貧者のムートン・ロートシルト」から、今やムートンを脅かす存在に ポイヤック村のすぐ南に広がる80haのブドウ園。 格付けは第5級にランクされていますが、専門家の間での現在の評価はそれを遥かに上回るものです。 ランシュ・バージュのワインは若々しいながらもミネラル分とタンニンが豊富で、スパイシーな香りに、凝縮した力強い味わいが特徴です。 柔らかく深みのある余韻も持ち合わせ、素直で開放的な印象のワインが造られます。 そのスタイルがムートンに通じる事から、「貧者のムートン・ロートシルト」と評される事もあります。 とはいえ、最近ではムートンに匹敵するワインも産み出しており、1990年ヴィンテージでは、ムートンを大きく超えるパーカー99点を獲得。 近年でも2009年はパーカー98点、2010年はパーカー96点、2016年も暫定ながら97〜99点と、5大シャトー並の評価を得ています。 その評価に合わせて価格も上昇傾向にあり、ムートンよりはまだかなり安いですが、「貧者の…」というには相応しくない適正価格となりつつあります。 今後の更なる価格上昇も予想されるため、今のうちにセラーに入れておきたいワインの一つです。 ワイン好きにとって憧れの逸品! 生産者名:Chateau Lynch Bages シャトー・ランシュ・バージュ 商品名:Chateau Lynch Bages シャトー・ランシュ・バージュ ヴィンテージ:2021 原産国:フランス 地方・地区・村:ボルドー > オー・メドック > ポイヤック 品質分類・原産地呼称:A.O.C.ポイヤック 格付:メドック 第5級格付 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー 色:赤ワイン 味わい:フルボディ ワイン・アドヴォケイト得点:93+ 海外ワイン専門誌評価歴:(2021)「ジェームス・サックリング」 96ー97点 ポイヤックのスーパーセカンド。 ムートンとラフィットに挟まれた絶好のロケーションを誇る、 安定した品質に定評のあるシャトー。 メドック格付け第五級 メドック格付け5級にもかかわらず、ときに「スーパーセカンド」とも 呼ばれる実力派シャトー、ランシュ・バージュ。 シャトーの北側をムートン・ロスチャイルドとラフィット・ロスチャイルドに挟まれ、 南側にはピション・ラランドとピション・バロン、ラトゥールが隣接するという 抜群のロケーションを誇っています。 畑は、ランシュ・バージュを頂点としてその周囲に広がる、 通称"バージュの丘"と呼ばれる場所に位置。 ガロンヌ川に浸食されたピレネー山脈からの砂利を中心に構成された土壌は、 粘土質が少ないことにより日中に吸収した熱を夜間に発散できるという 好条件を備えていることから、古くから出来の良いカベルネ・ソーヴィニヨンが 収穫される銘醸地として知られていました。 現オーナーのカーズ・ファミリーは1939年にシャトーの経営を引き継いで以降、 4代に渡りシャトーを管理。 代々のカーズ家の功績により、 ランシュ・バージュの品質は着実に向上し、現在の高い評価を勝ち得ていきました。 造られるワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高いことにより、 タンニンが豊富でまろやかさの中にも厚みがあり、 力強い味わい。 また、開放的で率直、とっつきやすいながらもポイヤックらしさや 品格を失わないスタイルは、「貧者のムートン・ロスチャイルド」とも 評されるほどの実力派シャトーです。 近年は毎年のように様々な評論家が高得点を連発。 その一人、ヒュー・ジョンソン氏は、「ランシュ・バージュは決まって人気の高いシャトーで、 今では常に花形のひとつに数えられる。 強靭で芳醇。 見事に濃密でブラックベリーのフレーバーがある。 」と大絶賛し、5つ星中4つ星を付けました。 グラスに注ぐと、深みあるルビーパープルの色合いが輝きを増し、 赤系・黒系果実のフレッシュなアロマが際立ちます。 味わいは非常に凝縮された果実味に豊かなミネラル、そしてスパイシーなニュアンスが特徴的。 若いうちからタンニンもまろやかで、口当たりが良く、エレガントさを感じさせてくれます。 「典型的な長期熟成型のワイン」と評され ているランシュ・バージュ。 決して侮ること出来ないその実力は、格付けを遥かに超えた味わいをお楽しみ頂けます。
シャトー・ランシュ・バージュ[2021] 赤ワイン 重口 フルボディ 750mlCH.LYNCH BAGES 23,141 円
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ブドウ収穫年 造り手 N.V メディチ・エルメーテ 生産地 イタリア /エミーリア・ロマーニャ/DOCレッジアーノ ワインのタイプ 赤・やや辛口 スパークリング・微発泡 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【送料無料/12本セット】メディチ・エルメーテ・クエルチオーリ・レッジアーノ・ランブルスコ・セッコ・750ml×12本・ケース[12本入り]NV・正規・750ml Quercioli Reggiano Lambrusco Secco Medici Ermete & Figli s.r.l 空前の大ヒット!イタリア赤 辛口微発泡ワインファン大注目!ランブルスコファン大注目!ヒュー・ジョンソン氏も大注目!かつてフィレンツェで権勢をふるった名家『メディチ家』所有のワイナリー!ランブルスコの歴史を塗り替えたフラッグ・シップワインのコンチェルトを筆頭に、素晴らしいランブルスコを数々生み出すトップ・ワイナリー“メディチ・エルメーテ”(コンチェルトが、2008年ヴィンテージにガンベロ・ロッソ誌で最高評価、トレ・ビッキエーリを獲得以降、8年連続でトレ・ビッキエーリを獲得。 