ギフト対応 商品説明 銘柄 誕生 蔵 元 東北銘醸 株式会社 内容量 720ml 分類 特別本醸造 原料米・精米歩合 60％ 原材料 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール、金箔 アルコール度 16 日本酒度 ＋2 酸度 1．3 アミノ酸度 1．4 保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保管して下さい。
お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります ・未成年者の飲酒、及び飲酒運転は法律で禁止されています。
・未成年者に対してお酒は販売いたしません。
・妊娠中や乳児期の飲酒は胎児・乳児に影響を与えるおそれがあります。
お酒は適量を、楽しく飲みましょう。
「初孫セット商品」商品ラインナップ 純米本辛口　初孫 魔斬/720ml 純米大吟醸　初孫 祥瑞/720ml 大吟醸　初孫 大吟醸/720ml 特別本醸造　初孫 誕生/720ml 生もと純米酒　初孫 生もと純米酒/720ml

詳細情報 銘 柄 菰樽 ア ル コ ー ル 度 15．5 蔵 元 東北銘醸 株式会社 日 本 酒 度 ＋2 内 容 量 1．8L（1升） 酸 度 1．3 樽全体の直径、高さ 約18cm、16cm アミノ酸度 1．3 分 類 本醸造 保 存 方 法 直射日光を避け 冷暗所にて保管して下さい。
原料米・精米歩合 70％ 発 送 この商品は、「通常便」 でのお届けとなります。
原 材 料 米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール ・未成年者の飲酒、及び飲酒運転は法律で禁止されています。
・未成年者に対してお酒は販売いたしません。
・妊娠中や乳児期の飲酒は胎児・乳児に影響を与えるおそれがあります。
お酒は適量を、楽しく飲みましょう。
「初孫 菰樽」　ラインナップ 「初孫 菰樽　1.8L（1升）」 「初孫 菰樽　3.6L（2升）」　昔は一級酒と呼ばれていました。
飲んだ後は樽はそのままコレクションとして使えます。
風情ある注がれるお酒の音も一緒にお楽しみ下さい。
本醸造　1.8L（1升） 菰樽の中は 陶器かガラスでできていますので 鏡開きはできませんので ご注意下さい。
※イメージ写真は陶器のモノです 山形県の酒田港で廻船問屋を営んでいた初代『佐藤　久吉』が酒造りを始めたのは明治26年の事。
最初は「金久」（きんきゅう）の銘柄で売り出しました。
昭和のはじめ、当家の長男誕生を機に多くの人に愛される銘柄にしたいという願いを込めその名も【初孫】と改めました。
「やぶこうじ」の赤い実は必ず2つずつ仲良く実を結ぶことから縁起の良い植物として御祝いの時にしばしば使われます。
「初孫」はこれを幸せを呼ぶシンボルとしています。

商品説明 銘柄 蔵隠れ 蔵 元 加藤嘉八郎酒造 株式会社 内容量 1800ml 特定名称 大吟醸 原料米・精米歩合 35％ 原材料 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール アルコール度 18度 原料米 雪女神100％ 保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保管して下さい。
お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります ・未成年者の飲酒、及び飲酒運転は法律で禁止されています。
・未成年者に対してお酒は販売いたしません。
・妊娠中や乳児期の飲酒は胎児・乳児に影響を与えるおそれがあります。
お酒は適量を、楽しく飲みましょう。
山形・大山酒の伝統を継ぐ蔵元の、全国新酒鑑評会金賞受賞・大吟醸原酒。
地元山形県ならではの酒造好適米《雪女神》と山形県開発の酵母を使用しての受賞となります。
伝統の手搾りで、いったん斗瓶にとった雫酒の上澄みを一升瓶に滓引きし、そのまま瓶燗火入れしました。
出品酒用に仕上げた贅沢な香味をそのまま味わっていただくため、無濾過でのお届けとなります。
なめらかな飲み口の希少な味わいをお楽しみください。

竹の露「庄内の地酒 羽黒」　詳細情報 銘柄 庄内の酒　羽黒 原材料名 米(山形県産)、米麹(羽黒産)、醸造アルコール 蔵元 竹の露 合資会社 アルコール度 15度以上16度未満 分類 本醸造上撰 内容量 720ml 精米歩合 麹米60％、蒸米65％ 発送方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります ・未成年者の飲酒、及び飲酒運転は法律で禁止されています。
・未成年者に対してお酒は販売いたしません。
・妊娠中や乳児期の飲酒は胎児・乳児に影響を与えるおそれがあります。
お酒は適量を、楽しく飲みましょう。
「竹の露」　ラインナップ 「羽黒山/720ml」 「純米吟醸/720ml」 「純米酒/720ml」 「原酒羽黒/720ml」 「庄内の地酒酒羽黒/720ml」山形県・庄内の本醸造上撰酒です。
特製のおちょこでご堪能下さい。
　

