 商品名 米焼酎 吟麗しろ 25度 高橋酒造 1800ml 1本 メーカー 高橋酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 米・米こうじ 蒸留方式 準備中 麹 米麹 備考 商品説明 おいしい水と米、そして吟醸酵母を使い低温発酵にて丁寧に造った本格米焼酎です。
まるで日本酒のような吟醸酒のような麗しく華やいだ香りが特徴。
さらにそれを本格米焼酎「しろ」とブレンドしました。
米ならではの香りの良さを最大限に引き出し、マイルドでスムーズなのど越しと深くまろやかな味わいを実現しました。
熊本酵母、減圧蒸留法、二段仕込み モンドセレクション2012 金賞受賞 キャッチコピーは「麗しの吟醸香」 ロック、ちょい水割が特におすすめです。
●モンドセレクション 5年連続金賞受賞 [history] 高橋酒造は1900年（明治33年）の創業以来、一世紀以上、熊本の最南端に位置する人吉・球磨の地域において、本格米焼酎づくりにこだわってまいりました。
私たちが造っているのは単なる米焼酎ではなく、400年以上の歴史を持つ球磨焼酎でもあります。
これは長崎の壱岐焼酎、鹿児島の薩摩焼酎、沖縄の琉球泡盛と並び、日本に4つしかない本格焼酎のブランドであり、私たちにはこの球磨焼酎を守り、後世に伝承していく使命があります。
[location] 九州は熊本。
その最南端に位置する人吉・球磨地域。
同地域は熊本市から南へ80km、峻烈な九州山系の懐深く幽玄な趣を秘めた山々に囲まれた盆地にあります。
その美しい山々から良質の水が流れ出し、その水がつくりだした日本三大急流のひとつである清流球磨川は地域の象徴です。
盆地特有の寒暖の差が激しい気候と風土が育む豊かな大地が、熊本でも有数の米どころをつくり上げました。
また人吉球磨は、鎌倉時代から明治維新まで代々700年。
この地は相良（さがら）藩によって治められてきた隠れ里でもありました。
この奥まった環境が熊本とは違う独自文化を育み、米から造る極上の本格焼酎「球磨焼酎」が誕生しました。
[people] 「いい米、いい水、いい人で。
」私たち高橋酒造はこの度、企業テーマを米、水、人の原点に戻しました。
これからもひたすらに、本格米焼酎にこだわり続け、球磨焼酎ブランドを守る使命を果たすために、伝統と革新の両立にチャレンジしていきます。
2,516 円
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 商品名 ［熊本県 高橋酒造］ 25゜ 白岳 しろ 米焼酎 1800ml×1本 瓶 メーカー 高橋酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25％ 原材料 米、米麹 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 飲んで、うまい。
食べて、うまい。
食中酒として、どんな料理とも相性がよく、素材本来の良さ、味わいを引き出します。
上品な香り。
軽やかな口あたり。
透明感のある、すっきりとした味わいの淡麗タイプ。
ロック、水割り、ハイボール。
ボトルごと冷凍庫で冷やして、そのままクールショットで！ ●モンドセレクション 5年連続金賞受賞 [history] 高橋酒造は1900年（明治33年）の創業以来、一世紀以上、熊本の最南端に位置する人吉・球磨の地域において、本格米焼酎づくりにこだわってまいりました。
私たちが造っているのは単なる米焼酎ではなく、400年以上の歴史を持つ球磨焼酎でもあります。
これは長崎の壱岐焼酎、鹿児島の薩摩焼酎、沖縄の琉球泡盛と並び、日本に4つしかない本格焼酎のブランドであり、私たちにはこの球磨焼酎を守り、後世に伝承していく使命があります。
[location] 九州は熊本。
その最南端に位置する人吉・球磨地域。
同地域は熊本市から南へ80km、峻烈な九州山系の懐深く幽玄な趣を秘めた山々に囲まれた盆地にあります。
