ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンは、1620年にまで遡る歴史的なドメーヌです。 1866年5月6日には、ナポレオン三世がオーセロワ地区を訪れた際に、当時の当主エドム オーギュスト ドロワンがワインを献上し、帝国の紋章が刻まれた銀のタストヴァンを授けられたというエピソードもあります。 およそ400年の歴史の中で少しずつ畑を買い足し、現在ではシャブリの7つのグラン クリュの内、6つの畑からワインを造る稀有な個人生産者となりました。 ドメーヌは、シャブリの中心地を流れるスラン川を渡ってすぐのところにあり、目の前には、まるでドロワンのためにあるかのようにレ クロの畑が広がっています。 【ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス】の2014年版から、シャブリ・オーセロワ地区でわずか3軒しか獲得していない、最高評価の3ッ星生産者となりました。 あとの2軒はラヴノーとドーヴィサのみで、同誌最新版の2021年版でもこの評価を維持しています。 名実ともにドロワンが、シャブリの三大生産者として認められていることを示しています。 果実のまろやかさとフルーティでバランスの良い落ち着き、しっかりしたコクがあるハイレベルなシャブリです。 ステンレスタンクで発酵、澱と共に8〜10ヶ月熟成させています。 タンクで熟成させることでワインのボリュームが上がります。 必要な期間を経たらボトルに入れてフレッシュさをキープしています。 内容量 750ml 原材料 ブドウ品種:シャルドネ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス ブルゴーニュ シャブリ 輸入者 稲葉 [ct_w_21],[ct_w_34] ジャン ポール エ ブノワ ドロワン シャブリ 2022Jean Paul & Benoit Droin Chablis 【白/辛口】 5,984 円
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離島・沖縄の送料については、こちらをご確認ください。 在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。 ■商品説明■ 柑橘類やメロンのようなアロマ、トロピカルな風味や豊かな味わいが新鮮なワインです。 品目:甘味果実酒 品名:ワイン 原材料名:添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩) 内容量:750ml×6本 アルコール度数:12.5度 賞味期限表示:無し 保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存。 原産国:チリ 輸入者:株式会社カサナチュラル 販売元:綿半パートナーズ株式会社 BALDUZZI バルダッジ レゼルバード ソーヴィニヨン・ブラン 白 6本 セット 5,160 円
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離島・沖縄の送料については、こちらをご確認ください。 在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。 「フェリースグラシア」とはチリの母国語で「幸せな恵み」の意味に由来する言葉です。 アンデス山脈の大自然に育まれたブドウから生まれる「優美で幸せな恵み」をボトルに詰め込んだワインです。 一般名称:果実酒 原材料名:酸化防止剤(亜鉛酸塩) 内容量:750ml アルコール度数:13度 賞味期限表示:無し 保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存。 原産国:チリ 輸入者:南アルプスワインアンドビバレッジ(株) 県・国:チリ 赤、白、ロゼ:白 味:中口 葡萄の品種:ソーヴィニョン [Aランク]フェリースグラシア ソーヴィニヨン ブラン 白 750ml 1,250 円
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離島・沖縄の送料については、こちらをご確認ください。 在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。 スペイン語で“偉大なるワイン”の名をもつグラン・ヴィーノ。 手頃な価格ながらチリのサンタ・ヘレナ社が自信と想いを込めてお届けする本格派ヴァラエタルワインです。 一般名称:果実酒 原材料名:酸化防止剤(亜鉛酸塩) 内容量:750ml アルコール度数:13度 賞味期限表示:無し 保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存。 原産国:チリ 輸入者:アサヒビール(株) 県・国:チリ 赤、白、ロゼ:白 味:辛口 葡萄の品種:シャルドネ [Aランク]サンタ・ヘレナ・グラン・ヴィーノ シャルドネ 2017 白 750ml 1,300 円
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離島・沖縄の送料については、こちらをご確認ください。 在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。 ホワイトグレープフルーツやカボスを思わせる、清涼感のある柑橘系果実の香り。 味わいも香りに感じる果実味が主体。 柑橘果実の爽やかさに加え、りんごやパイナップルのようなふくよかな甘酸っぱさも。 すっきりタイプではありますが、シャープな尖りはありません。 するりと喉を通り、グラスを重ねてしまうフルーティーな爽やかさ。 一般名称:果実酒 原材料名:酸化防止剤(亜硫酸塩) 内容量:750ml アルコール度数:12.5度 賞味期限表示:無し 保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存。 原産国:イタリア 輸入者:(株)モトックス 県・国:イタリア 赤、白、ロゼ:白 味:辛口 葡萄の品種:ガルガネーガ・トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ・シャルドネ サンアントニオソアーヴェ フォンタナ 2021年 白ワイン 辛口 750ml イタリア 3,200 円
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在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ★お客様都合による、ご注文後のキャンセル・返品は承れません。 ★ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ■商品説明■完熟した黄色い果実の香りと上品な樽香、豊かな果実味とまろやかな酸味が特長の飲みごたえのある白ワインをお楽しみ下さい。 ■サンタプレミアム シャルドネ 750ml×3本【Aランク】一般名称:果実酒原材料名:ぶどう内容量:750ml アルコール度数:13.5度賞味期限表示:無保存方法:直射日光を避け、常温で保存原産国:チリ サンタプレミアム ワイン 750ml × 3 本 セット 2,700 円
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在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ★お客様都合による、ご注文後のキャンセル・返品は承れません。 ★ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ■商品説明■完熟した黄色い果実の香りと上品な樽香、豊かな果実味とまろやかな酸味が特長の飲みごたえのある白ワインをお楽しみ下さい。 ■サンタプレミアム シャルドネ 750ml×12本【Aランク】一般名称:果実酒原材料名:ぶどう内容量:750ml アルコール度数:13.5度賞味期限表示:無保存方法:直射日光を避け、常温で保存原産国:チリ サンタプレミアム ワイン 750ml × 12 本 セット 6,900 円
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在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ★お客様都合による、ご注文後のキャンセル・返品は承れません。 ★ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ■商品説明■バランスのとれた酒肴に合うサンタヘレナ、果実の凝縮感とほのかな渋みとのバランスが良いフェリースグラシアのチリ産ワインのセットをお楽しみ下さい。 ■サンタ・ヘレナ・グラン・ヴィーノ シャルドネ 2017 白 750ml 【Aランク】一般名称:果実酒原材料名:酸化防止剤(亜鉛酸塩)内容量:750mlアルコール度数:13度賞味期限表示:無し保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存。 原産国:チリ輸入者:アサヒビール(株)県・国:チリ赤、白、ロゼ:白味:辛口葡萄の品種:シャルドネ■フェリースグラシア ソーヴィニヨンブラン 白 750ml 【Aランク】一般名称:果実酒原材料名:酸化防止剤(亜鉛酸塩)内容量:750mlアルコール度数:13度賞味期限表示:無し保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存。 原産国:チリ輸入者:南アルプスワインアンドビバレッジ(株)県・国:チリ赤、白、ロゼ:白味:中口葡萄の品種:ソーヴィニョン チリ ワイン 飲み比べ セット 750ml × 2本 ( サンタ・ヘレナ・グラン ヴィーノ・シャルドネ / フェリースグラシア ソーヴィニヨンブラン ) 1,800 円
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離島・沖縄の送料については、こちらをご確認ください。 在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。 ■商品説明■究極のThrash Metalを創り上げModern Heavinessへと進化したSepulturaのワイン。 爽やかな酸味とバランスの取れた味わいで非常にアロマティックなのが魅力。 一般名称:果実酒 原材料名:ブドウ 内容量:750ml アルコール度数:13.5% 賞味期限表示:なし 保存方法:直射日光が当たらない冷暗所に立てて保存。 原産国:ポルトガル ■コラボアーティスト■スラッシュメタルはMetallica・Megadeth・AnthraxとBIG4が存在するが、アルバム『Beneath the remains』『Arise』はその4バンドの作品を軽々と凌駕するアンセムとして今も語り継がれている。 メタル不毛の地だったブラジルから全世界での成功を収めた。 その後、ブラジルの民族音楽要素を取り込んだ『Roots』はミディアムテンポに重きを置き、一般リスナーにも響くアルバムとなっており唯一無二の存在と言える。
