる地質の宝庫のような場所でした。石灰岩、チャート、安山岩~花崗岩タイプの火山岩、硫黄、泥岩などが混在となりもう大変です。近くには鉱山もあります。 ベッカッチャイア・IGT・トスカーナ Beccacciaia IGT Toscana 国際品種メルロー100%のスーパートスカーナ。1999年に仏クローンのメルローを植樹。栽培面積約2ha。湖水性の粘土をベースに火山性の礫岩が混じる独特の土壌。新樽と古樽を使用し約15ヶ月熟成。ベッカチャイアは地方名でヤマシギ（ベカス）のことです。メルローならではの黒スグリの香りが滑らかで豊かなタンニンとアルコール感そして熟成香が調和しているフルボディ。 タイプ：赤ワイン（フルボディ） 品種：メルロー100％

ワイン名 コート・デュ・ルーション・レ・ザスプル・キュヴェ・レア 生産者 ジャン・マルク・ラファージュ 生産地 フランス／ルーション 品種 グルナッシュ50％、カリニャン30％、シラー20％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。 ジャン・マルク・ラファージュ Jean Marc Lafage ジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスのモンペリエ大学にて醸造学を専攻し、在学中に生涯の伴侶、エリアンヌ氏に出会いました。彼女もまたワインの醸造学を学んでおり、卒業後、二人は世界中の様々な場所で醸造に携わることになります。辛口評論家として知られるジャンシス・ロビンソン氏が高く評価した、「レイシス1」は彼の醸造コンサルタント時代に生み出されました。36歳でドメーヌを引き継いでからは、彼の醸造家としての第二の人生が始まります。コンサルタントをやめ、ルーションのテロワールを自ら表現するワインを造る仕事に専念するようになりました。奥さんのエリアンヌ氏が白ワインとロゼワインの醸造を担当。現在ではアメリカのインポーター「エリック・ソロモン」をはじめ、世界中で彼のワインが評価されるようになりました。畑は、レ・ザスプル、アグリ、ラ・テットの三つにエリアにあり、レ・ザスプルはピレネー山脈の麓にある標高400メートルの高所に位置し、アグリは、アグリ川沿岸の南向きの暖かい土壌にあり、ラ・テットは地中海に面した涼しいエリアにあります。地質が複雑に入り混じったルーション地方で存分に実力を発揮している生産者です。 キュヴェ・サントネール 樹齢100年以上のラファージュ渾身の白ワイン。「CENTENAIRE」はフランス語で「100年」を意味し、樹齢100年以上のグルナッシュブラン種を主体に造られました。収穫量は30hl/haと白ワインとしては低収穫。ほのかな樽香にアプリコットや熟しすぎてないトロピカルフルーツや柑橘系の果実。十分な酸もあり絶妙なバランス感。 キュヴェ・ニコラ・グルナッシュ・ノワール あのラファージュが造る渾身の1本、グルナッシュのパワー炸裂ワインです。モーリーとレザスプルの畑に育つ樹齢80年以上のグルナッシュ種を使用。収穫時にはリーファーコンテナを畑に横付けし、庫内でプレマセラシオンに臨みます。収穫量は15hl/ha。樽発酵、樽熟成。しっかりした凝縮感、スマートな果実感に伸びやかなミネラル。15%なのにアルコールを感じさせないラファージュ氏の傑作ワイン。 カディレッタ ヴィオニエの華やかな香りをまとった果実味たっぷりのシャルドネ。ヴィオニエの澱と共に発酵させたシャルドネを使用したラファージュの大人気白ワイン。葡萄の収穫は通常9月の中旬。約30%がブルゴーニュ産の新樽で発酵し、3ヶ月間、シュールリーとバトナージュを行います。淡い黄金色。アプリコット、パイナップルなどのトロピカルな香り。新樽発酵により、ボディに厚みと奥行きが生まれています。 キュヴェ・オーセンティック ワンランク上のバリューワイン。