未成年者への酒類の販売は法律で禁止されています。
    美吟 日本酒2種 飲み比べセット  ■ 西の関 美吟 このお酒は手造りの伝統技術の粋をつくして恵まれた良質の水と磨きぬいた白米とで丁寧に造りあげた吟醸清酒です。
「美吟」はその風味の十分熟成するのを待って蔵出ししたもので、天然の色と香りと味との落ち着いた調和は西の関独特のものです。
商品名 純米吟醸酒＆吟醸酒 飲み比べセット 名称 日本酒 内容量 各720ml アルコール度数 各16度 商品コード 【セット：J4945252137257S2】 純米吟醸酒：J4945252137257 吟醸酒：J4945252147270 原材料名 米(山田錦八反錦)、米麹 日本酒度・酸度・精米歩合 □ 純米吟醸酒 日本酒度-0.5、酸度1.3、精米歩合50％ □ 吟醸酒 日本酒度+3、酸度1.3、精米歩合50％ 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
製造・販売元 萱島酒造有限会社 大分県国東市国東町綱井392-1 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ

未成年者の酒類の購入や飲酒は法律で禁止されています。
    まろやかな舌触りと吟醸の香りが特徴です。
 ■ 美吟 吟醸酒 銘酒「西の関」が、手造りの伝統技術の粋をつくして恵まれた良質の水と磨きぬいた白米とで、特別丁寧に造り上げた吟醸清酒です。
「美吟」はその風味の充分熟成するのを待って歳出したもので、天然の色と香りと味との落ち着いた調和は西の関独特のものです。
吟醸は冷やが普通ですが、この「美吟」はお燗も美味しく召し上がれます。
 ■ 特長 お勧めの飲み方：ひや、ぬる燗 商品名 西の関 美吟 吟醸酒 16度 名称 清酒 内容量 720ml アルコール度数 16度 商品コード J4945252147270 日本酒度・酸度・精米歩合 日本酒度+3、酸度1.3、精米歩合50％ 原材料名 米(山田錦八反錦)、米麹 製造元 萱島酒造有限会社 大分県国東市国東町綱井392-1 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ

未成年者への酒類の販売は法律で禁止されています。
    日本酒・麦焼酎 飲み比べセット  ■ 西の関 美吟 このお酒は手造りの伝統技術の粋をつくして恵まれた良質の水と磨きぬいた白米とで丁寧に造りあげた吟醸清酒です。
「美吟」はその風味の十分熟成するのを待って蔵出ししたもので、天然の色と香りと味との落ち着いた調和は西の関独特のものです。
 ■ 豊後清明 常圧麦 「常圧麦」は米麹の旨味を十分に活かし掛大麦を使って発酵させ、常圧蒸留をした本格 麦焼酎です。
十年長期の熟成による豊かな旨味とスムーズな喉越しは抜群のハーモニー。
ゆっくりとお楽しみください。
＜おすすめの飲み方＞お湯割り・ストレート 商品名 美吟2種＆常圧麦 飲み比べセット 名称 美吟2種：日本酒 常圧麦：麦焼酎 内容量 各720ml アルコール度数 美吟2種：16度 常圧麦：30度 商品コード 【セット：J4945252137257S3】 美吟純米吟醸酒：J4945252137257 美吟吟醸酒：J4945252147270 常圧麦：J4571311507527 原材料名 □ 美吟2種 米(山田錦八反錦)、米麹 □ 常圧麦 麦、米麹(国産米) 日本酒度・酸度・精米歩合 □ 美吟純米吟醸酒 日本酒度-0.5、酸度1.3、精米歩合50％ □ 美吟吟醸酒 日本酒度+3、酸度1.3、精米歩合50％ 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
製造・販売元 □ 美吟2種 萱島酒造有限会社 大分県国東市国東町綱井392-1 □ 常圧麦 萱島酒類株式会社 大分県竹田市大字竹田町398番地 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ

未成年者への酒類の販売は法律で禁止されています。
    日本酒3種 飲み比べセット  ■ 美吟 吟醸酒 このお酒は手造りの伝統技術の粋をつくして恵まれた良質の水と磨きぬいた白米とで丁寧に造りあげた吟醸清酒です。
「美吟」はその風味の十分熟成するのを待って蔵出ししたもので、天然の色と香りと味との落ち着いた調和は西の関独特のものです。
 ■ 宗麟原酒 芳醇な風味でコクのあるお酒です。
おいしくお飲みいただくには、生のままかブランデーのように手で暖めてください。
お燗をなさる方はごく温目にして下さい。
 ■ 久住千羽鶴 吟醸酒 吟醸と名が付いていますが、大吟醸並みの高精白の山田錦で造っています。
瓶詰め後に蔵の中で一年間熟成させており、新酒特有の荒々しい味わいが落ち着き、丸みをおびたバランスの良い出来となっております。
華やかな風味が特徴です。
15?25℃の温度帯の常温か冷がおすすめです。
商品名 美吟＆宗麟原酒＆久住千羽鶴 飲み比べセット 名称 日本酒 内容量 各720ml アルコール度数 美吟：16度 宗麟原酒：19度 久住千羽鶴：16度 商品コード 【セット：J4945252147270S3】 美吟：J4945252147270 宗麟原酒：J4517156005125 久住千羽鶴：J4935521051070 原材料名 美吟：米(山田錦八反錦)、米麹 宗麟原酒：米(国産)、米麹(国産米) 久住千羽鶴：米(山田錦八反錦)、米麹 日本酒度・酸度・精米歩合 □ 美吟 日本酒度+3、酸度1.3、精米歩合50％ □ 宗麟原酒 精米歩合：65% □ 久住千羽鶴 日本酒度+4、酸度1.2、精米歩合40％ 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
製造・販売元 □ 美吟 萱島酒造有限会社 大分県国東市国東町綱井392-1 □ 宗麟原酒 小手川酒造株式会社 大分県臼杵市大字臼杵538 □ 久住千羽鶴 佐藤酒造株式会社 大分県竹田市久住町久住6197 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    バランスのとれたふくよかな味わい  ■ 久住千羽鶴 純米吟醸 山田錦を40％まで削ったお酒になります。
40日以上の発酵期間のなかで、ゆっくり、じっくりと仕込んで行きました。
甘、酸、渋のバランスの良い出来で、純米のコクのある味わいと華やかな香りが特徴です。
15?25℃の温度帯がおすすめです。
 ■ 佐藤酒造「久住千羽鶴」 九州の屋根と言われるくじゅう連山、その主峰久住山の山裾に広がる大分県竹田市久住町。
その高原の大自然の中、豊かで清らかな久住山の伏流水、そして高原の寒冷な気候の中で醸される、佐藤酒造の清酒「久住千羽鶴」 麹造り、もろみの発酵、搾りにいたるまで、精魂込めて酒造りの伝統と蔵人の心と技で行います。
最後の搾りに関しては、吟醸酒や純米酒、本醸造酒等の特定名称酒に関しては、昔ながらの槽搾り（ふなしぼり）で、蔵人の手仕事で丁寧に心を込めて行っています。
「久住千羽鶴」は、ノーベル文学賞作家・川端康成の名作「千羽鶴」から命名されました。
川端康成と交流のあった佐藤酒造2代目(佐藤俊明)が、自社の酒に「千羽鶴」の名を使うことをお願いし、許諾を得て使用されるようになりました。
川端康成直筆の色紙は「久住千羽鶴上撰」のラベルとして使用されております。
商品名 久住千羽鶴 純米吟醸 名称 日本酒 原材料名 米、米麹（山田錦） 内容量 1800ml アルコール度数 16度 商品コード J4935521041187 日本酒度・酸度・精米歩合 日本酒度-4、酸度1.3、精米歩合40％ 製造者 佐藤酒造株式会社 大分県竹田市久住町久住6197 区分 酒類

