商品名 吟麗　純米吟醸　720ml メーカー 酔鯨酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 16% 日本酒度/酸度 +6.5 / 1.55 精米歩合 50% おすすめの飲み方 冷や、やや冷や、常温 備考 商品説明 造りの特徴本格的に吟醸酒の販売を始めた最初の商品で、現在でも酔鯨を代表する純米吟醸酒です。
これまでの造りの技と経験を生かし、素材の旨みを引き出しました。
原料米には全量「松山三井」を使用しました。
精米歩合は50％まで磨き、しっかり造った麹と共に低温でじっくりと醸しました。
味わいの特徴素材の旨みに酔鯨独特の酸味を組み合わせ、「味わいに幅があるのにキレが良いお酒」に仕上げました。
酸味や苦味など「味の五味」を十分に引き出し、味わいの幅を広げました。
香りはあくまで控えめとし、一緒に頂くお料理の良さを引き出します。
[history] 江戸期「油屋長助」の屋号にて雑貨商を営み、明治5年、酒造業を創業しました。
高知県の自然の恵みのもとに酒造りを営んでいます。
[location] 高知県は太平洋を眼前にしながらも、森林率が日本一でもあります。
また年間降水量も日本一であり、降り注ぐ多量の雨はゆっくりと時間をかけて清冽な湧水として川へ送り出され、この恵みのもとに味にキレが有り、品質の劣化が少ないお酒に仕上がります。
[people] 土佐のお酒は「お料理に合わせて」が基本となります。
酔鯨はこれを更に追求することで「食中酒」としての魅力を磨いてきました。
あくまでお料理が主役となり、“旨みが有りながらもキレが良く”、“香りおだやかな”お酒が目標です。
吟醸酒においても、おだやかな香りと後味のキレ（ほどよい酸味）を大切にし、お料理の良さを引き出しながら杯を重ねられるお酒に仕上げております。
そんな一献の味わいを生み出す酔鯨の物語が、そこにはあります。

商品名 蓬莱 純米吟醸 家伝手造り 1800ml×1本 メーカー （有）渡辺酒造店 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15〜16％ 原材料 米・米麹 精米歩合 55％ 日本酒度 +3 備考 商品説明 契約栽培した酒造好適米「飛騨ほまれ」を使い、少量仕込みで吟醸づくりをした純米吟醸酒です。
やわらかさのなかにある奥深いコク、調和する五味。
米の旨味をそのままお伝えします。
派手さを求めず、気品ある素直な味わいの純米吟醸を目指した自信作です。
●モンドセレクション2017 金賞受賞 ●春季全国酒類コンクール2017 第1位獲得 ●燗酒コンテスト2017 金賞受賞 ●2017料理王国100選 認定 [history] 享保17年（1732）に渡邉家の初代久右衛門が当地で「荒城屋」と称して業を起こし、2代目久右衛門は両替業を始めると共に生糸を製造して京都に販売し、産を成しました。
渡邉家が酒造りを始めたのは明治3年（1870）、5代目久右衛門章でした。
生糸の商いで京都に旅した折に口にした酒の旨さが忘れられず、自ら居するこの地に酒蔵を構え、旨い酒をとの一心で酒造りを始めました。
[location] 当蔵のある飛騨古川は、東は「乗鞍岳」「穂高岳」西は白山連峰に囲まれた高冷地です。
冬は大変寒く、氷点下15度まで下がり、毎年1月〜2月にかけて蔵がすっぽり埋まるほど雪に覆われます。
降雪により空気は清浄化され、雪に埋もれた酒蔵は、酒造りに好適な室温が大きな変化もなく保持されます。
この環境のもとで清酒の醪（もろみ）は低温長期の発酵経過をたどり、きめ細やかで香りよい酒ができあがります。
困難を乗り超えてきた飛騨びとの力強さと酒造技術は、飛騨の厳しい寒さから生まれたのです。
[people] それぞれの酒蔵には追い求めるものがあります。
蓬莱が追い求めるものは「米のいのちを生かすよう、真っ直ぐに醸す、心や人間性の酒造り」。
伝統と手造りを重視し、古い木の道具を使い、じかに感じる香りや手触りを大切にしています。

