※麦ちゃん評価とは？ (USA)

Alma Terra Bellavistaベラヴィスタ （詳細はこちら）フランチャコルタ最高峰の生産者ベラヴィスタが手掛ける白ワイン「アルマ テッラ」です。
4つの異なるキャラクターをもつ畑から収穫したシャルドネ100％を、伝統的な小樽で発酵しています。
それぞれの畑が持つ個性が調和した複雑な味わい。
甘やかなコクとフレッシュな果実味が魅力的な、フランチャコルタの名手が造るエレガントなシャルドネをお楽しみ下さい。
750mlシャルドネ100％イタリア・ロンバルディアクルテフランカ ビアンコDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社甘やかなコクとフレッシュな果実味が魅力！フランチャコルタの名手ベラヴィスタが4区画のシャルドネを小樽発酵した複雑かつエレガントな白ワイン！アルマ テッラ ベラヴィスタAlma Terra Bellavista商品情報フランチャコルタ最高峰の生産者ベラヴィスタが手掛ける白ワイン「アルマ テッラ」です。
4つの異なるキャラクターをもつ畑から収穫したシャルドネ100％を、伝統的な小樽で発酵しています。
それぞれの畑が持つ個性が調和した複雑な味わい。
甘やかなコクとフレッシュな果実味が魅力的な、フランチャコルタの名手が造るエレガントなシャルドネをお楽しみ下さい。
4つの畑から収穫されたブドウが見事に調和中高地の丘陵の斜面に位置する、南向きの4区画から収穫されたシャルドネを使用。
ワイン名の「アルマ テッラ」は"大地"を意味します。
4つの畑から収穫されたブドウが見事に調和し、それぞれの畑の特徴がユニークに表現されています。
また伝統的なシャルドネの発酵方法を取り入れており、小樽で発酵させることで、フレッシュな果実味に香ばしい風味や複雑味を与え、より豊かな味わいに仕上げています。
甘やかなコクとフレッシュな果実味が魅力少し緑がかった麦わらの色調。
ミネラル、白い花、シトラス系の美しいヒントに、レモンとグレープフルーツのシロップ漬けのアロマ。
凝縮した香りが心地よく、アタックはフレッシュな印象。
ナッツやアカシアのハチミツのようなコクも感じられ、長い余韻が続きます。
甘やかなコクとフレッシュな果実味が魅力の、アロマティックで爽やか、エレガントな質感のシャルドネです。
生産者情報ベラヴィスタ Bellavista1976年設立のベッラヴィスタは、ロンバルディアの地で生産される発泡性ワイン＝フランチャコルタ最上の生産者であり、フランチャコルタを代表するワイナリーです。
エノロゴのマッティア ヴェッツォーラ氏はガンベロロッソ2008年版で年間最優秀醸造家に選ばれた、イタリアを代表する名エノロゴで、イタリアトップクラスのレストランや世界のワイン愛好家から人気を集める高品質のフランチャコルタです。
またその完成度の高さを認められ、イタリアオペラ最高峰のミラノ スカラ座のオフィシャルサプライヤーにもなっています。
512.5haにも及ぶ広大な畑を所有、フランチャコルタ、スティルワイン共に丘陵にある最良の畑から収穫されたブドウを使用します。
ブドウの管理も徹底されており、詳細なクローンリサーチ、有機のみの施肥、最適な状態を待って段階的に収穫、醸造され、それぞれ別々の樽で発酵させています。
最新設備が整ったカンティーナの巨大な地下セラーで6年にも及ぶ瓶内熟成が行われ、すべてのフランチャコルタのルミアージュは手作業で行う等、品質管理を徹底しています。
●ベラヴィスタの突撃インタビュー(2017年10月2日)　フランチャコルタ誕生以前にメトドクラシコに着手したベラヴィスタ！“何もないところから始める”ベラヴィスタスタイルはトスカーナ・スヴェレートでも実現！ベラヴィスタ＆ペトラ突撃インタビューはこちら＞＞

Toscana Bianco Antico Colleアンティコ コッレ （詳細はこちら）モンテプルチャーノ地区のシャルドネ100％。
デリケートなアロマが魅力的な白。
バランスよく、シャルドネのフレッシュな果実感が楽しめる一本。
ステンレスタンクで発酵。
天然酵母使用。
タンクにて4カ月熟成。
750mlシャルドネイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田トスカーナ ビアンコ アンティコ コッレToscana Bianco Antico Colle生産者情報アンティコ コッレ Antico Colleブドウ畑の栽培に対する無限の情熱家族経営のアンテイコ　コッレは、スタッフ全員がワイン造りへの愛と情熱をモットーに、プロ意識を持って働いています。
自然の力を最大限に活用する畑での作業に始まり、仕事はすべて細かいところにまで鋭く目が行き届いています。
醸造・熟成、ボトル詰め、梱包までのセラーでの作業でも同じです。
近代的な技術も導入しつつ、ワイン造りの伝統的手法も熱心に取り入れています。
また、「テロワール」や「ブドウの持つ純粋さ」を大事にし、土地固有の品種を育てるためにも研究と努力を重ね、高品質で本物の素晴らしいワインを追求しています。
アンティコ コッレは、500年以上の歴史を誇るこの地域で、ワイン文化をしっかりと受け継ぐワイナリーとして重要な役目を果たしています。
トスカーナ州南部、ウンブリアに近いモンテプルチャーノ。
過去幾度も称えられ高貴な扱いを受けた事から、ワインに“ノビレ 高貴”と言う言葉が付け加えられました。
アンティコ・コッレはこのヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチャーノ生産エリアの中心部に25haを所有し、3世代に渡りブドウ造りに惜しみなく情熱を注いできました。
元来フランジョーサ家はタバコ造りを家業としていましたが、1960年代にブドウ栽培を始め、2003年には自身のブランド アンティコ コッレとしてワインをリリースしました。
自然の賜物であるテロワールの表現とピュアな果実味をコンセプトに、コストパフォーマンスに優れた上質なワインを生み出しています。

Larmes Celestes Domaine Alain Brumontドメーヌ アラン ブリュモン （詳細はこちら）このワインはプティ マンサン100％を使用。
畑は粘土石灰質の土壌です。
樹齢30-50年の木から遅摘みで収穫されたブドウは、18℃のタンクで発酵。
細かい澱の上で6ヶ月間熟成しています。
非常に豊かな酸味のおかげで、まろやかでフレッシュな甘口ワインに仕上がっています。
たくさんのフルーツや花の香りが素晴らしいハーモニーを奏でています。
繊細で軽やかでエレガントな味わいです。
フォアグラ、ロックフォール（ブルーチーズ）、ドライフルーツなどと相性抜群です。
食前酒としてまた、食後のデザートワインとして是非お楽しみ下さい。
500mlプティ マンサンフランス・シュッド ウエスト・ピレネーパシュラン デュ ヴィック ビルAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社『サクラアワード2024』ダブルゴールド賞！豊富なフルーツや花の香りが描く素晴らしいハーモニー！フランス南西マディランのアラン ブリュモンが造る至極のデザートワイン！ラルム セレスト ドメーヌ アラン ブリュモンLarmes Celestes Domaine Alain Brumont商品情報『サクラアワード2024』ダブルゴールド賞！至極のデザートワインフランス南西AOCマディランの造り手、ドメーヌ アラン ブリュモンが南西地方の伝統品種であるプティ マンサンから造られるまろやかでフレッシュなデザートワインです！たくさんのフルーツや花の香りが素晴らしいハーモニーを奏でています。
食前酒や食後のデザートワインに是非お勧めです。
『サクラアワード2024』ダブルゴールド賞を受賞（2019ヴィンテージ）。
前年度は同アワードで、最高賞ダイヤモンドトロフィーを受賞しています！（2018ヴィンテージ）審査員が全て日本人女性の『サクラアワード』日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD（サクラアワード）」は世界初の女性審査員のみのワインコンペティションとして、日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集めています。
ワインを審査するのは、ソムリエ、ワインジャーナリスト、愛好家、インポーターなど、様々な職種のワイン界のプロフェッショナルです。
樹齢30-50年の木から遅摘みで収穫されたブドウを使用このワインはプティ マンサン100％を使用。
畑は粘土石灰質の土壌です。
樹齢30-50年の木から遅摘みで収穫されたブドウは、18℃のタンクで発酵。
細かい澱の上で6ヶ月間熟成しています。
非常に豊かな酸味のおかげで、まろやかでフレッシュな甘口ワインに仕上がっています。
たくさんのフルーツや花の香りが素晴らしいハーモニーを奏でています。
繊細で軽やかでエレガントな味わいです。
フォアグラ、ロックフォール（ブルーチーズ）、ドライフルーツなどと相性抜群です。
食前酒としてまた、食後のデザートワインとして是非お楽しみ下さい。
【受賞歴】サクラアワード2024でダブルゴールド獲得(2019)、サクラアワード2023でダイヤモンドトロフィー獲得(2018)、サクラアワード2022でダブルゴールド獲得(2017)生産者情報ドメーヌ アラン ブリュモン Domaine Alain Brumontアラン ブリュモン氏 マディランはフランスでも古くからあるブドウ栽培地のひとつですが、知名度の高いボルドーの影に隠れ、長い間その真価は正当に評価されていませんでした。
アラン ブリュモンは、マディランワインの復活に全人生を賭けた人物であり、自分の所有するモンテュスとブースカッセの2つの畑には、マディランの土着品種であるタナを植え、色の深い濃厚な味わいのワイン造りに取り組みました。
彼の情熱は実を結び、見事に復活したワインは、今では多くの三ツ星レストランをはじめ、遠くアメリカからはハリウッドスターまでもが自家用ジェットで買いに訪れるまでに至っています。
なお、ブリュモン氏は、1991年フィガロ誌にて最高の生産者として選出され、のち1997年にはナポレオン1世により制定されたフランス最高の勲章である“レジョン ドヌール”を授与されています。

Launegild Chardonnay De Fermoデ フェルモ （詳細はこちら）今ではフランスでも見かけなくなった古いクローンのシャルドネで造るラウネギルド。
除梗せずに一部全房のままソフトに圧搾されたブドウはスラヴォニア産の大樽に入れられ、数時間のマセレーションとアルコール醗酵を行い、しっかりと圧搾し種や皮とワインを分けた後トノーに入れられ醗酵の続きと熟成を約12か月間行う。
少量の二酸化硫黄を添加し瓶詰めされ数か月間休ませた後リリースされる。
750mlシャルドネイタリア・アブルッツォコッリーネ ペスカレージIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータラウネギルド デ フェルモLaunegild Chardonnay De Fermo生産者情報デ フェルモ De Fermoボローニャ出身のステーファノ　パペッティは、幼少期から歴史、食べ物、ワインに興味を持ち、18歳で運転免許を取るやいなやピエモンテやトスカーナのセラー巡りを始め、ソムリエのコースにも通い始める。
法学を学んでいた大学時代にアブルッツォ出身の奥様と知り合い結婚。
弁護士として働いていたある日、大規模な農場を営む彼女の実家のブドウ畑を見て感銘を受け、毎週末畑に通い始める。
2008年に畑の一部(1ha)を借りて自らブドウ栽培を開始。
2010年春に5トンのモンテプルチャーノを醸すことからワイナリーとしての活動を開始、2011年にはシャルドネ、2012年からプレスしたモンテプルチャーノのモストからチェラズオーロ、2013年からペコリーノの醸造も始め、農場全体の管理を任されることに。
農場の総面積は170ha(!!)、うちブドウ畑が17ha、オリーヴ畑が20ha、野菜、穀類、豆類や牧草、緑肥などが植わる輪作地が80ha。
全ての畑でビオディナミを実践。
ブドウに関しては、その年の最良の区画のものだけを自ら醸し、残りは全て売却。
醸造方法は極めてシンプルで、白とロゼ（チェラズオーロ）に関しては、収穫後房ごとバスケットプレスで圧搾、モストを樽ないしセメントタンクで醗酵させ、木樽で熟成。
コンクレーテは、4-5日間の全房醗酵を施した、果実味豊かなモンテプルチャーノ。
プロローゴは、セメントタンクで醗酵させたモンテプルチャーノをアルコール醗酵完了後にもセメントタンク内をワインで満たすことをせずに、液面が空気に触れた状態で乳酸発酵が終わるまで放置（その間2-3か月）、その後大樽で15-18ヶ月の熟成の後のボトリング。
ノンフィルター、酸化防止剤は澱引きのための樽の移し替えの時ないしボトリング時に最小限度の量を使用するのみ。

