【オーガニックワイン栽培方法と認証について】 栽培方法 認証 【商品説明】 ネーロ・ダーヴォラ オーガニック シチリアを代表するブドウ品種を手摘みで収穫しており、 ベリーの果実味とフレッシュな後味とのバランスに優れたワインです。
「COLOMBA BIANCA」はシチリア最大級の生産者組合であり、未来に向けた持続的な環境保全やシチリアのワイン産業の発展、労働者の適切な対価の享受など、シチリアの今後の未来を考え信念を持ってオーガニックを拡大しています。
現在は所有する7,500haのうち1,800haもの畑でオーガニック栽培を実施し、現在も多くの畑がオーガニックへ転換中です。
「Vitese Organic」はシチリアの魅力が詰まった確かな品質で食卓を彩るオーガニックワイン。
週末に少しだけ手の込んだ手作り料理と一緒に、気のおける友達家族とのディナーにぴったりです。
イタリア著名ワインガイド「ルカ・マローニ」で満点を獲得したコロンバ・ビアンカのシチリア産オーガニックワイン。
各コンクールや雑誌で高い評価を得るブランド。
【選べる配送方法】   【商品詳細】 ■産地：イタリア ■内容量：750ml ■タイプ：赤 フルボディ ■品種：ネーロ・ダーヴォラ100% ●保存方法：18度以下の冷暗所で振動がない所 お酒は20歳から！ ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！ ※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類は、クール便での発送をおすすめします。
※商品と画像、及びヴィンテージなどが異なる場合がございます。
取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎 甲類焼酎 泡盛 韓国焼酎 スパークリング焼酎 ビール ノンアルコールビール カクテルベース 梅酒 ノンアルコール ノンアルコールテイスト飲料 ソフトドリンク 食品 雑貨 ジャム おすすめの用途 記念日 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 デート 成人の日 七夕 海の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 大晦日 正月 元日 元旦 お祝い 祝事 誕生日 誕生日祝い お誕生日 バースデー ハッピーバースデー 出産内祝い 出産祝い 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 婚礼内祝 木婚式 花婚式 金婚式 内祝 還暦 病気全快祝 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝 昇進祝い 入社 退職祝い 就職祝い 合格祝い 卒業 定年 退社 勤続祝い 創立祝い 開業祝い 開店祝い 閉店祝い 新築祝い 引越し祝い 転居祝い 転勤 独立祝い お家用 まとめ買い ケース買い 大容量 買いだめ ストック パントリー 防災 備蓄 弔事 お香典 法要 法事 お供え物 香典返し 仏事 祭場供養 お彼岸 初盆 初七日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 三十三回忌 五十回忌 法要のお返し 盆返し 祭場の志 十日祭 二十日祭 三十日祭 四十日祭 五十日祭切り上げ ご挨拶 季節の贈り物 お年賀 お正月 挨拶 御年始 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年末 年始 ご挨拶 催し物 パーティー イベント 宴会 集まり 家飲み ホームパーティー 誕生日会 発表会 祝賀会 成人式 受章式 授賞式 襲名披露宴 打ち上げ 新年会 忘年会 お花見 端午の節句 歓迎会 送迎会 来客 その他 お見舞い 贈答品 記念品 手土産 お土産 お返し 粗品 粗酒 差し入れ ギフト プレゼント 贈り物 感謝の品 景品 賞品 お礼 労い 贈りたい人 両親 お母さん お父さん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 家族 姉 妹 兄 弟 恋人 彼氏 彼女 先生 年上 年下 職場 先輩 後輩 同僚 社会人 大人 仲間 友達 お世話になった人

品種：グロロー 17世紀から代々土地を引き継いできた現当主のジャン=フランソワ・ヴァイランは、ワイン造りにのみ全神経を集中させる生粋のヴィニュロン。
シュナン・ブラン、シャルドネ、ピノードニス、カベルネ・フラン、グロロー等をメインに栽培しています。
2008年からビオディナミに転換しましたが、そのきっかけになったのは同じアンジューでビオディナミの大家として君臨しているマルク・アンジェリ氏。
彼のワインに触れていくことで、「よりワインの本質に触れる様なワインを造って行かなければならない」と思ったんだと語りました。
「そしてその為には葡萄をより健全にしていく必要があり、それに最も適したアプローチがビオディナミと感じた」とも語り、それから10年以上取り組んでいます。
ワインは基本的にサン・スフルで瓶詰めされていますが、よくあるサン・スフルありきのワイン造りではなく、その時にワインが持つエネルギーや状態、ヴィンテージに応じて、必要があれば酸化防止剤は微量なら入れる事も躊躇わない柔軟な考えを持つ生産者です。
【輸入元資料より】 フランス・ロワール地方の自然派ワイン！ 人気のヴァンナチュールです！

sur le fleuve amour（愛の河）という本のタイトルをキュヴェ名に冠しました。
75％除梗したグルナッシュを主体とした3品種をセメントタンクで発酵・熟成しました。
朱色の入ったブラックガーネット色、カシスジャムやプルーン、湿った土の香り、丸みのある熟成感と渋みやしっかりとしたタンニンで厚みのあるボディは完熟した旨味がアフターに長く続きます。
Information ワイナリー ゼリージュ・キャラヴァン 生産地 フランス／ラングドック ブドウ品種 グルナッシュ60%、シラー30%、サンソー10% 色／飲み口 赤／フルボディ アルコール度数 13.5% 内容量 750mlゼリージュ・キャラヴァン Zelige Caravent Luc-Michelは1967年5月4日生まれ。
奥様のMarieと2000年から畑を購入し無農薬で始めましたが、最初は納得がいかなかったので農協にブドウを売り、自らのDomaineワインとして醸造し始めたのは2005年のヴィンテージからです。
　お爺様がPic Saint-Loupに250haを持ってブドウ栽培をしておりましたが、お父様は全く違う医師になりました。
畑はその間、人に貸していたのです。
最初Lucはお父様の影響で薬剤師を目指し、大学卒業後薬品会社に勤めます。
が、自然の中で生活したいと大きく進路を変更。
お爺様の畑の2haを貰い、その他近くの畑を 10ha購入し、ワイン造りを始めました。
その10haの中の5haはLucが自ら植樹した畑です。
現在、畑の品種構成は3haのシラー、1haのグルナッシュ、1haのアリカント、2haのカリニャン、1haのムールヴェ―ドル、3haのサンソー、1haのシャザンと南仏独特の様々な品種が揃っております。
ラングドックの中でもこのピクサンルーというコミューンは特別で、たった200haしかありません。
なのでAOC法も当然この名を明記して良いと認定しております。
その標高150 ? 250mの畑で始める事が出来たのはラッキーかもしれません。
　ワイナリー名の由来は畑にたくさん綺麗な石があり、それがモロッコの伝統的なムーア人様式のタイル「ゼリーゼ」のキャラバンみたいだと、この名前を付けました。
Luc自身、自ら筆を取り、奥様も芸術家でとてもロマンティックな素敵なカップルです。
畑の石すらも美しく感じる、そういう発想なのでしょうね。
3人の男の子に囲まれ、絵に描いたような幸せそうなご家族、一緒に食事をしましたが、人生にとって何が大切なのか…お金ではない幸せを自然と受け止め、とてもナチュラルな生活をされていらっしゃいます。
収獲時には6名の人に手伝って貰いますが、日常は12haもの畑を家族だけで守っているのです。
本当に大変な仕事です。
（新井順子）

