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あらかじめご了承ください。
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加工者 北の勝/碓氷勝三郎商店(碓氷 ミナ子) 北海道根室市清隆町2-1鮭とば/永宝冷蔵株式会社 北海道根室市北浜町1-9 販売者 株式会社クリエ 北海道根室市大正町1-28

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あらかじめご了承ください。
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お礼の品について 名称 清酒昆布 内容量 北の勝鳳凰1.8L×1本歯舞だし昆布80g×1P 主要原材料 米米麹醸造アルコールなが昆布 産地 昆布/根室産 製造地 根室市 保存方法 常温保存 賞味期限 製造日より1年 ※20歳未満の方はお申込みできません。
加工者 酒：碓氷勝三郎商店　碓氷ミナ子昆布：歯舞漁業協同組合 酒：北海道根室市清隆町2丁目1番地昆布：北海道根室市歯舞4丁目120番地 販売者 有限会社照井商店 北海道根室市光和町1-1

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あらかじめご了承ください。
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お礼の品について 名称 清酒魚介乾製品 内容量 北の勝鳳凰1.8L×1本北の勝大海1.8L×1本鮭とば80g×2個 主要原材料 米米こうじさけ 原産地 さけ/北海道産 製造地 根室市 保存方法 北の勝/常温(冷暗所に保管)鮭とば/直射日光、高温多湿な場所を避けて常温で保存 賞味期限 北の勝/製造より約1年鮭とば/製造より60日 その他 ※20歳未満の方はお申込みできません。
加工者 北の勝/碓氷勝三郎商店(碓氷 ミナ子) 北海道根室市清隆町2-1鮭とば/永宝冷蔵株式会社 北海道根室市北浜町1-9 販売者 株式会社クリエ 北海道根室市大正町1-28

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お礼の品について 名称 清酒 内容量 北の勝大海1.8L×2本 主要原材料 米米麹 製造地 根室市 保存方法 常温保存 その他 ※20歳未満の方はお申込みできません。
加工者 碓氷勝三郎商店 北海道根室市清隆町2-1 販売者 有限会社酒泉館 北海道根室市宝林町4-288

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根室を代表する海の幸との相性も抜群です。
お礼の品について 名称 清酒 内容量 720ml×6本 主要原材料 米米こうじ醸造アルコール 製造地 根室市 保存方法 常温 賞味期限 製造日より1年 加工者 碓氷勝三郎商店(碓氷　ミナ子) 北海道根室市清隆町2丁目1番地 販売者 根室酒販株式会社 北海道根室市西浜町7-54-1

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類似の記念品はこちら【ふるさと納税】北の勝鳳凰・大海1.8L×各125,000円【ふるさと納税】北の勝　大海1.8L×2本 A15,000円【ふるさと納税】北の勝「大海・鳳凰」720ml25,000円【ふるさと納税】北の勝 (大海・鳳凰)720m15,000円【ふるさと納税】北の勝(本醸造・鳳凰・大海)730,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝(鳳凰・大海25,000円【ふるさと納税】地酒北の勝(鳳凰・大海)1.825,000円【ふるさと納税】北の勝「大海」「鳳凰」1.8L15,000円【ふるさと納税】北の勝(純米酒・鳳凰・大海)730,000円新着の記念品はこちら2024/5/6【ふるさと納税】[北海道根室産]煮つけ詰め合わ25,000円2024/5/6【ふるさと納税】ボイルずわいがに姿600g×225,000円2024/5/6【ふるさと納税】紅ズワイガニむき身400g×430,000円提供再開の記念品はこちら2024/4/23【ふるさと納税】エゾバフンウニ花詰め140g×35,000円2024/4/18【ふるさと納税】エゾバフンウニ150g×3折[35,000円2024/4/15【ふるさと納税】ボイル毛がに660g前後×3尾35,000円2024/05/07 更新北の勝(鳳凰・大海・こも樽)セット B-03001 北の勝鳳凰を詰めたミニこも樽と、大海と鳳凰720mlボトルをセットにしました。
お礼の品について 名称 清酒 内容量 北の勝鳳凰(陶器樽詰め品)1800ml×1本北の勝(大海・鳳凰)720ml×各1本北の勝オリジナル1合枡×1個 主要原材料 米米麹 製造地 根室市 保存方法 常温保存 その他 ※20歳未満の方はお申込みできません。
加工者 碓氷勝三郎商店 北海道根室市清隆町2-1 販売者 有限会社酒泉館 北海道根室市宝林町4-288

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類似の記念品はこちら【ふるさと納税】地酒北の勝1.8L×2本(化粧15,000円【ふるさと納税】地酒北の勝(鳳凰・大海)1.825,000円【ふるさと納税】北の勝鳳凰1.8L×2本、鮭と25,000円【ふるさと納税】北の勝鳳凰・大海1.8L×各125,000円【ふるさと納税】北の勝「大海」「鳳凰」1.8L15,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝(鳳凰・大海25,000円【ふるさと納税】＜根室の地酒＞北の勝鳳凰1.830,000円【ふるさと納税】＜根室の地酒＞北の勝「鳳凰」「25,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝鳳凰1.8L15,000円新着の記念品はこちら2024/5/6【ふるさと納税】[北海道根室産]煮つけ詰め合わ25,000円2024/5/6【ふるさと納税】ボイルずわいがに姿600g×225,000円2024/5/6【ふるさと納税】紅ズワイガニむき身400g×430,000円提供再開の記念品はこちら2024/4/23【ふるさと納税】エゾバフンウニ花詰め140g×35,000円2024/4/18【ふるさと納税】エゾバフンウニ150g×3折[35,000円2024/4/15【ふるさと納税】ボイル毛がに660g前後×3尾35,000円2024/05/07 更新北の勝鳳凰1.8L×2本(化粧箱・枡付) B-77002 根室の地酒「北の勝 鳳凰」を2本と、北の勝オリジナル1合枡をオリジナル化粧箱でお届けします。
お礼の品について 名称 清酒 内容量 北の勝鳳凰1.8L×2本 主要原材料 米(国産)米麹(国産米)醸造アルコール 製造地 根室市 保存方法 常温保存 賞味期限 製造年月日より1年※20歳未満の方はお申込みできません。
加工者 碓氷勝三郎商店(碓氷ミナ子) 北海道根室市清隆町2丁目1番地 販売者 株式会社タイエー 北海道根室市千島町2-43