Langhe Chardonnay Ettore Germanoエットーレ ジェルマーノ （詳細はこちら）香りはフルーティで焼き立てのパンの皮のようなニュアンスも。
豊潤で調和のとれた味わい、フレッシュな酸と持続する味わい。
数年熟成できるワイン。
白ブドウ栽培にうってつけとされるチリエ村の、標高が高く東向き、石灰質土壌の斜面畑で育つシャルドネをステンレスタンクで醸造。
ワインの半量をマロラクティック発酵させ酸味をまろやかにしています。
750mlシャルドネイタリア・ピエモンテランゲDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アグリ株式会社ランゲ シャルドネ エットーレ ジェルマーノLanghe Chardonnay Ettore Germano伝統と革新、二つの顔を併せ持つワイナリーエットーレ ジェルマーノ Ettore Germano1856年創立。
自社栽培&醸造の礎を作った3代目の名前をワイナリーに冠しています。
現オーナー、4代目のセルジオから完全にワイナリー元詰めになりました。
セルジオと妻のエレーナが栽培、醸造、販売まですべて管理する家族経営で、スタッフは総勢10名ほど。
セッラルンガ・ダルバの偉大な畑、チェレッタに150年前から畑を所有しています。
テロワール重視のシングルヴィンヤード バローロと同時に、国際品種を使用した新たなワイン造りも実施。
伝統と革新の二つの顔を併せ持つワイナリーです。
生み出すワインはガンベロ ロッソのトレ ビッキエリを複数回獲得するなど、実力は折り紙付き。
ブドウ畑の特徴標高350m以上の急峻な丘陵畑(平地畑は皆無!)は全て南東-南西向き。
タナーロ川から上がってくる名物の霧(ネッビア)に下界がすっぽりと覆われていても、高台のブドウ畑は霧の上に頭を出し、太陽を燦々と浴びています。
風通しも抜群です。
従って病害虫の被害がほとんどなく、昔から実質的なオーガニック栽培を続けています。
伝統と革新、二つの顔を併せ持つワイナリー伝統のバローロの醸造においては「マッサル セレクション」で選び抜いたクローンを無農薬栽培。
各畑のブドウの性質に合わせ大中小の樽を使い分けて醸造。
チョコレートの風味漂う力強いセッラルンガ バローロはゆるぎない風格を誇ります。
その一方、高地畑アルタ・ランガのリースリングの高級ワイン、グリーンハーベストしたネッビオーロのスパークリングの醸造など、斬新で誰もまねのできない新しいワインも生み出しています。
サステイナブル認証を取得オーガニックではなくSQNPI(サステイナブル認証)を取得。
SQNPIとは、未来へ持続可能な農法=人間が自然と調和して作物を収穫し続けることを目標としており、必ずしも有機栽培にこだわらず、自然環境保護に重点を置いています。
CO2排出量抑制、従業員の適正な報酬や生活の質の向上、社会への貢献といった企業責任を認証します。
フランスのH.V.E.やテラ ヴィティスなどほかにも多くの認定団体があります。
持続可能な農法の一例としては、総合的病害虫管理(農薬でななく天敵等を利用しての害虫駆除)、天然肥料のみ(おもに堆肥)を使用などです。

Vin Santo di Montepulciano Avignonesiアヴィニョネージ （詳細はこちら）9月に収穫し、6ヶ月間陰干し後、50Lの樽に入れ、8年以上熟成させて造られます。
琥珀色でドライフルーツ、スパイス、バニラなどが凝縮した香り。
なめらかな口当たりで酸とのバランスも良い。
フルボディで濃厚な味わいの甘口デザートワイン。
食事の後、大ぶりのグラスに少量（約25ml）注ぎ、瞑想にふけってください。
375mlマルヴァジア、トレッビアーノイタリア・トスカーナヴィンサント ディ モンテプルチアーノDOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社トスカーナの重鎮が醸す最高峰ヴィンサント長期熟成が育む極上の艶と旨み　ヴィンサント ディ モンテプルチアーノ アヴィニョネージVin Santo di Montepulciano Avignonesi商品情報14世紀にフランスからやってきたアヴィニョネージ一族を名前の由来に持つアヴィニョネージ。
醸造所の歴史は古く、イタリア国内でも最古のものの一つに数えられます。
ヴィンサント ディ モンテプルチアーノはマルヴァジーア トスカーナ、トレッビアーノ トスカーノなどをブレンドした濃厚な味わいのヴィンサント。
琥珀色で、ドライフルーツ、スパイス、バニラなどの凝縮した香りが特徴的です。
醸造所の歴史は古く、イタリア国内でも最古のものの一つ14世紀にフランスからやってきたアヴィニョネージ一族を名前の由来に持つワイナリーです。
1309年、教皇クレメンテ5世がローマから南仏アヴィニョンに居住区を移し、 時代の変遷の後、1377年グレゴリウス11世が再びローマを教皇庁としました。
その際フランスのアヴィニョンからイタリアへやってきて、イタリアに根をおろした貴族、アヴィニョネージ一族が同社の祖先になります。
やがて彼らは ローマ、シエナ、そしてモンテプルチアーノへと分かれ、繁栄していきました。
同社の醸造所は、イタリア国内でも最古のものに数えられ、ルネッサンス期に建てられた館も鎮座しており、歴史の長さを物語っています。
醸造所の歴史は古く、イタリア国内でも最古のものの一つに数えられます。
近年オーガニック栽培への転換を図る1974年にファルヴォ兄弟がワイナリーとして同社を創設し、ブドウ畑の整備やブドウ品種の見直しに力を入れ、同社の看板銘柄「ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ」の世界的な名声を築きました。
2009年からはベルギーの法律家、ヴィルジニー サヴェリス氏がオーナーとなり、オーガニック栽培への転換を進めてきました。
2010 年はまずブドウ畑総面20％にオーガニックが導入され、2011 年には全ブドウ畑140.5ha が畑の生態系を最重視したビオディナミ農法に転換されています。
またイゾレ エ オレーナで長年醸造長を勤めていた実力派のエノロゴ、ジャンパオロ キエッティーニ氏がコンサルタントに向かえこの土地のテロワールを最大限に表現できるブドウ栽培を目指しています。
琥珀色の熟成した魅惑的な色調「ヴィンサント」ヴィンサントは、キリスト教の聖体拝領の儀式で何世紀にも渡って使われてきた由緒あるワインです。
木棚で陰干しを行い、糖度を高めたブドウを搾り、そのモスト（ブドウジュース）を最低3年間熟成させると、黄金色の輝きを持つ甘口のワインが出来るのです。
特にアヴィニョネージ社のヴィンサントは9年間、リゼルヴァタイプなら10年間もの長い間樽で熟成させ、更に瓶詰めした後、1年間の瓶内熟成を経てリリースされます。
琥珀色の熟成した魅惑的な色調です。
ドライフルーツやコーヒー、キャラメルに黒蜜が溶け合う複雑な香りです。
濃密で豊かな味わいですが確かな酸の主張があり味わいはべたつかず、むしろこのワインのシェイプを美しく磨き上げています。
余韻も素晴らしく、口中には心地よいフレーバーが永く続きます。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』98点（2001ヴィンテージ）2001年のヴィンサントディモンテプルチアーノはトレッビアーノ、マルヴァジーア、グレケット種による神がかった傑作で飛び抜けて素晴らしい甘美なブレンドだ。
その結果、極めて凝縮感があり、その素晴らしさがまるで煮詰まっているようだ。
数えきれないほどのアロマがあるが、最も際立っているのが砂糖漬けのオレンジピール、マジパン、キャラメル、ローストしたコーヒー豆、バニラビーンズ、モカ、濃密な蜂蜜、香り高き黄色いバラが感じられる。
口当たりはクリーミーで、芳醇かつ深い層を成している。
オッキオディペルニーチェと比較するとほんの少し飲み頃は短いように思うが、実際のところは解らない。
きっと人間が飲酒できる年齢よりも長生きをするワインだ『ワインスペクテーター』95点（2001ヴィンテージ）乾燥イチジク、エスプレッソ、マカダミアナッツ、干しブドウの分厚い風味とアロマを有している。
強烈に甘く、レザーやシガーの魅惑的なニュアンスがある。
まるで素晴らしい調和を保ちクリーンフィニッシュさえ感じる程だ。
2030年まではゆうに楽しめる【受賞歴】ワインスペクテーターで94点(2005)ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノの名門。
2009年から有機栽培とバイオダイナミックに着手、さらなる進歩を続けているアヴィニョネージ Avignonesi14世紀から続くアヴィニョネージ家14世紀、グレゴリウス11世に追従しフランスのアヴィニョンからイタリアへ移住した貴族が祖先という“アヴィニョネージ”一族。
同家の醸造所はイタリア最古のものに数えられる、ルネッサンス時代の建築家による設計で、非常に長い歴史を持ったワイナリーです。
歴史ある農園を引き継ぎ多くのワインガイドでトップレベルの評価ワイナリーとしてのアヴィニョネージは1974年にファルヴォ家によって設立。
歴史ある農園を引継ぎ、ブドウ畑に莫大な投資を行ないました。
「ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ」、「ヴィンサント」を始め、アヴィニョネージ社のワインは世界各国へ輸出され、多くのワインガイドや専門誌でトップレベルの評価を得るようになりました。
有機栽培の導入とサンジョヴェーゼ100％で造るヴィーノノービレ2009年、設立者のファルヴォ家からベルギー出身の実業家ヴァージニー サヴェリス氏へと経営が代わり、より一層の発展と品質向上を目指し大改革に着手。
それは、1.自社畑のブドウだけでワインを造る。
2.有機栽培とバイオダイナミックの導入。
3.モンテプルチアーノと言う呼称を前面に出す。
4.サンジョヴェーゼ100％でヴィーノノービレを造る。
というもの。
有機栽培とバイオダイナミック、そしてサンジョヴェーゼ100％。
ヴィーノ ノービレのNo.1になるためにアヴィニョネージはさらなる進歩を続けています。
●アヴィニョネージの突撃インタビュー(2018年10月18日)　ビオディナミで進化を遂げる極上のエレガンス！ヴィーノノービレの名門「アヴィニョネージ」突撃インタビューはこちら＞＞●アヴィニョネージの突撃インタビュー(2015年2月20日)　アヴィニョネージ社「改革への長い旅の始まり」　輸出部長ブレット フレミング氏来社はこちら＞＞●アヴィニョネージの突撃インタビュー(2005年3月23日)　アヴィニョネジ社　エドアルド ファルヴォ氏　突撃取材！はこちら＞＞

