飲み飽きしない土佐の淡麗辛口本醸造 心地良い含み香がやわらかな旨味と共に膨らみ、後口は驚くほど爽やかにキレる。
お燗にすると、ほのかな甘味と膨らみが感じられ、スッキリとした味わいです。
保存：直射日光・光を避けて保存して下さい。
造り/本醸造 容量/1800ml アルコール分/15度以上16度未満 日本酒度/+10 原料米/ナツヒカリ（高知）、五百万石（島根）、北錦（兵庫） 製造元/司牡丹酒造（高知県）

すっきりとした清涼感のある第一印象に加え、次第に旨味とコクを備えたふくらみのある酸味が広がる。
燗にも好対応。
造り　山廃特別本醸造 [分析値] アルコール度数　15度 日本酒度　+3.0 酸度　1.5 アミノ酸度　0.9 使用米 美山錦・酒こまち 精米歩合（掛米・麹米） 60％・60％ 酵母　自社培養酵母 酒母　山廃

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一ノ蔵 無鑑査本醸造 甘口 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [一ノ蔵/宮城県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。
あらかじめご了承ください。

冷やすと締まり、お燗にしてふくらむ味わいが楽しめ、 後味は軽快でスッキリとした、飲み方を選ばない万能タイプです。
製造元朝日酒造株式会社(新潟県) 内容量1800ml 原材料米、米麹、醸造アルコール アルコール度数14度 保管方法直射日光を避け冷暗所で保存 原料米麹米:千秋楽/掛米:新潟県産米 精米歩合60% 日本酒度+5.0 酸度1.1

ほのかな芳酸香に、味わい淡麗ながら程好いスキッとした旨味と綺麗さ、上品さを併せ持つやや辛口に仕上がっています。
口当たりと喉越しは共になめらかで、淡く、軽快でスッキリとした味わいは、飲みやすく飲み飽きしません。
内容量 200ml 度数 15.3％ 日本酒度 +5.0 酸度 1.4 精米歩合 65％ 製造元 立山酒造株式会社（富山県） ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。

商品情報商品名土佐鶴酒造 土佐鶴 本醸造酒 本醸辛口 720ml原材料米・米麹・醸造アルコール原料米：松山三井・あけぼの他精米歩合：65%アルコール分15度以上16度未満日本酒度+10度酸度1.4度 販売者 高知県土佐鶴酒造【送料無料】 土佐鶴 本醸造酒 本醸辛口 720ml×12本　1ケース 【送料無料】【地域限定】 土佐鶴 本醸　辛口 720ml 伝統の辛口造りと本醸造を巧みに調和。
辛口特有のさわやかな香りと本醸造の切れ味が旨さの秘密です。
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久寿玉 本醸造MOTOZAKE 720ml x 12本 [ケース販売] [平瀬酒造/岐阜県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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★北海道、沖縄のみ別途送料が必要となります★商品詳細 名称 超特撰特級酒　賀茂鶴 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 内容量 1800ml瓶 アルコール度 15度以上16度未満 保存方法 光や高温を避け、涼しい場所に保管し、、開栓後は早目にお召し上がりください。
適切に保管し、未開戦ならば製造年月日から1年を過ぎても熟成した味わいをお楽しみ頂けます。
販売者 賀茂鶴酒造株式会社　広島県広島市西条本町4番31号 ●返品期限・条件 返品は、商品到着から7日以内に連絡をいただいたもの、また未開封・未使用のもののみお受けいたします。
商品リニューアルやキャンペーンなどにより、お届け商品の容量・デザイン等が、掲載情報と異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。
◆未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
◆当店では20歳未満のお客様に対する酒類の販売は一切行っておりません。

