芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末まだこ（芋）30度 1800ml まだこ いも 宮崎県日南市　　酒蔵王手門 蔵が独自に開発した非原酒「無割水焼酎」製法で、「まだこ」のようにまとわりつく様な豊潤で濃厚な味わいに仕上がりました ●明治28年（1895年）日南市飫肥で創業した伝統酎蔵・酒蔵王手門は、平成17年（2005年）醸造所を同じ日南市の緑豊かな山々に囲まれた北郷町大藤に移転新設しより充実した焼酎造をはじめました。
広い敷地の中にある蒸溜所には醸造設備が整然と配置され機能的という印象をうけました。
蔵では独自のこだわりでインパクトのある焼酎づくりをされています。
　・仕込みの際の温度を高めに設定して管理する「高温発酵仕込み」 　・ブレンドも「原料それぞれの良さ」を引き立たせるため行っています 　・蒸留や濾過にも工夫して個性的な味わいを醸し出しています ●蔵では、インパクトのある酒名がついた個性的な焼酎を次々と発売していますが（宮本武蔵シリーズ）、本商品は新しい超限定のシリーズ（PS特約店限定商品）第4回目の商品です。
新シリーズの ○テーマは「グロうま（グロテスク＝異様な、うま＝美味しさ）」−−「異様なうまさが後を引く」がテーマです。
○コンセプトは「質」から「本質」を見極める本格焼酎を醸す−−本質に対し”熟慮苦心”し手間（造りへのこだわり）を 本気で楽しむこと。
●「まだこ（芋）」は、自然栽培の黄金千貫芋を原料に白麹を用い独自の製法でつくりあげた焼酎です（無割水焼酎）。
　　　※「無割水焼酎」とは？ 　　　　通常、焼酎はモロミを1回だけの蒸留（単式蒸留）で高アルコールの濃 　　　　度（40度前後）の原酒をつくり、それを割り水で加水してアルコール度 　　　　数を下げて（通常25度）飲みやすく仕上げています。
　　　　「無割水焼酎」は、一切割水をせずに30度という度数に蒸留し、原酒 　　　　さながらの味わいを程よく飲みやすい状態に仕上げたものをいいます。
　　　　豊潤で濃厚な味わいに仕立て、まとわりつくような濃厚な味わいを 　　　　実現しました。
非原酒「無割水焼酎」は、蒸留仕立ての豊潤で濃厚な味わいを表現するため、酒造王手門が独自に開発した焼酎です。
久しぶりに入荷した「まだこ（芋）」の味わいは？ 　　　　　　　　　　　　・・・皆で試飲しました。
　　○開栓すると、豊潤なしっかりした芋の香りが漂います。
　　　芋臭い！といってもいいかもしれません。
　　○口に含むと、濃く深い甘みが口中に広がります。
複雑でしっかりした 　　　独特の甘みです。
度数が高いためか香りが鼻に抜けます。
　　　雑味も感じず喉越しはまろやかで 余韻がながく残ります。
　　○ロックもいいですが、お湯割り（ぬる燗）もオススメです。
　　　香りがやさしくなり、味わいも美味しくて飲みやすくなりました。
個性的ですが良い焼酎だと思いました。
蔵元の口上に「名前の通り「まだこ」のようにまとわりつく様な感覚を覚えます」とありますが、そのようなイメージをうけました。
酒名は「まだこ」。
一風変わった名前ですがその由来は「真蛸」だそうです。
元来、真蛸とは、「土用のタコは、親にも食わすな。
」と、言われる程、美味なもの。
本商品を一度、口に含めば飲み手に吸着し深い旨味に引きずり込まれる様な味わい（独特の風味）から、「無加水芋焼酎」ならではの独自性を“真蛸”になぞられているとのことです。
同じ製法でつくられた無加水麦焼酎「マダコ（麦）」も好評発売中です。
まだこ（芋）720mlサイズはコチラから 容　量：1800ml 原材料：さつま芋　米麹（白） アルコール度数：30度

芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末手造り お芋とCOFFEE 伊佐大泉 25度1800ml おいもとこーひー 伊佐市　　大山酒造 コーヒーの芋焼酎です。
力強い芋の旨みのなかにコーヒーを感じます！そのコーヒーの風味がアクセントになって美味しいです ●明治38年（1905年）創業の大山酒造は鹿児島県北部・伊佐市菱刈荒田にあります。
田園地帯にひろがる集落のなかにあります。
●蔵では手間ひまかけた手作業を中心に焼酎造りをされています。
昔ながらの方法で「甑（こしき）」を使って麹米を蒸し上げています。
そのため麹米は国産米ではなく昔ながらの「タイ米（長粒米）」です。
この麹米を木箱に移し、温度が下がったところで麹室で麹菌を手揉みで米に植付ける・・全て人力で、大変な作業です。
そして瓶詰めは手動式の機械により1本1本瓶詰めし ラベルも一枚ずつ丁寧に手作業で貼られるそうです。
●「お芋とCOFFEE」は、黄金千貫の黒麹仕込で仕込んだモロミに コーヒー豆粉を入れて 発酵させてつくられました。
とても珍しいコーヒー仕込みの焼酎です。
　　※コーヒーが入っているので酒税法上「本格焼酎」とは名乗れず 　　　「単式蒸留焼酎」に分類されます 風味は微かなコーヒー風味という蔵元の説明ですが・・・ 興味津々で試飲しました。
　　○グラスに注ぐと、シッカリした芋の香りのなかに微かにコーヒーの香りを 　　　感じます。
　　○口に含むと、力強い芋の旨みが広がり そのなかにコーヒーの風味 　　　も感じられます。
　　　コーヒーの風味がアクセントになって美味しいです。
　　　喉越しはまろやかで、コーヒーの風味が余韻として残ります。
　　○コーヒーを感じたいのでしたらロック、ストレート。
　　　お湯割り、炭酸割りもいいですがコーヒー風味はあまり感じません。
伊佐大泉 1800mlサイズはコチラから 容　量：1800ml 原材料：さつま芋　米麹（黒） アルコール度数：25度

漆黒・超不阿羅王33度 1800ml しっこく　ちょうふぁらお 宮崎県日南市　　酒蔵王手門 漆黒の闇に閃光の一滴、ここに出現れる！酒蔵王手門 限定シリーズ第五弾−期待を裏切りません ●明治28年（1895年）日南市飫肥で創業した伝統酎蔵・酒蔵王手門は、平成17年（2005年）醸造所を同じ日南市 の緑豊かな山々に囲まれた北郷町大藤に移転新設しより充実した焼酎造をはじめました。
広い敷地の中にある蒸溜所には醸造設備が整然と配置され機能的という印象をうけました。
蔵では独自のこだわりでインパクトのある焼酎づくりをされています。
　・仕込みの際の温度を高めに設定して管理する「高温発酵仕込み」 　・ブレンドも「原料それぞれの良さ」を引き立たせるため行っています 　・蒸留や濾過にも工夫して個性的な味わいを醸し出しています ●蔵では、インパクトのある酒名がついたレベルの高い個性的な味わいの焼酎を次々と発売しています。
その第五弾！！「漆黒・超不阿羅王」も期待を裏切りません。
裏ラベルに記された「漆黒」の由来は・・・ 漆黒の闇（甕中）に包まれ極み抜かれた酒質が伝説となってここに解き放たれる−というということだそうです。
●「漆黒・超不阿羅王」は、宮崎産の紅寿芋を河内式黒麹ゴールドで醸し手間ひまかけて造られた「超不阿羅王」原酒に、同じ宮崎産の紅寿芋を黄麹で醸し4年間熟成した焼酎原酒をブレンドして造られました。
熟達の技法で黒麹・黄麹にあわせて仕込まれた熟成モロミ！そのモロミを減圧・常圧の蒸留方法に仕分け、異なる特有の味わいを絶妙にブレンドしました。
●高品質で完成度の高い芋焼酎に仕上がっていています。
奥深い香り！とろみを帯びた旨みをご堪能ください。
容　量：1800ml 原材料：さつま芋　米麹（黒・黄） アルコール度数：33度

