産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者オー・ボン・クリマ品種ピノ・ノワール 100%英字Au Bon Climat Pinot Noir ''Tsubaki '' Label Santa Barbara County飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4961350062352輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 オー・ボン・クリマ（ABC）はカリフォルニアのブルゴーニュ品種の名手として、非常に知名度の高い生産者。
割と昔から日本に輸入されてきたため、覚えやすいその三角形のエチケットと合わせて、広く親しまれています。
当店でも、カリフォルニアワインの売れ筋の一つです。
創業者はジム・クレンデネン氏。
『ブルゴーニュの神様』アンリ・ジャイエ氏に師事して、カリフォルニアのピノ・ノワールという市場を切り開いた人物です。
《このワインについて》 ラベルに描かれているキャラクターは、ワインを作る過程で欠かせない酵母から着想した「酵母の精霊」です。
ラベルは京都造形芸術大学の教授であり、コンテンポラリー・アーティストとして日本の第一人者である、椿昇（ツバキノボル）氏のデザイン。
ジム・クレンデネンが限定ラベルのため、特別に厳選したブドウをブレンド。
カリフォルニアのピノ・ノワールとして、当店でトップクラスの売上。
リピートも多いワインです。
《テイスティングノート》 ラズベリーやチェリーのような華やかでチャーミングなアロマに、ほのかに樽のバニラ香を感じます。
熟度が高く、それでいて重たくはならない軽やかな果実味と程よく上品な酸味を感じ、余韻は美しく消えていきます。
普段の晩酌に楽しむピノ・ノワールとして、満足度の高い1本です。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子4 酉18≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ザ・ヘス・コレクション品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 マルベック 英字Hess Lion Tamer Cabernet Sauvignon飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0717888191224輸入元都光《ナパ・カベの価格と味わい》 ナパ・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨンは、価格に応じた味の傾向があります。
4000円前後がエントリーライン。
甘い樽香が強く、凝縮感があり、酸味や渋みは穏やか。
非常に人気が高く、6本単位で売れていくことも珍しくありません。
その理由としてもちろんナパ・カベとして手ごろだからという理由もあるでしょうが、単純にこの味わいがお好きな方も多いのでしょう。
一方で1万円前後くらいのカベルネは、価格差の分だけ違いを出そうとします。
その多くが上品で料理とあわせやすい味わいに振っています。
しっかり渋みを感じる筋肉質な味わいに仕上げるワインもあるでしょう。
そういったワインの方が点数をつけるような評価は高くなりますが、4000円の味の傾向の方が好みに合うって方もいるんじゃないでしょうか。
この「ライオン・テイマー」は、4〜5000円のカベルネのスタイルそのままに、香り豊かに口当たり滑らかにスケール感を大きくしたような味わいです。
《生産者について》 ザ・ヘス・コレクションはナパ・ヴァレーのマウント・ヴィーダーを本拠地にするワイナリー。
ドナルド・ヘスが情熱をもって築いたヘスのスタイルを、現在は娘夫婦が引き継ぎ、より生産を拡大しています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N 黒いライオン ナパヴァレー ナパバレー ナパ・ヴァレー ナパ・バレーフルボディ 辛口 子1酉19≪関連カテゴリ≫東1　

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ダラ・ヴァレ・オルネッライア品種カベルネ・ソーヴィニヨン 86% 、 カベルネ・フラン 14%英字DVO Napa Valley醸造新樽率75%で22ヶ月間熟成後、リリース前に1年間瓶内熟成。
飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワインアドヴォケイト98+点内容量750mlJANコード4961350118820輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 カリフォルニアのカルトワイン「ダラ・ヴァレ」とスーパータスカン「オルネライア」がタッグを組んだプロジェクト、それがこの「DVO」です。
ダラ・ヴァレのワインメーカーであるマヤ・ダラ・ヴァレ氏と、オルネライアのディレクターのアクセル・ハインツ氏の交流により生まれました。
トスカーナの地で修業したマヤ氏が持ち帰ったノウハウが、カリフォルニアワインに新たな一面を加えます。
《このワインについて》 ファーストヴィンテージである2018年は、2月に豊富な雨が降り、春から初夏にかけて柔らかな日差しに恵まれました。
秋の気温と日照も良好で、理想的なブドウを収穫できました。
アクセル氏いわく「ブラインドで飲めば力強い果実味からナパのワインとすぐわかるが、洗練され落ち着いたスパイスの印象も感じ取れる」とのこと。
コラボレーションの狙いがピタリと当たった1本です。
[ワインアドヴォケイト誌 2021年1月のレビュー] 深いガーネットパープルの色調で、焼いたプラム、ボイセンベリー、ブラックチェリーとココアのケーキの香りが強く、ポプリ、インド産スパイス、森林の床の香りが現れている。
フルボディの味わいは、豊かな果実味とふっくらとした質感を持ち、花やスパイスのニュアンス、ミネラルと土の香りがする長い余韻が特徴。
ナパ・ヴァレーのニューフェイスだ！ [Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2023 - 2050年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19≪関連カテゴリ≫東1

