アシエンダ・エル・エスピノのシャルドネは、非常に凝縮した表現力豊かで熟したアロアがあり、オーク樽熟成によるシャルドネの可能性を引き出した、素晴らしいオークとシャルドネのハーモニーのよい一例となるワインです。
KIWE認定　オーガニックワイン スペック 品番 W56225 商品名 1707　シャルドネ　アシエンダ・エル・エスピノ 色・味わい 白・辛口 ブドウ品種 非常に痩せた石灰質と石の多い土壌の畑にて、オーガニック農法で栽培された平均樹齢20年のシャルドネ100％使用 醸造 ステンレスタンク 熟成 フランス産とアメリカ産の225リットルのオーク樽にて6か月以上熟成（新樽比50％）、その後6か月の瓶熟成 味わい 魅力的なイエローゴールドの色調、リンゴやパイナップルを思わせるフレッシュでシャープな香りに、ハチミツやドライフルーツ、ナッツの深い香りが加わり、豊かでバランスの取れたブーケ。
口に含むとまろやかでリッチなコクがあり、長い余韻と美しい後味が楽しめます。
お料理との相性 サラダやパスタ、白身のお肉料理など幅広いお料理に合います。
類似商品はこちらラ ヴィーニュ デュ ロワ コート デュ ロー17,000円 エスピノ シャルドネ / ビーニャ ウィリア1,529円シャブリ ジルベール ピク エ セ フィス 白3,894円 シャブリ / ドメーヌ イヴォン エ ローラ3,699円 エスピノ メルロ ビーニャ ウィリアム フェ2,935円 エスピノ カルムネール ビーニャ ウィリア1,655円 エスピノ ピノ ノワール ビーニャ ウィリア2,641円白バラ60本の花束 東京銀座クオリティー プレ18,480円フォッシ ビアンコ カーサ ヴィニコーラ フォ1,601円新着商品はこちら2024/4/9ネコポス ハイポネックス マグァンプk プラン890円?2024/4/7あす楽13時まで 胡蝶蘭 白 コチョウラン 高27,000円2024/3/14バラ苗 2年大株苗 ブルーマゼンタ つるバラ 6,599円再販商品はこちら2024/4/16サギナ アイリッシュモス 3寸苗 約10cm 520円2024/4/16 スミザーズオアシス フローラライフ フィニッ1,936円2024/4/16ネコポス ハイポネックス マグァンプk プラン2,520円2024/04/17 更新

よく一緒に購入されている商品アイラム・アイレン・ベルデホ 750ml びん646円ミルーナ ビアンコ 白 ワイン イタリア 南イ726円 ソーヴィニヨンブラン100％使用。
柑橘系のアロマとコクのバランスが良いワインです。
類似商品はこちらジネステ・フレンチ・ルーツ・カベルネ・ソーヴィ1,100円アイラム・アイレン・ベルデホ 750ml びん646円ボン・マルシェ　白 720ml びん スクリュ616円甘熟ぶどうのおいしいワイン　白 500ml び725円ボン・マルシェ　赤 720ml びん スクリュ616円ボン・マルシェ　赤 180ml びん スクリュ187円サンタ・ヘレナ・アルパカ・シャルドネ・セミヨン735円甘熟ぶどうのおいしいワイン　ロゼ 500ml 725円フランジア 白 750ml びん カリフォルニ550円新着商品はこちら2024/4/13米焼酎 ザ 人吉 5年 プレミアム 原酒 413,630円2024/3/29キリン × ファンケル カロリミット アップル3,668円2024/3/29キリン × ファンケル カロリミット アップル6,148円関連商品ジネステ・フレンチ・ルーツ・カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml...アイラム・アイレン・ベルデホ 750ml びん アサヒワイン スクリュ...サントネージュワイン リラ 白 720ml ペット...1,100円646円492円ボン・マルシェ　白 720ml びん スクリューキャップ...【送料込/一部地域除く】サントネージュワイン リラ 白 720ml ペ...甘熟ぶどうのおいしいワイン　白 500ml びん スクリューキャップ...616円6,180円725円赤玉 スイートワイン 白 サントリー 甘味果実酒 550ml...ボン・マルシェ　白 180ml びんフランジア 白 750ml びん カリフォルニアワイン ハウスワイン ...622円187円550円2024/04/17 更新

