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白胡椒のようなスパイシーなニュアンス、果実味には白桃、マンゴー、 パンのイースト香があります。
ジンファンデルの個性を探すのが楽しい希少なスパークリングワインです。
シュリンプカクテルのバターソース、ビーフナチョス、グリッシーニの生ハム巻き ワイン名 アンダー・ザ・ワイヤー　”ベッドロック”　ジンファンデル　スパークリングワイン 原語 Under The Wire Bedrock Vineyard Zinfandel Sparkling Wine ヴィンテージ 2016年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマヴァレー 造り手 アンダー・ザ・ワイヤー＜Under the Wire＞ ぶどう品種 ジンファンデル100％ 熟成 瓶内二次発酵 アルコール 12% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2016 Wine Advocate 92点】 史上最年少パーカー100点獲得醸造家の唯一無二のカルトスパークリング 史上最年少でパーカー100点を獲得しベッドロックのオーナー・ワインメーカーのモーガン・ピーターソンと共同オーナーのクリス・コトレルが造る別ブランド「アンダー・ザ・ワイヤー」はこだわりの少量生産のファイン・カリフォルニアスパークリングワインです。
小規模で自社畑かつ自社醸造で造るレコルタン・マニュピュランのシャンパーニュの中でも特別な生産者が特別な区画から造る、メゾン物でないシャンパーニュの素晴らしさに影響を受けて、カリフォルニアでも特別な畑からそのテロワール・ヴィンテージ・品種の個性を描き出したファイン・スパークリングワインを造ろうと始めたプロジェクトです。
アンダー・ザ・ワイヤーの意味は二つあり、一つはそのままの意味でミュズレ（スパークリング・ワインのコルクと瓶を止める針金＝ワイヤー）の下にあるワインという意味。
もう一つは、英語の表現で「ぎりぎりにやっと間に合った」という意味からで、カリフォルニアでは日照量の豊富さから大手のスパークリング会社は酸が落ちないようにまだグリーンな糖度が低いうちから収穫してしまう。
しかしそれでは葡萄の成熟は十分ではなく、畑の個性は十分現れない。
モーガンとクリスはスパークリングにする葡萄が酸と成熟の丁度良いぎりぎりのタイミングをとらえることが信条であることからこの表現をブランド名としました。
カリフォルニア・ファイン・スパークリングの創生期を築く 選び抜かれた特別な畑から唯一無二の個性を持つスパークリングを造ろうと、2011年ヴィンテージでデビューしました。
多くの評論家から絶賛を受けますが生産量の少なさからカルト化します。
将来の楽しみは尽きませんが今後とも非常に少量生産のみなのが難点です。
収穫・ヴァン・クレール（スパークリングの原酒）の醸造、ティラージュ（瓶詰め）、ディゴルジュマン（澱引き）は当初 はマイケル・クルーズ 氏のコンサルを受け、同じ施設で造られていましたが、現在はモーガンの手腕で最終段階まで仕上げられています。
ロバート・パーカー氏は「モーガンは決して方向性を誤らない素晴らしい才能」と絶賛し、「ベッドロックだけでなくこのカリフォルニア・ファイン・スパークリングの創生期に挑戦している」と評価しています。
既に評価誌からは最高96点を獲得しています。
ピーターソン家が2005年に取得した自社畑ベッドロック・ヴィンヤードは開墾から約150年が経過している歴史ある畑です。
ジンファンデルは濃厚な果実味の赤ワインとして認識されていますが、ベッドロック・ヴィンヤードの特別に選抜された古木のジンファンデルは、低糖度で複雑な奥行きのある味わいと、強い自然な酸味の両方を兼ね備えており、収穫のタイミングを見計らい、味わいと酸のバランスを見て最適な葡萄をこのスパークリング用に収穫しています。

スタッフ一押し！！爽やかな果実味が心地よいスパークリング・ワイン♪ラベルには、ソーコル・ブロッサーが、長年にわたり支援してきたプレスコット・ウエスタン・ブルーバードという鳥の再生プロジェクトを紹介するため、ペンとインクで描かれたウエスタン・ブルーバードの絵が使用されています。
ソーコル・ブロッサーは、20年以上にわたり、自社の有機栽培の敷地内に15棟のバード・ハウスを設置し、ブルーバードの繁殖地を保護するために必要なシェルターとサポートを続けています。
■生産者のコメントグラスの中に入った朝食をお探しなら、これ以上探す必要はありません！香りから風味まで、グリーンアップル、ピーチ、ネクタリン、そして梨。
辛口で、さわやか、美しい酸味が感じられます。
ブルーバードは、どんなお食事にも合いますし、そのままでもお召し上がりいただけますこのワインは、ブルーベリーやバナナのパンケーキ、ピュージェット湾の牡蠣、スモークサーモン（ベーグルの有無は問わない）によく合います。
■畑についてオレゴン州のウィラメットヴァレー内のブドウが使われています。
■醸造についてこのワインは、伝統的な製法で造られたワインの生き生きとしたスパークリング・ワインです。
ブドウは手摘み収穫後、全房プレスされ、軽くプレスした最初のジュースと、その後プレスしたジュースは別々のタンクに移され、スパークリングに特化した市販酵母を使い、ワインをステンレス・タンクで発酵させます。
瓶詰め前に、10ヶ月間ステンレスタンクで熟成させた後、ティラージュします。
ソーコルブロッサーでは、鮮やかな酸味と、柑橘類の果皮や鮮烈な花やトロピカルフルーツの特徴を持つスパークリング・ワインを目指しているので、口当たりをまろやかにする瓶内二次発酵後の熟成は、12ヶ月と短めの熟成期間としています。
ブリュット・レベルのドサージュ(5g/L)で、スパークリングの明るい酸味とのバランスをとっています。
アルコール度11.5％。
■ソーコル・ブロッサーについてソーコル・ブロッサーが最初にブドウ樹を植えた1971年は、オレゴン州では、まだワイン産業はほとんど存在していない状態でした。
今日ではワイナリーの数は900を越え、ブドウ畑も15998ヘクタールに増えて、世界中どこでもオレゴンワインを楽しむことができるようになりました。
ソーコル・ブロッサーは、オレゴン州でワイン造りが始まって以来、環境に優しいブドウ栽培とビジネスにおいて指導者的役割を担ってきた家族経営のワイナリーです。
ソーコル・ブロッサーは環境と健康に配慮し、丘の中腹にある自社畑の特色ある風味を表現したワールド・クラスのワイン造りに全力を注いでいます。
このワールド・クラスの品質へのこだわりと環境重視がソーコル・ブロッサーのコア・バリューとなっており、オーガニック農業を行うだけではなく環境にも働く人にも優しいワイン造りを行っています。
この取り組みは、ワイナリー創業時から続いており、2005年秋には名誉あるアメリカ農務省の正式なオーガニック証明書を受けました。
原語表記：Sokol Blosser Blue Cuvee Brut Sparkling wine Willamette Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー品種： ピノノワール、シャルドネ、リースリング、ミュラートゥルガウ、ミュスカ容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

メルローの豊かな果実味とアルバリーニョのフレッシュな明るさを合体！アメリカでは珍しい、赤いスパークリングワインです。
■生産者のコメントメルローの甘やかな赤いプラムの果実と、アルバリーニョの軽やかだが力強い骨格が重なり合います。
フレッシュな果実味と、涼やかなハーブの芳しさ。
豊かな果実味は肉料理との相性が良いワインです。
■醸造についてメルローとアルバリーニョは別々に発酵までの作業を行います。
メルローは、タンクで5日間全房発酵させ、その後、古樽で熟成を行います。
マロラクティック発酵を行う事で、少しリッチな味わいに仕上げました。
アルバリーニョは、ステンレスタンクで発酵と熟成を行い、クリーンで明るい味わいに仕上げています。
最後にメルローとアルバリーニョをブレンドし、酵母と少量の糖分(ドサージュ6g/l)を加えて、瓶詰めを行います。
その結果、他のワインよりも低いガス圧になり、赤ワインのタンニンを引き立てています。
栓には、安全で開けやすい王冠(クラウンキャップ)を使用しています。
アルコール度12％。
■カーボニストについてカーボニストのオーナー、ダン＆ジャックリーンのパーソン夫妻は、カリフォルニア大学デイヴィス校で出会った後、世界中を旅しながら様々なワイナリーで経験を積みました。
カリフォルニアでは、ダンは、シュラムスバーグやラークミードで、アシスタント・ワインメーカーとして経験を積み、ジャックリーンは、コンサルタントとしてワインビジネスに関わっていました。
ダンは、シュラムスバーグ・ヴィンヤードで、カリフォルニアのブドウから伝統的なスパークリングワイン造りを経験したことから、カリフォルニアのスパークリングワインに、新しい解釈が必要だと考えました。
その思いから、2017年にナパに「パーソン・ワイン・カンパニー」を設立。
カーボニストは、このワイナリーで造られる新しいスタイルのスパークリングワインです。
Carboniste(カーボニスト)は造語で、『ボトルの中に泡を仕込む人』とでも言う意味です。
原語表記：Carboniste Rouge Brut[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： メルロー50％、アルバリーニョ50％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 赤甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

柔らかで上品な泡！ウニなど様々なシーフードとの相性が抜群のロゼ・スパークリング。
■生産者のコメント野イチゴやグアバの生き生きとした香り。
柔らかで上品な泡を楽しめます。
ラベルのイラストの通り、ウニを含む新鮮な海鮮料理と相性が良いスパークリングワインです。
■畑についてカリフォルニアのサンタ・クルーズ・マウンテンや、サン・ベニート郡など、ピノノワールとシャルドネに最良な冷涼気候の畑のブドウから造られています。
■醸造について収穫したブドウは、全房圧搾を行い、1日〜2日静置します。
静置し澄んだ果汁は、ワインにクリアさと輪郭をもたらす事に役立ちます。
シャルドネとピノノワールは別々の樽に分けられ、自然酵母を使用し15度〜21度で3週間、発酵を行います。
発酵時の沈殿物は、二酸化硫黄を加えることなくワインと一緒に樽に入れられています。
瓶詰の際、新鮮な酵母と少量の糖分を加え、特徴的な泡を作りだします。
瓶詰めの2ヶ月後、酵母が糖分を消費した為、沈殿物を取り除き、少量のワインと軽く糖分(ドサージュ5g/l)を加え、ワインの自然な若々しさとフレッシュさを保つ為、ボトルに再び栓をします。
栓には、安全で開けやすい王冠(クラウンキャップ)を使用しています。
アルコール度12％。
■カーボニストについてカーボニストのオーナー、ダン＆ジャックリーンのパーソン夫妻は、カリフォルニア大学デイヴィス校で出会った後、世界中を旅しながら様々なワイナリーで経験を積みました。
カリフォルニアでは、ダンは、シュラムスバーグやラークミードで、アシスタント・ワインメーカーとして経験を積み、ジャックリーンは、コンサルタントとしてワインビジネスに関わっていました。
ダンは、シュラムスバーグ・ヴィンヤードで、カリフォルニアのブドウから伝統的なスパークリングワイン造りを経験したことから、カリフォルニアのスパークリングワインに、新しい解釈が必要だと考えました。
その思いから、2017年にナパに「パーソン・ワイン・カンパニー」を設立。
カーボニストは、このワイナリーで造られる新しいスタイルのスパークリングワインです。
Carboniste(カーボニスト)は造語で、『ボトルの中に泡を仕込む人』とでも言う意味です。
原語表記：Carboniste Rose of Pinot Noir[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： ピノノワール75％、シャルドネ25％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： ロゼ甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