ランブルスコ史上初の快挙を獲得)が造る、高品質辛口高級ランブルスコの勢いが止まらない!濃厚なルビー色!グラスに注ぐと繊細でリッチな泡が絶え間なく立ち上り、すみれの花の香りやカシス、杉のような清涼感のあるアロマ!フルーティでフレッシュな辛口!特にブルーベリーの果実香が感じられ、軽やかなタンニン、軽快な酸のバランスが非常にとれ、生き生きとした発泡のとても心地の良い、調和のとれた究極辛口ランブルスコ・レッジアーノ・ロッソ!ランブルスコの歴史を変えたメディチ家の末裔が造る超極上ランブルスコが待望の入荷! 赤いスパークリングワインで有名なランブルスコはイタリアでは安ワインとして扱われています。 そんなランブルスコのイメージを払拭したのが「メディチ・エルメーテ」です。 メディチはフラッグ・シップのコンチェルトが、2008年ヴィンテージにガンベロ・ロッソ誌で最高評価、トレ・ビッキエーリを獲得以降、8年連続でトレ・ビッキエ?リを獲得。 ランブルスコ史上初の快挙となり現在もその記録を更新し続けてます。 ワイナリーとしては、2010年にエミリア・ロマーニャ州最優秀ワイナリー(ヴィニタリー2010)を獲得。 まさに名実ともにNo.1ランブルスコ・メーカーであり、ランブルスコの歴史を変えた造り手です。 13世紀初頭フィレンツェ郊外の土地をほぼ所有していた大地主、メディチ家は、貴族出身者が国家の中枢を担うイタリアにおいて、初めての平民出身の成功者として国民に愛され、18世紀中頃まで権力をふるいました。 4〜5世紀に亘るメディチ家の歴史の中で、トスカーナ州のメディチ大公国から、系列ファミリーの人々がフィレンツェを離れて、イタリアの各地に移り住みました。 一人はイタリア中南部のサルノ地方、一人はミラノ領主エスフォルツァ家、一人はワイン造りを志し、メディチ・エルメーテがあるエミーリア・ロマーニャ州へ移り200年以上の時が流れました。 メディチ・エルメーテは幸運にもフィレンツェの正統なメディチ家の流れを汲み、何代かに渡りいくつかの結婚を通じて、エミーリア・ロマーニャ州の領主の一人となり、現代ではワイン造りに携わっています。 メディチ・エルメーテ・クエルチオーリ・レッジアーノ・ランブルスコ・セッコ 濃厚なルビー色!グラスに注ぐと繊細でリッチな泡が絶え間なく立ち上り、すみれの花の香りやカシス、杉のような清涼感のあるアロマ!フルーティでフレッシュな辛口!特にブルーベリーの果実香が感じられ、軽やかなタンニン、軽快な酸のバランスが非常にとれ、生き生きとした発泡のとても心地の良い、調和のとれた究極辛口ランブルスコ・レッジアーノ・ロッソ!ランブルスコの歴史を変えたメディチ家の末裔が造る超極上ランブルスコ。
【送料無料/12本セット】メディチ エルメーテ クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ セッコ 750ml×12本 ケース[12本入り]NV 正規 750mlQuercioli Reggiano Lambrusco Dolce Medici Ermete & Figli s.r.l 11,968 円
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■商品名リラック[2016]年 蔵出し品 シャトー ド モンフォーコン元詰 (文豪ヴィクトル ユゴーの水彩画ラベル) 14.5% 8年熟成■英名Lirac [2016] Chateau de Montfaucon AOC Lirac 14.5%■商品説明フランス・南ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目!ついに造り手のシャトー・ド・モンフォーコンの当主ロドルフ・ドゥ・パンスがフランスワイン権威評価誌『アシェット・ガイド誌2023年版』にて最優秀生産者賞を獲得の快挙!(写真入りで1ページ全面特集記事)過去には1万本の中からベスト450本に選出され、ハートに一撃(クープ・ド・クール)のW受賞を受けたのもこのワインでした!しかも今回はワインアドヴォケイト誌もヴィンテージチャートにてシャトーヌフ(南ローヌ)に過去最高級の98点をつける8年熟成のスーパーグレイトヴィンテージ[2016]年もの!しかもリラックAOCと言えばフランス南部、ローヌ地方に位置するAOCでローヌ川右岸の4つの村(リラック、ロックモール、サン=ジュニエ=ド=コモラ、サン=ローラン=デ=ザルブル)が属する!1992年にAOCに認定されフルボディタイプの赤ワインが最も多く生産される!ブラックベリー、チェリーなど果実の凝縮された味わい!濃いルビー色となり、酸味と甘さがバランスよく感じられ、長いストラクチャーを持つ!(しばしばコート・ドゥ・ローヌ・ヴィラージュやシャトーヌフ・デュ・パプと並び称えられる。 5年以上の長期熟成に耐えるワインが多い。 )造り手のシャトー・ド・モンフォーコンは南ローヌのAOCリラックの中にそびえる11世紀建造のシャトー(お城)!その城主でもあるパンス伯爵の息子、オーナーのルドルフ(現在リラックAOPの代表)が、今までバロン・ルイの名称だったワインを2013年から格上げ!AOCリラック・ルージュとしてリリースしたのがこのワイン!しかもこのリラック[2016]年・蔵出し品・シャトー・ド・モンフォーコンで、ワインアドヴォケイト誌驚異の91点で、「グルナッシュ、シラー、サンソーのブレンドである2016リラックは、私が訪問する数週間前に瓶詰めされました。 おそらく結果として、最初はやや控えめだったが、後に開くと、コーラと乾燥したスパイスの贅沢でビロードのようなノートが現れた。 