品種：カリニャン、グルナッシュ 【輸入元資料より】 フランス・ラングドッグ地方のヴァンナチュール！ 話題のナチュラルワインです！

グルナッシュ65%、シラー33%、ムールヴェドル2% 大人気！564本完売！ さらに24本追加しました。
サンタ・デュック・エリタージュ NV タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　コート・デュ・ローヌ > ローヌ南部 内容 グルナッシュ65%、シラー33%、ムールヴェドル2% 永遠に成長を続ける感動のワイン!!このワインだけは永遠に造り続けて欲しい大傑作!! 『安くて美味しいワインをお探しならこれさえ飲んでいれば絶対に大丈夫!!』 物凄いプロ根性!!パーカーが満点五つ星を付ける世界屈指の凄腕なのに絶対に妥協なし!! 『私にいわせればジゴンダスに君臨するチャンピオンである!!』まさに原点の味はここにあります!! [サンタ・デュック・エリタージュ] サンタ・デュック・エリタージュ NV このワインと初めて出会った日のことを私は一生忘れな いと思います。
私はこのワインととても深い御縁があり ます。
是非とも、このワインを沢山の方に飲んでいただ きたくて、そんな御縁を書かせていただきます!!。
今から4年前2003年の真夏のことでした。
真夏に濃厚な赤ワインなんて・・・と商売をしていなが ら、とてもその気になれない灼熱の夏にこのワインと出 会ったんです。
このワインを輸入するインポーターの担当セールスさんが、 『竹腰さん!!、すっごいワインが入ってきたんです!! 是非飲んでみてください!!』 と、そんな真夏にも関わらず、鼻息荒く目もギラギラと 勧められたのが、この[サンタ・デュック・エリタージュ] の2002年ヴィンテージだったんです。
2002年といえば、このサンタ・デュックがあるフランス・ 南ローヌ地方は大洪水があった年で、ブドウ樹は流され 蔵は浸水し、タンクに雨水が入ってしまう始末。
。
。
奇跡的に収穫できたブドウは、やはり大雨の影響で地中 から多くの水を吸い上げてしまい、味わい薄いものにな り、この地の殆どの造り手は、手塩にかけて造ったブド ウとワインを二束三文で売らなければならない、ローヌ ワインの歴史の中でも最も悲惨な年として、世界中のワ インファンの記憶に残る2002年です。
そんな、まさに2002年のローヌワインを、鼻息荒く目も ギラギラと持ってきたわけです。
2002年以前にはこのワ インは販売されておらず、この2002年が初リリースだっ たので、まだここ日本ではこのワインを売っている人は 一人もおらず、さらには真夏の、そして2002年のローヌ ワインということで、超逆風の中で彼が強くオススメす る理由は何なんだろう・・・と不思議でしょうがありま せんでした。
あまりの熱意に押されて飲んでみると、これが超逆風の 予想を完全に覆すような、素晴らしい味わいが口の中で 広がるんです!!。
『火で焼いたステーキとともに、このワインは涎が流れ るほど美味しいであろう。
』 とパーカーさんはこのサンタ・デュックのワインに対し て表現しているんですが、熟したラズベリーにバラや ミネラルの風味、そしてスパイシーで果実味豊かなその 味わいが、胡椒の効いた肉に絶妙の相性だということを 表現しているんですが、そんな美味しい味わいが2002年 のボトルの中に信じられないことに詰まっていたんです!!。
『どうしてこんなに濃厚に美味しく造れたんですか?』 と聞くと、本来は5000円以上の価格をつける高級ジゴン ダスに使用するはずだった極上のブドウもこのワインに 使った・・という話なんです。
それもその年の高級ジゴ ンダスの発売を諦めて、この1580円のワインに使ったと いうんです。
雨を含んだブドウでは、これまで世界の愛 飲家を楽しませてきた5000円以上の味わいには出来ない、 と判断してそうした、というんです。
たとえ雨が多くとも、水はけの良い土壌でできるブドウ はモノが違うんだ・・・と私もビックリしたほど、その 味わいは素晴らしく、真夏だというのに、しかも2002 年だというのに、このワインの販売を決意しました!!。
すると予想を覆すかのように物凄い勢いで売れ、瞬く間 に[サンタ・デュック・エリタージュ]の名前が世に知れ 渡って行きました。
[エリタージュ]は遺産とか遺品とか、そういう意味があ りますが、そんなワイン造り手として辛かった2002年を 記憶に留めておくために付けられた名前だそうです。
この年だけはきっと一生忘れたくないという強い気持ち も私は感じました。
なのでこの[エリタージュ]は2002年 限定で、そしてこのワインの開発を熱望したインポーター 社長さんのために、日本に向けてだけ造られた特別ワイ ンで、まさに2002年限定[エリタージュ]の予定だったん です。
それが、予想外に爆発的に売れたことや、私を含め多く のワインショップ、さらには愛飲家からの強いリクエス トが多数あったことで、2003年以降もこうやって毎年造 られているんです。
とはいえ、2002年のように5000円以上の高級ワイン用の ブドウを使用するわけにはいきません。
しかも2003年以 降は良年で愛飲家の期待も大きく膨らみます。
そんな中 このサンタ・デュックのオーナーでもあり醸造家のイヴ・ グラさんは、近隣のブドウ栽培農家からも協力を得て、 自社畑以外に栽培農家を走り回って、良質の完熟ブドウ を手に入れ、そして毎年、前年以上の味わいにするよう にと、必死にこのワインを造っているんです!!。
しかも 1580円という価格は2002年当時と全く変わっていません。
ユーロは当時と比べても30円ぐらい上昇しているのに、 これは凄いことです!!。
今年でこのワインがリリースされて6ヴィンテージ目に なりますが、どんな年でも前年以上の味わい成長して、 そんな美味しい味わいを毎年同じ価格で堪能できるなん て、本当に素晴らしいことです!!。
きっと辛い2002年思い出を絶対に忘れないように、イヴ・ グラさんのそんなプロ根性がそうさせているんだと私は 思います。
それに最も辛い2002年のワインがここ日本で 大絶賛されて、きっと心底嬉しかったんだとも思います。
だから、このワインは採算割れしているかもしれません が、そんなこと辛い逆境を超えた彼には全く関心ないよ うにも思えます。
なので、 『安くて美味しいワインをお探しなら、 　　　これさえ飲んでいればいつでも絶対に大丈夫!!』 胸を張ってこう言えますし、このワインだけは永遠に造 り続けて欲しいと心底思います。
またパーカーさんは、 『私にいわせればジゴンダスに君臨するチャンピオンで ある!!』と、この[エリタージュ]が発売される前から、 満点五つ星評価とともにそう絶賛しているんですが、そ のプロ根性はまさにチャンピオン!!。
彼のワインに対す る情熱の原点が、まさにここにあります!!。
このワインの新ヴィンテージがリリースされるのは、毎 年きまって真夏です。
濃厚なるエリタージュのない真夏 は、この先私の人生においても考えられません!!。
バーベキューに、鉄板焼きに、分厚いお肉を塩胡椒で焼 くなら、どんなワインよりもこの[エリタージュ]を選ん でください!!。
逆境を超えた素晴らしい味わいがそこに あります!!。

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100% クロージャ―（栓）：スクリューキャップ *こちらのラベル表記は2014年となっておりますが、 最新ヴィンテージのお届けとなります。
**ラベルデザインが変更されました（2017.2.28） 360本完売しました。
24本追加致します。
パンゴリン・カベルネ・ソーヴィニヨン タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 南アフリカ 内容 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100% クロージャ―（栓）：スクリューキャップ *こちらのラベル表記は2014年となっておりますが、 最新ヴィンテージのお届けとなります。
**ラベルデザインが変更されました（2017.2.28） これぞ南アフリカが誇る衝撃のコストパフォーマンス!!『果実味、酸味、タンニンと絶妙なバランスを保っていて、飲んでいて疲れない、そして飽きのこない美味しさ!!』『これがフランスワインだったらいくらになるんだろう・・・』これほど充実した美味しさが1140円で楽しめるなんてあり得ない!![パンゴリン・カベルネ・ソーヴィニヨン] パンゴリン・カベルネ・ソーヴィニヨン これぞ衝撃のコストパフォーマンス!! こうゆうワインに出会うと『ワインは価格ではない!!』 と改めて感じます!! もっちりとした果実味が満タンに詰まった南アフリカの 超激安ワイン!! その名も [パンゴリン・カベルネ・ソーヴィニヨン]!! 年々ワインの価格が上がっている中、1000円台で美味 しいワインを探すのが非常に難しくなっているこのご時 世で、この価格!!この美味しさ!!はかなり貴重な存在に なっています!! 正直、あまり期待もせずにこのワインを飲んでみたんで すが、その充実した美味しさにびっくり!! その香りはカシス、ラズベリー、プラム、プルーンの 芳醇な果実香にコーヒー、トースト、スパイスが融合し た奥深い香り。
その味わいも完熟した黒系果実がぎっし りと詰まっていて、その果実味を包み込むようにクリー ンな酸味とキメの細かいタンニンが存在します。
さらに 口当たりも柔らかく、長い余韻が楽しめます!! これほど飲み応えのある味わいが1140円とは、他の激安 ワインとは一線を画します!!果実味、酸味、タンニンと 絶妙なバランスを保っていて、飲んでいて疲れない、そし て飽きのこない美味しさです!! パンゴリンはアフリカ大陸の最南端、南アフリカ共和国 で造られています。
南アフリカからの輸入は人種差別政 策であるアパルトヘイトへの制裁措置から、長らく禁輸 措置が取られていましたが、1994年にこのアパルトヘイ トが廃止された事で輸入障壁も撤廃され、南アフリカの ワインが世界中に輸出されるようになりました。
南アフリカのワインの最大の魅力はその優れたコストパ フォーマンス!!安い人件費のお陰で安くて美味しいワイ ンが造れるといわれています。
例えば、もしフランスと南アフリカが同じ手間をかけて ワインを造ると、南アフリカはフランスの3分の1の価格 でワインが造れるといいますから驚きです!! ですからこのワインも、1140円でご紹介させていただい ていますが、これがフランスワインだったら3000円して も不思議ではないということです!! また南アフリカは非常にワイン造りに適した気候に恵ま れています。
海から吹き上げる冷たい風はブドウにきれ いな酸をつくり、さらに畑を常に乾燥した状態にしてく れますから、ぶどうが病気になる原因のカビを防ぐこと ができるので、農薬の使用を最小限に抑えることができ ます!! このような気候条件と安い人件費によって驚くほどのパ フォーマンスを兼ね備えたワインが生まれているんです!! このパンゴリンもまた優れたコストパフォーマンスをもち、 その価格からは想像できない豊富な果実味と密度の高い味 わいが人気のワインです!! パンゴリンはステレンボッシュの有名ワイナリーである ニール・エリス Neil Ellis のホセ・コンデとジューステン バーグ Joostenberg とのジョイントによって生まれたブラ ンドです。
ぶどうは西ケープ州ウォーセスター地区の契約農家から 買い上げ、いかにも南アフリカらしいリッチでボリュー ム感のあるワインを生み出しています!! ラベル左上に描かれているのは、ブランド名にもなって いる"パンゴリン（アリクイの一種）"。
くるりと丸まっ た愛嬌のある姿はパンゴリンのトレードマークであると 共に、南アフリカの豊かな自然を象徴しています。
是非ともこの機会に衝撃のコストパフォーマンスをもつ この激旨ワインをお楽しみください!!!