1743年、クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは、260年以上もシャンパーニュ地方に君臨する最高級メゾンです。
モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有しており、そこで獲れた上質の葡萄と長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けています。
それが「世界で最も愛されているシャンパン」と言われる所以です。
皇帝ナポレオンも、モエ・エ・シャンドンを愛した一人。
戦地に赴く際には、必ず3代目ジャン・レミー・モエのもとを訪ね、黄金色のシャンパンでひとときの安らぎと幸福を得たといいます。
今もラベルに刻まれている「IMPERIAL(フランスで皇帝のもの)の意」はその親交の証です。
モエ・エ・シャンドンでは、葡萄はすべて手摘みです。
シャンパーニュ地方で最大の敷地を所有し、最高級の畑から最高級の葡萄を選定することができます。
その豊富な資源を元に確保できる葡萄の種類と品質は他とは比較が出来ません。
その豊富な資源からとれた葡萄を葡萄の畑ごと、品種ごとに圧搾し、個々の葡萄ジュースを大切に作り出します。
モエ・エ・シャンドンの醸造チームは年齢も、性別も多様性に富んだ15人。
彼らのノウハウは1743年から受け継がれてきている。
果実の本質を活かし本物のワイン造りにこだわるというのが信念。
そのチームを率いるのが最高責任者のブノワ・ゴエズ。
無数のベースワインをテイスティングし、ブレンドの調合を決定します。
温度と湿度を一定に保ったカーヴ(セラー)でゆっくり熟成させます。
モエ・エ・シャンドンのカーヴは世界位置の生産量を全てサポートできる28kmに及ぶ最新の設備が整ったもの。
そのカーヴで法律で決められた期間よりも長く熟成されます。
その熟成の長さが泡の繊細さと香りをもたらせます。
モエ・エ・シャンドンでは法律で定められている熟成期間より長い、ノン・ヴィンテージは2-3年、ヴィンテージは5-7年熟成期間を経ます。
モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル モエ・エ・シャンドン社の基本のスタイル。
3種類の葡萄が完璧に調和した、バランスのよいエレガントな味わい。
グラスに注ぐと緑がかった淡い黄色。
新鮮なフルーツと花のやわらかな香りが楽しめます。
口に含むとしなやかな口あたりで、後味はどこまでも新鮮で長く余韻が残ります。
緑がかった薄めの黄色。
ブリオッシュのニュアンスをもった、ほのかなフルーティ(新鮮な果実のメドレー)、フローラル(白い花)の香り。
しなやかな口当たりでコクのある芳醇な喉ごし。
新鮮で長続きする後味。
【スティーブン・タンザー氏によるテイスティングコメント】 「活き活きとしたチョーク、ミネラル、レモンドロップのアロマ！強烈な風味でフレッシュで繊細なムースを伴う。
最終的にはクリーミーで丸い味わいで均整やグリップを失っていない。
レモンやタルクの要素。
フィニッシュには印象的な持続性」と高評価！ The NV Imperial is a straightforward，tasty Champagne made in a easygoing style，with good length and a clean，refreshing finish. Anticipated maturity: 2008-2010. Moet & Chandon is one of Champagne's giants when it comes to the sheer number of bottles that emerge from its cellars each year. The house's top wine，Dom Perignon，is quite possibly the most iconic wine in Champagne，and perhaps the world. Production numbers are always kept close to the vest，but that notwithstanding，it is impossible to ignore the exceptional quality that the best vintages offer.

■ モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル　ハーフ　正規　375ml ■ モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル　正規　750ml ■ モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル　マグナム　正規　1500ml ■ モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル　マグナム　正規　箱付 1500ml ■ モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル　ジェロポァム　正規　3000ml ■ モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル　マチュザレム　正規　6000ml ■ モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル　ロゼ　正規　750ml ■ モエ エ シャンドン ネクター アンペリアル　正規　750ml ■ モエ エ シャンドン アイス アンペリアル ドゥミ セック　正規　750ml ■ モエ エ シャンドン グラン ヴィンテージ 2006 正規　750ml ■ モエ エ シャンドン グラン ヴィンテージ 2008　正規　箱付　750ml ■ モエ エ シャンドン グラン ヴィンテージ ロゼ 2009　正規　箱付　750ml 年代 造り手 ? モエ・エ・シャンドン 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ　ブリュット タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い大型ボトル・モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル・大型マグナムサイズ・ギフト箱入・正規品・1500ml・AOCシャンパーニュ Moet et Chandon Brut Imperial MG AOC Champagne 1,500ml Gift Box 超有名シャンパーニュ愛好家大注目！モエの大型マグナムサイズ愛好家大注目！世界的に有名な、あの至宝の極み！ 創業1743年、世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」を世に送り出しているシャンパン会社！他をはるかに圧する最大のシャンパーニュ会社！モエ・エ・シャンドン！ベタンヌ＆ドゥソーヴは著書の中で「シャンパーニュの“プロ中のプロ”たちは、モエ・エ・シャンドンのことを敬意を込めて“グラン・メゾン”=“偉大なるメゾン”と呼ぶ。
モエは、いろいろな意味で偉大である。
…15年間で倍以上に増えた自社畑(特にポメリーとランソンから買った畑は360ヘクタールを下らない。
) と完璧に並行されるブドウの借地契約のおかげである。
メゾンは現在、若く才気溢れる醸造長ブノワ・ゴエズのてこ入れによってワインのスタイルの革新を計っているようだ。
」と大絶賛！ついにベタンヌ＆ドゥソーヴ2017年版でこのモエのインペリアルがクープ・ド・クールを獲得！しかも高評価で絶賛！アシェットガイド誌2017年版でこのアンペリアルがW(ダブル)スターを獲得！ワインスペクテーター誌で驚異の高得点を獲得！ステファン・タンザーのインターナショナルワインセラーでも高評価！Le Guide Larousse du Champagne2012年版で、星付き大注目！ゴーミヨ誌4つ星で高得点獲得！モエ・エ・シャンドンの旗艦シャンパーニュ“アンペリアル"！極めてアペリティフ向けの爽快感を備えた大人気辛口シャンパーニュ！しかも大型マグナムサイズが！限定で少量入荷！！ (モエエシャンドンブリュットアンペリアル) (AOCシャンパーニュ) 1743年、クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは、260年以上もシャンパーニュ地方に君臨する最高級メゾンです。
モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有しており、そこで獲れた上質の葡萄と長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けています。
それが「世界で最も愛されているシャンパン」と言われる所以です。
皇帝ナポレオンも、モエ・エ・シャンドンを愛した一人。
戦地に赴く際には、必ず3代目ジャン・レミー・モエのもとを訪ね、黄金色のシャンパンでひとときの安らぎと幸福を得たといいます。
今もラベルに刻まれている「IMPERIAL(フランスで皇帝のもの)の意」はその親交の証です。
【葡萄の収穫・圧搾】 モエ・エ・シャンドンでは、葡萄はすべて手摘みです。
シャンパーニュ地方で最大の敷地を所有し、最高級の畑から最高級の葡萄を選定することができます。
その豊富な資源を元に確保できる葡萄の種類と品質は他とは比較が出来ません。
その豊富な資源からとれた葡萄を葡萄の畑ごと、品種ごとに圧搾し、個々の葡萄ジュースを大切に作り出します。
【アッサンブラージュ】 モエ・エ・シャンドンの醸造チームは年齢も、性別も多様性に富んだ15人。
彼らのノウハウは1743年から受け継がれてきている。
果実の本質を活かし本物のワイン造りにこだわるというのが信念。
そのチームを率いるのが最高責任者のブノワ・ゴエズ。
無数のベースワインをテイスティングし、ブレンドの調合を決定します。
【カーヴでの熟成】 温度と湿度を一定に保ったカーヴ(セラー)でゆっくり熟成させます。
モエ・エ・シャンドンのカーヴは世界位置の生産量を全てサポートできる28kmに及ぶ最新の設備が整ったもの。
そのカーヴで法律で決められた期間よりも長く熟成されます。
その熟成の長さが泡の繊細さと香りをもたらせます。
モエ・エ・シャンドンでは法律で定められている熟成期間より長い、ノン・ヴィンテージは2-3年、ヴィンテージは5-7年熟成期間を経ます。
【モエ・エ・シャンドン醸造最高責任者ブノワ・ゴエズ氏】 厳しい評価で知られるル・クラスマンは シャンパンのメゾンでもあるモエ・エ・シャンドンはLVMHグループ(このグループの参加にはクリコ、ポメリー、ルイナールなど、数えきれない銘柄がある)の牽引役である。
このメゾンは世界一の販売量を誇るブリュット「アンペリアル」だけに満足しているわけではなく、世界的に有名なあの至宝極み「ドン・ペリニヨン」も世に送り出している。
まず「ブリュット・アンペリアル」は“ユニヴァーサル"なワインとして最も代表的なものといえるだろう。
つまり、このシャンパンはそれを構成しているすべての品種、テロワールの持つ力強さが良く表現されている。
つまり堅固なのにバランスが良く、すっきりとしていながらボディも十分という、他社にはなかなか真似の出来ないスタイルだ。
しかも常に安定した完璧な仕上がりで、地球上どこで買おうとも品質と味に狂いはない。
一方、最高級品として名の知れわたった「ドン・ペリニヨン」は繊細で優雅でシャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので、確固としたスタイルを持っている。
? モエ・エ・シャンドン社の基本のスタイル。
3種類の葡萄が完璧に調和した、バランスのよいエレガントな味わい。
グラスに注ぐと緑がかった淡い黄色。
新鮮なフルーツと花のやわらかな香りが楽しめます。
口に含むとしなやかな口あたりで、後味はどこまでも新鮮で長く余韻が残ります。
【テイスティングコメント】 緑がかった薄めの黄色。
ブリオッシュのニュアンスをもった、ほのかなフルーティ(新鮮な果実のメドレー)、フローラル(白い花)の香り。
しなやかな口当たりでコクのある芳醇な喉ごし。
新鮮で長続きする後味。
ステファン・タンザー氏によるテイスティングコメント ? 「活き活きとしたチョーク、ミネラル、レモンドロップのアロマ!強烈な風味でフレッシュで繊細なムースを伴う。
最終的にはクリーミーで丸い味わいで均整やグリップを失っていない。
レモンやタルクの要素。
フィニッシュには印象的な持続性」と高評価! 各ワイン誌高評価獲得！ ? 超有名シャンパーニュ愛好家大注目！モエの大型マグナムサイズ愛好家大注目！世界的に有名な、あの至宝の極み！ 創業1743年、世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」を世に送り出しているシャンパン会社！他をはるかに圧する最大のシャンパーニュ会社！モエ・エ・シャンドン！ベタンヌ＆ドゥソーヴは著書の中で「シャンパーニュの“プロ中のプロ”たちは、モエ・エ・シャンドンのことを敬意を込めて“グラン・メゾン”=“偉大なるメゾン”と呼ぶ。
モエは、いろいろな意味で偉大である。
…15年間で倍以上に増えた自社畑(特にポメリーとランソンから買った畑は360ヘクタールを下らない。
) と完璧に並行されるブドウの借地契約のおかげである。
メゾンは現在、若く才気溢れる醸造長ブノワ・ゴエズのてこ入れによってワインのスタイルの革新を計っているようだ。
」と大絶賛！ついにベタンヌ＆ドゥソーヴ2017年版でこのモエのインペリアルがクープ・ド・クールを獲得！しかも高評価で絶賛！アシェットガイド誌2017年版でこのアンペリアルがW(ダブル)スターを獲得！ワインスペクテーター誌で驚異の高得点を獲得！ステファン・タンザーのインターナショナルワインセラーでも高評価！Le Guide Larousse du Champagne2012年版で、星付き大注目！ゴーミヨ誌4つ星で高得点獲得！モエ・エ・シャンドンの旗艦シャンパーニュ“アンペリアル"！極めてアペリティフ向けの爽快感を備えた大人気辛口シャンパーニュ！しかも大型マグナムサイズが！限定で少量入荷！！

■ モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル　ハーフ　正規　375ml ■ モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル　正規　750ml ■ モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル　マグナム　正規　1500ml ■ モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル　マグナム　正規　箱付 1500ml ■ モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル　ジェロポァム　正規　3000ml ■ モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル　マチュザレム　正規　6000ml ■ モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル　ロゼ　正規　750ml ■ モエ エ シャンドン ネクター アンペリアル　正規　750ml ■ モエ エ シャンドン アイス アンペリアル ドゥミ セック　正規　750ml ■ モエ エ シャンドン グラン ヴィンテージ 2006 正規　750ml ■ モエ エ シャンドン グラン ヴィンテージ 2008　正規　箱付　750ml ■ モエ エ シャンドン グラン ヴィンテージ ロゼ 2009　正規　箱付　750ml 年代 造り手 ? モエ・エ・シャンドン 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ　ブリュット タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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モエは、いろいろな意味で偉大である。
…15年間で倍以上に増えた自社畑(特にポメリーとランソンから買った畑は360ヘクタールを下らない。
) と完璧に並行されるブドウの借地契約のおかげである。
メゾンは現在、若く才気溢れる醸造長ブノワ・ゴエズのてこ入れによってワインのスタイルの革新を計っているようだ。
」と大絶賛！ついにベタンヌ＆ドゥソーヴ2017年版でこのモエのインペリアルがクープ・ド・クールを獲得！しかも高評価で絶賛！アシェットガイド誌2017年版でこのアンペリアルがW(ダブル)スターを獲得！ワインスペクテーター誌で驚異の高得点を獲得！ステファン・タンザーのインターナショナルワインセラーでも高評価！Le Guide Larousse du Champagne2012年版で、星付き大注目！ゴーミヨ誌4つ星で高得点獲得！モエ・エ・シャンドンの旗艦シャンパーニュ“アンペリアル"！極めてアペリティフ向けの爽快感を備えた大人気辛口シャンパーニュ！しかも大型マグナムサイズが！限定で少量入荷！！ (モエエシャンドンブリュットアンペリアル) (AOCシャンパーニュ) 1743年、クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは、260年以上もシャンパーニュ地方に君臨する最高級メゾンです。
モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有しており、そこで獲れた上質の葡萄と長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けています。
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皇帝ナポレオンも、モエ・エ・シャンドンを愛した一人。
戦地に赴く際には、必ず3代目ジャン・レミー・モエのもとを訪ね、黄金色のシャンパンでひとときの安らぎと幸福を得たといいます。
今もラベルに刻まれている「IMPERIAL(フランスで皇帝のもの)の意」はその親交の証です。
【葡萄の収穫・圧搾】 モエ・エ・シャンドンでは、葡萄はすべて手摘みです。
シャンパーニュ地方で最大の敷地を所有し、最高級の畑から最高級の葡萄を選定することができます。
その豊富な資源を元に確保できる葡萄の種類と品質は他とは比較が出来ません。
その豊富な資源からとれた葡萄を葡萄の畑ごと、品種ごとに圧搾し、個々の葡萄ジュースを大切に作り出します。
【アッサンブラージュ】 モエ・エ・シャンドンの醸造チームは年齢も、性別も多様性に富んだ15人。
彼らのノウハウは1743年から受け継がれてきている。
果実の本質を活かし本物のワイン造りにこだわるというのが信念。
そのチームを率いるのが最高責任者のブノワ・ゴエズ。
無数のベースワインをテイスティングし、ブレンドの調合を決定します。
【カーヴでの熟成】 温度と湿度を一定に保ったカーヴ(セラー)でゆっくり熟成させます。
モエ・エ・シャンドンのカーヴは世界位置の生産量を全てサポートできる28kmに及ぶ最新の設備が整ったもの。
そのカーヴで法律で決められた期間よりも長く熟成されます。
その熟成の長さが泡の繊細さと香りをもたらせます。
モエ・エ・シャンドンでは法律で定められている熟成期間より長い、ノン・ヴィンテージは2-3年、ヴィンテージは5-7年熟成期間を経ます。
【モエ・エ・シャンドン醸造最高責任者ブノワ・ゴエズ氏】 厳しい評価で知られるル・クラスマンは シャンパンのメゾンでもあるモエ・エ・シャンドンはLVMHグループ(このグループの参加にはクリコ、ポメリー、ルイナールなど、数えきれない銘柄がある)の牽引役である。
このメゾンは世界一の販売量を誇るブリュット「アンペリアル」だけに満足しているわけではなく、世界的に有名なあの至宝極み「ドン・ペリニヨン」も世に送り出している。
まず「ブリュット・アンペリアル」は“ユニヴァーサル"なワインとして最も代表的なものといえるだろう。
つまり、このシャンパンはそれを構成しているすべての品種、テロワールの持つ力強さが良く表現されている。
つまり堅固なのにバランスが良く、すっきりとしていながらボディも十分という、他社にはなかなか真似の出来ないスタイルだ。
しかも常に安定した完璧な仕上がりで、地球上どこで買おうとも品質と味に狂いはない。
一方、最高級品として名の知れわたった「ドン・ペリニヨン」は繊細で優雅でシャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので、確固としたスタイルを持っている。
? モエ・エ・シャンドン社の基本のスタイル。
3種類の葡萄が完璧に調和した、バランスのよいエレガントな味わい。
グラスに注ぐと緑がかった淡い黄色。
新鮮なフルーツと花のやわらかな香りが楽しめます。
口に含むとしなやかな口あたりで、後味はどこまでも新鮮で長く余韻が残ります。
【テイスティングコメント】 緑がかった薄めの黄色。
ブリオッシュのニュアンスをもった、ほのかなフルーティ(新鮮な果実のメドレー)、フローラル(白い花)の香り。
しなやかな口当たりでコクのある芳醇な喉ごし。
新鮮で長続きする後味。
ステファン・タンザー氏によるテイスティングコメント ? 「活き活きとしたチョーク、ミネラル、レモンドロップのアロマ!強烈な風味でフレッシュで繊細なムースを伴う。
最終的にはクリーミーで丸い味わいで均整やグリップを失っていない。
レモンやタルクの要素。
フィニッシュには印象的な持続性」と高評価! 各ワイン誌高評価獲得！ ? 超有名シャンパーニュ愛好家大注目！モエの大型マグナムサイズ愛好家大注目！世界的に有名な、あの至宝の極み！ 創業1743年、世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」を世に送り出しているシャンパン会社！他をはるかに圧する最大のシャンパーニュ会社！モエ・エ・シャンドン！ベタンヌ＆ドゥソーヴは著書の中で「シャンパーニュの“プロ中のプロ”たちは、モエ・エ・シャンドンのことを敬意を込めて“グラン・メゾン”=“偉大なるメゾン”と呼ぶ。
モエは、いろいろな意味で偉大である。
…15年間で倍以上に増えた自社畑(特にポメリーとランソンから買った畑は360ヘクタールを下らない。
) と完璧に並行されるブドウの借地契約のおかげである。
メゾンは現在、若く才気溢れる醸造長ブノワ・ゴエズのてこ入れによってワインのスタイルの革新を計っているようだ。
」と大絶賛！ついにベタンヌ＆ドゥソーヴ2017年版でこのモエのインペリアルがクープ・ド・クールを獲得！しかも高評価で絶賛！アシェットガイド誌2017年版でこのアンペリアルがW(ダブル)スターを獲得！ワインスペクテーター誌で驚異の高得点を獲得！ステファン・タンザーのインターナショナルワインセラーでも高評価！Le Guide Larousse du Champagne2012年版で、星付き大注目！ゴーミヨ誌4つ星で高得点獲得！モエ・エ・シャンドンの旗艦シャンパーニュ“アンペリアル"！極めてアペリティフ向けの爽快感を備えた大人気辛口シャンパーニュ！しかも大型マグナムサイズが！限定で少量入荷！！

年代 造り手 N.V. ベッレンダ 生産国 地域 イタリア ヴェネト 村名 格付　V.S.Q. タイプ 白・辛口・スプマンテ・スパークリングワイン 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いモンテリーベロ・スプマンテ・ブリュット・ヴィティコルトリ・イン・カルペスィカ・ベッレンダ社・VSQ・ヴィーノ・スプマンテ・レストラン専用品 Montelibero Spumante Brut viticoltori in Carpesica Spumantizzato da Bellenda あのジョルジオ・アルマーニが大絶賛！！東京で開催されたアルマーニのファッションショーの後に行われるセレブなパーティで使用するスパークリングワインにこのモンテベッロ・スプマンテを指名し人気爆発！！ヴェネツィアの北60km“ストラーダ・ディ・コッリ”と呼ばれる地域にある、スプマンテで有名なベッレンダ社から、非常に細かや、クリーミーな泡立ち！豊かでフルーティ、華やかな甘い花の香り、心地よい酸味とワインのボディとのバランスが人気辛口スプマンテ！ (モンテベッロスプマンテブリュットヴィティコルトリインカルペスィカ) (ヴィーノスプマンテ) ■ 歴史および醸造哲学 コスモファミリーとワイン造りのつながりは大変古く、1700年初めコスモファミリーが、ヴィットリオ・ヴェネトの丘陵地帯に移り住んできた時期に始まります。
以降、その土地の気候、風土と密接に関わりながら素晴らしいワインを造ってきた歴史を持っています。
ベッレンダはこのようにしてワイン造りへの情熱を持ち続け、1975年、土壌やクローン研究のために研究施設を解説するなど積極的に投資を行いました。
10年後の1985年、畑を書いたし、そこに本格的に新しいクローンの木を植えました。
ベッレンダはオーナーであるコスモファミリーの考えのもと、伝統と革新、過去と現在との連携を常に考えながら畑からワインまでの全ての工程において、常に最新の注意を払っています。
中でも『ワインはまず畑から始まる』という醸造哲学から、畑を入念に手入れし、テロワールを踏まえた近代的な仕立て方法を採用し、手摘みによる選別・収穫を行う事によって、安定したワイン造りを可能にしています。
(ISO9001取得済み) 1987年、初めてベッレンダによってボトリングされたワインが発売されました。
そのワインは、コントラーダ・ディ・コンチェニゴ(コッリ・ディ・コネリアーノD.O.C.)でした。
その後、プロセッコ・スプマンテ・ブリュットなどが続いて発売されました。
そして国内外で知られる存在となっています。
彼らは最先端の技術を導入しながらも、伝統を守り自然との共生を考えながらワイン造りを行っています。
事実、ベッレンダは、ワインの名前に古くからある土地やブドウ畑の名前などをつけています。
(“ベッレンダ”とは自社所有地を横切る通りの名前)   モンテリーベロ・スプマンテ・ブリュット ■ 品種：シャルドネ50%、トレッビアーノ50% ■ 仕立て方法：コルドーネ・スペロナート、ペルゴラ■ 株密度：2500〜3000本■ 土壌：砂利質及び石灰岩質土壌■ 醸造 除梗後、バルーン式ソフトプレスでプレスし、モストを約12時間静置してから、16〜18℃で温度コントロールされたタンク内で発酵を始める。
それぞれのワインをアッサンブラージュし、そのキュヴェを密閉タンクに入れ、14℃で炭酸ガスをワインに溶け込ませながら再発酵させる。
発酵を終えてもそのままシュルリーで約30日間休ませ、その後ボトリングし、少なくとも2ヶ月間は瓶内熟成させてからリリースする。
■ テイスティングコメント 輝きのある色で泡立ちは非常に細かい。
香りはシャルドネ、トレッビアーノの香りを持ち、イースト香も感じられる。
味わいはすっきりとしたフレッシュ感があり、心地よい酸味とワインのボディとのバランスが良い。
食前酒や前菜、パスタ料理に良く合う。
サービス温度は6〜8℃。
  あのジョルジオ・アルマーニが大絶賛！！東京で開催されたアルマーニのファッションショーの後に行われるセレブなパーティで使用するスパークリングワインにこのモンテベッロ・スプマンテを指名し人気爆発！！ヴェネツィアの北60km“ストラーダ・ディ・コッリ”と呼ばれる地域にある、スプマンテで有名なベッレンダ社から、非常に細かや、クリーミーな泡立ち！豊かでフルーティ、華やかな甘い花の香り、心地よい酸味とワインのボディとのバランスが人気辛口スプマンテ！

【商品説明】 ヴィクトリア女王、ナポレオン三世といった各国の王族や、グレース・ケリーをはじめとする世界中のセレブリティたちにも愛された「ペリエ ジュエ」。
クラマン、アヴィーズのグラン・クリュから収穫されたシャルドネは、フレッシュ感と優雅さを引き出し、モンターニュ・ド・ランス地区の芳醇さと繊細な複雑さを表現したピノ・ノワールは、シャルドネの上品な味わいを持続させます。
これに5%ブレンドされたディジーで収穫されたピノ・ムニエが、全体の美しいバランスを整えて、最高傑作のキュヴェが生まれました。
内容量：750ml アルコール度数：12.5％ タイプ：シャンパン・スパークリングワイン・白・辛口 品種：シャルドネ、ピノノワール、ピノ・ムニエ 生産地：フランス・シャンパーニュ ※こちらの商品はお酒になりますので、20歳未満の方には販売出来ません。
※