ミディアムからフルボディで、濃い果実味と長く豊かな余韻が特徴です。 」とコメント!グルナッシュ種60%・シラー種30%・サンソー種10%を手摘み100%で収量35hl/ha、コンクリートタンクで驚異の18ヶ月熟成で造られるAOCリラックのスーパーグレイトヴィンテージ!リラックの特徴である豊かな果実味が印象的で人気のリラック!野イチゴやチェリーのアロマにスミレの花やスパイスが漂う!リラックのテロワールを見事に表現した究極リラック!エチケットは文豪ヴィクトル・ユーゴがこのモンフォーコンで描き残した水彩画で、レストランさまにも大人気のきれいなラベル!で蔵出し品で限定少量入荷!■商品番号0105001004429■ワインのタイプ4532118212427■ワインのテイストミディアムボディ■生産年[2016]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者シャトー モンフォーコン■生産地フランス/コート・デュ・ローヌAOC リラック■内容量750ml■注意文シャトー ヌフ デュ パプの川向い、ローヌ川の西側の小高い丘にそびえたつ11世紀建造の荘厳な古城 。 シャトー モンフォーコンは1000年以上も続く、歴史深いワイナリーです。 川の近くにシャトーができたのには理由があります。 1000年以上も昔。 人々は、農耕や移動手段として便利な川沿いの土地に住居を構えるようになりました。 特に、今モンフォーコンのある場所は、かつてローマ人やギリシャ人が、川を利用した交通の要所として港を築きました。 中世に入って、今のモンフォーコンのシャトーが造られました。 当時、ローマ帝国から フランスを守るために、ローヌ川を通る船舶 から通行料を徴収する権限を委ねられていました。 セラーはとても古く、最初の建物は16世紀に造られました。 セラーの近くでは、紀元前400年に使われていたと思われる、アンフォラボトルが見つかっています。 この地域でオリーブオイルやワインを運ぶのに使われていたと考えられており、古代より産業が活発だったことを物語っています。 【自然にナチュラルに。 造り手の人間性が伝わるピュアでエレガントなワイン】モンフォーコンの所有する畑の土壌は、砂質や石灰質、粘土質など、実に様々な土壌が複雑に存在しています。 そのため、育つブドウもそれぞれに異なった表情をしています。 その多様な土壌で育ったいくつかの品種のブドウをブレンドし、複雑でバランスの良いワインに仕上げています。 自然を尊重したブドウ栽培を心がけ、より自然な状態でブドウが育つように作業は全て手作業です。 樹齢40年以上のブドウから、収穫量をヘクタール当り40KLと、グランヴァン並みに制限することで、とても凝縮感のあるワインを造りだしています。 収穫も全て手摘み。 生産者のたゆまぬ努力によって、今ではギ・ド・アシェットをはじめとして各国のワイン専門誌から素晴らしい評価を受けています。 【卓越したブレンド技術。 今や世界各国でその実力を賞賛】現当主はパンス侯爵の子息ルドルフ。 彼はカリフォルニアやオーストラリアなどでのワイン造りの経験を積み、上品で凝縮感のあるワインを造っています。 彼が作り出すワインはブレンドの妙ともいえる実に見事な仕上がり。 ルドルフ曰く,"グルナッシュで果実味を、シラーでは力強さを、カリニャンで自然な酸味、そして サンソーでフィネスを表現"。 各品種の個性を生かしたワイン造りをしています。 ルドルフの父親は、ワイン造りはしておらず、ブドウを育てて大手のワイン製造者にブドウを売っていました。 しかしルドルフは、自身のワインを造ろうと、自ら海外に赴き、ワイン造りのノウハウを学んだのです。 そんな彼のファーストヴィンテージは1995年で、かつて5つしかなかったブドウ畑は、今では45にまで増えました。 現在、年産150,000本。 シャトー モンフォコンで造られるワインの80%は輸出用で、日本のみならず、ヨーロッパや南北アメリカ、アジアなど世界中に広く輸出されています。 ■ぶどう品種:グルナッシュ60%、シラー30%、サンソー10% ■発酵・熟成:コンクリートタンクで18ヶ月熟成ランス・南ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目!ついに造り手のシャトー・ド・モンフォーコンの当主ロドルフ・ドゥ・パンスがフランスワイン権威評価誌『アシェット・ガイド誌2023年版』にて最優秀生産者賞を獲得の快挙!南ローヌ地方、リラックAOCで生産され、コンクリートタンクで18ヶ月間熟成される。 果実味が豊かで、特に野イチゴやチェリーのアロマ、スミレの花やスパイスの香りが特徴的である。 ワインは濃いルビー色をしており、酸味と甘さがバランスよく、長いストラクチャーを持つ。 5年以上の長期熟成に耐えうる品質で、コート・ドゥ・ローヌ・ヴィラージュやシャトーヌフ・デュ・パプと並び称えられることもある。 エチケットは文豪ヴィクトル・ユーゴがモンフォーコンで描いた水彩画で飾られており、レストランなどでの人気も高い。 限定少量入荷のため、南ローヌ辛口赤ワイン愛好家には特に注目の逸品である。
リラック[2016]年 蔵出し品 シャトー ド モンフォーコン元詰 (文豪ヴィクトル ユゴーの水彩画ラベル) 14.5% 8年熟成 2,482 円