八海醸造は、大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。
「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。
八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。
八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。
かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。
八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。
人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。
とりわけ、米と水。
霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。
米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。
これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。
最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な味わいと香り、酒としての旨みがありながら、しかし食事の邪魔をしない、いつまでも飲み飽きない心に残る酒を生み出します。
よりよい酒を、できるだけ多くの人に 一般的には、高品質な日本酒の量産化は極めて困難です。
日本酒の製造工程は他の酒に比べて複雑で、1つ1つの工程では高度な熟練が必要とされる上、昔ながらのつくり方を遵守すると一度に大量の酒はつくれず、大変高価なものになってしまいます。
しかし八海醸造では「メーカーには品質責任だけでなく供給責任がある」との思想のもと、「よい酒を、多くの人に」という課題へ挑戦し続けています。
品質を維持するため、一度の仕込みの白米量は最大3トンと量に限度がありますが、そのかわりに何度も何度も仕込み、回数を重ねて醸す事で、品質と安定した量の供給を実現しています。
人にしかできないこと、機械の方がよいこと 八海醸造では、人とまったく同じ事ができるならば機械にまかせるべきだと考えています。
例えば、機械に向く作業として精米があげられます。
大吟醸で使用する米の様に、元々の半分あるいはそれ以下にまで均質に研こうとするには人間よりも機械の方が上手です。
また、米の吸水に関しても、一定以上の量の米を短時間で水に浸すには道具や機械の方が向いています。
酒の味と品質にとって影響の大きい要素となる麹つくりなど「人にしかできないこと」と、安定した量を実現するために「機械の方がよいこと」を見極めながら酒つくりに取り組んでいます。
ITEM INFORMATION やわらかな口当たりと淡麗な味わい 冷でよし、燗につけてよしの 八海山を代表する特別本醸造酒 特別本醸造 八海山 特別本醸造酒 「できるだけ多くの人に上質な日本酒を届ける」という方針に基づいて丁寧に造られた、八海醸造の特別本醸造酒。
特別本醸造・八海山は、原料米を55%まで精米し醸しあげた、冷でよし、燗でよしの、八海山を代表するお酒です。
Tasting Note やわらかな口当たりと淡麗な味わい。
燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、このお酒の楽しみの一つといえます。
商品仕様・スペック 生産者八海醸造株式会社 生産地新潟県南魚沼市 特定名称特別本醸造酒 日本酒度＋4 酸度1.0 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量1800ml 度数15.50度 原料米麹米/五百万石、掛米/五百万石、トドロキワセ他55% 精米歩合55% 酵母協会701号 呑み方冷やして、常温、ぬる燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×2パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック 天狗舞 しぼりたて本醸造生酒 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「天狗舞」しぼりたて生酒 本醸造金沢極上発酵おつまみコラボセット 「天狗舞」しぼりたて生酒 本醸造【期間限定酒】 しぼりたての新鮮な香味が特徴の山廃仕込による生酒です。
生の風味を活かすため一切の加熱処理を行なっておりません。
良く冷やして生の風味をお楽しみください。
しぼりたての新鮮な香味が特徴の山廃仕込による生酒 「天狗舞」しぼりたて生酒に是非合わせたいのが濃厚な珍味 金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール 内容量農口尚彦研究所　本醸造720ml×1本保存方法お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴上品で軽やか酸と、洋梨を思わせる果実の爽やかな香り、抜群のキレのバランスが実に精妙。
まさに70余年に及び酒づくりの神が構築した技術が表出したお酒といえます。
杜氏自身が「初めての方におすすめしているのが本醸造。
テイスティングで評判がいいのもこれです」と語る銘酒です。
賞味期限別途記載製造者農口尚彦研究所 石川県小松市観音下町ワ1番1注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしていますアルコール度数19度 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
極上のお酒に、極上のおつまみを〜「農口尚彦研究所」本醸造×創業300年の味こんか漬け　長年その味を磨き続けている人気の定番商品です。
洋梨のように瑞々しく爽やかな果実味が口の中に広がり、驚くほどすっきりとした喉越し、絶妙なバランスをもったお酒です。
鮨職人や和食の料理人の方々から高評価を頂く、万能な食中酒です。
冷酒だけでなく40度前後のぬる燗でも美味しく飲んで頂けます。
本醸造と思えぬほどの透き通った酒質【商品仕様】 ■蔵元：農口尚彦研究所（石川県小松市） ■造り：本醸造 ■容量：720ml ■原料米：北陸産五百万石（75%使用） ■精米歩合：60％ ■アルコール度：19度 ■保管：冷蔵10度以下（開栓後は冷蔵庫）瑞々しくスッと流れる喉ごし　抜群のキレ味【味わい】 ■甘辛：やや辛口 ■濃淡：やや淡麗 ■香り：普通【飲み方】 10度前後の冷酒がおすすめですが、約20度の常温では味わいがバランスよく、そして約40度のぬる燗でも様々なお料理と合わせて頂きやすい食中酒として重宝されます。
農口尚彦氏農口尚彦氏は「酒造りの神様」と言われた名杜氏で、「能登杜氏四天王」の一人として有名です。
石川県能登で1932年に生まれた農口尚彦氏は、修行ののち菊姫の杜氏として長年活躍しました。
業界に先駆けて「吟醸酒」を広め、吟醸酒ブームを巻き起こした立役者でもあります。
また、手間がかかり難易度も高く、廃れつつあった伝統的な仕込み方法「山廃仕込み」を復活させたことでも有名です。
2015年に一度酒造りを引退しますが、その2年後84歳にして初の自身の酒造所を立ち上げました。
人生最後にやりたかった仕事・・・自身の持つ技術や思いを、若い世代に引き継いでいくことでした。
そのために自身の研究所を立ち上げ、ベテランではなく、あえて杜氏を目指す若者たちを蔵人に採用しましたまた、単にお酒を製造する施設としてだけではなく、日本酒の素晴らしさや伝統を一般の人にも伝えるという目的で、ギャラリーやテイスティングルームも備えた研究所を建設しました。
建物は酒造りのための温度管理や湿度管理もされた最先端の設備が整い、モダンな設計になっています。
現代の技術を駆使しながら、新しい時代の酒造りを行い、その素晴らしさを後世に伝えていきたいという農口氏の意気込みの現れた酒造所といえます。
農口尚彦研究所の酒造りのこだわり日本酒の味を決める重要な要素の一つは仕込み水。
農口氏が拘ったのは地元石川県の白山連峰からの伏流水です。
米にも拘っており、地元石川県産の酒米「五百万石」を中心に、兵庫県産「山田錦」や「愛山」、長野県産「美山錦」などを使用しています。
そして酒造りの根幹をなすのは、麹造りと仕込み。
最先端の設備とモダンな設計が特徴の酒造所・農口尚彦研究所は「蔵つき酵母」といわれる酵母が存在しない状態で酒造りを開始しましたが、長年杜氏自身が蓄積してきたデータを元に、室温や水温、米の状態などによって秒単位で米への吸水時間や蒸し時間などを変えたり、麹菌の量や振り方もきめ細やかに変えたりすることで乗り越えました。
農口尚彦研究所の酒の特徴肉体労働の多かった時代には濃くて強い酒が好まれたのに対し、現代ではすっきりとしたキレが好まれる風潮があります。
その時代に合った酒を造るのが農口杜氏の理想で、シャープなキレと旨味、味わいのまとまりとバランスの良さが、農口尚彦研究所の酒の評判や技術力の証明でもあります。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
■容量：720ml 商品説明名称「農口尚彦研究所」本醸造 720ml＆糠さばへしこスライスセット 原材料名 【清酒】米・米?・醸造アルコール【さばスライス】さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック「農口尚彦研究所」本醸造 720ml×1本賞味期限さばの糠漬け30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「酒造りの神」の異名をもつ日本最高峰の醸造家・農口尚彦氏が醸す本醸造。
上品で軽やか酸と、洋梨を思わせる果実の爽やかな香り、抜群のキレのバランスが実に精妙なお酒です。
瑞々しくスッと流れる喉ごし、抜群のキレ味に是非合わせたいのが発酵珍味さばへしこ 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス へしこ さばのぬか漬けとは・・・ 脂ののった寒さばの半身を塩漬けし、木桶に1年以上米ぬか・麹・唐辛子・いしるを入れて、発酵熟成させた逸品です。
ひとつひとつ丁寧に職人が漬け込んだへしこ 生食OK、お刺身感覚で召し上がれます テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 江戸時代から使われている木桶に漬け込まれたぬかさばは、蔵へと移され一年間発酵熟成されます。
その間も桶を積み替えたり、いしるを注ぎ絶え間ない手入れを行います。
この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。
味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 手間暇かけて作り上げたぬかさばは旨みがたくさん凝縮され、それだけでも存在感のあるおつまみに あったかご飯の上にかければ、ご飯がたいへん進みます。
チーズとの相性抜群♪洋風おつまみにも 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

長年に渡り、富山で愛される名酒「立山」 甘くない酒にこだわり技を磨き醸される酒 富山をはじめ、北陸地方でも屈指の造り酒屋の立山酒造。
富山県西部の砺波市に蔵を構え、創業1830年の歴史を持つ蔵元です。
日本三名山の一つに挙げられる「立山」を酒名とし、白山を源泉とする清流庄川の伏流水を仕込み水に、原料米には酒造好適米の最高峰と呼ばれる「山田錦」を主に、北陸地方を代表する酒造好適米「五百万石」などの良質な米を用いて醸しております。
その味わいは、香り穏やかに、スッキリとしていてまろやかな口当たりで人々に愛されております。
杜氏・山岸誠一氏の「甘くない酒」、「喉へスッと通る酒」という独自のこだわりと信念をもとに酒を醸しております。
ITEM INFORMATION 冷酒でも燗酒でも旨い酒 立山 本醸造 山形県産出羽燦々と富山県産五百万石、兵庫県産山田錦で造られる本醸造酒。
Tasting Note おだやかな米の香りが広がり、すっきりとした口当たりです。
ふっくらとした旨味と甘味が感じられますが、すぐにすっきりとした印象に変わってきます。
雑味をほとんど感じることなく、辛口の酒らしい味わいです。
のど越し抜群で、後味の切れも良く、つい盃が進んでしまう通好みの酒です。
米の旨味を感じさせながらも透きとおった味わいなので、どんな料理にもぴったりです。
冷酒から熱燗まで美味しく飲める辛口の本醸造酒です。
商品仕様・スペック 生産者立山酒造 生産地富山県砺波市 特定名称本醸造酒 日本酒度+8 酸度1.3 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合65% 呑み方冷やして、常温、ぬる燗、熱燗 内容量1800ml 度数15.50度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