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詳細情報色白カテゴリースティルワイン味わい中口生産者メルシャン藤沢工場備考-テイスティングコメント柑橘系の爽やかな香り、すっきりとした酸味。
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内容量720ml生産国（地域）日本特徴白　やや甘口 まろやかですっきりした口当たり。
注意事項※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています 類似商品はこちらサントネージュワイン リラ 白 720ml ペ492円サントネージュワイン リラ 赤 720ml ペ6,180円サントネージュワイン リラ ロゼ 720ml 6,180円サントネージュワイン リラ ロゼ 720ml 492円サントネージュワイン リラ 赤 720ml ペ492円エブリィ　白 720ml PET594円ボン・マルシェ　白 720ml びん スクリュ616円ビストロ　すっきり白 720ml PETメルシ460円おいしい酸化防止剤無添加白ワイン 720ml 638円新着商品はこちら2024/4/13米焼酎 ザ 人吉 5年 プレミアム 原酒 413,630円2024/3/29キリン × ファンケル カロリミット アップル3,668円2024/3/29キリン × ファンケル カロリミット アップル6,148円再販商品はこちら2024/4/15炭酸水 キリン ヨサソーダ 190 ml 缶 2,180円2024/4/15日田天領水 10l ミネラルウォーター 日田天2,380円2024/4/15キリン ヨサソーダ 190ml 缶 40本 炭3,280円関連商品【送料込/一部地域除く】サントネージュワイン リラ ロゼ 720ml ...サントネージュワイン リラ 白 720ml ペット...【送料込/一部地域除く】サントネージュワイン リラ 赤 720ml ペ...6,180円492円6,180円【送料込/一部地域除く】サントネージュ 梅ワイン 300ml 12本...サントネージュワイン リラ ロゼ 720ml ペット...ボン・マルシェ　白 720ml びん スクリューキャップ...6,580円492円616円2024/04/17 更新

昼夜の寒暖差が大きいポッター ヴァレーらしい、きれいな酸味が特徴。
やや辛口のリースリング。
メンドシーノのポッター ヴァレーにあるオーガニック ヴィンヤード、マクファデン ファームのブドウを使い辛口に仕上げた高品質なリースリング。
昼夜の寒暖差が激しいため豊かな果実感と美しい酸味が共存する素晴らしい味わい。
この畑は他のワイナリーにも使用されており、著名なワイナリーはシャトー モンテレーナ。
契約畑/発酵：ステンレスタンク、熟成：ステンレスタンクにて■ワイナリーについてUCデイヴィスで学び、ファー ニエンテ、シュラムスバーグなどカリフォルニアの著名ワイナリーで修業を積んだマイケル ダッシュはその後クラウディ ベイ、Ch. ラフィット ロートシルトのラボで経験を重ね、帰国後リッジにて名匠ポール ドレイパーのアシスタントワインメーカーを務めた輝かしい経歴を持つ。
一方妻のアンはボルドー大学で学び、Ch. ラ ドミニクで伝統的なワイン造りを学んだ。
そして彼らは出会い、結婚し、カリフォルニアにて自らのワイナリーを立ち上げた。
ブドウの熟度は過熟ではなくあくまで適熟。
そして樽の風味を極力付けないよう大樽など伝統的な手法を応用し小ロットで仕込む。
発酵は野生酵母、濾過やオリ引きはまったく、もしくはほとんど行わない。
彼らのジンファンデルはパワフルではなく、あくまで食事にマッチするエレガントなスタイル。
ラベルの猿と魚は違う土壌で育った2人が協力している様を示す。
2018年にはマイケルの出身大学の後輩に当たるルネー カルデロンがワインメーカーを務める。
(2013年からDashe Cellarsにて従事)原語表記：DASHE Dry Riesling McFadden Farm[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/メンドシーノ/ポッターヴァレー品種： リースリング容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

