産地モルドバ共和国生産者ラダチーニ品種フェテアスカ・ネアグラ 100%英字Radacini Fiori Feteasca Neagra内容量750mlJANコード4840267007642輸入元アグリフィオーリはモルドバ語で興奮やときめきを意味する言葉。
スタイリッシュな外観と個性的な味わいで、急速に注目を集めているシリーズ。
2000年前から栽培され地元で特別に愛されているフェテアスカ・ネアグラへ捧げるオマージュでもあります。
濃厚な色合い、しっかりしたボディながら若々しいワインを産み出すフェテアスカ・ネアグラの名前の意味は「黒い乙女」です。
深いルビー色。
完熟したチェリー、プラムのアロマがあふれんばかりに広がる。
樽熟成によるベルベットのようになめらかな舌触り、クリーミーな味わいも楽しめます。
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1,298 円
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 産地フランス ＞ ボルドー ＞ ポイヤック生産者シャトー・ムートン・ロートシルト品種カベルネ・ソーヴィニヨン 86% 、 メルロー 12% 、 カベルネ・フラン 2%英字Chateau Mouton Rothschild飲み頃温度20℃前後おすすめグラスボルドーグラス評価ワインアドヴォケイト97点内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント97点！】 [ワインアドヴォケイト 2018年6月の試飲] 1998年のムートン・ロートシルトは深いガーネットレンガ色で、美しいクレーム・ド・カシス、ドライローズ、ホイスン、ベーキングスパイスの香りに、ドライチェリーやマルベリーのニュアンス、木の煙、香、森の床のタッチが下敷きになっている。
ミディアムからフルボディで、しっかりとした噛み応えのあるタンニンに縁取られた豊かな果実味が詰まっており、複雑で進化するフレーバーが積み重なり、信じられないほど長く続く香水のようなノートを形作っている。
成熟したブーケをたくさん持ちながら、まだ果実味が豊富で、今の状態がとても素晴らしい。
このワインはすぐに色あせることはなく、20年から25年以上熟成させることができるだろう。
[Lisa Perrotti-Brown氏による評価 飲み頃予想2018 - 2043年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ロスチャイルド ロッチルトフルボディ 辛口 酉19
143,000 円
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 産地フランス ＞ ボルドー ＞ ポイヤック生産者シャトー・ポンテ・カネ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 60% 、 メルロー 35% 、 カベルネ・フラン 4% 、 プティ・ヴェルド 1%英字Chateau Pontet Canet飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワインアドヴォケイト93点内容量750mlJANコード3700446511128輸入元JIS【パーカーポイント93点】 [ワインアドヴォケイト誌 2020年5月のレビュー] 濃いガーネット色の2011ポンテ・カネは、レッドカラントのゼリー、温かいカシスとブラックベリーのパイ、ドライミント、モカ、スモークミート、イーストエキスの華やかな香りとともにグラスから飛び出してくる。
ミディアムからフルボディの味わいは、生き生きとした赤と黒の果実と魅力的なミネラルのアクセントがあり、挑発的なリフトとともに長い余韻を迎える。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2020-2040年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 子5酉19東5
17,930 円
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 【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アルゼンチン ＞ カファジャテ生産者エル・エステコ品種タナ 100%英字Don David Tannat Reserva El Esteco醸造発酵前に三日間5℃でマセラシオン。
柔らかいタンニンと新鮮味を出すため、発酵が終わる前に果皮と種を取り出す。
マロラクティック発酵後、70%をアメリカンとフレンチオークの小樽で1年熟成。
飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード7790189040111輸入元スマイル《生産者について》 ボデガス・エル・エステコ社はカファジャテを中心に700haを超える畑を所有している大規模生産者。
標高1700mにもなるカファジャテは、1年のうち340日以上が晴れ。
湿度は平均15%と言われ、とてもカビが繁殖できる環境にないので、栽培において病気の対策があまり必要ありません。
そんな環境なので畑に灌漑（水やり）は必須。
ヨーロッパなどでは雨の降る量とタイミングはヴィンテージの特徴において重要な要素です。
カファジャテではその水の供給を人間がコントロールできます。
だからヴィンテージ差が少ない。
もしこのワインを気に入ったとしたら、今後ヴィンテージが変わっても同じ美味しいさを期待できます。
《このワインについて》 タナという品種は渋味のもとである「タンニン」の名称とも関係しており、ポリフェノール含有量がトップクラスに多い品種。
だからフランス、マディランのタナをつかった赤ワインなどは、渋味が強烈なものが多いです。
このワインは若いうちからたくさんの人に飲んでもらえるよう、発酵途中に果皮や種を取り出しています。
ゆえにタンニンはもちろん豊富なのですが、強すぎることはありません。
《テイスティングノート》 ブラックベリーやカシスなどの黒系果実の香り。
バニラ香やビターチョコレートのニュアンスも感じます。
しっかりと感じるタンニンは荒々しくはなく、全体を引き締めています。
タンニンが強いワインは、噛み応えのある肉料理に向いています。
輸入牛肉の厚切りステーキにかぶりつくときなどは、このワインが飲みたくなります。
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1,474 円
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 産地ギリシャ生産者ザシャリアス ヴィンヤーズ品種アギオルギティコ 100%英字Zacharias Winery Omikron Red内容量750mlJANコード5203198000493輸入元アズマペロポネソス半島のネメアにおける3大ワイナリーのひとつであるザシャリアス。
オーナーはElias Zacharias氏で、アテネ農業大学を卒業後、葡萄畑やオリーブ畑のコンサルタントの職歴があります。
現在は息子のOthonas氏もワイナリーの運営に参加しています。
オーナーのElias Zacharias氏が前職で得たブドウ栽培の知識をさらに活かす場として、現在のワイナリーを購入したのが1990年。
自社で瓶詰めまでを開始したのが2002年でしたが、それ以来高い評価が続いています。
国際的なコンクールで多くの賞を受賞し、ネメアだけでなくギリシャのワイン業界をリードするワイナリーになりました。
土地の歴史や自然環境へのリスペクトを忘れず、地場品種を保存していくため苗木を増やす取り組みなど、伝統品種を大切にしています。