赤750ml ネッビオーロ100% オーク樽熟成　60ヶ月 瓶熟成　11年以上 本日大人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
決してお見逃しなく、必ずやお買い求めください。
2023.12.17 極めて濃厚なるネッビオーロを巨大なる大樽に目いっぱ い入れ、空気と接触させないこの熟成方法は、小樽で行 うよりも熟成にムラやバラつきがなくなり、極めて安定 した品質が得られるんですが、これを実際にやろうとす れば、収穫からリリースまで20年もの間、寝かすことの 資本力、そして濃厚なるネッビオーロが収穫できる栽培 能力、そして30年以上ものストックを抱えられる設備力 など、そう簡単に真似出来るものではありません。
つまり、これほど完璧なる熟成【バルバレスコ】を リリースできること自体が、もうとんでもなく物凄い ことなんです!!。
しかも、今回登場するのは、 偉大なる歴史的超大当たり2000年ヴィンテージ!!。
アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]誌で、史上 唯一、【100点満点】が、バローロ、バルバレスコが生ま れるイタリアは最高級産地[ピエモンテ]に付けられた、 偉大なる最高の超大当たり年!!。
これ以上の出来となったヴィンテージは他にはない!!、 と断言できる、そんな物凄いヴィンテージなんです!!。
【ネッビオーロにおける完璧なるヴィンテージ。
　リッチで華やかで、まろやかなタンニンと衝撃的なフ 　ルーツがある。
】 こんな激しいコメントとともに、実に[ピエモンテ]全体 に【100点満点】が付けられた、もうこんなヴィンテージ は二度とないだろう・・・と言われるほどの、物凄い ヴィンテージなんです!!。
そんな2000年ヴィンテージだけに、すでに爆発的に売れ てしまい、今や市場で手にするのは非常に難しくなり、 特にピエモンテワインとなれば、リリース即予約完売し てしていまっていて、まさに秘蔵分しか残っておらず、 我々の手にも廻ってこないのが現状なんですが・・・、 そんな中、今回!!、 まさにこの凄腕秘蔵の偉大なる2000年ヴィンテージが、 信じられないことにリリースされてきたんです!!。
この機会をお見逃しなく、 是非とも、是非とも、飲んでみてください!!。
その味わいたるや、 『貴重な22年熟成ものバルバレスコの古酒は、 　ルビーレッドでオレンジがかった液面のエッジに広がり、 　そこから、ドライチェリーやリコリス、スパイスの風味 　が漂い、口に含むと、なんともいえない熟成バルバレ 　スコの醍醐味である妖艶なる果実味が、シルクのよう 　に滑らかなタンニンとともに口の中に広がるんです!!』 イタリアでは、「ワインの女王、女王のワイン」とも言 われる【バルバレスコ】にあって、その数あるバルバレ スコの中でも、最も伝統にこだわり、イタリア女王たる 伝統の味わいを頑なに守り続ける、素晴らしい熟成 【バルバレスコ】!! 素晴らしいネッビオーロ種から造られ、遂に究極の実力 となって熟成を遂げた 【22年熟成【100点満点】バルバレスコ】!!。
この先、二度と手にできない極上の超お宝です。
今回非常に少ないご紹介となります。
何があっても、いつも以上に急いでお求めいただいて、 この究極の味わいを、たっぷりとご堪能ください!!。
カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ・バルバレスコ・リゼルヴァ 2000 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 イタリア > ピエモンテ 内容 ネッビオーロ100% 偉大なる【100点満点獲得】22年熟成バルバレスコが驚愕の超破格!! あのバルバレスコ凄腕が秘蔵していた歴史的超大当り【まさに秘蔵バルバレスコ】100点満点獲得の超大当り2000年ヴィンテージが前代未聞の超破格7280円!! 【これぞ間違いなく世界で最も価値のある【100点満点】バルバレスコ!!】 『ワインは飲み頃になるまで一切出荷はされず、飲み頃が過ぎたものについては一切販売を行わない強い信念!!そんなこのワインには常に強烈な情熱が感じられ、栓を開けた瞬間に、その味・香り・ニュアンスの虜になってしまいます(インポーターさん談)』 蔵の中のオーク大樽で、実に60か月もの間、極めてじっくりと熟成させ、さらに、瓶内熟成を11年以上という、途方もない熟成期間を経て、、いよいよ!!、最高の果実エキスが、究極の飲み頃を迎えて奇跡的にリリース!! [カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ・バルバレスコ・リゼルヴァ 2000] カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ・バルバレスコ・リゼルヴァ 2000 これぞ真の【100点満点】ワイン!! 偉大なる【100点満点獲得】22年熟成バルバレスコ!!!!! そして間違いなく世界で最も価値のある 【100点満点】ワインを本日皆様にご紹介いたします!!。
しかも、 イタリアの女王と呼ばれる最高峰【バルバレスコ】 にして、数あるバルバレスコの中でも、最も伝統にこだ わり、イタリア女王たる伝統の味わいを頑なに守り 続ける凄腕が造りし、 　　【偉大なる【100点満点】バルバレスコ】 を皆さんにご紹介させていただきます!!。
これほどのワインが22年の熟成を経て、今リリースされ ること自体、物凄いことですし、これだけ偉大なるヴィン テージの超お宝を22年もの間セラーに秘蔵していながら、 わずか7280円という価格でリリースする、その蔵元の心 意気と物凄いポテンシャルは、おそらく世界中どこにい ってもこれほどのワインと出会えることは絶対にないと 思います。
皆さん、絶対にお見逃しなく、この世界で最も価値のあ る【100点満点】バルバレスコを、たっぷりとたっぷり ご堪能いただければと思います!!。
まずは、こちらからよーくお読みください!! ・・・・・・・・ 【熟成されてこそ、ネッビオーロは真の実力を発揮する】 という信念をもとに、タンニンの強いブドウ品種だから こそ大樽でゆっくり熟成させるという伝統的製法にこだ わり続け・・・、 ワインは飲み頃になるまで一切出荷はされず、 飲み頃が過ぎたものについては一切販売を行わない強い 信念。
そんなこのワインには常に強烈な情熱が感じられ、 栓を開けた瞬間に、その味・香り・ニュアンスの虜にな ってしまいます。
このランゲ&ロエロ丘陵の小さな奇跡と知性が詰まって いると言っても過言ではない、素晴らしいネッビオーロ をお楽しみ下さい。
(インポーターさん談) ・・・・・・・・ そうです、 アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]誌が 【100点満点】を付ける感動の2000年ヴィンテージ にして・・・、 これまで出荷厳禁とされ、 実に22年もの間、秘蔵されていた、 偉大なる歴史的超大当たり2000年ヴィンテージもの 】22年熟成バルバレスコを、 本日奇跡的にご紹介できることになったんです!!。
あの憧れのバルバレスコを知る愛飲家さんにとっては、 これをお伝えしただけで、きっと口の中が涎でいっぱい になっていると思います!!。
素晴らしいネッビオーロ種から造られ、遂に究極の実力 となって熟成を遂げた 【22年熟成【100点満点】バルバレスコ】!!。
この先、二度と手にできない極上の超お宝です。
今回非常に少ないご紹介となります。
何があっても、いつも以上に急いでお求めいただいて、 この究極の味わいを、たっぷりとご堪能いただければと 思います!!。
その名も [カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ・バルバレスコ・リゼルヴァ 2000]!! そうです!!、 当店でもすでに [カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ・バルバレスコ　2004] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-04-137-0408/ でお馴染みの、あの伝統の凄腕[ニコレッロ]が造りし、 最も世界に誇る【バルバレスコ】の登場なんです!!。
造り手の[ニコレッロ]社の歴史は古く、1900年初頭にワ イン造りの伝統が根付いたばかりのピエモンテ州のラン ゲとロエロの丘陵にワイナリーが設立されます。
とても勤勉で生真面目、先祖代々ブドウ農家だったニコ レッロ社のオーナーのカゼッタ氏はこの地の気候・土壌 ・ブドウを熟知しており、さらには、 『熟成されてこそ、ネッビオーロは真の実力を発揮する!!』 という信念をもとに、ネッビオーロはタンニンの強いブ ドウ品種だからこそ大樽でゆっくり熟成させるという伝 統的製法にこだわり続ける、まさに頑固一徹の凄腕中の 凄腕!!。
なのでワインは飲み頃になるまで決して出荷さ れず、飲み頃が過ぎたものについては販売を行わないと という採算など全く考えないような、強烈な職人魂を持 っているんです!!。
さらにもっと凄いのは畑の位置!!。
この造り手は、ランゲとロエロの丘陵に畑を持っているん ですが、ランゲといえば、まさにバローロ、バルバレスコ で有名なイタリア高級産地のド真ん中地区!!。
そのバローロ、バルバレスコの高級畑のターナロ川を挟 んだ対岸(北側）のエリアで南に向いた丘陵地がロエロ地 区。
つまり、ピエモンテを代表する産地すべてに畑を所 有している、とんでもない凄腕です!!。
そんな凄腕の大本命【バルバレスコ】が本日のご紹介です!!。
このバルバレスコが、まぁ半端なく物凄いんです!!。
なんとブドウ樹齢63年という物凄いネッビオーロ100%か ら造られ、5500リットルもの大樽で60ヶ月以上の熟成と、 11年以上の瓶内熟成を経た、壮大なる熟成の末、最高の飲み 頃になったと判断されて、完璧なる品質を確認して、 奇跡的にこの世にリリースされた、とんでもなく手間の かかった【バルバレスコ】なんです!!。
極めて濃厚なるネッビオーロを巨大なる大樽に目いっぱ い入れ、空気と接触させないこの熟成方法は、小樽で行 うよりも熟成にムラやバラつきがなくなり、極めて安定 した品質が得られるんですが、これを実際にやろうとす れば、収穫からリリースまで20年もの間、寝かすことの 資本力、そして濃厚なるネッビオーロが収穫できる栽培 能力、そして30年以上ものストックを抱えられる設備力 など、そう簡単に真似出来るものではありません。
つまり、これほど完璧なる熟成【バルバレスコ】を リリースできること自体が、もうとんでもなく物凄い ことなんです!!。
しかも、今回登場するのは、 偉大なる歴史的超大当たり2000年ヴィンテージ!!。
アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]誌で、史上 唯一、【100点満点】が、バローロ、バルバレスコが生ま れるイタリアは最高級産地[ピエモンテ]に付けられた、 偉大なる最高の超大当たり年!!。
これ以上の出来となったヴィンテージは他にはない!!、 と断言できる、そんな物凄いヴィンテージなんです!!。
【ネッビオーロにおける完璧なるヴィンテージ。
　リッチで華やかで、まろやかなタンニンと衝撃的なフ 　ルーツがある。
】 こんな激しいコメントとともに、実に[ピエモンテ]全体 に【100点満点】が付けられた、もうこんなヴィンテージ は二度とないだろう・・・と言われるほどの、物凄い ヴィンテージなんです!!。
そんな2000年ヴィンテージだけに、すでに爆発的に売れ てしまい、今や市場で手にするのは非常に難しくなり、 特にピエモンテワインとなれば、リリース即予約完売し てしていまっていて、まさに秘蔵分しか残っておらず、 我々の手にも廻ってこないのが現状なんですが・・・、 そんな中、今回!!、 まさにこの凄腕秘蔵の偉大なる2000年ヴィンテージが、 信じられないことにリリースされてきたんです!!。
この機会をお見逃しなく、 是非とも、是非とも、飲んでみてください!!。
その味わいたるや、 『貴重な22年熟成ものバルバレスコの古酒は、 　ルビーレッドでオレンジがかった液面のエッジに広がり、 　そこから、ドライチェリーやリコリス、スパイスの風味 　が漂い、口に含むと、なんともいえない熟成バルバレ 　スコの醍醐味である妖艶なる果実味が、シルクのよう 　に滑らかなタンニンとともに口の中に広がるんです!!』 イタリアでは、「ワインの女王、女王のワイン」とも言 われる【バルバレスコ】にあって、その数あるバルバレ スコの中でも、最も伝統にこだわり、イタリア女王たる 伝統の味わいを頑なに守り続ける、素晴らしい熟成 【バルバレスコ】!! 素晴らしいネッビオーロ種から造られ、遂に究極の実力 となって熟成を遂げた 【22年熟成【100点満点】バルバレスコ】!!。
この先、二度と手にできない極上の超お宝です。
今回非常に少ないご紹介となります。
何があっても、いつも以上に急いでお求めいただいて、 この究極の味わいを、たっぷりとご堪能ください!!。

