「ワイン大陸」ともシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ・プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
創業当初のプラネタ家 （左からサンティ氏、フランチェスカ女史、ディエゴ氏、アレッシオ氏） プラネタ社の物語は、勇気と努力の結晶であり、伝統と革新の融合の賜物でもあります。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設し、ここからプラネタ社の“シチリアを巡る旅”が始まりました。
それは、シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造ることが出来る“聖地”を探す旅です。
1997年、プラネタ社は2つ目の土地、シチリア南部のヴィットリアに進出しました。
ここはシチリアで唯一DOCGの格付を持つチェラズオーロ・ディ・ヴィットリアが存在する土地であり、鉄分を多く含む赤い砂質土壌が広がり、非常に個性的なワインが造られる土地です。
1998年、3つ目の土地、シチリア最南端のノートに到着。
まるで運命かのように「Buonivini（美味しいワイン）」と名のついた土地にワイナリーを設立。
非常に暑く乾燥した、眩しいほどに真っ白な石灰質土壌が広がるこの土地は、シチリアを代表する高貴な品種であるネロ・ダーヴォラの原産地であり、この土地で最高品質のネロ・ダーヴォラのワインを造ることを目標に掲げて始動しました。
2008年、いよいよエトナに到着しました。
シチリアで唯一のアルプス気候であり、大変特徴的な火山性土壌が広がるエトナにおいて、特に優良とされる北部の斜面に、12ヘクタールの土地を手に入れました。
その後徐々に畑を拡大し、現在ではトータル40ヘクタールのブドウ畑を所有しており、エトナの土着品種であるネレッロ・マスカレーゼとカリカンテ、そして実験的に育てている少量のピノ・ノワールとリースリングでワイン造りを行っています。
2011年、シチリアをワインで巡るこの素晴らしい旅は、遂に最終地点、カーポ・ミラッツォに到達しました。
海に突き出したとても小さな土地には沖積土壌が広がり、古代ローマ皇帝ユリウス・カエサルが愛したと記録が残る、マメルティーノDOCと、この地に古くから存在する古代品種、特にノチェーラに特化したワイン造りを行っています。
プラネタ社がワイン造りを行うメンフィ、ヴィットリア、ノート、エトナ、カーポ・ミラッツォ、これら全てが忘れがたいほど美しく、そして常に「素晴らしいワインは美しい場所で造られる」ということを強く印象付けています。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なDOPオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
商品説明 プラネタのフレッシュでフルーティなロゼは、一言で言い表すならまさに「シチリアの夏」。
色はまるでシチリアの夏のサンセット、フレンドリーで魅惑的なイチゴのアロマで驚くほどスムースで飲みやすいワインです。
タパス、生の魚介類、新鮮なサラダ、または季節のフルーツと合わせて、お気に入りの仲間たちと楽しむ最高のアペリティフです。
NameRose 生産地イタリア・シチリア州 生産者プラネタ 生産年2020・2021 タイプロゼワイン ブドウ品種シラー、ネロ・ダーヴォラ 味わいミディアムボディ アルコール度数12.5% 内容量750ml

北海道産キャンベル種を原料につくられた飲みやすい甘口のワインです。
明るい色で酸味と甘味のバランスは絶妙です。
◆産地／北海道後志地方産 ◆タイプ／ロゼ、甘口 ◆製法／香りを逃がさないようタンク内で低温発酵

ブドウ栽培者の頂点に輝いたカラブリアの雄 リブランディのあるチロは、素晴らしい粘土質の土壌と、昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれ、“エノトリア・テルス”（ワインの大地）と称えられたほどブドウ栽培に最適な土地です。
リブランディ家はこの地で4代に渡りブドウを栽培し、「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」と土着品種から造られたワインの魅力を伝え続けています。
伝統を大事にしながらも、地ブドウのガリオッポとカベルネ・ソーヴィニョンを組み合わせて偉大なワインを造る、という画期的な試みにより1988年に「グラヴェッロ」を生み出すと、瞬く間に“スーパーカラブリア”として世界的に一躍有名になるなど、新たな挑戦にも余念がありません。
2013年には3代目社長のニコデモ・リブランディ氏がガンベロ・ロッソ誌で、エリオ・アルターレ氏、エドアルド・ヴァレンティーニ氏、ヨスコ・グラヴナー氏らがかつて選出された「最優秀ブドウ栽培者賞」を受賞し、さらなる躍進への弾みとなりました。
▲イタリアのワイン事業におけるサステナブル認証（Equalitas）取得 商品説明 ブドウはソフトプレスの後、モストの15%を抜き取ってからマセラシオンを行います(セニエ)。
ストロベリーの香りなど繊細なアロマが楽しめる、若飲みタイプのロゼワイン。
カラブリアだけでなく全世界で愛されているフルーティなワインです。
NameCiro Rosato 生産地イタリア・カラブリア州 生産者リブランディ 生産年2019・2021 タイプロゼワイン ブドウ品種ガリオッポ 味わいミディアムボディ アルコール度数13% 内容量750ml

「世界で高い評価を受ける“最新の伝統”」 ナターレ・ヴェルガは、1895年にエンリコ・ヴェルガにより設立され、親から子へ伝統を尊重しつつ受け継がれてきました。
現在はブランド名にもなっている4代目のナターレ・ヴェルガ氏に引き継がれています。
設立から1世紀を経て、現在ではイタリアでも著名なワイナリーのひとつとなり、世界のマーケットでも高く評価されています。
北イタリア コモ地方のチェルメナーテに20,000平方メートルの敷地を有し、近代的且つ機能的な本社及び醸造施設の他、品質管理、最新の分析施設も併設されています。
技術革新を成し遂げつつ、伝統の味わいを守り続けるワイナリーは世界から注目を集めています。
ナターレ・ヴェルガで造られる全てのワインには、ヴェルガ家の熱意が感じられます。
より多くの人が気軽に飲める高品質ワイン造りを常に目指しており、品質と価格のバランスに優れたワイン造りで国内外の市場で成功を収めました。
豊富な品揃えも魅力でイタリアにおけるワイン市場のリーダー的存在と言えるでしょう。
商品説明 NameCuvee 24K Rose Extra Dry 生産地イタリア・エミリア・ロマーニャ州 生産者ナターレ・ヴェルガ 生産年NV タイプスパークリングロゼワイン ブドウ品種シャルドネ、ピノ・ネロ 味わいミディアムボディ アルコール度数11% 内容量750ml