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[WA誌] 歴代1位 ■圧巻の三年連続WA95点連続受賞。 6年ぶり入荷、メリーで唯一「エステート」を名乗る看板シングル!【Merry Edwards Pinot Noir "Meredith Estate" 2017】 + 同銘柄歴代ナンバー・ワン! + ◎6年ぶりの入荷は歴代最高のヴィンテージ。 クロップ・ランチ、オリヴェット・レーン、クーパースミスと複数の単一畑ピノがリリースされるメリー・エドワーズ。 中でも最も人気のシングルが自社畑の『メレディス・エステート』。 長らくアドヴォケイト誌から姿を消していたメリー・エドワーズでしたが、’13年に久々に登場。 以降は毎年掲載されています。 中でも三年連続【RP95点】を受賞継続しているシングルはメレディスが唯一です。 嘗て’07年にて【WE97点】を獲得し、同誌掲載米国産ピノの、"歴代13位"にエントリーしたピノもメレディスでしたが、この最新’17年にて、十年ぶりとなる再びの【WE97点】を受賞しました! 現地での引き合いの強さも随一で、この度のご案内は最新’17年ですが、前回のご案内は’11年…と、なんと五年間も蔵出しがありませんでした。 ヴィンテージにして実に6年ぶりの輸入となります。 ▼メリー・エドワーズ(Merry Edwards Winery) 「Queen of Pinot Noir」…ピノの女王こと女流醸造家の最高位として崇められるメリー・エドワーズ女史。 その人並み外れた手腕から、ヘレン・ターリーへの「マジック・タッチ」と並ぶように、「ゴールデン・タッチ」との異名を持つ彼女。 既に30年を超える輝かしいワイン・メーキングの経験を持つ彼女ですが、この世界への入り口は、お母様のお料理の手伝いをしながら使用した調理酒としてのワインだったとか。 UCバークレー校で学んだのもワインとは全く無関係の生理学。 しかしこの頃から独学で醸造を行うなどワインに興味を持ちはじめ、生理学よりものめりこんでしまったことから本格的に情熱を捧げ、1974年に 『マウント・エデン』 に入社してキャリアをスタートさせました。 数年で頭角を現した彼女はその後 『マタンザス・クリーク』 にヘッドハントされ、さらに技術に磨きをかけていよいよ開花。 マタンザスを退くと、1996年にルシアン・リヴァー・ヴァレーに土地を購入。 そして1997年に企業家のビル・ボーク氏と運命的な出会いを果たします。 ビルはかの 『シャローン』 や 『レーヴェンズウッド』 などの立ち上げに投資家として携わったやり手のプロデューサー。 彼女はこの強力なパートナーとの出会いにより、1997年に自らのブランド、メリー・エドワーズを立ち上げるに至りました。 AVA版でもなかなか流通しないメリーのピノ。 この度のご案内は傑出シングルです。 ◎メレディス・エステート(Meredith Estate) (実際にはクーパースミスという畑も夫婦による畑ですが)唯一「エステート」(自社畑/右画像)の名を冠する『メレディス』は、彼女が1997年にワイナリーを設立する前年、1996年に放棄されていたりんご園を購入し、1998年に植え替えた「出発点」とも言える24エーカーのプロパティ。 セバストポールの町の南西に位置し、地元ではセバストポール・ヒルと呼ばれるエリアで、RRVの南端にあり、夏でも霧に覆われます。 冷涼なRRVの中でも特に涼しいエリアです。 畑はサステナブルの手法をとり、畑にはフクロウの巣箱や鷹のための止まり木などが設置されており、害虫駆除や病気への対処も、極力自然の力を利用しています。 ◎Wine Advocate (2019.12)より 【RP95点】 「Medium ruby-purple, the nose of the 2017 Pinot Noir Meredith Estate, from grapes planted from 1996-1998, explodes with ripe marionberry, violet, lilac, loamy earth and cracked pepper aromas plus nuances of pipe tobacco, aniseed and boysenberry. Medium-bodied, it floods the mouth with nuanced flavor layers, knit by firm, grainy tannins and addicting freshness, finishing very long and layered. This is wonderful!」 (Erin Brooks) ということで、WE誌のみならず、アドヴォケイト誌でも同銘柄"歴代ナンバー・ワン"の傑出ヴィンテージとなります。 メレディスは、彼女にとって最初の畑。 そのため、土壌の改良、畝の向き、サステナブルの導入、仕立て方、台木やクローンのセレクションなどなど、たくさんの事を決めなければなりませんでした。 ゆえに、メレディスの畑こそが彼女を「醸造家からブドウ栽培家へ変貌させた」と言っても過言ではありません。 メリー・エドワーズ女史はメレディス・ヴィンヤードについて語る時、「一番上の子供を自慢するような親の気持ちになってしまう」と言います。 そんな畑からのピノが、メリーのシングルで最も高品質…というのはある意味当然なのかもしれません。 心奪われる素晴らしいアロマ。 しっかりとした酸のあるブランブルベリー、ブラックラズベリー、摘みたてのダークチェリー、プラム、熟したストーンフルーツの香りにバニラ漂うオーク、コーヒー、ココアやカシスが幾層にも重なり、包み込むように感じられます。 口当たりはスムースでジューシー、つややかなテクスチャー。 チェリーのタルト、ペッパーのようなスパイシーさと甘さのある、熟したタンニンと美しいストラクチャーとが感じられます。 ◎スタンダード版ですらほとんど流通しないメリーから、単一畑ピノ! ■ワインエンシュージアスト誌97ポイント(同銘柄歴代1位) ■パーカー監修アドヴォケイト誌95ポイント(同銘柄歴代1位) メリー エドワーズ ピノ ノワール "メレディス エステート" ルシアン リバー ヴァレー [2017] (正規品) Merry Edwards Pinot Noir Meredith Estate [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ソノマ][750ml] 15,950 円
