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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
大山 特別純米酒 180ml x 30本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [加藤嘉八郎酒造/山形県/OKN]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスさらりとした口当り、ほのかに漂う香りがやがて適度な旨味と甘味に一体となります。
食中酒としておすすめです。
60%精米の白い米からの高級な純米酒です。
山形県産米を使用。
[加藤嘉八郎酒造(株)]

内容量 1800ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。
保存方法 直射日光等・光を避けて下さい。
冷蔵・涼しい場所にて保管してください。
原材料 蔵の華 製造元 墨廼江酒造 商品説明 アルコール度数15〜16度。
宮城県産酒造好適米　蔵の華と宮城酵母で丁寧に仕込み、米の旨味が酒質の幅となり、綺麗な旨口の飲み飽きないお酒です。
精米歩合60％・日本酒度＋4・酸度1,3

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澤乃井 純米 大辛口 180ml x 30本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [小澤酒造/東京都 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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吉乃川の名誉杜氏 鷲頭昇一氏が生んだ吉乃川傑作の酒吉乃川のフラッグシップ「極上吉乃川」シリーズ　特別純米酒。
契約栽培酒米「五百万石」を100%使用。
口当たりなめらかな米本来の旨みと香りが生きたふくらみのある出来栄えです。
商品情報 酒質特別純米酒精米歩合60％アルコール度数15％日本酒度+2酸度1.3飲み方冷やして、常温、熱燗製造者吉乃川こんな用途で選ばれています ●季節の挨拶・贈り物 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 ●日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 志 進物 お世話になりました ●長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ●祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 成人祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 大学 就職祝い 社会人　お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 お誕生日 誕生日祝い バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 大学 社会人 内祝 内祝い ●弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 ●法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗酒 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ●プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 ミニボトル お世話になったお礼 ギフト プレゼント ●お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ●ここが喜ばれています 上品 上質 高級 おしゃれ 可愛い かわいい 銘酒 名酒 お取り寄せ 人気 受賞 金賞 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え ●こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 祖父 おじいちゃん 妻 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚日本酒 特別純米酒 吉乃川 新潟 長岡 老舗酒蔵吉乃川 極上シリーズの特別純米酒酒米 五百万石使用 冷酒 熱燗 おすすめ やや辛口 お酒 地酒 ギフト プレゼント 贈り物お歳暮 御歳暮 お年賀 年末年始 お正月 ご自宅用 ちょっと良い晩酌 ご褒美

これはリキュールか！それともウイスキー！？ 究極の一段仕込みで、 大倉シリーズの中でも 重厚感のある濃厚な香味が特徴 熟成したチーズやりんごのような ニュアンスが感じられます。
これは、貴腐ワインなのか？ ウイスキーなのか？ はたまたカルピスなのか？ 濃厚な味わいの洋食と一緒に お召し上がりください。
産　　地 奈良県 蔵　　元 大倉本家 原　　料 キヌヒカリ アルコール度数 16度 精米歩合 70% 日本酒度 -3.9 酸　　度 5.8 容　　量 720ml　

このお酒の「一（はじめ）」という名前は、賀茂泉・純米醸造酒の入門酒として、「はじめの一本」との思いで名付けられました。
ふくらみのある柔らかな米の旨みを感じ、キレのよい酸がすっきりとした辛口タイプの軽快な印象を与えてくれます。
2015年スローフードジャパン燗酒コンテスト金賞受賞 ●商品情報 原料米：酒造用米（国産米100％） 精米歩合：75％ 日本酒度：やや辛口 アルコール：15％ メーカー：賀茂泉酒造(広島） 1個口の送料で6本まで同梱できます。
※商品リニューアル等の理由により、予告なくパッケージが変更になる場合がございます。
　

特別純米酒　双樹 ☆倉光酒造 元治元年（1864）から酒造りを続け、護国神社のお神酒にも使われている酒蔵が倉光酒造です。
水質日本一に輝いた大野川の伏流水を使用しており、『大吟醸 沙羅』は平成15年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。
やや甘めの味わいの銘柄が多い事が特徴の一つでもあります。
☆特別純米酒　双樹 倉光酒造さんの特別純米酒、双樹です。
蔵元で醸成された雅の香をお楽しみ下さい。
2012年、2013年春季酒類コンクール1位。
【容量】　720ml 【度数】　16度 【日本酒度】-4 【酸度】1.6 【原材料】米（国産）、米麹（国産米） 【使用玄米】ヒノヒカリ 【精米歩合】60% 【産地】　大分 【蔵元】　倉光酒造 【他銘柄】　酒覇