「ワイン大陸」ともシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ・プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
ラ・スコルカの歴史は1919年、現在のオーナーであるキアラ・ソルダティの曾曾祖父ジョヴァンニ・バッティスタ・パロディが土地を購入したことにより始まりました。
当時、土地の一部は森林に覆われ、小麦が栽培されていました。
最初のぶどうはその息子アルフレドにより植えられ、家族で消費するためのワインが生産されていました。
土地の計り知れないワイン造りの可能性に気付いたのはその義理の息子ヴィッオトリオ・ソルダティだったのです。
第二次世界大戦の後、多くのワイナリーは不振にあえいでいる中で、ヴィットリオ・ソルダティはコルテーゼ種が素晴らしいワインになると確信し、ワイン造りを続けました。
結果として、スコルカのガヴィは、誰も味わった事のないほどすばらしいワインになったのです。
当初は瓶詰めしないで販売されていましたが彼はこれに満足せず、自分自身でマーケティング活動をし、高品質ワインとしてのガヴィのイメージを作り上げようと決意しました。
初めてガヴィを瓶詰めしたのが1950年。
トリノにあるピアッサ（Piassa）という高級食料品点のショウウィンドウにそのボトルを飾ったのが第一歩でした。
（現在もこの店ではスコルカのガヴィが飾られています。
）ガヴィの先駆者としてのヴィットリオの功績は、ガヴィ・ワインの誕生、そして高品質ワインとしてのガヴィのイメージを確立したことと言えるでしょう。
ラ・スコルカは、ガヴィ村の中でも最良のコルテーゼ種が育つロヴェレート地域にあります。
ラ・スコルカはこの地域で100年以上の歴史を持ち、近代的な醸造方法で白ワインを造り続けています。
ラ・スコルカは、所有するソルダーティ家が1969年に“ガヴィ・デイ・ガヴィ”という商標を登録し、それがイタリアの白ワインに旋風を巻き起こしました。
ラ・スコルカが伝統的に赤ワイン生産地で知られていた地域で初めて白ワインを造り始めたのです。
コルテーゼ品種という繊細な果実を使用して、近代的で管理された醸造法を採用し、60年以上の樹齢のブドウから、香ばしい酸味としっかりした骨格のあるワインを造ることに成功しています。
現在、5代目のキアラ・ソルダーティが社長としてワイナリーの指揮をとっています。
商品説明 香り:力強く、幻想的ですが繊細で、オレンジの花とドッグローズの香り。
味わい：調和が取れており、大きくて美味しく、ボディは軽くまろやかで丸太の柔らかさ。
料理:オードブル、濃厚なソースを添えた魚のグリル、鶏肉や白身肉との相性が抜群です。
NameRosachiara 生産地イタリア・ピエモンテ州 生産者ラ・スコルカ 生産年2018 タイプロゼワイン ブドウ品種コルテーゼ、ピノ・ネロ 味わいライトボディ アルコール度数12% 内容量750ml

1986年創業、カンパーニア州を代表するワイナリーであり、南イタリアを牽引するワイナリーであるフェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社は、10年前からホームであるカンパーニア州を飛びだし、類稀なる個性とポテンシャルを秘めた、他のテロワ?ルにおいても活動の場を広げてきました。
カンポ・アッレ・コメーテは、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社のオーナーであるカパルド・ファミリーの“トスカーナへの挑戦”であり、CEOのアントニオ・カパルド氏の環境に配慮したサスティナブルで高品質なワイン造りへの飽くなき情熱ともいえます。
そしてこのプロジェクトは、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオが南イタリアで培ったノウハウと、イタリアでもプレミアム産地として世界的に有名で称賛を浴びるボルゲリ地区の歴史ある唯一無二のテロワールを従えた、革新的な思想があってこそ生まれたのです。
「カンポ・アッレ・コメーテ（訳：彗星が降り注ぐ畑）」は、歴史学書に記載されている、古くからボルゲリに存在する地名です。
時を経て、いつしか地元の地図からはその名前が消滅してしまいましたが、とても好奇心をくずぐられ、想像力をかき立てられるこの存在に、アントニオ氏はすっかり魅了されたと言います。
ファンタジーに溢れた、日常を忘れられる、まるで夢の中にいるかのような感覚をもたらす不思議な世界が、このカンポ・アッレ・コメーテのコンセプトで、人々の夢と想像力を刺激することはこのワイナリーの重要なミッションです。
ニコレッタ女史が描いた伝統的なボルゲリの風景に、カラフルに浮かぶ美しくユニークな空想の世界「カンポ・アッレ・コメーテ」 アントニオ氏は、イタリアの子供向け絵本作家でイラストレーターのニコレッタ・チェッコリ女史に依頼し、この地名からインスパイアされた1枚の絵を手に入れました。
それは、彼女によるこのエステートの解釈であり、まるで魔法のように美しいボルゲリの景色が描かれています。
全てのラベルのデザインは、この絵画のディテールの一部を切り取ったものが採用されています。
ボルゲリ地区の中心地、カスタニエット・カルドウッチのすぐ南に15haの畑を所有するワイナリーは、粘土と石灰質の石が混じる砂質と石灰岩土壌が広がり、全ての畑はボルゲリDOC内に位置しており、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、シラー、プティ・ヴェルドを栽培しています。
商品説明 南イタリアを代表するワイナリー、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社が満を持して進出したボルゲリ地区で、ファンタジー溢れるワイン造りを行うカンポ・アッレ・コメーテ社。
偉大な赤ワインの産地として有名なボルゲリ地区ですが、実はDOC取得はロザートの方が先で、良質なロゼの産地としても知られています。
このロザートは、低めの温度で提供するのはもちろんのこと、高めの温度で提供すると、まるでフルーツをまるごと食べているかのジューシーさに驚きます。
NameBolgheri Rosato "Rosastella" 生産地イタリア・トスカーナ州 生産者カンポ・アッレ・コメーテ 生産年2019 タイプロゼワイン ブドウ品種メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー 味わいミディアムボディ アルコール度数13% 内容量750ml