商品名 日本酒 原田 純米吟醸 720ml 1本 はつもみぢ メーカー はつもみぢ 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 16% 精米歩合度 55% 使用米 山田錦 都道府県 山口県 備考 商品説明 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022　プレミアム純米部門金賞穏やかな吟醸香とすっきりとしたのどごしが特徴。
フルーティーさを兼ね備えたさわやかな後味。

商品名 上撰 白鶴 1800ml×1本 メーカー 白鶴酒造（株） 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15〜16％ 原材料 米・麹米・醸造アルコール 精米歩合 - 日本酒度 +1 備考 商品説明 飲むほどに親しみのわく飲みあきしないさらりと深い味わいの白鶴伝統の「うまし酒」です。
皆様の嗜好や料理に幅広く合わせやすい酒質です。
もちろん冷やでも燗でもお楽しみいただけますが、秋から冬にかけての季節には燗して飲んでいただくことをお薦めします。
●iTQi2016〜2018年 3年連続最高位「3つ星」受賞 [history] 1743年（寛保3年）の創業以来、白鶴酒造は清酒の製造・販売を通じ、消費者のみなさまの食文化・生活文化を応援してまいりました。
「260年を超えて守られ、培われてきた伝統と心」を、杜氏と一体となり、次世代に継承していくことが我々の使命です。
[location] 白鶴酒造株式会社は、日本の中でも随一の酒どころとして知られる神戸・灘の地にあります。
灘地方は良質の水（宮水）を持ち、厳しい冬の寒気など、清酒醸造に適した気象条件を備えています。
また、この地域には丹波杜氏の伝統の技が古くから受け継がれており、全国でも随一の酒どころとして栄えてまいりました。
[people] 私たちの使命は、これまで伝えられた伝統的な酒造りを杜氏とともに継承することです。
しかし、新しさへの挑戦なくしては、価値ある伝統は生まれないことも事実です。
白鶴酒造は新技術・設備の導入も積極的に行い、伝統と融合させることで、今の時代にふさわしい酒造りをめざしています。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 桑乃都 純米吟醸 元巳 720ml 12本 1ケース 小澤酒造場 日本酒 メーカー 小澤酒造場 容量/入数 720ml / 12本 Alc度数 17% 精米歩合度 60% 使用米 五百万石 都道府県 東京都 備考 商品説明 芳醇な吟香・口中のうまさ・お米の命を生かした推奨品。
　冷やしてまたは常温でお召し上がりください。
冷奴、白和えなど淡泊な料理と良く合います。

商品名 黒松白鹿 かおり 純米吟醸プレミアム パック 900ml 6本 1ケース メーカー 辰馬本家酒造株式会社 容量/入数 900ml / 6本 Alc度数 14%以上15%未満 精米歩合度 60% 使用米 はえぬき・ひとめぼれ等 都道府県 はえぬき：山形県、ひとめぼれ：岩手県 備考 商品説明 華やかな香りとフレッシュな風味をお楽しみいただけるワンランク上の純米吟醸生貯蔵酒。
冷やして美味しい純米吟醸酒が、さらに香り豊かにすっきりとした味わいへとグレードアップした「お手軽なのに本格派」のプレミアムパックです。
刺身や焼き魚のほか、魚や鶏肉の南蛮漬けやトマトソース煮など、旨みと酸味のある料理とも好相性。
香り豊かなフレッシュな味わいを、普段の食事とともに気軽にお楽しみください。
■モンドセレクション 2020 金賞受賞■ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2019・2020 メイン部門 2年連続 金賞受賞■ロンドン酒チャレンジ 2019 プラチナ賞受賞■Kura Master 日本酒コンクール 2019 金賞受賞

