こちらの商品は御購入本数制限商品です。
より多くのお客様にお楽しみ頂けますよう、1カ月に付き1世帯様3本までとさせて頂きます。
複数回御注文を入力された場合、同一のお届け先の御注文はキャンセル扱いとさせて頂きます。
何卒御了承下さいませ。
《「純米酒大賞2017」で金賞受賞！》2017年11月、純米酒大賞制定委員会が主催する「純米酒大賞2017」の審査会が、東京麹町のホテル「東京グリーンパレス」開催。
全国87蔵からエントリーされた出品酒204点の中から「獺祭(だっさい)　純米大吟醸　磨き二割三分」が「純米大吟醸酒」の部門で金賞を受賞しました！ 《「平成29年広島国税局清酒鑑評会」にて優等賞受賞！》平成29年10月「広島国税局清酒鑑評会」において、「獺祭(だっさい)　純米大吟醸　磨き二割三分」が「香りを主たる特徴とする清酒」部門にて優等賞受賞酒にて、「獺祭(だっさい)　純米大吟醸　磨き三割九分」が「味を主たる特徴とする清酒」部門にて優等賞受賞酒に選ばれました。
《2013年IWC純米大吟醸の部　ゴールド受賞》2013年5月、IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)の結果が公式サイトで発表され、「獺祭　純米大吟醸　磨き二割三分」がゴールドを受賞いたしました！IWCには世界中からワイン・日本酒10000点以上が出品され、約300名の審査員が約1カ月の期間を掛けて審査を行う、文字通り世界最大規模の酒類審査会です。
日本酒部門は「純米酒」「大吟醸」「純米大吟醸」「古酒」「本醸造」の5部門に分かれていて、この中の「純米吟醸、純米大吟醸の部」で「獺祭　磨き二割三分」がゴールド受賞に輝きました。
●「ワールドビジネスサテライト」で、「獺祭」が大きく取り上げられました。
2013年5月6日、テレビ東京系列「ワールドビジネスサテライト」の特集「日本酒復権　狙うは世界」で「獺祭」が大きく取り上げられました。
5月に東京スクエアガーデンにオープンする「獺祭bar23」の紹介を始め、フランスからのインターンシップ制度を受け入れ、酒造りが学べる体制等が紹介されました。
「磨き二割三分」は、「獺祭」が誇る最高位のお酒で、長い間「日本一の高精米」と言われてきたお酒です。
グラスから上立つ香りは豊か、果実というより花のような甘い香り。
口当たりは非常に淡麗、舌の上を抵抗無く滑り、染み込むように喉に流れる感覚は水の如し。
最後にフワリとした香りの広がりを残します。
一口飲めば誰でも「獺祭の二割三分」と分かる程の磨き抜かれた透明度の高さ。
仙人が住む桃源郷には、清らかな酒の泉が存在すると言われていますが、その泉から湧き出るのはこのようなお酒ではなかろうかと思える程の逸品です。
《美味しいのが当たり前。
だから常に進化しています》「獺祭　磨き二割三分」が最高峰と言われる所以は、単に精米歩合の高さだけではありません。
最高の精米歩合に相応しい最高のお酒として、香り、味、後味に至るまで、現状を良しとせず毎年造りの変革と酒質の向上に取り組み続けて現在に至っています。
「舌が肥える」という言葉がありますが、人間の感覚は1度良い物を知ると常にそれ以上を求めるもので、現時点で最高の物であっても、そこで満足して立ち止まれば、やがて飽きてしまいます。
お酒自体が常に進化するためには、造り手が常に良い物を目指す気持ちが無ければ実現しません。
「獺祭　磨き二割三分」が長らく「最高峰」として認められているのはそうした気持ちと改善の積み重ねがあってのことでしょう。
いつ飲んでも美味しい。
それが当たり前。
最新の「獺祭」こそが、最高の「獺祭」なのです。
   