シラーは地中海沿いの丸石が多くみられる畑、カリニャンはピレネー山脈の麓レザスプルエリア、グルナッシュは高温のアグリのエリアから収穫され、カタルーニャ地方の多彩な土壌の特徴が詰まったワインです。重厚でしっかりとしたストラクチャーを基礎としながら、エレガントで繊細な果実感、ミネラルを感じることができます。 レ・ザスプル・キュヴェ・レア ラファージュ氏の娘の名前を冠した、妥協の許されない1本。ピレネーの麓の最高のロケーションでテラス状の畑、「オンズテラス」にある、グルナッシュ種、シラー種を使用。葡萄はすべて手摘みにて収穫。その収穫量は20hl/ha。フレンチオークにて樽熟成。グルナッシュの完熟プラムに、カリニャンの力強さ、シラーのスパイスさが絶妙にバランスのとれた味わい。 AOP・モーリー・グルナ 葡萄の旨み、甘みが凝縮したワインです。樹齢45年でha当たり15hlという低収量のグルナッシュを使い造られるヴァン・ドゥ・ナチュレと呼ばれる甘口ワインです。ビターチョコレートとの相性が抜群です。上質な甘さと程よい酸が特徴。チョコレートを使用したデザート類全般に好相性。 ラ コリーヌ オー フォッシル シャルドネ 化石が見つかる古い土壌で育ったシャルドネのワイン。8月末にナイトハーヴェスト。12時間スキンコンタクト。新樽比率30％。残り70％はステンレスタンクで13度を保ち発酵。週3回のバトナージュ。8％はマロラクティック発酵し、最後にブレンド。外観は澄んだライトイエロー。香りはフルーティーでまろやか。白桃、ジャスミン。クリーミーな味わいで余韻に塩味。 アンプロ・メ・パ・トロ グラスに注いだ瞬間に完成するワイン。丸い小石が転がる畑のワイン。マセラシオンは12時間、ワイン野生酵母で発酵し、4ヶ月シュルリー熟成。発酵前に0℃の低温で果汁を安定させます。無濾過で瓶詰。淡い黄金色。花のアロマが鼻に抜け、フレッシュな塩味が口に広がる。 アタックはとても優しく、余韻が心地よい。 タロンハ ～TARONJA～その名もオレンジ。グルナッシュ・グリは全房・除梗を半量ずつで2週間のマセラシオン。ミュスカとヴィオニエは大樽を用い、全房発酵で1週間のマセラシオン。小樽で品種別に6ヶ月間熟成。ブレンドは瓶詰めの直前、軽い濾過。淡い赤銅色。香りはオレンジピール、バラのつぼみ。 口当たり爽やかで、白胡椒のようなスパイス感にフレッシュな余韻。 （以上、輸入元資料より抜粋）ドメーヌ・ラファージュは地中海とピレネー山脈に挟まれた地域に、17世紀に設立された歴史あるドメーヌです。現在のオーナーは6代目のジャン・マルク・ラファージュ。 彼はアルゼンチンのドニャ・パウラやチリのサンタ・リタ等、世界の一流ワイナリーのワインコンサルタントとして知られ、そこで確立したノウハウを自身のドメーヌにフィードバックしています。現在では規模・品質ともにルーションのベスト・ドメーヌの一つと謳われています。 ジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスのモンペリエ大学にて醸造学を専攻し、在学中に生涯の伴侶、エリアンヌ氏に出会いました。彼女もまた醸造学を学んでおり、卒業後、2人は世界中の様々なワイナリーで醸造に携わることになります。 そして“幻”と言われるラファージュのコンサルタント時代の代表作[レイシス1]が生み出され、このワインは超辛口で有名なジャンシス・ロビンソンから高い評価を得ており、彼らの名前が世に知らされることになります。 その後36歳にしてドメーヌを引き継いだ彼は、ルーションのテロワールを極限までに表現する表現者となり、自らの名前でワインをリリースします。赤ワインは夫であるジャンが、そして白ワインとロゼワインを妻であるエリアンヌが担当し各ワインガイドブックで高い評価を得る事になります。 現在はスペインやアメリカなど世界中のワインをプロデュースし、アッサンブラージュ(ブレンド)の天才とまで謳われるまでになります。 レ ザスプル キュヴェ レア Les Aspres Cuvee Lea ラファージュ氏の娘の名前を冠した、妥協の許されない1本 グルナッシュの完熟プラムに、カリニャンの力強さ、シラーのスパイスさが絶妙にバランスのとれた味わい。 産地：フランス/ルーション 品種：グルナッシュ50％、カリニャン30％、シラー20％ タイプ：赤ワイン（フルボディ）

