カーブ・ドッチ ”Bijou” シャルドネ 角田浜 新潟[日本ワイン][白ワイン] 【自社農園産ぶどうの高品質ワイン】 通常8カ月ほどの樽熟成期間を18カ月まで延ばして熟成をさせた、特別ロットのシャルドネです。
ぶどうの個性、醸造方法、樽の種類など、様々な要素が織りなす複雑味を感じます。
味わいチャート 味わい ボディ 産地について 【葡萄の産地】　新潟県、新潟市西浦区角田浜 新潟市の中心から海沿いに西へ20kmほど行った角田山の麓にあります。
水はけが非常に良い砂地に畑があります。
角田浜は積雪も殆どなく、高い湿度はぶどうの樹や芽を守ります。
【合う料理】チキンのクリーム煮、舞茸のフライ ふくよかな樽の香りのワインなので、クリームソースや、キノコなど、食事も味のふくよかなものと合わせると、より一層楽しめます。
店長から一言 長期熟成の淑やかな樽香が素晴らしいワインです。
するするとしたシャルドネの果実感が舌を滑るような感覚です。
しっかりした樽香の中に、爽やかで涼やかな果実味があります。
ほんのり感じる酸味も非常にまろやかで美しいワインです。
新潟を世界に誇る一大ワイン産地に 1992年、日本ワイン品質向上の立役者の一人、落希一郎は「国産生ぶどう100％、かつ欧州系のワイン専用種100％のワインを造る」という当時では考えられなかった目標を掲げます。
そして誰一人見向きもしなかった新潟・角田浜の砂丘地を開墾し、小さなワイナリー「カーブドッチ」は誕生したのです。
ワイン未開のこの地を世界に誇るワイン産地にするという大きな挑戦を秘めたスタートでした。
のちにカーブドッチの思いに賛同し、角田浜には小規模ながらもそれぞれが個性豊かなワイナリーが集います。
現在は5軒のワイナリーがそれぞれの考える「新潟のワイン」を発信しています。
日本ワインの熱い息吹を感じる地であり、確実にワイン産地の形成が進みつつある土地がこの新潟の角田浜です。
日本でのアルバリーニョの可能性は、この地から広がったと言っても過言ではありません。
今では一帯は「新潟ワインコースト」と呼ばれ、年間30万人が訪れるワイナリー・リゾートとなり多くの愛好家に愛されています。
才能あふれる若き醸造家掛川史人の情熱が新潟の砂質土壌の魅力を引き出す カーブ・ドッチの醸造家は掛川史人さん。
幼いころから農作物を育てることに興味をもっていました。
母親である掛川千恵子さんが、創業者であり醸造家の落 希一郎さんとともにカーブ・ドッチ・ワイナリーを始めることになったのをきっかけにして、醸造家を目指すようになりました。
掛川さんは高校卒業とともに渡仏、フランス・ブルゴーニュのワイン専門学校やドメーヌで学び、2003年に株式会社欧州ぶどう栽培研究所(カーブドッチ・ワイナリー）に入社。
その手腕をかわれ、まだ20代半ばの2006年から醸造兼栽培責任者に就任しました。
その他、2005年からはワイナリー経営塾を主宰し新潟ワインコーストに10年間で4軒のワイナリーを生み出すなど日本ワインの品質向上にも大きく貢献しています。
ワイナリーは2020年に発表された第3回日本ワイナリーアワードにて三ツ星を獲得しました。
新潟の砂質土壌の魅力を存分に体現したワインや、掛川さんの趣味全開のワイン、どうぶつシリーズまで、様々なワインを「使うブドウの良さや特徴を隠さない」ということをこだわりながら、生み出しています。
セパージュシリーズ[ぶどう品種別シリーズ]は自社農園である角田浜の砂質土壌でとれたぶどうを使用しています。
品種と栽培地の風土をストレートに表現することを目指して造っています。
カーブ・ドッチ ”Bijou” シャルドネ　 ヴィンテージ 2020年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 地方 新潟県、新潟市西浦区角田浜 造り手 カーブ・ドッチ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオークにて18カ月熟成 アルコール フレンチオークにて18カ月熟成% 容量 750ml 飲み頃温度 10?12℃