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商品詳細■ お酒データ■アルコール度数 11.6% ■タイプ 赤辛口 ■品種 カベルネフラン100% 【ワイナリー様テクニカルシートより】 ■ワインヒストリー 7月の月間降水量が431mmという大雨に見舞われた2020年。 8月以降は天気も 回復し晩成品種が豊富なウッディにとって、お天道様の恩恵を一心に受けたV Tになりました。 カベルネフランも例外なく熟度が上がり、比較的早めに収穫 を行っています。 実はこれまでフラン100%のワインはリリースしていません。 どのVTも他の品種とのブレンドでバランスを取っていましたが… この20VTだけはブレンド試験を繰り返した結果100%でも良い味わいに感じました。 フランのもつ優美さに惹かれたワインです。 味わいにラズベリーやカシスの優美な芳香に、しし唐やミントの清涼感が冴え るような躍動感があります。 全体的にクリーンで嫌味が無く、純粋さを感じさせます。 当時、畑は二か所あり、主力のマサル畑からはラズベリーやサクランボ様の赤い果実を特徴とする味。 別の生居畑からはカシスや鉄分の様な紫色の濃い風味が特徴です。 マサル畑のフランは除梗のみ行い低温マセレーションしました。 その間に5g/hlという極めて少ない添加量の酵母を投入し、徐々に品温が上がるのを自然に任せています。 生居畑のCFは除梗破砕のあと追加し品温を上げています。 発酵中は30度未満になるよう注意深く見守り、プレスの翌日には古樽へ移し貯蔵を12か月おこなっています。 亜硫酸は夏前と瓶詰め前にそれぞれ20ppmと10ppm添加し、合計の亜硫酸量は 少ない値ですが、健全な果実に支えられ今でも生き生きとした味わいです。
赤ワイン 辛口 ウッディーファームワイナリー カベルネフラン 2020 750ml 山形 上山市 3,630 円
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商品詳細■ お酒データワイナリーよりコメント 【ワインができるまで】 Yメルロの【Y】は園主の実父である義男翁が管理する古木のメルロを原料に上級キュベ とした事から、敬意を表して名付けていました。 14〜16VTまで醸造されたシリーズも 16VTを最後に伐根され、現在その畑はありません。 今回の上級メルロに古木は含まれま せんが、義男翁をはじめ先人達が上山に切り拓いた歴史の上に、今の私達が居ることは 間違えありません。 そこへの敬意は些かも変わらずある事から、上級メルロには【Y】を 冠する事に決まりました。 生産本数は僅か315本、およそ1樽分です。 管理していた5樽のメルロの内、特に良かった 樽が最後までブレンドに悩み少ないながらも瓶詰めする事にしました。 まだ紫の強い色調、ダークチョコ、プルーン、バニラ、ココナッツの香りが広がり完熟 感で満たされる。 しっとりと緻密なタンニンは不快な感じを与えずスムーズに広がりま す。 アルコールからくるボリューム感はありませんが、過不足ないエキスの豊富さは十 分に堪能いただけます。 ■ 【造りについて】 2020年は7月の豪雨以外は晩夏〜晩秋までの天候も安定して雨に悩まされる日が少ないVTでした。 年々メルロの 収穫は困難を極め、病気からの圧力で早めに行うか晩腐病の餌食となるかの二択を迫られ栽培面積を縮小させて います。 20VTは比較的、熟度の高い区画を分けて収穫し、厳しい選果を経て赤ワインとして醸しました。 酵母 はFX10という深みのある色合いとソフトなタンニンには欠かせないバイプレイヤーです。 樽はフレンチ、アメ リカンの古樽に分けて貯酒を行っています。 翌春MLFが始るのを確認し、完了後に亜硫酸を添加しています。 ブ レンドを考える中で他の樽はレギュラーワインのキーワインとして直ぐに決まりましたが、アメリカンオークの 【CANTON】で熟成した1樽だけは、レギュラーワインとしてしまう事に葛藤がありました。 たったの1樽だけで も、良いと思ったメルロは【Y】としてリリースした方が良いのではないか。 そう義男翁にも言われた気がして 瓶詰めに踏み切りました。 最終的にカベルネのプレス区分をCANTONの新樽で熟成していたロットをブレンドし ミドルからラストにかけてのエキスが満たされたと感じています。
ギフト プレゼント 赤ワイン ウッディーファームワイナリー ホリデー Yメルロ 2020 750ml バレンタイン 母の日 3,850 円
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商品詳細■ コメントワイナリーよりコメント 【ワインができるまで】 状況が一変したVTだった。 ウッディの栽培品種の中で最も病害に脆弱なピノが 健全な状態で過去最高の収穫量に恵まれた。 理由の一つにサイドレスのハウスを樹上に設置する事で、雨を完全にシャットアウトできたところにある。 私達は19VTが過去最高と言っておきながら、あっさり次年度に更新してしまったのだ。 翌年以降、問題は更に難易度を上げて押し寄せてくるが… 健全かつ黒々としたピノを活かすべく、前年の醸造をそのまま踏襲しつつ改良を加えた。 日本を代表する著名なワイナリーの方が、とある記事で【ピノは色のついた白ワイン】と表現していた。 当初は、何のことか理解が及ばなかった。 