産地イタリア ＞ プーリア生産者サン・マルツァーノ品種プリミティーヴォ 100%英字Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva醸造ステンレスタンクで発酵・MLF、フレンチオーク80％とアメリカンオーク20％を併用して18か月熟成、後にステンレスタンクで24か月熟成、瓶熟3か月以上で出荷飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4997678180690輸入元モトックス《テイスティングノート》プルーンのコンポートや完熟したチェリーのような濃密なフルーツの香りが、ヴァニラやタバコのような香ばしさを伴って驚くほど豊かに広がります。
グラスからあふれてその空間を支配するかのよう。
ボディはこれ以上ないほどリッチで重厚でありながら、適度な酸味があるので瑞々しく感じます。
この価格帯のワインとしては渋味は控えめ。
飲む前にグラスから鼻で感じる香りだけでなく、飲み込んだ後に鼻を抜けていく香りも素晴らしい。
一口飲めばこの価格に相応しい、いやそれ以上であることを納得させてくれます。
《生産者について》サン・マルツァーノは2000年代に入ってから急成長を遂げたプーリア州の協同組合。
シリーズごとにエチケットデザインが全く違います。
そしてそれぞれに値段に見合わない濃厚な味わいで突出しており、それでいて親しみやすさ感じさせてくれるのが魅力です。
ワイナリーとして目指しているのが「ワインをシェアする美しさ」サン・マルツァーノのワインを飲めば、きっと知り合いに教えてあげたり、プレゼントしたくなることでしょう。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲45丁N戊N己N フルボディ やや辛口 ジンファンデル味種類 :子1 酉30≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者ボーグル・ヴィンヤーズ品種プティット・シラー 52% 、 ジンファンデル 48%英字Bogle Vineyards Phantom飲み頃温度15〜18℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0080887490231輸入元オルカインターナショナル《生産者について》 ワイン生産者としてのボーグルのスタートは1968年。
そこから急成長を遂げて、今では770haもの自社畑を持つ大規模生産者へと成長しました。
その人気の秘密は、どの品種を選んでも間違いないという信頼と、スケールメリットを活かしたコストパフォーマンス。
その価値が認められ、ワイン・エンスージアスト誌にて2019年にはアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。
《このワインについて》 Bogle（スコットランド語で幽霊・亡霊の意味）と同じ「ファントム（幽霊・幻影）」の名のついたプレミアムクラス。
プティット・シラーとジンファンデルといった濃厚なワインがつくりやすい品種を使いながら、べたっと甘くならず引き締まった味わいなのが魅力のワインです。
《テイスティングノート》 熟したクランベリーや火を通したアメリカンチェリーのような濃いフルーツのアロマに、ナツメグやオールスパイスといった茶色いスパイスの香りを感じます。
一口飲めば圧倒されるような濃厚な味わいが口いっぱいに広がり、十分なタンニンを感じます。
それでいて酸味はしっかりあるので、べたついた印象になりません。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1 惰H≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ローヌ ＞ シャトーヌフ・デュ・パプ生産者シャトー・ド・ボーカステル（ファミーユ・ペラン）品種ムールヴェードル 、 グルナッシュ 、 シラー 、 クノワーズ 英字Chateau Beaucastel Chateauneuf du Pape Rouge Hommage a Jacques Perrin Famille Perrin内容量750ml輸入元ジェロボーム［ワインアドヴォケイト誌 238号 2018年の試飲］ 瓶詰前の試飲において、この白ワインには80％ものルーサンヌが入っている。
15％がグルナッシュ・ブランであり、残りはこのアペラシオンに許可されている様々なブドウだ。
このシャトーヌフ・デュ・パプの白は豊かなフルボディで、パイナップル、桃、柑橘類の甘い香りが支配的で、アニスのニュアンスが後味に表れる。
［ジョー・ツェルウィンスキーによる試飲 飲み頃予想2021-2040年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子1酉25≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ホール品種メルロー 75% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 25%英字Hall Merlot Napa Valley醸造新樽比率40%のフレンチオークで22か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0892159000327輸入元ワイン トゥ スタイル《ナパ・ヴァレーのメルロー》ナパ・ヴァレーはやはりカベルネ・ソーヴィニヨンの聖地であり、メルローが主役を張る機会は多くありません。
ブレンド用に栽培されているだけだったり、カベルネをつくる生産者がラインナップとしてメルロー"も"つくっている。
そんなケースの方が圧倒的に多いです。
しかしメルローは決してカベルネの下位互換ではありません。
〇タンニンの穏やかさ〇口当たりのしなやかさ〇値ごろ感「メルローの方がよりお客様に紹介したい」、総合的にそう考えて、当店ではメルローのみをラインナップしている生産者が「ホール」です。
《生産者について》2003年、キャサリン・ホールと夫クレッグが、ナパ・ヴァレーのセントヘレナにあるワイナリーを購入してスタート。
キャサリンは「上質なワインと芸術品・アートな建物が融合する場所をつくりたい」と常々考えており、その夢が現実となったのがこのワイナリーです。
ラベルにも描かれている豊穣多産・繁栄のシンボルとしてのウサギ。
ワイナリーの入り口にはその大きなオブジェクトがあり訪問客を迎えます。
芸術的なテイスティングルームは、日々多くの観光客を迎えています。
自社畑としては150haを所有し、すべて「CCOF」というオーガニック認証を受けています。
それに購入したブドウも使いながらワインをつくります。
《テイスティングノート》熟したチェリーの重量感のあるアロマが漂い、そこにバラのような華やかさとベイキングスパイスの複雑さが加わります。
口に含むとしっかり厚みのある果実味が広がり、密度のあるタンニンが刺激しますがきめ細かく、不快ではありません。
余韻には鉛筆の芯のようなニュアンスを感じます。
品種特性として酸味が高くタンニンの多いカベルネ・ソーヴィニヨンではなかなか表現しづらい、濃密な質感と口当たりのしなやかさ。
昔に比べればずいぶん値上がりしてしまいましたが、それでも「ホールのメルローが好き！」とリピートされる方が多いのもうなづけます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N ナパヴァレー ナパバレー ナパ・ヴァレー ナパ・バレーフルボディ 辛口 赤ワイン子1酉11≪関連カテゴリ≫

産地イタリア ＞ ピエモンテ生産者マウロ・ヴェリオ品種ネッビオーロ 100%英字Mauro Veglio Barolo醸造ステンレスタンク発酵、新樽比率15〜20%で24か月熟成飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価パーカーポイント93点(2018VT)内容量750ml輸入元ジェロボーム《ブルゴーニュとバローロ》 ピノ・ノワール好きの中には「渋いワインが苦手だから」という人もいるでしょうが、ブルゴーニュの1級・特級を楽しむ人の中には少ないでしょう。
長期熟成を念頭に作られた上質ブルゴーニュは、しっかり強いタンニンを持つからです。
ならばもう少し強い「バローロ」も一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。
バローロは渋味の強い、しっかりとしたワインというイメージがあるかもしれません。
しかしその実、ボディ感はそれほど重たくなく、ブルゴーニュのようなエレガントな酸味を備えたものもたくさんあります。
特に近年は「クリュ」に注目し、畑の特徴を表現したバローロがたくさんつくられています。
それでいて市場の小ささからか、ブルゴーニュのような価格高騰が見られません。
渋味が苦手でなければ、面白い世界を非常に廉価に楽しめるのが、単一畑のバローロです。
《生産者について》 ヴェリオ家は1900年代初頭よりブドウを含む果実や野菜の農家でした。
先代のアンジェロの代で畑を購入。
病気で倒れたアンジェロの代わりに、25歳の若さで経営を引き継いだマウロがワイナリーを設立しました。
1992年に初めて「マウロ・ヴェリオ」の名義でワインをリリース。
まだ「若い」生産者と言えるでしょう。
2022年、日本初入荷です。
《このワインについて》 マウロ・ヴェリオは14haの畑から、5つの単一畑のバローロをつくっています。
その下位クラスに位置付けられるスタンダードのバローロは、3つの畑から若木のブドウを使用。
決して果実味の押し出しが強くない、エレガント・バローロ。
赤い果実の引き締まったアロマ。
重たさのない口当たり。
タンニンは非常に強いもののしなやかで、不快な締め付け感はありません。
美味しいバケットか食パンを口休めに、ゆっくり時間をかけて楽しみたいバローロです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子1酉29≪関連カテゴリ≫　