こちらの商品は御購入本数制限商品です。
より多くのお客様にお楽しみ頂けますよう、1カ月に付き1世帯様6本までとさせて頂きます。
複数回御注文を入力された場合、同一のお届け先の御注文はキャンセル扱いとさせて頂きます。
何卒御了承下さいませ。
【2021年2月2日追記】旭酒造より新生シリーズの新たな情報を書面にて頂きましたので、公開致します。
お酒は古来より百薬の長と言われてきました。
複雑なお酒の醗酵の過程は、人間に有益な様々な物質を作り出します。
ところがそんなせっかく有益な物質も、残念ながら発酵過程で消失してしまい、製品には残らない物もあります。
獺祭の醗酵過程から発見された「獺祭エクソソーム」もそうした物質の一つです。
新生シリーズは獺祭の醗酵過程で生まれる「獺祭エクソソーム」に着目した商品です。
こんな時代だからこそ、貴方と貴方の大事な人に。
※「エクソソーム」とは、細胞内に含まれる様々な情報を伝達するメッセージ物質です。
《詳細非公開！！獺祭の新たな挑戦！！》ある日、獺祭の製造元「旭酒造」から一通の書面が届きました。
「新製品を出します。
」その一文に思わず前のめりになりました。
商品名は「新生獺祭(しんせいだっさい)」。
いったいどんなお酒なんだ！？と思って商品案内を読み進めていくと…。
「このお酒の詳細につきましては、残念ながら申し上げることが出来ません。
」え？じゃあ、いったい普通の獺祭とは何が違うのか？「秘密です。
」造り方はどう違うの？「秘密です。
」ほとんど謎のベールに包まれたお酒が発売されます。
しかし参考として、旭酒造の会長による蔵元日記の記事が同封されていました。
読んでみたところ、私には少し難しい話だったのですが、要約して下部に転載したいと思います。
当商品が出来た経緯や、難しい話はいいや！という方はスルーしてください。
でも読んでいただいた方が、この商品について何か掴めるかもしれません。
新生獺祭は2種類！「純米大吟醸45」と「磨き二割三分」。
こちらでは「純米大吟醸45」の新生獺祭をご購入いただけます！！《旭酒造会長、桜井博志氏の蔵元日記から要約して転載。
》人間の「知」の進化というのは個々人として見た時に皮肉な結果を招きます。
狩猟採集からしか食物を得られなかった人類が、農耕というものを発見した時点から、カロリー摂取には苦労しなくなりました。
狩猟中の事故などで死んでしまう危険も少なくなりました。
しかし個々の人間として見た時、農耕は長寿には寄与しなかったと思われます。
農耕の発展による特定の栄養に偏った摂取カロリーの増加は成人病や生活習慣病の増加を招き、今や戦争や犯罪で死ぬ人より成人病で亡くなる人の方がはるかに多いと言われています。
皮肉なことに人間の「知」の発展は、個人の寿命や健康という面ではマイナスに働くことが多いようです。
それはお酒にも言えて、古来からお酒は「百薬の長」と言われてきました。
おそらく発酵技術が進化する前のお酒の時代には、他に発酵食品なんてないでしょうし、まさに苦くない良薬だったであろうと推測します。
しかし技術の進歩は品質の安定と低コスト化を実現。
芳しい香りを持ち、アルコール度数の高いお酒も量産できるようになりますが、その一方で安定して量産できることで、アルコールの過剰摂取による健康被害も生まれてきました。
この「新生獺祭」はそんなところに着目して古来のお酒に習おうとしたものです。
 

こちらの商品は御購入本数制限商品です。
より多くのお客様にお楽しみ頂けますよう、1カ月に付き1世帯様3本までとさせて頂きます。
複数回御注文を入力された場合、同一のお届け先の御注文はキャンセル扱いとさせて頂きます。
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《「平成29年広島国税局清酒鑑評会」にて優等賞受賞！》平成29年10月「広島国税局清酒鑑評会」において、「獺祭(だっさい)　純米大吟醸　磨き三割九分」が「味を主たる特徴とする清酒」部門にて優等賞受賞酒に、また「獺祭(だっさい)　純米大吟醸　磨き二割三分」が「香りを主たる特徴とする清酒」部門にて優等賞受賞酒に選ばれました。
《全米日本酒歓評会　金賞受賞！》2013年8月、全米日本酒歓評会の審査結果が発表され「獺祭(だっさい)　純米大吟醸　磨き三割九分」が見事金賞に輝きました！全米日本酒歓評会とは2001年からスタートした審査会で、日本とアメリカから選ばれた審査員がハワイのホノルルで2日間かけて審査を行います。
2013年は約350点の日本酒が出品され、その中の「大吟醸A部門」で「獺祭(だっさい)　純米大吟醸　磨き三割九分」が選ばれました。
この商品は、「獺祭」ラインナップの次の主力と蔵元が位置付けている主力商品です。
2011年、「獺祭」の桜井社長とお会いした時に『純米大吟醸50は、あくまで「獺祭を知ってもらうための入門酒」。
「獺祭」の魅力を真にお楽しみ頂けるのは、三割九分からです。
とお話されていました。
グラスから上立つ香りはエレガントな甘い果実のよう。
口に含んだ際に広がる含み香は、綿菓子のように軽く、バナナ、ナシのような香りに変化。
舌の上でほのかな甘味を感じながらキレイな余韻が長く続きます。
「獺祭」の魅力を余すことなくお楽しみ頂ける1本です。
   