奥野田ワイナリー 桜沢シャルドネ 山梨[シャルドネ] 【コクのあるリッチな味わい】 良く熟した果実由来の柑橘類やハーブ、ミネラルの香りと、樽由来のバニラやナッツ、キャラメルなどの香りが溶け合い、複雑さを醸し出しています。
心地よい酸味と圃場のポテンシャルを感じる豊かな果実味、ほのかな苦味のバランスがとれた、コクのあるリッチな味わいです。
今後の瓶熟成によりさらに深みを増して行くポテンシャルを秘めた自信を持ってお勧めできる1本です。
味わいチャート 味わい ボディ 産地について 【葡萄の産地】　 山梨県、甲州市 山梨県は古くからのぶどうの産地で、ぶどうの栽培面積、生産量は日本一を誇ります。
ぶどう畑やワイナリーは甲府盆地の北東部に多く、山梨県勝沼はワイン造り発祥の地とされています。
【合う料理】 魚介類のロースト、鶏のバターソテーなど 樽の香ばしさがありながら滑らかな質感を感じるワインです。
コクや、香ばしさを感じる料理とよく合います。
店長から一言 滑らかな樽の香りと果実のフレッシュさを感じるシャルドネです。
とろみさえ覚えるような艶やかな舌触りと、香ばしい樽の質感がよくまとまっています。
全体的に穏やかで、柔らかさを感じ、ラベルの女神のモチーフそのもののようなワインです。
グレイスワイナリー元醸造長が辿り着いたミネラルたっぷりのおいしさ 奥野田ワイナリーは甲州市塩山に位置するとても小さなワイナリーです。
小さいからこそできる丁寧なワイン造りをモットーに、1.5ヘクタールの自社農園でワイン用葡萄の栽培、葡萄のポテンシャルを最大限に活かしたワイン醸造に取り組んでいます。
テロワールの魅力を余すところなく表現したミネラルたっぷりのおいしさをモットーにしています。
甲府盆地東部に位置する日当たりのよい斜面、水はけのよい土壌を有した甲州市旧奥野田地区。
葡萄栽培に適した大変恵まれたこの土地で数件の農家が栽培した葡萄を持ち寄って葡萄酒を造る醸造場として奥野田葡萄酒醸造は発足しました。
その後農家の高齢化と担い手不足のため醸造所を発展的に引き継いでいく方法を探していた中、勝沼が世界に誇るワイナリー、中央葡萄酒グレイスワイナリーで当時醸造長を務めていた中村さんに話が届き、26歳の時に奥野田葡萄酒を取得しました。
平成元年に高い理想と情熱の元、新しいスタートを切りました。
醸造学を学び、理想のワインを追い求め、自社農園を中心とした地域で栽培される糖度の高い良質な葡萄のみを用いて素材本来の味わいを生かしたワイン造りをしております。
私たちの理想のワインを目指して、、、本日も1歩1歩、歩みを進めています。
少ない生産量ながら高い品質を誇り称賛を受けるワインを手掛ける 「ワイン造りは質の高い葡萄から」という基本に立ち返り、栽培学を一から学び、1998年に念願の農業生産法人「夢郷葡萄研究所」を設立しました（2012年に夢郷葡萄研究所は奥野田葡萄酒醸造に統合されました）。
徐々に栽培面積を増やし、現在1.5ヘクタールの自社農園で栽培に取り組んでいます。
自然農法にこだわり、複雑な地層を有したこの圃場から毎年糖度の高い高品質な葡萄がもたらされ、素材の持つ味わいを生かしたワイン造りへと反映しております。
自社農園で栽培したシャルドネを100％使用し造られています。
「WineVenusシリーズ」は、奥野田ワイナリーが運営する自社農園で大切に育てた葡萄のみを使って生み出されたワインです。
1996年、「ワイン造りは質の高い葡萄から」という基本に立ち返り、醸造用葡萄を栽培する農業生産法人「夢郷葡萄研究所」を設立しました。
徐々に栽培面積を増やし、現在1.5ヘクタールの農園で栽培に取り組んでいます。
自然農法にこだわり、複雑な地層を有した圃場から毎年糖度の高い高品質な葡萄がもたらされ、葡萄のポテンシャルを生かしたワイン造りへと反映しております。
奥野田ワイナリー 桜沢シャルドネ 山梨 ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 地方 山梨県、甲州市 造り手 奥野田ワイナリー ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオークにて熟成 アルコール 12％ 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃

カーブ・ドッチ ”アルバリーニョ・ルノー” アルバリーニョ 山形 新潟[日本ワイン][白ワイン] 【果実の芳香と豊かな酸】 桃やアプリコット、林檎の蜜や柑橘が香ります。
口に含むと豊かな果実味と酸味が感じられ、余韻にあるわずかな渋みが全体を引き締めます。
初収穫の山形県産アルバリーニョ種で造られています。
味わいチャート 味わい ボディ 産地について 【葡萄の産地】山形県、新潟県 山形県は県域の85%が山地、中央に最上川が流れ、果樹王国として有名です。
新潟県は日本海側にワイナリーの増えつつあるワインの新興産地です。
【ご当地料理】白身魚の塩焼き、ホタテのカルパッチョ、天ぷら 爽やかで豊かな柑橘の香りが、料理に添え、絞った柑橘や、カルパッチョなどの軽やかな口当たりの食事とマッチします。
店長から一言 豊かな果実の香りが豊満に立ち上り、フルーティな口当たりと酸味が味わいの中心にあります。
引き締めてくれる後味のほろ苦さが絶妙なバランスのワインです。
前面に果実味が現れますが、酸味が全体を引き締めてくれるので飲み飽きしない辛口ワインです。
新潟を世界に誇る一大ワイン産地に 1992年、日本ワイン品質向上の立役者の一人、落希一郎は「国産生ぶどう100％、かつ欧州系のワイン専用種100％のワインを造る」という当時では考えられなかった目標を掲げます。
そして誰一人見向きもしなかった新潟・角田浜の砂丘地を開墾し、小さなワイナリー「カーブドッチ」は誕生したのです。
ワイン未開のこの地を世界に誇るワイン産地にするという大きな挑戦を秘めたスタートでした。
のちにカーブドッチの思いに賛同し、角田浜には小規模ながらもそれぞれが個性豊かなワイナリーが集います。
現在は5軒のワイナリーがそれぞれの考える「新潟のワイン」を発信しています。
日本ワインの熱い息吹を感じる地であり、確実にワイン産地の形成が進みつつある土地がこの新潟の角田浜です。
日本でのアルバリーニョの可能性は、この地から広がったと言っても過言ではありません。
今では一帯は「新潟ワインコースト」と呼ばれ、年間30万人が訪れるワイナリー・リゾートとなり多くの愛好家に愛されています。
才能あふれる若き醸造家掛川史人の情熱が新潟の砂質土壌の魅力を引き出す カーブ・ドッチの醸造家は掛川史人さん。
幼いころから農作物を育てることに興味をもっていました。
母親である掛川千恵子さんが、創業者であり醸造家の落 希一郎さんとともにカーブ・ドッチ・ワイナリーを始めることになったのをきっかけにして、醸造家を目指すようになりました。
掛川さんは高校卒業とともに渡仏、フランス・ブルゴーニュのワイン専門学校やドメーヌで学び、2003年に株式会社欧州ぶどう栽培研究所(カーブドッチ・ワイナリー）に入社。
その手腕をかわれ、まだ20代半ばの2006年から醸造兼栽培責任者に就任しました。
その他、2005年からはワイナリー経営塾を主宰し新潟ワインコーストに10年間で4軒のワイナリーを生み出すなど日本ワインの品質向上にも大きく貢献しています。
ワイナリーは2020年に発表された第3回日本ワイナリーアワードにて三ツ星を獲得しました。
新潟の砂質土壌の魅力を存分に体現したワインや、掛川さんの趣味全開のワイン、どうぶつシリーズまで、様々なワインを「使うブドウの良さや特徴を隠さない」ということをこだわりながら、生み出しています。
ルノー（le nord）は「北の」を意味するフランス語です。
日本の北の土地で生まれるアルバリーニョの可能性を信じて造られたワインです。
カーブ・ドッチ ”アルバリーニョ・ルノー” アルバリーニョ 山形 新潟 ヴィンテージ 2022年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 地方 山形県、新潟県 造り手 カーブ・ドッチ ぶどう品種 アルバリーニョ100% 熟成 ステンレスタンクにて熟成 アルコール 12.5% 容量 750ml 飲み頃温度 8?10℃