産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者レベルリッジ品種ジンファンデル 100%英字Rebelridge zinfandel醸造アメリカンオークで9か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード677892999851輸入元Grape Off ( グレープオフ )《生産者について》レベルリッジは、反抗的な3人のワインメーカーが出会い、価格高騰に不満を抱いたワイン業界に一石を投じるべく誕生しました。
チーフワインメーカーはイタリアのヴァルポリチェッラ出身で、カリフォルニアの豊富な日照時間を活かし、果実味あふれる新しいワインスタイルを追求しています。
彼のノウハウとローダイ地区の気候が融合し、気取らずに楽しめるフルーティーなワインを生み出します。
レベルリッジシリーズのエチケットは、シンプルで美味しいワインを作りたいという彼らの願望を反映しています。
《テイスティングノート》カシス、チェリー、ペッパー、バニラ、オークの香りに柔らかいタンニンとわずかな甘みが印象的。
非常にフルーティーで完熟したジンファンデルです。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ やや辛口 カリフォルニア カルフォルニア カルフォルニアワイン ブレッド＆バター ブレッドアンドバター 酉32≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ボルドー ＞ サン・テステフ生産者シャトー・カロン・セギュール品種カベルネ・ソーヴィニヨン 55% 、 メルロー 35% 、 カベルネ・フラン 8% 、 プティ・ヴェルド 2%英字Chateau Calon Segur飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント93点】 [ワインアドヴォケイト誌 2018年6月のレビュー] カベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロー35%、カベルネ・フラン8%、プティ・ヴェルド2%のブレンドによる1998年のカロン・セギュールは、深いガーネット・パープル色で、縁はレンガ色が表れている。
非常に土っぽい、肉っぽい香りと、クレーム・ド・カシス、プラム、スパイスケーキ、燻されていない葉巻を核とした新しい革、スモークゲーム、トリュフ、ほこりっぽい土、鉄鉱、苔状の皮と香りのニュアンスで、ふわりとお香も香らせる。
口当たりはミディアムボディで、スパイシーで土っぽい層が詰まっており、ビロードのようなタンニン、隙のないフレッシュさ、素晴らしい余韻がある。
10年から15年以上熟成していくのは間違いない。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2018 - 2033年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ハートマークミディアムボディ 辛口 赤ワイン酉19東5　

産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者ロングリッジ品種ピノタージュ 100%英字Longridge Pinotage醸造新樽比率20%のフレンチオークで16か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード6009835630622輸入元マスダ《生産者について》 南アフリカきってのワイン産地、ステレンボッシュの南東側、ヘルダーバーグ山脈のふもとに、ロングリッジは居を構えます。
全体的にはやや温暖なステレンボッシュですが、ロングリッジのある南部はフォールス湾から8kmほどと近く、間に山もないため、冷たい風が入ってきます。
昼夜の寒暖差が豊かな酸をもたらし、躍動感のある素晴らしいワインを生みます。
レストラン併設のワイナリーを囲むようにして広がる畑は、全てビオディナミで栽培。
花崗岩土壌の下に保水性のある粘土質が広がるため、灌漑設備はあるものの基本的には無灌漑で栽培しています。
《ビオディナミ＋ヴィーガン》 ロングリッジのビオディナミの実践は本格的です。
ビオディナミ栽培の本質は「畑とその周りの環境を一つの生態系と捉え、その循環を良くする」という考え方。
ブドウだけでなく野菜なども育て、動物を飼い、ワイナリーと畑の周辺環境が健全であることを目指しています。
「自然なワイン造りが素晴らしい」というものではなく、「この美しい環境を100年後にも受け継いでいく」というサスティナブルな考え方です。
それとは別にヴィーガン認証も取得。
動物由来の原材料・添加物を使っていないことを示します。
世の中にはいろいろな考え方、主義・主張を持った人がいます。
そんな多様な人と一緒に分かち合う1本として、ロングリッジのワインは『万人受け』と言えます。
《テイスティングノート》 ピノ・ノワールとサンソーの交配で開発された「ピノタージュ」は南アフリカ固有のブドウ品種。
ワインのスタイルとして果実味を主体にしたシンプルなものや、ボルドーワイン的な力強いスタイルなどいくつかあります。
その中でこのワインはピノ・ノワールをお手本にしたようなソフトで上品なタイプ。
カシスや熟したベリーなどのほのかに甘いアロマ。
土っぽさはあまり感じない、洗練された香りです。
口に含めばソフトな酸味に乗ってジューシーな果実味が広がり、丸みのあるタンニンは穏やかです。
酸味低めのピノ・ノワールと言われても納得してしまいそうな、軽やかで柔らかい味わいです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲54丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子2 酉27 惰K≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ シャンボール・ミュジニー生産者アルヌー・ラショー品種ピノ・ノワール 100%英字Chambolle Musigny Arnoux Lachaux飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 アルヌー・ラショーはヴォーヌ・ロマネ村で150年以上つづく名門。
もともと「ロベール・アルヌー」名義だったものを、2008年に現在の名称に変更しました。
現在の当主はシャルル・ラショー氏。
彼が2015年に引き継いでから白地に青い家紋の洗練されたエチケットに変更。
その後とんでもない値上がりを見せています。
もう明らかに異常なレベルです。
白地をえんじ色のラインが挟むエチケットは父のパスカル・ラショー氏の作品。
現在の全房発酵のスタイルとは違うなど相違点は多いのでご注意ください。
《価格比較》 商品登録時に楽天市場で調べた限り、シャンボール・ミュジニー村名格の2019年は約20万円で売り切れたものが見つかりました。
代替わりしているため同列に語ることはできませんが、少し熟成感が出てきているだろうバックヴィンテージで価格1/3以下というのは魅力的ではないでしょうか。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲41丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子3 酉18≪関連カテゴリ≫

黒チェリー、カシスやスパイスのニュアンス。
熟したタンニンとしっかりとした骨格が特徴。
成熟したタンニンを持ち、長期熟成にも向いています。
アロース コルトンの区画にあるレ ヴァロジェールのブドウを使用。
樹齢は40?50年。
粘土質土壌。
50％新樽で12ヵ月熟成。
ドメーヌ ミッシェル マラールはコート ド ボーヌとコート ド ニュイが交差するラドワ セリニ村で5代続く家族経営のドメーヌ。
現在醸造を担当するミッシェルは、シャトー ラトゥールの支配人、フレデリック アンジェラが手掛けることで有名な「ドメーヌ デュージェニー」でも醸造責任者を務めています。
英字表記Aloxe Corton Premier Cru les Valozieres Michel Mallard生産者ミッシェル マラール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ラドワタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lアロース コルトンl　lピノノワールl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

産地ドイツ ＞ ミッテルライン生産者ラッツェンベルガー品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Ratzenberger Bacharacher Spatburgunderおすすめ料理ざるそば飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4260015646099輸入元ヘレンベルガー ホーフ地球温暖化が顕著なブルゴーニュ。
2007年や2004年のような「熟度の低いなかのエレガンス」はもはや幻となりつつあります。
風味としてそっくりとは申しませんが、俗に「ハズレ年」と言われるときの「ちょっとだけ足りない故の不完全の美」が感じられるかもしれません。
《生産者について》 ラッツェンベルガーはラインガウからライン川を少し下ったところにある、小さな生産地。
黒色粘板岩土壌が、ワインにしっかりとしたミネラル感を与えます。
現在所有している畑は25ha。
この産地の1/20の面積に当たり、地域を代表する生産者です。
《このワインについて》 グラン・クリュであるザンクトヨースト、ヴォルフスヘーレの畑は主にリースリングが植えられていますが、少しだけピノ・ノワールも植えられています。
スパークリングワインにも使われて、当店でも人気アイテムですが、赤ワインを作っても美味しいんです。
《テイスティングノート》 程よい熟成によってベリー系の果実感は落ち着き、ドライフラワーやサフランのアロマ。
口当たりは産地の冷涼さを感じさせますスムースかつ軽やかなもの。
味わいにはごくわずかな果実の甘やかさとほのかな出汁の旨味を感じます。
。
凝縮感の高さはない割には、じんわりとした旨みを伴う余韻が長く続きます。
舌の両脇に鉱石のようなざらつく風味を感じる、玄人受けしそうなピノ・ノワールです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲52丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子4酉18

