辛口タイプの爽快な「薄にごり」の生酒 春の淡雪の様に、優しく穏やかに染み入る味わい 昔親しまれた霞のような薄にごりの「おり酒」をヒントにした、辛口タイプで爽快な生酒です。
冬を名残惜しそうに降る「春の淡雪」、そんな風景を表現しました。
料理を引き立てる淡い香りと、キレのよい味わいが特徴です。
薄らいに消える雪のように、オンザロックもお楽しみいただけます。
商品詳細 使用米 山形県産米100% 精米歩合 55％ 味わい 辛口 使用酵母 小川酵母 オススメの飲み方 冷酒 アルコール度数 15％ 毎年出羽桜から最初に届く「しぼりたての便り」 春の淡雪 しぼりたて 今年から通年商品が終売となり 11月〜3月の限定商品となりました・・・ 昔からの淡雪ファンも多くおられますが 初めての方にも是非味わって頂きたい うすにごりの「おり酒」です。
オンザロックもお奨めです
1,375 円
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 新潟特有の淡麗辛口に旨味も加わったスッキリとした美味しさが特徴のお酒です。
お燗または冷やしてお楽しみください。
■沖縄県と一部地域（離島含む）への配送はお受け出来かねます。
予めご了承ください。
■20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
当店では20歳未満の方には酒類の販売は致しません。
●内容量1.8L●原材料米、米麹、醸造用アルコール≪こちらの商品は当社指定の運送会社で配送致します≫配達時間指定は出来ません。
代金引換でのお支払は出来ません。
他商品との同時注文は出来ません。
※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。
また、商品がメーカーにて完売となっていた場合、キャンセル又は注文内容の変更をお願いいたしております。
予めご了承くださいますようお願いいたします。
（検索用：日本酒・新潟・蔵元会・お酒・アルコール・本醸造酒・本醸造・4965647606502） あす楽に関しまして あす楽対象商品、対象地域に該当する場合あす楽マークがご注文かご近くに表示されます。
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下記の場合はあす楽対象外となります。
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2,910 円
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 黄金の桜をめでて一献酌み交わしてください 冷で、常温で、ぬる燗で 寿ぎと祝福の心を伝える贅沢な旨味。
桜の花を形どった金箔入り祝い酒。
日本で初めて桜型の金箔を入れました。
中国の古事から引用して「喜金」とし、人々が集い喜びのときお使いください。
そのまま冷やでお飲みください。
黄金の桜をめでて一献酌み交わしてください。
※桜型金箔入り 特定名称 本醸造酒 内容量 720ml 酒造米 ひだほまれ100% 酸度 1.4〜1.5 精米歩合 65% アミノ酸度 1.5〜1.6 アルコール度 15.0〜16.0 甘辛 やや辛口 日本酒度 +2〜+3 呑み方 冷や、ぬる燗 製造元 天領酒造 株式会社 天領酒造 酒造りのこだわり 酒造りに使うのは、飛騨山脈からの地下水を地下30メートルから汲み上げた正真正銘100％天然水。
このお水は軟水で日本酒造りには最適な、天然の無菌水です。
蔵の前にはその水を楽しんでいただける深井戸水を設置し地元の方々に親しまれています。
お米は100%酒造好適米を使用。
銘柄は2銘柄。
おもに飛騨特産「ひだほまれ」を使用しています。
一部「山田錦」も使用しています。
通常手間のかかる精米工程は業者などへ委託するのが一般的ですが、 仕上がりへのこだわりから、天領酒造では自らの管理の元、 安定した品質の精米を目指して、全て自社精米しています。
セット商品、天領酒造のその他の商品はこちらから
3,040 円
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商品情報商品名賀茂鶴 本醸造 からくち 1.8L精米歩合69％原材料名米・麹米・醸造アルコールアルコール度数14度以上15度未満 販売者 賀茂鶴酒造 株式会社【送料無料】賀茂鶴 本醸造 からくち 1.8Lx 6本 1ケース6本 【送料無料】【地域限定】 賀茂鶴 本醸造 からくち 本醸造 辛口 淡麗辛口 爽快辛口。
麗らかなのどごしの辛口。
原料米を厳選、 丹念に磨きじっくりと醸しました。
芳醇な香り、きりっとした辛口の本醸造酒です。
キレ味の良さは和風料理は勿論、洋風料理にも合います。
8
12,841 円
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山是山は、 ほどよい吟醸香の中に、幅の広い奥行きのあるこくのある味わいが特徴です。
常温もしくは人肌のぬる燗で持ち味を発揮します。
相性のいい料理は、 ・牡蠣（かき）の土鍋や洋風のこってりした料理です。
松山三井を60%まで精米した吟醸造りの本醸造は、晩酌の定番におすすめです。
