商品名 泡盛 残波 古酒 43度 比嘉酒造 720ml 1本 メーカー 比嘉酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 43% 原材料 米こうじ 蒸留方式 準備中 麹 米麹 備考 商品説明 人気・知名度共に抜群の「残波」。
その古酒ともなるとなかなか手に入りにくい逸品です。
飲み心地もよくとても人気のある商品です。
[history] 1948年（昭和23年）沖縄県中頭郡読谷村に民営移管の『南部酒造組合』として創業。
念願の第1号泡盛「マルタカ」(○の中に高＝地元・高志保にちなんで命名)を世に送り出したのです。
さらに、年月を経た昭和55年、新しく「残波」を誕生させました。
[location] 太平洋戦争後の沖縄で物資不足の中、メチルアルコールを飲み光を失う者が後を絶たない状況に創業者の比嘉寅吉が、『沖縄県民に良い泡盛を提供したい』との思いから比嘉酒造の泡盛造りが始まりました。
弊社のロゴマークは、残波岬に打ち寄せる波をイメージしています。
残波ホワイトは透明感のある優しさ、 ブラックは、力強さをイメージしたデザインとなっています。
[people] 現在も比嘉酒造では創業当時のより『安全でより美味しい泡盛を皆様にお届けしたい』との 理念を守り、酒造りを勤しんでいます。
これからも社員共々、創業者〜比嘉寅吉の理念に基づき、より良い泡盛“残波”造りに努力・精進致して参ります。
2,760 円
|
 商品名 [沖縄県 久米仙酒造] 43゜久米仙 泡盛 1800ml×1本 メーカー 久米仙酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 43％ 原材料 米麹 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 全麹仕込み・常圧蒸留にして造り上げられた古酒。
素材の旨味がしっかりと味わえ、爽やかな香りと飲み口をお楽しみ頂けます。
[history] 1952年創業。
久米島出身の創業者が会社設立とともに代表銘柄「久米仙」の販売を始めました。
今では県内全域にその名をとどろかせ、若者や女性など新たなファン層を獲得し泡盛消費量拡大の一翼を担いました。
[location] 泡盛に限らず、発酵食品を作る際に欠かせないのが「麹菌」の存在。
泡盛作りにおいては、「黒麹」という麹菌が使用されることが多いです。
黒麹は、製造時にクエン酸を多く生成するため、酸度が高くなり、雑菌を抑えてくれる効果があります。
温度・湿度共に高い環境の沖縄において、「黒麹」が使用されるようになったのは必然的なことだったのです。
[people] これからも時代に合わせた進化で泡盛は沖縄とともにあり続ける。
私達『久米仙酒造』は伝統を大切にしつつも、そういった時代に合わせた進化をサポートするような、新しい目線での泡盛製造を続けていきたいと思っています。
4,124 円
|
 商品名 泡盛 瑞穂 熟成3年古酒 35度 合同酒精 1800ml 1本 メーカー 合同酒精 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 35% 原材料 準備中 蒸留方式 準備中 麹 準備中 備考 商品説明 キャラメルやナッツのような、ほんのりと甘い香りが特徴で、 コク・旨みをほどよく残した味わいとまろやかさで、クースの風味を十分に堪能する事ができます。
ストレート、ロックで少しづつお召し上がりください。
[history] 当社（オエノングループ）の原点は、初代・神谷傳兵衛氏が1880年（明治13年）浅草花川戸に開業した「みかはや銘酒店」（のちの「神谷バー」）にまで遡ります。
その後1900年日本酒精製造株式会社を開設して民間初のアルコール製造を開始するなど、日本の産業の黎明期に国産アルコールと本格ワインづくりという2つの事業化を成し遂げました。
[location] 北海道のほぼ中央に位置する自然豊かな旭川。
米・水・気温の三大要素に恵まれ、昔から「北の灘」と称されるほど、品質の良い酒造りを行ってきました。