産地ドイツ ＞ フランケン生産者ルドルフ・フュルスト品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Furst Centgrafenberg Spatburgunder土壌赤色砂岩飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価パーカーポイント96点（2020VT）　94点（2017VT）内容量750mlJANコード4260034723283輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 ジルヴァーナー種を使った辛口白ワインが著名な産地フランケン地方。
その中でも西側に位置し、マイン川の支流、エルフ川に面した産地ビュルクシュタットにフュルスト醸造所はあります。
ジャンシス・ロビンソン女史やシュチュワート・ピゴット氏などの著名なワインジャーナリスト達が絶賛し、「フュルストはドイツのピノマジシャン」、「ブルゴーニュはビュルクシュタットにあり」と評され、今や世界のピノ・ノワール好きの間では知らぬ者はいない存在となりました。
フュルスト醸造所前当主パウル・フュルストさんは、1971年に若干16歳でラインガウ地域の名門シュロス ヨハニスベルクにて研修を終了。
21歳の頃、当時2ha規模のフュルスト醸造所の当主であった父を亡くし、急遽、醸造所の後継ぎになり、独学でワイン造りを学びました。
今では畑は22haまで拡大し、フランケンきっての名門生産者となりました。
ゴー・ミヨ誌5つ房評価の生産者であり、現当主パウルさんは2003年度最優秀醸造家受賞。
息子セバスチャンさんは2019年度のファルスタッフ誌、2022年度のヴィヌム誌において最優秀醸造家受賞。
ドイツのワイン誌3冠に輝いた、異例のつくり手です。
《このワインについて》 マイン川の支流、エルフ川に向かって南向きの斜面に位置する、フュルスト醸造所の原点となる畑です。
VDP（高級ドイツワイン生産者連盟）によってグローセ・ラーゲ、つまりドイツの特級畑として認定されています。
ピノ・ノワールだけでなく、素晴らしいリースリングも栽培されています。
樹齢は20?42年で、平均樹齢は約30年。
栽培は低収量に抑えられ20?30hl/ha。
《テイスティングノート》 クリンゲンベルク村にあるシュロスベルクの畑よりも涼しい区画のため、樽熟成の影響が強く出すぎないようひと際慎重に熟成されます。
タンニン分をしっかりと感じる中にも優雅さと繊細さを大切に表現されています。
《2020年ヴィンテージの特徴》 2018年、2019年同様暑く乾燥した年でした。
ブドウの粒が小さく収量は少ないが、とてもきれいで凝縮された良い状態のブドウが採れた年です。
今まででも一番といっていいほどの力強さをもった2019年と、繊細で閉じた印象を持った2019年のちょうど間くらいのイメージです。
2018年のような黒い果実のニュアンスがあり、繊細さと力強さを兼ね備えた年と言えるでしょう。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲31丁N戊N己N 西3 グローセス ゲヴェックス Grosses Gewachus 特級畑ミディアムボディ 辛口　

産地イタリア ＞ マルケ生産者アジェンダ・アグラリア・グエリエリ品種モンテプルチアーノ 90% 、 サンジョベーゼ 10%英字Guerriero Della Terra Marche Rosso Azienda Agraria Guerrieri土壌粘土石灰質醸造ステンレスタンク発酵、オーク樽熟成1年以上おすすめ料理ポルケッタ、ステーキ飲み頃温度18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8016921002025輸入元アズマコーポレーション《生産者について》 グエリエリは19世紀後半に設立された大農家。
チャラーザ村近郊に持つ畑は、45haのブドウ畑よりも120haの麦畑の方が大きく、さらにオリーブ畑も30ha所有しています。
そのため25人もの社員を雇用を維持することができ、ブドウの収穫も全て社員による手摘みで行うことができます。
5代目ルカ・グエリエリ氏、息子のアルベルト氏は、その25人の仲間を家族のように大事にしているといいます。
《ワインについて》 マルケのフルパワーを感じる1本。
「大地の戦士」という名に相応しい濃厚な味わいです。
風通しの良い丘の上にある樹齢80年以上のモンテプルチアーノを樹についたまま乾燥させ、手摘みで収穫しています。
毎年同じ条件で仕上がるとは限らないことから、「この年で終わってしまうかもしれない」という意味を込めて、VTの後に.(ピリオド)を付けています。
《テイスティングノート》 凝縮感と干しブドウの残糖からくる心地よい甘さが特徴。
サンジョヴェーゼの軽やかさが加わり、バランスの取れた味わいです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉14 ≪関連カテゴリ≫

「トランキル」とは「肩ひじ張らずに、リラックスして気楽にいこうよ」というような意味で、気楽に楽しめる赤ワインです♪ 毎日お仕事で忙しそうなお父さんに「いつもお疲れさま」のメッセージを込めてこのワインを贈ってみませんか？ 悩まないワインギフト ハズレなしの人気ワインをギフトパッケージにし、送料込みであれもこれも悩まなくて決められるワインギフトをつくりました！ ・父の日オリジナルギフトパッケージ ・父の日メッセージカード付き メッセージカードの裏面にはご希望でオリジナルメッセージをお入れすることもできますので、ご希望される方は備考欄にメッセージをお書き添えください。
（記入がない場合は裏面の文字入れ無しでのご用意となります） ※セットに含まれるワインの年数（ヴィンテージ）は変更となる場合があります。
《ギフト内容》 トランキル ルージュ ドメーヌ バサック 産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ドメーヌ・バサック品種メルロー 50% 、 グルナッシュ 20% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 15% 、 シラー 15%英字Tranquille Rouge Domaine Bassac内容量750mlJANコード3537670000056輸入元アズマコーポレーション 《このワインについて》 「トランキル」とは「肩ひじ張らずに、リラックスして気楽にいこうよ」というような意味。
そのワインを作るのは、親日家のルイ・バサック氏。
エチケットに描かれているのは彼の似顔絵です。
南仏の豊かな自然を思わせる、ストレスのないピュアなワインづくりが特徴。
メルローやカベルネ・ソーヴィニヨン、シラーといった特徴のハッキリしたブドウをブレンドしている割には、自然酵母の影響かその香りはいい意味でぼんやりしています。
「そんな品種なんか難しく考えないで、気楽に飲んでくれ」そんなメッセージが聞こえてくるかのような、やわらかい口当たりの赤ワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲54丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 赤ワイン ワイン 父の日 父の日ギフト ワインギフト ギフトセット プレゼント ギフト ワインセット ワインプレゼント 父 お父さん お義父さん 義理の父 誕生日 ギフトラッピング メッセージカード 父の日プレゼント ラッピング 誕生日プレゼント メッセージカード無料 赤ワインセット フランス ラングドック 南仏 南フランス 自然派 オーガニック▼　ほかのラインナップはこちら