商品詳細品名本醸造原酒内容量(ml)1800内容量(l)1.8本数1アルコール度数18％以上19％未満精米歩合(%)70飲用温度冷や / 常温原材料米（国産）、米麹（国産米）原料米五百万石 / 富山県産五百万石、他酒造好適米、富山県産米原産国日本原産地富山容器の種類瓶製造者・蔵元三笑楽酒造 【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、 1個口ごとに別途送料がかかります。
・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・沖縄県 1,500円 (商品合計金額9,800円以上は無料) ■ご購入の注意点： 掲載している写真に商品の箱が載っていない場合、専用の箱に入っていない状態でのお届けとなります。
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■関連ワード： 日本酒 清酒 普通酒 吟醸 大吟醸 純米 純米吟醸 純米大吟醸酒 本醸造酒 特別純米酒 特別本醸造酒 辛口 ペットボトル 紙パック 大容量 4L 4000ml 3L 3000ml 2.7L 2700ml 2L 2000ml 1.92L 1920ml 1800ml 1.8L 720ml 20° 20度 25° 25度 父の日 母の日 誕生日 記念日 甘口 日本酒 セット 飲み比べ 日本酒ギフト ギフトセット スパークリング地元富山県南砺市で生産される五百万石をふんだんに使用して醸す本醸造の、原酒です。
酒蔵のタンクで貯蔵している、そのままの濃醇な味わいをお楽しみいただけます。
しっかりとした酒質なので、氷を浮かべてロックで呑むのもおすすめです。

伝承生もとの名に込められた思い 山形県の日本海側に沿った砂丘地に位置し、美しい緑の松林と豊かな自然に囲まれた酒蔵それが初孫です。
初孫は全国でも数社のみになった、全量を生もと(きもと)で醸している蔵元の一つです。
通常の速醸もとと異なり自然の力を利用して時間をかけ昔ながらの造りで酒母を醸す生もと作り。
速醸よりも時間かかるこの造りを一番低価格なレギュラー酒にまで使用しています。
受け継がれた伝承の技＝生もと酵母を用い、まろやかで幅のある旨さと深みのある味わいに醸しあげました。
生もと造りとは 生もととは、醪の前の段階でおこなわれる空気中の乳酸菌を活用した天然の酵母育成法のこと。
健全で頑強な酵母が育つことから、醪での発酵力が旺盛で、奥深い味わいとともに、飲みくちがしっかり した酒に仕上がります。
生もと造りの深みがありしっかりした旨さが特長で、冷やからお燗まで温度の守備範囲がとても広い酒です。
お燗すると、一段と旨さが引き立ちます。
コクのある料理と相性抜群。
アツアツおでんなどの鍋物や味付けの濃い揚げ物、焼き物などにも合います。
IWC SAKE 本醸造部門で部門一位となるトロフィー賞受賞! 初孫 本醸造 伝承生もとはIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)日本酒部門コンテストにおいて、 本醸造の部でGOLDメダルを獲得しました。
また、GOLDメダルを獲得した複数の酒の中から部門の一位となるトロフィー賞も獲得しております。
IWC SAKE 本醸造の部 トロフィー賞受賞 2018 GOLDメダル受賞 2018 このお酒の成分 原料米 山形県産はえぬき 精米歩合 70% 酵母 自社酵母 日本酒度 -2.0 酸度 1.5 アルコール 15.5% 　補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 別売IWC 2018 本醸造部門でNo.1、GOLDメダル・トロフィー賞受賞! 初孫 本醸造 伝承生もと

芳醇ですっきりとしたのど越しと淡麗辛口な飲み飽きない国盛のスタンダード商品です。
●アルコール度数：15度 ●日本酒度：+3.0前後 ●酸度：1.5前後 ●アミノ酸度：1.2前後 ●原材料：米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール ●精米歩合：65％ ●こちらの商品は破損防止の為、他の商品とは同梱できません。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

送料無料　1ケース　6本　特別本醸造　尾張小町　新聞巻き　日本酒　　1.8L　瓶　愛知県　辛口　熱燗　ぬる燗　冷や　冷酒 このお値段で本醸造酒！辛口のすっきりした味わい！ ※楽天市場の39ショップの送料規定により北海道・沖縄県のお客様のご注文はお受けすることが出来ません。
申し訳ありませんがご購入頂いた場合はキャンセルとさせて頂きます。
ご了承下さい。
★商品説明☆新聞紙で巻かれた珍しい日本酒★このお値段で特別本醸造酒！少し辛口めのすっきりした味わい！愛知県の美味しい本格特別本醸造酒です。
熱燗やぬる燗、冷やが最高です★ 8