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1986年創業、カンパーニア州を代表するワイナリーであり、南イタリアを牽引するワイナリーであるフェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社は、10年前からホームであるカンパーニア州を飛びだし、類稀なる個性とポテンシャルを秘めた、他のテロワ?ルにおいても活動の場を広げてきました。
カンポ・アッレ・コメーテは、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社のオーナーであるカパルド・ファミリーの“トスカーナへの挑戦”であり、CEOのアントニオ・カパルド氏の環境に配慮したサスティナブルで高品質なワイン造りへの飽くなき情熱ともいえます。
そしてこのプロジェクトは、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオが南イタリアで培ったノウハウと、イタリアでもプレミアム産地として世界的に有名で称賛を浴びるボルゲリ地区の歴史ある唯一無二のテロワールを従えた、革新的な思想があってこそ生まれたのです。
「カンポ・アッレ・コメーテ（訳：彗星が降り注ぐ畑）」は、歴史学書に記載されている、古くからボルゲリに存在する地名です。
時を経て、いつしか地元の地図からはその名前が消滅してしまいましたが、とても好奇心をくずぐられ、想像力をかき立てられるこの存在に、アントニオ氏はすっかり魅了されたと言います。
ファンタジーに溢れた、日常を忘れられる、まるで夢の中にいるかのような感覚をもたらす不思議な世界が、このカンポ・アッレ・コメーテのコンセプトで、人々の夢と想像力を刺激することはこのワイナリーの重要なミッションです。
ニコレッタ女史が描いた伝統的なボルゲリの風景に、カラフルに浮かぶ美しくユニークな空想の世界「カンポ・アッレ・コメーテ」 アントニオ氏は、イタリアの子供向け絵本作家でイラストレーターのニコレッタ・チェッコリ女史に依頼し、この地名からインスパイアされた1枚の絵を手に入れました。
それは、彼女によるこのエステートの解釈であり、まるで魔法のように美しいボルゲリの景色が描かれています。
全てのラベルのデザインは、この絵画のディテールの一部を切り取ったものが採用されています。
ボルゲリ地区の中心地、カスタニエット・カルドウッチのすぐ南に15haの畑を所有するワイナリーは、粘土と石灰質の石が混じる砂質と石灰岩土壌が広がり、全ての畑はボルゲリDOC内に位置しており、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、シラー、プティ・ヴェルドを栽培しています。
商品説明 南イタリアを代表するワイナリー、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社が満を持して進出したボルゲリ地区で、ファンタジー溢れるワイン造りを行うカンポ・アッレ・コメーテ社。
偉大な赤ワインの産地として有名なボルゲリ地区ですが、実はDOC取得はロザートの方が先で、良質なロゼの産地としても知られています。
このロザートは、低めの温度で提供するのはもちろんのこと、高めの温度で提供すると、まるでフルーツをまるごと食べているかのジューシーさに驚きます。
NameBolgheri Rosato "Rosastella" 生産地イタリア・トスカーナ州 生産者カンポ・アッレ・コメーテ 生産年2021 タイプロゼワイン ブドウ品種メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー 味わいミディアムボディ アルコール度数13% 内容量750ml

1986年創業、カンパーニア州を代表するワイナリーであり、南イタリアを牽引するワイナリーであるフェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社は、10年前からホームであるカンパーニア州を飛びだし、類稀なる個性とポテンシャルを秘めた、他のテロワ?ルにおいても活動の場を広げてきました。
カンポ・アッレ・コメーテは、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社のオーナーであるカパルド・ファミリーの“トスカーナへの挑戦”であり、CEOのアントニオ・カパルド氏の環境に配慮したサスティナブルで高品質なワイン造りへの飽くなき情熱ともいえます。
そしてこのプロジェクトは、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオが南イタリアで培ったノウハウと、イタリアでもプレミアム産地として世界的に有名で称賛を浴びるボルゲリ地区の歴史ある唯一無二のテロワールを従えた、革新的な思想があってこそ生まれたのです。
「カンポ・アッレ・コメーテ（訳：彗星が降り注ぐ畑）」は、歴史学書に記載されている、古くからボルゲリに存在する地名です。
時を経て、いつしか地元の地図からはその名前が消滅してしまいましたが、とても好奇心をくずぐられ、想像力をかき立てられるこの存在に、アントニオ氏はすっかり魅了されたと言います。
ファンタジーに溢れた、日常を忘れられる、まるで夢の中にいるかのような感覚をもたらす不思議な世界が、このカンポ・アッレ・コメーテのコンセプトで、人々の夢と想像力を刺激することはこのワイナリーの重要なミッションです。
ニコレッタ女史が描いた伝統的なボルゲリの風景に、カラフルに浮かぶ美しくユニークな空想の世界「カンポ・アッレ・コメーテ」 アントニオ氏は、イタリアの子供向け絵本作家でイラストレーターのニコレッタ・チェッコリ女史に依頼し、この地名からインスパイアされた1枚の絵を手に入れました。
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ボルゲリ地区の中心地、カスタニエット・カルドウッチのすぐ南に15haの畑を所有するワイナリーは、粘土と石灰質の石が混じる砂質と石灰岩土壌が広がり、全ての畑はボルゲリDOC内に位置しており、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、シラー、プティ・ヴェルドを栽培しています。
商品説明 南イタリアを代表するワイナリー、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社が満を持して進出したボルゲリ地区で、ファンタジー溢れるワイン造りを行うカンポ・アッレ・コメーテ社。
偉大な赤ワインの産地として有名なボルゲリ地区ですが、実はDOC取得はロザートの方が先で、良質なロゼの産地としても知られています。
このロザートは、低めの温度で提供するのはもちろんのこと、高めの温度で提供すると、まるでフルーツをまるごと食べているかのジューシーさに驚きます。
NameBolgheri Rosato "Rosastella" 生産地イタリア・トスカーナ州 生産者カンポ・アッレ・コメーテ 生産年2021 タイプロゼワイン ブドウ品種メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー 味わいミディアムボディ アルコール度数13% 内容量750ml

80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが、世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得て、ラ・スピネッタ社の名声が広まりました。
ジョルジョ・リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しており、2019年現在、ガンベロロッソにおいてイタリア全土で3番目に多い、38のトレ・ビッキエーリを獲得しています。
ラ・スピネッタ社のワイン造りは、味わいやアロマ、品種の国際化からは一線を画し、出来る限りその土地の伝統に近づき、固有の味わい、個性を目指しています。
「私たちの土地、土地が造り出す物の価値に対して確固たる信念をもち、敬意を表し、私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみである」という信念のもと、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けています。
哲学1:ワイン造りの90％はその畑にあり ラ・スピネッタ社のジョルジョ・リヴェッティ氏は、「ワイン造りの90％は畑での仕事にある」と考えています。
そのため、ブドウは最大限の注意を払って栽培されます。
また、化学薬品の使用は最小限に控え、収量を抑えて（1.7〜2t/ha）栽培しています。
ブドウ畑は、ラ・スピネッタ社が購入するずっと前からこの場所に存在しており、自然に従うのが最もよい栽培法だ と考えています。
同社は1977年に創業し、代々引き継がれている畑があったわけではなかったため、その分、自分たちが ワイン造りをするのにふさわしいと思える畑を選び抜いて購入することが可能でした。
そのため、どの畑も 南、南東、南西向きで、樹齢35〜55年というよい条件の畑が揃えられたのです。
このくらいの樹齢のブドウを使うことで、その土地の特徴、テロワールを十分に表現した、 複雑味を帯びた素晴らしいワインの醸造が可能となります。
若い樹齢のブドウからは、カ・ディ・ピアン・バルベーラ、ネーロ・ディ・カサノーヴァ・トスカーナ・ロッソなどを 醸造しています。
哲学2:土着品種のみにこだわったワイン造り ピエモンテ州には、白はモスカート種、赤はバルベーラ種、ネッビオーロ種、ドルチェット種などに代表されるように、 豊かな伝統と様々な種類の土着品種があります。
ラ・スピネッタ社は、ピエモンテ、トスカーナの土着品種、 それぞれの土地でそれまで培われてきた品種のみを使ってワイン造りを行っています。
伝統的な品種を選択する ことによって、ブドウが栽培されたその土地ならではの特徴、風味をワインに感じ取ることができるのです。
つまり、ラ・スピネッタ社のワイン造りというのは、味わいやアロマの国際化、一般化から遠ざかり、 むしろ、逆の方向に向かって、出来るだけその土地の伝統に近づき、ルーツを再発見することにある、と言えます。
故にピエモンテでは、バルベーラ種、ネッビオーロ種、モスカート種、 トスカーナでは、サンジョヴェーゼ種、コロリーノ種、といった品種でワイン造りを行っています。
哲学3:ワインはその土地を表現したものでなければならない ワインは、造り手ではなく、あくまでもブドウの栽培された土地を表現するものでなければなりません。
そのため、ラ・スピネッタ社が造るワインには「ジョルジョ・リヴェッティ」ではなく、「ガッリーナ」「スタルデリ」 「ヴァレイラーノ」「セッツァーナ」「サッソンティ−ノ」というように、ブドウが造られる畑の名前が付けられて いるのです。
カンティーナでの作業もこの哲学に従っています。
また、先進技術を取り入れたり、オークの新樽を活用することによって、ワイン造りにおいて重要な要素の ひとつである衛生面へも細心の注意を払っています。
商品説明 土着品種にこだわるラ・スピネッタらしく、サンジョヴェーゼとプルニョーロ・ジェンティーレから造られるロゼワイン。
しっかりとした構成を持ち、美しい色合いと味わいを楽しめるワインです。
いろいろなお料理と合わせられますが、特に軽めの前菜や鶏肉、魚を使った料理、また淡いピンク色に火入れしたお肉料理とよく合います。
NameRose di Casanova Toscana 生産地イタリア・トスカーナ州 生産者ラ・スピネッタ 生産年2021 タイプロゼワイン ブドウ品種サンジョヴェーゼ、プルニョーロ・ジェンティーレ 味わいミディアムボディ アルコール度数12.5% 内容量750ml