SEPULTURA セパルトゥラ 公式 BRANCO ブランコ 2017 白 ワイン ホワイト 13.5度 750ml 3,000 円
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離島・沖縄の送料については、こちらをご確認ください。 在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。 青リンゴやトロピカルフルーツを連想させる完熟した黄色い果実の香りに、蜂蜜のニュアンス、複雑さを与える上品な樽香。 素直で力のある果実味と、まろやかな酸味が特長の、飲み応えのある辛口白ワイン。 一般名称:果実酒 原材料名:ぶどう 内容量: 750ml アルコール度数:13.5度 賞味期限表示:無 保存方法:直射日光を避け、常温で保存 原産国:チリ [Aランク]サンタプレミアム シャルドネ 750ml 1,300 円
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離島・沖縄の送料については、こちらをご確認ください。 在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。 トロピカルな熟した果実の香りが特徴的で、複雑実があり、ふくよかな酸味が特徴的な白ワインです。 一般名称:果実酒 原材料名:酸化防止剤(亜硫酸塩) 内容量: 750ml アルコール度数:14度 賞味期限表示:無 保存方法:直射日光を避け、常温で保存 原産国:チリ [Aランク]ダンシングフレイム プレミアム シャルドネ 750ml 1,250 円
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【内容量 / 入数 / 度数】 750ml / 1本 / 7.0.% 【生産地】 南オーストラリア 【色】 スパークリング白ワイン 【味わい】 半甘口・ライトボディ 【ブドウ品種】 シャルドネ、リースリング、コロンバール 【合う料理】 デザート 【ソムリエコメント】 グラスの中に注ぐと、綺麗で鮮やかな紫の泡に思わず心が踊ります。 甘い綿菓子のようなほんのり甘みのある香りに、その甘さを心地よい炭酸が包んでくれます。 コルクに似せた、回すと簡単に開けられるキャップも楽しい演出ですね。 アルコールも低めで200mlの飲み切りサイズなので、ランチタイムからでも乾杯に最適なワインです。 【季節の節目のギフトに選ばれています】 お年賀 御年賀 御年始 お歳暮 御歳暮 成人の日 バレンタインデー 桃の節句 ホワイトデー 卒業祝い 退職祝い 就職祝い 入社祝い 引っ越し祝い 叙勲 母の日 父の日 お中元 残暑お見舞い 残暑御見舞 暑中お見舞い 暑中御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス 寒中お見舞い 寒中御見舞 【特別な日のプレゼントにも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【大切な方へのギフトにも】 両親 お母さん ママ 妻 母 お父さん パパ 夫 父 父母 祖父母 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 義父 義母 義父母 奥さん 奥様 旦那さん 旦那様 彼女 彼氏 兄弟 兄妹 姉妹 姉弟 兄 お兄さん お兄ちゃん 弟 姉 お姉さん お姉ちゃん 妹 子ども 子供 子 先生 上司 同僚 先輩 後輩 職場 女性 男性 【ちょっとした手土産に】 手土産 お土産 プレゼント ギフト おもたせ お持たせ 新人歓迎会 新歓 歓迎 送迎 お見送り 異動 転勤 転職 退職 ご退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 ビンゴ大会 二次会 披露宴 記念品 贈答品 景品 ご開業祝 御開業祝 開業祝 開店お祝い 開院お祝い 開院祝い 【この商品をお求めの方は、下記のキーワードもオススメ】 ワイン 白ワイン 白 white wine おすすめ オススメ ライトボディ 辛口 甘口 半甘口 極甘口 オーストラリア オーストラリアワイン ギフト プレゼント ワインギフト 贈り物 貴腐ワイン アルコール お酒 洋酒 スパークリングワイン スパークリング白ワイン スパークリング 葡萄酒 お酒ギフト ギフトボックス 熨斗 熨斗付き ボトルワイン リースリング シャルドネ コロンバール モスカート ソーヴィニヨンブラン 【公式・最短当日発送】当ブランドのみの限定入荷!ギフトに最適な希少なスミレ色のスパークリング白ワイン ■ ヴァイオレットセブンスパークリング スパークリングワイン 7.0% 半甘口 ライトボディ オーストラリアワイン 750ml ボトル単品 5,500 円
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タイプ 白ワイン 商品名 ブーショ プイィ・フュメ テール・ブランシュBouchot Pouilly Fume Terres Blanches 生産者 ブーショBouchot 原産国名 フランス ロワール プイィ・フュメFrance Poully Fume ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100%Sauvignon Blanc 100% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 ステンレスタンク90%、オーク樽10%で醸造、12ヶ月熟成- アルコール度数 13% 内容量 750ml ※画像とはヴィンテージが異なる場合がございます。 商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。 ソムリエのワイン解説 テール・ブランシュは、石灰豊富なキンメリジャンマール土壌。 じっくりと熟した果実にエキゾチックなアロマ。 オイリーでコクがあり、長熟タイプのワインが生まれます。 レモンジュースとレモンの皮、ストーニーなミネラルのバランスが心地よく、軽やかなハーブのノートが別の表情も加えている。 ミディアムからフルボディの味わいには、素晴らしくバランスの取れたフルーツ、ミネラル、酸があり、余韻の長い上品なフィニッシュ。 新規取り扱いのロワール生産者は、すでにフランス国内3つ星レストランへの採用多数。 華麗な経歴を持った新星です。 プイィ・フュメはロワールの中央フランス地区に位置するソーヴィニヨン・ブランの銘醸地。 ロワール河の右岸にあり、近接するサンセールとは違い白のみのアペラシオンとして有名です。 プイィ・フュメはサンセールよりも生産量が少なく、最上のプイィ・フュメはサンセールよりも華やかで複雑みがあるとされます。 現当主はアメリカでインポーターをした後、各地で修業。 なんと南アフリカのソーヴィニヨン・ブランのトップ生産者、サヴェッジ・ワインズで醸造を担当していました。 新たにロワールの銘醸地、プイイ・フュメへと拠点を移し、高評価を得ています。 プイィ・フュメで初めて有機的なアプローチを行った、オーガニックの生産者でもあります。 ヴィノス誌曰く、「絶対に注目すべき生産者」である新星をたっぷりとお楽しみください。 生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる Bouchot ブーショ 生産者の概要 数々のフランス国内3つ星レストランで採用されている、「絶対に注目すべきプイイ・フュメ」 3つのポイント 1.サンセールと並びロワールにおけるソーヴィニヨン・ブランの2大産地のひとつとして知られるプイィ・フュメ。 サンセールと違いプイィ・フュメは白ワインの生産のみが認められ、そのほとんどがソーヴィニヨン・ブランで占められている。 その中でも優良生産者が集まるサンタンドラン村に本拠を置くのがドメーヌ・デュ・ブーショ。 2.ブーショは2004年にプイィ・フュメのアペラシオンで最初にオーガニックを取り入れたワイナリーで、2009年にオーガニック認証を受けている。 2015年からはビオディナミ農法を採用し、2020年ヴィンテージでデメターの認定を受けたと同時にビオディヴァンの認証も取得した。 3.2022年にはフランスの評価誌ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスでグランプリとなり、“Discavery of the year”を受賞。 既にフランス3つ星含む星付きレストランへの採用は多数でフランス国内では争奪戦の様相を呈しており、今後是非知っておくべきプイィ・フュメの筆頭格である。 生産者のこだわり サンセールと並びロワールにおけるソーヴィニヨン・ブランの2大産地のひとつとして知られるプイィ・フュメ。 サンセールと違いプイィ・フュメは白ワインの生産のみが認められ、そのほとんどがソーヴィニヨン・ブランで占められている。 その中でも優良生産者が集まるサンタンドラン村に本拠を置くドメーヌ・デュ・ブーショは、2019年より才能溢れるアントワンヌ・グフィエが当主となり、頭角を現している新進気鋭のドメーヌだ。 当主アントワンヌ・グフィエの華麗な経歴は以下の通りだ。 フランス(ボーヌ、モンペリエ、ボルドー)でワイン造りを本格的に学び、アメリカでインポーターとして活躍。 その後ワインメーカーとして、ミシェル・ローランが自ら投資して作る数少ないワイナリーであるアルゼンチンの「クロス・デ・ロス・シエテ」に参画した後、南アフリカでソーヴィニヨン・ブランのトップ・ワイナリーのひとつであるサヴェージ・ワインズの醸造担当を務めた。 満を持して2017年にブーショに加わったが、当時のオーナーがワイナリーをさらに高められるエネルギーがある人物にドメーヌを譲りたいと考え白羽の矢が立ち、2019年にオーナーとなった。 ブーショは2004年にプイィ・フュメのアペラシオンで最初にオーガニックを取り入れたワイナリーで、2009年にオーガニック認証を受けている。 2015年からはビオディナミ農法を採用し、2020年ヴィンテージでデメターの認定を受けたと同時にビオディヴァンの認証も取得した。 「私達の仕事は可能な限り最高のブドウを作ることだ」とアントワンヌが語るように、ブドウ栽培のシーズン中は樹の細部にまで注意を注ぐために多くの時間を畑で過ごしており、常に前衛的な方法を模索しながらビオディナミの実践に取り組んでいる。 所有畑は10haで、平均樹齢は40年を超える。 常勤のチームは5名となるが、この規模のドメーヌにしては人数が多く入念な畑仕事を行うことができるので、素晴らしいブドウを得ることができる。 ブドウを日焼けから守るために、夏期剪定は意図的にほとんど行わない。 醸造においてもナチュラルなアプローチを採用し、化学製品を使用せずに、熟成の途中と瓶詰めの段階での亜硫酸添加も少量に抑えている。 発酵にはステンレスタンクや木製タンクに加え、卵型コンクリートタンクなど様々な素材を採用し、サイズも細やかに幅広く使い分けている。 才能溢れるアントワンヌは、評価誌からも非常に注目されている。 2022年にはフランスの評価誌ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスでグランプリとなり、“Discavery of the year”を受賞。 既にフランス3つ星含む星付きレストランへの採用は多数でフランス国内では争奪戦の様相を呈しており、今後是非知っておくべきプイィ・フュメの筆頭格である。 ■種類ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■販売元ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディスFiradis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン 【送料無料】ワイン 白ワイン《ブーショ プイィ・フュメ テール・ブランシュ 2022年》フランス ロワール ギフト お祝い おすすめ パーティー 定番 フィラディス 8,710 円