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お礼の品について 名称 清酒 内容量 北の勝鳳凰1.8L×2本 主要原材料 米(国産)米麹(国産米)醸造アルコール 製造地 根室市 保存方法 常温保存 賞味期限 製造年月日より1年※20歳未満の方はお申込みできません。
加工者 碓氷勝三郎商店(碓氷ミナ子) 北海道根室市清隆町2丁目1番地 販売者 株式会社タイエー 北海道根室市千島町2-43

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お礼の品について 名称 清酒 内容量 北の勝鳳凰1.8L×2本 主要原材料 米(国産)米麹(国産米)醸造アルコール 製造地 根室市 保存方法 常温保存 賞味期限 製造年月日より1年※20歳未満の方はお申込みできません。
加工者 碓氷勝三郎商店(碓氷ミナ子) 北海道根室市清隆町2丁目1番地 販売者 株式会社タイエー 北海道根室市千島町2-43

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類似の記念品はこちら【ふるさと納税】＜根室の地酒＞北の勝「鳳凰」「25,000円【ふるさと納税】＜根室の地酒＞北の勝鳳凰1.830,000円【ふるさと納税】＜根室の地酒＞北の勝大海1.825,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝(鳳凰・大海25,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝(鳳凰・大海30,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝大海1.8L15,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝(鳳凰・大海60,000円【ふるさと納税】地酒北の勝(鳳凰・大海)1.825,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝鳳凰1.8L15,000円新着の記念品はこちら2024/5/6【ふるさと納税】[北海道根室産]煮つけ詰め合わ25,000円2024/5/6【ふるさと納税】ボイルずわいがに姿600g×225,000円2024/5/6【ふるさと納税】紅ズワイガニむき身400g×430,000円提供再開の記念品はこちら2024/4/23【ふるさと納税】エゾバフンウニ花詰め140g×35,000円2024/4/18【ふるさと納税】エゾバフンウニ150g×3折[35,000円2024/4/15【ふるさと納税】ボイル毛がに660g前後×3尾35,000円2024/05/07 更新＜根室の地酒＞北の勝大海1.8L×2本・鳳凰1.8L×1本、鮭とば80g×2個セット C-35007 北の勝大海1.8L×2本、鳳凰1.8L×1本と鮭とば80g×2個のセットです。
お礼の品について 名称 清酒魚介乾製品 内容量 北の勝大海1.8L×2本北の勝鳳凰1.8L×1本鮭とば80g×2個 主要原材料 米米こうじさけ 原産地 さけ/北海道産 製造地 根室市 保存方法 北の勝/常温(冷暗所に保管)鮭とば/直射日光、高温多湿な場所を避けて常温で保存 賞味期限 北の勝/製造より約1年鮭とば/製造より60日 その他 ※20歳未満の方はお申込みできません。
加工者 北の勝/碓氷勝三郎商店(碓氷 ミナ子) 北海道根室市清隆町2-1鮭とば/永宝冷蔵株式会社 北海道根室市北浜町1-9 販売者 株式会社クリエ 北海道根室市大正町1-28

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日本最東端の銘酒をお楽しみください。
お礼の品について 名称 清酒 内容量 北の勝(大海)720ml×3本北の勝(鳳凰)720ml×3本 主要原材料 米米こうじ醸造アルコール 製造地 根室市 保存方法 常温 賞味期限 製造日より1年 加工者 碓氷勝三郎商店(碓氷　ミナ子) 北海道根室市清隆町2丁目1番地 販売者 根室酒販株式会社 北海道根室市西浜町7-54-1

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日本最東端の銘酒をお楽しみ下さい。
お礼の品について 名称 清酒 内容量 720ml×6本 主要原材料 米米こうじ醸造アルコール 製造地 根室市 保存方法 常温 賞味期限 製造日より1年 加工者 碓氷勝三郎商店(碓氷　ミナ子) 北海道根室市清隆町2丁目1番地 販売者 根室酒販株式会社 北海道根室市西浜町7-54-1

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似の記念品はこちら【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝(鳳凰・大海25,000円【ふるさと納税】北の勝「大海」「鳳凰」1.8L15,000円【ふるさと納税】地酒北の勝(鳳凰・大海)1.825,000円【ふるさと納税】＜根室の地酒＞北の勝「鳳凰」「25,000円【ふるさと納税】北の勝「大海・鳳凰」720ml25,000円【ふるさと納税】＜根室の地酒＞北の勝鳳凰1.830,000円【ふるさと納税】北の勝 (大海・鳳凰)720m15,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝(鳳凰・大海30,000円【ふるさと納税】地酒「北の勝」(鳳凰・大海）715,000円新着の記念品はこちら2024/5/6【ふるさと納税】[北海道根室産]煮つけ詰め合わ25,000円2024/5/6【ふるさと納税】ボイルずわいがに姿600g×225,000円2024/5/6【ふるさと納税】紅ズワイガニむき身400g×430,000円提供再開の記念品はこちら2024/4/23【ふるさと納税】エゾバフンウニ花詰め140g×35,000円2024/4/18【ふるさと納税】エゾバフンウニ150g×3折[35,000円2024/4/15【ふるさと納税】ボイル毛がに660g前後×3尾35,000円2024/05/07 更新北の勝鳳凰・大海1.8L×各1本セット B-77001 清酒「北の勝」は明治20年に誕生した、由緒ある銘柄。
北の大地よりお届けします。
お礼の品について 名称 清酒 内容量 北の勝鳳凰1.8L×1本北の勝大海1.8L×1本 主要原材料 米(国産)米麹(国産米)醸造アルコール 製造地 根室市 保存方法 常温保存 賞味期限 製造年月日より1年※20歳未満の方はお申込みできません。
加工者 碓氷勝三郎商店(碓氷ミナ子) 北海道根室市清隆町2丁目1番地 販売者 株式会社タイエー 北海道根室市千島町2-43