原材料 愛媛県産 松山三井(全量) 精米歩合 60％ 日本酒度 ＋5.0 酸 度 1.4 アルコール度 15度〜16度 備 考 常温、またはぬる燗がおすすめ！ 土鍋や洋風料理と一緒に！石鎚とは…。
杜氏制度を廃止し家族4人での酒造りに転換した 注目の蔵です。
平成11年に廃止してからすばらしい成績を残してます。
＜最近の石鎚の受賞歴＞ ・平成15年全国新酒鑑評会 最高位 金賞 ・平成14年全国新酒鑑評会 最高位 金賞 ・平成13年全国新酒鑑評会 銀賞 ・平成12年全国新酒鑑評会 銀賞 ・平成12年四国清酒鑑評会 優等賞 石鎚酒造は愛媛県の西条市にあります。
西日本最高峰の石鎚山を源とする清浄な水が流れ、 古くから四国屈指の「水の都」です。
地下水がそのままの上水道として使用されほど水と 緑の溢れる自然環境に恵まれたところにあります。
日本で一番になったことのある蔵元の石鎚のお酒 家族4人で造る香りの豊かで深い味わいのお酒に あなたも酔ってみませんか…。
2,096 円
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 山是山は、 ほどよい吟醸香の中に、幅の広い奥行きのあるこくのある味わいが特徴です。
常温もしくは人肌のぬる燗で持ち味を発揮します。
相性のいい料理は、 ・牡蠣（かき）の土鍋や洋風のこってりした料理です。
松山三井を60%まで精米した吟醸造りの本醸造は、晩酌の定番におすすめです。
原材料 愛媛県産 松山三井(全量) 精米歩合 60％ 日本酒度 ＋5.0 酸 度 1.4 アルコール度 15度〜16度 備 考 常温、またはぬる燗がおすすめ！ 土鍋や洋風料理と一緒に！石鎚とは…。
杜氏制度を廃止し家族4人での酒造りに転換した 注目の蔵です。
平成11年に廃止してからすばらしい成績を残してます。
＜最近の石鎚の受賞歴＞ ・平成15年全国新酒鑑評会 最高位 金賞 ・平成14年全国新酒鑑評会 最高位 金賞 ・平成13年全国新酒鑑評会 銀賞 ・平成12年全国新酒鑑評会 銀賞 ・平成12年四国清酒鑑評会 優等賞 石鎚酒造は愛媛県の西条市にあります。
西日本最高峰の石鎚山を源とする清浄な水が流れ、 古くから四国屈指の「水の都」です。
地下水がそのままの上水道として使用されほど水と 緑の溢れる自然環境に恵まれたところにあります。
日本で一番になったことのある蔵元の石鎚のお酒 家族4人で造る香りの豊かで深い味わいのお酒に あなたも酔ってみませんか…。
2,415 円
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 商品情報名称・商品名うま辛本醸内容量1800ml商品について飽きずに飲める、それでいて味は深くやさしい。
米の旨みを活かした本醸造。
冷でも燗でもオールマイティに楽しめるお酒です。
原材料名米（長野県産）、米麹（長野県産米）精米歩合70%アルコール度14%製造日本商品区分日本酒賞味期限、消費期限なし保存方法直射日光を避け、常温保存広告文責EH酒造株式会社長野県安曇野市豊科高家1090-10263-72-3011製造元EH酒造株式会社長野県安曇野市豊科高家1090-10263-72-3011メーカー名EH酒造株式会社長野県安曇野市豊科高家1090-10263-72-3011酔園蔵元 EH酒造名水とよい米、気候に恵まれた安曇野は、もともと酒造りの盛んな地で、小さな造り酒屋が思い思いの酒を醸してきました。
江戸文化年間からの二つの蔵と明治の初めにできた蔵が一つになって誕生したのが「酔園」です。
卓越した技を持つ杜氏のもと、蔵人たちが技と心を合わせて挑む、安曇野伝統の酒造り。
人生を豊かにしてくれる旨い酒との出会いを、私たちの手からお届けできることが誇りです。
「酒は人が造るのではなく、自然が造るもの。
私たちはその手助けをさせていただく」杜氏はこの信念どおり、季節に寄り添いながら丁寧なプロセスで進められています。
全ての仕込みに杜氏の五感に捉えられ、あたかも通じ合うかのように進みます。
今年も上出来。
その味わいに顔をほころばせていただけます。
注意※お酒は20歳になってから。
※妊娠中、授乳期の飲酒はお控え下さい。
※お酒は楽しく適量を。
関連KW●季節の挨拶・贈り物お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮●日常の贈り物御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 志 進物 お世話になりました●長寿のお祝い61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう）●祝事合格祝い 進学内祝い 成人式 成人祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 大学 就職祝い 社会人 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 お誕生日 誕生日祝い バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 大学 社会人 内祝 内祝い●弔事御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施●法人向け御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗酒 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い●プチギフトお土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 ミニボトル お世話になったお礼 ギフト プレゼント ゴルフコンペ●お返し御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼●ここが喜ばれています上品 上質 高級 おしゃれ 可愛い かわいい 銘酒 名酒 お取り寄せ 人気 受賞 金賞 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え●こんな想いで…ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします ほんの気持ちです●こんな方にお父さん お母さん 兄弟 姉妹 祖父 おじいちゃん 妻 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚酔園(すいえん) うま辛本醸 1800ml 日本酒 長野県 安曇野 ギフト 辛口 お花見 父の日 父の日ギフト 母の日 母の日ギフト 美味しい 人気 飲みやすい 肉料理 魚料理 和食 焼肉 寿司 冷でも燗でもオールマイティに楽しめるお酒 2
2,000 円
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
開華 本醸造 辛口旨酒 1.8L 1800ml [第一酒造/栃木県]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
2,038 円
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 商品情報 商品説明 バナナのような穏やかな香りがあり、シャープなキレが口の中をサッパリとさせ、次の料理を引き立たせます。
線が綺麗で芯は強く、へたれにくい酒質です。
刺身や豆腐、薄口のだしを効かせた料理など、和の味付けと相性抜群です。
蔵元 新澤醸造店 地域 宮城県 容量 720ml 受賞歴 International Wine Challenge(IWC) 2023 本醸造部門 シルバー International Wine Challenge(IWC) 2022 Great Value Champion Sake 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
飲み疲れしない究極の3杯目を作ろう。
創業1873年。
2002年に宮城県最年少杜氏となった新澤巌夫社長を筆頭に、若き蔵人が集まる期待の蔵元です。
出荷管理には特に気を配り、しっかりと冷蔵管理のできる酒販店だけに販路を限定しており、全てのお酒は、生詰めで瓶燗火入れ、瓶貯蔵が行われ、酒質が少し若く、固い状態で出荷されます。
その理由は、流通の過程から消費者が口にするまでの時間経過を考えての事です。
究極の食中酒を意識し、一層食材を引き立てること、また、冷で爽やかな酸がいきてくるように造りに取り組んでいます。
1,100 円
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 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 栃木市西方町の銘酒『杉並木』。
その中で、米の旨みを堪能できる”純米吟醸”と、スッキリとした味わいでどんな飲み方でも美味しい”特別本醸造”の2種類のおすすめセットです。
【商品お問合せ先】発送事業者：道の駅にしかた TEL：0282-92-0990 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 内容量・サイズ等 720ml×2本 賞味期限 発送より6か月間 配送方法 常温 発送期日 準備でき次第発送 名称 栃木の地酒「杉並木セット」 原材料名 使用米：山田錦「五百万石」 原料原産地 栃木県栃木市西方町 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて下さい） 製造者 飯沼銘醸：栃木県栃木市西方町元850 特徴など ・杉並木年輪（アルコール度 15.8％） ・特別本醸造杉並木（アルコール度 15.5％） 事業者情報 事業者名 道の駅にしかた 連絡先 0282-92-0990 営業時間 8:00?18:00 定休日 毎月第3火曜日、年末年始など「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）市長おまかせ事業 （2）小平浪平顕彰事業 （3）栃木の子育て支援事業 （4）福祉で栃木づくり事業 （5）スポーツで栃木づくり事業 （6）文化で栃木づくり事業 （7）本で栃木づくり事業 （8）市民活動で栃木づくり事業 （9）栃木の教育支援事業 （10）とち介活動応援事業 （11）栃木の消防力向上事業 （12）コウノトリ生息地環境整備事業 （13）栃木の桜守り人募集事業
19,000 円