マァジ社は1772年ヴァルポリチェッラ地区に設立された初のワイナリ?で、ワイナリー名は”Vaio dei MASI”(マァジの小さな谷）に由来しています。
200年以上に渡りボスカイーニ家により運営され、現在のオーナー、サンドロ・ボスカイーニ氏が6代目にあたります。
今は、7代目のラッファエレとアレッサンドラが運営の中心となっています。
マァジ社は、アマローネの故郷ヴァルポリチェッラ・クラッシカに位置するワイナリーで、ヴェネツィア地方において、ワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーでもあります。
マァジ社がワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名で、現在ではその技術をヴェネト地方以外の地域、トスカーナやアルゼンチンなどでも展開しています。
アパッシメントのスペシャリスト アロマや味わいを濃密にするための「アパッシメント製法」とは、竹製の棚の上でブドウを乾燥させる方法であり、これは、ヴェネトにおける伝統的な製法です。
21世紀にアパッシメント技術においてマァジ社が専門家であることが証明されており、アパッシメント技術を用いて造られる全てのMASIワインのバックラベルには、それを証明するロゴが印字されています。
アパッシメントは伝統的に黒ブドウにのみ施されました。
しかし、マァジ社は、1980年代後半に白ワインに、また、2014年にはスパークリングワインにも世界で初めてアパッシメントしたブドウを使用しました。
ヴァルポリチェッラ地区で5種類のアマローネを造っているのはマァジだけ！ アマローネのエキスパートと呼ばれるマァジ社は、マッツァーノ、カンポロンゴ・ディ・トルベ、ヴァイオ・アルマロンの3つのクリュを含めた5種類のアマローネを造っています。
各々の畑が違う微小気候と土壌を持ち、また、乾燥小屋も畑に隣接されているので、乾燥時の気候もワインに味わいに影響を及ぼしています。
MASI GREEN マァジ社は、未来のために、すべてのアクティビティにおいて社会的、道徳的、そして、環境価値をベースにしています。
環境に対する配慮と敬意は、マァジ社のカルチャーであり、哲学であります。
我々にその果実を与えてくれる地球への感謝はMASI社のガイドラインであり、地球がくれる恵みに敬意を払うことは、MASI社の義務であると考えます。
MASI社は、ブドウ栽培から醸造、パッケージングに至るまで、サスティナブルなものづくりを行っています。
商品説明 マァジ社がアルゼンチンで造る白ワイン。
ヴェネトの伝統的な品種ピノ・グリージョとアルゼンチン産のトロンテスをブレンドしました。
柑橘系の果物やトロピカルフルーツの爽やかな香りが広がり、エレガントで親しみのある味わいに仕上がっています。
NameRosa dei Masi 生産地イタリア・フリウリ州 生産者マァジ 生産年2020・2021 タイプロゼワイン ブドウ品種レフォスコ 味わいミディアムボディ アルコール度数12.5% 内容量750ml

バロッロ ワイナリー アドリア海の風とドロミテの風が出会う場所、マルコ・バロッロとニコラ・バロッロの起業家精神に基づいたアイデアから、私たちのブドウ畑が誕生しました。
イタリアと古代の独特の微気候を特徴とする、ヴェネツィアとトレヴィーゾの間に発見される領土です。
ワイン造りの伝統。
香りと風味が豊かなこの土地は、かつて海を覆っていた生きた記憶の守護者です。
化石発見物、海洋堆積物、石灰岩、粘土質、泥灰岩の土壌はすべて、私たちのワインに自然な風味を与える要素です。
この親切で鉱物の土地では、シャルドネ、メルロー、ピノ・ネロ、カベルネ・フランなどの国際的なブドウを栽培しています。
私たちのワイン バロッロ ワインの主な特徴は、注意深く、情熱と感性を持って栽培されたブドウにあります。
生産の各段階は、ブドウ栽培、醸造学、そして完全にイタリアのスタイルにおける専門知識の交差点です。
これらの要素は、バロッロ家全体の静脈に流れる情熱とチームの能力によって結びついています。
これらは、長年にわたって私たちが重要な目標を達成し、賞を受賞することを可能にしてくれた要素です。
商品説明 ソフトなピンク色と繊細な泡。
赤すぐりからキイチゴ、オレンジピールの香りに砂糖がけアーモンド、セージ、黄桃のアクセント、とてもバランスの良い、いきいきしたフルーツフレーバーです。
NamePROSECCO ROSE MILLESIMATO BRUT 生産地イタリア・ヴェネト州 生産者バロッロ 生産年2020 タイプスパークリングロゼワイン ブドウ品種グレラ、ピノ・ネロ 味わいミディアムボディ アルコール度数11.5% 内容量750ml

