※クール便（チルド便）での発送となります。
ご注文確認後、冷蔵料金を追加させていただきます。
内容量 1800ml アルコール分 16度 原料米 五百万石（千葉） 山田錦（兵庫） 日本酒度 -2?±0 製造元 (株)飯沼本家 / 千葉県 保存方法 要冷蔵 商品説明 吟醸香華やか、フレッシュでボディのある純米吟醸生原酒。
華やかな吟醸香とふくらみのある味わいが特徴。
フレッシュでボディ感のある夏の生原酒です。

熟成による味わいの変化が楽しめるお酒★米の旨みを重視し、バランスよく仕上げた純米吟醸酒。
春先の新酒から熟成された秋あがりまでの変化が楽しめるお酒です。
春先には常温で味を基調に、夏場はさっぱりと低温で。
冷やからお燗まで、幅広い温度帯でお楽しみ頂けます。
香りと味の基調を追求した『バランス追求食中酒』賀儀屋です。
商　品　情　報 原材料名 米、米麹 度数15.5度 酸　　度1.7 日本酒度+4.0 精米歩合50％ 使用米松山三井 化粧箱なし 産地・蔵元 愛媛県西条市・成龍酒造株式会社成龍酒造(せいりょう)　【愛媛県西条市】　『伊予　賀儀屋(かぎや)』初代　首藤鹿之助氏が明治10年(1877年)に愛媛の地で創業。
2007年で創業130周年を迎えました。
現在の首藤洋代表で6代目蔵元となっています。
お酒は食事の脇役であると常に考え、最大限に食事を引き立てる事を織田(おりた)杜氏を中心に、伝統の味を現代に受け継いでいます。
「賀儀屋」の酒名の由来は、地元庄屋の鍵を全て預かって管理していたところから「賀儀屋」の屋号となりました。
仕込み水は、四国の最高峰、石鎚山に源を発し、原料米は山田錦や松山三井を使用して杜氏の卓越した技がスッキリとした旨味のある酒を醸し出しています。
【賀儀屋　商品特性】《瓶火入れ生詰》生酒商品は品質の劣化、香味の顕著な変化が大きいため極力貯蔵保管の管理が過敏になります。
出来るだけ品質の変化を抑え、通年で流通できる限界を考え、いわゆる「生のような」鮮度を持った酒に仕上げています。
《食中の酒》食べながら飲むという、あくまでも料理を引き立てる脇役に考えています。
自然に無くなる酒を目指しています。
《熟成向上の酒》春の若々しさから熟成の頻度に応じて味のノリが良く旨味の向上する、練れる酒です。
《無濾過》あくまでも味の調整、加工をしない目的で、商品の味を後処理・炭濾過等施さず、そのままの味を封じ込めたいという考えで、賀儀屋全ての商品が無濾過です。
【瓶貯蔵酒】一般的な日本酒は、新酒ができた時に一度加熱殺菌をして、大きなタンクで貯蔵熟成させます。
さらに出荷の際、もう一度加熱殺菌をしながら瓶詰めします。
加熱温度は65℃程度。
日本酒は加熱殺菌をすることで、品質的に安定しますが、反面、加熱するたびに香りの成分は気散し、味わいも軽やかさを失い、熟度が増します。
瓶貯蔵は、新酒を加熱殺菌しながら瓶詰めし、瓶詰めのまま貯蔵します。
瓶貯蔵は、加熱殺菌の回数が少ないこと、貯蔵容器が小さいことで、加熱したお酒が冷めるまで短時間で済むことなどにより、より香り高く、味わいも軽快でメリハリのある味わいになります。
稀に瓶の底に沈殿物が生じたり、うっすらと濁ったように見えたりすることがありますが、これはお酒の中に含まれるタンパク質が、加熱時の熱で変性したものです。
香味、及び人体には全く影響はありません。
通常は濾過で取り除きますが、瓶貯蔵は出荷前の濾過をしないため、生まれたままのお酒の風味をお楽しみ頂けます。

熟成向上のお酒★米の旨みを重視し、バランスよく仕上げた純米吟醸酒。
春先の新酒から熟成された秋あがりまでの変化が楽しめるお酒です。
春先には常温で味を基調に、夏場はさっぱりと低温で。
冷やからお燗まで、幅広い温度帯でお楽しみ頂けます。
香りと味の基調を追求した『バランス追求食中酒』賀儀屋です。
商　品　情　報 原材料名 米、米麹 度数15.5度 酸　　度1.6 日本酒度+3.0 精米歩合50％ 使用米松山三井 蔵出荷年月令和6年4月 化粧箱なし 産地・蔵元 愛媛県西条市・成龍酒造株式会社成龍酒造(せいりょう)　【愛媛県西条市】　『伊予　賀儀屋(かぎや)』初代　首藤鹿之助氏が明治10年(1877年)に愛媛の地で創業。
2007年で創業130周年を迎えました。
現在の首藤洋代表で6代目蔵元となっています。
お酒は食事の脇役であると常に考え、最大限に食事を引き立てる事を織田(おりた)杜氏を中心に、伝統の味を現代に受け継いでいます。
「賀儀屋」の酒名の由来は、地元庄屋の鍵を全て預かって管理していたところから「賀儀屋」の屋号となりました。
仕込み水は、四国の最高峰、石鎚山に源を発し、原料米は山田錦や松山三井を使用して杜氏の卓越した技がスッキリとした旨味のある酒を醸し出しています。
【賀儀屋　商品特性】《瓶火入れ生詰》生酒商品は品質の劣化、香味の顕著な変化が大きいため極力貯蔵保管の管理が過敏になります。
出来るだけ品質の変化を抑え、通年で流通できる限界を考え、いわゆる「生のような」鮮度を持った酒に仕上げています。
《食中の酒》食べながら飲むという、あくまでも料理を引き立てる脇役に考えています。
自然に無くなる酒を目指しています。
《熟成向上の酒》春の若々しさから熟成の頻度に応じて味のノリが良く旨味の向上する、練れる酒です。
《無濾過》あくまでも味の調整、加工をしない目的で、商品の味を後処理・炭濾過等施さず、そのままの味を封じ込めたいという考えで、賀儀屋全ての商品が無濾過です。
【瓶貯蔵酒】一般的な日本酒は、新酒ができた時に一度加熱殺菌をして、大きなタンクで貯蔵熟成させます。
さらに出荷の際、もう一度加熱殺菌をしながら瓶詰めします。
加熱温度は65℃程度。
日本酒は加熱殺菌をすることで、品質的に安定しますが、反面、加熱するたびに香りの成分は気散し、味わいも軽やかさを失い、熟度が増します。
瓶貯蔵は、新酒を加熱殺菌しながら瓶詰めし、瓶詰めのまま貯蔵します。
瓶貯蔵は、加熱殺菌の回数が少ないこと、貯蔵容器が小さいことで、加熱したお酒が冷めるまで短時間で済むことなどにより、より香り高く、味わいも軽快でメリハリのある味わいになります。
稀に瓶の底に沈殿物が生じたり、うっすらと濁ったように見えたりすることがありますが、これはお酒の中に含まれるタンパク質が、加熱時の熱で変性したものです。
香味、及び人体には全く影響はありません。
通常は濾過で取り除きますが、瓶貯蔵は出荷前の濾過をしないため、生まれたままのお酒の風味をお楽しみ頂けます。