パイナップルやメロン、トロピカルフルーツの豊富な果実に生姜の風味がピリッと爽やかで、余韻は快活。
ヴィオニエの14％とマルサンヌはフレンチオーク旧樽で発酵、それぞれ8ヶ月間熟成後ブレンド。
畑の石灰質土壌を構成する海底生物の堆積（ハーミット クラブ＝ヤドカリ）を意味すると同時に、ローヌのエルミタージュ（英語の略語はハーミット）のマルサンヌにも思いを馳せて命名。
原語表記：d'Arenberg Hermit Crab Viognier Marsanne S[2022]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル品種： ヴィオニエ61％、マルサンヌ39％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ライム、レモン、青リンゴに加え白桃のようなピュアな果実感。
爽やかな酸味と余韻に残るハーブの香りが心地よい。
契約畑/発酵 、熟成：ステンレスタンクにて■ワイナリーについてナパやSFで大行列の人気ハンバーガーショップ Gott's Roadsideを経営し、日本でも多くの愛好家達に愛されているJoel Gottほかいくつかのワインブランドを手がけるジョエル ゴット。
南仏プロヴァンスでのワイン造りを経て、アメリカではワシントン州のチャールズ スミスとのジョイントCharles & Charlesで一世風靡したチャールズ ビーラー。
11歳で起業し様々なビジネスを手がけた後1999年よりワイン造りに転じたロジャー スコメーニャ。
カリフォルニアワイン一筋の人生を送る生粋の醸造家達とはひと味違う3人のビジネスマンが造る「3人の泥棒」という名のカジュアルブランド。
様々なワイン造りや栽培のノウハウを持つ彼らは畑にもエリアにもこだわらず、ただひたすら良いブドウとこの価格帯で造り得る最高のパフォーマンスを追求する。
原語表記：THREE THIEVES Pinot Grigio California[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： ピノグリージョ77％、リースリング4％、フレンチコロンバール4％、ホワイトブレンド15％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ ミュスカデ コート ドゥグランリューの中心に位置する ドメーヌデュオーブールは、4世代続く家族経営のワイナリーです。
1944年より葡萄栽培を続け、40ヘクタールの自社畑を所有するまでになりました。
アカシア、スイカズラ、バーベナ、オレンジの皮のアロマ。
オレンジ、アプリコット、カリンの果実味が完璧に溶け込んでいます。
アタックとハーモニーが魅力的なキュヴェ。
英字表記Cotes de Grandlieu Origine du Haut Bourg Domaine du Haut Bourg生産者ドメーヌ デュ オー ブール生産国フランス地域1ロワールタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ムロン ド ブルゴーニュ（ミュスカデ）100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lロワールl　lミュスカデl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 1786年から11代に受け継がれる生産者。
現在エストリッヒャー ドースベルクとレンヒェンに15haの畑を所有。
それぞれの土壌の個性からか、ドースベルクは見事な辛口が、レンヒェンからは残糖のあるワインが出来ます。
83％がリースリング、17％はシュペートブルグンダーが植えられています。
Q．b．A．やカビネットクラスのワインの品質を大事にし力を入れています。
ハルガルテン・ヘンデルベルク、ユングファー、シェーンヘル、ヴュルツガルテンの畑から収穫されます。
ブドウ畑は海抜180〜350mにあり、冷涼な気候でゆっくりと育ったブドウは、透明感のある素晴らしい香りを放ちます。
100％丁寧な手摘み収穫で厳選された選果。
数時間かけて全房プレスし、天然酵母で自然発酵。
8月末まで10ヶ月間、シュール・リー製法で澱とともに大樽とステンレスタンクで熟成させます。