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 栃木市西方町の銘酒『杉並木』。
その中で、米の旨みを堪能できる”純米吟醸”と、スッキリとした味わいでどんな飲み方でも美味しい”特別本醸造”の2種類のおすすめセットです。
【商品お問合せ先】発送事業者：道の駅にしかた　TEL：0282-92-0990 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 内容量・サイズ等 720ml×2本 賞味期限 発送より6か月間 配送方法 常温 発送期日 準備でき次第発送 名称 栃木の地酒「杉並木セット」 原材料名 使用米：山田錦「五百万石」 原料原産地 栃木県栃木市西方町 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて下さい） 製造者 飯沼銘醸：栃木県栃木市西方町元850 特徴など ・杉並木年輪（アルコール度　15.8％） ・特別本醸造杉並木（アルコール度　15.5％）　 事業者情報 事業者名 道の駅にしかた 連絡先 0282-92-0990 営業時間 8:00?18:00 定休日 毎月第3火曜日、年末年始など「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）市長おまかせ事業 （2）小平浪平顕彰事業 （3）栃木の子育て支援事業 （4）福祉で栃木づくり事業 （5）スポーツで栃木づくり事業 （6）文化で栃木づくり事業 （7）本で栃木づくり事業 （8）市民活動で栃木づくり事業 （9）栃木の教育支援事業 （10）とち介活動応援事業 （11）栃木の消防力向上事業 （12）コウノトリ生息地環境整備事業 （13）栃木の桜守り人募集事業

品質保証おすすめ日本酒　おいしい日本酒 又兵衛 原酒 箱付 ●720ml→ ・2本→ ●1800ml→ ・2本→ ・6本→ ★当店の品は品質保証を付けます★ ●ラッピングをご希望の場合・下記より申し込みください。
110円で包装・のし・リボン・メッセージカード全てご利用いただけます。
商品ごとにご指定ください。
●ギフト箱・包装各種(有料)→ ■本物の地酒「又兵衛」一覧へ ■季節の限定日本酒へ ■福島の酒 特別セットへ→ 【安心の浜田屋独自基準】 日本酒の賞味期限は1年が目安ですが当店は製造月日より6ケ月経った酒は販売しません。
※熟成酒・古酒は除きます。
※本来日本酒に賞味期限は無く1年は目安です。
2年3年経て美味しい酒は沢山あります。
【日本酒キーワード】 御中元 御歳暮 父の日 誕生日 地酒 福島県のお酒 お正月 年越し 御年賀 御仏前 開店祝祝い 結婚祝い 内祝い 御礼 快気祝い クリスマス 御年賀 敬老の日 母の日 ギフトセット 引っ越し祝い 美味しい 退職祝 定年祝 御年 開業祝 開店祝 移転祝 包装 ラッピング リボン 熨斗●商品案内 インパクトが強い原酒20度県外でも大評判のロックで旨い酒 又兵衛 原酒 1800ml 箱付 ●醸造元　四家酒蔵店　福島県いわき市 ●日本酒度＋5・酸度1.4・アミノ酸度1.2 ■浜田屋オヤジから 味わいがありしっかりした口当たりの上撰酒の原酒です。
まったく宣伝していないのに口コミで東京方面からの注文が相次いでおります。
先日も愛知での日本酒の会でそうそうたる銘柄を抑え第一位を獲得しました。
東京の会でも大変な人気になり問い合わせが来ました。
アルコール度20度あります。
しっかりした強いお酒が好きな方。
またロックで飲まれる方に是非おすすしたい地酒です。
辛口です。
●本品は普通便発送　●日祭日を除く10時迄当日発送可能 ●到着日時指定OK ●箱無し商品のラッピングをご希望の場合は箱代(有料)が追加されます。
●ギフト箱・包装各種(有料)→ ●在庫設定が間に合わず万一品切れの際はすぐ連絡致します。
■問い合わせ電話0246-25-2301 ■本物の地酒「又兵衛」一覧へ→　　■季節の限定酒へ→　　■福島の酒特別セットへ→ 【安心の浜田屋独自基準】 日本酒の賞味期限は1年が目安ですが、当店は製造月日より6ケ月経った酒は販売しません。

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開華 特別本醸造 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [第一酒造/栃木県/OKN]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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冷でもよし・燗でもよしの、八海山を代表するお酒。
燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、このお酒の楽しみと言えます。
内容量：720ml産地：新潟県蔵元：八海醸造原料：米・米麹・醸造アルコール精米歩合：55%アルコール度：15.5度日本酒度：+4酸度：1.2保存方法：常温使用米：五百万石(麹米・掛米) トドロキワセ他(掛米)