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※箱に少し汚れがある場合がございます。 容量:500ml 品種:ミュスカ・ド・フロンティニャン100% 醗酵:1~2週間マセラシオン醗酵 醗酵:オーク樽にて3年(シュール・リー、50%をフランス産とハンガリー産のオーク樽/残り50%を大樽にて熟成) 1685年に南アフリカ最古のワインナリー、クレイン・コンスタンシア・エステートが造る甘口ワイン。 ナポレオンがセントヘレナ島に亡命した際に愛飲したことで知られています。 ※輸入元さん資料より THE WINE ADVCATE Floral, focused and sweet, the 2019 Vin de Constance Natural Sweet Wine bursts out of the glass with layers of picturesque sweet citrus and stone fruit pur?e. The palate possesses a brilliant balance between succulent, sweet fruit flavors and layers of complexity that sway with focus and finesse, power and prestige. Gobs of sweet citrus and white peach are on display with attractive, healthy fruit, showing an impeccable balance between residual sugar and energetic acidity. This beauty will last for decades and has me dreaming of aged soft blue cheeses. Published: Dec 30, 2023 白甘口:[2019] ヴァン・ド・コンスタンス 500ml 甘口(クレイン・コンスタンシア/南アフリカ) Vin de Constance (Klein Constantia) 9,781 円
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Chatenoy Menetou Salon Rose ロゼワイン 750ml [産 地]ヴァル ド ロワール [輸入元コメント] 淡いピンク色。 フローラルでフルーティーなアロマは赤スグリの風味が包み込む。 口当たりが良く、きりっとした酸もあり、食欲をそそるロゼ。 アペリティフや食前酒などに。 ■Chatenoy シャトノワ サンセールの弟と侮ってはならないムヌトゥー サロン 5世紀の伝統が紡ぐ、洗練された味わい ムヌトゥー サロンはサンセールの西に隣接するアペラシオン。 サンセールとプイィ・フュメの陰に隠れて目立たない存在だが、ポートランディアンの硬い石灰石やキメリジャンの泥灰土など石灰質豊富なテロワールをもち、ふたつの著名産地に比肩するワインを生み出す。 サンセール同様、ソーヴィニヨンによる白とピノ・ノワールからなる赤、ロゼが認められている。 このムヌトゥー サロンにおいて、1560年から続く由緒正しき醸造所がドメーヌ・ド・シャトノワだ。 クレマン家により代々守り継がれ、現当主は15代目にあたるピエール・クレマンと夫人のイザベル。 所有する60haのブドウ畑はキメリジャン土壌にあり、リュット・レゾネで栽培されている。 品種は3分の2がソーヴィニヨン、3分の1がピノ・ノワール。 2008年よりブドウの受け入れから瓶詰めまで、一切ポンプを使わず、重力の力のみで醸造行程の進む仕組みがとられている。 白ワインは3種類。 もっともスタンダードなキュヴェは、圧搾後、低温による安定化を経て、ステンレスタンクで自然発酵。 翌年春まで澱と一緒に寝かせてから瓶詰め。 上級キュヴェの「ダーム・シャトノワ」はより熟したブドウを用い、ステンレスタンクで醸造。 澱と10ヶ月寝かせている間にバトナージュを行う。 トップキュヴェが「ピエール・アレクサンドル」。 クロ・デ・トレイユと呼ばれる特定区画のブドウを使用。 通常のキュヴェよりも2週間ほど収穫を遅らせ、過熟気味の状態で摘み取る。 これを100%小樽発酵、12ヶ月間熟成させたワインだ。 赤は2種類。 スタンダードは100%除梗のうえ、ステンレスタンクで発酵。 ピジャージュにより抽出。 小樽に移してからマロラクティック発酵を施し、樽熟成期間は4〜6ヶ月間程度。 新樽は使わず3〜5年使用したものを使う。 上級の「トラデシオン」は除梗せず、100%全房での醸造。 キュヴェゾンの期間も長い。 これもマロラクティック発酵は樽の中で行い、樽熟期間はほぼ1年。 こちらは概ね3分の1が新樽である。 ロゼは全房のままダイレクトプレスによって造られる。 ステンレスタンクで発酵。 翌年の春まで澱とともに寝かされ、瓶詰めとなる。 スタンダードなキュヴェであってもムヌトゥー サロンの底力がわかるシャトノワのワイン。 マイナー・アペラシオンと侮ってはならない。
2021年 シャトノワ ムヌトゥー サロン ロゼ 750ml フランス ロワール ロゼワイン 2,420 円
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Grillo Della Timpa Feudo Montoniフェウド モントーニ (詳細はこちら)シチリア州カンマラータの地で1469年よりワインを手掛け、バチカン宮殿にワインを納める歴史的ワイナリー"フェウド モントーニ"の「グリッロ デッラ ティンパ」です。 ワイン名ティンパはシチリアの言葉で「急斜面」の意味。 60-70度の斜度にある危険な畑にて、ビオロジック栽培で育てたグリッロを100%使用。 セメントタンクで発酵、熟成しています。 白桃やジャスミンなどのフローラルな香り。 繊細なミネラルとフレッシュな酸味、フレッシュでジューシーなグリッロです。 この年は『ルカマローニ』で94点を獲得しています(2021ヴィンテージ)。 750mlグリッロイタリア・シチリアシチリア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 豊通食料繊細なミネラルとフレッシュな酸味!名門フェウドモントーニが急斜面の有機ブドウから造るジューシーなグリッロ!グリッロ デッラ ティンパ フェウド モントーニGrillo Della Timpa Feudo Montoni商品情報シチリア州カンマラータの地で1469年よりワインを手掛け、バチカン宮殿にワインを納める歴史的ワイナリー"フェウド モントーニ"の「グリッロ デッラ ティンパ」です。 ワイン名ティンパはシチリアの言葉で「急斜面」の意味。 60-70度の斜度にある危険な畑にて、ビオロジック栽培で育てたグリッロを100%使用。 セメントタンクで発酵、熟成しています。 白桃やジャスミンなどのフローラルな香り。 繊細なミネラルとフレッシュな酸味、フレッシュでジューシーなグリッロです。 この年は『ルカマローニ』で94点を獲得しています(2021ヴィンテージ)。 マグロのボッタルガと相性抜群の華やかなグリッロ2024年1月、当主ファビオ シレーチ氏にお話を聞きました。 「急勾配を意味するティンパという畑で造られたグリッロです。 ミネラル豊かで保水能力に優れた砂質土壌の畑です。 カタラット同様にセメントタンクで造っており、品種の特徴である華やかさと程よい酸を表現しています。 生魚や魚卵と相性が良いです。 特にシチリア伝統のマグロのボッタルガと非常に合います」2024年1月にグリッロ デッラ ティンパ2021ヴィンテージを試飲しました。 黄金に近い麦わら色。 フレッシュで繊細な白い果実とミネラル豊富な香り。 ソフトな口当たりで、香り同様のフレッシュでミネラリーな風味があります。 後から現れる程よい果実感と若干の苦味の余韻が持続します。 ティンパの畑は傾斜60-70度の斜面の山肌に位置シチリアの土着品種グリッロを100%使用。 ティンパの畑は標高650mの北東向きにあります。 "ティンパ"はシチリアの言葉で「急斜面」。 実際にこの畑は傾斜60-70度の斜面の山肌に位置しています。 樹齢30年のグリッロは、ミネラル豊富なきめ細かい砂地で育ちます。 このような砂質土壌は排水能力が強く、育つブドウは、淡い色、透明度高く、フレッシュ、成熟が早いのが特徴です。 手摘みでブドウを収穫。 4分の1のブドウをセメントタンクで果皮と接触させて発酵しています。 その後セメントタンクで6ヶ月間バトナージュしながら熟成。 シュール リー熟成も行っています。 繊細なミネラルとフレッシュな酸味、フレッシュでジューシーなグリッロ麦わらや黄色の色調で、緑がかった反射があります。 ノーズは白桃のはっきりとした含みを持ち、後味にはブルーム、ジャスミン、アーモンドの花のフローラルなニュアンス。 繊細なミネラルとフレッシュな酸味、フレッシュでジューシーなグリッロです。 様々な魚料理、白身肉、フレッシュチーズなどと良く合います。 12-14度ほどでお楽しみ下さい。 【受賞歴】ルカ マローニで94点(2021)、ファルスタッフで90点(2021)、ワインアドヴォケイトで90点(2021)生産者情報フェウド モントーニ Feudo Montoniシチリアで最も古い歴史を持つワイナリーの一つシチリア島の首都、パレルモ市から約100キロ内陸に位置する古き良きシチリアの原風景が色濃く残るカンマラータ。 