【力強くもまろやかな口当り 純米吟醸三年古酒】 創業天明六年（1786年）の名店が作った、コシのあるしっかりとした仕上がりの純米吟醸です。
独特の硬水仕込み長期低温発酵により、アルコールを18．0度以上にしました。
その酒を3年冷蔵してあるため、味がまろやかになっています。
冷や、ぬる燗はもちろん、ロックも大変おすすめです。
【名称】アルコール 【数量・内容】1800ml 【原材料】米(国産)、米こうじ(国産米) 【酒類品目】純米吟醸古酒類似商品はこちら日本酒 純米吟醸酒 硬水仕込みのしっかりとした3,663円日本酒 純米吟醸酒 硬水仕込みのしっかりとした5,247円日本酒 純米吟醸酒 硬水仕込みのしっかりとした3,267円日本酒 純米吟醸酒 硬水仕込みのコク深い味わい5,958円日本酒 特別純米酒 コク深い味わい 能登路 特4,950円日本酒 大吟醸酒 酒米の最高峰、山田錦を使用 9,207円お酒 日本酒 純米吟醸酒 ご贈答品としてもおす4,653円お酒 日本酒 純米吟醸酒 ブランド誕生のきっか3,168円お酒 日本酒 純米吟醸酒 三重県産酵母で醸した4,410円新着商品はこちら2024/5/29健康カレー 4食セット レトルトカレー 詰め合2,580円2024/5/29関西 銘店カレー 4食セット レトルトカレー 3,780円2024/5/29富士山カレー 4食セット レトルトカレー 詰め3,980円再販商品はこちら2024/6/3近大生まれマダイ 焼味四種セット 8食入 詰合7,000円2024/6/3近大生まれマダイ 焼味四種セット 10食入 詰7,560円2024/6/3レンジで！近大生まれマダイ惣菜詰合せ 9食入 8,000円
6,039 円
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 【幡豆の豊かな自然が育んだ純米吟醸原酒のセット】 すべてのものがそうであるように、お酒もまた風土の産物です。
幡豆の豊かな自然が育んだ水と澄んだ空気、そして独自の酒造りノウハウのハーモニーから生まれた清酒「尊皇」のギフトセットをお世話になったあの方へ。
【名称】アルコール 【数量・内容】清酒 幻々 大吟醸（720ml）×1、清酒 尊皇 純米吟醸原酒（720ml）×1 【原材料】米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 【酒類品目】大吟醸酒（雫酒）・純米吟醸原酒類似商品はこちら日本酒 純米吟醸酒 豊かな風土が育んだお酒清酒4,624円日本酒 純米吟醸酒 航空会社のビジネスクラス搭4,832円日本酒 純米大吟醸酒 三ヶ根山麓の軟水で醸造し6,911円日本酒 大吟醸酒 山田錦を40％まで磨き醸造し6,495円日本酒 大吟醸酒 三ヶ根山麓の軟水で醸造した大4,367円お酒 日本酒 純米吟醸酒 三重県産酵母で醸した4,410円お酒 日本酒 純米大吟醸酒 兵庫県三田市の清酒5,174円日本酒 純米大吟醸酒 黒部の逸品を心ゆくまで飲5,354円日本酒 純米吟醸酒 ワイングラスでおいしい日本3,621円新着商品はこちら2024/5/29健康カレー 4食セット レトルトカレー 詰め合2,580円2024/5/29関西 銘店カレー 4食セット レトルトカレー 3,780円2024/5/29富士山カレー 4食セット レトルトカレー 詰め3,980円再販商品はこちら2024/6/3近大生まれマダイ 焼味四種セット 8食入 詰合7,000円2024/6/3近大生まれマダイ 焼味四種セット 10食入 詰7,560円2024/6/3レンジで！近大生まれマダイ惣菜詰合せ 9食入 8,000円
6,495 円
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 【亀の尾を100％使用したコクのある「亀の尾」と長期低温熟成させた自信の逸品「岩手誉 夢ふぶき」をセットにしました。
】 大正初期から続いた蔵元2社が昭和30年に合併し、胆沢郡前沢町に岩手銘醸株式会社が誕生。
以来、岩手誉を代表に、大桜・陸奥の友のほか数々の銘酒を育てるとともに、近隣市町村の米を使用して、江刺の古歌葉・藤原の郷、胆沢町の胆沢舞、金ヶ崎町の宗任・白絲御膳など各地の地酒作りにも協力してきました。
伝承の酒米「亀の尾」を100％使用し、吟醸香を残したコクのあるお酒「亀の尾」。
岩手県産「吟ぎんが」を使用し、長期低温で熟成させた自信の逸品「岩手誉 夢ふぶき」をセットにしました。
人の和が美味しさを醸し出す。
「亀の尾・夢ふぶきセット」、ぜひ、その味わいをお試しください。
【名称】アルコール 【数量・内容】1800ml×2 【賞味期間】365日 【原材料】●亀の尾／米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール ●夢ふぶき／米(国産)、米麹(国産米) 【酒類品目】純米吟醸酒・本醸造酒類似商品はこちら日本酒 大吟醸酒 奥州セット 岩手銘醸株式会社7,683円お酒 日本酒 純米吟醸酒 三重県産酵母で醸した4,410円お酒 日本酒 純米吟醸酒 ブランド誕生のきっか3,168円日本酒 純米吟醸酒 純米吟醸酒 蝉 一年寝か5,370円日本酒 純米吟醸酒 ワイングラスでおいしい日本3,621円お酒 日本酒 純米大吟醸酒 五神 神秘薫＆酒蔵7,840円日本酒 純米吟醸酒 紀州の地酒の純米酒と純米吟5,626円お酒 日本酒 純米吟醸酒 名水百選 雄町冷泉仕3,499円お酒 日本酒 純米吟醸酒 ご贈答品としてもおす4,653円新着商品はこちら2024/5/29健康カレー 4食セット レトルトカレー 詰め合2,580円2024/5/29関西 銘店カレー 4食セット レトルトカレー 3,780円2024/5/29富士山カレー 4食セット レトルトカレー 詰め3,980円再販商品はこちら2024/6/3近大生まれマダイ 焼味四種セット 8食入 詰合7,000円2024/6/3近大生まれマダイ 焼味四種セット 10食入 詰7,560円2024/6/3レンジで！近大生まれマダイ惣菜詰合せ 9食入 8,000円
7,683 円
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 商品説明■ お酒データ年に4回発売される六歌仙の蔵の隠し酒シリーズ。
「『東北芸術工科大学』の生徒さんのデザインでリニューアル。
新酒を6か月間じっくりと氷温貯蔵にて熟成させました。
さらりと喉元に流れ落ちるのど越しの良さに、シャープなキレのあるさわやかな夏を思わせる香りをお楽しみください。
＜お酒データ＞ 原料米： 山形県産出羽燦々100％ 精米歩合：60% アルコール分： 16度 日本酒度 ：-1 酸度：1.3 アミノ酸： 1.0
3,476 円
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商品説明■ お酒データ年に4回発売される六歌仙の蔵の隠し酒シリーズ。
「『東北芸術工科大学』の生徒さんのデザインでリニューアル。