Chardonnay Cru Chaleクル チャーレ （詳細はこちら）敏腕エノロゴの"クリスチャン パタ"を中心にイタリア屈指4人のプロフェッショナルで結成されたクリュ チャーレの「シャルドネ」です。
オーガニック栽培で育てられたシャルドネを使用。
発酵は木樽で熟成はバリック樽で行っています。
白桃のコンポート、リンゴの蜜やナッツの香り。
ボリューム感のあるなめらかな舌触り、酸とミネラルにきっちりと支えられたクリーンな印象のシャルドネです。
750mlシャルドネ100％イタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリ オリエンターリ デル フリウーリDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス酸とミネラルに支えられたクリーンな印象！イタリア屈指のプロ集団クル チャーレが樽発酵＆熟成で仕上げたボリューム感のあるシャルドネ！シャルドネ クル チャーレChardonnay Cru Chale商品情報敏腕エノロゴの"クリスチャン パタ"を中心にイタリア屈指4人のプロフェッショナルで結成されたクリュ チャーレの「シャルドネ」です。
オーガニック栽培で育てられたシャルドネを使用。
発酵は木樽で、熟成はバリック樽で行っています。
白桃のコンポート、リンゴの蜜やナッツの香り。
ボリューム感のあるなめらかな舌触り、酸とミネラルにきっちりと支えられたクリーンな印象のシャルドネです。
新樽50％のバリックで9-10ヶ月熟成ヴィンテージ毎に適した畑から比率を決めてブドウを収穫。
発酵にはフレンチオークの2年樽と3年樽を使用。
マロラクティック発酵は自然に任せています。
新樽50％のバリックで9-10ヶ月熟成。
二酸化硫黄の使用を極力抑えるため、ワインと澱を長期間接触させる等の工夫を凝らしています。
酸とミネラルに支えられたクリーンな印象白桃のコンポート、リンゴの蜜、洋ナシ、ナッツのリッチでボリューム感のあるなめらかな舌触り。
早すぎず、遅すぎず、適正な時期に収穫されたブドウに根差した酸とミネラルにきっちりと支えられた味わいは、全体を通してきれいでクリーンな印象です。
生産者情報クル チャーレ Cru Chaleグラヴネルとニエミツの栽培家、ミアーニと親交深い醸造家、アンジェロ ガヤのコンサルタント、イタリア国内屈指のプロフェッショナル集団が造る「クル チャーレ」クル チャーレは、経験豊かな2人のエノロゴ、クリスチャン パタとピエル パオロ シルクを中心に、グラヴネールやロンコ デル ニエミツの栽培責任者であるマルコ シモニ、そしてワイン商のグラウコ ラヴェッロの4人のプロフェッショナルにより結成された、まさに「理想のワイナリー」です。
醸造責任者であるクリスチャンは、ミアーニのエンツォ ポントーニと親交が深く、フリウリにネコティウム社を構えて自らワインを手掛ける一方、イタリア各地の優れた生産者を発掘する敏腕エージェントとしても知られています。
畑の世話を受けもつピエル パオロは、アンジェロ ガヤのコンサルタントを務める等、フリウリ内外で活躍するエノロゴであり、彼の兄弟のルカ シルクもまた、クリスチャンとともにクル チャーレの醸造に携わっています。
たった5樽のシャルドネから始まった新しいプロジェクト 優れたポテンシャルを秘めているにもかかわらず、放置されたままの数々の畑を目にしたこの専門家達が、フリウリのテロワールの可能性を実証すべく、1997年にたった5樽のシャルドネからこの新しいプロジェクトはスタートしました。
畑はコッリ オリエンターリ デル フリウリ地区に位置しており、グランクリュとも言えるロザッツォ畑、同じく偉大で大らかなブットリオ畑、晩熟の地サン マウロ畑等からのブドウが用いられます。
収量は厳しく制限され、発酵にはフレンチオークの2年樽と3年樽を使用。
二酸化硫黄の使用を極力抑えるため、ワインと澱を長期間接触させる等の工夫を凝らしています。
メディア露出無し、総生産本数1万本未満の極少ワイン経験を重ねるごとに、「フリウリの多様なテロワールの個性を表現するためには、どのテロワールにどのブドウ品種が最適か、つまりどのブドウをどこで育てるかが重要だと学んだ」というクリスチャン。
評価や利益を度外視した彼らのワイン造りは、何ら制約に縛られず、独自の『フリウリらしさ』の表現を求めて常に進化を続けています。
現在も総生産本数が1万本に満たないため、ほとんど市場に出回ることはなく、またメディアへの露出も行っていないため、現地以外ではほとんど見かけることのない稀少なワインです。
尚、2007年まで醸造はシルクのセラーにて行われていたが、2009年よりニエミツのセラーが使われています。
畑とセラーの距離が近くなったため、これもまた、クオリティの更なる向上につながっています。

Chardonnay Peter Zemmerペーター ゼンマー （詳細はこちら）スッドチロル（アルトアディジェ）という場所を代表するブドウ品種の一つであるシャルドネ100%で造られたワインです。
場所柄、冷涼感ただようミネラル感あるワインが造られるとイメージされるものの、日照時間の長さや寒暖の差によってゼンマーのシャルドネはジューシーな果実感が持ち味で余韻も長く、豊富な酸が持ち味です。
バランスよくシャルドネらしい気品さを持ち合わせた造りになっています。
ステンレスタンクで発酵、熟成。
750mlシャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
有限会社エトリヴァン

Chardonnay Vallagarina Bianco Vino Biologico Vallaromヴァッラロム （詳細はこちら）フランス・ブルゴーニュ地方のシャルドネを彷彿とさせるシャルドネ100%の辛口、自然派の白ワインです。
シナモンや黄色いフルーツの香り。
口当たりはフルーティーでミネラル感と酸味がほど良く、バランス良く味わえます。
8〜9ヶ月間バリック熟成。
瓶熟成12〜18ヶ月間。
750mlシャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレンティーノ アルト アディジェ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社シャルドネ ヴァッラガッリーナ ビアンコ ヴィーノ ビオロジコ ヴァッラロムChardonnay Vallagarina Bianco Vino Biologico Vallarom生産者情報ヴァッラロム Vallarom現オーナー、エジィーオ氏とジュゼッピーナ女史の叔父に当たるフィリィッポ・スチェンツァ氏が1963年に購入したワイナリー。
現在は8ha畑を所有していて、海抜は250mで土壌は石灰-白雲石です。
森に囲まれた所に位置していて、夫婦と息子の共同経営の小さなアジェンダ。
森と畑が織り成す、オーラ・デ・ガルダと呼ばれるガルダ湖からの独特の穏やかな風の吹くミクロクリマで特徴的なワインを造っています。
東向きの畑。
白は18度の温度で発酵。
赤は温度調整をしない。
オーナーはブルゴーニュのボーヌ村などでワインを学びました。
1999年から有機栽培に取り組み、2004年からは完全に移行しました。
(但し、ボルドー液と酸化防止剤は使用)酵母も特別な年を除き自然酵母による自然発酵に心掛けています。
発酵タンクも細かく分け、その年の味わいを残すことを心掛けています。

Tempus Vivendi Alberto Nanclaresアルベルト ナンクラレス （詳細はこちら）リアス バイシャスにおけるオーガニック栽培のパイオニア「アルベルト ナンクラレス」がビオロジックのアルバリーニョ100％で造る、リアス バイシャス「テンプス ヴィヴェンディ」です。
自生酵母を使って3週間発酵して、そのまま7ヶ月熟成を行っています。
、ハッサクやスィーティの香り、熟した柑橘の甘さと酸が心地よく、緑豊かな草原を思わせるスッキリ感と植物香がアフターに残ります。
750mlアルバリーニョスペイン・ガリシアリアス バイシャスDO白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社熟した柑橘の甘さと好印象の酸が織りなす味わい！リアス バイシャスの自然派アルベルトがビオロジックで造る、緑豊かな草原を思わせるリアス バイシャス、テンプス ヴィヴェンディ！テンプス ヴィヴェンディ アルベルト ナンクラレスTempus Vivendi Alberto Nanclares商品情報リアス バイシャスにおけるオーガニック栽培のパイオニア「アルベルト ナンクラレス」がビオロジックのアルバリーニョ100％で造る、リアス バイシャス「テンプス ヴィヴェンディ」です。
自生酵母を使って3週間発酵して、そのまま7ヶ月熟成を行っています。
ハッサクやスィーティの香り、熟した柑橘の甘さと好印象の酸、緑豊かな草原を思わせるスッキリ感と植物香がアフターに残ります！自生酵母を使って3週間発酵して、そのまま7ヶ月熟成ワイン名のテンプス ヴィヴェンディは「生存時間」や「寿命」の意味。
畑はリアス バイシャスにある標高10-50mの南と西向きにある風化した花崗岩、砂質の土壌。
樹齢25-45年のビオロジック農法で育てたアルバリーニョを手摘みで収穫。
空気圧式でプレスし、ステンレスタンクで自生酵母を使って3週間発酵。
そのまま7ヶ月熟成し（バトナージュあり）、無清澄で軽く濾過を実施。
熟した柑橘の甘さと好印象の酸輝きのあるグリーンイエローの外観から、ハッサクやスィーティの香り、熟した柑橘の甘さと好印象の酸、緑豊かな草原を思わせるスッキリ感と植物香がアフターに残ります。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで92+点(2022)、ワインアドヴォケイトで93点(2021)、ワインアドヴォケイトで92点(2020)、ワインアドヴォケイトで93点(2019)、ワインアドヴォケイトで92+点(2018)リアス バイシャスにおけるオーガニック栽培のパイオニアアルベルト ナンクラレス Alberto Nanclaresブルゴス出身のアルベルト ナンクラレスは、首都マドリードでエコノミストとして活躍していました。
趣味がきっかけで1993年ガリシアの土地を別荘として購入。
その土地はDOリアス バイシャスのサブリージョンであるヴァル ド サルネスの中心で、アルバリーニョの畑が付いていました。
アルベルトは週末ごとにこの別荘を囲む土地の手入れを始め、ブドウ栽培をスタート。
97年には住居に併設したワインセラーを建て、2000年にはエコノミストの職を辞しワインメーカーとなりました。
当初は近所の農家に倣ってこの土地の一般的な農法でスタートしましたが、やがて化学肥料を使用することが不愉快に。
しかし、この雨が多く大西洋からの湿気の多い土地ではそれは大変に困難でした(年間の平均湿度は約70%前後)。
ですが、何世紀にも前には化学肥料は無かったはずと、彼はオーガニック栽培を続けます。
そしてその結果、海から受けるこの土地の特徴を、より表現するフレッシュで生き生きとしたワインができることを確信しました。
畑を実験的に段階的にビオロジック農法へ移行していき、2014年頃からは完全に全ての畑でこの農法でブドウを栽培しています。
「果実味の質がトロピカル系から柑橘系へ変化した」と彼は語ります。
こうしてアルベルトはこの土地のオーガニック栽培のパイオニアになり、ラ パディーダのナチョ ゴンザレスやベルナルド エステベスなどガリシアのオーガニック栽培の生産者のお手本となっていきました。
彼は現在、合計2.5ha、13のヴィンヤードを持っています。
仕立ては伝統的なペルゴラ（棚仕立て）で地面から高い位置をキープしています。
土壌は近所から取ってきた海藻と醸造後の果皮を肥料にしており、散布するものはハーブをまぜたボルドー液と畑の周りの植物からの抽出液のみです。
この土地を畑ではなく森として考えており、この20年間、草を刈るだけで畑は一切耕しておりません。
収穫のタイミングは酸の質を非常に重要視。
アルコール度数ではなく総酸を考え、約3週間かけて実施。
収穫されたブドウから順に醸造を開始。
醸造はシンプルに自然酵母を使用し、マロラクティック発酵の停止と、クリーンさを保つために、極少量の二酸化硫黄を添加する以外は何も行いません。
醸造はステンレスタンクと古樽(4-5年落ち)を使用し澱と共に熟成。
樽はほとんどがフレンチオーク、一部この界隈でとれた栗の木で作られた樽も使用しています。
現在ははエントリーレベルのシンプルなワインから深みとフレーヴァー豊かなシングルヴィンヤードのキュベまで幅広いレンジのキュベを造っています。

Chardonnay Kerinosケリノス （詳細はこちら）淡い黄色。
パッションフルーツなどのトロピカルフルーツや花の香り。
フレッシュで爽やかな酸味だけではなく、果実味と厚みのある余韻が特徴的です。
ステンレスタンクで天然酵母のみで発酵。
750mlシャルドネイタリア・プーリアプーリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社

