商品情報商品名高砂酒造 風のささやき 純米 1.8L原材料麹米:吟風 精米歩合:60 アルコール分14.3度日本酒度3 度酸度1.3度 販売者 高砂酒造(北海道)【送料無料】 高砂酒造 風のささやき 純米 720ml ×6本 【送料無料】【地域限定】風のささやき 純米 720ml 地元旭川の農業者集団・夢民村が育てた酒米「吟風」を使用した、旭川の純米地酒。
爽やかな香りと旨味で飲みやすい超淡麗辛口酒。
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商品詳細 商品名 純米 こまち美人 製造元 【秋田県/（株）那波商店】 種類 純米酒 内容量 1800ml 料理との相性 鍋料理・焼魚・魚貝類。
商品特長 すっきりとした中に「秋田酒こまち」の旨味を充分に感じさせる味わい。
仕込水：雄物川伏流水自社地下水（弱硬水） 杜氏名（流派）：藤田勝広（山内） 商品詳細 ・アルコール度数：15.8度 ・日本酒度　　：＋2 ・酸　度　　　　：1．6 ・アミノ酸度：1．8 ・使用酵母：協会9号 ・麹米（使用米）：秋田酒こまち ・麹米（精米歩合）：65％ ・麹米（産地詳細）：秋田県・麹米（米造りの形態）：契約栽培・掛米（使用米）：秋田酒こまち ・掛米（精米歩合）：65％ ・掛米（産地詳細）：秋田県・掛米（米造りの形態）：契約栽培・も　と：速醸 ・甘辛感覚：やや辛口 ・濃淡感覚：やや淡麗 ・冷やして　：○ ・室　温 　　：◎ ・ぬる燗　　：○

杉玉とは杉の葉を束ね球状にしたもので、古くから造り酒屋の看板として親しまれています。
まろやかな酒質、冷・燗の両方で楽しめる手応えのある酒です。
純米酒 【原材料】米（国産）・米麹（国産米） 【精米歩合】65% 【アルコール】14度以上15度未満 【日本酒度】+1 【酸度】1.4 旨口・やや淡麗

有機栽培の酒米「五百万石」を醸した有機純米酒です。
旨みとコクがありながら柔らかな味わいです。
名称：天鷹（有機純米酒） 原料米：有機五百万石 精米歩合：65%精米 アルコール度数：15.0 内容量：720ml 数量：2本 製造販売者：天鷹酒造 ★ギフト包装ご希望の方は、注文時にお伝えください。
＊未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
ベジタブルハートは未成年者への酒類販売は致しません。
お酒は必ず20歳以上のみご注文ください。
　

商品詳細 商品名 銀嶺　月山　純米酒 製造元 【山形県/月山酒造】 種　類 純米酒 内容量 720ml 料理との相性 常温・ぬる燗でお飲みください。
　色・香・味に関する特長 淡麗やや辛口 特　長 酸味とりんご香を含んだ香りのバランスがよく、飲みやすい純米酒です。
詳　細 ・アルコール度数：15度以上16度未満 ・日本酒度：+4（辛口） ・酸度：1.5（淡麗） ・アミノ酸度：1.4