■受賞歴Vinum Wein Guide 2022 92点獲得Falstaff Wein Guide 2022 91点獲得英字表記Alte Reben Hallgarten Riseling troken VDP Ortswein Peter Jakob Kuhn生産者ペーター ヤコブ キューン生産国ドイツ地域1ラインガウタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750※画像はイメージです。
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ミュスカデ コート ドゥグランリューの中心に位置する ドメーヌデュオーブールは、4世代続く家族経営のワイナリーです。
1944年より葡萄栽培を続け、40ヘクタールの自社畑を所有するまでになりました。
アカシア、スイカズラ、バーベナ、オレンジの皮のアロマ。
オレンジ、アプリコット、カリンの果実味が完璧に溶け込んでいます。
アタックとハーモニーが魅力的なキュヴェ。
英字表記Cotes de Grandlieu Origine du Haut Bourg Domaine du Haut Bourg生産者ドメーヌ デュ オー ブール生産国フランス地域1ロワールタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ムロン ド ブルゴーニュ（ミュスカデ）100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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1786年から11代に受け継がれる生産者。
現在エストリッヒャー ドースベルクとレンヒェンに15haの畑を所有。
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83％がリースリング、17％はシュペートブルグンダーが植えられています。
Q．b．A．やカビネットクラスのワインの品質を大事にし力を入れています。
ハルガルテン・ヘンデルベルク、ユングファー、シェーンヘル、ヴュルツガルテンの畑から収穫されます。
ブドウ畑は海抜180〜350mにあり、冷涼な気候でゆっくりと育ったブドウは、透明感のある素晴らしい香りを放ちます。
100％丁寧な手摘み収穫で厳選された選果。
数時間かけて全房プレスし、天然酵母で自然発酵。
8月末まで10ヶ月間、シュール・リー製法で澱とともに大樽とステンレスタンクで熟成させます。
■受賞歴Vinum Wein Guide 2022 92点獲得Falstaff Wein Guide 2022 91点獲得英字表記Alte Reben Hallgarten Riseling troken VDP Ortswein Peter Jakob Kuhn生産者ペーター ヤコブ キューン生産国ドイツ地域1ラインガウタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750※画像はイメージです。
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類似商品はこちらヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,580円カヴァ ムッサ ブリュット ロゼ CAVA M17,100円シャブリ ジルベール ピク エ セ フィス 白3,894円カヴァ ロゼ マス デ モニストロル カバ セ3,300円 エスピノ シャルドネ / ビーニャ ウィリア1,529円 シャブリ / ドメーヌ イヴォン エ ローラ3,699円クレマン ド ブルゴーニュ ロゼ ドメーヌ ル3,523円フォッシ ビアンコ カーサ ヴィニコーラ フォ1,601円 カナヤ ヴィッラ アンナベルタ 赤 コルヴィ3,641円新着商品はこちら2024/4/9ネコポス ハイポネックス マグァンプk プラン890円?2024/4/7あす楽13時まで 胡蝶蘭 白 コチョウラン 高27,000円2024/3/14バラ苗 2年大株苗 ブルーマゼンタ つるバラ 6,599円再販商品はこちら2024/4/16サギナ アイリッシュモス 3寸苗 約10cm 520円2024/4/16 スミザーズオアシス フローラライフ フィニッ1,936円2024/4/16ネコポス ハイポネックス マグァンプk プラン2,520円2024/04/17 更新