その美しい山々から良質の水が流れ出し、その水がつくりだした日本三大急流のひとつである清流球磨川は地域の象徴です。
盆地特有の寒暖の差が激しい気候と風土が育む豊かな大地が、熊本でも有数の米どころをつくり上げました。
また人吉球磨は、鎌倉時代から明治維新まで代々700年。
この地は相良（さがら）藩によって治められてきた隠れ里でもありました。
この奥まった環境が熊本とは違う独自文化を育み、米から造る極上の本格焼酎「球磨焼酎」が誕生しました。
[people] 「いい米、いい水、いい人で。
」私たち高橋酒造はこの度、企業テーマを米、水、人の原点に戻しました。
これからもひたすらに、本格米焼酎にこだわり続け、球磨焼酎ブランドを守る使命を果たすために、伝統と革新の両立にチャレンジしていきます。
3,280 円
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 商品名 焼酎 白岳 米 25度 パック 高橋酒造 1800ml 1本 メーカー 高橋酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25度 原材料 米、米麹 蒸留方式 準備中 麹 米麹 備考 商品説明 厳選された米と良質な球磨川水系の地下水を使用。
焼酎独特の臭み、雑味を取り除き、豊かなまろみを出すために、減圧蒸留にて低温蒸留。
米ならではの芳醇な香りと、すっきりとした飲み口を実現しました。
●モンドセレクション 5年連続金賞受賞 ●平成30年酒類鑑評会 優秀賞受賞 [history] 高橋酒造は1900年（明治33年）の創業以来、一世紀以上、熊本の最南端に位置する人吉・球磨の地域において、本格米焼酎づくりにこだわってまいりました。
私たちが造っているのは単なる米焼酎ではなく、400年以上の歴史を持つ球磨焼酎でもあります。
これは長崎の壱岐焼酎、鹿児島の薩摩焼酎、沖縄の琉球泡盛と並び、日本に4つしかない本格焼酎のブランドであり、私たちにはこの球磨焼酎を守り、後世に伝承していく使命があります。
[location] 九州は熊本。
その最南端に位置する人吉・球磨地域。
同地域は熊本市から南へ80km、峻烈な九州山系の懐深く幽玄な趣を秘めた山々に囲まれた盆地にあります。
その美しい山々から良質の水が流れ出し、その水がつくりだした日本三大急流のひとつである清流球磨川は地域の象徴です。
盆地特有の寒暖の差が激しい気候と風土が育む豊かな大地が、熊本でも有数の米どころをつくり上げました。
また人吉球磨は、鎌倉時代から明治維新まで代々700年。
この地は相良（さがら）藩によって治められてきた隠れ里でもありました。
この奥まった環境が熊本とは違う独自文化を育み、米から造る極上の本格焼酎「球磨焼酎」が誕生しました。
[people] 「いい米、いい水、いい人で。
」私たち高橋酒造はこの度、企業テーマを米、水、人の原点に戻しました。
これからもひたすらに、本格米焼酎にこだわり続け、球磨焼酎ブランドを守る使命を果たすために、伝統と革新の両立にチャレンジしていきます。
2,816 円
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 商品名 米焼酎 白岳 25度 高橋酒造 1800ml 1本 メーカー 高橋酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 米・米こうじ 蒸留方式 準備中 麹 米麹 備考 商品説明 「うまくて、飲みやすくて、翌日に残らない」本格米焼酎の定番です。
厳選された米と良質な球磨川水系の地下水で丁寧に醸しました。
焼酎独特の臭み、雑身を取り除き、豊かなまろみを出すために、減圧蒸留にて低温蒸留。
伝統的な球磨焼酎の製法を融合させた逸品です。
●モンドセレクション 5年連続金賞受賞 ●平成30年酒類鑑評会 優秀賞受賞 [history] 高橋酒造は1900年（明治33年）の創業以来、一世紀以上、熊本の最南端に位置する人吉・球磨の地域において、本格米焼酎づくりにこだわってまいりました。