長年に渡り、富山で愛される名酒「立山」 甘くない酒にこだわり技を磨き醸される酒 富山をはじめ、北陸地方でも屈指の造り酒屋の立山酒造。
富山県西部の砺波市に蔵を構え、創業1830年の歴史を持つ蔵元です。
日本三名山の一つに挙げられる「立山」を酒名とし、白山を源泉とする清流庄川の伏流水を仕込み水に、原料米には酒造好適米の最高峰と呼ばれる「山田錦」を主に、北陸地方を代表する酒造好適米「五百万石」などの良質な米を用いて醸しております。
その味わいは、香り穏やかに、スッキリとしていてまろやかな口当たりで人々に愛されております。
杜氏・山岸誠一氏の「甘くない酒」、「喉へスッと通る酒」という独自のこだわりと信念をもとに酒を醸しております。
ITEM INFORMATION キレとコク、綺麗な上品さを併せ持つ 地元で圧倒的人気の立山特別本醸造 立山 特別本醸造 厳選された良質の酒造好適米、清流庄川の恵みと越後杜氏の技により生み出され、地元富山で圧倒的人気を誇る立山特別本醸造。
原料米には、北陸を代表する酒造好適米「五百万石」と兵庫県産「山田錦」を用いて58％まで磨き、清流庄川の伏流水を仕込み水として使用しています。
大吟醸造りと同じく長期低温発酵により杜氏熟練の技で醸し上げられる特別本醸造。
Tasting Note キレのよい爽快感と程よいコク、キレイな上品さを併せ持つ、やや辛口に仕上がっています。
立山の身上である「口の中ですべっこい酒」、つまり口中で障りなく、つい杯が進んでしまう酒を体現した一本です。
商品仕様・スペック 生産者立山酒造 生産地富山県砺波市 特定名称特別本醸造酒 日本酒度+5 酸度1.3 アミノ酸度1.3 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合57% 内容量1800ml 度数15.50度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

独自の旨さを追い求め、全量酒造好適米使用 全量自社精米の高品質な酒造り 平凡な味に甘んずることなく独自の旨さを追い求める天領酒造は、飛騨ならではの味を求め、岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を中心に、すべて自社精米し、品質の高い酒造りをしています。
原料米の特徴を生かし、求める酒質によって酵母を使い分け、時代のニーズに合わせた「旨み」のある酒造りを、伝統や飛騨の自然の恵みを大切に挑んでいます。
近年では、国内外で行われる品評会において数々の栄誉ある賞を受賞し、飛騨を代表する酒として紹介されました。
伝統と技を受け継ぎながら、自ら米を選び、自ら米を磨き、真摯な気持ちで酒造りをする蔵です。
ITEM INFORMATION 心和む人々と喜びの刻を酌み交わす 桜型の金箔が舞う、めでたい祝い酒 天領酒造 天領 本醸造 喜金 金箔入り本醸造 酒に舞う金箔に、喜びの気持ち伝える祝い酒。
寿ぎと祝福の心を伝える贅沢な旨味です。
日本で初めて桜型の金箔を入れました。
中国の古事から引用して「喜金」とし、人々が集い喜びの時に是非、ご利用ください。
Tasting Note そのまま冷やで、常温、ぬる燗でもお楽しみいただけます。
黄金の桜をめでて一献酌み交わしてください。
商品仕様・スペック 生産者天領酒造 商品名天領酒造 天領 本醸造 喜金 日本酒度+2?3 酸度1.4?1.5 内容量720ml 度数12.00度 原料米ひだほまれ 原材料名米、米麹、醸造アルコール 精米歩合65% 呑み方冷やして・常温・ぬる燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

明治三年創業、米沢市に蔵を構える新藤酒造店。
初代より頑なに守り受け継がれる伝統的な手作りの技術とともに、現在の10代目まで続く酒造りは、吾妻山系の伏流水と厳選された酒米を高精白し、杜氏と蔵人が真心込め醸します。
忘れられがちである「地酒」の意味を考え直し、“本物の地酒人の求める酒”をテーマに、その恵まれた環境と型にはまらない自由な発想で「地酒」の本来の姿や酒が持つ潜在的な美味しさを引き出す酒造り。
それは、多彩な食文化の変化に逆らうことなく、それに合う新たな酒文化として醸し出す「雅山流」の“本物の地酒”の姿だけでなく、日本酒としての本来の姿を感じさせてくれます。
ITEM INFORMATION 吟醸酒同様に仕込まれた 華やかな香りと、透明感のある味わい 裏・雅山流 香華 出羽の里 山形県産の新しい酒造好適米「出羽の里」を65％精白し造る、普通酒の無濾過生詰酒 『裏・雅山流香華（こうか）』。
心白の発現率が90％を超える「出羽の里」は、低精白でも綺麗な酒が出来る酒米で、出来上がった酒は“香華”は名の如く、爽やかな吟醸香と華やかな含み香を持ち、さらりとした中にも上品さのある仕上がりです。
Tasting Note 吟醸酒同様に低温仕込みで丁寧に醸す高品質な造りにより、口に含むと華やかな香りと果実味が一気にふくらみ、淡麗で透明感のある味わいと共に、軽やかにキレていく後味が楽しめます。
杜氏の酒への思いと自由な発想が生み出す「裏・雅山流」シリーズの中でもコストパフォーマンス抜群で、一度味わう価値のある一品です。
商品仕様・スペック 生産者新藤酒造店 生産地山形県米沢市 特定名称普通酒 日本酒度+2 酸度1.0 アミノ酸度0.9 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合65% 内容量1800ml 度数14.80度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
日頃飲む晩酌酒と昔から親しまれてきた定番の肴・珍味〜「立山」本醸造×こんか漬け「立山」本醸造は、厳選された良質の酒造好適米、清流庄川の恵みと越後杜氏の技により生み出される北陸富山を代表する銘醸蔵「立山」の定番品で、「ひとりでに喉へスッと通る酒が一番」の信念が生きた地元で圧倒的な人気を誇る本醸造です。
毎日の晩酌としてコストパフォーマンスに優れ、飲み飽きすることのない安定した美味しさを誇るお酒となります。
そんな馴染みがあり人気のある日常の晩酌酒によく合うのが、地元で昔から親しまれてきた定番の肴・珍味の伝統的発酵珍味の魚のぬか漬け「こんか漬け」です。
旨味が程良く、後味でキリッとしまる辛口の本醸造【商品仕様】 ■蔵元：立山酒造（富山県砺波市） ■造り：本醸造 ■容量：720ml ■原料米：五百万石・出羽燦々 ■精米歩合：63％ ■日本酒度：＋5.5 ■酸度：1.3 ■アルコール度：15〜16度 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫）軽快な口当たりと淡麗な味わい【味わい】…淡麗 ■甘辛：辛口 ■酸味：やわらかな酸味 ■香り：ほのかな吟醸香【おすすめの飲み方】冷から常温、ぬる燗、熱燗と様々な温度でお楽しみいただけます。
6〜8℃の冷酒がキレと爽快感が増し、すっきりとした味わいを楽しめます。
日常×日常　日頃飲む晩酌酒によく合うのは地元の定番の肴・珍味「こんか漬け」「立山」本醸造は、軽快な口当たりと淡麗な味わいの中にも、スッキリとした旨味が程良く、障りのないのど越しと後味でキリッとしまる辛口で、地元では晩酌酒の定番中の定番です。
そんなお酒によく合うつまみといえば、地元金沢で長い間親しまれてきた発酵珍味で、金沢の代表的な肴・魚のぬか漬け「こんか漬け」です。
「こんか漬け」とは、魚をぬかに漬け込むことで発酵させる保存食で、江戸時代の頃より金沢では親しまれ愛されてきました。
当店のぬか漬け売上トップ3でもあり地元でも「こんか漬け」といえば定番のふぐの子　へしこ　いわしぬか漬けと合わせてみては如何でしょうか。
「立山」本醸造×こんかいわし・いわしぬか漬け「立山」本醸造×さばぬか漬け・へしこ「立山」本醸造×ふぐの子ぬか漬け