今でも解釈に自信は無いが、果皮の扱い方、浸漬時間、温度、プレス、貯酒 状況と亜硫酸管理は白品種を扱うがごとく、繊細なコントロールを意識している。 グラスの縁にはエンジ色が見え始めるが、短いグラデーションで赤黒くなる。 まだ香りは閉じ気味だが焦っ てはいけない。 抜栓から注意深く酸素を供給して欲しい。 直ぐにブラックベリーやプラムの香り、甘さを伴う和柑橘のコンフィチュール、秋の落葉樹の森林で嗅ぐ香り、 仄かにバニラや丁子の樽由来のスパイスが混然として収納されている。 【造りについて】 2020VTの上山は秋雨の影響も少なく台風が来なかった。 早熟系のピノにとって、これ以上無い気象条件が揃った事。 また20VTからサイドレスハウスの設置を行い完全に雨の影響を防いだ事が功を奏した結果となり、 過去最も熟度の高い状態で収穫できました。 選果しながら収穫され、最も熟度の高い品質のピノを一晩冷却後に除梗し破砕無しでタンクへ仕込んでいます。 酵母添加はせずに4日間は7~10度の低温を維持しながら、徐々に品温が上昇していくのを自然に任せています。 5日目には顕著なエステルが発生し、ポンプオーバーを行いながら、品温を上昇させています。 発酵最盛期の品温は34℃付近まで上昇しながら半日ほどで温度を下げ始め、仕込み開始から14日目にプレス を行っています。 FREE区分とPress区分は別々の古樽で貯蔵管理し、年内には樽内でMLFは完了しました。 酸度が少なく元々柔らかい酒質だったので、約7か月後の翌春5月には樽から出してブレンドを行いました。 瓶詰め前に亜硫酸を15ppm追加し、合計の亜硫酸量は30ppm以下という極めて少ない数値です。 保管は涼しい所を徹底してください。
赤ワイン 辛口 ウッディーファームワイナリー ピノ ノワール 750ml 山形 上山市 4,180 円
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■ セット内容マスカットベリーAとメルロー、ブラッククィーンのブレンド樽貯蔵赤ワインと 日本有数のバラの産地、山形県寒河江市のバラ農家さんのバラアレンジメント。 母の日にはゆったりと過ごしてほしい。 日ごろの感謝をこめて贈ります。 朝日町ワイン赤 720ml バラのアレンジメント1つ(色、個数はお任せください)日本一のバラの産地 山形県寒河江市 実は、山形県は全国有数のバラの産地。 一年中18℃に保たれるハウスで栽培されています。 一年で7回も花を咲かせることもできるとか。 特に真冬にハウスを訪れるとジャングルのような様子に驚きます。 市町村単位では日本一の売上高を誇る寒河江のバラ。 東京の大田市場をはじめ、全国に出荷されプロも認める上質なバラ。 お母さんにお届けするバラもバラ農家直送ですので長持ち。 安心してお任せください。
母の日 プレゼント お花とお酒 バラアレンジメント と 赤ワインセット 朝日町ワイン 送料無料 5,808 円
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■ セット内容よいワインは良いブドウから、を信念にもちワインづくりを行う上山市のタケダワイナリー。 信頼できる天童市のぶどう農家のマスカットベリーAを使用し華やかな 香りと柔らかな味わいの芳醇な赤ワインと、 日本有数のバラの産地、山形県寒河江市のバラ農家さんのバラアレンジメント。 母の日にはゆったりと過ごしてほしい。 日ごろの感謝をこめて贈ります。 タケダワイナリー kamioginoto843-5 720ml バラのアレンジメント1つ(色、個数はお任せください)日本一のバラの産地 山形県寒河江市 実は、山形県は全国有数のバラの産地。 一年中18℃に保たれるハウスで栽培されています。 一年で7回も花を咲かせることもできるとか。 特に真冬にハウスを訪れるとジャングルのような様子に驚きます。 市町村単位では日本一の売上高を誇る寒河江のバラ。 東京の大田市場をはじめ、全国に出荷されプロも認める上質なバラ。 お母さんにお届けするバラもバラ農家直送ですので長持ち。 安心してお任せください。
母の日 プレゼント お花とお酒 バラアレンジメント と 赤ワインセット タケダワイナリーkamioginoto 843-5 送料無料 7,700 円
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商品説明■ 商品説明生産者BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド 生産地 フランスボルドー 原産地呼称 AOC. BORDEAUX タイプ 赤ワイン 品種 メルロ カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・フラン 栓コルク おすすめ料理ポークソテー、鰻のかば焼き、チキンの煮込 味わい ムートン・カデは、ボルドー格付け第一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルドの精神を受け継ぐ直系のブランドワインで、食事に合わせやすく、開けてすぐに楽しめるのが魅力。 完熟したブルーベリーやラズベリーの香りに、ハーブやバニラ、チョコレートのニュアンス。 美しくリッチな果実味とまろやかな酸、エレガントなタンニンがあり、心地良く飽きのこない味わいの赤ワインです。 コメント 本拠地ボルドーで手掛けるカジュアルワイン、ムートン・カデ。 こちらは1930年発売当時のラベルを再現したシックなデザインが印象的なワイン。 甘美で飽きのこない柔らかな飲み心地と木樽由来の風味による格調高い味わいが魅力です。 ブレンド比率メルロ 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 、 カベルネ・フラン 評価サクラアワード2020にてシルヴァー受賞 【ビンテージについて】2017 メーカー終売によりご用意できない場合もございます。 終売により、ビンテージ変更をお願いする場合がございます。