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    バランスのとれたふくよかな味わい  ■ 久住千羽鶴 純米吟醸 山田錦を40％まで削ったお酒になります。
40日以上の発酵期間のなかで、ゆっくり、じっくりと仕込んで行きました。
甘、酸、渋のバランスの良い出来で、純米のコクのある味わいと華やかな香りが特徴です。
15?25℃の温度帯がおすすめです。
 ■ 佐藤酒造「久住千羽鶴」 九州の屋根と言われるくじゅう連山、その主峰久住山の山裾に広がる大分県竹田市久住町。
その高原の大自然の中、豊かで清らかな久住山の伏流水、そして高原の寒冷な気候の中で醸される、佐藤酒造の清酒「久住千羽鶴」 麹造り、もろみの発酵、搾りにいたるまで、精魂込めて酒造りの伝統と蔵人の心と技で行います。
最後の搾りに関しては、吟醸酒や純米酒、本醸造酒等の特定名称酒に関しては、昔ながらの槽搾り（ふなしぼり）で、蔵人の手仕事で丁寧に心を込めて行っています。
「久住千羽鶴」は、ノーベル文学賞作家・川端康成の名作「千羽鶴」から命名されました。
川端康成と交流のあった佐藤酒造2代目(佐藤俊明)が、自社の酒に「千羽鶴」の名を使うことをお願いし、許諾を得て使用されるようになりました。
川端康成直筆の色紙は「久住千羽鶴上撰」のラベルとして使用されております。
商品名 久住千羽鶴 純米吟醸 名称 日本酒 原材料名 米、米麹（山田錦） 内容量 720ml アルコール度数 16度 商品コード J4935521041071 日本酒度・酸度・精米歩合 日本酒度-4、酸度1.3、精米歩合40％ 製造者 佐藤酒造株式会社 大分県竹田市久住町久住6197 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    まろやかな舌触りと吟醸の香りが特徴です。
 ■ 美吟　純米吟醸酒 このお酒は手造りの伝統技術の粋をつくして恵まれた良質の水と磨きぬいた白米とで丁寧に造りあげた吟醸清酒です。
「美吟」はその風味の十分熟成するのを待って蔵出ししたもので、天然の色と香りと味との落ち着いた調和は西の関独特のものです。
吟醸酒は冷やで飲むのが普通ですが、この「美吟」はぬる燗でも美味しく召し上がれます。
 ■ 特長 中口 お勧めの飲み方：ひや、ぬる燗 商品名 萱島酒造 西の関 美吟 純米吟醸酒 16度 名称 清酒 内容量 720ml アルコール度数 16度 商品コード J4945252137257 日本酒度・酸度・精米歩合 日本酒度-0.5、酸度1.3、精米歩合50％ 原材料名 米(山田錦八反錦)、米麹 製造元 萱島酒造有限会社 大分県国東市国東町綱井392-1 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    味と薫りのバランス抜群！辛口の純米吟醸！  ■ 旨みのある辛口の純米吟醸 麹米には精米歩合50％の酒造好適米の五百万石を、掛米には精米歩合50％大分ひのひかりを使用しています。
ほんのり甘い立ち香と深みのある味わいが特徴。
商品名 クンチョウ酒造 純米吟醸 薫長 15度 清酒 名称 清酒 内容量 1800ml アルコール度数 15度 商品コード J4931344002589 日本酒度・酸度・精米歩合 日本酒度+6 酸度1.7 精米歩合50％ 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 製造元 クンチョウ酒造 株式会社 大分県日田市豆田町6-31 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    味と薫りのバランス抜群！辛口の純米吟醸！  ■ 旨みのある辛口の純米吟醸 麹米には精米歩合50％の酒造好適米の五百万石を、掛米には精米歩合50％大分ひのひかりを使用しています。
ほんのり甘い立ち香と深みのある味わいが特徴。
商品名 クンチョウ酒造 純米吟醸 薫長 15度 名称 清酒 内容量 720ml アルコール度数 15度 商品コード J4931344002534 日本酒度・酸度・精米歩合 日本酒度+6 酸度1.7 精米歩合50％ 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 製造元 クンチョウ酒造 株式会社 大分県日田市豆田町6-31 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ

華やかな香りと、爽やかな味わいの純米吟醸　 　

契約栽培した「亀の尾」で醸した馥郁たる香りと豊かな味わいの純米吟醸　 　

雪深い厳冬期にゆっくりと低温で醸した豊かな味わいの純米吟醸　 　

名称 豊能梅　純米吟醸　吟の夢　1.8L 内容 豊能梅　純米吟醸　吟の夢　1.8L 1本 品目 清酒 特定名称 純米吟醸 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 原材米 吟の夢（高知）100％ アルコール分 16% 精米歩合 50% 内容量 1800mL 製造年月 ラベルに記載 注意事項 ・お酒は二十歳になってから・冷暗所に保管し、開栓後はお早めにお飲みください。
製造者 高木酒造株式会社 高知県香南市赤岡町443　 　

ほのかな吟香と「山田錦」のうま味をしっかり生かした無濾過原酒　 　

華麗な香りとまろやかで柔らかな風味が調和しバランスよく口中にひろがる純米吟醸酒。
特定名称 純米吟醸酒 原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米) 内容量 720ml 賞味期限 365日 保存方法 常温 製造者 雪雀酒造株式会社愛媛県松山市柳原123 アルコール度数：14.4度配送温度帯：常温のし：対応いたします包装：対応いたします（但し二重包装は対応できません）

上品な香りと奥行きのある柔らかな味わい。
酒蔵のロマンをかけて醸した純米吟醸酒。
特定名称 純米吟醸酒 原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米) 内容量 1800ml 賞味期限 365日 保存方法 常温 製造者 雪雀酒造株式会社愛媛県松山市柳原123 アルコール度数：15.4度配送温度帯：常温のし：対応いたします包装：対応いたします（但し二重包装は対応できません）　 　

透明感のある香りときめ細やかな口当たり。
ほんのりとした甘味と旨味が調和された気品ある味わいの純米大吟醸酒。
特定名称 純米大吟醸酒 原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米) 内容量 1800ml 賞味期限 365日 保存方法 常温 製造者 雪雀酒造株式会社愛媛県松山市柳原123 アルコール度数：15.8度のし：対応いたします包装：対応いたします（但し二重包装は対応できません）

華麗な香りとまろやかで柔らかな風味が調和しバランスよく口中にひろがる純米吟醸酒。
特定名称 純米吟醸酒 原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米) 内容量 1800ml 賞味期限 365日 保存方法 常温 製造者 雪雀酒造株式会社愛媛県松山市柳原123 アルコール度数：14.4度配送温度帯：常温のし：対応いたします包装：対応いたします（但し二重包装は対応できません）　 　

県産好適米『しずく媛』を100％使用。
フルーティーな香りとやさしく、膨らみのある味わいの純米吟醸酒 特定名称 純米吟醸酒 原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米) 内容量 720ml 賞味期限 365日 保存方法 常温 製造者 雪雀酒造株式会社愛媛県松山市柳原123 アルコール度数：15.4度のし：対応いたします包装：対応いたします（但し二重包装は対応できません）　 　

　ほのかな吟醸香と雑味のない淡麗な甘さが口中にさらりと広がる。
分　類：純米大吟醸酒原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）アルコール度数：16.3度配送温度帯：常温のし：対応いたします包装：対応いたします　 　

「ありがとう」の気持ちとともに。
香り華やかな大吟醸酒です。
分　類：純米大吟醸酒原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）アルコール度数：15.8度配送温度帯：常温のし：対応いたします包装：対応いたします　 　

やぶた式しぼり機でしぼった後、亀口（やぶたから出てくる蛇口のようなもの）から直接瓶詰めした日本酒。
本来は亀口からタンクに移し、ほかのお酒とブレンドしたり、加水、加熱、アルコールを加えるなど様々な調整を行います。
そのため、こちらはできたての無調整であるので、ごまかしのきかない、杜氏の技量が凝縮された味わいでもあります。
種類の違いは、酵母。
青のラベルは濃厚な味わいが特徴で、バランスが取れています。
果実味のあるフレッシュな味わいが特徴。
今までは酒蔵でしか味わうことのできなかった、できたてフレッシュな味わいを、お楽しみいただけます。
是非ご賞味あれ。
精米歩合：55％ ※本商品は要冷蔵の商品です※ 本商品は要冷蔵商品のため、夏季はクール便必須となっております。
冬季期間中は気温が低く、風味や品質の低下は起こりずらいと考えられるため、ご指定がない限りは宅急便での配送にさせていただきます。
また、冬季もクール便の選択は可能です。

やぶた式しぼり機でしぼった後、亀口（やぶたから出てくる蛇口のようなもの）から直接瓶詰めした日本酒。
本来は亀口からタンクに移し、ほかのお酒とブレンドしたり、加水、加熱、アルコールを加えるなど様々な調整を行います。
そのため、こちらはできたての無調整であるので、ごまかしのきかない、杜氏の技量が凝縮された味わいでもあります。
種類の違いは、酵母。
黄色は立香が華やかな、吟醸系の酵母。
フレッシュでフルーティでありながら、キレもよい。
今までは酒蔵でしか味わうことのできなかった、できたてフレッシュな味わいを、お楽しみいただけます。
是非ご賞味あれ。
精米歩合：55％ ※本商品は要冷蔵の商品です※ 本商品は要冷蔵商品のため、夏季はクール便必須となっております。
冬季期間中は気温が低く、風味や品質の低下は起こりずらいと考えられるため、ご指定がない限りは宅急便での配送にさせていただきます。
また、冬季もクール便の選択は可能です。

新潟県の実力派酒蔵、新潟銘醸が醸す、純米大吟醸のしぼりたて。
契約栽培の幻の酒米、「亀の尾」を100％使用し仕込んだ、華やかで香り高い味わいが特徴です。
すりガラスに華やかに咲き誇る桜をあしらったボトルで、春を感じてみては。
お花見のお供にも。
ぜひ一度ご賞味ください。
精米歩合：50％ 日本酒度：非公開　 酸度：非公開 アミノ酸度：非公開新潟銘醸・・・確かな技術力・清酒と向き合うひたむきな姿勢が銘酒を生む・・・・・ 　　　　　　　　 吟醸系は確かな品質と、抜群の味の良さを誇る蔵です・・・・ 「新潟銘醸」製品の特徴 当社の製品は原料を吟味し、米を磨き丁寧に造っています。
きめが細かくまろやかで一口お飲みいただくとそのおいしさがわかります。
平成11年秋の関東信越国税局酒類鑑評会にて当社の出品した大吟醸酒が出品場数273場のトップ最優秀賞に輝きました。
平成10年秋も新潟県一位で、おかげさまで2年連続新潟県一位になりました。
全国新酒鑑評で優秀なお酒に授与される金賞は、 日本酒業界では最高の栄誉とされ、受賞の難しさでも知られています。
弊社の金賞受賞成績は県内酒蔵中の上位に位置しております。
この名誉ある受賞歴を誇りとし、今後一層の研鑽を重ね酒造りに励んでまいります。
米にこだわる 日本酒の決めては米。
新潟銘醸は越後の代表酒米「越淡麗」を使っています。
水とともに日本酒の品質を左右する大切な原料として、 米があげられます。
越後は全国に名立たる米どころ、日本酒にぴったりの米も産出しています。
酒造りに 適した米は、食べるための米とは違い、粘りがなく、吸水性に富み、粒が大きく、心白（米粒の中心にある白いうるみ）の ある米がよいとされています。
酒造好 適米として越後が誇るのが「越淡麗」。
これは、農家の人にお願いして契約栽培を 行っている、特別製の酒米です。
新潟銘醸では、最新の精米プラントを使用 し、この米を丁寧に、磨き上げて使っています。
水にこだわる 長者盛のきめの細かい上品な味わいは、越後の水から生まれます。
おいしい日本酒を造る最大の条件は、いい水を使うこと。
長者盛で使われる水は、小高い丘陵地を水源に持つ、豊かな水脈から汲み上げられています。
一般に酒 造りに適した水は、 発酵を促進する成分が適度に含まれ、有機物が少なく、無色無臭であることとされますが、越後の水は、ミネラル（鉱物質）の 少ない軟水と呼ばれ、仕込み水に用いると「もろみ」がおだやかな発酵となるため、酒質は端麗で、やわらかくなめらかな 味の酒に仕上がります。
人にこだわる 全国で活躍する越後杜氏。
長者盛は、その技が生み出した傑作です。
全国でも名高い越後杜氏。
「杜氏」とは酒蔵で酒を造る蔵人の長を指します。
新潟県出身の杜氏は全国で活躍しており、越後は杜氏の故郷とまでいわれていま す。
越後杜氏は18世紀頃に、 丹波や但馬といった西国流の酒造りから、越後流といわれる酒造りを産み出し、現在までその技を磨き続けてきました。
きめが細 かく上品な酒質の長者盛は越後杜氏に受け継がれた高度な技で醸し出されます。
第38回関東信越国税局の酒類鑑評会において首席第一位を、同第69回では最 優秀賞を、また全国新酒鑑評会においても 連続で金賞を受賞するなど、その技はさまざまな方面から高い評価をいただいています。
環境にこだわる 雪に囲まれる、越後の厳しい冬。
長者盛は、そんな環境の元ですくすくと育ちます。
酒造りには、一定の低温環境が必要です。
越後の温度変化の穏やかな冬は、素直な日本酒を育てるのに最適です。
豪雪として名高い越後の雪も、酒造りには欠かせないもののひとつです。
こうじ菌や酵母菌などの微生物を上手に育てていく酒造りにとって、雪はエアクリーナーの役目を果たします。
厳しい越後の冬、雪は酒造りに大切なきれいな空気を届けてくれるのです。
昔から美酒は「寒づくり」と呼ばれているように、 日本酒造りに適した季節は冬。
越後の冬は、酒造りに もっともふさわしい季節です。

やぶた式しぼり機でしぼった後、亀口（やぶたから出てくる蛇口のようなもの）から直接瓶詰めした日本酒。
本来は亀口からタンクに移し、ほかのお酒とブレンドしたり、加水、加熱、アルコールを加えるなど様々な調整を行います。
そのため、こちらはできたての無調整であるので、ごまかしのきかない、杜氏の技量が凝縮された味わいでもあります。
種類の違いは、酵母。
橙のラベルはふくよかな味わいが特徴です。
フレッシュでフルーティでありながら、キレもよい。
今までは酒蔵でしか味わうことのできなかった、できたてフレッシュな味わいを、お楽しみいただけます。
是非ご賞味あれ。
精米歩合：55％ ※本商品は要冷蔵の商品です※ 本商品は要冷蔵商品のため、夏季はクール便必須となっております。
冬季期間中は気温が低く、風味や品質の低下は起こりずらいと考えられるため、ご指定がない限りは宅急便での配送にさせていただきます。
また、冬季もクール便の選択は可能です。

マイクロバブル洗米とは、高濃度酸素の微細な泡で洗米すること。
米が優しく洗われ、旨味成分を含む部分のみを残し、さらには米の吸水性を高めてより良い酒質へつながります。
また、扁平精米とは、お米の形に沿って扁平状に精米すること。
良い部分を落とさず、雑味のある部分を含まない、お米にしあがる、手間と時間のかかる精米方法です。
その最新技術を用いて醸されたTSUBASAは、繊細で透明感のある味わいの中に、芳醇で生酒の特徴でもある濃醇さも持ち合わせた一本です。
低アルコールながら、爽やかな青リンゴのような香り。
生酒の特徴でもあるフレッシュさに加え、キレの良いさっぱりとしたあじわいです。
ぜひご賞味ください。
精米歩合：非公開 日本酒度：非公開 ※本商品は要冷蔵の商品です※ 本商品は要冷蔵商品のため、夏季はクール便必須となっております。
冬季期間中は気温が低く、風味や品質の低下は起こりずらいと考えられるため、ご指定がない限りは宅急便での配送にさせていただきます。
また、冬季もクール便の選択は可能です。

新潟市北区嘉山(旧豊栄市)は新潟の穀倉地帯の中央に位置し、 近隣から良質の酒造好適米が供給される環境にある 蔵の近くには21世紀に残したい自然百選にも選ばれた 野鳥の宝庫「福島潟」があります 豊潤な旨口清酒・・・・ 「嘉山(かやま)純米吟醸無濾過生原酒」 新潟酒の陣で美味かったお酒・・・旨味と酸のバランスが絶妙・・・ フルーティな香りと芳醇な甘味を感じられる・・・・旨口清酒です 口の中にフワッと広がりスット消えてゆく・・・切れがよく残らない・・・ この味を最大限に楽しむにはワイングラスで飲まれることをお勧めいたします。
燗には向きません ◇日本酒度/-7〜-8　 ◇アルコール分/17〜18 ◇酸度/2.2　 ◇アミノ酸度/1.0　 ◇タイプ/純米吟醸生酒 ◇原料米/麹米/越淡麗(55%) ・掛米/越淡麗(55%)

新潟県の西山連峰のふもとに蔵を構える、中川酒造。
酒造りに妥協なしの、大切に醸されたお酒ばかりで、地元の良質な米、水、杜氏を最大の財産とし伝統の酒造りを続けている酒蔵です。
こちらの商品は、酒米「越淡麗」を100％使用し、濾過、火入れ、加水などの処理を一切行わず、あえて純米大吟醸の出来立てをそのまま瓶詰めした無濾過生原酒。
口に含むと、ほのかな甘みとともに広がる、お米の芳醇な旨味が特徴。
無濾過ならではの濃厚かつフレッシュな、みずみずしい味わいがお楽しみいただけます。
濃厚タイプでいてバランスもとれている、おすすめの逸品。
秋にはこちらのひやおろしも出ますので、ぜひ一度ご賞味ください。
精米歩合：50％ 日本酒度：−2.5 酸度：1.3 アミノ酸度：1.5

新潟県の西山連峰のふもとに蔵を構える、中川酒造。
酒造りに妥協なしの、大切に醸されたお酒ばかりで、地元の良質な米、水、杜氏を最大の財産とし伝統の酒造りを続けている酒蔵です。
こちらの商品は、酒米「越淡麗」を100％使用し、濾過、火入れ、加水などの処理を一切行わず、あえて純米大吟醸の出来立てをそのまま瓶詰めした無濾過生原酒。
口に含むと、ほのかな甘みとともに広がる、お米の芳醇な旨味が特徴。
無濾過ならではの濃厚かつフレッシュな、みずみずしい味わいがお楽しみいただけます。
濃厚タイプでいてバランスもとれている、おすすめの逸品。
秋にはこちらのひやおろしも出ますので、ぜひ一度ご賞味ください。
精米歩合：50％ 日本酒度：−2.5 酸度：1.3 アミノ酸度：1.5

新潟市北区嘉山(旧豊栄市)は新潟の穀倉地帯の中央に位置し、 近隣から良質の酒造好適米が供給される環境にある 蔵の近くには21世紀に残したい自然百選にも選ばれた 野鳥の宝庫「福島潟」があります 豊潤な旨口清酒・・・・ 「嘉山(かやま)純米吟醸無濾過生原酒」 新潟酒の陣で美味かったお酒・・・旨味と酸のバランスが絶妙・・・ フルーティな香りと芳醇な甘味を感じられる・・・・旨口清酒です 口の中にフワッと広がりスット消えてゆく・・・切れがよく残らない・・・ この味を最大限に楽しむにはワイングラスで飲まれることをお勧めいたします。
燗には向きません ◇日本酒度/-7〜-8　 ◇アルコール分/17〜18 ◇酸度/2.2　 ◇アミノ酸度/1.0　 ◇タイプ/純米吟醸生酒 ◇原料米/麹米/越淡麗(55%) ・掛米/越淡麗(55%)

新潟市北区嘉山(旧豊栄市)は新潟の穀倉地帯の中央に位置し、 近隣から良質の酒造好適米が供給される環境にある 蔵の近くには21世紀に残したい自然百選にも選ばれた 野鳥の宝庫「福島潟」があります 豊潤な旨口清酒・・・・ 「嘉山(かやま)純米吟醸無濾過生原酒」 新潟酒の陣で美味かったお酒・・・旨味と酸のバランスが絶妙・・・ フルーティな香りと芳醇な甘味を感じられる・・・・旨口清酒です 口の中にフワッと広がりスット消えてゆく・・・切れがよく残らない・・・ この味を最大限に楽しむにはワイングラスで飲まれることをお勧めいたします。
燗には向きません ◇日本酒度/-7〜-8　 ◇アルコール分/17〜18 ◇酸度/2.2　 ◇アミノ酸度/1.0　 ◇タイプ/純米吟醸生酒 ◇原料米/麹米/越淡麗(55%) ・掛米/越淡麗(55%)