新酒を6か月間じっくりと氷温貯蔵にて熟成させました。
さらりと喉元に流れ落ちるのど越しの良さに、シャープなキレのあるさわやかな夏を思わせる香りをお楽しみください。
＜お酒データ＞ 原料米： 山形県産出羽燦々100％ 精米歩合：60% アルコール分： 16度 日本酒度 ：-1 酸度：1.3 アミノ酸： 1.0
1,848 円
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こちらの商品は蔵元直送品でございますので、ご注文日から最短でも6日程度が必要でございます。
（土・日のご注文は、御届けまでに一週間程度必要です） 何卒、ご了承下さいませ。
蔵元より直送便の為、同梱は出来ません。
伝票・領収書も同送不可（郵送可能・80円必要です） 決済方法は、代金引換では、お受け出来ません 江戸時代、加賀では冬の終わりから夏にかけて氷室に貯蔵されたという雪をなぞられ、極寒の頃に仕込んだ純米吟醸酒を火入れを一切行わないまま凍結貯蔵しました。
搾りたての新鮮さと、氷酒の涼味が楽しいお酒になっています。
搾りたての新酒を、最適と判断する熟成時期で凍結させ、凍らせたまま保存＆流通する純米吟醸酒で、醸造は森の吟醸蔵 白山、原料米は特A-A地区の山田錦です。
本来なら醸造所でしか味わえないフルーティな味わいを、いつでもどこでも味わえ、凍ったまま食べるコオリ酒の食感も爽やか。
加賀の夏の風物詩「氷室の日」をモチーフにした商品です。
白山氷室の楽しみ方 冷蔵庫から取り出した白山氷室は5〜10分で程よく溶けてきますので、 細めのスプーンなどでザクザクと崩すようにして混ぜて下さい。
お急ぎの時は、瓶ごと水道水をかけますと早く溶けます。
内容量：165ミリ×18本 アルコール度：13〜14度 原料米：兵庫県三木市 吉川特AA地区（山田錦） 保存方法：凍結酒ですので、冷凍庫で保存下さい。
16,500 円
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 日本酒「福寿」の純米吟醸酒はスウェーデンのストックホルムで開かれたノーベル賞受賞の晩餐会で 振る舞われた日本酒として話題になり、一躍人気酒となりました。
まさに、この福寿ブルーボトル純米吟醸酒はその酒晩餐会で振る舞われた酒でございます。
灘酒の仕込み水として有名な名水百選「宮水」で仕込み、貴賓高い吟醸香と風味を醸します。
五味のバランスのとれた風格のある味わいで、流石に世界が認めた日本酒の品格の高さを感じます。
各種熨斗（のし）等、ギフト対応全般お任せ下さいませ。
ご希望は購入フォーム備考欄に詳しくご記入下さいませ。
●開栓後は小瓶などに小分けして必ず冷蔵庫にて保管して下さい。
●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。
●本品はお酒です。
20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。
蔵元 株式会社 神戸酒心館 産地 神戸市東灘区御影塚町1-8-17 内容量 720ml 原材料 米：（国産）・米麹（国産米） 日本酒 純米吟醸（薫酒） アルコール度数 約15度 日本酒度 ＋2 酸度 1.6 精米歩合 60％ 化粧箱 無し お奨めの飲み方 微冷◎ ・ 冷やして◎ ・常温○ ギフト対応、 発送について ※配送方法は一年をとおして常温の宅急便で大丈夫です。
「クール便」のご指定の必要はございません。
>詳しくはこちらから お酒は食文化。
慶祝贈答や催事。
生活の様々なシーンで。
●ご贈答用、ギフト、プレゼントに。
リカーショップたかはし.では贈り物の様式、習慣に合わせて体裁よく熨斗の選定、包装、吉日発送等のご要望にお答えさせていただいております。
【季節・年中行事】 「お歳暮」・「お年賀」・「寒中御見舞」・「お中元」・「残暑御見舞」・「父の日」・「母の日」・「敬老の日」・「お誕生日お祝い」・「記念日」・「お正月」・「御歳暮」・「お屠蘇」・「クリスマス」・「バレンタインデー」・「ホワイトデー」・「法事」・「粗供養」・「お供」 【人生の門出・御祝事に】 「御結婚御祝」・「御出産御祝」・「寿」・「引き出物」・「松の葉」・「新築御祝」・「上棟御祝」・「上棟記念」・「お引越し御祝」・「地鎮祭」・「改築御祝」・「落成御祝」・「開店御祝」・「創業御祝」・「成人式」・「就職祝」・「御誕生日御祝い」・「昇格昇進栄転の御祝」・「当選御祝」・「受賞御祝」・「優勝御祝」・「内祝」・「御年賀」 【長寿の御祝に】「還暦」・「古希」・「喜寿」・「傘寿」・「米寿」・「卒寿」・「白寿」・「百賀」 【お付き合い・心づかい】「粗品」・「粗酒」・「御見舞」・「快気内祝」・「寸志」・「景品」・「記念品」・「ゴルフコンペ」 【弔事・仏事・神事・祭り】「御供」・「法要」・「奉献」・「満中陰志」・「偲び草」・「粗供養」・「献上」・「御神酒」 ▼ジャンル別で専門的に選ぶ
1,988 円
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こちらの商品は蔵元直送品でございますので、ご注文日から最短でも6日程度が必要でございます。
（土・日のご注文は、御届けまでに一週間程度必要です） 何卒、ご了承下さいませ。
蔵元より直送便の為、同梱は出来ません。
伝票・領収書も同送不可（郵送可能・80円必要です） 決済方法は、代金引換では、お受け出来ません 江戸時代、加賀では冬の終わりから夏にかけて氷室に貯蔵されたという雪をなぞられ、極寒の頃に仕込んだ純米吟醸酒を火入れを一切行わないまま凍結貯蔵しました。
搾りたての新鮮さと、氷酒の涼味が楽しいお酒になっています。
搾りたての新酒を、最適と判断する熟成時期で凍結させ、凍らせたまま保存＆流通する純米吟醸酒で、醸造は森の吟醸蔵 白山、原料米は特A-A地区の山田錦です。
本来なら醸造所でしか味わえないフルーティな味わいを、いつでもどこでも味わえ、凍ったまま食べるコオリ酒の食感も爽やか。
加賀の夏の風物詩「氷室の日」をモチーフにした商品です。
白山氷室の楽しみ方 冷蔵庫から取り出した白山氷室は5〜10分で程よく溶けてきますので、 細めのスプーンなどでザクザクと崩すようにして混ぜて下さい。
お急ぎの時は、瓶ごと水道水をかけますと早く溶けます。
内容量：165ミリ×6本 アルコール度：13〜14度 原料米：兵庫県三木市 吉川特AA地区（山田錦） 保存方法：凍結酒ですので、冷凍庫で保存下さい。
5,800 円
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 旨み、酸味、甘み、苦味のバランスが絶妙。
爽やかな吟醸香の向こうに情熱を秘めた地酒は冷からぬる燗まで、飲用温度によって違った個性をのぞかせます。
主役にも脇役にもなれる圧倒的な存在感は、酒呑みのどんなわがままでもかなえてくれそう。
酒米のトップブランド山田錦 阿波山田錦の栽培は、土質などの基準を満たす水田に限られるなどの厳しい条件を指定し、そこでのみ栽培を認められます。
また、酒の雑味となる米のたんぱく質を少なく抑えるため肥料をやり過ぎないことが条件となってくるため、一般的な米作りの6〜7割の収穫量しかありません。
さらに最終的な品質を10段階に分けて格付けをするなど、徹底的なルールを敷いたこだわりの酒米です。
酒米のトップブランドの山田錦は、兵庫県が全体の9割以上を占めており、生産量では遠く及びませんが、造り酒屋との100％契約栽培によって「酒屋に信頼される米作り」で、全国区になりつつあります。
純米吟醸酒とは？ ■吟醸酒とは？ 吟醸酒とは、 精米歩合60％以下の、白米と米こうじ及び水、またはこれらと醸造アルコールを原料として吟味して造ったお酒で、米を磨いて低温でじっくり醸造するいわゆる吟醸造りをした酒です。
昔は品評会の為に杜氏が技術の枠をつくしてつくるもので、ほとんど市場に出ず、酒の芸術品といわれました。
最高の酒米を極限までみがき、蔵人の力を結集して醸した日本酒の最高峰酒といえるでしょう。
最大の特徴は吟醸香と呼ばれる繊細でフルーティな香りと色沢が良好な事。
淡くサラリとした味わいも特徴。
吟醸香の高いものは、温めると香りを損なうので普通は燗酒では飲みません。
■純米酒とは？ 精米歩合70％以下の 米と米麹(こめこうじ)、水だけを減量して造ったお酒で、文字通りお米だけで造られたお酒です。
香味及び色沢が良好で、ふくよかな旨味のある酒が多い。
味がしっかりしているので、お燗から冷や、オンザロック、お湯割りなど色々楽しめます。
■純米吟醸酒とは？ 吟醸酒のうち、精米歩合60%以下の白米、米こうじ及び水のみを原料とするものを純米吟醸酒と言います。
他の吟醸酒に比べて、穏やかな香りで味わい深いのものが多いのが特徴です。
特定名称 純米吟醸酒 商品名 純米吟醸【阿波天水】 アルコール度数 15度 日本酒度 -2 原料米 阿波山田錦 原材料名 米、米こうじ 容量 720ml 製造 太閤酒造場 おすすめの飲み方 冷、オンザロック、お湯割り 用途/分類 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 日本酒/清酒/ 純米吟醸酒/アルコール/ /徳島の地酒/瓢太閤/ギフト対応商品/阿波・徳島名産品/食前酒、食中酒、晩酌ギフト/プレゼント/御進物/徳島 帰省 土産/徳島の御土産(お土産・おみやげ)/贈り物/粗品/記念品/贈答品/御祝/お祝/寿/内祝/御礼/お礼/お中元(御中元)/お歳暮(御歳暮)/御年賀(お年賀)/寒中見舞/父の日/敬老の日 ※当店では未成年者には「お酒」を販売いたしません。
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
1,650 円
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 旨み、酸味、甘み、苦味のバランスが絶妙。
爽やかな吟醸香の向こうに情熱を秘めた地酒は冷からぬる燗まで、飲用温度によって違った個性をのぞかせます。
主役にも脇役にもなれる圧倒的な存在感は、酒呑みのどんなわがままでもかなえてくれそう。
酒米のトップブランド山田錦 阿波山田錦の栽培は、土質などの基準を満たす水田に限られるなどの厳しい条件を指定し、そこでのみ栽培を認められます。
また、酒の雑味となる米のたんぱく質を少なく抑えるため肥料をやり過ぎないことが条件となってくるため、一般的な米作りの6〜7割の収穫量しかありません。
さらに最終的な品質を10段階に分けて格付けをするなど、徹底的なルールを敷いたこだわりの酒米です。
酒米のトップブランドの山田錦は、兵庫県が全体の9割以上を占めており、生産量では遠く及びませんが、造り酒屋との100％契約栽培によって「酒屋に信頼される米作り」で、全国区になりつつあります。
純米吟醸酒とは？ ■吟醸酒とは？ 吟醸酒とは、 精米歩合60％以下の、白米と米こうじ及び水、またはこれらと醸造アルコールを原料として吟味して造ったお酒で、米を磨いて低温でじっくり醸造するいわゆる吟醸造りをした酒です。
昔は品評会の為に杜氏が技術の枠をつくしてつくるもので、ほとんど市場に出ず、酒の芸術品といわれました。
最高の酒米を極限までみがき、蔵人の力を結集して醸した日本酒の最高峰酒といえるでしょう。
最大の特徴は吟醸香と呼ばれる繊細でフルーティな香りと色沢が良好な事。
淡くサラリとした味わいも特徴。
吟醸香の高いものは、温めると香りを損なうので普通は燗酒では飲みません。
■純米酒とは？ 精米歩合70％以下の 米と米麹(こめこうじ)、水だけを減量して造ったお酒で、文字通りお米だけで造られたお酒です。
香味及び色沢が良好で、ふくよかな旨味のある酒が多い。
味がしっかりしているので、お燗から冷や、オンザロック、お湯割りなど色々楽しめます。
■純米吟醸酒とは？ 吟醸酒のうち、精米歩合60%以下の白米、米こうじ及び水のみを原料とするものを純米吟醸酒と言います。
他の吟醸酒に比べて、穏やかな香りで味わい深いのものが多いのが特徴です。
特定名称 純米吟醸酒 商品名 純米吟醸【阿波天水】 アルコール度数 15度 日本酒度 -2 原料米 阿波山田錦 原材料名 米、米こうじ 容量 1800ml 製造 太閤酒造場 おすすめの飲み方 冷、オンザロック、ぬる燗 用途/分類 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】日本酒/清酒/ 純米吟醸酒/アルコール/ /徳島の地酒/瓢太閤/ギフト対応商品/阿波・徳島名産品/食前酒、食中酒、晩酌ギフト/プレゼント/御進物/徳島 帰省 土産/徳島の御土産(お土産・おみやげ)/贈り物/粗品/記念品/贈答品/御祝/お祝/寿/内祝/御礼/お礼/お中元(御中元)/お歳暮(御歳暮)/御年賀(お年賀)/寒中見舞/父の日/敬老の日 ※当店では未成年者には「お酒」を販売いたしません。
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
3,300 円
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 ギフト対応 内容量 720ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 5℃以下 原材料 米、米麹、 製造元 高知県 亀泉株式会社 商品説明 原料米：八反錦 精米歩合50％※必ずご確認ください4月頃から10月頃まで、クール便の御利用をおすすめします。
クール便御希望の場合はクール便のご購入をお願いします。
https://item.rakuten.co.jp/kisaki-syuka/10003206/クール便なしの場合、商品の劣化とどのトラブルに関しましては、対応できませんのでご了解ください広島県産米の八反錦50％を使用。
一番の注目は高知県工業技術センターで開発された酵母、CEL-24使用という所でしょう。
この酵母はCEL-19の弟分にあたり、非常に香りが高くまた酸味もあり、甘酸っぱい味で、香りに関しては兄貴の倍ぐらいあります。
これはこの酵母の特長でこれ以上は発酵していきません。