先代より受け継ぐ理想の辛口酒造り サラリと旨い、雑味を排した辛さ 安永年間(1771年)に創業、岐阜県多治見市に蔵を構え、240年の歴史を持つ三千盛。
辛口一筋で日々酒造りを営み、如何なる嗜好の変化の中でも頑なに味・酒造りの方針を変えず、こだわり抜いてきた蔵元です。
先代より受け継ぐ、透明感のある澄んだ辛さと日本酒独特の旨さがある酒造りは、力強い米の旨味に加え、シャープな辛さのある味に表れております。
そこには甘い・辛いを越えた味わいと口当たりの良さがあり、ぶれる事無く芯の通った味わいをみせます。
その味わいは、“辛口”にこだわり、一点突破で醸す三千盛の一つの大きな個性となり、辛口好きの日本酒党の舌を楽しませてくれます。
ITEM INFORMATION 淡麗でシンプルな辛口ながら しっかりと筋の通った三千盛の名作 三千盛 本醸 日本酒度“+15”の超辛口タイプの「三千盛 本醸造」。
かなりの辛口を思わせる日本酒度ですが、甘さを取り除いたドライな味わいではなく、やわらかくなめらかな旨味を表現しつつ、しっかりとした辛さが味わえます。
三千盛が求める味わいを追究した本醸は、雑味を省き、日本酒本来の辛さを表現。
精米歩合は55％で、吟醸酒同様の精米を掛けて醸し、独自の旨さと辛さを追い求める三千盛のこだわりを感じることができます。
Tasting Note 軽快でいて、かつ旨味を少なめに感じさせることで、“からくち”の味をしっかりと感じることができ、飲み飽きしない口当たりに仕上げられており、料理との相性も良いです。
冷やからお燗まで幅広い温度でお楽しみください。
商品仕様・スペック 生産者三千盛 生産地岐阜県多治見市 特定名称本醸造酒 日本酒度+15 酸度1.2 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合55% 呑み方冷やして・常温・ぬる燗・熱燗 内容量720ml 度数15.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

原材料名清酒・うるめいわし（国産）・さば（国産）・ごまふぐ卵巣(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量いわしぬか漬け1尾入×1パック さばぬか漬け半身1枚入×1パック ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック 手取川　山廃仕込本醸造 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品はお届け後は冷暗所、開封後は10℃以下で保存ください。
お酒はお届け後ならびに開封後は冷暗所10℃以下で保存ください。
特徴昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ぬか漬けの召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取るか軽くぬかを落とし、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものにお酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
また、焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限いわしぬか漬け・さばぬか漬け・ふぐの子ぬか漬け90日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石北二丁目1−33 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
日頃飲む晩酌酒と昔から親しまれてきた定番の肴・珍味〜「手取川」山廃仕込 本醸造×こんか漬け「手取川」山廃仕込 本醸造は、石川県山島地区産五百万石を使用し、ほのかな吟醸香とふくらみにある旨み、適度な酸味があらゆる温度帯で楽しめるお酒です。
口に含んだ時の甘味とふくよかな香り、口中を包み込むような柔らかい味わいの中に旨みのある適度な酸味と調和の取れた苦味が後味にコクを与える辛口酒です。
そんな馴染みがあり人気のある日常の晩酌酒によく合うのが、地元で昔から親しまれてきた定番の肴・珍味の伝統的発酵珍味の魚のぬか漬け「こんか漬け」です。
手取酒の本流〜山廃仕込の本醸造【商品仕様】 ■蔵元：吉田酒造店（石川県白山市） ■造り：本醸造 ■容量：720ml ■原料米：五百万石（石川県） ■精米歩合：65％ ■使用酵母：金沢酵母 ■日本酒度：＋6 ■酸度：1.3 ■アミノ酸度：1.5 ■アルコール度：15〜16度 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫）ふくらみのある辛口のお酒【味わい】…やや淡麗 ■甘辛：やや辛口 ■酸味：旨みのある適度な酸味 ■味の厚み：口中を包み込むような柔らかい味わい 【香り】…ほのかな吟醸香【飲み方】 冷やして10〜15度位、芳醇な香りを楽しむには40〜45度のぬる燗、味わいを楽しむには50度前後の熱燗、あらゆる温度帯での燗がお楽しみ頂けます。
蔵に漂う乳酸菌を取り込むという昔ながらの山廃酒母酒造り村「山島」から手取酒の本流を目指し、その伝統を守りながら酒造りを続ける唯一の継承酒「手取川」の中でも山島酒を最も彷彿とさせる山廃仕込みの本醸造です。
蔵に漂う乳酸菌を取り込むという昔ながらの山廃酒母、自社培養の金沢酵母を用いて低温でじっくりと仕込まれています。
日常×日常　日頃飲む晩酌酒によく合うのは地元の定番の肴・珍味「こんか漬け」「手取川」山廃仕込 本醸造は、山廃ならではの濃く複雑な味わいなので、コクのある料理に合います。
また滑らかでほのかな吟香味は、素材の味を生かした料理にも合います。
そんなお酒によく合うつまみといえば、地元金沢で長い間親しまれてきた発酵珍味で、金沢の代表的な肴・魚のぬか漬け「こんか漬け」です。
「こんか漬け」とは、魚をぬかに漬け込むことで発酵させる保存食で、江戸時代の頃より金沢では親しまれ愛されてきました。
当店のぬか漬け売上トップ3でもあり地元でも「こんか漬け」といえば定番のふぐの子　へしこ　いわしぬか漬けと合わせてみては如何でしょうか。
「手取川」山廃仕込 本醸造×こんかいわし・いわしぬか漬けいわしのぬか漬けは、秋冬に日本海で獲れた鮮度抜群で脂ののったうるめいわしの頭を除去し塩蔵したあと、糠・麹・唐辛子を入れて1年以上漬け込み、発酵熟成させた商品です。
糠をこそげ取り、グリルで焦げ目が付くくらい炙ります。
大根おろしにあえるか、お酢かレモン汁をかけてそのまま召し上がれます。
糠の香ばしさといわしの旨味が重なり、日本酒に肴に最適です。
地元金沢では【こんかいわし】（こんかとは米糠をこぬかといい、そこからこんかとなまったもの）と長年呼ばれ親しまれてきたものです。
昔は魚が獲れない時期の保存食、今は嗜好品として愛され続けています。
「手取川」山廃仕込 本醸造×さばぬか漬け・へしこ北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 天然のアミノ酸が豊富ないしるが凝縮されている 【さばへしこ】は、発酵蔵でひとつひとつ丁寧に職人が漬け込んだ逸品で、生でならお刺身感覚で召し上がれます。
さっと炙っても美味しいです。
「手取川」山廃仕込 本醸造×ふぐの子ぬか漬け【ふぐの子】とは完成まで3年近く要する発酵食品です。
長期間発酵させた【ふぐの子】は、こんか漬けの中でもかなり個性のある、＜クセが強い＞濃い商品で、発酵の際に産出する多数の乳酸菌による独特の味わいがあります。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
■容量：720ml 商品説明名称「立山」本醸造 720ml＆糠さばへしこスライスセット 原材料名 【清酒】米・米?・醸造アルコール【さばスライス】さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック「立山」本醸造 720ml×1本賞味期限さばの糠漬け30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「立山」本醸造は、軽快な口当たりと淡麗な味わいの中にも、スッキリとした旨味が程良く、障りのないのど越しと後味でキリッとしまる辛口で、地元では晩酌酒の定番中の定番のお酒です。
キリッとしまる辛口の本醸造に是非合わせたいのが発酵珍味さばへしこ 北陸・金沢で一軒しかない木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス へしこ さばのぬか漬けとは・・・ 脂ののった寒さばの半身を塩漬けし、木桶に1年以上米ぬか・麹・唐辛子・いしるを入れて、発酵熟成させた逸品です。
ひとつひとつ丁寧に職人が漬け込んだへしこ 生食OK、お刺身感覚で召し上がれます テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 江戸時代から使われている木桶に漬け込まれたぬかさばは、蔵へと移され一年間発酵熟成されます。
その間も桶を積み替えたり、いしるを注ぎ絶え間ない手入れを行います。
この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。
味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 手間暇かけて作り上げたぬかさばは旨みがたくさん凝縮され、それだけでも存在感のあるおつまみに あったかご飯の上にかければ、ご飯がたいへん進みます。
チーズとの相性抜群♪洋風おつまみにも 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