在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。
■商品説明■ 柑橘類やメロンのようなアロマ、トロピカルな風味や豊かな味わいが新鮮なワインです。
品目：甘味果実酒 品名：ワイン 原材料名：添加物：酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量：750ml×6本 アルコール度数：12.5度 賞味期限表示：無し 保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存。
原産国：チリ 輸入者：株式会社カサナチュラル 販売元：綿半パートナーズ株式会社

在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。
「フェリースグラシア」とはチリの母国語で「幸せな恵み」の意味に由来する言葉です。
アンデス山脈の大自然に育まれたブドウから生まれる「優美で幸せな恵み」をボトルに詰め込んだワインです。
一般名称：果実酒 原材料名：酸化防止剤(亜鉛酸塩) 内容量：750ml アルコール度数：13度 賞味期限表示：無し 保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存。
原産国：チリ 輸入者：南アルプスワインアンドビバレッジ(株) 県・国：チリ 赤、白、ロゼ：白 味：中口 葡萄の品種：ソーヴィニョン

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スペイン語で“偉大なるワイン”の名をもつグラン・ヴィーノ。
手頃な価格ながらチリのサンタ・ヘレナ社が自信と想いを込めてお届けする本格派ヴァラエタルワインです。
一般名称：果実酒 原材料名：酸化防止剤(亜鉛酸塩) 内容量：750ml アルコール度数：13度 賞味期限表示：無し 保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存。
原産国：チリ 輸入者：アサヒビール(株) 県・国：チリ 赤、白、ロゼ：白 味：辛口 葡萄の品種：シャルドネ

在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。
ホワイトグレープフルーツやカボスを思わせる、清涼感のある柑橘系果実の香り。
味わいも香りに感じる果実味が主体。
柑橘果実の爽やかさに加え、りんごやパイナップルのようなふくよかな甘酸っぱさも。
すっきりタイプではありますが、シャープな尖りはありません。
するりと喉を通り、グラスを重ねてしまうフルーティーな爽やかさ。
一般名称：果実酒 原材料名：酸化防止剤(亜硫酸塩) 内容量：750ml アルコール度数：12.5度 賞味期限表示：無し 保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存。
原産国：イタリア 輸入者：(株)モトックス 県・国：イタリア 赤、白、ロゼ：白 味：辛口 葡萄の品種：ガルガネーガ・トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ・シャルドネ

在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
★お客様都合による、ご注文後のキャンセル・返品は承れません。
★ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
■商品説明■完熟した黄色い果実の香りと上品な樽香、豊かな果実味とまろやかな酸味が特長の飲みごたえのある白ワインをお楽しみ下さい。
■サンタプレミアム シャルドネ 750ml×3本【Aランク】一般名称：果実酒原材料名：ぶどう内容量：750ml アルコール度数：13.5度賞味期限表示：無保存方法：直射日光を避け、常温で保存原産国：チリ

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★お客様都合による、ご注文後のキャンセル・返品は承れません。
★ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
■商品説明■完熟した黄色い果実の香りと上品な樽香、豊かな果実味とまろやかな酸味が特長の飲みごたえのある白ワインをお楽しみ下さい。
■サンタプレミアム シャルドネ 750ml×12本【Aランク】一般名称：果実酒原材料名：ぶどう内容量：750ml アルコール度数：13.5度賞味期限表示：無保存方法：直射日光を避け、常温で保存原産国：チリ

在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。
■商品説明■究極のThrash Metalを創り上げModern Heavinessへと進化したSepulturaのワイン。
爽やかな酸味とバランスの取れた味わいで非常にアロマティックなのが魅力。
一般名称：果実酒 原材料名：ブドウ 内容量：750ml アルコール度数：13.5% 賞味期限表示：なし 保存方法：直射日光が当たらない冷暗所に立てて保存。
原産国：ポルトガル ■コラボアーティスト■スラッシュメタルはMetallica・Megadeth・AnthraxとBIG4が存在するが、アルバム『Beneath the remains』『Arise』はその4バンドの作品を軽々と凌駕するアンセムとして今も語り継がれている。
メタル不毛の地だったブラジルから全世界での成功を収めた。
その後、ブラジルの民族音楽要素を取り込んだ『Roots』はミディアムテンポに重きを置き、一般リスナーにも響くアルバムとなっており唯一無二の存在と言える。

在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。
青リンゴやトロピカルフルーツを連想させる完熟した黄色い果実の香りに、蜂蜜のニュアンス、複雑さを与える上品な樽香。
素直で力のある果実味と、まろやかな酸味が特長の、飲み応えのある辛口白ワイン。
一般名称：果実酒 原材料名：ぶどう 内容量： 750ml アルコール度数：13.5度 賞味期限表示：無 保存方法：直射日光を避け、常温で保存 原産国：チリ

在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。
トロピカルな熟した果実の香りが特徴的で、複雑実があり、ふくよかな酸味が特徴的な白ワインです。
一般名称：果実酒 原材料名：酸化防止剤(亜硫酸塩) 内容量： 750ml アルコール度数：14度 賞味期限表示：無 保存方法：直射日光を避け、常温で保存 原産国：チリ

