商品説明■ 商品コンセプト光明ー100年後の日本酒の世界に明るい希望の光がさすことを願って 精米歩合1%の出羽燦々で醸し、日本酒の新しい可能性の扉を開けた「光明」そこから更に高いステージを目指し、酒米の王様と呼ばれる 山田錦 で 精米歩合1% を実現してみたい。 出羽燦々での挑戦から1段上へ、日本酒の最終形を追求するために、楯の川酒造はまた新しい一歩を踏み出しました。 ■ お酒データ原料米:兵庫県産山田錦100%(全量自家精米) 精米歩合:1% 使用酵母:山形KA、協会1801号 アルコール度数:15度 日本酒度:-2 酸度:1.3 アミノ酸度:0.6 楯野川 純米大吟醸 光明 山田錦 720ml 楯の川酒造 限定醸造 山形の地酒 日本酒 242,000 円
|
商品説明■ 商品コンセプト光明ー100年後の日本酒の世界に明るい希望の光がさすことを願って 精米歩合1%の出羽燦々で醸し、日本酒の新しい可能性の扉を開けた「光明」 日本酒の最終形を追求するために、楯の川酒造はまた新しい一歩を踏み出しました。 ■ お酒データ原料米:山形県産出羽燦々100% 精米歩合:1% 使用酵母:山形KA アルコール度数:15度 日本酒度:+3 酸度:1.5 アミノ酸度:0.5 楯野川 純米大吟醸 光明 720ml 楯の川酒造 限定醸造 山形の地酒 日本酒 132,000 円
|
商品説明■ お酒データ山形県内限定品 山形のブランド米「つや姫」を使用した日本酒。 旨味がテーマのこのお酒。 柔らかい香りと口に含むとジューシーな甘みと旨味を感じます。 伸びのある余韻をじっくりと感じながら至福のひとときをお過ごしください。 原材料:米、米こうじ 原料米:山形県産つや姫 精米歩合:50% 日本酒度:+1 酸度:1.3 アルコール度数:16度食べておいしいつや姫実は酒米で有名な亀の尾が祖先ということは・・・飲んでもおいしい!! 上喜元 純米大吟醸 つや姫 1800ml 酒田市 酒田酒造 化粧箱なし 日本酒 山形 地酒 3,740 円
|
■ 商品詳細山形の新しい酒米「雪女神」で仕込んだアミノ酸が少なく スッキリとキレイなお酒です。 やや甘口のかつしっかりとした味わい。 のどごし爽やか。 山菜の天ぷら、白身魚のお料理と一緒にどうぞ。 純米大吟醸 原材料:米、米こうじ 原料米:雪女神 精米歩合:40% アルコール度数:16.5% 日本酒度:+2 清泉川 純米大吟醸 雪女神 720ml オードヴィー庄内 日本酒 山形 2,800 円
|
商品説明■ セット内容■楯の川純米大吟醸清流 華やかな吟醸の香りとサラリとした軽快な飲み口。 そして繊細で柔らかな膨らみ。 原材料:米、米こうじ アルコール:15〜16% 日本酒度:+3〜4 酸度:1.4 原料米:庄内町産出羽燦々100% 精米歩合:50% 使用酵母:山形酵母 適温:冷〜常温 ■楯の川純米大吟醸凌冴 山形県限定流通商品、米の旨みが爽快な切れ味が冴える純米大吟醸。 日本酒度が+10の超辛口。 料理を引き立てる食中酒としてお楽しみいただけます。 原材料:米、米こうじ 原料米:山形県産美山錦 精米歩合:50% アルコール度数:15% 日本酒度:+10 日本酒 楯野川 飲み比べ セット 純米大吟醸 清流 と 辛口 凌冴 1800ml 2本セット 化粧箱入 山形 地酒 帰省暮 8,250 円
|
■ お酒データ芳醇な香りとすっきりとした飲み口の純米大吟醸。 最高の山形県産酒米「雪女神」を精米歩合28%まで精米し、最高の環境にて最高の山形県産酒米を用いた、杜氏・蔵人が最高の心意気を込めた珠玉の一滴をどうぞご賞味ください。 酒米「雪女神」は、山形県が日本酒の名を世界に轟かせたい、その為に優れた山形県産の酒造好適米が欲しい、との熱い思いを受け開発された山形県オリジナルの酒造好適米です。 アルコール度数:17度 原材料:米(国産米)、米こうじ(国産米) 原料米:雪女神(山形県産) 精米歩合:28% 弁天 純米大吟醸 原酒 雪女神 720ml 桐箱入れ 辯天 後藤酒造 山形 日本酒 11,000 円
|
商品説明■ 商品詳細楯野川のメインストリームとなるように設計された純米大吟醸。 酒米の王様・山田錦を使用していることから味わいに厚みがあり、香りも華やか。 冷温下で熟成させると、しっとりと落ち着いてきてお酒としての完成度がより増すので、 暫く寝かせても面白い。 楯野川の他の通年商品と比べると製造数量が少ない、限定醸造のお酒です。 ■ お酒データ使用米: 山田錦 精米歩合:50% 使用酵母:山形KA アルコール分: 15度 日本酒度 : -1 酸度 :1.3 アミノ酸: 0.9 日本酒 楯野川 純米大吟醸 主流 720ml 日本酒 山形 地酒 山田錦 2,365 円