その伝統を受け継ぐ地酒蔵 合同酒精 旭川工場は、地元産にこだわった地酒造りを行っています。
[people] 酒造りの重要な工程をオートメーション化し、最適な温度や湿度管理、衛生管理をしています。
また、培われた高い技術力を背景に、品質の高い麹造りを行っています。
季節に関係なく、常に高いレベルで均一な質を保つことを実現し、安定して生産することができます。
最新機械と高い技術力で、北海道産米にこだわった酒造りを行い、多くの人に愛される地酒を目指しています。
2,663 円
|
 商品名 [沖縄県 （有）比嘉酒造] 43°残波 古酒 泡盛 1800ml×1本 メーカー 比嘉酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 43％ 原材料 米麹 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 比嘉酒造の看板銘柄「残波」シリーズの古酒は、ゆっくりと長い時間をかけて熟成させた奥深いコクと黒麹の醸し出す芳醇な香りで、国内外でも高い評価を受けています。
濃厚でほのかに感じる甘みを存分に楽しめる43度は、ストレートでじっくり味わうもよし。
水割り、ロックで食中酒として楽しむのもよし。
泡盛初心者からこだわり志向の方まで、幅広い層におすすめしたい一品です。
主な受賞歴 2004年 泡盛鑑評会優等賞 2006年 全国酒類コンクール泡盛部門第2位 2007年 全国酒類コンクール泡盛部門第1位受賞 国際品評会モンドセレクション2007年銅賞 2009年銀賞受賞 BTI国際種類コンテスト銀賞、2008年 ベルギー王国開催iTQi（国際味覚品質機構）二つ星受賞 [history] 1948年（昭和23年）沖縄県中頭郡読谷村に民営移管の『南部酒造組合』として創業。
念願の第1号泡盛「マルタカ」(○の中に高＝地元・高志保にちなんで命名)を世に送り出したのです。
さらに、年月を経た昭和55年、新しく「残波」を誕生させました。
[location] 太平洋戦争後の沖縄で物資不足の中、メチルアルコールを飲み光を失う者が後を絶たない状況に創業者の比嘉寅吉が、『沖縄県民に良い泡盛を提供したい』との思いから比嘉酒造の泡盛造りが始まりました。
弊社のロゴマークは、残波岬に打ち寄せる波をイメージしています。
残波ホワイトは透明感のある優しさ、 ブラックは、力強さをイメージしたデザインとなっています。
[people] 現在も比嘉酒造では創業当時のより『安全でより美味しい泡盛を皆様にお届けしたい』との 理念を守り、酒造りを勤しんでいます。
これからも社員共々、創業者〜比嘉寅吉の理念に基づき、より良い泡盛“残波”造りに努力・精進致して参ります。
3,681 円
|
 商品名 【ギフト包装 のし可】[泡盛 ザンクロ] 30度 残波 黒 1800ml 1本 メーカー 比嘉酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 30％ 原材料 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 「ザンクロ」の愛称で長く親しまれる残波の黒30度。
黒麹本来のキリッとした厚みのある味わいが特徴。
芳香な香りとコクのバランスのとれた、飽きのこない泡盛として人気。
●モンドセレクション 10年連続金賞受賞 ●2018年度iTQi 二つ星受賞 [history] 1948年（昭和23年）沖縄県中頭郡読谷村に民営移管の『南部酒造組合』として創業。
念願の第1号泡盛「マルタカ」(○の中に高＝地元・高志保にちなんで命名)を世に送り出したのです。
さらに、年月を経た昭和55年、新しく「残波」を誕生させました。
[location] 太平洋戦争後の沖縄で物資不足の中、メチルアルコールを飲み光を失う者が後を絶たない状況に創業者の比嘉寅吉が、『沖縄県民に良い泡盛を提供したい』との思いから比嘉酒造の泡盛造りが始まりました。
弊社のロゴマークは、残波岬に打ち寄せる波をイメージしています。
残波ホワイトは透明感のある優しさ、 ブラックは、力強さをイメージしたデザインとなっています。