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あらかじめご了承ください。
類似の記念品はこちら【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝本醸造72015,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝本醸造72060,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝(鳳凰・大海25,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝(鳳凰・大海30,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝鳳凰1.8L15,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝大海1.8L15,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝(鳳凰・大海60,000円【ふるさと納税】地酒「北の勝」(鳳凰・大海）715,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝大海300m60,000円新着の記念品はこちら2024/5/6【ふるさと納税】[北海道根室産]煮つけ詰め合わ25,000円2024/5/6【ふるさと納税】ボイルずわいがに姿600g×225,000円2024/5/6【ふるさと納税】紅ズワイガニむき身400g×430,000円提供再開の記念品はこちら2024/4/23【ふるさと納税】エゾバフンウニ花詰め140g×35,000円2024/4/18【ふるさと納税】エゾバフンウニ150g×3折[35,000円2024/4/15【ふるさと納税】ボイル毛がに660g前後×3尾35,000円2024/05/07 更新根室の地酒 北の勝本醸造720ml×2本と昆布セット B-08001 四島のかけ橋ラベルの北の勝本醸造720ml×2本と歯舞だし昆布をセットでお届け致します。
お礼の品について 名称 清酒昆布 内容量 北の勝本醸造720ml×2本歯舞だし昆布80g×1P 主要原材料 米米麹醸造アルコールなが昆布 産地 昆布/根室産 製造地 根室市 保存方法 常温保存 賞味期限 製造日より1年 ※20歳未満の方はお申込みできません。
加工者 酒：碓氷勝三郎商店　碓氷ミナ子昆布：歯舞漁業協同組合酒：北海道根室市清隆町2丁目1番地昆布：北海道根室市歯舞4丁目120番地 販売者 有限会社照井商店 北海道根室市光和町1-1

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あらかじめご了承ください。
類似の記念品はこちら【ふるさと納税】地酒北の勝(本醸造・鳳凰・大海35,000円【ふるさと納税】地酒「北の勝」(鳳凰・大海）715,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝(鳳凰・大海25,000円【ふるさと納税】＜根室の地酒＞北の勝「鳳凰」「25,000円【ふるさと納税】北の勝鳳凰・大海1.8L×各125,000円【ふるさと納税】北の勝「大海」「鳳凰」1.8L15,000円【ふるさと納税】＜根室の地酒＞北の勝鳳凰1.830,000円【ふるさと納税】地酒北の勝(本醸造)1.8L×15,000円【ふるさと納税】[北海道根室産]地酒「北の勝大60,000円新着の記念品はこちら2024/5/6【ふるさと納税】[北海道根室産]煮つけ詰め合わ25,000円2024/5/6【ふるさと納税】ボイルずわいがに姿600g×225,000円2024/5/6【ふるさと納税】紅ズワイガニむき身400g×430,000円提供再開の記念品はこちら2024/4/23【ふるさと納税】エゾバフンウニ花詰め140g×35,000円2024/4/18【ふるさと納税】エゾバフンウニ150g×3折[35,000円2024/4/15【ふるさと納税】ボイル毛がに660g前後×3尾35,000円2024/05/07 更新 地酒北の勝(鳳凰・大海)1.8L×各1本(北の勝1合升2個付) B-62001 日本最東端の根室自慢の地酒、北の勝（鳳凰・大海）飲み比べセットを発送します。
お礼の品について 名称 清酒 内容量 北の勝(鳳凰・大海)1.8L×各1本 主要原材料 米(国産)米こうじ(国産米) 製造地 根室市 保存方法 常温(冷暗所に保管) 賞味期限 製造より1年※20歳未満の方はお申込みできません。
加工者 碓氷勝三郎商店(碓氷ミナ子) 北海道根室市清隆町2-1 販売者 有限会社川村商店 北海道根室市岬町3-17

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あらかじめご了承ください。
類似の記念品はこちら【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝鳳凰1.8L15,000円【ふるさと納税】＜根室の地酒＞北の勝「鳳凰」「25,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝大海1.8L15,000円【ふるさと納税】＜根室の地酒＞北の勝鳳凰1.830,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝(鳳凰・大海30,000円【ふるさと納税】地酒北の勝(鳳凰・大海)1.825,000円【ふるさと納税】北の勝鳳凰・大海1.8L×各125,000円【ふるさと納税】地酒「北の勝」(鳳凰・大海）715,000円【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝(鳳凰・大海60,000円新着の記念品はこちら2024/5/6【ふるさと納税】[北海道根室産]煮つけ詰め合わ25,000円2024/5/6【ふるさと納税】ボイルずわいがに姿600g×225,000円2024/5/6【ふるさと納税】紅ズワイガニむき身400g×430,000円提供再開の記念品はこちら2024/4/23【ふるさと納税】エゾバフンウニ花詰め140g×35,000円2024/4/18【ふるさと納税】エゾバフンウニ150g×3折[35,000円2024/4/15【ふるさと納税】ボイル毛がに660g前後×3尾35,000円2024/05/07 更新北の勝(鳳凰・大海)1.8L×各1本と昆布セット B-08002 根室の地酒北の勝「大海・鳳凰」1.8L×各1本と歯舞だし昆布をセットでお届け致します。
お礼の品について 名称 清酒昆布 内容量 北の勝鳳凰1.8L×1本北の勝大海1.8L×1本歯舞だし昆布80g×1個 主要原材料 清酒(米・米麹)なが昆布 産地 昆布/根室産 保存方法 常温保存 賞味期限 製造日より1年 ※20歳未満の方はお申込みできません。
加工者 清酒：碓氷勝三郎商店　北海道根室市清隆町2-1昆布：歯舞漁業協同組合　北海道根室市歯舞4丁目120番地 販売者 有限会社照井商店 北海道根室市光和町1-1

ITEM INFORMATION 商品名 王紋　辛口 商品詳細 越後酒らしい淡麗辛口な晩酌酒。
余韻にふっくらと広がる米の甘みが心地良いクラシカルな酒質です。
幅広い温度帯でお楽しみいただける酒質ですがぬる燗?燗酒がオススメ。
特にヒレ酒や出汁燗などが最高に旨いレギュラー酒です。
製造元 王紋酒造 原料米 国産米 仕込み 普通酒 精米歩合 非公開 日本酒度 非公開 酸度 非公開 Alc. 15度 保存方法 冷暗所 飲み方 冷酒、常温、ぬる燗、熱燗 販売に関するお知らせ-ご注文前にご確認ください- 送料に関して 北海道 別途350円、沖縄 別途3200円、離島は地域により実費費用が加算されます。
追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。
配送業者・日時指定に関して 商品は佐川急便で出荷します。
お届けの日時指定が可能です。
(予約販売等で指定を受けられないこともありますので、販売情報をご確認ください。
) 商品の出荷・同梱に関して 商品は当店倉庫より発送となります。
当店でまとめて発送を行いますので、同様のアイコンに限り規定数の同梱発送が可能です。
【発送元アイコン】が違う商品の場合、同梱が出来ませんのでご注意ください。
お届けまでの目安 ご注文後、3〜4営業日内に倉庫から出荷を行います。
蔵元の在庫状況により、出荷が遅れてしまうこともございますが、その際は、お届け予定を事前にご連絡させていただきます。
※お酒は20歳になってから。
20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されており、当店では20歳未満の方への酒類販売を行っておりません。
■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
ご挨拶　御挨拶　お年賀　お歳暮　お中元　残暑見舞い　年始挨拶　父の日　母の日　敬老の日　誕生日　内祝　お祝い返し　ウェディング　ブライダル　引き出物　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　いい夫婦の日　入学　卒業　就職　新築　引っ越し　開店　退職　成人式　快気　全快　初老祝い　還暦　古稀　喜寿　傘寿　米寿　卒寿　白寿　長寿祝い　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　記念日　記念品　定年退職記念品　コンペ景品　景品　粗品　粗供養　初盆　供物　お供え　ギフト　ギフトセット　プレゼント　贈答　お祝い　祝い　酒　家飲み　宅飲み　晩酌　お花見　パーティー　おしゃれ