銭にあらず 25度 1800ml ぜににあらず 宮崎県日南市　　酒蔵王手門 「個性漂う美味い焼酎」シリーズ第3弾！「銭のため」にではなく飲み手の「美味しい」のためにつくられた、飲みやすい味わいのなかに芋の風味もしっかりと残った本格いも焼酎 ●明治28年（1895年）日南市飫肥で創業した伝統酎蔵・酒蔵王手門は、平成17年（2005年）醸造所を同じ日南市 の緑豊かな山々に囲まれた北郷町大藤に移転新設しより充実した焼酎造をはじめました。
広い敷地の中にある蒸溜所には醸造設備が整然と配置され機能的という印象をうけました。
蔵では独自のこだわりでインパクトのある焼酎づくりをされています。
　・仕込みの際の温度を高めに設定して管理する「高温発酵仕込み」 　・ブレンドも「原料それぞれの良さ」を引き立たせるため行っています 　・蒸留や濾過にも工夫して個性的な味わいを醸し出しています ●蔵では、インパクトのある酒名がついた個性的な焼酎を次々と発売しています。
裏ラベルに記された「銭にあらず」の由来は・・・ 造り職人の意気(粋)として、常に至高の味を探求し続ける姿に価値があり、その価値は矜持である意味から…とあります。
「銭もうけ」ではなく、全ては飲み手の「美味しい」のために− ●「銭にあらず」も製造に工夫を重ねています 　　○黄金千貫と紅寿芋を原料に、白麹・黒麹で仕込まれています 　　○減圧蒸留です 　　○隠し味に泡盛を使っています 飲みやすい味わいのなかに芋の風味もしっかりと残った仕上がりとなっています。
　　○開栓すると、穏やかなクセのない芋の香りが漂います。
　　○口に含むと、濃厚な甘み・旨みを感じる味わいが口中に広がります。
　　　喉越しはまろやかで、旨みが長く残ります。
　　○ロックでは まろやかさが増し、ほどよくなった芋の旨み・甘みが楽しめます。
　　　後口もいいです。
　　○水割りも 飲みやすくなり芋の旨み・甘みが楽しめます。
●度数が高くシッカリとしたつくりで、割っても味わいは変わらないので ロックや水割りで楽しめる芋焼酎です。
酒蔵王手門さんに、インパクトのある魅力的な個性派焼酎シリーズについてお尋ねしたところ 　剣豪「宮本武蔵」の人生のストーリーをモチーフにした商品であることを知りました。
容　量：1800ml 原材料：さつま芋　米麹（白・黒） アルコール度数：25度

手造り長期貯蔵 伊佐大泉『粋（すい）』 25度1800ml てづくりちょうきちょぞう いさだいせん すい 伊佐市　　大山酒造 6年熟成の「W黄金の極上のしずく」！豊かな芋の香りに、まろやかで力強く旨み甘みのある味わいでグイグイいける感じです ●明治38年（1905年）創業の大山酒造は鹿児島県北部・伊佐市菱刈荒田にあります。
田園地帯にひろがる集落のなかにあります。
●「伊佐大泉」は、昔ながらの方法で「甑（こしき）」を使って麹米を蒸し上げていつくられています。
この麹米を木箱に移し、温度が下がったところで麹室で麹菌を手揉みで米に植付ける・・全て人力で、大変な作業 です。
そして瓶詰めは手動式の機械により1本1本瓶詰めし ラベルも一枚ずつ丁寧に手作業で貼られるそうです。
しっかりしたつくりですが、上品な旨味に飲みやすいクセのない軽快な味わいに仕上がっています。
全国酒類コンクールの芋焼酎部門で何回も一位に輝いた、実績のある芋焼酎です。
●今年も大山酒造の長期熟成焼酎「手造り長期貯蔵 伊佐大泉『粋（すい）』」が 入荷しました。
　　○この商品は原料の芋に「ゲンジカライモ」「キリシマムツキ」「サツママサリ」 　　　「コガネセンガン」の種類の芋を使用しています。
　　○白麹で醸し、常圧蒸留した原酒を6年間ホーロータンクで寝かせました。
　　　　※2016年11月11日検定の原酒です。
　　　　※昨年の商品より貯蔵効果でさらに1年分まろやかになりました。
　　○「193本」限りの限定商品です。
　　　○グラスに注ぐと、豊かでシッカリした良い芋の香りが漂います。
　　　　熟成香も顔をのぞかせます。
　　　○口に含むと、まろやかで力強い旨み甘みが口中に広がります。
　　　　濃厚ですが口当たりはやわらかく感じます。
　　　　スムーズに喉を通り余韻があとをひきます。
　　　○ロック、水割り、お湯割り・・と何でもいけます。
　　　　グイグイいけますのでご注意ください。
印象ですが、昨年の『粋』より「まろやかさ」「やわらかさ」が増したように感じました。
伊佐大泉 1800mlサイズはコチラから 容　量：1800ml 原材料：さつま芋　米麹（白） アルコール度数：25度

芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末ぎんてきねお 28度1800ml ぎんてきねお 宮崎県日南市　　酒蔵王手門 新ブランド第ニ弾の芋焼酎！透明感の高い味わいでありながら原料の甘みを感じられるというコンセプトでつくられました。
絡みあったキレイな香りにやさしい味わいです ●明治28年（1895年）日南市飫肥で創業した伝統酎蔵・酒蔵王手門は、平成17年（2005年）醸造所を同じ日南市 の緑豊かな山々に囲まれた北郷町大藤に移転新設しより充実した焼酎造をはじめました。
広い敷地の中にある蒸溜所には醸造設備が整然と配置され機能的という印象をうけました。
蔵では独自のこだわりでインパクトのある焼酎づくりをされています。
　・仕込みの際の温度を高めに設定して管理する「高温発酵仕込み」 　・ブレンドも「原料それぞれの良さ」を引き立たせるため行っています 　・蒸留や濾過にも工夫して個性的な味わいを醸し出しています ●この商品は、今年新体制としてスタートした酒蔵王手門の新ブランドとなる第ニ弾の芋焼酎です。
この焼酎は、透明感の高い味わいでありながら原料の甘みを感じられるというコンセプトのもと「減圧！濾過あり！」という製造方法でつくられました。
王手門の焼酎は「蔵内 極秘稟議書」や「あんこう」など重厚な味わいで、焼酎好きのお客様に好まれる 蔵のイメージがありますが もう一つの味わいの領域「洗練された優しいすっきりした甘みのある」タ イプの焼酎もつくられていてたくさんのファンに支持されています。
「ぎんてきねお」はロックでも甘みの残る28度の芋焼酎として仕上げています。
さまざまな飲み方と温度帯で楽しめる味わいをお楽しみください。
　　　　　 　　○グラスに注ぐと、穏やかな甘い芋の香りが漂います。
　　　柑橘や青りんごに加え更にハーブ系の香りも重なったキレイな香りです。
　　○口に含むと、濃い甘みが口中に広がります。
　　　香りもそうですが、絡みあったやさしい味わいです。
　　　口当たりはサッパリしていてアルコール度数は高いですが飲みやすいです。
　　　喉越しはまろやかで旨みが余韻を残します。
　　○オススメはロック、炭酸割り。
ストレートもいいです。
ぎんてきねお 720mlサイズはコチラから 容　量：1800ml 原材料：さつま芋　米麹 アルコール度数：28度

芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末紫芋仕込 千亀女（せんがめじょ）25度1800ml むらさきいもしこみ せんがめじょ 志布志市　　若潮酒造 紫芋を甕壺で仕込み木桶で蒸留したこだわりの芋焼酎です。
ワインを思わせるような華やかな香りが漂います ●志布志市安楽にある若潮酒造は、昭和43年（1968年）に地元の5つの焼酎蔵元が協業して創業されました。
「千亀女（せんかめじょ）」は工場内にある「千刻蔵（せんこくぐら）」という手作り蔵で造られました。
●「紫芋仕込 千亀女」は、鹿児島県産の紫芋(山川紫・ムラサキマサリ)を使用し、黒麹を用いて一次・二次仕込みともカメ壺で行い 昔ながらの木桶蒸留機で蒸留するという伝統的な製造法でつくらています。
ワインや芳醇なメロン・バナナなどの果実を想わせるような甘い香りと、まろやかでコク・旨味のバランスがとれた味わいの焼酎に仕上がっています。
　　○グラスに注ぐと、ワインを思わせるような華やかな香りが漂います。
　　○口に含むと、濃い甘みと香りが口中に広がります。
　　　クセがなく微かに感じる複雑な苦味がアクセントになっています。
　　　喉越しはまろやかです。
　　○ロック、水割り、お湯割り（ぬる燗）・・何でもいけます。
○酒名は、志布志に伝わる「千亀女」伝説にちなんでいます。
むかしむかし。
志布志に長者夫婦が住んでいました。
夫婦は何ら不自由のない暮らしでしたが、子供がありませんでした。
夫婦は子供を授かるよう、宝満寺の観音さまに願掛けをしました。
やがて、願いがかない可愛い女の子が生まれました。
女の子は千亀と名付けられ美しく育っていきました。
その美しさは宝満寺の観音様と比べられるほどでありましたが、長者夫婦にはそれが面白くありませんでした。
ある夜のこと。
夫婦は宝満寺に忍び込むと、観音様を青松葉で黒くいぶしました。
これで自分の娘がいちばん美しいと思いながら家に帰ると、娘がワンワン泣いていました。
夫婦が娘の顔を見ると、顔の半分が黒くなり、片方の足が不自由になっていました。
そんなことがあってからは、あわれにも千亀はその足を隠すために着物の裾を長く引いて歩かねばならなかったのでした。
やがて、何時とはなしに町の人々は、 「志布志千軒町ゃ 笹箒（ささぼう）きゃいらぬ。
むぞか千亀女の裾ばわき」 （志布志千軒町には笹ぼうきはいらない。
かわいい千亀女の裾ぼうきではわく） と歌うようになりました。
夫婦は観音様へのお詫びと、娘の千亀がもとの美しさに戻ることを願って諸国行脚の遍路の旅にでましたが、ついに千亀女はもとにもどらなかったそうです。
千亀女 芋 1800mlサイズはコチラから 容　量：1800ml 原材料：さつま芋　米麹（黒） アルコール度数：25度