720ml佐賀県/天山酒造株式会社原料米：山田錦精米歩合：75％アルコール：17度日本酒度：＋4.5酸度：2.1酒米の王様「山田錦」をあえてあまり磨かずにそのお米の力を最大限に引き出しました。
1年以上熟成させているため、磨かずとも光るキレイな味わいと深い味わいのハーモニーは唯一無二の銘酒です。
※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
特にご希望がございましたら、 現在の商品を確認させていただきますので、ご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。
食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。
お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。
酒類の販売について・20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
・20歳上であることを確認できない場合、酒類を販売しません。
・このページの酒類は酒類販売業免許通知書に基づき販売しております。

商品説明■　お酒データ山形県が開発した酒造好適米「出羽燦々」を100％使用し、山廃仕込みで醸した酒を1年蔵の中で熟成させております。
山廃+熟成の独特の風味をお楽しみください。
常温−お燗でお召し上がりください。
原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産出羽燦々 精米歩合：60％ アルコール度数：15度 日本酒度：±0 酸度：2.0 認定：GI山形認定酒

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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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日置桜 純米酒 720ml x 12本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [山根酒造/鳥取県/OKN]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

手造りを貫く蔵の純米酒です。
米本来のまろやかな旨みが活きた芳醇な味わいで、冷〜ぬる燗までお好みの温度帯でお楽しみ頂けます。
※ご注文をいただいてからのお取り寄せ手配となります。
※メーカー欠品・終売の場合にはお届けの遅延・キャンセルをお願いする場合がございます。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
出羽ノ雪 生もと特別純米自然酒 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [渡會本店/山形県/OKN]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス米どころ庄内のササニシキ特別栽培米を使用した特別純米酒。
自然米を原料に醸した「自然酒」です。
穏やかな香り、すっきりした味わい。
そのものズバリ自然酒。
[(株)渡會本店]

種類 日本酒 パック容量 2000ml度数 15度産地 兵庫蔵元 菊正宗酒造販売者 菊正宗酒造【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。
また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。
ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。
【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。
ご了承ください。

商品説明商品名船尾灯内容量1800ml配送常温にて発送商品説明海と生きる。
気仙沼発の復興酒です。
震災で真っ暗になった被災地に灯りをともし、復興の礎になるようにとの想いを込めました。
米の旨味がありながら後味がスッキリとした純米酒です。
製造者株式会社　角星宮城県気仙沼市切通78造り 特別純米酒アルコール分 15.5度日本酒度 +3酸度 1.3精米歩合 60％使用米 一般米特徴 濃醇辛口＜酒類販売に関する注意事項＞未成年者への酒類の販売は固くお断りしております。
大変恐れ入りますが、ご購入の際には年齢確認をお願い致します。
未成年者飲酒禁止法に基づき、酒類の販売は致しかねますので予めご了承下さい。

【送料無料】霧筑波　辛口純米 日本酒 sake japanesesake ご自宅に 手土産に 食事がもっと美味しくなるキレ味抜群の辛口純米酒。

日本酒度+20! 日本酒の甘辛を表す指標の一つとして用いられる日本酒度。
数字が大きければ大きいほど辛口になりますが、この酒については日本酒度はなんと+20の大辛口となります。
日本酒度は単なる水との比重を表す数字ですので、必ずしもこの数字どおりに甘辛を感じるわけではありませんが、 さすがに+20の酒は甘いという感じはありません。
(笑) 完全醗酵とは、酵母が醪(もろみ)中の糖分を分解し尽くしたことを表現しています。
つまり、糖分が残っていない = 完全醗酵 = 辛口という図式です。
もちろん清酒中に糖分が全く存在しないことはありえないのですが、 気持ち的には「ここまで醗酵させましたよ」という意味を込めた商品名となっています。
さっそくのんでみました 鯉川の酒らしく、香りは穏やかですがその香りの中に果実香を感じます。
また、甘い麹の香りや柑橘系の香りも感じられます。
日本酒度+20という数字を感じさせるアルコール感の強さがあります。
酸も強くたいへん太いインパクトのある辛口ですが、キレはよく苦味を残しつつさっぱりと消えていきます。
いわゆる昨今流行りの甘い系のお酒ではありませんが、料理を食べながら晩酌のお供になる昔ながらの日本酒です。
もちろん鯉川の酒ですから温めても崩れません。
柔らかく飲みたい方はぜひお燗もお試し下さい。
　このお酒の成分 原料米 山形県産 出羽の里 精米歩合 60% 酵母 山形KA 日本酒度 ＋20 酸度 1.7 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 箱入れ希望の場合 別売り 在庫 常時 おすすめの発送方法 普通便日本酒度+20! 完全醗酵を感じさせる鯉川の辛口 鯉川 純米 完全発酵+20