そこで1469年よりワインを手掛けるシチリアで最も古い歴史を持つワイナリーのひとつに挙げられる名門が「フェウド モントーニ」です。 バチカン宮殿にワインを納めるシチリアきっての優良ワイナリーローマ教皇の主治医であったアンドレア バッチ氏による1595年のイタリアワイン古典「De Naturali Vinorum Historia」の中でカンマラータのワインについて「色濃くて香りと味に優れたとても力強い赤ワインで長期保存に向いている」と述べていて、現在でもバチカン宮殿へワインを納めています。 この土地を1800年より所有するシレーニ家は長年ブドウ栽培農家としてタスカ ダルメリータ(ロッソ デル コンテがまだ地場品種のみで造られていた当時はモントーニのネロ ダーヴォラとペリコーネによる)などの大手ワイナリーへブドウ供給を主としていたが、1990年代より徐々に元詰めを増やしています。 シチリア伝統品種の純粋な遺伝子を400年以上守り続ける現当主であるファビオ シレーシ氏の祖父が購入してから3代に渡りこの土地に昔から植わるブドウ品種、とりわけネロ ダーヴォラ、ペリコーネ、カタラットが持つユニークで純粋な遺伝子を大切に守っています。 周辺から完全に隔離され、外部の影響から遮断された自然環境の中、植え替えをする際には畑の中から最良の樹を選び、昔から受け継がれてきた手作業による継ぎ木作業とプロヴィナージュを行うことで、そのDNAを400年以上変えることなく増殖させている。 サッシカイアを生み出した天才エノロゴ「ジャコモ タキス」が注目フェウド モントーニによるネロ ダーヴォラの他とは違う個性に注目したのが、スーパータスカン「サッシカイア」を生み出した天才エノロゴ、ジャコモ タキス氏。 彼は幾度もワイナリーを視察し、手紙にてしたためます。 「他では真似できないネロ ダーヴォラ」「あなたのとても興味深いワインに賛辞を送ります。 それは何度も伝えていますが、とても特徴のあるネロ ダーヴォラのことです。 優れた著名な赤ワインが持つ品性を備えており、シチリアでは比較的容易に探せる骨格がしっかりとした力強さだけでなく、むしろ豊かなエレガンスと品格が存分にあることにより他のネロ ダーヴォラとは一線を画しており、他では真似できないシチリア産の高品質ワインであります。 私の“直感”ではおそらくピノ ネロの親戚ではないかと考えており、様々な理由からも最も重要なワインよりも価値があると考えます。 」(2004年、ジャコモ タキス氏直筆の手紙より抜粋)高い標高と風、寒暖差から生まれるフレッシュさとエレガンス、ビオロジック栽培標高500〜700メートルの間、山の東向き斜面に合計80ヘクタールの畑を所有していて、土壌は主に砂質と粘土から成ります。 太古は海底であったことから貝などの化石が沢山あり、標高差により土壌構成が大きく異なります。 絶え間なく吹き降ろす強い風と乾燥した気候、そして周辺から完全に隔離され、他の畑からの汚染とは無縁な自然環境により、ビオロジック栽培が行われています(2013年より認証取得)。 年間約350日の日照がありながらも寒暖差が大きいことからフレッシュな酸味が自然と残り、pHの値はフランスワイン並みに低く酸度が高いことが大きな特徴です。 畑では様々な野生ハーブが自生しており、不要な雑草のみを引き抜き、土壌を活性化させるために土を耕し、周辺に植えている空豆、エンドウ豆、カラスノエンドウ、セイヨウカズラを春に地中へ埋めている。 冬場の選定作業を重要視し、法定で認められている収量よりはるかに低い低収量に抑えることが品質の鍵であると考えています。 単一品種、単一畑へのこだわりブドウ品種の個性とテロワールを表現することを第一に、醸造は栽培の鏡であるという考えから極力余分な手を加えないことを信条としている。 畑のクリマを単一品種で表現するブルゴーニュワインのコンセプトに共感しており、エントリーワイン以外は単一品種、単一区画で造られています。 収穫は100%手摘みにより行われ、1時間以内に圧搾され、発酵は野生酵母を使用。 白は樽を用いずコンクリートタンク醸造でマロラクティック発酵は行いません。 赤ワインはフレンチオークにより樽熟成され、新樽の使用は最大15%までに留めています。 ●フェウド モントーニの突撃インタビュー(2024年1月31日) シチリア最古の畑で守り継がれる最高峰ネロ ダーヴォラの造り手「フェウド モントーニ」突撃インタビューはこちら>> P5倍【6本?送料無料】フェウド モントーニ グリッロ デッラ ティンパ 2021 白ワイン グリッロ イタリア 750ml 2,739 円
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Ansonaco Alturaアルトゥーラ (詳細はこちら)トスカーナ州ジリオ島の土着品種アンソナカ(シチリアのインツォリアと同じ品種)主体で造るオレンジワイン。 3分の1をマセレーション。 ステンレスタンクで発酵、熟成させています。 程よいコクと旨みを感じる飲み心地の良い味わいです。 750mlアンソナカ、トレッビアーノ、マルヴァジアイタリア・トスカーナトスカーナIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラシーヌ『芸能人格付けチェック2022春』で赤ワインに間違われた白!トスカーナ ジリオ島の土着品種アンソナカ主体で造る果実のコクと旨みが心地よいオレンジワインアンソナコ アルトゥーラAnsonaco Altura商品情報2022年3月22日放送『芸能人格付けチェックBASIC〜春の3時間スペシャル〜』の「赤ワインと白ワインを飲み分ける」に出題され、解答者の半分が「赤ワイン」と答えた白ワインです!トスカーナ州ジリオ島の断崖のテラス上の畑でワイン造りを行うアルトゥーラが土着品種アンソナカ主体で造るオレンジワインです。 果実のコクと旨みが広がる心地よい味わいをお楽しみ頂けます。 アンソナカ主体にトレッビアーノ、マルヴァジーアなどの白ブドウから造られます。 海沿いの崖の、石積みテラス状だった耕作放棄畑を手入れした畑で、栽培は非常に困難をきたします。 このような環境に挑んだフランチェスコが造るワインは、果実の旨みが詰まった、濃密ながらも非常に飲み心地の良い味わいに仕上がっています。 3分の1をマセレーション。 ステンレスタンクで発酵、熟成。 しっかりとした濃い黄金色。 完熟果実やミネラル、ハーブ、オレンジなどを思わせる心地よい香り。 骨格のあるボディ、果実のコクと旨みに包み込まれる心地よい美味しさ。 綺麗な酸とバランスが良いスムーズな飲み心地です。 生産者情報アルトゥーラ Alturaアルトゥーラは、トスカーナ南端の海岸から約14km沖合い、総面積わずか23.8平方キロメートル(東京・足立区の半分以下の広さ)のジリオ島にあるワイナリーです。 オーナー、フランチェスコはローマで数学教師や詩人として暮らした後、40歳で島に移住しました。 海沿いの崖に、壊れかけた石積みのテラス状だった耕作放棄畑の手入れを始め、2000年が初ヴィンテージ。 栽培は例のないほど激務で、フランチェスコでないと務まらない。 主に白はアンソナカ(シチリアのインツォリアと同じ品種)、赤はチリエジョーロ、カナイオーロなど18以上の品種の混醸で造られます。 白は年にもよりますが、約1/3をスキンコンタクト。 また、赤は6ヶ月前後の超・長期果皮浸漬を行います。 白・赤ともにたぐいなく個性的かつ濃密で、飲み手の感性と抱擁力が試されるという趣きがあります。 ちなみにこの島は、16世紀ローマの哲学者アンドレア バッチの地中海ワインに関する著作で「ジリオ島の赤ワインは絶品である」と記述される由緒も誇っています。 近年ではヴィニタリーのガイドブック「5 star Wines」内に、2016年から始まったナチュラル・ワインの特別枠にも選出されています。
【6本?送料無料】アルトゥーラ アンソナコ 2021 白ワイン イタリア 750ml 自然派 7,150 円
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Pinot Bianco Friuli Le Mondeレ モンデ (詳細はこちら)『ガンベロロッソ』2年連続(通算9度)最高賞トレビッキエリを受賞するレ モンデのフラッグシップワイン、ピノ ビアンコ。 恵まれたテロワールにより、レ モンデの個性である究極の優美さが引き出されています。 黄金色を帯びた麦わら色。 熟したパッションフルーツ、黄桃、甘いスパイスの香り。 なめらかな口当たりと豊かなアロマの調和のとれたワイン。 750mlピノ ビアンコイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアフリウリDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 モンテ物産株式会社『ガンベロロッソ2024』最高賞トレビッキエリ!躍進するフリウリの星「レ モンデ」が造るみずみずしい酸と旨みが溢れる上品なピノ ビアンコ!ピノ ビアンコ フリウリ レ モンデPinot Bianco Friuli Le Monde商品情報『ガンベロロッソ』2年連続(通算9度)最高賞トレビッキエリを受賞したピノ ビアンコ!白ワインの聖地フリウリ地方で目覚ましい躍進を遂げるレ モンデ。 そのレ モンデを象徴するのがこのピノ ビアンコ。 2019ヴィンテージが、『ガンベロロッソ2021』で年間最優秀コストパフォーマンス賞「MIGLIOR RAPPORTO QUALITA PREZZO」の栄誉に輝きました!恵まれたテロワールと樹齢70年の古樹によって、レ モンデの個性である究極の優美さが引き出された代表作のピノ ビアンコです。 2022年も『ガンベロロッソ2024』で最高賞トレビッキエリを受賞しています!海と山、2つの川の大自然に囲まれた土地で生まれた独特なフリウリDOCDOCフリウリグラーヴェは本来、川が運んだ石や砂利が多い土壌で知られていますが、レ モンデのエリアは周りのグラーヴェ地区とは全く異なります。 レ モンデの畑は、メドゥーナ川とリヴェンツァ川に挟まれ、ドロミテ山塊が削れて流れて堆積した石灰粘土土壌です。 また、アルプス山脈につながる山地まで30キロで、夜はアルプスから冷たい風が吹くことにより、温度が下がりブドウの酸が保たれます。 そのため、ほかの地域とは異なり、ミネラル豊かでアロマが鮮明。 完璧に成熟した果実の芳しさを感じさせ、生き生きとした味わいの長期熟成能力を持つワインが生まれます。 レ モンデのエノロゴを務めるルッゼネ氏が「ピノ ビアンコは、まさにこのテロワールに合った品種なので、特別なことはしなくても、丁寧に醸造すれば素晴らしいワインができます」と話すように、レ モンデは、この恵まれたテロワールを最大限生かすために、最新設備を用いた無駄のない方法で高品質ワインを造っています。 ピノ ビアンコの生産数にいたっては州で一番多い4万本を生産するなど、数多くの高品質な白ワイン醸造を可能にしています。 