蔵ノ志（こころざし）2024　25度1800ml くらのこころざし 志布志市　　若潮酒造 昨シーズン仕込みの中から蔵人が厳選した「最良酒」を瓶詰しました。
発売10周年となる今年は記念の「ボトルバッグ（帆布製）」がついています ●志布志市安楽にある若潮酒造は、昭和43年（1968年）に地元の5つの焼酎蔵元が協業して創業されました。
若潮酒造が目指されているのは「蔵特有の味と香り」と「安定した質の焼酎造り」です。
コンピューターや大型設備に代表される近代的な技術と、「千刻蔵」で培われる手造りの経験と知恵による伝統的 な技術を融合して焼酎をつくっています。
●「蔵ノ志」は一年一回の限定焼酎です。
1年間の焼酎造りの総集編として、その年の「最良酒」を杜氏と蔵人が厳選し瓶詰めして発売しています。
今年は発売10周年となります（「令和五酒造年度」）。
原料芋に基腐病対策として開発されたサツマイモの品種「みちしずく」、麹米に大崎町のなかむら農園で栽培されたお米「なつほのか」で醸した原酒を選定しました。
　　　※麹は「河内白麹」、酵母は「鹿児島酵母」を使用しています。
○ロックやソーダ割りで「みちしずく」の華やかな香りと甘い蜜のような後味の余韻が長く続き、お湯割りでは「なつほのか」でつくった麹由来の豊かな香りと米の旨みが感じられる仕上がりとなっています。
◎この商品には、10周年記念の「ボトルバッグ（帆布製・一升瓶サイズ）」がついています。
◎包装紙には、蔵人の作業風景や鹿児島の農家が育てた農作物の写真を使用しています。
蔵人の焼酎造りを想像しながら「蔵ノ志」をお楽しみください。
容　量：1800ml 原材料：さつま芋　米麹（白） アルコール度数：25度

手造り伊佐厳撰 長期貯蔵 25度1800ml いさげんせん ちょうきちょぞう 伊佐市　　大山酒造 5年熟成の「W黄金の極上のしずく」！豊かな芋の香りに、まろやかで力強く旨み甘みのある味わいでグイグイいける感じです ●明治38年（1905年）創業の大山酒造は鹿児島県北部・伊佐市菱刈荒田にあります。
田園地帯にひろがる集落のなかにあります。
●「伊佐大泉」は、昔ながらの方法で「甑（こしき）」を使って麹米を蒸し上げていつくられています。
この麹米を木箱に移し、温度が下がったところで麹室で麹菌を手揉みで米に植付ける・・全て人力で、大変な作業 です。
そして瓶詰めは手動式の機械により1本1本瓶詰めし　ラベルも一枚ずつ丁寧に手作業で貼られるそうです。
しっかりしたつくりですが、上品な旨味に飲みやすいクセのない軽快な味わいに仕上がっています。
全国酒類コンクールの芋焼酎部門で何回も一位に輝いた、実績のある芋焼酎です。
●「手造り 伊佐厳撰 長期貯蔵」は、5年間寝かせた長期貯蔵酒です。
　2016年11月16日検定の原酒をホーロータンクでじっくりと寝かせました。
蔵のキャッチコピーは「W黄金の極上のしずく」！ 蔵元におうかがいしました。
　・原料のサツマイモが地元・伊佐産の「黄金千貫」芋。
　・麹用米が伊佐市にある小北農場の「伊佐黄金（こがね）米」です。
　　　江戸時代からつづく米農家・小北農場で、完熟堆肥と菜種油粕を中心に 　　　自然にやさしい栽培環境を作りおいしさを追求したお米（ヒノヒカリ） 　　　です。
　　　農場では「伊佐黄金米」と商標を登録してお米を販売しています。
●伊佐産「黄金千貫」芋を伊佐黄金米を麹米として白麹で醸しました。
5年熟成した焼酎の味わいは？ 　　　○グラスに注ぐと、豊かでシッカリした芋の香りが漂います。
　　　　熟成香も顔をのぞかせます。
　　　○口に含むと、まろやかで力強い旨み甘みが口中に広がります。
　　　　濃厚ですが雑味はなくスムーズに喉を通り余韻があとをひきます。
　　　○ロック、水割り、お湯割り・・と何でもいけます。
　　　　グイグイいけますのでご注意ください。
伊佐大泉1800ml はコチラから 容　量：1800ml 原材料：さつま芋　米麹（白） アルコール度数：25度

歩く一日（a day to walk）33度1800ml あるくいちにち 志布志市　　若潮酒造 オーク樽熟成の芋焼酎とシェリー樽熟成の麦焼酎をブレンドしてつくられたハイボール専用の焼酎。
ロック、お湯割りまでいけるオールラウンダーの仕上がりです ●志布志市安楽にある若潮酒造は、昭和43年（1968年）に地元の5つの焼酎蔵元が協業して創業されました。
若潮酒造が目指されているのは「蔵特有の味と香り」と「安定した質の焼酎造り」です。
コンピューターや大型設備に代表される近代的な技術と、「千刻蔵」で培われる手造りの経験と知恵による伝統的 な技術を融合して焼酎をつくっています。
●「歩く一日」はハイボール専用としてつくられた樫樽貯蔵熟成焼酎です。
オーク樽熟成の芋焼酎とシェリー樽熟成の麦焼酎を絶妙なバランスでブレンドしてつくられました。
バニラのような甘みとナッツを想わせる香ばしさが特徴です。
ハイボール専用ですが、お湯割りまでイケるオールラウンダーです。
　　※ラベルには、カメが歩く姿が描かれています（カメハイ） 　　○グラスに注ぐと、豊かな樽熟成の香が漂います。
強い香りです。
　　○口に含むと、樽熟成の力強い旨みが口中に広がります。
　　　アルコールの辛味も感じますが甘みとうまくマッチしています。
　　　喉越しはまろやかで、旨みが余韻を残します。
　　○ハイボール専用ですが、ロックお湯割りまでいけます。
　　　アルコール度数が高いのでソーダで割っても薄くなりすぎません。
容　量：1800ml 原材料：さつま芋　米麹 大麦　麦麹 アルコール度数：33度

芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末蔵内（くらうち）極秘稟議書 25度 720ml くらうち ごくひりんぎしょ 宮崎県日南市　　酒蔵王手門 明治の風を感じてもらいたいと明治創業時の焼酎を復刻しました。
芋臭く深い芋の旨味のしっかりした味わいです ●明治28年（1895年）日南市飫肥で創業した伝統酎蔵・酒蔵王手門は、平成17年（2005年）醸造所を同じ日南市 の緑豊かな山々に囲まれた北郷町大藤に移転新設しより充実した焼酎造をはじめました。
広い敷地の中にある蒸溜所には醸造設備が整然と配置され機能的という印象をうけました。
蔵では独自のこだわりでインパクトのある焼酎づくりをされています。
　・仕込みの際の温度を高めに設定して管理する「高温発酵仕込み」 　・ブレンドも「原料それぞれの良さ」を引き立たせるため行っています 　・蒸留や濾過にも工夫して個性的な味わいを醸し出しています ●蔵では、インパクトのある酒名がついた個性的な焼酎を次々と発売しています。
「蔵内（くらうち）極秘稟議書」という酒名に、先ず驚かされます。
インパクトのある本格焼酎を、密かに造りたい・・と願う杜氏が、経営陣に秘密裏に稟議書を提出したということでしょうか。
瓶に添付した「稟議書」には次のような文が記されています。
　　　一昨年よりの悲願であった明治創業時の焼酎を今一度醸してみたい一心で、現製法に 　　　更なる改良を加え挑み造りました本焼酎は、実に美味く古き懐かしい明治の風に触れ 　　　た感覚を覚え、久方ぶりに我ながら万感の想いであります。
　　　是非とも皆様にも、明治の風を感じていただければと存じます。
●「蔵内 極秘稟議書」は製造に工夫を重ねています。
　　○芋（黄金千貫）の割合を通常の1.2倍に高めています 　　○二次仕込みで、温度を高めに設定し甘みを引き立たせる製法をおこなっています 　　○蒸留した後の「垂れ液」を冷却する温度（品温）を低く設定し、こげ臭やフーゼル油 　　　の旨みを十分利かせた蒸留仕上げにしています 　　○完全な無濾過仕上げです　　　　 そして、「初心者の方は、芋臭さにご注意下さい」の注意書きがあります。
　　○開栓すると、力強い芋の臭いが漂います。
　　　昔の芋焼酎の臭いもこうだったように記憶します。
　　○口に含むと、苦味？を感じるしっかりした深い旨みが口中に広がります。
　　　雑味や変なクセはなく、スムースに喉に入ります。
　　　喉越しはまろやかで、芋の深い旨みが長く余韻を残します。
　　○ロック・水割り、そしてお湯割りと・・楽しめるレベルの高い芋焼酎です。
　　　ロック・水割りでは程よい甘みを感じました。
　　　お湯割り（ぬる燗）では、ほくほくした芋の旨みがいいです。
芋焼酎好きにオススメできる焼酎です。
蔵内 極秘稟議書 1800mlサイズはコチラから 容　量：720ml 原材料：さつま芋　米麹（白） アルコール度数：25度

族（ぞく）29度 1800ml ぞく 宮崎県日南市　　酒蔵王手門 芋（黄金千貫）、麹（黒麹）、酵母、水そして蔵人・・全体が一体となって造り上げた芋焼酎。
濃厚な旨みが印象的な味わいです ●明治28年（1895年）日南市飫肥で創業した伝統酎蔵・酒蔵王手門は、平成17年（2005年）醸造所を同じ日南市 の緑豊かな山々に囲まれた北郷町大藤に移転新設しより充実した焼酎造をはじめました。
広い敷地の中にある蒸溜所には醸造設備が整然と配置され機能的という印象をうけました。
蔵では独自のこだわりでインパクトのある焼酎づくりをされています。
　・仕込みの際の温度を高めに設定して管理する「高温発酵仕込み」 　・ブレンドも「原料それぞれの良さ」を引き立たせるため行っています 　・蒸留や濾過にも工夫して個性的な味わいを醸し出しています ●「族（ぞく）」は、素朴さ、製法、蒸留等、個々の特性や利点を追求して造られました。
黄金千貫を主原料に、黒麹で仕込んだ常圧蒸留の無ろ過芋焼酎です。
濾過しないことにより、原料である芋の素朴な甘みと、まろやかな香りが引き出されます。
まろやかかつ奥深い旨みが特徴です。
　　※アルコール度数が29度となったのは 　　蔵元スタッフで原酒から1度ずつアルコール度数を下げたものを試飲した。
　　結果一番美味しいと感じた度数が29度ということだったということです。
　　○グラスに注ぐと、豊かな芋の香りが漂います。
ワイン様？の香りも感じます。
　　○口に含むと、濃厚な旨みがパッと口中に広がります。
　　　微かな苦味も感じますがアクセントとなって味わいの幅を広げています。
　　　喉越しはまろやかで、全体としてスッ?と消えていきます。
　　○ロック、水割り、お湯割り・・と何でもいけます。
ストレートもいいです。
　○「族（ぞく）」という酒名の由来ですが 　　芋、麹、酵母、水　そして仕込のタンク、蒸留器それに蔵人・・全体が 　　一体となって焼酎が造られます。
一体となったまるで家族のような様を 　　族とイメージして名付けられたそうです。
容　量：1800ml 原材料：さつま芋　米麹（黒） アルコール度数：29度

特選 梅酒2本セット 上質な香りにスッキリした旨味！！とても飲みやすく美味しい梅酒の2本セットです ●出水酒造の「出水の手造り梅酒」と、 研醸株式会社の「レモネード梅酒」の 詰合せです。
●「出水の手造り梅酒」は、Aランクの南高梅を糖度日本一の安納芋で仕込み10年間寝かせた芋焼酎古酒に 漬け込んだこだわり梅酒です。
フルーティーな梅の香りが漂い、梅の味がシッカリあって、芋焼酎の旨さが加わり深みのある美味しさです。
スッキリした甘みに、まろやかで風味豊かな味わいに仕上がっています。
●「レモネード梅酒」は、フレッシュなレモンの香りと酸味に、厳選した蜂蜜の甘さが加わり、とても美味しく 飲みやすく仕上がっています。
酸味と甘みのコラボが絶妙でとてもおいしいです。

牢（ろう）極み28度 1800ml ろう　きわみ 宮崎県日南市　　酒蔵王手門 「個性漂う美味い焼酎」シリーズ第2弾！骨太な甘み旨みを封じ込めました。
甘・辛・酸のバランスがとれ喉越しは意外とスッキリして飲みやすい限定焼酎です ●明治28年（1895年）日南市飫肥で創業した伝統酎蔵・酒蔵王手門は、平成17年（2005年）醸造所を同じ日南市 の緑豊かな山々に囲まれた北郷町大藤に移転新設しより充実した焼酎造をはじめました。
広い敷地の中にある蒸溜所には醸造設備が整然と配置され機能的という印象をうけました。
蔵では独自のこだわりでインパクトのある焼酎づくりをされています。
　・仕込みの際の温度を高めに設定して管理する「高温発酵仕込み」 　・ブレンドも「原料それぞれの良さ」を引き立たせるため行っています 　・蒸留や濾過にも工夫して個性的な味わいを醸し出しています ●「牢（ろう）」という酒名ですが、 荒ぶる龍（七分無濾過）のような芋焼酎の骨太さを封じ込めている様を意味している！のだそうです。
穫れたての「紅寿」芋と「アヤムラサキ」芋を原料に、低温でじっくり発酵させ常圧蒸留した原酒をタンクで熟成し、ほぼ無濾過の28度で仕上げた芋焼酎です。
●この焼酎の特徴は、インパクトのある上品な甘い香りと 深みのある甘い味わいです。
度数のわりに柔らかくまろやかな口あたりで、甘・辛・酸のバランスのとれた骨太な深みのある仕上がりですが　喉越しは意外とスッキリして飲みやすいです。
●ロック・水割りがオススメですが、しっかりしたつくりなのでお湯割りもいけます。
○ラベルには、本物の！「畳」が使用されています。
蔵元からの注意書きで「畳素材は、自然脱色のため一枚一枚の色が異なるので、予めご了承ください」とあります。
予めご了承ください。
酒蔵王手門さんに、インパクトのある魅力的な個性派焼酎シリーズについてお尋ねしたところ 　剣豪「宮本武蔵」の人生のストーリーをモチーフにした商品であることを知りました。
容　量：1800ml 原材料：さつま芋　米麹 アルコール度数：28度

芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末現代の名工受賞記念　我道一路（がどういちろ）25度1800ml がどういちろ 阿久根市　　鹿児島酒造 黒瀬安光総杜氏の「現代の名工」受賞を記念した芋焼酎。
円熟の旨味！豊かな余韻！受賞記念にふさわしい仕上がりです ●鹿児島を代表する名杜氏の一人・鹿児島酒造の黒瀬安光総杜氏は昨年（平成25年）11月　卓越した技能者として厚生労働省より「現代の名工」を受賞しました。
鹿児島酒造は受賞を記念し、記念焼酎を発売します。
焼酎は「我道一路（がどういちろ）」と名付けられました。
●「我道一路」は、鹿児島産の「黄金千貫」芋を「河内菌ゴールド型白麹」で醸し　十分な熟成の刻を過ごした原酒を満を持して庫出しした芋焼酎です。
穏やかで上品な香りに、奥深い旨味と甘味のある　なめらかな喉越しの焼酎に仕上がっています。
豊かな後味が長く余韻を残します。
コク味も十分なしっかりしたつくりのなかに丸みをおびた味わいは、とても飲みやすいです。
●ロックで飲むと甘味と旨味が一段と広がります。
お湯割りでは、香りと旨みのあるやさしい味わいを楽しむことができます。
●受賞記念にふさわしい芋焼酎だと思います。
　 　　　　　　※「裏ラベル」に次のような書き込みがあります。
　　 　　特別なことは何もない 　 　　　ただ、ひたすらに焼酎を思い、 　　　　　好きでいられること 　　　　　一生一歩ずつ、進んでいくだけ。
　　　　　そう心に決めている。
○本商品は、受賞記念の焼酎として期間限定で発売されておりましたが　お客様のご好評もあり当店では今後も販売できることになりました 容　量：1800ml 原材料：さつま芋　米麹（白） アルコール度数：25度