複数の高標高の畑で育ったブドウをブレンド。
日中は暑く夜間は涼しい寒暖差の大きい畑から集められるブドウにより、豊かな果実味とエレカ゛ンスを併せ持った高品質なソーヴィニヨン ブランとなる。
自社畑/発酵 、熟成：ステンレスタンクにて■ワイナリーについてナパ ヴァレーの北に位置するクリア湖を臨むレイク カウンティは標高が350m-750mに及ぶ高地であるため海からの霧は届かないが、強い風が吹き豊かな陽光と冷涼さが共存する。
クレイ シャノンはこの地のワイルドな風土に魅了されその可能性を信じて1996年より作業効率の悪い山の斜面に1000エーカーにも及ぶ広大な有機栽培の畑を作り、そこから生まれる高品質なワインを世に送り出している。
彼らの自社畑は「農業は循環する」との哲学の元、Project Ovisと呼は゛れる徹底した有機農法が実践されており、全てのワインにはカリフォルニア州よりCertified California Sustainableの認証が与えられ、2021年には環境保全型農法のリーダー的存在である造り手に贈られるGreen Medalを受賞している。
2022年ヴィンテージからはCCOF (米国の認証団体) よりオーカ゛ニック認証を受けるなど年々進化を遂げている。
原語表記：SHANNON RIDGE Sauvignon Blanc High Elevation[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/レイク品種： ソーヴィニヨンブラン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

レモンやライム、ミネラル感あるアロマと控えめなバニラ香。
爽やかな青リンゴも印象的で樽と綺麗に混じり合います。
リッチでシルキーな張りのある口当たりが特徴です。
土壌：沖積土壌（軽石や砂利を含む砂質シルト土壌）原語表記：Sam Harrop Bridge Pa Chardonnay[2021]ワイン生産地： ニュージーランド/北島品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ライムジュースの力強いアロマに鮮烈なレモングラスとライムの風味が続き、引き締まった酸が一貫してしなやかに支える。
フィニッシュは極めてドライ。
ポーリシュヒルの単一畑は固い岩盤質で根を深く張ることができないため、ブドウは小粒で房も小さく、樹1株の収量はわずかワイン2本分。
2022年の生育期は乾燥して穏やかな晴天が続き、収穫は近年としては遅くなった。
原語表記：Grosset Polish Hill Riesling S[2022]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/クレアヴァレー品種： リースリング容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 97点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・サックリング：98点

ピュアな果実感と重厚感が合わさり、複雑な味わいの世界を作り出す。
程よい酸味が心地よい。
最新鋭の設備を積極的に導入。
シュール リー&バトナージュを行い、ナパ ヴァレーで造り得る最高品質のソーヴィニヨン ブランに仕上げる。
自社及び契約畑/発酵 、熟成：86％フレンチオーク、14％ステンレスタンク■ワイナリーについて最新鋭の醸造設備とスタッグス リープ ディストリクトの絶好のロケーションの自社畑から生まれるワインはナパでもトップクラスの品質。
「ナパ ヴァレーはボルドー品種に適した土地」というポリシーのもと、シャルドネは造らない。
モダンなワイナリーや往年のロックの名曲の名を付けたヴィンヤード ブロック等、新しい時代を予感させ、巨人デイヴィッド エイブリューを栽培コンサルタントに、またミッシェル ロラン、後にフィリップ メルカを醸造コンサルタントに迎えるという徹底した高品質路線を敷き、一時代を築いた。
エイブリューに誘われ、クリストファー タイナンがチームに2012年に加わると、2013年にはワイナリー初となるパーカーポイント100点を獲得。
タイナンは2010年からインターンシップとしてワイナリーを支えたトラヴィス ブラードをワインメーカーとして2021年に大抜擢。
タイナンは今後Director of Winemakingとして更なる活躍を期待されている。
原語表記：CLIFF LEDE Sauvignon Blanc Napa Valley[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： ソーヴィニヨンブラン78％、セミヨン22％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