  ■ワイン名 アデュレーション・カベルネ・ソーヴィニヨン[2020]年・(カーネロスのカモミワイナリーと同経営)・カベルネ・ソーヴィニヨン種100%・カリフォルニア・ナパ・ヴァレー・赤・フルボディ・辛口 ■英語表記 Adulation Cabernet Sauvignon [2020] AVA NAPA VALLEY ■商品番号 1600001007313 ■ワインについて カリフォルニア・フルボディ・辛口赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・ナパ・辛口・カベルネ・ソーヴィニヨン・ファン大注目！カリフォルニア生産者のアデュレーションはカリフォルニア州ナパ・ヴァレーでイタリア人醸造家ダリオ・デ・コンティが経営するワイナリーで本拠地ナパ・ヴァレーの生産者を中心に、カリフォルニア各地の良質な生産者からの葡萄の供給でワイン造りを行っております。
最先端の醸造所で年間100万ケースものワインの瓶詰めを行い、「Flexibility and Adaptation（柔軟性と適応性）」というポリシーのもと、コストパフォーマンスに優れた低価格帯のワインからプレミアムワインまで市場に適した商品を数多く生み出しています！アデュレーションは気難しくなく、毎日楽しく飲めるようにと、カリフォルニアでありながらイタリアのワイン文化も感じる、陽気なワインがコンセプト！非常にお手軽ながら、豊かな果実味やオークのニュアンスが感じられる、満足感の高い味わいのワインです！このアデュレーション・カベルネ・ソーヴィニヨン[2020]年は、ステンレスタンクにて発酵！同容器内にフレンチ、アメリカンオーク板を入れ、シュール・リーにて6ヶ月熟成！紫がかった深いルビーの外観！プラムやチェリーなどの果実香に、バニラやなめし革、タバコの香り！タンニンは滑らかでまろやかな酸、ふくよかな果実味がゆったりと口中に広がる人気カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨン・フルボディ辛口赤ワインが限定入荷！ ■ワインのタイプ 赤・辛口 ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 アデュレーションワイナリー ■ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン種100% ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー/カベルネ・ソーヴィニヨン ■内容量 750mlワインメーカーでありながら、自身のオステリアでピッツァイオーロの顔も持つダリオ氏はヴェネト・コネリアーノ出身のイタリア人。
14歳からワイン醸造学校に通い、ピッツァイオーロとして学費を稼ぎ、2006に他2人のイタリア人と共同でナパにワイナリーを立ち上げました。
アデュレーションの他、同じくナパ・ヴァレーのカーネロスにてオーガニック栽培を行う、カモミ・ワイナリーや、オバマ時代に大統領主催のランチミーティングに使用され一躍脚光を浴びたブレッド＆バターなど多数の人気ワインを生み出しております。
ダリオ氏の造るワインは気難しくなく、毎日楽しく飲めるようにとカリフォルニアでありながらイタリアのワイン文化を感じる、陽気なワインです。
アデュレーションはメディアや評価雑誌への露出は少ないものの、一口飲めばそのコストパフォーマンスに優れた味わいがお楽しみ頂けます。
アデュレーション カベルネ ソーヴィニヨン 2020 カーネロスのカモミワイナリーと同経営 カリフォルニア ナパ・ヴァレー 赤 フルボディ 辛口 ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン種100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクにて発酵/同容器内にフレンチ、アメリカンオーク板を入れ、シュール・リーにて6ヶ月熟成 カリフォルニア州ナパ・ヴァレーでイタリア人醸造家ダリオ・デ・コンティが経営するワイナリーで本拠地ナパ・ヴァレーの生産者を中心に、カリフォルニア各地の良質な生産者からの葡萄の供給でワイン造りを行っております。
アデュレーションは気難しくなく、毎日楽しく飲めるようにと、カリフォルニアでありながらイタリアのワイン文化も感じる、陽気なワインがコンセプト！ 常にお手軽ながら、豊かな果実味やオークのニュアンスが感じられる、満足感の高い味わいのワインです！

  ■ワイン名 アデュレーション・ピノ・ノワール[2022]年・(カーネロスのカモミワイナリーと同経営)・ピノ・ノワール種100%・カリフォルニア・ナパ・ヴァレー・アメリカンオークバリック8ヶ月熟成・赤・辛口 ■英語表記 Adulation Pinot Npir [2022] AVA Napa Valley ■商品番号 1600001007320 ■ワインについて カリフォルニア・辛口赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・ピノ・ノワール愛好家大注目！カリフォルニア生産者のアデュレーションはカリフォルニア州ナパ・ヴァレーでイタリア人醸造家ダリオ・デ・コンティが経営するワイナリーで本拠地ナパ・ヴァレーの生産者を中心に、カリフォルニア各地の良質な生産者からの葡萄の供給でワイン造りを行っております！最先端の醸造所で年間100万ケースものワインの瓶詰めを行い、「Flexibility and Adaptation(柔軟性と適応性)」というポリシーのもと、コストパフォーマンスに優れた低価格帯のワインからプレミアムワインまで市場に適した商品を数多く生み出しています！アデュレーションは気難しくなく、毎日楽しく飲めるようにと、カリフォルニアでありながらイタリアのワイン文化も感じる、陽気なワインがコンセプト！非常にお手軽ながら、豊かな果実味やオークのニュアンスが感じられる、満足感の高い味わいのワインです！このアデュレーション・ピノ・ノワールは、ステンレスタンクにて発酵！旧アメリカンオークバリックにて8ヶ月熟成！紫がかったルビー色の外観！ブラックベリーやラズベリーなど芳醇なベリー系果実の香りに土やスパイスなどの繊細な香り！綺麗な酸が口中に広がり、シルキーなタンニンとともに長く余韻に残る人気カリフォルニア・ピノ・ノワール辛口赤ワインが限定入荷！ ■ワインのタイプ 赤・辛口 ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 アデュレーション　ワイナリー ■ブドウ品種 ピノ・ノワール種100% ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー/ピノ・ノワール ■内容量 750mlワインメーカーでありながら、自身のオステリアでピッツァイオーロの顔も持つダリオ氏はヴェネト・コネリアーノ出身のイタリア人。
14歳からワイン醸造学校に通い、ピッツァイオーロとして学費を稼ぎ、2006に他2人のイタリア人と共同でナパにワイナリーを立ち上げました。
アデュレーションの他、同じくナパ・ヴァレーのカーネロスにてオーガニック栽培を行う、カモミ・ワイナリーや、オバマ時代に大統領主催のランチミーティングに使用され一躍脚光を浴びたブレッド＆バターなど多数の人気ワインを生み出しております。
ダリオ氏の造るワインは気難しくなく、毎日楽しく飲めるようにとカリフォルニアでありながらイタリアのワイン文化を感じる、陽気なワインです。
アデュレーションはメディアや評価雑誌への露出は少ないものの、一口飲めばそのコストパフォーマンスに優れた味わいがお楽しみ頂けます。
アデュレーション ピノ ノワール 2022 カーネロスのカモミワイナリーと同経営 ピノノワール種100% カリフォルニア ナパ ヴァレー赤 辛口 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール種100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクにて発酵/旧アメリカンオークバリックにて8ヶ月熟成 カリフォルニア生産者のアデュレーションはカリフォルニア州ナパ・ヴァレーでイタリア人醸造家ダリオ・デ・コンティが経営するワイナリーで本拠地ナパ・ヴァレーの生産者を中心に、カリフォルニア各地の良質な生産者からの葡萄の供給でワイン造りを行っております！ 最先端の醸造所で年間100万ケースものワインの瓶詰めを行い、「Flexibility and Adaptation(柔軟性と適応性)」というポリシーのもと、コストパフォーマンスに優れた低価格帯のワインからプレミアムワインまで市場に適した商品を数多く生み出しています！ アデュレーションは気難しくなく、毎日楽しく飲めるようにと、カリフォルニアでありながらイタリアのワイン文化も感じる、陽気なワインがコンセプト！ 非常にお手軽ながら、豊かな果実味やオークのニュアンスが感じられる、満足感の高い味わいのワインです！

ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 アデュレーションワイナリー 生産地 アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー/カベルネ・ソーヴィニヨン ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・ソーヴィニヨン種100% 内容量 750ml JANコード 4582565765656 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアデュレーション・カベルネ・ソーヴィニヨン[2020]年・(カーネロスのカモミワイナリーと同経営)・カベルネ・ソーヴィニヨン種100%・カリフォルニア・ナパ・ヴァレー・赤・フルボディ・辛口 Adulation Cabernet Sauvignon [2020] AVA NAPA VALLEY カリフォルニア・フルボディ・辛口赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・ナパ・辛口・カベルネ・ソーヴィニヨン・ファン大注目！カリフォルニア生産者のアデュレーションはカリフォルニア州ナパ・ヴァレーでイタリア人醸造家ダリオ・デ・コンティが経営するワイナリーで本拠地ナパ・ヴァレーの生産者を中心に、カリフォルニア各地の良質な生産者からの葡萄の供給でワイン造りを行っております。
最先端の醸造所で年間100万ケースものワインの瓶詰めを行い、「Flexibility and Adaptation（柔軟性と適応性）」というポリシーのもと、コストパフォーマンスに優れた低価格帯のワインからプレミアムワインまで市場に適した商品を数多く生み出しています！アデュレーションは気難しくなく、毎日楽しく飲めるようにと、カリフォルニアでありながらイタリアのワイン文化も感じる、陽気なワインがコンセプト！非常にお手軽ながら、豊かな果実味やオークのニュアンスが感じられる、満足感の高い味わいのワインです！このアデュレーション・カベルネ・ソーヴィニヨン[2020]年は、ステンレスタンクにて発酵！同容器内にフレンチ、アメリカンオーク板を入れ、シュール・リーにて6ヶ月熟成！紫がかった深いルビーの外観！プラムやチェリーなどの果実香に、バニラやなめし革、タバコの香り！タンニンは滑らかでまろやかな酸、ふくよかな果実味がゆったりと口中に広がる人気カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨン・フルボディ辛口赤ワインが限定入荷！ ワインメーカーでありながら、自身のオステリアでピッツァイオーロの顔も持つダリオ氏はヴェネト・コネリアーノ出身のイタリア人。
14歳からワイン醸造学校に通い、ピッツァイオーロとして学費を稼ぎ、2006に他2人のイタリア人と共同でナパにワイナリーを立ち上げました。
アデュレーションの他、同じくナパ・ヴァレーのカーネロスにてオーガニック栽培を行う、カモミ・ワイナリーや、オバマ時代に大統領主催のランチミーティングに使用され一躍脚光を浴びたブレッド＆バターなど多数の人気ワインを生み出しております。
ダリオ氏の造るワインは気難しくなく、毎日楽しく飲めるようにとカリフォルニアでありながらイタリアのワイン文化を感じる、陽気なワインです。
アデュレーションはメディアや評価雑誌への露出は少ないものの、一口飲めばそのコストパフォーマンスに優れた味わいがお楽しみ頂けます。
アデュレーション カベルネ ソーヴィニヨン 2020 カーネロスのカモミワイナリーと同経営 カリフォルニア ナパ・ヴァレー 赤 フルボディ 辛口 ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン種100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクにて発酵/同容器内にフレンチ、アメリカンオーク板を入れ、シュール・リーにて6ヶ月熟成 カリフォルニア州ナパ・ヴァレーでイタリア人醸造家ダリオ・デ・コンティが経営するワイナリーで本拠地ナパ・ヴァレーの生産者を中心に、カリフォルニア各地の良質な生産者からの葡萄の供給でワイン造りを行っております。
アデュレーションは気難しくなく、毎日楽しく飲めるようにと、カリフォルニアでありながらイタリアのワイン文化も感じる、陽気なワインがコンセプト！ 常にお手軽ながら、豊かな果実味やオークのニュアンスが感じられる、満足感の高い味わいのワインです！

ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 アデュレーション　ワイナリー 生産地 アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー/ピノ・ノワール ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール種100% 内容量 750ml JANコード 4589768275647 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアデュレーション・ピノ・ノワール[2022]年・(カーネロスのカモミワイナリーと同経営)・ピノ・ノワール種100%・カリフォルニア・ナパ・ヴァレー・アメリカンオークバリック8ヶ月熟成・赤・辛口 Adulation Pinot Npir [2022] AVA Napa Valley カリフォルニア・辛口赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・ピノ・ノワール愛好家大注目！カリフォルニア生産者のアデュレーションはカリフォルニア州ナパ・ヴァレーでイタリア人醸造家ダリオ・デ・コンティが経営するワイナリーで本拠地ナパ・ヴァレーの生産者を中心に、カリフォルニア各地の良質な生産者からの葡萄の供給でワイン造りを行っております！最先端の醸造所で年間100万ケースものワインの瓶詰めを行い、「Flexibility and Adaptation(柔軟性と適応性)」というポリシーのもと、コストパフォーマンスに優れた低価格帯のワインからプレミアムワインまで市場に適した商品を数多く生み出しています！アデュレーションは気難しくなく、毎日楽しく飲めるようにと、カリフォルニアでありながらイタリアのワイン文化も感じる、陽気なワインがコンセプト！非常にお手軽ながら、豊かな果実味やオークのニュアンスが感じられる、満足感の高い味わいのワインです！このアデュレーション・ピノ・ノワールは、ステンレスタンクにて発酵！旧アメリカンオークバリックにて8ヶ月熟成！紫がかったルビー色の外観！ブラックベリーやラズベリーなど芳醇なベリー系果実の香りに土やスパイスなどの繊細な香り！綺麗な酸が口中に広がり、シルキーなタンニンとともに長く余韻に残る人気カリフォルニア・ピノ・ノワール辛口赤ワインが限定入荷！ ワインメーカーでありながら、自身のオステリアでピッツァイオーロの顔も持つダリオ氏はヴェネト・コネリアーノ出身のイタリア人。
14歳からワイン醸造学校に通い、ピッツァイオーロとして学費を稼ぎ、2006に他2人のイタリア人と共同でナパにワイナリーを立ち上げました。
アデュレーションの他、同じくナパ・ヴァレーのカーネロスにてオーガニック栽培を行う、カモミ・ワイナリーや、オバマ時代に大統領主催のランチミーティングに使用され一躍脚光を浴びたブレッド＆バターなど多数の人気ワインを生み出しております。
ダリオ氏の造るワインは気難しくなく、毎日楽しく飲めるようにとカリフォルニアでありながらイタリアのワイン文化を感じる、陽気なワインです。
アデュレーションはメディアや評価雑誌への露出は少ないものの、一口飲めばそのコストパフォーマンスに優れた味わいがお楽しみ頂けます。
アデュレーション ピノ ノワール 2022 カーネロスのカモミワイナリーと同経営 ピノノワール種100% カリフォルニア ナパ ヴァレー赤 辛口 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール種100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクにて発酵/旧アメリカンオークバリックにて8ヶ月熟成 カリフォルニア生産者のアデュレーションはカリフォルニア州ナパ・ヴァレーでイタリア人醸造家ダリオ・デ・コンティが経営するワイナリーで本拠地ナパ・ヴァレーの生産者を中心に、カリフォルニア各地の良質な生産者からの葡萄の供給でワイン造りを行っております！ 最先端の醸造所で年間100万ケースものワインの瓶詰めを行い、「Flexibility and Adaptation(柔軟性と適応性)」というポリシーのもと、コストパフォーマンスに優れた低価格帯のワインからプレミアムワインまで市場に適した商品を数多く生み出しています！ アデュレーションは気難しくなく、毎日楽しく飲めるようにと、カリフォルニアでありながらイタリアのワイン文化も感じる、陽気なワインがコンセプト！ 非常にお手軽ながら、豊かな果実味やオークのニュアンスが感じられる、満足感の高い味わいのワインです！

1998年創業のラダチーニ・ワインズ。
ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、 イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。
所有ブドウ畑は約1,000haと広大。
100%自社産ブドウ使用、ていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。
じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。
※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました! ※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC、IFS認証取得!(2021年7月) 原産国:モルドバ 地域/産地（格付）:ヴァルル・ルイ・トラヤン 味わい（甘辛）:辛口 容量（ml）:750 タイプ（ボディ）:ミディアムボディ アルコール度数:13.0% 飲み頃温度:16?18℃ 色:赤 単品サイズ（mm）:幅75、高さ310、奥行75、単品重量（g）1150 ブドウの品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100% 平均樹齢:9?19年 樽熟成:無 セールスコピー ・深みのあるカシスの香り、骨格のしっかりした飲みごたえのあるカベルネ。
・ステーキや焼き肉などに。
舌についた脂をサッパリと洗い流してくれます。
・丁寧に手摘みしたブドウの一番搾りのジュースを使用。
栽培・醸造 醸造家: Umberto Menini氏 土壌: 川に削りとられた軽いローム質のやや色あせた炭酸黒土=チェルノーゼム(※) ※半乾燥気候下の草原に発達する黒色土壌。
石灰分に富み肥沃。
標高: 200m 平均樹齢: 8?18年 密植率: 2500本/ha 収穫量: 6?8トン/ha 収穫: 手摘み 製法: 丁寧に手摘みされたカベルネを10℃ で2日間果皮浸漬&12日間発酵、18℃で20日間の乳酸発酵。
12ヶ月間熟成(すべてステンレスタンク使用。
) カベルネ特有の風味や美しい色合い、豊かなタンニンをできる限り抽出するために温度管理を徹底しています。
安定化、ろ過。
分析値 残糖;0.8g/L、総酸度;5.3g/L、残SO2;145mg/L テイスティングコメント 濃厚なルビー・レッド。
カベルネ特有のカシス、プルーン、スミレの香りと、バニラなど甘く穏やかなスパイスの香りが溶けあっています。
完熟ブラックベリー、ブラックチェリー、ダーク・チョコレートの芳醇な風味。
まろやかなタンニンとジューシーな後味をたたえたミディアムボディ。
相性の良い料理 赤身肉のグリルやロースト、まろやかに熟したチーズと。

産地：アメリカ 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
輸入元：アグリ株式会社 生産地域：ナパ 地域/産地（格付）：カーネロス 味わい（甘辛）：辛口 タイプ（ボディ）：フルボディ 飲み頃温度：16〜18℃ ブドウの品種：カベルネ・ソーヴィニヨン88%、カベルネ・フラン10%、プティ・ヴェルド1%、マルベック1% アルコール度数：14.20% トルシャードは1989年から自社のワインをリリースしていますが、現在でも生産量の約70%のブドウは、誰もが知るナパの有名ワイナリーに販売しています。
最も良いブドウ30%から造られるトルシャードのワインは適正な価格で、本当に品質の分かる顧客は最高のナパ・ワインである事を知っています。
ラズベリー、プラム、カシスのエレガントなアロマにシダー(スギ)やヴァニラのニュアンスが漂う。
完熟チェリー、レッドカラント(赤スグリ)、ベリージャムの風味が多層的な広がりをみせ、熟したタンニンが生み出すコクが、スパイスやレッドフルーツの風味に満ちた長い余韻へと繋がっていく。