先代より受け継ぐ理想の辛口酒造り サラリと旨い、雑味を排した辛さ 安永年間(1771年)に創業、岐阜県多治見市に蔵を構え、240年の歴史を持つ三千盛。
辛口一筋で日々酒造りを営み、如何なる嗜好の変化の中でも頑なに味・酒造りの方針を変えず、こだわり抜いてきた蔵元です。
先代より受け継ぐ、透明感のある澄んだ辛さと日本酒独特の旨さがある酒造りは、力強い米の旨味に加え、シャープな辛さのある味に表れております。
そこには甘い・辛いを越えた味わいと口当たりの良さがあり、ぶれる事無く芯の通った味わいをみせます。
その味わいは、“辛口”にこだわり、一点突破で醸す三千盛の一つの大きな個性となり、辛口好きの日本酒党の舌を楽しませてくれます。
ITEM INFORMATION 淡麗でシンプルな辛口ながら しっかりと筋の通った三千盛の名作 三千盛 本醸 日本酒度“+15”の超辛口タイプの「三千盛 本醸造」。
かなりの辛口を思わせる日本酒度ですが、甘さを取り除いたドライな味わいではなく、やわらかくなめらかな旨味を表現しつつ、しっかりとした辛さが味わえます。
三千盛が求める味わいを追究した本醸は、雑味を省き、日本酒本来の辛さを表現。
精米歩合は55％で、吟醸酒同様の精米を掛けて醸し、独自の旨さと辛さを追い求める三千盛のこだわりを感じることができます。
Tasting Note 軽快でいて、かつ旨味を少なめに感じさせることで、“からくち”の味をしっかりと感じることができ、飲み飽きしない口当たりに仕上げられており、料理との相性も良いです。
冷やからお燗まで幅広い温度でお楽しみください。
商品仕様・スペック 生産者三千盛 生産地岐阜県多治見市 特定名称本醸造酒 日本酒度+15 酸度1.2 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合55% 呑み方冷やして・常温・ぬる燗・熱燗 内容量1800ml 度数15.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

伝統を守りながら新しい時代に合う酒造り求めるのは“旨い”と思える味のある酒 創業宝永元年(1704年)以来、飛騨で永きに渡り酒造りを営む銘酒「白真弓」蔵元蒲酒造。
飛騨山脈から沸き出でる良質な水と緑豊かな飛騨で育った米の実り、そして厳しい冷え込みのある冬の寒さの中でじっくり醸された、その味わいは「白真弓」の名に恥じない味わいです。
蒲酒造杜氏 藤井藤雄氏は、香りだけの酒を嫌い、味のある酒を、旨い酒を、との思いで日本酒の本来の味を大切にこだわりの酒造りに励んでいます。
また、伝統を守りながらも新しい酒造りにも挑戦する杜氏です。
岐阜県で唯一残る木桶を復活させて醸す純米酒「生粋参百伝」など新たな挑戦によって醸された酒で、新しい日本酒の在り方を追求し続けています。
ITEM INFORMATION さっぱりとキレが良い旨味と辛み 味わい深い“飛騨人気質”溢れる1本 飛騨乃やんちゃ酒 本醸造 本醸造 三百年以上の永きに渡り酒造りを営む蒲酒造の銘酒「白真弓」と肩を並べる定番酒「やんちゃ酒」。
「やんちゃ酒」は勇ましく元気で明るく、人情深い飛騨古川人の気質をいう「古川やんちゃ」より名付けられた酒で、その由来通り飲み口はさっぱりとキレが良く、辛口でありながらもしっかりとコクと深い味わいがある本醸造酒に仕上がっています。
飛騨産の酒造好適米「ひだほまれ」を60％まで磨き、飛騨の良質な水と極寒の寒さの中で醸しあげました。
Tasting Note 辛さと旨味、コクとキレのバランスが良く、冷やでキレを楽しみ、お燗でコクを楽しめる乙な一品です。
香り高い吟醸酒にはない、本醸造酒ならではのそのしっかりとした味わいに「古川やんちゃ」の気質が表れているような気がします。
商品仕様・スペック 生産者蒲酒造 商品名飛騨乃やんちゃ酒 本醸造 度数15% 日本酒度+2 酸度1.3 内容量720ml 度数16.00度 原料米ひだほまれ 原材料名米、米麹 精米歩合60% 呑み方冷やして・常温・ぬる燗・熱燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「手取川」山廃仕込 本醸造 1800ml石川県山島地区産五百万石を使用し、ほのかな吟醸香とふくらみにある旨み、適度な酸味があらゆる温度帯で楽しめるお酒です。
口に含んだ時の甘味とふくよかな香り、口中を包み込むような柔らかい味わいの中に旨みのある適度な酸味と調和の取れた苦味が後味にコクを与える辛口酒です。
【商品仕様】 ■蔵元：吉田酒造店（石川県白山市） ■造り：本醸造 ■容量：1800ml ■原料米：五百万石 ■精米歩合：65％ ■アルコール度：15〜16％ ■使用酵母：金沢酵母 ■日本酒度：＋6 ■酸度：1.3 ■アミノ酸度：1.5 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わい】 ・濃淡…やや淡麗 ・酸味…旨みのある適度な酸味 ・甘辛…やや辛口 【おすすめの飲み方】 冷やして10〜15℃位、芳醇な香りを楽しむには40〜45℃のぬる燗、味わいを楽しむには50℃前後の熱燗、あらゆる温度帯での燗がお楽しみ頂けます。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。