私たちが造っているのは単なる米焼酎ではなく、400年以上の歴史を持つ球磨焼酎でもあります。
これは長崎の壱岐焼酎、鹿児島の薩摩焼酎、沖縄の琉球泡盛と並び、日本に4つしかない本格焼酎のブランドであり、私たちにはこの球磨焼酎を守り、後世に伝承していく使命があります。
[location] 九州は熊本。
その最南端に位置する人吉・球磨地域。
同地域は熊本市から南へ80km、峻烈な九州山系の懐深く幽玄な趣を秘めた山々に囲まれた盆地にあります。
その美しい山々から良質の水が流れ出し、その水がつくりだした日本三大急流のひとつである清流球磨川は地域の象徴です。
盆地特有の寒暖の差が激しい気候と風土が育む豊かな大地が、熊本でも有数の米どころをつくり上げました。
また人吉球磨は、鎌倉時代から明治維新まで代々700年。
この地は相良（さがら）藩によって治められてきた隠れ里でもありました。
この奥まった環境が熊本とは違う独自文化を育み、米から造る極上の本格焼酎「球磨焼酎」が誕生しました。
[people] 「いい米、いい水、いい人で。
」私たち高橋酒造はこの度、企業テーマを米、水、人の原点に戻しました。
これからもひたすらに、本格米焼酎にこだわり続け、球磨焼酎ブランドを守る使命を果たすために、伝統と革新の両立にチャレンジしていきます。
2,827 円
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 商品名 米焼酎 白岳 吟麗しろ(銀しろ) 25度 高橋酒造 720ml 1本 メーカー 高橋酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 米・米こうじ 蒸留方式 準備中 麹 米麹 備考 商品説明 おいしい水と米、そして吟醸酵母を使い、低温発酵にて丁寧に造った本格米焼酎です。
まるで日本酒の吟醸酒のような麗しく華やいだ香りが特徴。
さらにそれを本格米焼酎「しろ」とブレンドしました。
米ならではの香りの良さを最大限に引き出し、マイルドでスムーズなのど越しと深くまろやかな味わいを実現しました。
●モンドセレクション 5年連続金賞受賞 [history] 高橋酒造は1900年（明治33年）の創業以来、一世紀以上、熊本の最南端に位置する人吉・球磨の地域において、本格米焼酎づくりにこだわってまいりました。
私たちが造っているのは単なる米焼酎ではなく、400年以上の歴史を持つ球磨焼酎でもあります。
これは長崎の壱岐焼酎、鹿児島の薩摩焼酎、沖縄の琉球泡盛と並び、日本に4つしかない本格焼酎のブランドであり、私たちにはこの球磨焼酎を守り、後世に伝承していく使命があります。
[location] 九州は熊本。
その最南端に位置する人吉・球磨地域。
同地域は熊本市から南へ80km、峻烈な九州山系の懐深く幽玄な趣を秘めた山々に囲まれた盆地にあります。
その美しい山々から良質の水が流れ出し、その水がつくりだした日本三大急流のひとつである清流球磨川は地域の象徴です。
盆地特有の寒暖の差が激しい気候と風土が育む豊かな大地が、熊本でも有数の米どころをつくり上げました。
また人吉球磨は、鎌倉時代から明治維新まで代々700年。
この地は相良（さがら）藩によって治められてきた隠れ里でもありました。
この奥まった環境が熊本とは違う独自文化を育み、米から造る極上の本格焼酎「球磨焼酎」が誕生しました。
[people] 「いい米、いい水、いい人で。
」私たち高橋酒造はこの度、企業テーマを米、水、人の原点に戻しました。
これからもひたすらに、本格米焼酎にこだわり続け、球磨焼酎ブランドを守る使命を果たすために、伝統と革新の両立にチャレンジしていきます。
1,342 円
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すぐれた麦焼酎原酒と木樽のゆりかごが長い年月をかけて織り成す「マチュアリングフレーバー（熟成の香り）」とよばれるチョコレートのような芳香とまろやかさとともに熟成の芳醇な味の樫樽貯蔵熟成麦焼酎です。