|
★雪女神について★ 雪女神(山形酒104号)は山形県の酒米「出羽の里」と宮城県の酒米「蔵の華」を掛け合わせた品種。 山形県工業技術センターが2014年度に実証栽培を始め2017年に「雪女神」の名称が決まった。 味を決めるでんぷん質の塊「心白」は小さな点状で、大吟醸用に精米歩合を大きく削っても割れにくい。 雑味につながるタンパク質が少ない特性を生かし、透明感がありすっきりした味わいが特長。 標準精米歩合:40-50% 山形県すべての酒蔵で醸造。 (数量限定) 商品詳細■ 特徴山形県のオリジナル酒米「雪女神」の限定酒。 少し冷やすか、常温でお飲みください。 日本酒度:+5 酸度:1.2 辛口 香り穏やか■ 原料米米(国産)米麹(国産米) 山形県産米「雪女神」100% 精米歩合:40%■ アルコール度数16.6度 鯉川 純米大吟醸 Beppin(別嬪)720ml日本酒 山形 地酒 3,300 円
|
商品説明■ おすすめポイント九郎左衛門の最高峰。 吾妻山系の天然の恵みと九郎左衛門の技術により生み 出された贅沢な品。 香りとコクが申し分ない逸品です。 飲み口よく、後味によい香りを残す、バランスのとれたお酒です。 父の日、母の日、お中元、お歳暮などの贈答用や、自分へのごほうびなどにいかがでしょうか?■ お酒データきれいで癖がなく、味に冴えがあり人々を魅了する高い吟醸香りを持つ。 原材料:米、米こうじ 原料米:兵庫県産山田錦 精米歩合:30% 日本酒 新藤酒造 九郎左衛門 純米大吟醸 無濾過原酒 美禄延寿 限定 1800ml クール便 山形 9,900 円
|
商品説明■ コンセプト杜氏栽培の特別栽培米出羽燦々使用し33%まで精米した贅沢なお酒。 出羽燦々の昇華を極めるすっきりとした旨口。 はくろすいしゅの技が詰まった一本。 とっておきの日に。 ■ お酒データ原材料:米、米こうじ 原料米:山形県産出羽燦々 精米歩合:33% アルコール:17.5 日本酒度:±0 酸度:1.41993年、杜氏「本木勝美」が試験栽培を開始した山形オリジナル酒米「出羽燦々」は竹の露醸造元のある山形県鶴岡市羽黒町の田で採種を繰り返し、 当初の融けやすく吸水の早い心白粒の米から高機能酒造好適米に進化。 杜氏の卓越した栽培技術が精米35%以上に磨いても砕けにくい充実した酒造好適米を作り出しました。 精米歩合33%の出羽燦々と精米していない出羽燦々。 通常食べておいしいところは日本酒になると雑味になるといわれ、心白に近いところがクリアな味わいになる。 写真は40%精米の出羽燦々。 米の長細い形はほとんど残っておらず磨かれ球状に。 中心の白い部分が心白。 33%はこれよりも一回り磨かれる。 精米時間は通常50%精米で30時間程度かかるので時間もコストも必要な純米大吟醸。 麹菌と語り合いながら真剣に向かい合う杜氏と社長。 一升盛麹蓋法でお酒の元となる麹を作ります。 どれだけ吸水したか?時間は米の種類、精米歩合、柔らかさによって異なる。 吸水すると透明から白っぽく。 蒸米を冷してからタンクへ。 蔵の中に湯気が立ちこめて神秘的に。
日本酒 竹の露 純米大吟醸 はくろすいしゅ 出羽燦々33 1800mlウルトラ33 化粧箱なし クール便 山形 地酒 9,350 円
|
商品説明■ おすすめポイント九郎左衛門の最高峰。 吾妻山系の天然の恵みと九郎左衛門の技術により生み 出された贅沢な品。 香りとコクが申し分ない逸品です。 飲み口よく、後味によい香りを残す、バランスのとれたお酒です。 父の日、母の日、お中元、お歳暮などの贈答用や、自分へのごほうびなどにいかがでしょうか?■ お酒データきれいで癖がなく、味に冴えがあり人々を魅了する高い吟醸香りを持つ。 原材料:米、米こうじ 原料米:兵庫県産山田錦 精米歩合:30% 日本酒 新藤酒造 九郎左衛門 純米大吟醸 無濾過原酒 美禄延寿 限定 720ml クール便 山形 4,675 円
|