伝統を守りながら新しい時代に合う酒造り求めるのは“旨い”と思える味のある酒 創業宝永元年(1704年)以来、飛騨で永きに渡り酒造りを営む銘酒「白真弓」蔵元蒲酒造。
飛騨山脈から沸き出でる良質な水と緑豊かな飛騨で育った米の実り、そして厳しい冷え込みのある冬の寒さの中でじっくり醸された、その味わいは「白真弓」の名に恥じない味わいです。
蒲酒造杜氏 藤井藤雄氏は、香りだけの酒を嫌い、味のある酒を、旨い酒を、との思いで日本酒の本来の味を大切にこだわりの酒造りに励んでいます。
また、伝統を守りながらも新しい酒造りにも挑戦する杜氏です。
岐阜県で唯一残る木桶を復活させて醸す純米酒「生粋参百伝」など新たな挑戦によって醸された酒で、新しい日本酒の在り方を追求し続けています。
ITEM INFORMATION さっぱりとキレが良い旨味と辛み 味わい深い“飛騨人気質”溢れる1本 飛騨乃やんちゃ酒 本醸造 本醸造 三百年以上の永きに渡り酒造りを営む蒲酒造の銘酒「白真弓」と肩を並べる定番酒「やんちゃ酒」。
「やんちゃ酒」は勇ましく元気で明るく、人情深い飛騨古川人の気質をいう「古川やんちゃ」より名付けられた酒で、その由来通り飲み口はさっぱりとキレが良く、辛口でありながらもしっかりとコクと深い味わいがある本醸造酒に仕上がっています。
飛騨産の酒造好適米「ひだほまれ」を60％まで磨き、飛騨の良質な水と極寒の寒さの中で醸しあげました。
Tasting Note 辛さと旨味、コクとキレのバランスが良く、冷やでキレを楽しみ、お燗でコクを楽しめる乙な一品です。
香り高い吟醸酒にはない、本醸造酒ならではのそのしっかりとした味わいに「古川やんちゃ」の気質が表れているような気がします。
商品仕様・スペック 生産者蒲酒造 商品名飛騨乃やんちゃ酒 本醸造 度数15% 日本酒度+2 酸度1.3 内容量1800ml 度数15.00度 原料米ひだほまれ 原材料名米、米麹 精米歩合60% 呑み方冷やして・常温・ぬる燗・熱燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

伝統を守りながら新しい時代に合う酒造り求めるのは“旨い”と思える味のある酒 創業宝永元年(1704年)以来、飛騨で永きに渡り酒造りを営む銘酒「白真弓」蔵元蒲酒造。
飛騨山脈から沸き出でる良質な水と緑豊かな飛騨で育った米の実り、そして厳しい冷え込みのある冬の寒さの中でじっくり醸された、その味わいは「白真弓」の名に恥じない味わいです。
蒲酒造杜氏 藤井藤雄氏は、香りだけの酒を嫌い、味のある酒を、旨い酒を、との思いで日本酒の本来の味を大切にこだわりの酒造りに励んでいます。
また、伝統を守りながらも新しい酒造りにも挑戦する杜氏です。
岐阜県で唯一残る木桶を復活させて醸す純米酒「生粋参百伝」など新たな挑戦によって醸された酒で、新しい日本酒の在り方を追求し続けています。
ITEM INFORMATION ディスプレイとしても楽しめる 力士の名が付けられた 手のひらサイズのミニこも樽 白真弓 肥太右ヱ門 ミニこも樽 白真弓肥太右ヱ門（しらまゆみ・ひだえもん）は、幕末に活躍した飛騨出身（白川郷）の力士。
その身丈は六尺八寸五分（208センチ）、重さ四十貫（150キロ）と言われています。
「白真弓」は「飛騨」の枕詞であることから、この四股名が付けられました。
ペリー来航の折には、米俵を背中に四俵、胸に二俵、手に二俵、合計で八俵を運んで黒船一行の度肝を抜き、その名を轟かせました。
幕末に活躍した飛騨出身（白川郷）の力士の名が付けられた、ディスプレイとしても楽しめる人気のミニこも樽です。
商品仕様・スペック 生産者蒲酒造 生産地岐阜県飛騨市 日本酒度+2 酸度1.3 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量300ml 度数15.00度 精米歩合70% 呑み方冷やして、常温、ぬる燗、熱燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

歴史・造り・こだわりは違えど一つの想いで 集まった、等級にこだわらない高品質な酒造り 昭和48年、宮城県内にある四つの蔵元がひとつになり誕生した「一ノ蔵」。
「何がなんでも新しい酒造りを行う」という強い意気込みのもと結集したその蔵は、酒の仕込みの手作りの良さ、伝統的な手法の良さを残しながら、新しいものを開発し、酒造りに挑んでいくことを大切にしてきました。
四つの蔵が受け継いできた手造りの醸造技術や経験を活かし、独自の新しい酒造りの伝統を築き、個性の違いや、異なった視点があるからこそ培われる酒造りやこだわりを秘めています。
「無鑑査一ノ蔵」の発売を機に、等級にこだわらない手づくりの酒造りと常に新しいことに挑み、良質な酒を世に出すことを使命と酒造りに励んでおります。
ITEM INFORMATION 一ノ蔵の看板酒 絶妙な旨味と辛さが酒通を唸らせます 無鑑査本醸造 辛口 一ノ蔵 無鑑査 本醸造 辛口は、かつてあった級別制度に一石を投じた“無鑑査シリーズ”の辛口。
Tasting Note 落ち着いた清々しい香りとすっきりとした飲み口で、バランスの良い旨味がおだやかに広がり、シャープなキレの後味です。
やわらかく舌に感じられる米の旨味を、絶妙な酸がすっきりと爽やかにしてくれます。
軽快なのど越しとさっぱりとした後味は、まさに淡麗辛口という表現がピッタリです。
「本当にうまい酒を安く消費者に」という蔵元の姿勢が今も変わらず感じられる、酒好きのための辛口本醸造酒です。
商品仕様・スペック 生産者一ノ蔵 酒造 生産地宮城県大崎市 特定名称本醸造酒 日本酒度+4?6 酸度1.2?1.4 アミノ酸度1.2?1.4 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合65% 内容量1800ml 度数15.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

歴史・造り・こだわりは違えど一つの想いで 集まった、等級にこだわらない高品質な酒造り 昭和48年、宮城県内にある四つの蔵元がひとつになり誕生した「一ノ蔵」。
「何がなんでも新しい酒造りを行う」という強い意気込みのもと結集したその蔵は、酒の仕込みの手作りの良さ、伝統的な手法の良さを残しながら、新しいものを開発し、酒造りに挑んでいくことを大切にしてきました。
四つの蔵が受け継いできた手造りの醸造技術や経験を活かし、独自の新しい酒造りの伝統を築き、個性の違いや、異なった視点があるからこそ培われる酒造りやこだわりを秘めています。
「無鑑査一ノ蔵」の発売を機に、等級にこだわらない手づくりの酒造りと常に新しいことに挑み、良質な酒を世に出すことを使命と酒造りに励んでおります。
ITEM INFORMATION しっかりとした旨さが感じられる 辛口の中の辛口 無鑑査本醸造 超辛口 一ノ蔵 無鑑査本醸造 超辛口は、かつてあった級別制度に一石を投じた“無鑑査シリーズ”の超辛口。
Tasting Note 爽やかな清涼感のある香りで、口当たりからキリッとした辛さを感じます。
ほのかな苦みと渋みが、よりいっそうスッキリとした印象をあたえ、根底にある米本来の甘味や旨味を引き立てています。
苦味と辛さが感じさせてくれるドライな味わいと爽快なのど越しが、後味をすっきりとまとめあげてくれます。
辛口好きのための辛口と呼ぶのにふさわしく、ガツンと辛くキレの良さも鋭いお酒です。
商品仕様・スペック 生産者一ノ蔵 酒造 生産地宮城県大崎市 特定名称本醸造酒 日本酒度+9?10 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合65% 内容量1800ml 度数15.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