容量720ml原材料麦・麦こうじアルコール度数40度 [history] 小正醸造は、1883年に初代小正市助によって鹿児島で創業、以来鹿児島の地にて本格焼酎「小鶴」を中心に、製造販売を行ってまいりました。
また、2018年、お陰様で小正醸造は創業135年を迎えることが出来ました。
[location] 安心・安全な原料とは、生産者の顔がしっかりみえることが大切だと考えます。
小正醸造では、全てのさつま芋を、鹿児島県内の契約した農家と共に栽培しています。
お客様にご満足いただける、安心・安全で独自性豊かな商品造りに取り組んでいます。
[people] 鹿児島で育まれた本格焼酎、そしてその技術を活用したウイスキーやスピリッツ等、これからも常に変革に挑戦し続け、経営理念「喜びを共に創る」に基づき、小正醸造の従業員と共に「新しい薩摩蒸溜酒文化の創造」を目指し、お客さまお一人おひとりに喜んでいただけるような蒸溜酒づくりを目指して全力を尽くす所存です。
2,708 円
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 商品名 [宝酒造] よかいち 米焼酎 900ml×1本 メーカー 宝酒造（株） 容量/入数 900ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 米、米麹 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 100%国産の原料米を70％まで精米。
当社独自の香り酵母で仕込み、低温でじっくり発酵させた贅沢な製法「吟仕込」。
華やかな香りとすっきりとしたきれいな味わいに仕上げました。
[history] 宝酒造の酒造りの歴史は、江戸時代後期の1842（天保13）年に始まりました。
それ以来170年を超える長きにわたって、時代や消費者が求める価値観や嗜好に対して、常に独創的で確かな技術に裏付けられた商品を提供してきました。
[location] 宝酒造は、穀物や水をはじめとした自然からの恩恵を受けて、幅広い事業を行っています。
そのため、豊かな自然環境が保たれることは、宝酒造が存続するうえでの大前提です。
そういった理由から宝酒造は自然と社会と人間との調和を大切にし、環境活動にも努めています。
[people] 「宝」の語源は「田から」にあります。
そんな「寶」の文字を冠した「寶焼酎」は1916年、自社で製造されるとその高い品質で好評を博し、社名の由来ともなっています。
品質にこだわり、大切な自然の恵みに感謝し、丁寧に商品として仕上げる。
「寶」は原点です。
1,175 円
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 2009・2010・2011年モンドセレクション スピリッツ及びリキュール部門において、長期樫樽貯蔵焼酎「メローコヅル エクセレンス」は3年連続最高金賞（Grand Gold）を受賞しました。
吟味厳選した米を原料とする原酒を全量樫樽に貯蔵して熟成させた「メローコヅル」は、本格焼酎の持ち味を貯蔵の技法でまろやかな口当たりとコクのある味、芳醇な香りに仕上げました。
昭和32年発売以来人気の本格的な長期貯蔵焼酎です。
容量700ml原材料米・米こうじアルコール度数41度 ●香港インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション2014 最高賞＆金賞受賞 ●モンドセレクション 3年連続最高金賞受賞 [history] 小正醸造は、1883年に初代小正市助によって鹿児島で創業、以来鹿児島の地にて本格焼酎「小鶴」を中心に、製造販売を行ってまいりました。
また、2018年、お陰様で小正醸造は創業135年を迎えることが出来ました。
[location] 安心・安全な原料とは、生産者の顔がしっかりみえることが大切だと考えます。