【受賞歴】ガンベロロッソでトレビッキエリ獲得(2022、2021、2019、2018、2016-2012)、ガンベロロッソ2021年間最優秀コストパフォーマンス賞(2019)ミクロクリマが表現された「自然が語る」ワインを目指す造り手レ モンデ Le Mondeフリウリ ヴェネツィア ジューリア州にあるレ モンデ社は、ミクロクリマが表現された「自然が語る」ワインを目指して高品質なワイン造りを行っています。 栽培や醸造設備を2008年に一新して以降、目覚ましい成長ぶりを見せており、イタリアワインガイド『ガンベロロッソ』2021年版でトレビッキエリ(8年連続受賞)を獲得し、ピノ ビアンコ(2019ヴィンテージ)は最優秀コストパフォーマンス賞をダブル受賞するなど、安定したその品質が高く評価されているワイナリーです。 独特なテロワールのもと、積極的な設備投資で優美なワインを実現する新進気鋭のフリウリワイナリーワイナリーのあるエリアは、2つの川に挟まれた、石灰・泥土・粘土質の堆積土壌。 フリウリの他のエリアの畑と比べると、粘土質の割合が高く、果実味豊かなブドウが育ちます。 また北側のプレ アルプス(アルプス山脈につながる山地)から夜間冷たい風が吹き、昼夜の寒暖差が生まれ、エレガントなワイン造りに適した環境です。 このようなテロワールを持つレ・モンデ社の畑に、もともと大きなポテンシャルを感じていた現オーナーアレックス マッカン氏が、2008年にワイン造りに参画し、さらなる品質向上のために最新設備を導入しました。 畑には、粘土質によるぬかるみを解消しブドウの生長に適切な水分量を維持するため、排水路を地下90cmに設置、また温暖化による干ばつに備え、地下30cmには灌漑ホースも張り巡らせています。 醸造の工程においても二重構造のモスト温度管理システムを導入し、果汁が発酵タンクに入る段階で10℃まで温度を下げることで、ブドウ本来のアロマとフレッシュさを保持できるようにするなど、マッカン氏の品質へのこだわりによるこれらの投資こそが、レ・モンデらしい優美な味わいのワイン造りを支えています。 2008年当時、20ヘクタールほどだった自社畑も今では100ヘクタール以上に広げるなど、意欲的なワイン造りを行うその姿勢に注目が集まっています。 あの『ガンベロロッソ』も認める圧巻のコストパフォーマンスレ モンデ社のワインは国内外から評価が高く、またその圧倒的なコストパフォーマンスでも注目されています。 特にピノ ビアンコは、リーズナブルな価格ながら、ワインガイド『ガンベロロッソ』で2012ヴィンテージから計7回最高評価トレビッキエリを受賞しています。 (※2017ヴィンテージはシャルドネがトレビッキエリを受賞し、ワイナリーとしては8年連続)さらに2021年版『ガンベロロッソ』では、同じくピノ ビアンコが特別賞のベストコストパフォーマンス賞(2019ヴィンテージ)を受賞し、ますますその存在を知らしめることになりました。 ●レ モンデの突撃インタビュー(2021年5月11日) 8年連続トレビッキエリ&2021年間最優秀コストパフォーマンス賞!イタリア白ワイン屈指の銘醸地フリウリで躍進する「レ モンデ」突撃インタビューはこちら>> P5倍【6本?送料無料】レ モンデ ピノ ビアンコ フリウリ 2022 白ワイン ピノ ビアンコ イタリア 750ml 2,222 円
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Corvo Glicine Bianco Duca Di Salaparutaドゥーカ ディ サラパルータ (詳細はこちら)丁寧に手摘みされたブドウをスキンコンタクトし、ソフトプレス後、低温発酵させて造られる早飲みタイプのワインです。 明るい黄色、フルーティかつアロマティックな香りに、軽くフレッシュで生き生きとした味わい。 アンティパストやプリモピアット、揚げ物にもよく合います。 “グリチネ”とは「藤の花」を意味しています。 8月末〜9月第3週にかけて手摘みで収穫後、ソフトプレス。 フリーランジュースのうち良質なモストのみ使用し、低温で発酵。 定温に保たれたステンレスタンクで熟成後、1〜2ヶ月瓶内で熟成。 750mlモスカート、インツォリア、シャルドネ、他イタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 モンテ物産株式会社ブドウを丸ごと閉じ込めたようなみずみずしいフレッシュ感が最高!アロマティックな香り、イキイキとした軽快な美味しさ「コルヴォ グリチネ ビアンコ」コルヴォ グリチネ ビアンコ ドゥーカ ディ サラパルータCorvo Glicine Bianco Duca Di Salaparuta商品情報フルーティーで飲み心地良い、人気の白「グリチネ ビアンコ」200年の歴史を持つ歴史的名門ドゥーカ ディ サラパルータが造るフレッシュな白ワイン「グリチネ ビアンコ」が約3年ぶりに入荷です!みずみずしい果実感いっぱいのフレッシュな美味しさ。 家族や友人と気兼ねなくワイワイ楽しむのに最適な飲み心地抜群のシチリアワインです。 すっきりとしていながら心地よい果実味2017年5月、ドゥーカディサラパルータ社のベネデッタ ポレッティさんと試飲しました。 「グリチネ ビアンコはフェミニンで女性的なワインな特徴を持つワインです。 フレッシュさとアロマチックな味わいがあり、すっきりとしていながら心地よい果実味をもっています。 グリチネは友人と楽しむワインとして、まさに最適な1本です」と話してくれました。 飲み飽きのこない高品質でスマートな味わいみずみずしく溌剌としたフルーツのアロマが魅力的で、飲み心地の良いジューシーな果実感のすっきりとした味わいです。 ワインの持つほんのりとした甘さ、フレッシュさ、爽やかさが見事に表現されていて、ワイン単体でも飲み飽きのこない高品質でスマートな味わいがあります。 サラダや魚介料理との相性は抜群で、白身魚のフライ等は非常に良く合います。 良く冷やして飲むと、ブドウを丸ごと閉じ込めたかのような、そのフレッシュさと心地よい風味がより一層楽しめます。 是非お試し下さい。 生産者情報ドゥーカ ディ サラパルータ Duca Di Salaparuta「コルヴォ」で世界的に有名なシチリアワインを産み出す1824年、シチリア州パレルモ県カステルダッチャに誕生したワイナリー、ドゥーカ ディ サラパルータ社。 当時シチリアで隆盛を振るっていたサラパルータ公爵(ドゥーカ)が、所有地で採れるブドウからワインを醸造し、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすワインを造っていました。 現在では、映画や本にも登場するシチリアワイン"コルヴォ"シリーズの造り手としても広く知られています。 土地とブドウを最大限活かす高品質ワインを追求近年では、優良な土壌環境の自社畑を購入したり、シチリア全土より伝統的なブドウ品種を厳選して買い付けたりと、150年以上受け継いできた土地とブドウを最大限に活かす改革に着手しています。 さらに醸造設備などに多額の投資を行い、優れたワイン造りに邁進しています。 2002年からは、カルロ・カーサヴェッキア氏を新たな醸造専門家に迎え、さらなる高品質ワインを追求。 シチリアワインの歴史を担っているといっても過言ではないワイナリーです。 ●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2023年10月12日) 200年間シチリアワイン界を牽引し続けるシチリア最大のプライベートワイナリー「ドゥーカ ディ サラパルータ」突撃インタビューはこちら>>●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2018年6月28日) イタリアワインの魅力満載!内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ!突撃インタビューはこちら>>●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2017年5月10日) 「シチリアワインの先駆者的存在」ドゥーカディサラパルータ社突撃インタビューはこちら>>●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2013年10月22日) ドゥーカ ディ サラパルータ社 来社はこちら>> 【6本?送料無料】ドゥーカ ディ サラパルータ コルヴォ グリチネ ビアンコ 2022 白ワイン イタリア 750ml 1,529 円
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Insieme Orange Organic Feudo di Santa Teresaフェウド ディ サンタテレサ (詳細はこちら)ワイン名の「インシエメ」は一緒にという意味。 温暖なシチリアのテロワールを反映したフルーティ&フレッシュな味わいで、家族や友人と共に過ごす瞬間を祝福するユニークなオレンジワイン。 フレープフルーツ、砂糖漬けのフルーツ、甘いスパイス、白コショウ、ミントの香り。 しっかりとしたストラクチャーと、果実味に豊かな酸がフレッシュさを与えています。 750mlインツォリア、ジビッボイタリア・シチリアテッレ シチリアーネ IGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社スマイルしっかりした果実味とクリアな酸&熟成による旨み!サンタ テレザが有機栽培のインツォリア主体で造る、温暖なシチリアのオレンジワイン!インシエメ オレンジ オーガニック フェウド ディ サンタテレサInsieme Orange Organic Feudo di Santa Teresa商品情報半世紀以上の歴史を持ち、シチリアでオーガニック栽培のブドウから優れたワインを生産し続けるサンタ テレザの「インシエメ オレンジ オーガニック」です。 有機栽培で育てたインツォリアを主体に、ジビッボを加えています。 グレープフルーツとレモンピールの香り。 しっかりした骨格の果実味とクリアな酸、熟成による旨みが印象的です。 温暖なシチリアのテロワールを反映したフルーティ&フレッシュなオレンジワインです!ワイン名の"インシエメ"は「一緒に」という意味"インシエメ"は「一緒に」という意味で、家族や友人と共に過ごす瞬間をお祝いする時に飲んで欲しいというユニークなコンセプトで造られたワイン。 ラベルのイラストは"人々がひとつになる"ことをイメージ。 人が時間を分かち合う瞬間の、家族や友情の物語を表現しています。 シチリアは温暖な気候と肥沃な土壌を持ち、この土地特有の高揚感と人生への愛から、偉大な価値を持つワインを生み出すことが出来るとフェウド ディ サンタテレサは語っています。 有機栽培で育てたインツォリア80%、ジビッボ20%を使用ブドウは有機栽培で育てたインツォリア80%、ジビッボ20%を使用。 9月中旬頃に完熟したブドウを手摘みで収穫。 ブドウを除梗後、ソフトにプレス。 発酵は品種別に、皮ごと17-19度の温度で実施。 