Pinot Grigio Ramato Antonuttiアントヌッティ （詳細はこちら）一世紀にわたりフリウリ グラーヴェのテロワールを表現し続ける生産者「アントヌッティ」が、ピノ グリージョ100％をスキンコンタクトして造る、淡いピンクの色合いと独特の凝縮した風味が特徴の辛口白ワインです。
ブドウは収穫後優しくプレスし、そのまま6〜8℃の低温で数時間スキンコンタクトし淡いピンクの色合いと独特の凝縮した風味を引き出します。
発酵後一定期間タンクで静置後、瓶詰めし6か月程瓶内熟成させます。
ほんのりピンクを帯びた色合いが印象的なワインです。
桃や洋梨、黄色い花などを思わせる豊かなアロマと共に、熟した果実の風味やミネラルのほろ苦さが口の中に広がり、余韻へと続きます。
750mlピノ グリージョイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアフリウリ グラーヴェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社ピノ グリージョならではの印象的な色合い！アントヌッティが限定醸造で造り出す淡いピンクの色合いと独特の凝縮した風味の逸品ピノ グリージョ ラマート アントヌッティPinot Grigio Ramato Antonutti商品情報一世紀にわたりフリウリ グラーヴェのテロワールを表現し続ける生産者「アントヌッティ」が、ピノ グリージョ100％をスキンコンタクトして造る、淡いピンクの色合いと独特の凝縮した風味が特徴の辛口白ワインです。
スキンコンタクトで淡いピンクの色合いと独特の凝縮した風味を抽出フリウリ北西部、アントヌッティの自社畑の中でも最上の区画の小石の多い沖積土壌の畑で、植栽密度は1ha当たり4500本、収量は1ha当たり9〜10tです。
ブドウは収穫後優しくプレスし、そのまま6〜8℃の低温で数時間スキンコンタクトし淡いピンクの色合いと独特の凝縮した風味を引き出します。
発酵後一定期間タンクで静置後、瓶詰めし6か月程瓶内熟成させます。
｢ラマート」とは｢ラマート」（イタリア語で｢銅｣）と名付けられた、ピノ グリージョならではの色合いを持つ限定醸造の逸品です。
ほんのりピンクを帯びた色合いが印象的まさに｢ラマート｣と呼ぶにふさわしい、ほんのりピンクを帯びた色合いが印象的なワインです。
桃や洋梨、黄色い花などを思わせる豊かなアロマと共に、熟した果実の風味やミネラルのほろ苦さが口の中に広がり、余韻へと続きます。
生ハム、川魚料理、マイルドなチーズとよく合います。
【受賞歴】ルカ マローニで93点(2021)、ルカ マローニで92点(2020)、ルカ マローニで93点(2019)生産者情報アントヌッティ Antonutti一世紀にわたりフリウリ グラーヴェのテロワールを表現し続ける生産者1921年にイグナチオ アントヌッティ氏によって創立されて以来家族経営のスタイルを貫いており、現在はイグナチオの孫娘アドリアンナとその夫リノを中心に、夫妻の3人の子供達(長男ニコラと次男リカルド、長女のカテリーナ)の家族全員がワイナリーの経営に関わっています。
ワイナリーはウーディネから車で15分程の所にあるコッロレード ディ プラート地区にあり、畑はフリウリ グラーヴェ地区の中央部に3ヶ所、約50haを所有しています。
北側のバルベアーノにある約25haの畑は小石や砂利の土壌で、白ブドウのみが植えられています。
南側のクラウィアーノにある約15haの畑は粘土質土壌で、黒ブドウの栽培に適した場所です。
メドゥーナ、チェッリーナ、タリアメントという3つの川に囲まれ、数千年に亘り激しい水の流れによって山から運ばれてきた白亜質のカルシウムや炭酸マグネシウムなどのミネラルが谷の川床に堆積したフリウリ グラーヴェの広大な平野は、ブドウの生育に理想的な小石交じりの痩せた土壌です。
北側にそびえる2,000m以上のアルプス山脈は畑を冷たい北風から守り、南側約120kmにあるアドリア海からは穏やかな気候がもたらされます。
彼らのワインはフリウリのテロワールを明確に表現しており、一家の名を冠した「アントヌッティ」ラインのクオリティの高さは、ブドウの選果に細心の注意が払われている事を如実に物語ります。
自社畑で栽培されたバラエティに富む土着品種と国際品種のブドウは全てステンレスタンクで醸造。
白ワインはフレッシュでエレガントな味わいに仕上げられる一方、赤ワインはオークの大樽（500Lのトノー）で熟成させる事により、ブドウ本来の個性と豊かなボディを兼ね備えます。
いずれのワインにも共通するバランスのとれた味わいは、人々を十分に楽しませてくれます。
彼らは現在も粛々と自らの仕事に取り組み、クラシックなフリウリのスタイルを持った、コストパフォーマンスに優れたワインを造り続けます。
家族5人のチームは、この家族経営のワイナリーをフリウリのワイン生産者の頂点に押し上げるという、野心的なプロジェクトに挑んでいます。

The Wine Collection Sauvignon Cantina Produttori San Michele Appianoサン ミケーレ アッピアーノ （詳細はこちら）「ザ ワイン コレクション」は、イタリアを代表する最高峰醸造家ハンステルツァー氏が自身の経験の全てを注ぎ、極少量造る究極のワインのブランド名で、ソーヴィニョン2015が「ザ ワイン コレクション」初のワインとしてリリースされました。
特に素晴らしい酸が造られるソーヴィニョンブランの2つの畑を使用。
3日間のスキンコンタクト後、ソフトプレスして11ヶ月間トノーで熟成、さらに1年半澱とともにステンレスタンクで熟成。
トロピカルフルーツ、スグリ、キウイ、白桃などの果実の風味が豊かに香ります。
美しくバランスのとれた、ミネラル感のあるフレッシュでエレガントな味わい。
大きめのグラスでお楽しみください。
750mlソーヴィニョンイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社世界最高峰ビアンキスタ「サン ミケーレ アッピアーノ」ハンス氏40年間の集大成！幻の「ザ ワインコレクション ソーヴィニヨン」限定入荷ザ ワイン コレクション ソーヴィニヨン サン ミケーレ アッピアーノThe Wine Collection Sauvignon Cantina Produttori San Michele Appiano商品情報世界最高峰のビアンキスタとして知られるサン ミケーレ アッピアーノのハンス テルツァー氏が40年間の醸造経験を惜しげもなく投入した「ザ ワインコレクション ソーヴィニヨン」！総生産本数は3.300本、その内2.500本のみの販売で、世界各国が争奪戦を繰り広げる幻のワインです！初リリース2015年から桁外れの評価の連続ザ ワインコレクション ソーヴィニヨンは初VTから世界のワイン専門誌で高い評価を獲得！『ルカ ガルディーニ』99点、『ワインアドヴィケイト』94点、その年の最も優れたワイン50品を選ぶ『ベスト イタリアン ワイン アワード』2018で第4位になり、アルト アディジェ地区産ワインの中でトップになりました！ザ ワイン コレクション ソーヴィニヨンのスペックと将来9月末アッピアーノ山周辺の2つの畑の中から特に厳選されたソーヴィニヨンを収穫、低温のスキンコンタクトを3日間行います。
使うソーヴィニョンは素晴らしい酸がありますが、それをあまり際立たせすぎないようにさせるためです。
そしてガスも2グラムほど注入して行います。
その後、ソフトプレスしてトノーで11ヶ月間熟成させます。
その後ステンレスタンクに移し、1年半澱とともに熟成させています。
ザ ワイン コレクションはこれまでの実験の結果誕生したワインなので、今後他の品種でも造る予定です。
2019年の終わり頃にはピノネロがリリースされます。
2019年7月3日醸造長のハンス テルツァー氏と一緒にテイスティングしました！｢ザ ワイン コレクション」の誕生は、アッピウスを造るための私の40年の経験が生かされています。
様々な区画のブドウを、別々に醸造し、酵母の種類も変えて実験を重ねたからこそわかってきたことがあります。
アッピウスは、ソーヴィニョンブラン、シャルドネ、ピノグリージョ、ピノビアンコをブレンドしていますが、その中でソーヴィニョンブランを木樽で発酵熟成させると素晴らしいポテンシャルを持つワインとなることがわかりました。
特に、素晴らしい酸が造られるソーヴィニョンブランができる2つの畑のものだけを使っています。
思わず圧倒されてしまいそうなほど力のある風味です！完熟したトロピカルフルーツ、キウイ、白桃、柑橘系フルーツなどの果実の香りが幾層にも重なり合い驚くほど豊かで厚みがあります。
早く飲みたい気持ちを抑えきれなくなるほど魅惑的です！口に含んだ瞬間広がるキラキラしたミネラル、厚みがあり丸みを帯びた酸味、すさまじく凝縮された果実味。
これだけの厚みがありながら口当たりは驚くほどフレッシュでエレガント！余韻はうっとりするほど美しくそして長く続きます。
まさに大作と呼ぶに相応しい仕上がりに一同感動でした。
飲んですぐにソーヴィニョンだとわかるようなワインではないですが、非常に骨格のしっかりとした強い味わいの白ワインとなっています。
料理ならば味付けのしっかりとした魚料理がいいと思います。
【受賞歴】2019ヴィンテージ：ドクターワインで97点、ヴェロネッリで95点、ルカ マローニで95点、ジェームズサックリングで93点、デカンターで91点、ルカ ガルディーニで110点生産者情報サン ミケーレ アッピアーノ Cantina Produttori San Michele Appianoイタリア屈指の生産者協同組合1907年アルト アディジェに設立、約340軒のブドウ栽培農家を抱える協同組合です。
ブドウの品質や量に応じてその都度買い上げ価格を設定。
大量に造って安く売る協同組合が多い中、サン ミケーレ アッピアーノ社は独自のシステムを構築し、国内だけではなく世界的にとても高い評価を獲得。
他の追随を許さない驚愕の高品質ワインを生み出しています。
高品質ワインを生み出せる4つの理由(1)専門分野を受講して才能があり志が高い生産者が多い。
(2)特製の異なる様々な場所に畑があり、適した畑に適した品種を栽培できる。
(3)量より質が高いブドウを高く買いあげるので組合員の士気が高い。
(4)所有する380haという広大な畑から高品質なブドウを選ぶことが出来る。
『ガンベロロッソ』ワイナリー オブ ザ イヤーに選出1977年ハンス テルツアー氏が醸造長に就任して以降、様々な改革を断行。
2000年代に入りイタリアワイン専門誌ガンベロロッソ誌で｢ワイナリー オブ ザ イヤー｣に選出。
スウエーデン、ノルウエー、フィンランド、インド、中国など世界中に輸出される協同組合になりました。
サンクトヴァレンティンシリーズは圧巻の一言サンミケーレアッピアーノ社の中でも「サンクトヴァレンティンシリーズ」は優良な畑から高品質のブドウだけを選んで造るフラッグシップでアルトアディジェを代表するワインとして国内外で称賛されています。
イタリア屈指のビアンキスタ（白ワイン醸造家）、ハンス テルツァー氏1977年サン ミケーレ アッピアーノに入社。
同社を世界的ワイナリーに育て上げた立志伝中の醸造長。
品質に対する意識がほとんど無かった時代に、契約農家を回りブドウの質の大切さを訴え続け、意識改革を断行。
1997年「世界の優れたエノロゴの10人」に選出。
2000年には『ガンベロロッソ』で年間最優秀ワイナリーを生産者協同組合としての初受賞に導きました。
世界中のワインに造詣が深く、好きなワインはジョセフ・フェルプスのインシグニア、ペンフォールズのグランジ、シャトー レオヴィル ラスカーズ、アルマンルソーのシャンベルタンだそうです。
●サン ミケーレ アッピアーノの突撃インタビュー(2019年7月3日)　アルトアディジェの無名協同組合をイタリアを代表する偉大な造り手へと変革！「サンミケーレ アッピアーノ」 ハンス テルツァー氏突撃インタビューはこちら＞＞●サン ミケーレ アッピアーノの突撃インタビュー(2013年6月7日)　サンミケーレ　アッピアーノ社　ハンス　テルツァー氏来社はこちら＞＞