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 名称日本酒内容量2.3kg×2本入り（44cm×27cm×12cm）原材料米(国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール保存方法冷暗所で保管し開栓後は要冷蔵でお早めにお召し上がりください。
製造者伊丹老松酒造株式会社兵庫県伊丹市中央3丁目1番8号事業者伊丹老松酒造株式会社配送方法常温配送備考※画像はイメージです。
※ご寄附納入の確認日から1か月以内を目安に返礼品をお送りいたします。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の申し受けは致しておりません。
※なるべく早くお召し上がり下さい。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】「特別本醸造 伊丹郷1.8L」の2本セット 【お酒・日本酒・本醸造酒】 辛口でスッキリとした飲み口の本醸造酒。
特別本醸造伊丹郷は「本醸造酒、大吟醸酒、純米酒をブレンドした辛口でスッキリとした味の日本酒。
寄附金の用途について 安全・安心なまちづくり 子育て支援 教育 全国なぎなた大会 国際交流・多文化共生・平和 支え合う福祉と健康づくり 市立伊丹病院の医療機能の充実 まちの魅力にぎわいづくり いたみ花火大会 伊丹市民オペラ 宮前まつり 地域自治組織（伊丹小学校区） 地域自治組織（笹原小学校区） 地域自治組織（稲野小学校区） 地域自治組織（池尻小学校区） 地域自治組織支援（摂陽小学校区） 地域自治組織（花里小学校区） 地域自治組織（昆陽里小学校区） 地域自治組織（緑丘小学校区） 地域自治組織（神津小学校区） 地域自治組織（有岡小学校区） 地域自治組織（天神川小学校区） 地域自治組織（荻野小学校区） 地域自治組織（鈴原小学校区） 地域自治組織（鴻池小学校区） ITAMI GREENJAM（イタミグリーンジャム） 良質で豊かな環境づくり 市長におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1?2週間程度を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。
【ワンストップ特例申請書について】 ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
【伊丹市 送付先住所】〒670-0913兵庫県姫路市西駅前町73番地姫路ターミナルスクエア401号室 レッドホースコーポレーション株式会社（伊丹市業務委託先） ふるさとサポートセンター「伊丹市ふるさと納税」担当宛
25,000 円
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 柔らかな香りで，すっきりとした飲み口．冷酒でキレのある味わい．お燗にすると更に味わいが広がります。
飲み飽きず、料理のじゃまをしない食中酒として高級飲食店様にも好まれています。
神渡商品の中でも人気の高いベストセラー商品です。
原料米 長野県産しらかば錦100%使用 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 精米歩合 65% アルコール度 15度 日本酒度 +6度 酸度 1.2度 アミノ酸度 1.0度 保存方法 冷暗所
4,686 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
越の誉 上撰 本醸造 720ml x 12本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [原酒造/新潟県/OKN]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
11,250 円
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福島県産の酒造好適米「夢の香」とオリジナル酵母＜うつくしま夢酵母＞ 奥会津阿賀川の伏流水を地下40mからの汲み水で造られます。
もちろん糖類無添加、呑みあきしないすっきりした辛口のさわやかなお酒です。
■産地・酒造：会津酒造（福島県南会津郡） ■アルコール度数：15.0 度以上 16.0 度未満 ■日本酒度：+5 ■酸度：1.2 ■精米歩合：60％会津酒造は、福島県の南西部 、栃木県境に近い旧田島町で元禄年間に創業した古くからの酒蔵で、江戸時代からの土蔵は、一年を通じて温度差がなく長期低温発酵には最適な環境にあります。
水は100％地下水を使用しており、ミネラルが多く含まれているまろやかな口当たりの軟水。
地域の自然環境の特色を活かしながら、糖類・酸味料などは無添加で、丸みのある米本来の旨味を活かした酒造りを行っています。
日本酒の仕込みは、真冬に行われます。
蔵の中にほんのり日本酒が香り、雪が作り出す無音の世界で行われる仕込みの作業は、職人の心を揺さぶり、伝統の技を呼び覚まします。
土間を上がり 、囲炉裏を囲んで、他愛もない日常を肴に酒を酌み交わす。
大昔からこう言われてきました。
＝＝＝＝ 酒は人間関係の潤滑油＝＝＝＝
2,441 円