イタリアの品種ヴェルメンティーノ55％、コルテーゼ45％のブレンド。
レモン、ブラッドオレンジ、アンズ、青リンゴのアロマ。
オイルの様な滑らかな口当たりと、塩味を感じさせてくれる美しいミネラルがあります。
アルコールが11％と比較的低く、喉越しがとても優しいです。
食事との相性を考えながら過ごす野暮な時間は放棄して、何も考えずに飲むべきワインです。
古樽発酵/熟成。
除梗前に2-3日のマセラシオン。
半年のシュール リを経てボトリングされています。
■フレデリック・スティーヴンソンについてフレデリック・スティーヴンソンは、はじめ、突如として南オーストラリアのアデレードに販売され始めた謎のワインでした。
それもその筈、フレデリック・スティーヴンソンとは仮名であり、その正体はスティーヴン・クロフォード。
フランスでワイン造りを学んで故郷に戻ったばかりの青年だったからなのです。
仮名を使用したのは、自身が望むスタイルを造り続ける事で周囲から敵視されたり、家族が後ろ指を指されるのではないかと考えたのです。
ルーシー マルゴーやショブルックのワインが、当時は殆ど流通しておらず、スティーヴンはオーストラリアに於ける自分を異端として捉えていた訳です。
複数の無名アーティストをラベル・デザイナーに据え、突如としてサンプル・ボトルをワインショップに送りつける事でビジネスの礎を築いたスティーヴン。
つい数ヶ月前までは無名の存在であり、アデレードの街中にある古ぼけたガレージでワインを造っている事など誰も露知らずだったミステリアスでアンビシャスな生産者です。
原語表記：Frederick Stevenson Bianco[2021]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ品種： ヴェルメンティーノ55％、コルテーゼ45％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

オレンジの花、ライム、さわやかな青リンゴの非常に豊かで生き生きとしたアロマに、ジャスミンのフローラルなニュアンスが感じられます。
美しい骨格を持つワインで、素晴らしいバランスと酸があります。
柑橘系の果実味が口の中で続き、ほのかに牡蠣の殻のニュアンスもあり、美しい質感と余韻のあるフィニッシュです。
シーフードサラダ、鴨肉などとよく合います。
キャノピーマネージメント、収穫量コントロールなど徹底した栽培管理をされたぶどうを手摘みにて収穫しています。
アロマと鮮度を引き出すため、ゆっくりと圧搾された後、天然酵母のみを使用し小タンクにて発酵。
極力、人的要素を廃して造られた逸品です。
■プロフェッツ・ロックについてプロフェッツ・ロックは、ニュージーランド/セントラルオタゴで唯一無二のワインを造るため、1999年に創業しました。
その実力は、ミシュランガイド全世界版において、トップ 50のレストラン中 15以上のレストランがプロフェッツ・ロックのワインを採用していることからも、うかがい知ることができます。
また、醸造家ポール・プジョル氏は、英国の著名評論家ジャンシス・ロビンソンから、いずれ世界のワイン界をリードするだろうをいう逸材ワインメーカー5人の内の1人と評価されています。
原語表記：Prophet's Rock Dry Riesling[2021]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： リースリング容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 96点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