Serrocielo Feudi Di Sangregorioフェウディ ディ サングレゴリオ （詳細はこちら）海抜500メートルの単一畑にて、10月初旬から中旬にかけて手摘みで収穫します。
その後、定期的にバトナージュしながらステンレスタンクで5ヶ月間熟成、ボトルで最低2ヶ月熟成させます。
緑がかった麦わら色をしており、小さく白い花や、フルーツ、トロピカルライム、リンゴなどの香り。
バランスが良く、フレッシュでさわやかな印象のワインです。
750mlファランギーナイタリア・カンパーニャファランギーナ デル サンニオDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社フェウディの単一畑シリーズ！ファランギーナの更に厳選した房のみで造るトロピカルライムやリンゴ香るフレッシュ＆さわやかな「セッロチエロ」2022年セッロチエロ フェウディ ディ サングレゴリオSerrocielo Feudi Di Sangregorio商品情報カンパーニャを代表する実力派フェウディ ディ サン グレゴリオが、単一畑のファランギーナの更に厳選した房のみを使用して造るバランスの良い、フレッシュ＆さわやかな南イタリアを代表する白ワインです。
フェウディ ディ サン グレゴリオ社の単一畑シリーズ海抜500mの単一畑。
10月初旬から中旬にかけて手摘みにて収穫を行います。
定期的にバトナージュしながらステンレスタンクで5ヵ月熟成、ボトルで最低2ヵ月熟成します。
透明感があり輝きのある緑がかった麦わら色、小さい白いお花やフルーツ、トロピカルライム、リンゴなどの香り。
バランスの良い、フレッシュでさわやかなワインです。
ハイクラスの料理と合わせることで、より一層ワインの造りの良さ、クオリティがよくわかり、真価を発揮すると言われているフェウディ ディ サン グレゴリオ社の単一畑シリーズです。
クラッシックなお魚料理と共にお楽しみください。
生産者情報フェウディ ディ サングレゴリオ Feudi Di Sangregorioグレゴリオ教皇がイルピニア一帯にブドウ栽培を奨励古代ローマ帝国時代からワイン造りが盛んだったカンパーニア州の内陸部に広がる丘陵地帯をイルピニアと言い、特にグレゴリオ教皇（A.D.590-604）は旧アッピア街道沿いに広がるサンニオ、イルピニア一帯にブドウ栽培を奨励し、ワイン造りの伝統を築きました。
この偉大なグレゴリオ教皇に敬意を表して社名にし、1986年に創業したのが“フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ”（＝聖グレゴリオの領地）です。
イルピニア地震を経験し、イルピニアの復興を誓ってエンツォ・エルコリーノ氏が創業1980年11月に起きたイルピニア地震で、3000人もの死者を出し、30万人もの人が家を失ったこの地震の被害目の当たりにした、イルピニア出身で、数年前にローマに移り住んでいたエンツォ・エルコリーノ氏がイルピニアの人たちの復興を助けたいと、彼の兄弟のマリオとルチアーノ、妻のミレッラ・カパルド、妻の兄弟のマリオとワイン造りをスタートさせました。
当時、地震の直後で、ローマやEUから復興のための基金があり、当時30代のエンツォさんに貸し出され、その資金を背景に彼らは、土壌と土着品種に徹底的にこだわり、ミラノ大学やナポリ農業大学と共同で農学研究を行い、最新のテクノロジーを駆使したワイン造りを開始しました。
フェウディ以前にイルピニアの重要なワイナリーと言えば、マストロベラルディーノですが、マストロベラルディーノが伝統的なタウラージで知られていたところ、フェウディは現代的でモダンなワインをイルピニアから造ることを理想としてスタートしたわけです。
標高400〜700m、多様な土壌や地形に恵まれた理想的栽培地フェウディ・ディ・サングレゴリオの高品質のワインの秘密は畑。
3つのDOCGエリアで、標高400〜700mの最高の条件の場所に畑を所有。
寒暖差の大きい気候条件のおかげで素晴らしい酸をブドウにもたらし、水の流れによってできた、豊かなミネラルを含む火山質の多様な土壌や、山や丘、平地などバラエティに富んだ地形がワインに複雑さを加えています。
また、ブドウ畑には果物や森林、オリーブやハーブなど様々な植物も共存していることも特徴的です。
個々のブドウが持つアロマを最大限に引き出した、果実味あふれる赤ワインやすばらしい芳香を持つ白ワインの数々、同社の業績は、従来のカンパーニアワインのイメージを刷新するだけでなく、イタリアワインの新潮流ともなっています。
エンツォの甥アントニオ・カパルド氏による新体制で南イタリアに拡大フェウディ・ディサングレゴリオは快進撃を続け、国内外に大きな流通を持つに至りましたが、投資がかさみ2006年に創業のエンツォとその妻がワイナリーを去り、2010年までには、ミレッラの兄弟のペレグリノ・カパルド氏が93パーセントの株式を取得し、その息子のアントニオに経営を託すことになりました。
2009年にフェウディディサングレゴリオの社長となった若干37歳のアントニオ・カパルドがマグナグレシアプロジェクトを推進。
グナグレシアプロジェクトとは、イルピニアのフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの品質を南イタリアにワイナリーを所有しその地で実現しようとするもので、バジリカータではバジリスコをとプーリアではマンドゥーリアにワイナリー　オンニソーレを設立。
カステルデルモンテエリアにチェファリッキオを購入し現在の所有畑はトータル300ヘクタール。
それらは、自家所有畑で、地元の人を採用しフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの世界観を広げようと、高品質のワイン造りに新たな挑戦を始めています。
●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2014年5月20日)　フェウディディサングレゴリオの主要ワインの特徴を再確認。
最近のワイナリー動向についてはこちら＞＞●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2008年2月14日)　フェウディ ディ サングレゴリオ　「ドゥブル」誕生秘話。
シャンパーニュの旗手「ジャック セロス」のアンセルムセロス氏のアドバイスを受けてカンパーニャに根付いたスプマンテ「ドゥブル」はこちら＞＞●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2005年2月14日)　20年足らずの期間で300ヘクタールもの土地を取得しイタリアでは知らぬ人のないカンパーニャを代表するワイナリーとなったフェウディ ディ サン グレゴリオの創業者エンツォ エルコリーノ氏インタビューはこちら＞＞

Cutizzi Greco Di Tufo Feudi Di San Gregorioフェウディ ディ サングレゴリオ （詳細はこちら）キラキラと輝く黄金色、リンゴやナシ、さらにハチミツなどの甘い香りと一緒にミネラルも感じます。
味わいはしっかりとしたこくがあり、とても印象的。
750mlグレコイタリア・カンパーニャグレコ ディ トゥーフォDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社フェウディがグレコの更に厳選した房のみで造るクリーンな味わいの「クティッツィ グレコ ディ トゥーフォ」2022年クティッツィ グレコ ディ トゥーフォ フェウディ ディ サングレゴリオCutizzi Greco Di Tufo Feudi Di San Gregorio商品情報カンパーニャを代表する実力派フェウディ ディ サン グレゴリオがグレコの更に厳選した房のみを使用して「最高のグレコ」としてリリースする、アロマティックな香りに包まれたバランスの良いクリーンな味わいのクティッツィ。
『エスプレッソ』で大絶賛！『エスプレッソ』が発行する日刊誌『ラ レプブリカ』で、「赤ワインしか飲まない人を改心させる白ワイン」と絶賛されたエレガントなワインです。
グレコはその名前の通り古代ギリシャからもたらされとされる歴史的なブドウで、アヴェッリーノでももっとも古くから存在しています。
フェウディはカンパーニャの伝統的な土着品種を最高の形で表現することを追及していて、クティッツィはその中の最高峰グレコとして厳選されたブドウから造られます。
クティッツィという名前の由来クティッツィはアヴェリーノの方言で「栽培できない」の意味。
火山灰質土壌の特徴押して各層の密度が違い、また、クティッツィは急な斜面にあるために、土が滑り落ちてしまうので、耕すことができないという理由からこの「栽培できない」クティッツィという名前が付けられました。
クティッツィの畑グレコ種から造られるクティッツィは、密植率が高くふくよかなブドウからできています。
またクティッツィは標高700mに位置する畑で、これは全イタリアのDOCの中でも標高の高い畑です。
この標高の高さに加え、水はけがよく、枯れた土という点はブルゴーニュとよく似た条件になっています。
クティッツィの畑は全部で25ヘクタール。
年間18000本を生産しています。
オールラウンダーなワイン収穫後ステンレスタンクで酵母とともに約5ヶ月間という長めのシュールリーと継続したバトナージュを行って造っています。
以前は木樽で熟成させ、重厚感のある味わいを造っていましたが、今は品種本来の特徴を最大限に出すことを第1にし、クリーンな味わいとなっています。
桃や洋ナシ、トロピカルフルーツなど、凝縮された果実のアロマが押し寄せ、クリーンな花のニュアンスも感じられます。
柔らかさと酸のバランスの柔軟さが際立って素晴らしく、たっぷりとしたボリュームで、洗練された非常に長い余韻を楽しめます。
やわらかな味わいがいつまでも上品に残る素晴らしい白ワインです。
幅広いお料理に合わせやすく、冷やしてアペリティフや魚介類の前菜と、少し高めの温度で肉料理にも対応できるオールラウンダーなワインです。
生産者情報フェウディ ディ サングレゴリオ Feudi Di San Gregorioグレゴリオ教皇がイルピニア一帯にブドウ栽培を奨励古代ローマ帝国時代からワイン造りが盛んだったカンパーニア州の内陸部に広がる丘陵地帯をイルピニアと言い、特にグレゴリオ教皇（A.D.590-604）は旧アッピア街道沿いに広がるサンニオ、イルピニア一帯にブドウ栽培を奨励し、ワイン造りの伝統を築きました。
この偉大なグレゴリオ教皇に敬意を表して社名にし、1986年に創業したのが“フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ”（＝聖グレゴリオの領地）です。
イルピニア地震を経験し、イルピニアの復興を誓ってエンツォ・エルコリーノ氏が創業1980年11月に起きたイルピニア地震で、3000人もの死者を出し、30万人もの人が家を失ったこの地震の被害目の当たりにした、イルピニア出身で、数年前にローマに移り住んでいたエンツォ・エルコリーノ氏がイルピニアの人たちの復興を助けたいと、彼の兄弟のマリオとルチアーノ、妻のミレッラ・カパルド、妻の兄弟のマリオとワイン造りをスタートさせました。
当時、地震の直後で、ローマやEUから復興のための基金があり、当時30代のエンツォさんに貸し出され、その資金を背景に彼らは、土壌と土着品種に徹底的にこだわり、ミラノ大学やナポリ農業大学と共同で農学研究を行い、最新のテクノロジーを駆使したワイン造りを開始しました。
フェウディ以前にイルピニアの重要なワイナリーと言えば、マストロベラルディーノですが、マストロベラルディーノが伝統的なタウラージで知られていたところ、フェウディは現代的でモダンなワインをイルピニアから造ることを理想としてスタートしたわけです。
標高400〜700m、多様な土壌や地形に恵まれた理想的栽培地フェウディ・ディ・サングレゴリオの高品質のワインの秘密は畑。
3つのDOCGエリアで、標高400〜700mの最高の条件の場所に畑を所有。
寒暖差の大きい気候条件のおかげで素晴らしい酸をブドウにもたらし、水の流れによってできた、豊かなミネラルを含む火山質の多様な土壌や、山や丘、平地などバラエティに富んだ地形がワインに複雑さを加えています。
また、ブドウ畑には果物や森林、オリーブやハーブなど様々な植物も共存していることも特徴的です。
個々のブドウが持つアロマを最大限に引き出した、果実味あふれる赤ワインやすばらしい芳香を持つ白ワインの数々、同社の業績は、従来のカンパーニアワインのイメージを刷新するだけでなく、イタリアワインの新潮流ともなっています。
エンツォの甥アントニオ・カパルド氏による新体制で南イタリアに拡大フェウディ・ディサングレゴリオは快進撃を続け、国内外に大きな流通を持つに至りましたが、投資がかさみ2006年に創業のエンツォとその妻がワイナリーを去り、2010年までには、ミレッラの兄弟のペレグリノ・カパルド氏が93パーセントの株式を取得し、その息子のアントニオに経営を託すことになりました。
2009年にフェウディディサングレゴリオの社長となった若干37歳のアントニオ・カパルドがマグナグレシアプロジェクトを推進。
グナグレシアプロジェクトとは、イルピニアのフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの品質を南イタリアにワイナリーを所有しその地で実現しようとするもので、バジリカータではバジリスコをとプーリアではマンドゥーリアにワイナリー　オンニソーレを設立。
カステルデルモンテエリアにチェファリッキオを購入し現在の所有畑はトータル300ヘクタール。
それらは、自家所有畑で、地元の人を採用しフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの世界観を広げようと、高品質のワイン造りに新たな挑戦を始めています。
●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2014年5月20日)　フェウディディサングレゴリオの主要ワインの特徴を再確認。
最近のワイナリー動向についてはこちら＞＞●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2008年2月14日)　フェウディ ディ サングレゴリオ　「ドゥブル」誕生秘話。
シャンパーニュの旗手「ジャック セロス」のアンセルムセロス氏のアドバイスを受けてカンパーニャに根付いたスプマンテ「ドゥブル」はこちら＞＞●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2005年2月14日)　20年足らずの期間で300ヘクタールもの土地を取得しイタリアでは知らぬ人のないカンパーニャを代表するワイナリーとなったフェウディ ディ サン グレゴリオの創業者エンツォ エルコリーノ氏インタビューはこちら＞＞

Albizzia Marchesi De Frescobaldiマルケージ デ フレスコバルディ （詳細はこちら）透明感があり、熟したレモン、キウイやゴールドアップル、ライチなどの南国系の果物の香りを感じます。
フレッシュさの中に、適度な濃縮感が楽しめるワインです。
750mlシャルドネイタリア・トスカーナシャルドネ ディ トスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社ライムやグレープフルーツの心地よい香り！フレスコバルディが仕立てるアルビッツィ家へのオマージュワイン！爽やかで洗練された驚くほど調和がとれたシャルドネ「アルビッツィア」アルビッツィア マルケージ デ フレスコバルディAlbizzia Marchesi De Frescobaldi商品情報フレスコバルディ家に嫁いだ名家アルビッツィ家のレオーニア女史がフランスのブルゴーニュ地方から持ち帰ったことが、トスカーナにおけるシャルドネの歴史の始まりとなりました。
その史実にちなんで、トスカーナ産シャルドネを100％使用したこのワインには、アルビッツィ家へのオマージュとして「アルビッツィア」という名前が付けられました。
一口目から優美な風味が広がり余韻が長く、アペリティフにも最適な毎日楽しめるワインです。
フレスコバルディがトスカーナに所有する複数の畑からブドウを収穫。
ステンレスタンクにて発酵して3ヶ月熟成した後、2ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。
透明感があり輝きのあるレモンイエロー、アロマは極めて爽やかで、ライムやグレープフルーツの心地よい香りが地中海のハーブのニュアンスと綺麗に溶け合っていきます。
柑橘の香りからトロピカルな香りにまで広がりをもつ爽やかで洗練されたワインで、驚くほど調和がとれた味わいと、酸とアルコールのバランスが見事です。
生ハム、前菜や魚介類、白身の肉、和食などと相性抜群です。
生産者情報マルケージ デ フレスコバルディ Marchesi De Frescobaldiトスカーナの歴史＝フレスコバルディ家の歴史フレスコバルディ家の歴史は夕に1000年以上前までに遡り、トスカーナの歴史と深いつながりを持っています。
フィレンツェが最盛期を迎えた中世の時代、フレスコバルディ家は英国のクラウン貨幣の管理権を取得し、銀行家として影響力を強めていきます。
その後ルネッサンスの開花とともにサンタ トリニタ橋やサント スピリト大聖堂の建設など重要なプロジェクトの支援者となりました。
トスカーナのテロワールが持つ多様性を尊重フレスコバルディ家は700年もの間、伝統、経験、創造性の革新、極上への追求を一つのものとし、トスカーナのテロワールが持つ多様性を常に尊重し、発展していくことに努めてきました。
このトスカーナという地の主要なぶどう畑を所有していることに誇りを持ち、それぞれのエステートの独立した個性を維持していくことに絶えず力を注いでいるのです。
イギリス王室とも親密な交流がある華麗なる一族フレスコバルディ家は、イタリアの政治、経済、文化など幅広い分野において大きな影響を与えてきました。
その影響力は貴族制度が廃止された現在でも今尚健在しており、その功績に敬意を表し伯爵（マルケージ)と呼ばれています。
トスカーナの各名醸地にワイナリーを所有フレスコバルディ家はトスカーナ州の名だたる銘醸地にワイナリーを所有していて、トスカーナの伝統的なエリアであるルフィナ地区に「カステッロ ディ ニポッツァーノ」、ポミーノ地区の「カステッロ ディ ポミーノ」、高級ワイン産地モンタルチーノ地区の「カステル　ジョコンド」、スーパートスカーナワイン「ルーチェ」を生み出す「ルーチェ デッラ ヴィーテ」など、9ワイナリーを所有しています。