インツォリアとジビッボはそれぞれ2-3週間と6週間浸軟させ、7-10日間の発酵の間、毎日穏やかにパンチングを行っています。 発酵が完了してからブレンド。 細かい澱と共に約3ヶ月熟成させてから、ボトリングしています。 桃やグレープフルーツのフルーツアロマとスパイシーな風味輝きのあるオレンジ色。 グレープフルーツとレモンピールの香りに砂糖漬けのフルーツ、甘いスパイス、白コショウ、ミントの香りがつづき、爽やかでありながら多層的。 ほのかにヨーグルトのような酸味を伴った柔らかな香りも感じられます。 口に含むと、桃、グレープフルーツなどのフルーツのアロマが広がり、スパイシーな風味により食欲が増してしまいます。 また、しっかりとしたストラクチャーと果実味、豊かな酸がフレッシュさを与えています。 ほのかなタンニンと澱のクリアな旨みのバランスが心地よいオレンジワインです。 アペリティフとしてはもちろん、焼餃子、海老のチリソースなどの中華料理、マグロのステーキ、鮭とキノコの包み焼きなどの魚料理、その他野菜の天ぷらや生春巻きなどもお勧めです!シチリアでオーガニック栽培のブドウから優れたワインを生産フェウド ディ サンタテレサ Feudo di Santa Teresaフェウド・ディ・サンタ・テレザは、50年以上続く家族経営のワイナリー。 マッジョ・ヴィーニとジレッリ夫妻によって設立され、シチリア南部の高品質ワインの産地であるヴィットリアに50haの葡萄畑を所有しています。 イタリア最古のワイン産地のひとつであるシチリアの伝統を受け継ぎつつ、近代醸造技術を取り入れて、モダンで凝縮味のあるワインを有機栽培葡萄から生み出しています。 シチリアは日照量が多く地中海の温暖な気候下にあり、雨が少ないため葡萄が完熟することができ、湿気が少なく病害が発生しにくいため、有機栽培に適している土地といえます。 イタリア語のPura=”ピュア”に由来する「プラート」シリーズ、土着品種を主体に造られるIGTシリーズの『リナ・イアンカ グリッリョ/ヴィオニエ』、南アフリカのステラーワイナリーと協同開発した酸化防止剤SO2無添加ワイン『インシエメ ネロダヴォラ』、シチリア唯一のD.O.C.G.格付『チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア』、これらは全て有機栽培葡萄を用い、シチリアの風土がもたらしてくれる自然の恵みをワインにそのまま表現した、高品質・高コストパフォーマンスのワインとなっています。
P3倍【6本?送料無料】フェウド ディ サンタテレサ インシエメ オレンジ オーガニック 2022 白ワイン オレンジワイン イタリア 750ml 2,178 円
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Grechetto Umbria Cantina Rainaカンティーナ ライナ (詳細はこちら)土着品種グレケットで造るクリーンで力強い果実味が魅力のオレンジワイン。 洋ナシや青りんごの果物の香りに加えて柑橘の爽やかな香りが広がります。 クリーンで力強い果実と綺麗な酸のバランスが心地よく感じられます。 750mlグレケットイタリア・ウンブリアウンブリアIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 アズマコーポレーション洋ナシや青りんご、柑橘の香り!クリーンで力強い果実味!ウンブリア注目の自然派ライナがグレケットで造るオレンジワイングレケット ウンブリア カンティーナ ライナGrechetto Umbria Cantina Raina商品情報栽培過程から醸造過程までビオディナミに取り組み今注目のカンティーナ ライナが、土着品種グレケットで造るクリーンで力強い果実味が魅力のオレンジワインです。 48時間のスキンコンタクト、野生酵母にて自然発酵畑は標高220mの北東向きの区画。 手摘みで収穫された葡萄をプレス後、ステンレスタンクで約48時間のスキンコンタクトを行います。 野生酵母で発酵後、5か月間澱と共に寝かせ、瓶詰めし、瓶内で2か月熟成させます。 洋ナシや青りんごに柑橘系の香り。 クリーンで力強い果実味洋ナシや青りんごの果物の香りに加えて柑橘の爽やかな香りが広がります。 クリーンで力強い果実と綺麗な酸のバランスが心地よく感じられる辛口オレンジワインです。 生産者情報カンティーナ ライナ Cantina Raina自然に恵まれた10haの小さな葡萄畑から家族経営でワインを造る。 ワイナリーはウンブリア州にある「イタリアの最も美しい村」の一つとして知られるモンテファルコから東に約4kmの小さな集落の中にあります。 ワイナリー名のライナは最初にサグランティーノを植えた土地の前オーナーの愛称で土地と歴史を残すためにこの名前にしました。 。 大学で哲学を学び、ミシュランの料理人からワイン醸造家への道を進んだ二代目フランチェスコ現在は1978年生まれの二代目フランチェスコは、2002年にペルージャの大学で哲学を修め卒業。 その後料理人の道へ進みました。 ウンブリア州のレストランで修業を重ねた後、約2年間、ミシュラン星付きのレストランで勤務しました。 そして2007年にワイナリーへ加わり、畑仕事と醸造学び、現在に至るという変わった経歴の持ち主です。 目指す醸造のスタイルは「自然で栽培され、土地の味が詰まった葡萄を、そのままワインに変えること」。 畑では原則としてビオディナミを実践し化学的な除草剤、殺虫剤などは一切使用していません。 銅、硫黄に加えてイラクサ、トクサ、ビヨウヤナギなどを煎じたものを散布し、その他、ビオィデナミの調剤である500番と501番のプレパラシオンを使用しています。 ビオディナミで土地本来のエネルギーを正常化、そして活性化を行っています。 収穫は全て手摘みで、発酵は野生酵母を使用しSO2も必要最小限に抑えるようにしています。 目標はテロワールを表現したワインを造ること。 しかし自然なワイン造りをし過ぎて味わいが濁らないように注意する。 ワイン造りで特に意識していることは、葡萄の個性を楽しんで飲むことが出来て、あくまでも果実味はクリーンであること。 熟しすぎている葡萄を使用せず、酸がしっかりとある健全な葡萄を収穫すること。 そして、余計なタンニンを抽出しすぎないように、発酵期間は他の自然な造りをしている生産者と比べ比較的短くしています。 樽を使用する際には葡萄品種本来の個性を損なわないように古樽を使用します。 自動ポンプシステム付きのスレンレスタンクやソフトプレス機などの必要な技術を取り入れるます。 ワイナリーの屋根にはソーラーパネルを敷き電機の一部を賄っています。 また、セラーやタンクの洗浄には敷地内にある池の水を使用するなど環境にも配慮するようにしています。 料理人・フランチェスコ氏の腕も生きるワイナリー。 セラーのある建物には、ワインと共に郷土料理も楽しむことができる予約制のレストランも併設。 ここでは近隣のオーガニックやビオディナミを実践する農家の野菜や肉、そしてサラミや生ハム、さらには野生のハーブなどを提供するイベントも行われています。 ワインと食材、そして食事。 スローフード、スローワイン。 ウンブリアの恵まれた自然を愛し、料理人としての経験も持つフランチェスコ氏ならではの考えが、そのままワイナリーとなって食事に合うワインを造ります。
【6本?送料無料】カンティーナ ライナ グレケット ウンブリア 2022 白ワイン オレンジワイン グレケット イタリア 750ml 自然派 2,739 円
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3 Qvevri Terraces Rkatsiteli No.6 Papari Valleyパパリ ヴァレー (詳細はこちら)甕番号6番の特別キュヴェ。 ジョージアで大注目のビオの新星、パパリ ヴァレーの「スリー クヴェヴリ テラスズ ルカツィテリ No.6」です。 ブドウはビオロジックで育てたルカツィテリ100%使用。 クヴェヴリで発酵と115日間のマセラシオン。 さらにクヴェヴリとステンレスタンクで熟成を行っています。 濃厚な完熟リンゴやドライマンゴーのアロマ。 ソフトで丸みのある口当たりのクリーンナチュラルな味わいのオレンジワインです。 750mlルカツィテリ100%ジョージア・カヘティ白ビオロジック※格付けチェック登場ワインではございません(登場ワインは完売しております)他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックス『芸能人格付けチェックBASIC』登場白と同じタイプの白ワイン!完熟リンゴ香るクリーンでまろやかな口当たり!クヴェヴリ発酵・熟成で造るジョージア産オレンジワイン「スリー クヴェヴリ テラスズ ルカツィテリ No.6」スリー クヴェヴリ テラスズ ルカツィテリ No.6 パパリ ヴァレー3 Qvevri Terraces Rkatsiteli No.6 Papari Valley商品情報ジョージアで大注目のビオの新星、パパリ ヴァレーの「スリー クヴェヴリ テラスズ ルカツィテリ No.6」です。 甕番号6番の特別キュヴェ。 ブドウはビオロジックで育てたルカツィテリ100%使用。 クヴェヴリで発酵と115日間のマセラシオン。 さらにクヴェヴリとステンレスタンクで熟成を行っています。 濃厚な完熟リンゴやドライマンゴーのアロマ。 ソフトで丸みのある口当たりのクリーンナチュラルな味わいのオレンジワインです。 『芸能人格付けチェックBASIC』にて解答者のほぼ全員が赤と答えた白と同じタイプ2024年3月26日放送『芸能人格付けチェックBASIC〜春の3時間スペシャル〜』の「赤ワインvs白ワイン」に出題され、赤ワインがどちらかを答える問題で、解答者のうち1人を除く全員が「赤ワイン」と答えた白「スリー クヴェヴリ テラスズ チヌリールカツィテリ」のセパージュ違いです。 出題されたワインはチヌリー50%とルカツィテリ50%で造られていますが、この「スリー クヴェヴリ テラスズ ルカツィテリ No.6」はルカツィテリ100%。 醸造方法はほぼ同じす。 どちらも芳醇なアロマと繊細なタンニンを感じる柔らかい味わいのオレンジワインで、飲み比べるとルカツィテリ100%のほうがやや締まった印象。 クリーンなアンバーワインで注目を集める"パパリ ヴァレー"造り手はジョージアで大注目のビオの新星、パパリ ヴァレー。 ワイン発祥の地ジョージアで2004年に設立された小規模な自然派ワイナリー。 ジョージアのナチュラルワインは濁ったワインも多い中、世界遺産となっているクヴェヴリでの古典的な醸造技術に現代の手法を取り入れ「クリーンなアンバーワイン」を造り注目を集めています。 クヴェヴリで発酵と115日間のマセラシオン。 丸みのある口当たりのクリーンナチュラルな味わいブドウはビオロジックで育てたルカツィテリ100%使用。 天然酵母で果皮・果汁・搾りかすと共にクヴェヴリで1ヶ月発酵と115日間マセレーション。 澱引き後、クヴェヴリで約3ヶ月間熟成して、さらにステンレスタンクで1ヶ月間熟成させています。 