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 【商品説明】キレの良い特撰酒に純金箔を入れ、豪華さの中にも華やかな印象を与える逸品。
アルコール度数:16.3日本酒度:4 酸度:1.7麹米:山田錦 精米歩合:65掛米:一般米 精米歩合:65・原材料(アレルギー表記含む)米・米麹・醸造アルコール・賞味期限※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名（株）醉心山根本店・内容量1800ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。
あらかじめご了承ください。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
5,398 円
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商品情報タイプ本醸造酒内容量1800mlメーカー・輸入者酒井酒造アルコール度数15度コメント五橋伝統の味、本醸造。
柔らかな甘味となめらかな酸味がバランスよく調和。
柔らかい旨味が心地よい。
良質の県産米と県下最大の清流「錦川」の伏流軟水を使用。
クセのない飲み口ながらまろやかでコクがある。
【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。
また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。
ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。
【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。
ご了承ください。
2,530 円
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すっきりと軽快な味わいでさらりと飲め、しかも飲み飽きしないタイプとして多くの方にご愛飲いただける淡麗辛口です。
造り 本醸造 [分析値] アルコール度数 15度 日本酒度 ?9.0 酸度 1.2 アミノ酸度 1.1 使用米 五百万石 国産米 精米歩合 65% 65% (掛麹×麹米) 酵母 新潟酵母
2,365 円
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 《「四段仕込み」最近増えています。
》本来、日本酒は甘いお酒。
お酒の味わいの1つである甘味は大切な要素です。
以前は｢辛口｣が合言葉のようになっていましたが、最近は少しずつ変わって来ています。
「獺祭」が牽引していると言っても過言では無い、近年の日本酒人気。
これは｢辛口｣だけが日本酒ではありませんよ、という流れの一環。
近年は甘味を持たせたお酒を造られる蔵が増えて来ています。
その1つが今回御紹介するお酒、「石鎚 晩酌本醸造 槽搾り 四段仕込み」でも用いられている四段仕込みです。
《「四段仕込み」とは》四段仕込みを説明する前に、まずは一般的に日本酒で用いられている三段仕込みを説明致します。
三段仕込みとは、お酒造りの工程で醪(もろみ)を仕込む際に用いられる方法です。
醪はタンク内で酒母・麹・蒸し米・水を混ぜ合わせて造られます。
その際、一度に全量タンクに投入するということをせず、3回に分けて投入します。
これが三段仕込みです。
こうして仕込まれたタンクの中ではお米のデンプンが麹によって糖化されます。
出来た糖を酵母が食べ、アルコールと炭酸ガスを出します。
これが日本酒独自のアルコール発酵、並行複発酵です。
四段仕込みでは、こうして仕込まれた醪に再度蒸し米が加えられます。
これは三段仕込みによる発酵の促進とは違い、甘味を補う為に行われます。
醪の中でアルコールが増えると酵母の働きは弱まります。
すると、麹によって糖化された糖分がアルコール発酵されずに残ることになります。
その結果、甘味のある日本酒が出来るという訳です。
《「石鎚 晩酌本醸造 槽搾り 四段仕込み」の味わい》このお酒は愛媛県の酒造好適米、松山三井で造られています。
契約栽培米で、精米歩合は65%。
自家培養酵母、KA-1で仕込まれています。
そして、三段仕込みに更に一手間加えた四段仕込みで出来た醪を槽で搾られて出来上がったお酒です。
コンセプトは、晩酌の名の通り、一日の疲れを癒し、明日への活力となるような日常に溶け込むお酒。
気取らず、じっくりと楽しめる酒質に仕上がっています。
ほのかに感じられる完熟したバナナのような甘い香り、穀物由来のコクのある香りがとても心地良く、香りでホッと一息。
キリッとした中に、四段仕込みならではの甘味が溶け込んでいて、味わい深く、しかもスイスイ飲めるお酒です。
また、四段仕込みのお酒は色々な温度帯で美味しく飲むことが出来ます。
オススメはこのお酒の最大の特長である甘味が堪能出来るお燗。
常温からぬる燗、上燗、熱燗と温度を上げてお好みの温度を探しながら飲んでみて下さい。
温度を上げてあげることで飲みやすさが更に増します。
このお酒が1本あれば、会話が弾み、毎日の食事がより一層楽しくなるはず。
お父さんのお帰りも早くなるのでは？「石鎚 晩酌本醸造 槽搾り 四段仕込み」を是非1本常備して下さい！