甕雫（かめしずく）20度 720ml 箱付 かめしずく 宮崎県日南市　　京屋酒造 瓶入りの甕雫登場しました！甕雫のイメージにあう化粧箱入りの素敵な商品です ●宮崎県日南市油津にある京屋酒造は、江戸時代の天保5年（1834年）創業という歴史のある蔵です。
創業以来、甕壺（大甕）による仕込みと丁寧な造りを継承しています。
　 　　　　　※大甕は1甕が800〜1000リットルと容量が小さいので少量の仕込みとなり、 　　　　　　これが甕のもつ特性と併せて、自然な発酵を可能としているそうです ●蔵は「自然で環境にやさしい焼酎造り」を目指し、関連会社（農業生産法人アグリカンパニー）を設立し、無農薬・ 有機栽培のサツマイモや「あいがも米」を栽培しています。
「甕雫」は、この農園で栽培した無農薬・有機栽培の「宮崎紅寿」芋を一部原料に白麹を用い大甕で仕込みました。
芋の皮をひとつずつ人の手で丁寧にむき、新鮮なまま大甕で仕込んだ・・味わいは！ ●穏やかで上品な芋の香りに、まろやかさのなかにコクと旨みのある味わいです。
飲みやすいですが力強さも感じます。
爽やかな飲み口ですが、微かな旨みが余韻を残します。
●蔵元オススメの飲み方は「チルドストレート」とロックです。
　　　　　※「チルドストレート」とは、焼酎9：水1で割り、冷蔵庫で冷やしておきます。
　　　　　　この飲み方は香りが立ち、味に奥行きとまろやかさが加わります。
　 ●蔵では、昭和初期に設置されたコルニッシュボイラーが活躍しています（画像右側）。
メンテナンスが大変で今では殆ど使われなくなっているそうですが、「柔らかい多湿な蒸気」で優しく芋や麹用の米を蒸し上げることが出来るそうです。
●甕雫に瓶入りの商品が登場しました。
従来の甕に比べ保存性はバッチリです。
甕雫 1800mlサイズはコチラから 甕雫 900mlサイズはコチラから 容　量：720ml 原材料：さつま芋　米麹（白） アルコール度数：20度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 28.5cm×9.5cm×9.5cm

甕つぼ仕込み 25度1800ml かめつぼじこみ 鹿児島市　　さつま無双 カメ壺仕込みに木桶蒸留という伝統的手法で造られ、香りと甘味のバランスがとれた焼酎 ●鹿児島市中心部から指宿方面へバイパス（産業道路）を南下した七ツ島にさつま無双があります。
「さつま無双」という名前は「さつまに双（ふた）つと無い焼酎」という意味だそうです。
2004年には、同じ敷地内で甕壷仕込み、木桶蒸留そして甕壷貯蔵という昔ながらの製法による丁寧な焼酎造りをおこなっている三和酒造と提携され　新たな歩みがはじまっています。
●「かめつぼ仕込み」は無双蔵でつくられました。
南薩摩産「黄金千貫」芋を原料に白麹をもちいて甕壷で仕込みました。
発酵したモロミを昔ながらの木桶蒸留機をとおして仕上げるという手間ひまかけた伝統的製法でつくらています。
仕込み水・割り水には鹿児島市の名水「下田・七窪湧水」が使われています。
木桶蒸留特有のやわらかい口当たりに香りと甘味のバランスがとれた、しっかりとしてふくらみのある味わいに仕上がっています。
●ロック、水割り、お湯割りと何でもいけます。
○平成20年の鹿児島県焼酎鑑評会芋焼酎部門で「総裁賞」代表賞を受賞しました。
容　量：1800ml 原材料：さつま芋　米麹（白） アルコール度数：25度

蜜芋黒瀬（みついもくろせ）25度720ml みついもくろせ 阿久根市　　鹿児島酒造 「紅さつま」芋を原料に白麹で醸した原酒を八年以上貯蔵した熟成限定焼酎。
円熟の旨味！豊かな余韻！さすがです ●鹿児島酒造阿久根工場は肥薩おれんじ鉄道・阿久根駅のすぐそばにあります。
鹿児島酒造の総杜氏として活躍された故・黒瀬安光氏は昨年（2018年）暮　急逝されましたが氏は自身の技を 引き継ぐ蔵人たちを長年にわたり育成してきました。
弓場　裕杜氏を中心とする鹿児島酒造の蔵人たちは　故・黒瀬安光氏の精神と技を引き継ぎ、日々焼酎づくりに 精進し特色のある味わい深い商品をつくりだしています。
●鹿児島酒造の「蜜芋黒瀬」は、食味の良いほくほく系のサツマイモ「紅さつま」芋を原料に白麹で醸した原酒を 八年もの間熟成させた芋焼酎です。
蔵の中で今か々と出番を待ち続けて八年、その間も朝、夕手入れを怠る事なく大切に育ててきました。
奥深い旨味と甘味のある、なめらかな喉越しの焼酎に仕上がっています。
　 　※「ラベル」に次のような書き込みがあります。
　　　　トロリと濃密なコク。
格調高い熟成の香り。
　　　　オンザロックは上質な甘み。
お湯割りは辛口へと変化します。
　　　　本格焼酎がまた好きになる、ちょっと特別な芋焼酎です。
　　○グラスに注ぐと、熟成を感じさせる甘く豊かな薫りが漂います。
　　　スタッフがカラメルの香りがするといいました。
　　○口に含むと、丸みのある甘味にシッカリしたコクのある旨み 　　　が広がり　豊かな後味が長く余韻を残します。
　　○ロックで飲むと、甘味と旨味が一段と広がります。
　　　ロック・水割りがオススメですが　力強い仕上がりはお湯割りに 　　　あうようにも感じました。
　　　ストレートもいけます。
○「蜜芋黒瀬（みついもくろせ）」という酒名ですが、 　　　紅さつまの熟した芋を表現した「蜜芋」に、「黒瀬」は蔵元である 　　　鹿児島酒造の屋号！黒瀬杜氏伝承蔵として今後色々なことにチャレ 　　　ンジし黒瀬の名に恥じないよう誇りを持ち伝統を継承していく想い 　　　で命名したそうです。
蜜芋黒瀬 1800mlサイズはコチラから 容　量：720ml 原材料：さつま芋　米麹（白） アルコール度数：25度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 30cm×10cm×10cm

甕雫 1800 かめしずく 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 ふるさと 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ 芋焼酎 お酒 いも焼酎 京屋酒造 手土産 プレゼント 年末 1.8l 還暦祝い 父甕雫（かめしずく）20度 1800ml かめしずく 宮崎県日南市　　京屋酒造 上品な芋の香りに、まろやかさのなかに旨みのある芋焼酎を素敵な甕壺に詰めました ●宮崎県日南市油津にある京屋酒造は、江戸時代の天保5年（1834年）創業という歴史のある蔵です。
創業以来、甕壺（大甕）による仕込みと丁寧な造りを継承しています。
　 　　　　　※大甕は1甕が800〜1000リットルと容量が小さいので少量の仕込みとなり、 　　　　　　これが甕のもつ特性と併せて、自然な発酵を可能としているそうです ●蔵では、昭和初期に設置されたコルニッシュボイラーが活躍しています（画像右側）。
メンテナンスが大変で今では殆ど使われなくなっているそうですが、「柔らかい多湿な蒸気」で優しく芋や麹用の米を蒸し上げることが出来るそうです。
　 ●蔵は「自然で環境にやさしい焼酎造り」を目指し、関連会社（農業生産法人アグリカンパニー）を設立し、無農薬・有機栽培のサツマイモや「あいがも米」を栽培しています。
●「甕雫」は、この農園で栽培した無農薬・有機栽培の「宮崎紅寿」芋を一部原料に白麹を用い大甕で仕込み減圧蒸留しました。
芋の皮をひとつずつ人の手で丁寧にむき、新鮮なまま大甕で仕込んだ・・味わいは！ ●穏やかで上品な芋の香りに、まろやかさのなかにコクと旨みのある味わいです。
飲みやすいですが力強さも感じます。
爽やかな飲み口ですが、微かな旨みが余韻を残します。
●蔵元オススメの飲み方は「チルドストレート」とロックです。
　　　　　※「チルドストレート」とは、焼酎9：水1で割り、冷蔵庫で冷やしておきます。
　　　　　　この飲み方は香りが立ち、味に奥行きとまろやかさが加わります ●この商品には、九州産の木と竹を使った「柄杓（ひしゃく）」がついています。
洒落た容器にあって粋です。
○容器は洒落ていますが長期貯蔵には適していません。
お早めにお召し上がりになってください。
甕雫 900mlサイズはコチラから 甕雫 720ml《瓶入り・箱付き》サイズはコチラから 容　量：1800ml 原材料：さつま芋　米麹（白） アルコール度数：20度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 23cm×21cm×21cm