1824年に創業した、シチリアの中でももっとも歴史がある造り手の一つです。
当時シチリアで隆盛を誇っていたサラパルータ公爵は、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすために所有地で採れるブドウからワインを造り始めました。
現在シチリア全土に畑を所有し、シチリアの多様な性格のブドウをそれぞれに最も適した土地で栽培しています。
コストパフォーマンスに優れたシチリアワイン、“コルヴォ”の造り手としても有名です。
歴史あるシチリアの先駆的ワイナリー 当時シチリアで隆盛を誇っていたサラパルータ公爵は、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすために所有地で採れるブドウからワインを造り始めました。
ワイン造りを継いだ3代目当主のエンリコ公は、フランス・ボルドーで醸造技術を学び、帰国後は最新設備の導入やフランスからの専門家の招聘などを通してコルヴォ・ワインの品質を飛躍的に高めました。
またエンリコ公は当時は珍しかった、ワインに統一したラベルを貼るというマーケティングを初めて取り入れました。
この功績をたたえ、彼に捧げられたワインがネーロ・ダーヴォラ100％のドゥーカ・エンリコです。
エンリコ公の娘で、コロンバ・プラティノを造った、トパツィアの時代には同社の経営はシチリア州に委ねられることになったため、財源が拡大し、瓶詰めラインにフルオートマティックの機械を設置するなどして、1980年代前半には 生産量が9,500,000本に達しました。
海外には、1985年の時点で全生産量の約40％をすでにアメリカ合衆国、 ドイツ、イギリスなどに輸出し、90年代以降さらに海外マーケットに力を入れるようになります。
ドゥーカ・ディ・サラパルータの自社畑 ドゥーカ・ディ・サラパルータは近年、シチリア中部のスオール・マルケーザ、シチリア東部のヴァヤシンディ、シチリア南部のリシニョーロの3つの畑を新たに購入し、土壌にあったワイン造りに力を入れています。
■スオール・マルケーザ 地域：シチリア中部のリエージ 土壌：ケイ土、石灰質で構成された白くさらさらの土地。
気候：夏は非常に暑く、冬は温暖で暖かい。
主な栽培品種：ネーロ・ダーヴォラ ■ヴァヤシンディ 地域：シチリア東部カスティリオーネの町、パッソピッシャーロ、エトナ山の北側 土壌：火山由来の小さな軽石の層 気候：昼夜の気候差が大きい 主な栽培品種：ネレッロ・マスカレーゼ ■リシニョーロ 地域：トラパニ県サレーミ 土壌：ケイ土、粘土質の混成土壌 気候：冬は温暖で湿気があり春は非常に乾燥し風が強い。
夏は気候差が大きい。
主な栽培品種：グリッロ 「ドゥーカ・ディ・サラパルータ」〜醸造スタイルの象徴〜 シチリアの大地に結びつくようなワインというコンセプトでつくられているのが、「ドゥーカ・ディ・サラパルータ」ブランドのラインナップです。
シチリア中部のスオール・マルケーザ、シチリア東部のヴァヤシンディ、シチリア南部のリシニョーロの3つの畑で土着品種のブドウからつくられるシチリアのテロワールを表現したワインが揃います。
現在ではドゥーカ・ディ・サラパルータの象徴ともいえる、シチリアでつくられた初のネーロ・ダーヴォラ100％のワインにして、ネーロ・ダーヴォラのポテンシャルを最大限に引き出したワインドゥーカ・エンリコもサラパルータのラインナップに含まれます。
ドゥーカ・エンリコはその名の通り、三代目のオーナーであるエンリコ公爵の名を冠したワインです。
エンリコ公爵はその当時の最先端であったフランス・ボルドーの醸造技術を学び、シチリアにその技術を持ちこむとともに、当時の最新設備を整え、ボルドーから醸造家を招聘するなどしてシチリアのワインを革命的に変えた人物でした。
1984年、ドゥーカ・ディ・サラパルータは、エンリコ公爵の功績を称えてシチリアではじめて、それまでは色味を濃くするために使われることが多かったネーロ・ダーヴォラを100％使用した“ドゥーカ・エンリコ”を造り、このシチリアを代表する地ブドウに高品質で長期熟成向きの力強いワインを造るポテンシャルがあることを証明しました。
▲イタリアのワイン事業におけるサステナブル認証（Equalitas）取得 商品説明 自社畑のシチリアの土着品種を100%手摘みで収穫。
クリオマセラシオン後に発酵。
ステンレスタンクで熟成させ、ボトリング後1ヶ月の瓶内熟成を経てリリース。
淡く輝きのあるロゼ色で、柑橘系の香りの中に白桃のニュアンス。
華やかな香りと軽快な飲み口が魅力です。
NameCalanica Rosa 生産地イタリア・シチリア州 生産者ドゥーカ・ディ・サラパルータ 生産年2020 タイプロゼワイン ブドウ品種ネロ・ダーヴォラ 味わいミディアムボディ アルコール度数11.5% 内容量750ml

G.D.Vajra G.D.ヴァイラ すみれの香がする畑『ブリッコ・デレ・ヴィオーレ』 バローロ村の代表的造り手で、多くの醸造家がここで学んで独立していった。
アルド氏は多くの造り手から先生と慕 われる醸造家であり人格者。
現在では息子のジュゼッペも醸造に参加。
86年の雹害が転機 現当主「アルド・ヴァイラ」と「ミレーナ」は穏やかでピ エモンテは勿論、他の産地の造り手からも慕われる 人格者。
醸造や栽培の経験を若い世代に伝えるこ とにも力を入れていている。
現在は息子の「ジュゼッペ」が醸造を担当。
「イシド ロ」が栽培担当としてカンティーナに参加し、家族経 営を続けている。
「アルド」の父はワイン造りを仕事とせず、アルバで働 いていた。
「アルド」は醸造学校を卒業後、お爺さん が所有していた僅か0.3haの畑と樽の鉄枠だけを相 続してワイン造りを開始する。
『転機は不況下の 1986 年。
雹害で全ての畑が壊 滅的な被害を受けた。
多くの造り手が廃業したが、 僕は借金をして畑を買い増した』 この判断で「アルド」はバローロ村の重要な畑「ブリッ ク・ヴィオーレ」「フォッサーティ」「レ・コステ」等最良 の畑ばかりを所有している。
伝統派でなく現代派でもない 彼等はワインが美味しいのは当然と考える。
その上 で安全で清潔でなくてはいけない。
そして、美しいも のでなければならない。
『リンゴジュースを飲めばリンゴの味。
他の味は必要 ない。
バローロを飲めばネッビオーロの味だ。
樽由来 の甘味、タンニン、香は必要ない』 タンク内で全ての葡萄が一斉に発酵を始めることが 重要。
ジュースの部分は酸化とバクテリアに侵され、 葡萄以外の香で出てしまう。
彼等のバローロは均整の取れた酒質。
素直にフル ーツを感じさせる。
熟成と共に妖艶さを増していくが、 ネッビオーロらしさは薄れない。
『僕等は伝統派だが、革新的でありたい。
だから毎 年 100 種以上の発酵を行い、最適の発酵を試して いる。
醸造は毎年変わる』 ネッビオーロはカベルネやメルローと違い果汁自体 に「アントシアニン」を含まない。
『香味成分は果皮に多い。
だからフォラトゥーラ（櫂 入れ）が大切。
櫂入れで果皮にアルコールが染み 香味成分を抽出する』 高樹齢の葡萄は小粒なので果皮比率が高い。
高樹 齢であれば過度な抽出は粗さをだしてしまう。
櫂入 れも半分程度で果帽をぬらす程度。
強く動かしては いけない。
「ブリッコ・デッレ・ヴィオーレ」は樹齢 50 年を超える。
マセラシオンは25日間と長いが、櫂入れは他のバロ ーロの半分程度となっている。
『ブリッコ・デッレ・ヴィオーレはミケとランピアだけの 50 年樹。
寒い畑なので名前の通りスミレの香が出 る。
強く櫂入れすると繊細な香は消えてしまう』 マルセル・ダイスから移植 彼等は様々な挑戦を続けている。
「アルド」の醸造 学校の卒業論文は「白ワインのマロラクティック発 酵」だった。
そして、当時憧れていた品種リースリン グを植樹した。
『友人マルセル・ダイスの 100 年以上の畑から無作 為に取った色々なアルザス・クローンとドイツ・クロー ンを混植してみた』 単一のクローンでは複雑味がでないことをマルセル・ ダイスは知っていた。
だから彼の畑は色々なクローン が混植されている。
『畑はセッラルンガの近く。
岩盤の上にある畑で石 灰が強くネッビオーロには痩せすぎている』 当初、全く売れなかったというリースリングは今では ランゲ地方だけで 14 もの造り手がリリースする人気 品種となった。
ヴァイラは全ての品種が素晴しい。
中でも「ドルチェ ット」は秀逸。
通常、ドルチェットは低価格なので収量 を多くしがち。
だからヴェジタルな風味がでる。
『通常、収量が落ちるので 30 年程度で抜かれるが コステは 50 年、フォッサーティも 30 年と高樹齢。
チ ェリーやスミレの香』 「ドルチェット・コステ・エ・フォッサーティ」はバローロ のクリュ「コステ」と「フォッサーティ」に植えられた贅 沢なドルチェット。
ヴェジタルなニュアンスは全く無く、 「アルド」曰く卵料理にも合わせられる。
商品説明 NameRosa Bella 生産地イタリア・ピエモンテ州 生産者G.D.ヴァイラ 生産年2019 タイプロゼワイン ブドウ品種ネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェット 味わいミディアムライトボディ アルコール度数12% 内容量750ml