小正醸造では、全てのさつま芋を、鹿児島県内の契約した農家と共に栽培しています。
お客様にご満足いただける、安心・安全で独自性豊かな商品造りに取り組んでいます。
[people] 鹿児島で育まれた本格焼酎、そしてその技術を活用したウイスキーやスピリッツ等、これからも常に変革に挑戦し続け、経営理念「喜びを共に創る」に基づき、小正醸造の従業員と共に「新しい薩摩蒸溜酒文化の創造」を目指し、お客さまお一人おひとりに喜んでいただけるような蒸溜酒づくりを目指して全力を尽くす所存です。
2,571 円
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 商品名 米焼酎 白岳 謹醸しろ 25度 高橋酒造 720ml 1本 メーカー 高橋酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 25度 原材料 米・米麹 蒸留方式 準備中 麹 米麹 備考 商品説明 伝説の貯蔵酒とさわやかな「しろ」が調和した、贅沢な本格米焼酎です。
アメリカンホワイト樽、コニャック樽、シェリー樽の3種の長期貯蔵樽を絶妙のバランスで配合し、さらに「白岳しろ」をブレンドしました。
芳醇な香りと熟成樽が生み出すまろやかで厚みのある口当たりです。
ロック、ハイボールが特におすすめです。
●モンドセレクション 5年連続最高金賞受賞 [history] 高橋酒造は1900年（明治33年）の創業以来、一世紀以上、熊本の最南端に位置する人吉・球磨の地域において、本格米焼酎づくりにこだわってまいりました。
私たちが造っているのは単なる米焼酎ではなく、400年以上の歴史を持つ球磨焼酎でもあります。
これは長崎の壱岐焼酎、鹿児島の薩摩焼酎、沖縄の琉球泡盛と並び、日本に4つしかない本格焼酎のブランドであり、私たちにはこの球磨焼酎を守り、後世に伝承していく使命があります。
[location] 九州は熊本。
その最南端に位置する人吉・球磨地域。
同地域は熊本市から南へ80km、峻烈な九州山系の懐深く幽玄な趣を秘めた山々に囲まれた盆地にあります。
その美しい山々から良質の水が流れ出し、その水がつくりだした日本三大急流のひとつである清流球磨川は地域の象徴です。
盆地特有の寒暖の差が激しい気候と風土が育む豊かな大地が、熊本でも有数の米どころをつくり上げました。
また人吉球磨は、鎌倉時代から明治維新まで代々700年。
この地は相良（さがら）藩によって治められてきた隠れ里でもありました。
この奥まった環境が熊本とは違う独自文化を育み、米から造る極上の本格焼酎「球磨焼酎」が誕生しました。
[people] 「いい米、いい水、いい人で。
」私たち高橋酒造はこの度、企業テーマを米、水、人の原点に戻しました。
これからもひたすらに、本格米焼酎にこだわり続け、球磨焼酎ブランドを守る使命を果たすために、伝統と革新の両立にチャレンジしていきます。
1,396 円
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商品名 [宝酒造] よかいち 米焼酎 1800ml×1本 紙パック メーカー 宝酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25％ 原材料 米・米麹 容器 紙パック ***** 備考 商品説明 国産の米と米麹だけで仕込む。
国産米100％の米焼酎。
宝酒造独自の香り酵母で仕込むことにより、米の風味を生かした華やかで芳醇な香りとすっきりとしたきれいな味わいを実現しました。
水割りがおススメの逸品です。
[history] 宝酒造の酒造りの歴史は、江戸時代後期の1842（天保13）年に始まりました。
それ以来170年を超える長きにわたって、時代や消費者が求める価値観や嗜好に対して、常に独創的で確かな技術に裏付けられた商品を提供してきました。
[location] 宝酒造は、穀物や水をはじめとした自然からの恩恵を受けて、幅広い事業を行っています。
そのため、豊かな自然環境が保たれることは、宝酒造が存続するうえでの大前提です。
