焼酎の濾過は、現在は濾紙が一般的ではありますが、濾紙が発達する前は、布で濾過をしておりました。
布で濾過すれば、緻密な濾紙に比べてうまみ成分、油分がほとんど残り白濁します。
「古式にごり」は、この昔ながらの方法で、時間をかけて「綿布」で濾過することにより、やや白濁した外観と、芋本来の旨みを残しました。
甘みとコクのある昔懐かしい芋焼酎の味わいで、飲み方はお湯割りが最適です。
古式ゆかしい味わいをご堪能ください。
焼酎カテゴリー芋焼酎容量1800ml県名鹿児島県蔵元名さつま無双原材料黄金千貫（鹿児島県産）、米麹（国産米・黒麹）アルコール度数25度 lいも焼酎l lにごりl l濁りl l黒麹l l季節限定l l荒濾過l l黄金千貫l
1,628 円
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常圧、黒麹で仕込んだ芋焼酎を甕壷で2年間熟成させた逸品。
熟成により角の取れたまろやかな味わいが特徴。
■タイプ 芋焼酎 ■産地 鹿児島県 岩川醸造 ■容量 1,800ml ■アルコール度数 25％ ※こちらの商品は6本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※7本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。
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3,608 円
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オレンジ系芋品種「タマアカネ」使用、金木犀を想起させる甘い香り 商品名 橙龍峰 玉茜 芋焼酎 25度 1.8L 容量 1,800ml アルコール度数 25度 蔵名 濱田酒造 ※こちらの商品は6本まで1梱包(1個口)で発送できます。
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2,761 円
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【 品名 】本格焼酎 【 容量 】720ml 【原材料】五島産大麦・麦麹(全て五島産) 【アルコール分】25度 【製造者】五島列島酒造 ■商品説明 福岡国税局酒類鑑評会で1社に与えられる最高賞の「大賞」を平成24年、27年の2回受賞した評価の高い麦焼酎です。
質の高い精麦が引き出す麦の旨味 島の大地で育った二条大麦から異物や外枝を取り除き、焼酎の仕込みに適するように精麦されています。
麦の香ばしさと芳醇な味わい 麦麹を使用した全量二条大麦の麦焼酎 麦の香ばしさと2年間の熟成によるまろやかな味わいをご堪能ください。
受賞歴 福岡国税局酒類鑑評会 平成23年、25年、26年、令和2年 金賞受賞 平成24年、27年 大賞受賞 ※6本まで1梱包(1個口)で発送できます。
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1,705 円
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 霧島酒造独自の贅沢な特別蒸留でつくりあげた本格芋焼酎。
穏やかなさつまいもの香り、柔らかな口当たりとすっきりとした後口が特長です。
ボトルは、重要無形文化財「白磁(はくじ)」保持者(人間国宝)の井上萬二氏が監修。
代表する手法のひとつ「渦文(うずもん)」をボトルにあしらっています。
◆人間国宝 井上萬二氏監修の、渦文をモチーフにした上質なボトルを使用！ ボトルは、重要無形文化財「白磁」保持者の井上萬二氏が監修。
“名陶無雑（めいとうむざつ）”を座右の銘に掲げ、透き通るほど真っ白で一点の曇りもない美しさを纏う白磁に長年こだわり続けてきた井上氏。
ボトルの白と美しいフォルムが、重厚かつ優しげで品格ある存在感をはなちます。
究極の造形美を追求する志と、究極の本格芋焼酎を追求する霧島酒造の、こだわりのコラボレーションともいえる逸品。
飲用後も、一輪挿しなど末永くお楽しみください。
商品名 特別蒸溜きりしま ＜白＞ 40度 720ml 容量 720ml アルコール度数 40度 蔵名 霧島酒造 ※こちらの商品は6本まで1梱包(1個口)で発送できます。
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3,785 円
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 無濾過の芋焼酎 ☆━━━━━━━☆ ┃ 贅沢な芋比率 ┃ 球磨郡山江村で☆━━━━━━━☆ 契約栽培された芋を使用。
この焼酎の最大の特徴は原料芋の比率の高さです、 麹1.2トンに対して主原料の芋を6トン も使用されています。
各蔵元さん様々な比率で仕込まれていますが、ここまで主原料の比率が高いのは本当に初めてではないでしょうか？ その最大の特徴である原料芋は、熊本県球磨郡山江村の農家の方へ契約栽培として大事に生育された黄金千貫（こがねせんがん）を使用されています。
もうひとつのポイントは、仕込み水です！ ? 蔵 元 さ ん よ り ? 焼酎造りのなかで、私共が一番神経を使うのが「水」 です。
焼酎の味を左右するのは「水」と言っても大袈 裟ではないと思います。
純粋でクセの無い地下水が 焼酎造りには最適です。
弊社は、水量の豊富な田 園地帯の地下80mからくみ上げた地下水を使って長 年焼酎造りに取り組んでいます。
通常より多い主原料の芋と、清らかな仕込み水で仕上げられた味わいは、上品なのにしっかりとした香り・味わいを感じることが出来ます。
まずは、開栓時の香りがしっかりとしています。
芋焼酎らしい香りがフワッとたちます。
口に含みますと、雑味の無い旨味・甘みをしっかりと感じることができ、飲み干した後も、心地よい余韻が口の中にしっかりと残ります。
ぜひ、最初の一口はそのままストレートで、仕上がりの高さ・芋の旨味の豊富さ・全体のバランスの良さを確かめてみてください。