味に巾があり、すっきり飲みやすい本格酒。
あらゆる温度帯で旨さを発揮します。
■アルコール度数：15度 ■原料米：一般米 ■精米歩合：70％ ■甘辛濃淡：中味中口 ■飲み方：冷や?燗● 世界食品コンテスト「モンドセレクション」のリキュール＆スピリッツ部門で、ゴールドメダルを1987年より今日まで受賞し、品質と味は世界でも認められています。
● 国税庁全国新酒鑑評会・仙台国税局東北清酒鑑評会・福島県清酒品評会で各金賞受賞など、毎年多くの品評会で高い評価を得ています。
　   　　　　磐梯の名水 榮川の名水「龍ヶ沢湧水」 ・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 　 榮川酒造5代目久治は昭和の末期、酒造りに適した良水を求め会津一円を歩き回りました。
磐梯町には慧日寺という寺があり、9世紀頃に法曹「徳一」の下、約4,000人の僧兵がいたともいわれています。
5代目久治は、集落あるところに名水ありと目をつけ調査したところ、酒造りに最適な水がこの地にあることが判りました。
迷うことなくこの地に蔵を移転することを決意した直後、この地の水が日本名水百選に指定されたのです。
榮川の特徴ともいえる、清らかで、柔らか味のある味わいは、この歴史的出会いによるものといえるでしょう。
龍ヶ沢湧水について ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「龍ヶ沢湧水」は、 森林に包まれ、夏でも水温9℃の冷水が枯れることなく湧いています。
日本の名水百選にも選ばれた磐梯西山麓湧水群を代表する湧水で、 古くから霊水として知られ、平安時代から雨乞いの記録が残っています。
巨大な龍石があり、その間から清浄で豊富な水が湧き出ています。
16　　   麹 酒造りは「1麹、2もと、3造り」といわれ、麹の良し悪しが、酒のできを大きく左右します。
米粒の外側は硬く、内側がやわらかい「外硬内軟」の蒸米で造った麹が最も良いといわれ、その香りは栗のような香りがします。
これを「栗香」と呼んでいます。
磐梯の名水を程よく含んだ榮川の麹は、まさに、外硬内軟の栗香漂う麹に仕上がります。
酒母 酒母は読んで字のごとく、酒造りの母です。
少量の米、麹、水で健康な醗酵が行われる ように、酵母を増殖せます。
慎重な温度 管理と、櫂入れという攪拌作業で酵母を育 ててゆくのです。
もろみ 健康な酒母が育つといよいよ酒造りも大詰めです。
米、麹、水を3回に分けてもろみタンクに入れてゆきます。
この作業を「添え」「踊り」「仲」「留」といいます。
「踊り」とは酵母を増殖させるためにもろみを一休みさせることをいいます。
最近の蔵元は醗酵タンクが、中の見えない密閉タンクを使い、泡があがらない泡なし酵母で仕込む傾向にありますが、榮川は昔ながらの開放タンクと泡あり酵母で仕込み続けています。
泡の様子を目で見、香りを嗅ぎ、櫂入れで感触を確かめ、杜氏と蔵人の五感を生かした酒造りにこだわっています。
 

【年内発送】お酒は20歳以上の方に販売いたします。
20歳以下の方はご購入はできません。
当店は、送料をお客様にご負担していただいています。
ご注文確定、ご請求総額は「酒を愉しもう屋　酒のたなか」のサンクスメールにてお知らせいたします。
ご確認いただければ幸いです。
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我が家のスタンダード酒 『日本一美味しいお燗酒』を目指して・・・ 麹米に山田錦を使用しました。
我が家に帰ってホッとするひとときに いつもそこにあるような我が家のスタンダード酒。
もちろん冷やでもイケます。
角が取れた落ち着いた風味が 料理の味をいっそう引き立てます。
◆日本酒度 ：＋1 ◆酸度 ：1．3 ◆アルコール度：15．0〜16．0％ ◆産地：［長野県］諏訪市 ◆容量：1．8L 　　　　 　　　　↑↑ 2015年10月よりキャップを金属製から樹脂製に変更しました。
2008年ロンドンで開催されたIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）にて この真澄　特撰が、SAKE部門本醸造酒の部で金賞に輝きました。
I.W.C.は、たいへん権威あるワインの品評会として知られ、 2007年から日本酒の部門が設けられました。
真澄のスタンダード酒は、海外でも認められています。
蔵元の宮坂醸造さんは長野県諏訪市にて寛文2年（1662）の創業。
諏訪市内の「諏訪蔵」と八ヶ岳山麓の「富士見蔵」の2蔵で醸造しています。
なお、この「富士見蔵」は日本で最も高地（標高960m）にあり、山々から湧き出る清冽な水で仕込みます。
また、協会7号酵母を生んだ蔵として有名です。
信州産の美山錦を厳選し、ハイテクと人の技を融合させて、安定した品質を保っています。
安心して飲めるお酒です。
　　【↑左＆下↓】諏訪市内の「諏訪蔵」 と 八ヶ岳山麓の「富士見蔵」【右↑】 同蔵元さん訪問時に▲ちょうどこの特撰の瓶詰をしていました。
▲ ↑ 美山錦の稲穂 お燗酒 　 摂氏28度。
杉板で囲まれた麹室（こうじむろ）の中で、蔵人たちは『切り返し』と呼ばれる作業を行います。
蒸し米の山を崩して丹念に揉みほぐして温度ムラを無くし、麹菌がまんべんなく育つようにするのです。
昔から一麹、二モト(酉元)、三造り と伝えられているように、酒造りで一番大切な仕事がこの麹造りなのです。
「真澄」では精米・洗米・浸漬・蒸米などあまり微生物が関与して欲しくない工程は機械化し、麹造り・酒母・モロミの醗酵など微生物が係わっている工程では、熟練した製造スタッフによる「高度な手作業」を重んじています。
ますみ　　とくせん