ワイン名 IGP・コート・カタラン・ルージュ・キュヴェ・ニコラ・グルナッシュ・ノワール 生産者 ジャン・マルク・ラファージュ 生産地 フランス／ルーション 品種 グルナッシュ100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。 ジャン・マルク・ラファージュ Jean Marc Lafage ジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスのモンペリエ大学にて醸造学を専攻し、在学中に生涯の伴侶、エリアンヌ氏に出会いました。彼女もまたワインの醸造学を学んでおり、卒業後、二人は世界中の様々な場所で醸造に携わることになります。辛口評論家として知られるジャンシス・ロビンソン氏が高く評価した、「レイシス1」は彼の醸造コンサルタント時代に生み出されました。36歳でドメーヌを引き継いでからは、彼の醸造家としての第二の人生が始まります。コンサルタントをやめ、ルーションのテロワールを自ら表現するワインを造る仕事に専念するようになりました。奥さんのエリアンヌ氏が白ワインとロゼワインの醸造を担当。現在ではアメリカのインポーター「エリック・ソロモン」をはじめ、世界中で彼のワインが評価されるようになりました。畑は、レ・ザスプル、アグリ、ラ・テットの三つにエリアにあり、レ・ザスプルはピレネー山脈の麓にある標高400メートルの高所に位置し、アグリは、アグリ川沿岸の南向きの暖かい土壌にあり、ラ・テットは地中海に面した涼しいエリアにあります。地質が複雑に入り混じったルーション地方で存分に実力を発揮している生産者です。 キュヴェ・サントネール 樹齢100年以上のラファージュ渾身の白ワイン。「CENTENAIRE」はフランス語で「100年」を意味し、樹齢100年以上のグルナッシュブラン種を主体に造られました。収穫量は30hl/haと白ワインとしては低収穫。ほのかな樽香にアプリコットや熟しすぎてないトロピカルフルーツや柑橘系の果実。十分な酸もあり絶妙なバランス感。 キュヴェ・ニコラ・グルナッシュ・ノワール あのラファージュが造る渾身の1本、グルナッシュのパワー炸裂ワインです。モーリーとレザスプルの畑に育つ樹齢80年以上のグルナッシュ種を使用。収穫時にはリーファーコンテナを畑に横付けし、庫内でプレマセラシオンに臨みます。収穫量は15hl/ha。樽発酵、樽熟成。しっかりした凝縮感、スマートな果実感に伸びやかなミネラル。15%なのにアルコールを感じさせないラファージュ氏の傑作ワイン。 カディレッタ ヴィオニエの華やかな香りをまとった果実味たっぷりのシャルドネ。ヴィオニエの澱と共に発酵させたシャルドネを使用したラファージュの大人気白ワイン。葡萄の収穫は通常9月の中旬。約30%がブルゴーニュ産の新樽で発酵し、3ヶ月間、シュールリーとバトナージュを行います。淡い黄金色。アプリコット、パイナップルなどのトロピカルな香り。新樽発酵により、ボディに厚みと奥行きが生まれています。 キュヴェ・オーセンティック ワンランク上のバリューワイン。シラーは地中海沿いの丸石が多くみられる畑、カリニャンはピレネー山脈の麓レザスプルエリア、グルナッシュは高温のアグリのエリアから収穫され、カタルーニャ地方の多彩な土壌の特徴が詰まったワインです。