飲食店様に送料無料(北海道・沖縄を除く)の商品のご提案です。
獺祭には「180ml飲みきりボトル」という商品がございます。
この商品は、都内の大手回転寿司に入っているのですが、年間で10万本以上が売れているとか。
そこで、飲食店様に稼いでいただく為、獺祭180ml飲み切りボトルを、1ケース（24本単位）のご注文で送料無料！(北海道・沖縄を除く)という企画を考えました。
当店では現在2万円以上お買い上げで送料無料(北海道・沖縄を除く)にしているため、これまでのルールでは送料を別途頂戴することになります。
しかし今回の180mlに関しましては、ケース単位丁度でまとめてご注文いただく事で、物流コストを圧縮。
飲食店様に稼いでいただきたい為に、送料ゼロでお届けさせていただきます！（ご注文は獺祭の180mlをケース単位になります。
）●【重要】送料無料(北海道・沖縄を除く)は180mlのケース単位のみとします。
（他の商品とご一緒に注文頂いた場合、送料が発生します。
）ケース単位だと梱包作業が不要です。
その結果、費用の圧縮が実現するため、送料として還元する企画です。
これに、720mlが2本とか1升ビンが1本といった端数が加わると、同一梱包が不可能になる為、2口梱包・発送となり、通常通りの送料、梱包料をいただくことになります。
その為、180mlの商品につきましては、ケース単位でお願いさせていただきます。
今、飛ぶ鳥を落とす勢いで売れている獺祭！ビジネスは上りのエレベーターに乗れ、と言われますが、これを機会に獺祭の飲み切りサイズを並べてみてはいかがでしょうか。
●個人のお客様も大歓迎！この商品は飲食店様に企画したものですがご注文は飲食店様に限定しておりません。
意外とギフトでこういうセットをいただくと、お酒を飲む方なら喜ばれるのではないでしょうか？簡易包装対応（別途200円）でギフト発送もさせていただきます。
（ただし、元々ギフトを考慮した商品ではない為、包装はあくまでも簡単なものとなります。
）皆様のご注文、お待ちしております。
 【小瓶1本のサイズ：高さ170mm　幅55mm】※外箱は輸送箱であり、中身の瓶やお酒が商品の扱いとなります。
外箱の破損のみを理由に返品交換は致しかねますのでご了承ください。
北海道・沖縄の送料は480円になります。
システムの仕様上、北海道・沖縄でも送料が無料で計算されてしまいます。
オペレーターが受注確認した後に改めて送信する明細メールで、正しい送料（480円）に修正した金額にてご請求させていただきます。
あらかじめ、ご了承下さい。
 

こちらの商品は御購入本数制限商品です。
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《獺祭への入門はこちらのお酒で！》 日本酒界に現れた大ヒット銘柄「獺祭(だっさい)」。
この「純米大吟醸45」は、獺祭のスタートラインに位置する入門酒です。
「獺祭」全商品の中で最も出荷数量が多い人気商品！人気の理由は、「わかりやすく美味しい！」であること。
獺祭といえば香りあるフルーティーな味わい。
「純米大吟醸45」にももちろんその特徴が表れています。
 先ほど「獺祭のスタートライン」と表現しましたが、「日本酒のスタートライン」と言っても過言ではないくらい飲みやすい味わいなのです。
ここで日本酒への第一歩を踏み出して、その後に別の獺祭、はたまた別の銘柄へ。
そのような役割を担うことができるお酒だと思います。
 獺祭には「純米大吟醸45」より高精白なスタンダード商品として「磨き三割九分」「磨き二割三分」があります。
より獺祭を楽しみたい方は、まず「純米大吟醸45」からスタートして「獺祭」というお酒の持つ高い品質をお確かめください。
その上で「磨き三割九分」「磨き二割三分」とステップアップしていただくと、より違いが明確に感じることが出来ると思います。
 獺祭、そして日本酒の入門酒「純米大吟醸45」をよろしくお願いします！ 

こちらの商品は御購入本数制限商品です。
より多くのお客様にお楽しみ頂けますよう、1カ月に付き1世帯様12本までとさせて頂きます。
複数回御注文を入力された場合、同一のお届け先の御注文はキャンセル扱いとさせて頂きます。
何卒御了承下さいませ。
獺祭の飲み比べセットがお手頃価格で登場！入門酒にお薦めの純米大吟醸45。
純米大吟醸の磨き三割九分、そしてフラッグシップの磨き二割三分、この3本がセットになって消費税込みで3300円！もう買うしか無いでしょう！180mlという最も小さなボトルに入れることでこの3アイテムを3300円という価格で提供出来るようになりました。
この金額でしたら、親しい方へのチョットしたギフトを始め、話題のお酒なので1升瓶を買う前に試飲してみたいという方にもピッタリです。
ギフト包装は有料となります本製品は、専用箱入りです。
ギフトとしての荷姿を御希望される場合には「箱入り商品の包装」を別途ご購入頂きますようお願いします。
「ギフト」の御指定が無い場合、御自宅用として包装せず手配させて頂きます。
 