ワイナリーには最新技術を備えた設備を揃え、ワインの生まれ持った香りや味わいを重視したクリーンなワイン造りを進めています。
これからも注目すべきワイナリーと言えます。
北部のナウサと並び、単一品種から造る赤ワインとしてはギリシャ最大のアペレーションであり重要産地のネメア。
ここではアギオルギティコという土着の品種から力強くフルーティーなワインが生まれます。
こちらはこのアギオルギティコを使用した高品質なエントリーライン！ ネメアヴァレーにある20haの畑で栽培されている樹齢8-10年の若木を使用。
石灰質土壌。
収穫は9月中旬に行われ、25-28℃の温度管理されたステンレスタンクにて、7日間発酵した後、同じくステンレスタンクで熟成。
明るいルビー色。
ダークチェリーやイチゴの様な赤系果実の香りに柔らかな酸となめらかなタンニンのミディアムボディに仕上がっています。
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1,430 円
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 産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ラ・クロワザード品種ピノ・ノワール 100%英字 La Croisade Pinot Noir Reserve 飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4571215612044輸入元三国ワインラ・クロワザードは1998年に、南フランスはラングドック地方のカルカッソンヌで創立されたワイナリーです。
農家へのぶどう栽培の指導、ブドウの劣化を防ぐための夜間収穫など、クリーンで果実味に溢れたワインを造るために、ぶどうの栽培からボトリングまで細心の注意を払っています。
早摘みした果実と完熟した果実の両方をブレンドすることにより、フレッシュでフルーティな果実味、そしてピノ・ノワールの力強い味わいの両面を持ち合わせています。
バイオレットや赤い果実、そして全体の30%をフレンチオークにて熟成することにより、バニラのようなアロマが香ります。
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1,265 円
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 産地アメリカ ＞ オレゴン ＞ ウィラメット・ヴァレー生産者クリストム・ヴィンヤード品種ピノ・ノワール 100%英字Cristom Pinot Noir Mt.Jefferson Cuvee飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード851573001112輸入元中川ワイン《このワインについて》 「マウント・ジェファーソン・キュヴェ」は、ワイナリー近くにあるこの地を象徴する山。
エオラ・アミティ・ヒルズ内の自社畑や契約畑のブドウをつかってつくる、クリストムを象徴する1本です。
上級ワインと違って、畑の個性がブレンドすることによって抑えられており、純粋に生産者の特徴とオレゴン産ピノ・ノワールの風味が表現されています。
そして同時にオレゴン産ピノ・ノワールの入り口としても相応しい味と値段です。
ブルゴーニュの後を追うピノ・ノワールの銘醸地として、5本の指には必ず入るオレゴン。
ただしワインの平均価格がなかなか高いのが手を出しにくくするのが欠点です。
オーナー醸造家の経歴などでも安心できるクリストムは、その最初の1本として最適です。
《クリストムについて》 オレゴン産のピノ・ノワールをけん引するクリストム・ヴィンヤーズ。
1992年にポール・ゲリーらによって創設されました。
クリストムの魅力であり特徴は、特別なテロワールと醸造家スティーブ・ドナーです。
創業当時からクリストムのワインメーカーをつとめるスティーブ・ドナーは、以前はカリフォルニアのカレラでジョシュ・ジェンセン氏のもとワインをつくっていました。
「ワインは畑から作られる」のモットーのもと、自然酵母を用い、高い比率で全房発酵を行うなど、カレラで培った手法を踏襲しています。
《テイスティングノート》 ラズベリーやブルーベリーなどの果実味。
完全にドライな香りではなく、ジャムのような甘さもほのかに感じます。
ルバーブやバラなどの植物のニュアンスも強めです。
「洗練された」というよりは旨味感や複雑さを重視した味わいで、それほど酸味は高くありません。
土っぽい複雑な余韻が長く続きます。
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5,456 円
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 産地南アフリカ生産者ブーケンハーツクルーフ品種シラー 80%、ムールヴェードル 19%、ヴィオニエ 1%英字Boekenhoutskloof The Wolftrap Red飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード6002039007351輸入元マスダ《生産者について》 ブーケンハーツクルーフは南アフリカのフランシュック地区に1776年設立の生産者。
ワイナリー名はアフリカーンス語の「土着のブナの木」に由来します。
同社は2008年、ロバート・パーカーの「ワインバイヤーズガイド」と、ヨーロッパの「ワインレポート」にて南アフリカNo.1ワイナリーに選ばれました。
おそらくその原動力は、25ha程度の自社畑からつくられるトップレンジ「七つの椅子」シリーズだけではありません。
手ごろな「ウルフトラップ」から高級な「七つの椅子」まですべてのレンジが価格に対して品質が良く、それが消費者に気に入られて膨大な数を販売しつづけているからでしょう。
《このワインについて》 「ウルフトラップ」の名前は、18世紀にここに移り住んだ人々が、オオカミを恐れて罠を設置したことに由来します。
結局ここにはオオカミはいなかったそうです。
ブーケンハーツクルーフが得意とするシラーを中心にした、リーズナブルな赤ワイン。
南アフリカの豊かな日照を反映して濃厚でありながら、タンニンはつよすぎず滑らかな口当たりなのが魅力です。
スミレやプラム、フレッシュなストロベリーのような豊かなアロマ。
酸味は穏やかで充実した果実味が際立ちます。
ほんのり果実の甘味を感じるような親しみやすい味わいで、特にイベントもない普段の晩酌に開ける1本に最適。
飽きの来ない味わいであることは、その販売本数が物語っています。
《元サッカー選手の普段飲み》 2022年、テレビ番組「クイズ！THE違和感」にて、元サッカー日本代表の丸山桂里奈さんが、ご主人の同じく日本代表の本並健治さんと毎日飲んでいるとして紹介されました。
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1,430 円
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 産地スペイン ＞ ムルシア州生産者アルティガ フュステル品種ムールヴェードル 70% 、 テンプラニーリョ 30%英字MONASTERIO DE SANTA CRUZ土壌標高650-900m、日照3,000時間、有機物の含有が少ない痩せて乾いた石灰質土壌のお陰で、フィロキセラの被害から免れた畑醸造ステンレスタンクで低温浸漬後、果実味を大切に20-22℃でゆっくりと発酵。
テンプラニーリョはフランス産の1年樽とアメリカ産の新樽を1：1で約3ヶ月熟成飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4532118028288輸入元飯田ニューヨーク屈指の高級レストランのチーフ・ソムリエが設立したワイナリー。