赤ワイン バロン フィリップ ド ロスチャイルド ムートン カデ ルージュクラシック 赤 2017ビンテージ 750ml フランス ボルドー 2,200 円
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商品説明内容量1800ml(写真は720mlを借りてます)原材料山形県産ブラック・クィーン、ベリー・アリカントテイスト赤・辛口コメント濃厚な色から来るイメージと違い、渋味が少なく軽い酸味が特長。 ライト感覚で、常温よりも少し冷しておいしい赤ワイン。 焼肉やバーベキューと一緒にどうぞ。 保存方法冷暗所で開封後はお早目にお召し上がり下さい。 製造元大浦葡萄酒[ワイン][色で選ぶ][赤][JAN: ][ワイン][色で選ぶ][赤][JAN: ][ワイン][色で選ぶ][赤][JAN: ][ワイン][色で選ぶ][赤][JAN: ] 大浦葡萄酒 赤 辛口 1800ml 南陽市 山形のワイン 2,777 円
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商品説明内容量1800ml(写真は720mlを借りてます)原材料山形県産ブラック・クィーン、ベリー・アリカントテイスト赤・辛口コメント濃厚な色から来るイメージと違い、渋味が少なく軽い酸味が特長。 ライト感覚で、常温よりも少し冷しておいしい赤ワイン。 焼肉やバーベキューと一緒にどうぞ。 保存方法冷暗所で開封後はお早目にお召し上がり下さい。 製造元大浦葡萄酒[ワイン][色で選ぶ][赤][JAN: ][ワイン][色で選ぶ][赤][JAN: ][ワイン][色で選ぶ][赤][JAN: ][ワイン][色で選ぶ][赤][JAN: ] 赤ワイン タケダワイナリー ドメイヌタケダ ベリーA古木 2020年 750ml 山形 上山 結婚記念日 4,950 円
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ワイン情報(ワイナリー様より)■ ワイン情報品種:山形県産マスカット・ベリーA 100% 山形県産マスカット・ベリーA種100%から造った赤ワインを樽熟成。 樽香に負けない県産葡萄のポテンシャルを味わっていただきたいワインです。 上品なベリーらしい果実香とカラメルソース、ダークチョコレートの香り。 まろやかできれいな酸と渋味が落ち着いた大人の印象です。 クリアな赤ゆえに重さを感じませんが、味はきちんと正統派です。 ベリーA種本来の赤い果実の香りと、樽熟成の奥行きのある芳香が 見事なハーモニーを作り上げる、味わい深いワイン。 山形葡萄の実力を表す正統派赤ワインです。 2020年ヴィンテージ ●醸し及びアルコール発酵:ステンレスタンク ●補糖:少量 ●MLF:あり ●樽熟成:あり ■ スペック容量 750ml テイスト 辛口 品種 山形県産マスカット・ベリーA 100% アルコール度数 10% 赤ワイン タケダワイナリー 2020年ビンテージ ルージュ樽熟成 750ml 山形 かみのやま 2,970 円
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ワイン情報■ 原材料形県産マスカット・ベリーA種100% 酸化防止剤■ タイプ赤・辛口■ アルコール度数11%■ コメント※ 旧蔵王スターワインのリニューアル版 軽めの赤ワイン。 果実の香り豊かで、シャープな酸味と滑らかなタンニンが心地良い、バランスのとれたワイン。 洋食はもちろんのこと、焼き肉や焼き鳥などのしょうゆやみりんを使ったお料理との相性も抜群。 出来たての硬さが多少あるため、2日目、3日目とワインが開いてくるのを味わうのもオススメ!冷やしすぎないようにするのがポイント。
タケダワイナリー ルージュ 赤(辛口)750ml 旧蔵王スターワインのリニューアル版 1,980 円
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【商品詳細情報】レビュー山形県朝日町・柏原地区「武田ぶどう園」で契約栽培されたマスカットベリーA種を糖度と果実味が十分に熟すのを待ち、11月中旬「遅摘み」収穫致しました。 マスカットベリーA種の持つ特徴を引き出すために丁寧に醸造し、フランス産ワイン樽で10ヶ月間熟成した後、無濾過・非加熱にてビン詰め致しました。 マスカットベリーAの華やかな果実香と樽由来の複雑な香味が調和した、きめ細やかで奥行きのある赤ワインです。 2015年国産ワインコンクール銀賞受賞。 色赤タイプ辛口品種山形県産マスカットベリーA種備考お食事と一緒にどうぞギフト対応について[ワイン][色で選ぶ][赤][JAN: ][ワイン][色で選ぶ][赤][JAN: ][ワイン][色で選ぶ][赤][JAN: ][ワイン][色で選ぶ][赤][JAN: ] 赤ワイン 朝日町ワイン マイスターセレクション遅摘みマスカットベリーA赤辛口 720ml 国産ワインコンクール2015銀賞受賞酒 2019 1,980 円