カーブ・ドッチ アルバリーニョ角田浜 新潟[日本ワイン][白ワイン] 【豊かな香りとシャープな口当たり】 砂地ならではの香水を想わせる華やかな香りがあります。
品種由来の太い酸味と、口に含んだ瞬間のタッチの軽やかさが魅力的です。
瓶内熟成を経ることで更に緻密な味わいになっていく可能性を秘めています。
味わいチャート 味わい ボディ 産地について 【葡萄の産地】　新潟県、新潟市西浦区角田浜 新潟市の中心から海沿いに西へ20kmほど行った角田山の麓にあります。
水はけが非常に良い砂地に畑があります。
角田浜は積雪も殆どなく、高い湿度はぶどうの樹や芽を守ります。
【ご当地料理】 白身魚の塩焼き、ホタテのカルパッチョ、天ぷら 引き締まってシャープな口当たりのアルバリーニョの味わいが、淡泊でも旨味のある、白身の魚介の料理に寄り添います。
店長から一言 香りには果実味がありながら、味わいはキリリと引き締まってとてもシャープな印象です。
中心にアルバリーニョの豊かな果実味がきらりと一筋、芯が通ったように輝きます。
手ですくった砂がさらさら、指から零れ落ちていくような印象の飲み心地が、まさに角田浜の魅力を現わしているワインです。
新潟を世界に誇る一大ワイン産地に 1992年、日本ワイン品質向上の立役者の一人、落希一郎は「国産生ぶどう100％、かつ欧州系のワイン専用種100％のワインを造る」という当時では考えられなかった目標を掲げます。
そして誰一人見向きもしなかった新潟・角田浜の砂丘地を開墾し、小さなワイナリー「カーブドッチ」は誕生したのです。
ワイン未開のこの地を世界に誇るワイン産地にするという大きな挑戦を秘めたスタートでした。
のちにカーブドッチの思いに賛同し、角田浜には小規模ながらもそれぞれが個性豊かなワイナリーが集います。
現在は5軒のワイナリーがそれぞれの考える「新潟のワイン」を発信しています。
日本ワインの熱い息吹を感じる地であり、確実にワイン産地の形成が進みつつある土地がこの新潟の角田浜です。
日本でのアルバリーニョの可能性は、この地から広がったと言っても過言ではありません。
今では一帯は「新潟ワインコースト」と呼ばれ、年間30万人が訪れるワイナリー・リゾートとなり多くの愛好家に愛されています。
才能あふれる若き醸造家掛川史人の情熱が新潟の砂質土壌の魅力を引き出す カーブ・ドッチの醸造家は掛川史人さん。
幼いころから農作物を育てることに興味をもっていました。
母親である掛川千恵子さんが、創業者であり醸造家の落 希一郎さんとともにカーブ・ドッチ・ワイナリーを始めることになったのをきっかけにして、醸造家を目指すようになりました。
掛川さんは高校卒業とともに渡仏、フランス・ブルゴーニュのワイン専門学校やドメーヌで学び、2003年に株式会社欧州ぶどう栽培研究所(カーブドッチ・ワイナリー）に入社。
その手腕をかわれ、まだ20代半ばの2006年から醸造兼栽培責任者に就任しました。
その他、2005年からはワイナリー経営塾を主宰し新潟ワインコーストに10年間で4軒のワイナリーを生み出すなど日本ワインの品質向上にも大きく貢献しています。
ワイナリーは2020年に発表された第3回日本ワイナリーアワードにて三ツ星を獲得しました。
新潟の砂質土壌の魅力を存分に体現したワインや、掛川さんの趣味全開のワイン、どうぶつシリーズまで、様々なワインを「使うブドウの良さや特徴を隠さない」ということをこだわりながら、生み出しています。
自社農園の砂浜のような土で育まれた、角田浜の風土を現わすワインです。
カーブ・ドッチ アルバリーニョ角田浜 新潟 ヴィンテージ 2022年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 地方 新潟県、新潟市西浦区角田浜 造り手 カーブ・ドッチ ぶどう品種 アルバリーニョ100% 熟成 ステンレスタンク95%、フレンチオーク5%にて熟成 アルコール 12% 容量 750ml 飲み頃温度 8?10℃

  ■ワイン名 アルデッシュ・シャルドネ [2021]年 ルイ・ラトゥール ■英語表記 Louis Latour Ardeche Chardonnay [2021] Louis Latour (IGT Ardeche) ■商品番号 0105002000789 ■ワインについて フランス辛口白ワイン愛好家大注目！レストラン様からリピート多数の大人気辛口白ワイン！造り手は最高水準のブルゴーニュ辛口白ワインの造り手として定評があり、1797年から家族経営を200年以上貫くブルゴーニュの名門ルイ・ラトゥール！風光明媚なアルデッシュ渓谷（アルデッシュ河沿い）に広がるシャルドネに適した素晴らしい畑のシャルドネ100％をルイ・ラトゥール社が1979年から展開する白ワイン。
粘土石灰質土壌畑の平均樹齢25年のシャルドネをこの地域では低収量の45hl/haで収穫し、果実味のフレッシュ感をできるだけストレートに反映させるためあえてステンレスタンクで熟成。
しかも10ヵ月の長期熟成！ワイン誌も大絶賛！R.パーカー氏も大注目！この2013VTはアルデッシュサンデービジネスポスト2015年2月号で88/100点の高評価！は光輝くゴールデンカラー、新鮮でデリケートなリンゴやオレンジに、熟したアプリコットなどの黄色いフルーツのアロマ。
ハーブや蜂蜜等のニュアンスを感じさせ、口に含むとイエローピーチのフレッシュなフレーバーが口一杯に広がります。
名門ルイ・ラトゥールの人気ワイン！辛口白アルデッシュの正規輸入代理店が円安時にびっくりプライスで限定入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ルイ・ラトゥール ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 フランス / ローヌ / I.G.P.アルデッシュ ■内容量 750mlルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手。
ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。
今やコート・ドールでは最大のグラン・クリュを所有し、プルミエ・クリュ(村名畑)を加えると60haにもおよぶ[コルトンの帝王]と称されています。
ワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。
「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。
その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
また成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。
19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。
【セレナ・サトクリフ女史】ルイ ラトゥール社は白ワインの場合、ブドウを房で購入し、醸造から熟成まで自社で手がけている。
つまり自社畑のドメーヌものも他から樽買いしたワインもよその畑のブドウもみな同社のセラーで同じ扱いを受けて熟成の時を過ごす。
こうして生まれてくる白ワインは最高の水準に達している。
【ヒュー・ジョンソン 三ツ星】“ブルゴーニュの名高い酒商兼栽培業者。
白ワインは優良、例えばシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルとコルトン・シャルルマーニュとモンラッシェ。
”ポケットワインブックより アルデッシュ・シャルドネ 2021年 ルイ・ラトゥール風光明媚なアルデッシュ渓谷（アルデッシュ河沿い）に平尾がるシャルドネに適した素晴らしい畑のシャルドネ100％をルイ・ラトゥール社が1979年から展開する白ワイン。
粘土石灰質土壌畑の平均樹齢25年のシャルドネをこの地域では低収量の45hl/haで収穫し、果実味のフレッシュ感をできるだけストレートに反映させるためあえてステンレスタンクで熟成。
爽やかな香り、すっきりとした口当たりの洗練された味わいです。
光輝くゴールデンカラー、新鮮でデリケートなリンゴやオレンジに、熟したアプリコットなどの黄色いフルーツのアロマ。
ハーブや蜂蜜等のニュアンスを感じさせ、口に含むとイエローピーチのフレッシュなフレーバーが口一杯に広がります。