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あらかじめご了承ください。
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お礼の品について 名称 清酒 内容量 北の勝鳳凰1.8L×2本北の勝大海1.8L×1本 主要原材料 米米こうじ 製造地 根室市 保存方法 常温保存 賞味期限 製造より約1年 加工者 碓氷勝三郎商店 北海道根室市清隆町2-1 販売者 株式会社クリエ 北海道根室市大正町1-28

よく一緒に申し込みされている記念品【ふるさと納税】【緊急支援品】＼漁業者応援品／15,000円【ふるさと納税】味付け数の子210g×3P A15,000円 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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お礼の品について 名称 清酒 内容量 北の勝(純米酒・鳳凰・大海)720ml×各2本 主要原材料 米(国産)米こうじ(国産米) 製造地 根室市 保存方法 常温(冷暗所に保管) 賞味期限 製造より1年※20歳未満の方はお申込みできません。
加工者 碓氷勝三郎商店(碓氷ミナ子) 北海道根室市清隆町2-1 販売者 有限会社川村商店 北海道根室市岬町3-17

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あらかじめご了承ください。
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お礼の品について 名称 清酒 内容量 北の勝大海300ml×24本 主要原材料 米米麹醸造アルコール 製造地 根室市 保存方法 常温保存 賞味期限 製造日より1年 ※20歳未満の方はお申込みできません。
加工者 碓氷勝三郎商店　碓氷ミナ子 北海道根室市清隆町2丁目1番地 販売者 有限会社照井商店 北海道根室市光和町1-1

ITEM INFORMATION 商品名 千代菊　超辛口　720ml 商品詳細 選び抜いたお米を清流・長良川の伏流水で醸した、キレを極めたシャープな超辛口。
クセのない素直な味わいで飲み飽きしないお酒に仕上がっています。
和食はもちろん、味付けの濃い洋食や中華料理との相性も良い万能タイプの日本酒です。
製造元 千代菊 原材料 米、米麹、醸造アルコール 仕込み 普通酒 精米歩合 73% 日本酒度 +10 Alc. 15.3度 保存方法 冷暗所 飲み方 冷や、常温、ぬる燗 ■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
ご挨拶　御挨拶　お年賀　お歳暮　お中元　残暑見舞い　年始挨拶　父の日　母の日　敬老の日　誕生日　内祝　お祝い返し　ウェディング　ブライダル　引き出物　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　いい夫婦の日　入学　卒業　就職　新築　引っ越し　開店　退職　成人式　快気　全快　初老祝い　還暦　古稀　喜寿　傘寿　米寿　卒寿　白寿　長寿祝い　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　記念日　記念品　定年退職記念品　コンペ景品　景品　粗品　粗供養　初盆　供物　お供え　ギフト　ギフトセット　プレゼント　贈答　お祝い　祝い　酒　家飲み　宅飲み　晩酌　お花見　パーティー　おしゃれ

ITEM INFORMATION 商品名 高砂　超辛口 1800ml 商品詳細 「高砂 からくち」は、能登杜氏が代々受け継ぐ伝統技術と相まって、能登杜氏が得意とする濃醇で、しかも切れ味のある酒がお楽しみいただけます。
日本酒度「+10」ですが、富士山の伏流水を使用する事で、滑らかな舌触りのあるまろやかな味わいが特徴です。
超辛口ながら、ふくよかさを備えた酒です。
晩酌としても、料理を選ばずお楽しみいただけます。
製造元 富士高砂酒造 原材料 米・米?・醸造アルコール 仕込み 普通酒 精米歩合 70% 日本酒度 +10 Alc. 15度 保存方法 冷暗所 飲み方 常温・冷や、ぬる燗、熱燗 ■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
ご挨拶　御挨拶　お年賀　お歳暮　お中元　残暑見舞い　年始挨拶　父の日　母の日　敬老の日　誕生日　内祝　お祝い返し　ウェディング　ブライダル　引き出物　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　いい夫婦の日　入学　卒業　就職　新築　引っ越し　開店　退職　成人式　快気　全快　初老祝い　還暦　古稀　喜寿　傘寿　米寿　卒寿　白寿　長寿祝い　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　記念日　記念品　定年退職記念品　コンペ景品　景品　粗品　粗供養　初盆　供物　お供え　ギフト　ギフトセット　プレゼント　贈答　お祝い　祝い　酒　家飲み　宅飲み　晩酌　お花見　パーティー　おしゃれ

ITEM INFORMATION 商品名 高砂　超辛口　720ml 商品詳細 「高砂 からくち」は、能登杜氏が代々受け継ぐ伝統技術と相まって、能登杜氏が得意とする濃醇で、しかも切れ味のある酒がお楽しみいただけます。
日本酒度「+10」ですが、富士山の伏流水を使用する事で、滑らかな舌触りのあるまろやかな味わいが特徴です。
超辛口ながら、ふくよかさを備えた酒です。
晩酌としても、料理を選ばずお楽しみいただけます。
製造元 富士高砂酒造 原材料 米・米?・醸造アルコール 仕込み 普通酒 精米歩合 70% 日本酒度 +10 Alc. 15度 保存方法 冷暗所 飲み方 冷や、常温、ぬる燗、熱燗 ■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
ご挨拶　御挨拶　お年賀　お歳暮　お中元　残暑見舞い　年始挨拶　父の日　母の日　敬老の日　誕生日　内祝　お祝い返し　ウェディング　ブライダル　引き出物　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　いい夫婦の日　入学　卒業　就職　新築　引っ越し　開店　退職　成人式　快気　全快　初老祝い　還暦　古稀　喜寿　傘寿　米寿　卒寿　白寿　長寿祝い　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　記念日　記念品　定年退職記念品　コンペ景品　景品　粗品　粗供養　初盆　供物　お供え　ギフト　ギフトセット　プレゼント　贈答　お祝い　祝い　酒　家飲み　宅飲み　晩酌　お花見　パーティー　おしゃれ