産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者ハーテンバーグ品種メルロー 100%英字Hartenberg Merlotおすすめ料理濃いめに味付けた牛肉やハンバーグ、チーズバーガー飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード6002700000636輸入元マスダ《このワインについて》 アルコール約15％とパワフルで、熟成につかう新樽も40％と高め。
力強く飲みごたえのあるタイプのメルローです。
カベルネ・ソーヴィニヨンと比べたとき、より熟したベリー系のフルーツが前に出てくるのと、少し穏やかで厚みのあるタンニンが特徴です。
その力強さから、普段の家飲みよりはちょっと特別な日に飲みたい。
仲の良い友人を家に招いて食事を楽しむとき、2本目か3本目のワインとしていかがでしょうか。
メインディッシュとしてのヘビーな肉料理や、チーズをたっぷりつかったような和製イタリアンもいいでしょう。
食べ終わったあとワインだけで楽しむうえでも十分なバランス感と滑らかさを持ちます。
このワイン自体はどの年代の人にもおすすめできますが、一緒に食べる料理を考えると20代、30代くらいの方におすすめ。
動物性油脂たっぷりのヘビーな料理とちょうどいいでしょう。
《生産者について》 ハーテンバーグは1692年に南アフリカ・ステレンボッシュに設立されたワイナリー。
カベルネやメルローといったボルドー品種のほかシラーズにも力を入れており、南アフリカのワイナリーとして最も早く単一畑のシラーズをリリースしました。
歴史あるワイナリーだけあって資金面で余裕があるのでしょう。
ワインのヴィンテージが他に比べて2、3年古いものがいくつかあるのは、ワイナリーで飲み頃を待ってリリースするからです。
敷地内の畑で高いところと低いところでは280mも高低差があり、リースリングなども栽培しています。
環境保護や社会貢献活動にも熱心で、売上の一部が慈善団体に寄付されます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉11 惰H≪関連カテゴリ≫

産地アルゼンチン生産者エル・エステコ品種マルベック 100%英字Cuma Organic Malbec El Esteco飲み頃温度13〜15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード7790189040142輸入元スマイル特別な日に飲む高級なワインは別として、普段の夕食で飲む赤ワインは「渋くない方がいい」という方も多いのでは？それよりもフルーティーさをしっかり感じてシャバシャバじゃないものがいい！ そんな消費者心理をしっかり理解してつくっている印象を受けるのが、この「クマ マルベック」です。
《生産者について》 ボデガス・エル・エステコ社はカファジャテを中心に700haを超える畑を所有している大規模生産者。
手頃な価格でオーガニックを達成できるのは、そもそもブドウが病気にならないから。
標高1700mにもなるカファジャテは、1年のうち340日以上が晴れ。
湿度は平均15%と言われ、とてもカビが繁殖できる環境にないのです。
雨が降らないので灌漑（水やり）をしなければ木は枯れてしまいます。
水を人間がコントロールするので、ヴィンテージ差というものがほとんど生まれません。
《このワインについて》 アルゼンチンの有機認証「アルゼンサート」を取得した畑のブドウから、この「クマ・オーガニック」のシリーズはつくられます。
アルゼンチンのオーガニックワインとしては、日本への輸入量No.1を誇ります。
マルベックはアルゼンチンの主力といえる黒ブドウ。
カベルネ・ソーヴィニヨンと比べるなら、渋味や酸味は穏やかで濃い色のベリーや土を思わせる風味を持つのが特徴。
フルーツ感しっかりのワインになりやすいんです。
このワインに関してはレーズンやチョコレートのような風味も感じ、適度な重たさでまとまり感のある味わいに仕上がっています。
普段の晩酌ワインとして気軽にたくさんの人に飲んで欲しい。
そんなワインメーカーの狙いが感じられるワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲55丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子1酉26 惰H≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ボルドー ＞ マルゴー生産者ラ・ボワッスレ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 60% 、 メルロー 35% 、 カベルネ・フラン 、 プティ・ヴェルド 英字Chartron Lagrange飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4528161026548輸入元アンフィニー《つくり手の名前は明かせません》 ボルドーではワインの醸造時に、発酵・熟成をさせたものの、テイスティングして「自身のブランドにふさわしくない」と判断されたものは、樽ごと販売されることがあります。
そういったワインを購入して瓶詰めし安価に販売する業者があり、ラ・ボワッスレ社もその一つ。
ただしもともとのワイナリーの名前は絶対に出さない契約です。
このワインはマルゴー村のとある2級格付けシャトーがつくったワイン。
そのセカンドワイン用の畑のブドウを使ってつくられます。
若木の区画のブドウは使われていないらしく、ブドウ品質だけで言えばセカンドワインよりも上級と言えます。
今まではフランス国内とベルギーの富裕層向けに販売されていたそうですが、輸入元様の交渉により日本にも分けてもらうことができました。
賢くお得に美味しいボルドーワインを飲みたい方にとって、見逃せないアイテムです。
ぜひ「これ作っているのはきっとあのシャトーだろうな」と予想しながら飲んでみてください。
《テイスティングノート》 熟したラズベリーやプラム、スパイスのようなアロマ。
口当たりはソフトで調和がとれており、エレガントで繊細。
このあたりにシャトーの特徴が表れてそうです。
芳醇な果実味は2018年の暖かさを象徴しており、素晴らしく上品な余韻で締めくくられます。
シャトーはこのワインのどこにNGを出して、売り払う決断をしたのでしょうか。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 赤ワイン子1酉19≪関連カテゴリ≫