商品説明 名称 果実酒 製造者 庄内たがわ農業共同組合　月山ワイン山ぶどう研究所 原材料 ぶどう（庄内産　甲州ぶどう）酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量 750ml/アルコール分12.5％ 　　タイプ 白・辛口 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。
お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります 「月山ワイン」商品ラインナップ 月山ワイン ソレイユルバン ヤマソービニオン 750ml 月山ワイン ソレイユルバン セミドライ白 720ml 月山ワイン ヴェルデレー 白 720ml 月山ワイン ヴィティスコワニティ720ml 月山ワイン ヴィティスコワニティ 360ml 月山ワイン ロザートフリッザンテ 750ml 月山ワイン ソレイユルバン ロゼ 750ml 月山ワイン ソレイユルバン ビアンコフリッザンテ 750ml 月山ワイン 甲州 シュール・リー 750ml山形県鶴岡市西荒屋で棚栽培された良質の甲州ぶどう100%使用。
フルーティーな香りと、キレが良い酸味を持つ辛口白ワインです。

商品説明 名称 果実酒 製造者 庄内たがわ農業共同組合　月山ワイン山ぶどう研究所 原材料 ぶどう（庄内産セイベル9110）酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量 750ml/アルコール分12％ 　　タイプ 白・辛口 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。
お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります 「月山ワイン」商品ラインナップ 月山ワイン ソレイユ・ルバン メルロ 2018 750ml 月山ワイン ソレイユ・ルバン シャルドネ 2018 750ml 月山ワイン ソレイユ・ルバン ベーリーA 2018 750ml 月山ワイン ソレイユ・ルバン ロザートフリッザンテ 750ml 月山ワイン ソレイユ・ルバン ヴェルデレー ペティアン 750ml 月山ワイン　ソレイユ・ルバン　ビアンコフリッザンテ 750ml 月山ワイン ソレイユ・ルバン マスカットベーリー ペティアン750ml 月山ワイン ソレイユ・ルバン バレルセレクト 750ml山形県庄内地方で栽培された良質なぶどう（セイベル9110）100%使用。
一時発酵中に瓶詰めし、微発砲に仕上げました。
トロピカルフルーツやグレープフルーツの柑橘系の香り。
軽やかな味わいとキレが良い酸味の辛口白ワイン。
※注意:開栓の際、吹きこぼれる恐れがある為しっかり冷やしてから十分に注意して開栓してください。
危険ですので人や物に向かって開栓しないでください。
ワインの成分が沈殿していますが品質に影響はありません。

商品詳細 商品名 高畠ブラン白甘口 製造者 （株）高畠ワイナリー 原材料名 ぶどう（山形県産）/酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量 720ml/アルコール分11％ タイプ 白・甘口 飲み頃温度 7〜12℃ 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。
お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります 「高畠ワイン」商品ラインナップ ブラン 白辛口 ワイン ブラン 白甘口 ワイン シードル ワイン スパークリング 甘口 ルージュ ワイン シャルドネ クラシック 亜硫酸無添加マスカット・ベリーA 亜硫酸無添加ナイアガラ山形県産ナイヤガラ主体のワインです。
ナイヤガラの華やかでフルーティな香り広がる甘口ワインです。

商品説明 名称 果実酒 製造者 庄内たがわ農業共同組合　月山ワイン山ぶどう研究所 原材料 ぶどう（庄内産　セイベル9110）酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量 720ml/アルコール分12％ 　　タイプ 白・やや辛口 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。
お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります 「月山ワイン」商品ラインナップ 月山ワイン ソレイユルバン ヤマソービニオン 750ml 月山ワイン ソレイユルバン セミドライ白 720ml 月山ワイン ヴェルデレー 白 720ml 月山ワイン ヴィティスコワニティ720ml 月山ワイン ヴィティスコワニティ 360ml 月山ワイン ロザートフリッザンテ 750ml 月山ワイン ソレイユルバン ロゼ 750ml 月山ワイン ソレイユルバン ビアンコフリッザンテ 750ml淡い黄色でフルーティーな果実の香りと寒冷地特有の切れの良い酸味が調和したやや辛口白ワインです。

商品説明 名称 果実酒 製造者 庄内たがわ農業共同組合　月山ワイン山ぶどう研究所 原材料 ぶどう（庄内産　ヴェルデレー）酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量 720ml/アルコール分12％ 　　タイプ 白・辛口 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。
お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります 「月山ワイン」商品ラインナップ 月山ワイン ソレイユルバン ヤマソービニオン 750ml 月山ワイン ソレイユルバン セミドライ白 720ml 月山ワイン ヴェルデレー 白 720ml 月山ワイン ヴィティスコワニティ720ml 月山ワイン ヴィティスコワニティ 360ml 月山ワイン ロザートフリッザンテ 750ml 月山ワイン ソレイユルバン ロゼ 750ml 月山ワイン ソレイユルバン ビアンコフリッザンテ 750ml柑橘系のグレープフルーツの爽やかな香りと味わい豊かでフレッシュな酸味が 特徴のスッキリとした辛口白ワインです。