夏のごあいさつ 25度1800ml なつのごあいさつ 薩摩郡さつま町　　植園酒造 植園酒造の夏の焼酎！甘みを感じる力強い味わいで、たっぷりの氷水で割っても味がぼけません ●北薩摩の霊峰・紫尾山。
蔵は、この山の麓 宮之城平川の鄙びた田舎にあります。
植園酒造には昔ながらの石蔵が残り、かめ仕込みという伝統製法を貫き「北薩摩の味」を守られています。
●植園酒造の初の試み・・夏の焼酎「夏のごあいさつ」です。
鹿児島産の黄金千貫芋をエクセレント菌（河内菌E型白麹）と鹿児島香り酵母1号で醸し、蒸留は 常圧蒸留でつくられました。
爽やかな旨みが穏やかに口のなかでふくらみ、長めのみずみずしい余韻があります。
常圧蒸留特有の味わいと香り、酵母由来の華やかさとの融合をお楽しみください。
　　　○グラスに注ぐと、豊かで甘みを帯びた芋の香りが漂います。
　　　　ハッカの香りも顔を出します。
　　　○口に含むと、濃い甘みが口中に広がります。
　　　　力強い味わいです。
　　　　　　※たっぷりの氷水で割っても味がぼけません。
　　　　喉越しはまろやかで、旨みが余韻を残します。
　　　○蔵のオススメはロック、炭酸割り！暑い夏を楽しめます。
容　量：1800ml 原材料：さつま芋　米麹（エクセレント） アルコール度数：25度

長期熟成古酒 伊佐大泉 陶然 BLENDED 25度1800ml ちょうきじゅくせいこしゅ いさだいせん とうぜん ブレンデッド 伊佐市　　大山酒造 「17年熟成」の芋焼酎原酒と麦焼酎原酒を一対一でブレンドして仕上げた秘蔵古酒！膨らみのある奥深い味わいと幾重にも重なった柔らかな香りがたまりません ●明治38年（1905年）創業の大山酒造は鹿児島県北部・伊佐市菱刈荒田にあります。
田園地帯にひろがる集落のなかにあります。
●「伊佐大泉」は、昔ながらの方法で「甑（こしき）」を使って麹米を蒸し上げていつくられています。
この麹米を木箱に移し、温度が下がったところで麹室で麹菌を手揉みで米に植付ける・・全て人力で、大変な作業 です。
そして瓶詰めは手動式の機械により1本1本瓶詰めし　ラベルも一枚ずつ丁寧に手作業で貼られるそうです。
しっかりしたつくりですが、上品な旨味に飲みやすいクセのない軽快な味わいに仕上がっています。
全国酒類コンクールの芋焼酎部門で何回も一位に輝いた、実績のある芋焼酎です。
●「長期熟成古酒 伊佐大泉 陶然 BLENDED」は、2004年に常圧蒸留した芋焼酎の原酒と 同じく2004年に減圧蒸留した麦焼酎の原酒を一対一の割合でブレンドして仕上げた「17年 熟成」の秘蔵古酒です。
常圧と減圧の二種類の「蒸留方法」と異なる「原料」が調和して、渾然一体となり 熟成されたのが「陶然」となりました。
長期熟成ならではの膨らみのある奥深い味わい！！幾重にも重なった柔らかな香り！！に 飲む人の心が奪われます。
　　　※「陶然」とは、酒に酔って心地よい気持ちになるさま 本商品は特製の桐箱に入っています 容　量：1800ml 原材料：さつま芋・麦　米麹・麦麹 アルコール度数：25度

壱岐の島25度　1800ml いきのしま 長崎県壱岐市　　壱岐の蔵酒造 壱岐焼酎の伝統に加え新しい技術で造られた麦焼酎。
米麹の旨みと麦の香ばしい風味がほどよく調和したバランスの良い仕上がりです ●玄界灘に浮かぶ島・壱岐。
本商品は壱岐の歴史が生み出した壱岐焼酎です。
壱岐の地形は全体的になだらかで、長崎県で2番目に広い平野もあり米作が盛んで、江戸時代には壱岐の米は藩の財政を賄う重要な財源とされたため、重い年貢に苦しむ農民達は裏作の麦を常食とし、その余った麦から焼酎を作ったのが壱岐の麦焼酎の起源だそうです。
麦焼酎発祥の地とされる　この壱岐の麦焼酎の特色は麹に米麹を使用していることです。
麦麹を使用する大分や南九州の麦焼酎が「ライトですっきりした軽快さ」がウリなのに対して　隠岐の麦焼酎は「素材の旨みを引き出した味わい深い」麦焼酎に仕上がっています。
　　※この、壱岐独特の製法は「地理的表示」の産地指定の認可を受けました（「壱岐焼酎」） ●蔵元の壱岐の島酒造は、1984年（昭和59年）、壱岐に昔からある6つの焼酎蔵が集まり壱岐焼酎協業組合が結成されたことがはじまりです。
隠岐の島酒造は、江戸時代から壱岐に伝わる伝統的な技法を守ると共に、新しい技術を取り入れながら「壱岐焼酎」の美味しさを追求してきました。
「壱岐の島」は、伝統にのっとり大麦2、米麹1の割合で仕込み、江戸時代より壱岐に伝わる伝統的な技法に加え、常圧蒸留した原酒と減圧蒸留した原酒をブレンドして仕上げた麦焼酎です。
　　※蒸留を行ったときに取り出される成分は、水、アルコール、そして味や香りの 　　　もととなる揮発成分です。
　　「常圧蒸留」は通常の蒸留法で、沸騰温度が高いので　味や香りのもとになる揮発成分 　　　が多く含まれ、風味が強い濃厚な味わいに仕上がります。
　　「減圧蒸留」は蒸留釜内の気圧を下げて人工的に沸騰温度を低くした蒸留法です。
　　　沸騰温度が低いので味や香りのもとになる揮発成分が少なく、酒質が軽くクセがなく 　　　さっぱりした味わいに仕上がります。
米麹の旨みと麦の香ばしい風味がほどよく調和した、飲み飽きしないバランスの良い麦焼酎に仕上がっています。
そして、どんな料理とも相性がよいので食中酒にオススメです。
●お湯割りもいけますが、当店試飲ではロック・水割り派が多数でした。
容　量：1800ml 原材料：麦　米麹（白） アルコール度数：25度

芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末黒りえもん 25度1800ml くろりえもん 指宿市　　指宿酒造 旨味の黒麹原酒とコクの黒麹原酒をブレンドしました（あわせ黒）。
黒麹特有の芳香にコク味のある芋の旨味が余韻を残します ●指宿酒造は、昭和62年（1987年）、指宿市内にあった焼酎蔵元5社が合併し発足しました。
蔵は、九州一の湖・池田湖を望む小高い丘の上にあります。
池田湖の対岸に見える「薩摩富士」開聞岳の麓はサツマイモの栽培に適し、古くからサツマイモの名産地として知られています。
そこで契約栽培されたサツマイモを原料に、蔵の裏山にある金山廃坑跡（薩摩藩の隠し金山といわれる大谷金山廃坑）のミネラル成分に富んだ地下水を仕込み水・割り水として焼酎を醸しています。
恵まれた自然環境にある蔵は、2003年環境保全の国際規格である「ISO14001」を取得し、積極的に環境保全に取り組んでいます。
●創業以来親しまれていた蔵の黒麹の定番「利右衛門 黒」が、新しく「黒りえもん」となりました。
　　◆今までの「利右衛門 黒」は黒麹で仕込んだ単一の原酒を水割りして仕上げていましたが 　　　「黒りえもん」は2種類の黒麹で仕込んだ原酒をブレンドして（「あわせ黒」） 　　　つくられています 　　◆ラベルデザインも新しくなりました ●試飲しました。
今までの「利右衛門 黒」は、芋の甘味のあるまろやかな味わいでしたが「黒りえもん」は、「利右衛門 黒」に比べ　輪郭を感じるやや辛口の味わいに仕上がっています。
黒麹特有の芳香に、コク味のある芋の旨味が余韻を残します。
○指宿酒造の代表銘柄・利右衛門シリーズの「利右衛門（りえもん）」という酒名は　宝永2年（1705年）琉球から初めて日本本土にサツマ芋（唐芋＝からいも）を伝えた「甘藷翁・前田利右衛門」に由来しています。
前田利右衛門翁の出身地である指宿市山川徳光地区には「前田 利右衛門」を祀る徳光神社が建立されています。
○開聞岳をモチーフに、使用する黒麹の「黒」の文字をデザインした　この「黒りえもん」の焼酎ラベルが、世界三大デザイン賞の一つ「レッドドットアワード」 のコミュニケーション部門で入賞しました。
　　　　※レッドドットアワードは、1955年にはじまったドイツの国際コンペで 　　　　　2013年のコミュニケーション部門には49カ国から6812点の応募があり 　　　　　575点が入賞したそうです。
黒りえもん 900mlサイズはコチラから 黒りえもん 720mlサイズはコチラから 容　量：1800ml 原材料：さつま芋　米麹（黒） アルコール度数：25度

芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末蔵内（くらうち）極秘稟議書 25度 1800ml くらうち ごくひりんぎしょ 宮崎県日南市　　酒蔵王手門 明治の風を感じてもらいたいと明治創業時の焼酎を復刻しました。
芋臭く深い芋の旨味のしっかりした味わいです ●明治28年（1895年）日南市飫肥で創業した伝統酎蔵・酒蔵王手門は、平成17年（2005年）醸造所を同じ日南市 の緑豊かな山々に囲まれた北郷町大藤に移転新設しより充実した焼酎造をはじめました。
広い敷地の中にある蒸溜所には醸造設備が整然と配置され機能的という印象をうけました。
蔵では独自のこだわりでインパクトのある焼酎づくりをされています。
　・仕込みの際の温度を高めに設定して管理する「高温発酵仕込み」 　・ブレンドも「原料それぞれの良さ」を引き立たせるため行っています 　・蒸留や濾過にも工夫して個性的な味わいを醸し出しています ●蔵では、インパクトのある酒名がついた個性的な焼酎を次々と発売しています。
「蔵内（くらうち）極秘稟議書」という酒名に、先ず驚かされます。
インパクトのある本格焼酎を、密かに造りたい・・と願う杜氏が、経営陣に秘密裏に稟議書を提出したということでしょうか。
瓶に添付した「稟議書」には次のような文が記されています。
　　　一昨年よりの悲願であった明治創業時の焼酎を今一度醸してみたい一心で、現製法に 　　　更なる改良を加え挑み造りました本焼酎は、実に美味く古き懐かしい明治の風に触れ 　　　た感覚を覚え、久方ぶりに我ながら万感の想いであります。
　　　是非とも皆様にも、明治の風を感じていただければと存じます。
●「蔵内 極秘稟議書」は製造に工夫を重ねています。
　　○芋（黄金千貫）の割合を通常の1.2倍に高めています 　　○二次仕込みで、温度を高めに設定し甘みを引き立たせる製法をおこなっています 　　○蒸留した後の「垂れ液」を冷却する温度（品温）を低く設定し、こげ臭やフーゼル油 　　　の旨みを十分利かせた蒸留仕上げにしています 　　○完全な無濾過仕上げです　　　　 そして、「初心者の方は、芋臭さにご注意下さい」の注意書きがあります。
　　○開栓すると、力強い芋の臭いが漂います。
　　　昔の芋焼酎の臭いもこうだったように記憶します。
　　○口に含むと、苦味？を感じるしっかりした深い旨みが口中に広がります。
　　　雑味や変なクセはなく、スムースに喉に入ります。
　　　喉越しはまろやかで、芋の深い旨みが長く余韻を残します。
　　○ロック・水割り、そしてお湯割りと・・楽しめるレベルの高い芋焼酎です。
　　　ロック・水割りでは程よい甘みを感じました。
　　　お湯割り（ぬる燗）では、ほくほくした芋の旨みがいいです。
芋焼酎好きにオススメできる焼酎です。
蔵内 極秘稟議書 720mlサイズはコチラから 容　量：1800ml 原材料：さつま芋　米麹（白） アルコール度数：25度

櫻泉（さくらいずみ）25度 1800ml さくらいずみ 日南市　　井上酒造 創業当時の看板焼酎を復刻した、とてもマイルドで爽やかな口当たりの芋焼酎 ●宮崎県日南市南郷町にある井上酒造は明治27年（1894年）創業の伝統蔵です。
昭和58年に独自の減圧蒸留技術を開発して日本で初めての減圧蒸留100％の芋焼酎の製造を開始したり、平成6年には関連会社「櫻の郷醸造合名会社」を設立し　こだわりの焼酎の製造をはじめられるなど時代に前向きの会社のようです。
また、2004年放映されたNHK朝の連続ドラマ「わかば」に出てくる酒造元のモデルとなった酒蔵さんだそうです。
●「櫻泉（さくらいずみ）」は、40年以上前　蔵の看板焼酎でした。
時代の変化のなかで需要が減っていき、極めて少量しかつくられなくなったそうです。
先年、宮崎や鹿児島の美味しい芋焼酎が紹介された単行本『芋焼酎を極める』(ソフトバンククリエイティブ出版) において、「知られざる銘酒100本」が厳選して紹介されました。
その中から、さらに“見かけたら絶対飲みたい20本”として超レアもの芋焼酎がピックアップされていますが、そのうちの一本がこの『櫻泉』でした。
●「櫻泉」は復刻されました。
長期貯蔵酒をベースに、減圧蒸留のマイルドでさわやかな口当たりの芋焼酎をブレンドして仕上げました。
ラベルに「さわやか」とありますが、とてもマイルドで爽やかな口当たりに、ほんのり薫る芋の香りがあり、ふっくらした旨みとコクがある味わいの芋焼酎です。
●ロック、水割りがオススメですがお湯割りもあいます。
●ラベルは48年前の発売当初のデザインです。
レトロ調の昭和初期を彷彿させるラベルで なかなかいい感じです。
容　量：1800ml 原材料：さつま芋　米麹 アルコール度数：25度

金峰 荒濾過（2024?2月）25度1800ml 南さつま市　　宇都酒造 選別したタンクの原酒を1年を通して4回出荷されるシリーズ一番最初の2月出荷分！荒削りという感じですが甘み旨みが強く飲みやすいです ●南さつま市の旧加世田市と旧金峰町の境・万乃瀬川沿いに宇都酒造はあります。
明治28年創業の歴史のある蔵です。
四代目になる宇都尋智（ヒロトモ）氏が若き杜氏として焼酎造りに励んでおられます。
●「金峰 荒濾過」は1年を通して4回出荷される芋焼酎のシリーズです。
　　　※出荷は2月、4月、7月、11月となります 黄金千貫芋を黒麹で醸した原酒の中で、甘みのある原酒が入ったタンクを選別して その原酒を用いて 新酒〜熟成・・と4回に分けて商品化することで 時間によって酒質がどのように変化していくのか、 その違いを楽しんでいただきたいというシリーズです。
この商品はシリーズの一番最初、2月出荷の商品です。
　その味わいは？ 　　　○開栓すると、荒々しさの中に豊かな甘い芋の香りが漂います。
　　　　シリーズ最終回 11月出荷の商品と比べると芋臭いです。
　　　○口に含むと、濃い旨みと甘みが口中に広がります。
　　　　11月出荷の商品と比べると、荒削りという感じですが 　　　　甘み旨みが強いです。
　　　　喉越しはまろやかでスムーズに喉をとおります。
　　　　飲みやすく後味もいいです。
　　　○ロック、水割り、お湯割・・何でもいけます。
11月出荷の商品と味わいの違いを感じました。
金峰 荒濾過 1800ml（11月出荷）はコチラから 容　量：1800ml 原材料：さつま芋　米麹（黒） アルコール度数：25度