商品説明■ コンセプト杜氏栽培の特別栽培米出羽燦々使用し33%まで精米した贅沢なお酒。 出羽燦々の昇華を極めるすっきりとした旨口。 はくろすいしゅの技が詰まった一本。 とっておきの日に。 ■ お酒データ原材料:米、米こうじ 原料米:山形県産出羽燦々 精米歩合:33% アルコール:17.5 日本酒度:±0 酸度:1.41993年、杜氏「本木勝美」が試験栽培を開始した山形オリジナル酒米「出羽燦々」は竹の露醸造元のある山形県鶴岡市羽黒町の田で採種を繰り返し、 当初の融けやすく吸水の早い心白粒の米から高機能酒造好適米に進化。 杜氏の卓越した栽培技術が精米35%以上に磨いても砕けにくい充実した酒造好適米を作り出しました。 精米歩合33%の出羽燦々と精米していない出羽燦々。 通常食べておいしいところは日本酒になると雑味になるといわれ、心白に近いところがクリアな味わいになる。 写真は40%精米の出羽燦々。 米の長細い形はほとんど残っておらず磨かれ球状に。 中心の白い部分が心白。 33%はこれよりも一回り磨かれる。 精米時間は通常50%精米で30時間程度かかるので時間もコストも必要な純米大吟醸。 麹菌と語り合いながら真剣に向かい合う杜氏と社長。 一升盛麹蓋法でお酒の元となる麹を作ります。 どれだけ吸水したか?時間は米の種類、精米歩合、柔らかさによって異なる。 吸水すると透明から白っぽく。 蒸米を冷してからタンクへ。 蔵の中に湯気が立ちこめて神秘的に。
日本酒 竹の露 純米大吟醸 はくろすいしゅ 出羽燦々33 720mlウルトラ33 クール便 化粧箱入り 山形 地酒 5,500 円
|
商品説明■ 味わい山形県酒造好適米「雪女神」100%使用、純米大吟醸の限定醸造品。 「雪女神」らしさを感じる上品な香りと、澄んだのど越しはお料理と好相性。 日頃の感謝の気持ちを上質な純米大吟醸に込めて贈ってみませんか。 ■ お酒データ原材料:米(国産)、米、米こうじ(国産米) 原料米:山形県産雪女神 精米歩合:50% アルコール度数:16% 日本酒度:-1 酸度:1.5 日本酒 銀嶺月山 純米大吟醸 感謝ラベル 720ml 3,300 円
|
■ お酒データ原材料:米(国産)・米こうじ(国産米) アルコール度数:16度 原料米;山形県産雪女神100% 精米歩合:35% 日本酒度:±0 酸度:1.6 <味わい> 山形県オリジナルの酒米「雪女神」を使用しきもと仕込みで醸した純米大吟醸酒です。 昔ながらの山形酵母を用い、おだやかでかつフレッシュなマスカットを思わせる吟醸香と雑味の無いクリアーな味わいを追求しました。 軽く冷やして、ぐい飲み等でお楽しみください。 冷蔵庫で冷やすと若干冷たすぎるきらいがあるので、その際は手で温めながら、または飲みごろまでお待ちいただいてからお召し上がりください。 ※要冷蔵 麓井 純米大吟醸 雪女神 720ml フモトヰ 日本酒 山形 地酒 3,850 円
|
商品説明■ 味わいコメント香り穏やかで、口に含むと一瞬味のふくらみが感じられるものの、 後味は速やかにキレていく王道の辛口酒。 毎日のお食事とともに、また、飲食店様にもおすすめの一本。 ■ お酒データ原材料:米、米こうじ 原料米:山形県美山錦100%使用 精米歩合:50% アルコール度数:15度 日本酒:+5 酸度:1.6 奥羽自慢 吾有事(わがうじ) 純米大吟醸 尖鋭辛口 720ml 山形の日本酒 1,925 円
|
商品説明内容量1800ml原材料 米・麹製造元麓井酒造(山形県酒田市) お酒データ兵庫県産山田錦アルコール度数:17度精米歩合:40% 日本酒度:+1酸度:1.6 お酒の味わい 今時の大吟醸酒としてはおだやかなマスカットを思わせる吟醸香、流麗かつジューシーな味わいです。 [日本酒2][麓井][JAN: 4986209228369][日本酒2][麓井][JAN: 4986209228369][日本酒2][麓井][JAN: 4986209228369] フモトヰ 純米大吟醸 1800ml【化粧箱付】 麓井 日本酒 山形 地酒 7,700 円
|
商品説明内容量1800ml原材料 米・麹製造元麓井酒造(山形県酒田市) お酒データ兵庫県産山田錦アルコール度数:17度精米歩合:40% 日本酒度:+1酸度:1.6 お酒の味わい 今時の大吟醸酒としてはおだやかなマスカットを思わせる吟醸香、流麗かつジューシーな味わいです。 [日本酒2][麓井][JAN: 4986209228369][日本酒2][麓井][JAN: 4986209228369][日本酒2][麓井][JAN: 4986209228369] フモトヰ 純米大吟醸 1800ml【化粧箱付】 麓井 日本酒 山形 地酒 7,700 円
|
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|