微発泡ソーヴィニヨンブラン。
シトラスフルーツの爆弾とも言える様な、爽快な果実味。
フィニッシュには薄っすらとパッションフルーツやグアヴァのニュアンス。
バランスが良く、綺麗な酸が食欲を煽るペット ナット。
ニュージーランド/マールボロのno.6243ヴィンヤードから摘まれたオーガニックのソーヴィニヨンブラン100％。
ホールバンチ・プレスからのステンレス発酵。
冷涼気候ゆえのスロウな発酵だったそうで、一次発酵を終える前にボトリング、ディスゴージュもせずにリリースされています。
■スティル・ライフ・ワインズについてスティル・ライフ・ワインズは、現在ニュージーランドで最も新しいナチュラル・ワイン・レーベルのひとつであるにも拘わらず、最もエネルギッシュで人気のある生産者です。
ワインメーカーのアシュレイ・バロウマンは、南半球のパトリック サリヴァン、ヘルツォークでキャリアをスタート、イタリア/シチリアのヴィノ ディ アンナ、フランス/ジュラのドメーヌ ラベ、レ ボト ルージュ、ジャン ジャック モレル等で数年に渡り研鑽を積み、現在、故郷に戻りワイン造りを開始したばかりの情熱溢れる女性です。
そして、もう一人のパートナーであるダン・ジレット、実はワイン・ダイヤモンズ・ニュージーランドのジェネラル・マネージャー。
今後、Wine Diamonds New Zealandとタッグを組み、買いブドウを中心にコスト・バリューの高いテーブルワイン・シリーズをリリースしていく予定だそうです。
原語表記：Still Life Wines Pet Nat[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ソーヴィニヨンブラン容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

※画像は別ヴィンテージとなっております。
ピノ・ノワールとシャルドネから作られたメゾット・トラディショナル製法による本格派ロゼ・スパークリングです。
絶妙なピンク色は、このフレンチシャンパンスタイルロゼを映しています。
キレがあり、さわやかで、ずらりと並ぶ夏の自然のフルーツ?熟したいちごやラズベリーを連想させます。
酸味は素晴らしい後味へ導きます。
泡は、香りを引き立たせます。
原語表記：Allan Scott Cecilia Rose[NV]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ピノノワール、シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： ロゼ甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

正規輸入元からアンダー・ザ・ワイヤーの希少なバック・ヴィンテージを入荷しました！！このスパークリング・ワインに使われる畑ブロッソー ヴィンヤードの特徴である石灰岩と、こなれた花崗岩由来の硬い石を思わせるミネラル感と秀逸な酸、凝縮した厚みのある口当たりが、繊細な泡の中に溶け込みテロワールをしっかりと認識できるスパークリング・ワインです。
シャンパーニュ方式(瓶内2次醗酵)。
ブロッソー・ヴィンヤード(シャローンAVA)は、標高550mの急斜面にあり、土壌は岩がちで石灰質が多く含まれ、風化した花崗岩も入り混じるカリフォルニアでは希少な畑です。
サンフランシスコの南・モントレーの南に続くサンタ・ルチア・ハイランドAVAの対岸のガビラン山脈にあり、近くには同じく石灰岩土壌のカレラのマウント・ハーランがあります。
シャトー・シャローンが、1976年のパリ・テイスティングでドメーヌ・ラモネのバタール・モンラッシェ、ドルーアンのボーヌ・クロ・デ・ムーシュなどの並み居るブルゴーニュを抑えて堂々3位となったことで、AVAシャローンを一躍有名にしました。
涼しい海洋性気候の影響と類まれなる土壌から酸と岩石のニュアンスとカリフォルニアの果実が合いまった特別な個性を生み出しています。
ドライ・ファーミング、葡萄は自根です。
■アンダー ザ ワイヤーについてアンダー ザ ワイヤーは、ベッドロックのオーナー・ワインメーカーのモーガン・トゥワイン・ピーターソン(マスタ・オブ・ワイン)と、共同オーナーのクリス・コトレルが造るブランド「アンダー・ザ・ワイヤー」はこだわりの少量生産のカリフォルニア・ファイン・スパークリング・ワインです。
レコルタン・マニュピュランのシャンパーニュ(自社畑・自社醸造)の中でも、特別な生産者が、特別な区画から造る、メゾン物でないシャンパーニュの素晴らしさに影響を受けて、カリフォルニアでも特別な畑からそのテロワール・ヴィンテージ・品種の個性を描き出したファイン・スパークリング・ワインを造ろうと始めたプロジェクトです。
原語表記：Under The Wire Chardonnay Sparkling Wine Brosseau Vineyard[2015]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/シャローン品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

製法：シャンパーニュ方式（瓶内2次醗酵）畑：ブロッソー・ヴィンヤード（シャローンAVA)は、標高550mの急斜面にあり、土壌は岩がちで石灰質が多く含まれ、風化した花崗岩も入り混じるカリフォルニアでは希少な畑です。
サンフランシスコの南・モントレーの南に続くサンタ・ルチア・ハイランドAVAの対岸のガビラン山脈にあり、近くには同じく石灰岩土壌のカレラのマウント・ハーランがあります。
シャトー・シャローンが、1976年のパリ・テイスティングでドメーヌ・ラモネのバタール・モンラッシェ、ドルーアンのボーヌ・クロ・デ・ムーシュなどの並み居るブルゴーニュを抑えて堂々3位となったことで、AVAシャローンを一躍有名にしました。
涼しい海洋性気候の影響と類まれなる土壌から酸と岩石のニュアンスとカリフォルニアの果実が合いまった特別な個性を生み出しています。
ドライ・ファーミング、葡萄は自根です。
醸造：優しくプレスし、天然酵母のみで醗酵、数年使いのフレンチオーク樽で約8か月熟成（マロラクティック醗酵させない）、2018年初夏に瓶詰し、瓶内2次醗酵を行い、澱と共に約24か月瓶熟しました。
2020年初夏にディゴルジュマンを行いドサージュは1g/L以下、1年の瓶熟の後、2021年秋リリースしました。
味わい：この畑の特徴である石灰岩と、こなれた花崗岩由来の硬い石を思わせるミネラル感と秀逸な酸、凝縮した厚みのある口当たりが、繊細な泡の中に溶け込みテロワールをしっかりと認識できるスパークリング・ワインです。
■アンダー ザ ワイヤーについてアンダー ザ ワイヤーは、ベッドロックのオーナー・ワインメーカーのモーガン・トゥワイン・ピーターソン(マスタ・オブ・ワイン)と、共同オーナーのクリス・コトレルが造るブランド「アンダー・ザ・ワイヤー」はこだわりの少量生産のカリフォルニア・ファイン・スパークリング・ワインです。
レコルタン・マニュピュランのシャンパーニュ(自社畑・自社醸造)の中でも、特別な生産者が、特別な区画から造る、メゾン物でないシャンパーニュの素晴らしさに影響を受けて、カリフォルニアでも特別な畑からそのテロワール・ヴィンテージ・品種の個性を描き出したファイン・スパークリング・ワインを造ろうと始めたプロジェクトです。
原語表記：Under The Wire Chardonnay Sparkling Wine Brosseau Vineyard[2017]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/シャローン品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

シュラムスバーグ ブラン ド ノワールは、主に黒ブドウのピノノワール主体で造られる、複雑でミディアムボディのブリュット・スパークリングワイン(白)です。
また、シュラムスバーグはアメリカにおけるブラン・ド・ノワール・スタイルのパイオニアであり、1967年にアメリカで、はじめて商業用スパークリングとして生産しました。
■テイスティング・コメント2020年のブラン・ド・ノワールの香りは、赤リンゴ、ジューシーな洋ナシ、熟したオレンジ、マンゴーがふくよかなアロマを感じさせます。
口に含むと、鮮やかなピンクグレープフルーツ、アプリコット、パイナップルの香りが広がり、濃密でジューシーが長い余韻へと続きます。
ソフトでナッツの風味のあるチーズ、マカデミアナッツを衣にして焼いた白身魚、そしてローズマリーやタイムなどのハーブで焼いた豚ヒレ肉などと特に相性が良いです。
■畑についてこのブラン・ド・ノワールを造る鍵は、冷涼気候の広大で多様な畑からピノノワールのブドウを調達することにあります。
カリフォルニアのソノマとマリンの収穫量の少ない海沿いの畑のピノノワールと、カーネロスとアンダーソン・ヴァレーの畑のピノノワールを組み合わせ、果実味豊かなアロマと風味を持たせます。
さらに厳選したシャルドネを加え、ブレンドにハリと骨格を与えています。
■醸造についてブドウは早朝に手摘みで収穫します。
醸造の作業には、最適な成熟度や繊細な圧搾など、細心の注意をはらいます。
これによって明るい風味、さわやかな酸味、最小限のタンニンのバランスを持たせる事ができます。
樽発酵とマロラクティック発酵を施したワイン・ロット(18％)を加えることで、コクとボディを与えています。
瓶内での酵母との接触により、全ての要素を調和させます。
ワインの若々しい果実のキャラクターは、さらに瓶内熟成させることで発展し、柔らかくなります。
適切な保管をする事で、何十年も美味しく楽しめる事ができます。
アルコール度数12.8％。
■シュラムスバーグについてシュラムスバーグは、今から約150年前にナパ ヴァレーの山腹にヤコブ シュラム氏によって設立されました。
1965年より所有者となったデイヴィーズ夫妻により、シャンパーニュ方式で造るスパークリング ワインの造り手として地位を確立してきました。
シャルドネから造られるブラン ド ブランから始まり、その後、歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、アメリカを代表する高品質スパークリング ワインを造り続けています。
原語表記：Schramsberg Blanc de Noirs North Coast[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ノースコースト品種： ピノノワール90％、シャルドネ10％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 92点Awards： -

　 ■商品名【ギフトボックス付】ルイ ロデレール クリスタル 2015 正規品 シャンパン シャンパーニュ AOCミレジム ルイ ロデレール社 辛口 フランス■英名Louis Roederer Champagne Cristal Brut [2015] AOC Millesime Champagne■商品説明品薄状態！高級シャンパーニュ愛好家垂涎！ルイ・ロデレール社が「類稀なるヴィンテージ。
穏やかな気候に恵まれた結果、成熟感と凝縮感を備えたブドウが造られた。
」と絶賛する高級クリスタル[2015]年が完全割当てで遂に限定入荷！最上級シャンパーニュと言えば必ず名が出る至高のシャンパーニュ“クリスタル”！ロシア皇帝アレクサンドル2世のためにルイ・ロデレールが特別に1876年に造ったシャンパーニュと言うことで有名！ヒュー・ジョンソン氏はこのクリスタルについて「豪勢なクリスタルは特別銘柄と名のつくものの中で最も卓越しているかもしれない」と激賞！ロバート・パーカー氏は最高評価5つ星生産者15社のひとつに挙げ絶賛！世界最高のプレステージ・キュヴェ！自社畑のグラン・クリュ100％の最上級シャンパーニュ“クリスタル”！ベタンヌ＆ドゥソーヴも「ブリュット・プルミエとクリスタルは時間とともにテロワールの品位と醸造の繊細さが目映ゆいばかりに姿をあらわす」と絶賛！この2015年のクリスタルで、ワインアドヴォケイト誌驚異95+点！ジェームス・サックリング97点！ヴィノス誌96点！デカンタ誌95点！この[2015]年ヴィンテージについて「シャンパーニュの2015年は、冬は穏やかで雨が多く、夏は暑く乾燥し晴天に恵まれた気候が特徴。
このことで、ブドウ樹に適度な水分とほどよいストレスをもたらしました。
8月後半には待望の雨が降ったことで、適度な水分を含んだブドウに成長。
ジューシーかつ凝縮感のあるブドウの収穫に成功しました。
」とコメント！ブドウの出来がいい年だけ造られるクリスタルは、自社畑の中でもグラン・クリュ100％の超厳選！最高葡萄(ピノ・ノワール60％とシャルドネ40％)(25%オーク大樽で熟成)ドザージュ7g/Lで造られる最高級ミレジム・シャンパーニュ！煌びやかな輝きの深い黄色の外観に、上品でダイナミックな泡立ち！白桃、ミラベルの濃厚で凝縮したブーケに、ローストしたアーモンドとヘーゼルナッツのアロマが加わり、心地良い熟成香のトースト香が漂います！味わいは凝縮され、イキイキとして華やか！初めは、砂糖漬けの柑橘系の実とヨード香のを伴うオイルのような絹の滑らかさが優しく広がり、次に、ピュアで、精度の高い、研ぎ澄まされたフレッシュさが増していきます！オーク樽と果実味、塩味を感じさせるニュアンスが広がり、細さと凝縮感を纏った余韻が持続！素晴らしい熟成ポテンシャルを備えた1本！また、ルイ・ロデレールはクリスタルの2015年について「類稀なるヴィンテージ。
穏やかな気候に恵まれた結果、成熟感と凝縮感を備えたブドウが造られた。
」とコメント！今からでもぜひお愉しみいただけるのはもちろんのこと、セラーにも寝かせておきたい1本です！大人気プレミアム・シャンパーニュ！が優良ヴィンテージ[2015]年で、正規代理店輸入品でギフトボックス付きで少量入荷！■商品番号0103004013356■生産年[2015]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール60％/ シャルドネ40％■生産者ルイ・ロデレール■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・シャンパーニュ ■内容量750ml世界屈指のシャンパーニュ・メーカー・ファミリーとして、200年以上家族経営で引き継がれてきた伝統を守りつつ、常に最高のものを追求し、至高のシャンパーニュを造り続けています。
ガーデンのように手入れされた200haもの自社畑、40もの異なるクリュからそれぞれ仕立てられ古い木製の大樽で2〜6年の期間にわたって貯蔵されるリザーヴワイン、そしてアッサンブラージュの後に4年（クリスタルは6年）にもおよぶ瓶内熟成を行い、ルミアージュ（動瓶）は職人の手作業…これほど贅沢なシャンパーニュがあるでしょうか。
ほとんどのシャンパンメーカーは自社畑を持たず、瓶詰め後の熟成期間も12〜15ヶ月と効率のよい経営を行い成功しています。
しかし、ルイ・ロデレールは効率と利益を追い求めるのではなく、ひたすら時間と手間をかけ、高いクオリティを追求する道をとっています。
なぜルイ・ロデレールは妥協なきクオリティ主義を掲げ、またそれを徹底して実行できるのでしょうか。
それはルイ・ロデレールが家族経営のメゾンのため、あらゆることをコントロールできるからであり、またジャン・クロード・ルゾー氏がオーナーであると同時に醸造家でもあるからです。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール60％/ シャルドネ40％■発酵・熟成：25%オーク大樽で熟成■ドザージュ：7g/L品薄状態！高級シャンパーニュ愛好家垂涎！ルイ・ロデレール社が「類稀なるヴィンテージ。
穏やかな気候に恵まれた結果、成熟感と凝縮感を備えたブドウが造られた。
」と絶賛する高級クリスタルが、遂に限定入荷！最上級シャンパーニュと言えば必ず名が出る至高のシャンパーニュ“クリスタル”！ロシア皇帝アレクサンドル2世のためにルイ・ロデレールが特別に1876年に造ったシャンパーニュと言うことで有名！ヒュー・ジョンソン氏はこのクリスタルについて「豪勢なクリスタルは特別銘柄と名のつくものの中で最も卓越しているかもしれない」と激賞！ロバート・パーカー氏は最高評価5つ星生産者15社のひとつに挙げ絶賛！ベタンヌ＆ドゥソーヴ、ワインアドヴォケイト誌、ジェームス・サックリング、ヴィノス誌、デカンタ誌、絶賛！今からでもぜひお愉しみいただけるのはもちろんのこと、セラーにも寝かせておきたい1本です！大人気プレミアム・シャンパーニュ！が正規代理店輸入品でギフトボックス付きで少量入荷！

