■誠鏡 純米超辛口 米と水だけで造った豊潤辛口。
原料 米(国産)・米麹(国産米) 精米歩合 65% 味わい 辛口の酒は、米からの糖分が極少なくなるまで発酵させますが、雑味などを覆い隠す甘みが少なく酒質が直接現れるために、ごまかしの効かない造りが求められます。
このお酒は、米麹の旨味を十分に生かした超辛口に仕上げています。
内容量 720ml アルコール分 16％ 生産地 広島県竹原市 製造者 中尾醸造株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
1,430 円
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■誠鏡 純米超辛口 米と水だけで造った豊潤辛口。
原料 米(国産)・米麹(国産米) 精米歩合 65% 味わい 辛口の酒は、米からの糖分が極少なくなるまで発酵させますが、雑味などを覆い隠す甘みが少なく酒質が直接現れるために、ごまかしの効かない造りが求められます。
このお酒は、米麹の旨味を十分に生かした超辛口に仕上げています 内容量 720ml アルコール分 16％ 生産地 広島県竹原市 製造者 中尾醸造株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所 ■誠鏡 純米雄町 雄町米は1859年、江戸時代に発見された最も古い酒米で、日本に現存する唯一の原種でもあります。
大粒で心白が大きく柔らかい性質で、栽培も酒造りも大変難しい米ですが、特に「深みのある旨さ」を醸し出すことから、ファンが多い酒米です。
原料 米(国産)・米麹(国産米) 原料米 雄町 精米歩合 65% 味わい 誠鏡の雄町は純米酒と純米吟醸酒の二本立てで、純米酒は香り穏やかに雄町米の深い旨味を全面に押し出した柔らかな味わいです。
雄町が好き、という方にお勧めしたい1本です。
内容量 720ml アルコール分 16％ 生産地 広島県竹原市 製造者 中尾醸造株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
4,280 円
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■旭鳳香醸八反錦純米酒 720ml 旭鳳酒造 広島県広島市安佐北区可部 日本酒 華やかな香りが特徴 原料 米（国産）・米麹（国産米） 原料米 広島県産八反錦100％ 精米歩合 65％ 味わい さわやかで華やかな香り、ふくよかな旨味とスッキリとした後味、キレのある味わいが印象的な純米酒です 合う料理 ― 受賞歴 ― 内容量 720ml アルコール分 16?17％ 生産地 広島県広島市安佐北区可部 製造者 旭鳳酒造株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
1,375 円
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■醉心 軟水の辛口 純米酒 毎日楽しめる手頃な純米酒として、食事との広い相性を追求したやわらかな辛口のお酒。
原料 米(国産)・米麹(国産米) 精米歩合 65％ 味わい 毎日楽しめる手頃な純米酒として、食事との広い相性を追求した、やわらかな辛口のお酒。
『軟水仕込』が生むキメ細かくやわらかな口当たり、そしてほど良い旨味を感じます。
冷酒から上燗まで、季節に、また料理に併せて幅広い楽しみ方が出来るお酒です。
受賞歴 2016年 スローフード 燗酒コンテスト 金賞 内容量 1800ml アルコール分 14~15％ 生産地 広島県三原市 製造者 株式会社 醉心山根本店 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
2,475 円
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■白鴻 特別純米酒 緑ラベル60 料理の味を邪魔しないけど、酒の味はしっかり主張しています。
そのまま常温で、あるいは冷やして、またはぬる燗で、お好みのスタイルでお召し上がり下さい 原料 米(国産)・米麹(国産米) 原料米 兵庫県特A地区産 山田錦77％・広島県産・八反35号22％ 精米歩合 60％ 味わい 麹米に広島県産の酒造好適米・八反、掛米に兵庫県産の酒造好適米・山田錦を使用し、60％精米して、広島伝統の軟水醸造法により醸しました。
料理の味を邪魔しないけど、酒の味はしっかり主張しています。
そのまま常温で、あるいは冷やして、またはぬる燗で、お好みのスタイルでお召し上がり下さい。
合う料理 お寿司 受賞歴 「Kura Master 日本酒コンクール 2019」において、≪ゴールドメダル≫を受賞 内容量 720ml アルコール分 15.5％ 生産地 広島県呉市安浦町 製造者 盛川酒造株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
1,650 円
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■華鳩 特別純米酒 疲れを癒す、毎日のご晩酌にお勧めの落ち着いた香りのお酒です。