限定品 製造元 出羽桜酒造株式会社 原料米 出羽の里 精米歩合 55％ 日本酒度 -1.0（中口） アルコール分 約16％ 商品説明 「大切な人を想いながら呑む、恋のお酒」のご提案です。
夏が終わり、すっかり涼しくなった夕暮れ時...。
ゆっくりと楽しむのにぴったりな、ふくよかな味わいとキレが特長です。
クール代として別途380円が加算されます。
また一升瓶1本で送付の場合190円が、2本で送付の場合290円の専用カートン代が送料に加算されます。
　

雄町米の旨味を引き出したキレのよい素直な旨口。
冷やで飲めばさっぱりとした喉越しを、ぬる燗にするとじんわりとした芳醇な旨味を味わっていただけます。
美作とは「うまさか（美酒）」の訛。
雄町米サミット優等賞受賞。
◆容量：1800ml ◆原料米： 雄町 ◆アルコール度数：14% ◆日本酒度：+5.0 ◆酸度：1.4 ◆精米歩合（掛米・麹米)：65％・65% ◆製造：岡山県真庭市 (株)辻本店

低温にてゆっくりと発酵させ、香と旨味とキレ味のバランスを重視しました。
山形の代表的な米である『はえぬき』を自社精米工場にて丁寧に磨いた。
ほど良い果実系の香りと米本来の旨味が楽しめる70％精米の純米酒。
日本酒度+3.0〜+4.0アミノ酸度0.75〜0.85使用米はえぬき /どまんなか ・はえぬき 酸度1.30〜1.40アル度15.0〜15.9精米歩合70％/70％・70％

名前のとおり、瀧のように軽やかに流れるクリアな喉越しとしっかりした酸味。
のみ飽きることなく気軽に毎晩楽しめます。
この価格で喉越し・酸味・旨味の三拍子そろった純米酒はコレだけです。

製品仕様 商品名 東の麓 特別純米酒 山田錦100％ 720ml 名称 東の麓 特別純米酒 山田錦100％  内容量 720ml 保存方法 常温 原材料/商品内容 米・米麹 商品説明 ～「山田錦」を100％原料とした特別なワンクラス上の純米酒。
～原料米 山田錦 精米歩合 50％ アルコール度数 16度日本酒度 ＋4 酸度 1.4 酵母 山形酵母 東の麓の隠れたヒット商品。
価格を抑えながらも、造り・材料にはとことんこだわった一品です。
ほのかな吟醸香と米の旨味を凝縮。
きっとこのお酒を飲まれた方は、「価格を超えた味わい」と驚かれることでしょう 生産国 日本 製造者 東の麓酒造有限会社（南陽市宮内2557）ワンランク上の特別純米酒。
酒造り好適米「山田錦」を100％使用し、ほのかな吟醸香と飲み心地の良さは、日本酒通はもとより、日本酒ビギナーにもオススメです。



商品説明

製造元
株式会社佐浦宮城県塩釜市



内容量
1.8L


使用米
まなむすめ（宮城県産）


使用酵母
自社酵母


精米歩合
65％


度数
17度


日本酒度
+1〜+2


酸度
1.4〜1.5


保存方法
要冷蔵


味わい

瑞々しいイチゴを思わせるような香りとすっきりとした甘味、快活で弾けるような感触を持ちながら全体にさっぱりとした飲み口の生酒です。





＊送料にクール便代が含まれています。


浦霞　純米生酒1.8L【宮城県　佐浦】【クール便発送　+220円】 毎夏高評価。
すっきりした甘味、快活な口当たり、爽やかな純米生 2

アルコール度数16度 呑み方 お好きな飲み方で 保存方法 光と高温を避けて 原材料 米（国産）・米麹（国産米） 原料米 美山錦・秋の精 精米歩合 60％ 日本酒度 +12 酸度 1.9　◆◇　Guide　◇◆ 刈穂蔵伝承の山廃仕込みによりもろみを極限まで醗酵させた超辛口純米酒です。
辛さだけではない、きめ細やかに凝縮された上質の旨味がひろがります。