重厚でしっかりとしたストラクチャーを基礎としながら、エレガントで繊細な果実感、ミネラルを感じることができます。 レ・ザスプル・キュヴェ・レア ラファージュ氏の娘の名前を冠した、妥協の許されない1本。ピレネーの麓の最高のロケーションでテラス状の畑、「オンズテラス」にある、グルナッシュ種、シラー種を使用。葡萄はすべて手摘みにて収穫。その収穫量は20hl/ha。フレンチオークにて樽熟成。グルナッシュの完熟プラムに、カリニャンの力強さ、シラーのスパイスさが絶妙にバランスのとれた味わい。 AOP・モーリー・グルナ 葡萄の旨み、甘みが凝縮したワインです。樹齢45年でha当たり15hlという低収量のグルナッシュを使い造られるヴァン・ドゥ・ナチュレと呼ばれる甘口ワインです。ビターチョコレートとの相性が抜群です。上質な甘さと程よい酸が特徴。チョコレートを使用したデザート類全般に好相性。 ラ コリーヌ オー フォッシル シャルドネ 化石が見つかる古い土壌で育ったシャルドネのワイン。8月末にナイトハーヴェスト。12時間スキンコンタクト。新樽比率30％。残り70％はステンレスタンクで13度を保ち発酵。週3回のバトナージュ。8％はマロラクティック発酵し、最後にブレンド。外観は澄んだライトイエロー。香りはフルーティーでまろやか。白桃、ジャスミン。クリーミーな味わいで余韻に塩味。 アンプロ・メ・パ・トロ グラスに注いだ瞬間に完成するワイン。丸い小石が転がる畑のワイン。マセラシオンは12時間、ワイン野生酵母で発酵し、4ヶ月シュルリー熟成。発酵前に0℃の低温で果汁を安定させます。無濾過で瓶詰。淡い黄金色。花のアロマが鼻に抜け、フレッシュな塩味が口に広がる。 アタックはとても優しく、余韻が心地よい。 タロンハ ～TARONJA～その名もオレンジ。グルナッシュ・グリは全房・除梗を半量ずつで2週間のマセラシオン。ミュスカとヴィオニエは大樽を用い、全房発酵で1週間のマセラシオン。小樽で品種別に6ヶ月間熟成。ブレンドは瓶詰めの直前、軽い濾過。淡い赤銅色。香りはオレンジピール、バラのつぼみ。 口当たり爽やかで、白胡椒のようなスパイス感にフレッシュな余韻。 （以上、輸入元資料より抜粋）ドメーヌ・ラファージュは地中海とピレネー山脈に挟まれた地域に、17世紀に設立された歴史あるドメーヌです。現在のオーナーは6代目のジャン・マルク・ラファージュ。 彼はアルゼンチンのドニャ・パウラやチリのサンタ・リタ等、世界の一流ワイナリーのワインコンサルタントとして知られ、そこで確立したノウハウを自身のドメーヌにフィードバックしています。現在では規模・品質ともにルーションのベスト・ドメーヌの一つと謳われています。 ジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスのモンペリエ大学にて醸造学を専攻し、在学中に生涯の伴侶、エリアンヌ氏に出会いました。彼女もまた醸造学を学んでおり、卒業後、2人は世界中の様々なワイナリーで醸造に携わることになります。 そして“幻”と言われるラファージュのコンサルタント時代の代表作[レイシス1]が生み出され、このワインは超辛口で有名なジャンシス・ロビンソンから高い評価を得ており、彼らの名前が世に知らされることになります。 その後36歳にしてドメーヌを引き継いだ彼は、ルーションのテロワールを極限までに表現する表現者となり、自らの名前でワインをリリースします。赤ワインは夫であるジャンが、そして白ワインとロゼワインを妻であるエリアンヌが担当し各ワインガイドブックで高い評価を得る事になります。 現在はスペインやアメリカなど世界中のワインをプロデュースし、アッサンブラージュ(ブレンド)の天才とまで謳われるまでになります。 キュヴェ ニコラ グルナッシュ ノワール Cuvee Nicolas Grenache Noir あのラファージュが造る渾身の1本、グルナッシュのパワー炸裂ワインです。 しっかりした凝縮感、スマートな果実感に伸びやかなミネラル。15%なのにアルコールを感じさせないラファージュ氏の傑作ワイン。 産地：フランス/ルーション 品種：グルナッシュ100％ タイプ：赤ワイン（フルボディ）