G.D.Vajra G.D.ヴァイラ すみれの香がする畑『ブリッコ・デレ・ヴィオーレ』 バローロ村の代表的造り手で、多くの醸造家がここで学んで独立していった。
アルド氏は多くの造り手から先生と慕 われる醸造家であり人格者。
現在では息子のジュゼッペも醸造に参加。
86年の雹害が転機 現当主「アルド・ヴァイラ」と「ミレーナ」は穏やかでピ エモンテは勿論、他の産地の造り手からも慕われる 人格者。
醸造や栽培の経験を若い世代に伝えるこ とにも力を入れていている。
現在は息子の「ジュゼッペ」が醸造を担当。
「イシド ロ」が栽培担当としてカンティーナに参加し、家族経 営を続けている。
「アルド」の父はワイン造りを仕事とせず、アルバで働 いていた。
「アルド」は醸造学校を卒業後、お爺さん が所有していた僅か0.3haの畑と樽の鉄枠だけを相 続してワイン造りを開始する。
『転機は不況下の 1986 年。
雹害で全ての畑が壊 滅的な被害を受けた。
多くの造り手が廃業したが、 僕は借金をして畑を買い増した』 この判断で「アルド」はバローロ村の重要な畑「ブリッ ク・ヴィオーレ」「フォッサーティ」「レ・コステ」等最良 の畑ばかりを所有している。
伝統派でなく現代派でもない 彼等はワインが美味しいのは当然と考える。
その上 で安全で清潔でなくてはいけない。
そして、美しいも のでなければならない。
『リンゴジュースを飲めばリンゴの味。
他の味は必要 ない。
バローロを飲めばネッビオーロの味だ。
樽由来 の甘味、タンニン、香は必要ない』 タンク内で全ての葡萄が一斉に発酵を始めることが 重要。
ジュースの部分は酸化とバクテリアに侵され、 葡萄以外の香で出てしまう。
彼等のバローロは均整の取れた酒質。
素直にフル ーツを感じさせる。
熟成と共に妖艶さを増していくが、 ネッビオーロらしさは薄れない。
『僕等は伝統派だが、革新的でありたい。
だから毎 年 100 種以上の発酵を行い、最適の発酵を試して いる。
醸造は毎年変わる』 ネッビオーロはカベルネやメルローと違い果汁自体 に「アントシアニン」を含まない。
『香味成分は果皮に多い。
だからフォラトゥーラ（櫂 入れ）が大切。
櫂入れで果皮にアルコールが染み 香味成分を抽出する』 高樹齢の葡萄は小粒なので果皮比率が高い。
高樹 齢であれば過度な抽出は粗さをだしてしまう。
櫂入 れも半分程度で果帽をぬらす程度。
強く動かしては いけない。
「ブリッコ・デッレ・ヴィオーレ」は樹齢 50 年を超える。
マセラシオンは25日間と長いが、櫂入れは他のバロ ーロの半分程度となっている。
『ブリッコ・デッレ・ヴィオーレはミケとランピアだけの 50 年樹。
寒い畑なので名前の通りスミレの香が出 る。
強く櫂入れすると繊細な香は消えてしまう』 マルセル・ダイスから移植 彼等は様々な挑戦を続けている。
「アルド」の醸造 学校の卒業論文は「白ワインのマロラクティック発 酵」だった。
そして、当時憧れていた品種リースリン グを植樹した。
『友人マルセル・ダイスの 100 年以上の畑から無作 為に取った色々なアルザス・クローンとドイツ・クロー ンを混植してみた』 単一のクローンでは複雑味がでないことをマルセル・ ダイスは知っていた。
だから彼の畑は色々なクローン が混植されている。
『畑はセッラルンガの近く。
岩盤の上にある畑で石 灰が強くネッビオーロには痩せすぎている』 当初、全く売れなかったというリースリングは今では ランゲ地方だけで 14 もの造り手がリリースする人気 品種となった。
ヴァイラは全ての品種が素晴しい。
中でも「ドルチェ ット」は秀逸。
通常、ドルチェットは低価格なので収量 を多くしがち。
だからヴェジタルな風味がでる。
『通常、収量が落ちるので 30 年程度で抜かれるが コステは 50 年、フォッサーティも 30 年と高樹齢。
チ ェリーやスミレの香』 「ドルチェット・コステ・エ・フォッサーティ」はバローロ のクリュ「コステ」と「フォッサーティ」に植えられた贅 沢なドルチェット。
ヴェジタルなニュアンスは全く無く、 「アルド」曰く卵料理にも合わせられる。
商品説明 NameRosa Bella 生産地イタリア・ピエモンテ州 生産者G.D.ヴァイラ 生産年2019 タイプロゼワイン ブドウ品種ネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェット 味わいミディアムライトボディ アルコール度数12% 内容量750ml