〜嘉美心酒造〜 1913年創業の嘉美心（かみこころ）酒造は岡山県の南西部、瀬戸内海に面した寄島町にあります。
戦後に急速に普及した三倍増醸法(三増酒)の路線とは一線を画し「米旨口」を追求する信念を曲げませんでした。
その【品質を売る蔵】としての一貫した姿勢は現在も受け継がれます。
〜里海米〜限定品「神心 純米吟醸原酒 涼吟醸 一回火入れ」のご紹介。
この一本は「里海米(さとうみまい)」によって栽培されたお米を使用し醸造されています。
里海米は瀬戸内海で育った牡蠣(貝)の殻「牡蠣殻」をまき、土壌改良をして良質なお米を育てる製法。
瀬戸内海は有数の牡蠣の生産地で牡蠣の殻には豊かなミネラル成分が含まれています。
〜涼吟醸〜そんな里海米によって栽培された「雄町とアケボノ」を使用し、麹米の一部に白麹をチョイス。
心地よい香りに、透き通った瑞々しさ。
爽やかな清涼感溢れる味わいです。
白麹由来の綺麗な酸味も特徴的。
アルコールを13％(原酒)にしたことで夏でも軽やかで飲みやすい一本に仕上がっています。
神心 純米吟醸原酒 涼吟醸 DATA 原料米 里海米/雄町、里海米/アケボノ アルコール度数 13度 精米歩合 58％ 日本酒度 −3.5 酸度 1.6 容量 720ml タイプ 原酒、一回火入れ

〜嘉美心酒造〜 1913年創業の嘉美心（かみこころ）酒造は岡山県の南西部、瀬戸内海に面した寄島町にあります。
戦後に急速に普及した三倍増醸法(三増酒)の路線とは一線を画し「米旨口」を追求する信念を曲げませんでした。
その【品質を売る蔵】としての一貫した姿勢は現在も受け継がれます。
〜里海米〜限定品「神心 純米吟醸原酒 涼吟醸 一回火入れ」のご紹介。
この一本は「里海米(さとうみまい)」によって栽培されたお米を使用し醸造されています。
里海米は瀬戸内海で育った牡蠣(貝)の殻「牡蠣殻」をまき、土壌改良をして良質なお米を育てる製法。
瀬戸内海は有数の牡蠣の生産地で牡蠣の殻には豊かなミネラル成分が含まれています。
〜涼吟醸〜そんな里海米によって栽培された「雄町とアケボノ」を使用し、麹米の一部に白麹をチョイス。
心地よい香りに、透き通った瑞々しさ。
爽やかな清涼感溢れる味わいです。
白麹由来の綺麗な酸味も特徴的。
アルコールを13％(原酒)にしたことで夏でも軽やかで飲みやすい一本に仕上がっています。
神心 純米吟醸原酒 涼吟醸 DATA 原料米 里海米/雄町、里海米/アケボノ アルコール度数 13度 精米歩合 58％ 日本酒度 −3.5 酸度 1.6 容量 1800ml タイプ 原酒、一回火入れ

★1商品につき1個口の送料を頂きます。
★商品詳細 名称 喜三郎の酒　純米吟醸 原材料名 米、米麹 内容量 1.8L アルコール度 16度以上17度未満 保存方法 直射日光の当たる場所や高温の場所を避け、冷暗所に保管の上、できるだけお早目にお飲みください。
製造者 喜久水酒造株式会社　　〒016-0804 秋田県能代市万町6-37 ●返品期限・条件 返品は、商品到着から7日以内に連絡をいただいたもの、また未開封・未使用のもののみお受けいたします。
商品リニューアルやキャンペーンなどにより、お届け商品の容量・デザイン等が、掲載情報と異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。
◆未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
◆当店では20歳未満のお客様に対する酒類の販売は一切行っておりません。

★1商品につき1個口の送料を頂きます。
★商品詳細 名称 梅錦　酒一筋　純米吟醸 原材料名 米、米麹（山田錦100%） 内容量 1.8L アルコール度 16度から17度 保存方法 直射日光の当たる場所や高温の場所を避け、冷暗所に保管の上、できるだけお早目にお飲みください。
製造者 梅錦山川株式会社　愛媛県四国中央市金田町金川14 ●返品期限・条件 返品は、商品到着から7日以内に連絡をいただいたもの、また未開封・未使用のもののみお受けいたします。
商品リニューアルやキャンペーンなどにより、お届け商品の容量・デザイン等が、掲載情報と異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。
◆未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
◆当店では20歳未満のお客様に対する酒類の販売は一切行っておりません。