その後は、ロック・水割り・湯割りそれぞれに良さを感じることが出来ます。
2000円を切る価格帯の焼酎で、ここまで完成度が高い焼酎はなかなか、お目にかかることが出来ないと思います。
恒松酒造謹製 25度 芋焼酎 1800ml
1,078 円
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 独自酵母の「日向灘黒潮酵母」を使用しすっきりキレのある甘味、爽やかな口当たりに仕上がった焼酎 商品名 木挽BLUE（ブルー） 芋焼酎 25度 900ml 容量 900ml アルコール度数 25度 蔵名 雲海酒造 ※こちらの商品は12本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※13本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
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1,001 円
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 蔵内に眠る杜氏の道楽・・・ 杜氏の道楽 --------------------- 農業法人でもある原口酒造では、自社農園にて様々な品種の原料芋の栽培もされています、原料芋ごとに仕込み熟成させ・・・ なぜかそのままタンクの中で商品化されることもなく眠っています。
。
実際、蔵内にはあらゆる品種の原酒が貯蔵されています・・・まさに杜氏の道楽で造られた焼酎なんです。
今回、杜氏の道楽（シリーズ）として蔵主人と酒鮮市場！が”これは！”という品質の商品のみを商品化してまいります。
すべての商品が少量の仕込み（もちろん1回限り）でございまして、300?1,500本程度の数量限定となりますのでご了承ください。
※発売ごとに原料芋の品種・貯蔵期間・麹など違いますので、それぞれの味わいをお楽しみください。
------------------------------- いよいよ第11弾の解禁です！ （杜氏の道楽は原料芋の品種、麹の種類、貯蔵期間は原則非公開でございます。
） 【お願い！】 最初はストレートで1口だけ味わってください（グラスに焼酎だけを注ぎ香り、味を楽しんでください） その後はロック・水割り・湯割りどれも特徴ある飲み口となり楽しんでいただけます。
。
大変申し訳ございませんが、限定商品のため お一人様6本まででお願いします。
シリーズ第11弾解禁 その11のテーマは…究極の味わい！ 【当店、蔵主人からのお願いです】 最初は1口だけストレートで味わってください。
グラスに焼酎だけを入れ、そのまま「香り、味」を楽しんでください。
2,979 円
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後熟樽に嘉之助蒸溜所でのウイスキー熟成に使用したアメリカンホワイトオーク樽を用いた熟成米焼酎 60年以上の長きに渡り培ってきた樽熟成技術と嘉之助蒸溜所の洋酒造りで得た知見の融合により生まれた、 メローでリッチな香味をお楽しみください。
■商品名 メローコヅル 嘉之助カスクフィニッシュ 2022 41度 720ml ■容量 700ml ■蔵名 小正醸造 ■都道府県 鹿児島県 ■アルコール度数 41度 ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
※こちらの商品は12本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※13本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
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5,500 円
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屋久島の原生林に濾過された名水仕込み。
すっきりした味わいで清涼感が感じられる。
商品名 三岳 芋焼酎 900ml 容量 900ml アルコール度数 25度 蔵名 三岳酒造 ※こちらの商品は12本まで1梱包(1個口)で発送できます。
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1,958 円
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高級紫芋品種「頴娃紫」を使用。
頴娃紫特有の非常に華やかな香りと、「七夕」で有名な田崎酒造の技「熟成・粗濾過」により円やかで豊かな旨味が愉しめます。
■鹿児島 田崎酒造 ?創業 明治20年? ■頴娃紫芋使用 ■アルコール度数 25度 ※ワインや洋酒など750ml相当のボトル商品などと合計12本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※13本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。
[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月
1,408 円
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従来のさつまいもに比べ粘度が高くねっとりとした食感と、加熱するだけで豊かな甘さを感じることができる新品種「クイックスイート」を使用しました。
芋だけの自然な甘さをお愉しみください。
■クイックスイート使用芋焼酎 ■鹿児島県 萬世酒造 ■アルコール度数 25度 ■内容量 900ml ※ワインや洋酒など750ml相当のボトル商品などと 合計12本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※13本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と 異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正して メールにてご連絡させて頂きます。