伝統を守りながら新しい時代に合う酒造り求めるのは“旨い”と思える味のある酒 創業宝永元年(1704年)以来、飛騨で永きに渡り酒造りを営む銘酒「白真弓」蔵元蒲酒造。
飛騨山脈から沸き出でる良質な水と緑豊かな飛騨で育った米の実り、そして厳しい冷え込みのある冬の寒さの中でじっくり醸された、その味わいは「白真弓」の名に恥じない味わいです。
蒲酒造杜氏 藤井藤雄氏は、香りだけの酒を嫌い、味のある酒を、旨い酒を、との思いで日本酒の本来の味を大切にこだわりの酒造りに励んでいます。
また、伝統を守りながらも新しい酒造りにも挑戦する杜氏です。
岐阜県で唯一残る木桶を復活させて醸す純米酒「生粋参百伝」など新たな挑戦によって醸された酒で、新しい日本酒の在り方を追求し続けています。
ITEM INFORMATION コクがある芳醇な味わいに仕上がった 煌めく金箔入りの特別本醸造 白真弓 特別本醸造輝 純金入 特別本醸造 創業1704年の飛騨の中でも永きに渡り、酒造りを営む飛騨古川に蔵を構える「白真弓」「やんちゃ酒」で有名な蒲酒造。
その「白真弓」の金箔入りのめでた酒が「純金入　白真弓 輝（かがやき）」。
飛騨で愛される「白真弓 栄冠 上撰」のワンランク上に当たる特級クラスのお酒にきらきらと煌めく金箔を入れ、とっておきのめでた酒に仕上げました。
Tasting Note 酒質は、岐阜県産の酒米「ひだほまれ」、北アルプスの伏流水を使用した丁寧な酒造りで、口に含んだときに広がる程よい辛さと、スッキリと切れの良い味わい、コクがある芳醇なお酒です。
特別な日だからこそ味わう金箔酒の中でも、旨みのしっかりとした酒好き好みの味わいの「白真弓 輝」。
注いだときの、舞い輝く金箔がおめでたい席をより一層盛り上げてくれます。
商品仕様・スペック 生産者蒲酒造 商品名白真弓 特別本醸造 輝 純金入 度数16?17％ 日本酒度+3 内容量1800ml 度数16.00度 原料米ひだほまれ 精米歩合60% 呑み方冷やして・常温・ぬる燗・熱燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

伝統を守りながら新しい時代に合う酒造り求めるのは“旨い”と思える味のある酒 創業宝永元年(1704年)以来、飛騨で永きに渡り酒造りを営む銘酒「白真弓」蔵元蒲酒造。
飛騨山脈から沸き出でる良質な水と緑豊かな飛騨で育った米の実り、そして厳しい冷え込みのある冬の寒さの中でじっくり醸された、その味わいは「白真弓」の名に恥じない味わいです。
蒲酒造杜氏 藤井藤雄氏は、香りだけの酒を嫌い、味のある酒を、旨い酒を、との思いで日本酒の本来の味を大切にこだわりの酒造りに励んでいます。
また、伝統を守りながらも新しい酒造りにも挑戦する杜氏です。
岐阜県で唯一残る木桶を復活させて醸す純米酒「生粋参百伝」など新たな挑戦によって醸された酒で、新しい日本酒の在り方を追求し続けています。
ITEM INFORMATION 口に含んだ時、自然と“旨い”と 呟いてしまう、いぶし銀の酒 児島屋長右衛門 特別本醸造 本醸造 飛騨古川で三百年に渡り、酒を造り続けてきた蒲酒造。
新しい清酒の在り方を追求しながらも、伝統を守り、お客様に愛される地酒造りを信条とするその蔵元が、原点に立ちかえり醸し出したのが「児島屋長右衛門」。
Tasting Note 飛騨産酒造好適米「ひだほまれ」を60％まで磨き、旨味を最大限まで引出す為に、手間をかけてじっくり大切に造られます。
口に含んだ時、自然と“旨い”とつぶやいてしまう、いぶし銀の酒です。
奇をてらわず、原点に帰った酒造りを追求し丁寧に造り上げた限定酒です。
商品仕様・スペック 生産者蒲酒造 商品名児島屋長右衛門 特別本醸造 日本酒度+3 酸度1.6 内容量720ml 度数16.30度 原料米ひだほまれ 原材料名米、米麹 精米歩合60% 呑み方冷やして・ぬる燗・熱燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

伝統を守りながら新しい時代に合う酒造り求めるのは“旨い”と思える味のある酒 創業宝永元年(1704年)以来、飛騨で永きに渡り酒造りを営む銘酒「白真弓」蔵元蒲酒造。
飛騨山脈から沸き出でる良質な水と緑豊かな飛騨で育った米の実り、そして厳しい冷え込みのある冬の寒さの中でじっくり醸された、その味わいは「白真弓」の名に恥じない味わいです。
蒲酒造杜氏 藤井藤雄氏は、香りだけの酒を嫌い、味のある酒を、旨い酒を、との思いで日本酒の本来の味を大切にこだわりの酒造りに励んでいます。
また、伝統を守りながらも新しい酒造りにも挑戦する杜氏です。
岐阜県で唯一残る木桶を復活させて醸す純米酒「生粋参百伝」など新たな挑戦によって醸された酒で、新しい日本酒の在り方を追求し続けています。
ITEM INFORMATION 口に含んだ時、自然と“旨い”と 呟いてしまう、いぶし銀の酒 児島屋長右衛門 特別本醸造 本醸造 飛騨古川で三百年に渡り、酒を造り続けてきた蒲酒造。
新しい清酒の在り方を追求しながらも、伝統を守り、お客様に愛される地酒造りを信条とするその蔵元が、原点に立ちかえり醸し出したのが「児島屋長右衛門」。
Tasting Note 飛騨産酒造好適米「ひだほまれ」を60％まで磨き、旨味を最大限まで引出す為に、手間をかけてじっくり大切に造られます。
口に含んだ時、自然と“旨い”とつぶやいてしまう、いぶし銀の酒です。
奇をてらわず、原点に帰った酒造りを追求し丁寧に造り上げた限定酒です。
商品仕様・スペック 生産者蒲酒造 商品名児島屋長右衛門 特別本醸造 日本酒度+3 酸度1.6 内容量1800ml 度数16.30度 原料米ひだほまれ 原材料名米、米麹 精米歩合60% 呑み方冷やして・ぬる燗・熱燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