ITEM INFORMATION 商品名 千代菊　超辛口 1800ml 商品詳細 選び抜いたお米を清流・長良川の伏流水で醸した、キレを極めたシャープな超辛口。
クセのない素直な味わいで飲み飽きしないお酒に仕上がっています。
和食はもちろん、味付けの濃い洋食や中華料理との相性も良い万能タイプの日本酒です。
製造元 千代菊 原材料 米、米麹、醸造アルコール 仕込み 普通酒 精米歩合 73% 日本酒度 +10 Alc. 15.3度 保存方法 冷暗所 飲み方 常温、ぬる燗、熱燗 ■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
ご挨拶　御挨拶　お年賀　お歳暮　お中元　残暑見舞い　年始挨拶　父の日　母の日　敬老の日　誕生日　内祝　お祝い返し　ウェディング　ブライダル　引き出物　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　いい夫婦の日　入学　卒業　就職　新築　引っ越し　開店　退職　成人式　快気　全快　初老祝い　還暦　古稀　喜寿　傘寿　米寿　卒寿　白寿　長寿祝い　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　記念日　記念品　定年退職記念品　コンペ景品　景品　粗品　粗供養　初盆　供物　お供え　ギフト　ギフトセット　プレゼント　贈答　お祝い　祝い　酒　家飲み　宅飲み　晩酌　お花見　パーティー　おしゃれ

ITEM INFORMATION 商品名 飛騨自慢 1800ml 商品詳細 古い時代より地元飛騨の方々に愛飲され続けている地酒。
ふくよかな米の香りに、最後のフィニッシュは軽めなため飲み飽きない。
魚料理との相性が良く、芳醇な旨味が広がるペアリングをお楽しみください。
製造元 老田酒造 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 仕込み 普通酒 精米歩合 70% 日本酒度 ±0 Alc. 15度 保存方法 冷暗所 飲み方 常温。
熱燗 ■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
ご挨拶　御挨拶　お年賀　お歳暮　お中元　残暑見舞い　年始挨拶　父の日　母の日　敬老の日　誕生日　内祝　お祝い返し　ウェディング　ブライダル　引き出物　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　いい夫婦の日　入学　卒業　就職　新築　引っ越し　開店　退職　成人式　快気　全快　初老祝い　還暦　古稀　喜寿　傘寿　米寿　卒寿　白寿　長寿祝い　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　記念日　記念品　定年退職記念品　コンペ景品　景品　粗品　粗供養　初盆　供物　お供え　ギフト　ギフトセット　プレゼント　贈答　お祝い　祝い　酒　家飲み　宅飲み　晩酌　お花見　パーティー　おしゃれ

ITEM INFORMATION 商品名 福寿海　上撰 1800ml 商品詳細 「福」と「寿」が「海」の如く多かれという思いが込められたブランド。
地元鳥取で長年親しまれたきれいな飲み口でやや辛口。
食中酒としてお勧めです。
製造元 中川酒造 原材料 米・米こうじ・醸造アルコール 仕込み 普通酒 精米歩合 72% 日本酒度 +3 Alc. 15度 保存方法 冷暗所 飲み方 冷や、常温、ぬる燗 ■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
ご挨拶　御挨拶　お年賀　お歳暮　お中元　残暑見舞い　年始挨拶　父の日　母の日　敬老の日　誕生日　内祝　お祝い返し　ウェディング　ブライダル　引き出物　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　いい夫婦の日　入学　卒業　就職　新築　引っ越し　開店　退職　成人式　快気　全快　初老祝い　還暦　古稀　喜寿　傘寿　米寿　卒寿　白寿　長寿祝い　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　記念日　記念品　定年退職記念品　コンペ景品　景品　粗品　粗供養　初盆　供物　お供え　ギフト　ギフトセット　プレゼント　贈答　お祝い　祝い　酒　家飲み　宅飲み　晩酌　お花見　パーティー　おしゃれ

ITEM INFORMATION 商品名 高砂　富士山伏流水仕込 1800ml 商品詳細 100年もの歳月をかけ生まれる富士山伏流水仕込み。
口当たりは優しく、やや辛口。
和洋問わず様々な食事を引き立て、幅広い温度帯で楽しんでいただけるお酒です。
高砂酒の中でも古くから飲まれ続ける通好みの逸品です。
製造元 富士高砂酒造 原材料 米、米麹、醸造アルコール 仕込み 普通酒 精米歩合 非公開 日本酒度 ＋4 Alc. 15度 保存方法 冷暗所 飲み方 常温、冷や、ぬる燗、熱燗 ■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
ご挨拶　御挨拶　お年賀　お歳暮　お中元　残暑見舞い　年始挨拶　父の日　母の日　敬老の日　誕生日　内祝　お祝い返し　ウェディング　ブライダル　引き出物　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　いい夫婦の日　入学　卒業　就職　新築　引っ越し　開店　退職　成人式　快気　全快　初老祝い　還暦　古稀　喜寿　傘寿　米寿　卒寿　白寿　長寿祝い　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　記念日　記念品　定年退職記念品　コンペ景品　景品　粗品　粗供養　初盆　供物　お供え　ギフト　ギフトセット　プレゼント　贈答　お祝い　祝い　酒　家飲み　宅飲み　晩酌　お花見　パーティー　おしゃれ

ITEM INFORMATION 商品名 阿櫻　精撰めんこいな 1800ml 商品詳細 秋田流寒仕込みにて醸造。
糖類無添加。
スッキリとキレのある辛口。
常温ではさらりと飲める万能酒。
燗にするとより香りが膨らみ違った味わいを楽しむことができます。
製造元 阿櫻酒造 原材料 米・米こうじ・醸造アルコール 仕込み 普通酒 精米歩合 70% 日本酒度 +5 Alc. 14度 保存方法 冷暗所 飲み方 常温 ■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
ご挨拶　御挨拶　お年賀　お歳暮　お中元　残暑見舞い　年始挨拶　父の日　母の日　敬老の日　誕生日　内祝　お祝い返し　ウェディング　ブライダル　引き出物　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　いい夫婦の日　入学　卒業　就職　新築　引っ越し　開店　退職　成人式　快気　全快　初老祝い　還暦　古稀　喜寿　傘寿　米寿　卒寿　白寿　長寿祝い　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　記念日　記念品　定年退職記念品　コンペ景品　景品　粗品　粗供養　初盆　供物　お供え　ギフト　ギフトセット　プレゼント　贈答　お祝い　祝い　酒　家飲み　宅飲み　晩酌　お花見　パーティー　おしゃれ