原産国：ブルガリア 生産地域：トラキア・ヴァレー 地域/産地（格付）：トラキア・ヴァレー 味わい（甘辛）：辛口 タイプ（ボディ）：フルボディ 飲み頃温度：16〜18℃ ブドウの品種：カベルネ・ソーヴィニヨン アルコール度数：13.00% 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
輸入元：アグリ 株式会社 紀元前3004年から受け継がれたワインの地。
トラキア地方(ブルガリア南部)で最も古い歴史を持つ生産者。
美と健康の国、ブルガリア産。
◆テイスティングコメント 伝統と最新技術を駆使した製法の組み合わせから産まれた、素朴だがデリケートな風味を持つスパイシーなワイン。
濃厚なルビー色。
レッドベリー、チェリー、そして樽由来のバニラ、クローブ、スモーク、スパイスの香りが入り混じる複雑なアロマ。
エレガントでなめらかなタンニンによる緻密な構成。
飲む前のデカンタージュがお奨め。
◆相性の良い料理 赤身肉、特に赤ワイン煮やブラウン・シチューなど濃厚な煮込み料理と。

名称：果実酒 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
販売者：(有)ココ・ファーム・ワイナリー　〒326-0061 栃木県足利市田島町611

Zweigelt、Zweigeltrebe・・・｢ツヴァイゲルト｣または｢ツヴァイゲルトレーベ｣とも呼ばれるこの葡萄品種は、｢ピノ・ノワール｣や｢シャルドネ｣が言いやすく美味しそうなのに比べ、少々言いにくい葡萄名です。
この葡萄は1922年にツヴァイゲルト博士によりオーストリアの研究所で、サンローランとブラウフレンキッシュという葡萄を交配して開発されました。
早い成熟でありながら収量も穫れ、なかなか魅力的なこの｢ツヴァイゲルト｣は、現在オーストリアで広く栽培されています。
私たちもこの｢ツヴァイゲルト｣をとても大切に思っています。
農産物であるワインは気候変動の影響を受けやすいにもかかわらず、寒い北海道でも高品質で深みのある赤ワイン造りを可能にする重要な葡萄だからです。
｢こことあるシリーズ 2017ツヴァイゲルト｣は、登地区の最北の丘の穏やかな風が通るひっそりとした中川農園と、余市の町と日本海が見渡せる丘のてっぺんの小西農園の、二つの畑のツヴァイゲルト種の葡萄からつくられました。
2017年、余市は秋に過剰な雨に見舞われ、葡萄の成熟が難しく、熟した健全果を得るのに十分なケアと忍耐が必要でした。
醸造場では、これらの畑で収穫した葡萄を軽く潰し、穏やかな温度で野生酵母により醗酵させ、優しくプレスし、木の小樽や小さなステンレスタンクで熟成させました。
ビン詰時のごく僅かな亜硫酸の添加を除き何も加えず、濾過も行っていません。
なかなか難しい年でしたが、可能性に溢れたこのようなワインをつくれたことを嬉しく思います。
■テクニカル・データ 品種：ツヴァイゲルト 100％ 畑：北海道余市郡余市町登 中川農園、小西農園 収穫：2017/10/20?10/24（中川農園） 2017/10/19?10/22（小西農園） 醗酵：葡萄を細心の注意を払って選別した後、除梗。
ステンレスタンクに入れ、脈動ポンプにより物理的なダメージを抑えたルモンタージュ（たまにバケツリレー）を行いながら、約25℃で3週間醸し醗酵を行った。
野生酵母による醗酵後、野生乳酸菌によりMLF(マロラクティック醗酵)を行った。
低圧で搾り、常温沈殿後に澱引きした。
熟成：ステンレスタンク(3割)とオーク樽(7割、フレンチオーク)で14カ月の熟成。
瓶詰：澱引き、ブレンド、少量の亜流酸塩添加後、無清澄・無濾過にてビン詰。
ビン詰日：2018/08/19, 20　　　本数：5,547本（750ml） アルコール：11.9 %　　　酸度：0.55 g/100 ml.　　　残糖：0.04 % ■このワインについて テイスティング・コメント：レッドチェリー、ブラックベリー、プルーンのジャムなどの果実、ローズヒップやシダなど清涼感のある香りに加え、オレガノや黒胡椒のホールなどのスパイシーさもある。
熟した柔らかい口当たりで引きしまったタンニンもなじみ滑らかな余韻が続いていく。
料理との相性：レンズ豆のサラダ、マグロのミキュイ　グロセイユビネガー、エゾシカのロース肉ステーキ、ジビエ肉のテリーヌ、ターフェルシュピッツ、スパゲッティ・ボロネーゼ、チェダーチーズとドライフルーツの盛り合わせ、ブルーチーズ、ザッハトルテ、アプリコットのタルト 飲み頃：2019年?2027年は、長期熟成が可能。
熟成により複雑性と持続性が増して、味わいの向上が期待できる。
抜栓後すぐに香りが開き、数時間は香りの変化が大きいのでゆっくりと時間をかけて味わっていただきたい。

名称：果実酒 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
販売者：(有)ココ・ファーム・ワイナリー　〒326-0061 栃木県足利市田島町611 品種：ツヴァイゲルト 100% アルコール：12.5 % 「風のルージュ」はツヴァイゲルト種の葡萄からつくった赤ワインです。
意外にも、この赤ワインに使われた葡萄は北海道余市で育ちました。
なぜ“意外にも”かといいますと、通常赤ワイン用の葡萄は、熟すのに、たっぷりの日光、暖かさ、時間が必要です。
しかし、余市の藤澤農園に育ったツヴァイゲルトは、冷涼な気候にもかかわらず、薫り高くよく熟していたからです。
そこで、藤澤さんの育てたツヴァイゲルトの良さを引き出すために、風吹き渡る山の醸造場で、ていねいに野生酵母で醗酵させ、慎重に樽で熟成させました。
そうして生まれたのが、涼やかな風を感じるエレガントなこの赤ワインです。
●2006ヴィンテージを北海道洞爺湖サミットの総理夫人主催夕食会でご使用いただきました。
●2014ヴィンテージをJAL国際線ファーストクラスラウンジにてご採用いただきました。
(2017年3月?5月) ◆自家醸造

名称果実酒 保存方法直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
販売者(有)ココ・ファーム・ワイナリー　〒326-0061　栃木県足利市田島町611

スペイン南東ムルシア州北部の小さな町(兼DO)イエクラのファミリー経営のワイナリー。
標高400?800mの荒涼とした高地畑から、地元品種モナストレルを中心に、豊かなアロマと複雑なフレーバーに満ちた濃厚なワインを生み出しています。
2001年、ヘクラ1999がワイン・アドヴォケイト誌で90点を獲得、ロバート・パーカーJr.が” 今年テイスティングした全ての赤ワインの中で最もお買い得な赤ワインの一つ”と絶賛し、一気に世界のひのき舞台に駆け上がりました。
以後も高評価、高得点を連発、その実力は折り紙つきです。
原産国■スペイン 生産地域■イエクラ 地域/産地（格付）■DOイエクラ 味わい（甘辛）■辛口 容量（ml）■750 タイプ（ボディ）■ミディアム?フルボディ アルコール度数■14.5% 飲み頃温度■17?18℃ 色■赤 栓の仕様■コルク ヴィンテージ■2019 ブドウの品種■モナストレル100% 平均樹齢■50年以上 樽熟成■8?10 日間の発酵。
乳酸発酵後、オーク樽で6ヶ月間熟成。
(フレンチオーク 80%、アメリカンオーク 20%、新樽 20%) 受賞歴／評価■・サクラアワード2021 GOLD (“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2021 GOLD) ・Challenge Millesime Bio2021 Gold ・Catavinum World Wine & Spirits Competition2021 Gold ・2019VT Frankfurt International Trophy2021 Gold Medal 有機証明(CAERM;ムルシア州有機認証協議会 2020 年 9 月より認証取得。
毎年更新) ヴィーガン対応(ヨーロピアン・ベジタリアン・ユニオン証明書あり) ISOISO 9001 、 14001 セールスコピー 新しく生まれたヘクラ・オーガニックは、愛する故郷の土地と環境を守るため持続可能なブドウ栽培の道を誠心誠意、追求するカスターニョ・ファミリーのはっきりとした意思表示です。
伝統的な最高品質ワイン造りの方程式に有機栽培という非常に有効な条件が加わり、新たな未来への道が開かれました。
カスターニョの看板ワイン、“ヘクラ”で実現されたオーガニック・ワインは、輝かしい歴史の新たな一頁をめくったのです。
栽培・醸造 畑の標高と向き: 750m。
北?南向き 土壌: 石灰質 仕立て: 短梢株仕立て 平均樹齢: 50 年以上 密植率: 1600 本/ha 収穫: 2019 年 9 月?10 月。
手摘み 収穫量: 2?4000 kg/ ha 栽培:有機栽培。
無農薬(殺虫剤、除草剤不使用)、無肥料栽培。
醸造: フリーランジュース、天然酵母使用。
ステンレスタンクにて 8℃で 3 日間の浸漬後、24?26℃で 8?10 日間の発酵。
乳酸発酵後、オーク樽で6ヶ月間熟成。
(フレンチオーク 80%、アメリカンオーク 20%、新樽 20%) ≪分析データ≫ 残糖:3.9g/L、PH:3.77、総酸度:4.65g/L、残SO2:96mg/L ※ヴィーガン対応(清澄安定化の際、卵白など動物性の物質を使用していません。
) テイスティングコメント 濃厚なチェリー・レッド。
完熟フルーツとスパイス(ブラックペッパー)の際立つアロマがエレガントでほのかな樽の風味と溶け合っています。
ソフトなタンニンと程よい酸味が、バランス良くコクがある豊かな味わいを形作り、シルクのようになめらかで繊細な後味へと繋がっていきます。
相性の良い料理 どんな料理にも合わせやすく食卓で重宝するワイン。
タパスなどの軽い前菜やチーズ、肉(特に仔羊肉)のグリルやシチュー、そしてメキシコやインド風のスパイシーな料理まで幅広くマッチします。