★1商品につき1個口の送料を頂きます。
★商品詳細 名称 酔心　純米吟醸 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 内容量 1.8L アルコール度 15度 保存方法 直射日光の当たる場所や高温の場所を避け、冷暗所に保管の上、できるだけお早目にお飲みください。
製造者 酔心山根株式会社　　広島県三原市東町1-5-58 ●返品期限・条件 返品は、商品到着から7日以内に連絡をいただいたもの、また未開封・未使用のもののみお受けいたします。
商品リニューアルやキャンペーンなどにより、お届け商品の容量・デザイン等が、掲載情報と異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。
◆未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
◆当店では20歳未満のお客様に対する酒類の販売は一切行っておりません。

★1商品につき1個口の送料を頂きます。
★商品詳細 名称 酒魂　純米吟醸　玉乃光 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 内容量 1.8L瓶 アルコール度 15度以上16度未満 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、できるだけ冷暗所で保存してください 製造者 京都市伏見区東堺町545-2　玉乃光酒造株式会社 ●返品期限・条件 返品は、商品到着から7日以内に連絡をいただいたもの、また未開封・未使用のもののみお受けいたします。
商品リニューアルやキャンペーンなどにより、お届け商品の容量・デザイン等が、掲載情報と異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。
◆未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
◆当店では20歳未満のお客様に対する酒類の販売は一切行っておりません。

ギフト対応 商品情報 商品内容 名入れラベルのお酒と 新潟を代表する有名酒 「越乃寒梅」が入ったギフトセット 1、名入れのお酒（恩田酒造） 2、越乃寒梅　白ラベル（石本酒造） 各720ml 特別な贈り物にオススメです。
◆風呂敷ラッピングはこちら お買い物ガイド こんな用途に おすすめです。
こんな用途で選ばれています ●季節の挨拶・贈り物 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 ●日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 志 進物 お世話になりました ●長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ●祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 成人祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 大学 就職祝い 社会人　お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 お誕生日 誕生日祝い バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 大学 社会人 内祝 内祝い ●弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 ●法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗酒 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ●プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 ミニボトル お世話になったお礼 ギフト プレゼント ●お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ●ここが喜ばれています 上品 上質 高級 おしゃれ 可愛い かわいい 銘酒 名酒 お取り寄せ 人気 受賞 金賞 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え ●こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 祖父 おじいちゃん 妻 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚名入れ 日本酒 プレゼント ギフト 越乃寒梅＆名入れのお酒 セット 720ml 2本 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 日本酒 お酒 名入れ 名前入り

ギフト対応 商品情報 商品内容 名入れラベルのお酒と 新潟を代表する有名酒 「越乃寒梅」「八海山」が 入ったギフトセット。
1、名入れのお酒（恩田酒造） 2、越乃寒梅　白ラベル（石本酒造） 3、八海山 普通酒（八海醸造） 各720ml 特別な贈り物にオススメです。
◆風呂敷ラッピングはこちら お買い物ガイド こんな用途に おすすめです。
こんな用途で選ばれています ●季節の挨拶・贈り物 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 ●日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 志 進物 お世話になりました ●長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ●祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 成人祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 大学 就職祝い 社会人　お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 お誕生日 誕生日祝い バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 大学 社会人 内祝 内祝い ●弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 ●法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗酒 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ●プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 ミニボトル お世話になったお礼 ギフト プレゼント ●お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ●ここが喜ばれています 上品 上質 高級 おしゃれ 可愛い かわいい 銘酒 名酒 お取り寄せ 人気 受賞 金賞 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え ●こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 祖父 おじいちゃん 妻 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚名入れ 名前入り お酒 日本酒 プレゼント ギフトに 名入れ日本酒 越乃寒梅 八海山 720ml 3本（越乃寒梅 白ラベル 石本酒造 八海山 普通酒 名入れのお酒 日本酒 飲み比べ セット

【商品説明】 北海道産の酒造好適米、仕込み水には函館北部の山間に端を発する松倉川水系の超軟水を使用しております。
気品ある華やかな上立ち香と果実の含み香、ミネラル感のある調和のとれた味わいと飲みつかれしないキレがつい盃を重ねたくなります。
適度に冷やしていただき、海の風を感じる心地よい純米大吟醸をご堪能ください。
・名称： 五稜 純米大吟醸 ・内容量： 720ml ・保存方法： 冷蔵庫内に縦置き ・原材料： 北海道産米 ・精米歩合： 45% ・アルコール度数： 16度 ・製造者： 上川大雪酒造株式会社五稜乃蔵 （北海道函館市亀尾町28-1）

上品な香りと味、 二つのハーモニーが醸す深い旨みの 福井県を代表する銘酒『黒龍』です。
そんな『黒龍』の 「五百万石」を使って醸された 定番・純米吟醸です！ なお、『黒龍』を 皆様にもっと飲んで頂きたいとの想いから この価格設定となっていますので、 是非、お試しください。
なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。
クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。
原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：福井県産五百万石 100％ 精米歩合：55％ アルコール分：15度 製造年月 1800ml：2024年3月以降 720ml：2024年3月以降　

【商品説明】 ｢札幌国税局新酒鑑評会金賞」をはじめ、数々の賞を受賞した函館五稜乃蔵の看板商品です。
北海道産の酒造好適米、仕込み水には函館北部の山間に端を発する松倉川水系の超軟水を使用しており、みずみずしくやわらかな口あたりとほのかな存在感のある吟醸香が特徴です。
米の旨みをしっかり引き出した後口のキレの良さが際立つ純米吟醸酒です。
・名称： 五稜 純米吟醸 ・内容量： 720ml ・保存方法： 冷蔵庫内に縦置き ・原材料： 北海道産米 ・精米歩合： 55% ・アルコール度数： 15度 ・製造者： 上川大雪酒造株式会社五稜乃蔵 （北海道函館市亀尾町28-1）