2,310 円
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 商品説明 どっしりとした山廃のような乳酸の香り。
ざらついた旨みとガツンとドライなキレ！冷やで飲むと辛さが際立ち、常温なら落ち着いて飲みやすいお酒。
燗にすると辛さが優しい旨みで覆われ、さらに飲みやすくおもわず盃が進みます。
商品名 会津中将 獅子おどり 本醸造辛口 内容量 1800ml 原料米 福島県産米 アルコール度数 15度 日本酒度 +8 精米歩合 70％ 蔵元 鶴乃江酒造 福島県会津若松市七日町2−46
2,310 円
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丹波杜氏伝承の技、原材料へのこだわりの生貯蔵●酒質：本醸造酒●内容量：720ml瓶×1ケース（全6本）●原料米：米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール●アルコール度数：15度●精米歩合：70％●日本酒度：+7●酸度：1.4●販売者：大関株式会社
5,742 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
久寿玉 特別本醸造 超辛口 720ml x 12本 [ケース販売] [平瀬酒造/岐阜県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
17,334 円
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桜の花のイラストで、卒業式、お花見シーズンに飛ぶように売れる人気のお酒。
昔からの根強いファンもいらっしゃいます。
『同期の桜』という題名の軍歌が有ったらしいですね。
◆容量：1800ml ◆アルコール度数：15゜〜16゜ ◆日本酒度：±0〜＋2 ◆精米歩合：70％ 花見酒 同窓会 手土産 広島の地酒 江田島 ギフト 清酒 日本酒 サケ sake 珍しい 稀少 やや甘口江田島に海軍兵学校が設立された後「海軍御用酒」として、酒造会社をスタート。
昭和58年(当時28歳)から現四代目社長『住岡光男氏』が就任し、現在に至っています。
江田島市唯一の造り酒屋(蔵元)として、消えゆく日本の伝統産業を守ろうと試行錯誤している蔵。
特徴は何といっても、社長自らが杜氏（酒造りの責任者）となり、自らが造りたい酒を 忠実にこだわって造っている事！ 原料は、より高品質な酒米を使用。
水は霊峰古鷹山から湧き出る地下水(軟水)を使用。
より味わいある酒を目指して麹は機械ではなく、あえて昔ながらの手間ひまかけて造る 『麹ぶた製法』をかたくなに守っています。
つまり、『商品』というよりも『作品』という感覚で、酒に対する情熱と愛情を 注いで造っています。
-----*-----以上、蔵のホームページより-----*-----
2,178 円
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 商品情報 名称 日本酒（本醸造）内容量 720ml詰 / 容器 瓶原材料 米（国産）/ 米麹(国産米）/ 醸造アルコール 保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保管（開封後はお早めに）特徴 やや辛口の飲み飽きしないマイルドな味わいお勧めの飲み方 冷酒・常温・お燗販売者 〒2701432千葉県白井市冨士81−28047-442-2240（12時〜15時・18時〜22時）※ 多忙時・時間外は留守番電話にて 詳しくは会社概要等をご確認下さい。
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還暦祝 おめでとうございます ギフト 日本酒 本醸造 和紙ラベル 720ml 送料無料 記念に心に残る贈り物 オリジナルカートン入り ★商品 + オリジナルカートンBOX + 宅配専用箱です。
※ 瓶・箱の色・形は異なる事もございます）☆ギフト商品の為、明細・領収・請求書などは同梱致しません。
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5,980 円
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【商品説明】熱く温めて飲むことで、激烈に旨い酒をテーマに仕込み、低温でひと夏越えて熟成させた、広島杜氏入魂の一本です。
・原材料(アレルギー表記含む)米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール・賞味期限1年※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名（株）三宅本店・内容量300ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
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1,160 円
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