原産国：イタリア 生産地域：ヴェネト 地域/産地（格付）：ヴィーノ・ヴァリエターレ 味わい（甘辛）：辛口 容量：750ml タイプ（ボディ）：ミディアム?ライトボディ アルコール度数：13.0% 飲み頃温度：14?16℃ ブドウの品種：メルロー100% (ヴェネト産50%、シチリア産50%) 樽熟成：一部樽熟成 貧困国の新型コロナウイルス対策支援を始め、様々なチャリティー活動に貢献! ベッラ・ストーリア(素敵なストーリー)を紡ぎだすオーガニック・ワイン! ヴェネトの自社畑のブドウからワインを造り、シチリアの契約畑からワインを運びブレンド。
フレッシュさ(ヴェネト産の酸味豊かなブドウから)と芳醇なアロマと果実味、ストラクチャー(シチリア産完熟ブドウから)という、3種ワインに共通する特徴が生まれています。
メルロー(100%)は、完熟フルーツのみずみずしい果実味、フレッシュな酸味、繊細なタンニンのハーモニーが素晴らしい、親しみやすい赤ワイン。
特徴 赤紫がかったルビー・レッドの色合い。
熟したラズベリーやアメリカンチェリー、プラムなどのアロマ。
レッドフルーツのまろやかな風味によりメルロー特有のハーブの香りがやわらげられています。
瑞々しい果実味と酸とのバランスが良く、繊細なタンニンによるコクも加わり、非常に飲み心地の良い調和のとれた味わいです。
タンニンがやわらかくこなれています。
ヴェネト産ワインはレッドフルーツの果実味とフレッシュな酸味、ほのかなブラックペッパーの香りをもたらしています。
相性の良い料理 普段の食卓に。
肉料理、特に赤身肉のローストや熟成したチーズと相性抜群です。
保存: 瓶詰後20ヶ月。
フレッシュな味わいをお楽しみください。

プロヴィンコ 2012年よりベルリン・ワイン・トロフィーの「ベスト・イタリアン・プロデューサー」の座を守り続けるネゴシアン! イタリア各地のワイン協同組合が合併して生まれた会社。
100%自社で買い付けたブドウを使用し、イタリア各地の典型的なワインを数多くプロデュース。
設立25年で国際市場でトップクラスのイタリアワイン販売会社の地位を確立。
受賞ワインも多く、特にルカ・マローニからは高く評価されています。
2012年より連続して、ベルリン・ワイン・トロフィーの「ベスト・イタリアン・プロデューサー」に選ばれています。
親会社はイタリア最大級の由緒あるワイン会社、イタリアン・ワイン・ブランズです。
原産国：イタリア 地域/産地（格付）：DOCモンテプルチアーノ・ダブルッツォ 味わい（甘辛）：辛口 容量：750ml タイプ（ボディ）：ミディアム?ライトボディ アルコール度数：14.5% 飲み頃温度：16?18℃ 受賞歴／評価:Luca Maroniルカ・マローニ 95点 (VT2018?2019;2年連続) 特徴 紫色にきらめく濃厚なルビーレッド。
完熟レッドフルーツ、カラント、ブラックベリーの香りが鮮やかに際立ち、バニラやカンゾウのスパイシーで甘いニュアンスも漂います。
ソフトでビロードのようにしなやかな口当たり、心地よいタンニンに満ちたボリュームのある味わい、調和のとれたエレガントな後味が楽しめるワインです。
飲み頃: 2?3年後くらいまで 相性の良い料理 ハム、スパイシーな料理、トマトのパスタ、赤身肉や狩猟肉のシチューやロースト、チーズと。
ランチ、ディナーを問わず大活躍する、食卓に欠かせない重宝なワインです。

1998年創業のラダチーニ・ワインズ。
ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、 イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。
所有ブドウ畑は約1000haと広大。
100%自社産ブドウ使用、ていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。
じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。
※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました! ※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC、IFS認証取得!(2021年7月) 原産国：モルドバ 地域/産地（格付）：シュテファン・ヴォダ 味わい（甘辛）：辛口 容量（ml）：750 タイプ（ボディ）：フルボディ アルコール度数：13.0% 飲み頃温度：16?18℃ 色：赤 単品サイズ（mm）：幅75、高さ305、奥行75、単品重量（g）1250 ブドウの品種：フェテアスカ・ネアグラ60%、シラー40% 平均樹齢：6?7年 樽熟成：ワインの一部をステンレスタンクで8ヶ月、残りはフレンチオーク樽で6ヶ月熟成。
セールスコピー 名前の由来:フィオーリはモルドバ語で興奮やときめきを表します。
ブランド・コンセプト: モルドバの誇る地元品種へのオマージュ。
伝統的かつスタイリッシュなデザインと個性的な味わいで、急速に注目を集めているシリーズ。
地元で特別に愛されているフェテアスカ・ネアグラへ捧げるオマージュ。
シラーとの絶妙なコンビネーションが楽しめる上質なブレンド・ワイン。
ラベル・デザイン: モルドバの伝統的な刺繍などに使われる模様。
栽培・醸造 土壌:軽やかなローム性炭酸塩の黒土。
収穫量: 6?7トン/ha、密植率: 2500本/ha。
醸造:2つの品種を別々に発酵させてからブレンド。
100%手摘みのブドウを10℃で2日間浸漬、特別に厳選された酵母を加え、 15日間発酵、18℃で15日間乳酸発酵させ、果実味とコクを余すところなく引き出します。
ワインの一部をステンレスタンクで8ヶ月間、残りをフレンチオーク樽で6ヶ月間熟成させ、きめ細やかな舌触りとクリーミーな味わいを得ています。
安定化、ろ過。
分析値 残糖;0.3g/L、総酸度;5.2g/L、残SO2;118mg/L テイスティングコメント 2種のブドウのブレンドは必ずしも成功するとは限らず、一種の冒険ですが、フェテアスカ・ネアグラとシラーは非常に相性の良いマリアージュとなりました。
深いルビー色。
ブラックベリー、ブラックチェリー、プラムの豊かなアロマとスパイシーな風味。
カンゾウや様々なスパイスのニュアンスをふんだんに含んだダークベリーの濃厚な味わいを、樽熟成によるバニラの風味がふんわりと包み込んでいます。
相性の良い料理 ハンバーグ、ミートボール、ローストチキンなどカジュアルな肉料理、ブルーチーズやシェーブルなど風味豊かなチーズと。

産地：フランス／ACコート・ド・ボルドー ヴィンテージ：2015年 内容量：750ml 品種(原材料)：メルロー85%、カベルネ・ソーヴィニヨン15% 飲み頃温度：16〜18℃ 味わい：辛口ミディアムボディ 深いルビー色。
ブラックベリーやブラックカラントの豊かな香り。
果肉感たっぷりのしっかりとした飲みごたえ まろやかでフレッシュな後味。

高品質のピノ・ノワールをつくることは容易ではありません。
第一に力を発揮する土地を他の品種以上に”選り好み”します。
シャルドネは異なる土壌、異なる気候であっても、大概の土地でまずまず良いワインを造ることができます。
しかしピノ・ノワールは限られた種類の土壌・気候においてのみ本領を発揮。
また適切な収穫量を少しでも超えて採ろうものなら、葡萄(そしてそのワイン)から味わい深さや個性を奪ってしまいます。
セラーにおいてもピノ・ノワールは注文の多いパートナーで、とても丁寧に扱うことを要求されます。
偉大なピノ・ノワールを造るべく数多の挑戦がなされ、数多の失敗と挫折がもたらされました。
しかし実現した暁には軽やかに舞うようなそれでいて複雑なアロマ、穏やかでシルキーな口当たり、官能的ともいえる魅力が、ピノ・ノワールが到達できる高みを確信させるのです。
2018年はローラーコースターのような年でした。
春先は雨が降り続き、開花中はずっと冷涼な気候が続き、とても小ぶりな房になってしまいました。
さらにいくつもの台風が北海道を直撃したせいで、8月の終わりまで、湿気が高い状態が続きました。
それはまるで、今年は壊滅的な年だろうと思わせるのに、十分な条件がつぎつぎにおそってくるようでした。
しかし、秋になると急に上向きの温暖で乾燥した天候になり、それによって十分に熟した最適な葡萄をもたらしてくれることとなりました。
こうして2018年の北海道の赤ワインは、典型的な冷涼な気候のもたらす赤いフルーツという特徴とは対照的に、格別なバランスと熟した黒いフルーツのキャラクターを兼ね備えたものとなりました。
■テクニカル・データ 品種：ピノ・ノワール 100 % 畑：北海道余市郡余市町登町 木村農園 収穫：2018/10/23?11/3 収穫時の糖度（平均）約22.9ーBrix 醗酵：葡萄を選別した後、全て除梗してステンレスタンクに入れ、18日間醸し醗酵を行った。
野生酵母による醗酵後、野生乳酸菌によりMLF(マロラクティック醗酵)を行った。
低圧で搾り、一夜常温で沈殿後に澱引きした。
熟成：古樽9割と新樽1割のミックスで16カ月の熟成。
瓶詰：澱引き、ブレンド、少量の亜流酸塩添加後、無清澄・無濾過にてビン詰。
ビン詰日: 2020/04/21　　　本数: 4,217本（750ml） アルコール: 12.6 %　　　酸度: 0.73 g/100 ml.　　　残糖: 0.19 % ■このワインについて テイスティング・コメント：ダークチェリー、レッドプラムなど熟した果実に加え、イチジク、ピンクペッパー、アスファルト、トースト、燻製肉、薔薇、鬼灯など様々な香りが複雑に絡む。
口当たりは上品でスモーキーさと細かい豊富な酸を感じ、溶け込んだ滑らかなタンニンが、心地よい渋みと共に長い余韻へとつながっていく。
料理との相性：ベーコンとルッコラのサラダ、鮪のカルパッチョ、ポルチーニ茸のリゾット、煮穴子、オマール海老のテルミドール、鴨胸肉のロースト オレンジ風味、チキンの照り焼き、ローストポークのクリームソース、ヴァランセ、エポワス、シャウルス 飲み頃：2020年?2024年　ストイックなワインで口に含むと完熟したフルーツが感じられる。
今からでも楽しむことができる。
2025年?　熟成により複雑性と持続性が増していく。
理想としては5?7年経ってから飲むことをお勧めする。