そういった理由から宝酒造は自然と社会と人間との調和を大切にし、環境活動にも努めています。
[people] 「宝」の語源は「田から」にあります。
そんな「寶」の文字を冠した「寶焼酎」は1916年、自社で製造されるとその高い品質で好評を博し、社名の由来ともなっています。
品質にこだわり、大切な自然の恵みに感謝し、丁寧に商品として仕上げる。
「寶」は原点です。
1,720 円
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 商品名 米焼酎 白鯨 薩摩酒造 720ml 1本 メーカー 薩摩酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 米、米こうじ(タイ米) 蒸留方式 準備中 麹 米麹 備考 商品説明 フルーティでさわやかな香りとやわらかな口当りを実現しました。
厳選された米100%を原料に、酵母にこだわり、低温仕込みと独自の熟成貯蔵でていねいに仕上げた米焼酎です。
お湯割りはもちろんロック・水割りがおすすめです。
「JAPANSCHZAKY」の刻印を施されたフロスト瓶は日本の蒸留酒であることの証です。
●平成25酒造年度鹿児島県本格焼酎鑑評会 総裁賞代表受賞 ●平成30年酒類鑑評会 優等賞受賞 [history] 1936年に設立された薩摩酒造は、歴史を持つ鹿児島の老舗本格焼酎メーカーです。
代表的な銘柄はなんといっても本格芋焼酎「さつま白波」。
1970年代からはじまった「ロクヨンのお湯割り」「酔いざめさわやか」といったキャッチコピーのCMで、その名は一気に全国的に知られるようになり、本格焼酎の先駆者として「焼酎ブーム」を牽引してきました。
[location] 薩摩酒造はさつま芋の一大産地である南薩摩に位置する強みを生かし、自然と風土に根ざした本格焼酎の伝統文化を守りつつ、今後は新しい技術も積極的に取り入れながら、『消費者品質を実現する』味と香りの焼酎を全社員一丸となって造っていきます。
また、当社の本格芋焼酎は鹿児島県産のさつま芋と国内産米だけを用いて製造しており、お客様に安心・安全で確かなものをお届けすることが私たちの使命です。
[people] 薩摩酒造は南薩摩の雄大な自然のもとアットホームな雰囲気の中で焼酎を造ってきました。
しかし、これからは目まぐるしく変わりゆく時代の中でお客様のニーズやウォンツにしっかり対応していかなくてはならないと感じています。
私たちは社員の生きがい働きがいを醸成し、成長を促進させていくことこそが会社を発展させると考えています。
1,405 円
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 送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 焼酎 25度 メルシャン こめ 米焼酎 白水 パック 1.8L 6本 1ケース メーカー メルシャン 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 25度 原材料 - 蒸留方式 単式蒸留 麹 米麹 備考 商品説明 八代不知火蔵謹製本格こめ焼酎。
やわらかくまろやかな味わいは水へのこだわりからうまれました。
焼酎の味わいを大きく左右すると言われる割り水に環境省が選定する『名水百選南阿蘇・白川水源の水』を使用しています。
白川水源の水は白水にとって絶妙なミネラルバランスで、豊富に含まれるカルシウムが白水の香り立ちを良くし、素晴らしい吟醸香を生み出しています。
またナトリウムとカリウムのバランスが後味の良いキレを生みます。
こめ焼酎白水は、白川水源の水にこだわったからこそうまれた焼酎なのです。
9,681 円
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
美しいカットグラスのボトルが魅力の長期貯蔵米焼酎 ■ 米焼酎 清酒造りと同じ低温、三段仕込みで行い、米の持つ旨さを追求しました。