蔵人たちが、仕込みを終えて各々が持ち帰る自慢の原酒を蔵人自身が蔵人の好みの味に仕上げて持ち帰る酒を(みやげ酒)と言います。
妥協をしない、自信の酒を醸し濃醇でやや甘口の原酒です。
たっぷりのコクと豪快な旨味のある通常は、手に入らない希少な酒です。
此の機会に蔵元様に思いを馳せて一献、蔵人気分で楽しんでみてください。
ひやでも、燗酒でも楽しめます。
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商品説明 産地 奈良県 原材米 きぬひかり 精米歩合・日本酒度 70％・-3.5度 アルコール 16度 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。
コメント ひと味違う、昔ながらの飲みごたえのある味わい深いお酒です。
≪ご注意ください≫ ●　終売の場合もございます事をご了承くださいませ。
その際は必ずこちらからご連絡いたします。
● ご購入後の返品はお受けすることができません。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
飛良泉 山廃本醸造 1.8L 1800ml [飛良泉本舗/秋田県/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス日本酒の王道的存在で飲みあきしない山廃酒を目指す。
特別本醸造。
酒造好適米美山錦100％使用。
すっきりとした清涼感のある第一印象に加え、次第に旨味とコクを備えたふくらみのある酸味が広がる。
燗にも好対応。
[(株)飛良泉本舗]

【送料別:2ケースまで同梱可能！】 一度飲んだら忘れられない旨さ。
元祖生原酒。
かつては酒蔵に来た方にのみ振る舞われていた、特別なお酒「搾りたての生原酒」。
加熱処理も割水もしていない、新鮮な美味しさを全国のお客様に届けたい。
そんな蔵元の思いから日本で初めて発売されたロングセラーのプレミアム生原酒です。
ほとばしる鮮烈な旨みと爽やかな喉ごし。
フレッシュでフルーティな旨口。
暫く置いておくと日ごとに熟成が進み、角がとれたまろやかな旨さに。
熟成の具合で違う趣きに出会える奥深さも、生原酒ならでは。
冷やして飲むのがお薦めですが、ロックや炭酸割も一興です。
■酒別:日本酒/清酒 ■醸造:本醸造酒(生原酒) ■アルコール度数:19% ■日本酒度:-3 ■産地:新潟県 ■蔵元:菊水酒造 ■容量:1500ml ■容器:スマートパウチ