商品名 秀麗 千代菊 1800ml 製造元 千代菊株式会社 販売に関するお知らせ ご注文前にご確認ください。
送料に関して 北海道 別途350円、沖縄 別途3,200円 離島は地域により実費費用が加算されます。
追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。
配送業者・日時指定に関して 商品は佐川急便で出荷します。
お届けの日時指定が可能です。
(予約販売等で指定を受けられないこともありますので、販売情報をご確認ください。
) 商品の出荷・同梱に関して 商品は当店の倉庫からの出荷となります。
発送元Aタイプの商品とは同梱が可能となります。
出荷元タイプが違う商品との同梱に関しましては、メール・電話にてお問い合わせください。
お届けまでの目安 予約品の場合、出荷予定日を記載しておりますため、出荷予定日以降の発送となります。
お届け希望日時のご指定をされる場合は、予定をご確認ください。
予約品以外の商品については、3営業日以内の出荷を行っております。
商品により、販売ページ上の在庫の誤差等の理由で、出荷が遅れてしまうことがありますが、その場合、事前にご連絡させていただきます。
■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
ご挨拶　御挨拶　お年賀　お歳暮　お中元　残暑見舞い　年始挨拶　父の日　母の日　敬老の日　誕生日　内祝　お祝い返し　ウェディング　ブライダル　引き出物　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　いい夫婦の日　入学　卒業　就職　新築　引っ越し　開店　退職　成人式　快気　全快　初老祝い　還暦　古稀　喜寿　傘寿　米寿　卒寿　白寿　長寿祝い　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　記念日　記念品　定年退職記念品　コンペ景品　景品　粗品　粗供養　初盆　供物　お供え　ギフト　ギフトセット　プレゼント　贈答　お祝い　祝い　酒　家飲み　宅飲み　晩酌　お花見　パーティー　おしゃれ商品名 秀麗 千代菊 1800ml/300ml 商品名読み しゅうれい ちよぎく 製造元 千代菊株式会社 蔵元所在地 岐阜県羽島市竹鼻町2733番地 原料米 一般米 使用酵母 - 精米歩合 70％ 日本酒度 +2.0 アミノ酸度 1.4 アルコール度 15.0度 酸度 1.4 種類(造り) 普通酒 保存方法 冷暗所、常温可 -蔵元の紹介- 　 千代菊は豊富な水量を誇る長良川の清冽な伏流水で仕込まれています。
千代菊は、木曽川と長良川に挟まれた羽島市にあります。
この地域では、比較的浅い井戸の場合は木曽川水系の水、そして地下100m以上になると長良川水系の水、さらに200m以上掘り下げると揖斐川水系の水となると言われています。
千代菊の酒造用水は、地下128mから汲み上げる清流長良川の伏流水です。
カルシュウムなど、無機質を適度に含んだ清らかなこの名水が、千代菊ならではのまろやかさを生み出しています。
毎年醸造用水の検査をしていますが、この水は「軟水」でまったく「無菌」のお水です。
ですから、醗酵のスピードはゆっくりでもろみ日数は長くなりますが、酸度が低く口当たりがソフトで上品な味わいのお酒になります。
夏は高温多湿で蒸し暑く、全国でも有数の酷暑地帯でも知られています。
冬は乾燥したカラッとした晴天が続きます。
しかし、「伊吹おろし」と呼ばれるほど、冷たい強い風が濃尾平野を吹き荒れ、晴れた日は多くとも、寒い日が続きます。
この寒い冬の気候が酒造りにも活かされています。
濃尾平野は岐阜県南西部から、愛知県北西部にかけて広がり、いわゆる美濃から尾張までカバーする日本有数の平野でもあります。
木曽三川である、木曽川、長良川、揖斐川により形成された沖積平野として土壌は大変肥沃であり、稲の栽培や作物には大変恵まれた環境にあります。
昔から、「清酒は米と水」と言われるように、水と共に米の良し悪しは、お酒の良し悪しに直接大きな影響を与えます。
ですから、良い清酒を造るためには、酒造りに適した良い原料米を使用しなければいけません。
そのため千代菊で使用する原料米の多くは、直接農家の方々や全農岐阜県本部・JAさんと話し合い、千代菊の酒造りのためのお米を栽培していただいているものです。
地域に根ざし、栽培から米造りにも参加することにより、一貫した品質管理が可能とります。
「千代菊は自然農法による米造りも推進しています。
体に優しいお酒造りを目指しています」 アイガモ農法 千代菊ではアイガモ農法を取り入れた、お米も原料として使っています。
自然農法は戦前から近畿地方を中心に、アヒルによる水田除草など、行われておりました。
近年、自然農法、有機野菜や米造りが見直され、現在のようなアイガモ農法が再び脚光を浴びております。
「原料米」は酒の品質を決める大きな要素となります。
ですから、原料米にはこだわりを持っています。
目標とする製品の品質を考えて「原料米」の選択をしています。
最高級の酒造好適米「山田錦」はその産地（特A地区・A地区）と等級（特上・特等）にこだわります。
JAS有機認定米は、産地に赴き直接農家の皆さんと協議し、契約栽培をしていただいております。
現在は、契約栽培で入手している原料米が半分近くになりました。
千代菊の酒造りの特徴の一つに大造りと小造りの造り分けもあります。
小造りは、洗米、酒母造り、麹造りを全てを徹底した手造りで行います。
今尚、手間のかかると言われる蓋麹法での麹造りも続けております。
主に、大吟醸・純米吟醸・吟醸・純米の造りはこの手造りで行います。
昔ながらの千代菊伝統の酒造りを次代にもしっかり受け継いで参りたいと考えております。
大造りは、蒸米以後は出来る限り原料米に直接手を触れず、雑菌を排除して安定的な酒質の酒造りをしようという考えに基づいた酒造りです。
主に、本醸造酒・普通酒はこの大造りで醸造しています。
-商品の特徴- 「秀麗 千代菊」は、冷酒・常温・燗酒と全ての温度帯で活躍できるオールマイティーな「千代菊」のレギュラー酒です。
良質な原料米を用い、低音発酵でじっくりと醸しだした旨口酒です。
甘からず、辛からず、飲み飽きのしないバランスの取れた味わいが特徴です。