出雲神話のふるさと松江の蔵元。
辛さと旨味がバランスよく調和し、飲み飽きしない純米酒です。
●商品情報 原料米：神の舞 精米歩合：68％ 日本酒度：+5.0 酸　度：1.8 アルコール：14％以上15％未満 メーカー：李白酒造（島根） 1個口の送料で6本まで同梱できます。
※商品リニューアル等の理由により、予告なくパッケージが変更になる場合がございます。

商品情報 商品説明 雁木らしい旨味とコクを残しつつ、飲み飽きしない軽快な飲み心地、冷やでも美味しいですが、少し温度を上げることによってより味わいが広がります。
蔵元 八百新酒造 地域 山口県 容量 720ml 受賞歴 International Wine Challenge(IWC) 2022 純米酒部門 シルバー Kura Master 2022 純米酒部門 プラチナ SAKE COMPETITION 2017 純米酒部門 シルバー 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
最後にもう一杯飲みたくなる酒 山口県岩国市。
明治10年(1877年)に創業した当時、原料米は蔵のすぐ脇に流れる今津川から運ばれ、雁木(階段状の船着場)から水揚げされていました。
五代目となる小林久茂氏が、蔵元杜氏として平成12年に誕生させた新ブランドに雁木と名付けた背景には、蔵の原点への回帰と新しい船出の意味が込められています。
また雁木が人や物の行き来する場所であるように、このお酒も一度飲んでも最後にもう一杯飲みたくなるような美味しさを目指しています。
酒造りでは少量での洗米浸漬といった丁寧な原料処理に始まり、データ分析だけでなく人の感覚を大切にした麹造り、仕込み工程で最適なサイズのタンクに交換するなどのひと手間を惜しみません。
そうやって醸される雁木は、米という素材そのものの可能性をそのまま引き出すことを大切にしたお酒です。
その為ラインナップは純米酒のみとし、さらに活性炭素濾過はしません。
余計なものを足したり引いたりせず、搾りあがった酒は二次加工を必要としない完成度に仕上げられています。

新潟県奥阿賀産のお米100％の純米にごり酒。
春の季節限定酒でお米の香りと優しくも濃厚なうまみが口いっぱいに広がります。
やや甘口タイプですが、麒麟山特有のキレの良さも兼ね備えた、バランスの良いにごり酒です。
ぜひ一度ご賞味ください。
精米歩合：60％ 日本酒度：非公開 酸度：非公開 アミノ酸度：非公開新潟県奥阿賀産のお米100％の純米にごり酒。
春の季節限定酒でお米の香りと優しくも濃厚なうまみが口いっぱいに広がります。
やや甘口タイプですが、麒麟山特有のキレの良さも兼ね備えた、バランスの良いにごり酒です。
ぜひ一度ご賞味ください。
精米歩合：60％ 日本酒度：非公開 酸度：非公開 アミノ酸度：非公開

花ちちぶ純米生酒は、酒造好適米と、平成の名水百選に選ばれた武甲山伏流水を使用し、極寒になる秩父で寒造りをした軽快でさわやかな旨味をもつ純米生酒です。
生酒のためクール便でお届けになります。
季節を通じて花や自然を楽しめる秩父をイメージしたラベルをつけた瓶は、上品で爽やかな青色。
「日本酒の生産と消費が盛んな県4位の埼玉県」 秩父の酒はミネラル分が豊富な中硬水で、やや辛口に仕上がり、日本酒ファンを愉しませてくれる味わい。
築200年の「土蔵」で自社酵母を使い、仕込から仕上げまで、丁寧につくられる日本酒は、秩父の恵まれた自然と、昔ながらのやり方を継承してきた賜物です。
「秩父のおかずでちょい飲み」 お酒の肴に、ご飯やお弁当のおかずに、ピザの具やおにぎりの具としても重宝するおかずを2品セットにしました。
しゃくし菜油炒め：山あいの郷で作られる、しゃくし菜の漬物は、秩父特産のおすすめお土産品1位！そのままで美味しいしゃくし菜を、秩父の家庭でよく食べられている油炒めにしています。
ピリッとこんにゃく：国産のこんにゃく原料と水を使用し、醤油味の良くしみたこんにゃくです。
そのままでも温めたり、フライパンで炒めても美味しく召しあがれます。
（ピリ辛しょうゆ味） 武甲酒造 江戸時代中期(宝暦3年)に創業、250年以上もの歴史がある、埼玉県秩父市の老舗の酒蔵です。
敷地内には平成の名水百選にも選ばれた「武甲山(ぶこうざん)伏流水」が湧き出る井戸があり、武甲酒造ではこの水を、酒の命でもある仕込み水として使用しています。
「武甲山伏流水」は武甲山に降った雨水が地中に深くに浸み込み、長い時間をかけて自然にろ過され、伏流水として秩父市内に湧き出した水です。
水質は日本では珍しい中硬水でミネラルが多く含まれています。
内容量：武甲正宗 花ちちぶ純米生酒720ml×1本、しゃくし菜油炒め250g×1、ピリっとこんにゃく300g×1 原産・加工地：埼玉県 賞味期限：しゃくし菜油炒め180日、ピリっとこんにゃく180日 出荷：クール便（冷蔵） 注意：20歳未満のアルコール類の購入や飲酒は法律で禁止されています。
淡麗辛口、冷酒専用の秩父地酒「花ちちぶ純米生酒」 花ちちぶ純米生酒は、酒造好適米と、平成の名水百選に選ばれた武甲山伏流水を使用し、極寒になる秩父で寒造りをした軽快でさわやかな旨味をもつ純米生酒です。
生酒のためクール便でお届けになります。
季節を通じて花や自然を楽しめる秩父をイメージしたラベルをつけた瓶は、上品で爽やかな青色。
「日本酒の生産と消費が盛んな県4位の埼玉県」 秩父の酒はミネラル分が豊富な中硬水で、やや辛口に仕上がり、日本酒ファンを愉しませてくれる味わい。
築200年の「土蔵」で自社酵母を使い、仕込から仕上げまで、丁寧につくられる日本酒は、秩父の恵まれた自然と、昔ながらのやり方を継承してきた賜物です。
「秩父のおかずでちょい飲み」 お酒の肴に、ご飯やお弁当のおかずに、ピザの具やおにぎりの具としても重宝するおかずを2品セットにしました。
しゃくし菜油炒め：山あいの郷で作られる、しゃくし菜の漬物は、秩父特産のおすすめお土産品1位！そのままで美味しいしゃくし菜を、秩父の家庭でよく食べられている油炒めにしています。
ピリッとこんにゃく：国産のこんにゃく原料と水を使用し、醤油味の良くしみたこんにゃくです。
そのままでも温めたり、フライパンで炒めても美味しく召しあがれます。
（ピリ辛しょうゆ味） 武甲酒造 江戸時代中期(宝暦3年)に創業、250年以上もの歴史がある、埼玉県秩父市の老舗の酒蔵です。
敷地内には平成の名水百選にも選ばれた「武甲山(ぶこうざん)伏流水」が湧き出る井戸があり、武甲酒造ではこの水を、酒の命でもある仕込み水として使用しています。
「武甲山伏流水」は武甲山に降った雨水が地中に深くに浸み込み、長い時間をかけて自然にろ過され、伏流水として秩父市内に湧き出した水です。
水質は日本では珍しい中硬水でミネラルが多く含まれています。
内容量：武甲正宗 花ちちぶ純米生酒720ml×1本、しゃくし菜油炒め250g×1、ピリっとこんにゃく300g×1 原産・加工地：埼玉県 賞味期限：しゃくし菜油炒め180日、ピリっとこんにゃく180日 出荷：クール便（冷蔵） 注意：20歳未満のアルコール類の購入や飲酒は法律で禁止されています。

《全国燗酒コンテスト2019にて最高金賞受賞!》2019年7月31日、全国燗酒コンテストはキリンドラフトマスターズスクールで審査会を実施。
全国268の酒造会社から出品された905点のお酒が、4部門に分けられブラインドで審査されました。
その結果、プレミアム燗酒部門において「花垣　山廃純米」が最高金賞を受賞しました。
  《燗酒コンテストで最高金賞！花垣の山廃純米！》弊社で山廃純米の火入れをなかなか取り扱えなかった理由。
それは、私の中で「生もと純米」への思いが強過ぎたから。
こんなに美味しい生もとがあるんやからわざわざ山廃置かんでもいいやん。
って、思ってしまっていました…。
今思うと、生もとは生もと、山廃は山廃だったので、それぞれの良さをお伝えすれば良かったのですが。
今回、山廃純米が燗酒コンテストで最高金賞を受賞されたことが私の背中を押してくれました。
この機会を逃してはいけないと、販売開始を決めた次第です。
ここから少し製法に付いての説明を行いますので、ご存知の方は読み飛ばして頂いて結構です。
山廃・生もととはお酒を仕込む際の酒母の立て方を意味します。
酒母とはお酒の元になる物で、アルコール発酵に欠かせない酵母を安全に増やす為に酒母を立てます。
酒母は酸性である必要があります。
それは、酵母は酸に強いが、お酒に悪影響を及ぼす菌は酸が苦手だから。
酵母にとって働きやすい環境を整えるには醪(もろみ)を酸性に保つ必要があるのです。
さて、その酒母の立て方で現在最も多く採用されているのが速醸(そくじょう)と呼ばれる醸造用乳酸を添加する方法です。
それに対し、生もと・山廃は空気中の乳酸菌を取り込んで酒母を立てる方法です。
酸性になるのを待つ必要があるので、速醸に比べかなり時間が掛かります。
生もとと山廃の違いをザックリ説明しますと、もと摺り(もとすり)、別名山卸し(やまおろし)と呼ばれる作業を行うか、行わないか。
生もと造りではもと摺りと言って、半切と呼ばれる桶の中で蒸し米・米麹・水を櫂棒で摺り合わせる作業を行います。
この作業を割愛(廃した)したのが山廃です。
ちなみに、「花垣」では生もと・山廃、共に酵母を添加せず、蔵付き酵母で仕込まれています。
では、ここからは花垣の山廃に付いて説明致します。
弊社では毎年「無濾過生原酒」を販売しておりますが、こちらのお酒は加水火入れの熟成です。
最低18カ月熟成された後、香味を確認して順にリリースされます。
この熟成がとても重要で、米の旨味に苦味や渋味、酸が絶妙に絡み合い、深い味わいを形成。
熟成感はあるのですが、重苦しさが全く無く、キレイに熟成が進んでいます。
飲み方としては、私は冷や(常温)かお燗を強くオススメしたいです。
というより、仕事柄冷酒も試しておりますが、味の広がりが損なわれますのでオススメ出来ません。
開栓後も冷蔵保存して頂く必要は全くございませんし、開栓後もお好みでどんどん追熟させて下さい。
本領を発揮するのはやっぱりお燗。
何と言っても燗酒コンテストで最高金賞を受賞したお酒ですから。
温度はお好みがあるとは思いますが、お風呂のお湯だったら浸かれないなという位、50度オーバーでも全く崩れませんし、ガンガンに温めてみて下さい。
そこからの燗冷ましも円やかで美味しいです。
私は年中お燗を飲みます。
夏は汗をダラダラかきながらお燗を啜ります(笑)「花垣の山廃」のお燗が美味しいと思われたあなた。
きっとお燗が大好きになっているハズ！楽しいお燗の世界に是非お越し下さい。
 

内容量・アルコール度数720ml・19度 1ケース入数 6本 呑み方 お好みの飲み方で 保存方法 光と高温を避けて 原材料 米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール 原料米 - 精米歩合 70％ 日本酒度 -2 酸度 1.6　◆◇　Guide　◇◆ 築200年の国の指定伝統物建築物にも指定されている昔ながらの土でできた「土蔵蔵」で半年間以上熟成させたものを詰めております。
搾って火入れ後に即急冷しタンクへ。
土蔵蔵ならではのじっくりとした熟成によって、芳醇な香りとトロリとコクのある甘みが出ております。
冷かロックで飲むのが大好評！オンザロックが旨い山車の隠れたベストセラー。

奈良県の蔵元から、産地直送となります。
送料が当店送料と異なります。
ご了承下さい。
長寿郷研究の権威で、国際自然医学会会長の森下敬一博士が推奨されている「森の小径」シリーズの純米原酒。
まろやかな喉ごしと、米の濃厚な味わいをお楽しみください。
アルコール度 18％ 精米歩合 75％ 原料米 麹米：山田錦、掛米：国産米

奈良県の蔵元から、産地直送となります。
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ご了承下さい。
長寿郷研究の権威で、国際自然医学会会長の森下敬一博士が推奨されている「森の小径」シリーズの純米原酒。
まろやかな喉ごしと、米の濃厚な味わいをお楽しみください。
アルコール度 18％ 精米歩合 75％ 原料米 麹米：山田錦、掛米：国産米