ワインのタイプ白・辛口・シャンパーニュ生産者ルイ・ロデレール生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール60％/ シャルドネ40％生産年[2015]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いルイ・ロデレール・クリスタル[2015]年・正規品・ギフトボックス付き・シャンパン・シャンパーニュ・AOCミレジム・シャンパーニュ・ルイ・ロデレール社(100%ビオディナミ)・ワインアドヴォケイト誌驚異95+点・ジェームス・サックリング97点・ヴィノス誌96点・デカンタ誌95点Louis Roederer Champagne Cristal Brut [2015] AOC Millesime Champagne品薄状態！高級シャンパーニュ愛好家垂涎！ルイ・ロデレール社が「類稀なるヴィンテージ。
穏やかな気候に恵まれた結果、成熟感と凝縮感を備えたブドウが造られた。
」と絶賛する高級クリスタル[2015]年が完全割当てで遂に限定入荷！最上級シャンパーニュと言えば必ず名が出る至高のシャンパーニュ“クリスタル”！ロシア皇帝アレクサンドル2世のためにルイ・ロデレールが特別に1876年に造ったシャンパーニュと言うことで有名！ヒュー・ジョンソン氏はこのクリスタルについて「豪勢なクリスタルは特別銘柄と名のつくものの中で最も卓越しているかもしれない」と激賞！ロバート・パーカー氏は最高評価5つ星生産者15社のひとつに挙げ絶賛！世界最高のプレステージ・キュヴェ！自社畑のグラン・クリュ100％の最上級シャンパーニュ“クリスタル”！ベタンヌ＆ドゥソーヴも「ブリュット・プルミエとクリスタルは時間とともにテロワールの品位と醸造の繊細さが目映ゆいばかりに姿をあらわす」と絶賛！この2015年のクリスタルで、ワインアドヴォケイト誌驚異95+点！ジェームス・サックリング97点！ヴィノス誌96点！デカンタ誌95点！この[2015]年ヴィンテージについて「シャンパーニュの2015年は、冬は穏やかで雨が多く、夏は暑く乾燥し晴天に恵まれた気候が特徴。
このことで、ブドウ樹に適度な水分とほどよいストレスをもたらしました。
8月後半には待望の雨が降ったことで、適度な水分を含んだブドウに成長。
ジューシーかつ凝縮感のあるブドウの収穫に成功しました。
」とコメント！ブドウの出来がいい年だけ造られるクリスタルは、自社畑の中でもグラン・クリュ100％の超厳選！最高葡萄(ピノ・ノワール60％とシャルドネ40％)(25%オーク大樽で熟成)ドザージュ7g/Lで造られる最高級ミレジム・シャンパーニュ！煌びやかな輝きの深い黄色の外観に、上品でダイナミックな泡立ち！白桃、ミラベルの濃厚で凝縮したブーケに、ローストしたアーモンドとヘーゼルナッツのアロマが加わり、心地良い熟成香のトースト香が漂います！味わいは凝縮され、イキイキとして華やか！初めは、砂糖漬けの柑橘系の実とヨード香のを伴うオイルのような絹の滑らかさが優しく広がり、次に、ピュアで、精度の高い、研ぎ澄まされたフレッシュさが増していきます！オーク樽と果実味、塩味を感じさせるニュアンスが広がり、細さと凝縮感を纏った余韻が持続！素晴らしい熟成ポテンシャルを備えた1本！また、ルイ・ロデレールはクリスタルの2015年について「類稀なるヴィンテージ。
穏やかな気候に恵まれた結果、成熟感と凝縮感を備えたブドウが造られた。
」とコメント！今からでもぜひお愉しみいただけるのはもちろんのこと、セラーにも寝かせておきたい1本です！大人気プレミアム・シャンパーニュ！が優良ヴィンテージ[2015]年で、正規代理店輸入品でギフトボックス付きで少量入荷！世界屈指のシャンパーニュ・メーカー・ファミリーとして、200年以上家族経営で引き継がれてきた伝統を守りつつ、常に最高のものを追求し、至高のシャンパーニュを造り続けています。
ガーデンのように手入れされた200haもの自社畑、40もの異なるクリュからそれぞれ仕立てられ古い木製の大樽で2〜6年の期間にわたって貯蔵されるリザーヴワイン、そしてアッサンブラージュの後に4年（クリスタルは6年）にもおよぶ瓶内熟成を行い、ルミアージュ（動瓶）は職人の手作業…これほど贅沢なシャンパーニュがあるでしょうか。
ほとんどのシャンパンメーカーは自社畑を持たず、瓶詰め後の熟成期間も12〜15ヶ月と効率のよい経営を行い成功しています。
しかし、ルイ・ロデレールは効率と利益を追い求めるのではなく、ひたすら時間と手間をかけ、高いクオリティを追求する道をとっています。
なぜルイ・ロデレールは妥協なきクオリティ主義を掲げ、またそれを徹底して実行できるのでしょうか。
それはルイ・ロデレールが家族経営のメゾンのため、あらゆることをコントロールできるからであり、またジャン・クロード・ルゾー氏がオーナーであると同時に醸造家でもあるからです。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール60％/ シャルドネ40％■発酵・熟成：25%オーク大樽で熟成■ドザージュ：7g/L品薄状態！高級シャンパーニュ愛好家垂涎！ルイ・ロデレール社が「類稀なるヴィンテージ。
穏やかな気候に恵まれた結果、成熟感と凝縮感を備えたブドウが造られた。
」と絶賛する高級クリスタルが、遂に限定入荷！最上級シャンパーニュと言えば必ず名が出る至高のシャンパーニュ“クリスタル”！ロシア皇帝アレクサンドル2世のためにルイ・ロデレールが特別に1876年に造ったシャンパーニュと言うことで有名！ヒュー・ジョンソン氏はこのクリスタルについて「豪勢なクリスタルは特別銘柄と名のつくものの中で最も卓越しているかもしれない」と激賞！ロバート・パーカー氏は最高評価5つ星生産者15社のひとつに挙げ絶賛！ベタンヌ＆ドゥソーヴ、ワインアドヴォケイト誌、ジェームス・サックリング、ヴィノス誌、デカンタ誌、絶賛！今からでもぜひお愉しみいただけるのはもちろんのこと、セラーにも寝かせておきたい1本です！大人気プレミアム・シャンパーニュ！が正規代理店輸入品でギフトボックス付きで少量入荷！

タイプ白・辛口　スパークリングワイン 生産年2020 生産者ロジャーグラート（アグロリメン社） 生産地スペイン/ペネデス 品種/セパージュ アッサンブラージュマカベオ50%、パレリャーダ30%、チャレッロ20% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いロジャー・グラート・カヴァ・コンパルティール“ドリーム”ブリュット・レセルヴァ[2020]年・正規品・(瓶内2次醗酵)(シャンパン製法)・オーガニック・2024年特別限定商品・オーガニック認証・ヴィーガン認証 Roger Goulart Cava Compartir DREAM Brut Reserva [2020] 高級スパークリング愛好家大注目！あの最高級ロゼ・シャンパンに勝った超噂のカヴァ・ロゼ(ロジャー・グラート)であまりに有名！長期熟成プレミアムカバのパイオニアとしてヴィンテージカバのみを生産してきたロジャーグラートが2022年に創業140周年(創業1882年)、日本への輸出開始25周年を迎えました！その記念すべき2022年に日本との長い歴史に感謝の意を表して、チャリティープロジェクトとして始まった限定商品コンパルティール！“分かち合う”を意味するスペイン語名を冠したシリーズ！第3弾は「障がい者アート協会」様とのコラボレーション！デザインコンセプトは「夢」(圧倒的な存在感とその雄大な美しさに魅せられて富士山を描いています。
人々の「夢」が未来を明るく照らす希望の光となり大きく広がってほしい。
作品にはそのような願いが込められています。
)！ロジャー・グラートはアルト・ペネデス地方、サン・エステヴェ・セスロヴィレスにある1882年創業以来、最高品質のカバを造り続ける名門のカバ生産者！ロジャー・グラートの歴史は、創始者のジョセップ・カナルスが、最初にぶどうの栽培を開始した1800年代に遡ります！1860年、彼は農家の古い作業所の一角に、深さ10mの広いスペースを有するカバ・サン・ジョルディ(酒蔵)を造りましたが、当初の目的は、家族のための食料保存庫でした。
その後、カナルスは、フランスの不思議な魅力を持つお酒、シャンパンに魅了！栓を抜くと同時にきらめき起こる細やかなゴールドの泡、グラスの中で繰り広がる美しい光景、そして、口に含んだ時の快い刺激と味わいに興味をもったカナルスは、1882年、個人用としてスパークリングワイン造りを開始！シャンパーニュと同じく、伝統的で最も磨き抜かれた製法に厳格に従ったそのスパークリングワインは、瞬く間に知れ渡り、公のものとして商品化！創業より140周年を迎えた今でも、ラベル貼り等、一部の作業を除き、製造の大半を昔ながらの作業で行う名門生産者！このロジャー・グラート・カヴァ・コンパルティール“ドリーム”ブリュット・レセルヴァ[2020]年は、マカベオ50％とパレリャーダ30％、チャレッロ20％を瓶内2次発酵の後、驚異の熟成期間20ヶ月！ドサージュ8g/Lで造られる高級シャンパン製法のオーガニック＆ヴィーガン認証の究極辛口スパークリングワイン！洋ナシ、青リンゴ、グレープフルーツ、レモン、ほのかなトーストの香り！ロジャーグラートの特徴であるきめ細やかな泡立ちはもちろん、爽やかな柑橘系の果実味、フレッシュ感のあるいきいきとした酸、熟成によるほのかな甘みが心地よく感じられる！このまろやかな味わいはまさに伝統の腕！長い歴史の重みを感じる、味わい深い高級ヴィンテージ・カヴァが限定で正規代理店輸入品で待望入荷！ ロジャーグラート家がぶどう作りを始めたのは、18世紀初期に溯ります。
当時、ぶどう作りは、大きな農家ならどこでも手がけており、ぶどうの収穫祭は、社会的行事とも言えるもので、小麦の収穫祭や豚の屠殺行事と並んで、農事には重要な意味を持ち、村中がその喜びを盛大に祝いました。
田園風景の中に、時の経過と蓄積が読み取れますが、外観ばかりではなく、カタルーニャのぶどう作りの精神と歴史は、彼らの経験の中に息づいており、長期的なヴィジョンと、地質の把握、土地の有効活用取組みやゆみない努力、そして的確な改善策を打ち出してきた彼らの数々の工夫によく表わされています。
セラーのあるサント・エステヴェ・セスロヴィレスは、ペネデスの特徴的な品種であるチャレッロのぶどうが多く生産され、長い熟成タイプのカバに使用されています。
ロジャーグラートのカヴァは、どれも年毎の最高品質のワインを原料とし、特別なカヴァであるグラン・キューヴェは、特に厳選された最高のワインから作られます。
カバが年月をかけて熟成に成功するには、その元となるワインの品質如何によるからです。
2年から4年眠らせる特別なカヴァは、「熟成カヴァ」と呼ばれます。
ぶどう品種の配合割合では、若いカヴァはマカベオの占める割合が多くなり、熟成カヴァは、チャレッロが主流となります。
100年もの間、選びぬかれた何千本ものボトルが眠る、この地中深くのセラーは複雑な構造を持ち、まるで地球内部を走るめぐる動脈にでも入り込んだような神秘的な錯覚をおこさせます。
ロジャーグラートの優雅でのどかなたたずまいは、訪れる人の心を魅き付けています。
そして、ロジャーグラートのカヴァは、本格的なカヴァを求める世界中の愛好家に幅広く親しまれています。
ロジャー グラート カヴァ コンパルティール ドリーム ブリュット レセルヴァ 2020 年 正規品 オーガニック 2024年特別限定商品 オーガニック認証 ヴィーガン認証 ■ぶどう品種：マカベオ50%、パレリャーダ30%、チャレッロ20% ■発酵・熟成：瓶内2次発酵後、20ヶ月熟成 ■栽培：オーガニック、ヴィーガン認証 ■残糖：8g/L このロジャー・グラート・カヴァ・コンパルティール"ドリーム"ブリュット・レセルヴァ[2020]は、マカベオ、パレリャーダ、チャレッロの3品種をブレンドした高級シャンパン製法のオーガニック&ヴィーガン認証の究極辛口スパークリングワインだ。
瓶内2次発酵後、驚異の熟成期間20ヶ月を経ており、洋ナシ、青リンゴ、グレープフルーツ、レモン、ほのかなトーストの香りが特徴的だ。
きめ細やかな泡立ちと、爽やかな柑橘系の果実味、フレッシュ感のある酸、そして熟成によるほのかな甘みが心地よく感じられる。
まろやかな味わいは伝統の腕が光る一品で、長い歴史の重みを感じる味わい深い高級ヴィンテージ・カヴァだ。