こちらの商品は御購入本数制限商品です。
より多くのお客様にお楽しみ頂けますよう、1カ月に付き1世帯様3本までとさせて頂きます。
複数回御注文を入力された場合、同一のお届け先の御注文はキャンセル扱いとさせて頂きます。
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《「全米日本酒歓評会 2019」で金賞受賞！》2019年6月、恒例の全米日本酒歓評会がハワイ州ホノルル市で開催されました。
3日間で512銘柄の出品酒を香り、味、バランス、総合評価の4つのカテゴリーで審査。
その結果、大吟醸A部門にて「獺祭(だっさい)　純米大吟醸　磨き二割三分」が金賞を受賞致しました。
  《1992年に誕生した「獺祭　磨き二割三分」》精米歩合が23%。
つまり、米(玄米)の外側の77%を削り取ったという驚異的な精米をされた米で造られた純米大吟醸は、当時から多くの日本酒ファンの注目を集めたお酒でした。
グラスから上立つ香りは豊か、果実というより花のような甘い香り。
口当たりは非常に優しく、舌の上を抵抗無く滑り、染み込むように喉に流れる感覚は水の如し。
最後にフワリとした香りの広がりを残す。
その味わいは精米歩合23%以上に印象的なものでした。
今でこそ二割三分を超える高精白の米で造られるお酒は多く見られるようになりましたが、高精白競争のきっかけとなったお酒こそが「獺祭　磨き二割三分」なのです。
そして誕生から20年以上が経過した今でもその味と技術は色あせていません。
《美味しいのが当たり前。
だから常に進化しています》「獺祭　磨き二割三分」が最高峰と言われる所以は、単に精米歩合の高さだけではありません。
最高の精米歩合に相応しい最高のお酒として、香り、味、後味に至るまで、現状を良しとせず、毎年造りの変革と酒質の向上に取り組み続けて現在に至っています。
「舌が肥える」という言葉がありますが、人間の感覚は一度良い物を知ると常にそれ以上を求めるもので、現時点で最高の物であっても、そこで満足して立ち止まれば、やがて飽きてしまいます。
お酒自体が常に進化するためには、造り手が常に良い物を目指す気持ちが無ければ実現しません。
「獺祭　磨き二割三分」が長らく「最高峰」として認められているのはそうした気持ちと改善の積み重ねがあってのことでしょう。
いつ飲んでも美味しい。
それが当たり前。
最新の「獺祭」こそが、最高の「獺祭」なのです。
一口飲めば誰でも「獺祭の二割三分」と分かる程の磨き抜かれた透明度の高さ。
仙人が住む桃源郷には、清らかな酒の泉が存在すると言われていますが、その泉から湧き出るのはこのようなお酒ではなかろうかと思える程の逸品です。
 

★もろみのを荒こしして詰めました。
酵母がいっぱい生きています。
日々、風味が変わっていきます。
時には荒々しくあばれたり、また静かに眠ったり、環境でまったくかわってしまいます 商品詳細 商品名 ■ 日本酒 正規特約店 岐阜県 三千盛酒造　アクティブスパークリング純米大吟醸にごり 720ml ★ 特徴 香り 味わい 飲み方 商品説明 にごり酒は瓶内でも酵母が生きており発酵が続いています。
そのため栓に穴をあけております 内容量 720ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。
保存方法 冷暗所 原料米 アルコール度 15度以上16度未満 精米歩合 45% 保温 冷蔵 蔵元 三千盛酒造

商品名 西條鶴 純米大吟醸原酒 神髄容量 1800ml解説 神髄は酒米の中の酒米と言われる「千本錦」を長い時間をかけて半分以下になるまで精白しこの米を自慢の天保井水で研ぎすまし杜氏は寒中夜も眠らず全精力を注ぎ込み子供を育てるように醸しました。
ここに清酒の神髄とも言うべき珠玉の清酒が誕生いたしました。
この珠玉の清酒を秘伝の長期調熟法により永い年月をかけてじっくりと熟成させ一滴の水も加えないで製品化したのが大吟醸原酒神髄です。
●原料米：千本錦 ●精米歩合：40％ ●原材料名：米・米麹 ●日本酒度：＋5 ●酸度：1.4 ●アルコール：17度以上18度未満 ●アミノ酸度：1.2 ●甘辛：やや辛口 パーカーポイント：92点 この日本酒は、ソーヴィニヨン・ブランに酷似している点が実に興味深く、唐辛子、グアバ、トマトの葉、摘みたての草、ミント、グレープフルーツの香りが感じられる。
辛口で爽やかな酸が広がり、大地と肉とミネラルを感じる長いフィニッシュ。
軽快なボディを備えた実にエレガントでチャーミングな酒である。
(226, The Wine Advocate 31st Aug 2016)