クレマン　ド　ブルゴーニュ発祥の地であり、銘醸地としても名高いリュリーの高名な作り手、ドメーヌ　ジャクソンによる　クレマン　ド　ブルゴーニュ。
収穫は手摘み。
基本的に単一ヴィンテージのワインから瓶内2次発酵で作ります。
口当たりは軽やかであるが、深みのある味わいをもっており、様々なシチュエーションで活躍できるチャーミングなスパークリング。
セパージュは年により異なります。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。
何とぞご了承下さい。
ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 クレマン　ド　ブルゴ−ニュ　ブラン ■ワイン種別 スパークリングワイン ■味わい 辛口・中口 ■生産者 ドメ−ヌ　ジャクソン ■産地 フランス・ブルゴーニュ ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ドメ−ヌ　ジャクソン　　ファインズ　サントリー】

Bourgogne Blanc Cuvee Cassaneas / Pierre Brisset 今、注目が集まるマイクロ・ネゴシアンの世界に彗星のごとく現れたピエール・ブリセ。
シャサーニュのコミューン内にある、村名AOCの区画に隣接する畑からのブルゴーニュ・ブラン。
白い花や柑橘果実、小石のミネラルのような清涼感溢れるフレッシュなアロマ。
タイプ：白ワイン 産地：フランス / ブルゴーニュ 主要ブドウ品種：シャルドネ 口の中では肉付きの良いジューシーな黄色系果実に心地よいトーストやスパイスのヒントも感じる。
このクラスにしては驚くほど完成度の高いワイン。
タイプ：白ワイン セパージュ：シャルドネ100% ヴィンテージ：2021 容量：750ml 熟成方法：バリックで発酵、10ヶ月(新樽25%)熟成。
今、注目が集まるマイクロ・ネゴシアンの世界に彗星のごとく現れたピエール・ブリセ。
シャサーニュのコミューン内にある、村名AOCの区画に隣接する畑からのブルゴーニュ・ブラン。
白い花や柑橘果実、小石のミネラルのような清涼感溢れるフレッシュなアロマ。
口の中では肉付きの良いジューシーな黄色系果実に心地よいトーストやスパイスのヒントも感じる。
このクラスにしては驚くほど完成度の高いワイン。
生産者の概要 今、注目が集まるマイクロ・ネゴシアンの世界に彗星のごとく現れたピエール・ブリセ。
ブルゴーニュを愛し、全てを手放してワイン造りに飛び込んだ、その情熱こそが彼のクオリティを支える理由。
初ヴィンテージから好評価を得るも、小量生産のためメディア露出も少ない、まさに今知るべき次世代のアーティスト。
2014年にファーストVTをリリースしたピエール・ブリセは新星のマイクロ・ネゴシアン。
ピエールはもともと家系がブドウ農家でも、ワイン学校で醸造学を修めたわけでも、どこかで修業していたわけでもない。
ブルゴーニュという土地でワインを作る身としては異例な経歴を持つが、ワイナリー発足に至るストーリーは彼のブルゴーニュへの溢れんばかりの情熱が伝わってくる。
生産者のこだわり 偉大なテロワールの豊かさ、複雑さ、そして純粋さを限りなく忠実に再現するためセラーでは最低限のアプローチが行われる。
ブドウは空気圧式で優しく丁寧にプレスし、白はバリックで醸造、熟成させ赤はステンレスタンクで発酵、バリック熟成。
それぞれ無濾過で瓶詰めが行われる。
アラン・メドーは「洗練された口当たり」「素晴らしいテクスチャー」と気品を感じさせるコメントをし、ジャンシス・ロビンソンのサイトではデビューVTから欠かさず毎年テイスティングを行っており、安定した高評価を与えている。
生産本数が少ないため、ワイン評価誌などでの露出が少ないため知る人ぞ知るマイクロ・ネゴシアンとなっているピエール・ブリセに今後世界の注目が集まることは間違いない。

※画像は別ヴィンテージとなっております。
ラベルに描かれている「酵母の精霊」が目を引く、日本の為に造られたオーボンクリマ！■生産者のコメントアプリコット、メロン、シトラス、ミネラルの香りが静かに立ち上ります。
広がりを持つ味わいは、ホワイト・チョコレート、レモン、パイナップル、そして核果類(桃、アプリコットなど中に核を持つ果物)のニュアンスも感じられます。
とてもエレガントで、しっかりとしたテクスチャー。
そして、香り高い余韻がいつまでも続く、美味しいシャルドネです。
■畑についてツバキ・ラベルで使われるブドウは、75％以上がサンタバーバラで、特にジム・クレンデネンが愛した4つの畑(ビエン・ナシード、ロス・アラモス、ランチョ・ヴィネド、シエラ・マドレ)のものを使用しています。
残りは、モントレーのシャイ・ヴィンヤードのブドウを使用しています。
冷涼な太平洋の影響を強く受けるカリフォルニア/サンタバーバラは、日中の気温は温暖ですが、夜は気温がかなり低くなるので、シャルドネの生育には理想的な場所です。
■ツバキラベルについてツバキラベル・シリーズは、京都造形芸術大学の教授であり、コンテンポラリー・アーティストとして日本の第一人者である、椿 昇(ツバキノボル)氏のデザインと、オーボンクリマの創業者である故ジム・クレンデネンの素晴らしいワインメイキングが融合して生まれた、日本限定リリースのシリーズです。
ジムは大の日本びいきでした。
20回以上来日し、ワインを通じて、様々な日本を経験し理解してきたジムが造った「日本の為のワイン」です。
「ラベルに描かれているキャラクターは、ワインを作る過程で欠かせない酵母から着想した”酵母の精霊”です。
私たちに豊かな恵みをもたらす酵母の詩学を、みなさまとご一緒に堪能できますことを光栄におもいます。
」椿 昇■オー・ボン・クリマについてオー・ボン・クリマは、1982年にジム・クレンデネン氏が設立しました。
一度見たら忘れない三角形のラベルが特徴的なオー・ボン・クリマは、ブルゴーニュ・スタイルを表現するカリフォルニアを代表するワイナリーです。
オー・ボン・クリマのコンセプトは、コンテストや評論家に受けるのではなく、食事を通して楽しめる飲み飽きないワインを造ること。
濃厚なカリフォルニアワインがもてはやされ、評論家が高得点を連発した時代もブレずにジム自身の理想のワインを造り続けてきました。
そして、現在、オー・ボン・クリマは、年間数万ケースを製造する規模にまで成長、カリフォルニアワインを代表する生産者となっています。
ジム・クレンデネン氏は亡くなりましたが、その意思を引き継いだ子供たちが、今後も素晴らしいワインを造っていくことでしょう。
原語表記：Au Bon Climat Chardonnay Tsubaki Label Santa Barbara[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

オーボンクリマのミッション・ラベルは、墨絵で描かれた教会(ミッション)が印象的な輸入元・中川ワインのオリジナル・ラベルです。
お食事との相性が良く、バランスが取れ、そして個性際立つ「カリフォルニア・ファインワイン」です。
■テイスティング・コメント柑橘系の果実を思わせる心地よい酸と、樽熟成からくる厚みが合わさり、涼しげな余韻を醸し出す、大変飲み口の良いワインです。
■畑についてカリフォルニアのサンタ・バーバラ/サンタ・マリア・ヴァレーにある、ビエン・ナシード・ヴィンヤードのブドウを使用しています。
東西に走る丘陵に沿って、海から涼しい風が流れ込む為、秀逸な酸がキープされ、また日中の日照により、十分に熟した果実が育ちます。
■醸造についてフレンチオーク樽で発酵と熟成を行っています。
熟成期間は約12か月間。
ヴィンテージによっては、新樽を多少使用することもあります。
アルコール度数13.5％。
■ラベル・デザインについてオーボンクリマのミッション・ラベルは、教会(ミッション)が墨絵で描かれた和風のラベル・シリーズ。
ミッション・ラベルのモチーフは 実在する教会で、サンタ・バーバラ郡の「ソルバング」をいうオランダ風の小さな町にあります。
墨絵のミッション・ ラベルの雰囲気とは少し違ったパステル・ カラーの愛らしい 小さな教会です。
ラベルの作者は、東京で生まれのドリュー・カタオカ女史。
スタンフォード大学を卒業後、アメリカに拠点を置き、墨絵画家、フルート奏者、そして詩人として活躍するマルチな芸術家です。
オーボンクリマのジム・クレンデネン氏(故人)と懇意にしていたこともあり、このラベルのデザインを引き受けたそうです。
■オー・ボン・クリマについてオー・ボン・クリマは、1982年にジム・クレンデネン氏が設立しました。
一度見たら忘れない三角形のラベルが特徴的なオー・ボン・クリマは、ブルゴーニュ・スタイルを表現するカリフォルニアを代表するワイナリーです。
オー・ボン・クリマのコンセプトは、コンテストや評論家に受けるのではなく、食事を通して楽しめる飲み飽きないワインを造ること。
濃厚なカリフォルニアワインがもてはやされ、評論家が高得点を連発した時代もブレずにジム自身の理想のワインを造り続けてきました。
そして、現在、オー・ボン・クリマは、年間数万ケースを製造する規模にまで成長、カリフォルニアワインを代表する生産者となっています。
ジム・クレンデネン氏は亡くなりましたが、その意思を引き継いだ子供たちが、今後も素晴らしいワインを造っていくことでしょう。
原語表記：Au Bon Climat Chardonnay Mission Label[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタマリアヴァレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

大人気オーボンクリマのスタンダード・クラスのシャルドネです。
■テイスティング・コメント香りは、石灰質のアロマが際立ち、背景にはシュール・リーでの樽熟成が生み出すクローブとナツメグのスパイスの香りが感じられます。
柑橘類とストーンフルーツの風味と香りは、美しいレモンやライムの皮の香りのフィニッシュへと続きます。
このシャルドネは、凝縮感があますが、軽快さも感じられ、お料理を引き立たせる名脇役としての仕事を果たします。
■畑についてカリフォルニア/サンタバーバラにあるビエン・ナシード、ロス・アラモス、ル・ボン・クリマの3つの畑から収穫しています。
■醸造についてブドウは丁寧に手摘みされ、畑で選別されます。
ブドウを全房圧搾した果汁を冷やした後、樽に移し、樽発酵とマロラクティック発酵を行います。
フレンチオーク古樽で10ヶ月間熟成し瓶詰めします。
アルコール度数13.5％。
■オー・ボン・クリマについてオー・ボン・クリマは、1982年にジム・クレンデネン氏が設立しました。
一度見たら忘れない三角形のラベルが特徴的なオー・ボン・クリマは、ブルゴーニュ・スタイルを表現するカリフォルニアを代表するワイナリーです。
オー・ボン・クリマのコンセプトは、コンテストや評論家に受けるのではなく、食事を通して楽しめる飲み飽きないワインを造ること。
濃厚なカリフォルニアワインがもてはやされ、評論家が高得点を連発した時代もブレずにジム自身の理想のワインを造り続けてきました。
そして、現在、オー・ボン・クリマは、年間数万ケースを製造する規模にまで成長、カリフォルニアワインを代表する生産者となっています。
ジム・クレンデネン氏は亡くなってしまいましたが、その意思を引き継いだ子供たちが、今後も素晴らしいワインを造っていくことでしょう。
原語表記：Au Bon Climat Chardonnay Santa Barbara[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