複雑で奥深い、見事すぎる香り。
ブルゴーニュの名門、ドメーヌ ド ラルロの醸造長としての名誉ある地位を辞し、新天地アルデッシュで新たにワイナリーをスタートしたオリヴィエ ルリッシュ氏と妻フロランス氏。
この地で更に明確となった彼らのワインの世界観に、ブルゴーニュ時代からファンだった私も毎年魅了され続けていますが、私以上に心酔しているプロがいます。
そう、数々のブルゴーニュ著名生産者からも信頼の厚い、「リアルワインガイド誌」の皆さんです！「一度このうま味を経験してしまうとザコル沼にはまり、抜け出せなくなること請け合いなのでくれぐれもご用心を。
」「個人的にはブルゴーニュの凡庸な生産者が造るワインよりも、ザコルの方がよほど洗練されていてエレガントだと思うし、価格は泣けるくらいに穏当。
みなさんはどちらを選びますか。
」（『リアルワインガイド誌82号』より抜粋）ザコル沼にはまる覚悟でお楽しみ下さい！ ■『リアルワインガイド誌82号』より抜粋■カリニャン・グリから造られるリーナトンデュ。
複雑で奥深い、見事すぎる香り。
果実味の豊かさは液体の重みに繋がっていて、甘くて充実感たっぷりの味わいはまろやかで深すぎるほど深い。
全く濃くないのに濃さを感じるのはエキス分が凝縮しているからで、堪らない美味しさがやんわりと拡がります。
適切な酸とミネラルによる粘性がその味わいにメリハリを与え、それと同時に洗練性も運んできてくれるという至れり尽くせりぶりを楽しめます。
◆今飲んで：91＋点 ◆ポテンシャル：92＋点 ◆飲み頃予想：今〜2045年 ■輸入元資料より抜粋■超稀少種カリニャン・グリの新キュヴェ。
リーナトンデュとは予想外の意。
畑購入後に複数品種に気付き調査、大変稀少なカリニャン・グリが判明したのが由来。
100%樽熟で、ルフレーヴやモローの旧樽熟成。
上質な厚みとミネラル感が魅力。
0.6ha、1500本、標高180m、樹齢60年、ゴブレ式、4500本/ha、木製タンク発酵(マロ発酵有、最大22度、発酵期間6ヶ月、天然酵母、旧樽熟成1.5年(ルフレーヴ＆モロー)、フィルタ無コラージュ無。
INFORMATION NameL'Inattendu Domaine des Accoles ブドウ品種カリニャン・グリ100％ 生産者名ドメーヌ デ ザコル 産地フランス／南仏／アルデッシュ RegionFrance／Southern France／Ardeche 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■【キュヴェ】シャルドネを使用せずに造ったラール氏の卓越したセンスが光る白のブレンド・キュヴェ 【品種】シュナン・ブラン 64％、ヴェルデホ 32％、ヴィオ二エ 4％ 【W.O.】Coastal Region 【産地】主にスワートランド、パールドバーグ、一部ステレンボッシュ 【土壌】小石の混ざる真砂土、花崗岩 【全房使用率】100％ 【発酵】品種ごとに分け、フレンチオーク樽（225L、400L、500L）と、シュナン・ブランの20％はコンクリートタンクにて、3〜9か月間、野生酵母による自然発酵 【熟成】発酵槽のままシュールリーにてバトナージュを行いながら10ヵ月間 【テイスティングノート】前年の2019年の繊細なミネラルのバックボーンはそのままに、より質感が増しています。
アロマにはシトラスなどの柑橘類や洋ナシ、数種類のハーブやホワイトペッパーなどの華やかなスパイスが感じられ、複雑で奥行きがあります。
フレッシュな酸味と、ヴィオ二エ由来のアロマティックでリッチな風味がとても魅力的で、味わいはすっきりとしていながら非常にpHが低くしっかりとした骨格があり、10年ほどの熟成のポテンシャルも感じさせます。
終始透明感がありフィニッシュまで若々しく豊かで、 シーフードやアジア料理などと素敵なマリアージュをを見せてくれます。
【評価】Tim Atkin MW, SA Special Report／96pt, Wine of the Year for White Blend 【生産量】8,010本 【アルコール度数】13.0％ INFORMATION NameWhite Rall Wines ブドウ品種シュナン・ブラン 64％、ヴェルデホ 32％、ヴィオ二エ 4％ 生産者名ラール ワインズ 産地南アフリカ／スワートランド RegionSouth Africa／Swartland 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス

今後の生産無し！近年、その注目度がますます高まるばかりの南アフリカ・ワイン。
中でも、若手実力派、アルヘイト・ヴィンヤーズは、南アフリカワインの権威、ティム・アトキン氏が格付け第一級に選ぶなど、一流生産者としての地位を確立しています。
そんなアルヘイト・ヴィンヤーズを代表するキュベのひとつが、単一畑のシュナン・ブランがラジオ ラザラスですが、なんと、動物の被害により、壊滅的な被害を受け、2017年ヴィンテージが最後となってしまいました…。
『残念だけど仕方ないね。
』自然と向き合う造り手クリスのこの切ない言葉が忘れられません。
なんと今回、2017年を含む貴重な3ヴィンテージの輸入元さん最終在庫分を分けて頂く事が出来ました！今後再入荷予定はありません！その他の上級キュベも少量入荷！貴重過ぎるチャンス、お見逃しなく！！ INFORMATIONNameRadio Lazarus Alheit Vineyardsブドウ品種シュナンブラン100％生産者名アルヘイト ヴィンヤーズ産地南アフリカ／西ケープ州／ステレンボッシュRegionSouth Africa／Western Cape／Stellenbosch内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