《あまりの旨さに衝撃が！蔵で出会った極旨なお酒！根来桜！》2019年5月。
「吉村秀雄商店」で開催された公開呑み切り。
公開呑み切りとは蔵を開放して、蔵のお酒をきき酒する真剣勝負の場です。
試飲会やお酒の会とは趣旨が異なります。
きき酒は試飲とは違って、お酒の欠点を探す減点法。
試飲とは違い、ハッキリ言って楽しくはありません。
ですが、皆様により美味しいお酒を楽しく飲んで頂く為には必要な勉強の場なんです。
とは言うものの、真剣だからこそ、正直疲れます…。
そんなきき酒の場で、まるで砂漠のオアシスのような存在だったお酒が「根来桜(ねごろざくら)」口がリセットされるというか、癒されるというか。
あまりの旨さにきき酒なのに本気で飲んでしまいそうになりました！隣にお燗ブースまであったので。
(もちろん思い止まりましたが。
)私個人としては全ての出展酒の中で最も気に入ったお酒が「根来桜」です！なので、他のお酒とはどうしても思い入れが違います！この後で長い話を致しますので、先にサラッとお酒の説明をさせて頂きます。
口に含むとフワッとバナナ系の心地良い香り。
酸が効いた軽快に飲めるお酒でありながら、程良い熟成感も伴って飲み応えバツグン！とにかく飲み進む。
お燗で飲んだら止まらなくなるお酒です。
当然アテは選びません！そもそも合わないアテってあるんですかねぇ。
お料理はもちろん、会話もアテになります！じっくり杯を進めながら語り合うのに最適なお酒です。
私が蔵でベタ惚れしたお酒、「根来桜」グッと来る、旨さと軽快さが魅力のお酒がお好きな方、「根来桜」を是非お試し下さい！(ここから先は誕生秘話です。
かなり長いですが、興味のある方は是非ご覧下さい。
)何と「根来桜」の誕生には「佐野屋」も関わっていた！実は「根来桜」に弊社はとてもご縁がありまして。
後から知ったことなんですが、「根来桜」の誕生に弊社は間接的に関わっていたんです。
以前、弊社で販売していた、私にとって花垣好きになるきっかけを作ってくれた思い出のお酒。
(何で「花垣」出て来るの？いえいえ、必ず後で繋がりますので。
)私が今でも「花垣」で一番大好きなお酒、山廃本醸造の通称「お祖父さん」正式名称は「昔、お祖父さんの飲んだ酒」初めて「花垣の南部酒造場」を訪問し、造りに入らせて頂いた際、賄いで出たお酒です。
「お祖父さん」は飲食店さんを中心に、花垣ファンに絶大な人気がありました。
というのも、「花垣」では飲食店さんや酒販店を造りの体験ということで受け入れているのですが、賄いで決まって出されるお酒が「お祖父さん」殆どの参加者が蔵で「お祖父さん」の美味しさを知り、自分のお店で取り扱うという、「花垣」の隠れた名品！と、ここまでは良かったのですが、実はこのお酒には致命的な欠点が…。
手間が掛かるお酒なのに、価格を安く設定し過ぎた…。
細々と売れている分には大きな影響は無かったのですが、売れれば売れる程採算が取れない。
そこで、止む無く終売を決意されたのです。
私にとっての思い出のお酒「お祖父さん」「お祖父さん」に最後、もう一花咲かせようと、最後の大アピールを行いました。
定番で入れて下さっていた飲食店には自ら電話を掛け、ケース買いを打診。
そのうちの1軒が大阪市北区北新地で女性店主が営む、とある日本酒バー。
こちらの店主さんは毎年冬に数日お店を閉めて、造りに入られる程の大の花垣ファン。
「お祖父さん」の終売を伝えると、最後に大人買いして下さいました。
その時の「お祖父さん」をたまたまお店で飲んだのが「車坂」の営業さん。
(はい、ここでようやく繋がりました。
)あまりの美味しさに蔵に戻り、うちでも「お祖父さん」みたいなお酒造って欲しいと杜氏の藤田さんにお願い。
こうして誕生したのが「根来桜」です。
《「吉村秀雄商店」にとっては「根来桜」は新商品であり復刻商品！》今回ご紹介している「根来桜」は新商品ではありますが、実は「根来桜」は「吉村秀雄商店」の創業当初に付けられたブランド名。
つまり「吉村秀雄商店」にとっては復刻版とも言えます。
初代蔵元の吉村秀雄さんの「いつの時代においても誰もがお酒を飲み、幸せを感じられるように」という創業時の思いが今も引き継がれている証、それが「根来桜」です。
《山廃は純米よりアル添(醸造アルコールの添加)の方が美味しい！？》最後に製法に付いてのご説明と私なりの解釈をお伝え致します。
こちらのお酒はお酒の元となる酒母を山廃(やまはい)という製法を用いて造られています。
現在の日本酒の製法の主流は速醸(そくじょう)で、醸造用の乳酸を添加して造られています。
山廃は速醸に対し、空気中の乳酸菌を取り込んで造られています。
多くの山廃造りのお酒は濃醇な物が多く、「山廃=濃いお酒」というイメージが強いです。
ですが、山廃の真の魅力は濃さだけでは語れません。
山廃の魅力は芯の強さ・味わいの豊かさ・そしてキレの良さです。
味わいが濃いだけではタダの重いお酒です。
キレがあることによって、全体のバランスが良くなり、飲み進みます。
山廃が食中酒として幅広いお料理に合わせやすいのは、味わいのバランスの良さにあります。
この味わいとキレを絶妙なバランスに整えているのが「アル添」だと私はこれまでの経験で感じています。
味に膨らみを持たせ、キレも出す。
こんな魔法のようなことが出来てしまうのがアル添の魅力の1つ。
特に山廃はアル添との相性が良いように私は感じています。
(もちろん、純米酒にも美味しいお酒は幾らでもあります。
あくまでも手法の1つです。
)山廃って何？純米って何？アル添って何？そういう方も多くいらっしゃるかと思います。
もちろん、分からなくてもお酒は美味しく楽しく飲めます。
ですが、山廃が大好きな藤田杜氏が造られたお酒の紹介ページということで、蛇足覚悟で敢えて書いてみました。
山廃の魅力を少しでも感じて頂ければ幸いです。
 