問わず語らず名も無き焼酎 白 25度1800ml とわずかたらずなもなきしょうちゅう しろ 製造地：鹿児島県指宿市　　大山甚七商店 製造方法は全て秘密というナゾ？の焼酎 ●指宿市宮ヶ浜地区にある大山甚七商店は明治8年（1875年）創業という、鹿児島でも有数の伝統のある焼酎蔵です。
蔵からは風光明媚な宮ヶ浜の海岸を望むことができます。
地元・南薩摩産の優良な薩摩芋を原料に、宮ヶ浜に湧き出る蔵地下水を仕込水として 5代目甚七（大山修一氏）のもと、意欲的な焼酎づくりをされています。
　　　　　　※蔵主は代々「甚七」と号しています ●ラベルには「製造方法はすべて蔵の秘密とします」と明記されています。
現当主である5代目・大山修一氏の「昔ながらのいかにも芋焼酎らしい、質の高い焼酎をつくりたい」という願いをこめて造りました。
どうぞ味わって、この思いをわかっていただきたいという蔵の思いが込められています。
●本焼酎は白麹で醸しました。
酒質は、香りがよく サツマイモの自然な甘みを感じるサラリとした喉ごしで、お湯割りでも水割り等でもあいます。
問わず語らず名も無き焼酎 白 900mlサイズはコチラから 容　量：1800ml 原材料：さつま芋　米麹（白） アルコール度数：25度

蔵真紅（くらしんく）長期熟成古酒 28度1800ml くらしんく 阿久根市　　鹿児島酒造 11年の眠りを経て蘇った長期熟成古酒！歴史のある蔵の秘密が込められた「魅惑的で神秘的な味わいの世界」をお楽しみください ●鹿児島酒造阿久根工場は肥薩おれんじ鉄道・阿久根駅のすぐそばにあります。
鹿児島酒造の総杜氏として活躍された故・黒瀬安光氏は2018年暮 急逝されましたが氏は自身の技を 引き継ぐ蔵人たちを長年にわたり育成してきました。
弓場 裕杜氏を中心とする鹿児島酒造の蔵人たちは 故・黒瀬安光氏の精神と技を引き継ぎ、日々焼酎づくりに 精進し特色のある味わい深い商品をつくりだしています。
●「蔵真紅（くらしんく）」という銘柄は2013年に製造されていましたが休売となっていました。
その銘柄が、11年の年月を経て 新たに「MASQUERADE OF 蔵真紅」として蘇りました。
　　※「MASQUERADE」とは仮面舞踏会を意味し、その名の通り 　　　不思議な世界へのお誘いです！！ 　　　この焼酎の不思議で神秘的な仮面をかぶったような謎めいた 　　　味わいが 新たな焼酎の世界へと誘います ●ベースとなる原酒は、麹米（白麹）に「白玉米」というお米を使用し、原料となるサツマイモは白玉米の本来の味を邪魔しない「黄金千貫」を使用しました。
熟成中に白玉米特有のモチモチとした食感に甘みやコクが増し、15年以上の徹底した管理によって熟成させることで 力強い風味がより深みを増し、印象的な味わいと個性を生み出しています。
これに合わせる焼酎（ブレンド焼酎）には「紅はるか」や「安納芋」の原酒（いずれも3年以上の古酒）を使用して、それぞれの風味や特性が複雑に絡み合い さらに深い味わいを醸し出しています。
「魅惑的で神秘的な味わいの世界」をどうぞお楽しみください。
　　○グラスに注ぐと、熟成を感じさせる豊かで深い香りが漂います。
　　○口に含むと、穏やかでやわらかく上品で深みのある旨み甘みが 　　　口中に広がります。
　　　やわらかいですが力強く感じられる味わいで、抵抗なく喉を通り 　　　スッ?と消えていきます。
　　　単純に美味しいと言うのではなく、幾層にも重なった甘み旨みが 　　　調和して味わいを醸し出している・・というイメージです。
　　○ロックで飲むと、甘みと旨みが一段と広がります。
　　　ロックがオススメですが 力強い仕上がりはお湯割りにあうようにも感じました。
　　　ストレートもいけます。
○「真紅（しんく）」とは、 　　　使用した紅芋の深い味わいとその背後に隠された神秘性をイメージしています。
○ラベルにもこだわっています。
　　　華やかで個性的なデザインに、印刷も凹凸のある印刷になっています。
容　量：1800ml 原材料：さつま芋　米麹（白） アルコール度数：28度

牧場の櫻22度1800ml まきばのさくら 宮崎県小林市　　生駒高原酒造 「コナホマレ」芋を原料にした2年熟成焼酎。
豊かなよい芋の香りに、まろやかでクセのない甘みのある味わいです ●小林市にある生駒高原酒造は平成10年（1998年）に設立された若い蔵です。
　　※明治33年（1900年）創業の海老原酒造を引継いで創業されました ●「牧場の櫻」は、主原料に「コナホマレ」芋を使用しています。
　　※「コナホマレ」は、都城市にある九州農業試験場で開発・育成された 　　　新品種です。
　　　でんぷん価が高く甘みがあり、「コガネセンガン」を超える新たな 　　　焼酎用芋として期待されています。
　 コナホマレ芋を主原料に白麹で醸した原酒を2年間貯蔵熟成してつくられました。
アルコール度数を22度で仕上げています。
アルコール度数25度が主流の鹿児島県と20度が主流の宮崎県の県境に位置する事から度数は22度にて仕込まれて います。
どちらの消費者の満足も満たすように、真ん中の度数を選び、作られたそうです。
原材料の良さを存分に引き出し、熟成によるまるみと深みが楽しめる仕上がりです。
　　　○グラスに注ぐと、豊かなよい芋の香りが漂います。
　　　○口に含むと、コクと深みのある甘みが口中に広がり、スッ〜と消えていきます。
　　　　喉越しはまろやかで、クセもなく飲みやすいです。
　　　○ロック、水割り、お湯割り・・・何でもいけます。
○「牧場の櫻」という酒名ですが、 明治時代に軍馬補充部を置いた陸軍によって植えられたことからはじまった小林市の桜の名所で 当初「軍馬の桜」としてしられていたそうです。
それが、戦後「牧場の桜」と改名され、地元の方々の努力もあって　現在は2000本を超える桜並木 となり、花見のシーズンには沢山の花見客で賑わいます。
この地元の桜の名所から名付けられました。
容　量：1800ml 原材料：さつま芋・米　米麹（白） アルコール度数：22度

かね京 黒 25度 1800ml かねきょう くろ 宮崎県日南市　　京屋酒造 宮崎紅芋を原料にした黒麹仕込の原酒と白麹仕込の原酒をブレンド！芋の良い香りにまろやかな旨みと甘みのある飲みやすい仕上がりです ●宮崎県日南市油津にある京屋酒造は、江戸時代の天保5年（1834年）創業という歴史のある蔵です。
創業以来、甕壺（大甕）による仕込みと丁寧な造りを継承しています。
●「かね京 黒」は、大甕仕込みの本格芋焼酎です。
宮崎紅芋を使用し、高温蒸留による香り高く深い味わいが特徴です。
黒麹仕込みの原酒と、白麹仕込みの原酒をブレンドしまろやかさも引き出しました。
　　○グラスに注ぐと、甘い芋の香りが漂います。
シッカリしています。
　　○口に含むと、濃いですがまろやかな旨み甘みが口中に広がります。
　　　微かな苦味も感じますが飲みやすいです。
　　○ロック、水割り、そして炭酸割りがオススメです。
容　量：1800ml 原材料：さつま芋　米麹（黒） アルコール度数：25度

かね京 黒 25度 1800ml かねきょう くろ 宮崎県日南市　　京屋酒造 宮崎紅芋を原料にした黒麹仕込の原酒と白麹仕込の原酒をブレンド！芋の良い香りにまろやかな旨みと甘みのある飲みやすい仕上がりです ●宮崎県日南市油津にある京屋酒造は、江戸時代の天保5年（1834年）創業という歴史のある蔵です。
創業以来、甕壺（大甕）による仕込みと丁寧な造りを継承しています。
●「かね京 黒」は、大甕仕込みの本格芋焼酎です。
宮崎紅芋を使用し、高温蒸留による香り高く深い味わいが特徴です。
黒麹仕込みの原酒と、白麹仕込みの原酒をブレンドしまろやかさも引き出しました。
　　○グラスに注ぐと、甘い芋の香りが漂います。
シッカリしています。
　　○口に含むと、濃いですがまろやかな旨み甘みが口中に広がります。
　　　微かな苦味も感じますが飲みやすいです。
　　○ロック、水割り、そして炭酸割りがオススメです。
容　量：1800ml 原材料：さつま芋　米麹（黒） アルコール度数：25度