ひやでゆっくり、お燗でほっこり！ 原料 米(国産)・米麹(国産米) 原料米 麹米 八反錦(22%) 掛米 こいもみじ(78%) 精米歩合 麹米 60% 掛米 60% 味わい 疲れを癒す、毎日のご晩酌にお勧めです。
ひやでゆっくり、お燗でほっこり！ アルコール度数が低めなので、スイスイ飲めます。
飲みすぎにご注意ください！ ぜひワイングラスで飲んでみてください！ 内容量 720ml アルコール分 14.5％ 生産地 広島県呉市音戸町南隠渡 製造者 榎酒造株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
1,364 円
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■白鴻 蔵きぢ原酒 純米酒 水をいっさい加えていない原酒です。
甘く、濃醇で、まろやかな味わいをお愉しみ頂けます。
原料 米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール・糖類 原料米 広島県産米 精米歩合 70％ 味わい 醪（もろみ）を搾ったあとは、水をいっさい加えていないアルコール分19度以上の原酒です。
以前は蔵人だけしか飲めなかった甘く、濃醇で、まろやかな味わいをおたのしみいただけます。
オンザロックでもお召し上がりいただけます。
内容量 720ml アルコール分 19.5％ 生産地 広島県呉市安浦町 製造者 盛川酒造株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
1,760 円
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■富久長 辛口純米酒 60％精米 【富久長】軽快な飲み口とキレの良い辛口が特徴の純米酒。
さわりなく盃が進み、どのような料理とも相性がよいので、食中酒として特に最適な一本。
原料 米(国産)・米麹(国産米) 原料米 八反錦、中生新千本 精米歩合 60% 味わい 富久長の食中酒の定番。
綺麗な味わいが酸に包まれイキイキ躍動する。
軟水の柔らかさと辛口のスッキリとした後口が絶妙です。
受賞歴 令和元年 広島国税局清酒鑑評会「純米酒」部門、優等賞を受賞 平成29年 広島国税局清酒鑑評会「燗酒」部門、優等賞を受賞 内容量 720ml アルコール分 16％ 生産地 広島県東広島市安芸津町 製造者 株式会社今田酒造本店 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
1,540 円
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■うまからまんさく特別純米 720ml 日の丸醸造 秋田県 横手市 増井町 日本酒 うまくてからい、いっぽん 原料 秋田県産酒造好適米 原料米 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合 55% 味わい 旨味に包まれた辛さで飲みやすく、辛口党の方は勿論、辛口が苦手という方でも美味しくいただける一本です。
合う料理 毎日のお料理と好相性。
旨味が強いので、味の濃いお肉料理などにも負けず、味の相乗効果が期待できます。
受賞歴 ― 内容量 720ml アルコール分 16% 生産地 秋田県横手市増井町 製造者 日の丸醸造株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
1,540 円
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■男山 特別純米酒 明治21年の創業以来、品質第一をモットーに現在は杜氏・永山貴博の下、職人が一丸となり酒造りを行っています。
原料 米(国産)・米こうじ(国産米) 精米歩合 60％ 味わい 透明感のある柔らかさと柑橘のような味わいで瀬戸内の鯵や鯖と楽しむ事でいっそう料理を美味しく引き立てます。
合う料理 瀬戸内の鯵や鯖 内容量 1800ml アルコール分 15％ 生産地 山口県宇部市 製造者 株式会社永山本家酒造場 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
2,728 円
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■山猿 特別純米酒 山口県産「穀良都」使用。
古き良き時代の純米酒 原料 米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米 穀良都(山口県長門市産) 精米歩合 60% 味わい 香りは抑え目で秋から味が乗ってくるタイプ。
やや辛口。
芳醇にして馥郁たる味わいでありながら、高級酒に大切なキレの良さを併せ持つ、ほかのお酒との違いが分かりやすい美味い酒となっている。