1996年から造られるニュイ・ブランシュは、かつて高いパーカーポイント(ワイン・アドヴォケイト誌)を獲得して、もてはやされた樽香たっぷりのカリフォルニア・シャルドネに対するアンチテーゼとして造り始まりました。
オー・ボン・クリマが手掛ける他のシャルドネと比べて、リッチで強いオーク樽の香りながらも、決して重くなく生き生きとしたワインとなっています。
ニュイ・ブランシュには年ごとにニックネームがつきます。
2020年は「Hindsight（温故知新）」と命名されました。
「古きを知って、新しきを鑑みる＝ジム・クレンデネン氏(故人)の偉業と考え方を大切にし、これからの将来を見据えていく」。
長女イザベルと長男ノックスがワイナリーに入り、盤石のチームと共にこれからのオー・ボン・クリマを担っていくという決意表明も込めたニックネームとなりました。
父・ジム・クレンデネン氏がつけ始めたユーモアと自信溢れるニックネームは、彼亡き後も第二世代に引き継がれていきます。
■味わいレモンの砂糖漬け、パイナップル、ミントなどの要素と、樽熟成からくる厚みが共鳴します。
愛らしい杏、ラベンダー、キャラメルのアロマに加え、レモン、ライムの新鮮さとクローブのスパイシーさ、ハネデュー・メロンやバニラのニュアンスのまろやかさを持ちます。
決して樽香がたっぷりのワインではなく、樽のニュアンスが溶け込み、秀逸な酸が際立ちます。
瓶熟することにより更なる滑らかさが加わり、10年後も楽しみなワインです。
■畑について・ビエン・ナシード・ヴィンヤード90％。
1970年代初めに植樹されたKブロックを使い、クローンはすべてUC デイヴィスのクローン4を使用しています。
通常、果実が熟すに従い、糖度が上がり、酸が落ちますが、このクローンはサンタ・マリア・ヴァレーの冷涼な気候の中で、徐々に熟しながら糖度を上げる為、酸が落ちる傾向を抑え、PHを低く抑えることができます。
PHが低いシャルドネは長く熟成させることができ、樽とのまとまりもよく、食事ともよく合います。
・ル・ボン・クリマ・ヴィンヤード10％(自社畑)。
クローンはディジョン・クローン76と96を使用しています。
収量は非常に少なく、早く熟すクローンの為、ビエン・ナシード・ヴィンヤードの約1か月前に収穫。
低い糖度でも完熟するのが特徴です。
■醸造についてフランソワ・フレール社(フランス)の樽で、100％樽醗酵＋100％熟成＋100％新樽で醸造しても重くならず生き生きとした特別なワインです。
良く選果をし、フランソワ・フレール社(フランス)のフレンチオーク新樽100％でオー・ボン・クリマの他のシャルドネより長い樽熟成(18か月)を行い、人口的な清澄、フィルター無しに瓶詰めしています。
■オー・ボン・クリマについてオー・ボン・クリマは、1982年にジム・クレンデネン氏が設立しました。
一度見たら忘れない三角形のラベルが特徴的なオー・ボン・クリマは、ブルゴーニュ・スタイルを表現するカリフォルニアを代表するワイナリーです。
オー・ボン・クリマのコンセプトは、コンテストや評論家に受けるのではなく、食事を通して楽しめる飲み飽きないワインを造ること。
濃厚なカリフォルニアワインがもてはやされ、評論家が高得点を連発した時代もブレずにジム自身の理想のワインを造り続けてきました。
そして、現在、オー・ボン・クリマは、年間数万ケースを製造する規模にまで成長、カリフォルニアワインを代表する生産者となっています。
ジム・クレンデネン氏は亡くなってしまいましたが、その意思を引き継いだ子供たちが、今後も素晴らしいワインを造っていくことでしょう。
原語表記：Au Bon Climat Chardonnay Nuits Blanches Au Bouge Hindsight Chardonnay[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタマリアヴァレ−品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

毎年変わるワインのニックネーム。
2019年は「独歩」と命名されています。
1996年から造られるニュイ・ブランシュは、かつて高いパーカーポイントを獲得してもてはやされた樽香たっぷりのカリフォルニア・シャルドネに対するアンチテーゼからとして造り始まりました。
オー・ボン・クリマが手掛ける他のシャルドネと比べて、リッチで強いオークの香りながらも、決して重くなく生き生きとしたワインとなっています。
アプリコット、ラベンダー、キャラメルなどの香りがレモンライムの明るい香りと混じり合い、フレッシュで、ヴァニラ、クローブ、ハニーデューメロンのニュアンスが感じられるフィニッシュへと続きます。
深みとテクスチャは瓶熟成と共に増し、10年後にボトルを開けるのが楽しみなワインです。
銘醸畑ビエン・ナシード・ヴィンヤードのKブロックと、少量の自社畑ル・ボン・クリマのブドウが使われています。
素晴らしいブドウを、フランス/フランソワ・フェレール社のフレンチ・オーク新樽に、18ヶ月間熟成、その後フィルターをかけずにボトリングしています。
原語表記：Au Bon Climat Chardonnay Nuits Blanches Au Bouge Doppo Chardonnay[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタマリアヴァレ−品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

■ワイン名 アルザス シルヴァーナー 2019年　ドメーヌ・ヴィリー・ギュッセルブレヒト ■英語表記 Alsace Sylvaner [2019] ■商品番号 0108002003217 ■ワインについて フランス・アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・シルヴァネール100％ファン大注目！ワインスペクテーター誌大注目！2012年版のフランスワイン権威本アシェット・ガイド誌でもWスターで(リースリング・エノテーク)高評価！1936年設立の、フランス アルザス地方ダンバッハ・ラ・ヴィルに最高品質の土壌を17ha所有し、グラン・クリュ・フランクシュタインやグラン・クリュ・ミュンヒベルクも生産している家族経営の生産者ドメーヌ・ヴィリー・ギッセルブレヒト！現オーナーで3代目！そのほとんどがフランス現地のワイン愛好家と一部の国のワイン愛好家への輸出に限られているため、日本では比較的珍しい造り手のひとり！シルヴァネール(フランス、アルザスの主要7品種のひとつ)は、フレッシュな酸と特有のアロマ！が特長！色調は輝きのあるグリーン！フローラルで柑橘系のアロマ、やや胡椒のニュアンスも感じられる。
フレッシュでクリスプな酸と調和の取れた柑橘系の果実味。
魚介類やサラダ、キッシュなどとの相性バッチリ！のアルザス・シルヴァーナーが、大人気ヴィンテージで限定極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ドメーヌ・ウィリ・ギッセルブレッシュトゥ ■ブドウ収穫年 2019年 ■生産地 フランス / アルザス / AOCアルザス ■内容量 750mlアルザス地方、ダンバッハ・ラ・ヴィルに最高品質の土壌を17ha所有する、1936年に設立された家族経営のドメーヌ、ヴィリー・ギッセルブレヒト。
現オーナーで三代目。
ほとんどが現地フランスの愛好家と一部の国への輸出に限られているため、日本では比較的珍しい造り手です。
アルザスワインやクレマンはもちろん、グランクリュ・フランクシュタインやグランクリュ・ミュンヒベルクも生産。
三世代に渡って受け継がれてきた高品質なワインは、世界中のワイン愛好家に愛されています。
2011年版アシェト・ガイド誌でも星付きで注目さえています。
アルザス シルヴァーナー ドメーヌ・ヴィリー・ギュッセルブレヒト フレッシュな酸と特有のアロマが特長。
色調は輝きのあるグリーン。
フローラルで柑橘系のアロマ、やや胡椒のニュアンスも感じられる。
フレッシュでクリスプな酸と調和の取れた柑橘系の果実味。
魚介類やサラダ、キッシュなどとの相性バッチリ。
■ 品種：シルヴァーナー100％

  ■商品名ブルゴーニュ“レ・セティーユ”ブラン[2021]年・オリヴィエ・ルフレーヴ・AOCブルゴーニュ・ブラン・正規品 ■英名Bourgogne Les Setilles Blanc [2021] Olivier Leflaive AOC Bourgogne Blanc ■商品説明入手困難！高級辛口白ワイン愛好家大注目！ハリー王子＆メーガン妃のロイヤル・ウェディング・イブニング・レセプションにて振る舞われたワインとして有名！ピュリニーとムルソーのブドウで贅沢に造られる造り手自慢のお値打ちキュヴェ！しかも待望の少量生産ながらグレイトヴィンテージの[2021]年もの！((偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェット・ガイド誌2024年版でも高評価のひとつ17/20点＆ワインアドヴォケイト誌91点でOutstanding. Still tannic, youthful or slow to matureのコメントを付けるグレイトヴィンテージ[2021]年もの)が遂に入荷！造り手はあのピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の1人である、ドメーヌ・ルフレーヴの名声を築き上げた、故ヴァンサン・ルフレーヴの甥！ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の一人として知られるオリヴィエ・ルフレーヴ！による究極スーパー・ブルゴーニュシャルドネ！尊敬するヴァンサン・ルフレーヴが造ったワインに限りなく近い“エレガントなスタイルのワイン”をモットーに！ネゴシアンをしながら単にブドウを買うだけでなく自ら畑に行き、栽培方法や収穫日を指定！また、ブドウは特定の栽培契約農家のみに絞り、選定・栽培・醸造まで一貫した徹底管理！その結果、オリヴィエ・ルフレーヴのワインは、優しく気品に満ち、繊細でテロワールの個性をはっきりと感じることが出来る！そんなオリヴィエ・フルレーヴが造る究極スーパー・ブルゴーニュ・ブラン！このブルゴーニュ・ブラン“レ・セティーユ”は、メゾンの位置する土地の名前に由来し、オリヴィエ・ルフレーヴのスタイルを気軽に楽しむことができるスタンダード・キュヴェ！AOCブルゴーニュ・ブランですが、ムルソーとピュリニー・モンラッシェの区画から集めたブドウを使用！60にも渡る区画の平均樹齢49年V.Vシャルドネを発酵後は70%をフレンチオークの小樽にて、30%をステンレスタンクにて熟成で造られる究極辛口白ワイン！一口口に含むとムルソーの特徴である旨みとミネラルのニュアンスが広がり、ピュリニー・モンラッシェ特有の引き締まった酸と白い花、ピーチ、レモンピールの明るくメリハリのあるアロマが印象的！ブルゴーニュの上級ワインのような優美さを備えたリッチな味わいの傑作スーパー・ブルゴーニュ・シャルドネがグレイトヴィンテージ[2021]年で正規品で限定で少量入荷！ ■商品番号0102021050153 ■生産年[2021]年 ■タイプ白・辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ ■生産者オリヴィエ・ルフレーヴ ■生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・ブラン ■内容量750ml【ルフレーヴ家は、1500年代からブルゴーニュでワイン造りを始めた名門中の名門。
ドメーヌ・ルフレーヴは、ヴァンサン氏の時代にすでに「世界最高峰のシャルドネ」の名声を欲しいままにしていましたが、アンヌ女史が跡を継ぎ、当時としては先鋭的なビオディナミを導入。
名声はさらに高まり、2006年にはイギリスのデキャンター誌で「世界で最も優秀な白ワイン生産者」に選ばれ、世界最高峰の白ワイン生産者として確固たる地位を築き上げました。
このドメーヌ・ルフレーヴから独立したオリヴィエ氏が1984年、自らの名を冠してスタートさせたネゴシアンが「オリヴィエ・ルフレーヴ」です。
【オリヴィエ・ルフレーヴ立ち上げ時には、ドメーヌ・ルフレーヴのヴァンサン氏も醸造に参画。
オリヴィエ氏は、ドメーヌ・ルフレーヴでの経験を生かし高品質のワインを次々とリリースし、瞬く間に人気生産者の仲間入りをしました。
彼らは徐々に自社畑を拡大していき、その広さは15haにまでなりましたが、さらに2010年にはドメーヌ・ルフレーヴより相続した2haの畑を正式に取得。
それらは、故アンヌ女史により20年間に渡り徹底したビオディナミが実践されていたシュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェといった「ブルゴーニュの宝石」と評される錚々たる畑ばかりです。
【オリヴィエ氏が「ネゴシアンは、出来上がったワインを買い付けている人。
我々はネゴシアンではなく、ネゴフィカトゥールだ。
」と主張するように、オリヴィエ・ルフレーヴは17haの自社所有畑で栽培するブドウ、もしくは、契約農家から購入したブドウを使ってワイン造りを行っています。
【良いブドウを得るために畑での栽培から徹底管理し、さらに厳しい選別を課していることで、どのアペラシオン、どんなヴィンテージでも安定した品質を維持しているという点が、オリヴィエ・ルフレーヴの大きな魅力。
そのワインは、安定した品質が厳しく求められる一流ホテルのオリジナルワインに採用されるなど、ワインのプロから「いつ飲んでも高いクオリティを保っている貴重な造り手」と称賛され、高い支持を集めているのです。
■ぶどう品種: シャルドネ ■発酵・熟成: 発酵後70%をフレンチオークの小樽にて、30%をステンレスタンクにて熟成 ■樹齢: 平均49年 このブルゴーニュ・ブラン"レ・セティーユ"は、ムルソーとピュリニー・モンラッシェの区画から集めたシャルドネ種のブドウを使用し、発酵後70%をフレンチオークの小樽にて、30%をステンレスタンクにて熟成させることで造られる。
平均樹齢49年のV.Vシャルドネを使用し、60以上の区画から収穫されている。
一口口に含むとムルソーの特徴である旨みとミネラルのニュアンスが広がり、ピュリニー・モンラッシェ特有の引き締まった酸と白い花、ピーチ、レモンピールの明るくメリハリのあるアロマが印象的。
ブルゴーニュの上級ワインのような優美さを備えたリッチな味わいの傑作スーパー・ブルゴーニュ・シャルドネだ。