ワイン名 コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴィザン・ヴィエーユ・ヴィニュ　ガントランディ 生産者 ガントランディ 生産地 フランス／コート・デュ・ローヌ 品種 グルナッシュ90％、シラー10％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。 ドメーヌ・ラ・ガントランディ・オリヴィエ・キュイエラ Domaine la Guintrandy Olivier Cuilleras あまり知られておりませんが、ヴィサン村は12〜14世紀の間 シャトーヌフ・デュ・パプと同じく ローマ教皇の直轄領であった歴史を持つワインの銘醸地です。ドメーヌ・ラ・ガントランディは そのローマ教皇の所有地だった畑を1850年代に所有し、その後6世代に渡り現在に続く生産者です。またヴィサン村最高と言われるテラス状の地所ル デヴェス（LE DEVES）を最大面積所有しており、ゴブレ仕立ての樹齢50年以上のグルナッシュを中心にテロワール第一に考える力強いスタイルのワイン造りを実践してます。 所有面積は約30ha。畑では化学肥料を使わず、葡萄の搾りカスと羊糞の肥料を用いた自然農法を実践します。収穫は全て手摘みで、発酵は培養酵母を使用せずに野生酵母にて自然発酵を行います。またオリヴィエ氏は他のワインに時として見られる、SO2の添加過多による独特の乾いた香りを大変嫌っており、現実的に可能な限りその使用を抑えるようとしています。酒石酸を固める低温化（クリスタリゼ）も行わず、全てノンフィルターにて出荷します。 コート・デュ・ローヌ・ブラン ヴィオニエ種とクレレット種で造られる自然派辛口。所有する最も北にある標高300mの畑に実るヴィオニエと老木のクレレットを主体に仕込みます。スキンコンタクトは行わず、樽とセメントタンク50%ずつで熟成させます。収穫量15hl/ha ノンフィルター。淡いレモンイエロー。洋ナシや白い花のような華やかな香り。引き締まった酸ととろみを感じる凝縮した果実味。 サン・レジェ お手軽ながらも本格的な味わいのオーガニックワイン。ヴィサン村南部のエリアで収穫させた葡萄で造るテーブルワインになりますが、味わいは本格的です。造りも野生酵母で葡萄を自然発酵させてセメントタンクで熟成を行います。ろ過及び酒石酸の除去は行いません。柔らかなグルナッシュと上品なシラーの香り、果実のボリューム感もしっかりとあり、飲むほどに美味しく感じられます。 コート・デュ・ローヌ・ヴィサン・ル・デヴェス 教皇の直轄領だった最良の葡萄畑Le Deves。2003年より生産を開始。ヴィサン村最良の地所、’Le Deves’で収穫されるグルナッシュを野生酵母で自然発酵。100%樽熟成。ノンフィルターにて出荷。年間生産量 約4000本。ふっくとしながらも大きくなりすぎない果実。素朴ながらもエレガントな味わいに加えて、ミネラルも感じる赤ワイン。 コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴィサン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 無濾過、酸化防止剤も殆ど添加しない自然派ワイン。樹齢60年以上の老木のグルナッシュを野生酵母で自然発酵。100%樽熟成、内1/3新樽。約40日間のロングマセラシオン。ノンフィルターにて出荷。20年近い熟成ポテンシャルを秘める逸品。噛みしめられるようなフルボディ。過度な樽香を抽出することなく様々な要素が感じられ、バランス良くまとまっている。 （以上、輸入元資料より抜粋）フランスワイン／コート・デュ・ローヌ／赤ワイン