商品名 西條鶴 純米大吟醸原酒 神髄容量 1800ml解説 神髄は酒米の中の酒米と言われる「千本錦」を長い時間をかけて半分以下になるまで精白しこの米を自慢の天保井水で研ぎすまし杜氏は寒中夜も眠らず全精力を注ぎ込み子供を育てるように醸しました。
ここに清酒の神髄とも言うべき珠玉の清酒が誕生いたしました。
この珠玉の清酒を秘伝の長期調熟法により永い年月をかけてじっくりと熟成させ一滴の水も加えないで製品化したのが大吟醸原酒神髄です。
●原料米：千本錦 ●精米歩合：40％ ●原材料名：米・米麹 ●日本酒度：＋5 ●酸度：1.4 ●アルコール：17度以上18度未満 ●アミノ酸度：1.2 ●甘辛：やや辛口 パーカーポイント：92点 この日本酒は、ソーヴィニヨン・ブランに酷似している点が実に興味深く、唐辛子、グアバ、トマトの葉、摘みたての草、ミント、グレープフルーツの香りが感じられる。
辛口で爽やかな酸が広がり、大地と肉とミネラルを感じる長いフィニッシュ。
軽快なボディを備えた実にエレガントでチャーミングな酒である。
(226, The Wine Advocate 31st Aug 2016)

龍力を代表する銘柄『大吟醸 米のささやき』の誕生から40年を経て、『純米大吟醸 米のささやき』が誕生しました。
山田錦の魅力を最大限に引き出された純米大吟醸は純米大吟醸らしい旨味と後に抜けるスッキリさも兼ね備えています。
容量720ml県名兵庫県蔵元名本田商店原材料米、米麹アルコール度数16度精米歩合50％日本酒度+4.5酸度1.4 ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。

特A地区契約栽培『山田錦』100％使用。
日本一の酒造好適米と言われているお酒造り専用のお米『山田錦』。
その中でも最高の山田錦を求め、現在最高品質の山田錦が生産されていると言われている加東市秋津で、毎年最高の山田錦を生産されていると言われている『都倉氏』に依頼して有機肥料・への字型施肥栽培・稲木架け乾燥で生産していただいている山田錦を原料米に使用しています。
【香り】リンゴ・洋梨を思わせるフル?ティーな香りの中にお米の優しい香りがあり、｢なるほどこれが最高の純米大吟釀酒の香りか｣と、思わず納得してしまう。
温度の変化により香りも少しずつ変化し、8℃位ではデリシャスリンゴの香り、10℃位では苺を思わせる甘いフルーティーな香りを楽しめます。
【味わい】純米大吟釀酒ならではの膨らみのある味、お米特有の優しい味に大吟釀酒ならではの果実に似た香りがバランス良く混じり合い、旨味となって口中に広がります。
後味はあくまでもすっきり、爽やかな余韻を残します。
容量1800ml県名兵庫県蔵元名本田商店原材料米、米麹アルコール度数17度精米歩合35％日本酒度+3.5酸度1.5アミノ酸度1.0使用用酵母熊本酒造研究所酵母 9号酵母洗米手洗い・限定給水蒸米甑(こしき)麹(こうじ)一升盛り小蓋手造り麹発酵形態超低温発酵 最高温度10℃　 ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。

酒米「山田錦」と「神力」を交配してできた「神龍錦」を100％使用。
山田錦特有のふくらみのをもちつつ、透明感のある爽やかな米の旨味と、その旨味を包み込むような、神力独特のしっかりとした酸が口中で感じられ、飽きのこない絶妙なバランスのとれた味わいです。
容量720ml 県名兵庫県 蔵元名本田商店 原材料米、米麹 アルコール度数16度 精米歩合60％ 日本酒度+3.5 酸度1.9 ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
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1936年に兵庫県で誕生し酒米の王様とまで称される酒米「山田錦」。
山田錦生誕88年の米寿を記念して作られた純米酒です。
山田錦特有の口当たりの柔らかさと共に全体的にはドライな辛口に仕上がっております。
容量720ml 県名兵庫県 蔵元名本田商店 原材料米、米麹 アルコール度数15度 日本酒度+3.0 酸度1.5 ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
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龍力が仕込み水に使用する清流「揖保川」とその揖保川の恵みを受けて育った播磨灘の牡蠣。
揖保川という共通項を持ち抜群の相性になるのではという思いから作られた純米酒です。
お酒の甘味が牡蠣の風味をまろやかにし、神力特有の酸が後味をさっぱりと流します。
ぜひ、牡蠣と共にお召し上がりください。
容量720ml 県名兵庫県 蔵元名本田商店 原材料米、米麹 アルコール度数16度 精米歩合65％ 日本酒度-1.5 酸度1.4 ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。