丁寧に減圧蒸留した後、長期熟成させ、奥豊後の洞窟でひっそりと甕貯蔵をした長期貯蔵米焼酎です。
静かな洞窟の中は年間を通じて16度前後と気温変化が少なく、甕表面の呼吸作用と土甕の持つ無機成分の中和作用や触媒作用によって熟成が促進され、焼酎をより深みのある味わいとします。
■ 月日は百代の過客にして行きかう人も又旅人なり 芭蕉、奥の細道＜旅立ちの時＞ですが、このような時の流れをイメージして「時の旅人」と命名しました。
■ ボトルは美しいブルーのカットグラス 商品名 時の旅人 米焼酎 カットボトル 25度 名称 米焼酎 内容量 720ml アルコール度数 25度 特徴 蒸留手法：減圧 麹：白麹 洞窟甕貯蔵 商品コード J4958328361425 原材料名 米・米麹 製造元 藤居酒造株式会社 大分県臼杵市野津町大字野津市213-2 区分 酒類藤居酒造は百四十年の歴史を重ねて来た蔵であり、歴代の杜氏が清酒、焼酎の製造技術を研鑚してまいりました。
しかし、技術という物すべてにおいて言えることですが、伝統的産業である酒類の製造技術も、時代を経るごとに進化を重ねていくものです。
藤居酒造では、長い歴史の中で蔵人達により積み上げられた技術を根本に据え、 常に新たな素材や技術を洋の東西を問わず幅広く取り組むことにより新旧の技術の融合を図り、よりよい商品造り為に努力を続けております。
▲萬力屋3代目4代目 1、蒸留酒の世界を見てみますと、ブラウン、ホワイトリカー双方において蒸留後の熟成工程が製品の品質を高めるのに重要であることは周知の事実です。
焼酎は世界的に見ても比較的若い焼酎が多く飲まれている点で珍しい蒸留酒ですが、多くの蒸留酒同様に貯蔵熟成により、焼酎の持つ実力を高めることができます。
2、焼酎に限らず酒類の熟成に最も大切な事は環境です。
年間を通して安定した温度、湿度を持つ環境が焼酎の熟成をより良い方向へと導くのです。
この最良の環境を求め、藤居酒造では近隣の人念な調査を行いました。
そして約十年前に天然記念物に指定されている風連鍾乳洞を有する山中に洞窟を発見し、整備を行い焼酎貯蔵庫として現在も使用してお ります。
また、一般的なタンク貯蔵や樫樽を用いた貯蔵を行う等、商品に応じて様々な熟成方法を用いております。
「国際味覚審査機構iTQi」において、大分麦焼酎「ふしぎ屋」が、2011年?2017年の7年間最高賞三ツ星を達成し、本格焼酎はもとより、世界の蒸留酒として史上初のダイヤモンド賞を獲得しました。
▲ダイヤモンド賞賞状 「国際味覚審査機構 - International Taste & Quality Institute(iTQi) 」 ブリュッセル（ベルギー）に本部を置く、世界中の食品・飲料品の「味」の審査をし、優れた製品を表彰・プロモーションする機関です。
審査員はヨーロッパで最も権威ある15の調理師協会および国際ソムリエ協会（ASI）に属する一流シェフやソムリエで構成されています。
審査は完全なブラインドテスト。
有名であるとか、大企業とかは一切関係ありません。
味覚だけの厳正な審査です。
商品一覧 ふしぎ屋 麦焼酎 25度1800ml ふしぎ屋 麦焼酎 25度720ml モカ☆フシギ 11度500ml 時の旅人 麦焼酎カットボトル 25度720ml 時の旅人 米焼酎カットボトル 25度720ml 時の旅人 芋焼酎カットボトル 25度720ml いらっしゃい招き猫麦焼酎 25度720ml いらっしゃい招き猫「金運招き猫」麦焼酎 25度720ml いらっしゃい招き猫「勝利の虎ネコ」麦焼酎 25度720ml ふしぎ屋極上原酒 陶器(限定品) 43度 720ml ふしぎ屋7長期貯蔵 陶器(限定品) 25度 720ml ふしぎ屋長期貯蔵(限定品) 25度 1800ml きっちょむジンジャー ジンジャーエール240ml×24本 麹 糀 こうじ コウジ
2,580 円
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