ニューヨークでのソムリエ経験を活かしたセンスの良さで、高い人気を得ています。
ラベルは醸造所から見えるモナステリオ修道院がモチーフ。
平均樹齢45年、フィロキセラの被害を間逃れた樹齢110年のムールヴェードルも使用、古木由来の深みある味わいのワイン。
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1,320 円
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 産地フランス ＞ ボルドー ＞ サン・テステフ生産者シャトー・コス・デストゥルネル品種カベルネ・ソーヴィニヨン 58% 、 メルロー 38% 、 カベルネ・フラン 3% 、 プティ・ヴェルド 1%英字Chateau Cos d'Estournel飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS[ワインアドヴォケイト誌 2018年12月のレビュー] 2002年のコス・デストゥルネルは、カベルネ・ソーヴィニヨン58%、メルロ38%、カベルネ・フラン3%、プティ・ヴェルド1%のブレンドだ。
この年は9月に素晴らしい天候に恵まれ、収量が非常に少なく、成熟が遅れたヴィンテージだ。
レンガ色がかった深いガーネット色で、イチジク、ドライマルベリー、フルーツケーキ、ハーブのソテー、ウーロン茶の香りに、シナモントーストの芯にタバコ、シーダーチェスト、イーストエキスの香りが感じられる。
ミディアムボディで、フレッシュさがあり、しっかりとしたタンニンと熟成したドライベリーのフレーバーがあり、長くスパイシーな余韻だ。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2018-2032年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19東5
38,390 円
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 産地イタリア ＞ プーリア生産者ロッカ・デイ・モリ品種ネグロアマーロ 70% 、 モンテプルチアーノ 30%英字Copertino Rosso Rocca dei Mori飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919055581輸入元稲葉《珍しい熟成プーリアワイン》 南イタリアの中でも、「安くて濃い赤ワインの産地」として人気が高いのがプーリア州です。
プリミティーヴォやネグロアマーロでつくるワインには、プルーンなどの熟したベリーの濃厚な果実味があり、渋味はごくわずか。
1口目からボリューム感を感じる味わいに人気が集まるのでしょう。
2000円前後の低価格帯が中心なだけあり、あまり熟成させて飲まれることはありません。
その常識を覆すようなワインがこちら。
若いうちには主張の強かった甘濃い果実味が、熟成の年月によりほどよくそぎ落とされています。
だからこそこのワインが固有に持つ香ばしい熟成香が際立って感じられます。
《このワインについて》 「コペルティーノ」というのは、この地のマイナーなDOC。
プーリア州のブランドワインの一つです。
タンニンは多いけど色があまり濃くならないネグロアマーロ。
タンニンは少ないけど色の濃いモンテプルチャーノ。
この2品種をブレンドすることで、この地でメジャーな「サリーチェ・サレンティーノ」より骨格のしっかりしたワインが出来上がるといいます。
だからこそ、7年熟成した今、ちょうど美味しいのでしょう。
《生産者について》 ロッカ・デイ・モリの創業は1870年！かなりの老舗であり、イタリア歴史認定協会がその由縁を保証しているといいます。
ブドウの栽培においては、「アルベレッロ・プリエーゼ」というやや特殊な手法をとっています。
ブドウに直射日光が当たらないように葉を茂らせることで、ブドウの日焼けが防げます。
地面からの反射熱で、ブドウがゆっくりと成熟するそうです。
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1,925 円
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 産地ドイツ ＞ バーデン生産者マルティン・ヴァスマー品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Martin Wassmer Spatburgunder醸造バリックの古樽で熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4260111760217輸入元ヘレンベルガー ホーフ《ピノ・ノワールにあなたが感じる魅力は？》 多くの人がピノ・ノワールを好きなのはなぜでしょう？ブルゴーニュの特級ワインが持つ空間を支配するような洗練された華やかなアロマは圧倒的ですが、当然3000円台のワインに期待できるものではありません。
手頃なものにも期待できる魅力として、心地よく飲み続けられる軽やかさがあるのでは？そんなピノ・ノワールが好きな方にとって、近年の温暖化によるアルコール高めの濃いピノは到底歓迎できない。
ピノはもっと繊細で、どこか儚い味わいでいてくれないと！ そんな方におすすめしたいのが、このヴァスマーのスタンダードクラスです。
《テイスティングノート》 イチゴやチェリーのような繊細なアロマ。
果実味はほどよく凝縮感がありますが、上品な酸味がしっかり支えているので厚ぼったい感じはありません。
ドイツらしくほのかに残糖のあるタイプであるため親しみやすさがあります。
《生産者について》 マルティン・ヴァスマーはドイツ南部のバーデン地方の生産者。
その中でも最南端のマルクフレーグラーラントに居を構えます。
フランス国境、スイス国境まで車で数十分という位置で、東に黒い森シュヴァルツバルト、西にアルザスのヴォージュ山脈が見渡せます。
そこでアスパラやイチゴの農家を経営していたマルティン・ヴァスマーさん。
自分のつくる野菜とともに飲むワインをつくりたいとブルゴーニュのアミオ・セルヴェルで研修。
37歳の時にマルティン・ヴァスマー醸造所を設立しました。
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3,212 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者ジャム・セラーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Jam Cellars Butter Cabernet Sauvignonおすすめ料理ハンバーガー、バーベキュー、シンプルなステーキ飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0853706002522輸入元中川ワイン《ジャム・セラーズについて》 デイリーワインじゃない。
でも高級ワインじゃなくてもっとカジュアルに。
例えば誕生日のような誰かの記念日に。
気の置けない友人と集まるときに。
思い付きで凝った料理をつくった休日に。
今月がんばった自分へのご褒美に。
「楽しく、元気になるワインをつくろう」 これがジャム・セラーズのコンセプトです。
《このワインについて》 ジャム・セラーズの「BuTTeR」ブランドとしては、これまでシャルドネが圧倒的な人気でした。
そして2023年、その「バター」シリーズにスパークリングワインとカベルネ・ソーヴィニヨンの赤ワインが加わります。