特A地区特上米契約栽培『山田錦』100％使用。
日本一の酒造好適米と言われているお酒造り専用のお米『山田錦』の中でも最高の山田錦を求め、加東市上三草の篤農家に依頼して有機肥料で生産して頂いた『山田錦』を原料米に使用しています。
【香り】三草川のお米で大吟釀酒を醸造するとなぜか柔らかな優しいお酒が出来上がります。
香りも当然柔らかくリンゴ・洋梨を思わせるフルーティーな香りの中にお米の優しい香りがあり、なるほどこれが上三草の純米大吟釀酒の香りかと、思わず納得してしまう。
洋梨・デリシャスりんご等果物に似た香りをお楽しみください。
【味わい】爽やかな甘み適度な酸味が純米大吟釀酒ならではの、膨らみのある味を調えお米特有の優しい味の大吟釀酒になっております。
果物に似た香りがバランス良く混じり合い、旨味となって口中に広がり、後味はあくまでもすっきり、爽やかな余韻を残します。
容量1800ml県名兵庫県蔵元名本田商店原材料米、米麹アルコール度数16度精米歩合35％日本酒度+3.0酸度1.3アミノ酸度0.7使用用酵母熊本酒造研究所酵母 9号酵母洗米手洗い・限定給水蒸米甑(こしき)麹(こうじ)一升盛り小蓋手造り麹発酵形態超低温発酵 最高温度10℃ ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。