オーガニックの自社畑ボー ボー シャイアー(Baw Baw Shire)のシャルドネから造られる白ワイン。
搾りたてのレモンとライムを想わせるシトラス香、舌や口腔にヒシヒシと伝わって来るミネラリティ。
良質なシャブリ同様の還元香。
そして微かなカラメルが感じられます。
西オーストラリアのルーウィン エステート(Leeuwin Estate)が築き上げた黄金のスタイルとは対極的な、「陰」を感じさせる、シャイで殻の硬いクラシックな仕上がりです。
ワイナリー・リリースから輸入元で1年寝かせましたが、実に良い方向へと育っており、長い期間の熟成を経ても楽しめそうとのことです。
盟友ウィリアム ダウニー(William Downie)と共同でワイナリーを運用する様になって早や数年。
昔ながらのアプローチでワイン造りを続けるパトリック サリヴァンですが、「ピュア」である事を哲学として、ビオディナミ(認証済)で無灌漑による畑仕事のみがワインの味わいを決定付ける唯一の要素であると信じ、醸造にもその姿勢が反映されています。
ステンレス発酵後、10年以上使用した古樽での熟成しています。
プロセスはシンプル極まりなく、テクニックで左右される様な要素の一切を排除しています。
アルコール度数12％。
■パトリック・サリヴァンについてパトリック・サリヴァンは彼の名を冠したワイナリーを冷涼な気候が広がるヴィクトリア州、ヤラ・ヴァレー東部に立ち上げました。
ピュアさを前面に押し出したスタイルの彼のワインは、オーストラリアのミニマル・インターヴェンションワイン（人的介入を最小限にしたワイン）ムーヴメントの象徴的な存在となっています。
パトリックは妻のミーガンと共に少量生産のワインをストルゼレッキー・レンジでつくっています。
彼らの畑はビオディナミを取り入れ、灌漑や耕起などは行いません。
ブドウは手摘みで収穫され、野生酵母のみで発酵を進めます。
パトリックは古樹が植わっている火山性の土壌の畑を、ギプスランドのボー・ボー・シャイアーに5か所持っており、その総面積は11haに及びます。
これらの畑は同志のワインメーカー、ウィリアム・ビル・ダウニーと所有しており、畑はオーガニックもしくはビオディナミで栽培され、ACO（Australian Certified Organic）を取得しています。
パトリックは主に白ワインを担当し、ビルは赤を担当しています。
活力に満ち、エネルギッシュなハンドクラフトのワインは、ワインメーカーの情熱、土地の個性を反映しています。
原語表記：Patrick Sullivan Baw Baw Shire Chardonnay[2020]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ギップスランド品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

オーガニックの自社畑ボー ボー シャイアー(Baw Baw Shire)のシャルドネから造られる白ワイン。
搾りたてのレモンとライムを想わせるシトラス香、舌や口腔にヒシヒシと伝わって来るミネラリティ。
良質なシャブリ同様の還元香。
そして微かなカラメルが感じられます。
西オーストラリアのルーウィン エステート(Leeuwin Estate)が築き上げた黄金のスタイルとは対極的な、「陰」を感じさせる、シャイで殻の硬いクラシックな仕上がりです。
ワイナリー・リリースから輸入元で1年寝かせましたが、実に良い方向へと育っており、長い期間の熟成を経ても楽しめそうとのことです。
盟友ウィリアム ダウニー(William Downie)と共同でワイナリーを運用する様になって早や数年。
昔ながらのアプローチでワイン造りを続けるパトリック サリヴァンですが、「ピュア」である事を哲学として、ビオディナミ(認証済)で無灌漑による畑仕事のみがワインの味わいを決定付ける唯一の要素であると信じ、醸造にもその姿勢が反映されています。
ステンレス発酵後、10年以上使用した古樽での熟成しています。
プロセスはシンプル極まりなく、テクニックで左右される様な要素の一切を排除しています。
アルコール度数12％。
■パトリック・サリヴァンについてパトリック・サリヴァンは彼の名を冠したワイナリーを冷涼な気候が広がるヴィクトリア州、ヤラ・ヴァレー東部に立ち上げました。
ピュアさを前面に押し出したスタイルの彼のワインは、オーストラリアのミニマル・インターヴェンションワイン（人的介入を最小限にしたワイン）ムーヴメントの象徴的な存在となっています。
パトリックは妻のミーガンと共に少量生産のワインをストルゼレッキー・レンジでつくっています。
彼らの畑はビオディナミを取り入れ、灌漑や耕起などは行いません。
ブドウは手摘みで収穫され、野生酵母のみで発酵を進めます。
パトリックは古樹が植わっている火山性の土壌の畑を、ギプスランドのボー・ボー・シャイアーに5か所持っており、その総面積は11haに及びます。
これらの畑は同志のワインメーカー、ウィリアム・ビル・ダウニーと所有しており、畑はオーガニックもしくはビオディナミで栽培され、ACO（Australian Certified Organic）を取得しています。
パトリックは主に白ワインを担当し、ビルは赤を担当しています。
活力に満ち、エネルギッシュなハンドクラフトのワインは、ワインメーカーの情熱、土地の個性を反映しています。
原語表記：Patrick Sullivan Baw Baw Shire Chardonnay[2020]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ギップスランド品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -