日本で唯一賀茂鶴酒造だけで使用している幻の広島県産米 『芸備錦』は穂が長く倒れやすい為 ひとつの 稲から収穫できる量が少ない為 などの理由か ら生産されなくなりました。 しかし、お酒に すると味わい深い 美味しいお酒になります。 こだわりの原料米、広島杜氏の技を駆使し 寒中に手造りで醸した純米大吟醸酒を是非 ご賞味下さい。 原産国:広島県 原材料:芸備錦100%使用 精米歩合:50% アルコール:15度以上16度未満 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 賀茂鶴酒造賀茂鶴 純米大吟醸 大吟峰 化粧箱入 1800ml 1hn本お届けまでに10日ほどかかります 8,950 円
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日本で唯一賀茂鶴酒造だけで使用している幻の広島県産米 『芸備錦』は穂が長く倒れやすい為 ひとつの 稲から収穫できる量が少ない為 などの理由か ら生産されなくなりました。 しかし、お酒に すると味わい深い 美味しいお酒になります。 こだわりの原料米、広島杜氏の技を駆使し 寒中に手造りで醸した純米大吟醸酒を是非 ご賞味下さい。 原材料:芸備錦100%使用 精米歩合:50% ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 賀茂鶴酒造賀茂鶴 純米大吟醸 大吟峰 化粧箱入 720mlhn 1本お届けまでに10日ほどかかります 3,864 円
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最高峰の素材を用い、 伝統的な南部杜氏の技と時代と共に 進化を続ける新しい技を融合させた極上の一滴 南部杜氏の技で醸す上品で繊細な香りと、 雑味のないすっきりとした透明感が特長です。 あさ開 純米大吟醸旭扇 山田錦 使用米 山田錦 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 50% アルコール分 16度 保存方法:冷暗所に保存し開栓後はお早めにお召しあがり下さい。 製造者:株式会社あさ開 産地:岩手 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます あさ開純米大吟醸 旭扇(きょくせん) 山田錦 1800ml/2本eお届けまで14日ほどかかります 13,380 円
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ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012で 最高金賞、IWC2012で新潟トロフィー金賞に輝くなどその評価は高い。 酒米は安全で安心な佐渡独自の「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」に適合した越淡麗を100%使用。 味にふくらみがあり、後口のキレのよさが特徴です。 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014で『金賞』 受賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012で『最高金賞』 受賞 IWC(International Wine Challenge)2012 Sake部門 新潟トロフィー 受賞 産地:新潟県 アルコール度数:16度 原米:佐渡産越淡麗 精米歩合:40% 酒度:+1 酸度:1.3 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 北雪酒造北雪 純米大吟醸 越淡麗 1800ml.e 6,280 円
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ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012で 最高金賞、IWC2012で新潟トロフィー金賞に輝くなどその評価は高い。 酒米は安全で安心な佐渡独自の「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」に適合した越淡麗を100%使用。 味にふくらみがあり、後口のキレのよさが特徴です。 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014で『金賞』 受賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012で『最高金賞』 受賞 IWC(International Wine Challenge)2012 Sake部門 新潟トロフィー 受賞 産地:新潟県 アルコール度数:16度 原米:佐渡産越淡麗 精米歩合:40% 酒度:+1 酸度:1.3 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 北雪酒造北雪 純米大吟醸 越淡麗 720ml.e.565 3,100 円
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蔵元より北へ約6kmにある圃場で栽培された酒米『山田錦』を清らかな酒都・西条の伏流水と 広島杜氏伝承の技で醸した純米大吟醸酒です。 穏やかな香りと透明感のある優しい米の甘み フレッシュな酸味が程よく調和しています。 おすすめのお召し上がり方は、薄口の盃や ワイングラスで、常温もしくは冷やしてお愉しみ下さい。 使用米:広島県産山田錦100% 精米歩合:50% アルコール度数:16度 日本酒度:+3.0 酸度:1.5 やや辛口 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います 賀茂泉酒造賀茂泉 純米大吟醸 延寿 720ml e492/hお届けまで10日ほどかかる場合がございます 3,090 円
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秋田のオリジナリティを追求した純米大吟醸です。 調和のいい涼やかな香り、あざやかでキメ細かに 広がる旨味が特徴です。 産地:秋田県 アルコール度数15〜15.9度 精米歩合:50% 日本酒度:-2 酸度:1.6 原料米:酒こまち 味のタイプ:あざやかな味わいのやや辛口 ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が 異なる場合が御座います 出羽鶴酒造飛天の夢 純米大吟醸 1800ml/6本.e 22,320 円
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稀に見る超軟水。 名水造り。 余分なミネラルを含まない軟水仕込みはまさに「吟醸造り」。 華やかな香りと米本来の甘み・旨味を引き出し軽快でありながら味わい深く、極めて上品なお酒です。 その昔、一世を風靡した高級酒「鳳凰醉心」を今に伝える、玄人好みのお酒。 芳醇な香り、滑らかで透き通るような味わいは、飲み飽きしません。 1リットルという容量など、特殊瓶を使用した当時の印象そのままのレトロ感あふれるデザインが特徴です。 原材料・・・・・・・・・・・・・米(国産)・米こうじ(国産米) アルコール度数・・・・・16.0度 精米歩合・・・・・・・・・・・50% 日本酒度・・・・・・・・・・・+2.0 酸度・・・・・・・・・・・・・・・1.5 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います 株式会社 醉心山根超特撰 鳳凰醉心 純米大吟醸酒 1000ml.hnお届けまで14日ほどかかります 4,380 円
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香りは凛と立ち上がるような華やかさでインパクトのある吟醸香。 味わいも同様の吟味をたっぷりと感じさせ、やわらかいけどもしっかりと味がのっている。 Kura Master 2021純米大吟醸酒部門 プレジデント賞(最高賞)受賞 (Kura Masterとは・・・2017年から開催されているフランスの地で行うフランス人のための日本酒コンクールです) アルコール分:15度台 日本酒度: ±0 酸度:1.5 精米歩合:50% 産地・東京 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 【3本(個)セット】小澤酒造澤乃井 純米大吟醸 720ml.eお届まで14日ほどかかります 10,590 円
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2017年IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)GOLD MEDAL受賞酒。 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019★金賞受賞★ 2022年KuraMaster★金賞受賞★ 酒造好適米『山田錦』を50%まで精白し、仕込まれた限定品。 上品な吟醸香、芳醇な旨味のある限定大吟醸原酒です。 産地:奈良県 アルコール:17度 原料米:山田錦 精米歩合:50% 日本酒度:?5 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います (株)今西清兵衛商店春鹿 純米大吟醸原酒 720ml/6本eお届けまで14日ほどかかります 22,630 円
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香りは凛と立ち上がるような華やかさでインパクトのある吟醸香。 味わいも同様の吟味をたっぷりと感じさせ、やわらかいけどもしっかりと味がのっている。 Kura Master 2021純米大吟醸酒部門 プレジデント賞(最高賞)受賞 (Kura Masterとは・・・2017年から開催されているフランスの地で行うフランス人のための日本酒コンクールです) アルコール分:15度台 日本酒度: ±0 酸度:1.5 精米歩合:50% 産地・東京 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 【3本(個)セット】 小澤酒造澤乃井 純米大吟醸 1800ml.e.hn お届けまで14日ほどかかります 20,910 円
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●ひとくちメモ・・・・・ 清冽な軟水と良質の好適米を高い技術で仕込み、味に磨きをかけた純米大吟醸酒。 酸味が少なく含み香の高い軽快な味わいです。 ●このお酒にはこの料理! お造り 牛肉のたたき 水炊き そば アルコール分 15度台 日本酒度 +3 酸度 1.4 原料米 高嶺錦 他/山田錦(新潟) 精米歩合 50% 産地 新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 白瀧酒造(株)白瀧 湊屋藤助 純米大吟醸 1800ml.hn お届けまで10日ほどかかります新潟 3,424 円
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お酒の仕込みは、一般的には三段階。 原料の米と米麹と水を三 回に分けてタンクに投入する三段仕込みと呼ばれる方法で仕込みます。 「菊水の淡麗甘口」は、しぼる前のもろみに甘みを付けるため、もう1回蒸米を加える四段仕込みを行っています。 ひと手間かけて醸すことにより、やさしい甘みの中にもキレのある上品な味わいに。 豚の角煮など濃いめの味わいの料理をやさしく引き立ててくれます。 「菊水の淡麗甘口」は、しぼった後に火入れ (加熱処理)をし、瓶 詰め時は火入れをしないお酒です。 おいしさと品質をしっかり守 る菊水の非加熱充填により、フレッシュさを残しながら、熟成で 得た豊かな香味を同時に封じ込めています。 生酒の若々しさとは また違う、ほどよく熟れた果実のような甘い香りとジューシーで まろやかな旨みが味わえます。 アルコール度数:15度 精米歩合:70% 原料米:新潟県産米100%使用 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 菊水酒造(株)菊水の淡麗甘口 四段仕込 本醸造 1800ml .hn.e025 2,200 円
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●ひとくちメモ・・・・・ 佐渡産「五百万石」を50%以下まで磨きあげました香り良くスッキリした後口の辛口酒お刺身や焼き魚と抜群の相性です ●このお酒にはこの料理! 大根とブリのあら煮 揚げ出し豆腐 肉じゃが 湯豆腐 アルコール分 15度台 日本酒度 +5.0 酸度 1.5 アミノ酸度1.2 原料米 五百万石 精米歩合 45%/50% 産地・新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 北雪酒造北雪 純米大吟醸 720ml e581 2,063 円
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●ひとくちメモ・・・・・ 越後杜氏の技と意気込みが醸し出す、辛口ながらきめ細かな旨味と含み香の調和が取れた1本。 軽快な喉こしと安定感のあるおさまりの良さが特徴。 ●このお酒にはこの料理! 鮭のマリネ 鴨の和風ロースト ウインナーと玉ねぎのスクランブル 鶏肉とナスのグラタン アルコール分 15度台 日本酒度 +5 酸度 1.4 原料米 五百万石他酒造好適米(新潟) 精米歩合 50% 産地 新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 下越酒造(株)麒麟 越の匠(タクミ)純米大吟醸 1800ml.e248お届けまで10日ほどかかります新潟 4,430 円
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●ひとくちメモ・・・・・ キモト造りの純米大吟醸。 超扁平精米により雑味を徹底除去したフルーティで上品な芳香と緻密な味わい。 ●このお酒にはこの料理! さよりの清流造り 牛肉のアスパラ巻き 鯛のお造り きすの揚げ煮 アルコール分 15度台 日本酒度 +2 酸度 1.3 原料米 山田錦(福島) 精米歩合 超扁平精米50% 産地 福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 大七酒造(株)大七 箕輪門 純米大吟醸 1800ml福島 e541 8,520 円
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リンゴの香りを感じ立体的な力強さある1本 契約栽培した最高の山田錦のみを使用し、 丁寧に磨きあげて醸した純米大吟醸の中汲み囲いの原酒です。 舌触りがシルキーで、熟したリンゴ、米飴を思わせます。 立体的で力強さが出てきました。 若いカマンベールやミモレットチーズなどと好相性です。 原材料:米、米麹 原料米:全量契約栽培米・特別栽培米使用 山田錦100%(兵庫県多可町中区坂本産) 精米歩合:40% アルコール度:16度 日本酒度:+6 酸度:1.4 アミノ酸度:1.2 飲み方:冷 10℃〜15℃◎ 常温 20℃前後〇 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 福光屋瑞秀 中汲み囲い 特別栽培米契約栽培 山田錦 純米大吟醸2018酒造年度 720ml.eお届まで14日ほどかかります 9,900 円
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生もと造りの純米大吟醸原酒の雫酒。 甘酸っぱい良く熟した果実のような精妙で 豊かな香気をふくよかでクリーミーな香りが包み込み、 極めてバランスが良く気品のあるボディで、 最高の評価があります。 比類のない豊醇さは他の追従を許しません。 (限定品) 召し上がり方:10〜13度程度に冷やして。 そのまま食前酒・食後酒としていただくか、 柔らかな旨味をもった料理と。 原料米:山田錦 精米歩合:超扁平精米50% 酵母:大七酵母 アルコール度:16度 アミノ酸度:1.0 日本酒度:+2 酸度:1.4 産地:福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 大七酒造(株)大七 純米大吟醸 宝暦 720ml.e福島 お届けまで14日ほどかかります 9,411 円
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あっさりと透き通っていながら、しっかりしたコクがある味わいです。 アルコール分 15.5度 使用米:山田錦 精米歩合:50% 産地:兵庫県 【受賞歴】 ・モンドセレクション6年連続最高金賞 ・ITQI優秀味覚賞クリスタル味覚賞 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞 ・ロンドンSAKEチャレンジ金賞 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 西山酒造場小鼓 純米大吟醸 路上有花 葵720ml/6本.eお届けまで20日ほどかかります 31,730 円
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●ひとくちメモ・・・・・ 酒造好適米「雄町」だけを用い伝統の技の冴えで丹念に育みました芳醇な香りとリンとした風格ある味わいが特徴 ●このお酒にはこの料理! 揚げ出し豆腐 ぶりの照焼き 春巻き 小牛のカツレツ アルコール分 16度台 日本酒度 +2 酸度 1.7 原料米 備前雄町 精米歩合 50% 産地・奈良 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 長龍酒造長龍 純米大吟醸 広陵蔵 CO-50 .1800ml e244 7,321 円
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●ひとくちメモ・・・・・ 最高級の備前雄町米を38%まで磨いた日本酒の昇華杜氏渾身の酒高貴な吟醸香と洗練された味わいが口中に広がります ●このお酒にはこの料理! 焼きまつたけ 車海老の天ぷら 白身魚のお造り アルコール分 16度台 日本酒度 +4.5 酸度 1.5 原料米 備前雄町 精米歩合 38% 産地・奈良 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 長龍酒造長龍 昇道無窮極 純米大吟醸 1800ml e538お届けまで8日ほどかかります 16,420 円
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●ひとくちメモ・・・・・ 最高級の備前雄町米を38%まで磨いた日本酒の昇華杜氏渾身の酒高貴な吟醸香と洗練された味わいが口中に広がります ●このお酒にはこの料理! 焼きまつたけ 車海老の天ぷら 白身魚のお造り アルコール分 16度台 日本酒度 +4.5 酸度 1.5 原料米 備前雄町 精米歩合 38% 産地・奈良 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます 長龍酒造長龍 昇道無窮極 純米大吟醸 1800ml e538お届けまで8日ほどかかります 16,420 円
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