商品名 両関 蔵元でしか買えないお酒 純米吟醸 720ml 両関酒造 日本酒 秋田県 メーカー 両関酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 16% 精米歩合度 50% 使用米 秋田酒こまち 都道府県 秋田県 備考 商品説明 秋田県産酒造好適米「秋田酒こまち」を大吟醸レベルの50％まで精米。
無濾過ならではの旨みと芳醇な香り。

商品名 日本酒 東の麓 純米吟醸 山の形 720ml 1本 山形 出羽燦々 東の麓酒造 メーカー 東の麓酒造株式会社 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15％ 精米歩合度 50％ 使用米 出羽燦々 都道府県 山形県 備考 商品説明 山形県オリジナル酒米「出羽燦々」を使用し、米・麹・酵母全て山形生まれの純正山形酒。
穏やかな吟醸香と、ほんのりとした旨味を持つ辛口酒。

商品名 副将軍 純米吟醸 720ml 明利酒類 日本酒 メーカー 明利酒類 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15% 精米歩合度 50% 使用米 五百万石、美山錦 都道府県 茨城県 備考 商品説明 全国新酒鑑評会の金賞受賞酒の中で一番多く使用されている、当社開発吟醸酵母の「310酵母」を使用しているので、香りの高い華やいだ味わいが特徴です。
冷酒として飲まれるとやや辛口の味わいと香りが口の中に広がります。

商品名 東の麓 つや姫 なんどでも 1800ml 1本 メーカー 東の麓酒造（有） 容量/入数 1800ml / 1本 原料米 つや姫100％使用 精米歩合 58％ 酸度 1.3 日本酒度 +2.0 備考 商品説明 形県産「つや姫」100％使用。
精米歩合58％。
穏やかな吟醸香と、飲み口の軽いスッキリとした辛口の味わい。
冷やでもお燗でも色々な温度でお楽しみいただけます。
食中酒としてもおすすめの、日本酒入門用のお酒。
名前の「なんどでも」は、どんな温度でも楽しめ、何回飲んでも美味しいという意味があります。
●ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016・2018 最高金賞受賞 ●全米日本酒歓評会2016 金賞受賞 [history] 江戸時代米沢藩宮内地区で領主より特権を得ていた在郷商人、酒田屋利右衛門氏の酒造部門を、当家六代・栄次が引継ぎ創業いたしました。
以来、現在までに古い伝統を守りながら、たゆまざる酒造技術の研究を重ねてまいりました。
[location] 置賜盆地は吾妻連峰を望み、澄んだ大気、厳しい冬の寒さ、そして清らかで豊かな水と、酒造りに最も適した地であります。
豊かな大地では稲作も盛んな地であり、上良質の酒造米を多く生産し、古くから銘醸地として知られております。
[people] 厳選された酒米を真白く磨き上げて、心をこめて醸しだされた清酒が「東の麓」です。
清酒「東の麓」が飲む人の心をみたし、皆様方にご満足頂けますよう品質本位の酒造りを追求してまいります。
今後共、御引き立てと御愛飲をよろしくお願申し上げます。

商品名 太平山 純米吟醸 澄月 1800ml 1本 秋田県 小玉醸造 メーカー 小玉醸造（株） 容量/入数 1800ml / 1本 原料米 秋田酒こまち100% 精米歩合 55％ 酸度 1.6 日本酒度 +1.0 備考 商品説明 口に含めば清らかで、すっと喉に落ちていく淡麗さが特徴。
明るく若々しい華やぎがあり、旨みの芯が一本入った感じのお酒。
【精米歩合：55%、日本酒度'+1.0、酸度、1.6】 ●SAKE MASTER プラチナ受賞 ●インターナショナル・ワイン・チャレンジ2019 ゴールドメダル受賞 [history] 明治12年創業の秋田を代表する味噌・醤油・酒の蔵元です。
大正2年からは酒造業にも着手。
昭和9年には全国酒類品評会において出品総数5169点中第1位を獲得するなど、秋田を代表する銘酒として全国にその名が知られるようになります。
[location] 秋田を代表する醤油・味噌醸造元として不動の地位を確立し、地域で最も親しまれている名峰に由来する「太平山」ブランドの酒を世に送り出します。
[people] 小玉醸造は、あえて手間暇のかかる生もとや吟醸を主力としたこだわりの酒造りを続ける、ちょっと頑固な蔵元としても知られています。
とくに独自に開発した秋田流生もと造りで醸したお酒は、豊かなコクとスッキリとしたキレを堪能できる自信作。
様々なお料理や酒肴と組み合わせることで、より旨味が開花いたします。