【商品名】ヴェレノージ ヴェレノージ ヴェレノージ パッセリーナ 2022 750ml 白ワイン イタリア マルケ Velenosi Passerina ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ヴェレノージ

パリ農産物コンクールは、フランス農水省が主催するフランスワインコンクールのなかで最も権威のあるコンクールです。
130年の歴史をもち、毎年約1万点のワイン出展され、その品質を争います。
年代 造り手 [2019]年 ドメーヌ・ヴィリー・ギッセルブレヒト 生産国 地域 フランス アルザス 村名 AOCアルザス・シルヴァネール タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・シルヴァネール(シルヴァーナー)[2019]年・蔵出し超限定品・ドメーヌ・ヴィリー・ギッセルブレヒト元詰・AOCアルザス・シルヴァーナーAlsace Sylvaner [2019] Domaine Willy Gisselbrecht Concours General Agricole de Paris Medaille d'Or AOC Alsace Sylvanerフランス・アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・シルヴァネール100％ファン大注目！ワインスペクテーター誌大注目！2012年版のフランスワイン権威本アシェット・ガイド誌でもWスターで(リースリング・エノテーク)高評価！1936年設立の、フランス アルザス地方ダンバッハ・ラ・ヴィルに最高品質の土壌を17ha所有し、グラン・クリュ・フランクシュタインやグラン・クリュ・ミュンヒベルクも生産している家族経営の生産者ドメーヌ・ヴィリー・ギッセルブレヒト！現オーナーで3代目！そのほとんどがフランス現地のワイン愛好家と一部の国のワイン愛好家への輸出に限られているため、日本では比較的珍しい造り手のひとり！シルヴァネール(フランス、アルザスの主要7品種のひとつ)は、フレッシュな酸と特有のアロマ！が特長！色調は輝きのあるグリーン！フローラルで柑橘系のアロマ、やや胡椒のニュアンスも感じられる。
フレッシュでクリスプな酸と調和の取れた柑橘系の果実味。
魚介類やサラダ、キッシュなどとの相性バッチリ！のアルザス・シルヴァーナーが、大人気ヴィンテージで限定極少量入荷！ (アルザスシルヴァーナー 2019) (ドメーヌヴィリーギッセルブレヒト) (AOCアルザスシルヴァーナー) アシェット・ガイド誌も★付大注目！ 1936年設立の家族経営の造り手による シルヴァーナー種100％で造られる、 フレッシュでクリスプな酸と 調和の取れた柑橘系の果実味が特長のアルザス・シルヴァーナー！ ヴィリー・ギッセルブレヒトは1936年に設立されたフランス・アルザス地方にある家族経営のワイナリーです。
アルザスのダンバッハ・ラ・ヴィルの最も品質の高い土壌17haを所有し、アルザスワインやクレマンはもちろん、グランクリュ・フランクシュタインやグランクリュ・ミュンヒベルクも生産しています。
3世代に渡り受け継がれ作られてきた高品質なワインは世界中のワイン愛好家に愛されています。
アルザス・シルヴァーナー2019年 ■ 品種：シルヴァーナー100％ アルザス、ドイツで広く栽培されているシルヴァーナー(シルヴァネールとも呼ぶ)は、フレッシュな酸が特徴的。
ボディは細身だが、特有のアロマを持ち、清清しく、飾らない料理と合わせたくなる自然体なワインを生んでくれる地品種。
色調は輝きのあるグリーン。
フローラルで柑橘系のアロマ、やや胡椒のニュアンスも感じられる。
フレッシュでクリスプな酸と調和の取れた柑橘系の果実味。
魚介類やサラダ、キッシュなどと合わせたい。
フランス・アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・シルヴァネール100％ファン大注目！ワインスペクテーター誌大注目！2012年版のフランスワイン権威本アシェット・ガイド誌でもWスターで(リースリング・エノテーク)高評価！1936年設立の、フランス アルザス地方ダンバッハ・ラ・ヴィルに最高品質の土壌を17ha所有し、グラン・クリュ・フランクシュタインやグラン・クリュ・ミュンヒベルクも生産している家族経営の生産者ドメーヌ・ヴィリー・ギッセルブレヒト！現オーナーで3代目！そのほとんどがフランス現地のワイン愛好家と一部の国のワイン愛好家への輸出に限られているため、日本では比較的珍しい造り手のひとり！シルヴァネール(フランス、アルザスの主要7品種のひとつ)は、フレッシュな酸と特有のアロマ！が特長！色調は輝きのあるグリーン！フローラルで柑橘系のアロマ、やや胡椒のニュアンスも感じられる。
フレッシュでクリスプな酸と調和の取れた柑橘系の果実味。
魚介類やサラダ、キッシュなどとの相性バッチリ！のアルザス・シルヴァーナーが、大人気ヴィンテージで限定極少量入荷！

タイプ白・辛口 生産年2021 生産者オリヴィエ・ルフレーヴ 生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・ブラン 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ“レ・セティーユ”ブラン[2021]年・オリヴィエ・ルフレーヴ・AOCブルゴーニュ・ブラン・正規品 Bourgogne Les Setilles Blanc [2021] Olivier Leflaive AOC Bourgogne Blanc 入手困難！高級辛口白ワイン愛好家大注目！ハリー王子＆メーガン妃のロイヤル・ウェディング・イブニング・レセプションにて振る舞われたワインとして有名！ピュリニーとムルソーのブドウで贅沢に造られる造り手自慢のお値打ちキュヴェ！しかも待望の少量生産ながらグレイトヴィンテージの[2021]年もの！((偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェット・ガイド誌2024年版でも高評価のひとつ17/20点＆ワインアドヴォケイト誌91点でOutstanding. Still tannic, youthful or slow to matureのコメントを付けるグレイトヴィンテージ[2021]年もの)が遂に入荷！造り手はあのピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の1人である、ドメーヌ・ルフレーヴの名声を築き上げた、故ヴァンサン・ルフレーヴの甥！ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の一人として知られるオリヴィエ・ルフレーヴ！による究極スーパー・ブルゴーニュシャルドネ！尊敬するヴァンサン・ルフレーヴが造ったワインに限りなく近い“エレガントなスタイルのワイン”をモットーに！ネゴシアンをしながら単にブドウを買うだけでなく自ら畑に行き、栽培方法や収穫日を指定！また、ブドウは特定の栽培契約農家のみに絞り、選定・栽培・醸造まで一貫した徹底管理！その結果、オリヴィエ・ルフレーヴのワインは、優しく気品に満ち、繊細でテロワールの個性をはっきりと感じることが出来る！そんなオリヴィエ・フルレーヴが造る究極スーパー・ブルゴーニュ・ブラン！このブルゴーニュ・ブラン“レ・セティーユ”は、メゾンの位置する土地の名前に由来し、オリヴィエ・ルフレーヴのスタイルを気軽に楽しむことができるスタンダード・キュヴェ！AOCブルゴーニュ・ブランですが、ムルソーとピュリニー・モンラッシェの区画から集めたブドウを使用！60にも渡る区画の平均樹齢49年V.Vシャルドネを発酵後は70%をフレンチオークの小樽にて、30%をステンレスタンクにて熟成で造られる究極辛口白ワイン！一口口に含むとムルソーの特徴である旨みとミネラルのニュアンスが広がり、ピュリニー・モンラッシェ特有の引き締まった酸と白い花、ピーチ、レモンピールの明るくメリハリのあるアロマが印象的！ブルゴーニュの上級ワインのような優美さを備えたリッチな味わいの傑作スーパー・ブルゴーニュ・シャルドネがグレイトヴィンテージ[2021]年で正規品で限定で少量入荷！ ルフレーヴ家は、1500年代からブルゴーニュでワイン造りを始めた名門中の名門。
ドメーヌ・ルフレーヴは、ヴァンサン氏の時代にすでに「世界最高峰のシャルドネ」の名声を欲しいままにしていましたが、アンヌ女史が跡を継ぎ、当時としては先鋭的なビオディナミを導入。
名声はさらに高まり、2006年にはイギリスのデキャンター誌で「世界で最も優秀な白ワイン生産者」に選ばれ、世界最高峰の白ワイン生産者として確固たる地位を築き上げました。
このドメーヌ・ルフレーヴから独立したオリヴィエ氏が1984年、自らの名を冠してスタートさせたネゴシアンが「オリヴィエ・ルフレーヴ」です。
オリヴィエ・ルフレーヴ立ち上げ時には、ドメーヌ・ルフレーヴのヴァンサン氏も醸造に参画。
オリヴィエ氏は、ドメーヌ・ルフレーヴでの経験を生かし高品質のワインを次々とリリースし、瞬く間に人気生産者の仲間入りをしました。
彼らは徐々に自社畑を拡大していき、その広さは15haにまでなりましたが、さらに2010年にはドメーヌ・ルフレーヴより相続した2haの畑を正式に取得。
それらは、故アンヌ女史により20年間に渡り徹底したビオディナミが実践されていたシュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェといった「ブルゴーニュの宝石」と評される錚々たる畑ばかりです。
オリヴィエ氏が「ネゴシアンは、出来上がったワインを買い付けている人。
我々はネゴシアンではなく、ネゴフィカトゥールだ。
」と主張するように、オリヴィエ・ルフレーヴは17haの自社所有畑で栽培するブドウ、もしくは、契約農家から購入したブドウを使ってワイン造りを行っています。
良いブドウを得るために畑での栽培から徹底管理し、さらに厳しい選別を課していることで、どのアペラシオン、どんなヴィンテージでも安定した品質を維持しているという点が、オリヴィエ・ルフレーヴの大きな魅力。
そのワインは、安定した品質が厳しく求められる一流ホテルのオリジナルワインに採用されるなど、ワインのプロから「いつ飲んでも高いクオリティを保っている貴重な造り手」と称賛され、高い支持を集めているのです。
ブルゴーニュ レ セティーユ ブラン 2021 年 オリヴィエ ルフレーヴ 正規品 ■ぶどう品種: シャルドネ ■発酵・熟成: 発酵後70%をフレンチオークの小樽にて、30%をステンレスタンクにて熟成 ■樹齢: 平均49年 このブルゴーニュ・ブラン"レ・セティーユ"は、ムルソーとピュリニー・モンラッシェの区画から集めたシャルドネ種のブドウを使用し、発酵後70%をフレンチオークの小樽にて、30%をステンレスタンクにて熟成させることで造られる。
平均樹齢49年のV.Vシャルドネを使用し、60以上の区画から収穫されている。
一口口に含むとムルソーの特徴である旨みとミネラルのニュアンスが広がり、ピュリニー・モンラッシェ特有の引き締まった酸と白い花、ピーチ、レモンピールの明るくメリハリのあるアロマが印象的。
ブルゴーニュの上級ワインのような優美さを備えたリッチな味わいの傑作スーパー・ブルゴーニュ・シャルドネだ。

【商品名】ハイン ハイン ピースポーター ゴールドトロップヒェン リースリング アウスレーゼ 2020 750ml 白ワイン ドイツ モーゼル Piesporter Goldtropfchen Riesling Auslese■ハイン

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