タイプ白・辛口　スパークリングワイン 生産年2020 生産者ロジャーグラート（アグロリメン社） 生産地スペイン/ペネデス 品種/セパージュ アッサンブラージュマカベオ50%、パレリャーダ30%、チャレッロ20% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いロジャー・グラート・カヴァ・コンパルティール“ドリーム”ブリュット・レセルヴァ[2020]年・正規品・(瓶内2次醗酵)(シャンパン製法)・オーガニック・2024年特別限定商品・オーガニック認証・ヴィーガン認証 Roger Goulart Cava Compartir DREAM Brut Reserva [2020] 高級スパークリング愛好家大注目！あの最高級ロゼ・シャンパンに勝った超噂のカヴァ・ロゼ(ロジャー・グラート)であまりに有名！長期熟成プレミアムカバのパイオニアとしてヴィンテージカバのみを生産してきたロジャーグラートが2022年に創業140周年(創業1882年)、日本への輸出開始25周年を迎えました！その記念すべき2022年に日本との長い歴史に感謝の意を表して、チャリティープロジェクトとして始まった限定商品コンパルティール！“分かち合う”を意味するスペイン語名を冠したシリーズ！第3弾は「障がい者アート協会」様とのコラボレーション！デザインコンセプトは「夢」(圧倒的な存在感とその雄大な美しさに魅せられて富士山を描いています。
人々の「夢」が未来を明るく照らす希望の光となり大きく広がってほしい。
作品にはそのような願いが込められています。
)！ロジャー・グラートはアルト・ペネデス地方、サン・エステヴェ・セスロヴィレスにある1882年創業以来、最高品質のカバを造り続ける名門のカバ生産者！ロジャー・グラートの歴史は、創始者のジョセップ・カナルスが、最初にぶどうの栽培を開始した1800年代に遡ります！1860年、彼は農家の古い作業所の一角に、深さ10mの広いスペースを有するカバ・サン・ジョルディ(酒蔵)を造りましたが、当初の目的は、家族のための食料保存庫でした。
その後、カナルスは、フランスの不思議な魅力を持つお酒、シャンパンに魅了！栓を抜くと同時にきらめき起こる細やかなゴールドの泡、グラスの中で繰り広がる美しい光景、そして、口に含んだ時の快い刺激と味わいに興味をもったカナルスは、1882年、個人用としてスパークリングワイン造りを開始！シャンパーニュと同じく、伝統的で最も磨き抜かれた製法に厳格に従ったそのスパークリングワインは、瞬く間に知れ渡り、公のものとして商品化！創業より140周年を迎えた今でも、ラベル貼り等、一部の作業を除き、製造の大半を昔ながらの作業で行う名門生産者！このロジャー・グラート・カヴァ・コンパルティール“ドリーム”ブリュット・レセルヴァ[2020]年は、マカベオ50％とパレリャーダ30％、チャレッロ20％を瓶内2次発酵の後、驚異の熟成期間20ヶ月！ドサージュ8g/Lで造られる高級シャンパン製法のオーガニック＆ヴィーガン認証の究極辛口スパークリングワイン！洋ナシ、青リンゴ、グレープフルーツ、レモン、ほのかなトーストの香り！ロジャーグラートの特徴であるきめ細やかな泡立ちはもちろん、爽やかな柑橘系の果実味、フレッシュ感のあるいきいきとした酸、熟成によるほのかな甘みが心地よく感じられる！このまろやかな味わいはまさに伝統の腕！長い歴史の重みを感じる、味わい深い高級ヴィンテージ・カヴァが限定で正規代理店輸入品で待望入荷！ ロジャーグラート家がぶどう作りを始めたのは、18世紀初期に溯ります。
当時、ぶどう作りは、大きな農家ならどこでも手がけており、ぶどうの収穫祭は、社会的行事とも言えるもので、小麦の収穫祭や豚の屠殺行事と並んで、農事には重要な意味を持ち、村中がその喜びを盛大に祝いました。
田園風景の中に、時の経過と蓄積が読み取れますが、外観ばかりではなく、カタルーニャのぶどう作りの精神と歴史は、彼らの経験の中に息づいており、長期的なヴィジョンと、地質の把握、土地の有効活用取組みやゆみない努力、そして的確な改善策を打ち出してきた彼らの数々の工夫によく表わされています。
セラーのあるサント・エステヴェ・セスロヴィレスは、ペネデスの特徴的な品種であるチャレッロのぶどうが多く生産され、長い熟成タイプのカバに使用されています。
ロジャーグラートのカヴァは、どれも年毎の最高品質のワインを原料とし、特別なカヴァであるグラン・キューヴェは、特に厳選された最高のワインから作られます。
カバが年月をかけて熟成に成功するには、その元となるワインの品質如何によるからです。
2年から4年眠らせる特別なカヴァは、「熟成カヴァ」と呼ばれます。
ぶどう品種の配合割合では、若いカヴァはマカベオの占める割合が多くなり、熟成カヴァは、チャレッロが主流となります。
100年もの間、選びぬかれた何千本ものボトルが眠る、この地中深くのセラーは複雑な構造を持ち、まるで地球内部を走るめぐる動脈にでも入り込んだような神秘的な錯覚をおこさせます。
ロジャーグラートの優雅でのどかなたたずまいは、訪れる人の心を魅き付けています。
そして、ロジャーグラートのカヴァは、本格的なカヴァを求める世界中の愛好家に幅広く親しまれています。
ロジャー グラート カヴァ コンパルティール ドリーム ブリュット レセルヴァ 2020 年 正規品 オーガニック 2024年特別限定商品 オーガニック認証 ヴィーガン認証 ■ぶどう品種：マカベオ50%、パレリャーダ30%、チャレッロ20% ■発酵・熟成：瓶内2次発酵後、20ヶ月熟成 ■栽培：オーガニック、ヴィーガン認証 ■残糖：8g/L このロジャー・グラート・カヴァ・コンパルティール"ドリーム"ブリュット・レセルヴァ[2020]は、マカベオ、パレリャーダ、チャレッロの3品種をブレンドした高級シャンパン製法のオーガニック&ヴィーガン認証の究極辛口スパークリングワインだ。
瓶内2次発酵後、驚異の熟成期間20ヶ月を経ており、洋ナシ、青リンゴ、グレープフルーツ、レモン、ほのかなトーストの香りが特徴的だ。
きめ細やかな泡立ちと、爽やかな柑橘系の果実味、フレッシュ感のある酸、そして熟成によるほのかな甘みが心地よく感じられる。
まろやかな味わいは伝統の腕が光る一品で、長い歴史の重みを感じる味わい深い高級ヴィンテージ・カヴァだ。

ブドウ収穫年 造り手 N.V. モエ・エ・シャンドン社 生産地 オーストラリア / ヴィクトリア州 ワインのタイプ ロゼワイン・スパークリングワイン ワインのテイスト 辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャンドン ブリュット ロゼ N.V. Domaine Chandon Brut Rose NV 750ml シャンパーニュファン大注目！創業1743年、世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」を世に送り出している大人気モエ・エ・シャンドン！他をはるかに圧倒する最大のモエ・エ・シャンドンが造る、オーストラリア・ヴィクトリア州ヤラヴァレーの選び抜かれた最高畑からのオーストラリア産スパークリングワイン！シャンドン・ブリュット・ロゼ！トラディショネル製法で造られた、イチゴやチェリーを思わせるチャーミングな風味と爽快なフィニッシュを持つ、フレッシュでエレガントな伝統的シャンパーニュスタイルの魅惑的なロゼが入荷！！ グリーンポイントは伝統とエレガンスを大切にします。
モエ・エ・シャンドン社の伝統はオーストラリアのフルーティな味わいと出会い、グリーンポイント スパークリング ワインを生み出しました。
現在では、プレミアムスパークリング ワインとしてその品質が広く認められています。
また冷涼なヤラヴァレーから生まれるグリーンポイントのスティルワインは、エレガント オーストラリア スタイルとして高い評価を集めています。
1850年代、ヤラヴァレー最初の開拓者達は、ヤリンバーグビルの屋根からヤラ川に伸びた、夏(乾季)になっても緑を長く留める地区を“グリーン　ポイント”と呼びました。
この地区の保水性のよい土壌と、ヤラヴァレーの冷涼な気候があいまって、完璧なテロワールを生み出しています。
トニー　ジョーダン博士は1986年にこの地を選定し、ブドウを植えました。
1988年からワイナリー、ビジターセンターなどの工事を始め、1991年に完成しました。
ヤラヴァレーは南極海から吹く風の影響で、オーストラリアの中にも、とりわけ涼しい気候です。
この地域を流れるヤラ川はいつも豊かな流れである為、アボリジニーの言葉でいつも水の流れる場所と言う意味の“ヤラ”という地名がつけられました。
1860年代には、ボルドーのシャトー・ラフィットから運ばれたブドウがこの地に植えられ、その後数々の国際的な賞を授賞しました。
近年になって第二のブームが訪れます。
この地域の冷涼な気候がシャルドネ、ピノノワールの栽培に最適であることを発見した、モエ・エ・シャンドン社は1986年にこの地を取得しスパークリングワインの生産を始めました。
その後は大型ワイナリーがいくつか進出し、名産地の1つとして数えられるようになりました。
ブドウ畑の標高によって変化する、様々な微気候からなる、冷涼な気候の地域です。
この地域には、急勾配の土地から谷間の平らな土地にいたるまで、様々な種類のブドウがそれぞれ熟すのに適した場所があります。
特にシャルドネやピノ・ノワールの栽培に優れた地域として評価されています。
フレッシュでエレガントなスタイルを持ち、樽熟成による、適度なオークの香りと、冷涼な気候のもとで造られるシャルドネに表れる白桃やネクタリンといった、フルーツの味わいが、ボトルの中で熟成し高められています。
ダークチェリーとプラムのアロマ、そしてヴェルヴェットのような味わいが続き、やわらかなフィニッシュを持つ、力強く、表情豊かなピノ　ノワールです。
高品質のフランス産オーク材の樽を、細心の注意を払いながら使用することで、ワインの全体的な複雑味が増しています。
シャンドン ロゼ　ブリュット N.V. ■ 使用品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ ■ 生産地：オーストラリア　ヤラ・ヴァレー トラディショネル製法で造られた、イチゴやチェリーを思わせるチャーミングな風味と爽快なフィニッシュを持つ、フレッシュでエレガントな伝統的シャンパーニュスタイルの魅惑的なロゼ。