濃厚な完熟リンゴやドライマンゴーのアロマ、乾燥した杏子やアカシアの蜜、紅茶を想わせるフレーバーと共に広がります。 お茶を煎じたような繊細ななタンニンも魅力です。 ソフトで丸みのある口当たりのクリーンナチュラルな味わいのオレンジワインです。 生産者情報パパリ ヴァレー Papari Valleyパパリ ヴァレーはジョージアの東、カヘティ地方アハシェニ ヴァレーに2004年に設立された小規模の自然派ワイナリーです。 畑から前方に見渡せる、広く長いコーカサス山脈の頂きは壮大で、訪れた旅人の心に残る、世界でも最も美しいワイン産地の一つと言えるでしょう。 パパリ ヴァレーが所有するブドウ畑は、波打つような穏やかな斜面に位置し、夏は暑く、冬は積雪のある大陸性気候に育まれます。 設立当初2haの区画から始まったブドウ栽培は現在9.3haまでに拡大し、全て有機農法でブドウを大切に育てています。 「パパリ」とはジョージア語で「馬のたてがみ」を意味し、ラベルにはワイナリーのロゴでもある『馬』が描かれています。 何とこの絵、オーナーであるヌクリ クルダジ氏の息子、サンドロ君が7歳の時に描いた絵という点も、一家の芸術性の高さが見て取れます。 他とは一線を画すクリーンなワインパパリ ヴァレーが造り出すワインは、洗練されたクリーン系のナチュラルワインです。 濁ったワインも多いジョージアですが、その中でも特に「クリーンなアンバーワイン」として注目を集めています。 パパリ ヴァレーではこのスタイルを生み出すため、世界遺産となっているクヴェヴリでの古典的な醸造技術に現代の手法を取り入れ、保守的でありながらも革新的なワイン造りを行っています。 正にジョージア産アンバーワインの未来を見せてくれる、そんな逸品と言えるでしょう。 ワイナリーでは2006年より試験的にワイン造りが始まり、試行錯誤を繰り返し2015年に初ヴィンテージをリリースしました。 まだまだ新しい造り手ではありますが、地元のワイン関係者だけでなく、既にマスターオブワインを始め、世界のワイン関係者が一目を置く、注目の造り手です。 革新的な醸造を行うパパリ ヴァレーですが、2016年に完成したその施設も工夫がなされています。 彼らのマラニ(クヴェヴリを置く施設)は、ジョージアで初めてクヴェヴリを3段階に分けて設置。 1段目と2段目のクヴェヴリは1階に設置され、上部まで砂で埋められて温度管理ができるよう、クヴェヴリの周りに冷却水が流れるパイプを引いています。 更に一番下の層にあたる3段目のクヴェヴリは、地下に設置して地中に埋められます。 ここでの温度管理は、地中の安定した自然の温度環境に任せることです。 醸造手法は至ってシンプルで古典的です。 天然酵母による醗酵を行い、醸造の各段階でポンプを使用せず、3階層になっているマラニの重力を利用してワインを移動させます。 この結果、ポンプを使用することによるストレスを軽減し、ゆっくりと丁寧にワインを熟成させることが可能になります。 1段目のクヴェヴリは醗酵に使用され、2段目と3段目は熟成による目減り分の補充のために使われます。 この方法を活用することで、若いワインの熟成に伴う自然な変化をもたらし、また微生物レベルでの汚染も防止する効果があります。
【6本?送料無料】パパリ ヴァレー スリー クヴェヴリ テラスズ ルカツィテリ No.6 2022 白ワイン オレンジワイン ジョージア 750ml ビオロジック 3,443 円
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Orange Wine Aransat Non filter Borgo Savaianボルゴ サヴァイアン (詳細はこちら)大人気オレンジワイン「アランサット」のノンフィルターバージョン。 美しく輝く麦わら色。 アプリコット、熟したオレンジの香りにダージリン、カルダモンやナッツのアロマがあります。 ヨーグルトのニュアンスも感じられ複雑味があります。 しっかりとした骨格で、豊かな果実味と余韻が楽しめます。 細かな澱が見られますが、ノンフィルターならではの旨味と複雑さが楽しめるオレンジワインです。 750mlピノ グリージョ、ソーヴィニョン ブランイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアVINO BIANCO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社オーバーシーズ気軽に楽しめる超お値打ちオレンジワイン「アランサット」のノンフィルターバージョン!銘醸地フリウリ産ピノグリージョ&ソーヴィニョンの豊かな果実味と複雑な余韻オレンジワイン アランサット ノンフィルター ボルゴ サヴァイアンOrange Wine Aransat Non filter Borgo Savaian商品情報気軽に楽しめるお値打ちオレンジワイン!フリウリ ヴェネツィア ジュリアの白ワインの銘醸地で、古くからオレンジワインが造られてきたコッリアに居を置く家族経営のワイナリー「ボルゴ サヴァイアン」が造る注目のオレンジワイン アランサットのノンフィルターバージョンです!ノンフィルターならではのコクと深みをお楽しみいただけます。 この土地が持つ特徴を最大限引き出す為の努力を惜しまず、丁寧に栽培されたピノグリージョ、ソーヴィニョンブランで造られたワインは、40日間の長いスキンコンタクト(果皮接触)による独自のスタイル。 フレッシュな白ワインの特徴を備えつつも、果皮由来の豊かな色調、余韻の長さ、味わい深さ、そして複雑さが現れています。 しっかりとした骨格と複雑さ美しく輝く麦わら色。 アプリコット、熟したオレンジの香りにダージリン、カルダモンやナッツのアロマがあります。 ヨーグルトのニュアンスも感じられ複雑味があります。 しっかりとした骨格で、豊かな果実味と余韻があり、細かな澱が見られますがノンフィルターならではの旨味と複雑さが楽しめるオレンジワインです。 生産者情報ボルゴ サヴァイアン Borgo Savaianボルゴ サヴァイアンは、フリウリ ヴェネツィア ジュリアの白ワインの銘醸地で、古くからオレンジワインが造られてきたコッリアに居を置く家族経営のワイナリーです。 この土地が持つ特徴を最大限引き出す為の努力を惜しまず、真摯に造られたワインは、40日間の長いスキンコンタクトによる独自のスタイルで、余韻の長さ、味わい深さ、そして複雑さが現れています。
P5倍【6本?送料無料】ボルゴ サヴァイアン オレンジワイン アランサット ノンフィルター NV 白ワイン オレンジワイン イタリア 750ml 1,936 円
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Ponte di Toi Stefano Legnaniステファノ レニャーニ (詳細はこちら)イタリアのリグーリア州サルザーナでワイナリーを営むステーファノ レニャーニの「ポンテ ディ トイ」です。 ヴェルメンティーノを使用しています。 バルサミコや蜂蜜、カリンの香り。 口に含むと最初の酸味とごくわずかな渋みが混ざり合います。 しっかりした旨みとジューシーな果実感。 リグーリアらしいエレガントでバランスのとれた味わいです。 750mlヴェルメンティーノイタリア・リグーリアVINO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィナイオータジューシーな果実感でしっかりとした旨み!リグーリアの自然派ステーファノ レニャーニが造る、エレガントでバランスのとれたヴェルメンティーノ!ポンテ ディ トイ ステファノ レニャーニPonte di Toi Stefano Legnani商品情報イタリアのリグーリア州サルザーナでワイナリーを営むステーファノ レニャーニの「ポンテ ディ トイ」です。 ヴェルメンティーノを使用しています。 バルサミコや蜂蜜、カリンの香り。 口に含むと最初の酸味とごくわずかな渋みが混ざり合います。 しっかりした旨みとジューシーな果実感。 リグーリアらしいエレガントでバランスのとれた味わいです!ステンレスタンクで発酵&熟成ワイン名は畑近くに昔あった橋の名前に由来しています。 2008年からリリースし始めました。 土壌は、非常にミネラルを豊富に含んだ粘土質砂質土壌で、白い岩がごろごろと混じっています。 1ヘクタールの畑は、ヴェルメンティーノのみを栽培しています。 レニャーニ氏の醸造方法は非常にシンプルで、収穫後すぐに圧搾し、醸造は5日間の皮ごとで発酵、ステンレスタンクでの発酵&熟成、ボトリング時に最小限度の酸化防止剤を添加しています。 ボトリングのタイミングで2種類の名前でリリース1ヘクタールの畑でヴェルメンティーノのみを栽培し、仕込むワインも1種類だけなのですが、ボトリングのタイミングによって、「ポンテ ディ トイ」と「ル ガルー」という2種類の名前でリリースしています。 タンクの上澄み部分をとしてボトリングしたのが「ポンテ ディ トイ」。 あとに残ったタンク下部の澱に近いところで熟成していたワインを、小さなタンクへと移し替え、更に数ヶ月熟成させたのちにボトリングしたものが「ル ガルー」です。 ステーファノの理想により近い形のワインとなっています。 ジューシーな果実感で旨みがしっかり旨みがしっかり、ジューシーな果実感も下支えに、ミネラルもある豊満さ。 ダシっぽさというか醤油っぽさというか、果実の印象なのか味りんのような味わいもあって、和の雰囲気を感じます。 (インポーターのヴィナイオータ社コメントより)生産者情報ステファノ レニャーニ Stefano Legnani保険業の世界で大きな成功を収め、バリバリ働いていたステファノ。 ある日ビアンカーラやラディコンの自然派ワインを飲んで衝撃を受け、多くの造り手と親交を深めるうちにワインの世界へとのめり込んでいきます。 彼が住むサルザーナに所有する土地がもともとはブドウ畑であったため、新しい苗を植える許可を取得し、2005年より本格的にブドウ栽培をスタートしました。 2008年から醸造を開始、2012年には保険の仕事も完全にやめ、専業農家となりました。 1ヘクタールの畑では、ヴェルメンティーノのみを栽培。 醸造は、5日間の皮ごとの醗酵、ステンレスタンクでの醗酵&熟成、ボトリング時に最小限度の酸化防止剤を添加するだけです。
【6本?送料無料】ステファノ レニャーニ ポンテ ディ トイ 2022 白ワイン オレンジワイン ヴェルメンティーノ イタリア 750ml 3,630 円