今回、個人的にめっちゃハマってしまったブルゴーニュの名門、ドメーヌ ド ラルロの醸造長としての名誉ある地位を辞し、新天地アルデッシュで新たにワイナリーをスタートしたオリヴィエ ルリッシュ氏と妻フロランス氏。
この地で更に明確となった彼らのワインの世界観に、ブルゴーニュ時代からファンだった私も毎年魅了され続けていますが、私以上に心酔しているプロがいます。
そう、数々のブルゴーニュ著名生産者からも信頼の厚い、「リアルワインガイド誌」の皆さんです！「一度このうま味を経験してしまうとザコル沼にはまり、抜け出せなくなること請け合いなのでくれぐれもご用心を。
」「個人的にはブルゴーニュの凡庸な生産者が造るワインよりも、ザコルの方がよほど洗練されていてエレガントだと思うし、価格は泣けるくらいに穏当。
みなさんはどちらを選びますか。
」（『リアルワインガイド誌82号』より抜粋）ザコル沼にはまる覚悟でお楽しみ下さい！ ■『リアルワインガイド誌82号』より抜粋■実は今回、個人的にめっちゃハマってしまったのがこのワイン。
もうどっぷりザコル沼の十人です。
甘みを伴ったとろ〜りとした口当たり。
その奥にはエキスが塊となって鎮座し、そこから泉のようにうま味が沸き上がる。
透明感抜群の液体には各要素がしっかりと詰まり、ミネラリーさも半端ない。
それでいて飲み心地はあくまでも優しく、ブドウのエネルギーすらも包み込まれている。
ナチュラルさとエレガントさが見事に融合した、普遍的な美味しさをもつあっぱれワインです。
◆今飲んで：90点 ◆ポテンシャル：91＋点 ◆飲み頃予想：今〜2043年 ■輸入元資料より抜粋■レクト・ヴェルソとは裏表の意。
特筆すべきなのは黒ブドウであるグルナッシュ・ノワールとクレレット・ブランシュと希少なクレレット・ローズをブレンド。
グルナッシュの異なる顔と希少種の融合。
赤も白も出来る意味もキュヴェ名には込められている。
1.85ha、6500本、標高100-140m、樹齢25年、4300本/ha、ステンレス＆木製タンク発酵(マロ発酵有、最大22度、発酵期間6ヶ月、天然酵母)、旧樽熟成約1年(ルフレーヴ＆モロー)、フィルタ有、コラージュ無 INFORMATION NameRecto / Verso Domaine des Accoles ブドウ品種グルナッシュ・ノワール主体／クレレット・ブランシュ＆ローズ 生産者名ドメーヌ デ ザコル 産地フランス／南仏／アルデッシュ RegionFrance／Southern France／Ardeche 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■【キュヴェ】ワイナリーから畑までは片道4時間半の道のりで、この畑の傍に生えている個性的な形の古木のアロエの呼び名である「コカーブーン」から名付けられました。
サディ・ファミリーの白のキュヴェの中で最もリッチなスタイルのひとつです。
【品種】セミヨン・ブラン 80％、セミヨン・グリ 20％ 【セミヨン・グリ】南アフリカ固有のセミヨンの亜種で、果皮が淡い赤色をしています。
【W.O.】Olifantsrivier 【産地】オリファンツ・リヴァー = シトラスダル・マウンテン 【畑】この地域で最も古く手付かずだった畑のひとつで、面積が非常に小さい区画です。
【土壌】風化したテーブル・マウンテン砂岩層で、鉄分を多く含む 【樹齢】1930年代 【収量】16hl/ha 【全房使用率】100％ 【収穫】手摘みにて収穫後4℃の部屋で一晩冷却し、3時間かけてゆっくりとプレス 【発酵】フードル樽を用いて、自然のスピードに任せてゆっくりと6〜8か月かけて自然発酵 【マロラクティック発酵】あり 【熟成】フードル樽を用いて、シュール・リーにて12カ月間 【テイスティングノート】アロマにはライムやレモン、青りんご、アカシアの蜂蜜、松脂、ジンジャーなどの香りに加え、セミヨンらしいラノリン香が繊細に広がります。
非常にフレッシュな印象のヴィンテージで、果実味とミネラルの純度が高く、美しいタンニンと酸が永遠とも思われる濃密なテクスチャーを感じさせ、奥底にパワーを秘めていること が分かります。
5〜15年は熟成できるでしょう。
【評価】Tim Atkin MW Special Report / 94pt 【アルコール度数】14.5％ INFORMATION NameKokerboom Sadie Family Wines ブドウ品種セミヨン・ブラン 80％、セミヨン・グリ 20％ 生産者名サディ ファミリー ワインズ 産地南アフリカ／スワートランド RegionSouth Africa／Swartland 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

INFORMATION NameMuller Thrugau Okologisches Weingut Schmitt ブドウ品種ミュラー トゥルガウ 生産者名エコロギッシュ ヴァイングート シュミット 産地ドイツ／ラインヘッセン／べライヒ RegionGermany／Rheinhessen／Bereich 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■栽培：ビオディナミ 品種：アルザス系品種13種類 樹齢：15〜50年 酵母：自生酵母 SO2：添加無し 特徴： Kaysersberg, Ammerschwihr, Zellenberg, Rodern,Ribeauville村周辺で収穫した葡萄を使用。
土壌も村によって多様で花崗岩、砂岩、泥灰土石灰質土壌からなるラグランジュのレジョナル（地方）ワイン。
白や黄色い花の香り。
AOC剥奪前のALSACE。
手摘みにて収穫。
全房8時間プヌマティックプレス。
圧搾後、228L古樽とステンレスタンクにて10ヶ月の発酵、熟成。
フィルターなし。
■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■The 2021 Mille Lieux is an assemblage of 13 organic and even biodynamically farmed grape varieties cultivated on granite, clay, sandstone and limestone marl soils in the villages of Kaysersberg, Ammerschwihr, Zellenberg, Rodern and Ribeauville. Bottled after one year of lees' contact in used barrels without filtration or added sulfites, the slightly cloudy, dark white-golden blend offers a pure, delicately fruity and yeasty, lovely natural bouquet with elegant notes of lemon juice, confit de citron and baby pineapples intermingled with some herbal/vegetal notes as well as hints of nougat and mocha. This pure, subtle and mineral nose is stable and develops very well in the air so that, after a week from the opened bottle, perfectly ripe apricot aromas emerge and intertwine with earthy and flint stone notes. On the palate, the Mille Lieux is rather light to medium-bodied, bone dry yet juicy or textured and finessed with vivacious but refined acidity and lemon freshness and lime/orange zests on the finely grippy and persistently saline finish. This white should be excellent with starters, fish and veggies but also pasta and risotto. It is not the most complex wine of the series, but after a week, it's still a fabulous and highly enjoyable cuvee of a thousand and one places. 13.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted from lot ALS21 in February 2023.◆パーカーポイント：92点◆飲み頃：2023〜2033年 INFORMATION NameMille Lieux La Grange De L'oncle Charles ブドウ品種アルザス系品種13種類 生産者名ラ・グランジュ・デ・ロンクル・シャルル 産地フランス／アルザス RegionFrance／Alsace 内容量750ml WA92／Issue 10th Mar 2023 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