【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地フランス ＞ ローヌ生産者ドメーヌ・サンタ・デュック品種グルナッシュ 、 シラー 、 メルロー 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 英字Vin de Pays de Vaucluse Les Plans Domaine Santa Duc醸造澱と共にタンクで熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919316644輸入元稲葉《許可外品種も使って》フランスのワイン法上ではこのワインは最下級に位置する「ヴァン・ド・ペイ」。
「テーブルワイン」的な意味です。
そう分類されるのは、決してこのワインの品質が低いからではありません。
コート・デュ・ローヌ地方の認可ブドウ品種以外のものを使っているから。
メルローやカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしているからです。
なぜカベルネを加えたかというと、それはもう「生産者がその方が美味しいと考えたから」としか言えません。
実際にこの価格帯のワインとしてはしっかりとした味わいの骨格を持っており、わざわざ「格下げ」した意図は味わいに現れています。
《生産者について》南ローヌ地方にてグルナッシュ主体のワインの銘醸地。
まずは「シャトーヌフ・デュ・パプ」が高級産地ですが、その次と言えば「ジゴンダス」でしょう。
ロバート・パーカーから「ジゴンダスに君臨するチャンピオンである」とまで言われる生産者がサンタ・デュックです。
ドメーヌ自体は1874年設立と長い歴史があります。
その品質が上がり始めたのは1985年に5代目のイヴ・グラが継いでから。
醸造学を学び新しい技術をとりいれ、バルク売りをやめてワイナリー元詰めに変えたのです。
現在は6代目のバンジャマン・グラも参加しています。
合計30haの自社畑も持っていますが、一部のワインで購入したブドウも使います。
「ファミーユ・グラ Famille Gras」の表記はその違いなのでしょう。
《テイスティングノート》ブラックベリーなどの黒系フルーツの力強い香りに、複雑なスパイスを感じます。
この価格帯にしては程よい量の渋みを感じ、適度な酸味もあることから、食事時のワインとして適しているでしょう。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 赤ワイン子1酉16≪関連カテゴリ≫

産地イタリア ＞ ピエモンテ ＞ バローロ生産者マウロ・ヴェリオ品種ネッビオーロ 100%英字Mauro Veglio Barolo Arborina土壌マール土壌醸造新樽比率25％のバリックで24か月熟成飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ジェロボーム《ブルゴーニュとバローロ》 ピノ・ノワール好きの中には「渋いワインが苦手だから」という人もいるでしょうが、ブルゴーニュの1級・特級を楽しむ人の中には少ないでしょう。
長期熟成を念頭に作られた上質ブルゴーニュは、しっかり強いタンニンを持つからです。
ならばもう少し強い「バローロ」も一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。
バローロは渋味の強い、しっかりとしたワインというイメージがあるかもしれません。
しかしその実、ボディ感はそれほど重たくなく、ブルゴーニュのようなエレガントな酸味を備えたものもたくさんあります。
特に近年は「クリュ」に注目し、畑の特徴を表現したバローロがたくさんつくられています。
それでいて市場の小ささからか、ブルゴーニュのような価格高騰が見られません。
渋味が苦手でなければ、面白い世界を非常に廉価に楽しめるのが、単一畑のバローロです。
《生産者について》 ヴェリオ家は1900年代初頭よりブドウを含む果実や野菜の農家でした。
先代のアンジェロの代で畑を購入。
病気で倒れたアンジェロの代わりに、25歳の若さで経営を引き継いだマウロがワイナリーを設立しました。
1992年に初めて「マウロ・ヴェリオ」の名義でワインをリリース。
まだ「若い」生産者と言えるでしょう。
2022年、日本初入荷です。
《このワインについて》 マウロ・ヴェリオは14haの畑から、5つの単一畑のバローロをつくっています。
「アルボリーナ」はその一つで、他に「ガッテーラ」「カステレット」「パイアガッロ」、レゼルヴァでリリースされる「ロッケ・デッラヌンツィアータ」をつくっています。
【パーカーポイント94点】 [ワインアドヴォケイト 2023年8月] ラ・モッラで最も美しい場所のひとつで、周囲のブドウ畑の広いパノラマビューを楽しめる場所で収穫されたブドウを使用したこのワインもまた、偉大なヴィンテージのクラシックなネッビオーロである。
マウロ・ヴェグリオ 2019 バローロ・アルボリーナは、ワイルドチェリー、甘草、青い花の香りが広がる。
果実の質は全体を通して美しく洗練されたままだが、ハウス・スタイルはもう少しリッチで凝縮感を誇っている。
[Monica Larnerの試飲 飲み頃予想2025-2040年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲23丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉29 惰H≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト ＞ サンタ・ルシア・ハイランズ生産者ルシア・ヴィンヤーズ（ピゾーニ・ファミリー）品種ピノ・ノワール 100%英字Lucia Garys Vineyard Pinot Noir醸造新樽比率52%のフレンチオークで11か月熟成。
4%全房発酵。
飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ilovecalwine《生産者について》 「ルシア」はピゾーニ・ファミリーが営むワイナリー。
ピゾーニ・ファミリーは「サンタ・ルシア・ハイランズ」というAVAを確立させた立役者であり、少量生産されるピノ・ノワールとシャルドネは、愛好家垂涎の品となっています。
その品質について、当時ワインアドヴォケイトのレビュアーであったジェブ・ダナック氏は、「ピゾーニ・ファミリーのルシア・ラベルは、常に期待を上回る素晴らしいワインの源であり続けている」と書いています。
《テイスティングノート》 ブラックチェリー、熟したプラム、柑橘類の花のアロマを持ち、若い印象。
ダークベリーとグラファイトの香りが、明るく生き生きとした酸味とソフトでしなやかなタンニンとともに織り込まれ、余韻へとシームレスにつながります。
理想的なヴィンテージで丁寧なワイン造りをしたこのピノ・ノワールは、今飲んでも素晴らしいが、何年もかけて優雅に熟成していくでしょう。
850ケースのみの生産。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ルーシアミディアムボディ 辛口 子4酉18≪関連カテゴリ≫西3

産地フランス ＞ ボルドー ＞ サン・テミリオン生産者シャトー・シュヴァル・ブラン品種メルロー 53%、カベルネ・フラン 44%、カベルネ・ソーヴィニヨン 3%英字Le Petit Cheval飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4940015870174輸入元徳岡【パーカーポイント93点】 [ワインアドヴォケイト誌2020年3月のレビュー] 深みのあるガーネット色をしたル・プティ・シュヴァル2010は、温かみのあるブラックチェリー、ボイセンベリー、プラムの表情豊かなノートに加え、モカとシガーボックスの香りが漂う。
フルボディの味わいは、しっかりと熟し、丸みを帯びたタンニンと、たっぷりとしたベリーとアーシーな層を支えるフレッシュさがあり、余韻は長く、香り高い。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2020-2037年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉11≪関連カテゴリ≫

産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者ロングリッジ品種ピノ・ノワール 100%英字Jasper Raats Cuvee Rika Pinot Noir Longridge醸造フレンチオークの新樽&古樽で11か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード6009835630592輸入元マスダ《生産者について》 ロングリッジは南アフリカ、ステレンボッシュの中でも比較的海に近い平野部にあるワイナリー。
ここのコンセプトは「余計なものをなにも加えないワインづくり」です。
ブドウの栽培はビオディナミを実践。
さらに馬やヒツジを飼い、野菜を育て、ブドウ畑を含むその環境全体が健康であること。
それが200年後でも継続していることです。
《醸造家について》 ロングリッジのラインナップは3つのブランドに分かれており、このキュベ・リカは醸造家であるヤスパー（ジャスパー）・ラーツ氏の名を冠したものです。
彼は南アフリカで最も注目されている醸造家の一人。
フランス、ロワールの名門アンリ・ブルジョワがニュージーランドに進出した際、「クロ・アンリ」としてワイナリーを軌道に乗せることに大きく貢献したのが、ブドウ栽培家兼ワインメーカーとして働いたヤスパーなのです。
《価格間違いから始まった！？》 このワインを初めて日本に輸入する際、ロングリッジ側が間違えて安く販売してしまったそうです。
一つ上のグレード、5000円以上で販売されるクラスだからこその蝋キャップなのです。
本来なら次のロットから通常価格に戻るところ、「この値段でお客様にたくさん案内しちゃったから」と価格交渉。
たくさん仕入れることでこの値ごろ感が実現しました。
世界的な流れで以前よりじわじわ値上がりしてはいますが、それでも安くて美味いピノ・ノワールの一つとして名前が挙がります。
《このワインについて》 「リカ」というのは南アフリカで女性の名前としてポピュラーなもので、ヤスパー氏の母の名前でもあるといいます。
元々は冷涼なエルギン地区にある借りた畑のブドウを使っていましたが、2020年ヴィンテージからステレンボッシュにあるワイナリーに隣接した自社畑に。
以前のものよりアルコール度数が上がり、力強い印象に変わりました。
《テイスティングノート》 凝縮感のある赤系ベリーやストロベリー、スパイスなどのアロマ。
果実味に力強さがありますが、上品で豊かな酸味もしっかりと蓄えており、メリハリのある味わいです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子4 酉18≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ローヌ ＞ クローズ・エルミタージュ生産者フィリップ・エ・ヴァンサン・ジャブレ品種シラー 100%英字Crozes Hermitage Rouge Philippe et Vincent Jaboulet土壌砂利と小石混じりおすすめ料理すき焼き、牛肉のステーキ、ミートローフ飲み頃温度17-20℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919319102輸入元稲葉《生産者について》 クローズ・エルミタージュやエルミタージュで最も有名な生産者のひとつ、「ポール・ジャブレ・エネ」を実家に持ち、そこでブドウ栽培を行っていたフィリップ・ジャブレが独立して設立したドメーヌです。
栽培に手間がかかる北ローヌで破格な価格設定を行っていること、また堅牢なワインはリリースせずセラーで熟成して飲み頃だと判断したものから出荷していることなど、非常に消費者に寄り沿った立場を取っています。
《このワインについて》 シラー単一品種で造るクローズ・エルミタージュで、ジャブレ本来の姿を試せるスタンダードクラスです。
飲み頃まで現地セラーで寝かせてからリリースしてくれているため、現行ヴィンテージは他生産者の同銘柄よりも2,3年ほど古いです。
「熟しすぎたワインはテロワールを表現できないと考えている。
北部ローヌの気候に沿った、自然に忠実なクローズ・エルミタージュを造りたい」と生産者は言います。
《テイスティングノート》 「フランスのシラーってこんな感じだよね」という感想が出てきそうな優等生な味わいです。
またしっかりとしたタンニンを持ちつつも、熟成を経て丸みが出てきた状態です。
上質な味の濃いお肉と合わせるワインとしてオススメです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉12≪関連カテゴリ≫　

産地ドイツ ＞ ミッテルライン生産者ヴァイングート・トニー・ヨースト品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Rother Hahn Spatburgunder Trocken Toni Jost醸造ステンレスタンク発酵・1500Lの大樽熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4260015875000輸入元ドイツ商事　ローテ・ローゼ《シュペートブルグンダーのスタイル》 「シュペートブルグンダー」とはピノ・ノワールのドイツ名。
ドイツワインをちょっとお好きな方ならみなご存知でしょう。
ではこの2つが別の意味を持つ場合もあることはご存知でしょうか？ 生産者によっては特に使い分けしていない場合もあります。
むしろその方が多いです。
でも「昔ながらの製法でつくるドイツの赤ワイン」という意図で、あえて「ピノ・ノワール」ではなく「シュペートブルグンダー」と使う生産者もいます。
ではその「昔ながらの製法」とはどのようなものか。
決して共通認識ではありませんが、 ・樽香をきかせず、小樽ではなく大樽で熟成 ・4g/L程度のほんの少しの残糖 ・ブルゴーニュのように洗練されていない、どこか田舎っぽい香り このあたりが共通点です。
その特徴が分かりやすいのがこの「ローター・ハーン」です。
《このワインについて》 ミッテルラインのバハラッハー村は緯度が50度を超え、冷涼な地域です。
すぐ近くにあるラッツェンベルガーがつくるシュペートブルグンダーは、それほど日照豊かではないことを感じさせる、陰の雰囲気がある赤ワイン。
でもこの「ローター・ハーン」は全然違います。
畑はこの生産者自慢の「イム・ハーン」。
VDPが定めるグローセ・ラーゲ（特級畑）です。
そこから赤ワインをつくるので「ローター・ハーン」。
その言葉の意味は「赤い鶏」なのでそれがエチケットに描かれています。
北の産地だとは思えないほど甘やかな果実味。
というより甘いんです。
イチゴやベリージャムのような風味がなめらかに広がり、優しい酸味でまとめられています。
ピノ・ノワールのイメージとも違うし、最近のシュペートブルグンダーのイメージとも違う。
一昔前のカリフォルニア産ピノ・ノワール好きが気に入りそうな親しみやすい味わいです。
《生産者について》 トニー・ヨーストはバハラッハ村にある家族経営のワイナリー。
現在は7代目のセリシア・ヨースト氏がケラー・マイスターをつとめます。
ミッテルラインだけでなく、ライン川対岸のラインガウにも畑を持ち、自社畑は合計15ha。
VDP加盟ワイナリーです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲54丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉18≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ルイ・マックス・&・ダヴィド・デュヴァン品種ピノ・ノワール 100%英字Pinot Noir Louis Max & David Duband土壌粘土石灰質醸造ステンレスタンクで発酵・熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3485851400334輸入元ワイン トゥ スタイル《安くて美味しいピノ・ノワールを求めて》 ピノ・ノワールは赤ワインの中でトップクラスに人気のある品種。
でも普段飲み価格ではなかなか納得できるものが見つからない品種でもあります。
その最大の生産地であるブルゴーニュは、世界的な需要の高まりと2021年の凶作を経て供給が不安定。
スタンダードクラスである「ブルゴーニュ・ルージュ」ですら、3000円で飲める銘柄が随分少なくなってしまいました。
畑の取引価格が高くなり、人気のある生産者でもおいそれとは生産量を増やせません。
共にブルゴーニュワインの生産者であるダヴィド・デュヴァンとメゾン・ルイ・マックス。
コンサルタントとして関係のあった両者がコラボレーションして「安くて美味しいピノ・ノワール」の需要に応えるべく生み出したのがこのワインです。
温暖なラングドックの中でも冷涼な畑を見つけ、ブルゴーニュに似た粘土石灰質の畑から上品さを持つワインを造ります。
《テイスティングノート》 赤や黒のベリー系の香りがチャーミングに広がります。
気難しさがありません。
ブルゴーニュグラスを使うなら大きすぎないものを。
もしくは白ワイングラスがいいでしょう。
きちんとピノ・ノワールの上品な香りが表現されながらも、ラングドックゆえの熟した果実味があり、コンパクトにまとまっています。
決して「3000円以上の味がする」とは言いませんが、2000円くらいのワインとして背伸びしない十分な完成度です。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲54丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子4 酉18 惰H≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ オレゴン ＞ ウィラメット・ヴァレー生産者ソーコル・ブロッサー品種サンジョベーゼ、シラー、モンテプルチアーノ、少量のエヴォリューション・ホワイト英字Sokol Blosser Evolution Big Time Red飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード88473316514輸入元オルカインターナショナル《生産者について》ソーコル・ブロッサーがこのオレゴンの地にブドウを植えた1971年。
オレゴンにワイナリーはほとんど存在していなかったといいます。
それが今ではワイナリー数900を超え、ブドウ畑も1.6万ha。
世界中どこでもオレゴンワインを見かけるようになりました。
そのオレゴンワインの躍進に重要な役割を果たしてきたのがソーコル・ブロッサー。
単に早く創業したというだけでなく、指導者的な役割を担ってきたのです。
創業から長いワイナリーであるためか、周りのワイナリーに比べるとすこしだけ価格が手ごろなのが魅力です。
《このワインについて》イタリアの伝統品種を2、3種類＋フランスの伝統品種を1種類。
ヴィンテージによって変わる品種に、少量の「エヴォリューション・ホワイト」を加えてつくります。
北ローヌのように黒ブドウに白ブドウを混醸する例はあっても、出来上がってブレンドまでされた白ワインを加えるのは挑戦的！ソーコル・ブロッサーはオレゴン州のパイオニアだけあって、ピノ・ノワールだけでなくこれまで様々な品種に挑戦してきたのでしょう。
その経験を活かして遊び心を加えてつくり上げたのがこの「エヴォリューション」であるはず。
そのチャレンジ精神がソーコル・ブロッサーを今の地位へと「進化させて」きたのでしょう。
《テイスティングノート》チェリーやプラムのようなチャーミングでふわっと広がる果実香。
明るい果実味が口いっぱいに広がります。
同シリーズのピノ・ノワールと比べたときには酸味は穏やかで、余韻にかけて滑らかに消えていきます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉15≪関連カテゴリ≫