G.D.Vajra G.D.ヴァイラ すみれの香がする畑『ブリッコ・デレ・ヴィオーレ』 バローロ村の代表的造り手で、多くの醸造家がここで学んで独立していった。
アルド氏は多くの造り手から先生と慕 われる醸造家であり人格者。
現在では息子のジュゼッペも醸造に参加。
86年の雹害が転機 現当主「アルド・ヴァイラ」と「ミレーナ」は穏やかでピ エモンテは勿論、他の産地の造り手からも慕われる 人格者。
醸造や栽培の経験を若い世代に伝えるこ とにも力を入れていている。
現在は息子の「ジュゼッペ」が醸造を担当。
「イシド ロ」が栽培担当としてカンティーナに参加し、家族経 営を続けている。
「アルド」の父はワイン造りを仕事とせず、アルバで働 いていた。
「アルド」は醸造学校を卒業後、お爺さん が所有していた僅か0.3haの畑と樽の鉄枠だけを相 続してワイン造りを開始する。
『転機は不況下の 1986 年。
雹害で全ての畑が壊 滅的な被害を受けた。
多くの造り手が廃業したが、 僕は借金をして畑を買い増した』 この判断で「アルド」はバローロ村の重要な畑「ブリッ ク・ヴィオーレ」「フォッサーティ」「レ・コステ」等最良 の畑ばかりを所有している。
伝統派でなく現代派でもない 彼等はワインが美味しいのは当然と考える。
その上 で安全で清潔でなくてはいけない。
そして、美しいも のでなければならない。
『リンゴジュースを飲めばリンゴの味。
他の味は必要 ない。
バローロを飲めばネッビオーロの味だ。
樽由来 の甘味、タンニン、香は必要ない』 タンク内で全ての葡萄が一斉に発酵を始めることが 重要。
ジュースの部分は酸化とバクテリアに侵され、 葡萄以外の香で出てしまう。
彼等のバローロは均整の取れた酒質。
素直にフル ーツを感じさせる。
熟成と共に妖艶さを増していくが、 ネッビオーロらしさは薄れない。
『僕等は伝統派だが、革新的でありたい。
だから毎 年 100 種以上の発酵を行い、最適の発酵を試して いる。
醸造は毎年変わる』 ネッビオーロはカベルネやメルローと違い果汁自体 に「アントシアニン」を含まない。
『香味成分は果皮に多い。
だからフォラトゥーラ（櫂 入れ）が大切。
櫂入れで果皮にアルコールが染み 香味成分を抽出する』 高樹齢の葡萄は小粒なので果皮比率が高い。
高樹 齢であれば過度な抽出は粗さをだしてしまう。
櫂入 れも半分程度で果帽をぬらす程度。
強く動かしては いけない。
「ブリッコ・デッレ・ヴィオーレ」は樹齢 50 年を超える。
マセラシオンは25日間と長いが、櫂入れは他のバロ ーロの半分程度となっている。
『ブリッコ・デッレ・ヴィオーレはミケとランピアだけの 50 年樹。
寒い畑なので名前の通りスミレの香が出 る。
強く櫂入れすると繊細な香は消えてしまう』 マルセル・ダイスから移植 彼等は様々な挑戦を続けている。
「アルド」の醸造 学校の卒業論文は「白ワインのマロラクティック発 酵」だった。
そして、当時憧れていた品種リースリン グを植樹した。
『友人マルセル・ダイスの 100 年以上の畑から無作 為に取った色々なアルザス・クローンとドイツ・クロー ンを混植してみた』 単一のクローンでは複雑味がでないことをマルセル・ ダイスは知っていた。
だから彼の畑は色々なクローン が混植されている。
『畑はセッラルンガの近く。
岩盤の上にある畑で石 灰が強くネッビオーロには痩せすぎている』 当初、全く売れなかったというリースリングは今では ランゲ地方だけで 14 もの造り手がリリースする人気 品種となった。
ヴァイラは全ての品種が素晴しい。
中でも「ドルチェ ット」は秀逸。
通常、ドルチェットは低価格なので収量 を多くしがち。
だからヴェジタルな風味がでる。
『通常、収量が落ちるので 30 年程度で抜かれるが コステは 50 年、フォッサーティも 30 年と高樹齢。
チ ェリーやスミレの香』 「ドルチェット・コステ・エ・フォッサーティ」はバローロ のクリュ「コステ」と「フォッサーティ」に植えられた贅 沢なドルチェット。
ヴェジタルなニュアンスは全く無く、 「アルド」曰く卵料理にも合わせられる。
商品説明 NameRosa Bella 生産地イタリア・ピエモンテ州 生産者G.D.ヴァイラ 生産年2019 タイプロゼワイン ブドウ品種ネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェット 味わいミディアムライトボディ アルコール度数12% 内容量750ml

王のワイン ビーニャ・レアル 「王のワイン」 ビーニャ・レアルは1920年にリオハ・アラベサ地区、エルシエゴ地域にある畑で育つぶどうからワインを造り始めました。
ぶどう畑がカミーノ・レアル（王の道）へ続いていることから、王（レアル）のワイン（ビーニャ）と名付けられました。
また、2004年に最新鋭のワイナリーを建築しましたが、その落成式にファン・カルロス1世（前国王）がお祝いに駆けつける等、スペイン王室との関りが強いワイナリーです。
ビーニャ・レアル「最新鋭の設備」 ワイナリー内部にはインペリアル・セラーにも採用している「グラヴィティー・フロー・システム」に代表される伝統的手法と、ステンレスタンクやタンク・クレーンなど1980年代以降の近代技術を組み合わせた最新鋭の醸造設備を設置しました。
収穫されたぶどうはワイナリー上部の集荷台から発酵タンクへと集められ、専用のクレーンでタンクを移動します。
その後重力に逆らわず、ワインはコンクリートタンクへ移された後、本発酵を行います。
最後に、地下セラーにワインが送られて樽に充填され、リオハ原産地呼称統制委員会 の定めた規定熟成年数よりも2年以上長く熟成させてから出荷されます。
パーカー100点獲得ワイナリー ビーニャ・レアル グラン・レセルバ1959はパーカー・ポイント100点を獲得しています。
スペインワインで100点を獲得したワインは数少なく、ベガシシリア・ウニコ1962、アルバロ パラシオス レルミタ2013など名立たる銘醸ワインのみがこの最高評価を得ています。
（2022年2月現在） 熟成のポテンシャルと素晴らしいマリアージュ ワインは、果実味とキレイな酸、ミネラル感に溢れ、熟成のポテンシャルに富んでいます。
バースイヤー・ヴィンテージ1947を試飲したロバート・パーカーに、「過去半年に飲んだ中でもっとも素晴らしいワイン」と言わせた実力のワインですが、エレガントで酸のキレイな果実味により、若いヴィンテージから楽しめるワインです。
また、創業100周年イベントでポール・ボキューズ氏が造り出した料理とペアリングを実施するなど、当時からガストロノミーの最先端の料理と素晴らしいマリアージュを見せてくれます。
商品説明 キリッとフレッシュな辛口。
エレガントな“王のロゼ・ワイン” バラや赤い果実の香りキリっとした酸味の若々しい辛口ロゼ・ワイン。
フレッシュでありながらコクがあり、チェリーやスグリのニュアンスに、きれいな酸味とミネラル感、フローラルな余韻を楽しめます。
NameVina Real Rosado 生産地スペイン・リオハ 生産者ビーニャ・レアル 生産年2021 タイプロゼワイン ブドウ品種ビウラ、テンプラニーリョ、ガルナッチャ 味わいミディアムボディ アルコール度数13% 内容量750ml