ワイン名 コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴィザン・ヴィエーユ・ヴィニュ　ガントランディ 生産者 ガントランディ 生産地 フランス／コート・デュ・ローヌ 品種 グルナッシュ90％、シラー10％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。 ドメーヌ・ラ・ガントランディ・オリヴィエ・キュイエラ Domaine la Guintrandy Olivier Cuilleras あまり知られておりませんが、ヴィサン村は12〜14世紀の間 シャトーヌフ・デュ・パプと同じく ローマ教皇の直轄領であった歴史を持つワインの銘醸地です。ドメーヌ・ラ・ガントランディは そのローマ教皇の所有地だった畑を1850年代に所有し、その後6世代に渡り現在に続く生産者です。またヴィサン村最高と言われるテラス状の地所ル デヴェス（LE DEVES）を最大面積所有しており、ゴブレ仕立ての樹齢50年以上のグルナッシュを中心にテロワール第一に考える力強いスタイルのワイン造りを実践してます。 所有面積は約30ha。畑では化学肥料を使わず、葡萄の搾りカスと羊糞の肥料を用いた自然農法を実践します。収穫は全て手摘みで、発酵は培養酵母を使用せずに野生酵母にて自然発酵を行います。またオリヴィエ氏は他のワインに時として見られる、SO2の添加過多による独特の乾いた香りを大変嫌っており、現実的に可能な限りその使用を抑えるようとしています。酒石酸を固める低温化（クリスタリゼ）も行わず、全てノンフィルターにて出荷します。 コート・デュ・ローヌ・ブラン ヴィオニエ種とクレレット種で造られる自然派辛口。所有する最も北にある標高300mの畑に実るヴィオニエと老木のクレレットを主体に仕込みます。スキンコンタクトは行わず、樽とセメントタンク50%ずつで熟成させます。収穫量15hl/ha ノンフィルター。淡いレモンイエロー。洋ナシや白い花のような華やかな香り。引き締まった酸ととろみを感じる凝縮した果実味。 サン・レジェ お手軽ながらも本格的な味わいのオーガニックワイン。ヴィサン村南部のエリアで収穫させた葡萄で造るテーブルワインになりますが、味わいは本格的です。造りも野生酵母で葡萄を自然発酵させてセメントタンクで熟成を行います。ろ過及び酒石酸の除去は行いません。柔らかなグルナッシュと上品なシラーの香り、果実のボリューム感もしっかりとあり、飲むほどに美味しく感じられます。 コート・デュ・ローヌ・ヴィサン・ル・デヴェス 教皇の直轄領だった最良の葡萄畑Le Deves。2003年より生産を開始。ヴィサン村最良の地所、’Le Deves’で収穫されるグルナッシュを野生酵母で自然発酵。100%樽熟成。ノンフィルターにて出荷。年間生産量 約4000本。ふっくとしながらも大きくなりすぎない果実。素朴ながらもエレガントな味わいに加えて、ミネラルも感じる赤ワイン。 コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴィサン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 無濾過、酸化防止剤も殆ど添加しない自然派ワイン。樹齢60年以上の老木のグルナッシュを野生酵母で自然発酵。100%樽熟成、内1/3新樽。約40日間のロングマセラシオン。ノンフィルターにて出荷。20年近い熟成ポテンシャルを秘める逸品。噛みしめられるようなフルボディ。過度な樽香を抽出することなく様々な要素が感じられ、バランス良くまとまっている。 （以上、輸入元資料より抜粋）フランスワイン／コート・デュ・ローヌ／赤ワイン