バター・シャルドネはその名の通り、リッチでバターのような風味と滑らかさを持つワインです。
この赤ワインも樽熟成のキャラクターを全面に感じるワインで、ジャムにしたいろいろなベリーのような香りに、ハッキリとバニラの甘い風味を感じます。
渋みはあまり感じずしなやかな口当たり。
一人でじっくりと味わうのも悪くはありませんが、ぜひ誰かと一緒に楽しんで飲んでください！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲55丁N戊N己N フルボディ 辛口 赤ワイン子1酉19≪関連カテゴリ≫
3,432 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者ペドロンチェリ・ワイナリー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 85%、カベルネ・フラン 6%、メルロー 4%、プティ・ヴェルド 3%、その他英字Pedroncelli Cabernet Sauvignon Three Vineyards醸造ボルドーの酵母を用いてステンレスタンク発酵。
新樽比率30％のフレンチオークで14か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード86942142022輸入元中川ワイン《生産者について》 ペドロンチェリはもうすぐ創立100年が見えてきたソノマの老舗ワイナリー。
ドライ・クリーク・ヴァレーに40haほどの畑があります。
イタリアから移り住んできたジョン・ペドロンチェリが畑を開いて以来4世代にわたって家族経営を続けてきました。
普段飲みできるような手ごろな価格のラインナップが充実しているところが魅力です。
自社畑のブドウだけでなく契約畑のブドウも使うことで、味わいの安定性と低価格＆高品質を実現しています。
目指すのは「毎日飲んでも裏切らない信頼の味わい」。
家飲みワインにいろいろ探すのは面倒。
お気に入りのものに出会えたらそれをリピートしたい。
そんな飲み方の方はぜひ一度お試しください。
《このワインについて》 自社畑と契約畑のブドウからつくられるスタンダードクラスのカベルネ・ソーヴィニヨンを中心としたボルドーブレンド。
熟したベリーやドライハーブ、土の香りが複雑に漂います。
しっかりと熟した果実味に丸みのあるタンニンが親しみやすさを示しており、小難しさがありません。
ドライ・クリーク・ヴァレーはカベルネ・ソーヴィニヨンの産地としてはやや冷しいため、「California」表記の同価格帯カベルネ・ソーヴィニヨンに比べると、しっかりと骨格のある酸味を示します。
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2,816 円
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 産地フランス ＞ ローヌ生産者E.ギガル品種シラー 50% 、 グルナッシュ 40% 、 ムールヴェードル 10%英字Cotes du Rhone Rouge E. Guigal醸造一部大樽で1年半熟成飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価パーカーポイント91点（2016VT）内容量750mlJANコード4573375230519輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 創業者であるエティエンヌ・ギガルがワイナリーを設立したのは、戦後間もない1946年。
とりわけ歴史が長い生産者というわけではありません。
わずか半世紀あまりでローヌのトップ生産者の地位を確立したのは、シラーの銘醸地コート・ロディに持つ3つの畑「ラ・ムーリーヌ」「ラ・ランドンヌ」「ラ・テュルク」の品質が圧倒的であったから。
現在では北部から南部まで26ものワインをリリースする、ローヌ地方の教科書的な存在です。
《ワインについて》 「コート・デュ・ローヌ」ラベルのワインはローヌ地方の生産量のうち多くを占める重要なワイン。
全域のブドウを使えるエントリークラスであるとはいえ、そのワイナリーを知る挨拶状であるということもできます。
シラーを中心としたブレンドで、非常に知名度の高いワイン。
まさに「コート・デュ・ローヌ」の教科書的な味わいです。
《テイスティングノート》 様々なベリーや土、スパイスのような香り。
丸みを帯びたタンニンは口全体をやさしく刺激し、食欲をそそります。
熟度の高さを示すシルキーな口当たりで、この価格を考えると十分以上の出来。
このクラスを何百万本と生産できる規模は驚異です。
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1,617 円
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 産地イタリア ＞ トスカーナ生産者テヌーテ・ロセッティ品種サンジョヴェーゼ 90% 、 メルロー 10%英字Rosso Toscana Tenute Rossetti 醸造果皮とともにステンレスタンクで1〜2週間発酵おすすめ料理ラザニア、鶏の照り焼き、肉じゃが飲み頃温度16℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4935919058193輸入元稲葉《ロセッティとファルネーゼ》 1000年の歴史を持つテヌーテ・ロセッティの伝統がモダンなワイン造りと融合！長い間協力関係にあったファルネーゼと合併し、彼らが南イタリアで行っていた“消費者”“契約農家”“生産者”の三方良しのワイン造りを自分たちのトスカーナワインにも導入しました。
ロセッティ家の伝統とノウハウを引き継ぎながらも、「フルーティで熟した果実味・クリーンなアロマ・ジューシーで骨格のある味わい」の“ファルネーゼスタイル”は健在です。
ファルネーゼならではのハイコスパなスタイルを、トスカーナでも実現しています。
南イタリアのトップであるファルネーゼグループの一員として、新しいスタイルに進化したテヌーテ・ロセッティがトスカーナのNo.1を目指します。
《このワインについて》 一般に低価格ワインであるロッソ・トスカーナは、タンニンが青っぽく酸が強いものが中心です。
しかしこのワインは1週間程収穫時期を遅らせて、ブドウをしっかり成熟させることで、果実味の集約したワインに仕上げています。
最新のヴィンテージを表記すると規定において制限がかかり、理想とするファルネーゼスタイルの品質を実現できないため、あえてヴィンテージ表記をしていません。
《テイスティングノート》 赤の果実や野生のベリーを思わせるアロマが広がります。
フレッシュな口当たりで程よいボディがあり、タンニンはスムーズです。
トスカーナの雰囲気を手軽に感じたい方、飲みやすい赤をお探しの方におすすめです。
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1,375 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ クームズヴィル生産者ゴースト・ホース・ヴィンヤード品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Ghost Horse Premonition Cabernet Sauvignon飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元サン・ブリッジ《究極のカルトワイン》 狂信的ともいえる品質へのこだわりと、専門家の最上の評価。
そして瞬く間になくなってしまう少ない生産量。
それゆえに目を疑うような高額で取引される。
「カルトワイン」はカリフォルニアワイン好きの憧れです。