王のワイン ビーニャ・レアル 「王のワイン」 ビーニャ・レアルは1920年にリオハ・アラベサ地区、エルシエゴ地域にある畑で育つぶどうからワインを造り始めました。
ぶどう畑がカミーノ・レアル（王の道）へ続いていることから、王（レアル）のワイン（ビーニャ）と名付けられました。
また、2004年に最新鋭のワイナリーを建築しましたが、その落成式にファン・カルロス1世（前国王）がお祝いに駆けつける等、スペイン王室との関りが強いワイナリーです。
ビーニャ・レアル「最新鋭の設備」 ワイナリー内部にはインペリアル・セラーにも採用している「グラヴィティー・フロー・システム」に代表される伝統的手法と、ステンレスタンクやタンク・クレーンなど1980年代以降の近代技術を組み合わせた最新鋭の醸造設備を設置しました。
収穫されたぶどうはワイナリー上部の集荷台から発酵タンクへと集められ、専用のクレーンでタンクを移動します。
その後重力に逆らわず、ワインはコンクリートタンクへ移された後、本発酵を行います。
最後に、地下セラーにワインが送られて樽に充填され、リオハ原産地呼称統制委員会 の定めた規定熟成年数よりも2年以上長く熟成させてから出荷されます。
パーカー100点獲得ワイナリー ビーニャ・レアル グラン・レセルバ1959はパーカー・ポイント100点を獲得しています。
スペインワインで100点を獲得したワインは数少なく、ベガシシリア・ウニコ1962、アルバロ パラシオス レルミタ2013など名立たる銘醸ワインのみがこの最高評価を得ています。
（2022年2月現在） 熟成のポテンシャルと素晴らしいマリアージュ ワインは、果実味とキレイな酸、ミネラル感に溢れ、熟成のポテンシャルに富んでいます。
バースイヤー・ヴィンテージ1947を試飲したロバート・パーカーに、「過去半年に飲んだ中でもっとも素晴らしいワイン」と言わせた実力のワインですが、エレガントで酸のキレイな果実味により、若いヴィンテージから楽しめるワインです。
また、創業100周年イベントでポール・ボキューズ氏が造り出した料理とペアリングを実施するなど、当時からガストロノミーの最先端の料理と素晴らしいマリアージュを見せてくれます。
商品説明 キリッとフレッシュな辛口。
エレガントな“王のロゼ・ワイン” バラや赤い果実の香りキリっとした酸味の若々しい辛口ロゼ・ワイン。
フレッシュでありながらコクがあり、チェリーやスグリのニュアンスに、きれいな酸味とミネラル感、フローラルな余韻を楽しめます。
NameVina Real Rosado 生産地スペイン・リオハ 生産者ビーニャ・レアル 生産年2021 タイプロゼワイン ブドウ品種ビウラ、テンプラニーリョ、ガルナッチャ 味わいミディアムボディ アルコール度数13% 内容量750ml

王のワイン ビーニャ・レアル 「王のワイン」 ビーニャ・レアルは1920年にリオハ・アラベサ地区、エルシエゴ地域にある畑で育つぶどうからワインを造り始めました。
ぶどう畑がカミーノ・レアル（王の道）へ続いていることから、王（レアル）のワイン（ビーニャ）と名付けられました。
また、2004年に最新鋭のワイナリーを建築しましたが、その落成式にファン・カルロス1世（前国王）がお祝いに駆けつける等、スペイン王室との関りが強いワイナリーです。
ビーニャ・レアル「最新鋭の設備」 ワイナリー内部にはインペリアル・セラーにも採用している「グラヴィティー・フロー・システム」に代表される伝統的手法と、ステンレスタンクやタンク・クレーンなど1980年代以降の近代技術を組み合わせた最新鋭の醸造設備を設置しました。
収穫されたぶどうはワイナリー上部の集荷台から発酵タンクへと集められ、専用のクレーンでタンクを移動します。
その後重力に逆らわず、ワインはコンクリートタンクへ移された後、本発酵を行います。
最後に、地下セラーにワインが送られて樽に充填され、リオハ原産地呼称統制委員会 の定めた規定熟成年数よりも2年以上長く熟成させてから出荷されます。
パーカー100点獲得ワイナリー ビーニャ・レアル グラン・レセルバ1959はパーカー・ポイント100点を獲得しています。
スペインワインで100点を獲得したワインは数少なく、ベガシシリア・ウニコ1962、アルバロ パラシオス レルミタ2013など名立たる銘醸ワインのみがこの最高評価を得ています。
（2022年2月現在） 熟成のポテンシャルと素晴らしいマリアージュ ワインは、果実味とキレイな酸、ミネラル感に溢れ、熟成のポテンシャルに富んでいます。
バースイヤー・ヴィンテージ1947を試飲したロバート・パーカーに、「過去半年に飲んだ中でもっとも素晴らしいワイン」と言わせた実力のワインですが、エレガントで酸のキレイな果実味により、若いヴィンテージから楽しめるワインです。
また、創業100周年イベントでポール・ボキューズ氏が造り出した料理とペアリングを実施するなど、当時からガストロノミーの最先端の料理と素晴らしいマリアージュを見せてくれます。
商品説明 キリッとフレッシュな辛口。
エレガントな“王のロゼ・ワイン” バラや赤い果実の香りキリっとした酸味の若々しい辛口ロゼ・ワイン。
フレッシュでありながらコクがあり、チェリーやスグリのニュアンスに、きれいな酸味とミネラル感、フローラルな余韻を楽しめます。
NameVina Real Rosado 生産地スペイン・リオハ 生産者ビーニャ・レアル 生産年2021 タイプロゼワイン ブドウ品種ビウラ、テンプラニーリョ、ガルナッチャ 味わいミディアムボディ アルコール度数13% 内容量750ml

商品管理番号：ax039 こころみ学園　足利　ココファームワイナリー ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。
ココのロゼワイン、こころぜ。
新鮮で複雑味があり、果実とほのかな大地の香りが調和した、美しい薔薇色のワインです。
チャーミングでバランスのとれたこのワインは、和食、中華、エスニックなど、幅広く多彩なお料理にマッチします。
アルコール分：10.5% ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

商品管理番号：ax039 こころみ学園　足利　ココファームワイナリー ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。
ココのロゼワイン、こころぜ。
新鮮で複雑味があり、果実とほのかな大地の香りが調和した、美しい薔薇色のワインです。
チャーミングでバランスのとれたこのワインは、和食、中華、エスニックなど、幅広く多彩なお料理にマッチします。
アルコール分：10.5% ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
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