[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月
1,452 円
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 今、業務店様で人気の“赤武者”シリーズ！ 高級品種『種子島ゴールド』による贅沢仕込！ 華やかでコク深い甘味の紫芋焼酎、見参!! 鹿児島県種子島の手造り蔵「上妻酒造」。
鉄砲伝来の その地で造られる高級品種「種子島ゴールド」は和菓 子などの原料にも使用される。
その種子島ゴールドを 焼酎にすると豊かな甘みと華やかな香りが引き立ち味 わいは別格。
強烈なインパクトがある焼酎に仕上がり ました。
お湯割りで華やかな香りが引き立ちます。
※ラベルイメージは“鉄砲”です。
■鹿児島県 上妻酒造 -創業 昭和元年- ■種子島ゴールド使用芋焼酎 ■アルコール度数 25度 ※ワインや洋酒など750ml相当のボトル商品などと 合計12本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※13本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と 異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正して メールにてご連絡させて頂きます。
[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月
1,848 円
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全国でも数店だけの限定販売商品 この焼酎のコンセプトは 「普通に旨い！」 奥深そうな意味合いの言葉ですよね、飾りっけのない素朴な芋焼酎の旨みを最大限に引き出したいという事だそうです。
昨年の仕込み時期（秋）に、原口社長が「普通に旨い焼酎を！」ということで丁寧に仕込まれました限定品です。
契約農家の方が丹精込めて栽培された、新鮮な原料芋を手作業で傷や傷んだ部分や取り除き仕込みに入ります。
麹は【黒麹】にて、ふくやかな旨みを演出しておられます。
まずは、瓶を開けた瞬間の香りは？？ 「やさしく気品高い香りがします、強すぎず弱すぎず程よい芋焼酎の香りといった感じです。
」 口に含んだ瞬間は？ 「口当たりはやさしいのですが、芳醇な旨みと甘みがじわじわと広がっていきます。
」 飲みました・・・さて？ 「強烈な個性を持っているわけではなく、素朴に”旨い”と感じさせてくれます、不思議とついつい次の1杯を！」 全体的（香り・甘み・口当たり・のど越し）にバランスが大変よく、まったく飽きを感じさせずに杯が進みます。
美味しい飲み方は？ 水割り・湯割りともに大変合うと思います。
どちらもやや濃い目に作られると特徴がしっかり楽しめます。
。
大変申し訳ございませんが、限定商品のため お一人様6本まででお願いします。
2,398 円
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 「孤独のグルメ」とは原作：久住昌之、作画：谷口ジローよるハードボイルドグルメ漫画。
輸入雑貨を営む主人公の井之頭五郎が一人で食事をする様子を淡々と描いたストーリー。
「食」をテーマにした「孤独のグルメ」の漫画と、光武酒造場の「清酒」「焼酎」を融合させた漫画コラボのお酒が新たに登場！ 口に含むと、黒麹特有の香りを持ちながらも、香り味わいのまろやかさが特徴の本格芋焼酎です。
原料には、鹿児島産の黄金千貫芋を使用し、その両ヘタを丁寧に切り込み、異臭の成分を極力抑えました。
麹は原生麹の黒麹を使用しています。
また、原料や蒸留にこだわったとしても、濾過が強すぎると、せっかくの甘みと深みが飛んでしまい、辛いばかりの味わいの無いものが出来ます。
それを防ぐために、「荒ごし濾過」という方法で濾過し、こだわって造った味わいを大切にしています。
商品名 だいぎんじょう 孤独のグルメ 瓶 15度 720ml 容量 720ml アルコール度数 25度 蔵名 光武酒造場 ※こちらの商品は6本まで1梱包(1個口)で発送できます。
[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]
1,870 円
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![]() 「孤独のグルメ」とは原作：久住昌之、作画：谷口ジローよるハードボイルドグルメ漫画。
輸入雑貨を営む主人公の井之頭五郎が一人で食事をする様子を淡々と描いたストーリー。
「食」をテーマにした「孤独のグルメ」の漫画と、光武酒造場の「清酒」「焼酎」を融合させた漫画コラボのお酒が新たに登場！ 口に含むと、黒麹特有の香りを持ちながらも、香り味わいのまろやかさが特徴の本格芋焼酎です。
原料には、鹿児島産の黄金千貫芋を使用し、その両ヘタを丁寧に切り込み、異臭の成分を極力抑えました。
麹は原生麹の黒麹を使用しています。
また、原料や蒸留にこだわったとしても、濾過が強すぎると、せっかくの甘みと深みが飛んでしまい、辛いばかりの味わいの無いものが出来ます。
それを防ぐために、「荒ごし濾過」という方法で濾過し、こだわって造った味わいを大切にしています。
商品名 だいぎんじょう 孤独のグルメ 瓶 15度 720ml 容量 720ml アルコール度数 25度 蔵名 光武酒造場 ※こちらの商品は6本まで1梱包(1個口)で発送できます。
[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]
1,870 円
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