産地日本 ＞ 山梨生産者マルスワイン品種マスカット・ベーリーA 100%英字Chateau Mars Muscat Bailey A Cuvee Aiyama Tatsuo醸造フレンチオークとアメリカンオークで18か月熟成、600本のみの瓶詰飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4976881419087輸入元マルス　本坊酒造《日本ワインにも「テロワール」の概念を》「畑が違えば土壌や細かな気候などの栽培条件が異なり、それがその土地固有の典型的な味わいとしてワインに表現される」この考えがブルゴーニュワインのブランド価値を支えているものであり、高額なワインに多くの人が夢中になる理由の一つでしょう。
これだけ多様なワインが流通する日本市場で、一つの銘柄を飽きずに飲み続けてもらうのはなかなか難しいことです。
だからこそ限定したテロワールによる希少価値の高いワインの生産に、多くの生産者が取り組み始めています。
マルスワインが近年リリースを始めたキュベシリーズもまさにそう。
契約栽培農家の名前を表記したワインです。
ブルゴーニュの畑違いほど明確な風味の差は感じられないでしょう。
それには歴史が足りません。
代わりに素晴らしく手ごろです。
日本ワインの未来に期待しながら、キュベ違いを並べて飲み比べてみると面白いでしょう。
《このワインの特徴》相山泰さんの畑は山梨県韮崎市穂坂地区にあります。
山梨県のなかでも特に栽培条件に優れた地区で、日照や寒暖差に恵まれています。
相山竜夫さんのキュベはフレンチオークとアメリカンオークを併用してつくります。
とはいえ2樽のみの生産なので1：1のブレンドということ。
この畑のテロワールでしょう。
他のキュベに比べて果実味のフレッシュさが際立っているのが特徴とのこと。
華やかでフルーツ感豊かな味わいです。
《生産者について》鹿児島に本社を持つ焼酎メーカー本坊酒造が、洋酒生産に乗り出すために山梨県に1960年に設立したのが、マルス山梨ワイナリーです。
今や全国に400近くある日本のワイナリーの中で、比較的手ごろな価格で楽しめるのがマルスワインの魅力です。
それは安定した生産量と財務基盤を持つため。
2017年にはマルス穂坂ワイナリーも設立し、たくさんの観光客を受け入れています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 マスカットベリーA マスカット・ベリーA マスカット・ベイリーA マスカットベイリーA 惰K≪関連カテゴリ≫

産地日本 ＞ 山梨生産者マルスワイン品種マスカット・ベーリーA 100%英字Chateau Mars Muscat Bailey A Cuvee Aiyama Tatsuo醸造フレンチオークとアメリカンオークで18か月熟成、600本のみの瓶詰飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4976881419087輸入元マルス　本坊酒造《日本ワインにも「テロワール」の概念を》「畑が違えば土壌や細かな気候などの栽培条件が異なり、それがその土地固有の典型的な味わいとしてワインに表現される」この考えがブルゴーニュワインのブランド価値を支えているものであり、高額なワインに多くの人が夢中になる理由の一つでしょう。
これだけ多様なワインが流通する日本市場で、一つの銘柄を飽きずに飲み続けてもらうのはなかなか難しいことです。
だからこそ限定したテロワールによる希少価値の高いワインの生産に、多くの生産者が取り組み始めています。
マルスワインが近年リリースを始めたキュベシリーズもまさにそう。
契約栽培農家の名前を表記したワインです。
ブルゴーニュの畑違いほど明確な風味の差は感じられないでしょう。
それには歴史が足りません。
代わりに素晴らしく手ごろです。
日本ワインの未来に期待しながら、キュベ違いを並べて飲み比べてみると面白いでしょう。
《このワインの特徴》相山泰さんの畑は山梨県韮崎市穂坂地区にあります。
山梨県のなかでも特に栽培条件に優れた地区で、日照や寒暖差に恵まれています。
相山竜夫さんのキュベはフレンチオークとアメリカンオークを併用してつくります。
とはいえ2樽のみの生産なので1：1のブレンドということ。
この畑のテロワールでしょう。
他のキュベに比べて果実味のフレッシュさが際立っているのが特徴とのこと。
華やかでフルーツ感豊かな味わいです。
《生産者について》鹿児島に本社を持つ焼酎メーカー本坊酒造が、洋酒生産に乗り出すために山梨県に1960年に設立したのが、マルス山梨ワイナリーです。
今や全国に400近くある日本のワイナリーの中で、比較的手ごろな価格で楽しめるのがマルスワインの魅力です。
それは安定した生産量と財務基盤を持つため。
2017年にはマルス穂坂ワイナリーも設立し、たくさんの観光客を受け入れています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 マスカットベリーA マスカット・ベリーA マスカット・ベイリーA マスカットベイリーA 惰K≪関連カテゴリ≫