そういう性質の酵母みたいです。
飲み方は、キンキンに冷やして、また氷を入れて冷酒で。
常温だと甘ったるくなるのでお薦めできません。
余り日本酒が得意ではない人や女性にピッタリだと思います。
とにかく、非常に香りの高いフルーティな酒です。
超お薦め。
ラベルの表記は毎年異なります。
お届け商品が写真と違う場合があります
1,874 円
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いち早く純米にこだわった純米酒「貴仙寿」が大ヒットした後、より磨かれた酒をという多くの方の声にお応えして、昭和59年に純米吟醸「貴仙寿吉兆」を発売しました。
和食のほか、脂っこい料理にも合います。
産 地 奈良県 製 造 豊澤酒造株式会社 原料米 五百万石 精米歩合 60％ 酵母 K1801 アルコール分 15.8％ 日本酒度 +4 酸度 1.5 アミノ酸度 1.6 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
18,150 円
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いち早く純米にこだわった純米酒「貴仙寿」が大ヒットした後、より磨かれた酒をという多くの方の声にお応えして、昭和59年に純米吟醸「貴仙寿吉兆」を発売しました。
和食のほか、脂っこい料理にも合います。
産 地 奈良県 製 造 豊澤酒造株式会社 原料米 五百万石 精米歩合 60％ 酵母 K1801 アルコール分 15.8％ 日本酒度 +4 酸度 1.5 アミノ酸度 1.6 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
※※一升瓶をご注文の方へ※※ 一升瓶を含み2本以下でご注文頂いた場合、破損防止のためヤマト運輸の専用箱にて発送いたします。
そのため、1本の場合は209円(税込)、2本の場合は319円(税込)を 梱包代として別途加算させて頂きます。
予めご了承ください。
3,025 円
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※こちらの商品は当店では冷蔵庫にて保管しております。
春期から夏期にかけては外気との温度差による結露、ひいてはラベル破損を生じる可能性がございます。
クール便(+330円)のご利用をおすすめします。
山田錦などの酒造好適米をふんだんに使い、伏見の地下水とで醸した純米吟醸酒です。
酒の魂に一歩でも近づこうと、お米由来のおいしさを更に追求し、「天然の酸味と旨みの最高のバランス」を実現しました。
産 地 京都府 製 造 玉乃光酒造 原料米 山田錦(酒母、麹)、日本晴(掛米) 精米歩合 (酒母・麹)60％、(掛米)60％ アルコール分 15％ 日本酒度 +3.0 酸度 2 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
※※一升瓶をご注文の方へ※※ 一升瓶を含み2本以下でご注文頂いた場合、破損防止のためヤマト運輸の専用箱にて発送いたします。
そのため、1本の場合は209円(税込)、2本の場合は319円(税込)を 梱包代として別途加算させて頂きます。
予めご了承ください。
2,387 円
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 ※一升瓶を2本以下でご注文頂く場合は、破損防止の為ヤマト運輸専用箱にて発送致します。
そのため後ほど、1本の場合は209円、2本の場合は319円を別途加算させていただきます。
ご了承ください。
※こちらの商品は当店では冷蔵庫にて保管しております。
春期から夏期にかけては外気との温度差による結露、ひいてはラベル破損を生じる可能性がございます。
クール便(+330円)のご利用をおすすめします。
商品情報 商品情報 タイプ純米吟醸 生産者林本店 生産地岐阜県 原料米岐阜ハツシモ 精米歩合55％ 酵母自家培養酵母 アルコール度数16度 日本酒度+2 酸度2.0 アミノ酸度2.0 味わい 甘辛度やや甘口 味わいやや芳醇 香り華やか おすすめの飲み方冷 試飲コメント 白桃やシトラスの清々しいアロマが広がる、清涼感溢れる春の食中酒。
フレッシュでピュアな旨みとしなやかな酸が調和し、洗練された旨味と爽やかさが持続します。
保存方法 冷蔵推奨。
開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。
ストーリー 酒蔵から女性経営者登場 株式会社林本店は岐阜県稲葉郡にて創業大正9年に創業します。
現在は、岐阜県各務原市で酒造りを行っています。
創業当時は、日乃出屋醸造という屋号名で醸造をしていました。
昭和の高度成長までは順調に規模を大きくしていきましたが、それ以降はお酒の多様化に伴い、売上が減少していきます。
4代目の父親の時代では、酒造業よりも卸業と酒販業を主軸に地域密着の商売に切り替えていきます。
そして、現在は5代目の林里榮子さんが蔵を取り仕切っています。
林さんは、大学卒業後、大手ビールメーカーに就職しアルコール業界で営業や経験を着実に積み上げ、女性社長として継承されました。
超軟水の名水日本アルプス伏流水 原料米の米は、世界農業遺産で天皇へ献上される高級食材・鮎を育む日本三大清流長良川の水で栽培された米を使用しています。
水は、艶やかな旨味のある優しい味わいのお酒を生みだす超軟水の名水日本アルプス伏流水でお酒を仕込んでいます。
酒蔵も毎年、設備を改修され製造を一貫して冷蔵で行う蔵を完備しています。
ということは、造りに集中でき品質がより安定するメリットが生まれます。
冷蔵蔵製法により一定温度で醸造工程・品質を管理し、 年中フレッシュなお酒の出荷を可能としています。
地元の歌舞伎役者の故・市川百十郎氏から誕生 百十郎の誕生は、地元岐阜県各務原市出身の歌舞伎役者の故・市川百十郎氏が1200本の桜の木を地元に贈呈した実話から商品開発を掘り下げていきます。
そして、岐阜という風土を大切にし今までの伝統と味質を継承しながら百十郎が誕生しました。
生産者紹介 林本店（岐阜県） 株式会社林本店は岐阜県稲葉郡にて創業大正9年に創業します。
現在は、岐阜県各務原市で酒造りを行っています。
創業当時は、日乃出屋醸造という屋号名で醸造をしていました。
昭和の高度成長までは順調に規模を大きくしていきましたが、それ以降はお酒の多様化に伴い、売上が減少していきます。
4代目の父親の時代では、酒造業よりも卸業と酒販業を主軸に地域密着の商売に切り替えていきます。
そして、現在は5代目の林里榮子さんが蔵を取り仕切っています。
生産者から一言 市川百十郎が寄贈した1200本の桜が今では桜の名所100撰に選ばれ桜の名所となりました。
華やかな香りとふんわりとした甘みをご堪能ください。
相性のいい料理 フレッシュな白ワイン感覚 白桃やシトラスの清々しいアロマが広がる、清涼感溢れる春の食中酒。
フレッシュでピュアな旨みとしなやかな酸が調和し、洗練された旨味と爽やかさが持続。