特A地区特上米契約栽培『山田錦』100％使用。
日本一の酒造好適米と言われているお酒造り専用のお米『山田錦』の中でも最高の山田錦を求め、三木市吉川町米田の篤農家の方に依頼して有機肥料で生産して頂いた『山田錦』を原料米に使用しています。
【香り】リンゴ・洋梨を思わせるフルーティーな香りの中に爽やかな甘味。
温度の変化により香りが少しずつ変化をし、爽やかな香りから食欲をそそる甘いフルーティーな香りまで様々な香りをお楽しみいただけます。
【味わい】『米田』特有の爽やかな甘み、純米大吟醸酒ならではのふくらみのある味、お米特有の優しい味に大吟醸酒ならではの果物に似た香りがバランス良く混じり合い、旨味となって口中に広がります。
後味はあくまですっきり、爽やかな余韻を残します。
容量1800ml県名兵庫県蔵元名本田商店原材料米、米麹アルコール度数16度精米歩合35％日本酒度+4.0酸度1.2アミノ酸度0.7使用用酵母熊本酒造研究所酵母 9号酵母洗米手洗い・限定給水蒸米甑(こしき)麹(こうじ)一升盛り小蓋手造り麹発酵形態超低温発酵 最高温度10℃ ※画像はイメージです。
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特A地区特上米契約栽培『山田錦』100％使用。
日本一の酒造好適米と言われているお酒造り専用のお米『山田錦』の中でも最高の山田錦を求め、加東市上三草の篤農家に依頼して有機肥料で生産して頂いた『山田錦』を原料米に使用しています。
【香り】三草川のお米で大吟釀酒を醸造するとなぜか柔らかな優しいお酒が出来上がります。
香りも当然柔らかくリンゴ・洋梨を思わせるフルーティーな香りの中にお米の優しい香りがあり、なるほどこれが上三草の純米大吟釀酒の香りかと、思わず納得してしまう。
洋梨・デリシャスりんご等果物に似た香りをお楽しみください。
【味わい】爽やかな甘み適度な酸味が純米大吟釀酒ならではの、膨らみのある味を調えお米特有の優しい味の大吟釀酒になっております。
果物に似た香りがバランス良く混じり合い、旨味となって口中に広がり、後味はあくまでもすっきり、爽やかな余韻を残します。
容量720ml県名兵庫県蔵元名本田商店原材料米、米麹アルコール度数16度精米歩合35％日本酒度+3.0酸度1.3アミノ酸度0.7使用用酵母熊本酒造研究所酵母 9号酵母洗米手洗い・限定給水蒸米甑(こしき)麹(こうじ)一升盛り小蓋手造り麹発酵形態超低温発酵 最高温度10℃ ※画像はイメージです。
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【香り】リンゴ・洋梨を思わせるフルーティーな香りの中に爽やかな甘味。
温度の変化により香りが少しずつ変化をし、爽やかな香りから食欲をそそる甘いフルーティーな香りまで様々な香りをお楽しみいただけます。
【味わい】『米田』特有の爽やかな甘み、純米大吟醸酒ならではのふくらみのある味、お米特有の優しい味に大吟醸酒ならではの果物に似た香りがバランス良く混じり合い、旨味となって口中に広がります。
後味はあくまですっきり、爽やかな余韻を残します。
容量720ml県名兵庫県蔵元名本田商店原材料米、米麹アルコール度数16度精米歩合35％日本酒度+4.0酸度1.2アミノ酸度0.7使用用酵母熊本酒造研究所酵母 9号酵母洗米手洗い・限定給水蒸米甑(こしき)麹(こうじ)一升盛り小蓋手造り麹発酵形態超低温発酵 最高温度10℃ ※画像はイメージです。
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特A地区契約栽培『山田錦』100％使用。
日本一の酒造好適米と言われているお酒造り専用のお米『山田錦』。
その中でも最高の山田錦を求め、現在最高品質の山田錦が生産されていると言われている加東市秋津で、毎年最高の山田錦を生産されていると言われている『都倉氏』に依頼して有機肥料・への字型施肥栽培・稲木架け乾燥で生産していただいている山田錦を原料米に使用しています。
【香り】リンゴ・洋梨を思わせるフル?ティーな香りの中にお米の優しい香りがあり、｢なるほどこれが最高の純米大吟釀酒の香りか｣と、思わず納得してしまう。
温度の変化により香りも少しずつ変化し、8℃位ではデリシャスリンゴの香り、10℃位では苺を思わせる甘いフルーティーな香りを楽しめます。
【味わい】純米大吟釀酒ならではの膨らみのある味、お米特有の優しい味に大吟釀酒ならではの果実に似た香りがバランス良く混じり合い、旨味となって口中に広がります。
後味はあくまでもすっきり、爽やかな余韻を残します。
容量720ml県名兵庫県蔵元名本田商店原材料米、米麹アルコール度数17度精米歩合35％日本酒度+3.5酸度1.5アミノ酸度1.0使用用酵母熊本酒造研究所酵母 9号酵母洗米手洗い・限定給水蒸米甑(こしき)麹(こうじ)一升盛り小蓋手造り麹発酵形態超低温発酵 最高温度10℃　 ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
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No.77酵母×高精白の挑戦！ 【蔵元コメント】 多酸性酵母No.77酵母×高精白（35％）の挑戦。
記念すべき一回目は甘みたっぷりの仕上がりでリンゴ酸をより引き立てます。
透き通った瑞々しさとクリアな後口が高精白たる所以、山廃もとにより奥行きのある立体感のある味わいに。
甘みが強調されていますので、キンキンに冷やしてキリッとどうぞ。
R5BYも飛良泉そして飛囀を応燕宜しくお願いします。
タイプ 山廃　純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 秋田酒こまち100％使用 精米歩合 35％ アルコール分 13度 日本酒度 -24.0 酵母 きょうかい酵母No.77 酸度 3.5 アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 飛良泉本舗 秋田県にかほ市 秋田県南部、日本海に裾野を浸し海岸から立ち上がるように聳える霊峰・鳥海山ちょうかいさん。
その北の山裾に日本海に面して広がるにかほ市は、海岸あり、渓流あり、平野ありの起伏に富んだ景観が広がり、清らかな湧水に恵まれ、海産物や米を始めとする産、山と海に抱かれた風光明媚な街。
鳥海山からの恵み豊かな土地で、高原あり、湿原あり、温泉ありと自然も豊かです。
北上する対馬暖流の影響を受けるため県内では温暖な地域ですが、冬は厳しい季節風に見舞われ、海岸部では「波の華」も見られます。
■杜氏からのメッセージ 「飛良泉の特徴は、秋田の酒の中でも酸味が強いこと。
そして山廃仕込みが主流であることです。
また、鳥海山系伏流水の硬水を仕込水として酒造りをしています。
この水は力強く、思うような麹も作りやすく、山廃にも適した水です。
酒造りは自然を相手にするものです。
毎年、 気候によって米が固かったり柔らかかったりという違いもありますし、 見えない微生物を相手にします。
だからこそ、蔵人たちとの和が非常に大切なんです。
それぞれの持ち場での状況について、 いつもと異なる反応があればどんなことでも話してもらうようにしています。
蔵人たちとのコミュニケーションが円滑でないと、やはり上手くいきません。
そうすることで、ここならではの味わいを生み出していきたい。
飲む人たちの気持ちになって、美味しいといってもらえるお酒を造っていきたいです。
」