白瀧酒造の代名詞「上善如水 純米吟醸」です。
2009年3月に全面リニューアルを行い、それまでの吟醸酒から 純米吟醸酒に生まれ変わりました。
キレのある軽快な味わいと、果実のように華やかな香りはその ままに、純米ならではのまろやかな旨味の余韻が融和して、よ り一層美味しくなりました。
どんな料理にも合い、初めて日本酒を飲む方にも楽しんで頂け るような、澄み切った水の如き日本酒です。
ラベルやビンや化粧箱のデザインも一新。
更に未来の日本酒へ。
容量：1800ml 原材料：米・米こうじ　( 国産米100％使用 ) ●地酒大show2009夏 ゴールド賞受賞 ●All About 2010年5月20日掲載「軽快なめらかな日本酒」第1位獲得 ●地酒大show2012秋 ブロンズ賞受賞 [history] 白瀧酒造の酒造りは安政2年（1855年）、湊屋藤助により始められました。
越後と江戸を結ぶ三国街道の要衝である湯沢の地で、旅人・行商人を相手に酒を提供しました。
[location] 「トンネルを抜けると雪国だった」という川端康成の「雪国」の舞台越後湯沢は世界有数の豪雪地帯、新潟県魚沼地方に位置します。
たっぷりと積もった雪は、春に雪解け水となり地面に染み込み、およそ50年の年月をかけて清冽な地下水となります。
白瀧酒造の自社敷地の3本の井戸から汲みあげる水は酒造りに適した軟水で、すべてのお酒の仕込みに使われ、白瀧酒造の酒質を決定づけています。
[people] 「上善如水」最上の生き方は水のようであるという中国の老子の言葉のように、私たち白瀧酒造は、柔軟でしなやかな姿勢で、水のようにピュアな酒造りを目指しています。
160年の酒造りの歴史と、自然豊かな酒どころ新潟の大きな流れを更にその先へ流していくために、真摯に酒造りに取り組んでいきます。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 仁喜多津 純米吟醸酒 さくらひめ酵母 300ml × 2ケース / 48本 水口酒造 愛媛 しずく媛 メーカー 水口酒造株式会社 容量/入数 300ml / 48本 Alc度数 15％ 精米歩合度 60％ 使用米 愛媛県産 しずく媛 都道府県 愛媛県 備考 商品説明 果実を感じさせるトロピカルな香りで、適度な甘さと爽快な酸味との調和がとれた一献。
どのような御料理でも合いますが、「赤身のステーキ」「鳥の照り焼き」など、がおすすめです。
冷やして飲むと香りがより楽しめます。

商品名 日本酒 上善如水 純米吟醸 1800ml 1.8L 3本 白瀧酒造 メーカー 白瀧酒造 容量/入数 1800ml / 3本 Alc度数 14度以上15度未満 精米歩合度 55% 使用米 国産米 都道府県 新潟県 備考 商品説明 みずのごとしの名前の通り、あらゆるものと調和して、するりと喉の奥へと落ちる。
目指したのはシンプルで清らかなお酒です。