クレマン・ド・ボルドー ルイ・ド・ペラン・ロゼUG ボルドー フランス・ボルドー   軽快で、爽やかな風味を持つ、活き活きとした味わいが楽しめるタイプ。
美しいピンク色で、とても繊細な味わい。
香りは白い花や柑橘を思わせるアロマと、グーズベリーやリンゴを思わせる風味。
口に含むと繊細な泡を持つ滑らかな質感が感じられ、心地よい味を楽しめます。
辛口の仕上がりですが、食事にも、お菓子に合わせても楽しめます。
トリュフを使ったリゾットや、チョコレートケーキなどがお勧めです。
シーフード料理全般に美味しく合わせられます。
また、レモンパイなど、フルーツを使った甘酸っぱいデザートにもよく合います。
  こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています。
ワイン名（原語）クレマン・ド・ボルドー ルイ・ド・ペラン・ロゼ(CREMANT DE BORDEAUX LOUIS DE PERRIN ROSE)生産者（原語）UGボルドー（UG BORDEAUX)原産国・地域フランス・ボルドーヴィンテージNV（ノン・ヴィンテージ）ぶどう品種メルロ85％、カベルネ・フラン15％タイプスパークリングワイン（ロゼ）内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【YSS】 【FR】【BO】【ETC】【T-SPA】【P】【T-SEC】【T-FL】【T-ACD】【C-MTD】【T-CM】ルイ・ド・ペラン ロゼ CREMANT DE BORDEAUX LOUIS DE PERRIN ROSE メルロ85％　/　カベルネ・フラン15％ それぞれ収穫時期の異なるブドウを使います。
ブドウは全て手摘みで収穫し、小型のケースで潰れないようセラーまで輸送します。
その後伝統的な方法で、品種ごとに一次発酵後を行い、アッサンブラージュします。
その後、瓶内二次発酵（シャンパン方式）でスパークリングワインを作っていきます。
最低でも12カ月間の瓶内熟成を行い、出荷されます。

こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています。
ワイン名（原語）スパークリング・ブリュット（SPARKLING BRUT）生産者名（原語）ユベール・ド・ブアール（HUBERT DE BOUARD)原産国・地域フランス　ボルドー原産地呼称VdT（ヴァン・ド・ターブル）ヴィンテージ 2018年ぶどう品種（栽培比率）シャルドネ85％、カベルネ・フラン15％タイプスパークリングワイン（白）・辛口内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【FR】【BO】【ETC】【T-SPA】【T-FL】【T-ACD】【V-201】ユベール・ド・ブアール HUBERT DE BOUARD

ブドウ収穫年 造り手   マルグリット・ギュイヨ (フローレンス・ギュイヨ) 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口　シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマルグリット・ギュイヨ・シャンパーニュ・キュヴェ・パッシオン・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・(ピノ・ノワール100％)・フランスの星付きレストラン「ポール・ボキューズ」採用 Marguerite Guyot Champagne Cuvee Passion Blanc de Noirs Brut Pinot Noir 100％ 高級シャンパーニュ愛好家大注目！2022年にフランスの星付きフレンチレストラン「ポール・ボギューズ(Paul Bocuse)」に採用！今、フランス内でも話題のノンマロでピュアな「シャンパーニュ・マルグリット・ギュイヨ」！造り手は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区ダムリー村に拠点を置く生産者(フローレンス・ギュイヨ氏)で、設立は2012年と若く、他の多くの歴史あるメゾンに比べれば、まだ産声を上げたばかりですが、情熱と品質はそれらに十分に匹敵！また既存のシャンパーニュから離れ、より革新的で独創的な味わいを求めるシェフやソムリエの方々がマルグリット・ギュイヨを求める気持ちも、これを味わえば必ず納得されます！2022年にはフランスの星付きフレンチレストラン「ポール・ボギューズ(Paul Bocuse)」に採用されるなど、知る人ぞ知るシャンパーニュとして確実にその名を広めています！味わいのスタイルは、コクがありながらも決して重すぎず、繊細でキメ細かい泡立ちでミネラル感とバランスの取れた酸が魅力です！ハーモニーを重視し、長い瓶熟成によって、より複雑な表現力を感じさせるスタイルを見事に確立させています！各品種の個性を活かせるよう、低ドサージュでなおかつ、全キュヴェが、マロラクティック発酵を行わない独特のシャンパーニュでもあることも他社とは異なる個性を感じることが出来ます！それはとても個性的でありながら、しなやかで優雅なシャンパーニュです！少しエスプリが効いて、とても大胆なもので、まさに彼女そのものがシャンパーニュの個性に表れています！彼女のキュヴェ・コレクションは、3種類の単一品種、ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワールのブリュット・シャンパーニュ4つと3つの品種に樽熟のコトー・シャンプノワーズを加えたロゼ1種の全5キュヴェで構成されています！「すべてのシャンパーニュを1つのパレットで表現しています。
」とフローレンス女史は茶目っ気たっぷりに語ります！味わいや世界観に応じて欲望や情熱、誘惑、恍惚など様々な彼女の感情の表現が各キュヴェに名づけられており、それを自ら見出すことで生産者と世界観を共有することも出来ます！マルグリット・ギュイヨという名はフローレンス女史の祖母の名で彼女へのオマージュ！またエチケットデザインは女性をヒナギク(マルグリット＝マーガレット)に見立てたアール・ヌーヴォーの巨匠アルフォンス・ムシャ(Alphonse Mucha)のモチーフを取り入れたオマージュでもあります！フランス以外ではイタリア、オーストラリアでのみ販売してきましたが、満を持しての日本初上陸！ずばり「ポール・ボキューズ」採用のピノ・ノワール100%の「キュヴェ・パッシオン」！Marueil-sur-Ay(1er Cru)、Ay(1er Cru)、Damery、Venteuil、Oeuilly、Villers-sous-Chatillonからの厳選ピノ・ノワール100%の単一品種100%使用！現在、販売中のものは2015年産70％に2014年産30％！マロラクティック発酵なし！瓶熟成36ヶ月以上！ドサージュ7g/L！パッション(情熱)と名付けられた究極ブラン・ド・ノワール！黄金色に輝く衣からは、繊細で持続性のある泡！下草の香りが漂うフルーティーで力強い味わいが特徴！マグロのタルタル、ジビエ料理、リゾット、ロブスターソース、あらゆるチーズとの相性抜群！今、話題のマルグリット・ギュイヨの大人気アイテムが正規品で限定で少量入荷！ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区ダムリー村に拠点を置く生産者(フローレンス・ギュイヨ氏)で、設立は2012年と若く、他の多くの歴史あるメゾンに比べれば、まだ産声を上げたばかりですが、情熱と品質はそれらに十分に匹敵します。
また既存のシャンパーニュから離れ、より革新的で独創的な味わいを求めるシェフやソムリエの方々がマルグリット・ギュイヨを求める気持ちも、これを味わえば必ず納得されます。
2022年にはフランスの星付きフレンチレストラン「ポール・ボギューズ(Paul Bocuse)」に採用されるなど、知る人ぞ知るシャンパーニュとして確実にその名を広めています。
味わいのスタイルは、コクがありながらも決して重すぎず、繊細でキメ細かい泡立ちでミネラル感とバランスの取れた酸が魅力です。
ハーモニーを重視し、長い瓶熟成によって、より複雑な表現力を感じさせるスタイルを見事に確立させています。
各品種の個性を活かせるよう、低ドサージュでなおかつ、全キュヴェが、マロラクティック発酵を行わない独特のシャンパーニュでもあることも他社とは異なる個性を感じることが出来ます。
それはとても個性的でありながら、しなやかで優雅なシャンパーニュです。
少しエスプリが効いて、とても大胆なもので、まさに彼女そのものがシャンパーニュの個性に表れています。
彼女のキュヴェ・コレクションは、3種類の単一品種、ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワールのブリュット・シャンパーニュ4つと3つの品種に樽熟のコトー・シャンプノワーズを加えたロゼ1種の全5キュヴェで構成されています。
「すべてのシャンパーニュを1つのパレットで表現しています。
」とフローレンス女史は茶目っ気たっぷりに語ります。
味わいや世界観に応じて欲望や情熱、誘惑、恍惚など様々な彼女の感情の表現が各キュヴェに名づけられており、それを自ら見出すことで生産者と世界観を共有することも出来ます。
マルグリット・ギュイヨという名はフローレンス女史の祖母の名で彼女へのオマージュです。
またエチケットデザインは女性をヒナギク(マルグリット＝マーガレット)に見立てたアール・ヌーヴォーの巨匠アルフォンス・ムシャ(Alphonse Mucha)のモチーフを取り入れたオマージュでもあります。
フランス以外ではイタリア、オーストラリアでのみ販売してきましたが、満を持しての日本初上陸。
マルグリット ギュイヨ シャンパーニュ キュヴェ パッシオン ブラン ド ノワール ブリュット ピノ・ノワール100％ 星付きレストラン採用 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100% ■発酵・熟成：マロラクティック発酵なし/瓶熟成36ヶ月以上 ■ドサージュ：7g/L 各品種の個性を活かせるよう、低ドサージュでなおかつ、全キュヴェが、マロラクティック発酵を行わない独特のシャンパーニュでもあることも他社とは異なる個性を感じることが出来ます！それはとても個性的でありながら、しなやかで優雅なシャンパーニュ！ 2022年にはフランスの星付きフレンチレストラン「ポール・ボギューズ(Paul Bocuse)」に採用されるなど、知る人ぞ知るシャンパーニュとして確実にその名を広めています！ パッション(情熱)と名付けられた究極ブラン・ド・ノワール！黄金色に輝く衣からは、繊細で持続性のある泡！下草の香りが漂うフルーティーで力強い味わいが特徴！ マグロのタルタル、ジビエ料理、リゾット、ロブスターソース、あらゆるチーズとの相性抜群！

構成ドン・ペリニヨン名入れ彫刻ワイン＋ギフトボックス＋ギフトカード内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下ご注文時にいただいたメールアドレス宛てにお送りするフォームに沿ってデザイン・ラッピングを選択ください。
※フォーム返信から1週間程度お日にち頂戴致します。
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※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
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ワイン名（原語）サファイア（SAPHIR BLANC DE BLANCS DEMI SEC）生産者（原語）オックス(HOXXOH) 原産国・地域フランス・シャンパーニュ原産地呼称AOPシャンパーニュヴィンテージNVぶどう品種シャルドネ100％タイプシャンパン＆スパークリングワイン　半甘口内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【FR】【CH】【T-DOSE】【T-SPA】【T-FL】【T-VLM】【B】【S-CH】【C-MTD】シャンパーニュ　オックスCHAMPAGNE HOXXOH