[people] 現在も比嘉酒造では創業当時のより『安全でより美味しい泡盛を皆様にお届けしたい』との 理念を守り、酒造りを勤しんでいます。
これからも社員共々、創業者〜比嘉寅吉の理念に基づき、より良い泡盛“残波”造りに努力・精進致して参ります。
2,578 円
|
 商品名 泡盛 残波ブラック 30度 比嘉酒造 720ml 1本 メーカー 比嘉酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 30% 原材料 米こうじ 蒸留方式 準備中 麹 米麹 備考 商品説明 『ザンクロ』の愛称で長く親しまれる残波の黒30度。
黒麹本来のキリッとした厚みのある味わいが特徴。
芳醇な香りとコクのバランスのとれた、飲みやすい味わいの泡盛として人気。
創業昭和23年、沖縄県読谷村にて、人々に愛される酒造りを理念として地元で多くのファンを持つ蔵元です。
「ザンシロ」「ザンクロ」の愛称で地元沖縄だは広く親しまれている泡盛残波、世界的にも認知度の高い2007年度モンドセレクション銀賞受賞。
2009~六年連続モンドセレクション金賞受賞。
●モンドセレクション 10年連続金賞受賞 ●2018年度iTQi 二つ星受賞 [history] 1948年（昭和23年）沖縄県中頭郡読谷村に民営移管の『南部酒造組合』として創業。
念願の第1号泡盛「マルタカ」(○の中に高＝地元・高志保にちなんで命名)を世に送り出したのです。
さらに、年月を経た昭和55年、新しく「残波」を誕生させました。
[location] 太平洋戦争後の沖縄で物資不足の中、メチルアルコールを飲み光を失う者が後を絶たない状況に創業者の比嘉寅吉が、『沖縄県民に良い泡盛を提供したい』との思いから比嘉酒造の泡盛造りが始まりました。
弊社のロゴマークは、残波岬に打ち寄せる波をイメージしています。
残波ホワイトは透明感のある優しさ、 ブラックは、力強さをイメージしたデザインとなっています。
[people] 現在も比嘉酒造では創業当時のより『安全でより美味しい泡盛を皆様にお届けしたい』との 理念を守り、酒造りを勤しんでいます。
これからも社員共々、創業者〜比嘉寅吉の理念に基づき、より良い泡盛“残波”造りに努力・精進致して参ります。
1,374 円
|
商品名 ヘリオス酒造 銀河鉄道999 メーテルのくら 3年古酒 720ml 6本 メーカー ヘリオス酒造 容量/入数 720ml / 6本 Alc度数 25% 原材料 沖縄県 蒸留方式 常圧蒸留 麹 米・米麹 備考 商品説明 1991年の発売から29年間、親しまれ続けるロングセラーの泡盛古酒「くら」。
銀河鉄道999とのコラボレーションにより、メーテルが描かれたデザインボトルで初登場!600年以上守られてきた泡盛の伝統的製法にラムの製造からスタートしたヘリオス酒造が磨いてきた「蒸留」と「オーク樽での熟成」の技術が最高の形で出会い、生まれました。
◆蒸留酒の熟成をより促すといわれるポットスチル（銅製蒸留器）を、県内で唯一導入。
巨大な3基のポットスチルで、熟練の蔵人の蒸留技術により、質の高い「くら」の原酒が誕生する。
--------------◆熟成樹齢70年以上の北米産ホワイトオークを原木に、古酒「くら」だけのために作られた専用のオーク樽「くらのゆりかご」」で三年以上、時間と手間を惜しまず、じっくり熟成させました。
豊かな森に囲まれたヘリオス酒造「二の蔵」では、3,000樽もの「専用のオーク樽」の中で、くらの原酒が静かに熟成の時を待っています。
オーク樽熟成古酒ならではの、まろやかでコクのある味わいと芳醇な香りをお楽しみください。
【内容量】3年古酒 くら 720ml ×6本
8,010 円
|
商品名 ［沖縄県 多良川］ 30゜ 多良川 泡盛 1800ml×1本 瓶 メーカー 多良川 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 30％ 原材料 米麹 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 多良川の特徴である豊かな香りとしっかりとした味わいを楽しめるお酒です。
大勢で賑やかに楽しんでいただける一升サイズです。
[history] 沖縄本島から南西へ310km、輝く青の海に浮かぶマンタの姿にも似た宮古島。
珊瑚礁からなる島は四季を通して緑で潤い、亜熱帯の豊かな自然の営みが脈々と育まれています。
その芳醇な恵みを活かし、泡盛古酒づくりにかける酒造一筋の多良川。
昭和23年の創業以来伝統の手法にこだわり、今も変わることなく古酒への思いを紡いでいます。
[location] 多良川の位置する城辺字砂川は、島の中でも清らかな水に恵まれた地域。
酒造所の地下には、上比根杜の麓から湧き出る伏流水「多良川（タラガー）」が流れ、泡盛の「仕込み水」として、その天然水を使用しています。
[people] 人と人が集まる時、泡盛は人と人とをつなぐ潤滑油の役目を担い、その素晴らしい時間、「いい時」への一助となりたい。
多良川の泡盛をもって「いっしょに」その時間を共有させて頂きたいとの願いが込められています。
2,125 円
|
 商品名 ［沖縄県 比嘉酒造］ 43°まさひろ 泡盛 1800ml×1本 瓶 メーカー （株）比嘉酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 43％ 原材料 米麹 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 （資）比嘉酒造を代表する銘柄「まさひろ」のアルコール度数43度。
古酒の味わいを存分に楽しめます。
[history] 比嘉酒造は、明治16年に琉球王国の城下町である首里で創業しました。
創業者は、琉球王朝の料理長職をしていた比嘉昌続（ひがしょうぞく）の息子・比嘉昌文（ひがしょうぶん）です。
その後、平成27年（2015年3月5日）に社名をまさひろ酒造へと変更いたしました。
[location] 当時、泡盛造りは王府から許可をもらった者にしか製造が認められていませんでした。
そんななか、創業者・昌文は料理人職の腕前を評価された父・昌続が王より授かった「ホウチュウヒガ」の屋号と泡盛製造免許のもと、泡盛製造を始めました。
沖縄の食文化と泡盛文化は密接な関係にあります。
父・昌続の食へのこだわりは、昌文の酒造りにも反映したことでしょう。
[people] 平成3年、創業100周年を記念して糸満市西崎に製造工場を移設しました。
泡盛といえば「まさひろ」を思い浮かべる程、地元沖縄に定着したまさひろ酒造は、現在も多くの県内外の人々を魅了しています。
3,485 円
|
 商品名 ［沖縄県 比嘉酒造］ 30°島唄 黒 泡盛 1800ml×1本 瓶 メーカー （株）比嘉酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 30％ 原材料 米麹 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 日本最古の蒸留酒といわれる泡盛は、約500年以上前から黒麹を使用。
黒麹菌は亜熱帯沖縄に最も適した麹菌で、琉球の先人の知恵のたまものです。
もちろん「島唄」も沖縄原産の黒麹を使用しています。
全麹仕込みの特色は、麹まるごと一度に仕込んで得られる「濃いもろみ」。
それはまた、太陽と黒潮の海に抱かれた沖縄ならではの酒造りの知恵であり、泡盛の持つ生命力のあふれる旨さの源。
「島唄」から薫る風は沖縄の自然そのものです。
黒麹が生み出す泡盛本来の深みとキレはそのままに、のみ口はスッキリ華やかです。
食中酒として豆腐や豚肉料理とも相性が良いです。
●モンドセレクション2013、2017 最高金賞受賞 ●インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション2008 silver賞受賞 [history] 比嘉酒造は、明治16年に琉球王国の城下町である首里で創業しました。
創業者は、琉球王朝の料理長職をしていた比嘉昌続（ひがしょうぞく）の息子・比嘉昌文（ひがしょうぶん）です。
その後、平成27年（2015年3月5日）に社名をまさひろ酒造へと変更いたしました。
[location] 当時、泡盛造りは王府から許可をもらった者にしか製造が認められていませんでした。
そんななか、創業者・昌文は料理人職の腕前を評価された父・昌続が王より授かった「ホウチュウヒガ」の屋号と泡盛製造免許のもと、泡盛製造を始めました。
沖縄の食文化と泡盛文化は密接な関係にあります。
父・昌続の食へのこだわりは、昌文の酒造りにも反映したことでしょう。
[people] 平成3年、創業100周年を記念して糸満市西崎に製造工場を移設しました。
泡盛といえば「まさひろ」を思い浮かべる程、地元沖縄に定着したまさひろ酒造は、現在も多くの県内外の人々を魅了しています。
2,125 円
|
 商品名 ［沖縄県 比嘉酒造］ 30°島唄 黒 泡盛 1800ml×1本 紙パック メーカー （株）比嘉酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 30％ 原材料 米麹 容器 紙パック ***** 備考 商品説明 日本最古の蒸留酒といわれる泡盛は、約500年以上前から黒麹を使用。
黒麹菌は亜熱帯沖縄に最も適した麹菌で、琉球の先人の知恵のたまものです。
もちろん「島唄」も沖縄原産の黒麹を使用しています。
全麹仕込みの特色は、麹まるごと一度に仕込んで得られる「濃いもろみ」。
それはまた、太陽と黒潮の海に抱かれた沖縄ならではの酒造りの知恵であり、泡盛の持つ生命力のあふれる旨さの源。
「島唄」から薫る風は沖縄の自然そのものです。
黒麹が生み出す泡盛本来の深みとキレはそのままに、のみ口はスッキリ華やかです。
食中酒として豆腐や豚肉料理とも相性が良いです。
●モンドセレクション2013、2017 最高金賞受賞 ●インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション2008 silver賞受賞 [history] 比嘉酒造は、明治16年に琉球王国の城下町である首里で創業しました。
創業者は、琉球王朝の料理長職をしていた比嘉昌続（ひがしょうぞく）の息子・比嘉昌文（ひがしょうぶん）です。
その後、平成27年（2015年3月5日）に社名をまさひろ酒造へと変更いたしました。
[location] 当時、泡盛造りは王府から許可をもらった者にしか製造が認められていませんでした。
そんななか、創業者・昌文は料理人職の腕前を評価された父・昌続が王より授かった「ホウチュウヒガ」の屋号と泡盛製造免許のもと、泡盛製造を始めました。
沖縄の食文化と泡盛文化は密接な関係にあります。
父・昌続の食へのこだわりは、昌文の酒造りにも反映したことでしょう。
[people] 平成3年、創業100周年を記念して糸満市西崎に製造工場を移設しました。
泡盛といえば「まさひろ」を思い浮かべる程、地元沖縄に定着したまさひろ酒造は、現在も多くの県内外の人々を魅了しています。
2,038 円
|
 商品名 【ギフト包装 のし可】[琉球泡盛 ザンシロ] 25度 残波 白 1800ml 1本 メーカー 比嘉酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25% 味わい・香り 軽快・フルーティー 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 モンドセレクション2007・2008年金賞受賞酒・※1 iTQi(国際味覚品種機構)で三ツ星獲得泡盛業界では史上初のiTQiで三ツ星を獲得！世界に認められた泡盛です癖が少なく香りもフルーティーで女性や焼酎特有の匂いが苦手という方にもおすすめ！炭酸で割るのも、シークワーサーで割るのも良い感じです。
※1 iTQi(国際味覚品種機構）とはベルギー王国に本拠地を置き、EU本部主管の欧州最大級の食品検査・分析・審査機関です。
世界各地の食品メーカーの多くは欧州進出を前提としてiTQiに出展しております ●モンドセレクション 12年連続金賞受賞 ●2018年度iTQi 二つ星受賞 [history] 1948年（昭和23年）沖縄県中頭郡読谷村に民営移管の『南部酒造組合』として創業。
念願の第1号泡盛「マルタカ」(○の中に高＝地元・高志保にちなんで命名)を世に送り出したのです。
さらに、年月を経た昭和55年、新しく「残波」を誕生させました。
[location] 太平洋戦争後の沖縄で物資不足の中、メチルアルコールを飲み光を失う者が後を絶たない状況に創業者の比嘉寅吉が、『沖縄県民に良い泡盛を提供したい』との思いから比嘉酒造の泡盛造りが始まりました。
弊社のロゴマークは、残波岬に打ち寄せる波をイメージしています。
残波ホワイトは透明感のある優しさ、 ブラックは、力強さをイメージしたデザインとなっています。
[people] 現在も比嘉酒造では創業当時のより『安全でより美味しい泡盛を皆様にお届けしたい』との 理念を守り、酒造りを勤しんでいます。
これからも社員共々、創業者〜比嘉寅吉の理念に基づき、より良い泡盛“残波”造りに努力・精進致して参ります。
2,589 円
|
 商品名 ［沖縄県 比嘉酒造］ 30°まさひろ 泡盛 1800ml×1本 メーカー （株）比嘉酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 30％ 原材料 米麹 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 まさひろ」は、華やかな香りとすっきりキレのある味わいで、比嘉酒造の歴史とともに歩んできた代表銘柄です。
先代の「昌廣（しょうこう）」の名前を「まさひろ」と読み替えて商品化し、昭和の発売から50年以上経った現在でも変わらぬご愛顧をいただいております。
[history] 比嘉酒造は、明治16年に琉球王国の城下町である首里で創業しました。
創業者は、琉球王朝の料理長職をしていた比嘉昌続（ひがしょうぞく）の息子・比嘉昌文（ひがしょうぶん）です。
その後、平成27年（2015年3月5日）に社名をまさひろ酒造へと変更いたしました。
[location] 当時、泡盛造りは王府から許可をもらった者にしか製造が認められていませんでした。
そんななか、創業者・昌文は料理人職の腕前を評価された父・昌続が王より授かった「ホウチュウヒガ」の屋号と泡盛製造免許のもと、泡盛製造を始めました。
沖縄の食文化と泡盛文化は密接な関係にあります。
父・昌続の食へのこだわりは、昌文の酒造りにも反映したことでしょう。
[people] 平成3年、創業100周年を記念して糸満市西崎に製造工場を移設しました。
泡盛といえば「まさひろ」を思い浮かべる程、地元沖縄に定着したまさひろ酒造は、現在も多くの県内外の人々を魅了しています。
2,147 円
|
 商品名 ［沖縄県 比嘉酒造］ 25゜ 島唄 泡盛 1800ml×1本 瓶 メーカー （株）比嘉酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25％ 原材料 米麹 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 「島唄」（25度）は、初めての方にも美味しく、楽しく泡盛を飲んでいただける味わいです。
日本全国どこにいても島唄で沖縄の風を感じていただける、そんな泡盛を目指しています。
[history] 比嘉酒造は、明治16年に琉球王国の城下町である首里で創業しました。
創業者は、琉球王朝の料理長職をしていた比嘉昌続（ひがしょうぞく）の息子・比嘉昌文（ひがしょうぶん）です。
その後、平成27年（2015年3月5日）に社名をまさひろ酒造へと変更いたしました。
[location] 当時、泡盛造りは王府から許可をもらった者にしか製造が認められていませんでした。
そんななか、創業者・昌文は料理人職の腕前を評価された父・昌続が王より授かった「ホウチュウヒガ」の屋号と泡盛製造免許のもと、泡盛製造を始めました。
沖縄の食文化と泡盛文化は密接な関係にあります。
父・昌続の食へのこだわりは、昌文の酒造りにも反映したことでしょう。
[people] 平成3年、創業100周年を記念して糸満市西崎に製造工場を移設しました。
泡盛といえば「まさひろ」を思い浮かべる程、地元沖縄に定着したまさひろ酒造は、現在も多くの県内外の人々を魅了しています。
1,951 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