静岡を代表する人気の日本酒2本+ 大人気！静岡限定の生ビール350ml缶と500ml缶 静岡の魅力がぎゅぎゅっと入った詰め合わせBOXです！ 日本酒とビール、どちらも楽しみたい方へ！ ●臥龍梅（がりゅうばい）＜純米吟醸＞ 　ふくよかでキリッとした味わい、 　ほのかな含み香が口中に広がります。
醸造元 三和酒造株式会社（静岡県） 酒質 純米吟醸酒 原材料 米・米麹 精米歩合 60% アルコール分 15度 容量 720ml ●白隠正宗 静岡誉富士＜特別純米酒＞ 　ふくよかな旨みとコク。
まろやかな口当たり。
醸造元 高嶋酒造（静岡県） 酒質 特別純米酒 日本酒度 +3 精米歩合 60％ アルコール分 15度以上16度未満 容量 720ml ●静岡麦酒 350ml缶・500ml缶 　静岡県の名産品・名物料理との調和を研究して開発された、静岡のおいしいにぴったりなビール。
醸造元 サッポロビール アルコール分 5％ 容量 350ml缶・500ml缶 ☆梱包・ラッピングについて☆ 包装・のし　無料で承ります。
包装紙でラッピング後、気泡緩衝材で包んで発送いたします。
☆熨斗（のし）のサービスについて☆ ご希望の方に熨斗を無料でサービスしております。
それぞれ種類がございますので、買い物かごへ入れる際に選択チェック欄にて選択ください。
熨斗へ送り主様の名入れサービスも承っております。
注文確認ページ■包装・のし（無料）欄にてお名前の入力お願いいたします。
☆発送について☆ お届け日時指定が無い場合は順次出荷となりますので、ご指定がある場合はご注文時にお届け日時指定をお願い致します。
※商品のお届けは配送業者・配送地域によって異なりますが、通常は発送後1〜4日でお届けいたします。
※交通事情、天災、その他のやむを得ない理由によりお届け日時がご希望に添えない場合もございますので、あらかじめご了承ください ※※離島は別途送料が加算されます※※ 日本酒 清酒 普通酒 がりゅうばい はくいんまさむね 静岡麦酒 静岡ビール 敬老の日 御中元 敬老の日 友人へ お誕生日 贈答品 内祝 御礼 御祝 御歳暮 のし ラッピング 対応 自宅用 バレンタインデー ホワイトデー まとめ買い キャンプ 和 宅飲み 晩酌に ギフト プレゼント 母の日 父の日 御礼

清流と鮎で名高い興津川の伏流水を仕込み水に用い、南部杜氏が丹精こめて醸した一品です。
ふくよかできれいな味わいが特長で、キレもよく、ほのかな含み香が口中に広がります。
お料理を選ばず、冷やから熱燗まで美味しくお召し上がりいただけます。
ちなみに、ラベルは江戸時代に描かれた浮世絵から取ったもので若衆姿のふたりの後ろの樽に「臥龍梅」と記されておりますが、手を加えたわけではありません。
製造者 三和酒造 株式会社 アルコール分 15.5度 日本酒度 +4 精米歩合 60％ 酸度 1.4 原材料 米、米麹 包装・のし　無料で承ります。
母の日、父の日、御中元、御礼、御祝のギフトに。
☆梱包・ラッピングについて☆ 商品の配置や梱包方法が写真と異なる場合がございます。
ご了承ください。
包装紙でラッピング後、気泡緩衝材で包んで発送いたします。
☆熨斗（のし）・カードのサービスについて☆ ご希望の方に熨斗とメッセージカードを無料でサービスしております。
それぞれ種類がございますので、買い物かごへ入れる際に選択チェック欄にて選択ください。
熨斗へ送り主様の名入れサービスも承っております。
注文確認ページ■包装・のし（無料）欄にてお名前の入力お願いいたします。
☆発送について☆ お届け日時指定が無い場合は順次出荷となりますので、ご指定がある場合はご注文時にお届け日時指定をお願い致します。
※商品のお届けは配送業者・配送地域によって異なりますが、通常は発送後1〜4日でお届けいたします。
※交通事情、天災、その他のやむを得ない理由によりお届け日時がご希望に添えない場合もございますので、あらかじめご了承ください ※※離島は別途送料が加算されます※※

●三和酒造株式会社　静岡県静岡市清水区 ●南部杜氏　菅原富男 ●オリジナルギフト ◎通年販売 包装・のし　無料で承ります。
母の日、父の日、御中元、御礼、御祝のギフトに。
☆梱包・ラッピングについて☆ 商品の配置が写真と異なる場合がございます。
ご了承ください。
包装紙でラッピング後、気泡緩衝材で包んで発送いたします。
☆熨斗（のし）・カードのサービスについて☆ ご希望の方に熨斗とメッセージカードを無料でサービスしております。
それぞれ種類がございますので、買い物かごへ入れる際に選択チェック欄にて選択ください。
熨斗へ送り主様の名入れサービスも承っております。
注文確認ページ■包装・のし（無料）欄にてお名前の入力お願いいたします。
☆発送について☆ お届け日時指定が無い場合は順次出荷となりますので、ご指定がある場合はご注文時にお届け日時指定をお願い致します。
※商品のお届けは配送業者・配送地域によって異なりますが、通常は発送後1〜4日でお届けいたします。
※交通事情、天災、その他のやむを得ない理由によりお届け日時がご希望に添えない場合もございますので、あらかじめご了承ください ※※離島は別途送料が加算されます※※

限定品のため品切れの際はご容赦下さい。
「味と香」、「酸と旨」、「重と軽」、「甘と辛」、「複雑と綺麗」。
二律背反する味わいの要素を互いに最高の状態でバランスがとれるように造られた酒。
それが「二兎 ? NITO ?」という酒。
甘みと酸味、旨味と香り、日本酒の味わいにおいて相反することが多い要素のバランスを追及した二兎の純米吟醸。
米の旨みと甘みが口中に広がり、余韻もほどほどにスっとキレるのが心地よく、なかなか後を引く飲み味。
爽やかな吟香は奥ゆかしさを感じさせ、淡い味わいの料理に良く合う麗酒。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 備前雄町 100% 55% - - - - 16%

◆蔵元コメント 通年商品である「Grazie a Dio(グラッツィエ ア ディオ＝神に感謝)」のスピンオフ。
今年は100％雄町米で醸しました。
パワーあふれる雄町米の個性を理解し、表現しつつも、軽やかさを追い求めてアルコール度数は13度(原酒)。
徐々に暖かくなってくる4月の気候にもピッタリと寄り添うお酒となりました。
「グラッチェ」と覚えて下さい！よろしくお願いいたします。
香りはフレッシュでラムネ用の吟醸香。
雄町米ならではのパワフルな果実感あるジューシーさと旨み、フィニッシュはキレイな酸で収斂されていく13度原酒です。
山田錦で醸している通年商品「Dio Abita」との飲み比べもお楽しみください。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 雄町 60% - - - - 13%(原酒)奈良県・みむろ杉　■醸造元／今西酒造株式会社 ■酒造り発祥の地「三輪」に残る唯一の酒蔵 今西酒造株式会社は、江戸初期（万治3年・1660年）の創業以来、酒の神が鎮まる地、奈良県桜井市三輪で350余年続く造り酒屋で、酒の神様、三輪の大神神社に奉納するお酒を造り続けてきた蔵元。
ご神体三輪山の伏流水と地元のお米にこだわって仕込みを行なっています。
■大神神社（おおみわじんじゃ） 酒造りは三輪（みわ）の地から始まったと云われています。
酒造りを話す上で欠かせない場所がここ三輪にある大神神社です。
大神神社は日本最古の神社で、本殿を持たず、三輪山をご神体として祀っている神社です。
三輪山は古来から「三諸山（みむろやま）」と呼ばれ「うま酒みむろの山」と称されるは「みむろ・・・実醪」すなわち「酒のもと」の意味で、酒の神様としての信仰からの呼び名であるとも云われています。
そのため毎年11月14日には大神神社に全国中から蔵元・杜氏が集まり「醸造祈願祭（酒まつり）」が行われます。
■杉玉発祥の地「三輪」 酒蔵の軒先に吊るされている「杉玉」は大神神社から全国の酒蔵に届けられています。
その証に杉玉の下に吊るされている札を見ると、全国どこの酒蔵でも「三輪明神・しるしの杉玉」と書かれています。
ぜひ酒蔵にいかれた際はご覧下さい。
尚、杉玉は「新酒が出来ましたの合図」です。
新酒が出来た頃に「青々とした杉玉」が吊るされ、一年かけて徐々に茶色になっていきます。
それが酒の熟成具合といわれています。

新潟の日本酒（やや辛口）2本セット 華やかな香りの日本酒が好きな方のギフトにおすすめです！ ●越後桜 大吟醸（越後桜酒造） 　新潟の地酒 酒つくりには、最適の『山田錦』を100％使用した大吟醸です。
新潟の良質な天然水を仕込み水として使い丹誠こめて醸しだしました。
醸造元 越後桜酒造 精米歩合 50% 酸度 1.3 アルコール分 15度 容量 720ml ●越乃雪椿 純米吟醸 花（雪椿酒造） 　厳選し磨きぬいた米と、鮮烈な天然水だけを使用して醸し出した純米吟醸酒。
醸造元 雪椿酒造 精米歩合 60％ 酸度 1.5 アルコール分 15度 容量 720ml ☆梱包・ラッピングについて☆ 商品の配置が写真と異なる場合がございます。
ご了承ください。
包装・のし　無料で承ります。
包装紙でラッピング後、気泡緩衝材で包んで発送いたします。
☆熨斗（のし）のサービスについて☆ ご希望の方に熨斗を無料でサービスしております。
それぞれ種類がございますので、買い物かごへ入れる際に選択チェック欄にて選択ください。
熨斗へ送り主様の名入れサービスも承っております。
注文確認ページ■包装・のし（無料）欄にてお名前の入力お願いいたします。
☆発送について☆ お届け日時指定が無い場合は順次出荷となりますので、ご指定がある場合はご注文時にお届け日時指定をお願い致します。
※商品のお届けは配送業者・配送地域によって異なりますが、通常は発送後1〜4日でお届けいたします。
※交通事情、天災、その他のやむを得ない理由によりお届け日時がご希望に添えない場合もございますので、あらかじめご了承ください ※※離島は別途送料が加算されます※※ 日本酒 清酒 普通酒 雪椿 越後桜 敬老の日 御中元 敬老の日 友人へ お誕生日 贈答品 内祝 御礼 御祝 御歳暮 のし ラッピング 対応 自宅用 バレンタインデー ホワイトデー まとめ買い キャンプ 和 宅飲み 晩酌に ギフト プレゼント

◆ましだやコメント ブランド酒米「雄町」を使用。
槽口直汲みの限定バージョンです。
槽口からの迸りを直に瓶で受けてそのまま出荷。
かつてないフレッシュさ、鮮やかな香りをお楽しみいただけます。
華やかで芳醇な味わいとシャープなキレを併せ持つ上品なお酒です。
少量生産のためあまり出回っておらず、知る人ぞ知るレア酒としてマニアックな人気があります。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 雄町100% 56% - - - T-ND +K1801 17%

決済確認から1週間〜1ヶ月程度 ※年末年始など申込が集中した場合は、プラス1〜2ヶ月お待たせすることがございます。
【 特徴 】 果実のように清涼感のある吟醸香が優しく香る。
柔らかく口の中に広がる甘味と、スッキリとした酸味との調和により生まれる、さわやかな余韻が心地良い。
お食事にも合わせていただきやすい純米吟醸です。
【 飲み方の提案 】 冷や（12℃前後） 精米歩合：50％ アルコール度数：16度 日本酒度：-2 原料米：宮城県産蔵の華100％ 使用酵母：宮城B酵母 ●株式会社男山本店とは？ 私たちは、人との繋がり、地域との繋がり、気仙沼の自然との繋がりを大事にしております。
酒を通して地域につながり、風景へと循環する。
私たちがつくる酒は地域の風景が織りなす物語そのものです。
この港町・気仙沼に創業したのは1912年。
私たちの酒造りは日々進化し続けております。
飲み手の皆様により良いお酒を届けることが出来るよう、気仙沼の地酒の「造り手」として私たちはこれからも努力を惜しみません。
良い仕上がりに、ご期待ください。
【注意事項】 ※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※ボトルやラベルのデザインが予告なく変更になる場合がございます。
名称 日本酒 蒼天伝 蔵の華 内容量 1800ml 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 賞味期限 12ヵ月 配送方法 常温 事業者名 株式会社 男山本店 地場産品理由気仙沼市内において返礼品等の製造、加工その他の工程の全ての部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。
（告示第5条第3号に該当） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
日本酒 蒼天伝 蔵の華 純米吟醸 1800ml / 男山本店 / 宮城県 気仙沼市 【 特徴 】 果実のように清涼感のある吟醸香が優しく香る。
柔らかく口の中に広がる甘味と、スッキリとした酸味との調和により生まれる、さわやかな余韻が心地良い。
お食事にも合わせていただきやすい純米吟醸です。
【 飲み方の提案 】 冷や（12℃前後） 精米歩合：50％ アルコール度数：16度 日本酒度：-2 原料米：宮城県産蔵の華100％ 使用酵母：宮城B酵母 ●株式会社男山本店とは？ 私たちは、人との繋がり、地域との繋がり、気仙沼の自然との繋がりを大事にしております。
酒を通して地域につながり、風景へと循環する。
私たちがつくる酒は地域の風景が織りなす物語そのものです。
この港町・気仙沼に創業したのは1912年。
私たちの酒造りは日々進化し続けております。
飲み手の皆様により良いお酒を届けることが出来るよう、気仙沼の地酒の「造り手」として私たちはこれからも努力を惜しみません。
良い仕上がりに、ご期待ください。
【注意事項】 ※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※ボトルやラベルのデザインが予告なく変更になる場合がございます。

◆蔵元コメント 原料米はすべて岩手県産米を使用。
磨き上げた白米を南部杜氏に受け継がれ進化し続ける吟醸技術と長期間の低温発酵によって醸造。
凛とした華やかな香りと瑞々しい甘味を楽しむことができる。
平六醸造は基本の副原料にもち米の発芽玄米を採用している。
紫波の特産品であるもち玄米を発芽させ、さらに製麹し酒母工程で混醸することで玄米に含まれるアミノ酸・ビタミン・ミネラル分を無駄なく酵母などに供給することができる。
結果として、酵母活性の向上による吟醸香成分が増加し、酵母は死滅しにくく雑味の原因となるアミノ酸は減少。
また、醸造用乳酸など人工添加物は使用しない。
乳酸菌を加え発酵させることで必要な乳酸量を賄いつつ、酒母は10日程度で完成させる。
伝統製法である生酛と今日の一般製法である速醸もとのハイブリッドとも言える製法を確立した。
無涯-むがい-は、果ての無い醸造酒の可能性を究める酒として命名。
◆ましだやコメント 発芽玄米を使用し、独自の製法で醸すことで、芳香豊かな酒質に仕上がっています。
口当たり軽快ながら厚みのあるボディ感。
甘味と旨味豊かに、余韻も長くリッチな印象です。
新規の醸造所の初めのロットでこれだけ高いレベルの酒が造れるならば、今後の製品にも期待が膨らみます。
【酒成分】 原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）・発芽玄米（国産） 精米歩合…麹：50%、掛：40% 使用酵母…ジョバンニの調べ アルコール度数…14%

しっかりとしたボディー感のある山田錦を麹米に使い、爽やかな甘さを表現できる秋田酒こまちを掛米に使用しています。
山廃仕込みの特徴でもある酸の高さが、旨味の広がりと喉越しの余韻を醸し出しています。
内容量/720ml 原材料名/米（国産）、米麹（国産米） 原料米/国内産酒造好適米100％使用 精米歩合/55％ アルコール分/16度 日本酒度/+1 製造者/株式会社齋彌酒造店　秋田県由利本荘市石脇字石脇53 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしております。

ふくよかで上品なのど越しと程良い香りが生きているお酒です。
口に含むとフルーティで優しく上品な甘みと、適度な酸の後味のスッキリとしたのど越しが感じられます。
内容量/720ml 原材料名/米（国産）、米麹（国産米） 使用米/あきた酒こまち80%、山田錦20％ 精米歩合/55％ アルコール分/16度 日本酒度/+1 製造者/株式会社齋彌酒造店　秋田県由利本荘市石脇字石脇53 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしております。

福岡の人気銘柄『庭のうぐいす』。
定番の特別純米、純米吟醸、純米大吟醸 3本を組み合わせた 庭のうぐいすを堪能できるギフトセットです！ 可愛いラベルも人気で、 贈り物として非常に喜ばれていますよ。
[セット内容] ・庭のうぐいす 純米大吟醸 　黒鶯（くろうぐ） 720ml 　　穏やかで気品溢れる香りと 　　やわらかい味わいが 　　優雅に広がります。
　　うぐいすラベル最高峰の 　　純米大吟醸酒です。
　　その綺麗で洗練された香味と 　　馥郁たる余韻が 　　バランス良く調和しています。
　　原材料：米（国産）、米麹（国産米） 　　精米歩合：45％ 　　アルコール分：15度 　　製造年月：2024年4月以降 ・庭のうぐいす 純米吟醸 720ml 　　香り・甘み・酸味が調和した 　　フレッシュな味わいは、 　　創作和食やフレンチ、イタリアンなどとも 　　楽しんでいただけます。
　　原材料：米（国産）、米麹（国産米） 　　精米歩合：50％ 　　アルコール分：15度 　　製造年月：2024年2月以降 ・庭のうぐいす 特別純米 720ml 　　フレッシュで軽い口あたりながら、 　　味わい深く 　　「お替りしたくなる酒」 　　という蔵が追求する 　　究極の風味を目指しています。
　　原材料：米（国産）、米麹（国産米） 　　精米歩合：60％ 　　アルコール分：15度 　　製造年月：2024年4月以降　

限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)要冷蔵品お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れ(加熱殺菌処理)を最小限に留めた商品です。
配送については、基本的にクール便で行っています。
特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
太平海シリーズの一番人気！！雄町の味わいを巧みに引き出した、フレッシュ＆ジューシー＆軽やかな限定酒！新緑がまばゆい光を浴びて輝く季節の風物詩、府中誉 夏の季節限定酒【1314 いちさんいちよん】の出荷が決定しました！！【2024年5月24日より蔵元順次出荷（当店入荷は5/25?）予定】美味しいお酒は【1314 いちさんいちよん】暗号のような商品名【1314 いちさんいちよん】は、「13」＝アルコール度数が【13%】、「14」＝使用酵母が【14号酵母】であることに由来します。
熱烈なファンの多い酒米「雄町」を使用し、搾った後は一切酸素に触れさせずに瓶詰め。
一度火入れで味わいを適度に引き締めつつ、とてもフレッシュに仕上げられています！柑橘のような さわやかで軽快な香味と、旨味・酸味・甘味のバランスが絶妙な一本、季節のお料理とともに是非お試しください！！蔵元コメント新緑の候 心地よい酸味とジューシー感！！ 13度の無加水原酒です。
ご愛顧のほど。
スタッフの自腹飲みコメント（2021年6月）柑橘を思わせる爽やかさと、マンゴーのような甘いトロピカルフルーツの香りに思わずクラクラ。
低アル系ながら無加水原酒ということもあって、弾けるような豊潤な味わいに満たされます！甘味を基調に、グレープフルーツを思わせる酸味が、爽やかで流麗なフィニッシュ感を演出します。
食前酒にも良いですよ！！太平海（たいへいかい）シリーズとは？酒米「短稈渡船」の復活でその名を知らしめた府中誉が醸す、短稈渡船以外の酒米を用いて醸した日本酒の銘柄。
看板銘柄〈渡舟〉の陰に隠れがちではありますが、春夏秋冬それぞれの時期に出荷される限定品が季節の風物詩として根強い人気を誇る通好みのラインです。
〈渡舟〉同様、上槽後も冷蔵環境下で徹底した貯蔵管理が行われるため、生酒・火入れ品問わずフレッシュな味わいをお楽しみいただける逸品揃いとなっております。
■製造者：府中誉(株) / 茨城県石岡市国府5丁目9番32号■品目：日本酒■分類・タイプ：純米吟醸酒 / 原酒 / 一回火入れ■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：雄町(岡山県産) 100%■精米歩合：55%■酵母：きょうかい14号酵母■アルコール度数：13%■日本酒度：?■酸度：?■アミノ酸度：?■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4571147911802(情報更新日 2024/5/20)

限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)要冷蔵品お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れ(加熱殺菌処理)を最小限に留めた商品です。
配送については、基本的にクール便で行っています。
特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
太平海シリーズの一番人気！！雄町の味わいを巧みに引き出した、フレッシュ＆ジューシー＆軽やかな限定酒！新緑がまばゆい光を浴びて輝く季節の風物詩、府中誉 夏の季節限定酒【1314 いちさんいちよん】の出荷が決定しました！！【2024年5月24日より蔵元順次出荷（当店入荷は5/25?）予定】美味しいお酒は【1314 いちさんいちよん】暗号のような商品名【1314 いちさんいちよん】は、「13」＝アルコール度数が【13%】、「14」＝使用酵母が【14号酵母】であることに由来します。
熱烈なファンの多い酒米「雄町」を使用し、搾った後は一切酸素に触れさせずに瓶詰め。
一度火入れで味わいを適度に引き締めつつ、とてもフレッシュに仕上げられています！柑橘のような さわやかで軽快な香味と、旨味・酸味・甘味のバランスが絶妙な一本、季節のお料理とともに是非お試しください！！蔵元コメント新緑の候 心地よい酸味とジューシー感！！ 13度の無加水原酒です。
ご愛顧のほど。
スタッフの自腹飲みコメント（2021年6月）柑橘を思わせる爽やかさと、マンゴーのような甘いトロピカルフルーツの香りに思わずクラクラ。
低アル系ながら無加水原酒ということもあって、弾けるような豊潤な味わいに満たされます！甘味を基調に、グレープフルーツを思わせる酸味が、爽やかで流麗なフィニッシュ感を演出します。
食前酒にも良いですよ！！太平海（たいへいかい）シリーズとは？酒米「短稈渡船」の復活でその名を知らしめた府中誉が醸す、短稈渡船以外の酒米を用いて醸した日本酒の銘柄。
看板銘柄〈渡舟〉の陰に隠れがちではありますが、春夏秋冬それぞれの時期に出荷される限定品が季節の風物詩として根強い人気を誇る通好みのラインです。
〈渡舟〉同様、上槽後も冷蔵環境下で徹底した貯蔵管理が行われるため、生酒・火入れ品問わずフレッシュな味わいをお楽しみいただける逸品揃いとなっております。
■製造者：府中誉(株) / 茨城県石岡市国府5丁目9番32号■品目：日本酒■分類・タイプ：純米吟醸酒 / 原酒 / 一回火入れ■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：雄町(岡山県産) 100%■精米歩合：55%■酵母：きょうかい14号酵母■アルコール度数：13%■日本酒度：?■酸度：?■アミノ酸度：?■容量：720ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4571147911819(情報更新日 2024/5/20)

7号酵母発祥蔵が醸す 長野県の銘酒『真澄』。
そんな『真澄』が 信州産の酒造米「美山錦」を 贅沢に使用して醸す人気の純米吟醸です！ とてもキレ味の良い 絶品辛口酒に仕上がっていますよ。
なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。
クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合：55％ アルコール分：15度 製造年月 1800ml：2023年12月以降 720ml：2024年1月以降　

限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)瑞々しさ弾ける！爽やかグリーンラベルの限定酒!!搾りの際、ほとばしり出てきたお酒をその場でそのまま瓶詰めする「直汲み（じかぐみ）」。
通常の搾り・瓶詰の工程と比べ手間暇がかかりますが、搾りたてのフレッシュな味わいを損なわない製法です。
酒米「短稈渡船（たんかんわたりぶね）」ならではの、繊細な香味と、直汲みならではのピチピチとした迫力のある芳醇で瑞々しい旨味をお楽しみいただけます。
季節限定の商品となっておりますので、品切れの際はご容赦いただけますようお願い申し上げます。
当店スタッフが飲みました【2021年4月】ふわりと甘く香り立つ香りは、まるでパイナップル！ わずかにガス感の爽やかさ、しっとりとしたコクと旨味に甘味少々と酸味が続き、ほのかな余韻を伴いながら静かに消えていきます。
個人的にはうなぎの蒲焼き、照り焼きチキン、タレの焼き鳥など甘辛いお料理と合わせたくなりました。
幻の酒米「短稈渡船」復活、銘酒「渡舟」誕生短稈渡船（たんかんわたりぶね）は山田錦の父親にあたる品種でありながら、長らく「幻の酒米」「幻の絶滅品種」と言われていた酒米。
明治時代に発見され、明治・大正期にかけて栽培が行われていたものの、栽培のしにくさから昭和初期には姿を消しました。
そんな「短稈渡船」を、およそ70年の時を経て復活させたのが府中誉の現社長(当時は常務)山内孝明氏。
始まりは1980年代末、折しもの吟醸酒ブームで不足気味の状況にあった兵庫県産の山田錦に代わって、「県産の酒米で地酒をつくりたい！」と思いに突き動かされてのことでした。
つくば市にある国立農業生物資源研究所から特別に分けてもらった種もみを3年かけて増やし、4年目の1992年の秋にようやく大吟醸酒の仕込みにこぎつけました。
短稈渡船を用いた大吟醸酒の初リリースから5年後には、全国新酒鑑評会で大吟醸酒が金賞を受賞。
その後、純米大吟醸でも金賞受賞しているほか、インターナショナルワインチャレンジ(IWC)2017の日本酒部門で純米吟醸酒が金賞を受賞するなど、称賛の声は国内外問わず高まっています。
要冷蔵品フレッシュな味わいを保持するため、火入れを最小限に留めた商品です。
配送については、基本的にクール便で行っています。
通常便の使用をご希望の方は、ご注文時の備考などでお知らせ下さい。
ご連絡のない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
■製造者：府中誉(株)/茨城県石岡市国府■品目：日本酒■分類・タイプ：純米吟醸酒■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：短稈渡船(茨城県産) 100％■精米歩合：55％■酵母：?■アルコール度数：15％■日本酒度：?■酸度：?■アミノ酸度：?■容量：720ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4571147910713

限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)瑞々しさ弾ける！爽やかグリーンラベルの限定酒!!搾りの際、ほとばしり出てきたお酒をその場でそのまま瓶詰めする「直汲み（じかぐみ）」。
通常の搾り・瓶詰の工程と比べ手間暇がかかりますが、搾りたてのフレッシュな味わいを損なわない製法です。
酒米「短稈渡船（たんかんわたりぶね）」ならではの、繊細な香味と、直汲みならではのピチピチとした迫力のある芳醇で瑞々しい旨味をお楽しみいただけます。
季節限定の商品となっておりますので、品切れの際はご容赦いただけますようお願い申し上げます。
当店スタッフが飲みました【2021年4月】ふわりと甘く香り立つ香りは、まるでパイナップル！ わずかにガス感の爽やかさ、しっとりとしたコクと旨味に甘味少々と酸味が続き、ほのかな余韻を伴いながら静かに消えていきます。
個人的にはうなぎの蒲焼き、照り焼きチキン、タレの焼き鳥など甘辛いお料理と合わせたくなりました。
幻の酒米「短稈渡船」復活、銘酒「渡舟」誕生短稈渡船（たんかんわたりぶね）は山田錦の父親にあたる品種でありながら、長らく「幻の酒米」「幻の絶滅品種」と言われていた酒米。
明治時代に発見され、明治・大正期にかけて栽培が行われていたものの、栽培のしにくさから昭和初期には姿を消しました。
そんな「短稈渡船」を、およそ70年の時を経て復活させたのが府中誉の現社長(当時は常務)山内孝明氏。
始まりは1980年代末、折しもの吟醸酒ブームで不足気味の状況にあった兵庫県産の山田錦に代わって、「県産の酒米で地酒をつくりたい！」と思いに突き動かされてのことでした。
つくば市にある国立農業生物資源研究所から特別に分けてもらった種もみを3年かけて増やし、4年目の1992年の秋にようやく大吟醸酒の仕込みにこぎつけました。
短稈渡船を用いた大吟醸酒の初リリースから5年後には、全国新酒鑑評会で大吟醸酒が金賞を受賞。
その後、純米大吟醸でも金賞受賞しているほか、インターナショナルワインチャレンジ(IWC)2017の日本酒部門で純米吟醸酒が金賞を受賞するなど、称賛の声は国内外問わず高まっています。
要冷蔵品フレッシュな味わいを保持するため、火入れを最小限に留めた商品です。
配送については、基本的にクール便で行っています。
通常便の使用をご希望の方は、ご注文時の備考などでお知らせ下さい。
ご連絡のない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
■製造者：府中誉(株)/茨城県石岡市国府■品目：日本酒■分類・タイプ：純米吟醸酒■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：短稈渡船(茨城県産) 100％■精米歩合：55％■酵母：?■アルコール度数：15％■日本酒度：?■酸度：?■アミノ酸度：?■容量：720ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4571147910713