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ワイン名(原語) クリスタル（CRISTRAL） 生産者(原語) ルイ・ロデレール　（LOUIS RODERER） 原産国・地域 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称（AOC） シャンパーニュ（CHAMPAGNE） ヴィンテージ 2014年 ぶどう品種(栽培面積比) ピノ・ノワール、シャルドネ タイプ 白・シャンパーニュ（スパークリングワイン） 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 特徴 長期熟成、最高級のブドウだけで造った究極のプレスティージュ　シャンパーニュです。
※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【CH】【VLM】【T-SPA】【B】【T-FL】【T-MTR】【OPN】【V-201】クリスタル　ルイ・ロデレール CRISTRAL　LOUIS RODERER 1876年、ロシア皇帝アレクサンドル2世専用シャンパーニュとして ルイ・ロデレールに特別に造らせたのがはじまり。
特別に仕立てられたクリスタル製のボトルに瓶詰めされていた ことからこの名がつきました。
当時のデザインのままという美しい透明のボトルは、 皇帝の暗殺を企てる者が武器や爆薬などを忍ばせぬよう、 瓶底がフラットになっているというディテールまで忠実に再現。
大手のシャンパーニュメーカーのなかではズバ抜けて高い 自社畑比率を誇るルイ・ロデレール。
葡萄の出来が良い年にだけつくられるというクリスタルは、 自社畑のなかでも100％グラン・クリュから選ばれた 最高の葡萄のみを用いてつくられます。
また瓶詰め後の熟成はなんと平均5年間に及び、 プレステージ・シャンパーニュのなかでも長期の熟成を誇ります。
澱とともに長期間熟成されることによって、葡萄の旨みが ふんだんに溶け込み、より味わい深くなるのです。
設立以来、一族による家族経営を守り通す ルイ・ロデレールは、伝統を守り、クオリティの 高いシャンパーニュを造り続けています。
現在、ルイ・ロデレールは、約180haにも及ぶ 自社畑を所有し、そこで必要なブドウの80％を 賄う、シャンパーニュ随一の高い自給率を誇り、 年間平均総生産量の60％が輸出用、またカ ーヴにはリザーヴワインを多く所有します。
リザーヴワインとは、シャンパーニュに混ぜるブレンド用ワインのこと。
味わいに複雑さや深みを出すことができるリザーヴワインはいわばメゾンの“財産”です。
ルイ・ロデレールでは40もの異なるクリュからそれぞれ仕立てられた2〜6年もののリザーヴワインを 樽ごと所有し、専用のセラーに貯蔵しています。
また、ルイ・ロデレールでは大手メゾンのなかで長い期間の熟成を経て、ワインが出荷されます。
スタンダード・キュヴェの「ブリュット・プルミエ」でさえ瓶詰め後4年、 プレステージの「クリスタル」では瓶詰め後6年もの長期熟成がなされます。
そこには飲み頃までじっくりとセラーで寝かせてあげたい というワインへの強い愛情が感じられます。

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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ラ・グランダネ・ロゼ（LA GRANDE ANNEE ROSE）生産者ボランジェ（BOLLINGER）原産国・地域フランス・シャンパーニュ原産地呼称（AOC）シャンパーニュ（CHAMPAGNE）ヴィンテージ2007年ぶどう品種ピノ・ノワール67％、シャルドネ33％タイプロゼ・シャンパーニュ（スパークリングワイン）内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【CH】【VLM】【T-SPA】【P】【T-FL】【T-MTR】【OPN】【V-200】ボランジェ / ラ・グランダネ・ロゼBOLLINGER / LA GRANDE ANNEE ROSE

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ワイン名（原語） ポローニ・スプマンテ・ブリュット（POLLONI SPUMANTE BRUT） 生産者名（原語） ワインピープル（THE WINE PEOPLE） 原産国・地域 イタリア・ヴェネト ヴィンテージ NV ぶどう品種（栽培面積比） ガルガーネガ、シャルドネ、ピノビアンコ タイプ スパークリングワイン（白） 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 【YSS】【IT】【VNT】【T-SPA】【B】【T-MD】【T-FTY】【E-OTH】ポローニ Polloni イタリア人が愛す、プロセッコに代わるヴェネトの新定番スプマンテ。
イタリアのヴェネトと言えば、スパークリングワインのプロセッコ。
今や、プロセッコはシャンパンの輸出量を超え、世界一位のスパークリングワイン。
ヴェネトはその産地として脚光を浴びています。
プロセッコは、白桃のような、可憐な花のような香りのするぶどう品種「グレーラ」を使用し、そのポテンシャルを最大に引き出すために、タンク内で二次発酵をさせて、フレッシュ＆フルーティに仕上げるのが特徴です。
アペリティーヴォが大好きなイタリア人にとって、爽やかな甘味と香りを気軽に、日常的に楽しめるプロセッコは、瓶内二次発酵で造られる高級スプマンテのフランチャコルタのような高嶺の花の存在ではなく、一緒にいると安心できる幼馴染のような存在。
イタリアの食卓で愛され続けてきたプロセッコですが、2010年に一部の地区のぶどうから出来るプロセッコが、イタリアの格付け最高ランクDOCGに昇格。
その周辺地域もDOCとして格上げされました。
この格上げの影響により、プロセッコの価格は一気に高沸。
なんと2倍以上の高値になり、気さくな幼馴染は、特別な時にしか会うことのできない高嶺の花となってしまいました。
POLLONI SPUMANTE BRUT | ポローニ・スプマンテ・ブリュット 「POLLONI」とは、ぶどうの"台木から生える芽"のことを指します。
実は、ワイン用のブドウの苗木はほとんど全てが台木に接木して植えられています。
これは北米に生息していた「フィロキセラ」というアブラムシによって、ブドウの根から養分を吸われるのを防ぐ目的でおこなっています。
ワイン用ぶどうにとって、台木とは穂木を害虫から守り発育を助ける、縁の下の力持ちのような存在。
ワインに使われるぶどうとして収穫されるのはもちろん穂木から出来たぶどうなので表舞台に立つことはありませんが、決してなくてはならない存在なのです。
イタリア・ヴェネトのスプマンテ（スパークリングワイン）といえば、プロセッコが代名詞。
それ以外の品種で造られたヴェネトのスプマンテは、いわば穂木でなく、台木のような日陰の存在です。
ワインピープルは、「ヴェネトのスプマンテ＝プロセッコ」という通説を覆し、ヴェネトの白ワインの代名詞ソアヴェに使われる品種のガルガーネガをはじめ、ヴェネト産のシャルドネとピノビアンコをうまくアッサンブラージュすることで、プロセッコに負けないスプマンテを誕生させました。
台木から誕生した新しい可能性（芽）という意味を込めて「POLLONI」と名付けました。
パーカー100点獲得・栽培醸造家ステファノ・キオッチョリ氏のワイン哲学 イタリア人で唯一、パーカーポイント100点を2回獲得した醸造家ステファノ・キオッチョリ氏がヴェネトで手掛ける「POLLONI SPUMANTE BRUT」。
この「ポローニ」は、ブドウ栽培家でもあるキオッチョリ氏が、それぞれの品種に合った土地から選んでブドウを作るこだわりよう。
　 ポローニのぶどうは全て、トレヴィーゾ県の山の斜面に、コルドン仕立てで植えられたものを使用しています。
農学士（アグロノモ）であり、醸造学士（エノロゴ）でもある、ステファノ・キオッチョリのワイン造りの哲学は一貫しています。
「品質の高い偉大なワイン。
これはその土地を最高に表現してこそ生まれる。
」 「ブドウをワインに変える。
これは畑での仕事の結果を醸造所で生かすことに尽きる。
こうして出来あがったワインは、大きな喜びを与えるものでなければならない。
」 イタリアのテロワールを熟知した氏のワイン造りによって、高級ワインにまったく劣らないハイクオリティワインに仕上がっています。

ワイン名（原語）ドン・ペリニヨン（DOM PERIGNON）生産者モエ・シャンドン（MOET CHANDON）原産国・地域フランス・シャンパーニュ原産地呼称（AOC）シャンパーニュ（CHAMPAGNE）ヴィンテージ2013年 ぶどう品種ピノ・ノワール、シャルドネタイプシャンパーニュ（泡）内容量750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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▼ギフト対応はこちらで行っています 【FR】【CH】【VLM】【T-SPA】【B】【T-SEC】【T-FL】【T-MTR】【OPN】【V-MLSM】【V-201】ドン・ペリニョンDom　perignon ワインを飲まない人でも知っている？！ 有名すぎるくらい有名なシャンパン でも、 「シャンパンは好きだけど実は飲んだことない」 という方も多いのでは？！ セラーで何年も過ごし、 最高のコクと深みを引き出した 厳格なフランスのワイン評価誌『ル・クラスマン』 「世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニョン」・・・最高級品として名の知れ渡った「ドン・ペリニョン」は 繊細で、シャルドネと奥深く力強いピノノワールの絶妙な調和 から生まれたもので確固としたスタイルを持っている。
」 9点/10点 Dom perignon｜ドン・ペリニョン ドン・ペリニョンは言わずと知れた、モエ・エ・シャンドン社のプレステージ・シャンパーニュです。
シャンパーニュ地方特有の不安定な気候と白亜質の土壌は、葡萄にとって厳しいものですが、ドン・ペリニョンが毎年造られない理由はそこにあります。
しかし、この条件の厳しい土地が、数年に一度、鍛練されて豊かな味わいと養分をぎゅっと閉じ込めた比類なき葡萄を生み出すのです。
シャンパーニュ地方で最古にして最良のクリュ（葡萄園）から収穫された、確固たる葡萄の個性を持つ上質なシャルドネとピノ・ノワールをほぼ半々に微妙にアッサンブラージュ（ブレンド）します。
フレッシュさを失うことなく、7年以上の歳月をかけた熟成を経て、比類ない芳醇さと複雑さを生み出すのです。
そもそも「ドン・ペリニョン」という名前は、オーヴィレール修道院の修道士として暮らし、76年の生涯を発泡性ワイン、シャンパンの完成に捧げた伝説的人物「ドン・ペリニョン（1639?1715）」の名前そのもの。
その類まれなる品質と味わいから瞬く間に世界中の国家首脳、皇室、王室、そして著名人に愛される、まさに究極のシャンパンとなりました。
F1の表彰台に上る勝利の美酒としても知られるほか、世界各国で愛飲されているワイン。
優雅な18世紀頃の形を再現したボトルに詰められているのは、しなやかでいて複雑さをも併せ持つ黄金の泡 まだ飲まれたことないという方は、ブランド名が先行していて、 それほどたいしたことないんじゃないの?？？ と思っている方も多いのではないでしょうか？ でも、正直ビックリしますよ！ きめ細かな泡と芳醇な香り、 適度な酸味と果実味、 “お見事”の一言です。
ドンペリは、やっぱりドンペリでした！！ これだけ有名なのには、 やっぱり意味があったんですね?? 当社　・ソムリエ　平野ドン・ペリニヨン像の前で決めのポーズ！？まだ飲んだことないという方や、シャンパン好きの方必見！

こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）クリテール ビオ ブリュット ブラン・ド・ブラン(KRITER BIO BRUT BLANC DE BLANCS) 生産者（原語）パトリアッシュ(PATRIACHE) 原産国・地域フランス原産地呼称-ヴィンテージNVぶどう品種（栽培比率）ムスカリス、グルナッシュ・ブランタイプシャンパン＆スパークリングワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下パトリアッシュPATRIACHEフランスNo1スパークリングワインブランドが造る、100％有機栽培ブドウからつくるスパークリングワイン！ 100％有機栽培ブドウから造られたこのスパークリングワインは、柑橘類をイメージさせるフレッシュさや、黄桃などの甘い果実のニュアンスを感じられます。
きめ細やかな泡が口当たりがよく、上品な仕上がりです。
クリテールは1955年にブルゴーニュ・ボーヌを拠点に、200年以上の歴史を持つ大手ネゴシアン、パトリアッシュのオーナーであったアンドレ・ボワソーによって生み出されました。
シャンパーニュに対するアンチテーゼとして「誰にでもお求めやすい」エレガントなスパークリングワインとしてリリースされ、今日フランスにおいて、他の追随を許さない最も有名なスパークリングワインブランドとして確固たる地位を築いています。

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ワイン名（原語）サファイア（SAPHIR BLANC DE BLANCS DEMI SEC）生産者（原語）オックス(HOXXOH) 原産国・地域フランス・シャンパーニュ原産地呼称AOPシャンパーニュヴィンテージNVぶどう品種シャルドネ100％タイプシャンパン＆スパークリングワイン　半甘口内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【FR】【CH】【T-DOSE】【T-SPA】【T-FL】【T-VLM】【B】【S-CH】【C-MTD】シャンパーニュ　オックスCHAMPAGNE HOXXOH

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ワイン名（原語）サファイア（SAPHIR BLANC DE BLANCS DEMI SEC）生産者（原語）オックス(HOXXOH) 原産国・地域フランス・シャンパーニュ原産地呼称AOPシャンパーニュヴィンテージNVぶどう品種シャルドネ100％タイプシャンパン＆スパークリングワイン　半甘口内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【FR】【CH】【T-DOSE】【T-SPA】【T-FL】【T-VLM】【B】【S-CH】【C-MTD】シャンパーニュ　オックスCHAMPAGNE HOXXOH