創業明治37年、高知県の恵まれた風土を活かし、酒を造り始め、今に至る土佐の名酒「美丈夫」。
高知にある十九の蔵の中では最も東、人口わずか三千五百人ほどの小さな町の小さな酒蔵で、年間生産量は1,000を満たない石数しか造っておりませんが、5代目社長の熱い思いによる、少量仕込み・低温発酵、徹底した品質管理で全国屈指の名酒を醸しております。
土佐の恵まれた風土、日本三大美林の1つにあげられる魚梁瀬(やなせ)杉の奥地に源泉を有する超軟水の奈半利川の伏流水、蔵元が思う高品質の酒を造るために選び抜いた兵庫の山田錦や愛媛原産の松山三井などの良質な酒米、これらを余すことなく、ただひたすらに、そしてシンプルに“うまい酒を造りたい”と願い、今も醸す蔵元です。
ITEM INFORMATION 食中酒として優れた バランスの良い土佐の辛口 美丈夫 特別本醸造 愛媛県産の松山三井を吟醸酒並みの60％まで精米し醸すこの酒は、香味の絶妙なバランスと旨味が広がる特別本醸造です。
松山三井の持ち味が、濱川商店の長年の経験で十分に引き出されています。
Tasting Note 控え目で穏やかな吟醸香、滑らかな口当たり。
じんわりと広がる米の旨味や酸味とともに爽やかな甘さを感じます。
すっきりした飲み口の中に、しっかりとした旨味が感じられ、甘味が強すぎず、飲み飽きしない味わいに仕上がっております。
程よい辛口酒で、冷やでも良いですが、お燗にすることで、より香りや味わいが楽しめる特別本醸造です。
商品仕様・スペック 生産者濱川商店 生産地高知県安芸郡 特定名称特別本醸造酒 日本酒度+5 酸度1.2 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合60% 酵母KA-1 内容量1800ml 度数16.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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文化三年(1806年)養老国養老の地に創業。
豊富に湧き出る「養老の滝」と「菊水泉」の湧水を源にもつ養老山系伏流水を使い酒造りを行っている酒蔵です。
昭和50年代後半より、大量生産から、こだわりの少量生産へと方針を切り替え、経営体制や設備から原料、仕込みの全てを見直し「垢抜けて品格のある酒」を目指し、 蔵元の粋を尽くして酒造りに挑んでいます。
伝統的な手法の中に、近代設備を巧みに取り入れ、最良の造りが出来る体制になっています。
ITEM INFORMATION 吟醸酒にも引けを取らない高品質な酒造り 冷酒でもお燗でも冴える味わい 醴泉 特別本醸造 岐阜県屈指の酒蔵・玉泉堂酒造がこだわり醸しあげる醴泉 特別本醸造。
一般的に本醸造は醸造アルコールを添加した“安い酒”というイメージを持つ方が多いと思われますが、その思いを良い意味で裏切る、「さすが、醴泉」と思わせる高品質な酒造りで生まれた一品です。
Tasting Note 使用される酒米は大吟醸や吟醸酒にも使われる、「山田錦」を使用し、さらに吟醸酒の仕込みと同様に手間をかけ仕込んだお酒です。
日本酒度が+7ある糖度の少ない辛口酒ですが、酵母の力に頼らない丁寧な酒造りで生まれる、芳醇な味わいとすっと切れるキレの良い飲み口。
一瞬、吟醸酒と間違えるほどの、ウリ系の優しく上品な香味がほのかに広がります。
冷酒やそのまま冷やで澄んだ味わいを楽しむのも良し、お燗でふくらむ旨味を楽しむのも良しの懐の深い仕上がりです。
商品仕様・スペック 生産者玉泉堂酒造 生産地岐阜県養老郡 特定名称特別本醸造酒 日本酒度+7 酸度1.2 アミノ酸度1.0 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合60% 内容量720ml 度数15.00度 酵母山形9号酵母 呑み方冷やして、常温、ぬる燗、熱燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

文化三年(1806年)養老国養老の地に創業。
豊富に湧き出る「養老の滝」と「菊水泉」の湧水を源にもつ養老山系伏流水を使い酒造りを行っている酒蔵です。
昭和50年代後半より、大量生産から、こだわりの少量生産へと方針を切り替え、経営体制や設備から原料、仕込みの全てを見直し「垢抜けて品格のある酒」を目指し、 蔵元の粋を尽くして酒造りに挑んでいます。
伝統的な手法の中に、近代設備を巧みに取り入れ、最良の造りが出来る体制になっています。
ITEM INFORMATION 吟醸酒にも引けを取らない高品質な酒造り 冷酒でもお燗でも冴える味わい 醴泉 特別本醸造 岐阜県屈指の酒蔵・玉泉堂酒造がこだわり醸しあげる醴泉 特別本醸造。
一般的に本醸造は醸造アルコールを添加した“安い酒”というイメージを持つ方が多いと思われますが、その思いを良い意味で裏切る、「さすが、醴泉」と思わせる高品質な酒造りで生まれた一品です。
Tasting Note 使用される酒米は大吟醸や吟醸酒にも使われる、「山田錦」を使用し、さらに吟醸酒の仕込みと同様に手間をかけ仕込んだお酒です。
日本酒度が+7ある糖度の少ない辛口酒ですが、酵母の力に頼らない丁寧な酒造りで生まれる、芳醇な味わいとすっと切れるキレの良い飲み口。
一瞬、吟醸酒と間違えるほどの、ウリ系の優しく上品な香味がほのかに広がります。
冷酒やそのまま冷やで澄んだ味わいを楽しむのも良し、お燗でふくらむ旨味を楽しむのも良しの懐の深い仕上がりです。
商品仕様・スペック 生産者玉泉堂酒造 生産地岐阜県養老郡 特定名称特別本醸造酒 日本酒度+7 酸度1.2 アミノ酸度1.0 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合60% 内容量1800ml 度数15.00度 酵母山形9号酵母 呑み方冷やして、常温、ぬる燗、熱燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称「手取川」本醸造 甘口 加賀美人　銘酒おつまみコラボセット 原材料名 【清酒】米・米こうじ・醸造アルコール 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 ふぐの子ぬか漬け80g入*2パックさばの糠漬けスライス*12切れ*1パックふぐのぬか漬けスライス*18切れ*1パック「手取川」本醸造 甘口 加賀美人 720ml*1本賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
製造者油与商店石川県金沢市金石北二丁目1−3320歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「手取川」本醸造 甘口 加賀美人金沢極上発酵おつまみコラボセット 「手取川」本醸造 甘口 加賀美人 通常の三段仕込みに、もろみの終盤にもち米の蒸米を四段、五段と二回加え、上品でふっくらと丸味のある甘さとコクを醸し出しました。
冷やで良し、熱燗で良しのオールラウンドのお酒です。
コクのある料理や味付けの濃い料理にピッタリの本醸造酒です。
上品でふっくらと丸味のある甘さとコクのあるお酒 「手取川」加賀美人に是非合わせたいのが濃厚な珍味 金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称「手取川」本醸造 甘口 加賀美人　銘酒おつまみコラボセット 原材料名 【清酒】米・米こうじ・醸造アルコール 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 ふぐの子ぬか漬け80g入*2パックさばの糠漬けスライス*12切れ*1パックふぐのぬか漬けスライス*18切れ*1パック「手取川」本醸造 甘口 加賀美人 720ml*1本賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
製造者油与商店石川県金沢市金石北二丁目1−3320歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「手取川」本醸造 甘口 加賀美人金沢極上発酵おつまみコラボセット 「手取川」本醸造 甘口 加賀美人 通常の三段仕込みに、もろみの終盤にもち米の蒸米を四段、五段と二回加え、上品でふっくらと丸味のある甘さとコクを醸し出しました。
冷やで良し、熱燗で良しのオールラウンドのお酒です。
コクのある料理や味付けの濃い料理にピッタリの本醸造酒です。
上品でふっくらと丸味のある甘さとコクのあるお酒 「手取川」加賀美人に是非合わせたいのが濃厚な珍味 金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト