クエルボ社の自社畑の中で10年〜12年物のアガヴェだけを厳選してつくられるプレミアムシルバーテキーラ。アガヴェの新鮮な風味ながらスムースな飲み口です。ストレートで、またプレミアムテキーラカクテルのベースとしても楽しめます。
伝統的製法で造られたテキーラをアメリカンウィスキーカスクで25ヶ月寝かせて生み出されるダークアンバー色と奥深い香り。スパイシーでウッディな香りとほんのり甘くまろやかな味わいをお楽しみいただけます。
映画監督、漫画家、若手企業家の3人ではじめた蒸留所の「悪魔のテキーラ」。なめらかなやや甘口。柑橘系フルーツのような味わい。
ガンベルトを模した合成皮革製ベルトとショットグラス15個、ブランコのバレットボトルに、ボトルのホルダーがセットになった商品です。ディスプレイはもちろん、イベントやパーティーなどのシーンにもぴったりのアイテムです。
オアハカ州サンディオニシオ・オコテペックで代々メスカル造りを続けるモラレス家。5代目のマエストロ メスカレロのアルベルト・モラレス氏は、最高のアガベと匠の技で造り上げた正真正銘のメスカルを世界に発信するためメスカル「WAHAKA」を立ち上げました。
クリアでありながら、複雑み・果実・スモーキーさも十分に感じられる香り。ソフトでスムーズなミディアムボディにレモングラス、ドライフルーツ、スパイスのフレーバーを感じます。シルキーで長い余韻が特徴。※サソリ入りです。
原料にブルーアガベを100%使用。樽熟成させた原酒と蒸溜されたばかりの新鮮な原酒のブレンドによる、ソフトかつ滑らかな印象と、今までにない甘さを感じるフレッシュなフレーバーが特徴。
1800は創業年(実際は1795年だが)を記念して命名された熟成品。キャップがワンショットメジャーになっているところが面白い。
レポサドは2〜11 ヶ月、 200L 以下の容量のオーク樽で熟成させたシン グルバレルです。黄金色で、 ラノリンや蜂蜜の香り。ドライで丸いミディアムボディにレ青いハーブ、 キャラメル、 塩、 軽くスパイスのフレーバーを感じます。 蜂蜜の 様な樽の余韻が特徴です。 ストレートでゆっくりとお召し上がりください。
典型的なメスカルの製造工程を用いアガベの加熱処理方法は直火で蒸焼き。華やかでバナナの香りとコクのある焼き菓子のような味わい。後味はシナモンの甘い香りを感じます。
度数24.7%の2年樽熟アネホ。ポルフィディオシリーズとして新たに誕生した樽熟成2年アネホタイプの低度数マイルド・テキーラです。テキーラと言えば度数が高いイメージがありますが、このスアヴェは一転。素材が良いからこそ出来るアガヴェ本来の味わいがわかりやすく、飲みやすいマイルド・テキーラです。
アメリカンオーク樽で約3〜5ヵ月熟成させた原酒をブレンド。パトロンアネホを思わせるオーク香とパトロンシルバーのスムースな味わいを兼ね備え、ハチミツやリッチなバニラ香を感じさせる味わいが魅力です。
原料に砂糖を加えた飲みやすいテキーラ。ホワイトはシャープですっきりとした味わい。
ドン・フリオのまろやかさを持ちながら、フレッシュなシトラス香の爽やかな味わい、上質なブルーアガベ本来の味わいが楽しめる高品質なテキーラです。
ボトルラベルは、オアハカの伝統的なアートでそれぞれのメスカルの特徴や出来上がるまでのストーリーを表現しています。オアハカの文化をイメージした鮮やかなラベルは、アースカラーの多い商品棚やバックバーに彩を添えてくれます。
キレイなつくりで、クリーンで雑味が少なく高品質で味わいがしっかりしています。アガベ栽培も高地で手作りで栽培し、圧搾、製造、ボトリングまでを丁寧に時間をかけて行っていますこうして独特のやわらかさと滑らかさチョコレートやオレンジ、ナシの風味を持った高品質テキーラが出来上がります。レポサドはバーボン樽で8ヶ月間熟成。
オーレ蒸留所は家族経営で、原料のアガヴェも家族所有の畑で栽培。原料はブルーアガヴェ(アガヴェ・アスール)を100%使用。その大きさよりも熟度を重視して収穫されます。通常はアガヴェを搾ったジュースだけを醗酵させますが、こちらは一部繊維質と共に醗酵させ、味に深みを持たせています。アネホはバーボン樽で1年以上の熟成。非常に豊かで優雅な味わいのテキーラです。
テキーラは、原料に51%以上のブルーアガベを使用しなくてはならないと規定されていますが、1800 アネホは、100%使用。また樽熟成もテキーラのグレードで最も高い”アネホの法定熟成期間12ヶ月以上を超え長期に及びます。 その味わいは、香り高くまろやかでコクに富み、通常のテキーラでは体験できない究極のおいしさが堪能できます。
クエルボ社は、サウザ社とともに、2大テキーラ・メーカーと謳われています。ゴールドは、オーク樽で2年間熟成したまろやかでコクのある味わい。独特な風味は、ショットで飲めればグッドです。
以前はカラフルなドクロボトルでしたが今回はさらにインパクトのある心臓型ボトルで登場。メキシコで最も人気のあるゲ?ムのひとつであるLoteria(メキシコ版ビンゴ)のカード番号27 El Corazon (the heart)にインスパイア。瓶形はモチーフである心臓を象っており真の愛を表しているとのこと。3回蒸留によりピュアでアガベの特徴が活きた味わいです。
キレイなつくりで、クリーンで雑味が少なく高品質で味わいがしっかりしています。アガベ栽培も高地で手作りで栽培し、圧搾、製造ボトリングまでを丁寧に時間をかけて行っていますこうして独特のやわらかさと滑らかさチョコレートやオレンジ、ナシの風味を持った高品質テキーラが出来上がりますレポサドはバーボン樽で1年半熟成。
無色透明で、キレのあるフレッシュな味と、他のシルバー・テキーラには無い上品でまろやかな口当たりが特徴です。樽の香りが感じられる熟成タイプのテキーラより、すっきりと軽やかなシルバーテキーラを好む人も少なくありません。アネホやレポサドと同様に、ストレートでもお楽しみいただけます。
「オルメカ アルトス」シリーズは、世界有数のバーテンダーでテキーラの専門家でもある、ヘンリー・ベサント氏とドレ・ マッソ氏、そして「オルメカ」のマエストロ、ヘスス・ヘルナンデスとのコラボレーションによって誕生したテキーラ。最高品質のブ ルー・アガベを100%使用しつつ、手に届く価格帯のプレミアムテキーラ。甘い味わいと濃厚な ブルー・アガベのフレーバーが楽しめます。
オアハカ州サンティアゴ・マサトラン産のエスパディン・アガベを100%使用したメスカル。主にメスカルに使用されるアガヴェは約30種類ほどありますが、こちらは最もポピュラーなエスパディンを使用しています。伝統的な製法でじっくり時間をかけて作られたメスカルは、同ブランドのテキーラ同様に洗練味がありながら、メスカルならではのスモーキーさも綺麗に備わった魅力的な香味構成です。
副原料を一切使用せず、ブルーアガベ100%を原料とするテキーラです。フレッシュなアガベ由来のフローラルな香味や柑橘系の豊かな味わいなど、テキーラらしいバランスのとれた味わいが特長です。「マルガリータ」などテキーラカクテルのベースとしてはもちろんのこと、フレッシュながらもしっかりとした味わいはストレートでもお楽しみいただけます。
映画監督、漫画家、若手企業家の3人ではじめた蒸留所の「悪魔のテキーラ」。アネホは18ヵ月熟成。なめらかなやや甘口。こくがあり、上品かつエキゾチックな味。
キレイなつくりで、クリーンで雑味が少なく高品質で味わいがしっかりしています。アガベ栽培も高地で手作りで栽培し、圧搾、製造、ボトリングまでを丁寧に時間をかけて行っていますこうして独特のやわらかさと滑らかさチョコレートやオレンジ、ナシの風味を持った高品質テキーラが出来上がります。コニャックのような洗練された味わいが特徴です。
メキシコハリスコ州のサン・ニコラス蒸留所で誕生し、テキーラマエストロ、チリロ・オロペーザが奏でるプレミアムテキーラ「エスポロン」。アメリカンオークで熟成した華やかで芳醇なプレミアムテキーラ。ミディアム〜フルボディのレポサドはアメリカンオークの新樽で3〜5か月熟成。芳醇な薫り、ローストアガベ、バニラ、トロピカルフルーツを感じされる華やかさとスパイシーな余韻の長さが特徴。
メキシコ独立の年に創業(1873年)したサウザ社が90周年記念に発売したスーパープレミアムテキーラ。原料はブルーアガベを51%使用し、バーボン樽(ホワイトオーク)18ヶ月以上熟成(最長4年樽熟成)。ナチュラルなゴールド色、コクのある力強い口当たりが特徴。
『トラディショナル』シリーズは、クエルボ社創業当時からの伝統的な製法を用いた”アガヴェ100%テキーラ”。アメリカンオーク樽で4ヶ月以上熟成されたまろやかな味わいが特長です。ブルーアガヴェのフレッシュな香り、男性的な辛口の味わいとミルキーな余韻が特徴です。