白ワインのように洋食と楽しんでください。
おすすめのメニュー ちらし寿司 シーザーサラダ 塩からあげ チーズピザ
3,630 円
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 ふくらみのあるタイプ。
穏やかな吟醸香と張りのある酸味が、料理の味を引き立てます。
産 地 愛媛県・西条市 製 造 石鎚酒造 アルコール度数 16度以上17度未満 日本酒度 ＋6.0 酸度 1.5 使用米 山田錦・松山三井 精米歩合 麹米：50% 掛米：60%※※一升瓶をご注文の方へ※※ 一升瓶を含み2本以下でご注文頂いた場合、破損防止のためヤマト運輸の専用箱にて発送いたします。
そのため、1本の場合は209円(税込)、2本の場合は319円(税込)を 梱包代として別途加算させて頂きます。
予めご了承ください。
3,267 円
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 最高峰の酒米「山田錦」と福井県を代表する酒米「五百万石」を使い、白山麓の雪どけ水で仕込んだ福井のうまみが凝縮された逸品です。
品のあるフルーティな香りと米の甘み、小気味良い酸味が癖になる、際立つ個性が魅力です。
産 地 福井県 製 造 吉田酒造 原料米 山田錦・五百万石 精米歩合 55％ アルコール分 15.5％ 日本酒度 +5 酸度 1.7 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
※こちらの商品は当店では冷蔵庫にて保管しております。
春期から夏期にかけては外気との温度差による結露、ひいてはラベル破損を生じる可能性がございます。
クール便(+330円)のご利用をおすすめします。
商品情報 商品情報 タイプ純米吟醸 生産者吉田酒造 生産地福井県 原料米山田錦/ハナエチゼン 精米歩合50％ 酵母協会701 アルコール度数16.5度 日本酒度+4 酸度1.5 アミノ酸度非公開 味わい 甘辛度やや辛口 味わいやや淡麗 香りやや穏やか おすすめの飲み方冷 試飲コメント 綺麗でしっかりとした酸の味わいで後味もきりりと仕上がっています。
薄い水色でラベルも龍のウロコの中に夏の風物詩が楽しげにいます。
遊び心たっぷりの夏酒をどうぞ。
保存方法 冷蔵推奨。
開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。
ストーリー 蒸し暑い夏にさらりと 巨峰系のブドウのようなほのかな香りで、口あたりがやわらかい。
やや辛口でありながら程よくジューシーでするする飲める白龍定番の夏酒。
最後にかけてすっきりキレるので夏でも次へと盃が進みます。
江戸時代から造り続けられる『白龍』 冬の朝や雨上がり、九頭竜川の川面から白い水蒸気がすうっと山に上がっていく光景がまさに白龍が昇っていく様子に見て取れ、先人たちは縁起の良さもあって『白龍』と名付けた。
永平寺の地に酒蔵を構え、霊峰白山の雪解けの伏流水と、その水と完全熟成堆肥の土で育まれた米で、「白龍」は醸し続けられています。
『白龍』は米の力を最大限に 米の力、滋味深さや特長を最大限に発揮した味わいを楽しんで頂くために、米と米麹から醸す純米酒のみのシリーズ『白龍』。
麹は全量手造り。
米洗いも限定吸水を行い、繊細で丁寧な酒造りを心がけています。
お米の力と同時にお水の力も最大限に生かし、九頭竜川のように綺麗でクリア、ピュアな透明感のあるお酒に仕上げるも全体のバランスが取れた芳醇な味わいになっています。
生産者紹介 吉田酒造（福井県） 福井県永平寺町。
霊峰白山連峰を望む九頭龍川の川面から立ち上がる霧は、天に向かう白い龍とみまがうほどに神々しいという。
この大自然の営みに敬意を表して名付けられたブランド「白龍」を醸すのが、この地で7代にわたり酒造りに携わる吉田酒造。
「白龍」は、フランスで開かれる日本酒コンクール「SAKE ASTER」や、「ロンドン酒チャレンジ」で金賞を受賞するなど、高い評価を得ている。
その蔵を切り盛りしているのは、女性当主と、娘の2人。
当主は吉田由香里さん。
先代の6代目当主だった夫・智彦さんが亡くなった後、7代目として蔵を継がれました。
生産者から一言 『白龍は明日へのチカラ水です』お食事に合わせて楽しんで頂きたい。
色々なお食事のシーンがあると思いますが、その色々なお食事のシーン合わせた白龍を揃えております。
なので、うちのお酒は結構酸もしっかりとありますし、お食事に合わせやすいお酒となっていますので是非ぜひお食事に合わせながら楽しんで頂けたら有難いなと思っております。
相性のいい料理 女性に人気の純米吟醸 品のあるフルーティな香りと米の甘み、小気味良い酸味が癖になる、際立つ個性が魅力です。
女性人気ナンバーワンのお酒です。
おすすめのメニュー 冷奴 枝豆 チンジャオロース 夏野菜の甘辛炒め ステーキ バーベキュー
1,650 円
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 ※こちらの商品は当店では冷蔵庫にて保管しております。
春期から夏期にかけては外気との温度差による結露、ひいてはラベル破損を生じる可能性がございます。
クール便(+330円)のご利用をおすすめします。
商品情報 商品情報 タイプ純米吟醸 生産者基山商店 生産地佐賀県 原料米雄町 精米歩合55％ 酵母M310+K-9 アルコール度数16度 日本酒度+1 酸度1.5 アミノ酸度非公開 味わい 甘辛度やや甘口 味わいやや淡麗 香りやや華やか おすすめの飲み方冷〜ぬる燗 試飲コメント 上立ちは華やか、口に含むと雄町らしい優しくジューシーな旨味と吟醸香が絡み合う絶妙なバランスのお酒。
保存方法 冷蔵推奨。
開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。
ストーリー 限定流通『基峰鶴』でシリーズ一番人気はこの雄町。
山田錦のルーツにあたる「雄町」は、古くから多くの酒造りに使用されてきました。
雄町で醸すお酒は米の旨みが濃厚で、芳醇な飲みごたえのあるお酒に仕上がります。
基峰鶴「純米吟醸雄町」も原料である雄町のふくよかな味わいと旨みでシリーズ人気NO.1。
甘旨みでボリューム感、なのに滑らかでスッキリの飲み心地って？ 雄町の旨み・甘みがふくよかなのにクリアでスッキリとした飲み口。
とてもバランスが良くスイスイ（怖いですが・・・）飲めちゃう1本です。
飲まれた方は「なぜ今まで飲まなかった??」「これはお気に入り決定！」「隠れた銘品見つけた」（隠してませんが）などのお声が続出している今話題の基峰鶴です。
福岡県と佐賀県をまたぐ脊振山地から水脈 佐賀県と福岡県の北西の県境にある脊振山系基山から湧き出る伏流水は中軟水で比較的柔らかな水質です。
でも数値以上に口に含んだ時に柔らかく感じるお水は柔らか味わいの日本酒を生み出す源なです。
生産者紹介 基山商店（佐賀県） 佐賀県の東端に位置し、福岡県と接する基山町。
町内には福岡県と佐賀県をまたぐ脊振山地の一角、基山がそびえる。
その名を冠した酒蔵「基山商店」は明治初期、近隣の地主数名が共同で酒造りを始めたのが起こりだ。
法人化したのは1920年で、2020年9月に100周年を迎えました。
2019年に全米日本酒鑑評会の純米部門で脊振湧水」がグランプリを受賞、また2021年にはフランスで開かれる「KURA MASTAR」の純米大吟醸酒部門で「基峰鶴純米吟醸山田錦」が金賞を受賞するなど、このところめっきり評価が上がっている注目の酒蔵。
生産者から一言 九州の蔵ならではの、しっかり旨みのあるお酒、原料米の旨みを活かしたお酒を造りたい。
地域本来の味を守ることは、酒蔵の存在意義でもあります。
旨みのある料理に、旨みのあるお酒のマリアージュを楽しんで頂けるような日本酒を目指しています。
相性のいい料理 純米吟醸の王道の味わい 少しボリューミーな味わいには、どんな料理でも合いそうです。
食中酒としては抜群の組み合わせを楽しんでもらえます。
おすすめのメニュー お寿司 菜っ葉のおひたし てんぷら タレ系の焼き鳥
9,130 円
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 ※一升瓶を含み2本以下でご注文頂く場合は、破損防止の為ヤマト運輸専用箱にて発送致します。
そのため後ほど、1本の場合は209円、2本の場合は319円を別途加算させていただきます。
ご了承ください。
※こちらの商品は当店では冷蔵庫にて保管しております。
春期から夏期にかけては外気との温度差による結露、ひいてはラベル破損を生じる可能性がございます。
クール便(+330円)のご利用をおすすめします。
商品情報 商品情報 タイプ純米吟醸 生産者基山商店 生産地佐賀県 原料米雄町 精米歩合55％ 酵母M310+K-9 アルコール度数16度 日本酒度+1 酸度1.5 アミノ酸度非公開 味わい 甘辛度やや甘口 味わいやや淡麗 香りやや華やか おすすめの飲み方冷〜ぬる燗 試飲コメント 上立ちは華やか、口に含むと雄町らしい優しくジューシーな旨味と吟醸香が絡み合う絶妙なバランスのお酒。
保存方法 冷蔵推奨。
開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。
ストーリー 限定流通『基峰鶴』でシリーズ一番人気はこの雄町。
山田錦のルーツにあたる「雄町」は、古くから多くの酒造りに使用されてきました。
雄町で醸すお酒は米の旨みが濃厚で、芳醇な飲みごたえのあるお酒に仕上がります。
基峰鶴「純米吟醸雄町」も原料である雄町のふくよかな味わいと旨みでシリーズ人気NO.1。
甘旨みでボリューム感、なのに滑らかでスッキリの飲み心地って？ 雄町の旨み・甘みがふくよかなのにクリアでスッキリとした飲み口。
とてもバランスが良くスイスイ（怖いですが・・・）飲めちゃう1本です。
飲まれた方は「なぜ今まで飲まなかった??」「これはお気に入り決定！」「隠れた銘品見つけた」（隠してませんが）などのお声が続出している今話題の基峰鶴です。
福岡県と佐賀県をまたぐ脊振山地から水脈 佐賀県と福岡県の北西の県境にある脊振山系基山から湧き出る伏流水は中軟水で比較的柔らかな水質です。
でも数値以上に口に含んだ時に柔らかく感じるお水は柔らか味わいの日本酒を生み出す源なです。
生産者紹介 基山商店（佐賀県） 佐賀県の東端に位置し、福岡県と接する基山町。
町内には福岡県と佐賀県をまたぐ脊振山地の一角、基山がそびえる。
その名を冠した酒蔵「基山商店」は明治初期、近隣の地主数名が共同で酒造りを始めたのが起こりだ。
法人化したのは1920年で、2020年9月に100周年を迎えました。
2019年に全米日本酒鑑評会の純米部門で脊振湧水」がグランプリを受賞、また2021年にはフランスで開かれる「KURA MASTAR」の純米大吟醸酒部門で「基峰鶴純米吟醸山田錦」が金賞を受賞するなど、このところめっきり評価が上がっている注目の酒蔵。
生産者から一言 九州の蔵ならではの、しっかり旨みのあるお酒、原料米の旨みを活かしたお酒を造りたい。
地域本来の味を守ることは、酒蔵の存在意義でもあります。
旨みのある料理に、旨みのあるお酒のマリアージュを楽しんで頂けるような日本酒を目指しています。
相性のいい料理 純米吟醸の王道の味わい 少しボリューミーな味わいには、どんな料理でも合いそうです。
食中酒としては抜群の組み合わせを楽しんでもらえます。
おすすめのメニュー お寿司 菜っ葉のおひたし てんぷら タレ系の焼き鳥
3,960 円
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 ※こちらの商品は当店では冷蔵庫にて保管しております。
春期から夏期にかけては外気との温度差による結露、ひいてはラベル破損を生じる可能性がございます。
クール便(+330円)のご利用をおすすめします。
商品情報（純米吟醸） 商品情報 タイプ純米吟醸 生産者基山商店 生産地佐賀県 原料米雄町 精米歩合55％ 酵母M310+K-9 アルコール度数16度 日本酒度+1 酸度1.5 アミノ酸度非公開 味わい 甘辛度やや甘口 味わいやや淡麗 香りやや華やか おすすめの飲み方冷〜ぬる燗 試飲コメント 上立ちは華やか、口に含むと雄町らしい優しくジューシーな旨味と吟醸香が絡み合う絶妙なバランスのお酒。
保存方法 冷蔵推奨。
開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。
商品情報（純米酒） 商品情報 タイプ純米 生産者基山商店 生産地佐賀県 原料米レイホウ 精米歩合0.6 酵母K901 アルコール度数15度 日本酒度プラス10 酸度1.8 アミノ酸度非公開 味わい 甘辛度辛口 味わい淡麗 香りやや穏やか おすすめの飲み方冷〜燗 試飲コメント 穏やかで優しい甘みを感じ、程よい酸味が辛口の味わいを引き立て。
まろやかでバランスの取れた純米酒。
保存方法 冷暗所 ストーリー 限定流通『基峰鶴』でシリーズ一番人気はこの雄町。
山田錦のルーツにあたる「雄町」は、古くから多くの酒造りに使用されてきました。
雄町で醸すお酒は米の旨みが濃厚で、芳醇な飲みごたえのあるお酒に仕上がります。
基峰鶴「純米吟醸雄町」も原料である雄町のふくよかな味わいと旨みでシリーズ人気NO.1。
甘旨みでボリューム感、なのに滑らかでスッキリの飲み心地って？ 雄町の旨み・甘みがふくよかなのにクリアでスッキリとした飲み口。
とてもバランスが良くスイスイ（怖いですが・・・）飲めちゃう1本です。
飲まれた方は「なぜ今まで飲まなかった??」「これはお気に入り決定！」「隠れた銘品見つけた」（隠してませんが）などのお声が続出している今話題の基峰鶴です。
福岡県と佐賀県をまたぐ脊振山地から水脈 佐賀県と福岡県の北西の県境にある脊振山系基山から湧き出る伏流水は中軟水で比較的柔らかな水質です。
でも数値以上に口に含んだ時に柔らかく感じるお水は柔らか味わいの日本酒を生み出す源なです。
生産者紹介 基山商店（佐賀県） 佐賀県の東端に位置し、福岡県と接する基山町。
町内には福岡県と佐賀県をまたぐ脊振山地の一角、基山がそびえる。
その名を冠した酒蔵「基山商店」は明治初期、近隣の地主数名が共同で酒造りを始めたのが起こりだ。
法人化したのは1920年で、2020年9月に100周年を迎えました。
2019年に全米日本酒鑑評会の純米部門で脊振湧水」がグランプリを受賞、また2021年にはフランスで開かれる「KURA MASTAR」の純米大吟醸酒部門で「基峰鶴純米吟醸山田錦」が金賞を受賞するなど、このところめっきり評価が上がっている注目の酒蔵。
生産者から一言 九州の蔵ならではの、しっかり旨みのあるお酒、原料米の旨みを活かしたお酒を造りたい。
地域本来の味を守ることは、酒蔵の存在意義でもあります。
旨みのある料理に、旨みのあるお酒のマリアージュを楽しんで頂けるような日本酒を目指しています。
相性のいい料理 純米吟醸の王道の味わい 少しボリューミーな味わいには、どんな料理でも合いそうです。
食中酒としては抜群の組み合わせを楽しんでもらえます。
おすすめのメニュー お寿司 菜っ葉のおひたし てんぷら タレ系の焼き鳥
8,140 円
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 ※こちらの商品は当店では冷蔵庫にて保管しております。
春期から夏期にかけては外気との温度差による結露、ひいてはラベル破損を生じる可能性がございます。
クール便(+330円)のご利用をおすすめします。
商品情報 商品情報 タイプ純米吟醸 生産者一本義久保本店 生産地福井県 原料米五百万石、山田錦 精米歩合55％ 酵母自社酵母 アルコール度数15?16度 日本酒度プラス2 酸度1.5 アミノ酸度1.3 味わい 甘辛度やや辛口 味わい淡麗 香り華やか おすすめの飲み方冷?ぬる燗 試飲コメント 綺麗で穏やかな香り、透明感にあふれた清々しい味わい 保存方法 冷蔵推奨。
開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。
ストーリー その土地の味を表現するテロワールを大切にした「伝心」 蔵があるのは、日本三大名山のひとつ、霊峰白山の懐に抱かれた、奥越前勝山。
清らかな水、美しい田、極寒の冬という酒造りに最適な風土。
その地で明治35年に創業。
以来、百有余年にわたり、福井県の食生活の中で育まれ、昭和の初めごろより福井県内の酒造家としては製造・販売高ともにトップブランドに成長しました。
地元の契約栽培農家と共に「酒造りは米づくりから、米作りは土壌づくりから」を合言葉とし、その土地の味を表現するテロワールを大切にした「伝心」シリーズはさらなる進化を遂げています。
雪、凜、稲、土。
春、夏、秋、冬。
奥越前を育む豊かな「土」壌。
秋風にそよぐ、たわわの「稲」穂。
酒仕込み水となる里山に降る「雪」。
厳冬の酒蔵を包む、「凜」と張り詰めた空気。
伝心は、風土と季節の、色や香り、音、味わい、肌触りをモチーフに。
その風景を、飲み手の五感に響かせる酒が醸されます。
受賞歴 ■インターナショナルワインチャレンジ 銀賞1回 ■ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞1回 ■スローフードジャパン燗酒コンテスト 金賞1回 ■Kura Master日本酒コンクール プラチナ賞1回 。
冷やでも燗でも美味しいを、是非ご賞味ください。
生産者紹介 一本義久保本店（福井県） 一本義は、勝山屈指の素封家であった笠松家よりその酒銘を譲り受け、久保家5代目当主の仁吉が、明治35年（1902）に創業。
福井の酒らしく“味のり”を大切にしながらも、“キレの良い辛口酒”が評価を得て、昭和初期には県内酒造元として最大石高を製造するに至った。
1960年代からは、南部流酒造り※（南部藩下で生まれた酒造り技法）を骨格とし、キレの良い辛口を昇華させる、香味のきれいさの追求を始めた。
しかし、その酒造り流儀を進めるには、大きな壁が立ちはだかった。
それは、南部流が育った“乾いた寒さ”とは異なる、奥越前の湿潤厳冬。
そして、この環境の違いこそが、一本義の個性を創造するきっかけとなる。
南部流に学んだ一本義杜氏の、4代60年にわたる湿潤厳冬における酒造り研鑽と、技術承継。
奥越前風土と南部流酒造りの融合は、南部流が得意とする淡麗なきれいさを超え、一本義独自の「透明感とやわらかな香味のまとまり」を醸成したのだ。
生産者から一言 越前がに、塩ウニ、勝山水菜、上庄の里芋、親鳥炒め。
食材の宝庫であり、素材の素直な味わいを大切にするといわれる福井の食文化。
こうした食と共に育まれた一本義は、福井の辛口酒を代表するブランドと、愛飲家に評価をいただいてきた。
その120年にわたり紡いできた、一本義の辛口を進化させる―。
世界中のどこでもない、奥越前勝山だからこそ醸し出せる“特別な辛口酒”へと。
たどり着いた答えは、辛口（DRY）なのに、みずみずしい、新たな口中感だ。
みずみずしい辛口の魅力、それは塩味食材とのすばらしい相性。
福井の誇り「越前がに」をはじめ、さまざまな塩味食材との抜群のペアリングを、ぜひともご堪能いただきたい。
相性のいい料理 福井県の料理以外でも 越前ガニをはじめとした、福井の特産物にはもちろん、魚介料理、お鍋にもぴったりです。
おすすめのメニュー 越前ガニ 塩ウニ
19,140 円
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 ※こちらの商品は当店では冷蔵庫にて保管しております。
春期から夏期にかけては外気との温度差による結露、ひいてはラベル破損を生じる可能性がございます。
クール便(+330円)のご利用をおすすめします。
商品情報 商品情報 タイプ純米吟醸 生産者基山商店 生産地佐賀県 原料米雄町 精米歩合0.55 酵母M310+K-9 アルコール度数16度 日本酒度プラス1 酸度1.5 アミノ酸度非公開 味わい 甘辛度やや甘口 味わいやや淡麗 香りやや華やか おすすめの飲み方冷?ぬる燗 試飲コメント 上立ちは華やか、口に含むと雄町らしい優しくジューシーな旨味と吟醸香が絡み合う絶妙なバランスのお酒。
保存方法 冷蔵推奨。
開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。
ストーリー 限定流通『基峰鶴』でシリーズ一番人気はこの雄町。
山田錦のルーツにあたる「雄町」は、古くから多くの酒造りに使用されてきました。
雄町で醸すお酒は米の旨みが濃厚で、芳醇な飲みごたえのあるお酒に仕上がります。
基峰鶴「純米吟醸雄町」も原料である雄町のふくよかな味わいと旨みでシリーズ人気NO.1。
甘旨みでボリューム感、なのに滑らかでスッキリの飲み心地って？ 雄町の旨み・甘みがふくよかなのにクリアでスッキリとした飲み口。
とてもバランスが良くスイスイ（怖いですが・・・）飲めちゃう1本です。
飲まれた方は「なぜ今まで飲まなかった??」「これはお気に入り決定！」「隠れた銘品見つけた」（隠してませんが）などのお声が続出している今話題の基峰鶴です。
福岡県と佐賀県をまたぐ脊振山地から水脈 佐賀県と福岡県の北西の県境にある脊振山系基山から湧き出る伏流水は中軟水で比較的柔らかな水質です。
でも数値以上に口に含んだ時に柔らかく感じるお水は柔らか味わいの日本酒を生み出す源なです。
生産者紹介 基山商店（佐賀県） 佐賀県の東端に位置し、福岡県と接する基山町。
町内には福岡県と佐賀県をまたぐ脊振山地の一角、基山がそびえる。
その名を冠した酒蔵「基山商店」は明治初期、近隣の地主数名が共同で酒造りを始めたのが起こりだ。
法人化したのは1920年で、2020年9月に100周年を迎えました。
2019年に全米日本酒鑑評会の純米部門で脊振湧水」がグランプリを受賞、また2021年にはフランスで開かれる「KURA MASTAR」の純米大吟醸酒部門で「基峰鶴純米吟醸山田錦」が金賞を受賞するなど、このところめっきり評価が上がっている注目の酒蔵。
生産者から一言 九州の蔵ならではの、しっかり旨みのあるお酒、原料米の旨みを活かしたお酒を造りたい。
地域本来の味を守ることは、酒蔵の存在意義でもあります。
旨みのある料理に、旨みのあるお酒のマリアージュを楽しんで頂けるような日本酒を目指しています。
相性のいい料理 純米吟醸の王道の味わい 少しボリューミーな味わいには、どんな料理でも合いそうです。
食中酒としては抜群の組み合わせを楽しんでもらえます。
おすすめのメニュー お寿司 菜っ葉のおひたし てんぷら タレ系の焼き鳥
23,760 円
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 口に入れた瞬間から広がる甘いチョコレートを思わせる感じから雄町特有の優しさが最後まで感じられます。
甘みとフルーティ感を前面に押し出した日本酒といえるでしょう。
伸びのある旨味がそのまま続き、余韻も深く楽しめます。
産 地 佐賀県 製 造 基山商店 原料米 雄町（岡山） アルコール分 16％ 精米歩合 55％ 日本酒度 +1 酸度 1.5 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
23,760 円
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 ※こちらの商品は当店では冷蔵庫にて保管しております。
春期から夏期にかけては外気との温度差による結露、ひいてはラベル破損を生じる可能性がございます。
クール便(+330円)のご利用をおすすめします。
商品情報 商品情報 タイプ純米吟醸 生産者一本義久保本店 生産地福井県 原料米五百万石、山田錦 精米歩合55％ 酵母自社酵母 アルコール度数15?16度 日本酒度プラス2 酸度1.5 アミノ酸度1.3 味わい 甘辛度やや辛口 味わい淡麗 香り華やか おすすめの飲み方冷?ぬる燗 試飲コメント 綺麗で穏やかな香り、透明感にあふれた清々しい味わい 保存方法 冷蔵推奨。
開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。
ストーリー その土地の味を表現するテロワールを大切にした「伝心」 蔵があるのは、日本三大名山のひとつ、霊峰白山の懐に抱かれた、奥越前勝山。
清らかな水、美しい田、極寒の冬という酒造りに最適な風土。
その地で明治35年に創業。
以来、百有余年にわたり、福井県の食生活の中で育まれ、昭和の初めごろより福井県内の酒造家としては製造・販売高ともにトップブランドに成長しました。
地元の契約栽培農家と共に「酒造りは米づくりから、米作りは土壌づくりから」を合言葉とし、その土地の味を表現するテロワールを大切にした「伝心」シリーズはさらなる進化を遂げています。
雪、凜、稲、土。
春、夏、秋、冬。
奥越前を育む豊かな「土」壌。
秋風にそよぐ、たわわの「稲」穂。
酒仕込み水となる里山に降る「雪」。
厳冬の酒蔵を包む、「凜」と張り詰めた空気。
伝心は、風土と季節の、色や香り、音、味わい、肌触りをモチーフに。
その風景を、飲み手の五感に響かせる酒が醸されます。
受賞歴 ■インターナショナルワインチャレンジ 銀賞1回 ■ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞1回 ■スローフードジャパン燗酒コンテスト 金賞1回 ■Kura Master日本酒コンクール プラチナ賞1回 。
冷やでも燗でも美味しいを、是非ご賞味ください。
生産者紹介 一本義久保本店（福井県） 一本義は、勝山屈指の素封家であった笠松家よりその酒銘を譲り受け、久保家5代目当主の仁吉が、明治35年（1902）に創業。
福井の酒らしく“味のり”を大切にしながらも、“キレの良い辛口酒”が評価を得て、昭和初期には県内酒造元として最大石高を製造するに至った。
1960年代からは、南部流酒造り※（南部藩下で生まれた酒造り技法）を骨格とし、キレの良い辛口を昇華させる、香味のきれいさの追求を始めた。
しかし、その酒造り流儀を進めるには、大きな壁が立ちはだかった。
それは、南部流が育った“乾いた寒さ”とは異なる、奥越前の湿潤厳冬。
そして、この環境の違いこそが、一本義の個性を創造するきっかけとなる。
南部流に学んだ一本義杜氏の、4代60年にわたる湿潤厳冬における酒造り研鑽と、技術承継。
奥越前風土と南部流酒造りの融合は、南部流が得意とする淡麗なきれいさを超え、一本義独自の「透明感とやわらかな香味のまとまり」を醸成したのだ。
生産者から一言 越前がに、塩ウニ、勝山水菜、上庄の里芋、親鳥炒め。
食材の宝庫であり、素材の素直な味わいを大切にするといわれる福井の食文化。
こうした食と共に育まれた一本義は、福井の辛口酒を代表するブランドと、愛飲家に評価をいただいてきた。
その120年にわたり紡いできた、一本義の辛口を進化させる―。
世界中のどこでもない、奥越前勝山だからこそ醸し出せる“特別な辛口酒”へと。
たどり着いた答えは、辛口（DRY）なのに、みずみずしい、新たな口中感だ。
みずみずしい辛口の魅力、それは塩味食材とのすばらしい相性。
福井の誇り「越前がに」をはじめ、さまざまな塩味食材との抜群のペアリングを、ぜひともご堪能いただきたい。
相性のいい料理 福井県の料理以外でも 越前ガニをはじめとした、福井の特産物にはもちろん、魚介料理、お鍋にもぴったりです。
おすすめのメニュー 越前ガニ 塩ウニ
3,190 円
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 蔵元 株式会社佐浦（宮城県） 原料米 山田錦、トヨニシキ、ひとめぼれ 精米歩合 50％ アルコール度数 5度以上16度未満 日本酒度 +1〜+2 酸度 1.3〜1.5 酵母 - クール便 夏期推奨 出荷予定 こちらの商品は、ご注文いただいてから出荷までに2〜3営業日いただく場合があります 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP浦霞 純米吟醸 禅（箱入れ） 720ml ほどよい香りとやわらかな味わいのバランスのとれた純米吟醸酒。
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