商品名 月桂冠 多賀 純米吟醸 720ml 日本酒 山田錦 メーカー 月桂冠 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 16.7% 精米歩合度 50% 使用米 山田錦 都道府県 京都府 備考 商品説明 上品でしっかりした味わいが特徴の純米吟醸酒です。
冷やして華やかな吟醸香をお楽しみください。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 白嶺 vivid赤 純米吟醸無濾過原酒 14％ 720ml　3本 日本酒 メーカー ハクレイ酒造株式会社 容量/入数 720ml / 3本 Alc度数 14％ 精米歩合度 60％ 使用米 五百万石 都道府県 京都府 備考 商品説明 完熟リンゴのような香りとライトでサッパリとして味わいです。
まさに日本酒のシードルのような酒！京都産にこだわって地元の農家さんから仕入れた五百万石を使用して仕込んでおり、搾りあげてから1週間以内で加熱殺菌(瓶燗)急冷を行ないます。
出来るだけ早期に安定した酒に仕上げています。
リンゴ「ふじ」の様な華やかさと甘やかな香りがが口いっぱいに広がります。
さらりとした味わいで綺麗で透明感のある味わいの中に甘やかさが感じられ、フレッシュな酸味でまさに甘みのあるリンゴをかじったような酸味を楽しむことができます。
フレッシュバジルを使ったオムレツやモッツァレラチーズとトマトのカプレーゼなどと合わせてお楽しみください。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 越後鶴亀 純米吟醸 720ml 3本 山田錦 五百万石 こしいぶき 新潟 メーカー 株式会社越後鶴亀 容量/入数 720ml / 3本 Alc度数 15％ 精米歩合度 55％ 使用米 山田錦・五百万石/こしいぶき 都道府県 新潟県 備考 商品説明 香りはありながらも、やや旨みのある酒質をめざしています。
新潟県産の吟醸酵母を使用し、酸を抑えた酒質にしています。
果物のような香り、めりはりのある酸、のびのびと育った旨味のあるお酒です。
IWC2020・2021　シルバー賞受賞

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 桑乃都 純米吟醸 元巳 1800ml 1.8L 6本 1ケース 小澤酒造場 日本酒 メーカー 小澤酒造場 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 17% 精米歩合度 60% 使用米 五百万石 都道府県 東京都 備考 商品説明 芳醇な吟香・口中のうまさ・お米の命を生かした推奨品。
　冷やしてまたは常温でお召し上がりください。
冷奴、白和えなど淡泊な料理と良く合います。

商品名 上撰 白鹿 超辛 1800ml×1本 メーカー 辰馬本家酒造（株） 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15〜16％ 原材料 米・麹米・醸造アルコール 精米歩合 - 日本酒度 +7 備考 商品説明 酒造りに適した良質米を選び、酒どころ西宮の銘水で仕込み、白鹿独自の醸造法が生んだ辛口酒です。
●燗酒コンテスト2012 最高金賞受賞 [history] 1662年（寛文二年）、徳川四代将軍家綱の頃、初代辰屋（辰馬家の当時の屋号）吉左衛門が西宮の邸内に井戸を掘ったところ、その水が清冽甘美であったため、これを用いて酒造りの事業を始めたと伝えられています。
[location] 江戸時代中期、ますます人気となった灘・西宮の「下り酒」。
中でも、創業以来、江戸積を中心としていた白鹿の酒は、幕末には“灘の銘酒”として不動の地位を確立しました。
樽廻船による江戸積から連鎖して回漕業や金融業を起こし、灘の酒造家から懇請され、「宮水」として良質であった居宅蔵の井戸水を販売し始めたのもこの頃です。
[people] 酒は大らかに楽しんでこそ味がある。
一日に一日分の仕事をして、後は色沢淡麗香気秀抜の美酒を得て、酒精たちの棲む陶然境に心を遊ばせる。
この無上の楽しみに健康長寿の願いを込め、日々卓上にお届けすることが、白鹿の酒造りの心。
これまでの歩み、そしてこれからの歩みの中に、白鹿が守り続けていく酒造りの心です。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 越後鶴亀 純米吟醸 720ml × 2ケース / 12本 山田錦 五百万石 こしいぶき 新潟 メーカー 株式会社越後鶴亀 容量/入数 720ml / 12本 Alc度数 15％ 精米歩合度 55％ 使用米 山田錦・五百万石/こしいぶき 都道府県 新潟県 備考 商品説明 香りはありながらも、やや旨みのある酒質をめざしています。
新潟県産の吟醸酵母を使用し、酸を抑えた酒質にしています。
果物のような香り、めりはりのある酸、のびのびと育った旨味のあるお酒です。
IWC2020・2021　シルバー賞受賞