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11月上旬入荷予定【商品詳細情報】レビュー花を思わせる香りと軽やかな味わいの赤ワイン。 色赤タイプ辛口(ライトボディ)品種山形県産マスカットベリーA種ブラッククイーンメルロー備考フランスはボジョレー地区の伝統的醸造法(マセラシオンカルボニック法)で仕上げたワイン。 飲み頃10℃〜12℃山形の新酒が盛りだくさん! どれにしようか迷っちゃう蔵王スター特別限定醸造白辛口 2017蔵王スター特別限定醸造白甘口 2017大浦ぶどう酒赤湯ヌーヴォー ロゼ 2017トラヤワイナリーほいりげ 白 2017トラヤワイナリーほいりげ ロゼ 2017トラヤワイナリー月山山麓ワイン 白 2017【常温便発送】[ワイン][月山トラヤワイナリー][JAN: ][ワイン][月山トラヤワイナリー][JAN: ][ワイン][月山トラヤワイナリー][JAN: ][ワイン][月山トラヤワイナリー][JAN: ] 2023新酒 11月中旬発売 予約販売 11月下旬発売 赤ワイン 新酒 月山山麓 新酒 赤 辛 720ml ヌーボー ヌーヴォー 山形県西川町 トラヤワイナリー GI山形 GI YAMAGATA 1,617 円
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【商品詳細情報】レビュー長期間熟成させた芳醇な香りの本格的な赤ワイン。 色赤タイプ辛口品種カベルネ・ソーヴィニョン備考お肉料理などと一緒にお召し上がり下さい飲み頃10℃〜12℃【常温便発送】[ワイン][月山トラヤワイナリー][赤-辛口][JAN: ][ワイン][月山トラヤワイナリー][赤-辛口][JAN: ][ワイン][月山トラヤワイナリー][赤-辛口][JAN: ][ワイン][月山トラヤワイナリー][赤-辛口][JAN: ]長期間熟成させた芳醇な香りの本格的な赤ワイン フレンチ・オーク樽で契約農家栽培の高級品種カベルネ・ソーヴィニョンをじっくりと熟成させた本格的赤ワインです。 芳醇な香りとしっかりした味わい カベルネ・ソーヴィニョンを長期間樽貯蔵、びん貯蔵で熟成させた本格的な赤ですのでその芳醇な香りと凝縮感のあるしっかりした味わいです。 ぜひお肉料理等の時一緒にお召し上がり下さい。
月山トラヤワイナリー 特醸月山 赤(辛口) 720ml 山形のワイン 3,307 円
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商品説明■ 商品説明山形県の冷涼な気候で育てられた「ピノ・グリ」は、豊かな果実味と 柑橘系の酸味を兼ね揃えた王道の辛口ワインです。 決して気取ることのないピュアな味わいを 家庭料理とともにお楽しみください。 ■ ワイナリーよりコメント様々な理由から、酒造りが困難な状況になっていた奥羽自慢。 そんな中、楯の川酒造の支援を受け、酒造り再開。 新会社「奥羽自慢株式会社」を設立し、 日本酒新シリーズ「吾有事」リリース。 果実酒およびリキュールの製造免許取得し、ワインとリキュールの醸造を開始。 日本ワイン「HOCCA(ホッカ)」リリース。 気取らない品格とおかしみ、赤ずきんが運ぶ葡萄酒のような、 飲む人を幸福にするオリジナルワインを目指して。 実直に自然と向き合い、丁寧にワイン造りに励むため、 2021年9月にHOCCAワイナリー完成予定。
白ワイン ホッカワイナリー HOCCA ピノグリ 720ml 化粧箱なし GI山形 GI YAMAGATA 山形ワイン 奥羽自慢 山形県鶴岡市 3,850 円
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商品説明■ 商品説明しっかりとしたタンニンが特徴のブドウ品種ですが、 山形県の冷涼な気候下で育てられた「シラー」は、 ジューシーでやや軽やかなタイプに仕上がっています。 フレンチオーク樽で熟成させたことで、豊かなアロマも感じられます。 ■ ワイナリーよりコメント様々な理由から、酒造りが困難な状況になっていた奥羽自慢。 そんな中、楯の川酒造の支援を受け、酒造り再開。 新会社「奥羽自慢株式会社」を設立し、 日本酒新シリーズ「吾有事」リリース。 果実酒およびリキュールの製造免許取得し、ワインとリキュールの醸造を開始。 日本ワイン「HOCCA(ホッカ)」リリース。 気取らない品格とおかしみ、赤ずきんが運ぶ葡萄酒のような、 飲む人を幸福にするオリジナルワインを目指して。 実直に自然と向き合い、丁寧にワイン造りに励むため、 2021年9月にHOCCAワイナリー完成予定。
赤ワイン ホッカワイナリー HOCCA シラー 720ml 化粧箱なし GI山形 GI YAMAGATA 山形ワイン 奥羽自慢 山形県鶴岡市 4,400 円
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商品説明■ 商品説明しっかりとしたタンニンが特徴のブドウ品種ですが、 山形県の冷涼な気候下で育てられた「シラー」は、 ジューシーでやや軽やかなタイプに仕上がっています。 フレンチオーク樽で熟成させたことで、豊かなアロマも感じられます。 ■ ワイナリーよりコメント様々な理由から、酒造りが困難な状況になっていた奥羽自慢。 そんな中、楯の川酒造の支援を受け、酒造り再開。 新会社「奥羽自慢株式会社」を設立し、 日本酒新シリーズ「吾有事」リリース。 果実酒およびリキュールの製造免許取得し、ワインとリキュールの醸造を開始。 日本ワイン「HOCCA(ホッカ)」リリース。 気取らない品格とおかしみ、赤ずきんが運ぶ葡萄酒のような、 飲む人を幸福にするオリジナルワインを目指して。 実直に自然と向き合い、丁寧にワイン造りに励むため、 2021年9月にHOCCAワイナリー完成予定。
赤ワイン ホッカワイナリー HOCCA シラー 720ml 化粧箱なし GI山形 GI YAMAGATA 山形ワイン 奥羽自慢 山形県鶴岡市 4,400 円
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