かつてその頂点は「スクリーミング・イーグル」でした。
60〜70万円ほどで取引されます。
しかし近年、とあるワインがそのスクリーミング・イーグルの価格を超えてきました。
それがこの「ゴーストホース」です。
《生産者について》 ゴースト・ホースの創業は1999年。
2000年ヴィンテージからワインをつくり始めました。
ナパ・ヴァレーの南部にある「クームスヴィル」の自社畑からワインをつくります。
その名前が広まったのは、2009年にニューヨークで開かれたブラインド・テイスティング。
様々な評価誌で100点を獲得したそうそうたるワイン。
例えばダラ・ヴァレのマヤ1999やハーラン・エステート2003、シェーファーのヒルサイド・セレクト2002、アロウホ2002などよりも高い評価を受けたのです。
その評価と畑がわずか1.2haほどしかないという希少性ゆえに、価格がうなぎのぼりに上がっていったのでした。
《このワインについて》 ゴースト・ホースのエントリーレンジに当たるワイン。
それでも圧倒的な力を誇る味わいで、今後数十年は熟成していくだろうといいます。
2018年ヴィンテージの生産量は、わずか576本です。
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1,224,300 円
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 産地イタリア ＞ プーリア生産者アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ品種プリミティーヴォ 85% 、 ネグロアマーロ 15%英字 Donna Marzia Primitivo Azienda Agricola Conti Zecca醸造ステンレスタンク発酵、アメリカンオークで3ヶ月熟成おすすめ料理ビーフシチュー飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス評価サクラ・アワード 2022 金賞（2019VT）内容量750mlJANコード4997678111304輸入元モトックス《バリックとは》 バリック（Barrique）とはワイン熟成用の小樽のことで、サイズは225Lが基本です。
大樽に比べてワインの単位量に対し接触する表面積が大きいため、樽由来の香味成分がワインに溶け込みやすく、独特の甘く香ばしい風味がより強く表れます。
また、樽は微量の酸素を透過するため、適度な酸化によってワインにまろやかさや奥行きが生まれる効果があります。
樽熟成のデメリットはコストがかかること。
そのため、1000円台半ばまでのワインでは樽熟成は行われないことも多いです。
その中で、このシリーズは1000円台前半の価格でありながら、オーク樽熟成がしっかりと行われています。
様々なブドウ品種を飲み比べることで、バリックがワインに与える変化を体感できるシリーズです。
《生産者について》 コンティ・ゼッカはプーリア州の超名門生産者。
サレント半島の侯爵家として、ワインづくりに500年以上の歴史を持ちます。
ネグロアマーロやプリミティーヴォのようなプーリアの土着品種を大事にすると同時に、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといった国際品種も積極的に取り入れています。
なによりそのコストパフォーマンスが圧倒的。
ワイン初心者からレストランまで多くの方に支持されており、イタリア本国の評価誌でも多くの賞を受賞しています。
《このワインについて》 イタリア南部・プーリア州の固有品種「プリミティーヴォ」を使ったワイン。
このブドウの特徴はなんといっても「濃厚」。
南イタリアの豊かな日差しと、糖度の上がりやすい特性が相まって、ひと口目からガツンと「甘濃い」味わいが楽しめます。
渋みが穏やかな品種でもあるので、「濃いワインが飲みたい！でも渋いのは苦手！」という方にオススメです。
《テイスティングノート》 プルーンやブラックチェリーなど、凝縮感のある黒系ベリーの香り。
樽由来のカカオやバニラの香りもはっきりと感じられます。
タンニンは穏やかで、果実味にも樽香にも甘いニュアンスが感じられるワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲55丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉30≪関連カテゴリ≫
1,397 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト ＞ パソ・ロブレス生産者4ヴァインズ品種ジンファンデル 93% 、 プティ・シラー 7%英字Four Vines The Biker Zinfandel醸造フレンチ、ハンガリアン、アメリカンオークで熟成12か月 新樽25%飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0761180802203輸入元ラ ラングドシェン《生産者について》 4ヴァインズは1994年にクリスチャン・チェチェによって、正しく"ガレージワイナリー”としてスタートを切りました。
本当に彼のサーフガレージとして使用していた小屋に醸造設備を持ち込んでつくったといいます。
評論家から高得点をもらうことを狙ってつくる「ビッグで濃厚な」ワインとも違い、また既存のワインとの逸脱を目的にしたような「ニュー・カリフォルニア」的なものとも違う、チャチェ氏が本当に美味しいと思うワインづくりがミレニアル世代に支持され、年産12万ケースのワイナリーに成長しました。
現在はパープル・ワイン社が所有するブランドとなり、若き醸造家ジョー・タパロがそのスタイルを守っています。
《このワインについて》 パソ・ロブレスは昼間はかなり暑く、夜間に冷え込む乾燥した環境。
ゆえにブドウは味の濃い小さな実を少量だけつけ、高品質なジンファンデルを生むことで知られています。
《テイスティングノート》 ブラックチェリーと茶色系スパイスの濃密なアロマにオーク樽由来のトーストのような香り。
。
ベルベットのように滑らかな口当たりも、エレガントな酸味が適度にあることで重たくなりすぎず、15%近いアルコール感をあまり感じさせません。
甘すぎず重すぎず、ちょうどいい味わいを狙った赤ワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉32 惰H≪関連カテゴリ≫
3,762 円
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 産地アルゼンチン生産者ボデガ・チャクロ品種ピノ・ノワール 100%英字Barda Pinot Noir Bodega Chacra醸造40%をコンクリートタンク、60%を新樽比率10％のフレンチオークで9ヵ月間熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元エノテカ《新興産地パタゴニア》 「アルゼンチンのピノ・ノワールなんて美味しいの？」そう疑うのは当然の反応です。
アルゼンチンのワインといえば、果実味豊かなマルベックにカベルネ・ソーヴィニヨン。
白ならアロマティック品種のトロンテスのイメージ。
ピノ・ノワールをつくるには暑すぎるイメージでしょう。
しかしこのボデガ・チャクラがあるのは、アルゼンチンの南端にあるパタゴニア地方。
オーストラリアのタスマニア島とともに、南半球で最も赤道から遠く冷涼な地域です。
しかも極めて乾燥した環境です。
年間降水量180mmというのは灌漑が必須。
ヨーロッパでブドウ栽培のリスクとなるカビや虫などの害がほとんどありません。
それがビオディナミによる栽培を可能にしていると言われます。
《生産者について》 ボデガ・チャクラは2004年設立。
オーナーのピエロ・インチーザ・デッラ・ロケッタ氏は、『サッシカイア』で有名なテヌータ・サン・グイドの創設者マルケーゼ・マリオ・インチーザ・デッラ・ロケッタ氏の孫息子です。
ニューヨークのブラインドテイスティングイベントで口にしたパタゴニア産ピノ・ノワールに感銘を受け、この地でのワイナリー設立を目指したそうです。
《このワインについて》 「バルダ」はこのワイナリーにとってのエントリークラスであり最も手ごろ。
しかしながらそのピノ・ノワールの樹齢は30年以上と決して低くはありません。
その風味は厚ぼったさとは無縁の非常に洗練されたもの。
瑞々しいラズベリーやイチゴのアロマに、スミレのようなフローラルなニュアンス。
ピュアで透明感のある果実味が広がり、フレッシュな酸味ときめ細かいタンニンがヨーロッパ的なニュアンスを感じさせます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子4 酉18≪関連カテゴリ≫
4,048 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ハーラン・エステート品種カベルネ・ソーヴィニヨン 約95 、 カベルネ・フラン 、 メルロー 、 プティ・ヴェルド 英字The Mascot Red Wine Napa Valley飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン10万円台後半で取引されるカルトワイン、『ハーラン・エステイト』をつくるハーラン・グループ。
『ボンド』『プロモントリー』も属します。
それらのプレミアムワインには使われない、まだ樹齢の低い樹のブドウ。
それを使ってつくられる、グループの基本となるワインがこの『ザ・マスコット』です。
創業者であるビル・ハーランの息子、ウィル・ハーラン。
もともとは彼が家族や友人たちと飲むためにつくっていたのが『ザ・マスコット』でした。
それが2020年にコンセプト変更、2014年ヴィンテージから「グループの基本ワイン」という位置づけになりました。
《テイスティングノート》 華やかな花、ベリー、ワイルドハーブ、ミントなどの活き活きとしたアロマが幾重にも重なり、フレッシュな果実がたっぷりと味わえます。
エネルギーをため込むかの如く凝縮した口当たりと丸みを帯びたタンニンが特徴的で、高貴さと偉大さを持ちながら親しみやすさが演出されています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19 惰H≪関連カテゴリ≫東5
25,520 円
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 産地南アフリカ ＞ コースタル・リージョン生産者クライン・ザルゼ・ワインズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Cellar Selection Cabernet Sauvignon Klein Zalze Wines醸造3日間の低温マセラシオンのあと、セメントタンクとステンレスタンクで発酵、300Lのフレンチオーク古樽で12か月熟成。
飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス評価プラッターズ・ワイン・ガイド2021 ゴールドメダル内容量750mlJANコード6009611450628輸入元ラフィネ《生産者について》 クライン・ザルゼは南アフリカの中でも最も古いクラスのワイナリー。
公式には南アフリカワインの誕生は1685年ですが、その10年後には名前が見つかるといいます。
当時からはオーナーが代わっており、マリエット・バッソン夫妻が1996年からのオーナーです。
経営手腕が素晴らしく、現在では本拠地のステレンボッシュには敷地内にホテルやレストランを構える大規模なワイナリーへと成長しました。
畑はステレンボッシュに限らず西ケープ州の各地にあり、その地ごとに適した品種から幅広いレンジのワインを生産しています。
南アフリカで最も権威あるワイン誌『プラッター』にて、2020年には「トップ・パフォーミング・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。
《このワインについて》 この「セラー・セレクション」のシリーズが、日本に輸入されているクライン・ザルゼのワインとしては最もリーズナブルなクラスです。
ただ、これも現地でつくられているワインの中では上級クラスにあたります。
ステレンボッシュを中心としたコースタル・リージョン数か所のブドウを使用。
3日間の低温マセラシオンのあと、セメントタンクとステンレスタンクで発酵、300Lのフレンチオーク古樽で12か月熟成。
赤や黒のベリーが香る、カベルネ・ソーヴィニヨンとして教科書的なアロマ。
チョコレートや甘草も感じます。
柔らかくしなやかなタンニンときれいな酸味を持ち、濃厚でありながらエレガントなワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉19 惰K≪関連カテゴリ≫
2,090 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト ＞ モントレー ＞ シャローン生産者ノリア ナカムラ・セラーズ品種ピノ・ノワール 100%英字Noria Pinot Noir Brosseau Vineyard Chalone土壌石灰石、花崗岩醸造天然酵母発酵、発酵はステンレスタンク75％と新樽25％、熟成は新樽比率40%のフレンチオークで16か月飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0195893562855輸入元中川ワイン《生産者について》 このワインをつくるのは日本人醸造家の中村倫久氏。
彼はイタリア旅行時に素晴らしいワインに出会ったことがきっかけで、ワインメーカーになることを決意します。
東京のホテル勤務時にサンフランシスコに赴任して、週末ごとにワイナリーを訪問。
その後退職してカリフォルニア大学UCデイビス校にて栽培・醸造を学び、ナパ・ワイン・カンパニーで経験を積みます。
2010年にナカムラ・セラーズを設立しました。
彼のワインのコンセプトは、日本料理の繊細な味わいに調和すること。
そのため、多くのワイナリーで働いた経験を活かして、畑の位置・区画・クローンなどを厳選しています。
「ノリア」とはスペイン語で水車の意味。
水・自然・生活の基本的なエネルギーといったイメージがワインに重なるため、ワインの名前としました。
さらにその瞬間を輝かせてくれるものとして、「花火」の意味も「noria」のロゴに重ね合わせています。
《このワインについて》 2023年日本に初入荷したキュヴェは、これまでのソノマ・コーストではなくセントラル・コーストの畑から。
「シャローンAVA」という生産地域で、「カレラ」の南西側にあります。
カリフォルニアでは珍しい石灰石と花崗岩の土壌であることと、標高が550mと高いことが特徴。
山頂に位置する畑で豊かな日照を得られます。
この環境がワインに凝縮感と鉱物的なミネラル、複雑性をもたらしているといいます。
《テイスティングノート》 ラズベリーやザクロ、ダークチェリーのような赤いフルーツのアロマがピュアにボリューム豊かに香ります。
白コショウやアニスなどのスパイスのアロマもそこに加わり、価格にふさわしい香りの複雑性。
口当たりのなめらかさは「ノリア」ブランドに共通するところであり、高すぎず低すぎずの上品な酸味が食欲を誘います。
余韻には鉱物的なニュアンスを感じ、心地よく消えていきます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 赤ワイン子4酉18≪関連カテゴリ≫西1
7,920 円
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 産地イタリア ＞ トスカーナ生産者モンテ・アンティコ品種サンジョベーゼ 75% 、 メルロー 15% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 10%英字Monte Antico Supremus飲み頃温度15~ 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0726452009261輸入元三国ワイン《高いワインは何がちがう？》 「普段飲みのワインは3000円以下」収入とのバランスをとるべく、これくらいを家飲みワインの予算に定めている方も多いんじゃないでしょうか。
この価格帯で人気なのは、ともかく濃厚ワイン。
繊細さや上品さよりも、風味の凝縮感によるインパクトを追求したワイン。
1日1本飲むのでなければ、甘濃いような濃厚ワインのほうが少量でも満足しやすいのでしょう。
そんな方でも時折「今日はいつもよりいいワインでちょっと贅沢してやるか?」というような気分もあるはず。
仕事を頑張った1年の締めくくりである12月などはとくにそうです。
慣れ親しんだ旨濃いワインのイメージをそのままに、香りのボリューム、口当たりの厚み、そして何より風味の複雑さをスケールアップしたようなのがこの「スプレムス」です。
《生産者について》 「誰でも手の届くトスカーナワインをつくりたい！」 モンテ・アンティコが創業された経緯には、エンプソン夫妻のそんな思いがあります。
トスカーナを代表するブドウであるサンジョヴェーゼ。
その魅力を表すべく、フランコ・ベルナベイ氏を醸造家に迎えます。
イタリア・フランスでワインづくりを学んだ彼は、「サンジョヴェーゼの神様」「ミスター・サンジョヴェーゼ」とさえ呼ばれているそうです。
トスカーナ州の、サンジョヴェーゼの魅力を手ごろに表現する。
その想いが形となった「モンテ・アンティコ」。
実売2000円弱のスタンダードクラスは、定番の旨濃いワインとして愛され、様々なワインショップで手に入ります。
当店ではあえて、画一的になりがちな旨濃いワインとは一線を画す、「スプレムス」だけ取り扱っております。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉15≪関連カテゴリ≫
4,158 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ホーニッグ・ヴィンヤード＆ワイナリー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 92% 、 プティ・ヴェルド 5% 、 メルロー 2% 、 カベルネ・フラン 1%英字Honig Cabernet Sauvignon醸造熟成18か月 フレンチオーク（新樽17%）とアメリカンオーク（新樽29%）を併用飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0083837020007輸入元中川ワイン《生産者について》 ホーニッグ・ヴィンヤードが位置するのは、ナパ・ヴァレーの中心地ラザフォード。
近くにはコッポラ、スタッグリン、スケアクロウ、フロッグス・リープ、ケイマスなど様々な有名生産者が名を連ねます。
オーナーのマイケル・ホーニッグはナパにおいてサスティナブル・ファーミングを実践するリーダー的な存在。
栽培法のみならず、タンクの洗い方や電力などに関する規定を2009年に制定した際の中心人物です。
その取り組みがワイナリーロゴの蜂に現れています。
《このワインについて》 ラザフォードの自社畑を中心に、ナパ・ヴァレーの小規模農家のブドウを使いつくります。
4品種を適切にブレンドしており、熟成もフレンチオークとアメリカンオークを併用。
新樽比率も細かく調整しており、醸造家のこだわりが垣間見えます。
《テイスティングノート》 「ナパのカベルネ」そのワードの期待にこたえるかのような濃厚なアロマ。
カシス、ブラックベリー、ナツメグなどの香りに、甘やかなオーク樽の香りが複雑味を与えます。
よくこなれたなめらかで厚みのあるタンニン。
長く余韻の続くレベルの高いカベルネ。
4000円前後のものとは1段クラスが違う印象です。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉19黒いエチケット Hの字の間にハチ 蜂 山と畑 ハチのワイン ホニッグ 黒いラベル 惰H≪関連カテゴリ≫東1
7,744 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト ＞ エドナ・ヴァレー生産者トローサ品種シラー 100%英字Tolosa Syrah Edna Ranch飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0851257000219輸入元サン・ブリッジ《生産者について》 醸造家のロビン・バゲットが40年前にこの地にやってきたのは、牛の牧場を営むためでした。
しかしこの地がピノ・ノワールにとって大変すばらしい土地であることを見抜きます。
エドナ・ヴァレーは非常に冷涼な産地です。
カリフォルニアでは「北に行けば涼しく南は暖かい」はあまりあてはまりません。
沿岸を流れる海流が寒流であるため、海からの距離とその冷たい風がいかに吹き抜けるか。
距離と地形が重要です。
その点、火山性丘陵地帯が北西から南東に走るエドナ・ヴァレーは、単に冷涼なだけでなくいろいろな微気候がみられる場所です。
《このワインについて》 このトローサも当然、主力はピノ・ノワールとシャルドネです。
しかし、価格の割に飛びぬけて美味しいというほどではありません。
試飲してその味わいにビックリしたのが、意外やシラーです。
冷涼な気候なので、シラーが十分糖度が上がるためにはかなり長い成熟期間が必要です。
その長さゆえに複雑な風味が緻密につまっていながら、アルコール度数の割に軽い口当たりとなっているのです。
《テイスティングノート》 ブラックチェリーや黒コショウ、スミレ、オリーヴなどのアロマ。
口当たりは驚くほど軽やかでスムース。
上品でみずみずしい酸味と共に飲み疲れしない味わいです。
ガツンと濃厚で評論家の高得点を狙うようなタイプではなく、エドナ・ヴァレーの個性を表現した食事に寄り添うワインに仕上がっています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉12≪関連カテゴリ≫
6,435 円
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 【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地オーストラリア ＞ 南オーストラリア州 ＞ マクラーレン・ヴェイル生産者モリー・ドゥーカー品種シラーズ 100%英字The Boxer Mollydooker醸造新樽比率34%のアメリカンオーク熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワインスペクテーター92点(2019VT)、パーカーポイント90点（2019VT）95点（2005VT過去最高）内容量750mlJANコード9336975000037輸入元アイコニックワイン・ジャパン《生産者について》 モリードゥーカーは、南オーストラリア州、マクラーレンヴェールに居を構えるワイナリーで、サラとスパーキー・マーキス夫妻が運営しています。
その勢いはまさに飛ぶ鳥を落とすかのごとく。
評価誌の高いポイントとその特徴的なエチケットで、着々とファンを獲得しています。
ロバート・パーカーJrは「存在する赤ワインの中で最も価値のあるワイン。
のんびり歩いてちゃだめだ、走ってでも集められる限りのボトルを確保しなくては! 」と絶賛しました。
《このワインについて》 モリー・ドゥーカーがつくるワインの中では、単一品種でつくるベーシッククラスに属する1本であり、当店でこの生産者の1番人気ワイン。
『マーキーズ・フルーツ・ウェイト』という独自指標の値は65-70％でヴィンテージにより異なります。
これはモリー・ドゥーカーが品質を保証する指標。
ワインを口にしたときに、舌の先から喉の奥までなめらかな果実味で覆われる割合を表しています。
《テイスティングノート》 スパイス感のあるプラムやブラックベリージャム、チェリーの驚くほど濃厚な果実味を感じます。
リコリスやバニラの豊かな風味もあり、個性的でパンチのある味わい。
この魅力的で大胆なシラーズを一口飲めば、ノックアウトされるような衝撃を受けるかも！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉12ボクサーのイラスト キャラクター 男の人 レトロなラベル 惰H≪関連カテゴリ≫
3,872 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者コングスガード品種シラー 100%英字Kongsgaard Syrah Napa Valley 飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 ジョン・コングスガードが設立したこのワイナリーは、自社畑だけでなく契約畑からも素晴らしいワインをつくることで知られます。
今では高級ワイン用のブドウ調達として一般的になった、オーダーメイドのブドウ栽培。
ブドウの対価を収穫量ではなく栽培面積で支払うことでできる、低収量で品質を最優先した栽培を依頼することの第一人者なのです。
クオリティーに対する姿勢は尋常ではなく、品質に満足できない年は容赦なく生産量を減らします。
《このワインについて》 ワインアドヴォケイト誌の評価で毎年驚異的な高得点をたたき出すことで知られるシラー。
直近5年の評価は96〜99点と、ほぼ満点に近い絶賛ぶりです。
無類のローヌワイン好きであるワイン評論家、ロバート・パーカー氏も「北ローヌの最上エルミタージュを彷彿とさせる」と称賛コメントを寄せています。
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44,000 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ダックホーン品種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン英字Duckhorn Cabernet Sauvignon Napa Valley醸造新樽比率50%のフレンチオークで16か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード669576019344輸入元中川ワイン《生産者について》 ダックホーンはナパ・ヴァレー産メルローを世に知らしめた生産者。
鴨のマークが目印で、今やいくつものブランドを傘下におく、一大ワイナリーグループへと成長しました。
約400人の従業員を抱え、年間100万ケースを生産。
それを世界65各国に輸出しています。
この生産量を支える広大な自社畑と契約畑を持っており、それがワインの味わいの安定性につながっています。
ヴィンテージによる作柄の良し悪しを、どの畑のブドウを使うかやブレンド比率によって調整できるからです。
一度お気に入りを見つけてしまえば、いつでも美味しいワインが手に入る。
その安心感は大手ワイナリーならではです。
《このワインについて》 シンプルに「ダックホーン」の名前を表記した看板ワインのシリーズ。
幅広い消費者層をしっかり満足させられる味わいにつくられています。
その目指す味わいも、どうやら時代の流れにあわせて変えてきているようです。
あくまで筆者のイメージですが、昔はもっと骨太で樽香も強くパワフルなイメージでした。
しかし近年のつくりはピュアな果実感とバランスのいい酸味が心地よい、フードフレンドリーなスタイル。
近年流行りの「キレイな」味わいに寄せてきています。
消費者が求めるワインをつくるという意思の現れでしょう。
《テイスティングノート》 ブラックベリーやブルーベリー、カシスなどの生き生きとした果実の香りに混ざって、シナモンやナツメグのようなスパイス、リコリスのようなほのかに甘い香りが漂います。
明るいイメージの果実味が口いっぱいに広がり、しなやかなタンニンが舌を心地よく刺激します。
紅茶のような複雑な風味を伴い、余韻は長く続きます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉19 惰H≪関連カテゴリ≫
8,624 円
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![]() 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ダックホーン品種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン英字Duckhorn Cabernet Sauvignon Napa Valley醸造新樽比率50%のフレンチオークで16か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード669576019344輸入元中川ワイン《生産者について》 ダックホーンはナパ・ヴァレー産メルローを世に知らしめた生産者。
鴨のマークが目印で、今やいくつものブランドを傘下におく、一大ワイナリーグループへと成長しました。
約400人の従業員を抱え、年間100万ケースを生産。
それを世界65各国に輸出しています。
この生産量を支える広大な自社畑と契約畑を持っており、それがワインの味わいの安定性につながっています。
ヴィンテージによる作柄の良し悪しを、どの畑のブドウを使うかやブレンド比率によって調整できるからです。
一度お気に入りを見つけてしまえば、いつでも美味しいワインが手に入る。
その安心感は大手ワイナリーならではです。
《このワインについて》 シンプルに「ダックホーン」の名前を表記した看板ワインのシリーズ。
幅広い消費者層をしっかり満足させられる味わいにつくられています。
その目指す味わいも、どうやら時代の流れにあわせて変えてきているようです。
あくまで筆者のイメージですが、昔はもっと骨太で樽香も強くパワフルなイメージでした。
しかし近年のつくりはピュアな果実感とバランスのいい酸味が心地よい、フードフレンドリーなスタイル。
近年流行りの「キレイな」味わいに寄せてきています。
消費者が求めるワインをつくるという意思の現れでしょう。
《テイスティングノート》 ブラックベリーやブルーベリー、カシスなどの生き生きとした果実の香りに混ざって、シナモンやナツメグのようなスパイス、リコリスのようなほのかに甘い香りが漂います。
明るいイメージの果実味が口いっぱいに広がり、しなやかなタンニンが舌を心地よく刺激します。
紅茶のような複雑な風味を伴い、余韻は長く続きます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉19 惰H≪関連カテゴリ≫
8,624 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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