INFORMATION NamePoulsard Domaine les Coteaux du Val de Sorne ブドウ品種プールサール 生産者名ドメーヌ レ コトー デュ ヴァル デ ソルヌ 産地フランス／ジュラ RegionFrance／Jura 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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INFORMATION NameSavagnin Domaine les Coteaux du Val de Sorne ブドウ品種サヴァニャン 生産者名ドメーヌ レ コトー デュ ヴァル デ ソルヌ 産地フランス／ジュラ RegionFrance／Jura 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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冷やしても美味しいジューシー赤！日本上陸後ブレイク、すっかり定番となった〈リッカ テッラ〉。
「いや〜、このワインに出会えてよかったです。
ホント人気で皆さんに喜んで頂けてます！」と、輸入元さんがおっしゃるほど何が人気かと言うと…◇味わい、見た目、価格の3拍子が揃ってる！「あれ、そんなにお手頃なの…」と、思わず口に出しちゃう良心価格は、他の生産者にもブドウを供給するほどその世界では有名人のアシュリー・ラトクリフ氏が、自分の作りたいワインを造っているからなんです。
イケてるのにお手頃とくれば、そりゃブレイクしますよね。
まだ飲まれていないなら、この機会にぜひ！ ■輸入元資料より抜粋■●品種：グルナッシュ 58%、ネグロアマーロ 42% ●リッカ・テッラ版ヌーヴォと言える、収穫から数か月でリリースされる赤。
手摘み、ステンレスで野生酵母によって醗酵および熟成。
ノンフィルター、清澄剤不使用。
スミレやウォーターメロンにキュッとくる酸味。
ブドウ本来の瑞々しさをそのままボトルに閉じ込めたようなジューシーさ。
●ALC /12.8% ●Closure/ スクリュー INFORMATION NameJuicy June Ricca Terra ブドウ品種グルナッシュ 58%／ネグロアマーロ 42% 生産者名リッカ テッラ 産地オーストラリア／南オーストラリア州／リヴァーランド RegionAustralia／South Australia／Riverland 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

INFORMATION NameChardonnay Domaine les Coteaux du Val de Sorne ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ レ コトー デュ ヴァル デ ソルヌ 産地フランス／ジュラ RegionFrance／Jura 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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イタリア辛口白ワインの新定番！イタリアの銘酒アマローネを世界に知らしめた名門〈マァジ〉。
2022年に〈創業250周年〉を迎えるにあたり来日された、7代目当主アレッサンドラさんに実際に会ってワインを飲みながら話を聞く事ができました！あまり公に知られてませんが、国内外の大学や専門家とタッグを組んで、栽培や醸造の研究を行い、それをワイン造りに生かしているとの事。
この〈ルナティオ〉は、イタリア最大の湖〈ガルダ湖〉の南湖畔に広がる地で獲れたトゥルビアーナという品種を使用。
とにかく、澄み切った透明感＆瑞々しいピュアな果実味が魅力♪その上、クリスピーなミネラル感もあるので、魚介類はもちろん、イクラなんかにも合ったのです！イタリアの…◆「辛口白ワインの新定番！」と断言しても過言ではありません！是非、キリっと冷やしてお楽しみ下さい！ ■輸入元資料より抜粋■北イタリア、ミラノとヴェネツィアの中間にあるガルダ湖はイタリア最大の湖。
その南湖畔に広がる平野と丘陵で造られるトッレビアーノ・ディ・ルガーナ（トゥルビアーナ）種を使ったワインです。
酸とミネラルが堅固なワインで、フレッシュで、味わい深く、後口に塩っぽさを感じさせるミネラルが心地よく、食欲をそそります。
【テイスティング】パイナップルやシトラスフルーツの香りが味わいまで続きます。
いきいきした酸味のフルーティな辛口で、後味にはほんのりとオイリー感が残ります。
【製造方法】ソフトプレスの後、マストを冷却。
清澄後、選別酵母を加え、14℃〜19℃の温度管理下で発酵されます。
ワインはシュールリーでステンレスタンクで約4ヶ月熟成。
【適温】8℃前後【料理】アペリティフに最適、前菜、魚料理 INFORMATION NameLunatio Lugana Masi ブドウ品種トレッビアーノ・ディ・ルガーナ（トゥルビアーナ）100% 生産者名マアジ 産地イタリア／ヴェネト／ロンバルディア／ルガーナ RegionItaly／Veneto／Lombardia／Lugana 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
辛口

■輸入元資料より抜粋■このワインは一部の果実は皮付きのまま乾燥するまで発酵させ、また一部は部分的に発酵させ、一部は数時間の予備発酵をさせます。
果汁は果皮とともに小さな開放型のビンで発酵させます。
ワインは酵母の澱とともに古樽に移され、澱の自己分解によるサワードゥの風味を移した後、清澄も「ろ過」もせずに春に瓶詰めされます。
果汁の約 3分の1はスキンコンタクトを行わず、小さな古樽で発酵させています。
グリーンメロンのような「果実味」が心地よく、テクスチャー的にも楽しいです。
無濾過にすることで、粘性とアーモンドの花のアロマが保たれます。
皮からくるほどよいタンニン（皮の上での発酵に由来する）は、ワインを囲む額縁のような役割を果たしています。
はちみつと洋ナシのフレーバーに生姜などのスパイス、さらには桜とジャスミンのアロマ。
INFORMATION NameStudebaker Bianco Moondarra ブドウ品種ピノ・グリージョ／リボッラ／フリウラーノ 生産者名ムーンダーラ 産地オーストラリア／ヴィクトリア州／ギップスランド RegionAustralia／Victoria／Gippsland 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

INFORMATION NameLes Cocus Thomas Batardiere ブドウ品種シュナン・ブラン 生産者名トマ バタルディエール 産地フランス／ロワール／アンジュ RegionFrance／Loire／Anjou 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
自然派　ナチュール　ナチュラルワイン オーガニック

■輸入元資料より抜粋■葡萄品種：グリューナー・ヴェルトリーナー 100% alc:11% 酸:6.6 g/l 残糖:0.9g/l 土壌：花崗岩 樹齢：40 年以上 プラスチック製容器にて 14 日間スキンコンタクト。
プレス後、天然酵母によりステンレスタンク発酵。
全ての酵母や澱と共に8か月熟成。
無清澄、無濾過、全ての工程において無添加。
2022 年 3 月ボトリング。
ワインの由来は Dekonstruktion=脱構築。
哲学で古い構造を破壊し、新たな構造を生成していく考え方からインスパイア。
グリューナーを解体し、新しいグリューナーを表現したいとういう意味が込められています。
今年ラベルは、自然との関わりのイメージとフィーリングでハチの巣をチョイス。
濁りのある明るいイエローカラー。
熟したリンゴ、ハーブ、花梨、胡椒のアロマ。
しっかりとした酸と旨味。
リンゴ、アプリコット、ハーブ、ミネラル、花の蜜などのニュアンスで、ドライで柔らかなボディとタンニン、そして旨味のあるライトオレンジワイン。
INFORMATION NameDekonstruktion Quantum ブドウ品種グリューナー・ヴェルトリーナー 100% 生産者名クアントゥム ワイナリー 産地オーストリア／ヴァインフィアテル／マイッサウ RegionAustria／Weinviertel／Maissau 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
酸化防止剤無添加 自然派　ナチュール　ナチュラルワイン オーガニック 在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス

初リリースの赤！ ■ワイナリー資料より抜粋■ 2021ビンテージについて山形県南陽・上山・寒河江市のぶどう農家さんが心を込めてつくられた生食用ぶどうを使っています。
2021年は天候に恵まれて良いぶどうが育っていました。
8〜10月の週末にたくさんの仲間と現地を訪れ、丁寧に収穫しています。
その日のうちにワイナリーへ運び、除梗してぶどうの野生酵母のみで発酵させました。
自然の味を感じていただくために無濾過かつ無補糖で、亜硫酸塩などの添加は一切していません。
醸造は宮城県川崎町の廃校をリノベーションした素敵な空間で、ナチュラルワインをつくるFattoria AL FIOREの目黒さんとスタッフの皆さんが自然の力を活かして丁寧につくってくださっています。
まだフレッシュな味わいとなっておりますが、瓶内で発酵が続いており2〜3ヶ月寝かせるとより美味しくいただけます。
また抜栓後は酵母が活発に働くので飲みきらずに、栓をして冷蔵を保存すると数日味の変化を楽しんでいただけます。
産地：山形県大江町生産者：田中洋輔さん品種：マスカットベーリーAティスティングノート：当ワイナリーから初リリースとなる赤ワインです。
ガーネットのような紫色の外観は熟成感のある色調。
木苺やダークチェリーを連想させるフレッシュな赤い果実の香り、後半にかけてカシスや赤スグリの上品でアーシー、柔らかなニュアンスも楽しめます。
ライトボディーながら凝縮感もあり、軽快でフレッシュな酸とドライな味わい、心地よいタンニンのスムースな余韻が残るバランスが秀逸で、上質なナチュールの要素を兼ね備えた深みのある赤ワインに仕上がりました。
タレを使った鶏肉料理(焼き鳥、照り焼き)や鴨、またマグロやカツオなど脂の乗った刺身、ブリの照り焼きなどの魚料理もおすすめです。
バルサミコソースとも相性が良いでしょう。
渋みがおだやかで、繊細な味わいの和食にもマッチします。
温度帯は10〜12℃程度で。
INFORMATION NameAkane Sora Moriumiasu Firm & Winery ブドウ品種マスカットベーリーA 生産者名モリウミアス ファーム＆ワイナリー 産地日本／山形県／大江町 RegionJapan／Yamagata／Nanyo/Kaminoyama 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
酸化防止剤無添加 オーガニック 自然派

INFORMATION NameL'esprit Libre Thomas Batardiere ブドウ品種シュナン・ブラン 生産者名トマ バタルディエール 産地フランス／ロワール／アンジュ RegionFrance／Loire／Anjou 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
自然派　ナチュール　ナチュラルワイン オーガニック

■輸入元資料より抜粋■〈りんごのような爽やかな酸味と蜂蜜レモンのような心地よさ〉 粘土石灰質土壌に植わる樹齢25年ほどのシャルドネ100％。
手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレス。
ステンレスタンクにて一週間発酵させ、そのまま熟成。
そして瓶詰めしたワイン。
ダリダの有名な歌「Bambino」…Blanc Bino との語呂合わせ。
レモンやグレープフルーツなどの柑橘の果実味、白い花やミント、レモンバーベナなどのハーブのニュアンス。
かすかに白コショウなどのスパイシーさもあります。
リンゴのような爽やかな酸味と蜂蜜レモンのような心地よい余韻。
〈テイスティングコメント〉 輝きのあるイエロー。
レモンやグレープフルーツなどの柑橘の果実味、白い花やミント、レモンバーベナなどのハーブのニュアンス。
かすかに白コショウなどのスパイシーさもあります。
リンゴのような爽やかな酸味と蜂蜜レモンのような心地よい余韻。
アルコール度数12.5％ SO2 少量添加 INFORMATION NameBlanc Bino Jean-Marie Rimbert ブドウ品種シャルドネ100％ 生産者名ジャン マリー ランベール 産地フランス／ラングドック／サン・シニアン RegionFrance／Languedoc／Saint Chinian 内容量3000ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■0.4ha。
平均樹齢60年のVV。
樽で発酵後、新樽率50%で14ヶ月間熟成。
INFORMATION NameMeursault Premier Cru Le Poruzot Dessus Alain et Vincent Creusefond ブドウ品種シャルドネ 生産者名アラン エ ヴァンサン クルーズフォン 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ムルソー／レ ポリュゾ ドシュ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Meursault／Le Poruzot Dessus 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

INFORMATION NameMonthelie Les Sur Roche Blanc Terres de Velle ブドウ品種シャルドネ 生産者名テール ド ヴェル 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

INFORMATION NameMonthelie Les Sur Roche Blanc Terres de Velle ブドウ品種シャルドネ 生産者名テール ド ヴェル 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。