1998年創業のラダチーニ・ワインズ。
ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、 イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。
所有ブドウ畑は約1000haと広大。
100%自社産ブドウ使用、ていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。
じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。
※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました! ※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC、IFS認証取得!(2021年7月) 原産国：モルドバ 地域/産地（格付）：シュテファン・ヴォダ 味わい（甘辛）：辛口 容量（ml）：750 タイプ（ボディ）：ミディアム?フルボディ アルコール度数：13.0% 飲み頃温度：15?17℃ 色：赤 単品サイズ（mm）：幅75、高さ305、奥行75、単品重量（g）1250 ブドウの品種：サペラヴィ70%、フェテアスカ・ネアグラ20%、メルロー10% 平均樹齢：12年 樽熟成：フレンチオーク樽で3ヶ月間熟成 セールスコピー ワイン名の由来: ルーマニア語の指紋(Amprenta)から来ています。
優れた醸造家による特別なブレンド・レシピにより生み出されるため、“醸造家の指紋”という意味で名付けられました。
ブランド・コンセプト: モルドバが誇る地元品種をブレンドしたユニークなワイン。
ラベル・デザイン: カラフルな”指紋“の中に描かれた小さなモルドバの飾りは、地元品種のブドウを表しています。
サペラヴィ⇒ジョージアに起源を持つ大変歴史の古い品種。
「色を付ける」という意味の名前の通り、タンニンの濃厚さで知られています。
枯葉やタバコを思わせる個性的で柔らかな風味があります。
フェテアスカ・ネアグラ⇒2000年前から栽培されている地元品種。
「黒い乙女」の名の通り、しっかりしたボディながらフレッシュな若々しさが感じられるワインを生み出します。
栽培・醸造 生産者:ラダチーニ・ワインズ(モルドバ共和国) 醸造責任者:Umberto Menini氏 生産地:シュテファン・ヴォダStefan Voda モルドバ共和国 土壌: パワフルで重いローム性炭酸塩の黒土 標高: 250m 収穫量: 7トン/ha 密植率: 4200本/ha 収穫方法: 手摘み 醸造: 地元品種サペラヴィとフェテアスカ・ネグラ、それに国際品種のメルロー、それぞれの際立つ個性が楽しめる濃厚なワイン。
ブドウは全て丁寧に手摘み。
ブドウを品種ごとに別々に分け、10℃で1日間浸漬、厳選酵母を加え20日間発酵、18℃で7日間の乳酸発酵を行い、 豊かな色合いと果実味とコク、シルクのようなタンニンを余すところなく抽出。
ブレンド後、フレンチオーク樽で3ヶ月間熟成。
安定化、ろ過。
分析値 残糖;2.0g/L、総酸度;5.5g/L、残SO2;94mg/L テイスティングコメント 深いガーネット色。
ブラックフルーツ(ベリー、プラム)やブラックチェリーのジャムを思わせる濃厚なアロマに、 サワーチェリーやザクロの弾けるようにフレッシュな甘酸っぱさ、ブラックペッパーやナツメグ、タイムの複雑なニュアンスが加わっています。
味わいは非常にスパイシーで、レザーの風味がアクセントになった豊かな果実味が楽しめます。
相性の良い料理 ステーキなど肉料理全般によく合います。

1998年創業のラダチーニ・ワインズ。
ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、 イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。
所有ブドウ畑は約1,000haと広大。
100%自社産ブドウ使用、ていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。
じっくりと味わい、 確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。
※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました! ※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC、IFS認証取得!(2021年7月) 原産国:モルドバ 地域/産地（格付）:シュテファン・ヴォダ 味わい（甘辛）:辛口 容量（ml）:750 タイプ（ボディ）:フルボディ アルコール度数:13.0% 飲み頃温度:16~18℃ 色:赤 単品サイズ（mm）:幅75、高さ305、奥行75、単品重量（g）1250 ブドウの品種：フェテアスカ・ネアグラ100% 平均樹齢：6?7年 樽熟成：ワインの一部をステンレスタンクで8ヶ月、残りはフレンチオーク樽で6ヶ月熟成。
受賞歴／評価：ムンダス・ヴィニ2020 金賞 (2017VT) セールスコピー 名前の由来:フィオーリはモルドバ語で興奮やときめきを表します。
ブランド・コンセプト: モルドバの誇る地元品種へのオマージュ。
伝統的かつスタイリッシュなデザインと個性的な味わいで、急速に注目を集めているシリーズ。
地元で特別に愛されているフェテアスカ・ネアグラへ捧げるオマージュ。
濃厚な味わいがしめる本格派の赤ワイン。
ラベル・デザイン: モルドバの伝統的な刺繍などに使われる模様。
栽培・醸造 100%手摘みのブドウを10℃で2日間浸漬、特別に厳選された酵母を加え、15日間発酵、18℃で15日間の乳酸発酵し、果実味とコクを余すところなく引き出しています。
ワインの一部をステンレスタンクで8ヶ月間、残りはフレンチオーク樽で6ヶ月間熟成。
安定化、ろ過。
分析値 残糖;0.5g/L、総酸度;5.1g/L、残SO2;148mg/L テイスティングコメント 深いルビー色。
完熟したチェリー、プラムのアロマがあふれんばかりに広がります。
樽熟成がもたらすベルベットのようになめらかな舌触り、奥行きのあるクリーミーな味わいが楽しめるワインです。
相性の良い料理 肉のロースト、ブルーチーズやシェーブル(山羊のチーズ)と。

産地：栃木県 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
製造者：(有)ココ・ファーム・ワイナリー　〒326-0061 栃木県足利市田島町611 品種：マスカット・ベーリーA35%、メルロ28%、カベルネ・ソーヴィニョン27%、ブラック・クイーン9%、その他1% 気軽に楽しめるハーフサイズをご用意しました。
日本固有の葡萄品種 マスカット・ベーリーAやブラック・クィーンと、伝統的なボルドー品種 メルロやカベルネ・ソーヴィニョンからつくられた、日本の食卓によく合う美味しい赤ワインです。

1998年創業のラダチーニ・ワインズ。
ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、 イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。
所有ブドウ畑は約1000haと広大。
100%自社産ブドウ使用、ていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。
じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。
※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました! ※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC、IFS認証取得!(2021年7月) 原産国：モルドバ 地域/産地（格付）：ヴァルル・ルイ・トラヤン 味わい（甘辛）：辛口 容量（ml）：750 タイプ（ボディ）：フルボディ アルコール度数：13.0% 飲み頃温度：16?18℃ 色：赤 単品サイズ（mm）：幅75、高さ315、奥行75、単品重量（g）1600 ブドウの品種：カベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロー40%、シラー5% 平均樹齢：12年 樽熟成 フレンチオークの新樽でおよそ24ヶ月間熟成。
受賞歴／評価 ベルリン・ワイントロフィー2020金賞(2016VT) ムンダス・ヴィニ2020銀賞(2016VT) セールスコピー コンセプト: 複雑で多層的な味わいの深さが楽しめるシリーズ。
醸造家の情熱、個性、プロの技が光る限定生産ワイン。
※6981本の限定生産 栽培・醸造 醸造家: Umberto Menini氏 生産者:ラダチーニ・ワインズ(モルドバ共和国) 産地: ヴァルル・ルイ・トラヤン モルドバ共和国 なだらかな丘陵畑が連なり日照が多い、タンニン豊富な赤ワインの産地。
土壌: 川に削りとられた軽いローム質のやや色あせた炭酸黒土=チェルノーゼム(※) ※半乾燥気候下の草原に発達する黒色土壌。
石灰分に富み肥沃。
標高: 150m 密植率: 2500本/ha 収穫量: 8トン/ha 収穫: 手摘み 製法: 100%手摘みのブドウを10℃で2日間浸漬、18?20℃で10日間発酵、20℃で8日間の乳酸発酵。
ステンレスタンクで6ヶ月間、フレンチオークの新樽でおよそ24ヶ月間熟成。
安定化、ろ過。
分析データ 残糖;0.3g/L、 総酸度;4.0g/L、残SO2;106mg/L テイスティングコメント 深いルビー色。
レッド&ブラックフルーツのあふれんばかりの濃厚なアロマに、レッドプラム、サワーチェリー、ナツメグ、レッドペッパーの複雑なニュアンスが感じられます。
ベルベットのようになめらかな口当たり、味わいはアーシーであると同時にフルーティーで、プラムジャムを思わせる凝縮感があり、 豊かな果実味の中のスパイスと新樽のバニラの風味がアクセントとなっています。
旨味たっぷりのタンニンと豊かな果実の甘さに満ちた長い余韻が漂います。
相性の良い料理 肉料理全般、熟したチーズと。
開栓45分ほど前のデカンタージュがお奨め。

産地：フランス 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
輸入元：アグリ オーク樽で熟成。
濃厚な暗赤色。
完熟フルーツのアロマとバニラやトーストを思わせる豊かな樽香。
濃厚でまろやか、パワフルでアロマティックな本格派ボルドー。

●ギフトのおすすめポイント フルーティーな南フランスのやや甘口白ワインとベルギーチョコレートをセットにしました。
8種類の味わいのチョコレートとワインで贅沢なひと時をお過ごしください♪ ●そのまま贈れるギフト包装付き！ メイン画像のラッピングでお届けします。
シーンに合わせてその他のラッピングもオプションでお選びいただけます。
●メッセージカード無料サービス メッセージカードを無料でお作りいたします。
心のこもったメッセージを添えることで、より特別感ある贈りものに。
●贈りものにも安心♪ 60日先までお届け日時をご指定いただけます。
金額のわかるものは同封しておりませんので、直接相手の方にギフトを贈る場合にも安心です。

●ギフトのおすすめポイント フルーティーな南フランスのやや甘口白ワインとベルギーチョコレートをセットにしました。
8種類の味わいのチョコレートとワインで贅沢なひと時をお過ごしください♪ ●そのまま贈れるギフト包装付き！ メイン画像のラッピングでお届けします。
シーンに合わせてその他のラッピングもオプションでお選びいただけます。
●メッセージカード無料サービス メッセージカードを無料でお作りいたします。
心のこもったメッセージを添えることで、より特別感ある贈りものに。
●贈りものにも安心♪ 60日先までお届け日時をご指定いただけます。
金額のわかるものは同封しておりませんので、直接相手の方にギフトを贈る場合にも安心です。