内容量 1800ml アルコール分 15％ 生産地 山口県山陽小野田市大字厚狭 製造者 永山酒造合名会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
2,563 円
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■富久長 海風土 シーフード 白麹純米酒 今田酒造本店がある安芸津町産の牡蠣に合うお酒を造りたいという想いから出来上がったお酒です。
牡蠣以外にも魚介類との相性は抜群です。
しっかり冷やして、ワイングラスでどうぞ。
原料 米(国産)・米麹(国産米) 精米歩合 70% 味わい 地元、安芸津の牡蠣や瀬戸内の魚介に、もっと合うお酒を作りたい。
富久長では、白麹を使用し、柑橘を思わせる酸味を出した、爽やかな味わいのお酒を醸しました。
合う料理 牡蠣をはじめとする魚介類のお料理のほか、白カビのチーズなど 受賞歴 2018 フランス KURA MASTER「純米酒」部門にて 出品酒中TOP5 最高位プラチナ賞受賞 2018 中国 SAKE CHINA「純米酒」部門にて金賞受賞。
内容量 720ml アルコール分 13％ 生産地 東広島市安芸津町 製造者 株式会社今田酒造本店 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所「安芸津の牡蠣と合うお酒」を 目指して造ったお酒 蔵のある安芸津町産の牡蠣に合うお酒を造りたいという想いから出来上がったお酒です。
牡蠣以外にも魚介類との相性は抜群です。
しっかり冷やして、ワイングラスでどうぞ。
富久長 海風土（シーフード） 白麹純米酒 720ml 本体価格 1,500円（税込1,650円）
1,650 円
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■酔心 大観の酒 純米酒 酔心 大観の酒 純米酒 原料 米(国産)・米麹(国産米) 精米歩合 65% 味わい 飲み飽きしないお酒です。
コクのある辛口ですが、柔らかい甘さもあります。
受賞歴 お値打ち燗酒 ぬる燗部門 最高金賞 内容量 720ml アルコール分 15％ 生産地 広島県三原市東町 製造者 株式会社 酔心山根本店 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
1,155 円
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■御前酒 純米 美作 御前酒が目指す味造り「旨みがあってキレがある」そんな御前酒の酒造りへのこだわりが最も現れている純米酒 原料 米、米麹(原材料はすべて岡山県産) 原料米 岡山県産雄町100％ 精米歩合 65％ 味わい 立ち上がる香りは穏やかで雄町米が持つ旨み、味わいの広がりが楽しめます。
冷やすとさらさらした喉越しですっきり、ぬるめにお燗すると実にしみじみとした味に変化致します。
食中酒として飲み飽きしないお酒です。
受賞歴 令和元年広島国税局清酒鑑評会 優等賞受賞 内容量 720ml アルコール分 14％ 生産地 岡山県真庭市勝山 製造者 株式会社 辻本店 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
1,287 円
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■賀茂泉 純米酒 一（はじめ） 純米酒らしい柔らかな米の旨みがあり、キレのよい後口が軽快な印象を与えてくれます。
原料 米(国産)・米麹(国産米) 原料米 国産米100％ 精米歩合 75％ 味わい この酒は、賀茂泉・純米醸造酒の入門酒として、「はじめの一本」との思いで名付けました。
ふくらみのある柔らかな米の旨みを感じ、キレのよい酸がすっきりとした辛口タイプの軽快な印象を与えてくれます。
はじめて口にする入門酒として、また今注目の「ウチ飲み酒」の定番酒としても最適な一本です。
受賞歴 2015年 スローフードジャパン燗酒コントスト金賞受賞酒 内容量 720ml アルコール分 15％ 生産地 広島県東広島市西条上市町 製造者 賀茂泉酒造 株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
1,126 円
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■神雷 上撰純米酒 神雷は中国山地の山間の標高500mに酒蔵を構えています。
県内でも随一の寒冷地でもあり、その気候と広島県に伝わる軟水醸造法より「米味豊かで清涼感のある味わい」を求めて酒造りをしています。
原料 米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米 広島県産酒造好適米 精米歩合 65％ 味わい 純米ならではの芳醇でコクのある呑み口。
冷でも燗でもお好みの温度でお楽しみいただけます。
内容量 720ml アルコール分 15〜16％ 生産地 広島県神石郡神石高原町 製造者 三輪酒造株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
1,309 円
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■桜吹雪 黒瀬の地酒 純米酒 この日本酒は小さな蔵の若手蔵人が「心に残る、美味しいを求めて」をスローガンに、価格を超える手間をかけて造られたお酒です。
原料 米(国産)・米こうじ(国産米) 精米歩合 60% 味わい たおやかでほんのり感じる甘味と酸味のバランスが優れており、旨みがしっかりありながら、後口の良いお酒です 内容量 720ml アルコール分 16％ 生産地 広島県東広島市黒瀬町 製造者 金光酒造合資会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
1,463 円
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■誠鏡 純米たけはら 明治の酒造りを忠実に再現した、誠鏡の源といえる純米酒。
原料 米・米こうじ 原料米 地元米 精米歩合 65% 味わい 日本酒の原点を見つめ、創業から当蔵の根幹として造り続けている自慢の 純米酒です。
昭和の初めまで使っていた字体のラベルで復刻しました。
やや甘口で麹の旨味を充分に抽き出した穏やかな口当たり。
出来上がった後も、更に時間をかけて熟成させ、まろやかに仕上げています。
冷酒から熱燗までバランス良く、幅広い表情を持つ万能酒です。
初めて誠鏡を飲まれる方は、こちらのお酒がお勧めです。
内容量 720ml アルコール分 16％ 生産地 広島県竹原市中央 製造者 中尾醸造株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
1,397 円
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■大号令 純米無濾過 生原酒 ほだし 720ml クール便 馬上酒造 広島県 安芸郡 熊野町 清酒 伝統を引き継ぐ酒 「大号令」 原料 米(国産米)・米麹(国産) 原料米 きたしずく100％ 精米歩合 70％ 味わい 扁平精米した原料米を使用し、6号酵母らしい穏やかな香りと、米の甘味を感じさせつつ五味の複雑なからみを味わえるお酒です。
開栓後に味が整ってくるので、その熟成する過程をお楽しみください。
合う料理 ― 受賞歴 ― 内容量 720ml アルコール分 16?17％ 生産地 広島県安芸郡熊野町 製造者 株式会社 馬上酒造 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
1,969 円
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■大号令 生もと純米 生原酒 八反錦65 720ml クール便 注文分しか瓶詰めしていない希少種 原料 米(国産米)・米麹(国産) 原料米 八反錦 精米歩合 65％ 味わい 掛米に真吟を使用した無添加生?。
ぶどうのような爽やかな香り。
合う料理 ― 受賞歴 ― 内容量 720ml アルコール分 17％ 生産地 広島県安芸郡熊野町 製造者 株式会社 馬上酒造 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
1,870 円
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■美和桜 純米酒 米の味わいがしっかりとする。
ふくよかで濃厚な味わい 原料 米(国産)・米麹(国産米) 原料米 八反錦100% 精米歩合 70％ 味わい 米の味わいがしっかりとした熟成感のある酒。
魚料理、肉料理もいいが、ポテトサラダ によく合う 合う料理 ポテトサラダ 受賞歴 令和元年広島国税局清酒鑑評会 燗酒の部入賞 内容量 1800ml アルコール分 15〜16％ 生産地 広島県三次市三和町 製造者 美和桜酒造有限会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
2,640 円
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■UGO JABAR 720ml クール便 相原酒造株式会社 広島県 呉市 仁方本町 日本酒 「太陽の輝き・陽光」を意味するJABAR 原料 米（国産）・米麹（国産米） 原料米 千本錦・八反錦・山田錦 精米歩合 掛米60％麹米50％ 味わい ややとろみのある滑らかなテクスチャとともに、デラウエア、梨瓜、ほのかに紅茶の 穏やかな香り。
追いかけるように拡がる柑橘系の酸味と渋みがアクセント。
太陽の恵みを凝縮したような味わい。
合う料理 ― 受賞歴 ― 内容量 720ml アルコール分 14％ 生産地 広島県呉市仁方本町 製造者 相原酒造株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
1,870 円
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