【蔵元直送】よしかわ杜氏　本醸造 1800ml 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 父の日 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい ランキング メッセージカード のし熨斗 晩酌 特別本醸造 ［使用米］五百万石100%使用 ［精米歩合］60% ［アルコール度数］15〜16度 ［日本酒度］+4 ［内容量］720ml 地元吉川区産五百万石を100%使用。
吟醸酒並に磨き、スッキリとした飲み飽きしない味わい。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
峰乃白梅 本醸造 1.8L 1800ml [OKN/峰乃白梅酒造/新潟県]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

きもとの醍醐味は、伝統的なコクのある辛口。
シャープな味わいだが薄さを感じさせない旨みがあります。
キレと旨みを兼ね備えた冷やから燗まで美味しい本醸造です。
■日本酒度+8 ■アルコール度数15 ■酸度1.5 ■アミノ酸度1.8 ■精米歩合69％ ※2本入れギフトボックスをご要望の場合、箱の種類が写真とは異なります。
◎この様な贈り物におススメです。
節句、母の日、父の日、お中元、暑中見舞い、残暑見舞い、敬老の日、お歳暮、ご年始、誕生日、お祝い、内祝い、還暦、喜寿、米寿、卒寿 ◎包装・のしつけ無料ですので、お気軽にお申し付け下さい。

内容量本醸造生貯蔵酒　天涼　720ml 特別純米　飛切り　720ml原材料岐阜県飛騨産ひたほまれ 生産国（地域）岐阜県下呂市萩原町アルコール度数本醸造生貯蔵酒　天涼　14度 特別純米　飛切り　15度 精米歩合本醸造生貯蔵酒　天涼　65％ 特別純米　飛切り　60％おすすめの飲み方冷やして、常温で。
注意事項※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています天領酒造 天涼・飛切りセット 720ml 飛騨下呂 地酒 お土産 誕生日 プレゼント 御中元通年の定番「飛切り」夏の定番「天涼」のセットは夏〜秋に掛けてお楽しみいただきたいセットです。
本醸造生貯蔵酒　天涼　720ml どんな料理とも相性よく飲める酒ということで、ライトな口当たりを意識した造りで醸したお酒です。
冷やしてお飲みいただければ、より口当たりよく楽しめます。
特別純米　飛切り　720ml ほのかな熟成香が心地よく、程よい旨味と酸味のバランス、ぬる燗でうまい万人受けのお酒です。

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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
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一人娘 特別本醸造 さやか 1.8L 1800ml [山中酒造/茨城県/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス日光連山に発する鬼怒川の軟水で仕込んだ辛口酒は、関東の名醸蔵の意地を感じさせる卓越した味わい。
さわやかな味わいから「さやか」と名づけた。
一人娘の特徴が最も表れた超辛口のスッキリしたお酒。
[(株)山中酒造店]

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一人娘 特別本醸造 さやか 1.8L 1800ml [山中酒造/茨城県/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス日光連山に発する鬼怒川の軟水で仕込んだ辛口酒は、関東の名醸蔵の意地を感じさせる卓越した味わい。
さわやかな味わいから「さやか」と名づけた。
一人娘の特徴が最も表れた超辛口のスッキリしたお酒。
[(株)山中酒造店]