軽やかな味わいの中に米の旨味がたっぷりと生きています。
柔らかな旨味と口当たり、そして優しい酔い心地の純米酒です。
【原料米】　山田錦 【精白歩合】　65％ 【日本酒度】　+1 【酸度】　　　　1.4 【アルコール度数】　14.4％ [石川県]菊姫が位置する石川県鶴来町は霊峰白山の麓。
白山連峰の雪解け水が手取川と なって流れ出る扇状地の扇頂点にあります。
この連峰からの滴りを集めて醸しだす、 芳醇な美酒が古来より「加賀の菊酒」と呼ばれ、賞賛されてきました。
菊姫の用いる酒米は全て山田錦。
まだ、山田錦が脚光を浴びる二十年ほど前 「灘以外には絶対出さない」といわれていた山田錦特A地区の中でも最高ランクに 指定されている特AAA地域、兵庫県吉川町に何年も通いつめ、その熱意で遂に 口説き落としました。
そして現在、吉川町の全生産量の 約1／4に相当する一万俵 を菊姫は毎年確保 しています。
この数字は単なる契約栽培を超え、 生産者との 信頼関係が築かれてきたことを物語っています。
ご贈答品の発送形態について ご贈答用包装について 宅配便で直接お届け先様へ届ける場合 お客様が手渡しでお届け先様へお持ちになる場合 　宅配便で直接お届け先様へ届ける場合は、 　簡易包装（一部のみ包装）でのお届けとなります。
　※ご注文者様とお届け先様が違う場合で、ギフト配送を 　　 ご希望の場合は、簡易包装でお届けとなります。
　※但し、名入れ酒「桐箱入り」の商品は、宅配便で直接 　　 お届けする場合でも完全包装にてお届け致します。
　お客様が手渡しでお届け先様へお持ちになる場合は、 　完全に包装し、さらに汚れ防止の為の二重包装にて 　お届け致します。
　※ご注文者様とお届け先様が同じで、ギフト配送をご希望の 　　 場合は、完全包装、さらに汚れ防止の為の二重包装にて 　　 お届け致します。
　　　　ご自宅用（自家消費用）にご利用の場合 　ご自宅用（自家消費用）にご注文の場合は、環境に配慮し、簡易こんぽう（使用済ダンボール・包装なし）での 　お届けとなりますので予めご了承ください。
　発送形態の選択方法 　　「 買い物かごに入れる」ボタン上の 「発送形態」より 　　★ ご自宅用　（簡易こんぽう）か 　　★ 無料化粧箱入り　（包装してお届）か 　　★ 有料化粧箱入り　（包装してお届）　をお選び頂いてから、 　　「買い物かごに入れる」ボタンを押して下さい。
　有料化粧箱について 　※有料化粧箱をご指定の場合、化粧箱代金は後ほど加算となりますのでご了承下さい。
　※セット商品以外の単品商品で、ご贈答用に「包装」や「のし紙」の添付をご希望の場合、配送の関係上、 　　 化粧箱が必要となります。
　　 お客様で化粧箱のご指定が無い場合でも、別途化粧箱代金が加算となる場合が御座いますので 　　 予めご了承下さい。
「のし」、「お届け日」のご指定について 　※「のし」のご指定ができます。
　　 「御祝い」・「内祝い」「御見舞い」・「お中元」・ 「お歳暮」・「御年賀」・「御礼」・「暑中御見舞」・「寿」等　　 ご注文時に「備考欄」ご指定下さい。
　※お届け日のご指定が御座いましたら、ご注文時「備考欄」にお書き下さい。
　その他ご不明な点が御座いましたら、お気軽にお問合せ下さい。
　お問合せメールアドレス wadaya@guitar.ocn.ne.jp 　TEL 0766-21-0009、IP電話　050-3768-8379 　FAX 0766-21-8773

ギフト対応 商品情報 商品内容 “心は月の如く円く清らかに”と 良寛和尚が鍋蓋に書かれた 自筆のままを酒名に 商標登録したものです。
米本来の旨味をじっくり引き出し 味わいのある飲みやすい 純米酒です。
お燗にも最適です。
現代に欠けている良寛和尚の 精神を広めたいと考え 良寛和尚の書をそのまま ラベルにしています。
◎酒質：純米酒 ◎精米歩合：55％ ◎日本酒度：+4（やや辛口） ◎アルコール度数：15.3度 ◎おすすめ飲用温度帯 　 冷酒、常温、ぬる燗 ◎製造元：池浦酒造（長岡市） お買い物ガイド心月輪 純米酒720ml（化粧箱付）池浦酒造日本酒 純米酒 和楽互尊 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 父の日 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい

熟成を経て、雄町米由来の濃醇な旨みと、「菩提もと」ならではの特徴的な酸が際立つ、すっきり旨口系純米酒です。
さまざまな清酒製法の起源といわれるのが「菩提もと」づくりです。
その特徴は、米を入れた水に天然の乳酸菌を発生させてつくる「そやし水」。
この水を「もと」づくりのはじめに加えることで、雑菌を抑えながらアルコール発酵を促せるため、夏場でも安全・キレイなお酒が造れます。
「9（NINE）」は、全国的に珍しい製法で清酒のルーツに挑み、かつてない洗練と革新を続けます。
使用米：岡山県産雄町100％使用 精米歩合：65％ アルコール度数：15° 日本酒度：+5．0 酸度：1．4 アミノ酸度：1．4

商品名菊水　純米酒　 越後純米　1800ml 商品説明燗にするとコクが強調され、 ふくよかな旨味が広がり、冷やではキレの良い飲み口、とそれぞれにお楽しみいただけます。
毎日の食事を引き立たせる定番酒シリーズの1本です。
濃醇な味わいの純米酒は、手羽先の唐揚げのようにしっかりとした味わいの肴と相性が良いお酒です。
酒と肴の旨味とコクがあいまって、豊かな風味を楽しめます。
日本酒度 ＋2酸度1.6 精米歩合70％アルコール度数 15゜原料米原材料名 五百万石他(新潟）米・米麹使用酵母蔵元 菊水酒造【新潟県】飲み方 燗にするとコクが強調され、ふくよかな旨味、冷やではキレの良い飲み口。
保存方法高温　及び直射日光を避けて冷暗所に保管してください。
メモ こちらで販売しております商品は実店舗と在庫を共有しております関係上ご注文頂きましても売り切れの場合がございますのでご了承下さい。
「菊水の純米酒」は香りよりも味わいを重視した飲み応えのある濃醇タイプ。
酸度がやや高くまろやかな風味なので、濃厚でコクがあります。
燗にするとコクが強調され、 ふくよかな旨味が広がり、冷やではキレの良い飲み口、とそれぞれにお楽しみいただけます。
毎日の食事を引き立たせる定番酒シリーズの1本です。
濃醇な味わいの純米酒は、手羽先の唐揚げのようにしっかりとした味わいの肴と相性が良いお酒です。
酒と肴の旨味とコクがあいまって、豊かな風味を楽しめます。
【日本酒度】＋2 【酸度】1.6 【精米歩合】70％ 【アルコール度数】15゜ 【原料米】五百万石他(新潟） 注意：●沖縄、北海道、東北につきましては送料無料の適用外となります。
北海道・沖縄は￥1000、東北は￥200の追加料金が必要となります。
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歴史を尊重した新たな挑戦。
濃醇旨口な北海道の酒。
●酒質：濃厚旨口●内容量：1.8L瓶×1ケース（全6本）●原料米：石川県●アルコール度数：15度●精米歩合：0.6●日本酒度：0●酸度：1.9●販売者：合同酒精株式会社

商品詳細 商品名 花垣 超辛純米酒 製造元 南部酒造場 生産地 福井県大野市 原材料 米・米麹 　　 内容量1800ml 　　精米歩合 60％ 　　 日本酒度 --- 　　 　　 酸度 --- 　　 　　 度数 15度 　　 特徴 甘辛の目安となる日本酒度+12を目指しました。
アルコール添加をしないため、優良酵母を完全発酵させてやっと実現できる数値です。
その味わいは、軽くドライで味切れのいいものですが、米のうまみをしっかり残し、味幅も感じられます。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください鶴齢 純米 1.8L 1800ml 送料無料(本州のみ) [青木酒造 純米 日本]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス鶴齢 純米 1.8L 1800ml 送料無料(本州のみ) [青木酒造 純米 日本]精米歩合70％の越淡麗と五百万石で醸した純米酒です。
冷、常温、ぬる燗と幅広く楽しめる酒質で、やさしい味わいのお酒です。

品名 日本酒 内容量 720ml 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合 60％ アルコール分 15度 仕込水 奥羽山脈栗駒山系伏流水 製造者 日の丸醸造株式会社

商品名 大雪渓 特別純米酒 1800ml 1.8L 1本 日本酒 大雪渓酒造 メーカー 大雪渓酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15%〜16% 精米歩合度 59% 使用米 美山錦 都道府県 長野県 備考 商品説明 地元の農家の皆さまに丹精込めて育てていただいた良質（全て1等米）な酒米「美山錦」「ひとごこち」を使用して仕込んだ純米酒で、雑味が少なく、喉の通りがスムーズなお酒としてご好評いただいております。

商品名 大雪渓 特別純米酒 1800ml 1.8L 1本 日本酒 大雪渓酒造 メーカー 大雪渓酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15%〜16% 精米歩合度 59% 使用米 美山錦 都道府県 長野県 備考 商品説明 地元の農家の皆さまに丹精込めて育てていただいた良質（全て1等米）な酒米「美山錦」「ひとごこち」を使用して仕込んだ純米酒で、雑味が少なく、喉の通りがスムーズなお酒としてご好評いただいております。

四季の温度変化で酒を育てる「四季熟成」で、口一杯に広がる重厚な味わいが生まれます。
十年の歳月が醸しだす、熟成の妙技を詰め込んだ酒です。
自らが歩んできた人生に、静かなる満足感をもたらしてくれます。
■種類：古酒（特別純米酒） ■精米歩合：55% ■アルコール度：16度 ■使用米：国産米 ■味わいの特徴:濃厚中口 ■おすすめの飲み方：冷やして○、少し冷やして○、常温○、ぬる燗◎、上燗○

笹祝酒造の新たなる挑戦!「酒米の王様」と称される最高級酒造好適米である「山田錦」を全量使用した「笹印」無濾過シリーズの純米酒です。
熟成に耐えうる高品質の造りで吟香とすら思わせるような心地よい上立香、味わいは米の旨みを削ぐことなく幅広く奥深さを感じさせ、余韻は次の一献を望ませる絶妙なキレが笹祝の個性としてキラリと光っています。
瓶詰後に湯燗で仕上げた無濾過の純米酒です。
特定名称 ： 純米酒（無濾過） アルコール度数 ： 15〜16％ 日本酒度 ： +3.0 酸度 ： 1.7 使用米 ： 山田錦 精米歩合 ： 60％笹祝酒造の新たな挑戦「笹印」無濾過シリーズ 強い味わいに求める声に応えようと酒米の王様と称される「山田錦」という酒造好適米を全量使い造られたのが「笹印」無濾過シリーズです。
「笹印」無濾過シリーズで使用されるている原料米は「山田錦」のプロフェッショナル「東播山田錦研究会」の皆様が丁寧に育て上げ収穫した「山田錦」の中でも一番状態の良い「特等米」の「山田錦」を使用しております。
無濾過特有の、舌に残る酒の角をなめらかにする為に低温熟成し、味にまとまりを出します。
寝かせることで丸さの出るであろう酒の味を考慮し、完成時に香りが立ちすぎることのない酵母を使い、酒を仕込んでいます。
きちんとした管理下で貯蔵されたこのお酒は米の風味を最大限に活かし膨らみのある味わいを堪能できます。
その余韻はデクレッシェンド。
優しく舌を包んだ後には穏やかな香りとともに抜けていき、次の一献を望ませる絶妙なキレがやはり笹祝酒造ならではの個性を感じられます。
「百聞は一飲にしかず」飲めばその魅力がふわりと口の中で広がり開花します。
明治32年創業の「笹祝酒造」。
笹祝酒造が所在する旧西蒲原地域は新潟県の中でも良質な米が大量に獲れることで有名であり、酒造りに関しては越後杜氏の伝統の技を得た中で創業以来一貫して品質第一主義を貫き、努力鍛錬を積み重ねてきました。
その努力の甲斐もあり、いち早くから地域一番の名醸蔵と言われ、各種の品評会、きき酒会等で常に上位に位置し、地域の人からも最も愛される酒蔵となったのです。
そのため生産するほとんどのお酒が地元で消費されています。
まさに「地酒中の地酒」と言われる所持です。
笹 祝 商品ラインアップはこちら 竹林爽風 商品ラインアップはこちら 笹 印 商品ラインアップはこちら

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
日置桜 純米酒 1.8L 1800ml [山根酒造/鳥取県]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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萬歳楽 白山 特別純米酒 720ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [小堀酒造/石川県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか（かす）漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)・酒粕内容量神泉 純米酒 720ml×1本ぬか（かす）漬け製品は、ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック・ふぐの子かす漬け80g入×1パック ・ さばのぬか漬け半身1枚×1パックのうち、いずれか1点保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、ふぐの子かす漬け、さばぬか漬け90日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「神泉」純米酒と選べるおつまみ　金沢銘酒コラボセット 「神泉」の銘酒の中で濃厚で癖の強い珍味に合わせやすいのは、万能型の純米酒。
豊かな味わい、芳醇な辛口の純米酒と、3つの中からおつまみをセレクトできるお試し詰め合わせです。
「神泉」純米酒 純米酒らしい豊かな味わい、芳醇な辛口です。
冷でも燗でも美味しくいただけます。
【商品仕様】 ■蔵元：東酒造（石川県白山市）　　■造り：純米酒 ■原料米（精米歩合）：五百万石（60%） ■アルコール度：15％ 【飲み方】 冷酒、常温、ぬる燗がおすすめです。
「神泉」は高級酒が主体の少数精鋭主義のこだわった酒造りに徹している銘柄です。
東酒造が自信をもって産み出す純米酒に是非合わせてほしいのが、金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを 次の三種類からお一つ選べます！ 1.石川でしか作られていない発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け【ふぐの子】 商品は80g入り1pとなります 2.北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 商品は半身1枚入り1pとなります テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 3.上品な料亭の味〜【ふぐの子かす漬け】 商品は80g入り1pとなります ふぐの子かす漬けとふぐの子ぬか漬けとの違いは？・・3年近く漬け込んだふぐの子ぬか漬けの表面についた糠を取り除き、 さらに酒粕で低温熟成させたものが【ふぐの子かす漬け】です！酒粕により塩分がマイルドで女性に人気です 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

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商品情報 商品説明 2022年に浅間山酒造は創業150周年を迎えました。
さらなる発展を目指すべくリブランディングプロジェクトを立ち上げ、遂にリリースを迎えました。
「浅間山 大辛口」のテーマは活火山としての浅間山。
日本酒ならではの米の旨味とキレを楽しんでいただけるよう、ボリュームのある味わいを醸し出す長野県東御市八重原産「ひとごこち」を使用。
柑橘系の香りと一口目に米の味わいを楽しんでいただいた後に、スパッとなくなるキレ味をお楽しみください。
蔵元 浅間酒造 地域 群馬県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
日本一野菜に合うお酒 江戸時代に創業、明治期より本格的に醸造を開始したとされています。
地元の技術者による酒造りを行っており、蔵人が酒造りから出荷管理までを一貫して行っています。
お客様にできる限りフレッシュな状態で届く様、生産・貯蔵・出荷の管理を徹底しています。
奥上州の乾燥した環境とやわらかい水質が影響し、醸される「浅間山」はすっきりした味わいが特徴。
海なし県でもある群馬県で、夏の高原野菜や秋のきのこなどに恵まれた土地だからこそ、日本一野菜に合うお酒をコンセプトに酒造りを行っています。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒です。
軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。
口に含んだときに広がるキレのよさに、次の一杯も美味しくいただけます。
純米酒の定番としてビギナーから酒通に至るまで、幅広く支持されています。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀鳶」極寒純米 辛口酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒です。
軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。
口に含んだときに広がるキレのよさに、次の一杯も美味しくいただけます。
純米酒の定番としてビギナーから酒通に至るまで、幅広く支持されています。
寒仕込みの旨い辛口純米酒【商品仕様】 ■蔵元：福光屋（石川県金沢市） ■造り：純米酒 ■容量：720ml ■原料米：5百万石(富山県、石川県）山田錦（兵庫県)…全量契約栽培米・酒造好適米 ■精米歩合：65％ ■熟成年数：2〜3年 ■日本酒度：+4 ■酸度：1.8 ■アミノ酸度：1.6 ■アルコール度：16％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫）柔らかな旨味とキレの良い軽快な飲み口【味わい】 ■甘辛：辛口 ■飲みやすさ ：さらっとした感触でガツンとした辛さはあるが、きつくない ■深み ：酸味や旨味が強くキレがよく、収斂感が残る印象 ■香り：上立ち香は炊いた米、ほのかに藁の香り ■色：淡い黄色【飲み方】 ◎冷やして（10〜15℃）･･･キリッと引き締まった、シャープな酸味を楽しむことが出来ます。
甘味はほとんど感じない。
◎常温（20℃前後）･･･旨い辛口が活きる。
◎ぬる燗（40℃前後）･･･まろやかな酸味と濃厚な旨みが増し、豊かな飲み口になります。
キレが特長の純米酒、その秘密は酵母にあり「加賀鳶　極寒純米 辛口」は、口に含んだときに米の旨味がフワッと膨らみ、飲み込んだあとにスッと消えていく。
そんな「もう一杯飲みたい」と思わせるキレの良さが特長の純米酒です。
そのキレの良さは、酒造りの最中に酵母が最後まで健全に醗酵した証。
強く元気な酵母を育てるという造りにもこだわり、自然の力が存分に活かされたコクのある味わいの日本酒に仕上がっています。
「寒仕込み」とは江戸時代、統制によって酒造りは寒仕込み(寒の期間に仕込むこと)に限られるようになり、その技術が確立しました。
気温が低いことは雑菌が少ないことなどから、酵母の効果的な活動を促すため、酒造りにとって最適な環境と言えます。
「加賀鳶」について加賀鳶のコンセプトは「粋」。
酒米は兵庫県産の山田錦をはじめ、各々の個性を納得いくまで見極め使用、純米造りの技を徹底的に追究し、日本酒の生命線である旨さの領域を広げた、まさに酒造りの妙技を味わえるブランドです。
日本酒の生命線であるコクはもちろんのこと、口に含んだときに広がる味の膨らみや飲み込んだときの鋭いキレ、品の良さといった4つの要素をバランスよく組み合わせ、個性のある味わいを引き出しています。
酒造りの妙技を味わえる粋なキレ味加賀鳶連中の心意気と、 地酒の力強さをあわせもつ江戸の昔、加賀藩お抱えの大名火消し加賀鳶は、面たくましく、力あくまでも強く、火消しの技と、喧嘩早さは天下一品。
賑々しくも勇ましく、粋な集団として江戸八百八町の人気をさらっていました。
そんな加賀鳶の粋の良さを表現したのが、歌舞伎の出しもの『盲長屋梅加賀鳶（めくらながやうめがかがとび）』。
加賀鳶と江戸の町火消しとのケンカがらみの、江戸の人情や風俗を生き生きと表現した河竹黙阿弥のヒット作です。
長半纏に染め抜かれた雲に雷をモチーフにした「加賀鳶」のロゴマークは、加賀鳶連中の心意気と地酒の力強さを表しています。
選び抜かれた酒米選び抜かれた酒米は、兵庫県中区の「山田錦」、長野県木島平の「金紋錦」、富山県福光の「五百万石」。
これらの良質の酒米を契約栽培し、それぞれの個性を見極め、造りの基本に忠実に仕込んでいく。
こうしたひとつひとつの積み重ねが、酒米の持つ個性と旨さを引き出します。
「キレ」へのこだわり加賀鳶が最も大切にしていることは、「キレ」です。
酒を口に含み、ゴクンと飲み込んだ時の味の消え方がキレです。
口に含んだ時「フワッ」とふくらみ、飲み込んだ後に「スッ」と消え、もう一杯飲みたいと思わせる酒を「キレが良い」と考えています。
単に辛いだけでなく、日本酒の生命線である旨味を大切にしながらのキレる辛口。
純米造りの技術を徹底的に追求することで、旨さの領域を広げる。
「加賀鳶」は酒造りの妙技を味わえるブランドを目指しています。
蔵紹介福光屋は寛永二年（1625年）創業。
金沢で最も長い歴史をもつ酒蔵です。
1960年から農家と二人三脚で取組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の時をかけて辿り着く清冽な仕込み水「百年水」に恵まれ、伝統の職人技を受け継ぎながら、380有余年にわたって酒造りを続けてきました。
瑞穂の国の酒として造り、飲み続けられてきた日本酒が、これから未来に向けてどうあるべきか。
それをあらためて問いただし、2001年、福光屋はすべての日本酒を米と水だけで醸す純米蔵になりました。
生産高万石単位の酒蔵では日本初のことです。
現在では、先端の研究に裏付けを得ながら進化し続ける米醗酵技術を生かして化粧品や食品開発にも積極的に取り組み、後世に継承すべき日本文化としての「日本酒」を国内外に発信するために直営店を展開しています。
あくまで基本は変えず、時代の変化をしなやかに受けとめながら、日々新たな伝統を創造していく。
それは幾世紀もの間くり返してきた福光屋の姿勢です。