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Costadoro Lo Puro Marche Bianco Costadoro Lo Puro Biancoコスタドーロ (詳細はこちら)9月下旬〜10月初旬にかけてぶどうの熟度に合わせて収穫。 ステンレスタンクで温度を23〜26℃に保ちながら8〜10日間マセラシオン全ての過程におい酸素に触れない様、細心の注意が払われます。 酸化防止剤(SO2)は一切加えません。 「ロ・プーロ」とは「ピュア」のことで、酸化防止剤無添加のピュアな味わいのワインです。 CCPB(イタリア)有機認証を取得しています。 750mlトレッビアーノ、シャルドネイタリア・マルケ・マルケマルケIGT白自然派このワインは、酸化防止剤(亜硫酸塩)は無添加で造っておりますが、醸造の過程で亜硫酸塩が自然生成されるため、ワインにもごく少量ですが含まれております。 酸化防止剤を使用はしていませんが、含まれているため、裏ラベルにその表示がございます。 あらかじめご了承ください。 ●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 アプレヴトレーディング株式会社酸化防止剤無添加で造るナチュラル白!美しいアドリア海にほど近い畑の有機栽培ブドウで造るカジュアルに楽しめるオーガニックワインコスタドーロ ロ プーロ マルケ ビアンコ コスタドーロCostadoro Lo Puro Marche Bianco Costadoro Lo Puro Bianco商品情報EUのオーガニック認証とヴィーガン認証を取得、また酸化防止剤無添加のリーズナブルなワイン造りにも取り組むコスタドーロがトレッビアーノとシャルドネで造る、ミネラリーなナチュラルオーガニック白ワインです。 酸化防止剤(SO2)は一切加えません9月下旬〜10月初旬にかけてぶどうの熟度に合わせて収穫。 ステンレスタンクで温度を23〜26℃に保ちながら8〜10日間マセラシオン。 全ての過程において酸素に触れない様細心の注意が払われ、醸造時、瓶詰時共に酸化防止剤(SO2)は一切加えません。 フレッシュな香りとミネラルのニュアンス濃く、輝くようなゴールドの色合い。 りんごを思わせるフレッシュな香りと共に、ボリュームのあるきれいな酸味が口の中に広がり、余韻にはミネラルのニュアンスが残ります。 白身魚のソテー、タコのカルパッチョ、シーフードパスタとよく合います。 生産者情報コスタドーロ Costadoro Lo Puro Biancoイタリアの美しい自然と豊かな食が育んだオーガニックワインイタリアの東に広がるアドリア海。 その美しい海原を望むマルケ州の海岸地帯は、数多くのホテルや別荘が立ち並ぶ有数のリゾートとして、また豊かな海の幸に恵まれた美食の宝庫として、イタリアのみならずヨーロッパの人々のあこがれの場所となっています。 「コスタドーロ」はこの海岸地帯のほぼ中央にある海沿いの町サン ベネデット デル トロントの、海から約10kmの所にあるワイナリーです。 そのルーツは20世紀初めにこの地の貴族によって設立された共同組合にまでさかのぼり、その後1969年に地元のミモ家の所有となりました。 そしてリーズナブルなワインの製造にフォーカスし、その規模を拡大して行きました。 現在は近隣のオッフィーダにあるマルケ州有数のオーガニックワインの造り手、チウ チウの傘下に入り、同オーナーのマッシミリアーノ バルトロメイとパートナーのマリア ピア レオーネが栽培から醸造まで全てを手掛けています。 2人はコスタドーロの運営に参画するとすぐにオーガニックへの転換に取り組みました。 現在、標高150m〜300m前後の丘陵地帯に広がる畑はすべてオーガニックへの転換を済ませており、そこで育てたブドウからリーズナブルで味わい豊かなワインを造っています。 ワインは全てEUのオーガニック認証とヴィーガン認証を取得、また酸化防止剤無添加のワイン造りにも取り組むなど、常に手法をアップデートさせながら、健康と環境にやさしいワイン造りを追求し続けています。 現在ではコスタドーロのワインは、カジュアルに楽しめるオーガニックワインとして、欧米各国で人気を集めています。
【6本?送料無料】コスタドーロ コスタドーロ ロ プーロ マルケ ビアンコ 2022 白ワイン イタリア 750ml 自然派 1,463 円
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San Vincenzo Anselmiアンセルミ (詳細はこちら)ソアーヴェ復興の立役者による、「ソアーヴェを名乗らない」ヴェネト最高峰の白ワイン。 ソフトプレスした果汁を発酵後6ヶ月間澱とともに寝かせます。 南国系のフルーツの香り、キレの良い酸、フレッシュでミネラル豊富な味わいです。 750mlガルガーネガ、シャルドネ、ソーヴィニョン ブランイタリア・ヴェネトヴェネトIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィーノフェリーチェスタンダードながら驚くべき品質の高さ!ヴェネト最高峰の白ワインの造り手「アンセルミ」のサンヴィンチェンツォサン ヴィンチェンツォ アンセルミSan Vincenzo Anselmi商品情報ソアヴェを捨てた英雄、ヴェネト最高峰の白ワインの造り手「アンセルミ」。 現在は、DOCを脱退したため「ソアヴェ」を名乗っていませんが、品質にこだわり抜くロベルト アンセルミ氏の白ワインは、イタリアソムリエ協会選出の「2011年ワイナリー・オブ・イヤー」等、数えきれない受賞歴を誇り、まさにヴェネト最高峰。 そして、スタンダードながら驚くべき品質の高さで知られる「サンヴィンチェンツォ」が、ワインスペクテイター誌の2012年度ランキングでイタリア白ワインの第1位を獲得しています。 ソアヴェを最も愛する男による、ソアヴェを名乗らない、ソアーヴェへの情熱が詰まったワインです。 生産者情報アンセルミ Anselmi高品質なソアヴェを産み出した先駆者アンセルミロベルト アンセルミは、ソアヴェ エリアにおける常識を覆した革新的な造り手として、世界中から常に高い評価を受けています。 祖父が1945年に設立したワイナリーに1974年からワイン造りに本格的に加わっています。 ソアヴェの大半のワイナリーが、低地でのペルゴラ仕立てから、高い収量を得ることが多かった中、標高の高いソアヴェのクリュ、カピテル フォスカリーノ、カピテル クローチェを購入し、また、芽数をコントロールし易いコルドーネ スペルナートを採用し、低収量で質の高い葡萄の収穫を可能にする選定方法を取入れます。 また、ソアヴェの発酵に初めてフレンチオークの小樽を使用したり、低収量で質の高い葡萄の収穫が可能な剪定方法を取り入れるなどソアヴェの発展に尽くしてきました。 より高品質なワインを造る為ソアヴェDOCの脱退を決意1999年、世界のワイン地図にソアヴェの名前を書き込んだ立役者にも関わらず、DOC脱退を決意。 法的に高い収量が許され凡庸なワインが多く醸されることが多くなったソアヴェの名称が、自身のラベルに書かれること憂いたことによるものでした。 イタリアワイン協会の「ワイナリー オブ ザ イヤー」に輝く2011年にはイタリアワイン協会の「ワイナリー オブ ザ イヤー」にも輝くなど、DOC脱退後もさらなる活躍を見せるヴェネト最高峰の造り手です。 現在、モンテフォルテからソアヴェにかけて、カピテル フォスカリーノ、カピテル クローチェを含め、70haの畑を所有しています。 娘のリサ、息子のトンマーゾと共に、アンセルミのワイン造りへのロマンは脈々と引継がれています。 ●アンセルミの突撃インタビュー(2011年11月24日) ソアヴェを愛するが故、協会を脱退、自らのスタイルを貫く造り手「アンセルミ」突撃インタビューはこちら>> 【6本?送料無料】アンセルミ サン ヴィンチェンツォ 2022 白ワイン イタリア 750ml 2,618 円
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San Vincenzo Anselmiアンセルミ (詳細はこちら)ソアーヴェ復興の立役者による、「ソアーヴェを名乗らない」ヴェネト最高峰の白ワイン。 ソフトプレスした果汁を発酵後6ヶ月間澱とともに寝かせます。 南国系のフルーツの香り、キレの良い酸、フレッシュでミネラル豊富な味わいです。 750mlガルガーネガ、シャルドネ、ソーヴィニョン ブランイタリア・ヴェネトヴェネトIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィーノフェリーチェスタンダードながら驚くべき品質の高さ!ヴェネト最高峰の白ワインの造り手「アンセルミ」のサンヴィンチェンツォサン ヴィンチェンツォ アンセルミSan Vincenzo Anselmi商品情報ソアヴェを捨てた英雄、ヴェネト最高峰の白ワインの造り手「アンセルミ」。 現在は、DOCを脱退したため「ソアヴェ」を名乗っていませんが、品質にこだわり抜くロベルト アンセルミ氏の白ワインは、イタリアソムリエ協会選出の「2011年ワイナリー・オブ・イヤー」等、数えきれない受賞歴を誇り、まさにヴェネト最高峰。 そして、スタンダードながら驚くべき品質の高さで知られる「サンヴィンチェンツォ」が、ワインスペクテイター誌の2012年度ランキングでイタリア白ワインの第1位を獲得しています。 ソアヴェを最も愛する男による、ソアヴェを名乗らない、ソアーヴェへの情熱が詰まったワインです。 生産者情報アンセルミ Anselmi高品質なソアヴェを産み出した先駆者アンセルミロベルト アンセルミは、ソアヴェ エリアにおける常識を覆した革新的な造り手として、世界中から常に高い評価を受けています。 祖父が1945年に設立したワイナリーに1974年からワイン造りに本格的に加わっています。 ソアヴェの大半のワイナリーが、低地でのペルゴラ仕立てから、高い収量を得ることが多かった中、標高の高いソアヴェのクリュ、カピテル フォスカリーノ、カピテル クローチェを購入し、また、芽数をコントロールし易いコルドーネ スペルナートを採用し、低収量で質の高い葡萄の収穫を可能にする選定方法を取入れます。 また、ソアヴェの発酵に初めてフレンチオークの小樽を使用したり、低収量で質の高い葡萄の収穫が可能な剪定方法を取り入れるなどソアヴェの発展に尽くしてきました。 より高品質なワインを造る為ソアヴェDOCの脱退を決意1999年、世界のワイン地図にソアヴェの名前を書き込んだ立役者にも関わらず、DOC脱退を決意。 法的に高い収量が許され凡庸なワインが多く醸されることが多くなったソアヴェの名称が、自身のラベルに書かれること憂いたことによるものでした。 イタリアワイン協会の「ワイナリー オブ ザ イヤー」に輝く2011年にはイタリアワイン協会の「ワイナリー オブ ザ イヤー」にも輝くなど、DOC脱退後もさらなる活躍を見せるヴェネト最高峰の造り手です。 現在、モンテフォルテからソアヴェにかけて、カピテル フォスカリーノ、カピテル クローチェを含め、70haの畑を所有しています。 娘のリサ、息子のトンマーゾと共に、アンセルミのワイン造りへのロマンは脈々と引継がれています。 ●アンセルミの突撃インタビュー(2011年11月24日) ソアヴェを愛するが故、協会を脱退、自らのスタイルを貫く造り手「アンセルミ」突撃インタビューはこちら>> 【6本?送料無料】アンセルミ サン ヴィンチェンツォ 2022 白ワイン イタリア 750ml 2,618 円
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