商品名 千代菊 特別栽培米仕込 1800ml 製造元 千代菊株式会社 販売に関するお知らせ ご注文前にご確認ください。
送料に関して 北海道 別途350円、沖縄 別途3,200円 離島は地域により実費費用が加算されます。
追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。
配送業者・日時指定に関して 商品は佐川急便で出荷します。
お届けの日時指定が可能です。
(予約販売等で指定を受けられないこともありますので、販売情報をご確認ください。
) 商品の出荷・同梱に関して 商品は当店の倉庫からの出荷となります。
発送元Aタイプの商品とは同梱が可能となります。
出荷元タイプが違う商品との同梱に関しましては、メール・電話にてお問い合わせください。
お届けまでの目安 予約品の場合、出荷予定日を記載しておりますため、出荷予定日以降の発送となります。
お届け希望日時のご指定をされる場合は、予定をご確認ください。
予約品以外の商品については、3営業日以内の出荷を行っております。
商品により、販売ページ上の在庫の誤差等の理由で、出荷が遅れてしまうことがありますが、その場合、事前にご連絡させていただきます。
■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
ご挨拶　御挨拶　お年賀　お歳暮　お中元　残暑見舞い　年始挨拶　父の日　母の日　敬老の日　誕生日　内祝　お祝い返し　ウェディング　ブライダル　引き出物　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　いい夫婦の日　入学　卒業　就職　新築　引っ越し　開店　退職　成人式　快気　全快　初老祝い　還暦　古稀　喜寿　傘寿　米寿　卒寿　白寿　長寿祝い　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　記念日　記念品　定年退職記念品　コンペ景品　景品　粗品　粗供養　初盆　供物　お供え　ギフト　ギフトセット　プレゼント　贈答　お祝い　祝い　酒　家飲み　宅飲み　晩酌　お花見　パーティー　おしゃれ商品名 千代菊 特別栽培米仕込 1800ml/720ml 商品名読み ちよぎく とくべつさいばいまいじこみ 製造元 千代菊株式会社 蔵元所在地 岐阜県羽島市竹鼻町2733番地 原料米 特別栽培米 日本晴 使用酵母 - 精米歩合 68％ 日本酒度 +1.5 アミノ酸度 1.5 アルコール度 15.0度 酸度 1.4 種類(造り) 普通酒 保存方法 冷暗所、常温可 -蔵元の紹介- 　 千代菊は豊富な水量を誇る長良川の清冽な伏流水で仕込まれています。
千代菊は、木曽川と長良川に挟まれた羽島市にあります。
この地域では、比較的浅い井戸の場合は木曽川水系の水、そして地下100m以上になると長良川水系の水、さらに200m以上掘り下げると揖斐川水系の水となると言われています。
千代菊の酒造用水は、地下128mから汲み上げる清流長良川の伏流水です。
カルシュウムなど、無機質を適度に含んだ清らかなこの名水が、千代菊ならではのまろやかさを生み出しています。
毎年醸造用水の検査をしていますが、この水は「軟水」でまったく「無菌」のお水です。
ですから、醗酵のスピードはゆっくりでもろみ日数は長くなりますが、酸度が低く口当たりがソフトで上品な味わいのお酒になります。
夏は高温多湿で蒸し暑く、全国でも有数の酷暑地帯でも知られています。
冬は乾燥したカラッとした晴天が続きます。
しかし、「伊吹おろし」と呼ばれるほど、冷たい強い風が濃尾平野を吹き荒れ、晴れた日は多くとも、寒い日が続きます。
この寒い冬の気候が酒造りにも活かされています。
濃尾平野は岐阜県南西部から、愛知県北西部にかけて広がり、いわゆる美濃から尾張までカバーする日本有数の平野でもあります。
木曽三川である、木曽川、長良川、揖斐川により形成された沖積平野として土壌は大変肥沃であり、稲の栽培や作物には大変恵まれた環境にあります。
昔から、「清酒は米と水」と言われるように、水と共に米の良し悪しは、お酒の良し悪しに直接大きな影響を与えます。
ですから、良い清酒を造るためには、酒造りに適した良い原料米を使用しなければいけません。
そのため千代菊で使用する原料米の多くは、直接農家の方々や全農岐阜県本部・JAさんと話し合い、千代菊の酒造りのためのお米を栽培していただいているものです。
地域に根ざし、栽培から米造りにも参加することにより、一貫した品質管理が可能とります。
「千代菊は自然農法による米造りも推進しています。
体に優しいお酒造りを目指しています」 アイガモ農法 千代菊ではアイガモ農法を取り入れた、お米も原料として使っています。
自然農法は戦前から近畿地方を中心に、アヒルによる水田除草など、行われておりました。
近年、自然農法、有機野菜や米造りが見直され、現在のようなアイガモ農法が再び脚光を浴びております。
「原料米」は酒の品質を決める大きな要素となります。
ですから、原料米にはこだわりを持っています。
目標とする製品の品質を考えて「原料米」の選択をしています。
最高級の酒造好適米「山田錦」はその産地（特A地区・A地区）と等級（特上・特等）にこだわります。
JAS有機認定米は、産地に赴き直接農家の皆さんと協議し、契約栽培をしていただいております。
現在は、契約栽培で入手している原料米が半分近くになりました。
千代菊の酒造りの特徴の一つに大造りと小造りの造り分けもあります。
小造りは、洗米、酒母造り、麹造りを全てを徹底した手造りで行います。
今尚、手間のかかると言われる蓋麹法での麹造りも続けております。
主に、大吟醸・純米吟醸・吟醸・純米の造りはこの手造りで行います。
昔ながらの千代菊伝統の酒造りを次代にもしっかり受け継いで参りたいと考えております。
大造りは、蒸米以後は出来る限り原料米に直接手を触れず、雑菌を排除して安定的な酒質の酒造りをしようという考えに基づいた酒造りです。
主に、本醸造酒・普通酒はこの大造りで醸造しています。
-商品の特徴- 「千代菊 特別栽培米仕込」は、地元岐阜羽島で、契約栽培農家にて栽培された特別栽培米を100％使用し、低温醗酵にて丁寧に醸されたお酒です。
スッキリとした飲み口とお米本来の持つ旨みを十分に感じられるお酒で、冷やから燗まで幅広い温度帯で味わいが変わるため、お米の味わいの変化を楽しむ、四季の晩酌酒としてもおすすめです。