高千代酒造 高千代 純米無濾過 生酒夏青65 新潟県内限定1.8L 65%の扁平精米ならではの上質感のある旨味と辛口のキレが特徴の純米生酒です。
香りも高く心地よい旨みとキレのある辛さが特徴です。
また新潟県内限定の取扱点のみの販売になっております。
夏らしくきりっと冷やして冷酒にてお召し上がりください。
720mlはこちら 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。
（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品） 【お酒基本DATA】 特定名称：純米酒 醸造元：高千代酒造 生産地：新潟県南魚沼市 原料米：米、米こうじ 使用米：非公開 精米歩合：扁平精米65％ アルコール度：15度 酸度：1.3 日本酒度：+3 アミノ酸度：1.1 内容量：1800ml 保存方法：冷蔵/常温

商品情報内容量720 mL × 3本原材料米（国産）・米麹（国産米）保存方法高温多湿を避け、冷暗所で保存酒屋のお薦め 東北人気純米酒 飲み比べセット 奥の松 出羽桜 浦霞 720ml 3本 ギフト 箱入り 贈り物 贈答用 季節のご挨拶 ハレの日 感謝 大切な人へ 手持ち 二重包装 のし 地酒 宮城 山形 福島 一耕 特別純米酒 東北の人気純米酒飲み比べ3本セット 12

高知県出身の直木賞作家・山本一力さんの時代小説「牡丹酒」を元に開発された、純米酒です。
商品情報 商品名 司牡丹　土佐牡丹酒 内容量 1800ml 　 酒質 純米酒 　 アルコール分 14度以上15度未満 　 原料米（精米歩合） 山田錦・松山三井・アキツホ酒母・麹米　65％／掛米　70％ 日本酒度 ＋6前後 　 酸度 1.4前後 製造 高知県 化粧箱 無し

商品詳細 原材料 米、米こうじ 度数 15度〜16度 サイズ 1800ml 備考　

品目 日本酒 原材料名 米、米麹 原料米 秋田県産酒造好適米100％使用 使用酵母 AK-1 精米歩合 55％ アルコール分 15度 内容量 720ml 製造者 浅舞酒造株式会社

愛されて30年。
口当たりまろやかにして凜としてキレる超辛口純米酒 春鹿の代表銘柄。
超辛口とラベルに大きく描いたのはこの蔵が最初。
淡麗旨辛口の旗手。
春鹿といえばこの超辛口純米酒。
香り高くキレよく幅のある味わいは、これぞ辛口酒と目から鱗の旨さ。
造り　純米 [分析値] アルコール度数　15度 日本酒度　+12.0 酸度　1.4 アミノ酸度　1.3 使用米 五百万石 五百万石 精米歩合　60% 60% (掛麹×麹米) 酵母　きょうかい901号

中取りと攻め部をブレンドしたスピンオフ企画の兄弟酒！ 久礼のスピンオフ企画から生まれたヒョウ柄「レパード」に続く第二段！ 中取りと攻め部をブレンドした兄弟酒。
テイストは、やはり久礼らしい、洋ナシの果肉感タップリ鮮やかな味わいの幅を感じながらも スコーーーーンと軽やかな辛さが後口を洗いながす爽快酒。
ぜひ冷たくして楽しんでください！ 産　　地 高知県 蔵　　元 西岡酒造店 原　　料 松山三井 アルコール度数 18度 精米歩合 60% 日本酒度 ＋9 酸　　度 -- 容　　量 720ml　

中取りと攻め部をブレンドしたスピンオフ企画の兄弟酒！ 久礼のスピンオフ企画から生まれたヒョウ柄「レパード」に続く第二段！ 中取りと攻め部をブレンドした兄弟酒。
テイストは、やはり久礼らしい、洋ナシの果肉感タップリ鮮やかな味わいの幅を感じながらも スコーーーーンと軽やかな辛さが後口を洗いながす爽快酒。
ぜひ冷たくして楽しんでください！ 産　　地 高知県 蔵　　元 西岡酒造店 原　　料 松山三井 アルコール度数 18度 精米歩合 60% 日本酒度 ＋9 酸　　度 -- 容　　量 720ml