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 WGO受賞酒 日本酒 両関 純米酒 両関酒造 720ml 1本【メーカー直送】 メーカー 両関酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 16度 精米歩合度 59% 使用米 秋田県産 ゆめおばこ100% 都道府県 秋田県 備考 商品説明 さわやかな香りと果実のような味わいが、口の中に広がるフルーティーな純米酒です。
●全国燗酒コンテスト2017 金賞受賞 ●ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018 金賞受賞 [history]「両関」の創業は明治7年(1874)です。
そして明治から、大正、昭和、平成への長い歳月を経て、歴史と数々の伝統を積み重ねながら現在に至ります。
[location]ここ湯沢は、夏は暑く、冬は2m前後の雪で覆われます。
こうした厳しい自然環境であるがゆえに良質な水にも恵まれております。
栗駒山系から脈々と流れ出る水が皆瀬川をせせらぎ、名水百選「力水」となり、また、両関の仕込み水となります。
この豊富な水のおかげでおいしいお酒が出来上がります。
[people]両関では、創業以来、杜氏は社内で育成しており、その伝統は今も受け継がれております。
このような伝統の中で、両関が独自に「低温長期醸造法」を開発しました。
この技術を自社だけにとどめることなく各蔵元へ公開し、東北の酒造りの向上に貢献してきました。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 越後鶴亀 純米吟醸 720ml 2本 山田錦 五百万石 こしいぶき 新潟 メーカー 株式会社越後鶴亀 容量/入数 720ml / 2本 Alc度数 15％ 精米歩合度 55％ 使用米 山田錦・五百万石/こしいぶき 都道府県 新潟県 備考 商品説明 香りはありながらも、やや旨みのある酒質をめざしています。
新潟県産の吟醸酵母を使用し、酸を抑えた酒質にしています。
果物のような香り、めりはりのある酸、のびのびと育った旨味のあるお酒です。
IWC2020・2021　シルバー賞受賞

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 白嶺 vivid赤 純米吟醸無濾過原酒 14％ 720ml　2本 日本酒 メーカー ハクレイ酒造株式会社 容量/入数 720ml / 2本 Alc度数 14％ 精米歩合度 60％ 使用米 五百万石 都道府県 京都府 備考 商品説明 完熟リンゴのような香りとライトでサッパリとして味わいです。
まさに日本酒のシードルのような酒！京都産にこだわって地元の農家さんから仕入れた五百万石を使用して仕込んでおり、搾りあげてから1週間以内で加熱殺菌(瓶燗)急冷を行ないます。
出来るだけ早期に安定した酒に仕上げています。
リンゴ「ふじ」の様な華やかさと甘やかな香りがが口いっぱいに広がります。
さらりとした味わいで綺麗で透明感のある味わいの中に甘やかさが感じられ、フレッシュな酸味でまさに甘みのあるリンゴをかじったような酸味を楽しむことができます。
フレッシュバジルを使ったオムレツやモッツァレラチーズとトマトのカプレーゼなどと合わせてお楽しみください。

ふくよやかな甘味、やさしい酸味。
和食と合わせてお楽しみください。
容量1.8L原材料米・米麹精米歩合65%日本酒度±0(酒造年度によって変わる場合があります。
)酸度±0アルコール度数15.5度 ●ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016 金賞受賞 [history] 創業は元禄15年（1702年）。
蔵元当主の祖先はもともと甲斐・武田家に繋がり、甲州から武州澤井村に移り住んだ一族だといいます。
家紋が井桁に武田菱となっているのも、こうした由緒にもとづくもの。
やがて小澤家は軍資金をもとに植林を始め、元禄年間（1688〜1704年）に酒造りも営むようになりました。
酒銘は「澤井」という地名にちなんで命名。
以来、約300年にわたって東京・奥多摩の地酒として親しまれてきました。
[location] 「澤乃井」の所在地は、その昔「沢井村」と呼ばれており、その地名に因んで命名したものです。
「沢井」とは、豊かな名水が沢となって流れるところからつけられた地名です。
日本に米があり、奥多摩に名水がある限り、澤乃井は美酒を造り続けてまいります。
[people] 酒造りに「絶対」はない。
しかし、その有り得ない「絶対」を求め続けるべく、去年より今年、今年より来年・・・、向上心を持って、酒造りと向き合っていかなければならない。
それが辛くもあり、また何よりも面白いのである。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 仁喜多津 純米吟醸酒 さくらひめ酵母 300ml × 1ケース / 24本 水口酒造 愛媛 しずく媛 メーカー 水口酒造株式会社 容量/入数 300ml / 24本 Alc度数 15％ 精米歩合度 60％ 使用米 愛媛県産 しずく媛 都道府県 愛媛県 備考 商品説明 果実を感じさせるトロピカルな香りで、適度な甘さと爽快な酸味との調和がとれた一献。
どのような御料理でも合いますが、「赤身のステーキ」「鳥の照り焼き」など、がおすすめです。
冷やして飲むと香りがより楽しめます。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 上善如水 純米吟醸 720ml × 1ケース / 12本 白瀧酒造 メーカー 白瀧酒造 容量/入数 720ml / 12本 Alc度数 14度以上15度未満 精米歩合度 55% 使用米 国産米 都道府県 新潟県 備考 商品説明 みずのごとしの名前の通り、あらゆるものと調和して、するりと喉の奥へと落ちる。
目指したのはシンプルで清らかなお酒です。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 上善如水 純米吟醸 720ml × 2ケース / 24本 白瀧酒造 メーカー 白瀧酒造 容量/入数 720ml / 24本 Alc度数 14度以上15度未満 精米歩合度 55% 使用米 国産米 都道府県 新潟県 備考 商品説明 みずのごとしの名前の通り、あらゆるものと調和して、するりと喉の奥へと落ちる。
目指したのはシンプルで清らかなお酒です。

商品名 日本酒 上善如水 純米吟醸 720ml 3本 白瀧酒造 メーカー 白瀧酒造 容量/入数 720ml / 3本 Alc度数 14度以上15度未満 精米歩合度 55% 使用米 国産米 都道府県 新潟県 備考 商品説明 みずのごとしの名前の通り、あらゆるものと調和して、するりと喉の奥へと落ちる。
目指したのはシンプルで清らかなお酒です。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸 300ml 12本 1ケース メーカー 株式会社越後鶴亀 容量/入数 300ml / 12本 Alc度数 13％ 精米歩合度 60％ 使用米 山田錦・五百万石/こしいぶき 都道府県 新潟県 備考 商品説明 清酒酵母ではなくワイン酵母を使用した純米吟醸酒です。
従来の日本酒では出会えない味わいが魅力です。
キリッとした酸味が心地良く、甘い香り、やさしい甘み、爽やかな酸を持ち合わせた今の和食に合う新しい日本酒です。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 黄桜 京の滴 純米吟醸 祝米 720ml 6本 1ケース 日本酒 メーカー 黄桜 容量/入数 720ml / 6本 Alc度数 16% 精米歩合度 60% 使用米 祝 都道府県 京都府 備考 商品説明 京都でうまれた酒米「祝」を100％使用した純米吟醸酒です。
「祝米」特有のなめらかな口当たりと米の旨さとコクを味わう、ちょっといいことあった日に飲みたいプレミアムな辛口のお酒です。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 黄桜 京の滴 純米吟醸 祝米 720ml 6本 1ケース 日本酒 メーカー 黄桜 容量/入数 720ml / 6本 Alc度数 16% 精米歩合度 60% 使用米 祝 都道府県 京都府 備考 商品説明 京都でうまれた酒米「祝」を100％使用した純米吟醸酒です。
「祝米」特有のなめらかな口当たりと米の旨さとコクを味わう、ちょっといいことあった日に飲みたいプレミアムな辛口のお酒です。