商品名 千代菊 特別栽培米仕込 1800ml 製造元 千代菊株式会社 販売に関するお知らせ ご注文前にご確認ください。
送料に関して 北海道 別途350円、沖縄 別途3,200円 離島は地域により実費費用が加算されます。
追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。
配送業者・日時指定に関して 商品は佐川急便で出荷します。
お届けの日時指定が可能です。
(予約販売等で指定を受けられないこともありますので、販売情報をご確認ください。
) 商品の出荷・同梱に関して 商品は当店の倉庫からの出荷となります。
発送元Aタイプの商品とは同梱が可能となります。
出荷元タイプが違う商品との同梱に関しましては、メール・電話にてお問い合わせください。
お届けまでの目安 予約品の場合、出荷予定日を記載しておりますため、出荷予定日以降の発送となります。
お届け希望日時のご指定をされる場合は、予定をご確認ください。
予約品以外の商品については、3営業日以内の出荷を行っております。
商品により、販売ページ上の在庫の誤差等の理由で、出荷が遅れてしまうことがありますが、その場合、事前にご連絡させていただきます。
■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
ご挨拶　御挨拶　お年賀　お歳暮　お中元　残暑見舞い　年始挨拶　父の日　母の日　敬老の日　誕生日　内祝　お祝い返し　ウェディング　ブライダル　引き出物　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　いい夫婦の日　入学　卒業　就職　新築　引っ越し　開店　退職　成人式　快気　全快　初老祝い　還暦　古稀　喜寿　傘寿　米寿　卒寿　白寿　長寿祝い　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　記念日　記念品　定年退職記念品　コンペ景品　景品　粗品　粗供養　初盆　供物　お供え　ギフト　ギフトセット　プレゼント　贈答　お祝い　祝い　酒　家飲み　宅飲み　晩酌　お花見　パーティー　おしゃれ商品名 千代菊 特別栽培米仕込 1800ml/720ml 商品名読み ちよぎく とくべつさいばいまいじこみ 製造元 千代菊株式会社 蔵元所在地 岐阜県羽島市竹鼻町2733番地 原料米 特別栽培米 日本晴 使用酵母 - 精米歩合 68％ 日本酒度 +1.5 アミノ酸度 1.5 アルコール度 15.0度 酸度 1.4 種類(造り) 普通酒 保存方法 冷暗所、常温可 -蔵元の紹介- 　 千代菊は豊富な水量を誇る長良川の清冽な伏流水で仕込まれています。
千代菊は、木曽川と長良川に挟まれた羽島市にあります。
この地域では、比較的浅い井戸の場合は木曽川水系の水、そして地下100m以上になると長良川水系の水、さらに200m以上掘り下げると揖斐川水系の水となると言われています。
千代菊の酒造用水は、地下128mから汲み上げる清流長良川の伏流水です。
カルシュウムなど、無機質を適度に含んだ清らかなこの名水が、千代菊ならではのまろやかさを生み出しています。
毎年醸造用水の検査をしていますが、この水は「軟水」でまったく「無菌」のお水です。
ですから、醗酵のスピードはゆっくりでもろみ日数は長くなりますが、酸度が低く口当たりがソフトで上品な味わいのお酒になります。
夏は高温多湿で蒸し暑く、全国でも有数の酷暑地帯でも知られています。
冬は乾燥したカラッとした晴天が続きます。
しかし、「伊吹おろし」と呼ばれるほど、冷たい強い風が濃尾平野を吹き荒れ、晴れた日は多くとも、寒い日が続きます。
この寒い冬の気候が酒造りにも活かされています。
濃尾平野は岐阜県南西部から、愛知県北西部にかけて広がり、いわゆる美濃から尾張までカバーする日本有数の平野でもあります。
木曽三川である、木曽川、長良川、揖斐川により形成された沖積平野として土壌は大変肥沃であり、稲の栽培や作物には大変恵まれた環境にあります。
昔から、「清酒は米と水」と言われるように、水と共に米の良し悪しは、お酒の良し悪しに直接大きな影響を与えます。
ですから、良い清酒を造るためには、酒造りに適した良い原料米を使用しなければいけません。
そのため千代菊で使用する原料米の多くは、直接農家の方々や全農岐阜県本部・JAさんと話し合い、千代菊の酒造りのためのお米を栽培していただいているものです。
地域に根ざし、栽培から米造りにも参加することにより、一貫した品質管理が可能とります。
「千代菊は自然農法による米造りも推進しています。
体に優しいお酒造りを目指しています」 アイガモ農法 千代菊ではアイガモ農法を取り入れた、お米も原料として使っています。
自然農法は戦前から近畿地方を中心に、アヒルによる水田除草など、行われておりました。
近年、自然農法、有機野菜や米造りが見直され、現在のようなアイガモ農法が再び脚光を浴びております。
「原料米」は酒の品質を決める大きな要素となります。
ですから、原料米にはこだわりを持っています。
目標とする製品の品質を考えて「原料米」の選択をしています。
最高級の酒造好適米「山田錦」はその産地（特A地区・A地区）と等級（特上・特等）にこだわります。
JAS有機認定米は、産地に赴き直接農家の皆さんと協議し、契約栽培をしていただいております。
現在は、契約栽培で入手している原料米が半分近くになりました。
千代菊の酒造りの特徴の一つに大造りと小造りの造り分けもあります。
小造りは、洗米、酒母造り、麹造りを全てを徹底した手造りで行います。
今尚、手間のかかると言われる蓋麹法での麹造りも続けております。
主に、大吟醸・純米吟醸・吟醸・純米の造りはこの手造りで行います。
昔ながらの千代菊伝統の酒造りを次代にもしっかり受け継いで参りたいと考えております。
大造りは、蒸米以後は出来る限り原料米に直接手を触れず、雑菌を排除して安定的な酒質の酒造りをしようという考えに基づいた酒造りです。
主に、本醸造酒・普通酒はこの大造りで醸造しています。
-商品の特徴- 「千代菊 特別栽培米仕込」は、地元岐阜羽島で、契約栽培農家にて栽培された特別栽培米を100％使用し、低温醗酵にて丁寧に醸されたお酒です。
スッキリとした飲み口とお米本来の持つ旨みを十分に感じられるお酒で、冷やから燗まで幅広い温度帯で味わいが変わるため、お米の味わいの変化を楽しむ、四季の晩酌酒としてもおすすめです。