フルーティーで軽やかな甘口の夏の純米大吟醸！ 【蔵元コメント】 『夏酒＝STARS』第一弾、山形県産の低タンパク酒造好適米「出羽の里」を、心地よいジューシーな味わいを目指した「甘口」純米大吟醸。
創業1778年。
江戸時代には天領として酒造りで栄えた、現在の山形県鶴岡市大山地区にて手造りの日本酒を醸し続けている「冨士酒造＝栄光冨士」の、出荷数限定の夏酒「STARS」の第一弾、瑞々しい果実味のある飲み口で、お食事と幅広く合わせてお楽しみいただける日本酒酒度-10（甘口）の純米大吟醸です。
■はこちら タイプ 純米大吟醸 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 原料米 山形県産　出羽の里100% 精米歩合 50％ アルコール分 16.1度 日本酒度 -10 酵母 山形酵母 酸度 1.4 アミノ酸度 0.6

からくち三千盛のスタンダード。
料理の味を引き立てる純米大吟醸酒。
【特徴】 旨みと酸味のバランスが良く、食材の味を引き立てます。
【味わい】 落ち着いた吟醸香、広がる柔らかな旨み、爽やかな後味、そしてキレ。
お刺身や繊細な味付けの和食と相性が良い純米酒です。
〔蔵元コメント〕 からくちにこだわり続けた三千盛 戦後の甘口全盛の中、「からくち三千盛」は、苦労の連続でした。
もっと甘くしなければとても売れない、という声が社の内外から聞こえて参りました。
しかしその中でも、「今の味を変えるな」と励まして下さる方もありました。
この方々に力づけられて「それならば何とか、辛口でしかも口当りがやわらかく飲み易い酒を造ろう」と、努力を続けることが出来たのです。
水みたいに抵抗なくいくらでも飲めて、しかも日本酒独特の旨さがあり、酔いざめのいい酒。
これが最高の酒だと信ずるからです。
〔原材料〕米(国産米)・麹米(国産米) 〔精米歩合〕45% 〔アルコール〕15%以上16%未満 〔内容量〕720ml 〔製造元〕岐阜県三千盛

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
創業300周年を記念した、新たなブランド「結芽の奏」。
第2弾として フルーティータイプが発売されました。
会津産米を50％まで磨き上 げ、女性杜氏が醸し出した香りフルーティーながら米の 旨みも感じ て頂ける飲み心地です

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
久保田らしいシャープなキレとモダンな味わいを漆黒のラベルとボ トルで表現。
さらに、英字のKUBOTAロゴを合わせて使用すること で、新たな久保田の挑戦を表現しています。
香り、甘味、キレが融 合した、新しい美味しさを追求したモダンでシャープな純米大吟醸 酒。
上質で華やかな香り、甘味と酸味が調和した味わい、久保田 らしいキレのよさが、口の中でハーモニーを生み出します。

原料米に酒造好適米「山田錦」を使用。
多くの手作業を要し、時間をかけて造られたお酒。
大吟醸の原料と造りで仕上げたお値打ち品。
味は淡麗で華やかです。
かもみどり 岡山県浅口市鴨方町　農産酒蔵　丸本酒造　

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
限定にて発売された久保田の純米大吟醸です。
華やかな香りが特徴的で、甘味と酸味の調和した上品な味わいと「久保田」らしいキレの良さはまさしく新しい方向性の「久保田」となっています。
今までの味わいを守りつつ、新しい味わいにもチャレンジしていく久保田の原点を再度具現化した商品です。

12時までのオーダー確定で当日出荷（水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
世界最大規模、最高権威と評価される品評会「IWCインターナショ ナルワインチャレンジ2016」にてGOLD MEDALを受賞。
2015年9月 ?11月 JALファーストクラスラウンジで提供されたお酒です。
軽や かで透明感ある旨みと芳醇な余韻が特徴の純米大吟醸です。
大 空に羽ばたく翼の羽音の如くやさしく軽やかに凛として広がる瑞々 しい味わい。
そこはかとなく薫る甘い香りは虜になる罠。
極一部の 特約店のみに流通している限定流通品です。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
獺祭の最高位の酒。
最高の磨きの山田錦で、最高の酒に挑戦した酒です。
精米歩合が23％。
長い間、「日本一の高精米」と言われてきたお酒です。
77％を磨き取り、芯の部分の23％を使用しています。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
獺祭の最高位の酒。
最高の磨きの山田錦で、最高の酒に挑戦した酒です。
精米歩合が23％。
長い間、「日本一の高精米」と言われてきたお酒です。
77％を磨き取り、芯の部分の23％を使用しています。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。